வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும் - ஒவ்வொரு நாளும் எளிய சமையல்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான முன்மொழியப்பட்ட சமையல் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிக்கு மட்டுமல்ல, அவரது உறவினர்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய விதத்தை ஆரோக்கியமான மக்கள் சாப்பிட்டால், நோய்வாய்ப்பட்டவர்கள் (மற்றும் நீரிழிவு மட்டுமல்ல) மிகவும் குறைவாகவே இருப்பார்கள்.

எனவே, லிசாவிலிருந்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல்.

ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் குணங்களை இணைக்கும் ஒரு பசி.

காட்சிகள்: 13029 | கருத்துகள்: 0

இந்த போர்ஷ்டுக்கான செய்முறை விலங்குகளின் கொழுப்பிலிருந்து முற்றிலும் இலவசம், எனவே இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இணங்குவோருக்கும் ஏற்றது.

காட்சிகள்: 11945 | கருத்துகள்: 0

தக்காளியுடன் சீஸ்கேக்குகள் - அனைவருக்கும் பிடித்த உணவின் மாறுபாடு. கூடுதலாக, அவர்கள் சிறப்பு வாய்ந்த அனைவருக்கும் முறையிடுவார்கள்.

காட்சிகள்: 18804 | கருத்துகள்: 0

ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய சீஸ் குக்கீகள் ஒளி, காற்றோட்டமானவை மற்றும் சாவால் அவதிப்படும் அனைவருக்கும் ரசிக்கப்படும்.

காட்சிகள்: 20700 | கருத்துகள்: 0

பூசணி கிரீம் சூப் இலையுதிர் காலத்தில் குளிரில் உங்களை சூடேற்றுவது மட்டுமல்லாமல் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும், ஆனால் அது செய்கிறது.

காட்சிகள்: 10430 | கருத்துகள்: 0

ஜூசி சீமை சுரைக்காய் பீஸ்ஸா

காட்சிகள்: 23238 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, சொந்தமாக பார்க்கும் அனைவருக்கும் ஈர்க்கும் ஜூசி சிக்கன் கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை.

காட்சிகள்: 21395 | கருத்துகள்: 0

அடுப்பில் சமைக்க எளிதான சுவையான சிக்கன் கபாப்களுக்கான செய்முறை.

காட்சிகள்: 15414 | கருத்துகள்: 0

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்திற்கான ஒரு செய்முறை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, அவர்களுக்கும் ஈர்க்கும்.

காட்சிகள்: 20296 | கருத்துகள்: 0

அழகுபடுத்தல், சாலடுகள், சாஸ் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்த அடிப்படை

காட்சிகள்: 19132 | கருத்துகள்: 0

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கேரட்டுகளின் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 41798 | கருத்துகள்: 0

காட்சிகள்: 29400 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு இறைச்சி மற்றும் காய்கறி டிஷ்

காட்சிகள்: 121070 | கருத்துகள்: 8

காலிஃபிளவர், பச்சை பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் நீரிழிவு டிஷ்

காட்சிகள்: 39736 | கருத்துகள்: 2

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி நீரிழிவு முக்கிய டிஷ்

காட்சிகள்: 31719 | கருத்துகள்: 1

இளம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவரின் நீரிழிவு டிஷ்

காட்சிகள்: 41894 | கருத்துகள்: 9

இளம் சீமை சுரைக்காயின் நீரிழிவு டிஷ்

காட்சிகள்: 43094 | கருத்துகள்: 2

அமரந்த மாவு மற்றும் பூசணிக்காயுடன் நீரிழிவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி டிஷ்

காட்சிகள்: 40718 | கருத்துகள்: 3

முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தால் நிரப்பப்பட்ட அமராந்த் மாவுடன் நீரிழிவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி டிஷ்

காட்சிகள்: 46338 | கருத்துகள்: 7

காலிஃபிளவர் மற்றும் ஹனிசக்கிள் கொண்ட நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 12480 | கருத்துகள்: 1

இந்த செய்முறையை இணைய தளங்களில் ஒன்றில் கண்டேன். இந்த டிஷ் எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. கொஞ்சம் மட்டுமே இருந்தது.

காட்சிகள்: 63251 | கருத்துகள்: 3

டஜன் கணக்கான சுவையான உணவுகளை ஸ்க்விட் இருந்து தயாரிக்கலாம். இந்த ஸ்கினிட்செல் அவற்றில் ஒன்று.

