வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிக்கான தோராயமான வாராந்திர மெனு

ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய மூன்று கூறுகளை இணைப்பதன் மூலம் பயனுள்ள நீரிழிவு கட்டுப்பாடு அடையப்படுகிறது: போதுமான இன்சுலின் சிகிச்சை, வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனு மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும், உடலின் அனைத்து தேவைகளையும் வழங்க வேண்டும் மற்றும் நோயாளிகளில் தாழ்வு மனப்பான்மையை உருவாக்கக்கூடாது, திருப்தி உணர்வைத் தரும்.

எங்கள் வாசகர்களின் கடிதங்கள்

என் பாட்டி நீண்ட காலமாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளார் (வகை 2), ஆனால் சமீபத்தில் சிக்கல்கள் அவரது கால்கள் மற்றும் உள் உறுப்புகளில் சென்றுவிட்டன.

நான் தற்செயலாக இணையத்தில் ஒரு கட்டுரையை கண்டுபிடித்தேன், அது என் உயிரைக் காப்பாற்றியது. தொலைபேசியில் நான் அங்கு இலவசமாக ஆலோசிக்கப்பட்டு அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதிலளித்தேன், நீரிழிவு நோய்க்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும் என்று சொன்னேன்.

சிகிச்சையின் போக்கில் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பாட்டி தனது மனநிலையை கூட மாற்றிக்கொண்டார். அவள் கால்கள் இனி காயமடையவில்லை, புண்கள் முன்னேறவில்லை என்று அவள் சொன்னாள்; அடுத்த வாரம் நாங்கள் மருத்துவரின் அலுவலகத்திற்குச் செல்வோம். கட்டுரைக்கான இணைப்பை பரப்புங்கள்

உணவு விதிகள்

நீரிழிவு பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது என்ற போதிலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன - அவை உணவில் 65% ஆக இருக்க வேண்டும்.

கொழுப்புகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் வெகுஜன பின்னம் 15% வரை இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், காய்கறி கொழுப்புகளில் கவனம் செலுத்துவது, பயனற்ற விலங்கு கொழுப்புகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது. லிப்பிட்கள் தங்களை கிளைசீமியாவை அதிகரிக்காது, ஆனால் அவை உணவை அதிகமாக உட்கொள்வது பாத்திரங்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது, மேக்ரோஆஞ்சியோபதிகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் மற்றும் தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

முதல் வகை நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு அதிக புரதமாக இருக்க வேண்டும், அன்றாட உணவில் 20% வரை புரத உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும். உடலுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட தாவர மற்றும் விலங்கு புரதங்கள் இரண்டும் பொருத்தமானவை.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான கொள்கைகளில், ரொட்டி அலகுகளின் (எக்ஸ்இ) உலகளாவிய அமைப்பைக் குறிப்பிட முடியாது. 1 XE தோராயமாக 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது 1 துண்டு வெள்ளை ரொட்டிக்கு சமம். சிறப்பு அட்டவணைகள் அல்லது ஒரு கணக்கீட்டு முறையைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு தயாரிப்பிலும் எக்ஸ்இ எவ்வளவு உள்ளது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்.

திட்டமிட்ட உணவுக்கு முன் இன்சுலின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்க இந்த அமைப்பு அவசியம். டிஷ் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பு 5% க்கும் குறைவாக இருந்தால், அது கிளைசீமியாவை பாதிக்காது என்று நம்பப்படுகிறது மற்றும் XE ஐ கணக்கிடும்போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுவதில்லை.

நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவின் அளவு உடல் செயல்பாடு மற்றும் உடல் எடையைப் பொறுத்தது.

அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் சாதாரண உடல் எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 25 XE இன் பயன்பாடு காண்பிக்கப்படுகிறது, மிதமான முதல் மிதமான உழைப்பு - 17-22 XE, குறைந்தபட்ச உடல் செயல்பாடு கொண்ட அறிவுசார் உழைப்பு - 12-15 XE. உடல் எடையின் பற்றாக்குறையுடன், உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் 25-30 XE வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவை காட்டப்படுகின்றன.

