நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தால் நான் என்ன பழங்களை உண்ண முடியும், அவற்றின் நன்மைகள் என்ன

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்ற போதிலும், இது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு குறைந்தபட்சம் பொருந்தும். இதற்கு நன்றி, நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவு பழக்கமான உணவுகளால் நிரப்பப்படுகிறது.

முதல் வகை நோய் முக்கியமாக குழந்தைகளில் தோன்றுகிறது, எனவே குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அவர்கள் உணவில் தங்களை கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்துவது, உணவைக் கணக்கிடுவது எப்படி என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். பல ஆண்டுகளாக இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயைப் பெறும் பெரியவர்கள் உணவில் ஏற்படும் மாற்றத்தை பொறுத்துக்கொள்வது மிகவும் கடினம், எனவே அவர்களுக்கு பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பு மிகவும் இனிமையாகிறது.

இருப்பினும், ஒவ்வொரு பழத்தின் தனித்தன்மையையும் நினைவில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம், இதனால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இத்தகைய தயாரிப்புகளின் விஷயத்தில், கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்த வல்லுநர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவின் வீதத்தையும், அவை சர்க்கரையாக மாற்றப்படுவதையும் உட்கொள்வதையும் காட்டுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த காட்டி மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் குளுக்கோஸ் மதிப்புகளில் திடீர் மாற்றங்கள் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் அவற்றின் சொந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (ஜிஐ) உள்ளது, எனவே அவை பின்வருமாறு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:

நான் 31 ஆண்டுகளாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டேன், இப்போது, ​​81 வயதில், நான் இரத்த சர்க்கரையை நிறுவ முடிந்தது. நான் தனித்துவமாக எதுவும் செய்யவில்லை. இவான் அர்கன்ட் உடன் ஒரு நிகழ்ச்சியை படமாக்கும்போது நான் வெளிநாடு சென்றவுடன், ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் நீரிழிவு மருந்தை வாங்கினேன், அது உயர் இரத்த சர்க்கரையின் சிக்கல்களிலிருந்து என்னைக் காப்பாற்றியது. சர்க்கரை இயல்பாக்கப்பட்டு 4.5-5.7 மிமீல் / எல் வரம்பில் வைக்கப்பட்டுள்ளதால், தற்போது நான் எதையும் பயன்படுத்தவில்லை.

• ஜி.ஐ - 30% வரை (குறைந்த வீதம்). எந்தவொரு நோயுடனும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.
• 30-70% (சராசரி). உற்பத்தியின் அளவை துல்லியமாக கணக்கிட நீரிழிவு நோயாளி தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றின் பயன்பாட்டின் அதிகப்படியான அளவுடன், சிக்கல்கள் தோன்றக்கூடும்.
• 70-90% (உயர்). இத்தகைய தயாரிப்புகள் உணவில் மிகக் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழ வகைகளை உணவில் சேர்ப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் அவை பிரக்டோஸின் உகந்த அளவைக் கொண்டுள்ளன.

நீரிழிவு நோயால் நான் என்ன பழங்களை சாப்பிட முடியும்

உணவில் எந்த பழத்தையும் சேர்ப்பதற்கு முன், வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் பின்வரும் புள்ளிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

1. கிளைசெமிக் குறியீடு, 70% ஐ தாண்டக்கூடாது.
2. எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்துவதற்கான அளவு (ஒரு நாளில் நீங்கள் 2 பெரிய பழங்கள், 3 நடுத்தர அளவு, 100 கிராம் பெர்ரி வரை சாப்பிடலாம் மற்றும் முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி 2 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை).
3. பயன்பாட்டின் நேரம் (முக்கிய உணவில் இருந்து தனித்தனியாக காலையில் பழம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).

நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவில் சேர்க்கலாம்:

• நீரிழிவு நோயில் ஆப்பிள் பொதுவாக நுகரப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அதன் ஜி.ஐ 30% மட்டுமே. நீங்கள் ஆப்பிள்களை பச்சையாகவோ அல்லது சுட்டதாகவோ சாப்பிடலாம். வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளை வழங்கும் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இதில் இருப்பதால், தோலுரிக்க இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, ஆப்பிள்கள் குறைந்த கலோரி, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்தவை. அவற்றில் 17 கிராம் மட்டுமே உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், எனவே, உடலில் சர்க்கரை ஒரு நிலையான அளவில் உள்ளது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இந்த பழம் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, இது இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் செயல்பாட்டில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• ஆப்ரிகாட்டுகள் வெறும் 17 கலோரிகள் மற்றும் 4 கிராம் கொண்ட வெப்பமண்டல பழங்கள். கார்போஹைட்ரேட். கூடுதலாக, அவற்றில் போதுமான அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது ஒரு நபரின் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
• பேரிக்காய் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள், அதன் ஜி.ஐ 33% மட்டுமே. பணக்கார வைட்டமின் கலவை காரணமாக, இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் இரண்டாவது குழுவின் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவுக்கு சிறந்தவை. இருப்பினும், இந்த பழத்தை வெறும் வயிற்றில் பயன்படுத்துவது வாய்வுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
• ஆரஞ்சு - சிட்ரஸ் பழங்கள், இதில் 15 கிராம் மட்டுமே இருக்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 62 கலோரிகள். கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
• கிவி ஒரு தனித்துவமான பழமாகும், இது அதிக அளவு வைட்டமின் சி, அத்துடன் 50% ஜி.ஐ. கிவி இந்த வைட்டமின் மட்டுமல்ல, அதில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது, 13 கிராம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 56 கலோரிகள். இந்த பழம் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பொதுவாக மனித ஆரோக்கியத்தையும் சாதகமாக பாதிக்கிறது. இது இன்னும் அதிக எடையுடன் உட்கொள்ளப்படலாம், ஏனெனில் இது கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.
• மாதுளை - நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, செரிமானம், சுற்றோட்ட, நரம்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது. விதைகளுடன் மாதுளை உங்களுக்குத் தேவை, ஏனெனில் அவை நார் மற்றும் டானின்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பழத்தின் ஜி.ஐ 35% மட்டுமே, இது முற்றிலும் சாதாரணமானது.
• திராட்சைப்பழம் - முதல் வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• பொமலோ குறைந்த கலோரி பழமாகும், இது அதன் கலவையில் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஃபைபர், இரும்பு நிரப்பப்பட்டது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக இது அதிக எடையை அதிகரிக்க அனுமதிக்காது, அதே நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.
• பெர்சிமோன் என்பது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய பழமாகும், இது குறைந்த அளவு உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது மிகவும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒரே ஒரு கருவை மட்டுமே சாப்பிடும்போது நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, நீரிழிவு நோயாளிக்கு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருக்காது. கூடுதலாக, இந்த பழம் அதன் பயனுள்ள பண்புகளால் வேறுபடுகிறது: நோய்க்குறியியல் தடுப்பு, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுதல், மனநிலையை மேம்படுத்துதல், குடல்களை சுத்தப்படுத்துதல்.

நீரிழிவு இல்லாத பழங்கள்

அதிக சர்க்கரையுடன் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்ட பழங்களின் ஒரு குறிப்பிட்ட பட்டியல் உள்ளது. சில தயாரிப்புகளில், வைட்டமின்களுடன், நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் ஆபத்தான பிற கூறுகளும் இருக்கலாம் என்பதே இதற்குக் காரணம். நீரிழிவு நோயால் அத்தகைய பழங்களை உங்களால் உண்ண முடியாது:

• வாழைப்பழங்கள் (ஸ்டார்ச் காரணமாக).
• திராட்சை (சர்க்கரை அதிக அளவில் இருப்பதால்).
• தேதிகள் மற்றும் அத்திப்பழங்கள் (அதிகரித்த ஜி.ஐ காரணமாக).
• டேன்ஜரைன்கள் (அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக).

