நீரிழிவு தயாரிப்பு அட்டவணையுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்

எந்த வயதிலும் நீரிழிவு நோய் ஒரு வாக்கியமாக இருக்க முடியாது, ஏனென்றால் இதுபோன்ற கடுமையான வியாதியுடன் கூட நீங்கள் முழுமையாகவும் திறமையாகவும் வாழ முடியும். வழக்கமான உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் பழங்களை நீங்களே மறுப்பது அவசியமில்லை, அது இன்னும் அதிகமாக இருப்பதால் அவை தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் முக்கிய நார்ச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகின்றன.

அத்தகைய சூழ்நிலையில், முக்கிய நிபந்தனைகள் இந்த பழங்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுப்பதாக இருக்கும். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் மட்டுமே நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், மேலும் பரிமாறும் அளவைப் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.

முக்கியம்! கிளைசெமிக் குறியீட்டை மனித உடலில் நுழைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து குளுக்கோஸை மாற்றும் வீதமாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வு எது?

நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் எந்த பழங்களை உண்ணலாம் என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், கிளைசெமிக் குறியீடு 55-70 ஐ தாண்டாதவர்கள் இவர்கள்தான் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். இந்த காட்டி 70 புள்ளிகளுக்கு மேல் இருந்தால், எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் தயாரிப்பு முரணாக உள்ளது. அத்தகைய எளிமையான பரிந்துரையை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரையை சாதாரண மட்டத்தில் வைத்திருப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். கூடுதலாக, சாப்பிட்ட பகுதியின் அளவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

கிளைசெமிக் குறியீடே இதன் விளைவாக வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரையாக உடைந்து இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் என்பதை எந்த வேகத்தில் புரிந்து கொள்ள முடியும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக உயர்த்துவது நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் நல்வாழ்விற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆபத்தானது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது மிகவும் இளம் வயதிலேயே நிகழ்கிறது, அதனால்தான் நோயாளிகளுக்கு எந்த உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அவை முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்பதை நன்கு அறிவார்கள். டைப் 2 நீரிழிவு சற்றே வித்தியாசமான படம். இந்த நோய் அதிக வயது வந்தவர்களை பாதிக்கிறது, அவர்கள் தங்கள் வாழ்க்கையின் புதிய யதார்த்தங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றுவது கடினம் மற்றும் பழங்களின் போதுமான மெனுவை உருவாக்குகிறார்கள்.

சரியான தேர்வு செய்ய, நீங்கள் புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். பழங்களின் ஜூசி மற்றும் சர்க்கரை வகைகள் ஆரோக்கியத்தின் நிலைக்கு மிகவும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும், இது நீரிழிவு நோயாளியின் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் கூர்மையான முன்னேற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து வரும் சாறுகள் கிளைசீமியாவின் அடிப்படையில் அவை பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களை விட பல மடங்கு கனமானவை என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. சாறு நார்ச்சத்து இல்லாத ஒரு திரவம் என்ற உண்மையை கருத்தில் கொண்டு இந்த படம் காணப்படுகிறது, இது சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது. வழங்கப்பட்ட அட்டவணை முக்கிய காய்கறிகள், பழங்கள், அவற்றிலிருந்து சாறு மற்றும் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் காட்டியது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

நீரிழிவு நோயாளிகள் இதில் ஈடுபடலாம்:

• திராட்சைப்பழம்,
• ஆப்பிள்கள்,
• ஆரஞ்சு,
• பேரிக்காய்,
• ஒரு மரத்தில் வளரும் சில பழங்களுக்கு அருகில்.

நீங்கள் மாம்பழங்களுடன் இன்னும் கொஞ்சம் கவனமாக இருக்க வேண்டும், முலாம்பழம், தர்பூசணி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை உட்கொள்வதால், நீரிழிவு நோய்க்கான இந்த பழங்கள் முற்றிலும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பழங்களில் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் இன்னும் அதிகமான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கும். எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளியும் உலர்ந்த பழ வேறுபாடுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

காய்கறிகள், பழங்கள் மட்டுமல்ல, பெர்ரிகளும் உணவில் சேர்க்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• , குருதிநெல்லி
• , நெல்லிக்காய்
• முட்செடி,
• , குருதிநெல்லி
• கடல் பக்ஹார்ன்
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல்.

மேலும், நீங்கள் மூலப் பழங்களை மட்டுமல்ல, பல்வேறு செயலாக்கங்களையும் கொடுக்கலாம். நீங்கள் அனைத்து வகையான இனிப்புகளையும் சமைக்கலாம், ஆனால் ஒரே நேரத்தில் சர்க்கரையை விலக்கவும். ஒரு சிறந்த வழி சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்த வேண்டும். இருப்பினும், காய்கறிகளையும் பழங்களையும் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது.

நீங்கள் உண்மையில் ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட பழத்தை விரும்பினால், அதை பல முறைகளாகப் பிரிப்பதன் மூலம் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளலாம். இது வயிற்றுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு உயரவும் முடியாது.

உங்களுக்கான சரியான பகுதியை எவ்வாறு கணக்கிடுவது?

கிளைசீமியாவைப் பொறுத்தவரை பாதுகாப்பான பழம் கூட வரம்பற்ற அளவில் உட்கொண்டால் எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். உங்கள் உள்ளங்கையில் எளிதில் பொருந்தக்கூடிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய பழத்தை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், ஒரு பெரிய ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு, முலாம்பழத்தை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம்.

