சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் கருப்பு தேநீரின் கலோரி உள்ளடக்கம்: அட்டவணை

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தி, அவர்களின் எண்ணிக்கையை கண்காணிப்பவர்களுக்கு, உணவின் கலோரி உட்கொள்ளல் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. பெரும்பாலான தயாரிப்புகளில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை பேக்கேஜிங் அல்லது சிறப்பு அட்டவணையில் காணலாம், ஆனால் பானங்களுடன் விஷயங்கள் வேறுபடுகின்றன. உலகில் மிகவும் பிரபலமான பானம் தேநீர், ஆனால் அதில் கலோரி உள்ளடக்கம் என்னவென்று சிலருக்குத் தெரியும், அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

கருப்பு தேநீரில்

பலர் காலையில் கருப்பு தேநீர் குடிக்க விரும்புகிறார்கள், இது எழுந்திருக்க உதவுகிறது, ஏனென்றால் அதில் காஃபின் உள்ளது மற்றும் பலருக்கு இது தெரியும். இந்த பானத்தில் 100 மில்லி முறையே 4-5 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, காலையில் ஒரு கப் தேநீர் குடிப்பதால் உங்கள் உடல் சுமார் 10 கலோரிகளைப் பெறுகிறது. தேநீர் இல்லாமல் உங்கள் வாழ்க்கையை உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியாவிட்டால், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அதைக் குடிக்க வேண்டியதில்லை, அது உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காது.

பச்சை தேநீரில்

சிலர் கிரீன் டீ குடிக்க விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது அதிக நன்மை பயக்கும். இந்த பானத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றிய கேள்வி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களை வளர்க்கத் தொடங்கியது, இந்த பானத்தின் உதவியுடன் தங்கள் நோயாளிகள் எடை குறைப்பதைக் கவனித்தனர். எடை இழப்பு திட்டங்களை உருவாக்கும்போது பச்சை தேயிலை கலோரி உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்வதும் முக்கியம்.

தேன், பழ சேர்க்கைகள் மற்றும், குறிப்பாக சர்க்கரை சேர்க்காமல் இலை பச்சை தேயிலையில், குறைந்தபட்சம் 1-4 கலோரிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் உள்ளது. இவை கிலோகலோரிகள் அல்ல என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், அதாவது. ஒரு கப் கிரீன் டீயில், 0.005 கிலோகலோரி மட்டுமே. ஆகையால், நீங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தினமும் 3-4 கப் தேநீர் குடிக்கலாம், மாறாக, அதற்கு மாறாக, நீங்கள் இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளை தூக்கி எறியலாம். வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த கிரீன் டீ அதன் பண்புகளில் பிரபலமானது.

மற்ற வகை தேநீரில்

இன்று, உலகம் முழுவதும் 1,500 க்கும் மேற்பட்ட வகை தேயிலை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த பானத்தின் வகை சேகரிக்கப்பட்ட இலைகளை பதப்படுத்தும் முறையைப் பொறுத்தது, நன்கு அறியப்பட்ட கருப்பு மற்றும் பச்சை நிறங்களுக்கு கூடுதலாக, அத்தகைய வகைகளும் உள்ளன:

• வெள்ளை தேநீர் - புளிக்காத,
• சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் வயலட் - அரை புளித்த,
• மூலிகை, பழம், மலர் (ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி), சுவை - சிறப்பு வகைகள்.

ஒவ்வொரு நபரும் தனக்கு அதிக மகிழ்ச்சியைத் தரும் வகையைத் தேர்வுசெய்கிறார்கள் மற்றும் அவரது சுவை விருப்பங்களுக்கு ஒத்திருக்கிறார்கள். தேநீரின் கலோரி உள்ளடக்கம், கொள்கையளவில், செயலாக்க முறையைப் பொறுத்தது அல்ல, அதே நேரத்தில் வகைகளுக்கு இடையில் வேறுபாடுகள் உள்ளன:

• வெள்ளை - 3-4 கலோரிகள்
• மஞ்சள் - 2,
• ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி - 1-2,
• மூலிகை (கலவையைப் பொறுத்து) - 2-10,
• பழம் - 2-10.

இந்த வகைகளில், கூடுதல் இல்லாமல், இந்த பானத்தை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் பயன்படுத்தினால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் அதிகமாக இருக்காது. பெறப்பட்ட கலோரிகளின் அளவு தினசரி உடல் செயல்பாடுகளால் எளிதில் எரிகிறது.

சர்க்கரையுடன் கருப்பு தேநீர்

அதில் இரண்டு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்க விரும்புவோருக்கு தேநீரின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறித்து கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. எனவே, 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை = 30 கிலோகலோரி. உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தில் 200 மில்லி இனிப்புடன் இரண்டு டீஸ்பூன் சேர்த்தால் அதிக கலோரி - 70 கிலோகலோரி. இவ்வாறு, 3 கப் கருப்பு தேநீர் தினசரி நுகர்வு தினசரி உணவில் 200 கிலோகலோரிக்கு சற்று அதிகமாக சேர்க்கிறது, இது ஒரு முழு உணவுக்கு சமமாக இருக்கும். கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியம்.

