இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

வலைத்தளத்தைப் பார்க்க நீங்கள் ஆட்டோமேஷன் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று நாங்கள் நம்புவதால் இந்தப் பக்கத்திற்கான அணுகல் மறுக்கப்பட்டது.

இதன் விளைவாக இது ஏற்படலாம்:

• நீட்டிப்பால் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் முடக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது தடுக்கப்படுகிறது (எ.கா. விளம்பர தடுப்பான்கள்)
• உங்கள் உலாவி குக்கீகளை ஆதரிக்காது

உங்கள் உலாவியில் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் மற்றும் குக்கீகள் இயக்கப்பட்டன என்பதையும் அவற்றின் பதிவிறக்கத்தை நீங்கள் தடுக்கவில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு ஐடி: # 2c86d1f0-a70c-11e9-95ce-c5ce8f4a4741

ஒரு சாலட்டிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 - 600 கிராம் வெள்ளரிகள்,
• 150 - 160 கிராம் மிளகு, விரும்பிய சிவப்பு நிறம்,
• 90 கிராம் வெங்காயம்,
• 35 - 40 கிராம் பூண்டு,
• சூடான சிவப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்க மசாலா,
• 10 கிராம் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு,
• 40 மில்லி எண்ணெய்
• 20 - 30 மில்லி வினிகர், 9%,
• 30 மில்லி சோயா
• சுவைக்க உப்பு.

படிப்படியான சாலட் செயல்முறை

1. கழுவப்பட்ட வெள்ளரிகளில், முனைகளை வெட்டி குறுகிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. மிளகு பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, பகுதிகளை குறுகிய நாக்குகளாக வெட்டுங்கள்.

3. வெங்காயம் பாதியாக வெட்டி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4. பூண்டு கத்தியால் நசுக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

5. விசாலமான கிண்ணத்தில், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், பூண்டு, வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

6. வினிகர், எண்ணெய், சோயா மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. அதோடு, மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து உலர்ந்த கொத்தமல்லி, இஞ்சி சேர்க்கலாம்.

7. கலவையில் வெள்ளரி சாலட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும். கீரைகள் சேர்க்கவும், நன்றாக கலக்கவும்.

8. சாலட் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
உப்பு மாதிரி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஒரு சாலட் சேர்த்து பரிமாற வேண்டும். பான் பசி!

முட்டை சாலட் பொருட்கள்:

• முட்டை (கடின வேகவைத்த) - 6 பிசிக்கள்.
• கடுகு "ரஷ்யன்" - 2 தேக்கரண்டி
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு (இறுதியாக நறுக்கியது) - 2 கிராம்பு
• கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
• மிளகு (தூள்) - 1 சிட்டிகை
• சுவைக்க கடல் உப்பு
• வெள்ளரிகள் (புதியவை) - 1 பிசி.
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - c பிசிக்கள்.

முட்டைகளுடன் விரைவான சாலட் தயாரித்தல்:

1. கடின வேகவைத்த 6 முட்டைகள். ஷெல் அகற்றவும், முட்டைகளை தண்ணீரில் துவைக்கவும்.
2. 2 மஞ்சள் கருவை எடுத்து, ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி தற்காலிகமாக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. மீதமுள்ளவற்றை கத்தியால் நறுக்கவும்.
4. முட்டை அடித்தளத்தை பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கடுகு மற்றும் லேசான மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
5. ருசிக்க உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
6. டிஷ் மீது சாலட் வைக்கவும். அழகுக்காக, மீதமுள்ள மஞ்சள் கருக்களை மேலே தேய்க்கலாம்.
7. விளிம்புகளில் வெள்ளரிக்காயின் புதிய குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரித்து, சிவப்பு மிளகு மோதிரங்களை மையத்தில் இடுங்கள்.
8. மிக இறுதியில், உலர்ந்த மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும். வண்ணங்களின் உண்மையான களியாட்டம், இல்லையா?