பெர்ரிகளைப் பொறுத்தவரை, சிறந்த பகுதி அவற்றில் நிரப்பப்பட்ட சிறிய அளவிலான கோப்பையாக இருக்கும். நாம் முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி பற்றி பேசினால், சாப்பிட ஒரு நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட துண்டுகள், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது மதிப்புக்குரியது அல்ல. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சர்க்கரையாக மாற்றுவதற்கான வீதத்தைக் குறைக்க உதவும் ஒரு தந்திரம் இன்னும் உள்ளது. காய்கறி மற்றும் பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை சீஸ், கொட்டைகள் அல்லது குக்கீகளுடன் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் உட்கொண்டால் இதைச் செய்யலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு சரியான தேர்வு

முதல் பார்வையில், எந்த வகையான நீரிழிவு நோயும் எல்லாவற்றையும் இழந்துவிட வேண்டும் என்று தோன்றலாம், ஆனால் இந்த கருத்து அடிப்படையில் தவறானது! தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளுடன் உடலை நிறைவு செய்யும் சிறந்த பழங்கள் உள்ளன.

ஆப்பிள்கள். அவை வகை 2 அல்லது வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம். இது பெக்டினைக் கொண்டிருக்கும் ஆப்பிள்களாகும், இது இரத்தத்தை தரமான முறையில் சுத்திகரிக்கவும் அதன் மூலம் அதன் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும். பெக்டினுக்கு கூடுதலாக, ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை போதுமான அளவில் உள்ளன. இந்த பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன மற்றும் மனச்சோர்வின் வெளிப்பாடுகளை சமாளிக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும், வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும் உதவும். மூலம். தற்செயலாக, நீரிழிவு நோயால், கணையத்தின் வீக்கத்துடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை அறிவது நல்லது, இதனால் உணவு சீரானதாக இருக்கும்.

பெயார்ஸ். நீங்கள் மிகவும் இனிமையாக இல்லாத பழங்களைத் தேர்வுசெய்தால், அவை ஆப்பிள்களைப் போலவே வயிற்றில் நீண்ட நேரம் செரிக்கப்படும், மேலும் எடை இழப்புக்கும் பங்களிக்கும்.

திராட்சைப்பழம். இந்த குறிப்பிட்ட சிட்ரஸில் வைட்டமின் சி ஒரு பெரிய சப்ளை உள்ளது என்பது அனைவருக்கும் நீண்ட காலமாகத் தெரியும், இது உடலை வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இது மிகப்பெரிய சளி காலங்களில் மிகவும் பொருத்தமானது. திராட்சைப்பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் சிறியது, போதுமான அளவு பெரிய பழம் கூட, ஒரே உட்காரையில் சாப்பிட்டால், எந்தவொரு வகை நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்காது.

ஆனால் உலர்ந்த பழங்களைப் பற்றி என்ன?

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பழங்கள் கடுமையான தடைக்கு உட்பட்டுள்ளன. ஆனால், நீங்கள் கொஞ்சம் கற்பனையைக் காட்டினால், கிளைசீமியாவின் அடிப்படையில் ஒரு பானத்தை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பாதிப்பில்லாததாகவும் தயாரிக்க முடியும். இதைச் செய்ய, உலர்ந்த பழத்தை 6 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்கவும், ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரை புதிய பகுதிக்கு மாற்றவும்.

சிறந்த நீரிழிவு பெர்ரி

உண்மையிலேயே விலைமதிப்பற்றது செர்ரி என்று அழைக்கப்படலாம். பெர்ரியில் இவ்வளவு பெரிய அளவிலான கூமரின் மற்றும் இரும்பு உள்ளது, இது இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்க போதுமானது. இனிப்பு செர்ரிகளில் கூட அதிகப்படியான இரத்த குளுக்கோஸ் உருவாவதற்கு வழிவகுக்காது.

நெல்லிக்காய், குறிப்பாக முதிர்ச்சியடையாத, இந்த வகை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைய உள்ளன.

கருப்பட்டி, லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் பி, பி, கே மற்றும் சி வைட்டமின்கள், பெக்டின் மற்றும் சிறப்பு டானின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும்.

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் அதன் அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். பெர்ரி மட்டுமல்ல, இந்த அற்புதமான புதரின் இலைகளும் சாப்பிடலாம். கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க திராட்சை வத்தல் இலைகளை கவனமாக கழுவினால், உங்களுக்கு சிறந்த தேநீர் கிடைக்கும்.

சிவப்பு, வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஜூசி ராஸ்பெர்ரி ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் ஒரு வரவேற்பு விருந்தினராக மாறக்கூடும், ஆனால் பெர்ரியில் பிரக்டோஸ் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால் நீங்கள் அதில் ஈடுபடக்கூடாது.

நீரிழிவு நோய் எந்த வகையிலும் முழு மற்றும் மாறுபட்ட உணவை ரத்து செய்யாது. சாப்பிட்டதைப் பற்றி ஒரு நிலையான பதிவை வைத்திருப்பது மற்றும் ஏற்கனவே பலவீனமான உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் இல்லாத உணவுகளை மட்டுமே தேர்வு செய்வது முக்கியம். அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களில் நோயாளி முழுமையாக நோக்குடையவராக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு நோட்புக்கைத் தொடங்கலாம், அங்கு நீங்கள் சாப்பிட்ட அனைத்தையும் பதிவுசெய்ய முடியும். வணிகத்திற்கான இத்தகைய அணுகுமுறை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை நினைவில் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உணவை தரமான முறையில் பன்முகப்படுத்தவும் உதவும்.

வீடியோ - நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன பழங்களை உண்ணலாம், எந்த பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது?

அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் அதிக அளவு குளுக்கோஸின் அளவிற்கு புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துவதில் முரணாக உள்ளனர், இது சர்க்கரை அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட பானங்களின் பட்டியல் உள்ளது:

• எலுமிச்சை சாறு. பானம் தண்ணீரை சேர்க்காமல் இருக்க வேண்டும்; உண்மையில், இது மிகவும் மெதுவாகவும் சிறிய சிப்ஸிலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த சாறு வாஸ்குலர் சுவர்களில் ஒரு சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த முற்காப்பு ஆகும். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
• மாதுளை சாறு. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், பல்வேறு சிக்கல்களைக் காணலாம், அவற்றைத் தடுக்கும் பொருட்டு, நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும் சரியான தயாரிப்புகளில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாதுளை சாற்றை உட்கொள்வது ஒரு சிறிய அளவு தேன் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது. நோயாளிக்கு வயிற்றில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், இந்த சாற்றின் பயன்பாட்டை விலக்க வேண்டும், அதே போல் எலுமிச்சை சாறு.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

இது முக்கியம்! வகை II நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்பட்டால், வாங்கிய பழச்சாறுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் உற்பத்தியில், சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளியின் நிலைக்கு மிகவும் எதிர்மறையானது. அத்தகைய பானத்தில் வண்ணம் மற்றும் வண்ணத்திற்கு செயற்கை மாற்றீடுகள் இருக்கும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான வகைக்குள் வராது. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருக்கும் வரை, உலர்ந்த பழங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளன.

சாறு அல்லது பழ பானம் தயாரிக்க நீங்கள் அவற்றை பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, உலர்ந்த பழங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தயாரிப்புகளை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். சுவை மேம்படுத்த, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய அளவு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இனிப்பை நீங்கள் காம்போட்டில் சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான 3 குழுக்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், உலர்ந்த பப்பாளி, வெண்ணெய் மற்றும் அத்தி போன்ற உணவுகளை மறந்து விடுங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து என்பது பழங்களை சாப்பிடுவதில் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை பின்பற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் பழங்களை சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன், பழங்களில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தக்கூடாது என்பதற்காக நீங்கள் உடல் நோயறிதலைக் கண்டறிந்து மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

ஒரு உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​தயாரிப்புகளின் தேர்வு ஒரு நிபுணரால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதன்படி அனைத்து கணக்கீடுகளும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இரண்டாவது வகையின் வியாதி இன்சுலின் சார்ந்தது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, ஆகவே, பழங்களுடன் உட்கொள்ளும் குளுக்கோஸின் அளவு குறிகாட்டியை மீறுவது முக்கியமானதாகிவிடும்.

போரிஸ் ரியாபிகின் - 10.28.2016

நீரிழிவு நோய் வேறுபட்ட தோற்றம், நோயின் போக்கை மற்றும் இன்சுலின் சார்பு அளவைக் கொண்டுள்ளது. முதல் பட்டம் இன்சுலின் தினசரி ஊசி போடுவதற்கு வழங்குகிறது, இரண்டாவது பட்டம் எளிதானது, உணவு மற்றும் மருந்துகளை உருவாக்குவதற்கு மிதமான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. சில நோயாளிகளுக்கு, கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, மற்றவர்களுக்கு, லேசான நீரிழிவு நோயுடன், பெரும்பாலும், நீங்கள் மிதமான உணவைச் செய்யலாம்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பயன்பாடு கட்டாயமாகும், அவை நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கின்றன, இது திரட்டப்பட்ட நச்சுகளை அகற்றி எடையைக் குறைக்கிறது, அத்துடன் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் பெக்டின்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் இயல்பான அளவைக் கட்டுப்படுத்த, கிளைசெமிக் குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது - கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தை நிர்ணயிக்கும் ஒரு காட்டி. மூன்று டிகிரி உள்ளன:

• குறைந்த - 30% வரை,
• சராசரி நிலை 30-70%,
• உயர் குறியீட்டு - 70-90%

முதல் பட்டத்தின் நீரிழிவு நோயில், நீங்கள் பயன்படுத்தும் இன்சுலின் தினசரி அளவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். முதல் பட்டத்தின் நீரிழிவு நோயாளிகளில், அதிக கிளைசெமிக் அளவைக் கொண்டு, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்களும் காய்கறிகளும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன, இரண்டாவது பட்டத்தின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு - அவை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், ஒரு தனிப்பட்ட உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சதவீதத்தைப் பொறுத்து, தயாரிப்புகள் பின்வரும் வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

• காட்டி கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 30% வரை. இத்தகைய உணவுகள் ஜீரணிக்க மெதுவாகவும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதாகவும் இருக்கும். இந்த குழுவில் முழு தானிய தானியங்கள், கோழி, சில வகையான காய்கறிகள் உள்ளன.
• அட்டவணை 30-70%. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் ஓட்ஸ், பக்வீட், பருப்பு வகைகள், சில பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டை ஆகியவை அடங்கும். இந்த வகை தயாரிப்பு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், குறிப்பாக தினசரி இன்சுலின் எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு.
• அட்டவணை 70-90%. உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு, அதாவது தயாரிப்புகளில் ஏராளமான எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இந்த குழுவின் தயாரிப்புகள் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து கவனமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்புகளில் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, ரவை, தேன், மாவு, சாக்லேட் ஆகியவை அடங்கும்.
• குறியீட்டு 90% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளின் "கருப்பு பட்டியல்" என்று அழைக்கப்படுபவை - சர்க்கரை, மிட்டாய் மற்றும் ஓரியண்டல் இனிப்புகள், வெள்ளை ரொட்டி, வெவ்வேறு வகைகளின் சோளம்.

