பிரவுன் ரைஸ் புட்டு

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால் முதல் மற்றும் கடைசி உணவு மிகவும் கடினமாக இருக்கும். சைவ உணவை சாப்பிட்டவர்களுக்கு இது மிகவும் கடினம். ஆனால் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் கொழுப்பு இரண்டிலும் பாரம்பரிய அரிசி புட்டு அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், வழக்கமான பாலுக்கு பதிலாக தேங்காய்ப் பாலைப் பயன்படுத்துவதும், வெள்ளை அரிசியை பழுப்பு நிற அரிசியுடன் மாற்றுவதும், முட்டையை அகற்றுவதும் ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டை உருவாக்குகிறது. இந்த செய்முறை ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேங்காய் பால்

தேங்காய் பாலில் இருந்து தேங்காய் பால் பெறப்படுகிறது, இது முதலில் நசுக்கப்பட்டு பின்னர் சூடான நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. கிரீம் உயர்கிறது மற்றும் பொதுவாக அகற்றப்படும். மீதமுள்ள திரவம் பின்னர் சீஸ்காத் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, மீதமுள்ள வெள்ளை திரவம் தேங்காய் பால் ஆகும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வு தவிர, வழக்கமான பாலை தேங்காய் பாலுடன் மாற்றுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இது லாக்டோஸையும் கொண்டிருக்கவில்லை, அதாவது லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை உள்ளவர்களிடமும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேங்காய் பாலில் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது, உடலில் உயர்ந்த அளவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது நியாசினின் ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது இனப்பெருக்க மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது மிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது மன அழுத்தத்தை வெளியிடும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் பாலியல் ஹார்மோன்களையும் அதிகரிக்கிறது.

தேங்காய் பால் சமைத்தல்

உங்களுக்கு தண்ணீர் மற்றும் இனிக்காத தேங்காய் செதில்கள் மட்டுமே தேவை. தண்ணீரை சூடாக்கி, அது கொதிநிலைக்கு வராமல் பார்த்துக் கொண்டு, தேங்காய் செதில்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேங்காய் சதைகளை நிராகரித்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளிலிருந்து விடுபட சீஸ்கெலோத் மூலம் கலவையை வடிகட்டவும். நீங்கள் அதை உடனே குடிக்கலாம் அல்லது சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் விடலாம்.

பழுப்பு அரிசி

ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வின்படி, வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும். இதைத் தாண்டி, பழுப்பு அரிசியை உட்கொள்வதோடு தொடர்புடைய பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன. பழுப்பு அரிசியில் உள்ள தவிடு தியாமின், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஃபைபர் மற்றும் பல உறுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது.

புட்டு செய்முறை

பூர்வாங்க நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமையல் நேரம்: 3 மணி 35 நிமிடங்கள்

பொருட்கள்:

• 2 கப் தண்ணீர்
• 1 கப் பழுத்த பழுப்பு அரிசி
• 1 கப் தேங்காய் பால்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• 1/2 கப் திராட்சையும்
• 2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை

அறிவுறுத்தல்கள்:

குறைந்த வெப்பத்தில் தண்ணீர், பழுப்பு அரிசி, தேங்காய் பால், வெண்ணிலா மற்றும் மேப்பிள் சிரப் போட்டு சுமார் 3 மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் திராட்சையும், இலவங்கப்பட்டையும் சேர்க்கவும். மிகவும் எளிதானது!

எந்த அரிசி பயன்படுத்த வேண்டும்

நான் திட்டமிடப்படாத அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறேன். ஒரு காலத்தில், வழக்கமான வெள்ளைக்கு பதிலாக செய்முறையில் பழுப்பு அரிசியைப் பயன்படுத்த முடியுமா, இங்கு தேவைப்படும் அமைப்பு மாறுமா என்பது குறித்து எனக்கு பெரும் சந்தேகம் இருந்தது.

ஆனால் இப்போது இழப்புகள் அற்பமானவை என்று நான் நினைக்கிறேன். தானியத்தின் ஷெல் உணரப்படுகிறது, இது புட்டு முற்றிலும் ஒரேவிதமானதாக மாற அனுமதிக்காது. ஆனால் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட படத்திலும், இந்த பட்டு கிரீம் அமைப்பு எங்களிடம் உள்ளது.