நாள் முழுவதும் நிலையான கிளைசீமியாவை பராமரிக்க மொத்த எக்ஸ்இ அளவை 5 உணவாக பிரிக்க வேண்டும். தோராயமான விநியோகம் பின்வருமாறு:

• காலை உணவு - 4-5 XE,
• மதிய உணவு - 1-2 XE,
• மதிய உணவு - 6-7 XE,
• பிற்பகல் தேநீர் - 2-3 XE,
• இரவு உணவு - 5 HE.

இரவில் பசி அனுபவிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கூடுதல் கண்ணாடி குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணக்கீடுகளை மேற்கொள்வது மற்றும் அட்டவணையைப் பார்ப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடியவற்றை தோராயமாக வரிசைப்படுத்த, வருகை, வெளியில் அல்லது பண்டிகை மேஜையில், நீங்கள் பனை விதியை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்: நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு தட்டில் ஒரு சில காய்கறி சாலட் (இரண்டு மடிந்த உள்ளங்கைகள்) வைக்கலாம், ஒரு துண்டு இறைச்சி அளவு விரல்கள், தானியங்கள், பாஸ்தா அல்லது சுட்ட உருளைக்கிழங்கு இல்லாத பனை - ஒரு முஷ்டிக்கு சமமான தொகுதி. இந்த விதியைக் கடைப்பிடிப்பது, தட்டை நிரப்புவது எளிது, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் பசியுடன் இருக்கக்கூடாது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை 2 குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்: முதலாவது முக்கியமாக நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது, அவை கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உண்ணலாம், ஏனெனில் அவை கிளைசீமியாவின் அளவைப் பாதிக்காது, இரண்டாவதாக நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் சிறிய அளவில் மிதமான.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவைப் பின்பற்றுவது நல்லது, தயாரிப்புகளுடன் ஒரு அட்டவணையை உருவாக்கி அதை வெற்றுப் பார்வையில் வைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, குளிர்சாதன பெட்டியில். தெளிவுக்கு, போக்குவரத்து ஒளியின் வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. நீங்கள் வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை, முள்ளங்கி, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், டர்னிப்ஸ், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ் (ஏதேனும்), காளான்கள், தண்ணீர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவற்றை சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை மண்டலத்தில் சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோயின் கண்டுபிடிப்பு - ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும்.

மஞ்சள் மண்டலம் பாஸ்தா, தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட், தாவர எண்ணெய்கள், பருப்பு வகைகள், தவிடு ரொட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி, மீன், முட்டை, 4% க்கும் குறைவான கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், கடின பாலாடைக்கட்டிகள், சில பழங்கள் (மிகவும் பயனுள்ளவை பச்சை ஆப்பிள்கள், வெண்ணெய், கிவி), பழ பானங்கள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் பழ பானங்கள்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உணவு பயனுள்ளதாக இருக்க, தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் விலக்கப்பட வேண்டும்.

முழுமையான தடையின் சிவப்பு மண்டலம் பின்வருமாறு:

• இனிப்பு, குறிப்பாக கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்,
• தேன், ஐஸ்கிரீம், ஜாம், கேக்குகள் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளிட்ட பிற இனிப்புகள்,
• பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கொழுப்பு, பன்றி இறைச்சி, ஆஃபல்,
• தொத்திறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு,
• மயோனைசே மற்றும் வாங்கிய எந்த சாஸ்கள்,
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள்,
• வெள்ளை ரொட்டி, இனிப்பு, பேஸ்ட்ரி,
• இனிப்பு பழங்கள் - வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, முலாம்பழம், மாம்பழம், தேதிகள், அத்தி.

இந்த தயாரிப்புகள் வழக்கமான உணவை விட்டு வெளியேற வேண்டும், மட்டுமே தோன்றும்

விதிவிலக்குகள் அல்லது அச்சுறுத்தும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுடன் இரத்த சர்க்கரையின் அவசர அதிகரிப்புக்கு.