பழங்கள் மூல அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே பாதுகாப்பானவை என்பதை நீரிழிவு நோயாளிகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் அவற்றில் தான் குளுக்கோஸ் குவிகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு உலர்ந்த பழ பயன்பாடு

உலர்ந்த பழங்கள் நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட அதே பழங்கள். இருப்பினும், இதன் காரணமாக, அவற்றில் சர்க்கரை செறிவு அதிகரித்தது, எனவே அவை நீரிழிவு நோயாளிக்கு குறைவான பாதுகாப்பாக மாறியது. பொதுவாக, நீரிழிவு நோயில் பெரிய அளவில் இந்த வகை தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த நோயறிதலின் மூலம், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள் மட்டுமே உலர்ந்த பழங்களை உண்ணலாம்.

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களின் பட்டியலிலிருந்து (ஆப்பிள், பேரிக்காய், ஆரஞ்சு, கிவி மற்றும் பிற) பெறப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உலர்ந்த அத்திப்பழம், வாழைப்பழம், தேதிகள், முலாம்பழம், வெண்ணெய் போன்றவற்றை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பெர்ரி

நீரிழிவு நோயால், கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், உணவை நீர்த்துப்போகச் செய்வது மிகவும் சாத்தியமாகும். பெர்ரி நுகர்வு பொறுத்தவரை, இங்கே தேர்வு மிகவும் வேறுபட்டது. நீரிழிவு உணவில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்:

• செர்ரி. இதில் போதுமான அளவு இரும்புச்சத்து இருப்பதால், கூமரின், இது இரத்தக் கட்டிகளின் தோற்றத்தையும், அதிகப்படியான குளுக்கோஸையும் நீக்குகிறது.
• நெல்லிக்காய். வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. பழுக்காத பெர்ரியை உட்கொள்வது சிறந்தது, ஏனெனில் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும்.
• அவுரிநெல்லிகள். இது உடலில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் (நீரிழிவு நோயின் லேசான கட்டத்துடன்). இது பெர்ரியில் உள்ள கிளைகோசைடு மற்றும் நியோமிர்டிலின் காரணமாகும். புளுபெர்ரி ஜி.ஐ - 30%, இது நுகர்வுக்கான முழுமையான விதிமுறை.
• சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல். வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. பெர்ரிகளைத் தவிர, புதர் இலைகளை (கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்து) ஒரு சேர்க்கையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
• ராஸ்பெர்ரி. இருப்பினும், நுகர்வுக்கு ஏற்றது, இருப்பினும், கலவையில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் இருப்பதால் அதன் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
• ஸ்ட்ராபெர்ரி. இது குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்டிருக்கிறது, போதுமான அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை நீக்குகிறது. மேலும், இந்த பெர்ரி பார்வைக்கு நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக அளவு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ள மறுக்கக்கூடாது. இந்த உண்மை முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிக்கும் பொருந்தும். இருப்பினும், அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும் பெர்ரிகளில் 75% ஜி.ஐ. அதிக அளவு தண்ணீர், சிறிய அளவில் குறைந்த கலோரி இருப்பதால் அவை பாதுகாப்பாக உள்ளன. மாறாக, பல சந்தர்ப்பங்களில், அதன் மாறுபட்ட உள் அமைப்பு காரணமாக, இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மாற்றுகிறது.

முலாம்பழத்தைப் பொறுத்தவரை, அதன் ஜி.ஐ 65%, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது 39 கிலோகலோரி ஆகும். இருப்பினும், இதை அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் இது சிக்கல்களையும் சர்க்கரையின் அளவையும் அதிகரிக்கும்.

சிகிச்சையில் ஒரு திறமையான அணுகுமுறை மற்றும் உணவை கவனமாக கணக்கிடுவதால், உட்கொள்ளும் பொருட்களிலிருந்து பிரச்சினைகள் எழாது.