தினசரி உணவை உருவாக்குவது மருத்துவருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் பல உணவுகள் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும், அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் அல்லது நீரிழிவு நோயாளியின் மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தினசரி பல்வேறு வகையான ஃபைபர் கொண்ட காய்கறிகளை குளுக்கோஸ் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறிய சதவீதத்துடன் சாப்பிடலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் என்ன காய்கறிகளை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• முட்டைக்கோஸ் - இது கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. வெள்ளை தலை, ப்ரோக்கோலி, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, அத்துடன் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் (புதிய அல்லது வேகவைத்த) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் கொண்ட கீரை, அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• வெள்ளரிகள் (பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி நிறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக).
• பெல் மிளகு (சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இது முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகளின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிக்கப்படுகிறது).
• கத்திரிக்காய் (உடலில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது).
• சீமை சுரைக்காய் (வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் எடையைக் குறைத்தல்) சிறிய அளவில் காட்டப்படுகின்றன.
• பூசணி (அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு இருந்தபோதிலும், இது குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் செயலாக்கத்தை வேகப்படுத்துகிறது).
• செலரி.
• பயறு.
• வெங்காயம்.
• இலை கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு.

பெரும்பாலான பச்சை உணவுகள் நன்மை பயக்கும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம். “சரியான” காய்கறிகள் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை நடுநிலையாக்குகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, சோளம் - மாவுச்சத்து கொண்ட காய்கறிகளைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். நீரிழிவு நோயால், இந்த வகை காய்கறிகள் முரணாக உள்ளன:

• பீட் (இனிமையான காய்கறிகளில் ஒன்று)
• கேரட் (அதிக அளவு மாவுச்சத்து காரணமாக சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் தாவல்கள் ஏற்படுகின்றன)
• உருளைக்கிழங்கு (கேரட் போன்றது, நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது)
• தக்காளி உள்ளது குளுக்கோஸ் நிறைய.

மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம், எந்தெந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் ஒரு வடிவம் அல்லது நீரிழிவு நோய்க்கு தினசரி உணவை உருவாக்கலாம். போது அதிக எடை நீங்கள் பட்டினி போட முடியாது, உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள், சீரான உணவில் இதுபோன்ற சிக்கலைச் சமாளிப்பது நல்லது. மேலும், வகை II நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பயனுள்ள முறைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

ஃபெர்மென்ட் எஸ் 6 ஐ உணவுடன் எடுத்துக்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது இரத்த சர்க்கரை விரைவாக குறைவதற்கான வாய்ப்புகளை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. தனித்துவமான மூலிகை தயாரிப்பு என்பது உக்ரேனிய விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய வளர்ச்சியாகும். இது இயற்கையான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லை மற்றும் பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த மருந்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

நொதித்தல் எஸ் 6 ஒரு விரிவான மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கிறது. நாளமில்லா, இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த மருந்து பற்றி நீங்கள் மேலும் அறியலாம் மற்றும் உக்ரேனில் எங்கும் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளமான http://ferment-s6.com இல் ஆர்டர் செய்யலாம்

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த, ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது, ​​பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உணவில் தோல்வி என்பது நோயை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது அனுமதிக்கப்படலாம் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி:

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது அல்லது உறைந்திருக்கும், சிரப்களில் வேகவைக்கப்படவில்லை, உலர்ந்த பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம், இனிப்பு செர்ரி, டேன்ஜரின், அன்னாசிப்பழம், பெர்சிமன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இந்த பழங்களிலிருந்து வரும் பழச்சாறுகளும் விரும்பத்தகாதவை. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் திராட்சை சாப்பிட வேண்டாம். இத்தகைய நோயறிதல்களுக்கான தடைசெய்யப்பட்ட பழங்கள் தேதிகள் மற்றும் அத்திப்பழங்கள். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து கம்போட்களை நீங்கள் உண்ண முடியாது. நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், உலர்ந்த பழங்களை ஐந்து முதல் ஆறு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, தண்ணீரை மாற்ற இரண்டு முறை கொதிக்க வைத்து, மென்மையான வரை சமைக்கலாம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கலாம்.

சர்க்கரை அளவு அதிகம் உள்ளவர்களுக்கு சில பழங்கள் ஏன் ஆபத்தானவை:

• அன்னாசிப்பழம் சர்க்கரை அளவுகளில் தாவல்களை ஏற்படுத்தும். அதன் அனைத்து பயன்களிலும் - குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், வைட்டமின் சி இருப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் - இந்த பழம் பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது.
• வாழைப்பழங்கள் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது சாதகமற்றது இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கிறது.
• குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால் எந்த வகையான திராட்சையும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது, இது சர்க்கரையின் இயல்பான அளவை அதிகரிக்கிறது.

பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த வகை பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம்:

• தக்காளி,
• எலுமிச்சை (இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகிறது, இது தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் சிறிய சிப்புகளில் குடிக்க வேண்டும்),
• மாதுளை சாறு (தேன் சேர்த்து குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது),
• புளுபெர்ரி,
• பிர்ச்,
• , குருதிநெல்லி
• முட்டைக்கோஸ்,
• கிழங்கு,
• வெள்ளரி,
• கேரட், கலப்பு வடிவத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, 2 லிட்டர் ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு லிட்டர் கேரட், சர்க்கரை இல்லாமல் குடிக்கவும் அல்லது சுமார் 50 கிராம் இனிப்பு சேர்க்கவும்.

உண்ணும் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளின் உகந்த அளவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைப் பயன்படுத்துவது கூட உடலில் அதிகப்படியான சர்க்கரை அளவை ஏற்படுத்தும். எனவே, தினசரி ஊட்டச்சத்து மெனுவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு பொருளின் செயல்திறனில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், மேலும் அதன் நுகர்வுக்கான உகந்த அளவைக் கணக்கிட வேண்டும். பழங்களை பரிமாறுவது அமில வகைகளுக்கு (ஆப்பிள், மாதுளை, ஆரஞ்சு, கிவி) 300 கிராம் மற்றும் 200 கிராம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு (பேரிக்காய், பீச், பிளம்ஸ்) க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து குறித்து உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், இந்த கட்டுரையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கருத்துகளில் எழுதுங்கள், நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவதில் மகிழ்ச்சியடைவேன்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட முடியும்?

