சிகிச்சை லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்பது ஊட்டச்சத்து முறையாகும், இது கொழுப்பு மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அத்துடன் உப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இத்தகைய உணவு சுற்றோட்ட கோளாறுகள், கல்லீரலின் நோய்கள், சிறுநீரகங்கள், இருதய அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. அதிக கொழுப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவை வைத்திருப்பது எளிதானது, ஊட்டச்சத்து விதிகளை கடைப்பிடிப்பது மற்றும் உணவு வகைகளுக்கு சரியான சமையல் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

என்ன பயன்

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் காரணம் பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, மற்றும் பெரும்பாலும் உணர்ச்சி மிகுந்த சுமை, ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை. அமைப்பு மற்றும் உணவை மாற்றுவதன் மூலம் எல்லா சிக்கல்களையும் தீர்க்க முடியாது, ஆனால் லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு உதவும்:

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

• குறைந்த கொழுப்பு,
• ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த,
• இருதய நோய்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைத்தல்
• கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளின் உணவில் குறைப்பு.

இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இதில் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் உணவு அட்டவணை ஆகியவை அடங்கும்.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

உணவில் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகள்: உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

இந்த மருத்துவ ஊட்டச்சத்து முறையின் பொருள் உணவில் இருந்து நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை முற்றிலுமாக அகற்றுவது அல்ல (அவை தீங்கு விளைவிக்கும்). ஊட்டச்சத்து உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வழங்க வேண்டும்.

p, blockquote 8,0,1,0,0 ->

ஒரு நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு சரியான ஊட்டச்சத்துக்காக பின்வரும் விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

1. வழங்கப்படும் பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து, 3 முக்கிய உணவு மற்றும் 2 சிற்றுண்டிகளை அனுமானிக்கிறது.
2. விலங்குகளின் கொழுப்பின் அளவு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில் நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சிகளை வாங்க வேண்டும் என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அதிலிருந்து தெரியும் கொழுப்பையும் வெட்ட வேண்டும்.
3. சமையல் நுட்பங்கள் முக்கியம். வறுக்க வேண்டாம் ஒரு பெரிய அளவு எண்ணெயில், இடி, ஆழமான கொழுப்பில். மெதுவான குக்கரில் சமைக்க, நீராவி, அல்லது அடுப்பில் சுட தயாரிப்புகள்.
4. உணவுக்கு கட்டாயம் புரத விதிமுறைகளை அதிகரிக்கும் காய்கறி தோற்றம் மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தை (இனிப்புகள், சர்க்கரை) கட்டுப்படுத்துங்கள்.
5. சுமார் 50% கலோரி உட்கொள்ளல் விழ வேண்டும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (இவை தானியங்கள், கொட்டைகள், பழங்கள், ஆனால் இனிப்புகள் அல்ல). முடிந்தால், தினசரி உணவில் பல பரிமாறல்கள் (இன்னும் துல்லியமாக, 500 கிராம் வரை) மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ஓட், பக்வீட் அல்லது அரிசி கஞ்சி (200 கிராம்) மற்றும் 300 கிராம் முழு தானிய ரொட்டி ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். இது உடலுக்கு நார்ச்சத்து கொடுக்கும், இது இல்லாமல் சாதாரண குடல் செயல்பாடு சாத்தியமில்லை.
6. ஒரு நாள் தேவை 2 லிட்டர் தூய நீரைக் குடிக்கவும் வாயு இல்லாமல்.

கொழுப்பை முழுமையாக மறுப்பது சாத்தியமில்லை.

காய்கறி எண்ணெய்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டைகள் புரதத்தின் மூலமாக இருக்கின்றன என்பதற்கு மேலதிகமாக, சில வரம்புகள் உள்ளன - கொழுப்பை உயர்த்துவதைத் தவிர்ப்பதற்கு வாரத்திற்கு 3 மஞ்சள் கருக்களை மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கான ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள்

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

உணவு உடலியல் விதிமுறைகளுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும், அவை ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் வேறுபடுகின்றன. அதே நேரத்தில், எடையை பராமரிக்க விதிமுறைகள் உள்ளன, உடலில் கொழுப்பு மற்றும் லிப்பிட்களைக் குறைக்க மட்டுமே உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு நபர் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் கூடுதலாக கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க வேண்டும், ஆனால் புரதங்களை அதிகரிக்கும்.

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

உங்கள் புரத உட்கொள்ளலைக் கண்டுபிடிக்க பின்வரும் அட்டவணை உதவும்.

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

p, blockquote 16,1,0,0,0 ->

பெண்களுக்கு, புரத அளவு குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, பெண்கள் அதிக அளவு புரதம் தேவைப்படும் தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு (நீங்கள் தொழில் ரீதியாக விளையாட்டுகளை விளையாடவில்லை என்றால்).

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

நீங்கள் லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவைப் பின்பற்றினால், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம் - சில நோய்களுக்கு (எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோயுடன்), உணவில் புரதத்தின் அதிகரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அற்பமானது. ஆனால் சிறுநீரக நோயால், அதைக் குறைக்க வேண்டியிருக்கும்.

லிப்பிட் குறைக்கும் உணவில் என்ன உணவுகளை உட்கொள்ளலாம்

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

மாதிரி மெனுவை உருவாக்குவது எப்படி: ஒவ்வொரு நாளும், வாரம்

மெனுவை 7 நாட்களுக்கு சுயாதீனமாக வரைவதற்கு, மேலே உள்ள விதிகளைப் பின்பற்றவும். மேலும் உணவில் இதுபோன்று இருக்கும்:

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

மதிய உணவு - பூசணி சூப், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி துண்டு, இலை கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாலட்.

சிற்றுண்டி - பாலாடைக்கட்டி (150 கிராம்), காட்டு ரோஜாவின் குழம்பு ஒரு கப்.

இரவு உணவு - இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறிகளுடன் பிலாஃப், ஒரு கிளாஸ் ஜூஸ்.

இந்த மெனு எடை இழப்பு மற்றும் லிப்பிட் அளவைக் குறைப்பதற்கும் ஏற்றது, ஏனெனில் இதில் குறைந்த கலோரி உணவுகள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் நடைமுறையில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, ஏனென்றால் எந்த இனிப்புகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, தவிர அவ்வப்போது நீங்கள் தேன் அல்லது பழங்களை வாங்க முடியும்.

பொதுவாக, இது சிகிச்சை அட்டவணை எண் 10 உடன் ஒத்துள்ளது, இது உடல் பருமனுக்கு குறிக்கப்படுகிறது. எடை வாரந்தோறும் கண்காணிக்கப்படுகிறது.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை ஆரம்பத்தில் பொறுத்துக்கொள்வது மிகவும் கடினம். ஆனால் பொதுவாக, ஊட்டச்சத்து மாறுபடும். உளவியல் ரீதியாக, அத்தகைய உணவை மிகவும் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், ஆனால் உடலியல் பார்வையில் இது முற்றிலும் சீரானது.

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

p, blockquote 24,0,0,1,0 ->

ஒரு வாரம் உணவுக்கான சமையல்

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் விதிகளின்படி சமைக்க கற்றுக்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை மனதில் வைத்து, சரியான ஊட்டச்சத்து விதிகளைத் தவிர்த்துக் கொண்டால் எளிதாக இருக்கும். காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை சமைக்கவும், அடுப்பில் சுடவும், நீராவி, கொழுப்பைக் குறைக்கவும்.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஆம்லெட்

2 பரிமாறல்களுக்கு:

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

• 4 முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி,
• 100 கிராம் சாம்பினோன்கள்,
• 2 தக்காளி
• பச்சை வெங்காயம்
• கீரை.

முட்டையை உப்பு சேர்த்து அடித்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும். கீரை மற்றும் பெரும்பாலான காளான்களை நன்றாக நறுக்கி, முட்டையுடன் கலக்கவும். வெகுஜனத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும், ஆம்லெட் பிடிக்கும் வரை அடுப்பில் சமைக்கவும். மீதமுள்ள காளான்களைச் சேர்த்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, மேலும் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

பருப்பு சூப்

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

• சிவப்பு பயறு (250 கிராம்),
• 2 தக்காளி
• பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி
• 1 வெங்காயம்,
• 1 கேரட்
• 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்,
• சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

1: 2 விகிதத்தில் பயறு வகைகளை தண்ணீரில் ஊற்றி, தீ வைத்து சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி தக்காளி, தலாம், நறுக்கு கூழ். கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்கவும். பயறு தயாரானதும், தக்காளி, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, மசாலா சேர்த்து சமைக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்,

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

முள்ளங்கி மற்றும் செலரி சாலட்

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

• 150 கிராம் முள்ளங்கி
• ஒரு வெள்ளை வெங்காயம்
• 100 கிராம் கேரட், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கப்படுகிறது.

செலரி இலைக்காம்புகள் - 4 துண்டுகள் முள்ளங்கிகளைப் போலவே மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து காய்கறிகளையும், பருவத்தை 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். இயற்கை தயிர் கரண்டி, விரும்பினால், எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

p, blockquote 31,0,0,0,0 -> p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டிய ஒரு குறுகிய காலம் மட்டுமல்ல. இது ஒரு முழு அமைப்பாகும், இது வாழ்நாள் முழுவதும் கடைபிடிக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் லேசான திசைதிருப்பல்களுடன்.

அதிக கொழுப்புக்கான உணவு

அபாயகரமான பிழைகள், கோர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள், லிப்பிட் குறைக்கும் உணவு கட்டாயமாகும். ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நீண்ட இளைஞர்களுக்கு, உயிர்ச்சக்தியை அளிக்கிறது. ஒரு உணவோடு, ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் கொழுப்பைக் குறைப்பது அவசியம். உங்களுக்கு பிடித்த உணவின் சிறிய பகுதிகள் சில நேரங்களில் தீங்கு விளைவிக்காது, தினசரி கொழுப்பின் விதி 500 மி.கி. உணவு முறை அனுமதிக்கப்படவில்லை:

• கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள்,
• நாட்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்கள்
• உடலில் கால்சியம் இல்லாததால்,
• நீரிழிவு நோயாளிகள்
• 18 வயதிற்குட்பட்ட அனைவரும்.

கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான ஊட்டச்சத்து கோட்பாடுகள்

கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான உணவு சரியான ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ண வேண்டாம். எளிய உணவு விதிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது எளிது:

1. இரவு 7-8 மணிக்குப் பிறகு நீங்கள் உணவை உண்ண முடியாது.
2. நார்ச்சத்து அதிகரிக்கும்.
3. வறுத்த உணவுகளை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துங்கள்: உணவில் இருக்கும்போது, ​​வேகவைத்த, எண்ணெய் இல்லாமல் சுடப்படுவது, தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் அல்லது வேகவைத்தவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது.
4. சுத்தமான திரவத்தை (2 லிட்டரிலிருந்து) நிறைய குடிக்கவும்.
5. சிகிச்சையின் போது பகலில் சாப்பிடுவது பகுதியளவு இருக்க வேண்டும்: 5-6 முறை சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில்.
6. கலோரி அளவு, அதை மீற முடியாது - 1200.
7. உடல் செயல்பாடுகளுடன் உங்கள் உணவை ஆதரிக்கவும்.

