கல்லீரல் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸை எதிர்த்துப் போராட ஒரு உணவு எவ்வாறு உதவுகிறது?

தொடர்புடைய விளக்கம் 09.11.2017

• திறன்: 3-6 மாதங்களுக்குப் பிறகு சிகிச்சை விளைவு
• தேதிகள்: 3-6 மாதங்கள்
• தயாரிப்பு செலவு: 1500-1600 தேய்க்க. வாரத்திற்கு

பொது விதிகள்

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் (கல்லீரல் ஸ்டீடோசிஸ், ஸ்டீட்டோஹெபடோசிஸ்) என்பது நாள்பட்ட கல்லீரல் நோயாகும், இது கல்லீரல் திசுக்களில் ஹிஸ்டோபோதாலஜிக்கல் மாற்றங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, முக்கியமாக கொழுப்பு திரட்டல் ட்ரைகிளிசரைடுகள்இல் ஹெபட்டோசைட்கள், இது சில சந்தர்ப்பங்களில் கல்லீரலின் வீக்கமாக மாறும் (ஸ்டெதோஹெபடைடிஸ்) மற்றும் ஃபைப்ரோஸிஸின் வளர்ச்சி (steatofibroz). தற்போது, ​​ஆல்கஹால் மற்றும் மதுபானம் இல்லாத கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ஆல்கஹால் நுகர்வுடன் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸின் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு எத்தனால் வளர்சிதை மாற்றத்தின் நச்சு உற்பத்தியால் வகிக்கப்படுகிறது - அசட்டல்டிகைட்டு, இது கொழுப்பு அமிலங்களை மைட்டோகாண்ட்ரியாவுக்கு கொண்டு செல்லும் என்சைம்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, இது பலவீனமான கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் கல்லீரல் உயிரணுக்களில் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் குவிப்பு ஏற்படுகிறது. ஆல்கஹால் அல்லாத ஹெபடோசிஸின் முக்கிய காரணவியல் காரணிகள் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற ஆபத்து காரணிகளின் சேர்க்கைகள் (அடிவயிற்று உடல் பருமன், ஹைப்பர்கிளைசீமியா, ஹைபர்கொலஸ்ட்ரலோமியாவைக், தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம், வகை 2 நீரிழிவு நோய்), வைரஸ் ஹெபடைடிஸ்சில மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது (குளுக்கோகார்டிகோஸ்டீராய்டுகள், மெத்தோட்ரெக்ஸேட், டெட்ராசைக்ளின், அமயொடரோன், தமொக்சிபேன், எஸ்ட்ரோஜன்கள் மற்றும் பிறர்), விரைவான எடை இழப்பு / பட்டினி.

ஃபைப்ரோஸிஸ் அதிக ஆபத்து மற்றும் ஈரல் நோய்க்கான, நோயின் தீவிரத்தை பொருட்படுத்தாமல், கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் உள்ள அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் சிகிச்சை மற்றும் மாறும் கண்காணிப்பு தேவை. இருப்பினும், அத்தகைய நோயாளிகளை நிர்வகிப்பதற்கான ஒரு தரப்படுத்தப்பட்ட சிகிச்சை அணுகுமுறை இல்லை, அதே போல் கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது என்பது பற்றிய தெளிவான புரிதலும் இல்லை.

ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் சிகிச்சையுடன் வாழ்க்கை முறை மாற்றத்துடன் (உடல் செயல்பாடுகளில் அதிகரிப்பு, உடல் எடையை இயல்பாக்குதல், கெட்ட பழக்கங்களை கைவிடுதல் - ஆல்கஹால் / புகைத்தல்) இணைந்து ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை (எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவு) ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஹெபடோபுரோடெக்டர்கள் (வைட்டமின் இ, ursodeoxycholic அமிலம், silibinin, betaine, a-lipoic அமிலம்) நேர்மறையான முடிவை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு விதியாக, சாதாரண வேதியியல் சோதனைகள் மற்றும் நோயின் அறியப்பட்ட காரணங்களுடன் சிக்கலற்ற நிகழ்வுகளில், கொழுப்பு கல்லீரலின் பின்னடைவு 4-6 மாதங்களுக்குப் பிறகு காணப்படுகிறது.

உடல் எடை அதிகரித்த நோயாளிகளுக்கு கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து /உடல் பருமன்முதலில், அதை இயல்பாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இதற்காக, வயது, உடல் எடை, உடல் செயல்பாடுகளின் நிலை, பாலினம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, உணவின் ஆற்றல் மதிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஒரு ஹைபோகலோரிக் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, அடிப்படை வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்க தேவையான கலோரிகளைக் கணக்கிட சிறப்பு சூத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உடல் செயல்பாடுகளின் குணகத்தால் பெருக்கப்படுகின்றன, இது அன்றாட உணவின் கலோரி அளவாகும். உடல் எடையைக் குறைக்க இந்த கணக்கிடப்பட்ட மதிப்பிலிருந்து, 500-700 கிலோகலோரி கழிக்கவும்.

இருப்பினும், அதே நேரத்தில், குறைந்தபட்ச தினசரி உணவு ஆண்களுக்கு 1500 கிலோகலோரிக்கும் / பெண்களுக்கு 1200 கிலோகலோரிக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. விரைவான எடை இழப்பு "கடுமையான" வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், விரைவான எடை இழப்புக்கு எதிராக நோயாளிகள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஸ்டெதோஹெபடைடிஸ் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த புற லிபோலிசிஸின் பின்னணிக்கு எதிராக கல்லீரலில் இலவச கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்வதன் அதிகரிப்பு காரணமாக, அழற்சியின் பின்னணிக்கு எதிராக ஃபைப்ரோஸிஸ் உருவாவதோடு.

பாதுகாப்பான / பயனுள்ள எடை இழப்புக்கான வரையறைகள் குறிகாட்டிகளாகும்: பெரியவர்களுக்கு வாரத்திற்கு 1500 கிராம் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு 500 கிராம். கடுமையான உடல் பருமன் கொண்ட நோயாளிகள் (உடல் எடையை 20% க்கும் அதிகமானவர்கள்) பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் டயட் எண் 8 பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி. கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸின் பின்னடைவுடன் 5-10% உடல் எடை குறைவதற்கான தொடர்பு நம்பகத்தன்மையுடன் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு வழங்குகிறது:

• மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலில் 30% கொழுப்புகளின் உணவில் கட்டுப்பாடு.
• உணவில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் / நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் விகிதம் 1 ஐ விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும், இது திட விலங்கு கொழுப்பு, வெண்ணெய், கொழுப்பு இறைச்சி ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்குவதன் மூலமும், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் எஃப்.ஏக்கள் (கடல் உணவு, காய்கறி சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய், கொட்டைகள், கடல் / நதி மீன், உணவு இறைச்சி கோழி, ஆலிவ்),
• பெரிய அளவிலான உணவுகளின் நுகர்வு குறைந்தது கொழுப்பு (ஒரு நாளைக்கு 300 மி.கி.க்கு மேல் இல்லை). இந்த நோக்கத்திற்காக, ஆஃபல் (கல்லீரல், சிறுநீரகம்), முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சிவப்பு கேவியர், கொழுப்பு இறைச்சிகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள் ஆகியவை உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
• விதிவிலக்கு என்பது வறுக்கவும், ஆழமாக வறுக்கவும் போன்ற சமையல் முறைகள்.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக் பொருட்கள் (காய்கறிகள் / பழங்கள், கூனைப்பூ, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, லீக்) மூலம் உணவை செறிவூட்டுதல்.
• நோயாளிகளுக்கு நீரிழிவு மற்றும் உணவில் பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையுடன் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விலக்கப்படுகின்றன மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

ஆல்கஹால் எட்டாலஜி கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் சிகிச்சைக்கு நீரில் கரையக்கூடிய அடிப்படை சிகிச்சைக்கு கூடுதல் நியமனம் தேவைப்படுகிறது வைட்டமின்கள் பிபி, பி 1, B6, சி, பி 2, பி 122 வாரங்களுக்கு வழக்கமான சிகிச்சை அளவுகளில் பெற்றோரால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

சாதாரண உடல் எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து மருத்துவத்தின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்அட்டவணை எண் 5 மற்றும் அதன் வகைகள், இதில் கொழுப்பு / கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குடலின் தூண்டுதல் ஆகியவை அடங்கும். உணவில் 100 கிராம் புரதம், 400 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மேலும் கொழுப்பின் அளவு 75-80 கிராம் (முக்கியமாக பயனற்றதாக) குறைக்கப்படுகிறது.

ப்யூரின் நிறைந்த உணவுகள் விலக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பு, நைட்ரஜன் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஆக்சாலிக் அமிலம் மற்றும் வறுக்கவும் / ஆழமாக வறுக்கவும் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் தயாரிப்புகள்.

உணவு அதிகம் பெக்டின்கள், லிபோட்ரோபிக் பொருட்கள், ஃபைபர், இலவச திரவம். தயாரிப்புகளின் சமையல் செயலாக்க முறைகள் - சமையல், பேக்கிங், சுண்டவைத்தல். கொழுப்பு வகைகள் இறைச்சி / மீன், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, தொத்திறைச்சி, குழம்பு, பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள், இதில் பெரிய அளவிலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன - அனைத்து வகையான முள்ளங்கி / முள்ளங்கி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் மூல வடிவத்தில், சூடான மசாலா, இறைச்சிகள், மசாலா மற்றும் சாஸ்கள், வினிகர் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன , கொழுப்பு பால் / கிரீம், கேக்குகள், கேக்குகள், மஃபின்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, உணவில் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் தயாரிப்புகளை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்:

• கூனைப்பூ - கொழுப்பைக் குறைக்கிறது / பித்தத்தின் வெளிப்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
• இலை கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். பூசணி மற்றும் அதன் அடிப்படையில் உணவுகள், பூசணி சாறு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு கல்லீரலை அவிழ்த்து விடுகிறது.
• காய்கறிகளில் (கேரட், பீட், பெல் பெப்பர்ஸ்) பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, அதில் இருந்து இது ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது வைட்டமின் a.
• முட்டைக்கோசு கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
• பழங்கள் (ரோஸ்ஷிப், பிளாக் க்யூரண்ட், சிட்ரஸ்) - ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் உயிரணுக்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதை நிறுத்தும் பெரிய அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.
• தானியங்களில் (ஓட் / பக்வீட்) வைட்டமின்கள் உள்ளன குழு பி மற்றும் பிபிகல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
• குளிர் அழுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள், கொட்டைகள். ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை பெரிய அளவில் கொண்டுள்ளது— வைட்டமின் இ மற்றும் கொழுப்புஒமேகா 3உயிரணு சவ்வுகளை மரணத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் அமிலங்கள்.
• உலர்ந்த பழங்கள், குறிப்பாக உலர்ந்த பாதாமி, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• குறைந்த கொழுப்பு புளித்த பால் பொருட்கள் (இயற்கை தயிர், கேஃபிர், ஆசிடோபிலஸ், புளித்த வேகவைத்த பால்). அவை குடல் பயோசெனோசிஸை இயல்பாக்குகின்றன, மேலும் பாலாடைக்கட்டி லிபோட்ரோபிக் பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது.
• தேன் - ஹெபடோசைட்டுகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் பித்த உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது.
• இலவச திரவம் குறைந்தபட்சம் 1.5-2 எல் / நாள் நச்சுகள். அவை கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மையையும் அதன் சுய சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளையும் மேம்படுத்துகின்றன, சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளை தண்ணீரில் சேர்ப்பது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு உணவில் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது:

• தானியங்கள், வெர்மிகெல்லி, காய்கறிகளைச் சேர்த்து காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள்.
• குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் சிவப்பு இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி / வியல்) முயல், கோழி, வான்கோழி. இறைச்சியை முன்கூட்டியே சமைக்க வேண்டும், அதைத் தொடர்ந்து சமைக்க வேண்டும்.
• நேற்றைய / உலர்ந்த கோதுமை ரொட்டி ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் வரை. நல்ல சகிப்புத்தன்மையுடன் - கம்பு ரொட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள குக்கீகள், உலர் பிஸ்கட்.
• காய்கறிகளால் சுடப்படும் கடல் / நதி மீன்களின் குறைந்த கொழுப்பு இனங்கள்.
• கேசரோல்கள், தானியங்கள் வடிவில் குழு.
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு-பால் பொருட்கள்: தயிர், கேஃபிர், பிஃபிடம்-கெஃபிர், ஆசிடோபிலஸ் மற்றும் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி அல்ல.
• ஆயத்த உணவில் சேர்க்கையாக மட்டுமே பால் / புளிப்பு கிரீம்.
• நீராவி ஆம்லெட் / மென்மையான வேகவைத்த வடிவில் கோழி முட்டைகள்.
• காய்கறி எண்ணெய், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஸ்குவாஷ் கேவியர் வீட்டில் சேர்த்து சாலட் வடிவில் புதிய, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள். மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து - தோட்ட கீரைகள், கேரவே விதைகள், வளைகுடா இலை.
• கிரீம் மற்றும் பால் மற்றும் காய்கறி சாஸ்கள்.
• புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் அமிலமற்ற பழங்கள் / பெர்ரி (ஜெல்லி, சுண்டவைத்த பழம், ம ou ஸ்).
• மர்மலேட், தேன், கேரமல், மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஜாம், கருவிழி. சர்க்கரை ஓரளவு சைலிட்டால் மாற்றப்படுகிறது.
• வெண்ணெய் / காய்கறி எண்ணெய் முடிக்கப்பட்ட உணவுகளில் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது, அவற்றின் வெப்ப சிகிச்சை விலக்கப்படுகிறது.
• வாயு இல்லாத அட்டவணை நீர், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், பலவீனமான தேநீர், காய்கறி சாறுகள், கோதுமை தவிடு காபி தண்ணீர், பாலுடன் காபி (பலவீனமானது).