காட்சிகள்: 45371 | கருத்துகள்: 3

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்டீவியா உட்செலுத்துதலுக்கான செய்முறை

காட்சிகள்: 35609 | கருத்துகள்: 4

நீரிழிவு உறைந்த ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு ஸ்டீவியாவுடன்

காட்சிகள்: 20335 | கருத்துகள்: 0

பழக்கமான திராட்சைப்பழத்தின் புதிய சுவை

காட்சிகள்: 35365 | கருத்துகள்: 6

பக்வீட் வெர்மிசெல்லியின் நீரிழிவு முக்கிய டிஷ்

காட்சிகள்: 29531 | கருத்துகள்: 3

கம்பு புளுபெர்ரி செய்முறையுடன் நீரிழிவு அப்பங்கள்

காட்சிகள்: 47616 | கருத்துகள்: 5

புளுபெர்ரி நீரிழிவு ஆப்பிள் பை செய்முறை

காட்சிகள்: 76139 | கருத்துகள்: 3

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பால் சூப்.

காட்சிகள்: 22872 | கருத்துகள்: 2

புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நீரிழிவு சூப்.

காட்சிகள்: 12782 | கருத்துகள்: 3

குறைந்த கலோரி குளிர் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் டிஷ்

காட்சிகள்: 55932 | கருத்துகள்: 2

அரிசி மாவுடன் காலிஃபிளவரின் நீரிழிவு ஜாலெஸ்

காட்சிகள்: 53867 | கருத்துகள்: 7

சீஸ், பூண்டு மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் லேசான நீரிழிவு சீமை சுரைக்காய் டிஷ்

காட்சிகள்: 64171 | கருத்துகள்: 4

ஆப்பிள்களுடன் நீரிழிவு அரிசி அப்பங்கள்

காட்சிகள்: 32122 | கருத்துகள்: 3

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு லேசான சிற்றுண்டி

காட்சிகள்: 20038 | கருத்துகள்: 0

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட நீரிழிவு காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் சாலட்

காட்சிகள்: 10734 | கருத்துகள்: 0

புளிப்பு கிரீம், காளான்கள் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கோட் ஃபில்லட்டின் நீரிழிவு முக்கிய பாடநெறி

காட்சிகள்: 24040 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு குறைந்த கலோரி காலிஃபிளவர் சாலட் ஸ்ப்ராட், ஆலிவ் மற்றும் கேப்பர்களுடன்

காட்சிகள்: 10449 | கருத்துகள்: 0

இறைச்சியுடன் நீரிழிவு கத்தரிக்காய் பிரதான பாடநெறி

காட்சிகள்: 30190 | கருத்துகள்: 2

காலிஃபிளவர், மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் நீரிழிவு நோயின் முக்கிய படிப்பு

காட்சிகள்: 20756 | கருத்துகள்: 1

தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் கொண்ட நீரிழிவு பசியின்மை ஸ்க்விட்

காட்சிகள்: 36070 | கருத்துகள்: 0

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட நீரிழிவு சால்மன் சாலட்

காட்சிகள்: 16339 | கருத்துகள்: 1

பேரிக்காய் மற்றும் அரிசி மாவுடன் நீரிழிவு குடிசை சீஸ் கேசரோல்

காட்சிகள்: 55227 | கருத்துகள்: 5

பார்லியுடன் நீரிழிவு கோழி மற்றும் காய்கறி சூப்

காட்சிகள்: 71380 | கருத்துகள்: 7

வேகவைத்த காலிஃபிளவர், ஆப்பிள் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைத்த திலபியா மீன்களின் நீரிழிவு பசி

காட்சிகள்: 13457 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு எளிய தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் மொஸெரெல்லா சாலட்

காட்சிகள்: 17033 | கருத்துகள்: 2

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, நீரிழிவு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கடல் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றின் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 12422 | கருத்துகள்: 0

தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட நீரிழிவு ரெயின்போ ட்ர out ட் பிரதான பாடநெறி

காட்சிகள்: 17900 | கருத்துகள்: 1

காளான்கள், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களின் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 14365 | கருத்துகள்: 0

ஆப்பிள்களுடன் நீரிழிவு பூசணி சூப்

காட்சிகள்: 16061 | கருத்துகள்: 3

பல்கேரிய சாஸுடன் கோழி மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஃபில்லட்டின் நீரிழிவு முக்கிய பாடநெறி

காட்சிகள்: 20187 | கருத்துகள்: 1

முட்டைக்கோஸ், காளான்கள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் பிற காய்கறிகளின் நீரிழிவு முக்கிய பாடநெறி

காட்சிகள்: 12703 | கருத்துகள்: 1

ஆப்பிள்களுடன் நீரிழிவு சிக்கன் ஃபில்லட்

காட்சிகள்: 29002 | கருத்துகள்: 1

நீரிழிவு பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் இனிப்பு

காட்சிகள்: 18947 | கருத்துகள்: 3

வெள்ளரிகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், ஆப்பிள் மற்றும் இறால் ஆகியவற்றின் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 19618 | கருத்துகள்: 0