பொது விதிகள்

hyperlipoproteinemia - இது ஒரு அறிகுறி வளாகமாகும், இது இரத்தத்தில் அதிகப்படியான லிப்பிட்களுடன் இருக்கும். லிப்பிட்கள் என்பது கரிமப் பொருட்களாகும், அவை புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உடலில் உள்ளன. லிப்பிட்களின் கூறுகள் ட்ரைகிளிசரைடுகள், கொழுப்பு அமிலங்கள்இலவச கொழுப்பு அதன் எஸ்டர்களும் கூட பாஸ்போலிபிட்கள். பல்வேறு நோய்களில், லிப்பிட் கூறுகளின் அளவு மாறுபட்ட அளவுகளுக்கு மாறுபடும்.

மணிக்கு நீரிழிவு பெரும்பாலான நோயாளிகளுக்கு உயர்ந்த நிலை உள்ளது ட்ரைகிளிசரைடுகள், கொழுப்பு, எல்.டி.எல் குறைந்த அளவிற்கு உயர்கிறது. மணிக்கு உடல் பருமன் உயர்ந்த நிலைகள் கண்டறியப்படுகின்றன ட்ரைகிளிசரைடுகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் எல்.டி.எல். தைராய்டு அதிரோஜெனிக் மருந்துகளின் அளவு அதிகரிப்பு மற்றும் எச்.டி.எல் குறைவு ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து.

மிகவும் பொதுவானது ஹைபர்கொலஸ்ட்ரலோமியாவைக்வயது வந்தோரின் 40-60% இல் காணப்படுகிறது. இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியில் அதன் பங்கு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதிகரித்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இந்த நோய்களிலிருந்து இறப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான நேரடி உறவு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

புரதத்தால் பிணைக்கப்பட்ட கொழுப்பு திசுக்களுக்கு மாற்றப்படுகிறது. குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் திசுக்களுக்கான அதன் முக்கிய கேரியர்கள், எனவே அவை முக்கிய ஆத்தரோஜெனிக் லிப்போபுரோட்டினாகக் கருதப்படுகின்றன, அதாவது வளர்ச்சியில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது அதிரோஸ்கிளிரோஸ். அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள் இலவச கொழுப்பை உறிஞ்சி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கும் ஒரு காரணியாகும்.

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் காரணம் ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, மோசமான ஊட்டச்சத்து (அதிகப்படியான விலங்கு கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்), புகைத்தல் மற்றும் உணர்ச்சி மிகுந்த சுமை. எந்தவொரு பலவீனமான லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும், ஒரு சிகிச்சை லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு சிகிச்சை லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்றால் என்ன? இது இரத்த லிப்பிட்களைக் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு. அதற்கான மிக முக்கியமான நிபந்தனை உணவின் கொழுப்புப் பகுதியின் ஒரு தரமான மற்றும் அளவு திருத்தம் ஆகும்.

உணவில், கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் (விலங்கு கொழுப்புகள்) கொண்ட உணவுகள் குறைவாகவே உள்ளன. வெண்ணெய், சாக்லேட், சீஸ், தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவற்றை விலக்கவும். அதே நேரத்தில், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது - பல்வேறு தாவர எண்ணெய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சோளம், சூரியகாந்தி, ஆலிவ், சோயா மற்றும் ஆளி விதை.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவில் பின்வரும் கொள்கைகள் உள்ளன:

• பின்ன ஊட்டச்சத்து (5-6 முறை).
• விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் அளவு குறைகிறது. இதைச் செய்ய, ஆரம்பத்தில் நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்களைத் தேர்வுசெய்து கூடுதலாகக் காணக்கூடிய கொழுப்பை அகற்ற வேண்டும். முன் கொதித்தல் மற்றும் வேகவைத்தல் அல்லது பேக்கிங் செய்வதன் மூலம் உற்பத்தியில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்கலாம்.
• புரதப் பொருட்களின் அறிமுகம் (குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் கோழி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், முட்டை வெள்ளை).
• உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (இனிப்புகள், சர்க்கரை, பாதுகாத்தல், தின்பண்டங்கள்) கட்டுப்பாடு.
• சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (காய்கறிகள், பெர்ரி, பழங்கள், தானியங்கள், உலர்ந்த பழங்கள்) உணவில் பாதி கலோரி உள்ளடக்கத்தை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் 400-500 கிராம் மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட வேண்டும், ஒரு கஞ்சி பரிமாறவும், ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராம் முழு தானிய ரொட்டியும் சாப்பிட வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் நார்ச்சத்து மூலங்களாகும், இது குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் அதிகப்படியானவற்றை அகற்றுவதற்கும் அவசியம் கொழுப்பு.
• காய்கறி கொழுப்புகளின் நுகர்வு.
• ஏராளமான குடிப்பழக்கம் (ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் தண்ணீர்).
• மஞ்சள் கருக்களின் எண்ணிக்கையை வாரத்திற்கு 3 ஆகக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
• சமைப்பதற்கான முக்கிய முறை கொதித்தல் அல்லது வேகவைத்தல். ஆழமாக வறுத்த மற்றும் பிரட் செய்யப்பட்ட உணவுகள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை பட்டியலிடும் அட்டவணை சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு உதவும்.

இரத்த பரிசோதனைகளில் எந்த மாற்றங்களும் இல்லாவிட்டாலும், எடை இழப்புக்கு அதிக எடையுடன் குறைந்த லிப்பிட் உணவைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், ஆன்டிலிபிட் உணவு முற்காப்பு முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிக எடை எல்.டி.எல் அதிகரிப்பதற்கான ஆபத்து காரணி.

எடை இழப்பு ஏற்கனவே லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கான முதல் குறிப்பிடத்தக்க படியாகும். தயாரிப்புகளின் கலவை வேறுபட்டதல்ல, வித்தியாசம் என்னவென்றால், நோய்க்கான சிகிச்சையளிக்கும் உணவு நீண்ட காலத்திற்கு (அல்லது தொடர்ந்து) செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாறுவதன் மூலம் விரும்பிய எடையை அடையும் வரை அதிகரித்த எடையுடன் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

உணவு சீரானதாக இருப்பதால், அதை தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்கலாம். ஒரு பகுத்தறிவு, மாறுபட்ட உணவு மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க கட்டுப்பாடுகள் இல்லாதது அதிகரித்த உடல் செயல்பாடுகளுடன் மெதுவான எடை இழப்புக்கு (வாரத்திற்கு ஒரு கிலோகிராம் வரை) பங்களிக்கும். உடல் பருமனில், உண்ணாவிரத நாட்களை வைத்திருப்பது குறிக்கப்படுகிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்க, அதன் அளவைக் குறைக்க பங்களிக்கும் தயாரிப்புகளை நீங்கள் கூடுதலாக உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்:

• பூண்டு,
• ஆலிவ், ஆளி விதை, நட்டு, எள் அமரந்த் எண்ணெய்,
• மீன் எண்ணெய்
• வெண்ணெய்,
• பிளாக்பெர்ரி, அரோனியா, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, சிவப்பு திராட்சை, லிங்கன்பெர்ரி,
• ஆளி, வெந்தயம், பால் திஸ்டில் மற்றும் எள் விதைகள்,
• எண்ணெய் கடல் மீன்
• கடல் காலே,
• பழச்சாறுகள்
• பருப்பு வகைகள் (கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ், பயறு, சோயாபீன்ஸ்),
• சோயா தயாரிப்புகள் (டோஃபு, மிசோ).

குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பு நிலையான மன-உணர்ச்சி அழுத்தத்துடன் உயர்கிறது, எனவே நரம்பு மண்டலத்திற்கு வெளிப்பாடு ஒரு முன்நிபந்தனை.

தளர்வு, தியானம் மற்றும் மயக்கம் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.சிகிச்சையின் ஒரு முன்நிபந்தனை உடல் செயல்பாடுகளின் அதிகரிப்பு ஆகும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு, தயாரிப்பு பட்டியல்:

• புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். அவை சிறந்த முறையில் பச்சையாக உட்கொள்ளப்பட்டு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் (அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, ஸ்குவாஷ், கத்தரிக்காய், வெள்ளரிகள், வெண்ணெய், பெல் பெப்பர்ஸ், கிரீன் பட்டாணி, தக்காளி) விரும்பப்படுகின்றன. பயனுள்ள பழங்களில்: பெர்சிமோன், கிவி, திராட்சைப்பழம், மாதுளை, ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம். அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் பெக்டின்கள் - இவை சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள், திராட்சை, கிரான்பெர்ரி, உலர்ந்த ஆப்பிள், கார்னல் பெர்ரி, வைபர்னம். பெக்டின்கள் குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, கொழுப்பை உறிஞ்சி அதை நீக்குகின்றன.
• பழச்சாறுகள்: ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், ஆப்பிள், பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்.
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு. அவை ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு உணவின் அடிப்படையை உருவாக்க வேண்டும். நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீனை சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுடன் வாரத்திற்கு 2 முறை மெனுவில் கொழுப்பு வகைகள் அடங்கும்: கானாங்கெளுத்தி, புளண்டர், ஹெர்ரிங், சால்மன், சால்மன். மீன் ரோ மற்றும் ஸ்க்விட் அதிக கொழுப்பின் காரணமாக குறைவாகவே உள்ளன.
• கடல் காலே. இந்த தயாரிப்பு சுவடு கூறுகள் (அயோடின், செலினியம்) மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.
• காய்கறி புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து மூலமாக பருப்பு வகைகள். தினமும் உணவில் சேர்க்கலாம்.
• எள், வெந்தயம், ஆளி, அரிசி தவிடு விதைகள். அவற்றின் நன்மைகள் இரண்டு அம்சங்களில் கருதப்படுகின்றன: இவை நார்ச்சத்து மட்டுமல்ல, பைட்டோஸ்டெரால் மற்றும் எண்ணெய்களின் மூலங்களும் ஆகும், அவை ஒன்றாக நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகின்றன. பைட்டோஸ்டெரோல்களின் உயர் உள்ளடக்கம் சோளம், சோயாபீன் மற்றும் ராப்சீட் எண்ணெய், பாதாம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும் காணப்படுகின்றன. குளிர்கால-வசந்த காலத்தில் அவர்களின் நுகர்வு குறைவதால் அவர்களின் வருமானத்தின் பற்றாக்குறை கவனிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், நுகரப்படும் கால்நடை பொருட்களின் பங்கு அதிகரித்து வருகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், பைட்டோஸ்டெரால்ஸால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளை கூடுதலாக சாப்பிடுவது நல்லது, அவை தாவர பொருட்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன, சிறப்பு தொழில்நுட்பங்களுக்கு நன்றி (எடுத்துக்காட்டாக, கேஃபிர் டானகோர் மற்றும் “சுயவிவரம் 120/80”).
• பைட்டோஸ்டெரோல்களின் பயன்பாட்டின் பின்னணியில், உற்பத்தியில் குறைவு இருப்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர் கார்டிசோல், இது இருதய அமைப்பின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது (பாத்திரங்களின் தொனியையும் இதயத்தின் சுருக்கங்களின் வலிமையையும் அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது), உடலில் சோடியம் மற்றும் தண்ணீரை தாமதப்படுத்துகிறது.
• சோயா மற்றும் கடினமான சோயா பொருட்கள். அவை புரதத்தின் மூலமாகும், மேலும் அவை கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை. உயர் மட்டத்தில், நோயாளிகள் சோயா பொருட்களுடன் இறைச்சியை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• பூண்டு - இயற்கை ஸ்டாட்டின். முடிவைப் பெற, நீங்கள் தினமும் 3 மாதங்கள், 2 கிராம்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு இத்தகைய சிகிச்சையை எடுக்க முடியாது.
• காய்கறி முதல் படிப்புகள் (முட்டைக்கோஸ் சூப், பல்வேறு சூப்கள், பீட்ரூட் சூப், போர்ஷ்ட்). அவற்றை சமைப்பது தண்ணீரில் உள்ளது. மற்றும் குறைந்தபட்சம் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கோழி. அவற்றை வாரத்திற்கு 1-2 முறை பயன்படுத்தினால் போதும். டயட் வான்கோழி இறைச்சி மற்றும் கோழி மார்பகமாக கருதப்படுகிறது. சமைப்பதற்கு முன்பு இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நீங்கள் அதை சுடலாம்.
• கம்பு, தானியங்கள், தவிடு ரொட்டி, ரொட்டி மற்றும் சோயா மாவு ரொட்டி. பேஸ்ட்ரி பேக்கரியாக, நீங்கள் உண்ண முடியாத குக்கீகள் மற்றும் தவிடு ரொட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
• பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி. மிகவும் க்ரீஸ் புளிப்பு கிரீம் உணவுகளில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியாது.
• வாரத்திற்கு 3 என்ற அளவில் முழு முட்டைகள், மற்றும் கோழி புரதம் - கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல்.
• தயாரிப்புகளின் பட்டியல் தானியங்களால் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் பக்வீட், ஓட்ஸ், வேகவைத்த பழுப்பு அரிசி ஆகியவற்றை மிதமாக சாப்பிடலாம். உடல் பருமனுடன், தானியங்களை உண்ணும் அதிர்வெண் குறைகிறது.
• சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய்கள். அவை தயாராக உணவை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாளில் நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் சாப்பிடலாம். எல். பயனுள்ள எள், ஆளிவிதை, சோயா, ஆலிவ், சோளம்.
• கொட்டைகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், சிடார்) மற்றும் விதைகள். அவை பயனுள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த அளவு ஒரு நாளைக்கு 20-30 கிராம் வரை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.
• ஓட்ஸ் குழம்பு அல்லது ஜெல்லி, ஓட்ஸ் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதிக எடை மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• எலுமிச்சையுடன் பச்சை தேநீர், இஞ்சியுடன் தேநீர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, சிதைந்த மினரல் வாட்டர், பழச்சாறுகள்.

நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் அம்சங்கள்

லிப்பிட் குறைக்கும் உணவு கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. அதன் அதிகரித்த அளவு இருதய அமைப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது, இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம், இஸ்கெமியா ஆகியவற்றால் ஆபத்தானது. குறைவான கடுமையான விளைவுகள் குமட்டல், வாந்தி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் உருவாக்கம். வாழ்க்கைத் தரம் கணிசமாக மோசமடைந்து வருகிறது.

50% க்கும் அதிகமான நிகழ்வுகளில் வயது வந்தோரின் எண்ணிக்கையில், ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா ஏற்படுகிறது. லிப்பிட்களின் இரத்த அளவு அதிகரிக்கிறது, இது ட்ரைகிளிசரைடுகள், கொழுப்பு அமிலங்கள், கொழுப்பு மற்றும் பாஸ்போலிப்பிட்களைக் கொண்டுள்ளது. உடலில் உள்ள நோய் மற்றும் கோளாறுகளைப் பொறுத்து, இந்த அல்லது அந்த பொருள் அதிகரிக்கிறது.

உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் அச்சுறுத்தலுக்கு லிப்பிட் குறைக்கும் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து முறை சிகிச்சை சிகிச்சையுடன் இணைந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிறந்த தடுப்பாக செயல்படுகிறது. ஆனால் ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு அதிக எடையைக் குறைப்பதற்கும் இது ஏற்றது.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு அதிக எண்ணிக்கையிலான சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. அவை உடலில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

மெனு மாறுபட்ட மற்றும் சுவாரஸ்யமானதாக இருக்கும். உணவில் 50-60% இயற்கை காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானிய பொருட்கள். இருப்பினும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை பச்சையாகவும் புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும். உணவில் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை கட்டுப்படுத்துவது அடங்கும். மிகவும் தேவைப்படும் உடல் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் சம விகிதத்தில் உள்ளது, மேலும் நிறைவுற்றது. இதற்காக நீங்கள் மீன் மற்றும் கடல் உணவை சாப்பிட வேண்டும். மேலும் உணவு மெனுவில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது.

ஊட்டச்சத்து விதிகள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் 7 நாட்களுக்கு அத்தகைய உணவை கடைபிடித்தால் சிறந்த முடிவை அடைய முடியும். ஆனால் எல்லாம் வேலை செய்வதற்கும், எடையைக் குறைப்பதற்கும், நீங்கள் சில பரிந்துரைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவில் ஊட்டச்சத்து விதிகள் பின்வருமாறு:

• உண்ணாவிரதத்தை நீங்கள் அனுமதிக்கக்கூடாது. உணவில் உள்ள உணவு அடிக்கடி மற்றும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை வரை சாப்பிடுவது நல்லது. பரிமாறும் அளவு ஒரு கோப்பையில் பொருந்த வேண்டும்.
• தயாரிப்புகளை உயர்தரமாகவும், குறைந்த கலோரி மற்றும் சத்தானதாகவும் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
• அனைத்து உணவுகளையும் சுண்டவைக்க வேண்டும், வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும், மேலும் பச்சையாகவும் சாப்பிட வேண்டும்.
• கடைசியாக நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் குறைந்தது 4 மணிநேரம் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.
• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1300 கிலோகலோரிக்கு மேல் உட்கொள்ள முடியாது.
• உணவின் போது உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்யுங்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு போன்ற புரத பொருட்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 50-60 கிராம் இருக்க வேண்டும். ஆனால் அவற்றில் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்.
• ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் ரொட்டி சாப்பிட முடியாது.

முரண்

நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு இயற்கையில் சிகிச்சையளிக்கும் மற்றும் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்ற போதிலும், இது அனைவருக்கும் பொருந்தாது. பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்த இந்த சக்தி அமைப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• ஒரு குழந்தையை சுமந்து தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது,
• நாள்பட்ட வியாதிகளின் அதிகரிப்புடன்,
• ஒரு சிறிய வயதில்
• இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயுடன்,
• கால்சியம் பற்றாக்குறையுடன்.

நீங்கள் ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து தேவையான மருத்துவ பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அனுமதிக்கப்பட்டவர்களின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

• கடல் உணவு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களான ஹலிபட், ஹேக், ஹாட்டாக், கோட், மத்தி மற்றும் டுனா போன்றவை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்படலாம்,
• கோழி மற்றும் வான்கோழி
• வேர்க்கடலை, கனோலா, ஆளி மற்றும் ஆலிவ் விதைகளிலிருந்து தாவர எண்ணெய்கள்,
• கேரட், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பருப்பு வகைகள், சோளம், ஸ்குவாஷ், போன்ற அனைத்து வகையான மூல பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகள், வேகவைத்த, சர்க்கரை இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்டவை, உறைந்தவை.
• பேரிக்காய், வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், பீச், ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை வத்தல், அன்னாசிப்பழம்,
• மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், அதாவது கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, பச்சை சாலட்,
• பல்வேறு வகையான தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்,
• காய்கறி குழம்பு,
• வால்நட் மற்றும் பாதாம்,
• உலர்ந்த பழம்
• தாவர இழை
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், இயற்கை தயிர், வெள்ளை பாலாடைக்கட்டி,
• க்ரீன் டீ, மூலிகைகள் காபி தண்ணீர், மினரல் ஸ்டில் வாட்டர், பழ பானங்கள் மற்றும் கம்போட்ஸ் போன்ற இனிக்காத பானங்கள்.

இவை எல்லாவற்றிலிருந்தும் நீங்கள் சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுகளை சமைக்கலாம். அவற்றில் சரியான அளவு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. சிக்கலான அதிக எடையால் பாதிக்கப்படாத மக்கள் லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவை தண்ணீர், கம்பு அல்லது முழு ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத தானியங்களில் சமைத்த அரிசியுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். அத்தகைய உணவு உங்களை பட்டினி கிடப்பதை அனுமதிக்காது, அதே நேரத்தில் இது தேவையான அனைத்து கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவுக்கு பின்வரும் உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்:

• நிறைவுற்ற (விலங்கு) கொழுப்புகள்: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, தொத்திறைச்சி, ஹாம், மீட்பால்ஸ், கல்லீரல், மூளை, வெண்ணெயை, மயோனைசே, தேங்காய் எண்ணெய், சிவப்பு கோழி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு,
• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் பொருட்கள்,
• பாஸ்தா,
• துரித உணவு
• இனிப்புகள்: சாக்லேட்டுகள், மர்மலாடுகள், இனிப்புகள், ஹல்வா, மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ்,
• பேக்கிங் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி, குக்கீகள், ரோல்ஸ், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்,
• இனிப்பு மற்றும் சோடாக்கள்
• அனைத்து வகையான ஆல்கஹால்
• கல்லீரல் மற்றும் கேவியர் ஆஃப் ஸ்டர்ஜன், நண்டு.

இந்த வழியில் சாப்பிடுவதால், நீங்கள் பகுத்தறிவு செரிமானத்தை நிறுவலாம்.

கொழுப்பைக் குறைக்க உணவில் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

வாரத்திற்கான மெனு

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவுக்கு மேலே உள்ள தயாரிப்புகளிலிருந்து, ஒரு பகுத்தறிவு மெனுவை உருவாக்க முடியும். இதனால், கொழுப்பு குறைந்து ஆரோக்கியம் மேம்படும். சேவையின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4-5 ஆக இருக்க வேண்டும். பிரதான உணவுக்கு கூடுதலாக, தின்பண்டங்கள் இன்னும் உள்ளன. அவை பால் பொருட்கள் கொண்ட பழங்கள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது சாலட்களைக் கொண்டிருக்கும்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவுக்கான வாராந்திர மெனு பின்வருமாறு:

லிப்பிட்-குறைக்கும் டயட் ரெசிபிகள்

உணவில் உள்ள பொருட்களின் எண்ணிக்கை மிகவும் பெரியது, எனவே நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து பல சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம். லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவில், பின்வரும் சமையல் படி நீங்கள் உணவுகளை சமைக்கலாம்:

• ரவை மற்றும் ஆப்பிள் புட்டு.

தேவையான பொருட்கள்: கோழி முட்டை, ரவை, ஆப்பிள், உப்பு, வெண்ணெய், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 50 மில்லி பால்.

பழத்தை உரித்து நறுக்கவும். ரவை கஞ்சியை பாலில் வேகவைக்கவும். பின்னர் கலவையில் மீதமுள்ள கூறுகளை சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். வெகுஜனத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

• கேரட்டுடன் சீஸ்கேக்குகள்.

தேவையான பொருட்கள்: கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, கேரட், முட்டை வெள்ளை, இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, ரவை, அரை கிளாஸ் ஸ்கீம் பால், உப்பு, காய்கறி எண்ணெய்.

காய்கறி தோலுரித்து நன்றாக தேய்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி, கேரட், பாலுடன் ரவை, குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் வேகவைக்கவும். அடுத்து, குளிரூட்டப்பட்ட வெகுஜனத்தில் புரதம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. மாவை பிசைந்து சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்குங்கள். தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் சுடலாம்.

• இனிப்பு "பனிப்பந்து".

தேவையான பொருட்கள்: முட்டையின் வெள்ளை, இனிப்பு, 2 கப் தண்ணீர்.