நான் எப்போது புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை குடிக்க முடியும்

புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளின் வடிவத்தில் உணவில் கட்டுப்பாடு இருந்தபோதிலும், வல்லுநர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மாற்று வழிகளைக் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த வழக்கில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மாதுளை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எலுமிச்சை சாற்றில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை சேர்க்க முடியாது. நீங்கள் சிறிய சிப்ஸில் மெதுவாக குடிக்க வேண்டும். இத்தகைய சாறு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை மேம்படுத்துகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் நிலையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது.

மாதுளை சாறு குடிப்பது தேனுடன் சிறந்தது. இந்த திரவம் பக்கவாதம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க உதவும். தற்போதுள்ள வயிற்றுப் பிரச்சினைகளுடன் மாதுளை சாற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீரிழிவு நோயால் வாங்கிய பழச்சாறுகளை உட்கொள்வது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் அவற்றில் ஏராளமான தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், சாயங்கள், சர்க்கரை ஆகியவை உள்ளன, அவை மனித ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவை உருவாக்குவதற்கான சரியான அணுகுமுறையுடன், பல உணவுகள், குறிப்பாக பழங்களை உட்கொள்வதை கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. இருப்பினும், எந்தவொரு உணவையும் உட்கொள்வதற்கு முன், ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கான தினசரி அளவைக் கணக்கிடும் ஒரு நிபுணரைத் தொடர்புகொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல்.

உத்தியோகபூர்வ தரவுகளின்படி, உண்மையில், நாட்டின் 52% மக்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். ஆனால் சமீபத்தில், அதிகமான மக்கள் இந்த பிரச்சனையுடன் இருதயநோய் மருத்துவர்கள் மற்றும் உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களிடம் திரும்பினர்.

நீரிழிவு புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும். ஒரு வழி அல்லது வேறு, எல்லா நிகழ்வுகளிலும் விளைவு ஒன்றுதான் - ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இறந்துவிடுவார், வலிமிகுந்த நோயுடன் போராடுகிறார், அல்லது உண்மையான ஊனமுற்ற நபராக மாறுகிறார், மருத்துவ உதவியுடன் மட்டுமே ஆதரிக்கப்படுகிறார்.

நான் ஒரு கேள்வியுடன் கேள்விக்கு பதிலளிப்பேன் - அத்தகைய சூழ்நிலையில் என்ன செய்ய முடியும்? நீரிழிவு நோயைப் பற்றி பேசினால், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயுடன் போராட எங்களுக்கு எந்த சிறப்பு திட்டமும் இல்லை. கிளினிக்குகளில் இப்போது ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதுமே சாத்தியமில்லை, தரமான தகுதி வாய்ந்த எண்டோகிரைனாலஜிஸ்ட் அல்லது நீரிழிவு மருத்துவரைக் கண்டுபிடிப்பதைக் குறிப்பிடவில்லை.

இந்த சர்வதேச திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக உருவாக்கப்பட்ட முதல் மருந்துக்கான அதிகாரப்பூர்வ அணுகலை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். அதன் தனித்தன்மை படிப்படியாக உடலுக்குள் செல்ல அனுமதிக்கிறது, தேவையான மருத்துவ பொருட்களுடன் சருமத்தின் இரத்த நாளங்களை ஊடுருவுகிறது. இரத்த ஓட்டத்தில் ஊடுருவல் இரத்த ஓட்ட அமைப்பில் தேவையான பொருட்களை வழங்குகிறது, இது சர்க்கரை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

பழங்களை நீரிழிவு பார்வை

பழங்கள் இனிமையாக இருப்பதால், அவை திட்டவட்டமாக உண்ணக்கூடாது என்பது நோயாளிகளால் அறியப்படாததாக கருதப்படுகிறது. இது உண்மையல்ல. பழத்தை உருவாக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை எதையும் மாற்ற முடியாது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மாத்திரைகளில் உள்ள வைட்டமின் வளாகங்கள் கூட இயற்கை பொருட்களுடன் ஒப்பிடமுடியாது. எனவே, பழங்களை சாப்பிடுவதன் முக்கியத்துவம் அவற்றில் தூய குளுக்கோஸைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்பதற்கு முன்னுரிமையாகக் கருதப்படுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க முடியாது என்பதை தெளிவுபடுத்துவது முக்கியம்:

