கெஃபிர் சூப்: மெலிதான உருவத்திற்கு இதமான சூப்

• கெஃபிர் 1 லிட்டர்
• முட்டை 4 துண்டுகள்
• உப்பு 0.5 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்
• மாவு 800 கிராம்
• சோடா 2 டீஸ்பூன்
• சீமை சுரைக்காய் 4 துண்டுகள்
• வோக்கோசு 100 கிராம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• தரையில் மிளகு சுவைக்க

தொடங்க, சீமை சுரைக்காய் தயார். அதை அரைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உப்பு, சீமை சுரைக்காய் சாறு விடட்டும். இந்த திரவத்தை வடிகட்டவும். சீமை சுரைக்காய் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், விளைந்த சாற்றை அவ்வப்போது ஊற்றவும்.

சீமை சுரைக்காய் உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​வோக்கோசு வெட்டி பூண்டு அழுத்தவும் பூண்டு அழுத்தவும். கடைசியாக சீமை சுரைக்காயிலிருந்து சாறு வடிகட்டவும், அவற்றில் கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, மிளகு சுவைக்கவும்.

ஒரு தனி வாணலியில் கேஃபிர் ஊற்றவும், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு, வெகுஜனத்தை வெல்லுங்கள் (முன்னுரிமை மிக்சருடன்). படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், நிறை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும். கவலைப்பட வேண்டாம், சீமை சுரைக்காயுடன் இணைக்கப்படும்போது, ​​அது மேலும் திரவமாக மாறும்.

சீமை சுரைக்காயுடன் கேஃபிர் வெகுஜனத்தை இணைக்கவும், கலக்கவும். வாணலியை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு கரண்டியால் வெகுஜனத்தை பரப்பவும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் பஜ்ஜி வறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயிர் மீது சீமை சுரைக்காய் பரிமாறவும். பான் பசி!

கேஃபிர் சூப்பின் நன்மைகள்

கேஃபிர் சூப்பின் சராசரி பகுதியில் பொதுவாக 250 கிராம் கேஃபிர் உள்ளது - முன்னுரிமை குறைந்த கொழுப்பு. பெரும்பாலும் கெஃபிர் சூப்பில் புதிய மூலிகைகள் (சிவ்ஸ், வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை போன்றவை) உள்ளன, மேலும் அதன் பொருட்கள் புதிய காய்கறிகளாகவும் இருக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளரிகள்), வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, பீட், கத்திரிக்காய், தக்காளி), வேகவைத்தவை முட்டைகள்.

கெஃபிர் சூப் - சமையல்

பல்கேரிய கெஃபிர் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்: 1 லிட்டர் கேஃபிர், 3 வெள்ளரிகள், 4 கிராம்பு, 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், 1 கொத்து வெந்தயம், 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி மிளகு, பனி, உப்பு.

தயாரிப்பு: வெள்ளரிகள், தலாம், தட்டி, பூண்டு, கொட்டைகளை நறுக்கி, கீரைகளை நன்றாக நறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கலக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், 300 மில்லி வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து, அரைத்த வெள்ளரிகள், பூண்டு, கொட்டைகள், வெந்தயம், எண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள், உப்பு, கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சூப்பை குளிர்விக்கவும், அல்லது ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் வைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் கேஃபிர் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்: 1 கப் கெஃபிர், 2 கப் தண்ணீர், 100 கிராம் கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், 1 முட்டை, ½ டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு, பூண்டு 2 கிராம்பு, வோக்கோசு, உப்பு.

தயாரிப்பு: கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், தலாம், வட்டங்களாக வெட்டி, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உருட்டவும், இருபுறமும் வெண்ணெயில் வறுக்கவும், அடித்த முட்டையுடன் நிரப்பவும், அடுப்பில் சுடவும், குளிர்ச்சியாகவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். கேஃபிரை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள், ரொட்டி, ஆப்பிள், குளிர்ந்த தானியங்கள், காளான்கள் போன்றவற்றையும் கேஃபிர் சூப் தயாரிக்கலாம். கேஃபிர் சூப் சாப்பிடுவது குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் புதியது, இல்லையெனில் கேஃபிர் புளிப்பாக மாறும்.