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் சில வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உட்பட பல உணவுகளை நிராகரிப்பது அடங்கும்.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருந்து அவற்றை முற்றிலுமாக விலக்குவது கடுமையாக ஊக்கமளிக்கிறது, ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் தவிர்க்க முடியாத ஆதாரமாகும்.

ஆனால் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் என்ன காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உண்ணலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

இந்த தகவல் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும் உதவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பழம் மற்றும் காய்கறி நன்மைகள்

நீரிழிவு நோய்க்கான பொருட்களின் பயனின் மிக முக்கியமான காட்டி கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) ஆகும். நீங்களே எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீரிழிவு நோயால் உண்ணலாம், எது முடியாது என்று தீர்மானிக்கிறார். கிளைசெமிக் குறியீடானது குளுக்கோஸுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்கு உடலின் எதிர்வினையின் ஒரு குறிகாட்டியாகும், அதன் ஜி.ஐ 100 ஆகும்.

இருப்பினும், எப்போதும் உயர் கிளைசெமிக் குறியீடானது நீரிழிவு நோயாளிக்கு உற்பத்தியின் தீங்கு விளைவிப்பதைக் குறிக்காது. உடலால் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல் வீதத்தையும் இன்சுலின் உற்பத்தியின் வீதத்தையும் குறிக்கும் மற்றொரு காட்டி உள்ளது. இது கிளைசெமிக் சுமை அல்லது இன்சுலின் குறியீட்டு என அழைக்கப்படுகிறது.

பயன்பாட்டின் சமமான முக்கியமான காட்டி ரொட்டி அலகுகள் (XE) ஆகும், இது ஒரு தயாரிப்பில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தீர்மானிக்க உதவுகிறது. எனவே 1 எக்ஸ்இ 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம்.

ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருப்பதால், அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையில் உள்ளன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் காய்கறிகளை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும். உடலில் பலவீனமான குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைக் கொண்ட ஒரு நபரின் உணவின் அடிப்படையாக அவை இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கான காய்கறிகள் பச்சையாகவே நுகரப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் அவை மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள், ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்களைக் கொண்டுள்ளன.

வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, வறுத்த, ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, மேலும் அவற்றில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பது குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது. கூடுதலாக, வெப்ப சிகிச்சை நார்ச்சத்தை அழிக்கிறது, இது உடலால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, மேலும் காய்கறி தானே கலோரியாகிறது.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், குறைந்த கிளைசெமிக் அளவைக் கொண்ட காய்கறிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்த உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுடன் குழப்பிக் கொள்ளாமல் இருக்க, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் எப்போதும் அவருடன் அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் முழுமையான பட்டியலை வைத்திருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு மற்றும் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் என்ன காய்கறிகளை உண்ணலாம்:

1. கீரை இலை - 10,
2. தக்காளி - 10,
3. கத்திரிக்காய் - 10,
4. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 10,
5. ப்ரோக்கோலி - 10,
6. வெங்காயம் - 10,
7. அஸ்பாரகஸ் - 15,
8. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் - 15,
9. முள்ளங்கி - 15,
10. கீரை - 15,
11. வெங்காய மேஷ் - 15,
12. பெல் மிளகு - 15,
13. காலிஃபிளவர் - 15,
14. வெள்ளரிகள் - 20,
15. பூண்டு - 30.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான அனைத்து காய்கறிகளும் சமமாக ஆரோக்கியமானவை அல்ல. நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட முடியாத பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் உள்ளன. தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் முக்கியமாக முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே நுகரப்படும் காய்கறிகள் அடங்கும்.

நீரிழிவு மற்றும் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் என்ன காய்கறிகளை உண்ண முடியாது:

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு) - 60,
• பீட் - 70,
• பூசணி - 75,
• கேரட் - 85,
• பார்ஸ்னிப் - 85,
• டர்னிப், டர்னிப் - 85,
• உருளைக்கிழங்கு - 90.

கேரட், டர்னிப்ஸ் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஆனால் குறைந்த கிளைசெமிக் சுமை கொண்ட தயாரிப்புகளில் உள்ளன என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். அதாவது, அவற்றின் பயன்பாடு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸில் உடனடி தாவலை ஏற்படுத்தாது. எனவே, அவற்றை அதிக சர்க்கரையுடன் சாப்பிடலாம், ஆனால் சிறிய அளவில்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த கலோரி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, அவர்கள் உணவுக்காக கிலோகலோரிகளின் மிகக் குறைந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஆனால் இங்கே வேகவைத்த, குறிப்பாக வறுத்த காய்கறிகளில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதை வலியுறுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க தடை இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, சார்க்ராட்டில் புதிய முட்டைக்கோசு விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன, மேலும் அதன் ஜி.ஐ 15 ஆகும். பொதுவாக, உப்பு நடைமுறைக்கு உட்பட்ட காய்கறிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு புதிய காய்கறி பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சற்று அதிகரிக்கிறது. எனவே, நீரிழிவு நோய்க்கான பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் நீரிழிவு நோயாளிகளில் தொடர்ந்து அட்டவணையில் தோன்றும்.

காய்கறிகளின் சரியான பயன்பாட்டின் மூலம், நோயாளியின் கிளைசீமியா குறிகாட்டிகள் கூட குறைவாக இருக்கலாம். ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின் இழைகளின் அதிக உள்ளடக்கம் இதற்குக் காரணம். அவை உடலை சுத்தப்படுத்தவும், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் உதவுகின்றன.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் காய்கறி உருளைக்கிழங்கு ஆகும், இதில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் உள்ளது. இந்த காய்கறி எந்த சமையல் முறைக்கும் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டை வைத்திருக்கிறது - அடுப்பில் அல்லது கரியின் மீது கொதித்தல், வறுக்கவும், சுடவும்.