1. ஆற்றலின் ஆதாரம்
2. வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு

சரியான உணவில், பழங்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும், இதில் அடங்கும்:

• ஒரு சில பழங்கள், 3 ஒரு சிறிய பழத்தின் விஷயத்தில், அல்லது 2 பெரிய பழங்கள் அல்லது
• 100-150 கிராம் புதிய பெர்ரி, அல்லது
• முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி, ஒரு நாளைக்கு 250-350 கிராம் அளவிலான பெரிய அளவிலான நீர் பழங்களைப் போன்றது.
• உலர்ந்த பழங்கள் அவர்களுக்குப் பொருந்தாது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் புதிய பழங்களை விட 100 கிராம் உற்பத்திக்கு ஒளி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செறிவு அதிகம்.

ஏறக்குறைய இந்த ஆட்சியை நாம் கடைபிடித்தால், குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தின் நிலை மாறாது. நிச்சயமாக, இது ஒரே நேரத்தில் ஏராளமான புரதம் மற்றும் கொழுப்பை ஆதரிக்கிறது.

உலர்ந்த பழம் புதிய பழங்களை விட உயர்ந்ததா?

உலர்ந்த பழங்கள் தொடர்பாக எந்த பழங்களை நீரிழிவு நோயால் உண்ணலாம், முன்வைக்க முடியாது என்ற கேள்வி முன்வைக்கப்படுகிறது. பதில் எளிது. நீரிழிவு நோயாளிகளின் நுகர்வுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அந்த பழங்கள், அவற்றின் உலர்ந்த பதிப்புகள் ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கான உலர்ந்த பழங்கள்:

உலர்ந்த பழங்கள் உலர்ந்த பழங்கள், அதாவது பழங்கள் அனைத்து ஈரப்பதமும் இல்லாதவை, ஆனால் குளுக்கோஸ் இல்லாதவை. ஒரு ஆப்பிளில் எவ்வளவு சர்க்கரை இருந்தது, ஒரு உலர்ந்த ஆப்பிளில் இவ்வளவு இருக்கும், இப்போதுதான் அது குறைவாக எடையும், மேலும் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம் என்று தோன்றலாம். ஆனால் இது வெளிப்படையாக இல்லை.

முக்கியம்! 100 கிராம் பழங்களில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு உலர்ந்த பழங்களில் மிகக் குறைந்த அளவில் காணப்படுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இரண்டையும் உட்கொள்வது சமமாக பயனுள்ளதாகவும் ஆபத்தானதாகவும் மாறிவிடும். கட்டுப்பாடில்லாமல் அதிக எண்ணிக்கையிலான பழங்களை உண்ணுதல், உணவை எல்லாம் கடைப்பிடிக்காதது மற்றும் மருந்தியல் சிகிச்சையை புறக்கணித்தால் மட்டுமே ஆபத்து தோன்றும்.

நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்

• மிகவும் பொதுவான பழங்கள் ஆப்பிள்கள், உணவு அவை இல்லாமல் இல்லை, ஏனென்றால் அவை எல்லா பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலும் மிகக் குறைந்த சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. குளுக்கோமீட்டர் குறிகாட்டிகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் உணவுக்கு இடையில் இடைவெளியை நிரப்ப நீரிழிவு நோயாளிகளைப் பயன்படுத்தலாம்; அவை கணிசமாக மாறாது.
• பேரீச்சம்பழங்கள் ஆப்பிள்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, அவற்றில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இதய மற்றும் தசை நார்களின் வேலைகளில் ஈடுபடும் ஒரு மைக்ரோஎலெமென்ட், ஃபைபர், இது உணவு கட்டியின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது. பேரிக்காய் கிளைசெமிக் குறியீடு சுமார் 40 ஆகும், இது பேரிக்காயை ஒரு நாளைக்கு பல முறை சுதந்திரமாக சாப்பிடலாம் என்று கூறுகிறது.
• அன்னாசிப்பழம் தவிர ஆரஞ்சு மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்கள், கவர்ச்சியான விருந்தினர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த பழங்கள். அவை உடலுக்கு திரவத்துடன் மட்டுமல்லாமல், நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலத்தையும் வழங்குகின்றன. திராட்சைப்பழங்கள், பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் கடையில் இருக்கும் பழங்கள். இனிப்பு - சிவப்பு, கர்ப்ப காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஒரு நாளைக்கு ஒன்று.