உணவைத் தயாரிப்பது விரைவானது மற்றும் எளிதானது. முதலில், குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள புரதங்களை குளிர்விக்கவும், பின்னர் இனிப்புடன் நன்கு அடித்து கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.

பனிப்பந்து இனிப்பு செய்வது எப்படி என்பதை இந்த வீடியோவில் பாருங்கள்:

எடை இழப்பு முடிவு

உடல் எடையை குறைக்கும் இந்த முறையை நீங்கள் கடைபிடித்தால், உணவு நல்ல பலனைத் தரும். லிப்பிட்-குறைக்கும் அமைப்பு 10 கிலோ வரை அதிக எடையை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. உணவின் போது, ​​ஆரோக்கியமும் மனநிலையும் மேம்படும். வலிகள் இதயப் பகுதியை விட்டு வெளியேறுகின்றன, மூச்சுத் திணறல் நின்றுவிடுகிறது, மேலும் உடல்நலக்குறைவு இல்லை.

ஆனால் இந்த முடிவுகள் அனைத்தும் ஓரிரு ஹைப்போலிபிடெமிக் ஊட்டச்சத்தின் மூலம் மட்டுமே அடைய முடியும். கொழுப்புக்கான இரத்த பரிசோதனையில் தேர்ச்சி பெறுவதன் மூலம் உணவின் முடிவை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். இன்னும் சிறப்பாக, அதற்கு முன்னும் பின்னும் செய்யுங்கள்.

ஆனால் இந்த உணவில் விரைவான எடை இழப்பை நீங்கள் உடனடியாக எதிர்பார்க்கக்கூடாது. இது ஒரு நீண்ட மற்றும் சிக்கலான செயல்முறை. முதலாவதாக, உடலின் நல்வாழ்வையும் ஆரோக்கியமான நிலையையும் மேம்படுத்துவது முக்கியம். அப்போதுதான் அவருக்கு அதிக எடை குறைவது எளிதாக இருக்கும்.

உணவில் இருந்து வெளியேறுவது சமமாக முக்கியமானது. படிப்படியாக, நீங்கள் உங்கள் வழக்கமான வாழ்க்கை முறைக்கு திரும்ப வேண்டும். இருப்பினும், முடிவை மேம்படுத்துவதற்கும் நீடிப்பதற்கும் பகுதியளவு மற்றும் ஹைப்போலிபிடெமிக் ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் எதிர்கால உணவை “100 இல் 80” என்ற கொள்கையின் அடிப்படையில் தொகுக்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், அதாவது 80% உணவு முறையை பராமரித்து மெனுவை 20% பன்முகப்படுத்தவும். இது இடையூறுகள் மற்றும் உளவியல் அச om கரியங்களைத் தவிர்க்க உதவும்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் மருந்துகளின் செயல் மற்றும் செயல்திறனைப் பற்றி இங்கே அதிகம்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு உடலின் வேலையை நிலைநிறுத்தவும், எடை குறைக்கவும், அவற்றின் அமைப்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. அவள் ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை மாற்றுகிறாள். இந்த உணவு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும், தோற்றம் மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்தவும் பொருத்தமானது.

நோயாளிக்கு மிகைப்படுத்தப்பட்ட உடல் நிறை குறியீட்டெண் இருக்கும்போது லிப்பிட்-குறைக்கும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் நிலையான உணவுகள் மற்றும் விளையாட்டு உதவாது. லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவைக் கொண்ட உணவு நார் தயாரிப்பது குறைவாக சாப்பிட உதவுகிறது, வயிற்றை நிரப்புகிறது. சந்தையில் என்ன புதிய தயாரிப்புகள் உள்ளன?

ஒரு சிறப்பு ஹைபோகொலெஸ்டிரால் உணவு பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவருக்கும், அதே போல் வயதானவர்களுக்கு, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாரத்திற்கான மெனுவின் அடிப்படை அட்டவணை எண் 10 ஆகும். தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிமையானவை, மாதிரி மெனுவை உருவாக்குவதும் எளிதானது, ஏனென்றால் வழக்கமான பொருட்களிலிருந்து சமையல் வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

உணவு மற்றும் விளையாட்டுகளுடன் எடை இழப்புக்கு லிபோயிக் அமிலம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது, அதே போல் ஒவ்வொருவருக்கும் தனித்தனியாக அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் கார்னைடைன் ஆல்பா லிபோயிக் அமிலத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு

ஒரு நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்பது உடலை குணப்படுத்தவும் எடை குறைக்கவும் உதவும் ஒரு வகை ஊட்டச்சத்து ஆகும். இரைப்பை குடல், இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நோயியல் உள்ளவர்களுக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் சிறந்தது. கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து கூடுதல் பவுண்டுகளை சமாளிக்கவும் சிறந்த நபருடன் நெருங்கி வரவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு, அதை கடைபிடிப்பதற்கான கொள்கைகள் மற்றும் விதிகள், ஒரு வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு மற்றும் முரண்பாடுகள் பற்றி மேலும் கீழே படிக்கவும்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்பது கல்லீரல் மற்றும் இருதய அமைப்பு, சுற்றோட்ட தோல்வி, பைலோனெப்ரிடிஸ், நாட்பட்ட நெஃப்ரிடிஸ் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு சிகிச்சை உணவாகும். அதன் மற்றொரு பெயர் டயட் டேபிள் எண் 10. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைப்பதே ஒரு சிகிச்சை லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் குறிக்கோள், இது விலங்குகளின் கொழுப்புடன் கூடிய உணவுகள், எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் அதிக அளவு உப்பு ஆகியவற்றைக் குறைப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் குறைவு காரணமாக, ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு ஒரு நபர் இந்த நிலையில் முன்னேற்றம் காண்கிறார் - உடல் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது, மனநிலை மேம்படுகிறது மற்றும் உடல் தொனி அதிகரிக்கிறது. லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு சிகிச்சைக்கு மட்டுமல்லாமல், பெருந்தமனி தடிப்பு, இதய நோயியல் மற்றும் இரைப்பை குடல் போன்ற நோய்களின் நோய்த்தடுப்பு நோயாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கரோனரி தமனி பைபாஸ் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு இந்த வகை ஊட்டச்சத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொழுப்பு-குறைக்கும் உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான முக்கிய விதி, கொழுப்பு, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதாகும். ஆரோக்கியமான சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளுக்கு இணங்க குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் இந்த உணவில் உள்ளன. லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் விதிகள்:

1. கடைசி உணவு படுக்கைக்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன் நடக்க வேண்டும். அதன்பிறகு, எந்தவொரு, கூட அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் சிற்றுண்டி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
2. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும் - குறைந்தது 1.4 லிட்டர்.
3. அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து உணவுகளை சமைக்கும் தொழில்நுட்பம்: சமையல், நீராவி. உணவை வறுக்கவும் அல்லது சுடவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வறுத்த உணவுகளை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை குறைந்த அளவில் சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
4. உணவு முறை பின்னம். தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை (1200-1400) ஐந்து அளவுகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
5. மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
6. லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவை உடற்பயிற்சியுடன் இணைக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருதய நோயியல் உள்ளவர்களுக்கு உடல் சிகிச்சை ஒரு நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
7. உடலில் உள்ள சுவடு கூறுகளின் சமநிலையை பராமரிக்க, நீங்கள் வைட்டமின்கள் அல்லது கால்சியம் மாத்திரைகளின் சிக்கலை எடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதில் உள்ள பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

அன்றாட உணவுகளை சமைப்பதற்கு சரியான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது ஒரு லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவை நிறைவு செய்வதில் வெற்றிகரமான முடிவுக்கு முக்கியமாகும். மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்காக உங்கள் சொந்த மெனுவில் செல்ல உதவும் மூன்று பட்டியல்கள் கீழே உள்ளன. லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைக் கவனியுங்கள்.

சில வகையான உணவை மறுப்பது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கவும், நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும், நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும். பின்வருவது அதிக அளவு விலங்குகளின் கொழுப்புகள், கொழுப்பு மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளின் பட்டியல். லிப்பிட்-குறைக்கும் மெனுவை உருவாக்க இந்த பட்டியலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

• பால் மற்றும் இனிப்பு பால் பொருட்கள்,
• வெண்ணெயை, பனை, தேங்காய் எண்ணெய், சமையல் எண்ணெய்,
• இறைச்சி கொழுப்பு குழம்புகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், அதிக கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, ஆஃபால் (கல்லீரல், மூளை, நுரையீரல்),
• கோழி தோல் (கோழி, வாத்து),
• சிவப்பு இறைச்சி
• பாஸ்தா,
• துரித உணவு மற்றும் வசதியான உணவுகள்,
• மீன் ரோ மற்றும் கல்லீரல்,
• கடல் உணவு: ஸ்டர்ஜன், மட்டி, இறால், நண்டு, நண்டு,
• மயோனைசே, பிற கொழுப்பு சாஸ்கள்,
• முட்டைகள்,
• வெள்ளை ரொட்டி, மிட்டாய், சர்க்கரை, சாக்லேட்,
• காபி,
• சோடா,
• மது பானங்கள்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து கொழுப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் மாற்றுவதன் மூலம், ஒரு நபர் உணவைத் தொடங்கிய சில வாரங்களுக்குள் நல்வாழ்வின் வித்தியாசத்தை உணருவார். பயனுள்ள சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள், ஃபைபர், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். புதிய தாவர உணவுகள் லிப்பிட் குறைக்கும் உணவின் அடிப்படையாகும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு உணவு பட்டியல்:

• மாவுச்சத்து பொருட்கள் (முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி) குறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் புதிய காய்கறிகள்,
• பெர்ரி, பழங்கள் (ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், பேரீச்சம்பழம்),
• கீரைகள் - வோக்கோசு, செலரி, கீரை, சாலட்,
• வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு
• கடல் மீன்
• கடல் காலே,
• புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள், இனிக்காத பழ பானங்கள், தெளிவான நீர்,
• ஓட்ஸ் அல்லது தினை
• பீன் தயாரிப்புகள் - புரத விநியோகத்தை நிரப்ப,
• ஆலிவ், சூரியகாந்தி, ராப்சீட் எண்ணெய்கள்.

மிதமான அளவில், ஒரு ஹைப்போலிபிடெமிக் உணவைக் கொண்டு, ஒரு நபர் உணவின் அடிப்படையை உருவாக்கும் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. எடை இழப்புக்காக அல்ல, ஆரோக்கியத்திற்காக இத்தகைய ஊட்டச்சத்தை நாடுகிறவர்களுக்கு அவர்கள் கம்பு ரொட்டியை விட்டுவிட தேவையில்லை, அரிசியுடன் கூடிய பாஸ்தாவை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடலாம். லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• உருளைக்கிழங்கு,
• லிண்டன் தேன்
• மாட்டிறைச்சி, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி,
• சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை மற்றும் கருப்பு தேநீர், உடனடி காபி,
• சில வகையான கொட்டைகள்: பாதாம், பழுப்புநிறம், அக்ரூட் பருப்புகள்,
• குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி,
• நதி மீன்
• மெலிந்த இறைச்சியை சமைத்த பிறகு இரண்டாம் குழம்பு,
• காளான்கள்,
• ஒரு சிறிய அளவு சுவையூட்டும்
• buckwheat,
• கம்பு ரொட்டி, அதிலிருந்து சிற்றுண்டி,
• கோழி முட்டைகள்.

