எனக்கு நிறைய இனிப்புகள் இருந்தால் நீரிழிவு நோய் வருமா?

இந்த நோய் உயிருக்கு ஆபத்தான நிலைமைகளுடன் சேர்ந்து உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. இது உடலால் குளுக்கோஸை போதுமான அளவு உறிஞ்சுவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் முக்கியமான அம்சம் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு, குறிப்பாக இனிப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு சாத்தியமா?

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் உள்ளது. முதலாவதாக, இந்த நோய்க்கு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஒரு பன்முகக் கருத்து என்று கூறுவது மதிப்பு. முதலாவதாக, அவற்றின் கலவையில் தூய சர்க்கரை உள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஜாம்,
• தேன்
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், வாங்கிய பழ பானங்கள், பழ பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்,
• பழங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸ் நிறைந்த சில காய்கறிகள்,
• கேக்குகள், குக்கீகள், இனிப்புகள், துண்டுகள்,
• ஐஸ்கிரீம், கேக்குகள், வெண்ணெய் மற்றும் கஸ்டார்ட்ஸ், யோகர்ட்ஸ், தயிர் இனிப்புகள்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பட்டியலில் சுக்ரோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் அதிகரித்த அளவு, அதாவது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு அவை உடலால் உறிஞ்சப்படும் நேரமாகும். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழுமையான ஒருங்கிணைப்பு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், மேலும் சிக்கலானவை குறிப்பிட்ட தயாரிப்பைப் பொறுத்து அதிக நேரம் எடுக்கும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முதலில் இரைப்பை சாறுடன் எதிர்வினை மூலம் எளிமையானவையாக மாறும் செயல்முறையின் வழியாக செல்ல வேண்டும், பின்னர் அவை இறுதியாக உடலால் உறிஞ்சப்படும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன இனிப்புகள் உள்ளன?

டாக்டர்களின் கூற்றுப்படி, அதிக அளவு சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை அவற்றின் கலவையில் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஆனால் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகளை அவர்களின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் நீக்குவது கடினமான சோதனை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே மக்கள் இதுபோன்ற இன்னபிற விஷயங்களைப் பற்றிக் கொள்ளப் பழகிவிட்டார்கள். சிலர் வெறுமனே அவர்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்க முடிகிறது என்பதும் முக்கியம் - மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய விசித்திரமான ஊக்கமருந்தை கடுமையாக இழந்துவிட்டதால், இந்த நோய் உள்ள நோயாளிகளுக்கு நீடித்த மனச்சோர்வு ஏற்படக்கூடும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் நிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும், நோயின் போக்கை மோசமாக்கவும் இனிப்புகளால் என்ன செய்ய முடியும் என்ற கேள்வியை முழுமையாக புரிந்துகொள்வது அவசியம். வகை 1 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பயன்படுத்த பின்வரும் தயாரிப்புகள் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை இப்போதே சொல்ல வேண்டும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு இது போன்ற இனிப்புகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• உலர்ந்த பழங்கள். அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கொண்டு செல்லாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் சிறிய அளவில் இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது,
• பேக்கிங் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகள். இன்றுவரை, அத்தகைய தயாரிப்புகள் குறிப்பாக சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கடை அலமாரிகளில் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது. ஒவ்வொரு நபரும் தனது சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப தனக்கென ஒரு பொருத்தமான விருந்தைத் தேர்ந்தெடுப்பார், மேலும் அவர் பிரச்சினையை ஒருமுறை தீர்க்கவும், அவருக்குத் தேவைப்படும்போது டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான இனிப்புகளை சாப்பிடவும் முடியும். இந்த தயாரிப்புகளை எந்த தடையும் இல்லாமல் உண்ணலாம். ஆனால் ஒரே மாதிரியான எந்தவொரு தயாரிப்புகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு நல்லதல்ல என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்,
• சிறப்பு தயாரிப்புகள். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கடையிலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள் ஒரு பரந்த வகைப்படுத்தலில் வழங்கப்படும் ஒரு துறை உள்ளது. இந்த தயாரிப்பில் சர்க்கரை இல்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர்களுக்கு ஒரு மாற்று சேர்க்கப்படுகிறது. வாங்கும் போது, ​​இயற்கை மாற்றீடுகளுக்கான தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் கவனமாக ஆராய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது,
• சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் கொண்ட பொருட்கள். இந்த தயாரிப்புகளை பொதுவானதாக அழைக்க முடியாது. இருப்பினும், விற்பனை செய்யப்படும் விற்பனை நிலையங்களைக் கண்டுபிடிக்க சில முயற்சிகளை மேற்கொண்ட பிறகு, நீங்கள் பல வேறுபட்ட இன்னபிற பொருட்களை வாங்கலாம். ஆனால் டைப் 1 நீரிழிவு நோயுள்ள இந்த இனிப்புகளை அடிக்கடி உட்கொள்ள முடியாது. அவற்றில் இயற்கையான தேன் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், வேறு எந்த பொருட்களும் இல்லை,
• Stevia. இந்த தாவரத்தின் சாற்றை கஞ்சி, தேநீர் அல்லது காபியில் சேர்க்கலாம். இது முற்றிலும் இயற்கையான தயாரிப்பு, இது பல் பற்சிப்பி மற்றும் செரிமான அமைப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு சர்க்கரையை மாற்றக்கூடும், மேலும் இதன் மூலம் அதிக நன்மை இருக்கும்.
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள். நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய இனிப்புகள் தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை முழுமையாக உறுதிப்படுத்த, அவற்றை நீங்களே சமைக்கலாம். இணையத்தில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை மிகவும் அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட.