நான் சுவை வென்றேன். வெள்ளை மாவை விட முழு கோதுமை மாவை நீங்கள் விரும்பினால், பழுப்பு அரிசி புட்டு உங்களை கவர்ந்திழுக்கும்.

நான் அரிசியை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கிறேன். நான் இதை எந்த வகையான தானியங்களுடனும் செய்கிறேன் (ஆன்டிநியூட்ரியன்களைப் பற்றி அதிகம்), சிறந்த செரிமானத்திற்காக அல்ல.

பிரவுன் ரைஸ் மற்றும் மசாலா பழ புட்டு

Diabetdieta.ru இல் உள்ள புட்டுகள் மிகவும் அரிதாகவே தோன்றும். கடந்த ஆண்டு டிசம்பரில், ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிறிஸ்துமஸ் புட்டு ஒன்றை நான் தயார் செய்து கொண்டிருந்தேன், அதெல்லாம் தெரிகிறது. இப்போது நான் புதிதாக ஒன்றைச் சரிசெய்ய விரும்புகிறேன்.

கூடுதலாக, இந்த வெப்பமான கோடைகாலங்கள் திடீரென இறைச்சியை விஞ்சும். எனவே நாங்கள் தைரியமாக சந்தைக்குச் சென்று பழங்களை வாங்குகிறோம் (நான் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன், ஏனென்றால் அங்குள்ள ஆப்பிள்களுக்கு இயற்கைக்கு மாறான சுவை உள்ளது).

இந்த செய்முறையை நான் "செவினிங்கா" வாங்கினேன், ஏனெனில் அதன் அமிலத்தன்மை பூர்த்திசெய்து அலங்கரிக்கிறது, மிக சக்திவாய்ந்த இனிப்பு கூட. திராட்சையை சிறியதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், என் சுவைக்காக தங்க திராட்சையை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை, நிழலில் உலர்த்தப்படுகிறது.

அக்கம்பக்கத்தினர் உமிழ்நீரில் வெள்ளம் வரவில்லை என்று நம்புகிறேன்? நாங்கள் நேரடியாக தயாரிப்புக்கு செல்கிறோம். இங்கே செய்முறை.

பொருட்கள்:

பழுப்பு அரிசி (சுத்திகரிக்கப்படாத) - 2 டீஸ்பூன்.

சறுக்கப்பட்ட பால் தூள் - 1 டீஸ்பூன்.

ஸ்கீம் பால் - 2 டீஸ்பூன்.

முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

அடுப்பை நன்கு சூடாக்கவும் (180-200 டிகிரி வரை). இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பால் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். ஒரு முட்டையில் அடிக்கவும், பின்னர் பால், முட்டை வெள்ளை மற்றும் வெண்ணிலா.

அடுத்து, பழுப்பு அரிசி, திராட்சையும், ஆப்பிளும் சேர்க்கவும். வெகுஜனமானது புட்டுக்கு மாற தயாராக உள்ளது.

காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, மூல புட்டு மாற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சமமாக பரப்பவும். ஒரு முட்டையுடன் மேலே மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

இப்போது அடுப்பு நன்கு சூடாகவும், புட்டு கலந்ததாகவும், நீங்கள் சுடலாம். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிடைப்பதை சரிபார்க்கவும். புட்டு நீக்கப்பட்டு சூடாக கலக்க வேண்டும், மீண்டும் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பால் உறிஞ்சப்பட்டு அரிசி மென்மையாகிவிட்ட பிறகு, டிஷ் தயாராக இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. மேஜையில் பரிமாறவும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கலாம். தனிப்பட்ட முறையில், நான் இரண்டாவது விருப்பத்தை அதிகம் விரும்புகிறேன். 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும், இது போதுமானதாக இருக்கும்.

பழ புட்டு தயாராக உள்ளது, சமையல் சுமார் 1 மணி நேரம் ஆனது.

இது 8 பரிமாணங்களுக்கான உணவுகளை மாற்ற வேண்டும். நல்ல நேரம் மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம்!

