பிளம் பை

இந்த பிளம் கேக்கிற்கான செய்முறை ஆண்டுதோறும் அமெரிக்க செய்தித்தாள் தி நியூயார்க் டைம்ஸில் வெளியிடப்பட்டது, ஒரு கட்டத்தில் செய்தித்தாள் ஆசிரியர், அமெரிக்கர்கள் தொடர்ந்து கோரிய அதே செய்முறையால் சோர்வடைந்து, கடைசியாக பிளம் கேக்கை வெளியிடுவதாக அறிவித்தனர், இல்லத்தரசிகள் அதை வெட்டி, லேமினேட் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் தொங்க விடுங்கள். இந்த பிளம் பை பற்றி அத்தகைய கதை இங்கே.

நம்பமுடியாத எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் பிளம்ஸுடன் சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட திறந்த மணல் கேக் - பிளம் புளிப்பு. புதிய பழ பருவத்திற்கான சரியான இனிப்பு.

ஆப்பிள் பை மூலம் ஒருவரை ஆச்சரியப்படுத்துவது ஏற்கனவே கடினம். ஆனால் ஆப்பிள்களைத் தவிர, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் நிறை இன்னும் உள்ளது, இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான பை சுடலாம். உதாரணமாக, பிளம்ஸுடன். பிளம்ஸ், பேக்கிங்கின் போது மென்மையாக்குதல், சாற்றை தீவிரமாக வெளியிடத் தொடங்குகிறது, இது மாவை அசாதாரண சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது!

பருவத்தில், வடிகால் இந்த தருணத்தை பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். :) இன்று நாம் தேநீருக்கு தேநீர் சாப்பிடுகிறோம் - பிளம்ஸுடன் சார்லோட். மணம், சுவையான, தாகமாக இருக்கும்.

பிஸ்கட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் சுவையான, மணம் கொண்ட பிளம் கேக். ஒரு விரைவான பிளம் பை வீட்டில் தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது.

நீங்கள் பழ துண்டுகளை விரும்புகிறீர்களா? இந்த பிளம் பை உங்களுக்காக மட்டுமே.

பிளம்ஸுடன் ஜெல்லி பை பசியைத் தயாரிப்பது எளிதானது, ஏனென்றால் செய்முறைக்கு மிகவும் மலிவு பொருட்கள் மற்றும் மாவை பிசைவதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் தேவைப்படுகிறது.

நம்பமுடியாத சுவையான, மணம் கொண்ட பிளம் பை உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கும், மேலும் ஹோஸ்டஸ் தயாரிப்புகளின் எளிமை மற்றும் பொருட்களின் கலவையில் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்!

பிரெட்டன் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நொறுக்கு சுவையான பிளம் பை.

ஒரு சுவையான, மணம் கொண்ட பிளம் பை சமைக்க நேரம் இது. கேக்குகள் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு புதிய பிளம்ஸால் நிரப்பப்படுகின்றன.

கோடையில், பழங்களைக் கொண்ட நறுமண மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளால் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பது மிகவும் எளிதானது. கேக் வெறுமனே ஒப்பிடமுடியாதது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது, இது முக்கியமானது. பிளம்ஸ் வால்நட் கேக்கை ஒரு இனிமையான நறுமணத்தையும் புளிப்பையும் தருகிறது.

பிளம் கரைக்கும் - போருக்கு முந்தைய பிரிட்டனின் பூர்வீகமான மெரிங்குவின் அடுக்குடன் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பழ கேக்.

புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதலில் நீங்கள் நிச்சயமாக பிளம் பைவை அனுபவிப்பீர்கள், மேலும் காலை உணவு அல்லது மாலை தேநீர் குடிப்பதற்கு இன்றியமையாததாக இருக்கும். தளர்வான மணல் கேக், மணம் கொண்ட பிளம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் ஆகியவை மகிழ்ச்சியான கடலை ஏற்படுத்தும்!

பருவத்தில், வடிகால் இந்த தருணத்தை பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு சுவையான, மணம் கொண்ட பிளம் பை சமைக்க நேரம் இது.

பழ துண்டுகள் மிகவும் சுவையாகவும் பிரபலமாகவும் உள்ளன. பலவகையான பழ துண்டுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. மிகவும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான பிளம் பைக்கான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

அரைத்த பைவின் இலையுதிர் பதிப்பு - புதிய பிளம்ஸுடன்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிளம்ஸ் கொண்ட ஒரு பை உங்கள் மேஜையில் நேர்த்தியாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் மீது மிகவும் நல்ல மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாவை. ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள்.