அதிக சர்க்கரை கொண்ட உருளைக்கிழங்கில் விருந்து வைக்க, அதை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைப்பது அவசியம். இது கிழங்குகளிலிருந்து சில ஸ்டார்ச் அகற்றவும், உங்கள் ஜி.ஐ.யைக் குறைக்கவும் உதவும்.

உருளைக்கிழங்கை காய்கறி எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய் மட்டுமே நிரப்ப முடியும்.

பல நோயாளிகள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்: சாத்தியமான சிக்கல்களுக்கு அஞ்சாமல் நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன வகையான பழங்களை உட்கொள்ளலாம்? உண்மையில், பழங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மேலும் நோயாளியின் அன்றாட உணவில் சேர்க்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவது மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

பெரும்பாலான பழங்களில் இனிப்பு சுவை உள்ளது, அவை அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக பெறுகின்றன. எனவே, அதிகரித்த சர்க்கரையுடன், அவை மிகுந்த கவனத்துடன் உண்ணப்படுகின்றன, சில சமயங்களில் தற்காலிகமாக உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நன்கு ஈடுசெய்யப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளில், பழ சாலட்களின் வடிவம் உட்பட இனிப்பு பழங்கள் அதிக எண்ணிக்கையில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து பழங்களும் பட்டியலிடப்பட்ட ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது. நோயாளி அவசியம் அதை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை மனப்பாடம் செய்வது நல்லது. எந்த பழங்களில் அதிக மற்றும் எந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கிறது என்பதை அறிந்தால், நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோயின் எந்தவொரு சிக்கலையும் தடுக்க முடியும்.

சராசரி மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்கள்:

1. வெண்ணெய் - 15,
2. எலுமிச்சை - 29,
3. ஸ்ட்ராபெரி - 32,
4. செர்ரி - 32,
5. செர்ரி பிளம் - 35,
6. புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 35,
7. பொமலோ - 42,
8. டேன்ஜரைன்கள் - 43,
9. திராட்சைப்பழம் - 43,
10. பிளம்ஸ் - 47,
11. மாதுளை - 50,
12. பீச் - 50,
13. பேரீச்சம்பழம் - 50,
14. நெக்டரைன் - 50,
15. கிவி - 50,
16. பப்பாளி - 50,
17. ஆரஞ்சு - 50.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு 50 ஜி.ஐ.க்கு மேல் இல்லை. எனவே, சிக்கல்களுடன் ஏற்படும் நீரிழிவு நோயால் அவற்றை உண்ணலாம். பழங்களில் இனிமையான சுவை, அதிக சர்க்கரை உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள், செர்ரி மற்றும் பிளம்ஸ் போன்ற புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.

அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்கள்:

• அத்தி - 52,
• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 55,
• முலாம்பழம் - 57,
• லிச்சி - 57,
• பாதாமி - 63,
• திராட்சை - 66,
• பெர்சிமோன் - 72,
• தர்பூசணி - 75,
• மா - 80,
• வாழைப்பழங்கள் - 82,
• அன்னாசிப்பழம் - 94,
• புதிய தேதிகள் - 102.

நீரிழிவு நோயுள்ள பழங்களை காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகள் உள்ளிட்ட பிற தயாரிப்புகளுடன் மாற்ற முடியாது. அவை உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான தனித்துவமான நன்மை பயக்கும் பொருட்களால் நிறைந்துள்ளன. பழங்களை பச்சையாக சாப்பிடலாம், அத்துடன் இனிக்காத கம்போட்களையும் பழ பானங்களையும் சமைக்கலாம்.

சில வகையான பழங்களை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை எரிக்க உதவுகிறது. இதில் திராட்சைப்பழம் மற்றும் பொமலோ ஆகியவை அடங்கும், இதில் சிறப்பு லிபோலிடிக் என்சைம்கள் உள்ளன. அவை லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன, இது கொழுப்புகளின் விரைவான முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு தேவையான பால் பொருட்களுடன் பழங்கள் நன்றாக செல்கின்றன. பழத்தின் துண்டுகளை குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது கேஃபிரில் சேர்க்கலாம், இதனால் லேசான ஆனால் சத்தான காலை உணவை தயாரிக்கலாம். பழங்கள் சாப்பாட்டுக்கு இடையேயான சிற்றுண்டிகளுக்கு மிகவும் நல்லது, குறிப்பாக உடற்பயிற்சியின் பின்னர்.

குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால் குடிக்கக்கூடிய பழச்சாறுகள், ஆனால் கண்டிப்பாக குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே. உண்மை என்னவென்றால், பழச்சாறுகளில் சர்க்கரை இரத்தத்தில் விரைவாக நுழைவதைத் தடுக்கும் காய்கறி நார் இல்லை, அதாவது அவை ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் தாக்குதலைத் தூண்டும். கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் பழச்சாறுகளை காய்கறி சாறுகளுடன் கலக்க வேண்டும்.

ஆனால் எந்த பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம், எது கூடாது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். முதலாவதாக, வாங்கிய அனைத்து சாறுகளும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை சர்க்கரை மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. பழச்சாறுகள் புதிய உயர்தர பழங்களிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயால் உங்களால் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், நீங்கள் நிச்சயமாக உலர்ந்த பழங்களைப் பற்றி பேச வேண்டும். உலர்ந்த பழங்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு இந்த தயாரிப்பை முற்றிலுமாக கைவிடுமாறு அறிவுறுத்துவதில்லை.