இனிப்புகள் காரணமாக நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது என்பது உண்மையா?

எல்லா வகையிலும் இந்த விரும்பத்தகாத நோய்க்கு ஒரு காரணம் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதாகும். இருப்பினும், இனிப்புகளிலிருந்து நீரிழிவு நோய் எல்லா நிகழ்வுகளிலும் உருவாகாது, இதற்கான காரணங்கள் மாறுபடும். இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்பது சர்க்கரையால் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அல்ல, மாறாக நேரடியாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் பாதிக்கப்படுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். நிச்சயமாக, அவை கிட்டத்தட்ட எல்லா தயாரிப்புகளிலும் உள்ளன, வேறுபாடு அவற்றின் அளவில் மட்டுமே உள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, இயற்கையான மாற்றீட்டில் தயாரிக்கப்படும் நீரிழிவு இனிப்புகள் வழக்கமான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒத்த தயாரிப்புகளைப் போலவே கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும் கொண்டிருக்கும். எனவே, இரத்த சர்க்கரை அளவு மட்டுமல்ல, அதன் அதிகரிப்பு வீதமும் முக்கியமானது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன வகையான இனிப்புகள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்?

இந்த நோயின் வகை 2 இன் சிகிச்சையில், ஊட்டச்சத்து மிகவும் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், சில தயாரிப்புகளின் உதவியுடன் நோயாளியின் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொடுக்கிறது. இன்சுலின் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட உணவு சிகிச்சையின் நிலைமைகளை நோயாளிகள் புறக்கணிக்கத் தொடங்கினால், இது ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமாவின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த இனிப்புகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை என்பதைக் கவனியுங்கள், எனவே:

• கிரீம், தயிர், புளிப்பு கிரீம். கொழுப்பின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்ட அந்த பால் பொருட்கள்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள், ஊறுகாய்,
• சர்க்கரை, ஜாம், இனிப்புகள்,
• மதுபானங்களை,
• இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்
• நிறைய சர்க்கரை கொண்ட சில பழங்கள்: பீச், திராட்சை, பெர்சிமன்ஸ், வாழைப்பழங்கள்,
• மாவு,
• கொழுப்பு இறைச்சிகள், அத்துடன் அவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட குழம்புகள்,
• சர்க்கரையில் ஏராளமாக உள்ள பானங்கள் (காம்போட்ஸ், பழ பானங்கள், ஜெல்லி, பழச்சாறுகள்).

தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு நோயாளியின் செரிமான அமைப்பின் சிறப்பியல்பு அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் வெளியீட்டை இயல்பாக்குவதே உணவின் குறிக்கோளாக இருக்க வேண்டும். எனவே, வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் இனிமையான அனைத்தும், வகை 1 க்கு மாறாக, பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கணையத்தின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்க முடியாத சில நேரங்களில் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை ஒரு சிறிய அளவு சாப்பிட முடியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த உடல், மற்றும் இந்த நோயுடன் சிறந்த வழியில் செயல்படாது.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இனிப்புகளை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், அதன் விளைவுகள் மிகக் கடுமையானவை, ஆபத்தானவை கூட என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. ஆபத்தான அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், நோயாளியை உடனடியாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்க வேண்டும், அங்கு திறமையான மருத்துவ பணியாளர்கள் நோயை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க எல்லாவற்றையும் செய்வார்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு: சமையல்