புதிய பிளம்ஸுடன் மொத்த ஷார்ட்கேக் செய்வது மிகவும் எளிது. 40 நிமிடங்கள் மட்டுமே, "குஞ்சு" - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! சுவையான, மென்மையான, மணம் கொண்ட கேக்.

ஆப்பிள் மற்றும் பிளம்ஸுடன் ஒரு எளிய பைக்கான செய்முறை! எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த கோடை பழ கேக் மிகவும் சுவையாகவும் மணம் கொண்டது.

பிளம்ஸுடன் மொத்த மன்னாவிற்கான செய்முறையில், அனைத்து கூறுகளும் ஒரு சிறந்த முடிவைக் கொடுக்கும் - பை ஒரு அழகான துண்டு, மாவின் மகிமை மற்றும் பிளம்ஸின் தாகமாக, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு சிறிது கேரமல் செய்யப்படுகிறது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பிளம் பைக்கான செய்முறை. பிளம்ஸுடன் ஒரு பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அது மிகப் பெரியதாக மாறும். பையில் உள்ள மாவை ஷார்ட்பிரெட் போன்றது, ஆனால் அது மென்மையானது.

பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பிளம்ஸுடன் அத்தகைய பை சுடுவது ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி! மிகவும் எளிமையான மற்றும் வேகமான! இது பழத்தின் ஒரு அடுக்குடன் ஒரு அற்புதமான, பசுமையான கேக்கை மாற்றிவிடும். இது வேகமான மற்றும் எளிதான செய்முறையாகும். கோடையில் நீங்கள் உண்மையில் சமைக்க விரும்பாதபோது, ​​குறைந்தபட்சம் நேரம் தேவைப்படும் இதுபோன்ற சமையல் வகைகள் உண்மையில் உதவுகின்றன.

சாக்லேட் கொண்ட பிளம் கேக் பணக்கார சாக்லேட் மற்றும் பழம். இனிப்பு மாவை சாக்லேட் மற்றும் புளிப்பு பிளம் ஆகியவற்றின் கலவையானது உங்களை அலட்சியமாக விடாது.

ஒரு சுவையான மற்றும் எளிய பிளம் பை செய்முறை.

பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட எளிய கடற்பாசி கேக். ருசியான பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்கவும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நண்பர்களையும் பழம் மற்றும் பெர்ரி சார்லோட்டால் நடத்துங்கள். உங்கள் தேநீர் விருந்தை அனுபவிக்கவும்!

தேயிலைக்கு நீங்கள் சில விருந்துகளை விரைவாக தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​இந்த கேக்கைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். பிளஃப் பை பஃப் பேஸ்ட்ரியின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் பேக்கேஜிங் பெரும்பாலும் ரிசர்வ் ஃப்ரீசரில் உள்ள இல்லத்தரசிகளுடன் உள்ளது.

பழுத்த பிளம்ஸை "அகற்ற" ஒரு எளிய செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். எங்கள் சமையல் சலுகை பிளம் துண்டுகள் கொண்ட ஒரு ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிஸ்கட் ஆகும். கடையின் பிளம்ஸுடன் ஒரு பிஸ்கட் வாயில் உருகும், மற்றும் அமிலத்தன்மை அதற்கு ஒரு தனித்துவமான காஸ்ட்ரோனமிக் சுவை அளிக்கிறது.

உங்கள் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் பாப்பி விதைகள் மற்றும் பிளம்ஸுடன் அழகான மற்றும் சுவையான கேக் மூலம் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். வெண்ணெய் ஈஸ்ட் மாவை, இனிப்பு பாப்பி விதை நிரப்புதல் மற்றும் காரமான புளிப்பு பிளம் - இந்த கலவையானது கேக்கை மறக்க முடியாததாக ஆக்குகிறது.

எங்களிடம் ஒரு பிளம் பயிர் உள்ளது. தேநீருக்கான பிளம்ஸுடன் ஒரு சுவையான கேக்கை நாங்கள் சுடுகிறோம், புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை எல்லாவற்றையும் விளக்கவும், தயாரிப்பை மிகவும் எளிமையாக்கவும் மிகவும் மலிவு.

தயார் செய்ய எளிதானது, ஆனால் மயோனைசே மீது பிளம்ஸுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் வசதியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பை. குடும்ப வட்டத்தில் தேயிலைக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் க்ரோகாண்டனுடன் - பாலாடைக்கட்டி மாவில் இருந்து பை - கேரமலில் அக்ரூட் பருப்புகள், விடுமுறைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. பிளம் நிரப்புதலுடன் கூடிய இந்த தயிர் கேக் மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுவதாக தோன்றுகிறது, அதன் அற்புதமான சுவை நீங்கள் நிச்சயமாக மறக்க முடியாது.

