கொட்டைகள் நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்படுகிறதா?
வகை 2 நீரிழிவு ஒரு வாக்கியமாக பலரால் உணரப்படுகிறது. இருப்பினும், முறையான சிகிச்சையுடன், ஒரு நபர் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் வேலை செய்து வாழ முடியும். ஒரு விதியாக, சிகிச்சை என்பது ஒரு கடுமையான உணவு, இது பல தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில், நீரிழிவு நோய்க்கான கொட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா என்பதை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.
குறைந்த கார்ப் டயட்டின் முக்கியத்துவம்
நீங்கள் எதை உண்ணலாம் மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் எதைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை டயட் குறிக்கிறது. சர்க்கரை, மசாலா, அதிக அளவு உப்பு மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்பை உணவில் இருந்து விலக்குவது ஒரு எடுத்துக்காட்டு. நீரிழிவு குணப்படுத்த முடியாத தருணம் வாழ்நாள் முழுவதும் ஒரு உணவின் தேவையை தீர்மானிக்கிறது, அதாவது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் அனுமதிக்கப்பட்டவற்றுடன் மாற்றப்பட வேண்டும். ஒரு உதாரணம், பன்றி இறைச்சியை உணவில் இருந்து விலக்குவது, மற்றும் அதை உணவு இறைச்சியுடன் மாற்றுவது, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள கொட்டைகள் உடலுக்கு அதன் முக்கிய செயல்பாடுகளை பராமரிக்க தேவையான பயனுள்ள புரதங்களின் ஆதாரமாகின்றன. இந்த புரதங்கள் தாவர தோற்றம் காரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கொட்டைகளின் கலவையில் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கும் பொருட்கள் இருக்கலாம். இவை பின்வருமாறு:
- கொட்டைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த அனுமதிக்கிறது மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, நச்சுகள், செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது.
- உடலில் தேவைப்படும் நிறைவுறா அமிலங்கள் இந்த கலவையில் உள்ளன.
- ஒரு நட்லெட் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் டி மூலமாக இருக்கலாம்.
- கால்சியமும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
கொட்டைகள் பெரும்பாலும் உணவில் சுவையூட்டல்களாக சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை மேலே உள்ள புள்ளிகள் தீர்மானிக்கின்றன. நீரிழிவு நோயுடன் அக்ரூட் பருப்புகளையும் அதன் தூய வடிவத்தில் உண்ணலாம்.
அக்ரூட் பருப்புகளை உணவில் சேர்க்க முடியுமா?
அனைத்து கொட்டைகள் உடலில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதனால்தான் நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் என்ன கொட்டைகள் சாப்பிடலாம் மற்றும் அவற்றின் கலவை இரண்டாவது வகை நோயை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு பொதுவான நட்டு வால்நட் என்று அழைக்கப்படலாம்.
கிரேக்க வால்நட்டின் அம்சங்கள் பின்வரும் புள்ளிகளை உள்ளடக்குகின்றன:
- ஃபைபர் ஒரு பகுதி. இந்த கூறு செரிமான செயல்முறைகளை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, உடலின் மறுசீரமைப்பிற்கு பங்களிக்கிறது. எனவே, உடலின் நிலையை மேம்படுத்த அக்ரூட் பருப்பை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட வேண்டும்.
- அவற்றை சமைப்பதில் ஒரு மூலப்பொருளாக சேர்க்கவும். விதை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படக்கூடாது என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.
- நீரிழிவு நோயால், செரிமான அமைப்பின் அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த அக்ரூட் பருப்புகளை உணவில் சேர்க்கலாம். கேள்விக்குரிய தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது அதிக மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வால்நட்ஸை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் நோய்த்தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளில் ஒன்றாகும்.
- மற்றொரு முக்கியமான விடயம் என்னவென்றால், கலவையில் துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீசு நிறைய உள்ளன. உட்கொள்ளும்போது, இந்த பொருட்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். இந்த கலவையில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, அவை நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
கவனிக்கும்போது, குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் நுழைகின்றன, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு அதிக பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிட முடியுமா என்று கருத்தில் கொள்ளும்போது, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 7 கர்னல்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது பரிந்துரை என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். இது வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மீட்டெடுப்பதற்கும் பிற சிக்கல்களை வளர்ப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.