சர்க்கரையுடன் கிரீன் டீ

இந்த பானம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை விஞ்ஞானிகள் உறுதிப்படுத்துகின்றனர். 4 கலோரி வரை சேர்க்கைகள் இல்லாத இலை தேநீரில், சில அட்டவணைகளில் நீங்கள் பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கூட காணலாம். ஆனால் இந்த பானத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 30 கிலோகலோரி வரை சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் போது குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்ப்பதிலிருந்து, பானத்தின் சுவை கணிசமாகக் குறைகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

சர்க்கரையுடன் மற்ற வகை தேநீர்

இது தெளிவாகிவிட்டதால், தேநீரில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் ஒரு கப் சூடான பானத்தில் குறைந்தது 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கப்படும்போது இது கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. சர்க்கரை. ஒரு கப் தேநீரில் 3 அல்லது 4 தேக்கரண்டி கூட சேர்க்கக்கூடிய இனிப்புகளை விரும்புவோர் உள்ளனர் சர்க்கரை.

எனவே, 1 தேக்கரண்டி கொண்ட ஒரு கப் தேநீரின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன? சர்க்கரை?

• வெள்ளை தேநீர் - 45 கிலோகலோரி,
• மஞ்சள் - 40,
• ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி - 36-39,
• மூலிகை (கலவையைப் பொறுத்து) - 39-55,
• பழம் - 39-55.

தேநீர் வகைகள்

தேயிலை என்பது முன்னர் இருந்த தேயிலை மர இலைகளை காய்ச்சுவதன் மூலமோ அல்லது உட்செலுத்துவதன் மூலமோ தயாரிக்கப்படும் பானமாகும் சிறப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட. தேயிலை உலர்ந்த மற்றும் நுகர்வு தேயிலை மர இலைகளுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. செயலாக்க வகையைப் பொறுத்து அவை வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

1. வெள்ளை - இளம் வெடிக்காத இலைகள் அல்லது மொட்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது,
2. மஞ்சள் என்பது உயரடுக்கு தேயிலைகளில் ஒன்றாகும், இது தேயிலை இலைகளை உலர்த்தி உலர்த்துவதன் மூலம் பெறப்படுகிறது,
3. சிவப்பு - இலைகள் 1-3 நாட்களுக்குள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன,
4. பச்சை - தயாரிப்புகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற கட்டத்தை கடக்காது, ஆனால் உலர்த்துவது மட்டுமே அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் மிகக் குறைந்த சதவீதம்,
5. கருப்பு - இலைகள் 2-4 வாரங்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன,
6. puer - மொட்டுகள் மற்றும் பழைய இலைகளின் கலவை, சமையல் முறைகள் வேறுபட்டவை.

வேறுபாடுகள் வெளியீட்டு வடிவத்தில் உள்ளன, ஆனால் கலோரி உள்ளடக்கத்திலும் வேறுபாடுகள் உள்ளன. தேநீரில் எத்தனை கலோரிகள் பல்வேறு வகையான வெளியீட்டின் சர்க்கரை இல்லாமல், தேநீர் மற்றும் சர்க்கரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு அட்டவணை காண்பிக்கும்:

• தொகுக்கப்பட்ட - கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 90 கிலோகலோரி,
• தளர்வான தளர்வான - 130 கிலோகலோரி,
• அழுத்திய தாள் - 151 கிலோகலோரி,
• கரையக்கூடிய - 100 கிலோகலோரி,
• சிறுமணி - 120 கிலோகலோரி / 100 கிராம்,
• காப்ஸ்யூலர் - 125 கிலோகலோரி.

ஒவ்வொரு வகை தேநீரின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறிப்பாக வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் இன்னும் இருக்கிறது. ஒவ்வொரு தயாரிப்பிலும் உள்ள கலோரிகளை எண்ணும் எடை மக்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களை இழக்க இது மிகவும் முக்கியமானது. பச்சை தேயிலை, கருப்பு, சிவப்பு மற்றும் பிற வகைகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை உற்று நோக்கலாம்.

சேர்க்கைகளுடன் ஒரு கப் தேநீரில் எத்தனை கலோரிகள்

நாம் ஒவ்வொருவரும் அதில் சேர்க்கப் பயன்படும் கூடுதல் பொருட்கள் மட்டுமே தேநீரின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும்.

பாலுடன் தேநீர் குடிக்கும் பாரம்பரியம் இங்கிலாந்திலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது, இன்று பலர் தங்களுக்கு பிடித்த பானத்தில் சிறிது பால் சேர்க்கிறார்கள். அத்தகைய பானம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது என்ற போதிலும், அதன் கலோரி மதிப்பு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கிறது. எனவே, 100 மில்லி பால்,% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து, 35 முதல் 70 கிலோகலோரி வரை இருக்கும். ஒரு தேக்கரண்டி பாலில் சுமார் 10 கிலோகலோரி வரை. எளிய கணித கணக்கீடுகள் மூலம், நீங்கள் குடிக்கும் பானத்தின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை சுயாதீனமாக கணக்கிடலாம்.

தேன் என்பது மனிதர்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் இது எவ்வளவு கலோரி என்பதை சிலருக்குத் தெரியும்.

எனவே, 100 கிராம் தேனில் முறையே 1200 கிலோகலோரி வரை, ஒரு டீஸ்பூன் 60 கிலோகலோரி வரை இருக்கலாம். இந்த உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு குளுக்கோஸின் பிரக்டோஸின் விகிதத்தைப் பொறுத்தது, மேலும் வகையைப் பொறுத்து கணிசமாக மாறுபடலாம்.