உணவு மெனுவில் எளிய சமையல் உள்ளது, அதற்காக சமையல் அதிக நேரம் எடுக்காது. ஆரோக்கியமான உணவுகளின் சிறிய பகுதிகள் ஒரு நபருக்கு ஒளியை உணர அனுமதிக்கும். ஹைப்போலிபிடெமிக் டயட் மெனுவைக் கவனித்து, ஒருவர் பசியின் உணர்வை அனுமதிக்கக்கூடாது. இது தோன்றினால், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் லேசான ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஒன்றாகும். அடுத்து, ஒரு வாரத்திற்கு லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் மாதிரி மெனுவைப் படியுங்கள், இது உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் ஒரு நல்ல முடிவை அடைய உதவும்.

திங்கள்

• காலை உணவு - 200 கிராம் வேகவைத்த ஓட்ஸ், ஒரு கப் சூடான பச்சை தேநீர்.
• மதிய உணவு - வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (250 கிராம்).
• மதிய உணவு - ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் பழச்சாறு, அடைத்த மிளகுத்தூள் - ஒரு துண்டு, வேகவைத்த அரிசி (200 கிராம் வரை).
• சிற்றுண்டி - கம்பு ரொட்டி சிற்றுண்டி, ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு - காய்கறி போர்ஷ் ஒரு தட்டு.

செவ்வாய்க்கிழமை

• காலை உணவு - ஆலிவ் எண்ணெய், தேநீர் அல்லது தண்ணீருடன் காய்கறி சாலட் ஒரு தட்டு.
• மதிய உணவு - திராட்சைப்பழம், 3 பிளம்ஸ்.
• மதிய உணவு - காய்கறி சூப், தானிய ரொட்டி.
• சிற்றுண்டி - உலர்ந்த பழங்கள் (250 கிராம் வரை).
• இரவு உணவு - காய்கறி சாலட், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் வேகவைத்த மீன் நிரப்பு.

புதன்கிழமை

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி (260 கிராம் வரை), ஒரு கப் காபி இயற்கையானது அல்ல.
• மதிய உணவு - வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (250 கிராம்).
• மதிய உணவு - ஆரஞ்சு சாறு, பக்வீட், கோழி மார்பகத்தின் ஒரு துண்டு (100 கிராம்).
• சிற்றுண்டி - கிரேக்க சாலட்டின் ஒரு பகுதி.
• இரவு உணவு - வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி (200 கிராம் வரை) சுண்ட காய்கறிகளின் ஒரு பக்க டிஷ், தண்ணீர்.

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு - 200 கிராம் வேகவைத்த ஓட்ஸ், ஒரு கப் சூடான பச்சை தேநீர்.
• மதிய உணவு ஒரு பழம், ஒரு சில பட்டாசுகள்.
• மதிய உணவு - காய்கறி போர்ஷ் ஒரு தட்டு.
• சிற்றுண்டி - கடற்பாசி (200 கிராம்).
• இரவு உணவு - வேகவைத்த மீன் நிரப்பு, தாது இன்னும் நீர்.

வெள்ளிக்கிழமை

• காலை உணவு - தினை கஞ்சியின் ஒரு சிறிய பகுதி, தேநீர்.
• மதிய உணவு - 2 டேன்ஜரைன்கள், இயற்கை சாறு.
• மதிய உணவு - இரண்டாம் நிலை குழம்பு, தேநீர் அல்லது தண்ணீரில் போர்ஸ்.
• சிற்றுண்டி - உலர்ந்த பழங்கள் (250 கிராம்).
• இரவு உணவு - காய்கறி சாலட் ஒரு தட்டு.

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு - ஆரஞ்சு சாறு, தேன் பதப்படுத்தப்பட்ட பழுப்பு அரிசியிலிருந்து 200 கிராம் கஞ்சி.
• மதிய உணவு - பழம் மற்றும் தேநீர்.
• மதிய உணவு - தானிய ரொட்டி, ஒல்லியான சூப்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - பழங்களுடன் பழ சாலட்.
• இரவு உணவு - காய்கறி சாலட்டின் ஒரு சிறிய பகுதி, 2 நடுத்தர அளவிலான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சாறு.

ஞாயிறு

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி (260 கிராம் வரை), ஒரு கப் தேநீர்.
• மதிய உணவு - வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி.
• கோழி மார்பகம், தண்ணீர் அல்லது ஒரு தேநீர் பானத்துடன் இரவு உணவு.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஒரு சில கொட்டைகள், ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.
• இரவு உணவு - சுண்டவைத்த காய்கறிகளின் தட்டு, இயற்கை சாறு.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் காலம் 1 முதல் 3 மாதங்கள் வரை, நோக்கத்தைப் பொறுத்து. இந்த நேரத்தில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது மற்றும் வைட்டமின்கள் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. உடல்நலக் காரணங்களுக்காக லிப்பிட் குறைக்கும் உணவைக் காண்பிக்கும் நபர்கள், முடிந்தவரை ஆரோக்கியமான உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது, உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் ஒரு மாதத்திற்குள் சாதாரண ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாறலாம்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு ஆரோக்கியமான உணவின் விதிகளை பூர்த்தி செய்கிறது என்ற போதிலும், இது சிலருக்கு முரணாக உள்ளது.உணவில் இருந்து இவ்வளவு உணவை விலக்க வேண்டுமா என்று சந்தேகம் இருந்தால், ஒரு நிபுணரை அணுகவும். எந்த சந்தர்ப்பங்களில் விலங்குகளின் கொழுப்புகள், கொழுப்பு மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் ஒரு லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு முரணாக உள்ளது:

1. உடலில் கால்சியம் இல்லாதது,
2. கடுமையான காலத்தில் நாள்பட்ட நோய்கள்,
3. நீரிழிவு நோய் இன்சுலின் சார்ந்த,
4. குழந்தைகளின் வயது
5. தாய்ப்பால்
6. கர்ப்பம்.

1. 
   இனப்பெருக்க மருத்துவத்திற்கான வழிகாட்டி, பயிற்சி - எம்., 2015. - 846 சி.
2. 
   ஜாகரோவ் யு.எல். நீரிழிவு நோய். புதிய சிகிச்சை நுட்பம். SPB., பப்ளிஷிங் ஹவுஸ் "பீட்டர்", 2002, 544 பக்கங்கள், புழக்கத்தில் 10,000 பிரதிகள்.
3. 
   அஸ்டமிரோவா, எச். மாற்று நீரிழிவு சிகிச்சைகள். உண்மை மற்றும் புனைகதை / கே. அஸ்தமிரோவா, எம். அக்மானோவ். - எம்.: திசையன், 2010 .-- 160 ப.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருபவர்கள் அனைவருக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிக்க தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

கொலஸ்ட்ரால் உண்மையில் பயங்கரமானது

கொலஸ்ட்ரால் என்பது விலங்கு தோற்றத்தின் கொழுப்பு போன்ற ஒரு பொருளாகும், இது உணவுடன் மனித உடலில் நுழைகிறது, ஆனால் உயிரணுக்களால் சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம்.

மனித உடலுக்குத் தேவையான பொருள் பித்த அமிலம், ஹார்மோன்கள், அத்துடன் பிற சமமான முக்கியமான உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளின் போக்கில் ஈடுபட்டுள்ளது

மனித உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு, உட்கொள்ளும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. இளம் வயதில், அதிகப்படியான கொழுப்பை உணவோடு உட்கொள்வது உடலில் தாமதத்தைத் தூண்டாது. வயதான காலத்தில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் குறைகின்றன.

எனவே முடிவு: இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது கொழுப்பு அல்ல, ஆனால் உடலில் அதன் அதிகரித்த உள்ளடக்கம். சுறுசுறுப்பான மற்றும் இளம் ஆயுளை நீடிக்க விரும்பும் எவராலும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும். லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு மெனுவின் அடிப்படையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஊட்டச்சத்து தரங்களுடன் இணங்குவது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பான அளவில் கொழுப்பை பராமரிக்க உதவும்.

அதிகப்படியான கொழுப்பு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வைக்கப்படுவதால் இருதய நோய்கள் உருவாகின்றன

உணவின் முக்கிய கூறுகள்

1. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள். அவை நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும், தானியங்களிலும் காணப்படுகின்றன. ஒரு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலில் குறைந்தது 50-60% சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஒதுக்கப்பட வேண்டும். எனவே அவற்றின் நுகர்வு தினசரி விதிமுறை 500-600 கிராம் இருக்க வேண்டும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.
2. கொழுப்புகளின் சமநிலை. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட், மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் சமநிலை 1: 1 ஆக இருக்க வேண்டும்.
3. இறைச்சி மற்றும் மீன் தயாரிப்புகளில், கோழி (தோல் இல்லாமல்) மற்றும் விலங்குகளின் இறைச்சியை விட மீன் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. சமையல், பேக்கிங் மற்றும் மைக்ரோவேவ் சமையல் போன்ற வெப்ப சிகிச்சை முறைகளைப் பயன்படுத்தி உணவுகளைத் தயாரிக்கவும்.
4. தாமதமாக இரவு உணவை தடை செய்யுங்கள் (19 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு). தாவர நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இரவு உணவு முடிந்தவரை வெளிச்சமானது. உணவுக்குப் பிறகு பசியின் உணர்வு நீங்கவில்லை என்றால், நீங்கள் 1 கேரட், ஆப்பிள் சாப்பிடலாம் அல்லது 1 கப் கேஃபிர் குடிக்கலாம்.
5. உடல் பருமன் முன்னிலையில் கலோரி அளவைக் குறைத்தல். சராசரியாக, ஒரு நாளைக்கு மொத்த கலோரிகளின் எண்ணிக்கை 1200 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு ஹைப்போலிபிடெமிக் உணவுக்கான ஊட்டச்சத்து திட்டம் ஐந்து உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவாகும் - மூன்று முக்கிய மற்றும் இரண்டு கூடுதல்.

ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் மற்றும் ஆற்றல் வீணாக ஒரு சமநிலையை பராமரிக்க ஊட்டச்சத்து உயர் தரமான, மாறுபட்ட மற்றும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும்

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவுடன் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் அட்டவணை

1. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்: கிரீம், வெண்ணெய், மில்க் ஷேக், சீஸ், புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், ஐஸ்கிரீம், தயிர் மற்றும் எந்த பால் கஞ்சி.
2. எந்த வகையான காய்கறி மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்பு: வெண்ணெயை, தேங்காய் மற்றும் பாமாயில்.
3. விலங்குகளின் கொழுப்பு இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி) மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, ஹாம், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மீட்பால்ஸ், ஜெல்லி இறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி.
4. கோழிப்பண்ணையில் தோல் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி
5. பல்வேறு ஆஃபல்: மூளை, நுரையீரல், சிறுநீரகம், கல்லீரல் (பேஸ்ட் உட்பட).
6. கல்லீரல், மீன் ரோ, ஸ்டர்ஜன் இறைச்சி, மட்டி, இறால் மற்றும் நண்டு.
7. அவற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முட்டை மற்றும் மயோனைசே.
8. முட்டை, பால் மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உயர்தர பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள்.
9. எந்த பாஸ்தா.
10. துரித உணவு: பிரஞ்சு பொரியல், ஹாம்பர்கர்கள், பாப்கார்ன் போன்றவை.
11. காபி பீன்ஸ், கோகோ, சாக்லேட்.
12. தேன் மற்றும் சர்க்கரை.
13. இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் மது பானங்கள்.

உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டிய உணவுகள்

1. அனைத்து வகையான புதிய மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளும், அவை ஒரு தலாம் கொண்டு பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கவை. அவற்றை சுடலாம், சுண்டவைத்து வேகவைக்கலாம், வினிகிரெட், பீட்ரூட் சூப் மற்றும் பிற காய்கறி உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம். புதிய காய்கறிகளிலிருந்து பலவிதமான சாலடுகள் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. தானியங்கள், தானியங்கள், ரொட்டி (தவிடு, கம்பு மற்றும் நேற்று ஒரு ரொட்டிக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது).
3. மூலிகைகள் மற்றும் கீரைகள்: கீரை, காட்டு பூண்டு, துளசி, சிவந்த, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, கொத்தமல்லி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.
4. டிரஸ்ஸிங்ஸ்: சோயா சாஸ், கடுகு, கெட்ச்அப், டிகேமலி சாஸ், அட்ஜிகா.
5. தாவர எண்ணெய்: ஆலிவ், சூரியகாந்தி, சோளம், ஆளி விதை, ராப்சீட், சோயா.
6. தோல் இல்லாத வெள்ளை கோழி மற்றும் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி.
7. கடல் உணவு: கடல் மீன், ஸ்க்விட், கெல்ப்.
8. கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்.
9. ஓட்ஸ் தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது.
10. இனிக்காத மற்றும் இன்னும் பானங்கள்: சாறு, பழ பானம், தேநீர் மற்றும் நீர்.

மற்ற அனைத்து பொருட்களும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் உணவை வாரத்திற்கு 1-2 முறை கட்டுப்படுத்துகின்றன. ஒரே நிபந்தனை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.

ஆரோக்கியமான உணவு

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

காலை உணவுக்கு நீங்கள் பழுப்பு அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பழுப்பு அரிசியின் 1 பகுதி 3 பகுதி தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. மீன் அல்லது கோழிக்கு ஒரு பக்க உணவாக சுவை கஞ்சி, அல்லது இனிப்பு வடிவத்தில், 1 டீஸ்பூன் தேனுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

இரண்டாவது காலை உணவாக, எந்தவொரு பழத்தையும் பரிமாறுவது சரியானது, அல்லது அரிசி பட்டாசுகளுடன் கடித்த குறைந்த கொழுப்புள்ள ஒரு கிளாஸ்.

மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் ஓட்மீலின் ஒரு பகுதியை வேகவைத்த இறால் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கலாம் அல்லது மணம் கொண்ட மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு காய்கறி சூப்பை சமைக்கலாம்.

ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி லேசாக இருக்க வேண்டும். இந்த உணவைப் பொறுத்தவரை, ஒரே மாதிரியான பழங்கள், அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிரின் ஒரு பகுதி, சரியாகச் செல்லும்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவுக்கான பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளின் பணி - அதிக எடையை முறையாக அகற்றுவதை உறுதி செய்வதற்காக கலோரி உட்கொள்ளலை 30% குறைப்பது

புதிய பச்சை காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த ஸ்க்விட்ஸ் அல்லது கடல் மீன்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவைத் தயாரிக்கலாம்.

சரியான உணவைக் கடைப்பிடிப்பது, 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு வேலையின் முடிவுகளைக் காணலாம் - சிறந்த ஆரோக்கியத்துடன் குறைக்கப்பட்ட எடை குறித்து நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்.

கொலஸ்ட்ரால் இயற்கையாகவே கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் அதன் அளவு அடிப்படைத் தேவைகளை வழங்க போதுமானது, எனவே இந்த கலவையின் கூடுதல் அளவை உணவுடன் வழங்குவதும் அதன் அதிகப்படியான வழிவகுக்கிறது.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் சாராம்சம் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு உணவை வழங்குவதாகும், எனவே உணவில் இருந்து நீங்கள் விலக்க வேண்டியிருக்கும்:

1. வேகமான செரிமானத்துடன் ஒளி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
2. விலங்கு தோற்றத்தின் கொழுப்புகள்.
3. கொலஸ்ட்ரால் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில்.

அதிக கொழுப்பு ஏன் ஆபத்தானது?

மிக அதிகமான இரத்தக் கொழுப்பு பின்வரும் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு தீவிரமான பிரச்சினை:

• இதயத்தின் கரோனரி தமனிகளின் குறுகலானது, இது ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
• கீழ் முனைகளுக்கு இரத்த விநியோகத்தை மீறுதல், உடல் உழைப்பின் போது கால்களில் வலி ஏற்படுகிறது.
• இரத்த தடித்தல்.
• இரத்த நாளங்களின் சிதைவு.
• கரோனரி த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் கடுமையான இதய செயலிழப்பு வளர்ச்சி.
• சருமத்தின் சீரழிவு, மஞ்சள் நிறத்தின் புள்ளிகள் தோற்றத்தில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, அவை முக்கியமாக முகத்தில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்பு மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை உறிஞ்சுவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து முறையாகும். இருதய நோய்கள் உள்ளவர்களையும், இந்த நோய்களுக்கு முன்கூட்டியே உள்ளவர்களையும் கடைப்பிடிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கொலஸ்ட்ரால் இயற்கையில் கொழுப்பு. இது மனித உடலின் உயிரணுக்களால் சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் ஸ்டெராய்டுகளின் வகையைச் சேர்ந்தது. கொழுப்பு ஒரு நியாயமான அளவு என்றால், உயிர்வேதியியல் செயல்முறையின் வெற்றிகரமான போக்கிற்கு இது அவசியம்.

பல பயனுள்ள பண்புகள் கொழுப்பில் இயல்பாக உள்ளன:

• வைட்டமின் டி 3 போன்ற ஒரு முக்கியமான அங்கத்தை உருவாக்குவதில் பங்கேற்பு.
• பித்த அமிலத்தின் உற்பத்தி.
• நச்சு ஹீமோலிடிக் விஷத்தின் வகைகளிலிருந்து சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் பாதுகாப்பு.
• செல் சவ்வு ஊடுருவலின் கட்டுப்பாடு.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு சிகிச்சை வகைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்காத உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இதன் காரணமாக, உணவு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதிகப்படியான பவுண்டுகளிலிருந்து விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

லிப்பிட் குறைக்கும் உணவு என்றால் என்ன

மனித உணவில் லிப்பிட் குறைக்கும் உணவுக்கு உட்பட்டு, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பொருட்களின் நுகர்வு அளவு குறைகிறது. தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்ட்ரால் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத வடிவத்தில் தாவர இழைகளைக் கொண்ட உணவுகளிலும், மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளிலும் அதிகம் காணப்படுகிறது.

உங்களுக்கு தெரியும், மோசமான கொழுப்பு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வைக்கப்பட்டு, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குகிறது. அவற்றின் காரணமாக, இரத்த ஓட்டம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, மற்றும் இரத்த உறைவு, வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் உருவாகின்றன.

ஆனால் மிக மோசமான விஷயம் இதய நோய் (பக்கவாதம், மாரடைப்பு போன்றவை). நீரிழிவு நோயின் போது உயர்ந்த கொழுப்பு எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, இந்த ஹைப்போலிபிடெமிக் உணவு பல நோயியல் கோளாறுகளுக்கு குறிக்கப்படுகிறது.

அதிக கொழுப்பைக் குறிக்கும் உணவைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.

செயல்திறன் மற்றும் உணவு முடிவுகள்

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு விரைவான கொழுப்பை எரிப்பதற்காக அல்ல, ஆனால் இது ஒரு நீடித்த முடிவுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, 30 நாட்களில் நீங்கள் 2 முதல் 8 கிலோ எடையை இழக்க நேரிடும், ஆனால் இதன் விளைவு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

நீங்கள் 2 மாதங்களுக்கு ஒட்டிக்கொண்டால், உங்கள் உடல் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் குறைந்த நுகர்வுக்கு பழகும். இதன் விளைவாக, எடை இன்னும் குறையும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஏற்கனவே பெரிய பகுதிகளை சாப்பிட மாட்டீர்கள்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் நேர்மறையான அம்சங்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் மறுஉருவாக்கம்,
• இதய செயல்பாடு மேம்பாடு
• இரத்த ஓட்டத்தின் முடுக்கம்,
• எடை இழப்பு
• பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலின் செறிவு,
• உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குதல்,
• பசி குறைந்தது
• உடலில் லேசான தன்மை
• தூக்கமின்மை நீக்குதல்,
• பொதுவாக மீட்பு.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு கட்டாயமில்லை, ஆனால் அது சீரானதாக இருப்பதால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் தினசரி உணவை அதன் அடிப்படையில் உருவாக்கினால், நீங்கள் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபடலாம்.

உணவின் கோட்பாடுகள் மற்றும் விதிகள்

நீங்கள் குறிப்பிட்ட விதிகளை கடைபிடிக்காவிட்டால், எந்தவொரு உணவு சிகிச்சையும் தோல்வியுற்றது. லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு அதன் சொந்த கொள்கைகளையும் கொண்டுள்ளது:

1. பல நோய்களைப் போலவே, குறிப்பாக டைப் 2 நீரிழிவு நோயைப் போலவே, உண்ணாவிரதத்தின் வகைக்கு ஏற்ப உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
2. நீங்கள் சிறிய அளவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.
3. ஒரு உணவில் புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.
4. உணவு பின்னமாக இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, இது ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டும், அதாவது இந்த அளவை 5 அளவுகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
5. நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் கலோரிகளை எண்ண வேண்டியிருக்கும்.
6. அதிகபட்ச தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1200 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
7. ஊட்டச்சத்து அட்டவணையை மீறுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
8. உணவை குறைந்தது 5 உணவாக உடைக்க வேண்டும்.
9. நீங்கள் சிற்றுண்டிகளால் எடுத்துச் செல்ல முடியாது.
10. உணவுக்கு இடையிலான நேரம் 2-4 மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். ஆனால் இரவு இடைவெளி 10 மணி நேரமாக அதிகரிக்கப்படுகிறது.
11. கடைசி இரவு உணவு படுக்கைக்கு குறைந்தபட்சம் 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக இருக்க வேண்டும்.
12. நீங்கள் விளையாட்டில் ஈடுபடவில்லை என்றால், இப்போது நீங்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உடல் வடிவத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
13. புகைபிடிப்பது விரும்பத்தகாதது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவர் 1200 கிலோகலோரியை விட அதிக தினசரி கலோரி உணவை பரிந்துரைக்கலாம். உண்மை என்னவென்றால், உதாரணமாக, நீரிழிவு நோயால் அதிக உணவை உண்ண பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், அது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அத்தகைய மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை நீங்கள் எதிர்க்கக்கூடாது.