டிஷ் தயார். உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலை அனுபவிக்கவும். நண்பர்களை அழைக்க மறக்காதீர்கள். உங்களுடன் ஒரு உணவைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், சமையல்காரரின் திறமைகளுக்கு நிச்சயமாக அவரைப் புகழ்வார்கள்.

மொத்தத்தில், நீங்கள் முட்டை, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு 8 பரிமாண சாலட்டைப் பெற வேண்டும்.

ஆற்றல் மதிப்பு (ஒரு சேவைக்கு):

கலோரிகள் - 66
புரதங்கள் - 5.2 கிராம்
கொழுப்புகள் - 3.6 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 2.95 கிராம்
நார் - 0.7 கிராம்
சோடியம் - 102 மி.கி.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் மிக எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் - புகைப்பட செய்முறை

முட்டையுடன் வெள்ளரி சாலட் மென்மையானது, தாகமாக, நறுமணமானது. ஒரே நேரத்தில் ஒரு பெரிய அளவு பசுமை இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தவிர, தோட்டத்திலிருந்து உங்களுக்கு பிடித்த மற்ற இலைகளையும் சேர்க்கலாம். கீரைகளின் அளவையும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம்.

சமையல் வழிமுறை

பசுமையுடன் தொடங்க. அதை நன்கு கழுவவும். வெந்தயத்தில், கிளைகளிலிருந்து நெடுவரிசைகளை அகற்றி, இலைகளை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். வோக்கோசுடனும் இதைச் செய்யுங்கள். கூர்மையான கத்தியால் இளம் வெங்காயத்தின் பச்சை இலைகளையும் இறகுகளையும் இறுதியாக நறுக்கவும்.

சிறிய க்யூப்ஸாக தூய வெள்ளரிகள். முதலில் அவற்றின் தண்டு மற்றும் மஞ்சரிக்கு அருகில் இருக்கும் இடத்தை துண்டித்துவிட்டோம்.

நறுக்கிய பொருட்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் (எல்லாவற்றையும் கலக்க வசதியாக இருக்கும்).

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்கிறோம். வெள்ளரிக்காயின் அதே அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை ஊற்றவும்.

சாலட்டில் இரண்டு இனிப்பு கரண்டி மயோனைசே போடவும்.

பரபரப்பை. நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம். தேவைப்பட்டால் நாங்கள் சேர்க்கிறோம்.

எங்கள் வெள்ளரி சாலட்டை மூலிகைகள் ஒரு சிறிய சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றுகிறோம். மேலே இருந்து, நீங்கள் பச்சை வெந்தயம் ஒரு முளை கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.

வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் சாலட் செய்முறை

இந்த செய்முறையானது ஒரு புதிய இல்லத்தரசிக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு சிறிய அளவு கூறுகளைக் கொண்டிருப்பதால், சிக்கலான ஆடை தேவையில்லை. இது ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான, காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நல்லது. இது ஒரு வார நாளில் பரிமாறப்படலாம், ஏனென்றால் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, பண்டிகை மேஜையில் இருக்கலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் பண்டிகை என்று தோன்றுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 50-100 gr.
• ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே.
• சுவைக்கு உப்பு, அலங்காரத்திற்கு கீரைகள்.
• பூண்டு - சுவைக்கு 1-2 கிராம்பு.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. முதலில், நீங்கள் கோழி முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அவை விரைவாக உரிக்கப்படுவதால் அவை நன்கு உரிக்கப்படுகின்றன.
2. வெள்ளரிகளை துவைக்க, வால்களை ஒழுங்கமைக்கவும். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
3. கடினமான சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
4. முட்டைகளை நசுக்கவும் (அவற்றிலிருந்து க்யூப்ஸ் வேலை செய்யாது).
5. சாலட் ஒரு குழப்பமாக மாறாதபடி ஒளி இயக்கங்களுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் கிளறவும்.
6. மயோனைசே, உப்புடன் பருவம்.
7. பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டு, டிஷ் சிறிது சற்றே சுவை தரும்.

அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் டார்ட்லெட்டுகளில் வைத்தால், அவர் ஒரு முக்கியமான விடுமுறை அல்லது ஆண்டுவிழாவை முன்னிட்டு மேஜையை அலங்கரிக்க முடியும்.

வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாலட் சமைப்பது எப்படி

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் எந்தவொரு மூலப்பொருளுக்கும் நல்ல தோழர்கள். நீங்கள் உண்மையிலேயே வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், அனுபவமுள்ள இல்லத்தரசிகள் ஸ்க்விட் கொண்டு சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறார்கள்.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• ஸ்க்விட் - 1 கிலோ.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு.
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது லேசான மயோனைசே.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. நிலை ஒரு ஸ்க்விட் சமையல். முதலில், கடல் உணவை படத்திலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும், இதற்காக கொதிக்கும் நீரில் ஸ்க்விட் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. பின்னர் அவை வேகவைக்கப்பட வேண்டும், இந்த செயல்முறை மிக வேகமாக உள்ளது, அதிகப்படியான அளவு (கொதிக்கும் நீருக்குப் பிறகு 1-2 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை) முக்கியம், இல்லையெனில் சடலங்கள் ரப்பர் கலோஷ்கள் போல மாறும்.
3. ஸ்க்விட் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கலாம். கொதிக்கும் முட்டைகளில் பொதுவாக எந்த பிரச்சனையும் இல்லை; கடின வேகவைத்த மாநிலத்திற்கு 10 நிமிட சமையல் தேவைப்படுகிறது (இன்னும் கொஞ்சம் இருந்தால், அது முட்டைகளின் நிலைத்தன்மையை பெரிதும் பாதிக்காது).
4. கொதிக்கும் நீரிலிருந்து வரும் முட்டைகள் விரைவாக குளிர்ந்த நீரில் குறைக்கப்படுவது முக்கியம், பின்னர் சுத்தம் செய்யும் போது ஷெல் எளிதாக அகற்றப்படும்.
5. காய்கறிகளை (வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம்) தன்னிச்சையாக வெட்டி, வேகவைத்த ஸ்க்விட் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
6. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
7. உப்பு மற்றும் பருவம், அமிலத்தன்மையுடன் ஒரு மென்மையான சுவை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் எடுக்க வேண்டும், உச்சரிக்கப்படும் சுவை விரும்புவோருக்கு - மயோனைசே சாப்பிடுவது நல்லது.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற ஸ்க்விட்கள் வெளிர் நிறத்தில் இருப்பதால், நீங்கள் அத்தகைய சாலட்டை கீரைகள் - மணம் வெந்தயம் அல்லது சுருள் வோக்கோசு கொண்டு "புதுப்பிக்க" முடியும்.

வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சோள சாலட்

அடுத்த சாலட்டின் முக்கிய நன்மை சமையலின் கிட்டத்தட்ட மின்னல் வேகம். குளிர்சாதன பெட்டியில் விரும்பிய பொருட்கள் இருந்தால், கால் மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு லேசான காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு மெனுவில் கூடுதல் சிற்றுண்டி உணவின் சிக்கலை தீர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• ஆடை அணிவதற்கு உப்பு, மயோனைசே.
• சுவை மற்றும் அழகுக்கான கீரைகள்.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. நீங்கள் கொதிக்கும் முட்டைகளுடன் சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும். வாணலியில் தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை காத்திருங்கள், ஒரு கரண்டியால் முட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் கவனமாக வைக்கவும். கத்தியின் நுனியில் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. 10 நிமிடங்கள் போதும், முட்டைகளை உடனடியாக குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்ற வேண்டும். எனவே அவை வேகமாக குளிர்ந்து, ஷெல் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பிரிக்கும்.
3. முட்டை சமைக்கும்போது, ​​நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் சோளத்தை தயார் செய்யலாம். வெள்ளரிகளை துவைக்க, கூர்மையான கத்தியால் இருபுறமும் “வால்களை” வெட்டுங்கள். மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். சோளத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
4. காய்கறிகளை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். அவர்களுக்கு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகளையும் சேர்க்கவும்.
5. உப்பு சேர்க்கவும், மயோனைசேவை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த சாலட் வெள்ளை, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் ஆகிய மூன்று வண்ணங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது, இவை ஒன்றாக மார்ச் 8 ஆம் தேதி விடுமுறை நாட்களான மிமோசாவை நினைவூட்டுகின்றன. ஜன்னல் ஒரு இருண்ட குளிர்கால மாலை என்றாலும், ஆன்மா பிரகாசமாகிறது.

முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் ஹாம் சாலட் செய்முறை

"நீங்கள் காய்கறிகளால் ஆன்மாவை முட்டாளாக்க முடியாது" என்று ஆண்கள் கூறுகிறார்கள். வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகள் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு மேஜையில் சாலட் பரிமாறப்பட்டால், டிஷ், அவர்களின் கருத்துப்படி, வேகவைத்த இறைச்சி, புகைபிடித்த அல்லது சமைத்த தொத்திறைச்சி இருக்க வேண்டும். பின்வரும் செய்முறையில் வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் "உதவிக்கு" ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசனம், சுவையான ஹாம் வருகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 gr.
• கோழி முட்டைகள் - 4-5 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 200 gr.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.
• உப்பு.
• மயோனைசே.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. கோழி முட்டைகளுக்கு அதிக தயாரிப்பு நேரம் தேவைப்படும். பாரம்பரியத்தின் படி, அவற்றை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்க வேண்டும்.
2. உடனடியாக பனிக்கட்டி (குளிர்ந்த) நீராக மாற்றவும். இந்த வழக்கில் ஷெல் நன்கு அகற்றப்படும்.
3. ஒரு காகித துண்டு கொண்டு வெள்ளரிகள் துவைக்க மற்றும் தட்டு.
4. வெள்ளரிகள், முட்டையின் வெள்ளை, அதே பார்கள் அல்லது கீற்றுகள் கொண்ட ஹாம் வெட்ட முயற்சி செய்யுங்கள்.
5. சீஸ் - ஒரு grater இல். கூழ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மஞ்சள் கருவை மாஷ். பூண்டை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
6. இந்த சாலட் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்காது, ஆனால் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு ரகசியம் உள்ளது. மஞ்சள் கருக்களைத் தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் போடுவது அவசியம்.
7. உப்பு, மயோனைசே மற்றும் கலவை கொண்ட பருவம்.
8. மற்றொரு புதிய வெள்ளரிக்காயை எடுத்து, வட்டங்களாக வெட்டவும். அவர்களிடமிருந்து ஒரு பச்சை தாமரை மலரை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு "பூக்கும்" நடுவில் சிறிது மஞ்சள் கருவை வைக்கவும்.

அத்தகைய சாலட் எந்த மேசையையும் அலங்கரிக்கும், மற்றும் பெண்கள் மற்றும் அவர்களது தோழர்கள் சுவை விரும்புவார்கள்.

டுனா, வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் சாலட்

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் டூயட் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சிறந்த பொருத்தம், சாலட் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களையும் எண்ணெயில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் பலர் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு டூனாவை விரும்புகிறார்கள்.

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா (அல்லது அதன் சொந்த சாற்றில்) - 1 முடியும்.
• உப்பு.
• பதப்படுத்தப்பட்ட.
• டிரஸ்ஸிங் - மயோனைசே (50 மில்லி) மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (50 மில்லி).
• பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. முன்கூட்டியே, நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், சாலட் சமைக்கும் நேரத்தில், அவை ஏற்கனவே குளிரூட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் செயல்முறை குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும்.
2. ஷெல் முட்டைகள். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெள்ளரிகள் துவைக்க. ஒரு துடைக்கும் (காகிதம், கைத்தறி) அல்லது ஒரு துண்டுடன் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைத் துடைக்கவும். “வால்களை” ஒழுங்கமைக்கவும், பழைய பழங்கள் என்றால், தலாம் வெட்டவும். முட்டைகளைப் போல மெல்லிய கம்பிகளாக வெட்டுங்கள்.
4. டுனா ஜாடியைத் திறந்து, மீனை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒரு சாதாரண முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து.
5. கீரைகளை துவைக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை அசைக்கவும். கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கவும்.
6. டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க - ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும்.
7. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க சிறிது கீரைகளை விட்டு விடுங்கள்.
8. மயோனைசே-புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் உப்பு, பருவம்.

