இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க நான் என்ன வைட்டமின்கள் குடிக்க வேண்டும்?

இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான வழிமுறையானது கொழுப்பைக் குறைக்கும் வைட்டமின்கள். இதன் உயர்ந்த இரத்த அளவு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்க, அஸ்கார்பிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ மற்றும் உடலில் உள்ளவற்றின் உள்ளடக்கத்தை கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உணவு அல்லது மருந்துகளிலிருந்து அவற்றைப் பெறலாம்.

விண்ணப்பிப்பது எப்படி?

குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்.டி.எல்) - இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை அளவிடும் ஒரு பொருள். இதன் உயர் உள்ளடக்கம் இத்தகைய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்: இதய இஸ்கெமியா, மாரடைப்பு, பக்கவாதம், இரத்த நாளங்களின் த்ரோம்போசிஸ். கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான வைட்டமின்கள் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் உடல் செயல்பாடு, சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருந்துகள் உள்ளன. அனைத்து சந்திப்புகளும் அளவும் முழு பரிசோதனையின் பின்னர் மருத்துவரால் கணக்கிடப்படுகின்றன.

உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாதது அதிகப்படியான அளவுக்கு ஆபத்தானது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

நோயாளிக்கு என்ன வைட்டமின்கள் உதவக்கூடும்?

கொழுப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் பின்வரும் குழுக்களின் வைட்டமின்களை எடுக்க வேண்டும்:

1. பி வைட்டமின்களைச் சேர்ந்த ஆற்றல் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ், இரத்தத்தில் சாதாரண கொழுப்பின் அளவை மீட்டெடுக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நோயாளியின் இரத்தத்தில் இந்த பொருளின் பல்வேறு கூறுகளின் விகிதத்தையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. அவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், எல்.டி.எல் (குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் - உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் ஒரு பகுதி) குறைகிறது மற்றும் எச்.டி.எல் (உயர் அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள் - கொழுப்பு, மனித உறுப்புகளின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையானவை) உயர்கிறது. எனவே, நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த கொழுப்பு வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
2. வைட்டமின் ஈ பயன்படுத்துவதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை சரிசெய்ய முடியும், இது மனித இரத்த பிளாஸ்மாவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அளவை வியத்தகு முறையில் குறைக்கும்.

மனித உடலின் சில வைட்டமின்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஈ) நடைமுறையில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, அவற்றை மருந்து வடிவில் அல்லது உணவுடன் மட்டுமே பெற முடியும்.

பி வைட்டமின்கள்

எல்.டி.எல் கொழுப்பு உள்ள நோயாளியின் இரத்த பிளாஸ்மாவில் அதிக சதவீதம் இருப்பதால், மருத்துவர்கள் வைட்டமின்கள் பி 3, பி 5, பி 12 ஆகியவற்றை நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர், இது மோசமான கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

வைட்டமின் பி 5 ஐ பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது (செயல்படுத்தப்பட்ட வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது). இது எல்.டி.எல் சதவீதத்தை குறைக்க மட்டுமல்லாமல், மொத்த கொழுப்பையும் குறைக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் பல்வேறு செயற்கை மருந்துகளின் சிறப்பியல்புகளைக் கொடுக்கவில்லை, எனவே இது ஒரு வைட்டமின் வளாகத்தின் வடிவத்தில் கிட்டத்தட்ட தினமும் பயன்படுத்தப்படலாம். அதே நேரத்தில், பி 5 ஒரு நோயாளிக்கு பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை வியத்தகு முறையில் குறைக்கும், ஏனெனில் இது பிளேட்லெட்டுகளின் பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது. இந்த பொருள் நோயாளியின் உடலை வெளிப்புற, தீங்கு விளைவிக்கும் தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, சிகரெட் புகையை நடுநிலையாக்குகிறது).

பி 3 அல்லது நிகோடினிக் அமிலம் எச்.டி.எல் அளவை உயர்த்துகிறது. இது ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் பிற மருந்துகளுடன் தனித்தனியாக அல்லது ஒன்றாக எடுக்கப்படுகிறது. இது நோயாளியின் இரத்த பிளாஸ்மாவில் உள்ள மொத்த கொழுப்பின் அளவை விரைவாக உறுதிப்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் பி 3 வெளிப்படும் போது:

• எல்.டி.எல் சதவீதம் 10-12% குறைகிறது,
• தீங்கு விளைவிக்கும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவு 20-25% குறைக்கப்படுகிறது,
• எச்.டி.எல் உள்ளடக்கம் 25-29% அதிகரிக்கும்.

ஒவ்வொரு நாளும் வைட்டமின் பி 12 பயன்பாடு கொலஸ்ட்ரால் அளவை விரைவாக இயல்பாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த பொருள்:

• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது,
• இருதய அமைப்பைப் பாதுகாக்கிறது,
• நாள்பட்ட சோர்வு அறிகுறிகளை நீக்குகிறது,
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது.

நோயாளிக்கு பி 12 பரிந்துரைக்கப்பட்டால், இந்த பொருளின் உடலால் சிறந்த முறையில் ஒருங்கிணைக்க, வைட்டமின் பி 3 கொண்ட ஒரு மருந்துடன் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

குழு B இன் மேற்கூறிய அனைத்து பொருட்களும் உணவுடன் பெறப்படலாம், ஆனால் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு சிகிச்சை விளைவைப் பெற, மருத்துவர்கள் இந்த மருந்துகளை மாத்திரைகள் அல்லது உணவில் சேர்க்கப்படும் டிரேஜ்கள் வடிவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

டோஸ் மருத்துவரால் அமைக்கப்படுகிறது, சுய சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சிகிச்சைக்கு வைட்டமின் ஈ பயன்படுத்துதல்

மனித உடலில் டோகோபெரோல் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, எனவே, வைட்டமின் ஈ உற்பத்தி மருந்துகளின் வடிவத்தில் அல்லது உணவுடன் மட்டுமே சாத்தியமாகும். டோகோபெரோல் எல்.டி.எல் அளவை கணிசமாகக் குறைக்கும், மேலும் எச்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்கும், ஏனெனில் வைட்டமின் ஈ கொழுப்புகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளுடன் இதய நோய்கள் மற்றும் வாஸ்குலர் புண்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

இந்த குழுவின் வைட்டமின்களை தினமும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் டோஸில். பொதுவாக, இந்த தொகை ஒரு நாளைக்கு 400-1000 IU ஐ தாண்டாது. 3000 IU ஐ விட அதிகமான அளவுகளில் டோகோபெரோலைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நோயாளியின் உடல் போதையில் உள்ளது:

• அவருக்கு ஒரு தலைவலி உள்ளது
• உயர் இரத்த அழுத்த அறிகுறிகள் உருவாகின்றன
• வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

ஒரு நபருக்கு டோகோபெரோலுக்கு அதிக உணர்திறன் இருந்தால், அவரது இரத்த அழுத்தம் உயரக்கூடும். எனவே, இந்த பொருளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, மருத்துவ பரிசோதனைக்கு உட்படுத்துவது நல்லது.

நீங்கள் டோகோபெரோலை மருந்து அல்லது உணவு வடிவில் பயன்படுத்தலாம். கடல் உணவு மற்றும் கொட்டைகளில் நிறைய வைட்டமின் ஈ. ஹேசல்நட், பாதாம், வேர்க்கடலை ஆகியவற்றில் ஏராளமான கூறுகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. மீன் முதல் உணவு வரை, ஈல்ஸ், ஜான்டர் மற்றும் சால்மனில் நிறைய டோகோபெரோல் பயன்படுத்துவது நல்லது. தாவரங்களில், கோதுமை, கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் ரோஸ்ஷிப்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளின் உணவுகளை சிறப்பாகச் சேகரிப்பதற்கு, நீங்கள் அவற்றை கொழுப்புகளுடன் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவ் எண்ணெயில் சமைக்கவும். 95% டோகோபெரோல் அழிக்கப்படுவதால், வறுத்த உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இரத்தத்தில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பிளேட்லெட்டுகளுடன் அல்லது ஆன்டிகோகுலண்டுகளின் பயன்பாட்டின் போது நீங்கள் மருந்தைப் பயன்படுத்த முடியாது. நோயாளிக்கு சிரோசிஸ் போன்ற கல்லீரல் நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க டோகோபெரோலின் பயன்பாடு நடைமுறைக்கு மாறானது, ஏனெனில் அது விரைவில் சரிந்து விடும், நோயாளி வைட்டமின் குறைபாட்டை அனுபவிப்பார்.

டோகோபெரோலை உணவுடன் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​அதை ஒரு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இதற்காக, மருந்துகள் மாத்திரைகள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கர்ப்ப காலத்தில், டோகோபெரோலை ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், ஏனெனில் இது கொழுப்புடன் டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது, மேலும் இது அதிகப்படியான அளவு மற்றும் பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள் எது?

பல ஆண்டுகளாக CHOLESTEROL உடன் தோல்வியுற்றதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “ஒவ்வொரு நாளும் வெறுமனே எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கொழுப்பைக் குறைப்பது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

பல நோயாளிகள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பொருட்கள் இருக்கிறதா என்று யோசிக்கிறார்கள். கெட்ட கொழுப்பைப் பற்றி மேலும் மேலும் கேள்விப்பட்டேன். அது என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது பெரும்பாலானவர்களுக்கு மிகவும் கடினம். பலரின் புரிதலில், கொழுப்பு கொழுப்பு, அதாவது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு மட்டுமே அதிக கொழுப்பு இருக்க முடியும்.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

ஆனால் இது பாதி மட்டுமே சரியானது. உண்மையில், அதிக எடை இருப்பது இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்ததற்கான அறிகுறியாகும், மேலும் பாத்திரங்களில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளும் கூட. ஆனால் பெரும்பாலும் அதிக எடை இல்லாதவர்கள் இதேபோன்ற பிரச்சினையை எதிர்கொள்கின்றனர்.

செயல்திறனைக் குறைக்க வேண்டிய அவசியம் எப்போது?

எனவே கொழுப்பு என்றால் என்ன, அது எங்கே? கெட்ட கொழுப்பு எனப்படுவது விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் காணப்படுகிறது: பாலூட்டிகளின் இறைச்சி, பால், முட்டை. இந்த கொழுப்பு, அது உடலுக்குள் நுழையும் போது, ​​இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை இணைத்து, அவற்றில் வைப்புத்தொகையை உருவாக்கும் சொத்து உள்ளது - கொழுப்பு தகடுகள். இந்த வைப்புக்கள் வாஸ்குலர் காப்புரிமை குறைவதால் இரத்த ஓட்டம் மோசமடைவதற்கும் அதன் மூலம் இருதய அமைப்பின் நோய்களின் முன்னேற்றத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.

மிகவும் மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், பாத்திரங்களில் உள்ள கொழுப்புகளை அகற்ற நீங்கள் அறுவை சிகிச்சையை நாட வேண்டியிருக்கும், ஆனால் ஆரம்ப கட்டங்களில் நீங்கள் மருந்துகளைச் செய்யலாம் அல்லது கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம்.

அத்தகைய தயாரிப்புகள் ஒரு வகையான கவர்ச்சியானவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். இத்தகைய தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் உங்கள் மேஜையில் விருந்தினர்களாக இருக்கின்றன, ஆனால் சில காரணங்களால் அவற்றின் பயன்பாடு மிகக் குறைவு.

எந்த உணவுகள் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன?

எந்த உணவுகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இவை அனைத்தும் பச்சை மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
• ப்ரோக்கோலி,
• கீரை,
• வெந்தயம்,
• வோக்கோசு,
• பச்சை வெங்காயம்
• அனைத்து வகையான கீரை இலைகள்,
• சவோய் முட்டைக்கோஸ்
• துளசி,
• செலரி மற்றும் பல.

இது உடலில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் பிற பருப்பு வகைகளை அகற்ற உதவுகிறது: பீன்ஸ், சிவப்பு, வெள்ளை அல்லது மிளகாய், பயறு, பட்டாணி, கொண்டைக்கடலை. குயினோவா வெறுமனே ஒரு அதிசய தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலை விரைவாகவும் திறமையாகவும் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

விலங்கு கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள் முதன்மையாக அனைத்து சால்மன் மீன்களும்:

• சால்மன்,
• சால்மன்,
• பொதுவான மற்றும் ரெயின்போ டிரவுட்.

சால்மன் தவிர, உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை அகற்ற பங்களிக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் அதிக அளவில் உள்ளன:

• நெத்தலி,
• கானாங்கெளுத்தி,
• நங்கூரங்கள் மற்றும் பிற எண்ணெய் மீன்.

ஓட் மற்றும் கோதுமை தவிடு இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். இந்த தயாரிப்புகள் ஒரு கடற்பாசி போல செயல்படுகின்றன, இது கொழுப்பை உறிஞ்சி, இது பாத்திரங்களில் மட்டுமல்ல, இரைப்பைக் குழாயிலும் குடியேறியுள்ளது, அதாவது இரத்தத்தில் கூட உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.

1-2 டீஸ்பூன் பயன்பாடு. எல். தவிடு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, சுமார் 1 கிளாஸ் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, கொழுப்பு மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உறிஞ்சாமல் இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சாப்பிடும் அளவையும் குறைக்கும். தவிடு மட்டும் நடைமுறையில் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை மாற்றி உடலில் இருந்து அகற்றக்கூடிய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் சூரியகாந்தி மற்றும் பூசணி விதைகளிலும், பெரும்பாலான கொட்டைகளிலும் காணப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஹேசல்நட், முந்திரி, பாதாம், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவை, இவை மிக அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், அவற்றுடன் நீங்கள் முடிந்தவரை கவனமாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 10-12 கர்னல்களுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது . மற்றும் மிக முக்கியமான நிபந்தனை: கொட்டைகள் வறுத்த, உப்பு அல்லது எந்த வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் கலக்கக்கூடாது.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் சரியான உணவுகளை மட்டும் சாப்பிடக்கூடாது, ஆனால் ஆரோக்கியமான பானங்களையும் குடிக்க வேண்டும். அவற்றில் முதல் இடத்தில் கிரீன் டீ உள்ளது. கிரீன் டீ ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது மனித உடலில் நுழைந்து, தேவையற்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்தையும் பிணைத்து நீக்குகிறது. கூடுதலாக, கிரீன் டீ தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை எதிர்க்கிறது.

நீங்கள் கிரீன் டீயை ஒரு பானமாக மட்டுமல்லாமல், அதை பொடியாக அரைத்து, மிளகு அல்லது வேறு எந்த மசாலாவுடன் கலந்து உணவுக்காக சுவையூட்டலாம். அதேபோல், கெல்ப் போன்ற கடற்பாசி, சுவையூட்டலாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த ஆல்கா கொலஸ்ட்ரால் பிணைக்கும் பொருளாக செயல்படுகிறது. இதில் உடலுக்குத் தேவையான மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் பிற கூறுகள் நிறைய உள்ளன.

என்ன தயாரிப்புகள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்

உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க, முதலில் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள், மஃபின்கள் மற்றும் குறிப்பாக அதிக அளவு வெண்ணெய், பாமாயில் மற்றும் பிற புற்றுநோய்களைக் கொண்ட கேக்குகளை கைவிடுவது அவசியம், அவை செரிமானத்தின் போது உடைந்து ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும்போது மோசமான கொழுப்பாக மாற்றப்படுகின்றன .

கொழுப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் பெக்டின் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து நீர், இயற்கை பழச்சாறுகள் மற்றும் பழ பானங்களின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும்.

அதிலிருந்து வழக்கமான இறைச்சி மற்றும் உணவுகளை முற்றிலுமாக கைவிடாதீர்கள், நீங்கள் அதை பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் அல்ல, ஆனால் ஒரு பக்க டிஷ் வடிவில் பருப்பு வகைகள் மற்றும் நிறைய பச்சை காய்கறிகள், இலை சாலடுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சாப்பிடுவது ஒரு பொன்னான விதியாக இருக்க வேண்டும்.

வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ இனி நம் உடலில் இருந்து எடுக்கப்படுவதில்லை என்பதால், குறைந்த அளவு தாவர எண்ணெய்களில் பயன்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை மறந்துவிடாதீர்கள்.

முட்டை போன்ற ஒரு தயாரிப்பு, அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்கள் வாரத்திற்கு 1 நேரத்திற்கு மேல் மற்றும் 2 துண்டுகளுக்கு மிகாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். அதாவது, தினமும் காலையில் துருவல் முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்ட ஒரு காலை உணவை அப்புறப்படுத்தி, வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அதில் ஈடுபடக்கூடாது, இது கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி போன்ற பொருட்களுடன், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களை சேர்த்து மாற்ற வேண்டும்.

சிறிது நேரம் முறையற்ற முறையில் சாப்பிடுவதை நிறுத்துவதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க முடியும். எனவே, இந்த பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் உணவை முழுமையாக மதிப்பாய்வு செய்து, சரியான முறையில் வாழ்வதையும் சாப்பிடுவதையும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீங்கள் ஓட்மீல் மற்றும் மீன் மீது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலியுடன் உட்கார வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் துரித உணவு, பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சியை கட்டுப்பாடில்லாமல் சாப்பிடுவதும் மதிப்புக்குரியது அல்ல.

நீங்கள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து, மருந்துகளின் உதவியுடன் சரியான மட்டத்தில் வைத்திருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் ஒரு மாத்திரையை எடுத்துக்கொள்வது அல்லது உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்வது அனைவரின் விருப்பமாகும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஊட்டச்சத்து முறையை சரிசெய்வதன் மூலம், கொழுப்பு குறைவது மட்டுமல்லாமல், வளர்சிதை மாற்றமும் கூட, இரத்த நாளங்களின் நிலை மேம்படுகிறது, அதாவது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சி குறைகிறது. இது நிறுவுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வாழ்க்கையை பல ஆண்டுகளாக நீட்டிக்கவும் ஒரு வாய்ப்பு.

இரத்த பரிசோதனையில் தேர்ச்சி பெற்று, ஏமாற்றமான முடிவுகளைப் பெற்றதால், இரத்தக் கொழுப்பு அதிகரிப்பதைக் குறிக்கிறது, பீதியடைய அவசரப்பட வேண்டாம் மற்றும் ஒரு சிலருடன் மாத்திரைகளை உறிஞ்சவும். உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தி, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை ஒரு கேக், பீஸ்ஸா அல்லது ஒரு கொழுப்பு பாட்டியை விட மிகவும் கவர்ச்சியானவை அல்ல, சில சமயங்களில் மலிவானவை அல்ல.

அண்ணா இவனோவ்னா ஜுகோவா

• வரைபடம்

• இரத்த பகுப்பாய்விகள்
• பகுப்பாய்வுகள்
• அதிரோஸ்கிளிரோஸ்
• மருந்து
• சிகிச்சை
• நாட்டுப்புற முறைகள்
• உணவு

பல நோயாளிகள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பொருட்கள் இருக்கிறதா என்று யோசிக்கிறார்கள். கெட்ட கொழுப்பைப் பற்றி மேலும் மேலும் கேள்விப்பட்டேன். அது என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது பெரும்பாலானவர்களுக்கு மிகவும் கடினம். பலரின் புரிதலில், கொழுப்பு கொழுப்பு, அதாவது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு மட்டுமே அதிக கொழுப்பு இருக்க முடியும்.

ஆனால் இது பாதி மட்டுமே சரியானது. உண்மையில், அதிக எடை இருப்பது இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்ததற்கான அறிகுறியாகும், மேலும் பாத்திரங்களில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளும் கூட. ஆனால் பெரும்பாலும் அதிக எடை இல்லாதவர்கள் இதேபோன்ற பிரச்சினையை எதிர்கொள்கின்றனர்.

கொழுப்பு கொட்டைகள்

கொட்டைகள் நீண்ட காலமாக மனிதர்களால் சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆற்றல் மூலமாக நுகரப்படுகின்றன. அவற்றின் உயர் ஆற்றல் மதிப்புதான் சமீபத்தில் ஒரு சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது - அவை உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ளவையா? நீங்கள் கொட்டைகளிலிருந்து நன்றாகப் பெறலாம் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், எனவே அவற்றை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. எனவே கொட்டைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது ஆரோக்கியமானதா? கொட்டைகள் மற்றும் கொழுப்பு எவ்வாறு இணைக்கப்படுகின்றன?

இன்று, ஒரு பெரிய வகை கொட்டைகள் கடை அலமாரிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. அவை ஒருவருக்கொருவர் சுவை மற்றும் கலவையில் போதுமான அளவு வேறுபடுகின்றன.

கொட்டைகளின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

கொட்டைகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், நாம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும் - கொட்டைகள் அதிக கலோரி கொண்டவை, அவற்றில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை அட்டவணையால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொட்டைகள் கலவை முற்றிலும் வேறுபட்டது, ஆனால் அவை இன்னும் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது.கொட்டைகளில் உள்ள கொழுப்பு காய்கறி தோற்றம் கொண்டது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது, இது விலங்குகளின் கொழுப்புடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, இது கெட்ட கொழுப்பின் மூலமாகும். எனவே, கொட்டைகளில் கொழுப்பு இல்லை. ஆனால் அவற்றில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

பயனுள்ள பண்புகள்

நவீன மருத்துவத்தின் தந்தை என்று கருதப்படும் ஹிப்போகிரட்டீஸ் கூட, கொட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மிகவும் மரியாதையுடன் பேசினார், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் வயிற்று நோய்களுக்கு அவை இன்றியமையாததாக கருதினார். உலகின் கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும், கொட்டைகள் உள்ளன, மேலும் மக்கள் தங்கள் சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு அஞ்சலி செலுத்துகிறார்கள்.

அனைத்து கொட்டைகளிலும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.

வைட்டமின் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்)

இது செல்லுலார் மட்டத்திலும், உயிரணு சவ்வுகளிலும், இரத்த பிளாஸ்மாவிலும் கொழுப்புகள் மற்றும் லிப்பிட்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அதிகப்படியான ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது லிபோக்சின்கள் மற்றும் ஆல்டிஹைடுகள் போன்ற நச்சுகளை உருவாக்குவதன் மூலம் உயிரணு சவ்வுகளை சேதப்படுத்தும். மேலும் இது பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம், மாரடைப்பு ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது. வைட்டமின் ஏ குறிப்பாக ஈ மற்றும் செலினியத்துடன் இணைந்து வேகமாக உள்ளது. பீட்டா கரோட்டின் தாவர உணவுகளிலும், குறிப்பாக மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலும் ஏராளமாக உள்ளது. குளிர்காலத்தில், வைட்டமின் குறைபாட்டை உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ், வைட்டமின் காம்ப்ளக்ஸ் மூலம் நிரப்ப வேண்டும்.

வாதுமை கொட்டை

அக்ரூட் பருப்புகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. பல நாடுகளிடையே வால்நட் அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து காரணமாக பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும். நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம் - அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிட முடியுமா? அக்ரூட் பருப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நாங்கள் பட்டியலிட்டால், பின்வரும் பட்டியலைப் பெறுகிறோம்:

• அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன, அவை குறிப்பாக இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்திலும் நோய்களுக்குப் பின்னரும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
• இரும்பு, துத்தநாகம், கோபால்ட், அயோடின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கவும்.
• அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகின்றன.
• புரதம் இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்குகிறது.
• வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, மூளையின் செயல்பாடு செயல்படுத்தப்படுகிறது, நினைவகம் மேம்படுத்தப்படுகிறது.
• வால்நட் நரம்பியல் மற்றும் மனச்சோர்வு நிலைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
• ஷெல் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து உட்செலுத்துதல் (ஆனால் மையமல்ல) இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.
• அவற்றில் அதிக அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மீன்களிலும் காணப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, டுனா அல்லது சால்மன். நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்கும். கொழுப்பில் அக்ரூட் பருப்புகளின் நன்மை பலன் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் அது மிகவும் குறைவாகவே ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சிறிய அளவுகளில் அக்ரூட் பருப்புகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது உண்மையில் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது என்பதை நடைமுறை காட்டுகிறது.

அக்ரூட் பருப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரணானவர்கள் அல்லது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுபவர்களும் உள்ளனர். முரண்:

• புரத ஒவ்வாமை,
• உடல் பருமன்,
• அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி, நியூரோடெர்மாடிடிஸ்.

உயர்தர கொட்டைகளை மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நட்டு கருமையாகிவிட்டால் அல்லது அச்சு இருந்தால், அது நன்மை பயக்கும் என்பது மட்டுமல்லாமல், நச்சுத்தன்மையையும் ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இதுபோன்ற கொட்டைகளில் ஒரு நச்சு நொதி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

பண்டைய காலங்களில் பாதாம் திருமண மகிழ்ச்சி, கருவுறுதல் மற்றும் செழிப்பு ஆகியவற்றின் அடையாளமாக கருதப்பட்டது. பாதாம் வகைகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன - இனிப்பு மற்றும் கசப்பானவை. வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் கசப்பான பாதாம் விஷம். இனிப்பு பாதாம் நீண்ட காலமாக சாப்பிடப்படுகிறது. அதன் பயனுள்ள பண்புகள்:

• பி வைட்டமின்களுக்கு நன்றி, பாதாம் உடலில் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. பாதாம் ஆரோக்கியமான முடி, நகங்கள் மற்றும் சருமத்தை ஆதரிக்கிறது.
• வைட்டமின் ஈ செல்களை வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு உட்பட பல நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பிளேக் கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதைத் தடுக்கும், அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட இத்தகைய கொட்டைகள் மட்டுமே நன்மை பயக்கும்.
• கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு - இந்த அனைத்து பொருட்களும் உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.
• பாதாமில் உள்ள கொழுப்புகள் முக்கியமாக நிறைவுறா கொழுப்புகளால் குறிக்கப்படுகின்றன, அவை உடலுக்கு உறிஞ்சப்பட்டு நன்மை பயக்கும்.
• பாதாம் பருப்பில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தின் அளவு உள்ளது.

வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது பாதாம் சாப்பிடுவதால் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது. இரத்த சோகை, பெப்டிக் அல்சர் சிகிச்சையில் பாதாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது உடலில் இருந்து விஷம் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, அதை சுத்தப்படுத்துகிறது. பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, சுழற்சி இதழ் டாக்டர் டி. ஜென்கின்ஸ் ஆராய்ச்சி அறிக்கைகளை வெளியிட்டது. ஆராய்ச்சி முடிவுகள் பின்வருமாறு - மூன்று மாதங்களுக்கு தினமும் ஒரு சில பாதாம் பருப்பை உட்கொண்டவர்களில், கொழுப்பின் அளவு கிட்டத்தட்ட 10% குறைந்துள்ளது. கொழுப்பு கொட்டைகள் எவ்வளவு சத்தானவை என்பதை இது மீண்டும் நிரூபிக்கிறது. பாதாம், துரதிர்ஷ்டவசமாக, முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது - இது ஒரு புரத ஒவ்வாமை மற்றும் அதிக எடை.

ஹேசல்நட் காய்கறி இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் புரத மதிப்பைப் பொறுத்தவரை இது உண்மையில் இறைச்சியுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. பிற கொட்டைகளைப் போலவே ஹேசல்நட்ஸின் கலவையும் பின்வருமாறு:

• புரதம்,
• கொழுப்புகள், முக்கியமாக பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டவை. இவை ஒலிக், லினோலிக், பால்மிடிக், மிரிஸ்டிக் மற்றும் ஸ்டீரியிக் அமிலங்கள். உடலுக்கு இன்றியமையாத இந்த பொருட்கள் மற்ற பொருட்களில் இத்தகைய அளவுகளைக் கண்டறிவது கடினம்.
• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• வைட்டமின்கள்,
• பொட்டாசியம், கால்சியம்,
• பக்லிடாக்சல் என்பது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர், இது உடலில் உள்ள புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

உடலுக்கான ஹேசல்நட்ஸின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன, நோக்கம் மிகவும் விரிவானது:

• இருதய நோய்க்கு சிகிச்சை,
• இரத்த சோகை சிகிச்சை
• புற்றுநோய் தடுப்பு,
• வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ்,
• உடல் சுத்திகரிப்பு
• குறைந்த கொழுப்பு.

பிற கொட்டைகள். பைன் கொட்டைகள் அல்லது வேர்க்கடலை, முந்திரி அல்லது பெக்கன்களாக இருந்தாலும், அதன் கலவையின் ஒற்றுமை காரணமாக, ஒரு கொட்டைக்கு ஒரு பட்டம் அல்லது இன்னொருவருக்கு ஒத்த பண்புகள் இருப்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே உணர்ந்தோம். கொட்டைகள் கொழுப்பை உயர்த்துவதில்லை, மாறாக அதைக் குறைக்கின்றன.

கொட்டைகள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் நடத்தப்பட்ட பல்வேறு நாடுகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட பல ஆய்வுகள், சிறிய அளவுகளில் (1-2 கைப்பிடிகள்) தவறாமல் எடுக்கப்படும் கொட்டைகள் கொழுப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்க பங்களிக்கின்றன என்பதை நிரூபிக்கின்றன.

என்ன கொட்டைகள் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன? ஆம், கிட்டத்தட்ட எல்லாம். ஆனால் இது எப்படி நடக்கிறது? கொழுப்புகளின் கொட்டைகளின் விளைவின் வழிமுறை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை, ஆனால் தொடர்ந்து ஆராய்ச்சிக்கு உட்பட்டது. உடலில் உள்ள கொட்டைகளின் கர்னல்களில் உள்ள பைட்டோஸ்டெரால் என்ற பொருள் காரணமாக, கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சும் செயல்முறை தடுக்கப்படுவதாக விஞ்ஞானிகள் தெரிவிக்கின்றனர்.

அது அப்படியா இல்லையா என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. ஆனால் இன்று, அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்கள் தங்கள் உணவில் கொட்டைகளை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது. இது சர்க்கரை மெருகூட்டலில் உள்ள கொட்டைகள் அல்லது உப்பில் உள்ள கொட்டைகள் பற்றி அல்ல (பீர்). நாங்கள் உண்மையான கொட்டைகள் பற்றிப் பேசுகிறோம், சில வல்லுநர்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தண்ணீரில் சிறிது கூட வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கின்றனர் (கொட்டைகளில் உயிரியல் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது). மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த கொட்டைகள் கெட்டுப் போகக்கூடாது, எனவே நீங்கள் சரியான கொட்டைகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுவது எப்படி

மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் மூல மற்றும் ஷெல்லில் உள்ளன. ஷெல் கவசம் போன்ற கொட்டை பாதுகாக்கிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது. வறுத்த கொட்டைகளை வாங்க வேண்டாம். கொட்டைகள் தொலைதூர நாடுகளிலிருந்து வந்திருந்தால், அவை எந்த வகையிலும் பதப்படுத்தப்படவில்லை என்று கருத முடியாது. எடுத்துக்காட்டாக, பிரேசில் நட்டு பொதுவாக அதன் மூல வடிவத்தில் ரஷ்யாவிற்குள் நுழைவதில்லை; சேதத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக இது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது.

வாங்கிய கொட்டைகளின் தரத்தை சரிபார்க்க, நீங்கள் ஒரு சில துண்டுகளை சுத்தம் செய்தபின், அவற்றை ஈரமான துணியில் பல நாட்கள் விட்டு, அவ்வப்போது கழுவ வேண்டும். நட்டு முளைக்க ஆரம்பிக்கவில்லை என்றால் - அது இறந்துவிட்டது, அதன்படி பயனற்றது.