குளிர் சீமை சுரைக்காய் சூப் செய்வது எப்படி

பொருட்கள்:

சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம்
கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 கிராம்
உப்பு - விரும்பினால்
கேஃபிர் - 1 எல்
பூண்டு - 2 பல்.
குதிரைவாலி - 1 தேக்கரண்டி
கருப்பு மிளகு - சுவைக்க தரையில்
பச்சை வெங்காயம் - 8 ஸ்ப்ரிக் (கள்)

தயாரிப்பு:

சீமை சுரைக்காயுடன் குளிர்ந்த சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சீமை சுரைக்காய், கோதுமை மாவு, உப்பு, தரையில் மிளகு, கேஃபிர், பூண்டு, குதிரைவாலி, பச்சை வெங்காயம் தேவை.

சீமை சுரைக்காய் சூப் தயாரிக்க, இளம் சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், அதே போல் அதிக முதிர்ந்தவையும் பொருத்தமானவை. இளம் காய்கறிகளுடன் இது எளிதானது, ஏனெனில் அவை உரிக்கப்பட வேண்டியதில்லை மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும். காய்கறிகளை நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

இப்போது உங்களுக்கு பொருத்தமான அளவிலான அடர்த்தியான பிளாஸ்டிக் பை தேவை.

ஆழமான கிண்ணத்தில் பையைத் திறந்து வைக்கவும். ருசிக்க கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸைக் குறைக்கவும். பையின் விளிம்புகளைத் தூக்கி, பல முறை நன்றாக அசைக்கவும், இதனால் அனைத்து துண்டுகளும் மாவு வெகுஜனத்தில் பிரட் செய்யப்படுகின்றன.

ஒரு எண்ணெயில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, முரட்டுத்தனமாக இருக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். துண்டுகள் சிறியதாக இருப்பதால், அவை மிக விரைவாக வறுக்கவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கோழி முட்டைகளை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வெல்லுங்கள்.

வறுத்த சீமை சுரைக்காயில் முட்டையின் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும். ஆம்லெட் தயாராகும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும் - அதாவது 5-10 நிமிடங்கள்.

ஆம்லெட் தயார்.

ஊற்றுவதற்கு, எந்தவொரு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் குளிர்ந்த கேஃபிர், அரைத்த குதிரைவாலி அல்லது குதிரைவாலி சுவையூட்டல், நறுக்கிய பூண்டு, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.

விரும்பினால், கேஃபிர் 1: 1 விகிதத்தில் பிரகாசமான நீரில் நீர்த்தப்பட்டு சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

ஆம்லெட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஆழமான தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

குளிர்ந்த கேஃபிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும். உங்கள் விருப்பப்படி சூப்பின் அடர்த்தியை சரிசெய்யவும்.

சூப் செய்முறை:

டிரான்ஸ்கார்பதியன் பாணியில் புளிப்பு கிரீம் மீது சீமை சுரைக்காய் சூப் தயாரிக்க, சீமை சுரைக்காயை கவனமாக கழுவி அரைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் இளமையாக இருந்தால், தோல்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தோலுரிக்காமல் தேய்க்கவும். கொஞ்சம் பழையதாக இருந்தால், அதை சுத்தம் செய்து விதைகளை அகற்றவும். அரைத்த சீமை சுரைக்காயை வாணலியில் அனுப்பி தண்ணீர் ஊற்றவும் (தோராயமாக 1 லிட்டர்). சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், உப்பு.

ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் மூல நீரை கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் கட்டிகள் உருவாகாதபடி வெற்று நீர் சேர்க்கப்படுகிறது.

மற்றொரு கிண்ணத்தில், இரண்டு தேக்கரண்டி மாவை அளந்து, சிறிது வெள்ளை கலவையை சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெள்ளை ஆடைகளை சூப்பில் ஊற்றவும். எரிபொருள் நிரப்பும் இந்த சேவை 2.5-3 லிட்டர் பான் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவைப்பட்டால், உப்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.