ஆற்றல் மதிப்பு (ஒரு சேவைக்கு):

கலோரிகள் - 168
புரதங்கள் - 6 கிராம்
கொழுப்புகள் - 1 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 34 கிராம்
நார் - 2 கிராம்
சோடியம் - 100 மி.கி.

அன்று அக்டோபர் 25, 2012 இல் 8:54 பிற்பகல். தலைப்பின் கீழ்: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல். ஆர்எஸ்எஸ் 2.0 மூலம் இந்த நுழைவுக்கான எந்த பதில்களையும் நீங்கள் பின்பற்றலாம். மதிப்புரைகள் மற்றும் பிங் இன்னும் மூடப்பட்டுள்ளன.

படிவங்களில் மேலும்

அரிசி புட்டு மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படலாம்: எல்லாவற்றையும் கலந்து 2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். ஆனால் நான் முன்பு அதை அடுப்பில் சிறிது சமைக்கிறேன். இந்த வழக்கில், சமையலின் தொடக்கத்தை சிறப்பாக கட்டுப்படுத்த உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. பிளஸ் நறுமணத்தை உள்ளிழுக்கவும்.

நீங்கள் என் வழியில் சென்றால், நீங்கள் படிவங்களுடன் டிங்கர் செய்ய வேண்டும். சிறந்த விருப்பம் ஹாப் மற்றும் அடுப்பு இரண்டிற்கும் பொருத்தமான ஒரு அச்சு பயன்படுத்த வேண்டும். இதைச் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு உள்ளது, மேலும் சிறப்பு மட்பாண்டங்களும் உள்ளன. எனக்கு ஒரு அபூரண விருப்பம் உள்ளது.

நான் ஏன் அரிசி புட்டு விரும்புகிறேன்

சில நேரங்களில் நாம் ஒரு டிஷ் மீண்டும் சொல்கிறோம், ஏனெனில் அது சுவையாக இருக்கிறது, சில நேரங்களில் அது ஆரோக்கியமாக இருப்பதால். சில நேரங்களில் நாம் எதையாவது சமைக்கிறோம், ஏனென்றால் எதையாவது நினைவூட்ட விரும்புகிறோம். ஒரு வகையான உணவு சங்கம். ஒரு விதியாக, இது குழந்தை பருவத்தில் விடுமுறை நாட்களில் பொறாமைக்குரிய ஒழுங்குமுறையுடன் வழங்கப்பட்டது, இது குழந்தைகளின் சுவையாக அழைக்கப்படுகிறது. அல்லது விடுமுறை நாட்களில் அல்ல.

நான் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தபோது, ​​அவர்கள் எனக்கு பிடித்த அரிசி கஞ்சியை சமைத்து, நீண்ட நேரம் சுண்டவைத்து, நல்ல அளவு வெண்ணெயுடன், நன்கு ஒட்டும் அரிசியுடன் சமைத்தார்கள். இல்லை, அது மற்றொரு நேரத்தில் சமைக்கப்பட்டது, ஆனால் அவள் அப்போது வந்தாள். குழந்தைகளின் பார்வையில் ஒருவித குறைபாடு.

நான் உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்கும்போது எளிய வேகவைத்த அரிசி கஞ்சியை இன்னும் விரும்புகிறேன். ஏன்? விஷயம் சங்கங்களில் உள்ளது. புள்ளி உங்களைச் சுற்றியுள்ள கவனிப்பு, மற்றும் பாதுகாப்பு உணர்வு மற்றும் அன்பு. நோய் உங்களை விடுவிக்கும் போது ஒரு கனவின் மூலம் நீங்கள் கேட்ட சமையலறையில் அமைதியான உணவு வகைகளின் நினைவுகளில் புள்ளி உள்ளது. விஷயம் என்னைப் பிரியப்படுத்த முயன்ற என் பாட்டி.

உங்களிடம் என்ன வகையான உணவு இருக்கிறது?

இந்த வாரம், தந்திகளில், ஆபத்தான கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் என்ன மற்றும் குழந்தைகள் அறையுடன் கூடிய உணவகத்தில் எனது அவதானிப்புகள்.