கொட்டைகள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, அவற்றை பல மணி நேரம் தண்ணீரில் போடுவது பொதுவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

அதிக கொழுப்புடன், வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், சிறிய அளவில் புதிய நேரடி கொட்டைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை கவனமாகவும் தவறாகவும் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நீங்களே பயனடைவீர்கள், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவீர்கள்.

இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான மூலிகைகள்: சமையல் மற்றும் சேர்க்கைக்கான கட்டுப்பாடுகள்

1. தாவர கூறுகளின் மதிப்பு என்ன
2. வைட்டமின்கள்
3. உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி
4. பெக்டின்
5. என்ன மூலிகைகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன
6. கொழுப்பு செய்முறைகளுக்கான மூலிகை ஏற்பாடுகள்
7. மூலிகை கட்டுப்பாடுகள்

ஆபத்தான கொழுப்பை மருந்தியல் முகவர்கள் மட்டுமல்ல குறைக்க முடியும். அதிக கொழுப்பால் ஏற்படும் வாஸ்குலர் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு, ஊட்டச்சத்தின் தரத்தில் கவனம் செலுத்தவும், மருத்துவ மூலிகைகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தவும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். கொழுப்பிலிருந்து வரும் மூலிகைகள் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கின்றன.

தாவர கூறுகளின் மதிப்பு என்ன

நிலைமையை இயல்பாக்குவதற்கு எந்தவொரு தீர்வும், மூலிகை அல்லது மருந்துகள் நீண்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். செயற்கை மருந்துகள் பக்க விளைவுகளின் நீண்ட பட்டியலைக் கொண்டுள்ளன. கொழுப்பைக் குறைக்கும் தாவரங்கள், இரத்த நாளங்களை சுத்திகரிப்பதில் மெதுவாக செயல்படுகின்றன மற்றும் உட்புற உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்.

எந்தவொரு மருந்துக் கூறுகளின் மதிப்பும் நோயியல் செயல்முறையை குறைக்க அல்லது மாற்றியமைக்கும் திறனில் உள்ளது. கொழுப்பின் அளவை சமநிலைப்படுத்துங்கள் சில நன்மை பயக்கும் பொருள்களைக் கொண்டிருக்கும் மூலிகைகள்.

பாத்திரங்களில் உள்ள பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் உணவில் இருந்து கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் பயோஆக்டிவ் கூறுகளை கரைக்க முடிகிறது, இது கல்லீரலில் கொழுப்புப்புரதங்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது.

இந்த பொருட்கள் இதற்கு பங்களிக்கின்றன:

• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துதல்,
• உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகளை நீக்குதல்,
• இரத்தம் மெலிதல்
• இரத்த உறைவுகளைத் தடுக்கும்,
• கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துங்கள்,
• இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்தல்.

மருத்துவ மூலிகைகளில், அனைத்து பகுதிகளும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கப் பயன்படுகின்றன: இலைகள், தண்டு, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு, பூக்கள்.

வைட்டமின்கள் இரத்த நாளங்களையும், கொலஸ்ட்ராலையும் திறம்பட சுத்தப்படுத்தும். வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் சிக்கலான புரதங்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, இரத்த நாளச் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் த்ரோம்போசிஸின் சாத்தியத்தைக் குறைக்கின்றன. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ இதயத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தசையை பலப்படுத்துகின்றன. இந்த வைட்டமின்கள் ரோஸ் இடுப்பு, வைபர்னம், திராட்சை வத்தல், ஓட்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.

வைட்டமின் எஃப் உடலை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்களுடன் வழங்குகிறது: லினோலிக், லினோலெனிக், அராச்சிடோனிக். அவை ஸ்க்லரோடிக் பிளேக்கின் பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்துகின்றன, கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, மேலும் சிறந்த இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன. பீன்ஸ், ஆளி விதைகள் மற்றும் கோதுமை தானியங்களில் வைட்டமின் எஃப் நிறைந்துள்ளது.

வைட்டமின் பி 8 ஒரு சிறந்த ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் மயக்க மருந்து ஆகும். இது பெருமூளை சுழற்சியை இயல்பாக்குகிறது, ஸ்கெலரோடிக் பிளேக்குகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது. காடு மற்றும் தோட்ட பெர்ரி, ஆரஞ்சு, தானியங்கள் கொண்டது.

அனைத்து பி வைட்டமின்களும் (பயோட்டின்) ஓட்மீலில் காணப்படுகின்றன. பயோட்டின் சாதாரண லிப்பிட் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு காரணமாகிறது, இதய தசையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி

கப்பல்கள் நெகிழ்ச்சி, இயல்பான செயல்பாடு, இரத்த உறைவைத் தடுக்க அவை அவசியம். கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான மூலிகைகளில் அயோடின், கால்சியம், மெக்னீசியம் உள்ளன. வாட்டர்கெஸ், பாப்பி, வாழைப்பழம், எள், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, ரோஜா இடுப்பு, அமராந்தில் நிறைய கால்சியம்.

அயோடினில் பீட், பூண்டு, எந்த தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் உள்ளன. சோயா, பட்டாணி பீன்ஸ், கீரைகள் மற்றும் வோக்கோசு வேர், தக்காளி, கொட்டைகள் மெக்னீசியம் நிறைந்தவை.

பெக்டின் பொருட்கள் பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, குடலின் வேலை. அவை நச்சுகளை பிணைத்து நீக்குகின்றன, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகின்றன. எந்த மூலிகைகள் தேர்ந்தெடுப்பது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும், பெக்டின்களின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்டவர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். அனைத்து நச்சு கூறுகளையும் ஈர்க்கும் அதே வேளையில், பெக்டின்கள் உடலை மாறாமல், முழுமையாக விட்டு விடுகின்றன.

தாவரங்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பெக்டின்கள் உணவுத் தொழிலில் தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் கட்டமைப்பு உருவாக்கும் முகவர்களாக தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

என்ன மூலிகைகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன

தாவரங்கள் இன்று நன்கு படித்தவை. அதிக கொழுப்புக்கு எதிராக பல்வேறு நோயியல் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவை மருந்துகள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் (வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பெக்டின்) இணைத்து, கொழுப்பிலிருந்து வரும் மூலிகைகள் ஒரு நல்ல முடிவை அளிக்கின்றன:

1. காலினா. வைபர்னமில் இலைகள், பட்டை, பழங்கள் பயன்படுத்தவும். இது அமிலத்தின் பெரிய செறிவைக் கொண்டுள்ளது: மாலிக், அஸ்கார்பிக், சிட்ரிக், வலேரியன். இது ஆன்டி-ஸ்கெலரோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பித்தத்தின் வெளிச்சத்தை ஊக்குவிக்கிறது, டானிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரிசைடு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. வைபர்னம் ஃபிளாவனாய்டுகள் பாத்திரங்களை மேலும் நெகிழ வைக்கின்றன, இதய தசையை வலுப்படுத்துகின்றன,
2. ராஸ்பெர்ரி. இது வைபர்னூமை ஒத்த ஒரு கலவை மற்றும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பழங்களில் கரிம அமிலங்கள், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, பெக்டின் உள்ளன. ராஸ்பெர்ரி ஸ்க்லரோடிக் பிளேக்குகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது,
3. ஓட்ஸ். இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த மூலிகைகளில் ஒன்று. ஓட்ஸின் புல் மற்றும் தானியங்களில் பி வைட்டமின்கள், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன. ஆலை கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது,
4. டேன்டேலியன். தாவரத்தின் வேர் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, நச்சுக்களை நடுநிலையாக்குகிறது, பித்தத்தை நீக்குகிறது,
5. லூசெர்ன். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதுடன், உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகிறது. அல்பால்ஃபாவில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன,
6. லிண்டன் பூக்கள். இரத்தத்தின் உயிர்வேதியியல் கலவையை பாதிக்கும், நச்சுக்களை அகற்றவும். அதிகப்படியான கொழுப்பின் கசிவு சபோனின்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். சுண்ணாம்பு மலரும் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது, சுவாச மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது,
7. காலெண்டுலா. கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. இது ஒரு கொலரெடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஸ்கெலரோடிக் எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சளி நுரையீரலின் எபிட்டிலியத்தை பாதுகாக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது,
8. அதிமதுரம். ஒரு காபி தண்ணீர் வடிவத்தில் வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீடித்த பயன்பாட்டின் மூலம், இது கொலஸ்ட்ராலை திறம்பட குறைக்கிறது,
9. ஆளி விதைகள் இரத்த நாளங்களை பராமரிக்க ஒரு சிறந்த கருவி. தூள் அல்லது ஊறவைத்த விதைகளின் உதவியுடன் இதயம், வயிறு, குடல் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

கொழுப்பிலிருந்து எந்த மூலிகைகள் குடிக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் மட்டுமல்ல, புதிய தாவரங்கள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து பிழிந்த பழச்சாறுகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இருப்பினும், அவற்றில் பலவற்றில் அதிக சதவீத அமிலங்கள் மற்றும் கசப்பு உள்ளது, இது உடலின் மற்ற குறிகாட்டிகளை வியத்தகு முறையில் மாற்றும். எனவே, மருத்துவரிடம் உடன்படுவது நல்லது.

கொழுப்பு செய்முறைகளுக்கான மூலிகை ஏற்பாடுகள்

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் மருத்துவ மூலிகைகள் கட்டணத்தின் ஒரு பகுதியாக குடிக்கலாம். பின்வரும் சேர்க்கைகள் பயனுள்ளதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• புதினா, மதர்வார்ட், வறட்சியான தைம், ரோஜா இடுப்பு மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் மூலிகைகள்,
• கெமோமில் பூக்கள், அழியாத, யாரோ, பிர்ச் மொட்டுகள்,
• ஹெலிக்ரிசம் பூக்கள், ஹாவ்தோர்ன், பக்ஹார்ன் பட்டை, ஆர்த்தோசிஃபோன், ரோஸ் இடுப்பு,
• ஹார்செட், கோதுமை கிராஸ், டேன்டேலியன், பிர்ச் இலைகள், புல் மற்றும் யாரோ பூக்களின் வேர்கள், சொக்க்பெர்ரியின் பழங்கள்.

கொழுப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

• உலர்ந்த லிண்டன் பூக்கள் மற்றும் வாழை இலைகளை ஆண்டு முழுவதும் உட்கொள்ளலாம். மூலப்பொருட்களை மாவில் நசுக்கி கலக்க வேண்டும், ஒரு டீஸ்பூன் சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிட வேண்டும். வசதிக்காக, தூளை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கிளறி, கூழ் சாப்பிடுங்கள். 2 வாரங்களுக்கு, கொழுப்பின் அளவு இயல்பாக்கப்படுகிறது, அழுத்தம் மற்றும் எடை குறைகிறது, உடல் நச்சுகளால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
• நறுக்கிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்த்து ஓட்ஸ் ஒரு நாளைக்கு வலிமையைக் கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குவதற்கும் உதவும். சரியான காலை உணவுக்கான செய்முறையை கவனியுங்கள்.
• ரோஸ்ஷிப் மற்றும் ஹாவ்தோர்னில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. பழங்களிலிருந்து புளிப்பு குண்டுகள் மற்றும் பழ பானங்களை சுவைக்கு இனிமையானவை. புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் நல்லது. உறவினர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கவனித்துக்கொள்வதற்கும் அவர்களின் சொந்த கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு பொதுவான அட்டவணைக்கு அவற்றைத் தவறாமல் தயார் செய்யுங்கள்.
• பூண்டின் டிஞ்சர் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை நடுநிலையாக்கி அகற்ற முடியும். 300 கிராம் நறுக்கிய கிராம்பு ஒரு கிளாஸ் ஓட்காவை ஊற்றுகிறது. 7 நாட்கள் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். 2 சொட்டுகளுடன் தொடங்கவும், ஒவ்வொரு நாளும் 1 துளி சேர்த்து, அவற்றின் எண்ணிக்கையை 20 ஆகக் கொண்டு வரவும். பின்னர் படிப்படியாக எடுக்கப்பட்ட சொட்டுகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்து, 2 ஆகக் கொண்டு வாருங்கள்.
• தங்க மீசை உடலில் உயிரியல் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. நறுக்கிய இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை நிற்கட்டும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குழம்பு 3 மாதங்கள் வரை நீண்ட நேரம் எடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் கொழுப்பை அதிக செயல்திறனுடன் குறைக்க முடியும்.

கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்ட அனைத்து தாவரங்களும் இரத்தக் கொழுப்பின் செறிவைக் குறைப்பதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் மருந்தகத்தில் ஒரு கொலரெடிக் கட்டணத்தை வாங்கலாம் மற்றும் தொகுப்பில் உள்ள பரிந்துரையின் பேரில் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

மூலிகை கட்டுப்பாடுகள்

நாம் தாவரங்களை மருத்துவ என்று அழைத்தால், அவை முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று அர்த்தம். கொழுப்பைக் குறைக்க மூலிகைகள் எடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுங்கள். தற்போதுள்ள நோய்களின் அடிப்படையில் சிறந்த தீர்வை அவர் அறிவுறுத்துவார்.

தாவரங்கள் ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். அவற்றில் சில கண்டிப்பான அளவுகளில் எடுக்கப்பட வேண்டும். சரியான உட்கொள்ளல் உடலில் ஒரு விரிவான குணப்படுத்தும் விளைவை அளிக்கிறது.

மூலிகைகள் மூலம் சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்த பின்னர், உடனடி முடிவை எதிர்பார்க்க வேண்டாம். இத்தகைய சிகிச்சையின் தனித்தன்மை உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் மெதுவான, நிலையான நன்மை பயக்கும்.

இரத்தத்தின் உயிர்வேதியியல் அளவுருக்களை தவறாமல் சரிபார்க்கவும், மருந்துகளின் விதிமுறையை மீற வேண்டாம். பின்னர் நீங்கள் கொழுப்பை இயல்பாக்குவது மட்டுமல்லாமல், பிற நோய்கள் மற்றும் அழுத்தங்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கவும் முடியும்.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நன்மைகள்

வைட்டமின் சி மற்றும் உயர் கொழுப்பு ஒருவருக்கொருவர் எதிர்கொள்ளும்போது, ​​பிந்தையது சமமற்ற எதிரியாக மாறிவிடும். அஸ்கார்பிக் அமிலத்திற்கு எதிராக இது வெறுமனே வாய்ப்பில்லை - இந்த வைட்டமின் மற்றொரு பெயர்.

இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலில் உள்ள அனைத்து ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது விரைவாகவும் திறம்படவும் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது, அல்லது குறைந்த பட்சம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு உயர் எல்.டி.எல் இன் இந்த ஆபத்தான விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் சி 1 கிராம். நிச்சயமாக, இதில் பெரும்பாலானவை சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படுகின்றன. உங்களுக்கு பிடித்த ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரைன்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் புதிய எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழங்களை சாப்பிடலாம் - அவை இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

திராட்சைப்பழங்கள் பெண்களை ஈர்க்கின்றன, ஏனெனில் அவை கொழுப்பு எரியும் திறனுள்ளவை. ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தில் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் செறிவும் அதிகமாக உள்ளது, எனவே ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் மட்டுமல்லாமல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பொதுவான வலுப்படுத்தலுக்கும் உணவில் அவற்றின் அளவை அதிகரிப்பது மதிப்பு.

வைட்டமின் ஏ பார்வைக்கு நல்லது என்று குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் கற்பிக்கப்பட்டது. ஆனால், அவர் கொழுப்பைக் குறைக்க முடியும் என்பதையும் சிலர் உணர்கிறார்கள்.

அதிக நார்ச்சத்துள்ள புதிய தாவர உணவுகள் குடல் சுவர்களால் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன.