மருத்துவ நிபுணர் கட்டுரைகள்

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு என்பது கல்லீரல் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குவதையும் மீட்டமைப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்ட விதிகளின் தொகுப்பாகும். கல்லீரல் நோய்களுடன் எவ்வாறு சாப்பிடுவது, அதே போல் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளையும் பார்ப்போம்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் என்பது ஒரு நோயாகும், இதில் செயல்பாட்டு கல்லீரல் செல்கள் கொழுப்பு திசுக்களில் சிதைந்துவிடும். பெரும்பாலும், ஹெபடோசிஸ் ஒரு நாள்பட்ட போக்கைக் கொண்டுள்ளது. வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், காயத்தின் அறிகுறிகளைக் கவனிப்பது கடினம். பெரும்பாலும், எந்த அறிகுறிகளும் இல்லை. முக்கியவற்றைப் பார்ப்போம்:

• வயிற்றிலும் வலது ஹைபோகாண்ட்ரியத்திலும் வலி மற்றும் கனத்தன்மை.
• குமட்டல்.
• வீக்கம்.
• வயிற்றுப்போக்கு.
• பசி குறைந்தது.
• அயர்வு.
• பொதுவான பலவீனம் போன்றவை.

நோய் முன்னேறும்போது, ​​அறிகுறிகள் அதிகரிக்கும். கொழுப்பு ஹெபடோசிஸின் வளர்ச்சியுடன், மற்ற உறுப்புகளின் செயல்பாடுகள் பலவீனமடையக்கூடும். இணையான நோய்கள் உருவாகத் தொடங்கலாம், அவை:

• நீரிழிவு நோய்.
• கல்லீரலின் சிரோசிஸ்.
• பித்தப்பை நோய்.
• இருதய நோய்.
• ஹார்மோன் பின்னணியை சீர்குலைத்தல் போன்றவை.

, , , , , ,

கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் உணவு சிகிச்சை

கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரல் நோயை ஒரு உணவுடன் சிகிச்சையளிப்பது சிகிச்சையின் முறைகளில் ஒன்றாகும், இது உறுப்பு செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கவும் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. உணவு இல்லாமல், ஒரு முழுமையான மீட்பு சாத்தியமற்றது. பெரும்பாலும், ஹெபடோசிஸ் நோயறிதலில், நோயாளி ஆரோக்கியத்தின் நிலையைக் கண்காணிக்க ஒரு மருத்துவமனையில் வைக்கப்படுகிறார். மருத்துவர் ஒரு உணவு மற்றும் மருந்து சிகிச்சையை உருவாக்கி பரிந்துரைக்கிறார். கல்லீரலின் ஹெபடோசிஸ் பெரும்பாலும் அதிக எடை கொண்டவர்களில் காணப்படுகிறது. ஆல்கஹால் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்பவர்களில், ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

பெரும்பாலும், மருத்துவர் ஒரு உணவு உட்பட ஒரு விரிவான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கிறார். ஹெபடோசிஸிலிருந்து ஒரு முழுமையான மீட்புக்கு, அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகள் உடல் எடையைக் குறைக்க வேண்டும், எனவே உணவு மிகவும் முக்கியமானது. உணவை இயல்பாக்குவதற்கும் கல்லீரலில் சுமையை குறைப்பதற்கும் டயட் உங்களை அனுமதிக்கிறது. உணவை உருவாக்கும் பொருட்கள் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை வழங்குகின்றன. உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு குறைவான கிலோகலோரிகளை உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் பசியை உணரக்கூடாது. உணவுக்கு நன்றி, நீங்கள் எடையைக் குறைக்கலாம், இது கல்லீரலை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸின் உணவு என்ன?

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸின் உணவு என்ன? பெரும்பாலும், நோயாளி ஒரு மருத்துவமனையில் இருந்தால் மருத்துவர் இந்த கேள்வியை தீர்மானிக்கிறார். நோயாளி வெளிநோயாளர் அடிப்படையில் இருந்தால், உள்ளூர் ஜி.பி. அல்லது அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் இந்த சிக்கலைக் கையாள்வார்.

கல்லீரலை மீட்டெடுக்கவும் இயல்பாக்கவும் உதவும் ஒரு உணவை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறார், மேலும் காயத்தின் கடுமையான போக்கில், சேதமடைந்த உறுப்பிலிருந்து சுமையை குறைக்கவும். பலவீனமான உடலுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது என்பதால், உணவில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தயாரிக்க எளிதான உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

பெரும்பாலும், மருத்துவர் அட்டவணை எண் 5 ஐ பரிந்துரைக்கிறார். நோயின் கடுமையான போக்கைக் கொண்ட மருத்துவமனையில் இருக்கும் ஒரு நோயாளி முதல் நாள் பட்டினி கிடப்பார். நோயின் மேலும் வளர்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் வலியை அகற்றவும் இது அவசியம். உணவு விதிகள் மற்றும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளுடன் இணங்குதல், நோய்க்கான காரணத்தை அடையாளம் காணவும், சிகிச்சையின் முறையை தீர்மானிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, நோயாளிக்கு அறுவை சிகிச்சை தேவைப்படுகிறதா அல்லது மருந்து மற்றும் உணவை விநியோகிக்க முடியுமா என்பது குறித்து மருத்துவர் ஒரு முடிவை எடுக்கிறார்.

கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரலுக்கு டயட் 5

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான டயட் 5 என்பது ஊட்டச்சத்து தொடர்பான விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளின் தொகுப்பாகும். பெரும்பாலும், இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுடன், 5 அட்டவணைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ், சிரோசிஸ், கோலெலிதியாசிஸ் மற்றும் ஹெபடைடிஸ் நோயாளிகள் உணவு முறைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

சேதமடைந்த கல்லீரலில் சுமை குறைக்க, கொழுப்பு செல்கள் எண்ணிக்கையை குறைக்க டயட் 5 உதவுகிறது. சரியான ஊட்டச்சத்து கல்லீரல் செயல்பாடு மற்றும் நொதி சமநிலையை இயல்பாக்க மற்றும் மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. உணவு உடலுக்கு தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது, நோயாளி உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து பலவீனமான உடலுக்கு போதுமான அளவு புரதத்தை வழங்குகிறது. டயட் எண் 5 அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நோயாளிக்கு உதவுகிறது, பலவீனமான உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அதைக் குறைக்கிறது.