வாரத்திற்கான மெனு

வகை 1 இன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல் வகைகளை சுயாதீனமாக கண்டுபிடித்து, நுகர அனுமதிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, அல்லது நீங்கள் ஆயத்த தழுவல்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது அவ்வளவு கடினம் அல்ல, டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனு ஒரு சாதாரண ஆரோக்கியமான நபரின் உணவுக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தோராயமான வாராந்திர மெனு பின்வருமாறு செய்யப்படலாம்:

எங்கள் தளத்தின் வாசகர்களுக்கு தள்ளுபடி வழங்குகிறோம்!

• காலை உணவு: 1-2 முட்டைகளிலிருந்து ஆம்லெட், தவிடு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெயிலிருந்து சிற்றுண்டி, 1 வெள்ளரி, காட்டு ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர், ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: இயற்கை இனிக்காத தயிர், பட்டாசு.
• மதிய உணவு: ஒல்லியான போர்ச், பார்லி கஞ்சி, வேகவைத்த கோழி, ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டி, தேநீர்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: 1 தேக்கரண்டி கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் கலவை.
• இரவு உணவு: சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய், வேகவைத்த வியல், கம்பு ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், மூலிகை தேநீர்.

• காலை உணவு: பாலுடன் பக்வீட், கடினமான சீஸ் துண்டு, கம்பு ரொட்டி சிற்றுண்டி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.
• மதிய உணவு: 1 பெரிய வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.
• மதிய உணவு: உருளைக்கிழங்கு இல்லாத மீன் சூப், கோதுமை கஞ்சி, வேகவைத்த இறைச்சி சூஃபிள், வெள்ளரி, இனிக்காத கம்போட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்.
• இரவு உணவு: முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், தவிடு ரொட்டி, சீஸ்கேக், தேநீர்.

• காலை உணவு: துரம் கோதுமை பாஸ்தா, வேகவைத்த வியல் கட்லெட், புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் செலரி சாலட், சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் சாறு.
• மதிய உணவு: 1 கிவி, 2 பிஸ்கட் குக்கீகள்.
• மதிய உணவு: மீட்பால் சூப், சீமை சுரைக்காய் கேவியர், வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், ஒரு துண்டு ரொட்டி, பாலுடன் சர்க்கரை இல்லாமல் காபி.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, 1 சிற்றுண்டி.
• இரவு உணவு: இனிக்காத பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், வேகவைத்த பூசணி, சர்க்கரை இல்லாமல் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.

• காலை உணவு: தண்ணீரில் தினை கஞ்சி, வேகவைத்த ஹேக் ஃபில்லட், வேகவைத்த பீட் சாலட், ரொட்டி துண்டு, சர்க்கரை இல்லாத சிக்கரி பானம்.
• மதிய உணவு: ஆரஞ்சு, பட்டாசு.
• மதிய உணவு: காளான் சூப், பக்வீட் கஞ்சி, மாட்டிறைச்சி க ou லாஷ், இனிக்காத பழ பானங்கள்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: குறைந்த சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு உணவு: சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி, 2 துண்டுகள், வெள்ளரிகள், செலரி தண்டுகள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் தக்காளி, கருப்பு தேநீர்.

• காலை உணவு: சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், சிக்கன் மீட்பால்ஸ், சர்க்கரை இல்லாமல் பெர்ரி பழ பானங்கள், ரவை இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• மதிய உணவு: இயற்கை இனிக்காத தயிர், ஆப்பிள்.
• மதிய உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், கோதுமை கஞ்சி, முட்டைக்கோசுடன் சாலட், கேரட் மற்றும் புதிய மூலிகைகள், சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: இனிக்காத கம்போட், 2 பிஸ்கட் குக்கீகள்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஃபிஷ்கேக், சுண்டவைத்த கத்தரிக்காய், ஒரு துண்டு ரொட்டி, தேநீர்.