எனக்கு பிளம்ஸ் மற்றும் ஏதாவது சுட ஆசை இருந்தது! ஒரு டஜன் சமையல் குறிப்புகளைப் பரிசீலித்த பிறகு, பொருத்தமான ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. அதனால், அவள் தன்னுடன் வந்தாள்.

மணல் கேக் பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்டு பிளம்ஸால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த செய்முறையை “முதல் அனுபவத்திற்கான செய்முறை” என்று அழைப்பேன், ஏனெனில் இது எளிமை, வேகம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது! இந்த கேக் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம்.

கேக் புதிய பிளம்ஸ் மற்றும் பாதாம் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது, மற்றும் ஏலக்காய் பிளம் கேக்கிற்கு ஒரு மந்திர சுவையை அளிக்கிறது.

பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பிளம்ஸுடன் நொறுக்குங்கள் - மிருதுவான குறுக்குவழியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பழ இனிப்பு கேக், தேங்காய் மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஜூசி பழம் நிரப்பப்படுகிறது.

இந்த பிளம் பை உண்மையில் மிகவும் மென்மையானது, சுவையானது மற்றும் மணம் கொண்டது!

பிளம்ஸுடன் மணல் பிஸ்கட்டுக்கான எளிய செய்முறை. ஜூசி மற்றும் பழுத்த பிளம் - கோடை பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது! இது கோடையில் வெப்பமாக இருக்கும், மேலும் சிறிய பெர்ரிகளுடன் குழப்பமடைய எந்த விருப்பமும் இல்லை, மேலும் ஒரு பிளம் தயாரிப்பது உங்களுக்கு ஒரு கூடுதல் நிமிடம் கூட எடுக்காது.

குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் கேக்கை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது, குறைந்தபட்ச பொருட்கள், சுவை சிறந்தது.

புதிய பிளம்ஸுடன் ஒரு சுவையான பை சுடுவது பிளம் பயிரைப் பயன்படுத்த சிறந்த வாய்ப்பாகும். பிளம் பை தயாரிப்பது எளிதானது, ஏனென்றால் மாவை பிசைவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட புதிய பிளம்ஸுடன் பைக்கு மாவை தயாரிக்கிறோம்.

என் கணவர் “முதல் கடியிலிருந்து” இந்த அற்புதமான பை சார்லோட் என்று அழைக்கப்பட்டார். ஆனால், பை சாப்பிடும் வேகம் மற்றும் அதன் தயாரிப்பிற்கான ஆர்டர்களின் அதிர்வெண் ஆகியவற்றால் ஆராயும்போது, ​​அவர் அவரை விரும்பினார். அவருக்கு மட்டுமல்ல =)) உண்மையில், ஒரு பை தயாரிப்பது எளிதானது, அதை ருசிப்பது கூட என்று நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ கேக்குகளை விரும்புவோருக்கு, ஒரு சுவையான பிளம் பை தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். பிளம் பை மாவை தாராளமான கோடை வெண்ணெயில் பிசைந்து கொள்ளப்படுகிறது. கேக் மென்மையானது, சற்று ஈரப்பதமானது.

திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய் மற்றும் பிளம்ஸ் நிரப்பப்பட்ட திறந்த குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி பை.

தேநீருக்கு சில சுவையான கேரமல் பிளம் பை வேண்டுமா? தயவுசெய்து :)

மிகவும் பவேரியன் பை எது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது அவ்வாறு அழைக்கப்படுகிறது - ஸ்வெட்செஜெண்டாட்சி மிட் ஸ்ட்ரூசெல்ன் (மிட் மிட் ஸ்ட்ரோயிசலின் மலர்). நல்ல பெயர், இல்லையா? எங்கள் கருத்துப்படி இது நொறுக்குத் தீனிகள் கொண்ட ஒரு பிளம் பை மட்டுமே.

பிளம்ஸிலிருந்து என்ன சுடுவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பிளம்ஸுடன் ஒரு ஷார்ட்பிரெட் கேக்கிற்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது முற்றிலும் சிக்கலானது மற்றும் உழைப்பு அல்ல. பிளம்ஸுடன் கூடிய ஷார்ட்பிரெட் கேக் மிகவும் சர்க்கரை, தாகமாக இல்லை, மற்றும் கொட்டைகள் கூடுதல் பிக்வென்சியைக் கொடுக்கும்.

