கொழுப்பு எரியும் தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகள்

டிஷெஸ் உள்நுழைவுகள்:

கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள். தக்காளி - 4 பிசிக்கள். நறுக்கிய புதிய துளசி - 3 தேக்கரண்டி. உலர் ரொட்டி துண்டுகள் - 1 கப் அரைத்த சீஸ் - 60 கிராம் முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள். நறுக்கிய மொஸரெல்லா சீஸ் - 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் - 1 பிசி. பூண்டு - 3 கிராம்பு உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி. ஆர்கனோ, சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

கடாயை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். 2 டீஸ்பூன் கொண்டு ரொட்டி துண்டுகளை கலக்கவும். எல். அரைத்த சீஸ். வெள்ளையர்களை 1/2 தேக்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். உப்பு. கத்தரிக்காயை உரித்து 1 செ.மீ தடிமனான துண்டுகளால் வெட்டவும். ஒவ்வொரு கத்தரிக்காயையும் அடித்து அணில் நனைத்து, பின்னர் அவற்றை ரொட்டி துண்டுகளாக உருட்டவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கத்தரிக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும். அவற்றை எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அல்லாத குச்சியில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு போடவும். அவை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். ஆர்கனோ, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. மற்றொரு 1 நிமிடம் வறுக்கவும். தக்காளியை வைத்து வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும் (சுமார் 10-12 நிமிடங்கள்). வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி துளசி இடுங்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட கத்தரிக்காயை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் பல அடுக்குகளில் போட்டு, தக்காளி கலவையுடன் ஊற்றி, மீதமுள்ள சீஸுடன் தெளிக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பொருட்கள்

2 கத்தரிக்காய்
4 தக்காளி
2 வெங்காயம்
பூண்டு 4 கிராம்பு,
3 முட்டை
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம்,
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
1 தேக்கரண்டி முனிவர்,
ரோஸ்மேரி 1 டீஸ்பூன்
கயிறு மிளகு
தரையில் கருப்பு மிளகு
உப்பு.

கேசரோல் பொருட்கள் 2 அல்லது 3 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

தயாரிப்பு

மேல் / கீழ் வெப்பமூட்டும் பயன்முறையில் அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும். இரண்டு கத்தரிக்காய்களிலிருந்து தண்டு அகற்றி, ஒரு கத்தரிக்காயை வட்டங்களில் வெட்டவும். இரண்டாவது கத்தரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். பின்னர் தக்காளியின் கூழ் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஒரு அல்லாத குச்சி பான் எடுத்து கத்தரிக்காய் துண்டுகளை இருபுறமும் வறுக்கவும், அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும். அதே வாணலியில் கத்தரிக்காய் க்யூப்ஸை வறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் பல நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும், பின்னர் காய்கறிகளை இடுங்கள்.

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வதக்கவும். அதை மேலும் நொறுக்குவதற்கு ஒரு ஸ்பேட்டூலால் அடித்து நொறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு க்யூப்ஸ் சேர்த்து கசியும் வரை வதக்கவும். பின்னர் அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கி சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும்.

கத்தரிக்காய் வட்டங்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.

மீதமுள்ள காய்கறிகளையும் வறுத்த இறைச்சியையும் போதுமான பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது கொள்கலனில் இணைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசித்து காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலவையில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து பேக்கிங் டிஷ் போடவும்.

டிஷ் சுட தயாராக உள்ளது

டிஷ் அடுப்பில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பரிமாறும் தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பான் பசி!

செய்முறை "கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளி கேசரோல் பெச்சமெல் சாஸுடன் (அல்லது" கீல்வாத கனவு ")":

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

எங்கள் சமையல் போன்றதா?

செருக பிபி குறியீடு:
மன்றங்களில் பயன்படுத்தப்படும் பிபி குறியீடு

செருக HTML குறியீடு:
லைவ்ஜர்னல் போன்ற வலைப்பதிவுகளில் HTML குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது

அது எப்படி இருக்கும்?

கத்திரிக்காய் கேசரோல்

கத்தரிக்காய் கேசரோல் தேவை: 400 கிராம் கத்தரிக்காய், 300 கிராம் தக்காளி, 200 கிராம் சீஸ், 100 கிராம் மிளகு மற்றும் வெங்காயம், முட்டை, 40 கிராம் வெண்ணெய், 1/2 கப் ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல். கிரீம் மற்றும் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு. தயாரிக்கும் முறை.

கத்திரிக்காய் கேசரோல்

கத்தரிக்காய் கேசரோல் தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்., தக்காளி - 5 பிசிக்கள்., வெங்காயம் - 1 பிசி., பூண்டு - 3 கிராம்பு, முட்டையின் வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்., ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி, வெண்ணெய் - 20 கிராம், மொஸரெல்லா சீஸ் - 150 கிராம், கடின சீஸ் - 60 கிராம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 80 கிராம், உலர்ந்த ஆர்கனோ -