• காலை உணவு: வேகவைத்த காய்கறிகள், சால்மன் ஸ்டீக், தவிடு ரொட்டி சிற்றுண்டி, சர்க்கரை இல்லாத காபி.
• மதிய உணவு: ஆப்பிள், கிவி மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களிலிருந்து பழ சாலட்.
• மதிய உணவு: முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ், தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் துரம் கோதுமை பாஸ்தா, சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: nonfat பாலில் இருந்து வீட்டில் சுருட்டப்பட்ட பால்.
• இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் முயல் குண்டு, பழுப்பு ரொட்டி, தக்காளி, சர்க்கரை இல்லாத பழ ஜெல்லி.

• காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை, பாலில் ஓட்ஸ், பட்டாசு, சர்க்கரை இல்லாமல் காபி.
• மதிய உணவு: 1 சிற்றுண்டி, சீஸ் துண்டு.
• மதிய உணவு: காய்கறி குழம்பு மீது ஊறுகாய், அடைத்த மிளகுத்தூள், இனிக்காத சுண்டவைத்த பழம்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்.
• இரவு உணவு: சுண்டவைத்த காலிஃபிளவர், வான்கோழியிலிருந்து மெடாலியன்ஸ், புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கலவை, தவிடு ரொட்டி துண்டு, பச்சை தேநீர்.

சூப்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகளில், உருளைக்கிழங்கை செலரி ரூட், துண்டுகளாக்கி மாற்றலாம்.

தடுப்பு மற்றும் பரிந்துரைகள்

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, அதாவது உணவு சிகிச்சை, வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு, கிளைசீமியாவை தொடர்ந்து கண்காணிப்பது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு முன்நிபந்தனையாகும். இன்சுலின் டோஸ் தேர்வின் கட்டங்களில், ஒரு நாளைக்கு 5 முறை வரை இரத்த மாதிரி செய்யப்படுகிறது. இன்சுலின் சிகிச்சையின் நிலையான விதிமுறை நிறுவப்பட்ட பின்னர், கட்டுப்பாடு குறைவாகவே மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் எப்போதும் தினசரி.

பொதுவான பரிந்துரைகளில் மது குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது அடங்கும். ஆல்கஹால் ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் நிலையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டக்கூடும் என்பதால், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் கீழ் சிறிய அளவுகளில் இது மிகவும் கவனமாக எடுக்கப்பட வேண்டும்.

சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிப்பது அவசியம். பிரக்டோஸ் ஒரு பாதுகாப்பான தயாரிப்பு அல்ல, ஏனெனில் இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவை கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் கட்டுப்பாடில்லாமல் பயன்படுத்தினால், எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கும். அஸ்பார்டேம், சைக்லேமேட், சாக்கரின் மற்றும் சுக்ரோலோஸ் ஆகியவற்றின் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடு மிகவும் உகந்ததாகும். இனிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நோயறிதல் செய்யப்பட்ட உடனேயே, நீரிழிவு நோயால் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது கடினம். முதலில், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனுவை உருவாக்குதல், உணவு மற்றும் இன்சுலின் அளவை சுயாதீனமாகக் கணக்கிடுதல், மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, அத்துடன் ஆரோக்கியமாக எப்படி சாப்பிடுவது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்திருத்தல் மற்றும் கணக்கிடப்பட்ட XE உடன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உதவும்.

காலப்போக்கில், சரியாக சாப்பிடுவது பழக்கமாகவும் வசதியாகவும் மாறும். மேலும் உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைந்து, உணவு நீரிழிவு மற்றும் கடுமையான இணக்க நோய்களின் சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதுடன், சுறுசுறுப்பான, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை உறுதி செய்யும்.

நீரிழிவு எப்போதும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் ஆபத்தானது.