பிளம் பை ஒரு சிறந்த கோடை "உலர்" பைக்கான செய்முறையாகும்.

மிகவும் சுவையான கேக், நேசிப்பவருக்கு ஒரு சிறந்த பரிசு :)

பை-சேஞ்சலிங் - பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் புளிப்பு குடும்ப வட்டத்தில் ஒரு மாலை தேநீர் விருந்துக்கு சுடலாம்.

எடையை தொடர்ந்து கண்காணிப்பவர்களுக்கு பிளம்ஸுடன் முழு தானிய புளிப்பு "பிரகாசமான சுவை". பிளம்ஸ் மாவை அலங்கரிப்பதைத் தவிர, பேக்கிங்கிற்கு ஒரு அற்புதமான பழச்சாறு தருகிறது.

திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய் மற்றும் பிளம்ஸ் நிரப்பப்பட்ட திறந்த குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி பை.

ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்து அல்லது விடுமுறைக்கு, ஒரு பிளம் பை தயார். எளிமையான வழக்கில் அத்தகைய பைக்கான செய்முறை பிளம் நிரப்புதலுடன் ஒரு ஷார்ட்பிரெட் கேக் ஆகும். ஆனால் பிளம் கொண்ட மணம் கொண்ட பை ஈஸ்ட், மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் பஃப் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம் - உங்கள் சுவைக்கு.

Www.RussianFood.com என்ற இணையதளத்தில் உள்ள பொருட்களுக்கான அனைத்து உரிமைகளும் பொருந்தக்கூடிய சட்டத்தின் படி பாதுகாக்கப்படுகின்றன. தளத்திலிருந்து எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்த, www.RussianFood.com க்கு ஹைப்பர்லிங்க் தேவை.

சமையல் சமையல் பயன்பாடு, அவை தயாரிப்பதற்கான முறைகள், சமையல் மற்றும் பிற பரிந்துரைகள், ஹைப்பர்லிங்க்கள் வைக்கப்பட்டுள்ள வளங்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் விளம்பரங்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் விளைவாக தள நிர்வாகம் பொறுப்பல்ல. Www.RussianFood.com தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரைகளின் ஆசிரியர்களின் கருத்துக்களை தள நிர்வாகம் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடாது

இந்த வலைத்தளம் உங்களுக்கு சிறந்த சேவையை வழங்க குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தளத்தில் தங்குவதன் மூலம், தனிப்பட்ட தரவை செயலாக்குவதற்கான தளத்தின் கொள்கையை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன்

சுவையான, எளிய பிளம் பை - புகைப்பட செய்முறை, படிப்படியாக சமையல்

மாலை தேநீர் அல்லது ஒரு எளிய காலை உணவாக சரியான பிளம் பை. விரும்பினால், அத்தகைய பை மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் கிரீம் செய்து பழத்தின் மேல் தடவினால், கேக் ஒரு நேர்த்தியான விடுமுறை கேக்காக மாறும்.

சமையல் வழிமுறை

ஒவ்வொரு பிளம் பாதியாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஒரு எலும்பை வெளியே எடுக்கிறோம். ஒவ்வொரு பாதியையும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

மாவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் பேக்கிங் பேப்பர் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. வடிவத்தை மூடும் சதுரத்தை துண்டிக்கிறோம் (இங்கே - விட்டம் 27 செ.மீ). ஒரு பக்கத்தில் வெண்ணெய் கொண்டு காகிதத்தை உயவூட்டு.

நாங்கள் காகிதத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (எண்ணெய்ப் பக்கவாட்டில்) வைத்தோம். பிளம் துண்டுகளை கீழே முழுவதும் சமமாக பரப்பவும்.

முட்டை அடிப்பதற்கு வசதியான ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. வெகுஜன சிதறாதபடி அது ஆழமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும், படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

ஒரு கரண்டியால் சிறிய பகுதிகளில் மாவு ஊற்றவும். நுரை உட்காராதபடி கவனமாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

நாம் அதை விநியோகிக்கிறோம், இதனால் வெகுஜனமானது ஒவ்வொரு லோபூலையும் மேலே இருந்து உள்ளடக்கும்.

180 ° C க்கு 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டாம்.

கேக் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக குளிர்ந்து விடட்டும்.

கடற்பாசி பிளம் கேக்

கடற்பாசி கேக் மாவை எளிமையானது, இது சமைப்பதில் முதல் நடவடிக்கைகளை எடுப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. கேக் உயராது என்ற பயம் இருந்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் சாய்ந்த சோடாவை சேர்க்க வேண்டும். பின்வரும் செய்முறையின் படி ஒரு கேக்கை சுட முயற்சிக்கவும்.