உலர்ந்த பழங்கள் கருவின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் செறிவு ஆகும். எனவே, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்ய, ஒரு சில உலர்ந்த பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட்டால் போதும். இந்த அளவு தயாரிப்பு அதிக சர்க்கரையுடன் கூட நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

எந்தவொரு பழப் பாதுகாப்பும் நெரிசல்களும், பழங்களை நிரப்பும் துண்டுகளும் நீரிழிவு நோயில் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் அதிகப்படியான சர்க்கரை உள்ளது, இதன் பயன்பாடு ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் கடுமையான தாக்குதலை ஏற்படுத்தி நீரிழிவு கோமாவை ஏற்படுத்தும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளால் என்ன காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்ளலாம் என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீரிழிவு மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கான கட்டுப்பாடுகளுடன் நான் என்ன பழங்களை சாப்பிட முடியும்

நீரிழிவு மற்றும் பழத்தின் கருத்துக்கள் எவ்வளவு இணக்கமானவை என்ற கேள்வியில் பல நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர். நாளமில்லா அமைப்பின் இந்த நோயியலுக்கு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டாயமாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், இது குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் பலவீனமாக இருப்பதால், தாவரங்களின் இனிமையான பழங்களை சாப்பிடும்போது, ​​இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு விரைவில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத மதிப்புகளுக்கு உயர்கிறது.

பழங்கள், மதிப்புமிக்க மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் மூலமாகும், எனவே அவை தினசரி மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன செய்ய முடியும், அவை இனிப்புகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உணவில் மட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

திறமையான அணுகுமுறையுடன், பழங்களை சாப்பிடுவதும் நீரிழிவு நோய்க்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன பழங்களை உண்ணலாம், அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சாப்பிடலாம், இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

ஒரு நோயைக் கண்டறியும் போது பழம் சாப்பிட முடியுமா?

மிக சமீபத்தில், பலவீனமான குளுக்கோஸ் எடுப்பவர்கள் எந்தவொரு பழத்தையும் விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டது, இது மிக அதிகமான குளுக்கோமீட்டர் விகிதங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

இருப்பினும், நிபுணர்களால் இந்த நோயைப் பற்றிய நீண்டகால ஆய்வு, விஞ்ஞானிகளின் பல்வேறு ஆய்வுகள், இன்று நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை தினசரி மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் தாவரங்களின் பழங்கள் பலவீனமான உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பொதுவாக அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை அறிந்திருக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த காட்டி தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்படுவதால், அது சாதாரண குறிக்கு அருகில் ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தால் அல்லது சற்று அதிகமாக இருந்தால், அதாவது சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் தங்கள் வேலையைச் செய்கின்றன, பின்னர் நீங்கள் உணவில் சில இனிப்பு பழங்களை சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன வகையான பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம், தாவர தயாரிப்புகளில் உள்ள மோனோசாக்கரைடுகளின் அளவு பற்றிய தகவல்கள் உதவக்கூடும், மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒரு பழம் எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை எப்போதும் குளுக்கோமீட்டர் மூலம் சோதிக்க முடியும்.

பிரக்டோஸ் கொண்ட பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான கட்டுப்பாடுகள்

குளுக்கோஸின் இனிமையையும், நான்கு மடங்கு லாக்டோஸையும் இரட்டிப்பாக்கும் மோனோசாக்கரைடு பிரக்டோஸ், பழத்திற்கு இனிமையான சுவை தரும். இருப்பினும், ஜூசி பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் அவை உறிஞ்சும் விகிதத்தில் வேறுபடுகின்றன, அதாவது பல நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், சில பழங்களை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம்.

பழம் இனிமையானது மற்றும் அதிக பிரக்டோஸ், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை மிகவும் பொருத்தமானவை. சில பழங்கள் பயன்பாட்டில் கணிசமாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும்.பெரும்பாலான பிரக்டோஸ் தர்பூசணிகள், தேதிகள், செர்ரிகளில், அவுரிநெல்லிகள், அத்தி, பெர்சிமன்ஸ் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் சுவையில் சற்று இனிமையாக இருக்கும் பழங்களையும் பழங்களையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பொறுத்து பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீரிழிவு நோயாளிக்கு உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலை உருவாக்க இனிப்பு பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்தை உட்கொண்ட பிறகு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எவ்வளவு விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதை இந்த காட்டி சொல்லும்.

எழுபது யூனிட்டுகளுக்கு மேல் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு தாவரத்தின் பழத்தை நீங்கள் சாப்பிட்டால், இது இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக உயர்த்த வழிவகுக்கும், இது இன்சுலின் குறிப்பிடத்தக்க வெளியீட்டைத் தூண்டும். இதனால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கல்லீரல் மற்றும் தசை திசுக்களுக்குச் செல்லாது, ஆனால் கொழுப்பு வடிவில் வைக்கப்படும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சில பழங்களின் பட்டியல் (100 கிராமுக்கு)

நீரிழிவு மெனுவிற்கான மதிப்பீடு:

• சிறந்த:
  • திராட்சைப்பழம் - 22 / 6.5,
  • ஆப்பிள்கள் - 30 / 9.8,
  • எலுமிச்சை - 20 / 3.0,
  • பிளம் - 22 / 9.6,
  • பீச் - 30 / 9.5.
• நல்ல:
  • பேரிக்காய் - 34 / 9.5,
  • ஆரஞ்சு - 35 / 9.3,
  • மாதுளை - 35 / 11.2,
  • கிரான்பெர்ரி - 45 / 3,5,
  • நெக்டரைன் - 35 / 11.8.
• திருப்திகரமான:
  • டேன்ஜரைன்கள் - 40 / 8.1,
  • நெல்லிக்காய் - 40 / 9.1.
• அறிவுறுத்தப்படவில்லை:
  • முலாம்பழம் - 60 / 9.1,
  • persimmon - 55 / 13.2,
  • அன்னாசிப்பழம் - 66 / 11.6.
• நீக்கவும்:
  • திராட்சையும் - 65/66,
  • தர்பூசணி - 75 / 8.8,
  • தேதிகள் - 146 / 72.3.