புதிய வெந்தயம் அரைக்கவும். சூப்பில் சேர்க்கவும். பன்றிக்கொழுப்பு, பூண்டு மற்றும் பழுப்பு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். டிரான்ஸ்கார்பதியன் பாணியில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீமை சுரைக்காயிலிருந்து சூப் தயார். பான் பசி!

குளிர் சீமை சுரைக்காய் சூப்பிற்கான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் (இளம்) - 1 பிசி.
• காலிஃபிளவர் (ஒரு சிறிய துண்டு)
• முள்ளங்கி - 3-4 பிசிக்கள்.
• கேஃபிர் - 1 எல்
• குதிரைவாலி (அரைத்த, சுவைக்க)
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கோதுமை மாவு / மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பூண்டு - 2-3 பல்.
• கீரைகள் (பல்வேறு, சுவைக்க)
• பச்சை வெங்காயம் (சுவைக்க)
• உப்பு (மிளகு, சுவைக்க)
• எலுமிச்சை சாறு (சுவைக்க)
• பிரகாசிக்கும் நீர்

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

செய்முறை "சீமை சுரைக்காயுடன் குளிர் சூப்":

காலிஃபிளவரை மிகச் சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்து, அரை தயார் வரை ஒரு சிறிய அளவு உப்பு நீரில் சமைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மாவு மற்றும் உப்பு கலவையில் உருட்டவும்.

சீமை சுரைக்காயை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து காய்கறிகளை ஊற்றவும். அடுப்பில் ஒரு ஆம்லெட் சுட வேண்டும்.

இப்போது சூடாக இருக்கிறது, நான் அடுப்பை இயக்க விரும்பவில்லை, எனவே மூடியின் கீழ் ஒரு கடாயில் இருபுறமும் ஒரு ஆம்லெட்டை சுட்டேன்.

பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, சாறு தோன்றும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.

வாணலியில் குளிர்ந்த கேஃபிர் ஊற்றி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி இங்கே மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

குளிர்ந்த கனிம வண்ணமயமான தண்ணீரை விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.

குளிர்ந்த ஆம்லெட்டை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

கேஃபிர் ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அரைத்த குதிரைவாலி (நான் எலுமிச்சையுடன் எடுத்துக்கொள்கிறேன்), சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நறுக்கிய முள்ளங்கி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே மற்றும் சூப் தயாராக உள்ளது! இப்போது சேரவும். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! பான் பசி.

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஆகஸ்ட் 19, 2016 துர்கினா ஓல்கா #

ஆகஸ்ட் 19, 2016 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 7, 2011 vic vic #

ஆகஸ்ட் 13, 2011 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜூலை 1, 2011 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜூலை 1, 2011 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 3, 2010 fene4ka #

ஆகஸ்ட் 8, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 2, 2010 mysj19 #

ஆகஸ்ட் 3, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜூலை 30, 2010 கோஷ்கேல் #

ஆகஸ்ட் 1, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 3, 2010 கோஷ்கேல் #

ஆகஸ்ட் 3, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜூலை 30, 2010 பொம்மை #

ஜூலை 30, 2010 எல்விர்கா #

ஜூலை 30, 2010 ஜூல்ஜா_ல்ஜா #

ஜூலை 30, 2010 பிரக்டோஸ் #

ஜூலை 30, 2010 பாபா அன்யா #

ஜூலை 30, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 30, 2010 மரியா சோபியா #

ஜூலை 30, 2010 திமோன்கா #

ஜூலை 30, 2010 மிஸ் #

ஜூலை 30, 2010 ஹெலன்ஹில் #

ஜூலை 30, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 30, 2010 இரினா 66 #

ஜூலை 30, 2010 நினா-சூப்பர் பாட்டி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஒத்த செய்முறை தொகுப்புகள்

சீமை சுரைக்காய் சூப் ரெசிபிகள்

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 1 கிராம்பு

குழம்பு (காய்கறி அல்லது கோழி) - 1 லிட்டர்

கிரீம் (எந்த% கொழுப்பு) - 250 மில்லி.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

மிளகு - சேவை செய்வதற்கு

• 126
• பொருட்கள்

சிக்கன் கால் - 1 பிசி.