கேரட், ஆப்பிள், தக்காளி, வெங்காயத்துடன் நீரிழிவு பசி பீட்ரூட் கேவியர்

காட்சிகள்: 25958 | கருத்துகள்: 1

அன்னாசி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட நீரிழிவு கடல் உணவு சாலட்

காட்சிகள்: 8713 | கருத்துகள்: 0

சிவப்பு முட்டைக்கோசு மற்றும் கொட்டைகளுடன் கிவியின் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 13097 | கருத்துகள்: 0

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நீரிழிவு முக்கிய உணவு

காட்சிகள்: 11785 | கருத்துகள்: 1

ஆப்பிள் கொண்ட ஸ்க்விட், இறால் மற்றும் கேவியர் ஆகியவற்றின் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 16690 | கருத்துகள்: 1

நீரிழிவு பூசணி, பயறு மற்றும் காளான் பிரதான பாடநெறி

காட்சிகள்: 15858 | கருத்துகள்: 0

காய்கறி சாஸுடன் நீரிழிவு பைக் பிரதான பாடநெறி

காட்சிகள்: 16641 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு ஹெர்ரிங் சிற்றுண்டி

காட்சிகள்: 22422 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு ஹேடாக் முதல் பாடநெறி

காட்சிகள்: 19554 | கருத்துகள்: 0

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுடன் நீரிழிவு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்

காட்சிகள்: 11102 | கருத்துகள்: 1

பக்வீட் நீரிழிவு பூசணி டிஷ்

காட்சிகள்: 10219 | கருத்துகள்: 1

நீரிழிவு கோழி மார்பக பிரதான பாடநெறி

காட்சிகள்: 28643 | கருத்துகள்: 2

நீரிழிவு இறைச்சி லீக்

காட்சிகள்: 11829 | கருத்துகள்: 3

ஹெர்ரிங், ஆப்பிள் மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் நீரிழிவு பீட்ரூட் சாலட்

காட்சிகள்: 13985 | கருத்துகள்: 0

நீரிழிவு சிக்கன் கல்லீரல் காளான் சாலட்

காட்சிகள்: 23831 | கருத்துகள்: 2

வெண்ணெய், செலரி மற்றும் இறால் கொண்ட நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 11822 | கருத்துகள்: 2

நீரிழிவு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இனிப்பு

காட்சிகள்: 9919 | கருத்துகள்: 0

காலிஃபிளவர், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் நீரிழிவு சாலட்

காட்சிகள்: 10937 | கருத்துகள்: 1

தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுடன் கூடிய நீரிழிவு நோயின் முக்கிய உணவு

காட்சிகள்: 24119 | கருத்துகள்: 1

கோழி கல்லீரல், திராட்சைப்பழம், கிவி மற்றும் பேரிக்காயின் நீரிழிவு பசி

காட்சிகள்: 11346 | கருத்துகள்: 0

காலிஃபிளவர் மற்றும் காளான்களின் நீரிழிவு முக்கிய பாடநெறி

காட்சிகள்: 19862 | கருத்துகள்: 1

அடுப்பில் சுட்ட புளண்டர் நீரிழிவு டிஷ்

காட்சிகள்: 25410 | கருத்துகள்: 3

நீரிழிவு இறால், அன்னாசி மற்றும் மிளகு வெண்ணெய் சாலட்

காட்சிகள்: 9300 | கருத்துகள்: 1

நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து குறித்து பல கோட்பாடுகள் உள்ளன. முதலில் அவை பகுத்தறிவுடன் நிரூபிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை பெரும்பாலும் "மாயை" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் “மூன்று கோட்பாடுகளை” பயன்படுத்துகின்றன.

1. அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளின் கருத்தைத் தொடர்ந்து, நீரிழிவு உணவுகளில் நான்கு தயாரிப்புகள் (மற்றும் அவற்றின் பல்வேறு வழித்தோன்றல்கள்) பயன்படுத்துவதற்கு முழுமையான தடை உள்ளது: சர்க்கரை, கோதுமை, சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. இந்த தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் இல்லை.

2. பிரஞ்சு விஞ்ஞானிகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முடிந்தவரை அடிக்கடி உணவுகளில் காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுவையான முட்டைக்கோசு உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் இந்த பிரிவில் வழங்கப்படுகின்றன.

3. ரஷ்ய விஞ்ஞானி என்.ஐ. மனித ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் தாவரங்களுக்கு வவிலோவ் சிறப்பு கவனம் செலுத்தினார். இதுபோன்ற 3-4 தாவரங்கள் மட்டுமே உள்ளன என்று விஞ்ஞானி கூறுகிறார். அவையாவன: அமராந்த், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ஸ்டீவியா. இந்த தாவரங்கள் அனைத்தும் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளை தயாரிக்க இங்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த பிரிவு நீரிழிவு சூப்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது, அவற்றில் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையானது “ஏழை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சூப்” ஆகும். நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம்! நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இறைச்சி உணவுகள், மீன், கோழியிலிருந்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகள் - இவை அனைத்தையும் இந்த பிரிவில் காணலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விடுமுறை உணவுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் எல்லா சமையல் குறிப்புகளிலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனைத்து வகையான சாலடுகள் உள்ளன.