அதே நேரத்தில், அதன் நன்மை சிறப்பாக வருவதற்கான அனைத்து அபாயங்களையும் மீறுகிறது, ஏனெனில் தேன் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

கலோரி அட்டவணை

நீங்கள் அட்டவணையில் இருந்து பார்க்க முடியும் என, அனைத்து உட்செலுத்துதல்களும் “பாதுகாப்பானவை” மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு அதிக தீங்கு செய்யாது, ஆனால் சுவையான சேர்க்கைகள் கொண்ட தேநீர் (பால், எலுமிச்சை, சர்க்கரையுடன்) அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் கவனமாக பகுப்பாய்வு தேவைப்படுகிறது.

கலோரி சர்க்கரை, தீமைகள் மற்றும் நன்மைகள்

சர்க்கரை அல்லது அதைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை மறுப்பதற்கான வலிமையை சிலரே காண்கின்றனர். இத்தகைய உணவு ஒரு நபருக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு நாளைக்கு இருண்ட மற்றும் மந்தமான நிலையில் இருந்து வெயில் மற்றும் பிரகாசமாக மாற ஒரு மிட்டாய் போதும். சர்க்கரை போதை. இந்த உணவு உற்பத்தியில் கலோரிகள் அதிகம் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

எனவே, ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் சுமார் இருபது கிலோகலோரிகள் உள்ளன. முதல் பார்வையில், இந்த புள்ளிவிவரங்கள் பெரிதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஒரு கப் தேநீருடன் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கரண்டிகள் அல்லது இனிப்புகள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், கலோரி உள்ளடக்கம் முழு இரவு உணவிற்கும் (சுமார் 400 கிலோகலோரி) சமமாக இருக்கும் என்று மாறிவிடும். பல கலோரிகளைக் கொண்டுவரும் இரவு உணவை மறுக்க விரும்புவோர் இருப்பார்கள் என்பது சாத்தியமில்லை.

சர்க்கரை மற்றும் அதன் மாற்றீடுகள் (பல்வேறு இனிப்புகள்) உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

சர்க்கரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 399 கிலோகலோரி ஆகும். சர்க்கரையின் மாறுபட்ட அளவுகளில் சரியான கலோரிகள்:

• 250 மில்லி திறன் கொண்ட ஒரு கண்ணாடியில் 200 கிராம் சர்க்கரை (798 கிலோகலோரி) உள்ளது,
• 200 மில்லி - 160 கிராம் (638.4 கிலோகலோரி) திறன் கொண்ட ஒரு கண்ணாடியில்,
• ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு ஸ்லைடு (திரவ தயாரிப்புகளைத் தவிர) - 25 கிராம் (99.8 கிலோகலோரி),
• ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு ஸ்லைடு (திரவங்களைத் தவிர) - 8 கிராம் (31.9 கிலோகலோரி).

எலுமிச்சையுடன் தேநீர்

வைட்டமின் சி அனைவருக்கும் பிடித்த ஆதாரம் எலுமிச்சை. பானத்திற்கு சிட்ரஸ் சுவையையும் லேசான அமிலத்தன்மையையும் கொடுக்க நாம் இதை அடிக்கடி தேநீரில் சேர்ப்போம். சர்க்கரையுடன் எலுமிச்சை சாப்பிடவும், சூடான பானத்துடன் குடிக்கவும் பலர் விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் சளி அல்லது காய்ச்சலின் போது செய்யுங்கள். ஆனால் பானத்தில் சேர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு புதிய தயாரிப்பும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். சர்க்கரை இல்லாமல் எலுமிச்சையுடன் தேநீரில் கிலோகலோரி அளவு எவ்வளவு அதிகரிக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

100 கிராம் எலுமிச்சையில் சுமார் 34 கிலோகலோரிகள் உள்ளன, அதாவது நறுமண பானத்தில் எலுமிச்சை கூடுதலாக சேர்க்கப்படுகிறது அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் 3-4 கிலோகலோரி. கலோரிகளுடன், ஒரு சூடான பானத்தின் நன்மைகளும் அதிகரிக்கும்.

சர்க்கரை அல்லது தேனுடன்

எல்லோரும் சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை தேநீர் குடிக்க முடியாது - இது ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பு மற்றும் ஆஸ்ட்ரிஜென்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது எலுமிச்சை, சர்க்கரை அல்லது தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவைக்கப்படுகிறது.

நம் உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கும் சர்க்கரை தேவை. இது வேகமாக ஜீரணிக்கும் கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, மூளையை செயல்படுத்துகிறது, நினைவகம், சிந்தனை. ஆனால் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பில் ஈடுபடக்கூடாது, இது நீரிழிவு, உடல் பருமன், இருதய அமைப்பு பிரச்சினைகள் மற்றும் பல நோய்களால் நிறைந்துள்ளது.

1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் 32 கிலோகலோரி உள்ளது, அதாவது எந்தவொரு பானத்துடனும் ஒரு கோப்பையில் சர்க்கரையை வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவை சுயாதீனமாக மதிப்பிடலாம்.

300 மில்லி அளவுடன் ஒரு கப் சூடான பானத்திற்கு கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கிடுகிறோம்:

1. சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தூய பானம் - 3-5 கிலோகலோரி,
2. 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் - 35-37 கிலோகலோரி,
3. 1 தேக்கரண்டி - 75-77 கிலோகலோரி.

