பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கேசரோல்

நீரிழிவு பற்றி எல்லாம் »பிரஸ்ஸல்ஸ் ஆப்ரிகாட்களுடன் கேசரோலை முளைக்கிறது

இன்றைய குறைந்த கார்ப் செய்முறை “இன்று நான் சமைக்க விரும்பவில்லை” வகையுடன் பொருந்துகிறது. நீங்கள் கேசரோலை சமைத்து இரண்டு நாட்கள் சேமித்து வைக்கலாம்.
நிச்சயமாக, முழு உணவையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது தூய இன்பம். அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் வாங்கவும். எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் பான் பசி மற்றும் சமையலை அனுபவிக்க விரும்புகிறோம்!

பொருட்கள்

• 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (புதிய அல்லது உறைந்த),
• 2 முட்டை
• 200 கிராம் கிரீம்
• 150 கிராம் பாதாமி (பருவத்தைப் பொறுத்து: பதிவு செய்யப்பட்ட, புதிய அல்லது உறைந்த),
• 150 கிராம் அரைத்த எம்மென்டலர்,
• 1 வெங்காயம்
• 125 கிராம் மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது),
• 1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
• ரோஸ்மேரி 1 தேக்கரண்டி,
• 1 டீஸ்பூன் ஜிரா
• 1/2 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்,
• 1 தேக்கரண்டி மிளகு
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு,
• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (உங்கள் சுவைக்கு).

தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை.

கேசரோல் செய்முறை:

கேசரோலைப் பொறுத்தவரை, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் முதலில் வெட்டப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, உப்பு நீரைக் கொதிக்க வைத்து முட்டைக்கோசின் தலைகளை அங்கே வைக்கவும். தண்ணீர் மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். வெற்று முட்டைக்கோஸை விரைவாக குளிர்ந்த நீரில் மாற்றவும், அது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அதை ஒரு வடிகட்டியில் விடுங்கள், இதனால் தண்ணீர் முற்றிலும் கண்ணாடி.

பன்றி இறைச்சியின் மெல்லிய கீற்றுகளை இறுதியாக நறுக்கவும்

மற்றும் ஒரு சூடான கடாயில் (எண்ணெய் இல்லாமல்) வறுக்கவும்.

ஒவ்வொரு முட்டைக்கோசு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 4-8 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன (அளவைப் பொறுத்து).

ஒரு பாத்திரத்தில், வறுத்த பன்றி இறைச்சி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும். சிறிது மயோனைசே, அரைத்த சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் அச்சுகளை கிரீஸ் செய்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை நிரப்பவும். சீஸ் உடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட கலவையுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 சி க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கோழியுடன் கேசரோல்

கேசரோல்ஸ் என் வீட்டில் அடிக்கடி வரும் விருந்தினர். நான் காலை உணவுக்கு தயிர் மற்றும் பழம் சமைக்கிறேன், மதிய உணவுக்கு இறைச்சி அல்லது மீன், மற்றும் இரவு உணவிற்கு லேசான காய்கறிகள். கேசரோல் ஒரு பல்துறை டிஷ், இது கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். இன்றைய மெனு உடன் கேசரோல் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கோழி. நீண்ட காலமாக பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் சுவை என்னால் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை, ஆனால் இந்த டிஷில் தான் அவள் எனக்கு புதிய குறிப்புகளுடன் விளையாடினாள்.

தயாரிப்பு

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளிலிருந்து வாடிய அல்லது கெட்ட இலைகளை அகற்றி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய அளவு உப்பு நீரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர் வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இப்போது வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு சிறிய வாணலியில் வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தில் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்த்து லேசாக வறுக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை சிறிது வதக்கவும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஆர்கனோ, மிளகு, ரோஸ்மேரி, கேரவே விதைகள் மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் கலக்கவும். சுவைக்க சிறிது மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், தொத்திறைச்சி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்து கிரீம் கொண்டு அடிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கலவையைச் சேர்க்கவும். பாதாமி பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு கலவையில் வைக்கவும்.

ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷில் டிஷ் வைக்கவும், உங்கள் சுவைக்கு எமென்டேலர் அல்லது பிற சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். டிஷ் தயார்!

சமையல் படிகள்

வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயை வறுக்கவும், வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

தாவல் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, வாணலியில் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வெளியே வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, சுவைக்கு நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் கோழியுடன் காய்கறிகளை வைக்கவும்.

கிரீம் கொண்டு கேசரோலை ஊற்றவும் (எனக்கு 10% உள்ளது).

மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேசரோலை வைக்கவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கோழியுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேசரோல் தயாராக உள்ளது.

காய்கறி கேசரோல்

இந்த கேசரோலின் முக்கிய பொருட்கள் 3 வகையான முட்டைக்கோசு: காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். கூடுதல் - கடின சீஸ், முட்டை மற்றும் பால். ஒரு சிறிய அளவு உணவு ஒரு அற்புதமான உணவை உருவாக்குகிறது. சுவையான, ஆரோக்கியமான, மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை. கேசரோல் மேஜையில் பிரகாசமாகவும் பசியாகவும் தெரிகிறது. இதை சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும்: 35-40 நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு சுவையான சைட் டிஷ் அல்லது மதிய உணவிற்கான முழு இரண்டாவது படிப்பு உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

கருத்துரைகள் (26)

சோயா, இலையுதிர் வண்ணங்களில் என்ன ஒரு அழகான சிறுமி! முதலில் நான் பார்ப்பதை நிறுத்த விரும்புகிறேன், பின்னர் try ஐ முயற்சிக்கவும்

நன்றி, நத்யா !! முட்டைக்கோஸ் செய்முறையை யார் விரும்புகிறார்கள்.