பீட்டா கரோட்டின் கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஃபைபர் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தான அனைத்து பொருட்களையும் உறிஞ்சி மற்ற கழிவுகளுடன் உடலில் இருந்து அவற்றை நீக்குகிறது.

வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் - அதன் முன்னோடி - உடலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களில் இருந்து விடுபட உதவுகின்றன.

இந்த வைட்டமின் பெரும்பாலானவை சூடான (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்) வண்ணங்களின் தாவர உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. இது உடலில் போதுமான அளவு வைட்டமின் ஈ மற்றும் செலினியம் மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது - பருப்பு வகைகள், காளான்கள், இறைச்சி, கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் சில பழங்களில் காணப்படும் ஒரு சுவடு உறுப்பு.

ஒரு நபருக்கு, 1 மி.கி வைட்டமின் ஏ தினசரி விதிமுறையாகக் கருதப்படுகிறது.

உயர் எல்.டி.எல்-க்கு வைட்டமின் பி நன்மைகள்

எட்டு வகையான பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் மனித உடலின் சரியான செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

ஒன்றாக, அவை கொழுப்பை மட்டுமல்ல, இரத்த சர்க்கரையையும் இயல்பாக்குகின்றன.

கூடுதலாக, அவை செரிமானம் மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பங்களிக்கின்றன.

கீழே உள்ள இந்த குழுவின் ஒவ்வொரு வைட்டமினையும் பற்றி மேலும் விரிவாக:

1. தியாமின் (பி 1) வளர்சிதை மாற்றத்தை தீவிரமாக பாதிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மேலும் பிற வைட்டமின்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை மேம்படுத்துபவராகவும் செயல்படுகிறது. இருப்பினும், தியாமினின் சாத்தியமான அனைத்து நன்மைகளும் கெட்ட பழக்கங்களுக்கு அடிமையாவதன் மூலம் அழிக்கப்படலாம்: காபி, புகைத்தல் மற்றும் ஆல்கஹால் அதைத் தடுக்கின்றன மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் காட்ட அனுமதிக்காது. பயறு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, கொட்டைகள் மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றில் தியாமின் காணப்படுகிறது.
2. வளர்சிதை மாற்றத்தில் ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2) இன்றியமையாதது. இது இரத்தத்தில் போதுமான எண்ணிக்கையிலான சிவப்பு ரத்த அணுக்களை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் தைராய்டு சுரப்பியின் முழு ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டையும் உறுதி செய்கிறது. இது முக்கியமாக கீரை அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற உணவுகளில் காணப்படுகிறது. ரைபோஃப்ளேவின் தினசரி விதி 1.5 மி.கி.
3. நியாசின் (பி 3) எல்.டி.எல் உடன் தொடர்பு கொள்ளாது; அதற்கு பதிலாக, இது எச்.டி.எல் இரத்த அளவின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது - “நல்ல” கொழுப்பு, இது “கெட்ட” கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கு சமம், ஏனெனில் சமநிலை மீட்டெடுக்கப்படுகிறது. இந்த மருந்து பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிக்கலான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும், ஏனெனில் இது இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. நிகோடினிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், பதப்படுத்தப்படாத அரிசி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிற்கு பிரபலமானது. இந்த பொருளின் 20 மி.கி ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ள வேண்டும்.
4. கோலின் (பி 4) இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் அளவைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உயிரணு சவ்வுகளுக்கு ஒரு கேடயமாகவும் செயல்படுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்புகளை ஆற்றும். உடல் கோலினை அதன் சொந்தமாக ஒருங்கிணைக்கிறது என்றாலும், ஆனால் இந்த அளவு மிகவும் சிறியது, எனவே நீங்கள் அதை கூடுதலாக உணவுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். கோலினில் பணக்காரர் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சீஸ், தக்காளி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவை அடங்கும். உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 0.5 கிராம் கோலின் தேவை.
5. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பி 5) நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும், இந்த குழுவின் பெரும்பாலான வைட்டமின்களைப் போலவே, வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் இது அவசியம். இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, அத்துடன் இந்த நோயைத் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. பழங்கள், பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள், அத்துடன் கடல் உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 10 மி.கி பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.
6. பைரிடாக்சின் (பி 6) ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாவதில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது. புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்புக்கும் தேவைப்படுகிறது. பிளேட்லெட் கொத்துதல் அபாயத்தை குறைக்கிறது, இதனால் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கிறது, அதன் தடுப்புக்காக எடுக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட், கொட்டைகள், பீன்ஸ், மாட்டிறைச்சி மற்றும் திராட்சையும் கொண்டது.
7. இனோசிட்டால் (பி 8) வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. கொழுப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தொடக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. அதன் "சகோதரர்களை" போலவே, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும், இது உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் முழு செயல்பாட்டிற்கு ஒரு நாளைக்கு 500 மி.கி இனோசிட்டால் உட்கொள்வது அவசியம்.

கடைசி கூறு முக்கியமாக பழங்களில் காணப்படுகிறது: ஆரஞ்சு, முலாம்பழம், பீச், அத்துடன் முட்டைக்கோஸ், ஓட்மீல் மற்றும் பட்டாணி.

விதைகளில் ஏதாவது கொழுப்பு உள்ளதா?

விதைகள், ஒரு உணவுப் பொருளாக, எப்போதுமே இருந்தன, அதனால் அவை நம் வாழ்க்கையிலும் கலாச்சாரத்திலும் உறுதியாக நுழைந்தன. ஆயினும்கூட, கொலம்பஸால் அமெரிக்காவைக் கண்டுபிடித்த பின்னரே ஐரோப்பாவில் விதைகள் தோன்றின, பின்னர் கூட சூரியகாந்தி ஒரு அலங்கார தாவரமாக மட்டுமே உணரப்பட்டது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் தான் சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் அதன் சுவை மற்றும் குறைந்த விலை காரணமாக உலகளவில் பிரபலமடைந்தது.

இப்போது சூரியகாந்தி ஒரு பரவலான பயிர். சூரியகாந்தி எண்ணெய் சமைப்பதில் மலிவான மற்றும் வெறுமனே தேவையான தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் விதைகளை நொறுக்குவது மிகவும் பொதுவான பணியாகும்.

விதைகளின் கலவை

சூரியகாந்தி விதைகளில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை என்றும், விதைகளே முட்டையையோ அல்லது இறைச்சியையோ விட மிக உயர்ந்த உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். அதே நேரத்தில், விதைகள் உடலால் மிக எளிதாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. விதைகளின் கலவை (மூல தானியங்கள்) பின்வரும் கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

• நீர் - 7.5%
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 10%,
• புரதங்கள் - 20.5%,
• கொழுப்புகள் - 53%
• இழை - 4.9%,
• வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, பி 3, பி 4, பி 5, பி 6, பி 9, சி, இ, கே,
• பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, செலினியம்.

விதைகளில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, ஏனெனில் விதைகள் தாவர தோற்றம் கொண்டவை, மற்றும் கொழுப்பு விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், விதைகள் மிக அதிக கலோரி கொண்டவை, 100 கிராம் தானியங்கள் 570 முதல் 700 கிலோகலோரிகள் வரை உள்ளன. விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும், இது நமக்குத் தெரிந்தபடி, கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகளைத் தூண்டும். ஆனால் விதைகளையும் கொழுப்பையும் இணைக்கும் ஒரே தருணம் இதுவல்ல. விதைகளின் பண்புகள் காரணமாக மற்றொரு இணைப்பு உள்ளது.

உற்பத்தியின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

விதைகள் நீண்ட காலமாக உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். மேலும், மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் அவற்றின் மருத்துவ பண்புகள் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

• விதைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் டி இருப்பதால், அவை தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், உடலில் உள்ள அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கின்றன. கூடுதலாக, வைட்டமின் டி எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் வலுப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.
• விதைகளில் உள்ள வைட்டமின் ஈ 50 கிராம் தானியங்கள் உடலுக்குத் தேவையான இந்த வைட்டமின் தினசரி நெறியைக் கொண்டிருக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ மிக வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது உடலின் வயதைத் தடுக்கிறது, புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது. அதிக கொழுப்புக்கு விதைகள் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை இது மட்டுமே பேசுகிறது. வைட்டமின் ஈ புற்றுநோய், இதயம் மற்றும் இரத்த நாள பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, நீரிழிவு சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• வைட்டமின் ஏ பார்வை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் செல்லுலார் மட்டத்தில் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் பி 1 த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• விதைகளில் உள்ள தாதுக்கள் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். உகந்த எலும்பு கனிமமயமாக்கலுக்கு, சிவப்பு இரத்த அணுக்கள், நொதிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் சாதாரண உற்பத்திக்கு தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஆரஞ்சுகளை விட விதைகளில் 5 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் பொட்டாசியம், இதய தசையை வலுப்படுத்தவும், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை வலுப்படுத்தவும் அவசியம். சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்புக்கு எதிராக எவ்வாறு உதவுகின்றன என்பதற்கு இது மேலும் சான்று. விதைகளில் உள்ள மெக்னீசியம் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஆஸ்துமா, ஒற்றைத் தலைவலி, பலவீனம் மற்றும் தசை வலி ஆகியவற்றில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். செலினியம் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. தைமஸ் சுரப்பியின் இயல்பாக்கலில் துத்தநாகம் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது.
• விதைகளின் புரதத்தில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு தேவையான அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன: லினோலிக், ஸ்டீரியிக், ஒலிக் மற்றும் பல அமிலங்கள். உதாரணமாக, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் அர்ஜினைன் இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தமனிகளை பலப்படுத்துகிறது.
• விதைகளில் பைட்டோஸ்டெரால் உள்ளது. பைட்டோஸ்டெரால் என்பது விதைகளில் உள்ள கொழுப்பின் அனலாக் ஆகும், ஆனால் தாவர தோற்றம். பைட்டோஸ்டெரால் உடலுக்குள் நுழையும் போது, ​​இது கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சுதலின் பொறிமுறையை மாற்றுகிறது, இந்த செயல்முறையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இதன் காரணமாக கொழுப்பு குறைகிறது. எனவே சுவாரஸ்யமாக தொடர்புடையது கொழுப்பு மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்.

பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், விதைகளின் பயன்பாட்டிலிருந்து பெறக்கூடிய தீங்கைக் குறிப்பிட ஒருவர் தவற முடியாது:

• விதைகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு இந்த உற்பத்தியில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் எடை பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
• விதைகள் வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் பெப்டிக் புண்ணால் தீங்கு விளைவிக்கும்.மேலும், இரைப்பைக் குழாயின் பிற நோய்களுடன் எச்சரிக்கையாக இருக்காது.
• உப்பு விதைகளில் சோடியம் நிறைய உள்ளது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.
• விதைகளை கட்டுப்பாடில்லாமல் சாப்பிடுவதன் மூலம், வைட்டமின் பி 6 இன் அதிகப்படியான அளவு ஏற்படலாம், இது முனையங்கள் மற்றும் பலவீனமான தசை ஒருங்கிணைப்பு ஆகியவற்றில் வெளிப்படுகிறது.
• வறுத்த விதைகளில், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பெரும்பாலானவை மறைந்துவிடும்.
• விதைகளை தொடர்ந்து கிளிக் செய்வது பல் சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

சரியான பயன்பாடு

எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் வழங்கப்படும் பைகளில் பொதி செய்யப்பட்ட வறுத்த விதைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சுவைக்கு கூடுதலாக, நடைமுறையில் அவற்றில் எதுவும் இல்லை. உரிக்கப்படுகிற விதைகள், வணிக ரீதியாகவும் கிடைக்கின்றன, அவை கூட ஆபத்தானவை. தலாம் உள்ள விதைகளை நீண்ட நேரம் பூரணமாக சேமித்து, அவற்றின் பெரும்பாலான பயனுள்ள பண்புகளை பாதுகாத்து வைத்தால், உரிக்கப்படுகிற விதைகளில் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றம் செயல்முறை விரைவாகத் தொடங்குகிறது, இது உடலுக்கு மிகப் பெரிய தீங்கு விளைவிக்கும்.

விதைகள் உடலுக்கு அவற்றின் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் கொடுக்கும் வகையில், அவை சிறந்த முறையில் பச்சையாக சாப்பிடப்படுகின்றன. கொலஸ்ட்ராலுக்கு விதைகளைப் பயன்படுத்த மற்றொரு வழி ஒரு காபி தண்ணீர். பழுக்காத சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து குழம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. 0.5 கிலோ விதைகளை எடுத்து 2 லிட்டர் தண்ணீரில் 2 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டியது அவசியம், அதன் பிறகு குழம்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும். இந்த பானத்தை நீங்கள் 2 வாரங்களுக்கு சிறிய சிப்ஸில் நாள் முழுவதும் குடிக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் ஐந்து நாள் இடைவெளி எடுக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நிச்சயமாக மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

விதைகளிலிருந்து சூரியகாந்தி ஹல்வாவையும் நீங்கள் தயாரிக்கலாம், இது அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிப்புகளின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவும். இந்த விருந்தை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதற்கான நெட்வொர்க்கில் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

சூரியகாந்தி விதைகள், அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. எனவே, விதைகளை வழக்கமான மற்றும் முறையாகப் பயன்படுத்துவது கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க உதவும். சரியாக சாப்பிடுங்கள், அளவைக் கவனியுங்கள், ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

கொழுப்பு மற்றும் மீன் எண்ணெய்

அதிக கொழுப்பு மீன் எண்ணெயைக் குறைக்குமா? இந்த பொருளின் 10 கிராம் தினசரி பயன்பாடு கிட்டத்தட்ட 5 மடங்கு அதிகமாக இருதய அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பை இயல்பாக்குவதற்கு இது நன்றி. ஏனென்றால், அதன் அதிகப்படியான காரணமாக, பாத்திரங்களில் இரத்தக் கட்டிகள் மற்றும் பிளேக்குகள் உருவாகின்றன, மேலும் ஒட்டுமொத்தமாக சுற்றோட்ட அமைப்பின் தொனி மோசமடைகிறது. எனவே மீன் எண்ணெய் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? எல்.டி.எல் கொழுப்பை இயல்பாக்குவது உண்மையில் சாத்தியமா?

மீன் எண்ணெயின் கலவை பற்றிய சுருக்கமான கண்ணோட்டம்

எனவே, மீன் எண்ணெய் பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின் ஏ
• வைட்டமின் டி
• ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்,
• கால்சியம்,
• அயோடின்,
• இரும்பு,
• மெக்னீசியம்.

இவற்றில் எது இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்? முதலில், வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்). நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் சாதாரண உறிஞ்சுதலுக்கும் இது அவசியம், குறிப்பாக கால்சியம். எலும்பு வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் டி அவசியம். இதன் பற்றாக்குறை ரிக்கெட் போன்ற கடுமையான நோய்களைத் தூண்டும் (அதனால்தான் சொட்டு வடிவில் ஒரு வைட்டமின் 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).

ஆனால் மீன் எண்ணெயின் மிக முக்கியமான கூறு ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். இந்த பொருள் தான் கொழுப்பின் செறிவைக் கட்டுப்படுத்த முடிகிறது. மேலும், இந்த வழக்கில் எச்.டி.எல் (நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு) அளவு அதிகரிக்கிறது, எல்.டி.எல் - குறைகிறது. இதனுடன், இரத்தத்தில் சி-ரியாக்டிவ் புரதத்தின் அளவு (சிஆர்பி என நியமிக்கப்பட்டுள்ளது) அதிகரிப்பு உள்ளது, இது கல்லீரலில் கொழுப்பின் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

அமெரிக்கன் கார்டியாலஜி அசோசியேஷன், மீன் எண்ணெயில் கொழுப்பில் ஏற்படும் பாதிப்புகளை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. வெளியிடப்பட்ட அறிக்கையின்படி, தினசரி 1000 மில்லிகிராம் டிஹெச்ஏ மற்றும் ஈபிஏ (ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் வழித்தோன்றல்கள்) இருதய அமைப்பின் எந்தவொரு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கும் எதிராக சுமார் 82% பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.தடுப்பு பற்றி நாம் பேசுகிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது, நாள்பட்ட நோய்கள் வருவதற்கு முன்பு நிர்வாகம் மேற்கொள்ளப்பட்டால்.