நீங்கள் சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றலாம், இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் அதன் ஆற்றல் மதிப்பு மேலே. எனவே, 100 கிராம் தேனில் 320-400 கிலோகலோரி உள்ளது, இனிப்பு உற்பத்தியின் வகை மற்றும் வயதிலிருந்து அளவு அதிகரிக்கிறது.

• 1 தேக்கரண்டி தேனில் 90 முதல் 120 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.
• ஒரு டீஸ்பூன் 35 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

இனிப்பு பல் ஒரு சூடான பானத்துடன் ஜாம் அல்லது இனிப்புகளை அனுபவிக்க விரும்புகிறது. படி பலவிதமான பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து, இதிலிருந்து ஒரு சுவையானது தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் அதன் மதிப்பைக் கணக்கிடலாம், ஆனால் அடிப்படையில் இது 1 டீஸ்பூன் ஒன்றுக்கு 25-42 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.

இங்கிலாந்தில் ஒரு பாரம்பரிய பானம் பாலுடன் கருப்பு தேநீர். பானத்தின் நிழல் செயலாக்கத்தின் தரம் மற்றும் இலைகளின் வகைகளை தீர்மானிக்க முடியும்.

பால் பானத்திற்கு ஒரு மென்மையான சுவை அளிக்கிறது, ஆனால் அதன் ஆற்றல் மதிப்பை அதிகரிக்கிறது.

1. 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் 100 மில்லி அளவு கொண்ட பாலில் - 60 கிலோகலோரி.
2. 1 தேக்கரண்டி - 11.
3. தேநீர் அறையில் - 4.

மூலிகை உட்செலுத்துதலின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் பயனுள்ள நோயின் போது குடிக்கவும், கெமோமில் அல்லது முனிவரின் காபி தண்ணீருடன் கர்ஜிக்கவும். கூடுதலாக, உங்களுக்கு பிடித்த பானம் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது
• அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வாஸ்குலர் பிடிப்புகளை நீக்குகிறது,
• இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இருதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது,
• மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது, நரம்புகளை பலப்படுத்துகிறது,
• தூக்கமின்மையை எதிர்க்கிறது.

சர்க்கரையின் நன்மைகள்

இந்த தயாரிப்பில் எந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை, ஆனால் இது உடலுக்கு ஆற்றல் மூலமாகும், மூளையில் நேரடியாக பங்கேற்கிறது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், சர்க்கரை பசியுடன் நன்றாக சமாளிக்கிறது.

குளுக்கோஸ் என்பது உடலின் ஆற்றல் வழங்கல், கல்லீரலை ஆரோக்கியமான நிலையில் பராமரிப்பது அவசியம், நச்சுக்களை நடுநிலையாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.

அதனால்தான் இது பல்வேறு விஷங்கள் மற்றும் சில நோய்களுக்கான ஊசி மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், சர்க்கரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு பொருட்டல்ல, ஏனெனில் இது அத்தகைய தேவையான குளுக்கோஸின் மூலமாகும்.

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கான மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளில் நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம், நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க வேண்டும். டயட் செய்யும் போது சர்க்கரையை மறுப்பது, அதில் உள்ள கலோரிகளின் அளவு காரணமாகும், அது மட்டுமல்ல. சர்க்கரை உட்பட அதிக அளவு உணவுகளை உட்கொள்வது உடல் பருமனுக்கு மேலும் வழிவகுக்கும். இனிப்பு உணவும் பல் பற்சிப்பினை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் பல் சிதைவை ஏற்படுத்துகிறது.

இனிப்பு

சர்க்கரை வழக்கத்திற்கு மாறாக அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. பெரும்பாலும், அதிகப்படியான சுக்ரோஸுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக கணையத்திற்கு இன்சுலின் தொகுக்க நேரம் இல்லை.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உடலில் கலோரிகள் சேராமல் இருக்க சர்க்கரை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அனைவருக்கும் பிடித்த இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகளுக்கு கடுமையான தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரு நபர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அலமாரிகளில் இருந்து இனிப்புகளை வாங்க வேண்டும்.

மாற்றீடுகளின் சாராம்சம் என்னவென்றால், அவற்றில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை இல்லை, அதன் கலோரிகள் உடலுக்கு ஆபத்தானவை. அதே நேரத்தில், பிடித்த தயாரிப்பு இல்லாததால் உடல் வலிமிகுந்த முறையில் செயல்பட முடியும், ஆயினும்கூட, சர்க்கரையை நம்பியிருப்பது கடக்கப்படலாம், இருப்பினும் இது மிகவும் கடினம்.

வழக்கமான சர்க்கரைக்கு மாற்றாக மாற்று மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாத சுவை மொட்டுகள் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது, இருப்பினும், இது ஒரு இயற்கை இனிப்பாக இருந்தால், அது சரியான அர்த்தத்தை தருகிறது.

சர்க்கரை பயன்பாட்டில் இருந்து பாலூட்டுவது படிப்படியாக இருக்க வேண்டும். உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கும் கூடுதல் சென்டிமீட்டர் கொண்ட பகுதியுடனும், தேநீரில் சர்க்கரையை விட்டுக்கொடுப்பதன் மூலம் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை விட அதிகமாக உள்ளது. முதலில் இது வேதனையாகவும் கடினமாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் படிப்படியாக சுவை மொட்டுகள் சர்க்கரை குறைபாட்டை உணராமல் போய்விடும்.