அரோனோவா எஸ்.எம். நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பற்றிய விளக்கங்களை வழங்கினார். முழுமையாகப் படியுங்கள்

தடைசெய்யப்பட்ட அல்லது தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

ஒரு விரிவான பட்டியல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுமல்ல. தடைசெய்யப்பட்டவை அவற்றின் வகைகளையும் தயவுசெய்து கொள்ளலாம். ஆனால், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சில நேரங்களில் அவை பயன்படுத்தப்படலாம், குறிப்பாக அந்த சந்தர்ப்பங்களில் நோய் மீதான கட்டுப்பாடு சரியான மட்டத்தில் இருக்கும்போது. தவிர்க்க வேண்டிய மிகவும் பிரபலமான உணவுகள்:

• சாக்லேட், குறிப்பாக பால், சாக்லேட்டுகள்,
• லாலிபாப்ஸ், சூயிங் கம்,
• கம்பு ரொட்டி தவிர மாவை பொருட்கள்,
• புகைபிடித்த, காரமான, கொழுப்பு, வறுத்த, காரமான மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள், இது மீன் கொண்ட இறைச்சிக்கும் பொருந்தும்,
• எந்த ஆல்கஹால்
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
• அரிசி அல்லது ரவை கஞ்சி,
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குறிப்பாக இளம்,
• ஜாம், ஐஸ்கிரீம், ஜாம்,
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள்,
• சர்க்கரை,
• உலர்ந்த பழங்கள்.

தடை செய்யப்பட்ட தர்பூசணிகள், முலாம்பழம், சீமை சுரைக்காய், கேரட். காய்கறிகளுக்கும், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கும் முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. அவை பசியை நன்கு பூர்த்திசெய்து இரத்த சர்க்கரையை சற்று உயர்த்தும்.

நோயாளிகள் தினமும் 1400 கிலோகலோரிக்கு மேல் பெறக்கூடாது. இந்த எண்ணிக்கை பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக எடையுடன் சிக்கல்களைக் கொண்டிருப்பதால், அதைக் குறைக்க வேண்டும். இந்த சிக்கல் இல்லையென்றால், நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவை சற்று அதிகரிக்கலாம். சமையலுக்கான சமையல் பெரும்பாலும் இந்த நோக்கத்திற்காக மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது என்பதைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் இதற்கு எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு கூடுதலாக தேவையில்லை.

சிறந்த உணவு ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவு, அதாவது மூன்று முக்கிய உணவு, ஒன்று அல்லது இரண்டு சிற்றுண்டிகளுடன். முக்கிய உணவு குறுகிய இன்சுலின் ஊசி தொடர்பானது.

முதல் நாள்

காலை உணவு: கடினமான சீஸ் இரண்டு துண்டுகளுடன் 150 கிராம் பார்லி அடங்கும். விரும்பியபடி ரொட்டி, தேநீர் அல்லது காபி பலவீனமாக இருக்க வேண்டும். சர்க்கரை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

மதிய உணவு: முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி அல்லது வேறு எந்த புதிய காய்கறிகளின் சாலட்டின் 200 கிராம் கொண்டிருக்கும். அவற்றை சீசன் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அவற்றை நன்கு கலந்து இந்த வடிவத்தில் சாப்பிடுங்கள். சாலட்டில் இரண்டு வேகவைத்த கோழி மார்பக கட்லெட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதே போல் சுமார் 200 கிராம் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு. திரவத்திலிருந்து - வறுக்காமல் போர்ஸ், அது முக்கியம், குழம்பு க்ரீஸ் ஆக இருக்கக்கூடாது.

இரவு உணவிற்கு, கோழி மார்பகத்தின் ஒரு துண்டுடன் சுமார் 150 கிராம் சாலட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தின்பண்டங்களை பின்வருமாறு செய்யலாம்: ஒரு கண்ணாடி பாலாடைக்கட்டி அல்லது 3 சீஸ்கேக்குகள், இரண்டாவது சிற்றுண்டி - ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.