முக்கியம்! ஒரு திராட்சைப்பழம் கசப்பான சுவை அதற்கு ஒரு பொருளைத் தருகிறது - நரிங்கின், இது நீரிழிவு நோயாளிகளில் குளுக்கோஸ் மட்டத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஆனால் பசியைக் குறைக்கிறது, எனவே இது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவுக்கான அடிப்படையாகும்.

நாரிக்னின் கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மையின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கலாம், எனவே சில மருந்துகள், ஆல்கஹால் மற்றும் நிகோடின் ஆகியவற்றின் விளைவு அதிகரிக்கிறது, பக்க விளைவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான அளவு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

• ஹேரி பீச் மற்றும் நெக்டரைன்கள் - வைட்டமின் ஈ நிறைந்த பழங்கள், அவை இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சியை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், கர்ப்பத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான வரம்பற்ற அளவுகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
• பாதாமி பழங்கள் பல பண்புகளைக் கொண்ட பழங்கள். ஆப்ரிகாட்களில் புரோவிடமின் ஏ, கால்சியம், இரும்பு, குறைந்த குளுக்கோஸ் உள்ளது, மேலும் நீங்கள் எலும்பை உண்ணலாம். பாதாமி கர்னலில் புரதங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் சில சூழ்நிலைகளில் இந்த தயாரிப்பிலிருந்து உங்களை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு. அடிப்பகுதி என்னவென்றால், எலும்பில் ஒரு பொருள் உள்ளது - அதிக செறிவில் உள்ள புரோவிடமின் ஏ. ஒரு வயது வந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட டோஸ் 20 துண்டுகள், ஒரு குழந்தைக்கு - 10 துண்டுகள், ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு சுமார் 20 ஆகும். ஒரு பெரிய அளவு கடுமையான ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.
• கிவி ஒரு இனிமையான பழம், சில கருத்துக்களின்படி, சர்க்கரை அளவை மிகவும் திறம்பட குறைக்கிறது மற்றும் கணையம் மற்றும் இன்சுலின் சுரப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. உண்மையில், இது அவ்வாறு இல்லை. கிவி என்பது பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைந்த உணவுப் பொருளாகும், ஆனால் அதற்கு மேல் இல்லை. கிவியின் குறிப்பாக நேர்மறையான பண்புகள் பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம், அத்துடன் விலங்கு புரதங்களின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் செரிமானத்தை அதிகரிக்கும் திறன், இதயம் நிறைந்த இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
• மாதுளை - சில ஆதாரங்களின்படி, இது கிட்டத்தட்ட ஒரு மந்திர பழமாக கருதப்படுகிறது. முதல் கட்டுக்கதை என்னவென்றால், இது இரத்த சோகை குறைபாடு ஏற்பட்டால் இரும்பு அளவை உயர்த்துகிறது. இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. ஆமாம், இது இரும்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க இது போதாது, ஏனென்றால் சரியான அளவு இரும்பு இறைச்சி மற்றும் மீன்களிலிருந்து மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகிறது. இரண்டாவது கட்டுக்கதை என்னவென்றால், மாதுளை மாதவிடாய் நிறுத்தத்திற்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் அதில் ஈஸ்ட்ரோஜன் உள்ளது. இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை, ஆலை ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் அதன் எலும்புகளில் உள்ளன, அவை குடல் அழற்சி மற்றும் சோலங்கிடிஸ் ஆபத்து காரணமாக ஒப்பீட்டளவில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
• ஸ்ட்ராபெரி என்பது ஒரு பெர்ரி ஆகும், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கலவையில் லேசான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக இரத்த குளுக்கோஸை உயர்த்துகிறது, ஆனால் தூய சர்க்கரை மற்றும் பிற பழங்களைப் போல வேகமாக இல்லை.
• தர்பூசணி, முலாம்பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு நாளைக்கு 250-350 கிராம் சாப்பிடக்கூடிய குறைந்த கலோரி பெர்ரி ஆகும். கூடுதலாக, இவை டையூரிடிக் தயாரிப்புகளாகும், அவை டையூரிடிக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆற்றக்கூடியவை, உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் பாலுடன் பொருந்தாது - இது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயன்படுத்துவது நல்லது, உங்களுக்குத் தெரியும், வாஸ்குலர் நோயியல் காரணமாக, இந்த நோய்கள் பெரும்பாலும் ஒன்றாகக் காணப்படுகின்றன.
• பெர்சிமோன் என்பது ஒரு பன்முக தயாரிப்பு, சில நேரங்களில் இனிக்கப்படாதது, புளிப்பு, அனைவருக்கும் அல்ல, ஆனால் அனைத்து வகையான பயனுள்ள கூறுகளும் நிறைந்தது. நீரிழிவு நோயில், சிறிய அளவு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயுடன் எந்த வகையான பழங்களை உண்ண முடியாது