சர்க்கரையில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

உடல் எடை மற்றும் கலோரி நுகர்வு ஆகியவற்றைக் கண்காணிப்பவர்கள், உணவுப் பழக்கத்தின் போது சர்க்கரை மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நன்கு அறிவார்கள், மேலும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

ஆனால் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி சிலர் சிந்திக்கிறார்கள். அந்த நாளில், சிலர் ஐந்து கப் தேநீர் அல்லது காபி வரை குடிக்கிறார்கள் (வேறு பல இனிப்புகள் தவிர), அவர்களுடன், உடல் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனை மட்டுமல்ல, அதிக எண்ணிக்கையிலான கிலோகலோரிகளையும் உற்பத்தி செய்கிறது.

ஒவ்வொரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையிலும் சுமார் 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 15 கிலோகலோரி உள்ளது. இதன் பொருள் ஒரு கப் தேநீரில் சுமார் 35 கிலோகலோரிகள் உள்ளன, அதாவது உடல் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 150 கிலோகலோரி இனிப்பு தேநீருடன் பெறுகிறது.

ஒவ்வொரு நபரும் ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக இரண்டு இனிப்புகளை சாப்பிடுகிறார்கள், கேக்குகள், ரோல்ஸ் மற்றும் பிற இனிப்புகளையும் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், இந்த எண்ணிக்கை பல மடங்கு அதிகரிக்கும். தேநீரில் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் கலோரிகளைப் பற்றியும், உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையில் சற்று குறைவான கலோரிகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. அத்தகைய சுருக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுமார் 10 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

எடை இழக்க முயற்சிக்கும்போது சர்க்கரை உட்கொள்ளும் வீதம்

1. ஒரு நபர் அதிக எடையுடன் இருப்பதைப் பற்றி கலோரிகளையும் கவலைகளையும் எண்ணினால், ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் உறிஞ்சப்பட வேண்டும் என்பதை அவர் அறிந்திருக்க வேண்டும். சாதாரண ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு 130 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போதுமானதாக இருக்கும்.
2. சர்க்கரையின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
3. ஊட்டச்சத்து சமநிலையில் இருந்தது, பாலினத்தைப் பொறுத்து நீங்கள் விதிமுறைகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
4. பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் சர்க்கரையை (100 கிலோகலோரிகள்) உட்கொள்ளலாம். இந்த அளவு கரண்டிகளில் வெளிப்படுத்தப்பட்டால், அது ஒரு நாளைக்கு 6 டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு மேல் இருக்காது,
5. ஆண்களுக்கு அதிக ஆற்றல் செலவுகள் இருப்பதால், அவர்கள் 1.5 மடங்கு அதிக சர்க்கரையை சாப்பிடலாம், அதாவது ஒரு நாளைக்கு 37.5 கிராம் (150 கிலோகலோரி) சாப்பிடலாம். கரண்டிகளில், இது ஒன்பதுக்கு மேல் இல்லை.
6. சர்க்கரை குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருப்பதால், அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மனித உடலில் 130 கிராம் அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரும் உடல் பருமனை உருவாக்கத் தொடங்குவார்கள்.

சர்க்கரையின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அதை தவறாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஆரோக்கியத்தையும் அழகிய உருவத்தையும் பராமரிக்க, இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஒருவேளை அத்தகைய மாற்றீடு மற்ற சுவை உணர்வுகளை ஏற்படுத்தும், ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை பல ஆண்டுகளாக ஒரு நபரை மகிழ்விக்கும். சாக்லேட்டை மறுக்க உங்களுக்கு போதுமான உறுதிப்பாடு இல்லையென்றால், இரவு உணவிற்கு முன் அதை சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனெனில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் இனிப்புகள் உடலில் பல மணி நேரம் உடைக்கப்படுகின்றன.

சர்க்கரையில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

சர்க்கரை கலோரி உள்ளடக்கம் என்பது தோன்றும் அளவுக்கு நேரடியானதல்ல. எந்தவொரு சர்க்கரையின் ஒரு கிராம் (மலிவான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் ஆர்கானிக் தேங்காய் சர்க்கரை இரண்டும்) சுமார் 4 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது என்ற போதிலும், மனித உடல் இந்த கலோரிகளை முற்றிலும் வேறுபட்ட வழியில் பயன்படுத்துகிறது. இறுதியில், ஒரு டீஸ்பூன் தேன் அல்லது தேங்காய் சர்க்கரை வெள்ளை அட்டவணையின் கனசதுரத்திற்கு முற்றிலும் சமமானதல்ல.