மீன் எண்ணெயை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?

எனது கொழுப்பை விரைவாக இயல்பாக்க நான் எவ்வளவு மீன் எண்ணெய் எடுக்க வேண்டும்? சிகிச்சை டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 4 கிராம் வரை. எல்.டி.எல் அதிகப்படியான குறைவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், இதை இனி எடுக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் புதிய உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கான சாதாரண செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது (பிளவு கொழுப்பு என்பது உயிரணு சவ்வுகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் கண்டுபிடித்தது).

மீன் எண்ணெய் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது என்றால், இது இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுமா? வாஸ்குலர் தொனி குறைவதால் இரத்த ஓட்டம் மோசமடைவதைப் பற்றி நாம் பேசினால், ஆம். ஆனால் ஒரு நரம்பியல் கோளாறின் பின்னணியில் ஒரு செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் (அதாவது, மூளை, சில காரணங்களால், இதயத்தை தவறாகக் கட்டுப்படுத்தும் போது), அது சாத்தியமில்லை. ஒவ்வொரு வழக்கும் தனித்தனியாக கருதப்படுகிறது, ஒரு நோயாளியின் உடலியல் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

மீன் எண்ணெயில் எவ்வளவு கொழுப்பு உள்ளது? எல்.டி.எல் இல்லை, ஆனால் எச்.டி.எல் 85% ஆகும். இத்தகைய கொழுப்பு காய்கறிக்கு பொருந்தாது, ஆனால் விலங்குகளுக்கு பொருந்தாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் அதே நேரத்தில், அதிக கொழுப்பு நோயாளிக்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஏனெனில் இது எளிதில் நிறைவுறா அமிலங்களாக உடைக்கப்பட்டு பின்னர் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.

மேலும் இருதயக் கோளாறின் அறிகுறிகளுடன் இல்லாமல் அதிக கொழுப்புக்கான ஒரு நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக, தினமும் 1-1.5 கிராம் மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உடலுக்கு தேவையான அளவு சி-ரியாக்டிவ் புரதம் மற்றும் ஒமேகா -3 ஆகியவற்றை வழங்கும். இதனால், 1 மாதத்திற்குள் கொழுப்பின் செறிவை லிட்டருக்கு சுமார் 0.2 மிமீல் குறைக்க முடியும்.

கொழுப்பை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது? மிகவும் வசதியான வழி உறைந்த உலர்ந்த காப்ஸ்யூல்கள் வடிவில் உள்ளது. இவை மருந்தகங்களில் விற்கப்படுகின்றன மற்றும் மிகவும் மலிவானவை. ஒரு காப்ஸ்யூலின் அளவு சுமார் 0.5 கிராம். அதன்படி, 2-3 வரவேற்புகள் போதுமானதாக இருக்கும். பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் இரைப்பை சாற்றை நீண்ட காலமாக வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் எளிதில் உடைக்கப்படுவதால், உணவுக்கு முன் மீன் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

மீன் எண்ணெய் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது என்ற போதிலும், அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பெரும்பாலும், இது வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருப்பதால் தான். விந்தை போதும், ஆனால் இது உடலுக்கு ஆபத்தானது! குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள் என்று வரும்போது. அவை வைட்டமின் ஏ இன் மிகைப்படுத்தப்பட்ட செறிவைக் கொண்டிருந்தால், இது பிறக்காத குழந்தையின் சுற்றோட்ட அமைப்பில் குறைபாடுகள் உருவாக வழிவகுக்கும் (பெரும்பாலும் இது இதயத்தை பாதிக்கிறது).

மீன் எண்ணெய் ஹார்மோன்களின் சில குழுக்களின் செறிவை அதிகரிக்கிறது, இது கர்ப்பத்தின் போக்கையும் மோசமாக பாதிக்கும். வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருப்பது ஒரு நரம்பியல் ஒழுங்கின் நோய்களின் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது என்பதையும் விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடுகின்றனர். அதாவது, ஒரு நோயாளிக்கு முன்பு பக்கவாதம் ஏற்பட்டால், அவர் மீன் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை கண்டிப்பாக அவதானிக்கலாம். இது சம்பந்தமாக, நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும், அதே போல் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவு (எல்.டி.எல் மற்றும் எச்.டி.எல் இரண்டும்) மற்றும் ரெட்டினோல் ஆகியவற்றை தீர்மானிக்க சோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். எதிர்காலத்தில் வைட்டமின் ஏ அளவு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கும் என்றால், மீன் எண்ணெயை மேலும் பயன்படுத்துவதை கைவிட வேண்டும்.

மொத்தத்தில், மீன் எண்ணெய் உண்மையில் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் செறிவை இயல்பாக்குகிறது. ஆனால் உங்கள் மருத்துவரின் நேரடி பரிந்துரை இல்லாமல் நீங்கள் அதை எடுக்கக்கூடாது. மேலும் விதிமுறைகளில் ஏற்படும் மாற்றத்தைக் கண்காணிக்க இரத்த பரிசோதனைகளை மேற்கொள்வது விரும்பத்தக்கது. மீன் எண்ணெய் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் இருதய அமைப்பின் ஏற்கனவே நாள்பட்ட நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அல்ல.

இரத்தக் கொழுப்பு: மதிப்பு, பகுப்பாய்வு மற்றும் அசாதாரணங்கள், உயர்த்தப்பட்டதை என்ன செய்வது

நவீன மனிதனில், கொலஸ்ட்ரால் முக்கிய எதிரியாகக் கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் அவர்கள் அதற்கு அவ்வளவு முக்கியத்துவம் கொடுக்கவில்லை. புதிய, மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்னர் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளால் எடுத்துச் செல்லப்படுவதால், பெரும்பாலும் நம் மூதாதையர்களால் பயன்படுத்தப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து, உணவைப் புறக்கணித்து, அவற்றின் கலவையில், கொழுப்பின் அதிகப்படியான குவிப்பு மற்றும் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் பின்னங்கள் அவரிடம் இருப்பதாக மக்கள் பெரும்பாலும் புரிந்து கொள்ளவில்லை. வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு முந்தியிருக்கும் வாழ்க்கையின் “பைத்தியம்” தாளம் மற்றும் தமனி நாளங்களின் சுவர்களில் அதிகப்படியான கொழுப்பு போன்ற பொருளை வைப்பது கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவாது.

அதில் எது நல்லது கெட்டது?

இந்த பொருளை தொடர்ந்து "திட்டுவது", ஒரு நபருக்கு இது அவசியம் என்பதை மக்கள் மறந்து விடுகிறார்கள், ஏனெனில் இது நிறைய நன்மைகளைத் தருகிறது. கொலஸ்ட்ரால் என்ன நல்லது, அதை ஏன் நம் வாழ்க்கையிலிருந்து நீக்க முடியாது? எனவே, அவரது சிறந்த புள்ளிகள்:

• இரண்டாம் நிலை மோனோஹைட்ரிக் ஆல்கஹால், கொழுப்பு போன்ற ஒரு பொருள், அதன் இலவச நிலையில், பாஸ்போலிப்பிட்களுடன் சேர்ந்து, உயிரணு சவ்வுகளின் லிப்பிட் கட்டமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் அவற்றின் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
• மனித உடலில் கொலஸ்ட்ரால் உடைந்து போகும்போது, ​​இது அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸ் (கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள்), வைட்டமின் டி 3 மற்றும் பித்த அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் ஹார்மோன்களை உருவாக்குவதற்கான ஒரு மூலமாகும், அவை கொழுப்பு குழம்பாக்கிகளின் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன, அதாவது இது மிகவும் செயலில் உள்ள உயிரியல் பொருட்களின் முன்னோடியாகும்.

ஆனால் மறுபுறம், கொழுப்பு பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்:

கொலஸ்ட்ரால் கொலெலிதியாசிஸின் குற்றவாளி, பித்தப்பையில் அதன் செறிவு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புகளை மீறினால், அது தண்ணீரில் மோசமாக கரையக்கூடியது, மேலும் படிவு நிலையை அடைந்து, கடினமான பந்துகளை உருவாக்குகிறது - பித்தப்பைக் குழாயை அடைத்து பித்தத்தை கடந்து செல்வதைத் தடுக்கக்கூடிய பித்தப்பைகள். சரியான ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் (கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸ்) தாங்க முடியாத வலியின் தாக்குதல் உறுதி செய்யப்படுகிறது, ஒரு மருத்துவமனையை விநியோகிக்க முடியாது.

கொழுப்பின் முக்கிய எதிர்மறை அம்சங்களில் ஒன்று தமனி நாளங்களின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குவதில் அதன் நேரடி பங்கேற்பாகக் கருதப்படுகிறது (பெருந்தமனி தடிப்புச் செயல்முறையின் வளர்ச்சி). இந்த பணி ஆத்ரோஜெனிக் கொழுப்பு அல்லது குறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள் (எல்.டி.எல் மற்றும் வி.எல்.டி.எல்) என அழைக்கப்படுகிறது, இது இரத்த பிளாஸ்மா கொழுப்பின் மொத்த அளவுகளில் 2/3 ஆகும். உண்மை, வாஸ்குலர் சுவரைப் பாதுகாக்கும் ஆன்டி-ஆத்ரோஜெனிக் உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (எச்.டி.எல்) “கெட்ட” கொழுப்பை எதிர்க்க முயற்சிக்கின்றன, ஆனால் அவை 2 மடங்கு குறைவாக உள்ளன (மொத்தத்தில் 1/3).

நோயாளிகள் பெரும்பாலும் தங்களுக்குள் கொழுப்பின் மோசமான பண்புகளைப் பற்றி விவாதிக்கிறார்கள், அதை எவ்வாறு குறைப்பது என்பது பற்றிய அனுபவங்களையும் சமையல் குறிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள், ஆனால் இது சீரற்ற முறையில் செய்தால் பயனற்றதாக இருக்கும். உணவு, நாட்டுப்புற வைத்தியம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு புதிய வாழ்க்கை முறை இரத்தக் கொழுப்பை சற்று குறைக்க உதவும் (மீண்டும் - என்ன?) சிக்கலின் வெற்றிகரமான தீர்மானத்திற்கு, மொத்த கொழுப்பை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், அதன் மதிப்புகளை மாற்றுவதும் அவசியம், எந்த பின்னங்களை குறைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது அவசியம், இதனால் மற்றவர்கள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புவார்கள்.

பகுப்பாய்வை எவ்வாறு டிக்ரிப்ட் செய்வது?

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் விதிமுறை 5.2 mmol / l ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இருப்பினும், 5.0 ஐ நெருங்கும் ஒரு செறிவு மதிப்பு கூட ஒரு நபருக்கு எல்லாம் நல்லது என்ற முழுமையான நம்பிக்கையை அளிக்க முடியாது, ஏனெனில் மொத்த கொழுப்பின் உள்ளடக்கம் நல்வாழ்வின் முற்றிலும் நம்பகமான அறிகுறி அல்ல. ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் கொழுப்பின் இயல்பான நிலை வெவ்வேறு குறிகாட்டிகளால் ஆனது, இது லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரம் எனப்படும் சிறப்பு பகுப்பாய்வு இல்லாமல் தீர்மானிக்க முடியாது.

எல்.டி.எல் உடன் கூடுதலாக எல்.டி.எல் கொழுப்பின் (ஆத்தரோஜெனிக் லிப்போபுரோட்டீன்) கலவை, மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (வி.எல்.டி.எல்) மற்றும் “எச்சங்கள்” (வி.எல்.டி.எல் எல்.டி.எல்-க்கு மாறுவதிலிருந்து எச்சங்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை) ஆகியவை அடங்கும். இவை அனைத்தும் மிகவும் சிக்கலானதாகத் தோன்றலாம், இருப்பினும், நீங்கள் அதைப் பார்த்தால், ஆர்வமுள்ள எவரும் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரத்தை புரிந்துகொள்வதில் தேர்ச்சி பெறலாம்.

பொதுவாக, கொழுப்பு மற்றும் அதன் பின்னங்களுக்கான உயிர்வேதியியல் பகுப்பாய்வுகளை மேற்கொள்ளும்போது, ​​அவை உள்ளன:

• மொத்த கொழுப்பு (இயல்பானது 5.2 மிமீல் / எல் வரை அல்லது 200 மி.கி / டி.எல் குறைவாக).
• கொலஸ்ட்ரால் எஸ்டர்களின் முக்கிய "வாகனம்" குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (எல்.டி.எல்) ஆகும். ஆரோக்கியமான நபரில் அவர்கள் மொத்த தொகையில் 60-65% வைத்திருக்கிறார்கள் (அல்லது எல்.டி.எல் கொழுப்பு (எல்.டி.எல் + வி.எல்.டி.எல்) 3.37 மி.மீ. / எல் தாண்டாது). ஏற்கனவே பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள நோயாளிகளில், எல்.டி.எல்-சி மதிப்புகள் கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும், இது ஆத்ரோஜெனிக் எதிர்ப்பு லிப்போபுரோட்டின்களின் உள்ளடக்கம் குறைவதால் ஏற்படுகிறது, அதாவது, இந்த காட்டி இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொழுப்பின் அளவை விட பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைப் பொறுத்தவரை அதிக தகவல்களைக் கொண்டுள்ளது.
• அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (எச்.டி.எல் கொழுப்பு அல்லது எச்.டி.எல்-சி), இது பொதுவாக பெண்களில் 1.68 மிமீல் / எல் அதிகமாக இருக்க வேண்டும் (ஆண்களுக்கு, கீழ் எல்லை வேறுபட்டது - 1.3 மிமீல் / எல் மேலே). பிற ஆதாரங்களில், நீங்கள் சற்று வித்தியாசமான எண்களைக் காணலாம் (பெண்களில் - 1.9 மிமீல் / எல் அல்லது 500-600 மி.கி / எல், ஆண்களில் - 1.6 அல்லது 400-500 மி.கி / எல் மேலே), இது உலைகளின் பண்புகள் மற்றும் முறையைப் பொறுத்தது எதிர்வினை செயல்படுத்துகிறது. எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க மதிப்புகளை விடக் குறைவாக இருந்தால், அவை பாத்திரங்களை முழுமையாகப் பாதுகாக்க முடியாது.
• அதிரோஜெனெசிட்டி குணகம் போன்ற ஒரு காட்டி, இது பெருந்தமனி தடிப்புச் செயல்பாட்டின் வளர்ச்சியின் அளவைக் குறிக்கிறது, ஆனால் முக்கிய கண்டறியும் அளவுகோல் அல்ல, இது சூத்திரத்தால் கணக்கிடப்படுகிறது: KA = (OX - XL-HDL): HDL-C, அதன் இயல்பான மதிப்புகள் 2-3 முதல்.

கொலஸ்ட்ரால் மதிப்பீடுகள் அனைத்து பின்னங்களையும் தனித்தனியாக தனிமைப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, ட்ரைகிளிசரைட்களின் செறிவிலிருந்து (எக்ஸ்எல்-விஎல்டிஎல்பி = டிஜி: 2.2) அல்லது மொத்த கொழுப்பிலிருந்து விஎல்டிஎல்பியை எளிதாகக் கணக்கிடலாம், அதிக மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் தொகையைக் கழித்து எல்.டி.எல்-சி பெறலாம். இந்த கணக்கீடுகளை வாசகர் சுவாரஸ்யமாகக் காணவில்லை, ஏனென்றால் அவை கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றன (லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரமின் கூறுகளைப் பற்றி ஒரு யோசனை இருக்க). எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மருத்துவர் மறைகுறியாக்கலில் ஈடுபட்டுள்ளார், அவர் ஆர்வமுள்ள நிலைகளுக்கு தேவையான கணக்கீடுகளையும் செய்கிறார்.