வால்நட் எண்ணெய் ஒரு மதிப்புமிக்க நீரிழிவு தயாரிப்பு என்பதற்கும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், இது பல்வேறு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரப்பப்படுகிறது.
நான் வேர்க்கடலையை சாப்பிடலாமா?
பல ஆண்டுகளாக, வேர்க்கடலை உடலுக்கு நல்லது என்ற கூற்றைச் சுற்றி சர்ச்சை எழுந்துள்ளது. இந்த நட்டு மிகவும் பொதுவானது, இதை பல கடைகளில் வாங்கலாம், விலை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. கேள்விக்குரிய நாள்பட்ட நோயின் வளர்ச்சியின் போது வேர்க்கடலையை சாப்பிட முடியுமா, அல்லது இந்த தயாரிப்பை தினசரி உணவில் இருந்து விலக்குவது மதிப்புக்குரியதா?
ஆரம்பத்தில், வேர்க்கடலை பருப்பு வகையைச் சேர்ந்தது, அதாவது கொட்டைகள் என்று அழைக்க முடியாது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். இருப்பினும், பலர் அவற்றைக் கொட்டைகள் என்று கருதுகிறார்கள், எனவே இந்த விஷயத்தில் அவற்றைக் கவனியுங்கள்.
வேர்க்கடலையின் அம்சங்களில் பின்வரும் புள்ளிகள் உள்ளன:
- இது நிறைய பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் குறிப்பிடுகிறோம்.
- மிகவும் பயனுள்ள வேர்க்கடலை அர்ஜென்டினாவிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டவை. சரியான வடிவம் மற்றும் உகந்த அளவு மூலம் அவற்றை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம்.
- கலவையின் அம்சங்களில் ஏராளமான புரதங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பதுடன், பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களும் அடங்கும்.
இரத்தத்தில் கொழுப்பின் செறிவு குறைந்து வருவதாலும், நரம்பு உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டின் குறிப்பிடத்தக்க முடுக்கம் காரணமாகவும் வேர்க்கடலை, மிதமான அளவில், கேள்விக்குரிய நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் குறைந்தது 30 கிராம். ஒரு நாளைக்கு அதிகமான வேர்க்கடலை மதிப்புக்குரியது அல்ல.
பாதாம் பருப்பை உணவில் சேர்க்க முடியுமா?
பாதாம் வகைகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: கசப்பான மற்றும் இனிப்பு. கசப்பின் ஒரு பகுதியாக, ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது, இது மனித உடலுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. அதனால்தான் கசப்பான பாதாமை பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பின்னரே உட்கொள்ள வேண்டும். அங்கீகரிக்கப்பட்ட பாதாம் பின்வரும் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:
- கலவை மிகவும் பெரிய அளவிலான கால்சியத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவுப் பழக்கத்தின் போது போதுமான அளவுகளில் வழங்கப்படுகிறது.
- பாதாம் பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பிற பயனுள்ள சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் உள்ளன.
இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்குவதற்கு, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 10 துண்டுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு பெரிய தொகை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சரியான அளவு பாதாமை உட்கொள்வது உடலைப் பராமரிக்கவும், கடுமையான சிக்கல்கள் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பை அகற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
முடிவில், அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட கிளைசெமிக் குறியீடு இருப்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றிய முழுமையான ஆய்வு மூலம் மட்டுமே சிக்கல்களின் வாய்ப்பை அகற்ற முடியும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்காக உருவாக்கப்பட்ட சிறப்பு அட்டவணையில் உற்பத்தியில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன மற்றும் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன என்பது பற்றிய விரிவான தகவல்கள் உள்ளன. தினசரி உணவில் தயாரிப்பைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சில சந்தர்ப்பங்களில் கொட்டைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: பிற நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சி அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை அல்லது பாதாம் பருப்பு ஆகியவற்றைத் தவிர்ப்பதற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.