உண்மையில், இந்த டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பது முக்கியமல்ல, ஆனால் இந்த கலோரிகளை உடல் எவ்வளவு சரியாகப் பயன்படுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பதப்படுத்தப்பட்ட பிரக்டோஸ் சர்க்கரை பாகின் கலோரிகள் இயற்கை கரும்பு சர்க்கரையின் கலோரிகளை விட மிக வேகமாக கொழுப்புக் கடைகளுக்குச் செல்கின்றன - மேலும் நிறம் (வெள்ளை அல்லது பழுப்பு) அல்லது சுவை ஆகியவை நடைமுறையில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை கலோரி

நீங்கள் சர்க்கரையுடன் தேநீர் அல்லது காபி குடிக்கப் பழகினால், ஒரு மலை இல்லாமல் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை சுமார் 20 கிலோகலோரி, மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை ஒரு மலையுடன் 28-30 கிலோகலோரி உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் காபியில் இரண்டு முழு ஸ்பூன் வெள்ளை அட்டவணை சர்க்கரையைச் சேர்த்து, உங்கள் அன்றாட உணவில் 60 கிலோகலோரிகளை மட்டும் சேர்க்க வேண்டாம் - உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை நீங்கள் கூர்மையாக மாற்றுகிறீர்கள்.

வயிற்றில் ஒருமுறை, திரவத்தில் கரைந்த சர்க்கரை சீக்கிரம் உறிஞ்சப்பட்டு குளுக்கோஸ் வடிவில் இரத்தத்தில் நுழைகிறது. விரைவான ஆற்றல் மூலமானது தோன்றியிருப்பதை உடல் புரிந்துகொண்டு அதன் பயன்பாட்டிற்கு மாறுகிறது, எந்தவொரு கொழுப்பு எரியும் செயல்முறைகளையும் நிறுத்துகிறது. இருப்பினும், இந்த சர்க்கரையின் கலோரிகள் வெளியேறும்போது, ​​“உடைத்தல்” தொடங்குகிறது, மீண்டும் மீண்டும் இனிப்பு தேநீர் குடிக்க உங்களை கட்டாயப்படுத்துகிறது.

எந்த சர்க்கரை மிகவும் ஆரோக்கியமானது?

எல்லா வகையான சர்க்கரையும் ஒரே கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு முற்றிலும் வேறுபட்டது. உண்மையில், வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை பழுப்பு தேங்காய் சர்க்கரையை விட இரண்டு மடங்கு வேகமாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, இதனால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்கும், பின்னர் இந்த அளவு குறைகிறது. முக்கிய காரணம் செயலாக்க செயல்முறைகளில் உள்ளது.

எளிமையான சொற்களில், தேனீ தேன், தேங்காய் மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை ஆகியவை இயற்கை தயாரிப்புகளாக கருதப்படலாம், ஏனெனில் அவை முக்கியமாக இயந்திர செயல்முறைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன - சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு மாறாக. அதன் உற்பத்திக்கு, வெப்பமூட்டும் மற்றும் வெளுக்கும் உட்பட மல்டிஸ்டேஜ் ரசாயன எதிர்வினைகள் தேவைப்படுகின்றன.

சர்க்கரை வகைகள்: கிளைசெமிக் குறியீடு

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை என்றால் என்ன?

சுத்திகரிக்கப்பட்ட அட்டவணை சர்க்கரை என்பது எந்தவொரு அசுத்தங்களிலிருந்தும் (தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் தடயங்கள் உட்பட) பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் அதிகபட்சமாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு வேதியியல் தயாரிப்பு ஆகும். அத்தகைய சர்க்கரையின் வெள்ளை நிறம் வெண்மையாக்குவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது - ஆரம்பத்தில் எந்த இயற்கை சர்க்கரையும் அடர் மஞ்சள் அல்லது அடர் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரை அமைப்பும் பொதுவாக செயற்கையாக பெறப்படுகிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கான மூலப்பொருட்களின் ஆதாரம் மலிவான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள் அல்லது கரும்பு எச்சங்கள் பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரையை உற்பத்தி செய்ய பொருத்தமற்றது. இனிப்புகள், இனிப்புகள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு உணவுத் தொழில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதில்லை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இன்னும் மலிவான தயாரிப்பு - பிரக்டோஸ் சிரப்.

குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப்

குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் என்பது தொழில்துறை இனிப்புகளின் உற்பத்தியில் மலிவான சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ரசாயனம் ஆகும். ஒரு கிராமுக்கு ஒரே கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், இந்த சிரப் வழக்கமான சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானது, உற்பத்தியின் அமைப்புடன் மிக எளிதாக கலந்து அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது. பிரக்டோஸ் சிரப்பிற்கான மூலப்பொருள் சோளம்.

ஆரோக்கியத்திற்கான குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் தீங்கு என்பது இயற்கையான சர்க்கரையை விட மிகவும் வலிமையானது, மனித மூளையை பாதிக்கிறது, அதிகப்படியான இனிப்பு சுவைக்கு அடிமையாவதைப் போல. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது, இன்சுலின் அதிகப்படியான உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை உருவாக்குகிறது.

பழுப்பு சர்க்கரை உங்களுக்கு நல்லதா?

ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சர்க்கரையின் நிறம் மற்றும் வடிவத்தால் மட்டுமல்ல, அசல் தயாரிப்பு ரசாயன செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்டதா என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நவீன உணவுத் தொழில் மலிவான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள் அல்லது கரும்பு எச்சங்களிலிருந்து ஆழமாக பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைக்கு இருண்ட நிறம் மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை எளிதில் சேர்க்கலாம் - இது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சினை.

மறுபுறம், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட இயற்கை தேங்காய் சர்க்கரையை மென்மையான செயல்முறைகளால் வெளுக்க முடியும் - இதன் விளைவாக, இது வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் போலவும், ஒரு டீஸ்பூன் அளவுக்கு அதே அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும், அதே நேரத்தில் அதன் வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகளில் இது அடிப்படையில் வேறுபட்டது குறிப்பிட்ட நபர்.