வாழைப்பழம் மிகவும் சத்தான வெப்பமண்டல பழமாகும், ஒரு துண்டு பல மணி நேரம் போதுமானதாக இருக்கும். பிரச்சனை என்னவென்றால், இது உடலில் குளுக்கோஸின் அளவை மிக விரைவாக அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு முழு வாழைப்பழமும் ஒரு முரணான தயாரிப்பு, ஆனால் ஒரு உணவு பழ சாலட்டில் சில சிறிய துண்டுகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை.

திராட்சை - நீரிழிவு நோயாளியின் மெனுவில் இருக்கக் கூடாத ஒரு தயாரிப்பு. நிச்சயமாக, ஒரு சில பெர்ரிகளை முயற்சிப்பது ஒரு வாக்கியம் அல்ல.

அனைத்து பழங்களும் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டு இந்த குழுக்களின் பண்புகளின்படி நுகரப்படுகின்றன:

பல வகையான உலர்ந்த பழங்கள் நோயாளியின் மருந்தை விட வேகமாக இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகின்றன, ஏனெனில் வாய்வழி குழியில் குளுக்கோஸ் உடைந்து போகத் தொடங்குகிறது: தேதிகள், திராட்சையும், அத்திப்பழமும்.

நோயின் கடுமையான நிகழ்வுகளில், சிதைந்த நிலையில், மேலே உள்ள முரண்பாடான பழங்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம். கெட்டோஅசிடோசிஸ் மூலம், லாக்டிக் அமிலத்தன்மை அவற்றின் பயன்பாட்டை அனுமதிக்காது.

முன்னுரிமை கிளைசெமிக் குறியீட்டு பழங்கள்

தகவலை ஒருங்கிணைக்க, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட சிறந்த பழங்களின் குறுகிய பட்டியலை நீங்கள் உருவாக்கலாம் - நீரிழிவு உணவின் முக்கிய அங்கம்:

• சிட்ரஸ் பழங்கள், அன்னாசி இந்த பிரிவில் சேர்க்கப்படவில்லை,
• திராட்சை வத்தல், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு,
• , பிளம்
• அனைத்து வகையான பீச்,
• ஆப்பிள்கள்,
• அவுரிநெல்லிகள்.

இந்த பழங்கள் காய்கறிகளை விட ஆரோக்கியத்தில் தாழ்ந்தவை அல்ல, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றை பகலில் சாப்பிடலாம்.