நான் எல்லா வகையான முட்டைக்கோசுகளையும் விரும்புகிறேன், கேசரோல் அற்புதம்!

நான் உங்கள் கையை அசைக்கிறேன்! All நான் எல்லா வகையான முட்டைக்கோசுகளையும் விரும்புகிறேன்.

நல்ல கேசரோல். வடிவத்தில் வரைதல் மிகவும் ஆத்மார்த்தமானது

நன்றி !! நான் வடிவத்தையும் விரும்புகிறேன்.

கேசரோல் வெட்டு அற்புதம். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான !!

மிக்க நன்றி. இன்னும் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை.

தயவுசெய்து சொல்லுங்கள், முதலில் முட்டைக்கோசு வேகவைக்க முடியாதா? நன்றி

நீங்கள் முட்டைக்கோசு முன் வேகவைக்கவில்லை என்றால், அது கடினமாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவள் அடுப்பில் சுடும் 15-20 நிமிடங்கள், பாலுடன் முட்டைகளை தயாரிக்க மட்டுமே போதுமானது. இது முட்டை மற்றும் பாலுடன் மூல முட்டைக்கோசு மாறும். 😳

நான் எல்லா வகையான முட்டைக்கோசுகளையும் விரும்புகிறேன்! இங்கே பல உள்ளன - மிகவும் சுவையாக!

நானும், தன்யா. ஆனால் கொள்கையளவில், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருப்பதால் முட்டைக்கோசு வகைகளை மாற்றலாம்.

ஜோ! அத்தகைய ஒரு டிஷ் எனக்கு! நான் எல்லா வகையான முட்டைக்கோசுகளையும் விரும்புகிறேன்!

ஈரா, நன்றி !! நான் டிஷ் விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி.

நான் முட்டைக்கோசு காதலன், என் குடும்பத்தில் மட்டும் நான் அவளை நேசிக்கிறேன், மற்றவர்களுக்கு சார்க்ராட்டை மட்டுமே பரிமாறுகிறேன்! o சோயா, மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

முயற்சி செய்யுங்கள், எலெனா !! அவள் ஒரு பை போல் இருக்கிறாள். நிரப்புவதற்கு நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கலாம்.

சோயோச்ச்கா, ஒரு அற்புதமான செய்முறை! இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதில் நான் உறுதியாக உள்ளேன், நான் முட்டைக்கோஸை மிகவும் விரும்புகிறேன்!

நன்றி, லிகா அன்பே. 😍

நான் அத்தகைய கேசரோல்களை விரும்புகிறேன்! இறுதி புகைப்படம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது)

நன்றி, நான் கேசரோலை விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி.

எவ்வளவு பெரிய மற்றும் எவ்வளவு சுவையாக!

செய்முறைக்கு மிக்க நன்றி! நான் நேர்மையாக காலிஃபிளவரின் பெரிய ரசிகன் அல்ல. ஆனால் இங்கே அம்மா இந்த செய்முறையை புகைப்படத்தைப் பார்த்து மட்டுமே காதலித்தார்)) சமைத்து முழுமையான பிரமிப்புடன் இருந்தார். சுவையானது. 😋

மிகவும் மகிழ்ச்சி !! health ஆரோக்கியத்திற்கு தயாராகுங்கள்.

2 8 மணி நேரத்திற்கு முன்பு

4 9 மணி நேரத்திற்கு முன்பு

18 10 மணி நேரத்திற்கு முன்பு

முதல் ஸ்ட்ரிப்

உள்நுழைய உங்கள் சமூக வலைப்பின்னல் கணக்குகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

இன்னும் உறுப்பினர் இல்லையா? பதிவு

ஏன் பதிவு செய்ய வேண்டும்?

பதிவுசெய்த பிறகு, எங்கள் தளத்தின் அனைத்து சேவைகளும் உங்களுக்குக் கிடைக்கும், அதாவது:

• சமையல் குறிப்புகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு சமையல் புத்தகம்.
• பொருட்கள் மூலம் ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்க காலண்டர்.
• மேலும், பதிவுசெய்த பிறகு, நீங்கள் சமையல் குறிப்புகள், உதவிக்குறிப்புகள் பற்றிய விவாதத்தில் பங்கேற்கலாம், அத்துடன் உங்கள் சொந்த கேள்விகளைக் கேட்கலாம்.

சமூகத்தில் உறுப்பினராவதற்கு, நீங்கள் ஒரு எளிய படிவத்தை பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் தளத்தில் பதிவு செய்ய வேண்டும், நீங்கள் பேஸ்புக், வ்கோன்டாக்டே, ட்விட்டர் என்ற சமூக வலைப்பின்னல்களைப் பயன்படுத்தி தளத்திலும் நுழையலாம்.