எந்த தயாரிப்புகளை நிராகரிக்க வேண்டும்

• பேக்கரி பேக்கிங், பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள், மஃபின்கள், குக்கீகள் போன்றவை.
• உருளைக்கிழங்கு - வறுத்த, பொரியல், சில்லுகள்.
• இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம் போன்றவை.
• சர்க்கரை, நெரிசல், ஜாம், பாதுகாக்கிறது.
• அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள், பால் கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால்.
• கோழியின் கொழுப்பு பகுதி மற்றும் பொதுவாக கொழுப்பு இறைச்சி.
• மூல மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு.
• துரித உணவு, பீஸ்ஸா.
• சில மீன் மற்றும் கேவியர்.
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
• கடல் உணவு: இரால், ஸ்க்விட், கட்ஃபிஷ், சிப்பிகள், இறால் மற்றும் பிற மட்டி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஊறுகாய், குறிப்பாக வினிகரை அடிப்படையாகக் கொண்டு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
• விலங்கு தோற்றத்தின் கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய்.
• ஆஃபல்: கல்லீரல், இதயம், சிறுநீரகங்கள்.
• வலுவான காபி அல்லது தேநீர்.
• வாயுவுடன் பானங்கள்.
• ஆல்கஹால் (குறைந்த ஆல்கஹால் உட்பட).
• கொழுப்பு குழம்புகள் மற்றும் ஜெல்லி இறைச்சி.
• அதிகப்படியான காரமான மசாலா.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்

• ரொட்டி: பட்டாசு, முழு தானியங்கள், கம்பு வடிவில் கோதுமை.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் புதியவை, சுண்டவைத்தல் மற்றும் சுடப்படுதல்.
• தானியங்கள்: ஓட்ஸ், பழுப்பு அரிசி, பீன்ஸ், பட்டாணி, சோயா.
• கொட்டைகள்: வேர்க்கடலை, எள், சூரியகாந்தி விதைகள்.
• கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (இதில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஒமேகா -3 கள் உள்ளன).
• சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
• மிதமான சிவப்பு ஒயின்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி - கோழி, வியல், முயல் இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, காடை, வான்கோழி.
• புளிப்பு-பால் சறுக்கும் பொருட்கள்.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

ஒரு லிப்பிட் குறைக்கும் உணவில் ஒரு நாளைக்கு 5 வேளை உணவு அடங்கும். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வெவ்வேறு உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும் அனைத்து தேவைகளையும் தேவைகளையும் கடைபிடிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த வழியில் மட்டுமே நீங்கள் அதிகபட்ச முடிவுகளை அடைய முடியும்.

1. முதல் காலை உணவில் வேகவைத்த ஓட்ஸ் (எப்போதும் தண்ணீரில்) மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கிரீன் டீ ஆகியவை அடங்கும்.
2. மதிய உணவுக்கு, நீங்கள் 250 கிராம் எடையுள்ள பழம் மற்றும் பெர்ரி சாலட் (விரும்பினால் பழங்கள், ஆனால் குறைந்த கலோரி) சாப்பிடலாம்.
3. மதிய உணவுக்கு, அரிசி கஞ்சி (200 கிராம்), காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் (மொத்தம் 100 கிராம்) மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள்.
4. ஒரு நள்ளிரவு சிற்றுண்டிக்கு, 1 பேரிக்காய் மற்றும் ரொட்டி க்ரூட்டனுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
5. இரவு உணவிற்கு, காய்கறி போர்ச் சமைக்கவும்.

1. காலையில், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் (250 கிராம்) ஒரு காய்கறி சாலட் சாப்பிட்டு, கருப்பு தேநீர் குடிக்கவும்.
2. மதிய உணவில், ஒரு பிளம் மற்றும் திராட்சைப்பழத்திற்கு உங்களை நீங்களே நடத்துங்கள்.
3. மதிய உணவிற்கு, சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் பக்வீட் கஞ்சியை வேகவைக்கவும். ஒரு சேவை 200 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். பீச் புதியதாக ஆக்குங்கள்.
4. சிற்றுண்டிக்கு, உலர்ந்த பழத்தை (250 கிராம்) சாப்பிடுங்கள்.
5. இரவு உணவிற்கு, எண்ணெய் மீன் சுட்டு காய்கறி சாலட் தயாரிக்கவும். நீங்கள் மினரல் ஸ்டில் வாட்டர் குடிக்க வேண்டும்.

1. எழுந்த பிறகு, கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதியை (250 கிராம்) நீங்களே நடத்துங்கள், சர்க்கரை இல்லாத காபி பீன்ஸ் உடன் குடிக்கவும்.
2. மதிய உணவுக்கு, மா மற்றும் பிற பழங்களை சாப்பிடுங்கள், கிரீன் டீ குடிக்கவும்.
3. மதிய உணவிற்கு, காய்கறிகளிலிருந்து (300 கிராம் பகுதி) மட்டுமே சூப் தயாரிக்கவும், 2 துண்டுகள் கம்பு ரொட்டியை உண்ணவும் அனுமதிக்கவும்.
4. பிற்பகலில், வாயு இல்லாமல் ஒரு கிளாஸ் கனிமமயமாக்கப்பட்ட தண்ணீரைக் குடித்து கிரேக்க சாலட் சாப்பிடுங்கள்.
5. இரவு உணவிற்கு - வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள். மொத்தம் 400 கிராம் டிஷ். நீங்கள் மினரல் வாட்டர் குடிக்கலாம்.

1. காலை உணவுக்கு, பழுப்பு அரிசி கஞ்சியின் நிலையான பகுதியை தயார் செய்து, மா சாறு குடிக்கவும்.
2. மதிய உணவிற்கு, ஒரு சில பட்டாசுகளையும் 1 ஆரஞ்சு நிறத்தையும் அனுமதிக்கவும்.
3. மதிய உணவுக்கு, காய்கறி போர்ஷ் தயார், ஒரு கப் கருப்பு தேநீர் குடிக்கவும்.
4. மதியம் - கடற்பாசி கொண்டு சாலட்.
5. இரவு உணவிற்கு - சாறு மற்றும் ஓட்ஸ்.

1. காலை உணவுக்கு, தினை கஞ்சி சமைத்து கிரீன் டீ குடிக்கவும்.
2. மதிய உணவு மூலம், இயற்கை சாறு தயாரித்து, இரண்டு டேன்ஜரைன்களை சாப்பிடுங்கள்.
3. மதிய உணவிற்கு, காய்கறி மீண்டும் போர்ட், ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, கருப்பு தேநீர்.
4. பிற்பகல் சிற்றுண்டில் பழம் மற்றும் பெர்ரி சாலட் அடங்கும்.
5. இரவு உணவு - வேகவைத்த எண்ணெய் மீன், ஒரு கண்ணாடி கனிமமயமாக்கப்பட்ட நீர்.

1. காலை உணவுக்கு, பக்வீட் கஞ்சியை தண்ணீரில் (200 கிராம்) வேகவைத்து, ஒரு கப் கிரீன் டீ குடிக்கவும்.
2. இரண்டாவது காலை உணவுக்கு, ஒரு கடற்பாசி சாலட் மற்றும் எந்த இயற்கை சாறு தயாரிக்கவும்.
3. இரவு உணவிற்கு, காளான் சூப் மற்றும் மீன் சமைக்கவும், மினரல் வாட்டர் குடிக்கவும்.
4. தேநீர் நடுப்பகுதியில், க்ரீன் டீ தயாரிக்கவும், அதில் ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்க்கவும். 1 ஆப்பிள் (முன்னுரிமை பச்சை) சாப்பிடுங்கள்.
5. இரவு உணவில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி சாலட், இயற்கை சாறு (அனைத்தும் 250 கிராம்) அடங்கும்.

1. காலை உணவுக்கு, உங்களுக்கு உடனடி காபி மற்றும் ஓட்ஸ் தேவைப்படும்.
2. இரண்டாவது காலை உணவுக்கு - பச்சை தேநீர், ஒரு ஜோடி பீச்.
3. மதிய உணவிற்கு, ரஷ்ய முட்டைக்கோஸ் சூப்பை கோழியுடன் சமைக்கவும், வாயு இல்லாமல் மினரல் வாட்டர் குடிக்கவும்.
4. பிற்பகல் சிற்றுண்டிற்கு, கேஃபிர் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகபட்சம் 1.5%) மற்றும் கொட்டைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
5. இரவு உணவிற்கு, காய்கறிகளை வேகவைத்து, சாறு குடிக்கவும்.

இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் இருப்பது சாதகமற்ற காரணி என்று பலர் நம்புகிறார்கள், இது உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. உண்மையில், கொலஸ்ட்ரால் என்பது உணவின் போது மனித உடலில் மீண்டும் உருவாக்கப்படும் ஒரு பொருளாகும், இது ஊட்டச்சத்துக்காகவும் பல ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் செலவிடப்படுகிறது. சில அளவுகளில், கொலஸ்ட்ரால் இன்றியமையாதது, ஆனால் அது உடலில் அதிகமாக குவிந்தால், பிரச்சினைகள் தொடங்குகின்றன. பிரச்சினைக்கு ஒரு தீர்வு லிப்பிட் குறைக்கும் உணவு.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்பு எளிமையானது - இது ஒரு ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் ஒவ்வொரு அழைப்பிலும் அதிகமாக சாப்பிடுவது. அதிக அளவு கலோரிகளைக் கொண்ட துரித உணவு, குறிப்பாக இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்பை பாதிக்கிறது. அத்தகைய உணவின் விளைவுகள் மிகவும் சாதகமற்றவை மற்றும் முதன்மையாக கூடுதல் பவுண்டுகள் தோன்றும் வடிவத்தில் தனித்து நிற்கின்றன, பின்னர் மாரடைப்பு மற்றும் இஸ்கெமியா போன்ற நோய்களின் வெளிப்பாடு. இந்த கட்டுரையில், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை உகந்ததாகக் குறைப்பது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள் எடையை அகற்றுவது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம், ஆனால் இப்போதைக்கு, கொழுப்பின் ஆபத்து என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

தயாரிப்பு பட்டியல்

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்பது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும் செயல்முறையை சாதகமாக பாதிக்கும் சில உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறப்பு உணவாகும். அத்தகைய உணவு அதிக எடை மற்றும் அதிக கொழுப்புக்கு மட்டுமல்ல, அன்றாட வாழ்க்கையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஒரு நபருக்கு நீண்ட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ விருப்பம் இருந்தால்.

அனுமதிக்கப்பட்ட லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு உணவுகள் பின்வருமாறு:

• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, இது புதிய மற்றும் சமைக்கப்பட்ட இரண்டையும் உட்கொள்ளலாம்,
• காய்கறிகளை புதிய மற்றும் வேகவைத்த அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் உட்கொள்ளலாம்,
• முக்கியமாக கடல் நீரிலிருந்து வரும் மீன்கள், இதில் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு உள்ளது,
• விலங்குகளின் இறைச்சி: முயல், வியல், வான்கோழி, கோழி,
• தவிடு அல்லது கம்பு ரொட்டி,
• பருப்பு பயிர்கள்
• ஓட்ஸ்,
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்,
• கீரை.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் தயாரிப்புகளின் முக்கிய பட்டியல் இது. பானங்களில், நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள், வாயுக்கள் இல்லாத மினரல் வாட்டர்ஸ், அத்துடன் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவற்றிலும் மட்டுமே கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஆல்கஹால் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இது குறித்து அடுத்த பகுதியில் அதிகம்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் பட்டியல்

பல்வேறு தோற்றங்களின் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவது திட்டவட்டமாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.கொழுப்புகள் மனித இரைப்பைக் குழாயில் மட்டுமல்ல, முழு உயிரினத்திலும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும் முக்கிய பொருட்கள். எனவே, அதிக எடை இல்லாத மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில் கூட, கொழுப்பின் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் கீழ் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் பின்வருமாறு:

• பன்றிகள், வாத்துகள், வாத்துக்கள் போன்ற விலங்குகளின் இறைச்சி
• இனிப்புகள்: இனிப்புகள், சாக்லேட், சர்க்கரை, தேன்,
• மாவு பொருட்கள், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் அவற்றின் ஒப்புமைகள்,
• nonfat பால் பொருட்கள்,
• கடல் உணவு: நண்டுகள், நண்டு, இறால்,
• பதப்படுத்தல்,
• மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் வெண்ணெயை,
• முட்டை மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்,
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.