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில் ஒரு ஆசை ஏற்பட்டால், உங்களை ஒரு விருந்துக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், நீங்கள் சுயாதீனமாக பல்வேறு கேக்குகள், மஃபின்கள் அல்லது பானங்கள் தயாரிக்கலாம். நீரிழிவு நோயால் நான் எப்போதுமே இனிப்புகளை விரும்பவில்லை என்று நான் சொல்ல வேண்டும், ஆனால் அத்தகைய ஆசைகள் முறையாக எழுந்தால், கீழே உள்ள சில சமையல் குறிப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் அவற்றை திருப்திப்படுத்த உதவும்.

குக்கீ அடிப்படையிலான கேக்

இந்த சுவையானது தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக இது பேக்கிங் தேவையில்லை என்பதால். பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• பால் - 150 மில்லி
• குறுக்குவழி குக்கீகள் - 1 பேக்,
• பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு இல்லாதது) - 150 gr.,
• வெனிலின் - கத்தியின் நுனியில்,
• 1 எலுமிச்சை அனுபவம்,
• சுவைக்கு சர்க்கரை மாற்று.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு நல்ல சல்லடை அல்லது துணி கொண்டு தேய்க்கவும். இதை ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக கலந்து இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி முதல் பகுதியில், எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும், இரண்டாவது - வெண்ணிலின். பின்னர் குக்கீகளை பாலில் ஊறவைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட கேக் அச்சுக்குள் வைக்கவும். குக்கீகளின் அடுக்கில் எலுமிச்சை அனுபவம் கலந்த பாலாடைக்கட்டி தடவவும். அதன் பிறகு, மீண்டும் குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கை அமைத்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மூடி, அங்கு வெண்ணிலின் சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களும் முடியும் வரை செயல்முறை செய்யவும். கேக் தயாரானதும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது வேறு எந்த குளிர்ந்த இடத்திலும் பல மணி நேரம் உறைய வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு விதியாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகளுக்கான சமையல் எளிமையானது மற்றும் நடைமுறையில் சாதாரண சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. அடுத்ததாக ஒரு உண்மையான அரச இனிப்பு தயாரிப்பது பற்றிய விளக்கம் உள்ளது, இது காதலனை விருந்துக்கு மகிழ்விக்கும்.

ராயல் பூசணி

• பாலாடைக்கட்டி (குறைந்த கொழுப்பு) - 200 gr,
• ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை புளிப்பு) - 2-3 பிசிக்கள்.,
• நடுத்தர அளவிலான பூசணி
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.,
• கொட்டைகள் (ஏதேனும்) - 50-60 gr க்கு மிகாமல்.

பூசணிக்காயில் வட்ட வடிவம் இருந்தால், அதன் “வால்” வெட்டப்பட வேண்டும், அதனால் அது “தொப்பி” போல இருக்கும். உருவான துளை பயன்படுத்தி, பூசணிக்காயிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். மேலும் அது நீள்வட்டமாக இருந்தால், அதை சிறிய நெடுவரிசைகளாக வெட்டவும், விதைகளை அகற்றவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தலாம் மற்றும் விதைகளிலிருந்து இலவச ஆப்பிள்கள், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கரடுமுரடான grater ஐப் பயன்படுத்தி தட்டவும். அதனால் ஆப்பிளின் சதை ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாமல், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம். கொட்டைகளை ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கவும் அல்லது காபி சாணை கொண்டு அரைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கப்படுகிறது. பின்னர் இது சேர்க்கப்படுகிறது: கொட்டைகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஒரு முட்டை (முன்பு அறை வெப்பநிலையில் வெப்பமடைந்தது). கூறுகள் முழுமையாக கலக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, பூசணி பெறப்பட்ட கலவையுடன் தொடங்குகிறது, ஒரு "தொப்பி" கொண்டு மூடப்பட்டு, அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 60-90 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

நீரிழிவு மற்றும் இனிப்புகளின் வளர்ச்சி

மருத்துவ அறிவியலில் அறிமுகமில்லாத பலரின் பொதுவான தவறான கருத்து என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயின் முக்கிய அறிகுறி சர்க்கரை மூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு, மனித இரத்தத்தின் கூறுகள், இது மருத்துவ பரிசோதனைகளின் போது கண்டறியப்படுகிறது. ஆகையால், மிட்டாய் பொருட்களின் நுகர்வு குளுக்கோஸின் உடனடி உட்செலுத்துதலை இரத்த ஓட்டத்தில் தூண்டுகிறது என்று பெரும்பாலான மக்கள் நம்புகிறார்கள். நீரிழிவு நோயால் பயந்துபோன மக்கள், நீரிழிவு நோயைப் பற்றி பயந்து, தொடர்ந்து இனிப்புகளில் தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர்.