இரண்டாவது நாள்

காலை உணவுக்கு, நீங்கள் இரண்டு முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கரு கொண்ட ஒரு ஆம்லெட் சாப்பிடலாம். அதில் 100 கிராம் வேகவைத்த வியல், ஒரு தக்காளி சேர்க்கப்படுகிறது. விரும்பியபடி ரொட்டி, தேநீர், காபி.

மதிய உணவுக்கு, சாலட் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இது மிகப்பெரிய உணவாகும். உங்களுக்கு சுமார் 200 கிராம் காய்கறிகள் தேவை, அதில் 100 கிராம் கோழி மார்பகத்தை சேர்க்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக சாப்பிடலாம். மற்றொரு டிஷ் பூசணி கஞ்சி, இதற்கு 100 கிராம் தேவை.

முதல் சிற்றுண்டில் திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர் ஆகியவை உள்ளன.

இரவு உணவிற்கு - வேகவைத்த மீனுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு பரிமாறப்படுகிறது.

மூன்றாம் நாள்

காலை உணவுக்கு இறைச்சி அடைத்த முட்டைக்கோசு அடங்கும். அவர்களிடம் அரிசி இருந்தது மிகவும் விரும்பத்தகாதது. சேவை - 200 கிராம், விருப்பப்படி ரொட்டி.

மதிய உணவில் சாலட், தோராயமாக 100 கிராம், ஒரு சைட் டிஷ் - வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீனுடன் கடினமான பாஸ்தா அடங்கும். தேநீருக்கு பதிலாக, நீங்கள் வீட்டில் சமைத்த ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் ஜூஸை குடிக்கலாம்.

சிற்றுண்டி - ஒரு ஆரஞ்சு.

இரவு உணவிற்கு - குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி இருந்து கேசரோல், இது 300 கிராம் வரை இருக்கலாம்.

நான்காம் நாள்

வாரத்தின் நாட்களை எண்ணுவது வசதியாக இருந்தால் - வியாழக்கிழமை, இது பின்வரும் வகைகளில் உங்களை மகிழ்விக்கும். முதல் உணவு ஓட்மீல் தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது. புதிய அனுமதிக்கப்பட்ட சில பழங்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம். தேநீரைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் 100 கிராம் வரை இரண்டு சீஸ் துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

மதிய உணவுக்கு - 150-200 கிராம் ஊறுகாய், ஒரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் ஒரு துண்டு குண்டு.

ஒரு சிற்றுண்டில் இரண்டு முதல் மூன்று துண்டுகள் பிஸ்கட் குக்கீகள் இருக்கலாம்.

இரவு உணவிற்கு, வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீனுடன் பச்சை பீன்ஸ்.

ஐந்தாம் நாள்

ஐந்தாவது நாளில் உணவில் காலை உணவுக்கு சோம்பேறி பாலாடை, சுமார் 100 கிராம். ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மற்றும் ஒரு சிறிய கைப்பிடி உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முன் ஆற்றல் வழங்கல் தேவைப்படும்போது அவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

இரண்டாவது உணவு ஒரு சாலட் - 200 கிராம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம் வரை மற்றும் கம்போட். சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் கம்போட் சமைக்கப்படுவது முக்கியம்.

சிற்றுண்டி - பழ பானம், சர்க்கரை இல்லாதது, சுமார் 1 கப், சுமார் 100 கிராம் வேகவைத்த பூசணி.

இரவு உணவிற்கு நீங்கள் சாலட் கொண்டு கட்லெட்டுகளை நீராவி செய்யலாம்.

ஆறாவது நாள்

சனிக்கிழமை ஒரு முட்டையுடன் சிறிது உப்பு சால்மன் ஒரு சிறிய துண்டு தயவுசெய்து தயவுசெய்து. அதிலிருந்து மஞ்சள் கருவை நீக்கிவிட்டால், 2-3 வேகவைத்த புரதத்தை உண்ணலாம். தேநீர் அல்லது காபி விருப்பப்படி, முக்கிய விஷயம் சர்க்கரை இல்லாததாக இருக்க வேண்டும்.