இனிமையான பிரகாசமான நீர், இயற்கைக்கு மாறான தோற்றத்தின் சாறுகள், அதே போல் எந்தவொரு வடிவத்திலும் மற்றும் வேறுபட்ட அளவிலும் ஆல்கஹால் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் பயனுள்ளவற்றின் பட்டியலிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் முதன்மையாக மனித கல்லீரலில் எதிர்மறையான தாக்கம் ஏற்படுகிறது, அதே போல் செரிமானப் பாதை மற்றும் முழு உயிரினத்திலும். எனவே, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் எடை குறைப்பதற்கும் நீங்கள் முடிவு செய்தால், அவை உடனடியாக உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

உணவு நேரம்

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவில் உணவை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை உள்ளது, குறிப்பாக, நேர்மறையான விளைவை அடைய நீங்கள் எந்த நேரத்தை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. காலை உணவு காலை 9 மணிக்கு பிற்பாடு இருக்கக்கூடாது, காலை 8 மணிக்கு காலை உணவை உட்கொள்வது நல்லது. உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றுவதற்கான சாத்தியத்திற்கு இந்த நேரம் உகந்ததாகும். உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றும் செயல்முறையை சமாளிக்க புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்ஸ் சிறந்த வழியாகும்.
2. அடுத்த உணவு 12.00 முதல் 13.00 மணி வரை. மதிய உணவிற்கு, வலிமையைச் சேர்ப்பதற்கான சிறந்த உணவுகள்: காய்கறி சூப்கள், குழம்புகள், புரத உணவுகள், அத்துடன் புதிய காய்கறிகள்.
3. காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுக்கு இடையில் 11.00 மணி நேரம் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது மற்றொரு பழத்தை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதேபோன்ற நிலைமை மதிய உணவிற்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையில் ஒரு சிற்றுண்டியுடன் உள்ளது. சிற்றுண்டி சுமார் 16.00 ஆக இருக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது பழங்களையும் சாப்பிடலாம்.
4. 19.00 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இரவு உணவு தேவையில்லை. இது காய்கறி எண்ணெய்களுடன் சாலட்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இரவு உணவில், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது தயிர் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
5. 19.00 க்குப் பிறகு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் தவறாமல் உண்ணும் அனைத்து உணவுகளும் அதிகப்படியான கலோரிகளின் வடிவத்தில் டெபாசிட் செய்யப்படும்.

உணவு திறன்

இந்த வகையான உணவின் செயல்திறன் முதல் மாதத்திற்குப் பிறகு காணப்படுகிறது. முதலாவதாக, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது, சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு மருத்துவர் உறுதிப்படுத்தினார். ஏற்கனவே அத்தகைய உணவின் ஒரு மாதத்தில் நீங்கள் 2 முதல் 5 கிலோ வரை எடை இழப்பைக் கண்டறியலாம். இவை எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவின் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு நபர் மிகவும் சிறப்பாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் உணருவார். ஓரிரு மாதங்களுக்குப் பிறகு, வயிற்றை நிரப்புவதற்கான ஆசை முற்றிலுமாக மறைந்துவிடும், இது உடல் எடையை இன்னும் பெரிய அளவில் குறைக்கும்.

எடை இழப்பின் மிகவும் சாதகமான முடிவை அடைய, நீங்கள் உடல் செயல்பாடு மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை நிலைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். புகைப்பழக்கத்தின் கெட்ட பழக்கத்திலிருந்து விடுபடுவது அவசியம், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றும்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு வாழ்க்கைக்கு கட்டாயமில்லை, ஆனால் அதிக எடை மற்றும் இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பு போன்ற பிரச்சினைகள் இருந்தால், அத்தகைய தயாரிப்புகளில் உங்கள் உணவை உருவாக்குவது மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பது நல்லது. அவ்வப்போது, ​​கொழுப்பின் அளவை சரிபார்த்து அதன் அதிகரிப்பைத் தடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

உணவுக்குப் பிறகு எப்படி சாப்பிடுவது

ஒரு லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு குறைந்தது 2 மாதங்கள் ஆகும். ஆனால் மேற்கண்ட தயாரிப்புகளின் வரவேற்பு நீண்ட காலமாக காணப்படுவதால், இறுதி முடிவு மிகவும் சாதகமாக இருக்கும். மேலும், இதன் விளைவாக உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு மட்டுமல்லாமல், நல்வாழ்வையும் பாதிக்கும்.குறிப்பாக, இதயத்தின் செயல்பாட்டில் முன்னேற்றம், அதிகரித்த செயல்பாடு, மனநிலையின் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை நீங்கள் கவனிக்கலாம். பாத்திரங்களில் அடைப்பு இல்லாதது மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டத்திற்கு வழிவகுக்கும், அதாவது நபரின் பசியும் தூக்கமும் மேம்படும். ஆனால், அத்தகைய உணவைப் பின்பற்றி 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஒருவர் முந்தைய உணவுக்குத் திரும்பினால், பெறப்பட்ட அனைத்து முடிவுகளும் ரத்து செய்யப்படும்.

இதய பிரச்சினைகள் உள்ள ஒருவருக்கு இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பல உறுப்புகளின் செயல்பாடு மற்றும் விநியோகத்திற்குத் தேவையான பலமான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது முக்கியம். ஆனால் உணவு முடிந்தபின்னும், வளர்ந்த உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு துண்டு இனிப்புகளை சாப்பிட அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கு உங்களை சிகிச்சையளிக்க முடியும். ஆனால் இதுபோன்ற உணவுக் கோளாறுகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அதிர்வெண்ணைக் கண்காணிப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் படிப்படியாக அவை தற்செயலாக அதிகப்படியான உணவாக உருவாகலாம்.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவை முடித்த பிறகு, ஒரு நபரின் உணவில் பின்வரும் விகிதங்கள் இருக்கலாம்:

• 15-20% தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகள்
• 80-85% - அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகள்.

இந்த வழியில் மட்டுமே ஒரு நேர்மறையான விளைவை அடைய முடியும், இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்பு மற்றும் "எடை அதிகரிப்பு" திட்டத்தை மீண்டும் தொடங்குவதில் இல்லாத நிலையில் வெளிப்படுகிறது. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க உணவு ஒரு முக்கிய காரணியாக மட்டுமல்லாமல், நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும் ஆகும். ஹைப்போலிபிடெமிக் உணவு நீண்ட நேரம் நடைபெறுகிறது, முடிவில் சிறந்த முடிவை எதிர்பார்க்கலாம். உணவின் கால அளவைப் பொறுத்தவரை, இங்கே நீங்கள் ஒரு உணவியல் நிபுணரின் கருத்து இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவு என்பது இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க முதன்மையாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவாகும், இதன் விளைவாக மட்டுமே எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த உணவு ஆரோக்கியமானது, எனவே, பட்டினியை நீக்குகிறது. மாறாக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறையாவது சாப்பிட வேண்டும், இதில் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகள் (முழுமையாக இல்லை) உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.

அடிப்படைக் கொள்கைகள்

உணவின் சாராம்சம் ஒரு குறிப்பிட்ட காலப்பகுதியில் தீங்கு விளைவிக்கும் அளவைக் குறைப்பதாகும். விரைவான முடிவுகளை நீங்கள் நம்பக்கூடாது, ஏனென்றால் உடல் எடையை குறைப்பதே குறிக்கோள் அல்ல, அதாவது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகும். இதற்கு குறைந்தது 3-4 மாதங்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வு கணிசமாக மேம்படும், இதன் விளைவாக, இது சுமார் 5-8 கிலோ எடுக்கும்.

எனினும், நீங்கள் கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும். தானியங்கள், தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், கம்பு ரொட்டி மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றிற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது.
இறைச்சியை முழுமையாக மறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கொழுப்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சியை தோல் இல்லாமல் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழியுடன் மாற்றுவது நல்லது. துண்டுகளிலிருந்து வரும் கொழுப்பை துண்டிக்க வேண்டும்.

அதே எண்ணெய்க்கும் செல்கிறது. கொழுப்பை முழுமையாக நிராகரிப்பது விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது, எனவே தாவர எண்ணெய் உணவில் இருக்க வேண்டும்.

அடிப்படை விதிகள் மற்ற உணவுகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல. உண்மையில், இது அதே சரியான ஊட்டச்சத்து, ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் (வெண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டிகள், கொழுப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பிற) கூடுதல் கட்டுப்பாடுகளுடன்.

உணவு விதிகள்

1. சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 உணவு (ஆம் 200-250 gr).
2. படுக்கைக்கு 3 மணி நேரத்திற்கு முன் கடைசி உணவு.
3. கொழுப்பு, வறுத்த, இடி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும், மேலும் வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.
4. கலோரிகளின் உகந்த எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 1200-1300 கிலோகலோரி ஆகும்.
5. திரவங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.
6. சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றுவது நல்லது.
7. உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
8. முட்டைகளை உண்ணும்போது, ​​புரதத்தை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்.
9. விலங்கு புரதத்தின் பற்றாக்குறையை காய்கறி (பருப்பு வகைகள்) மூலம் ஈடுசெய்ய முடியும்.
10. ரொட்டியைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், ஆனால் அதை விலக்க வேண்டாம், நேற்று விரும்பத்தக்க கம்பு.

முதல் முறையாக (நீண்ட உணவு, மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் வாழ்நாள் முழுவதும்), சரியான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை எளிதாக்க, நீங்கள் அட்டவணையைப் பயன்படுத்தலாம்.

இதய உணவு

அடிப்படை விதிகள் மற்றும் கோட்பாடுகள் நிலையான லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவில் சில வேறுபாடுகளுடன் உள்ளன:

• உப்பு குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்பட வேண்டும்.
• தண்ணீரும் ஒரு நாளைக்கு 1.2 லிட்டராக இருக்க வேண்டும்.
• அனுமதிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, தேன், பால் பொருட்கள்.
• காரமான, காரமான உணவுகள், பருப்பு வகைகள், சார்க்ராட் ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

ஹைப்பர்லிபிடெமிக் குறைந்த கார்ப் உணவு

இந்த உணவு, உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பதோடு கூடுதலாக, எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஒரு நிலையான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

1. ஒரு நாளைக்கு 1000-1200 கிலோகலோரிக்கு வரம்பிடவும்.
2. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2.5 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிப்பது, உணவுடன் திரவத்தை குடிப்பது தடைசெய்யப்பட்டாலும், உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் குறைந்தபட்ச இடைவெளி 30-60 நிமிடங்கள் ஆகும்.
3. குறைந்த கலோரி காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி.
4. பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை மற்றும் பிற இனிப்பு பழங்கள், அத்துடன் பெர்ரிகளையும் சாப்பிட வேண்டாம்.

மேற்கண்ட எந்தவொரு உணவும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு மருத்துவ நிலைக்கு நுழைகிறது. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் விரிவான பட்டியலுக்கு நன்றி, நீங்கள் மாறுபட்டவற்றை உண்ணலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உண்ணாவிரதம் தடைசெய்யப்பட்டிருப்பதால், பசி உணர்வு இல்லை. உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீங்கள் ஒரு உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம், அதை ஒரு வாழ்க்கை முறை நிலைக்கு மொழிபெயர்க்கலாம், அதே நேரத்தில் உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். இருப்பினும், சில முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகளும் உள்ளன.