, , ,

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான டயட் மெனு

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு மெனு திருப்திகரமாக இருக்க வேண்டும், அதே போல் ஒளி மற்றும் உணவு எண் 5 இல் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கும் இணங்க வேண்டும். கல்லீரல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு உதாரண மெனுவை உருவாக்குவோம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையையும் சரியான ஊட்டச்சத்தையும் கடைபிடிக்கும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் இதுபோன்ற உணவு மெனு பொருத்தமானது.

• தயிர் ஒரு கண்ணாடி.
• பழங்களுடன் ஓட்ஸ்.

• ஒரு கிளாஸ் தேநீர்.
• புளிப்பு கிரீம் கீழ் சால்மன் சுடப்படுகிறது.
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.

• காய்கறி கேசரோல்.
• ஒரு கிளாஸ் ஜூஸ்.
• ஓட்ஸ் குக்கீகள்.

• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிசைந்த காலிஃபிளவரின் சூப்.
• ஒரு கிளாஸ் தேநீர்.
• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட்.

• குறைந்த% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.
• மிருதுவான தவிடு.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு

இந்த நோயின் ஆபத்து கல்லீரலில் ஆரம்ப மாற்றங்கள் எப்போதும் கவனிக்கப்படாமல் போகும். கூடுதலாக, நோயாளிகள் பெரும்பாலும் வலது பக்கத்தில் கனமான உணர்வு, கடுமையான பலவீனம் மற்றும் குமட்டல் போன்ற வடிவங்களில் அறிகுறிகளை புறக்கணிக்கிறார்கள்.

இந்த மற்றும் பிற வெளிப்பாடுகளின் முன்னிலையில், மருத்துவரை விரைவில் சந்திக்க வேண்டியது அவசியம், அது என்ன, நோயியலுக்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது என்பதை யார் தீர்மானிப்பார்கள்.

கல்லீரல் உடல் பருமன் இருந்தால், உறுப்புகளின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்கும் பல தயாரிப்புகளை நீங்கள் விலக்க வேண்டும்.

30-40% நோயாளிகளில், கொழுப்பு ஊடுருவலுடன் அழற்சி செயல்முறையை இணைப்பதன் காரணமாக, ஃபைப்ரோஸிஸ் உருவாகிறது, மேலும் 10% நிகழ்வுகளில், உறுப்பு திசுக்களின் சிரோடிக் சிதைவு கண்டறியப்படுகிறது.

கல்லீரலை மீட்டெடுப்பது, அறிகுறிகளை நீக்குவது, பொருத்தமான மருந்துகள் மற்றும் உணவைப் பயன்படுத்த உதவும்.

அடிப்படைக் கொள்கைகள்

இந்த நோய்க்கு என்ன உணவு பொருத்தமானது என்பதை நோயாளிகள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், கல்லீரலின் உடல் பருமனுக்கு என்ன ஊட்டச்சத்து விதிகள் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும்.

நோயாளிகளுக்கு அட்டவணை எண் 5 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் காரணமாக:

• உறுப்பு செயல்திறன் மீட்டமைக்கப்படுகிறது,
• லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது,
• குறைந்த கொழுப்பு
• பித்த உற்பத்தி மேம்படுகிறது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பின்வருமாறு:

1. தினசரி உணவின் அளவு 5-6 வரவேற்புகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, கடைசியாக நீங்கள் ஒரு இரவு ஓய்விற்கு 3 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக மேஜையில் உட்காரலாம்.
2. தயாரிப்புகள் சுடப்பட்டாலும், வேகவைத்தாலும் அல்லது வேகவைத்தாலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வறுக்கப்படுகிறது.
3. சூடான-குளிர் விலக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு சூடாக எடுக்கப்படுகிறது.
4. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் (கிராம்) 120: 80: 250 ஆகும்.
5. ஒரு நாளைக்கு குடிக்கும் நீரின் அளவு 2-2.5 லிட்டர், உப்பு 7-8 கிராமுக்கு மேல் இல்லை (பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து அதன் உட்கொள்ளல் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்).
6. குடிப்பதற்கும் புகைப்பதற்கும் அனுமதி இல்லை.
7. உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 2800-3000 கிலோகலோரி ஆகும்.

நோயாளி உடல் பருமனால் அவதிப்பட்டு, சிகிச்சையளிக்கும் உணவின் விதிகளைப் பின்பற்றி, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உணவில் சேர்ப்பதைத் தவிர்த்தால், அவர் மாதத்திற்கு 3-4 கிலோ எடையை கூடுதலாக இழக்க முடியும்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

ஒவ்வொரு நோயாளியையும் கவலையடையச் செய்யும் கேள்வி: கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுடன் என்ன சாப்பிடக்கூடாது? உணவுடன் சேர்ந்து, உடல் அதற்குத் தேவையான பொருட்களைப் பெறுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் உணவு பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

இந்த நோயால், உங்கள் உணவை கண்காணிப்பது முக்கியம், எனவே, கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் நோயாளிகளுக்கு, பயன்பாடு முரணாக உள்ளது:

• கொழுப்பு வகைகளின் இறைச்சி மற்றும் மீன், அத்துடன் பணக்கார குழம்புகள்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி, ஆஃபல்,
• ஊறுகாய், ஊறுகாய்,
• அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
• வெள்ளை மாவு, மஃபின்,
• பருப்பு வகைகள்,
• சூடான மசாலா, குதிரைவாலி, கடுகு,
• மயோனைசே, கெட்ச்அப்,
• பூண்டு, வெங்காயம், சிவந்த, முள்ளங்கி, தக்காளி,
• புளிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள்,
• சாக்லேட், கோகோ, ஐஸ்கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால்,
• சோடா, ஆல்கஹால்.

டாக்டர்கள் அதற்கான காரணங்களை அழைக்கிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளியை கொழுப்பு ஸ்டீடோசிஸுடன் சாப்பிட முடியாது. காய்கறிகளை கரிம அமிலங்கள், குறிப்பாக, ஆக்சாலிக் கொண்டிருப்பதால் அவை ஏன் விரும்பத்தகாதவை என்பதை விளக்க முடியும். அதன்படி, கல் உருவாகும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. புளிப்பு சார்க்ராட் கூட தடைக்கு உட்பட்டது.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுடன் ஒரு வாரம் மெனு

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுடன் ஒரு வாரத்திற்கான உணவுகளின் பட்டியலைத் தொகுக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முன்கூட்டியே அறிவுறுத்துகிறார்கள். இத்தகைய அணுகுமுறை கல்லீரல் உடல் பருமனுக்கான உணவை சரியாகப் பின்பற்ற உங்களை அனுமதிக்கும், ஏனெனில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் மட்டுமே ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவில் சேர்க்கப்படும்.