சர்க்கரை கூர்மையாக அதிகரிக்கும் அபாயம் இருப்பதால் பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

சில பழங்கள், மருந்துகளுடன் இணைந்தால், பக்க விளைவுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் அல்லது மருந்தின் உற்பத்தித்திறனைக் குறைக்கலாம். புதிய தலைமுறை இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகள் பழங்களுடன் இணைந்து எடுக்கும்போது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை.

பெக்டின் செறிவூட்டப்பட்ட பழம்

பழம் மற்றும் காய்கறி சாற்றில் பெக்டின் ஒரு முக்கியமான பொருள். இது ஒரு வகையான தடிப்பாக்கியாகும், இது செரிமானத்தில் ஈடுபடுகிறது, செரிமானத்தின் வழியாக நச்சுகளை நீக்குகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

பெக்டின், செரிமானப் பாதை வழியாகச் சென்று, செயல்படுத்தப்பட்ட கரியாக செயல்படுகிறது. இது குடலில் சிக்கியுள்ள அனைத்து நச்சுக்களையும் தனக்கு ஈர்க்கிறது, அதை மூடி, செயல்படாமல் தடுக்கிறது, மேலும் அவற்றை உடலில் இருந்து நீக்குகிறது.

பெக்டினின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட தயாரிப்புகள் வீரியம் மிக்க கட்டிகளுக்கு எதிராக, குறிப்பாக செரிமான மண்டலத்திற்கு எதிரான நோய்த்தடுப்பு ஆகும்.

அதனால்தான் பழத்தின் பயன், அதன் கலவையில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, கூர்மையாக உயர்கிறது. அவற்றில்:

1. ஆப்பிள்கள்,
2. அனைத்து வகையான திராட்சை வத்தல்,
3. இலந்தைப் பழம்,
4. சிட்ரஸ் - ஆரஞ்சு,
5. ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி
6. பேரி.

முக்கியம்! பீட்ஸில் பெக்டினின் அதிக செறிவு.

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் 2-3 பாதாமி பழங்களை சாப்பிட்டால், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, கணைய நொதிகளின் பற்றாக்குறையால் பிரச்சினைகளை தீர்க்கும், சர்க்கரை அளவு குறையும், மற்றும் மலம் கொண்ட தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை நீக்கும். மேற்கூறிய தயாரிப்புகளை எடுக்க மருத்துவர் உங்களை அனுமதித்தால், சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுதல் மற்றும் இரைப்பை குடல், கல்லீரல், இதயம் ஆகியவற்றின் நோய்கள் ஒரே ஷாட் மூலம் கொல்லப்படுகின்றன. நோயாளிகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை காரணமாக மருத்துவர்கள் இந்த தயாரிப்புகளை தடை செய்யலாம்.

உலகளவில் நீரிழிவு நோய் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது.

பழங்களைப் பயன்படுத்தி நிறைய செய்முறை உள்ளது, மிகச் சிறந்தது புதியது, போதுமான பழுத்த தன்மை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

மனித உடலுக்கு ஒரு குறைபாடு என்னவென்றால், வைட்டமின் சி யை அதன் சொந்தமாக ஒருங்கிணைக்க முடியவில்லை - பல முக்கிய எதிர்விளைவுகளின் இன்றியமையாத உறுப்பு. எனவே, இந்த வைட்டமின் ஒவ்வொரு நாளும் வெளியில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும். அதனால்தான் குடும்ப மருத்துவர் எப்போதும் ஒவ்வொரு நாளும் எத்தனை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று விடாப்பிடியாக வலியுறுத்துகிறார். இன்சுலின் போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை அல்லது திசுக்களுக்கு தேவையான அளவுக்கு குளுக்கோஸை செயலாக்க முடியவில்லை என்ற போதிலும், வைட்டமின் சி தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும். நிச்சயமாக, இது காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் அந்த அளவு மற்றும் ஆண்டின் எந்த பருவத்திலும் அல்ல, சில வகையான பழங்களைப் போலல்லாமல். உதாரணமாக, சிட்ரஸ் பழங்கள் குளிர்காலம் முழுவதும் வைட்டமின் தேவையை ஈடுசெய்யும்.