மூலம், நீரிழிவு நோயாளிக்கு பொருத்தமான ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை “எளிய சாலட்கள்” மற்றும் “லென்டென் ரெசிபிகள்” பிரிவுகளில் காணலாம். அது சுவையாக இருக்கட்டும்!

"ஆர்கானிசம் டயாபெடிக்ஸ் ஏற்கனவே தேவைப்படுகிறது (.) உங்களை மதிக்க வேண்டும்" என்பதை நாங்கள் தொடர்ந்து நினைவில் கொள்கிறோம்.

உணவு குழுக்கள்

தொடங்குவதற்கு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த குறிப்பிட்ட உணவுக் குழுக்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, எந்தெந்தவை பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை தெளிவுபடுத்த வேண்டும்.

துரித உணவு, பாஸ்தா, பேஸ்ட்ரிகள், வெள்ளை அரிசி, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள், சர்க்கரை, சிரப், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் வேறு சில இன்னபிறங்களை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

உணவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, பின்வரும் குழுக்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• ரொட்டி பொருட்கள்(ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராம்): புரதம்-தவிடு, புரதம்-கோதுமை அல்லது கம்பு,
• பால் பொருட்கள்: லேசான சீஸ், கேஃபிர், பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் கொழுப்பு குறைவாக,
• முட்டைகள்: மென்மையான வேகவைத்த அல்லது கடின வேகவைத்த,
• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி: புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு (கிரான்பெர்ரி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய், ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, செர்ரி, அவுரிநெல்லி, செர்ரி),
• காய்கறிகள்: தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ் (காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளை), பூசணி, சீமை சுரைக்காய், பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு (அளவு),
• இறைச்சி மற்றும் மீன் (குறைந்த கொழுப்பு வகைகள்): முயல், ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, ஒல்லியான ஹாம், கோழி,
• கொழுப்புகள்: வெண்ணெய், வெண்ணெயை, தாவர எண்ணெய் (ஒரு நாளைக்கு 20-35 கிராமுக்கு மிகாமல்),
• பானங்கள்: சிவப்பு, பச்சை தேநீர், புளிப்பு சாறுகள், சர்க்கரை இல்லாத கம்போட்கள், கார தாது நீர், பலவீனமான காபி.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ள பிற வகை உணவுகளும் உள்ளன.

நிலைமையை தெளிவுபடுத்த, உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

முதல் படிப்புகள்

போர்ஷ்ட் தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்: 1.5 லிட்டர் தண்ணீர், 1/2 கப் லிமா பீன்ஸ், 1/2 முட்டைக்கோஸ், 1 துண்டு பீட், வெங்காயம் மற்றும் கேரட், 200 கிராம் தக்காளி பேஸ்ட், 1 டீஸ்பூன். வினிகர், 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், மசாலா.

தயாரிக்கும் முறை: பீன்ஸ் துவைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 8-10 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் விடவும், பின்னர் ஒரு தனி வாணலியில் வேகவைக்கவும்.

படலத்தில் பீட் சுட்டுக்கொள்ள. முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நன்றாகத் தட்டில் தேய்த்து காய்கறி எண்ணெயில் கடந்து, பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி லேசாக வறுக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டில் சிறிது தண்ணீரில் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். கலவை வெப்பமடையும் போது, ​​அதில் பீட்ஸைச் சேர்த்து, மூடிய மூடியின் கீழ் 2-3 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் தயாரானதும், பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த காய்கறி கலவையையும், அதே போல் இனிப்பு பட்டாணி, வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து இன்னும் கொஞ்சம் வேகவைக்கவும். சூப்பை அணைத்து, வினிகரைச் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் பரிமாறவும்.

நீரிழிவு முதல் உணவு

வகை 1-2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான முதல் படிப்புகள் சரியாக சாப்பிடும்போது முக்கியம். மதிய உணவிற்கு நீரிழிவு நோயுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்? உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் சூப்:

• ஒரு டிஷ் உங்களுக்கு 250 gr தேவை. வெள்ளை மற்றும் காலிஃபிளவர், வெங்காயம் (பச்சை மற்றும் வெங்காயம்), வோக்கோசு வேர், 3-4 கேரட்,
• தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கொள்கலனில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்பவும்,
• அடுப்பில் சூப் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 30-35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்,
• சுமார் 1 மணி நேரம் அவரை வற்புறுத்துங்கள் - உணவைத் தொடங்குங்கள்!