மேலும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் வீதம் பற்றி

இரத்தத்தில் கொழுப்பின் விதிமுறை 7.8 மிமீல் / எல் வரை இருக்கும் என்ற தகவலை வாசகர்கள் எதிர்கொண்டிருக்கலாம். அத்தகைய பகுப்பாய்வைப் பார்த்த பிறகு இருதயநோய் நிபுணர் என்ன சொல்வார் என்பதை அவர்கள் கற்பனை செய்யலாம். நிச்சயமாக - அவர் முழு லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரத்தையும் பரிந்துரைப்பார். எனவே, மீண்டும்: 5.2 mmol / L வரை (பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்புகள்), 6.5 mmol / L வரை எல்லைக்கோடு (கரோனரி இதய நோய் உருவாகும் ஆபத்து!) ஒரு சாதாரண அளவிலான கொழுப்பாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் உயர்ந்த அனைத்தும் அதற்கேற்ப உயர்த்தப்படுகின்றன (கொலஸ்ட்ரால் அதிக அளவில் ஆபத்தானது புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் அநேகமாக பெருந்தமனி தடிப்பு செயல்முறை முழு வீச்சில் உள்ளது).

ஆக, 5.2 - 6.5 மிமீல் / எல் வரம்பில் மொத்த கொழுப்பின் செறிவு ஆன்டிஆதரோஜெனிக் லிப்போபுரோட்டின்களின் (எச்.டி.எல்-சி) கொழுப்பின் அளவை தீர்மானிக்கும் ஒரு சோதனைக்கு அடிப்படையாகும். கொழுப்புக்கான பகுப்பாய்வு 2 முதல் 4 வாரங்களுக்குப் பிறகு உணவு மற்றும் மருந்துகளின் பயன்பாட்டை விட்டுவிடாமல் மேற்கொள்ள வேண்டும், ஒவ்வொரு 3 மாதங்களுக்கும் சோதனை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

கீழே வரி பற்றி

அனைவருக்கும் தெரியும் மற்றும் அதிக கொழுப்பைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், அவர்கள் கிடைக்கக்கூடிய எல்லா வழிகளிலும் அதைக் குறைக்க முயற்சிக்கிறார்கள், ஆனால் விதிமுறைகளின் குறைந்த வரம்பை ஒருபோதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை. அவள் அங்கு இல்லை என்பது போல. இதற்கிடையில், குறைந்த இரத்தக் கொழுப்பு இருக்கக்கூடும் மற்றும் மிகவும் கடுமையான நிலைமைகளுடன் இருக்கலாம்:

1. சோர்வு வரை நீடித்த உண்ணாவிரதம்.
2. நியோபிளாஸ்டிக் செயல்முறைகள் (ஒரு நபரின் குறைவு மற்றும் ஒரு வீரியம் மிக்க நியோபிளாஸால் அவரது இரத்தத்திலிருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சுதல்).
3. கடுமையான கல்லீரல் பாதிப்பு (சிரோசிஸின் கடைசி கட்டம், சீரழிவு மாற்றங்கள் மற்றும் பாரன்கிமாவின் தொற்று புண்கள்).
4. நுரையீரலின் நோய்கள் (காசநோய், சார்காய்டோசிஸ்).
5. அதிதைராய்டியம்.
6. இரத்த சோகை (மெகாலோபிளாஸ்டிக், தலசீமியா).
7. மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் புண்கள் (மத்திய நரம்பு மண்டலம்).
8. நீடித்த காய்ச்சல்.
9. டைஃபசு.
10. சருமத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்துடன் எரிகிறது.
11. மென்மையான திசுக்களில் வீக்கம்.
12. சீழ்ப்பிடிப்பு.

கொலஸ்ட்ரால் பின்னங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை குறைந்த எல்லைகளையும் கொண்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் குறைவு 0.9 மிமீல் / எல் (ஆன்டி-ஆத்தரோஜெனிக்) கரோனரி இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளுடன் தொடர்புடையது (ஹைப்போடைனமியா, கெட்ட பழக்கம், அதிக எடை, உயர் இரத்த அழுத்தம்), அதாவது, மக்கள் தங்கள் இரத்த நாளங்கள் காரணமாக ஒரு போக்கை உருவாக்குகிறார்கள் என்பது தெளிவாகிறது. பாதுகாக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் எச்.டி.எல் சிறியதாக மாறும்.

குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களை (எல்.டி.எல்) குறிக்கும் குறைந்த இரத்தக் கொழுப்பு, மொத்த கொழுப்பு (சோர்வு, கட்டிகள், கடுமையான கல்லீரல், நுரையீரல், இரத்த சோகை போன்றவை) போன்ற நோயியல் நிலைமைகளில் காணப்படுகிறது.

இரத்த கொழுப்பு உயர்த்தப்படுகிறது

முதலாவதாக, அதிக கொழுப்பின் காரணங்களைப் பற்றி, இருப்பினும், அவை நீண்ட காலமாக அனைவருக்கும் தெரிந்தவை:

• எங்கள் உணவு, மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட விலங்கு பொருட்கள் (இறைச்சி, முழு கொழுப்பு பால், முட்டை, அனைத்து வகையான பாலாடைக்கட்டிகள்). சில்லுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான வேகமான, சுவையான, திருப்திகரமான துரித உணவுகளுக்கான வெறி பல்வேறு டிரான்ஸ் கொழுப்புகளுடன் நிறைவுற்றது. முடிவு: இத்தகைய கொழுப்பு ஆபத்தானது மற்றும் அதன் நுகர்வு தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
• அதிகப்படியான உடல் எடை ட்ரைகிளிசரைடு அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் செறிவை குறைக்கிறது (ஆத்தெரோஜெனிக் எதிர்ப்பு).
• உடல் செயல்பாடு. ஹைப்போடைனமியா ஒரு ஆபத்து காரணி.
• 50 வயதுக்கு பிறகு வயது மற்றும் ஆண்.
• மரபுசார்ந்த. சில நேரங்களில் அதிக கொழுப்பு ஒரு குடும்ப பிரச்சினை.
• புகைபிடித்தல் என்பது மொத்த கொழுப்பை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது என்பதல்ல, ஆனால் இது பாதுகாப்புப் பகுதியின் அளவை (கொலஸ்ட்ரால் - எச்.டி.எல்) குறைக்கிறது.
• சில மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது (ஹார்மோன்கள், டையூரிடிக்ஸ், பீட்டா-தடுப்பான்கள்).

எனவே, கொலஸ்ட்ராலுக்கு ஒரு பகுப்பாய்வு யார் முதலில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார் என்று யூகிப்பது கடினம் அல்ல.

அதிக கொழுப்பு நோய்

அதிக கொழுப்பின் ஆபத்துகள் மற்றும் இதுபோன்ற ஒரு நிகழ்வின் தோற்றம் பற்றி இவ்வளவு சொல்லப்பட்டிருந்தால், இந்த காட்டி எந்த சூழ்நிலையில் அதிகரிக்கும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் அவை இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பை ஓரளவிற்கு ஏற்படுத்தும்:

1. பரம்பரை வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் (வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் காரணமாக குடும்ப மாறுபாடுகள்). ஒரு விதியாக, இவை கடுமையான வடிவங்கள், ஆரம்பகால வெளிப்பாடு மற்றும் சிகிச்சை நடவடிக்கைகளுக்கு சிறப்பு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன,
2. கரோனரி இதய நோய்
3. கல்லீரலின் பல்வேறு நோயியல் (கல்லீரல் அழற்சி, கல்லீரல் கல்லீரல் தோற்றம் அல்ல, தடைசெய்யும் மஞ்சள் காமாலை, முதன்மை பிலியரி சிரோசிஸ்),
4. சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் எடிமாவுடன் கடுமையான சிறுநீரக நோய்:
5. தைராய்டு சுரப்பியின் ஹைபோஃபங்க்ஷன் (ஹைப்போ தைராய்டிசம்),
6. கணையத்தின் அழற்சி மற்றும் கட்டி நோய்கள் (கணைய அழற்சி, புற்றுநோய்),
7. நீரிழிவு நோய் (அதிக கொழுப்பு இல்லாத நீரிழிவு நோயாளியை கற்பனை செய்வது கடினம் - இது பொதுவாக, அரிதானது),
8. சோமாடோட்ரோபின் உற்பத்தியில் குறைவுடன் பிட்யூட்டரி சுரப்பியின் நோயியல் நிலைமைகள்,
9. உடல் பருமன்,
10. குடிப்பழக்கம் (குடிப்பழக்கம் உள்ளவர்களுக்கு சிற்றுண்டி இல்லை, அவர்களின் கொழுப்பு உயர்த்தப்படுகிறது, ஆனால் பெருந்தமனி தடிப்பு அடிக்கடி உருவாகாது)
11. கர்ப்பம் (நிலை தற்காலிகமானது, காலம் காலாவதியான பிறகு உடல் எல்லாவற்றையும் சரிசெய்யும், ஆனால் உணவு மற்றும் பிற மருந்துகள் கர்ப்பிணிப் பெண்ணுடன் தலையிடாது).

நிச்சயமாக, இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், நோயாளிகள் இனி கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது என்று நினைப்பதில்லை, எல்லா முயற்சிகளும் அடிப்படை நோயை எதிர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. சரி, இன்னும் மோசமாக இல்லாதவர்களுக்கு அவர்களின் இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது, ஆனால் அவற்றை அவற்றின் அசல் நிலைக்குத் திருப்புவது வேலை செய்யாது.

கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாடு

ஒரு நபர் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரமில் தனது பிரச்சினைகளைப் பற்றி அறிந்ததும், தலைப்பில் இலக்கியங்களைப் படித்ததும், மருத்துவர்கள் மற்றும் வெறும் அறிவுள்ளவர்களின் பரிந்துரைகளைக் கேட்டதும், அவரது முதல் ஆசை இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும், அதாவது அதிக கொழுப்புக்கான சிகிச்சையைத் தொடங்க வேண்டும்.

மிகவும் பொறுமையற்ற மக்கள் உடனடியாக மருந்துகளை பரிந்துரைக்கும்படி கேட்கப்படுகிறார்கள், மற்றவர்கள் "வேதியியல்" இல்லாமல் செய்ய விரும்புகிறார்கள். போதைப்பொருட்களை எதிர்ப்பவர்கள் பெரும்பாலும் சரியானவர்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் - நீங்கள் உங்களை மாற்றிக் கொள்ள வேண்டும்.இதைச் செய்ய, நோயாளிகள் ஒரு ஹைபோகொலெஸ்டிரால் உணவுக்கு மாறி, ஒரு சிறிய சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறி, தங்கள் இரத்தத்தை “கெட்ட” கூறுகளிலிருந்து விடுவிப்பதற்கும், புதியவர்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் இறங்குவதைத் தடுப்பதற்கும்.

வெற்றிக்கு என்ன தேவை?

மற்றவற்றுடன், கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகளுக்கு எதிரான மிகச் சிறந்த தீர்வைத் தேடுவதில், தமனிகளின் சுவர்களில் குடியேறவும், சில இடங்களில் அவற்றை சேதப்படுத்தவும் ஏற்கனவே நிர்வகித்துள்ள அந்த அமைப்புகளிலிருந்து பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதில் பலர் விரும்புகிறார்கள். கொலஸ்ட்ரால் ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தில் (கொலஸ்ட்ரால் - எல்.டி.எல், கொலஸ்ட்ரால் - வி.எல்.டி.எல்) ஆபத்தானது மற்றும் அதன் தீங்கு என்னவென்றால், இது தமனி நாளங்களின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது. இத்தகைய நிகழ்வுகள் (பிளேக் கட்டுப்பாடு), சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பொது சுத்திகரிப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அதிகப்படியான குவியல்களைத் தடுப்பது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை நிறுத்துதல் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை அகற்றுவது தொடர்பாக, இங்கே நீங்கள் வாசகரை சற்று வருத்தப்படுத்த வேண்டியிருக்கும். உருவானதும், அவர்கள் இனி எங்கும் செல்ல மாட்டார்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புதியவை உருவாவதைத் தடுப்பது, இது ஏற்கனவே வெற்றிகரமாக இருக்கும்.

இது வெகுதூரம் செல்லும்போது, ​​நாட்டுப்புற வைத்தியம் வேலை செய்வதை நிறுத்துகிறது, உணவு இனி உதவாது, கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகளை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறார் (பெரும்பாலும், இவை ஸ்டேடின்களாக இருக்கும்).

கடினமான சிகிச்சை

நோயாளியின் கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து, பெருமூளைச் சிதைவு (இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக்) மற்றும் மயோர்கார்டியம் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஸ்டேடின்கள் (லோவாஸ்டாடின், ஃப்ளூவாஸ்டாடின், ப்ராவஸ்டாடின் போன்றவை), இதன் மூலம் நோயாளிக்கு இந்த நோயியலில் இருந்து மரணத்தைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஒருங்கிணைந்த ஸ்டேடின்கள் (விட்டோரின், அட்விகோர், கடோவா) உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பிற செயல்பாடுகளையும் செய்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த இரத்த அழுத்தம், “கெட்ட” மற்றும் “நல்ல” கொழுப்பின் விகிதத்தை பாதிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய், தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம், கரோனரி நாளங்களில் உள்ள பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றில் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரம் அதிகரிப்பதை தீர்மானித்த உடனேயே மருந்து சிகிச்சையைப் பெறுவதற்கான நிகழ்தகவு, மாரடைப்பு ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதால்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் நண்பர்கள், உலகளாவிய வலை மற்றும் பிற சந்தேகத்திற்குரிய ஆதாரங்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றக்கூடாது. இந்த குழுவில் உள்ள மருந்துகள் ஒரு மருத்துவரால் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன! நாள்பட்ட நோய்களின் முன்னிலையில் நோயாளி தொடர்ந்து எடுக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கும் மற்ற மருந்துகளுடன் ஸ்டேடின்கள் எப்போதும் இணைக்கப்படுவதில்லை, எனவே அவரது சுதந்திரம் முற்றிலும் பொருத்தமற்றதாக இருக்கும். கூடுதலாக, அதிக கொழுப்பு சிகிச்சையின் போது, ​​மருத்துவர் நோயாளியின் நிலையை தொடர்ந்து கண்காணித்து வருகிறார், லிப்பிட் சுயவிவரத்தை கண்காணிக்கிறார், கூடுதல் அல்லது சிகிச்சையை ரத்து செய்கிறார்.

வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்)

வாஸ்குலர் சுவர்களை வலுப்படுத்துவது அவசியம். போதுமான வைட்டமின் இல்லாவிட்டால், சில கொழுப்புகளின் நுண்ணிய இழை அமைப்பு இரத்தத்தில் உருவாகிறது, இது இரத்த நாளங்களுக்கு மைக்ரோடேமேஜை அகற்ற பயன்படுகிறது. இந்த இடங்களில், எல்.டி.எல் பின்னர் பிளேக்குகள் உருவாகின்றன. போதுமான வைட்டமின் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றமானது ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது. வைட்டமின் சி மிகவும் மலிவு மூல சிட்ரஸ் ஆகும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது.

டோகோல் (இ) இன் வழித்தோன்றல்கள்

இது புற்றுநோய் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்பின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள இலவச தீவிரவாதிகளை நடுநிலையாக்குகிறது. ஸ்க்லரோடிக் பிளேக்குகளின் உருவாக்கத்தை மெதுவாக்குகிறது. வைட்டமின் ஈ குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படுகிறது. கோதுமை தளிர்கள், விதைகள், கடல் பக்ஹார்ன், சோள எண்ணெய் ஆகியவற்றில் மிகப்பெரிய அளவு காணப்படுகிறது.