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 50 கிராம்

வெர்மிசெல்லி - 150 கிராம்

வோக்கோசு - 5 கிளைகள்

மிளகு Ch.M. - விரும்பினால்

காய்கறி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

பூண்டு - 1 கிராம்பு

• 40
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் இளம் சிறிய அளவு - 3 பிசிக்கள்.

இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.

இனிப்பு பச்சை மிளகு - 1 பிசி.

மிளகாய் - 1 பிசி.

தக்காளி கூழ் - 500 மில்லி.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி

பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 27
• பொருட்கள்

கோழி / தொடைகள் - 200-300 கிராம்

கிரீம் சீஸ் - 200 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன்.

பூண்டு - 1-2 கிராம்பு

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

• 57
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் (உரிக்கப்படுகிற) - 200 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்

காய்கறி குழம்பு - 0.5 எல்

வெங்காயம் - 120 கிராம்

ஆலிவ் எண்ணெய் (வறுக்கவும்) - 2-3 டீஸ்பூன்.

ருசிக்க கிரீம்

• 65
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.

உருளைக்கிழங்கு - 1 சிறியது

பூண்டு - 1 கிராம்பு

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

கீரைகள் - சேவை செய்வதற்கு

பட்டாசுகளுக்கான ரொட்டி - 2-3 துண்டுகள்

• 88
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 230 கிராம்

தக்காளி - 500 கிராம்

இனிப்பு மிளகு - 230 கிராம்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

கீரைகள் - 1 கொத்து

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

பூண்டு - 3 கிராம்பு

• 15
• பொருட்கள்

நீர் (காய்கறி குழம்பு) - 2 லிட்டர்,

சிறிய பேஸ்ட் - 100 கிராம்,

உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.,

செலரி தண்டு - 1 பிசி.,

வெங்காயம் - 1 பிசி.,

தக்காளி - 1 பிசி. (பெரிய)

சீமை சுரைக்காய் (அல்லது சீமை சுரைக்காய்) - 1 பிசி.,

பூண்டு - 1 கிராம்பு,

பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்,

பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்,

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (அல்லது வேறு ஏதேனும்) முட்டைக்கோஸ் - 50 கிராம்,

ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.,

பார்மேசன் சீஸ் - 50 கிராம்,

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க,

பெஸ்டோ சாஸ், புதிய துளசி - பரிமாற.

• 120
• பொருட்கள்

தண்டு செலரி - 120 கிராம்

கீரை - 1 கொத்து (20 கிராம்)

பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.

உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க

கீரைகள் - சேவை செய்வதற்கு

காய்கறி எண்ணெய் - விரும்பினால்

• 36
• பொருட்கள்

சிக்கன் விங்ஸ் - 240 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

வெங்காயம் - 30 கிராம்

தக்காளி - 100 கிராம்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மில்லி

வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.

• 46
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

இலைக்காம்பு செலரி - 4 அளவு

பெரிய தக்காளி - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் - 300 கிராம்

புதிய கீரைகள் - ஒரு சில கிளைகள்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

கிரீம் 15% - 100 மில்லி

• 61
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 280 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 340 கிராம்

வெங்காயம் - 100 கிராம்

பவுலன் (அல்லது நீர்) - 2 எல்

பல்கேரிய மிளகு - 200 கிராம்

பூண்டு - 2 நடுத்தர கிராம்பு

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.

வோக்கோசு (அல்லது வெந்தயம்) - சுவைக்க

• 47
• பொருட்கள்

காலிஃபிளவர் - 300-350 கிராம்

நெய் - 1 டீஸ்பூன்.