வழிமுறைகளின் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கவும். முக்கியமானது: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் (ஜி.ஐ) கொழுப்பு இல்லாத உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

செல்லுபடியாகும் இரண்டாவது பாடநெறி விருப்பங்கள்

பல வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சூப்கள் பிடிக்காது, எனவே அவர்களுக்கு இறைச்சி அல்லது மீன்களின் முக்கிய உணவுகள் தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பக்க உணவுகளுடன் முக்கியம். சில சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்:

• கட்லட். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டமைப்பிற்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதனால் உடல் நீண்ட நேரம் நிறைவுற்றது. அதன் பொருட்கள் 500 gr. உரிக்கப்படுகிற சிர்லோயின் இறைச்சி (கோழி) மற்றும் 1 முட்டை. இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, முட்டையின் வெள்ளை சேர்த்து, மிளகு மற்றும் உப்பு மேலே தெளிக்கவும் (விரும்பினால்). இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை கிளறி, கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் / வெண்ணெய் தடவவும். 200 ° க்கு அடுப்பில் சமைக்கவும். கட்லெட்டுகள் கத்தி அல்லது முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் துளைக்கப்படும் போது - நீங்கள் அதைப் பெறலாம்.
• பிஸ்ஸா. டிஷ் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செய்முறை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை ஒரு நாளைக்கு 1-2 துண்டுகள். பீஸ்ஸா தயாரிப்பது எளிது: 1.5-2 கப் மாவு (கம்பு), 250-300 மில்லி பால் அல்லது வேகவைத்த தண்ணீர், அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா, 3 கோழி முட்டை மற்றும் உப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பேக்கிங்கின் மேல் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் நிரப்புதலுக்கு, உங்களுக்கு வெங்காயம், தொத்திறைச்சி (முன்னுரிமை வேகவைத்த), புதிய தக்காளி, குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் மற்றும் மயோனைசே தேவை. மாவை பிசைந்து, முன் எண்ணெயிடப்பட்ட அச்சுக்கு வைக்கவும். வெங்காயம் மேலே, வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி மீது வைக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதன் மீது பீஸ்ஸாவை தெளிக்கவும், மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்யவும். அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும், 180º இல் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

• அடைத்த மிளகுத்தூள். பலருக்கு, இது மேஜையில் ஒரு உன்னதமான மற்றும் இன்றியமையாத இரண்டாவது பாடமாகும், மேலும் - நீரிழிவு நோய்க்கு மனம் நிறைந்த மற்றும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. சமையலுக்கு, உங்களுக்கு அரிசி, 6 பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் 350 கிராம் தேவை. ஒல்லியான இறைச்சி, தக்காளி, பூண்டு அல்லது காய்கறி குழம்பு - சுவைக்க. அரிசியை 6-8 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உள்ளே இருந்து மிளகுத்தூள் உரிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அவற்றில் சமைக்கவும். ஒரு வாணலியில் பில்லெட்டுகளை வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான சாலடுகள்

சரியான உணவில் 1-2 உணவுகள் மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு சமையல் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்களும் காய்கறிகளும் அடங்கும்: காலிஃபிளவர், கேரட், ப்ரோக்கோலி, மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் போன்றவை. அவற்றில் குறைந்த ஜி.ஐ உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கியமானது .

நீரிழிவு நோய்க்கு ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவில் சமையல் படி இந்த உணவுகளை தயாரிப்பது அடங்கும்:

• காலிஃபிளவர் சாலட். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்ததால் காய்கறி உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். காலிஃபிளவரை சமைத்து சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள். பின்னர் 2 முட்டைகளை எடுத்து 150 மில்லி பாலுடன் கலக்கவும். காலிஃபிளவரை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், இதன் விளைவாக கலவையுடன் மேலே வைக்கவும் மற்றும் அரைத்த சீஸ் (50-70 gr.) உடன் தெளிக்கவும். சாலட்டை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருந்தளிப்பதற்கான எளிய சமையல் வகைகளில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒன்றாகும்.

• பட்டாணி மற்றும் காலிஃபிளவர் சாலட். டிஷ் இறைச்சி அல்லது ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. சமையலுக்கு, உங்களுக்கு காலிஃபிளவர் 200 கிராம்., எண்ணெய் (காய்கறி) 2 மணி நேரம் தேவை.l., பட்டாணி (பச்சை) 150 gr., 1 ஆப்பிள், 2 தக்காளி, சீன முட்டைக்கோஸ் (ஒரு கால்) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (1 தேக்கரண்டி). காலிஃபிளவரை சமைத்து தக்காளி மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் சேர்த்து துண்டுகளாக வெட்டவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து பட்டாணி மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும், அவற்றின் இலைகள் குறுக்கே வெட்டப்படுகின்றன. எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து குடிக்க முன் 1-2 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

சமையலுக்கு மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துதல்

இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தக்கூடாது என்பதற்காக, எந்த உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்வது போதாது - நீங்கள் அவற்றை சரியாக சமைக்க முடியும். இதற்காக, மெதுவான குக்கரின் உதவியுடன் உருவாக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த சாதனம் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது பல்வேறு வழிகளில் உணவைத் தயாரிக்கிறது. பானைகள், பானைகள் மற்றும் பிற கொள்கலன்கள் தேவையில்லை, உணவு சுவையாகவும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாகவும் மாறும், ஏனெனில் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறையுடன் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு உயராது.

சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி, செய்முறையின் படி இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு தயார் செய்யுங்கள்:

• 1 கிலோ முட்டைக்கோஸ், 550-600 gr. நீரிழிவு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் (1 பிசி.) மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் (1 டீஸ்பூன் எல்.),
• முட்டைக்கோஸை துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முன் எண்ணெயிடப்பட்ட ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்,
• பேக்கிங் பயன்முறையை இயக்கி அரை மணி நேரம் அமைக்கவும்,
• நிரல் முடிந்துவிட்டதாக சாதனம் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்போது, ​​முட்டைக்கோசுக்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். அதே பயன்முறையில் மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்,
• இதன் விளைவாக உப்பு, மிளகு (சுவைக்க) மற்றும் தக்காளி விழுதுடன் கலக்கவும், பின்னர் கலக்கவும்,
• 1 மணி நேரம் குண்டு பயன்முறையை இயக்கவும் - மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

செய்முறையானது இரத்த சர்க்கரையின் எழுச்சியை ஏற்படுத்தாது மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது, மேலும் தயாரிப்பு எல்லாவற்றையும் குறைத்து சாதனத்தில் வைப்பதில் கொதிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான சாஸ்கள்

பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆடைகளை தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, நீரிழிவு நோயில் பாதிப்பில்லாத குதிரைவாலி கொண்ட ஒரு கிரீமி சாஸைக் கவனியுங்கள்:

• வசாபி (தூள்) 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். l., பச்சை வெங்காயம் (இறுதியாக நறுக்கியது) 1 டீஸ்பூன். l., உப்பு (முன்னுரிமை கடல்) 0.5 தேக்கரண்டி., குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 0.5 டீஸ்பூன். எல். மற்றும் 1 சிறிய குதிரைவாலி வேர்,
• 2 தேக்கரண்டி மென்மையான வரை வேகாபி வேகவைத்த தண்ணீரில் வசாபியை அடிக்கவும். அரைத்த குதிரைவாலியை கலவையில் போட்டு புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்,
• பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, சாஸை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செய்முறைகள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது. சமையல் முறை, கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்துங்கள்.

அன்னாசி சிக்கன்

உங்களுக்கு தேவையான டிஷ் தயாரிக்க: 0.5 கிலோ கோழி, 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது 200 கிராம் புதிய அன்னாசி, 1 வெங்காயம், 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.

அன்னாசி சிக்கன்

தயாரிக்கும் முறை: வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு வெளிப்படையான வரை கடந்து செல்லுங்கள். அடுத்து - கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஃபில்லட் சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும்.

சமைப்பதற்கு சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு முன், அன்னாசிப்பழம் க்யூப்ஸை டிஷ் சேர்க்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் டிஷ் பரிமாறவும்.

காய்கறி கேக்

உங்களுக்கு தேவையான உணவைத் தயாரிக்க: 1 நடுத்தர வேகவைத்த கேரட், ஒரு சிறிய வெங்காயம், 1 வேகவைத்த பீட், 1 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள், 2 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் 2 வேகவைத்த முட்டை, குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசே (குறைவாக பயன்படுத்தவும்!).

தயாரிக்கும் முறை: ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது அரைக்கப்பட்ட, குறைந்த விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் மீது பொருட்கள் பரப்பி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு போட.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மயோனைசேவுடன் ஸ்மியர் செய்கிறோம், பின்னர் - கேரட், பீட் மற்றும் மீண்டும் மயோனைசேவுடன் ஸ்மியர், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசேவுடன் ஸ்மியர், மயோனைசேவுடன் அரைத்த ஆப்பிளின் ஒரு அடுக்கு, அரைத்த முட்டைகளை கேக்கின் மேல் தெளிக்கவும்.

ப்ரூனேஸுடன் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி

உங்களுக்கு தேவையான டிஷ் தயாரிக்க: 0.5 கிலோ மாட்டிறைச்சி, 2 வெங்காயம், 150 கிராம் கொடிமுந்திரி, 1 டீஸ்பூன். தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்.

தயாரிக்கும் முறை: இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, அடித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு தக்காளி விழுது சேர்க்கப்படுகிறது.