எனவே, நீரிழிவு நோயால் எந்த வகையான பழங்களை உண்ணலாம் என்பதை தீர்மானிக்கும்போது, ​​நீங்கள் முதலில் பட்டியலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட குறிகாட்டிகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் செரிமான விகிதத்தின் குறியீடு முப்பதுக்கும் குறைவாக இருந்தால், அத்தகைய பழங்களை பயமின்றி உண்ணலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் நிறைய நார்ச்சத்து (ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்) கொண்ட பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். பழங்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத வடிவத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளது. கரையாத ஃபைபர் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மனநிறைவின் உணர்வை சாதகமாக பாதிக்கிறது. கரையக்கூடிய வடிவம் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் (வி.எல்.டி.எல்) அளவைக் குறைக்கிறது, இதில் இரத்த ஓட்டத்தில் "மோசமான" கொழுப்பு மற்றும் மோனோசாக்கரைடுகள் உள்ளன.

பெரும்பாலான நார்ச்சத்து ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களில் காணப்படுகிறது, இரண்டு வகையான நார்ச்சத்து முதல் பழத்தின் தோலில் காணப்படுகிறது. இந்த தாவர பழங்கள் உடல் பருமனைக் குறைக்கக் கூடியவை என்பதால், பருமனானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, திராட்சைப்பழம் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பழமாக மாறும், இது எடை இழப்புக்கு கூடுதலாக நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. கொழுப்புகளை விரைவாக உடைக்கும் என்சைம்களைக் கொண்ட கிவி, எடையை சீராக்க உதவும். மற்ற வெப்பமண்டல பழங்களில் மா, சுண்ணாம்பு, அன்னாசி, பப்பாளி, மாதுளை ஆகியவை அடங்கும்.

ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் பட்டியலில் நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள், ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, பீச், பிளம்ஸ், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்களை சேர்க்கலாம். கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் பழங்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம், அவை மிகவும் அதிகமாக இருந்தால், இந்த பழங்களை சிறிய பகுதிகளாக உண்ண வேண்டும்.

உங்கள் தினசரி நீரிழிவு மெனுவில் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், பின்வரும் விளைவுகளை நீங்கள் அடையலாம்:

• உடலின் பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்துங்கள்
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும்
• குறைந்த வி.எல்.டி.எல் அளவுகள்,
• உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கும்
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்
• பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யுங்கள்,
• கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இருதய அமைப்பு மற்றும் பிற உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்.

நீரிழிவு நோய் இரண்டு வகையாகும் - இன்சுலின் சார்ந்த மற்றும் இன்சுலின் அல்லாதவை. முதல் வழக்கில், நோயாளிகள் மெனுவை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த தேவையில்லை, அதாவது, அவர்கள் வெவ்வேறு பழங்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் உடலில் நுழையும் சர்க்கரையின் அளவை இன்னும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயுடன், உணவு உணவாக இருக்க வேண்டும், இனிப்புகள் விலக்கப்படுகின்றன. விரைவாக எடை அதிகரிக்கும் மக்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் எந்த வகையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்கள் மிகுந்த கவனத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் பிரக்டோஸ், அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும். எனவே, இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில் வலுவான இனிப்பு பழங்களை மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

ஒரு டாக்டருடன் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன பழங்கள் சிறப்பாக இருக்கும். ஒவ்வொரு பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும், பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தையும் கண்டுபிடித்து, தினசரி பகுதியை தெளிவாக தீர்மானிப்பது அவசியம், இது எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மீற முடியாது. பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அமில வகைகள். குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களை ஒரு நாளைக்கு முந்நூறு கிராம் வரை சாப்பிடலாம். பழங்கள் போதுமான இனிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இருநூறு கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்கள் புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் அவர்களிடமிருந்து சாறுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பழங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட திரவத்தில் ஏராளமான மோனோசாக்கரைடுகள் இருப்பதே இதற்குக் காரணம், மற்றும் ஃபைபர் இல்லாதது அவற்றின் ஒருங்கிணைப்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழச்சாறுகள் குடிக்கக்கூடாது.

விதிவிலக்குகள் மாதுளை அல்லது எலுமிச்சை சாறுகள். இந்த பழச்சாறுகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் பெரும்பாலும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன - எலுமிச்சை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மற்றும் மாதுளை இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

பழச்சாறுகள் நீரிழிவு நோயில் குடிக்க கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளதால், நீங்கள் பழங்களிலிருந்து பல்வேறு பானங்களை தயாரிக்கலாம். இந்த விஷயத்தில், மிகவும் இனிமையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு. ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், குயின்ஸ், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், லிங்கன்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல் அல்லது நெல்லிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து பானங்கள் தயாரிக்கப்படலாம். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லி, காம்போட் அல்லது ஆல்கஹால் அல்லாத பஞ்ச் தயாரிக்க நல்லது. பானத்தின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்த பழங்கள் பெரும்பாலும் மூலிகை தேநீரில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

1. 
   தபிட்ஸ் நானா டிம்ஷெரோவ்னா நீரிழிவு நோய். வாழ்க்கை முறை, உலகம் - மாஸ்கோ, 2011 .-- 7876 சி.
2. 
   போப்ரோவிச், பி.வி. 4 இரத்த வகைகள் - நீரிழிவு நோயிலிருந்து 4 வழிகள் / பி.வி. Bobrovich. - எம் .: போட்போரி, 2016 .-- 192 பக்.
3. 
   கார்டெலிஷேவ் ஏ. வி., ருமியன்சேவ் ஏ.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பார்வையாளர்களுக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.