மூலிகைகள் தெளிக்கவும். இது ஒரு இதயமான, சுவையான உணவாக மாறியது, இது தவிர, இது இன்னும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட சுவையான சாலட்

டுனா அல்லது பிற பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் மட்டுமல்ல, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரே சாலட்டில் இருக்க முடியும். நண்டு குச்சிகள், பல இல்லத்தரசிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன, காய்கறிகள் மற்றும் கோழி முட்டைகளின் நிறுவனத்திலும் சரியாக பொருந்துகின்றன.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• நண்டு குச்சிகள் - 1 பேக் (200 gr.).
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 சிறிய கேன்.
• சிவ்ஸ் - 1 கொத்து.
• மயோனைசே.
• உப்பு.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. முந்தைய எல்லா சாலட்களையும் போலவே, முட்டை தயாரிப்பதும் அதிக நேரம் எடுக்கும். கொதிக்கும் செயல்முறை - 10 நிமிடங்கள், குளிரூட்டல் - 10 நிமிடங்கள், உரித்தல் - 5 நிமிடங்கள்.
2. உண்மை, நீங்கள் சிறிது நேரம் மிச்சப்படுத்தலாம், மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கும்போது, ​​வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை கழுவலாம்.
3. நறுக்கு: மெல்லிய கீற்றுகளில் வெள்ளரிகள், சிறிய வெங்காயங்களில் பச்சை வெங்காயம்.
4. இன்னும் இலவச நேரம் இருந்தால், நீங்கள் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை அழிக்கலாம். வெள்ளரிக்காய்களைப் போல சாப்ஸ்டிக் க்யூப்ஸ் அல்லது கோடுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
5. முட்டைகளை உரிக்கவும், தோராயமாக நறுக்கவும். சோளத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
6. ஒரு சுவையான சாலட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஆழமான கொள்கலனில் மாற்றவும்.
7. இப்போது நீங்கள் மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவத்தை செய்யலாம்.

அசல் விளக்கக்காட்சிக்கு, ஒரு பெரிய டிஷ், மிகவும் ஆழமாக இல்லை, பச்சை கீரையுடன் வரிசை. அவற்றில் சாலட் கலவையை வைக்கவும். இது நன்றாக இருக்கிறது, மற்றும் சுவை தோல்வியடையாது!

வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் தக்காளியுடன் ஜூசி சாலட்

கோடைகால குடிசை மற்றும் சந்தையில் வெள்ளரிகள் தக்காளியுடன் ஒரே நேரத்தில் தோன்றும். இது அவர்கள் உணவுகளில் நன்றாக இணைகிறது என்பதற்கான சமிக்ஞையாகும். காய்கறி, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டு பொருட்கள் மிகவும் பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சாலட் ஆகும். ஆனால் அடுத்த செய்முறையில் அதிக பொருட்கள் இருக்கும், எனவே சாலட்டின் சுவை பணக்காரர்.

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 3-5 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 சிறிய கொத்து.
• ஆடை அணிவதற்கு புளிப்பு கிரீம்.
• உப்பு, தரையில் மிளகு.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகள். கூல். தோலுரித்து வட்டங்களாக வெட்டவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை துவைக்க, "வால்களை" அகற்றவும். மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும்.
3. அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் இடுங்கள்: முட்டை, வெள்ளரிகள், தக்காளி. பொருட்கள் முடியும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
4. கொஞ்சம் உப்பு. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேலே.
5. உலர்ந்த வெங்காய இறகுகளை துவைக்கவும். கீரைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மேலே இலவச தெளிப்பு.

இந்த அழகைக் காணும்போது வசந்தத்தின் நம்பமுடியாத உணர்வு மழையில் எழுந்திருக்கும், பின்னர் நீங்கள் ருசிக்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள்!

முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட காளான் சாலட்

சாலட்டில் வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் கீரைகள் மட்டுமே இருந்தால், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் ஒளி. உணவை அதிக சத்தானதாக மாற்ற, நீங்கள் ஒரு மூலப்பொருளை மட்டுமே சேர்க்கலாம் - காளான்கள். எந்தவொரு பொருத்தமான - பொலட்டஸ் மற்றும் பொலட்டஸ், சாண்டெரெல்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய், குளிர்காலத்தில், அத்தகைய சாலட்டை சிப்பி காளான்கள் (ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படுகிறது) கொண்டு தயாரிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சிப்பி காளான்கள் - 250 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே.
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.
• வறுக்கவும் வெண்ணெய்.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. இந்த சாலட்டை தயாரிக்கும் செயல்முறை முந்தையதை விட நீண்டது. முட்டைகளை கடின வேகவைத்த நிலைக்கு வேகவைப்பது அவசியம்.
2. வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயில் வதக்கவும்.
3. காளான்களை துவைக்கவும். மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும்போது, ​​நறுக்கிய சிப்பி காளான்களை வாணலியில் அனுப்பவும். சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
4. குளிர் முட்டை மற்றும் காளான்கள். முட்டைகளை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை அதே வழியில் வெட்டுங்கள்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
6. காளான்கள் எண்ணெயில் பொரித்ததால் குறைந்த மயோனைசே தேவைப்படுகிறது. சுவைக்க உப்பு.

அத்தகைய சாலட் தனக்குள்ளேயே நல்லது, க்ரூட்டன்களுடன், மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு கூடுதல் உணவாக.

வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட் சமைப்பது எப்படி

எடையை கண்காணிக்கும் நபர்களுக்கு அடுத்த சாலட் மீண்டும் கிடைக்கிறது; அதில் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் மட்டுமே உள்ளன. தேவைப்பட்டால், மயோனைசேவை இனிக்காத தயிர் அல்லது லேசான மயோனைசே சாஸால் மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் தலைவர்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.
• மயோனைசே (சாஸ், தயிர்).
• உப்பு.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. முட்டைகளை கொதிக்க அனுப்பவும்.
2. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு மிக எளிதாக நறுக்கப்பட்டதால், முட்டைக்கோசு துண்டாக்க தொடரவும்.
3. வெள்ளரிகள் துவைக்க, “போனிடெயில்” வெட்டு. கம்பிகளில் வெட்டவும்.
4. முட்டைகளை குளிர்விக்கவும், ஷெல் அகற்றவும். வெள்ளரிகள், வீட்ஸ்டோன்ஸ் போன்ற புரதங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
5. ஓடும் நீரின் கீழ் வெந்தயத்தை துவைக்கவும், நன்றாக அசைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கவும்.
6. மயோனைசே மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும், முன்பு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். சீசன் சாலட். முயற்சி செய்யுங்கள், போதுமான உப்பு இல்லாவிட்டால், உப்பு சேர்க்கவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன் வெந்தயக் கிளைகளால் சாலட்டை அலங்கரிப்பது நன்றாக இருக்கும்.

வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் வெங்காயத்துடன் கூடிய கலவை சாலட்

பெரும்பாலான சாலட்களுக்கு நடுநிலை சுவை உண்டு, நீங்கள் கூர்மையான ஒன்றை விரும்பினால், புதிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். சாலட் உடனடியாக புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.
• சிவ்ஸ் - 1 கொத்து.
• மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்).
• சூடான தரை மிளகு.
• உப்பு.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. பாரம்பரியத்தின் படி, முட்டைகளுக்கு முதல் கவனம். அவை வேகவைக்கப்பட வேண்டும், அதற்கு 10 நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் குளிர்விப்பதற்கும் சுத்தம் செய்வதற்கும் சிறிது நேரம் தேவைப்படும்.
2. சமையல் செயல்முறை நடந்து கொண்டிருக்கும்போது, ​​நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சமாளிக்க முடியும்.எல்லாவற்றையும் துவைக்க, வெள்ளரிகளில் இருந்து “வால்களை” துண்டித்து, பழைய பழங்களின் தலாம் துண்டித்து விதைகளை அகற்றவும். தலாம் கொண்டு இளம் பயன்பாடு.
3. வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை வெட்டி, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
4. சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கவும். நிரப்பவும்.