அடுத்து - கழுவப்பட்ட கொடிமுந்திரி விளைந்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்பட்டு சமைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக குண்டு வைக்கவும். டிஷ் சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது, கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் கட்லட்கள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ், 2 ஃபில்லட்டுகள், 1 வெங்காயம், 3 டீஸ்பூன். முழு தானிய மாவு, 1 முட்டை, உப்பு.

தயாரிக்கும் முறை: பச்சை பீன்ஸ் உறைந்து, ஒரு பிளெண்டரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றுவதற்கு ஃபோர்ஸ்மீட், மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் வெங்காயம், பீன்ஸ் கலவையை சேர்த்து, அதை நறுக்கி ஃபோர்ஸ்மீட்டில் சேர்க்கவும். இறைச்சி வெகுஜனத்தில் ஒரு முட்டையை ஓட்டுங்கள், மாவு, உப்பு சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையிலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

மீன் உணவுகள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 400 கிராம் பொல்லாக், 1 எலுமிச்சை, 50 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு, சுவைக்க மிளகு, 1-2 தேக்கரண்டி. சுவைக்க மசாலா.

அடுப்பில் சுட்ட பொல்லாக்

தயாரிக்கும் முறை: அடுப்பு 200 சி வெப்பநிலையில் சூடாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது, இந்த நேரத்தில் மீன் சமைக்கப்படுகிறது. ஃபில்லட் ஒரு துடைக்கும் துடைக்கப்பட்டு ஒரு தாளில் படலத்தில் பரவி, பின்னர் உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் அதன் மேல் வெண்ணெய் துண்டுகளை தெளிக்கவும்.

எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகள் வெண்ணெய் மேல் பரவி, மீனை படலத்தில் போர்த்தி, பேக் (மடிப்பு மேலே இருக்க வேண்டும்) மற்றும் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஹார்ஸ்ராடிஷ் ஆப்பிள் சாஸ்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 3 பச்சை ஆப்பிள்கள், 1 கப் குளிர்ந்த நீர், 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, 1/2 டீஸ்பூன். இனிப்பு, 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, 3 டீஸ்பூன் அரைத்த குதிரைவாலி.

தயாரிக்கும் முறை: எலுமிச்சை சேர்த்து தண்ணீரில் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களை மென்மையாக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

அடுத்து - இனிப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, சர்க்கரை மாற்று கரைக்கும் வரை வெகுஜனத்தை கிளறவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாஸில் உள்ள அட்டவணையில் குதிரைவாலி சேர்க்கவும்.

கிரீமி ஹார்ஸ்ராடிஷ் சாஸ்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 1/2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம், 1 டீஸ்பூன். வசாபி தூள், 1 டீஸ்பூன். நறுக்கிய பச்சை குதிரைவாலி, 1 சிட்டிகை கடல் உப்பு.

தயாரிக்கும் முறை: 2 தேக்கரண்டி கொண்டு வசாபி தூளை தட்டி. நீர். படிப்படியாக புளிப்பு கிரீம், வசாபி, ஹார்ஸ்ராடிஷ் கலந்து நன்கு கலக்கவும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 1 சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், 1 வெங்காயம், 2-3 ஸ்ப்ரிக்ஸ் வோக்கோசு, வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு - அனைத்தும் சுவைக்க.

தயாரிக்கும் முறை: வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து வினிகர் இறைச்சியில் ஊற்றுகிறோம் (தண்ணீருடன் விகிதம் 1: 2).

முட்டைக்கோசு துண்டாக்கி, சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பின்னர் அதை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும். இப்போது நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றைக் கலந்து, எல்லாவற்றையும், பருவத்தையும் எண்ணெயுடன் கலக்கிறோம். சாலட் தயார்!

ஸ்ப்ராட்ஸுடன் காலிஃபிளவர் சாலட்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 5-7 கிலோ காரமான உப்பு, 500 கிராம் காலிஃபிளவர், 40 கிராம் ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ், 10 கேப்பர், 1 டீஸ்பூன். 9% வினிகர், 2-3 துளசி துளசி, தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தயாரிக்கும் முறை: முதலில் வினிகர், இறுதியாக நறுக்கிய துளசி, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்கவும்.

அடுத்து, முட்டைக்கோசு மஞ்சரிகளை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, அவற்றை குளிர்வித்து, சாஸுடன் சீசன் செய்யவும். அதன் பிறகு, விளைந்த கலவையை இறுதியாக நறுக்கிய ஆலிவ், ஆலிவ், கேப்பர் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து உரிக்கப்படும் ஸ்ப்ராட் துண்டுகளுடன் கலக்கவும். சாலட் தயார்!