மதிய உணவுக்கு - அரிசி இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ், 200 கிராம் வரை, வறுக்காமல் சூப் லேடில், குழம்பு க்ரீஸ் ஆக இருக்கக்கூடாது. கம்பு ரொட்டியை வெட்டலாம்.

சிற்றுண்டில் இரண்டு நீரிழிவு ரொட்டி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர் உள்ளது.

இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் 100 கிராம் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி, 100 கிராம் புதிய பட்டாணி, மற்றும் 200 கிராம் வரை சுண்டவைத்த கத்தரிக்காய் சாப்பிடலாம்.

ஏழாம் நாள்

ஞாயிற்றுக்கிழமை, காலை உணவுக்கு சிக்கன் குண்டுடன் தண்ணீரில் பக்வீட். மொத்த உணவு அளவு 300 கிராம் வரை.

மதிய உணவுக்கு - கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு மீது முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது சூப்.நீங்கள் அவர்களுக்கு சிக்கன் கட்லெட் சேர்க்கலாம், விரும்பினால் ரொட்டி.

சிற்றுண்டில் 2-3 புதிய பிளம்ஸ் மற்றும் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி உள்ளது.

இரவு உணவிற்கு, ஒரு சில பிஸ்கட் குக்கீகளுடன் ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர். நீங்கள் இன்னும் ஒரு சிறிய ஆப்பிள் சாப்பிடலாம்.

பகுதிகள் ஒப்பீட்டளவில் தோராயமானவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உடல் செயல்பாடுகளைப் பொறுத்து அவை விரிவடையும், வழக்கமான பயிற்சியுடன், மருத்துவர்கள் குறிப்பாக இனிப்பு உணவுகளை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடுவதில்லை.

இந்த உணவின் மூலம், நீங்கள் மருத்துவ மூலிகைகள் அனைத்து வகையான உட்செலுத்துதல்களையும் பயன்படுத்தலாம். ரோஸ்ஷிப் குழம்பு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். அவை நடைமுறையில் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, நீங்கள் தேன், சர்க்கரை ஆகியவற்றைச் சேர்க்காவிட்டால், அவற்றை சிறிது இனிப்பாக்கலாம். நாளின் எந்த நேரத்திலும் அவற்றை முற்றிலும் உட்கொள்ளலாம். நீரின் அளவும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, இது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வாரத்திற்கான இந்த தளவமைப்பு காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையில் ஒரு சிற்றுண்டி இல்லாததைக் குறிக்கிறது. இது காலையில் மிகவும் அடர்த்தியான உணவு காரணமாகும். ஆனால் ஒரு தேவை இருந்தால் அல்லது கடுமையான பசி இருந்தால், காய்கறி சாலட், சேர்க்கை அல்லது பழம் இல்லாமல் தயிர் மூலம் அதை பூர்த்தி செய்வது நல்லது.

பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி உணவு அட்டவணை எண் 9 ஐக் கொண்டுள்ளது

பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி உணவு அட்டவணைகள் பல்வேறு நோய்க்குறியியல் நோயாளிகளின் மீட்டெடுப்பை விரைவுபடுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அத்துடன் நோய்கள் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயால், அட்டவணை எண் 9 பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உலகளவில் மிகவும் பிரபலமானது. முக்கிய கொள்கை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தயாரிப்புகளின் சரியான வெப்ப சிகிச்சையை கட்டுப்படுத்துவது - பேக்கிங், நீராவி. இந்த அட்டவணை குண்டு அல்லது வறுக்கவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் திட்டவட்டமாக அல்ல, சிறிய திருத்தங்கள் சாத்தியமாகும்.

தோராயமான தினசரி தளவமைப்பு இந்த வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.