மாவை:

• வெண்ணெய் - 125 gr. (அரை மூட்டை).
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (அல்லது தூள்) - 150 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணிலின் - 1 பக்.
• மாவு - 200 gr.
• எலுமிச்சை அனுபவம் - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் - ஒவ்வொன்றும் sp தேக்கரண்டி.

பை நிரப்புதல்:

• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பிளம்ஸ் - 300 gr.
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1 தேக்கரண்டி.

தொழில்நுட்பம்:

1. மென்மையாக்க எண்ணெயை விடவும். இது போதுமான மென்மையாக மாறும்போது, ​​சர்க்கரையுடன் மிக்சியுடன் அடித்தால், வெகுஜன கிரீமாக மாறும்.
2. தொடர்ந்து அடிக்கும்போது அனுபவம் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
3. காற்றை நிரப்ப மாவு சலிக்கவும். அதில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் இணைக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட அச்சு (சிலிகான் அல்லது உலோகம்) உயவூட்டு. மாவை வெளியே போடு, தட்டையானது.
5. பிளம்ஸை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். கூழ் அடிவாரத்தில் இடுங்கள்.
6. சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். 180 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சிறிது குளிர்ந்து, பால் அல்லது இனிப்பு தேநீருடன் பரிமாறவும்!

குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி பிளம் பை

கோடையில், பேஸ்ட்ரிகளால் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பது மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து பிளம்ஸை பைக்குள் வைக்கலாம். மேலும் சந்தையில் வாங்கப்பட்டவை மோசமானவை அல்ல. ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி மற்றும் நிரப்புதல் - பிரபலமான நீல பிளம்ஸ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு கேக்கிற்கான செய்முறையை கீழே காணலாம்.

மாவை:

• பிரீமியம் மாவு, கோதுமை - 2 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் (அல்லது பேக்கிங் வெண்ணெயை) - 150 gr.
• ஸ்டார்ச் - 3 தேக்கரண்டி.

நிரப்புதல்:

• நீல அடர்த்தியான பிளம்ஸ் - 700 கிராம்
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்.
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி.

தொழில்நுட்பம்:

1. எண்ணெயை மென்மையாக்குங்கள். முட்டை, சர்க்கரை (சாதாரண) உடன் மிக்சர் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். மாவு ஊற்றி, மாவை பிசையவும்.
2. இது வறண்டு போகாமல் இருக்க, கிளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க முடியும்.
3. பிளம்ஸைத் தயாரிக்கவும் - விதைகளை கழுவவும், பாதியாகவும், நீக்கவும்.
4. மாவை ஒரு பகுதியைப் பிரிக்கவும், மெல்லிய அடுக்கை உருவாக்கவும், புள்ளிவிவரங்களை வெட்ட சிறப்பு சமையல் வடிவங்களைப் பயன்படுத்தவும். எஞ்சியவற்றை மாவுடன் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
5. ஒரு வட்டத்தை உருவாக்க உருட்டவும். பக்கங்களை உருவாக்குவதற்கு அதன் விட்டம் பேக்கிங் டிஷ் விட்டம் விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், பிளம் ஜூஸ் அச்சுக்குள் கசிந்து எரியும்.
6. அச்சுக்கு எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டிய அவசியமில்லை, மாவுடன் சிறிது தூசி மட்டுமே இருக்கும். லேயரை வைத்து, ஸ்டார்ச் கொண்டு சமமாக தெளிக்கவும்.
7. பிளம்ஸை அழகாக இடவும், உரிக்கவும். பழங்களை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும். மாவை வெட்டப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களை மேலே இடுங்கள். நீங்கள் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்தால், பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு அவை ரோஸி மற்றும் பளபளப்பாக மாறும்.
8. அடுப்பை சூடாக்கவும். 200 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கேக் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் நொறுங்கியதாக இருக்கிறது, எனவே அது முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், இருப்பினும் அற்புதமான நறுமணங்களின் காரணமாக இது தயாரிக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும்!

ஈஸ்ட் பிளம் பை

தைரியம் நகரத்தை மட்டுமல்ல, ஈஸ்ட் மாவையும் தயாரிக்கிறது. தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றி மகிழ்ச்சியுடன் சமைப்பது முக்கியம், பின்னர் எல்லாம் செயல்படும்.

மாவை:

• மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பால் - ½ டீஸ்பூன்.
• புதிய ஈஸ்ட் - 15 gr.
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• உப்பு.