ஒரு விருப்பமாக, ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில் நோயாளி சாப்பிடும் உணவுகளின் பட்டியலுடன் ஒரு அட்டவணை தொகுக்கப்படுகிறது. கல்லீரல் உடல் பருமனுக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய வாராந்திர மெனுவின் எடுத்துக்காட்டு:

காபியின் பயன்பாடு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது (காலையில் 1-2 கப்), அதே நேரத்தில் பானம் பலவீனமாக இருக்க வேண்டும். கல்லீரலின் உடல் பருமனுக்கான உணவு குடிப்பது தொடர்பாக சில கட்டுப்பாடுகளை அளிப்பதால், வாரத்திற்கான மெனுவில் மூலிகை தேநீர், பழச்சாறுகள், பெர்ரி / பழ காபி தண்ணீரை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பல நோயாளிகள், குறிப்பாக பெண்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர்: நான் காபி குடித்தால், இப்போது நான் அதை குடிக்கலாமா?

காய்கறி சூப்

வாணலியில் தண்ணீர் (4 எல்) ஊற்றப்படுகிறது.

அது கொதித்த பிறகு, நொறுக்கப்பட்டவை சேர்க்கப்படுகின்றன:

• உருளைக்கிழங்கு (2 பிசிக்கள்.),
• சீமை சுரைக்காய் (1/2),
• வெங்காயம் (1 பிசி.),
• மணி மிளகு (1 பிசி.).

அரை மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் காலிஃபிளவர், பீன்ஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி (தலா 150 கிராம்) போட வேண்டும். சூப் சுவைக்க உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. டிஷ் தயார்நிலை உருளைக்கிழங்கு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இறுதியில் நீங்கள் கீரைகள் போடலாம்.

பாதி சமைக்கும் வரை நீங்கள் அரிசி (100 கிராம்) வேகவைக்க வேண்டும். சிக்கன் ஃபில்லட் (300 கிராம்) தரையில் உள்ளது, அரிசியுடன் கலந்து உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் (1 தலை) 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு இலைகள் கவனமாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

மெனு கலந்துகொண்ட மருத்துவரால் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது!

ஒவ்வொரு தாளும் ஒரு சிறிய மின்க்மீட் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். முட்டைக்கோசு சுருள்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்படுகின்றன, அவை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.

அவற்றை சமைக்க, காலை உணவுக்கு சிறந்த எளிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நடவடிக்கைகள் பின்வருமாறு:

• அரிசி (250 கிராம்) தண்ணீரில் நீர்த்த பாலில் வேகவைக்கப்படுகிறது (1: 1),
• குளிர்ந்த பிறகு, இது பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்), ஒரு சல்லடை, திராட்சை (கைப்பிடி), ஆப்பிள்கள் (3 பிசிக்கள்.) மற்றும் முட்டை (2 பிசிக்கள்) மூலம் சர்க்கரை (2 டீஸ்பூன்.),
• கலவையானது வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கொள்கலனில் நிரப்பப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் (1 டீஸ்பூன் எல்.) கலந்த முட்டையுடன் மேலே ஊற்றப்படுகிறது.

இனிப்பு 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

மற்றொரு கேசரோல் விருப்பம்:

• உரிக்கப்படுகிற பூசணி (500 கிராம்), உரிக்கப்பட்டு உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, தாவர எண்ணெயுடன் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்,
• முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி ஒரு கூழ் நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது,
• முட்டை (2 பிசிக்கள்.), தேனுடன் பால் (1 டீஸ்பூன் 150 மில்லி கரைந்த தயாரிப்பு) மற்றும் ரிக்கோட்டா (60 கிராம்) ஆகியவை கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன
• பொருட்கள் நன்கு அடித்து, ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றப்பட்டு அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.

45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கேசரோல் தயாராக இருக்கும்.

லேசான உணவு

நோயாளி கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸால் அவதிப்பட்டால், அவருக்கு ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றால், நீங்கள் சுவையான உணவை விட்டுவிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

ஒளி உணவுகளில், சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியவை:

1. சிக்கன் மார்பகம் (வேகவைத்த / வேகவைத்த), கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் கலக்கப்படுகின்றன. பொருட்கள் முன் நொறுக்கப்பட்டவை. திராட்சையும், தயிர், சோயா சாஸும் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சமையலுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.
2. அரைத்த பூசணி, கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவை ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சில திராட்சையும் வைக்க வேண்டும். சாலட் தயிர் சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்டு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
3. பூசணி (150 கிராம்) உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி சுடப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கேரட் மற்றும் செலரி 5 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு பூசணி சேர்க்கப்படுகிறது. காய்கறிகளை சிறிது உப்பு போட்டு, 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவை டோஸ்ட்களில் போடப்பட்டு கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

மருத்துவர்கள் எப்போதும் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறார்கள்: ஆரோக்கியமான உணவை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள், மேலும் நோய்க்கான ஆபத்து கணிசமாகக் குறையும். ஒரு நபருக்கு கல்லீரலின் உடல் பருமனுடன் என்ன சாப்பிட முடியும், மற்றும் முரணானது என்னவென்று தெரிந்தால், அவர் நோய்களிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது மட்டுமல்லாமல், தனது ஆயுளையும் நீட்டிக்கிறார்.

வாழை குக்கீ

முதலில், ஓட்ஸ் (80 கிராம்) தரையில் உள்ளது, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்) கொண்ட ஒரு வாழைப்பழம். பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, நன்கு கலக்கப்பட்டு 1 மணி நேரம் குளிரூட்டப்படுகின்றன.

மாவிலிருந்து பந்துகள் உருவாகின்றன. தேங்காய் செதில்களாக, இலவங்கப்பட்டை, எள் ஒரு தெளிப்பதற்கு ஏற்றது. பந்துகள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு 200 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன.

முழு மீட்புக்கு நிறைய நேரம் தேவை என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், அதே நேரத்தில் ஊட்டச்சத்து உணவை மறுபரிசீலனை செய்வதிலிருந்து மட்டுமே நல்ல முடிவுகளை எதிர்பார்க்க முடியாது.

உணவின் சாரம்

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸின் முதல் அறிகுறிகள்:

• சோர்வு, சோர்வு, பலவீனம் ஆகியவற்றுக்கான புறநிலை காரணங்கள் இல்லாத அதிகரிப்பு
• நடைபயிற்சி போது தீவிரமடையும் சரியான ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் கனமும் விரும்பத்தகாத உணர்வும்,
• லேசான குமட்டலின் உணர்வு
• மலக் கோளாறுகள் (அடிக்கடி வருத்தம் வயிறு அல்லது மலச்சிக்கல்).