உண்மையில், "இரத்தத்தில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம்" என்ற கருத்து முற்றிலும் மருத்துவ சொற்களஞ்சியம் மற்றும் வெள்ளை நிறத்தின் ஒரு படிக பொருளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. நீரிழிவு நோயாளியைப் போலவே ஆரோக்கியமான நபரின் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகள் உள்ளன, இது முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருள் மற்றும் இதற்கு சமையல் பொருட்களுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. இது ஒரு வகையான எளிய சர்க்கரை மூலக்கூறு மட்டுமே.

உணவுடன் செரிமான அமைப்பில் விழும் சிக்கலான உயிரினங்களின் சர்க்கரைகள் எளிய சர்க்கரைகளாக உடைக்கப்படுகின்றன - குளுக்கோஸ், இது இரத்த ஓட்டத்தில் ஊடுருவுகிறது. நீரிழிவு இல்லாத ஒரு நபரின் இரத்த திரவத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் அளவின் குறிகாட்டிகள் 3.3 முதல் 5.5 மிமீல் / எல் வரம்பில் உள்ளன. இந்த குறிகாட்டியை மீறுவது சோதனையின் முந்திய நாளில் இனிப்புகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறிக்கலாம் அல்லது ஒரு நபர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படலாம் என்பதைக் குறிக்கலாம். இதன் விளைவாக, இனிப்புகள் உட்கொள்வதற்கும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கும் இடையிலான தொடர்பை மக்கள் கண்டுபிடிக்கின்றனர்.

எனவே, உண்ணும் பணியில் அதிக எண்ணிக்கையிலான இனிப்பு உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுவதால், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் அளவு உயரவும், நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

நீரிழிவு நோயால் ஏற்படக்கூடிய மூல காரணங்கள்:

• இன்சுலின் போதுமான உற்பத்தி, இரத்தத்தில் அதிகப்படியான குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் திறன் மற்றும் ஹார்மோனின் தேவையான அளவு இருப்பு வைக்க உடலின் முயற்சி. இதன் போது, ​​உடலின் செல்லுலார் கட்டமைப்புகள் இன்சுலின் உணர்ச்சியற்றவை, இது குளுக்கோஸ் கடைகளை உருவாக்க இயலாமையை பாதிக்கிறது.
• அதிக எடை கொண்ட நபர்.

எனவே, ஒரு நபர் இனிப்புகளை முழுமையாக நிராகரிப்பதால் அவருக்கு ஒருபோதும் நீரிழிவு நோய் வராது என்று உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை சாக்லேட் தயாரிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் மட்டுமல்ல, அதிக எண்ணிக்கையிலான சிக்கலான சர்க்கரை சேர்மங்களைக் கொண்ட பிற தயாரிப்புகளும் ஆபத்தானவை. சர்க்கரை சோடாவை தினசரி உட்கொள்வதால் நீரிழிவு நோய் பாதிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை உணவுகளை மறுப்பதைத் தேர்வுசெய்தவர், ஆனால் தவறாமல் சோடா குடிப்பவர், தானாகவே நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து உள்ளவர்களின் குழுவில் விழுகிறார்.

மேற்சொன்னவற்றிலிருந்து, நீரிழிவு நோய் என்பது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு நோய் என்று முடிவுக்கு வருகிறது. நீரிழிவு கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளைத் தூண்டுகிறது, அவை விரைவாக நிரப்பவும் ஆற்றல் இழப்பை உடனடியாக நிரப்பவும் உதவுகின்றன, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் சேர்மங்கள் நிறைந்த உணவுகள்.

இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்: மாவு மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள், அரிசி தோப்புகள், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை. இவை அனைத்தும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும், அதிக எடை தோன்றுவதைத் தடுப்பதற்கும், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் நிறைந்த உணவுகளுடன் மெனுவை நிரப்புவது மதிப்பு. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்: தவிடு, பழுப்பு சர்க்கரை, முழு தானியங்களிலிருந்து தானியங்கள் கூடுதலாக ரொட்டி பொருட்கள்.