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலக் குழு (எஃப்)

இதில் கொழுப்பு அமிலங்கள் (அராச்சிடோனிக், லினோலெனிக் மற்றும் லினோலிக்) உள்ளன. குறைந்த கொழுப்பு, அதன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கவும்.இது த்ரோம்போசிஸ் தடுப்பு, இருதய அமைப்பின் நோய்கள், ஸ்கெலரோடிக் பிளேக்குகளுடன் தமனிகள் அடைப்பு. விலங்குகளின் கொழுப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து பெறலாம்: சோளம், ஆலிவ், சோயா.

மெனாச்சினோன் அல்லது வைட்டமின் கே 2

ஆக்ஸிஜனேற்ற பாஸ்போரிலேஷனுக்கு நன்றி, இது தயாரிப்புகளிலிருந்து சக்தியை ஈர்க்கிறது. இரத்த நாளங்களை குறைவான பாதிப்புக்குள்ளாக்குகிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கரோனரி இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது. புரதங்களை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கிறது. உயிரணு சவ்வுகளின் கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. மற்றொரு பெயர் மெனக்வினோன். ஊறுகாய், சீஸ், பருப்பு வகைகள், கிரீன் டீ ஆகியவற்றில் உள்ளது. உடல் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

மருந்தியல் தயாரிப்புகள்

வைட்டமின் வளாகங்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஒரு பொருளின் குறைபாட்டிற்கு ஈடுசெய்து, மற்றொரு பொருளின் அளவு அதிகமாக இருக்கலாம்.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க பயனுள்ள பொருட்கள் உணவில் இருந்து மட்டுமல்லாமல், சிறப்பு மருந்து வளாகங்களிலிருந்தும் பெறலாம். அத்தகைய தயாரிப்புகளின் கலவையில் 1 அல்லது 2 கூறுகள் இருக்கலாம், வைட்டமின் பொருட்களுடன் கூடிய தாதுக்களின் பாலிகம்ப்ளெக்ஸ். இது அதிக கொழுப்பைத் தடுப்பதற்கான உணவுப் பொருட்களாக இருக்கலாம். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: “வெசுகென்” (பெப்டைட் காம்ப்ளக்ஸ்), “ஸ்ட்ரெஸ் ஃபார்முலா” (வைட்டமின்கள் பி, ஈ, சி மற்றும் மெக்னீசியத்துடன்), “ஆரோக்கியமாக இருங்கள்” (பி, ஃபோலிக் அமிலம், செலினியம், குரோமியத்துடன்), பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கு “ஓவோடோரின்-டி” , இயற்கை வைட்டமின்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பயோஃப்ளவனாய்டுகளுடன் சி.

அதிக கொழுப்பிற்கு வைட்டமின் ஈ மற்றும் எஃப்

மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்று. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் கூடுதலாக, இது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும். மனித இரத்தத்தில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் நடுநிலைப்படுத்தலை வழங்குகிறது.

பி வைட்டமின்களிலிருந்து அதன் அடிப்படை வேறுபாடு என்னவென்றால், அது உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, எனவே, அதன் முழு செயல்பாட்டை எளிதாக்குவதற்காக அது மனித உடலை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுக்கு வெளியில் இருந்து நுழைய வேண்டும். கோதுமை முளைகளில் மிகப்பெரிய அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது, எனவே அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அர்த்தம், அத்துடன் கடல் பக்ஹார்ன், தாவர எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் கீரை ஆகியவை அடங்கும். இது போதாது என்றால், இது தேவைப்படும் நோய்களுக்கு கூடுதல் வைட்டமின் உட்கொள்ளலை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம்.

வைட்டமின் எஃப் முக்கியமாக தாவர எண்ணெய்களின் ஒரு பகுதியாகும். இது இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கும் திறன், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதற்கான திறனைக் கொண்டுள்ளது. சோயா, சூரியகாந்தி மற்றும் சோள எண்ணெய்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இந்த வைட்டமின் மூலம் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகிறது மற்றும் அதிக கொழுப்புக்கு எதிரான போராட்டத்தில் மற்றொரு படி எடுக்க உதவும்.

வைட்டமின் டி மற்றும் கொழுப்பு பொதுவாக என்ன இருக்கிறது? ஒன்றும் இல்லை, இரத்தத்தில் கொழுப்பை இயல்பாக்குவது பற்றி பேசினால். அவை வேறு வழியில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன: இந்த வைட்டமின்களை உற்பத்தி செய்ய கொலஸ்ட்ரால் உடலுக்கு உதவுகிறது, எனவே சில நேரங்களில் லிப்பிட் அளவையும் மனித உடலில் அதன் அளவைக் கொண்டு தீர்மானிக்க முடியும்.

கொழுப்பைக் குறைக்க வேறு என்ன செய்ய முடியும்?

வைட்டமின்களைத் தவிர, பல பொருட்கள் மற்றும் கூறுகள் இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் குறைக்க முடியும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளிக்கு பொருத்தமான அனைத்து முறைகளையும் பயன்படுத்த, நீங்கள் முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஆனால் அதிக உறுதியுடன், நீங்கள் அதிக நீலம், சிவப்பு மற்றும் ஊதா பழங்கள், ஒமேகா -3 கொழுப்புகளைக் கொண்ட மீன், மெக்னீசியம், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளலாம், அத்துடன் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம்.

இருப்பினும், கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதைத் தடுப்பது எளிதானது மற்றும் குறைவான ஆபத்தானது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை நீண்ட காலமாக எதிர்த்துப் போராடுவதை விடவும், மாறுபட்ட வெற்றியைக் காட்டிலும் மறுக்கமுடியாதது. எல்.டி.எல் கொழுப்பை உயர்த்துவதற்கான காரணங்கள் யாவை?

மிகவும் பொதுவான காரணங்கள் பின்வருமாறு:

• புகைக்கத்
• அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன்,
• உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை
• ஒரு சீரான உணவு இல்லாதது,
• நீடித்த ஆல்கஹால்,
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள்,
• நீரிழிவு நோய்.

இந்த காரணங்களில் பெரும்பாலானவை தவறான வாழ்க்கை முறையின் விளைவாகவும், ஒரு நபரின் தேர்வின் விளைவாகவும் காணப்படுகின்றன.

எப்படி வாழ வேண்டும், என்ன சாப்பிட வேண்டும், எந்த வகையான ஓய்வை மேற்கொள்ள வேண்டும் என்பதை மனிதனே தீர்மானிக்கிறான்.

ஆகையால், அவர் தனது அதிக கொழுப்பிற்கு பொறுப்பானவர் மட்டுமல்ல, தாமதமாகிவிடும் முன்பே நிலைமையைத் தானே சரிசெய்யவும் முடியும், மேலும் இந்த சிக்கலை சுயாதீனமாகத் தடுக்கவும் இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் உள்ளது.

இதைச் செய்ய, ஏதேனும் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், நீங்கள் சரியான நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும், நகர்த்த வேண்டும், மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இந்த தந்திரோபாயம் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினையை மட்டுமல்ல, பொதுவாக பெரும்பாலான சுகாதார பிரச்சினைகளையும் நீக்கும்.

லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பகுப்பாய்விற்கான வரிசையில் முதல்வர் யார்?

குழந்தை மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் முன்னுரிமை உயிர்வேதியியல் ஆய்வுகளின் பட்டியலில் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரத்தை ஒருவர் எதிர்பார்க்க முடியாது. கொலஸ்ட்ராலுக்கான பகுப்பாய்வு பொதுவாக சில வாழ்க்கை அனுபவமுள்ளவர்களால் வழங்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் ஆண்களும் நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட உடலமைப்பும், ஆபத்து காரணிகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஆரம்ப வெளிப்பாடுகளால் சுமையாக இருக்கும். தொடர்புடைய சோதனைகளை நடத்துவதற்கான காரணங்களில் பின்வருமாறு:

• இருதய நோய்கள், மற்றும் முதலில், கரோனரி இதய நோய் (கரோனரி இதய நோய் உள்ள நோயாளிகள் மற்றவர்களை விட லிப்பிட் சுயவிவரத்தைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திருக்கிறார்கள்),
• தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம்,
• சாந்தோமாஸ் மற்றும் சாந்தெலஸ்ம்ஸ்,
• உயர்த்தப்பட்ட சீரம் யூரிக் அமிலம், (ஹைப்பர்யூரிசிமியா),
• புகை வடிவில் கெட்ட பழக்கங்களின் இருப்பு,
• உடல் பருமன்,
• கார்டிகோஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்கள், டையூரிடிக்ஸ், பீட்டா-தடுப்பான்களின் பயன்பாடு.
• கொலஸ்ட்ரால் (ஸ்டேடின்கள்) குறைக்கும் மருந்துகளுடன் சிகிச்சை.

கொழுப்பின் பகுப்பாய்வு ஒரு நரம்பிலிருந்து வெற்று வயிற்றில் எடுக்கப்படுகிறது. ஆய்வின் முந்திய நாளில், நோயாளி ஒரு ஹைபோகொலெஸ்டிரால் உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் மற்றும் இரவு நேர விரதத்தை 14-16 மணி நேரம் வரை நீடிக்க வேண்டும், இருப்பினும், மருத்துவர் இதைப் பற்றி அவருக்குத் தெரிவிப்பார்.

மொத்த கொழுப்பின் காட்டி இரத்த சீரம் மையவிலக்கு, ட்ரைகிளிசரைடுகளுக்குப் பிறகும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பின்னங்களின் மழைப்பொழிவு செய்யப்பட வேண்டியிருக்கும், இது அதிக நேரம் எடுக்கும் ஆய்வு, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நோயாளி அதன் முடிவுகளைப் பற்றி நாள் முடிவில் கண்டுபிடிப்பார். அடுத்து என்ன செய்வது - எண்களையும் மருத்துவரையும் கேட்கவும்.

பொது தகவல்

கொலஸ்ட்ரால் ஆரோக்கியமற்றது என்று நம்மில் பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். நீண்ட காலமாக, மருத்துவர்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருந்து நிறுவனங்களும் கொலஸ்ட்ரால் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய குறிகாட்டியாகும் என்பதை உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களை நம்பவைத்துள்ளன.

சில நாடுகளில், எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்காவில், இந்த “கொடிய” பொருளைப் பற்றிய வெகுஜன வெறி முன்னோடியில்லாத விகிதாச்சாரத்தை எட்டியுள்ளது. மக்கள் தங்கள் நோய்களுக்கு (உடல் பருமன், இதய பிரச்சினைகள், மனச்சோர்வு போன்றவை) “முக்கிய” காரணம் “கெட்ட” கொழுப்பு என்று மக்கள் உறுதியாக நம்பினர்.

சுகாதார உணவு கடைகள் எல்லா இடங்களிலும் திறக்கத் தொடங்கின, அங்கு கொலஸ்டரைக் குறைக்கும் உணவுகள் முற்றிலும் பட்ஜெட் அல்லாத விலையில் விற்கப்பட்டன. குறிப்பாக பிரபலமானவை கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத உணவுகள், அவை முதல் அளவிலான நட்சத்திரங்கள் கூட கடைபிடித்தன.

பொதுவாக, கொழுப்பைப் பற்றிய சித்தப்பிரமை தந்திரத்தை செய்தது. மருந்துகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உற்பத்தியாளர்கள் உலகளாவிய அச்சத்தில் இன்னும் அதிக பணம் சம்பாதித்துள்ளனர். இந்த மிகைப்படுத்தலிலிருந்து சாதாரண மக்களுக்கு என்ன நன்மை? விழிப்புடன் இருப்பது வருத்தமளிக்கிறது, ஆனால் கொலஸ்ட்ரால் என்றால் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, மேலும் அதன் அளவைக் குறைக்க குறிப்பாக ஏதாவது செய்ய வேண்டுமா.

கொழுப்பு என்றால் என்ன, அதை எவ்வாறு சமாளிப்பது?

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை எவ்வாறு அகற்றுவது என்று நாம் ஒவ்வொருவரும் ஒரு முறையாவது யோசித்தோம் என்று நினைக்கிறோம். மனித உடலுக்கு கொழுப்பின் ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன், அடிப்படைக் கருத்துகளைப் பார்ப்போம்.

எனவே, கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு (வேதியியல் சூத்திரம் - சி 27 எச் 46 ஓ) என்பது இயற்கையான லிபோபிலிக் (கொழுப்பு) ஆல்கஹால், அதாவது. உயிரினங்களின் உயிரணுக்களில் இருக்கும் ஒரு கரிம கலவை.

இந்த பொருள் மற்ற கொழுப்புகளைப் போல நீரில் கரையாது.மனித இரத்தத்தில், கொழுப்பு என்பது லிப்போபுரோட்டின்கள் என அழைக்கப்படும் சிக்கலான சேர்மங்களின் வடிவத்தில் (டிரான்ஸ்போர்ட்டர் புரதங்கள் அல்லது அபோலிபோபுரோட்டின்கள் உட்பட) உள்ளது.

கொழுப்பு தகடுகளின் புகைப்படம்

பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு கொழுப்பை வழங்கும் டிரான்ஸ்போர்ட்டர் புரதங்களின் பல முக்கிய குழுக்கள் உள்ளன:

• உயர் மூலக்கூறு எடை (எச்.டி.எல் அல்லது எச்.டி.எல் என சுருக்கமாக) உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் ஆகும், அவை இரத்த பிளாஸ்மாவின் லிப்போபுரோட்டீன் வகுப்பாகும், இது பெரும்பாலும் “நல்ல” கொழுப்பு என அழைக்கப்படுகிறது,
• குறைந்த மூலக்கூறு எடை (எல்.டி.எல் அல்லது எல்.டி.எல் என சுருக்கமாக) - இவை குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள், அவை இரத்த பிளாஸ்மாவின் ஒரு வர்க்கம் மற்றும் "கெட்ட" கொழுப்பு என அழைக்கப்படுபவை,
• மிகக் குறைந்த மூலக்கூறு எடை (வி.எல்.டி.எல் அல்லது வி.எல்.டி.எல் என சுருக்கமாக) மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் துணைப்பிரிவாகும்,
• கைலோமிக்ரான் என்பது லிப்போபுரோட்டின்களின் ஒரு வகை (அதாவது புரதங்கள்) அவை வெளிப்புற லிப்பிட்களை (கரிம கொழுப்புகளின் குழு) செயலாக்குவதன் விளைவாக குடல்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வேறுபடுகின்றன (விட்டம் 75 முதல் 1.2 மைக்ரான் வரை).

மனித இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பில் சுமார் 80% பாலியல் சுரப்பிகள், கல்லீரல், அட்ரீனல் சுரப்பிகள், குடல் மற்றும் சிறுநீரகங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் 20% மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது.

கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம்

வாழும் உயிரினங்களின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியில் கொலஸ்ட்ரால் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த கரிம கலவை அத்தியாவசிய ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்களின் (ஈஸ்ட்ரோஜன், கார்டிசோல், புரோஜெஸ்ட்டிரோன், ஆல்டோஸ்டிரோன், டெஸ்டோஸ்டிரோன் மற்றும் பல) அட்ரீனல் சுரப்பிகளால் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது, அத்துடன் பித்த அமிலங்கள்.

கொலஸ்ட்ரால் இல்லாமல் மனித நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. இந்த பொருளுக்கு நன்றி, வைட்டமின் டி உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, இது கால்சியம்-பாஸ்பரஸ் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது.

நல்ல கெட்ட கொழுப்பு

கொலஸ்ட்ரால் (கொழுப்பு) மெழுகுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, கொழுப்பு போன்ற பொருட்கள் (லிப்பிடுகள்) மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் பண்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது தண்ணீரில் கரையாது. இது உயிரணு சவ்வுகளின் எலும்புக்கூட்டை உருவாக்குகிறது, ஸ்டீராய்டு மற்றும் பாலியல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின் டி தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது.

