கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: அட்டவணை, கணக்கீடு

நவீன சமூகம் பின்வரும் யோசனைகளை ஒரு பேனராக கொண்டு செல்கிறது: அதிக பணம் சம்பாதிப்பது எப்படி, ஆரோக்கியமாக மாறுவது மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி. துரதிர்ஷ்டவசமாக, முதல் புள்ளியில் நாங்கள் உங்களுக்கு பதிலளிக்க மாட்டோம், ஆனால் கடைசி இரண்டு கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் போன்ற கருத்துகளின் அடிப்படையில் ஆராயப்படும் (அட்டவணை கீழே வழங்கப்படும்).

இந்த அமைப்பைப் பின்பற்றுபவர்களின் முக்கிய சித்தாந்தத்தையும் நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம், அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் கருத்தில் கொள்வோம்.

சுருக்கமான கல்வித் திட்டம்

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்து பொருட்களின் கூடுதல் பண்பு மற்றும் அவை மனித உடலால் ஜீரணிக்கப்படலாம். கலோரி உள்ளடக்கம் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய இறுதி குறிகாட்டியாக இல்லை என்று கடுமையான உண்மை நமக்கு சொல்கிறது. மேலும், தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் நேரடி அல்லது நேர்மாறான விகிதத்தில் வளரவில்லை. அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்து மதிப்பை விட எடை இழப்பு செயல்முறையில் ஜி.ஐ கிட்டத்தட்ட மிகவும் செயலில் செல்வாக்கு செலுத்த முடியும்.

காரணம்

மொத்தத்தில், இந்த குறியீடானது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் முறிவின் வீதத்தைக் குறிக்கும் ஒரு குறியீடாகும், இதை நாம் தூய குளுக்கோஸின் முறிவு விகிதத்துடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், இதன் குறியீடானது ஒரு வகையான தரமாகக் கருதப்பட்டு 100 அலகுகளுக்கு சமம். அதிக குறியீட்டு, உற்பத்தியின் பிளவு விகிதம் அதிகமாகும். எடை இழப்பு செயல்பாட்டில், தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு போன்ற ஒரு குறிகாட்டியை புறக்கணிக்காதீர்கள். கலோரி மட்டுமே அடிப்படையாகக் கொண்ட டயட் டேபிள், ஜி.ஐ.யை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் உயர் தரமான மற்றும் நீண்ட கால முடிவை வழங்காது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்க டயட்டாலஜி விரும்புகிறது - குறைந்த, நடுத்தர மற்றும் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன். நாம் உச்சநிலைக்குச் சென்றால், அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட அனைத்து உணவுகளும் வேகமான, வெற்று கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் ஏராளமாக உள்ளன, அதே நேரத்தில் குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் மெதுவான, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நம்மை மகிழ்விக்கின்றன. மேலும் விரிவாக, தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை (அட்டவணை அல்லது வரைபடம்) தொடர்புடைய மருத்துவ இலக்கியங்களில் ஆய்வு செய்யலாம்.

மூளைக்கு சர்க்கரை கொடுங்கள்!

முன்பு குறிப்பிட்டபடி, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்தொடர்வது பல மனதை வழிநடத்துகிறது. வெறித்தனத்துடன் பொருந்தக்கூடிய சிலர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகபட்சமாக கட்டுப்படுத்துகிறார்கள், தூய்மையான, துணி இல்லாத குளுக்கோஸ் புரத உணவுகளை விரும்புகிறார்கள். இந்த பயன்முறையில், நீங்கள் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் வாழலாம், அதன் பிறகு “தூக்க பறக்க” பயன்முறை சுறுசுறுப்பாகிறது - ஒரு நபர் தொடர்ந்து சோர்வாக உணர்கிறான், தூங்க விரும்புகிறான், அவனுக்கு என்ன நடக்கிறது என்று புரியவில்லை, ஏனென்றால் அவன் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறான், சரியாக சாப்பிடுகிறான்! இருப்பினும், அத்தகைய உணவின் சரியான தன்மை வாசனை இல்லை. ஒரு சிறிய ரகசியத்தைத் திறப்போம், இது அனைவரின் விளிம்பையும் அதன் தெளிவில் நிரப்பியுள்ளது: எல்லாவற்றிலும் சமநிலை இருக்க வேண்டும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை தசைகள் மற்றும் மூளையின் பட்டினிக்கு வழிவகுக்கிறது, ஒரு நபர் பலவீனமடைந்து மந்தமானார். அழகான படம், இல்லையா? இயற்கையாகவே, நீங்கள் எதையும் விட்டுவிட வேண்டியதில்லை, கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஏராளமான தயாரிப்புகளில் சரியான தேர்வை எவ்வாறு செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் (அட்டவணை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது) இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.

நல்ல கார்போஹைட்ரேட், மோசமான கார்போஹைட்ரேட்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் செரிமானத்தின் போது அனைத்தும் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகின்றன, இது உடலுக்கு எரிபொருளாக செயல்படுகிறது, அதற்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. கணையத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் செயலாக்கத்தை மேற்பார்வை செய்கிறது. நீங்கள் சாப்பிட்டவுடன், இன்சுலின் வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது. இதனால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பதப்படுத்தும் செயல்முறை முதலில் முடிக்கப்படுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒரே ஒரு முடிவுதான் - குளுக்கோஸ், ஆனால் "சுழற்சி" விகிதம் மாறுபடும்.