ஒரு அலங்காரமாக மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் விட சாலட்டிற்கு அதிக சுவை தரும்.

வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஹார்டி சாலட்

இறைச்சியைத் தவிர, சாதாரண வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை அதிக சத்தானதாக மாற்ற உதவுகிறது. அதனால்தான் கிராம சாலட்டின் பெயர் தோன்றியது, உங்களுக்குத் தெரியும், கிராமத்தில் வாழும் மக்கள் முறையே அதிக திருப்திகரமான மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகளைத் தயாரிக்க கடினமாக உழைக்க வேண்டும். புதிய வெள்ளரிகளை உப்பு சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே.
• மசாலா கலவை, உப்பு.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. இந்த சாலட்டில் உருளைக்கிழங்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். இதை 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு தோலில் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர், தலாம், பகடை.
2. முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மேலும் குளிர்ச்சியானது, மேலும் தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. வெள்ளரிகள் கழுவி உலர வைக்கவும். அரைக்க.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும். அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
5. ஒரு களிமண் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை, மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவத்தை இணைக்கவும்.

மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க, இறைச்சியுடன் பரிமாறவும்.

வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் மார்பக சாலட் செய்முறை

முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கிட்டத்தட்ட எல்லா தயாரிப்புகளுக்கும் “விசுவாசமானவை”, “இடிச்சலுடன்” அவர்கள் வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை எடுத்து, ஒரு எளிய சாலட்டை அரச விருந்தாக மாற்றுகிறார்கள்.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பகத்துடன்) - 1 பிசி.
• டிரஸ்ஸிங் செய்யாத தயிர்.
• கீரைகள் (ஏதேனும்).

செயல்களின் வழிமுறை:

1. இந்த செய்முறையில், அதிக நேரம் இறைச்சிக்கு ஒதுக்க வேண்டியிருக்கும். உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும்.
2. இறைச்சியைப் பிரிக்கவும், இழைகளின் குறுக்கே வெட்டவும்.
3. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (10 நிமிடங்கள் மட்டுமே). குளிர், ஷெல் அகற்றவும். வெட்டு.
4. துவைக்க மற்றும் வெள்ளரிகள் நறுக்கவும்.
5. கலவை, பருவம்.

சாலட் கண்ணாடிகளில் போடப்பட்டு கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டால் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் கொடிமுந்திரிகளின் அசல் சாலட் செய்வது எப்படி

அடுத்த சாலட்டில் ஒளி தயாரிப்புகள் உள்ளன, ஏனென்றால் கொடிமுந்திரி முக்கிய நிறத்தை சிறிது சாய்த்து, டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை தரும்.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200 gr.
• கொடிமுந்திரி - 100 gr.
• மயோனைசே.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. கோழி (40 நிமிடங்கள்) மற்றும் முட்டை (10 நிமிடங்கள்) வேகவைக்கவும். கூல். துண்டு துண்டாக மற்றும் "சாலட்டை அசெம்பிளிங்" செய்யுங்கள்.
2. இழைகளுக்கு குறுக்கே இறைச்சியையும், முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். கொடிமுந்திரி - 4 பகுதிகளாக.
3. பரபரப்பை. ஆடை அல்லது தயிராக மயோனைசே. பசுமை வரவேற்கத்தக்கது.

சமையல் தேர்வு அழகாக இருக்கிறது, நீங்கள் தினமும் சமைக்கலாம், இரண்டு வாரங்களுக்குள் ஒரு முறை கூட மீண்டும் செய்ய வேண்டாம். பின்னர் சுயாதீன சோதனைகளுக்குச் செல்லுங்கள்.