கல்லீரலில் நரம்பு முடிவுகள் எதுவும் இல்லை என்பதால், நோயின் முதல் கட்டம் அறிகுறியற்றது, எனவே, முதல் அறிகுறிகளில், நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். பிற நோய்கள் ஒரே நேரத்தில் உருவாகும்போது கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுடன் கடுமையான வலி தொடங்குகிறது: நீரிழிவு நோய், ஃபைப்ரோஸிஸ், குழாய்களின் வீக்கம் மற்றும் பித்தப்பை, பித்த நாளங்கள். கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றுடன், பித்தப்பை நீக்குவதோடு, உணவு அட்டவணை 5 வாழ்க்கைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிகிச்சையளிக்கும் உணவு அட்டவணை எண் 5 பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் உறுப்பைக் காப்பாற்றுவதையும் அதன் செயல்பாட்டிற்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குவதையும், பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான ஒரு சிகிச்சை உணவின் அடிப்படை விதிகள்:

• தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 2600-3000 கிலோகலோரி,
• பின்ன ஊட்டச்சத்து (5-6 உணவு),
• கடைசி உணவு படுக்கைக்கு குறைந்தது 3 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக இருக்க வேண்டும்,
• உணவுகள் சூடான வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, சூடாகவும் குளிராகவும் விலக்கப்படுகின்றன,
• கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவின் போது உணவுகள் வேகவைத்த, வேகவைத்த வடிவத்தில் அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன. வறுக்கவும் முற்றிலும் நிராகரிக்கப்படுகிறது
• நிறைய குடிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு 2-2.5 லிட்டர் நிலையான தண்ணீரை குடிக்க வேண்டியது அவசியம் (சிரோசிஸுடன், நீரின் அளவு 1.5 லிட்டராக குறைக்கப்படுகிறது),
• உணவின் போது உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவு 7-8 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் (அவற்றில் 2 உணவில் இருந்து வரும்). திசுக்களில் திரவம் வைத்திருப்பதால், தினசரி உணவில் உப்பின் அளவு 2-4 கிராம் வரை குறைக்கப்படுகிறது,
• பி, பி 12, சி குழுக்களின் வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கல்லீரலின் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுடன் உணவு கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.
• அனைத்து மதுபானங்களின் கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரலுக்கான உணவின் போது ஒரு முழுமையான விதிவிலக்கு.
• கெட்ட பழக்கங்களை மறுப்பது (புகைபிடித்தல், அதிகப்படியான உணவு).

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான சிகிச்சை உணவின் அட்டவணை 5 இன் தினசரி உணவு பின்வருமாறு:

புரதங்கள் = 110-120 gr,

கொழுப்புகள் = 80 gr (அவற்றில் 70% விலங்கு தோற்றம் கொண்டவை),

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் = 250-300 கிராம் (சர்க்கரை 40-60 கிராம் தாண்டக்கூடாது).

எடை குறைப்புக்கு மருத்துவ உணவு அட்டவணை எண் 5 பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஒரு மாதத்திற்கு அதன் உதவியுடன் நீங்கள் 3-4 கூடுதல் பவுண்டுகள் சுகாதார நலன்களுடன் விடுபடலாம். அதே நேரத்தில், எடை இழப்பு கூர்மையாக இருக்கக்கூடாது, வாரத்திற்கு 1 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான டயட் ரெசிபிகள்

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான டயட் ரெசிபிகளால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க முடியும், இது உணவை மிகவும் மாறுபட்டதாகவும், பசியாகவும் இருக்கும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் சரியான உணவைத் தொடங்கவும் பல நோய்களை செயலற்ற முறையில் தடுக்கவும் உதவும்.

, , , , ,

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

சிகிச்சை உணவு கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான அட்டவணை எண் 5 - அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• காய்கறி, பால் சூப்கள், தானியங்களுடன் கூடுதலாக,
• திரைப்படங்கள் மற்றும் தசைநாண்கள் இல்லாத குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல் இறைச்சி),
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பறவை (கோழி, வான்கோழி),
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பைக், பொல்லாக், ஹேக், க்ரூசியன் கார்ப்),
• கடல்
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், தயிர், புளிப்பு கிரீம் - குறைந்த அளவுகளில்),
• முட்டை (மஞ்சள் கரு ஒரு நாளைக்கு 1 பிசிக்கு மேல் இல்லை, புரதம் - வரம்பற்றது),
• தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் (பக்வீட், ஓட்மீல், அரிசி, பார்லி) ஒரு உணவுக்கு friable தானியங்கள், அத்துடன் கேசரோல்கள் மற்றும் புட்டுகள்,
• பொருத்தமற்ற பேக்கிங் (உலர் குக்கீகள், பட்டாசுகள்),
• நேற்று அல்லது உலர்ந்த கோதுமை, கம்பு ரொட்டி,
• துரம் கோதுமை பாஸ்தா (உடல் பருமனுக்கான உணவின் போது விலக்கப்பட்டுள்ளது),
• காய்கறிகள் (புளிப்பு தவிர),
• இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி,
• பாஸ்டில், தேன், மர்மலாட், சர்க்கரை (சிறிய அளவில் உணவுடன்),
• வோக்கோசு, வெந்தயம், வளைகுடா இலை, கொத்தமல்லி மசாலாப் பொருட்களாக (கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா - சிறிய அளவில்,
• காய்கறி, ஆலிவ் எண்ணெய்,
• காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள்
• பலவீனமான தேநீர், எப்போதாவது பலவீனமான காபி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

சிகிச்சை உணவு கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான அட்டவணை எண் 5 - தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• பணக்கார இறைச்சி, காளான், மீன் குழம்புகள்,
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கோழி (பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, வாத்து),
• கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, டிரவுட்),
• கழிவுகள்,
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு,
• இறைச்சிகள்,
• ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்,
• அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்,
• வெண்ணெய் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்,
• புதிய ரொட்டி
• பருப்பு வகைகள்,
• காளான்கள்,
• முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, பூண்டு, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், சிவந்த பழுப்பு,
• புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (கிரான்பெர்ரி, பழுக்காத சிட்ரஸ் பழங்கள், செர்ரி),
• குதிரைவாலி, கடுகு, மயோனைசே,
• ஐஸ்கிரீம், கோகோ, சாக்லேட்,
• காரமான மற்றும் கசப்பான மசாலா, மசாலா,
• கார்பனேற்றப்பட்ட, மது பானங்கள்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு - வாரத்திற்கான மெனு (காலை உணவு, சிற்றுண்டி, மதிய உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி, இரவு உணவு):

செவ்வாய்க்கிழமை:

• ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகளுடன் மியூஸ்லி,
• 1 கடின வேகவைத்த முட்டை. சீஸ் துண்டு
• பட்டாசுகளுடன் சீஸ் சூப்,
• கேரட் ஸ்மூத்தி
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. மாட்டிறைச்சியில் இருந்து வேகவைத்த மீட்பால்ஸ்.

வியாழக்கிழமை:

• வெர்மிசெல்லி பால் சூப்
• மாதுளை சாறு
• வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட். காய்கறி குண்டு
• வேகவைத்த ஆம்லெட்,
• புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி.