நிரப்புதல்:

• பிளம்ஸ் - 500 gr.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

1. 1 டீஸ்பூன் காய்ச்சும் ஈஸ்ட். எல். தண்ணீர், பாலில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்றவும் (சூடாக).
2. நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்த்து, பின்னர் முட்டையில் அடித்து, மாவு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருக, மாவை கலக்கவும்.
3. மாவை மீள் இருக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். 2 மணி நேரம் உயர விடவும். சில முறை கொக்கி.
4. அச்சு தயார், அச்சுக்கு ஏற்றவாறு உருட்டப்பட்ட மாவை வைக்கவும்.
5. கற்களிலிருந்து பிளம்ஸை அழிக்க. ஒரு பை மீது வைக்கவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அடுப்புக்கு அனுப்பு.
6. இது மிக விரைவாக சுடுகிறது - அரை மணி நேரம், ஆனால் வரைவுகளை அனுமதிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது தீரும்.

அத்தகைய உபசரிப்பு மிகவும் மணம் மற்றும் மென்மையானது, உங்கள் வாயில் உருகும்!

பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பிளம் பை செய்வது எப்படி

சமீபத்தில், சிலர் பஃப் பேஸ்ட்ரியைத் தாங்களே சமைக்கிறார்கள், அதன் தயாரிப்பின் பல ரகசியங்களும் அம்சங்களும் உள்ளன. சூப்பர்மார்க்கெட்டில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் எளிதானது, மேலும் நீங்கள் நிரப்பியாக பிளம்ஸை முயற்சி செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• தயார் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 400 gr.
• பிளம்ஸ் - 270-300 gr.
• சர்க்கரை - 100 gr. (பிளம்ஸ் இனிமையாக இருந்தால், குறைவாக).
• ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தொழில்நுட்பம்:

அத்தகைய பிளம் மாவிலிருந்து ஒரு பை தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதலாவது, மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, ஒரு வடிவத்தில் விநியோகித்து, பிளம்ஸ் போட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

இரண்டாவது விருப்பம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. அவருக்கு: மாவை மீண்டும் ஒரு அடுக்கில் உருட்டி, பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும். ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கவும். நடுவில், பிளம்ஸ் ஒரு துண்டு போடவும் (உரிக்கப்பட்டு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்). மாவின் விளிம்புகளை இருபுறமும் சாய்ந்த கோடுகளுடன் வெட்டி “பிக் டெயில்” பின்னுங்கள். விளிம்புகளை நேர்த்தியாக மறைக்கவும். சுட்டுக்கொள்ள வைக்கவும்.

மாவை கடையில் வாங்கியதை யாரும் நினைவில் கொள்ள மாட்டார்கள், ஏனென்றால் பிளம் பைவின் அழகில் எல்லோரும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!

தயிர் பிளம் கேக்

பிளம்ஸுடன் பைஸ் அல்லது பை - இது பொதுவானது, ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பது பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையில் ஒரு மென்மையான, சுவையான கிரீம் உதவும்.

மாவை:

• பிரீமியம் கோதுமை மாவு - 200-220 gr.
• சர்க்கரை - 60 gr.
• பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது எலுமிச்சையுடன் சோடா) - 1 தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் வெண்ணெயை - 125 gr. (எண்ணெய் சிறந்தது).
• உப்பு.
• முட்டை - 1 பிசி.

நிரப்புதல்:

• சர்க்கரை - 100 gr.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 250 gr.
• புளிப்பு கிரீம் - 150 gr.
• ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தொழில்நுட்பம்:

1. மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடாவுடன் கலக்கவும். வெண்ணெய் மென்மையாக்கி துண்டுகளாக வெட்டவும். நொறுக்குத் தீனிகள் கிடைக்கும் வரை மாவில் தேய்க்கவும்.
2. முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை தனித்தனியாக அடித்து, கலவையை மாவில் சேர்த்து, பிசையவும்.ஷார்ட்பிரெட் மாவை பேக்கிங்கிற்கு முன் குளிர்விக்க வேண்டும், குறைந்தது அரை மணி நேரம்.
3. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிரப்புதல் செய்யலாம். பிளம்ஸ் பாதியாகப் பிரிந்தன. விதைகளை அகற்றி, அதற்கு பதிலாக பிளம்ஸில் (பழத்தின் பாதி) சர்க்கரையை வைத்து, இரண்டாவது பாதியில் வால்நட் துண்டு போடவும்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றி, ஒரு சிறிய துண்டு பிரிக்கவும். பெரும்பாலான படிவத்தை சமமாக விநியோகிக்கவும் (அதை எதையும் உயவூட்டாமல்). மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
5. பை ஒன்றாக வைக்க வேண்டிய நேரம் இது. அச்சுகளில் மாவை சர்க்கரையுடன் பிளம்ஸ் வைக்கவும், அவற்றுக்கிடையே தூரம் இருக்க வேண்டும். பிளம் மீண்டும் வெளிப்புறமாக தோற்றமளிக்க பகுதிகளை பிளம்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
6. நிரப்புவதற்கு, பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், ஸ்டார்ச், மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும். வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக அடித்து தயிர் கிரீம் கலக்கவும். இந்த கிரீம் மூலம் பிளம்ஸுக்கு இடையிலான இடைவெளிகளை நிரப்பவும்.
7. மீதமுள்ள மாவை உருட்டவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், பை மீது கம்பி ரேக் செய்யவும்.
8. அடுப்பு நேரம் - 50 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை - 180 ° C. படலம் ஒரு தாள் கொண்டு பேக்கிங் கவர் முடிவுக்கு அருகில்.