இரத்தத்தில் கொழுப்பு போன்ற பிற பொருட்கள் உள்ளன:

ட்ரைகிளிசரைடுகள் தண்ணீரில் கரையக்கூடியவை அல்ல, கொழுப்பைப் போன்றவை, அவை கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் முறிவின் போது கல்லீரல் மற்றும் குடல்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்க ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கவும். தோலடி கொழுப்பின் ஒரு பகுதியாக, அவை குளிர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அதிர்ச்சி உறிஞ்சி போன்ற இயந்திர சேதத்திலிருந்து உள் உறுப்புகளைப் பாதுகாக்கவும்.

பாஸ்போலிப்பிட்கள் தண்ணீரில் கரையக்கூடியவை, உயிரணு சவ்வுகளின் பாகுத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, இது இருதரப்பு பரிமாற்றத்திற்கு அவசியம்.

இரத்தத்தின் வழியாக கொண்டு செல்லும்போது, ​​கொழுப்பு போன்ற பொருட்கள் ஒரு புரத ஷெல்லைப் பெறுகின்றன, லிப்போபுரோட்டின்களை உருவாக்குகின்றன (லிப்பிட்-புரத வளாகங்கள்).

மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (வி.எல்.டி.எல்) கல்லீரலால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை ட்ரைகிளிசரைடுகள் (60% வரை), அத்துடன் கொழுப்பு, பாஸ்போலிபி, புரதம் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 15%) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

• ஒரு வகை வி.எல்.டி.எல் ட்ரைகிளிசரைட்களை கொழுப்பு திசுக்களுக்கு வழங்குகிறது, அங்கு அவை உடைக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் கல்லீரல் மீதமுள்ளவற்றை செயலாக்குகிறது.
• மற்றொரு வகை வி.எல்.டி.எல் கொழுப்பு அமிலங்களை திசுக்களுக்கு வழங்குகிறது. அவை இரத்தத்தில் உடைந்து, இடைநிலை அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்களாக மாறுகின்றன. அவற்றின் துகள்களின் அளவு சிறியது, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை எல்.டி.எல் உடன் நெருக்கமாக உள்ளன.

வி.எல்.டி.எல் இன் சிறிய துகள்கள் "பயங்கரமான" கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது இயல்பானதாக குறைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த வகை தமனிகளின் சுவர்களை பாதிக்கும்.

குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (எல்.டி.எல்) 45% வரை அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன. எல்.டி.எல் அதை திசுக்களுக்கு வழங்குகிறது, இதில் தீவிர செல் வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவு ஏற்படுகிறது. ஒரு ஏற்பியைப் பயன்படுத்தி ஒரு எல்.டி.எல் துகள் பிணைக்கப்பட்டு, செல் அதைப் பிடிக்கிறது, உடைக்கிறது, மற்றும் கட்டுமானப் பொருளைப் பெறுகிறது.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு எல்.டி.எல் இரத்த அளவு அதிகரிக்கும்.

இந்த "கெட்ட" கொழுப்பு தமனிகளின் சுவர்களை பாதிக்கக் கூடியது, விதிமுறை மீறும்போது அதைக் குறைக்க வேண்டும்.

அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களில் (எச்.டி.எல்) 55% புரதம், 25% பாஸ்போலிபிட்கள், 15% கொழுப்பு மற்றும் சில ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளன.

எச்.டி.எல் கலத்திற்குள் ஊடுருவாது; பயன்படுத்தப்பட்ட “கெட்ட” கொழுப்பு செல் சவ்வின் மேற்பரப்பில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது. கல்லீரலில், இது ஆக்ஸிஜனேற்றம், பித்த அமிலங்களை உருவாக்குகிறது, அவை பித்தத்தில் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

இந்த வகை லிப்போபுரோட்டீன் “நல்ல” கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது அதிரோமாட்டஸ் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.

இரத்தத்தில் கொழுப்பின் இயல்பு

சிறுகுடலின் கல்லீரல் மற்றும் சுவர்கள் சுமார் 80% கொழுப்பை உற்பத்தி செய்கின்றன, மீதமுள்ள 20% உணவில் இருந்து வர வேண்டும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்தினால், கல்லீரல் அதன் உற்பத்தியை நிறுத்துகிறது.

ஒவ்வொரு நாளும், கல்லீரல் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, பித்த அமிலங்களுக்கு 0.45 கிராம் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்கிறது. ஏறக்குறைய அதே அளவு மலம், 0.1 கிராம் வரை - சருமத்துடன், ஹார்மோன்கள் மற்றும் வைட்டமின் டி உற்பத்திக்கு மிகக் குறைவாகவே செலவிடப்படுகிறது.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் தொந்தரவு செய்யாவிட்டால், கொழுப்பு இயல்பானது.

இரத்தத்தில் மொத்த கொழுப்பின் விதி 3.0-6.0 மிமீல் / எல் ஆகும்.

“நல்ல” எச்டிஎல்லின் விதிமுறை 1.0 மிமீல் / எல் ஆகும்.

• ஆண்களில் - 0.7-1.73 மிமீல் / எல்,
• பெண்களில் - 0.86-2.28 மிமீல் / எல்.

“மோசமான” எல்டிஎல் விகிதம் 3.0 மிமீல் / எல் ஆகும்.

• ஆண்களில் - 2.25-4.82 மிமீல் / எல்,
• பெண்களில் - 92-4.51 மிமீல் / எல்.

ட்ரைகிளிசரைட்களின் வீதம் 1.7 mmol / l க்குக் கீழே உள்ளது, விதிமுறையின் மதிப்பு வயதைப் பொறுத்தது:

VozrastZhenschinyMuzhchiny 15 ஆண்டுகள் வரை0,4 – 1,480,34 – 1,15 25 வயதிற்குட்பட்டவர்கள்0,4 – 1,530,45 – 2,27 35 வயதுக்கு உட்பட்டவர்0,44 – 1,70,52 – 3,02 45 வயது வரை0,45 – 2,160,61 – 3,62 55 வயது வரை0,52 – 2,630,65 – 3,71 60 வயது வரை0,62 – 2,960,65 – 3,29 70 ஆண்டுகள் வரை0,63 – 2,710,62 – 3,29

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாய அளவை தீர்மானிக்க பெருந்தமனி குணகம் (CA) உதவுகிறது:

KA = (மொத்த கொழுப்பு - HDL) / HDL.

3 க்கும் குறைவான மதிப்பு இரத்தத்தில் அதிக அளவு “நல்ல” கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.

40 முதல் 60 வயதில், CA இன் மதிப்பு 3.0-3.5 ஆக இருக்க வேண்டும், வயதானவர்களில் இது அதிகமாக இருக்கும்.

தைராய்டு செயல்பாடு குறைதல் (ஹைப்போ தைராய்டிசம்) அதிகரித்த கொழுப்பை ஏற்படுத்தும். மாறாக, ஹைப்பர் தைராய்டிசத்துடன், மதிப்புகள் இயல்பானவை.

ஆபத்தான கொழுப்பு என்றால் என்ன

சில நேரங்களில், மரபணு பண்புகள் காரணமாக, உடல் எல்.டி.எல் இன் மிகப் பெரிய துகள்களை உருவாக்குகிறது. அவை தமனிகளின் சுவர்களின் செல்கள் இடையே ஊடுருவ முடியாது, எனவே அதிரோமாட்டஸ் பிளேக் உருவாவதற்கான ஆபத்து சாத்தியமில்லை.

மிகக் குறைந்த மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (வி.எல்.டி.எல், எல்.டி.எல்) அதிரோமாட்டஸ் பிளேக்குகளை உருவாக்குகின்றன.

1. எல்.டி.எல் இன் துகள்கள் "கொழுப்பு", ஈரப்பதத்திற்கு "பயம்". துகள்களின் நேர்மறையான சார்ஜ் செய்யப்பட்ட மேற்பரப்புகள் தமனிகளின் எதிர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட சுவருடன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, அவற்றின் செல்கள் எல்.டி.எல் துகள்களை "உறிஞ்சி" விடுகின்றன.
2. வளைந்த பகுதிகளில், பிளவுபடுத்தும் மற்றும் கிளைக்கும் இடங்களில், அதிகரித்த கொந்தளிப்பு உருவாகும் இடங்களில், சுழல்கள் - இது இதயத்தின் கரோனரி தமனிகளின் சிறப்பியல்பு - இரத்த ஓட்டம் மென்மையான உள் மேற்பரப்பை சிறிது சேதப்படுத்துகிறது, இது கூடுதலாக உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, வி.எல்.டி.எல் மற்றும் எல்.டி.எல் துகள்கள் சேதமடைந்த பகுதியில் சரி செய்யப்படுகின்றன.
3. மன அழுத்த சூழ்நிலையில், அட்ரினலின், செரோடோனின், ஆஞ்சியோடென்சின் என்ற ஹார்மோன்கள் இரத்தத்தில் உள்ளன. அவை தமனிகளின் சுவர்களை உருவாக்கும் உயிரணுக்களின் அளவைக் குறைக்கின்றன, அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் அதிகரிக்கிறது, “கெட்ட” துகள்கள் அங்கு ஊடுருவுகின்றன.
4. "கெட்ட" கொழுப்பின் துகள்கள் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன, குறிப்பாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செல்வாக்கின் கீழ். மேக்ரோபேஜ்கள், துப்புரவு செல்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட துகள்களை தமனி சுவர்கள் வழியாக தள்ள முனைகின்றன, இது பிளேக் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
5. உடல் எல்.டி.எல் இன் மிகச் சிறிய துகள்களை உற்பத்தி செய்தால், இரத்தத்தில் அவற்றின் அளவு சிறிதளவு அதிகரிப்பது கூட சுவர்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும். "மோசமான" துகள்களின் அளவு மெனு, வாழ்க்கை முறை, உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது.
6. லிப்பிட் ஸ்பாட் (ஸ்ட்ரிப்) என்று அழைக்கப்படுவதிலிருந்து அதிரோமாட்டஸ் பிளேக் உருவாகலாம், இது குழந்தைகளில் கூட காணப்படுகிறது. கறை தானே இரத்த ஓட்டத்தில் தலையிடாது.

வெளியே, பிளேக்குகள் இணைப்பு திசுக்கள், உள்ளே கொலாஜன் இழைகள், கொலஸ்ட்ரால் படிகங்களின் எச்சங்கள் உள்ளன.

மெல்லிய இணைப்பு திசுக்களுடன் மிகவும் ஆபத்தான அதிரோமாட்டஸ் பிளேக்குகள். அது அழிக்கப்படும் போது, ​​ஒரு இரத்த உறைவு உருவாகிறது. இது அதிகரிக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை முற்றிலுமாக தடுக்கிறது.

பாதிக்கப்பட்ட தமனி மூலம் வழங்கப்பட்ட உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் இரத்த ஓட்டம் குறைவது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை (இஸ்கெமியா) சீர்குலைத்து, ஆக்ஸிஜன் பட்டினியை (ஹைபோக்ஸியா) ஏற்படுத்துகிறது.

பிளேக்கின் விரைவான அழிவு மற்றும் இரத்த உறைவு உருவாக்கம் ஒரு பக்கவாதம், மாரடைப்பை ஏற்படுத்தும்.

கூடுதலாக, பாதிக்கப்பட்ட தமனியின் சுவர்கள் விரிவடையும் திறனை இழக்கின்றன, அதே போல் ஒரு பிடிப்புக்குப் பிறகு விரைவாக அவற்றின் அசல் நிலைக்குத் திரும்புகின்றன.

நீண்ட காலமாக கொழுப்பைக் குறைப்பது ஒரு லிப்பிட் கறையை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வி.எல்.டி.எல் மற்றும் எல்.டி.எல் அளவின் குறைவு இரத்த உறைவு அதிகரிப்பதை நிறுத்துகிறது, மேலும் அதன் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்றாலும், அதிரோமாட்டஸ் பிளேக்கைச் சமாளிப்பது மிகவும் கடினம். பிளேக்கை அகற்றிய பின், இணைப்பு திசுக்களில் இருந்து ஒரு வடு உள்ளது.

ஒரு வளாகத்தில் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது அவசியம் - உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையைப் பேணுகையில் சில தயாரிப்புகள், நாட்டுப்புற மற்றும் வீட்டு வைத்தியங்களைப் பயன்படுத்துவதால் மதிப்புகள் இயல்பு நிலைக்கு திரும்பாது.

கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி

மன அழுத்தத்தை நீக்கு. ஒரு மன அழுத்த சூழ்நிலையில், ஹார்மோன்கள் தமனிகளின் சுவர்களின் செல்கள் மீது மட்டுமல்ல. பெரும்பாலும் இதயம் துடிக்கிறது, சுவாசம் தீவிரமடைகிறது, தசைகள் தொனியில் வரும். இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் அளவு உயர்கிறது, ஏனெனில் “வெற்றி அல்லது ரன்” செயலுக்கு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.

ஆனால், ஒரு விதியாக, குறிப்பிட்ட செயல்களின் மூலம் வன்முறை உணர்ச்சிகளை வெளியேற்றுவது ஏற்படாது.

இதன் விளைவாக, கல்லீரல் கொழுப்பு அமிலங்களை ட்ரைகிளிசரைட்களாகவும், பின்னர் “பயங்கரமான” வி.எல்.டி.எல் ஆகவும் செயலாக்குகிறது, அவை அளவு குறைந்து “கெட்ட” எல்.டி.எல் துகள்களாகின்றன.

எனவே, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க, கொழுப்பு அமிலங்களின் செயலாக்கத்தை விலக்க வேண்டியது அவசியம், இது மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

அதிகரித்த மன அழுத்தத்தை கையாள்வது நிலையான மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியத்தை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தினால், எந்தவொரு வெற்றியும் தோல்வியை விளைவிக்கும் என்பதை உணர வேண்டும்.

மிகவும் லட்சிய இலக்குகளை அடைவது மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். வேலை செய்ய ஆசை மற்றும் வலிமை இருந்தாலும், மற்றவர்களை புறக்கணிக்கக்கூடாது, மாலை, விடுமுறை நாட்கள், வேலைக்கு விடுமுறை ஆகியவற்றை ஒதுக்கக்கூடாது.

இனிப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. உயர்ந்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கொண்டு, அதன் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் வி.எல்.டி.எல். இனிப்புகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, உடலில் கொழுப்புகள் குவிவதற்கான நிலைமைகளில் ஒன்றை நீக்குகிறது.

எடை குறைக்க. "பயங்கரமான" வி.எல்.டி.எல் கள் ஆற்றல் இருப்புக்களை உருவாக்க கொழுப்பு திசுக்களுக்கு ட்ரைகிளிசரைட்களை வழங்குகின்றன. கொழுப்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியுடன், உடல் அதன் “பராமரிப்புக்காக” இரத்தத்தில் வி.எல்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்க நிர்பந்திக்கப்படுகிறது. மாறாக, கொழுப்பு திசுக்களைக் குறைப்பது “கெட்ட” மற்றும் “பயங்கரமான” கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

உடற்கல்வி. விளையாட்டு இயக்கங்கள் கல்லீரலால் "கெட்ட" மற்றும் "பயங்கரமான" கொழுப்பின் உற்பத்தியைக் குறைக்கின்றன மற்றும் இரத்தத்தில் அதன் முறிவைத் தூண்டுகின்றன. அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனுக்கான காரணம் பெரும்பாலும் வாழ்க்கை முறையின் மாற்றமாகும். எடுத்துக்காட்டாக, ஓய்வுக்குப் பிறகு, ஆற்றல் செலவு குறைந்தது, மற்றும் சேவை அளவு அப்படியே இருந்தது.