1. காலை உணவுக்கு, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள் - பாலாடைக்கட்டி, பால் அல்லது கேஃபிர், தேயிலை கொண்டு கழுவலாம்.
2. இரண்டாவது காலை உணவு, அல்லது, அவர்கள் வெளிநாட்டில் சொல்வது போல், மதிய உணவு, ரொட்டி இல்லாமல் வேகவைத்த இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி அடங்கும்.
3. மதிய உணவிற்கான போர்ஷ் புதிய முட்டைக்கோசு கொண்டிருக்க வேண்டும், அதன் தயாரிப்பு காய்கறி குழம்பில் இருக்க வேண்டும். பழ ஜெல்லி மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த இறைச்சி இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. எந்தவொரு பழமும் மதிய உணவுக்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையில் ஒரு சிற்றுண்டிற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆப்பிள் அல்லது சிட்ரஸ் சிறந்தது, ஆனால் மாண்டரின் போன்ற இனிப்பு அல்ல.
5. இரவு உணவிற்கு, இடி, காய்கறி சாலட் இல்லாமல் சுட்ட மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளில் இருந்து, அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டலாம்.

சர்க்கரை ஸ்டீவியா போன்ற இனிப்புகளால் மாற்றப்படுகிறது. உணவு சரிசெய்தலுக்கு உட்பட்டது, முக்கிய விஷயம் அனைத்து தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது.

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

ஒரு குழந்தையின் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியே ஒரு பெரிய பிரச்சினை. இந்த சூழ்நிலையில் மருத்துவர்கள் ஒரு சிறப்பு கார்போஹைட்ரேட் உணவை நியமிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், இது உணவில் 2/3 வரை இருக்கலாம். இந்த கட்டத்தின் விரும்பத்தகாத விளைவுகளில் ஒன்று கிளைசீமியாவின் நிலையான ஏற்ற இறக்கமாகும். எந்தவொரு நோயாளியின் நிலையிலும் அவை குறிப்பிடத்தக்க சரிவைத் தூண்டும். எனவே, இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து சிறந்த வழி பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி உணவு அட்டவணை எண் 9 ஐப் பயன்படுத்துவதாகும்.

சரியான மெனுவை உருவாக்க, அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்:

• இறைச்சி - கொழுப்பு அல்லாத வகைகள், கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன,
• காய்கறிகள் - கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, எந்த வகையான முட்டைக்கோசு,
• பழங்கள் - ஆப்பிள், பீச், செர்ரி.

சர்க்கரையை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் முற்றிலுமாக அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே போல் கம்போட், ஜாம் போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு சேர்க்கைகள். இனிப்புக்காக, நீங்கள் அதை சர்பிடால் அல்லது பிரக்டோஸுடன் மாற்றலாம், ஆனால் ஸ்டீவியாவுக்கு மாறுவது நல்லது - இயற்கையான இனிப்பு இது கிட்டத்தட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. பேக்கரி பொருட்கள், பேஸ்ட்ரிகளும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

இந்த உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

1. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு சாத்தியம், எனவே அவற்றை எவ்வாறு தடுப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.
2. சர்க்கரையை ஒரு நாளைக்கு 7 முறை வரை அடிக்கடி கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இது இன்சுலின் தேவையான அளவை பரிந்துரைக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
3. குழந்தையை மன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பது மிகவும் முக்கியம் மற்றும் மோட்டார் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அதே பயன்முறையைப் பற்றி அவரிடம் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள முயற்சிக்கவும். இது இன்சுலின் சிகிச்சை, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துவதோடு, குழந்தையை விதிமுறைக்கு கற்பிக்கும், இது எதிர்காலத்தில் அவரது உடல்நிலைக்கு சாதகமாக பிரதிபலிக்கும்.

நீரிழிவு ஒரு வாக்கியம் அல்ல. நீரிழிவு நோயாளிகள் சுவையற்றதாக சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதையும் உண்மை என்று கருத முடியாது. நீங்கள் கற்பனையைக் காட்டினால், அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளுடனும் உங்கள் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தவும், பின்னர் நோய் உங்களை மிகக் குறைவாக நினைவூட்டுகிறது.