கேக்கை சிறிது குளிர்விக்கவும், அடுப்பிலிருந்து கவனமாக அகற்றவும், குளிர்ந்த பாலுடன் ஒரு அழகான டிஷ் மீது பரிமாறவும்!

பிளம் ஜெல்லிட் கேக் ரெசிபி

பிளம் பை புளிப்பு, ஆனால் நீங்கள் ஒரு இனிப்பு நிரப்பியை தயார் செய்தால், இந்த அமிலம் எதுவும் கேட்கப்படாது.

மாவை:

• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய், வெண்ணெயை சேமிக்க மாற்றலாம்) - 150 gr.
• புளிப்பு கிரீம் - ½ டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

நிரப்புதல்:

• பிளம்ஸ் - 700 gr.

நிரப்புதல்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1.5 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 200 gr.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணிலினை.

தயாரிப்பு:

1. குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியை பிசைவதன் மூலம் தொடங்கவும் (வெண்ணெய் உருக வேண்டும்). அகற்ற எலும்புகளை வெட்ட பிளம்ஸ்.
2. சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் தொடங்கி, மாவு கடைசியாக ஊற்றவும்.
3. உருட்டவும், ஒரு அச்சுக்குள் போடவும், ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பற்பசையுடன் துளைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. இது வடிகால்களின் திருப்பமாகும், இது மேற்பரப்பில் கூழ் கீழே வைக்கப்பட வேண்டும். பை மேற்பரப்பில் சமமாக நிரப்புதலை பரப்பவும்.
5. அடுப்புக்கு அனுப்பவும், பேக்கிங் நேரம் - 180 ° C க்கு மற்றொரு 30 நிமிடங்கள்.

நிரப்புவதன் மூலம் பை - உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!

நியூயார்க் டைம்ஸ் அமெரிக்கன் பிளம் பை

இந்த உணவிற்கான செய்முறை ஆண்டுதோறும் நியூயார்க் டைம்ஸில் 12 ஆண்டுகளாக இல்லத்தரசிகள் மகிழ்ச்சி அடைவதற்கும், தலைமை ஆசிரியரின் திகிலுக்கும் வெளியிடப்படுவதாக ஒரு புராணக்கதை உள்ளது. எனவே, பை போன்ற ஒரு வித்தியாசமான பெயர் உள்ளது.

மாவை:

• சர்க்கரை -. ஸ்டம்ப்.
• மார்கரைன் - 125 gr.
• மாவு (பிரீமியம்) - 1 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி. (இது வெற்றிகரமாக சோடாவால் மாற்றப்படுகிறது, சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது வினிகருடன் அணைக்கப்படுகிறது).
• உப்பு.

நிரப்புதல்:

• பெரிய பிளம், தரம் "ப்ரூன்ஸ்" அல்லது "ஹங்கேரியன்" - 12 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பங்களின்படி மாவை பிசைந்து, அடுப்பை ஒரு சூடாக வைக்கவும். தனி பிளம்ஸ், விதைகள் தேவையில்லை.
2. பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது எண்ணெய் பூசப்பட்ட சூடான அச்சுகளில், மாவை அடுக்கை இடுங்கள். அதன் மீது பிளம் பகுதிகளை இடுவது அழகாக இருக்கிறது. மெதுவாக சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு பிளம்ஸ் தெளிக்கவும்.
3. சர்க்கரை, பிளம் சாறுடன் கலந்து, பேக்கிங் செய்யும் பணியில் இது ஒரு புதுப்பாணியான கேரமலாக மாறும், பிளம்ஸ் ஒரு அழகான நிறத்தைப் பெறுகிறது.