உப்பு - 1 சிட்டிகை

கருப்பு உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

அசாஃபோடிடா - கத்தியின் நுனியில்

தரையில் கருப்பு மிளகு, தரையில் மிளகு, சுவைக்க கறி

• 47
• பொருட்கள்

பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

வெங்காயம் - 40 கிராம்

சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம்

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

வோக்கோசு - 4 கிளைகள்

பூண்டு - 1 கிராம்பு

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

• 80
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் (இளம்) - 120 கிராம்

அரிசி (வேகவைத்த) - 55 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 120 கிராம்

வெங்காயம் - 100 கிராம்

பூண்டு - 1 நடுத்தர கிராம்பு அல்லது சுவைக்க

கீரைகள் (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன்.

• 79
• பொருட்கள்

காலிஃபிளவர் - 180 கிராம்

வெங்காயம் - 100 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 230 கிராம்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.

வோக்கோசு - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• 37
• பொருட்கள்

பூசணி (கூழ்) - 300 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 1 கிராம்பு

தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.

உலர்ந்த வேர்களின் கலவை - 1 டீஸ்பூன்.

• 39
• பொருட்கள்

கத்திரிக்காய் - 200 கிராம்

சாம்பினோன்கள் - 5 பிசிக்கள்.

உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

பச்சை வெங்காயம் - 15 கிராம்

பூண்டு - 1 கிராம்பு

வெந்தயம் - 4 கிளைகள்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - 10 கிராம்

• 44
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

கீரைகள் - பல கிளைகள்

உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க

• 55
• பொருட்கள்

ரெடி பீன்ஸ் - 300 கிராம்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 370 கிராம்

ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்

தக்காளி (பழுத்த) - 370 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 1-2 கிராம்பு

உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

ரொட்டி - ஒரு சில துண்டுகள்

• 67
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் - 100 கிராம்

தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.

உலர் ஸ்டெர்னம் - 50 கிராம்

வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் - இரண்டு கிளைகள்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

• 31
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 1/4 பிசிக்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 70 கிராம்

சுவைக்க உலர்ந்த புதினா

உலர்ந்த வறட்சியான தைம் - சுவைக்க

சுவைக்க சிவப்பு மிளகு

வளைகுடா இலை - 1 பிசி.

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

புதிய மூலிகைகள் - சேவை செய்வதற்கு

புளிப்பு கிரீம் / மென்மையான சீஸ் - பரிமாற

• 22
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் (நடுத்தர) - 1/2 பிசிக்கள்.

பூண்டு - 1 கிராம்பு

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.

தக்காளி (நடுத்தர) - 1 பிசி.

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

சார்ட் (இலைகள்) - 4 பிசிக்கள்.

கருப்பு மிளகு (தரையில்) - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

ருசிக்க கீரைகள்

• 22
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்

காய்கறி குழம்பு (நீர்) - 700 மில்லி

புதிய இஞ்சி - 1 செ.மீ.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

அசாஃபோடிடா - 0.5 தேக்கரண்டி

• 55
• பொருட்கள்

ஆட்டுக்குட்டி நறுக்கு - 300-350 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் / அல்லது கத்தரிக்காய் - 1 பிசி. / 150 கிராம்

கேரட் - 1 பிசி. / 100 கிராம்

பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். வறுக்கவும்

அட்ஜிகா சாஸ் அல்லது சுவையூட்டும் - சுமார் 1 தேக்கரண்டி.

சுவைக்க பூண்டு அல்லது ஸ்வான் உப்பு

சுவைக்க மிளகுத்தூள்

• 62
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் (இளம்) - 200 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20, 25% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) - 80 கிராம்

வடிகட்டிய நீர் (குளிர்) - 150 மில்லி

எலுமிச்சை சாறு - 1-2 டீஸ்பூன்.

சிவ்ஸ் - 2-3 இறகுகள்

• 42
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

வெந்தயம் பசுமை - 20 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• 83
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

செலரி - 2 இலைக்காம்புகள்

இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.

தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.

பூண்டு - 3 கிராம்பு

ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

நீர் - சுவைக்க (விரும்பிய அடர்த்தியில் கவனம் செலுத்துங்கள்)

• 31
• பொருட்கள்

பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் நண்பர்களுடனான சமையல் தேர்வு