இரத்த திரவத்தின் மருத்துவ பரிசோதனைகளின் முடிவுகள் நிறுவப்பட்ட விதிமுறைக்கு ஒத்திருக்கும்போது, ​​நீங்கள் பயமின்றி, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இனிப்புகளை சாப்பிடலாம். இது அவர்களின் சொந்த உற்பத்தியின் பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு வகைகள் அல்லது சாக்லேட் தயாரிப்புகளாக இருந்தால் சிறந்தது. காரணம் சர்க்கரை பொருட்களுக்கு மாற்றாக சேர்ப்பது, இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட நீரிழிவு நோயைத் தூண்டுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

தங்கள் குடும்பத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள் நோய் பரம்பரை பரம்பரையாக இருப்பதால், இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவின் அதிகரிப்பு கண்டறியப்படும்போது, ​​ஒரு நபர் தனக்கு பிடித்த தயாரிப்பை அனுபவிப்பதன் மகிழ்ச்சியை மறுப்பது கடினம், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.

இத்தகைய இனிப்பு உணவுகள் பிரக்டோஸில் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பலவீனமான உடலுக்கு குறைந்த அளவு தீங்கு விளைவிக்கும். அத்தகைய சுவையான உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. காரணம், பிரக்டோஸ் மூலக்கூறுகள் சர்க்கரை மூலக்கூறுகளை விட மெதுவாக உறிஞ்சப்படுவதைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை இரத்த சீரம் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவையும் அதிகரிக்க முடிகிறது. கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிட்டாய் பொருட்கள் மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சர்க்கரையின் நீரிழிவு செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

பெரிய அளவிலான இனிப்புகளை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால் மட்டுமே நீரிழிவு நோயால் எழவும் முன்னேறவும் முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய்க்கு மரபணு முன்கணிப்பு இல்லாதபோது, ​​அவர் சரியான உணவை வழிநடத்துகிறார், விளையாட்டுகளில் விருப்பம் கொண்டவர், மற்றும் அவரது உடல்நிலை இயல்பாகவே இருக்கும், பின்னர் இனிப்புகள் சாப்பிடுவது அவரது உடலுக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் கொண்டதல்ல.

இதற்கு நேர்மாறாக, ஒரு நபரின் உறவினர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருக்கும்போது, ​​அந்த நபருக்கு உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடைக்கு ஒரு முன்கணிப்பு இருக்கும்போது, ​​நாள்பட்ட கணைய நோய்கள் காணப்படுகின்றன. இது இனிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு இணையாக ஒரு ஆபத்தான நோயான நீரிழிவு நோயைத் தோற்றுவிக்கும்.

கார்போஹைட்ரேட் சேர்மங்களை முழுமையாக மறுப்பது நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக காப்பீடு செய்யும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இது அவ்வாறு இல்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கிய கலவைகள். குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகள் மனித உடலுக்கான ஆற்றல் மூலத்தைக் குறிக்கின்றன, மேலும் கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் மட்டுமே அதை செல்லுலார் கட்டமைப்புகளுக்கு வழங்க முடியும். எனவே, தினசரி நீரிழிவு மெனுவில் 2/3 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சீரம் உள்ள குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, எளிதில் செரிமானம் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட் சேர்மங்களை உட்கொள்வது மதிப்பு இல்லை.

இந்த தயாரிப்பு திராட்சை மற்றும் பிற சர்க்கரை நிறைந்ததாகும். மெதுவான உறிஞ்சுதலுடன் கூடிய கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் நீரிழிவு மற்றும் முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில் தொடர்ந்து இருக்க வேண்டும். இவை தானியங்கள், காய்கறி மற்றும் பழ உணவுகள். அதிகப்படியான உணவு இல்லாததுதான் நிலை.

சுருக்கமாக, இனிப்புகளை சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயைத் தூண்ட முடியாது என்று நாம் கூறலாம். இது ஒரு நோய் ஏற்பட்டால் ஒரு இணக்கமான, துணை காரணியாகும். பரம்பரை முன்கணிப்பு இல்லாத முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மக்கள் வரம்பற்ற அளவில் இனிப்புகளை சாப்பிடலாம். சில நேரங்களில் சர்க்கரையின் கட்டுப்பாட்டு அளவீடுகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் நீரிழிவு நோயும் ஒரு வாங்கிய நோயாகும். நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்பு உட்கொள்வதை மட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாற வேண்டும்.