செய்முறையை வெளியிட்டதற்காகவும், உறவினர்களை சோதனைக்கு அழைத்ததற்காகவும் ஒரு அமெரிக்க செய்தித்தாளின் தைரியமான ஆசிரியருக்கு “நன்றி” என்று நீங்கள் சொல்ல வேண்டும்!

உறைந்த பிளம் பை செய்முறை

வடிகால் பயிர் நன்றாக இருந்தால், எல்லாவற்றையும் பதப்படுத்த முடியாது, பின்னர் அவற்றில் சிலவற்றை உறைந்து, விதைகளிலிருந்து விடுவிக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் மிகவும் நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பை.

குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி:

• வெண்ணெய் அல்லது நல்ல வெண்ணெயை - 120 gr.
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்.
• மாவு - 180 gr.
• சிக்கன் மஞ்சள் கருக்கள் - 2 பிசிக்கள்.

நிரப்புதல்:

• உறைந்த பிளம்ஸ் - 200 கிராம்.
• உறைந்த பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரி) - 100 கிராம்.
• பால் - 100 gr.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 50 gr.
• வெண்ணிலினை.

தயாரிப்பு:

1. ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிசைந்து, முதலில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை துடைத்து, மஞ்சள் கரு, மாவு சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். நிரப்புதலைத் தயாரிக்க இந்த நேரம் போதுமானது.
2. படிவத்தை படலத்தால் மூடி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், உறைந்த பிளம்ஸ் மற்றும் பெர்ரிகளை வைக்கவும். 180 ° C க்கு 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், அடுப்பை அணைக்க வேண்டாம்.
3. மாவை உருட்டவும், பக்கங்களுடன் சுத்தமான வடிவத்தில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.
4. இந்த நேரத்தில், பால், முட்டை, சர்க்கரை ஆகியவற்றை நுரைக்குள் அடிக்கவும். மாவை பிளம்ஸ் மற்றும் பெர்ரி போட்டு, பால்-முட்டை-சர்க்கரை வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும்.
5. இன்னும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்க, நிச்சயமாக, நீங்கள் வீட்டின் வலிமையும் பொறுமையும் இருந்தால், ஒரு பிளம் அதிசயத்தை எதிர்பார்த்து நீண்ட காலமாக மேஜையில் உட்கார்ந்திருக்கிறீர்கள்!

பிளம் ஜாம் பை செய்வது எப்படி

பிளம்ஸின் வளமான அறுவடை சில நேரங்களில் ஜாம் பெரிய பங்குகள் வீட்டில் குவிந்து, மணம், ஆனால் சற்று புளிப்பு என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. பைக்களை நிரப்புவது போல் இது மிகவும் நல்லது, குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரிக்கு ஏற்றது.

மாவை:

• மாவு - 500 gr.
• மார்கரைன் - 1 பேக்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை கொண்ட சோடா - ½ தேக்கரண்டி. (அல்லது பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி).

நிரப்புதல்:

• பிளம் ஜாம் - 1-1.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் உருக, வெள்ளை வரை சர்க்கரை அரைக்க. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, முட்டை, சோடா மற்றும் மாவுடன் தொடர்ந்து அடித்துக்கொள்வது.
2. முடிவில், மாவை சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் மாவை கலக்க வேண்டும். மாவை மீள் மற்றும் கைகளுக்கு பின்னால் பின்தங்கியதாக இருக்க வேண்டும்.
3. ஒரு சிறிய துண்டைப் பிரிக்கவும், அதை உறைவிப்பான் அனுப்பவும், மீதமுள்ளவை - குளிர்சாதன பெட்டியில்.
4. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு பெரிய துண்டுகளை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். பிளம் ஜாம் அதன் மீது சமமாக பரப்பவும்.
5. உறைவிப்பான் இருந்து சிறிய துண்டு நீக்கி, ஒரு பீட்ரூட் grater கொண்டு கேக் மீது தட்டி. 190 ° C க்கு 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பிளம் கேக் - கோடைகாலத்தின் நல்ல நினைவூட்டல்!

தயாரிப்பு

மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடர்த்தியான வெள்ளை நிறமாக மாற்றவும். தொடர்ந்து துடைப்பம், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை இணைத்து படிப்படியாக இந்த கலவையை புளிப்பு கிரீம் மூலம் அறிமுகப்படுத்துங்கள், ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலக்கவும்.

மாவை ஒரு காகிதத்தோல் மூடிய பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும். பிளம்ஸை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். மாவை பெர்ரி வைக்கவும்.

180 ° C க்கு சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.