வியாழக்கிழமை:

• திராட்சையும் கொண்ட சீஸ்கேக்குகள்,
• பீச்,
• காய்கறி குழம்பு. உலர்ந்த கோதுமை ரொட்டியின் 2 துண்டுகள். வேகவைத்த வான்கோழி பைலட்,
• 1 கப் ரியாசெங்கா,
• Buckwheat. சிக்கன் ரோல். வெள்ளரி.

செவ்வாய்க்கிழமை:

• தயிர் கேசரோல்,
• மிட்டாய்,
• ஆம்லெட்டில் ஹேக். ஸ்குவாஷ் கேவியர்
• ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்,
• அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுட்ட கோழி.

வெள்ளிக்கிழமை:

• பாலுடன் பக்வீட் கஞ்சி,
• சட்னி,
• அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சுட்ட பொல்லாக்,
• 1 மென்மையான வேகவைத்த முட்டை. சீஸ் 2 துண்டுகள்
• கேரட் பை.

சனிக்கிழமை:

• சிக்கன் ஜூலியன்
• திராட்சை சாறு
• வேகவைத்த வியல் கட்லட்கள். கிரேக்க சாலட்
• ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்,
• தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்.

ஞாயிறு:

• அரிசியுடன் பால் கஞ்சி,
• பெர்ரி ம ou ஸ்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் ஆரவாரமான
• தயிர் ஒரு கண்ணாடி,
• படம். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் முயல்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் கொண்ட உணவின் போது, ​​நீங்கள் பெர்ரி, பலவீனமான தேநீர் (கருப்பு, பச்சை) மற்றும் எப்போதாவது பலவீனமான காபி ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீரை குடிக்கலாம்.

பட்டாசுகளுடன் சீஸ் சூப்

பட்டாசுகளுடன் சீஸ் சூப்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் 400 gr,
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 200 gr,
• உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.,
• கேரட் 1 பிசி.,
• தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.,
• உப்பு,
• வெந்தயம், வோக்கோசு.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்க, துண்டுகளாக வெட்டி, வாணலியில் அனுப்பவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. கோழி இறைச்சியை வெளியே இழுக்கவும். குழம்புக்கு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மற்றொரு 6-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. கேரட்டை உரிக்கவும், தட்டி, 7-10 நிமிடங்கள் ஒரு தொட்டியில் கொதிக்க அனுப்பவும்.
5. கிரீம் சீஸ், முடிக்கப்பட்ட கோழி, நன்கு கலக்கவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை, சுவைக்க உப்பு.
6. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும், சூப்பை ஒரு மூடியால் மூடி 5 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
7. சேவை செய்வதற்கு முன், சூப்பை நறுக்கிய மூலிகைகள் (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) கொண்டு அலங்கரித்து சுவைக்கவும்.

க்ரூட்டன்களுடன் சீஸ் சூப் ஒரு அசல் மற்றும் திருப்திகரமான முதல் பாடமாகும், இது கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவின் போது காட்டப்படுகிறது.

ஆம்லெட் ஹேக்

ஆம்லெட் ஹேக்

பொருட்கள்:

• ஹேக் 1 சடலம்,
• 2 முட்டை
• மாவு 2 டீஸ்பூன்.,
• பால் 200 மில்லி
• தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்.,
• உப்பு,
• டில்.

சமையல் முறை:

1. நாங்கள் செதில்கள் மற்றும் குடல்களின் மீன்களை அழிக்கிறோம், கில்களை அகற்றி, வெட்டி, துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
2. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஹேக்கை ஊற்றவும், நறுக்கிய கீரைகள், சுவைக்கு உப்பு, கலக்கவும், 5-10 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
3. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை முட்டைகளை மாவுடன் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். கொஞ்சம் உப்பு.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட மீன்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷாக மாற்றுகிறோம், அடித்த முட்டைகளை மாவுடன் ஊற்றுகிறோம்.
5. 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை ஆம்லெட்டை சுட அனுப்புகிறோம்.

கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கான உணவைப் பின்பற்றும்போது ஆம்லெட் ஹேக் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

சிக்கன் ஜூலியன்

சிக்கன் ஜூலியன்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் 400 gr,
• பால் 250 மில்லி
• கடின சீஸ் 150 gr,
• மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.,
• வெண்ணெய்,
• உப்பு,
• டில்.

சமையல் முறை:

1. க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஃபில்லட்டை துவைக்கவும்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, நறுக்கிய கோழி இறைச்சியை பொன்னிறமாகும் வரை 10 நிமிடங்கள் சுண்டவும்.
3. பாலில் மாவு மற்றும் உப்பு நீர்த்த, ஒரு வாணலியில் சிக்கன் சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. வெகுஜனத்தை பானைகளாக மாற்றவும், மேலே ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்த சீஸ் தெளிக்கவும், 180 டிகிரிக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
5. சேவை செய்வதற்கு முன், வெந்தயத்தை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

காலை உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு கல்லீரல் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கான உணவு மெனுவில் மென்மையான சுவை கொண்ட சிக்கன் ஜூலியனைச் சேர்க்கவும்.

திராட்சையும் கொண்ட சீஸ்கேக்குகள்

திராட்சையும் கொண்ட சீஸ்கேக்குகள்

பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 500 gr,
• 2 முட்டை
• சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன். எல்.,
• மாவு 100 gr
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• திராட்சையும்,
• காய்கறி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. திராட்சையும் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் நீராவிக்கு விடவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, மாவு மற்றும் வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.
3. கட்லெட் வடிவில் சிறிய சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம். அதனால் மாவை ஒட்டாமல், உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் நனைக்கவும்.
4. பொன்னிறமாகும் வரை காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடாக்கப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் இருபுறமும் சீஸ்கேக்குகளை வறுக்கவும்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு உணவின் போது திராட்சையும் கொண்ட சீஸ்கேக்குகளை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

வீட்டில் மர்மலாட்

வீட்டில் மர்மலாட்

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் 1 கிலோ
• பேரிக்காய் 1 கிலோ
• சர்க்கரை 400 gr.

சமையல் முறை:

1. பழத்தை உரித்து உரிக்கவும், துண்டுகளாக நறுக்கி, வாணலியில் அனுப்பவும், தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
2. வடிகட்டி, ஒரு சல்லடை மூலம் பழத்தை அரைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக கூழ் மீண்டும் பாத்திரத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது, சர்க்கரை சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.
4. கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் - மார்மலேட், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும்போது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புடன் உங்களை ஈடுபடுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

காய்கறி சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு 2-3 நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய், 2-3 முட்டை மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், 50 கிராம் கடினமான குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், 1 தக்காளி, ஒரு சிறிய கீரைகள் மற்றும் 100 கிராம் கோழி அல்லது வான்கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தேவைப்படும். கேசரோலை ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவில் சமைக்கலாம் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம்.