இனிப்பான்கள் தீங்கு விளைவிப்பதா?

முடிவில், சர்க்கரை சுவை மட்டத்தில் ஹார்மோன் மட்டத்தில் அதிகம் இல்லாத ஒரு சார்புநிலையை உருவாக்குகிறது என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். உண்மையில், ஒரு நபர் இனிப்பு சர்க்கரையை சாப்பிடுவதற்குப் பழகுவார், தொடர்ந்து இந்த சுவையைத் தேடுகிறார். இருப்பினும், இனிப்பின் எந்தவொரு இயற்கை மூலமும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு வடிவத்தில் அல்லது மற்றொரு வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உள்ளது, இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் கொழுப்பு நிறை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

இனிப்பான்களில் கலோரிகள் இருக்காது, ஆனால் அவை இந்த ஏக்கத்தை ஆதரிக்கின்றன, சில சமயங்களில் அதை அதிகரிக்கின்றன. இனிப்பான்களை ஒரு தற்காலிக நடவடிக்கையாகவும், சர்க்கரையை மறுப்பதற்கான ஒரு கருவியாகவும் பயன்படுத்துவது மிகவும் சரியானது, ஆனால் ஒரு மாயாஜால தயாரிப்பாக அல்ல, இது இனிப்பு ஒன்றை பெரிய அளவில் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது, ஆனால் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இறுதியில், உங்கள் உடலை ஏமாற்றுவது விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

வெவ்வேறு வகையான சர்க்கரைகளில் ஒரே கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், உடலில் அவற்றின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை வேறுபட்டது. காரணம் கிளைசெமிக் குறியீட்டிலும், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சர்க்கரை உற்பத்திச் செயல்பாட்டின் போது ஏற்பட்ட வேதியியல் செயல்முறைகளின் முன்னிலையிலும் இல்லாமலும் உள்ளது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இயற்கையான சர்க்கரை செயற்கை சர்க்கரையை விட அதிக நன்மை பயக்கும், சமமான கலோரி உள்ளடக்கம் கூட.

1. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் விளக்கப்படம் 23 ஸ்வீட்னர்களின் ஒப்பீடு, மூல
2. ஸ்வீட்னர்களுக்கான கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ், மூல
3. சர்க்கரை மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு - வெவ்வேறு இனிப்புகள் ஒப்பிடும்போது, ​​மூல

சர்க்கரையுடன் காபியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

இந்த கேள்விக்கு ஒரு பதிலும் இல்லை, அது இருக்க முடியாது. கோப்பையின் அளவு, உலர்ந்த பொருளின் அளவு மற்றும் குறிப்பாக இனிப்பு, அத்துடன் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து அனைத்தும் மாறுபடும். ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு, எந்த வகையான சர்க்கரையைச் சேர்ப்பீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து எண்ணைக் கணக்கிடலாம், ஏனெனில் முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்தது. அதே நேரத்தில், மேலும் காபி சேர்க்கைகள் இல்லை என்று நாங்கள் கருதுகிறோம்.

சர்க்கரை குச்சிகள்

பொதுவாக 5 கிராம் நிலையான குச்சிகளில் கிடைக்கும். 10 கிராம் பெரிய பைகள் மற்றும் 4 கிராம் சிறிய குச்சிகளின் வடிவத்தில் விதிவிலக்குகள் உள்ளன. அவர்கள் 100 கிராமுக்கு 390 கிலோகலோரி ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள சாதாரண சர்க்கரையை வைக்கிறார்கள், அதாவது:

சர்க்கரையுடன் இயற்கை காபியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

தரையில் உள்ள காபியில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன, பொதுவாக 100 கிராமுக்கு 1-2 க்கு மேல் இருக்காது. அரபிகா காபியில் இன்னும் கொஞ்சம், இந்த வகை தானியங்களில் ஆரம்பத்தில் அதிக கொழுப்புகள் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகள் இருப்பதால், ரோபஸ்டாவில் கொஞ்சம் குறைவாக இருக்கும், ஆனால் இது அவசியமில்லை. சர்க்கரை இல்லாத காபியின் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி விரிவாக முன்னர் எழுதினோம்.

200-220 மில்லி கோப்பையில், 2-4 கலோரிகள் பெறப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு கோப்பை 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி மணலில், ஒரு ஸ்லைடு மற்றும் இல்லாமல் வைத்தால் ஆற்றல் மதிப்பைக் கணக்கிடுகிறோம். நீங்கள் குச்சிகள் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், 5 கிராம் மலை இல்லாமல் 1 அல்லது 2 ஸ்பூன்களின் குறிகாட்டிகளால் வழிநடத்தப்படும்.

சர்க்கரையுடன் காபியின் கலோரி அட்டவணை

1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன்

2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன்

சர்க்கரையுடன் உடனடி காபியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

கரையக்கூடிய காபி பானத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இயற்கையானதை விட அதிகமாக உள்ளது. உற்பத்தி செயல்பாட்டில் 15-25% இயற்கை தானியங்களிலிருந்து எஞ்சியிருப்பதே இதற்குக் காரணம், மீதமுள்ளவை நிலைப்படுத்திகள், குழம்பாக்கிகள், சாயங்கள் மற்றும் பிற இரசாயன கூறுகள். நறுக்கிய மாவு அல்லது சிக்கரி கூட சேர்க்கப்படுவது நடக்கும். எனவே, ஒரு டீஸ்பூன் கரையக்கூடிய தூள் அல்லது துகள்கள் இன்னும் பல கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன.

வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்கள் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் வெவ்வேறு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் தூய்மையான கரையக்கூடிய தூளின் (அல்லது துகள்களின்) ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராமுக்கு 45 முதல் 220 கிலோகலோரி வரை இருக்கலாம். ஒரு பெரிய ஸ்லைடுடன் ஒரு ஸ்பூன் உடனடி காபி அல்லது 2 கிட்டத்தட்ட ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் (10 கிராம் மட்டுமே) வழக்கமாக ஒரு கோப்பையில் வைக்கப்படும். பல்வேறு கலோரிகளின் காபி மற்றும் வெவ்வேறு அளவு மணலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் 200 மில்லி பானத்தின் மொத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நாங்கள் கணக்கிடுகிறோம்.

200 மில்லி என்பது சராசரி பிளாஸ்டிக் கப் அல்லது நடுத்தர அளவிலான கோப்பையின் நிலையான அளவு.

காபியின் சரியான கலோரி உள்ளடக்கம் உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி கணக்கீட்டிலிருந்து எண்ணுங்கள், இது வெகுஜன சராசரி மதிப்பு. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் ஆற்றல் மதிப்பு 1 கிராம் 3.9 கிலோகலோரி படி கணக்கிடப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டுக்கான சரியான எண்கள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் காணப்படலாம், நாங்கள் மிகவும் பிரபலமான 3 மதிப்புகளில் கவனம் செலுத்துவோம்.

சர்க்கரை இல்லாமல் உடனடி காபியின் கலோரி அட்டவணை, 1 தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி

1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன்

2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன்

சர்க்கரையுடன் கலோரி இல்லாத டிகாஃபினேட்டட் காபி

இயற்கை காஃபின் இல்லாத கருப்பு காபியில் ஒரு கோப்பையில் 1 கலோரிக்கு மேல் இல்லை, உடனடி காபியில் கலோரிகள் மற்றும் 10 கிராம் தூள் அல்லது துகள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கப் பானத்திற்கு சுமார் 15 கிலோகலோரி இருக்கலாம் (1 டீஸ்பூன் ஒரு பெரிய ஸ்லைடு அல்லது 2 கிட்டத்தட்ட ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்). எனவே நீங்கள் ஒரு இயற்கையான டிகாஃபினேட்டட் பானத்தை குடித்தால், கோப்பையின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், இனிப்பானிலிருந்து கலோரிகளுக்கு 1 கலோரி சேர்க்கலாம், மேலும் நீங்கள் கரையக்கூடிய குடித்தால் - சராசரியாக, நீங்கள் 10 கிலோகலோரி சேர்க்கலாம். சரியான தகவல்களை பேக்கேஜிங்கில் காணலாம்.

இயற்கையான டிகாஃப் பானத்தில் கிட்டத்தட்ட ஆற்றல் மதிப்பு இல்லை என்ற போதிலும், ஒரு நாளைக்கு 6 க்கும் மேற்பட்ட பரிமாணங்களில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

1. அடிப்படையில், ஒரு பானத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்ட கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்தது - 100 கிராம் மணலுக்கு 390 கிலோகலோரி, 400 - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு.
2. அதிகபட்ச வசதிக்காக, நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு ஸ்லைடுடன் 30 கிலோகலோரிக்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
3. உடனடி காபி இயற்கையை விட அதிக கலோரி ஆகும், மேலும் ஒரு நிலையான 200-மில்லி கண்ணாடியில் இரண்டு குச்சிகள் / சுத்திகரிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் / கரண்டி சர்க்கரை ஒரு மலை இல்லாமல் 50 கிலோகலோரி ஆகும்.
4. இயற்கை காபியின் நடுத்தர பகுதியில்

200 மில்லி மற்றும் இரண்டு குச்சிகள் / சுத்திகரிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் / ஸ்பூன் சர்க்கரை ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் - 40-43 கிலோகலோரி.

நெரிசலுடன்

பலர் தேநீரில் ஜாம் அல்லது பெர்ரி சிரப் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த யில் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் இதில் அதிகபட்ச அளவு சர்க்கரை உள்ளது. இது அனைத்தும் நிச்சயமாக, கலவை மற்றும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்தது, குறைந்தபட்சம் செர்ரி மற்றும் மலை சாம்பலில். சராசரியாக, 2 தேக்கரண்டி. 80 கிலோகலோரி வரை எந்த நெரிசலும்.

இந்த பால் பவுடர் தயாரிப்பில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் 100 மில்லி அமுக்கப்பட்ட பாலில் 320 கிலோகலோரி உள்ளது. தேநீரில் அத்தகைய சேர்க்கையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதன் நன்மையை கணிசமாகக் குறைத்து தினசரி உணவில் கிட்டத்தட்ட 50 கிலோகலோரி சேர்க்கலாம்.

இது இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒரு சிறந்த தேநீர் சப்ளிமெண்ட். 100 கிராம் எலுமிச்சையில், 30 கிலோகலோரி மட்டுமே, மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை துண்டில் 2 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.