குளிர் தின்பண்டங்கள்

ஒரு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: வெள்ளை முட்டைக்கோசின் 5 இலைகள், 200 கிராம் கேரட், 8 கிராம்பு பூண்டு, 6-8 சிறிய வெள்ளரிகள், 3 வெங்காயம், குதிரைவாலி 2-3 இலைகள் மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிக்கும் முறை: முட்டைக்கோஸ் இலைகளை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்காத உப்பு நீரில் நனைத்து, அதன் பிறகு அவை அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கேரட், நன்றாக அரைத்து, நறுக்கிய பூண்டு (2 கிராம்பு) கலந்து முட்டைக்கோசு இலைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுத்து, மீதமுள்ள பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயம், முட்டைக்கோஸ் குழாய்கள், வெள்ளரிகளை கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, மேலே வெங்காய மோதிரங்களை தெளிக்கவும்.

நாங்கள் அதை குதிரைவாலி இலைகளால் மூடி உப்புநீரில் நிரப்புகிறோம் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1.5 டீஸ்பூன் எல். உப்பு, 1-2 பிசிக்கள். வளைகுடா இலை, 3-4 பட்டாணி மசாலா மற்றும் 3-4 பிசிக்கள். கிராம்பு). 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, சிற்றுண்டி தயாராக இருக்கும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கூடிய காய்கறிகள் வழங்கப்படுகின்றன.

தொகுப்பில் ஆம்லெட் டயட் செய்யுங்கள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 3 முட்டை, 3 டீஸ்பூன். பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, கொஞ்சம் தைம், அலங்காரத்திற்கு கொஞ்சம் கடினமான சீஸ்.

தயாரிக்கும் முறை: முட்டை, பால், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை மிக்சர் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். தண்ணீரை வேகவைத்து, ஆம்லெட் கலவையை ஒரு இறுக்கமான பையில் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு - பையில் இருந்து ஆம்லெட் எடுத்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தயிர் சாண்ட்விச் நிறை

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 250 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 1 வெங்காயம், 1-2 கிராம்பு பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு, கம்பு ரொட்டி மற்றும் 2-3 புதிய தக்காளி.

தயாரிக்கும் முறை: கீரைகள், வெந்தயம், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கி, மென்மையான வரை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கலப்பான். கம்பு ரொட்டியில் வெகுஜனத்தை பரப்பி, மேலே ஒரு மெல்லிய துண்டு தக்காளியை வைக்கவும்.

தளர்வான பக்வீட் கஞ்சி

1 பரிமாற தயார் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 150 மில்லி தண்ணீர், 3 டீஸ்பூன். தானியங்கள், 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், சுவைக்க உப்பு.

தயாரிக்கும் முறை: தானியங்களை அடுப்பில் சிவக்கும் வரை உலர வைத்து, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உப்பில் ஊற்றவும்.

தானிய வீக்கம் வரும்போது, ​​எண்ணெய் சேர்க்கவும். மூடி தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள் (அடுப்பில் இருக்கலாம்).

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 4 டீஸ்பூன். மாவு, 1 முட்டை, 50-60 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு வெண்ணெயை, எலுமிச்சை தலாம், இனிப்பு, திராட்சையும்.

தயாரிக்கும் முறை: வெண்ணெயை மென்மையாக்கி, எலுமிச்சை தலாம், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாக மிக்சியுடன் துடிக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்துடன் மீதமுள்ள கூறுகளை கலந்து, அச்சுகளில் போட்டு 200 ° C க்கு 30-40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

இனிப்பு உணவு

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 200 மில்லி கெஃபிர், 2 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். தேன். 1 பை வெண்ணிலா சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ், 2 ஆப்பிள்கள், 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 50 கிராம் வெண்ணெய், தேங்காய் மற்றும் பிளம்ஸ் (அலங்காரத்திற்கு).

தயாரிக்கும் முறை: முட்டைகளை வென்று, உருகிய தேன் சேர்த்து கலவையை தொடர்ந்து வெல்லுங்கள்.

நெய்யை கேஃபிருடன் சேர்த்து முட்டை வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து, பின்னர் ஆப்பிள், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒரு கரடுமுரடான அரைப்பில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, சிலிகான் அச்சுகளில் போட்டு, மேலே பிளம் துண்டுகளை இடுங்கள். 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து வெளியே இழுத்து, தேங்காயுடன் தெளிக்கவும்.

தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 3 எல் தண்ணீர், 300 கிராம் செர்ரி மற்றும் இனிப்பு செர்ரி, 375 கிராம் பிரக்டோஸ்.

புதிய செர்ரி மற்றும் இனிப்பு காம்போட்

தயாரிக்கும் முறை: பெர்ரி கழுவப்பட்டு உரிக்கப்பட்டு, 3 எல் கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, பிரக்டோஸ் தண்ணீரில் சேர்க்கப்பட்டு மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. காம்போட் தயார்!