சீமை சுரைக்காய் கழுவி மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் தட்ட வேண்டும். பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கண்ணாடி பான் கீழே, சீமை சுரைக்காயின் முதல் அடுக்கு, மேலே இரண்டு தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் சிறிது பச்சை. இரண்டாவது அடுக்கு மீண்டும் சீமை சுரைக்காய், காய்கறிகளின் மேல் மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பரப்பி, மூலிகைகள், சிறிது சீஸ் கொண்டு தெளித்து மீண்டும் சீமை சுரைக்காயுடன் மூடி வைக்கவும். கடைசி அடுக்கு மீதமுள்ள தக்காளி, மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகும். தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேசரோலை நிரப்பி சமைக்க அனுப்பவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமையல் நேரம் 800-850 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள், அடுப்பில் 30-40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஆகும்.

அன்னாசி சிக்கன் ஃபில்லட்

டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் 2-3 சிறிய சிக்கன் ஃபில்லட், 100 கடின சீஸ் மற்றும் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் அல்லது 100-200 கிராம் புதிய பழங்களை எடுக்க வேண்டும். ஃபில்லட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அடிக்க வேண்டும். இறைச்சியை சுவைக்காக சிறிது உப்பு சேர்த்து உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளிக்கலாம். இரண்டு துண்டுகள் கோழியை எடுத்து, அவற்றுக்கு இடையே ஒரு சிறிய அன்னாசிப்பழத்தை வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், பேக்கிங் படலத்தில் மடிக்கவும். இறைச்சி 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது, 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், தயாராகும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், ஃபில்லெட்டை அகற்றவும், படலம் திறக்கவும், மீதமுள்ள சீஸ் உடன் கோழியைத் தூவி சுடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேன் மற்றும் கொட்டைகளுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்

உங்களுக்கு தேவையான உணவைத் தயாரிக்க: 3 ஆப்பிள்கள், 4-5 தேக்கரண்டி தேன், வாதுமை கொட்டை, வேர்க்கடலை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. அவற்றிலிருந்து மையத்தை அகற்ற ஆப்பிள்களை வெட்டாமல் கழுவவும். அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக கொட்டைகளின் கலவை தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட திணிப்பை ஆப்பிள்களில் வைக்கவும், அதில் இருந்து கோர் அகற்றப்படும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது நிரப்புவதன் மூலம் ஆப்பிள்களை வைக்கவும். சுவைக்காக மேலே சிறிது இலவங்கப்பட்டை தூவி, தேன் மீது ஊற்றவும். டிஷ் 10-15 நிமிடங்கள் தயாரிக்கிறது. இனிப்பு சுவையாகவும் மணம் கொண்டதாகவும், மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு - இது ஊட்டச்சத்து தொடர்பான பரிந்துரைகளின் தொடர் ஆகும், இது கல்லீரலின் இயல்பான செயல்பாட்டையும் ஒட்டுமொத்த உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் மீட்டெடுக்க முடியும். டயட் என்பது ஒரு சிறந்த தடுப்பு முறையாகும், இது உடல் பருமனுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கும் இரைப்பைக் குழாயின் சேதத்திற்கும் உதவுகிறது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுடன் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்?

நிச்சயமாக, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு நோயாளியும் இந்த கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள். கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளால் என்னென்ன உணவுகள் சாப்பிடலாம் மற்றும் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் பார்ப்போம்.

• நோயாளிகளுக்கு வாயு, பலவீனமான தேநீர் இல்லாமல் தண்ணீர் முடியும். மூலிகைகளின் காபி தண்ணீர்: ரோஸ்ஷிப், சிக்கரி, பால் திஸ்டில் போன்றவை. கலவை, புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகின்றன. கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம். தயிர் குடிப்பது, குறைந்த கொழுப்பு உள்ள பால்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் மீன்: கோழி, வான்கோழி, கெண்டை, கேட்ஃபிஷ் அல்லது வெள்ளி கெண்டை.
• உணவில் பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருக்க வேண்டும். இது உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற உதவும். உங்கள் உணவில் தானியங்களை (பக்வீட், ஓட்ஸ், பார்லி, அரிசி) சேர்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்புகளை வேகவைக்க வேண்டும், வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும். உணவுகள் மற்றும் உணவில் உள்ள வைட்டமின்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு இது பங்களிப்பதால், உணவுகள் சூடாக வழங்கப்பட வேண்டும். குளிர்ந்த அல்லது சூடாக பரிமாறப்பட்ட உணவுகள் குடல் மற்றும் உணவுக்குழாயை காயப்படுத்துகின்றன. சமையல் செயல்பாட்டில், நீங்கள் காரமான மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுடன் என்ன சாப்பிட முடியாது?

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுடன் என்ன சாப்பிட முடியாது - இது கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு நோயாளியையும் கவலையடையச் செய்யும் எரியும் பிரச்சினை. என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள முடியாது என்று பார்ப்போம்.

• காபி மற்றும் வலுவான தேநீர் குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆல்கஹால் மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் பானங்கள், சோடா மற்றும் சாறுகள் செறிவூட்டுகின்றன.
• தின்பண்டங்களை கைவிட வேண்டும், அதே போல் பேக்கரி தயாரிப்புகளும்.
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன் அனுமதிக்கப்படாது. ஆழமாக வறுத்த உணவுகள், வறுத்தவை, மசாலா மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை ஆகியவை கூடுதலாக உள்ளன.

தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் ஆகிய இரண்டின் பெரிய அளவிலான புரதங்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை வாங்குவது நல்லது. உங்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும்.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான உணவின் நன்மைகள்

சிகிச்சை உணவு ஹெபடோசிஸிற்கான அட்டவணை 5 கல்லீரலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் கொண்ட உடலுக்கான உணவின் நன்மைகள்:

• செரிமான செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ள பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுதல்,
• கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்பாக்கம்,
• அனைத்து கல்லீரல் செயல்பாடுகளின் தீர்வு,
• ஒரு உணவின் போது கல்லீரலில் கிளைக்கோஜன் குவிவது, இது உடலுக்கு குளுக்கோஸ் வழங்கலை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான ஒரு சிகிச்சை உணவில் புரத பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன, இதன் பயன்பாடு நீர் சமநிலையை பராமரிக்கும் போது, ​​நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸிற்கான சிகிச்சை முறையுடன் இணங்காததன் விளைவுகள்:

• கல்லீரல் நோய்,
• நீரிழிவு நோய்
• பித்தப்பையில் கற்கள் உருவாகி நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ்,
• வாஸ்குலர் நோய்கள் (சுருள் சிரை நாளங்கள், தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம்),
• செரிமான மண்டலத்தின் நீண்டகால நோய்கள்,
• இனப்பெருக்க அமைப்பின் கட்டிகள் (கொழுப்பு அடுக்கில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் உள்ளடக்கம் காரணமாக),
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தது.