வேகமாக, வேகமாக!

இந்த அதிவேக ஸ்ப்ரிண்டர் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு தூண்டுகிறது. இப்போது ஆற்றல் நுகர்வுக்குச் சென்றது, சர்க்கரை மிகக் கூர்மையாக வீழ்ச்சியடைந்தது, இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு மிருகத்தனமான பசியை உணர்ந்தீர்கள், இருப்பினும் நீங்கள் மிக சமீபத்தில் சாப்பிட்டீர்கள். மீண்டும் ஒரு முறை எரிபொருள் நிரப்ப தயாராக இருப்பதாக உடல் தந்திரமாக சுட்டிக்காட்டியது. இந்த படுகுழியை நீங்கள் உடனடியாக செலவிடவில்லை என்றால் (அலுவலக ஊழியர்களுக்கு வணக்கம்!), அது உடனடியாக உங்கள் பக்கங்களில் கொழுப்பு வடிவில் குடியேறும்.

அடிப்படை உணவு அட்டவணை

இந்த கட்டுரையில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை குறிப்பிடப்பட்ட தயாரிப்பு அட்டவணை இங்கே.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைக் காட்டும் அட்டவணை (கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், முடிந்தவரை அடிக்கடி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)

№	தயாரிப்பு	கிளைசெமிக் குறியீட்டு	100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்
1	சூரியகாந்தி விதைகள்	8
2	பூண்டு	10	46
3	கீரை	10	17
4	இலை கீரை	10	19
5	தக்காளி	10	18
6	வெங்காயம்	10	48
7	வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்	10	25
8	புதிய காளான்கள்	10	28
9	ப்ரோக்கோலி	10	27
10	kefir	15	51
11	வேர்கடலை	15	621
12	கொட்டைகள் (கலவை)	15-25	720
13	சோயா	16	447
14	புதிய சிவப்பு பீன்ஸ்	19	93
15	அரிசி தவிடு	19	316
16	கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி	20	26
17	பிரக்டோஸ்	20	398
18	செர்ரி	22	49
19	கசப்பான சாக்லேட்	25	550
20	பெர்ரி	25-30	50
21	வேகவைத்த பயறு	27	111
22	பால் (முழு)	28	60
23	உலர் பீன்ஸ்	30	397
24	பால் (சறுக்கு)	32	31
25	பிளம்ஸ்	33	43
26	குறைந்த கொழுப்பு பழ தயிர்	33	60
27	பேரிக்காய்	35	50
28	ஆப்பிள்கள்	35-40	44
29	முழு ரொட்டி	35	220
30	பார்லி ரொட்டி	38	250
31	தேதிகள்	40	290
32	ஹெர்குலஸ்	40	330
33	பக்வீட் கஞ்சி	40	350
34	காட்டு ஸ்ட்ராபெரி	40	45
35	பழச்சாறு	40-45	45
36	துரம் கோதுமை பாஸ்தா	42	380
37	சிட்ரஸ் பழங்கள்	42	48

கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் (நடுத்தர குழுவின் தயாரிப்புகளைக் கொண்ட அட்டவணை. மிதமான நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)

№	தயாரிப்பு	கிளைசெமிக் குறியீட்டு	100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்
1	பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி	43	55
2	முலாம்பழம்	43	59
3	இலந்தைப்	44	40
4	பீச்	44	42
5	கவாஸ்	45	21
6	திராட்சை	46	64
7	சிவப்பு அரிசி	47	125
8	கிளை ரொட்டி	47	210
9	பச்சை புதிய பட்டாணி	47
10	திராட்சைப்பழம் சாறு	49	45
11	பார்லி செதில்களாக	50	330
12	கிவி	50	49
13	முழு ரொட்டி + தவிடு	50	250
14	பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்	52	116
15	பாப்கார்ன்	55	480
16	பழுப்பு அரிசி	55	350
17	ஓட்ஸ் குக்கீகள்	55	440
18	ஓட் தவிடு	55	92
19	பக்வீட் தோப்புகள்	55	320
20	வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு	56	75
21	மாம்பழ	56	67
22	வாழைப்பழங்கள்	57	91
23	கம்பு ரொட்டி	63	250
24	வேகவைத்த பீட்	65	54
25	பாலில் ரவை கஞ்சி	66	125
26	திராட்சை "ஜம்போ"	67	328
27	உலர்ந்த பழ கலவை	67	350
28	காற்றோட்டம்	67	50
29	வெள்ளை ரொட்டி	70	280
30	வெள்ளை அரிசி	70	330
31	வேகவைத்த சோளம்	70	123
32	பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு	70	95

தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் (விரைவான பிளவுகளைக் கொண்ட பிரதிநிதிகளின் அட்டவணை, தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)

№	தயாரிப்பு	கிளைசெமிக் குறியீட்டு	100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்
1	தர்பூசணி	71	40
2	கோதுமை செதில்களாக	73	360
3	கோதுமை ரொட்டி	75	380
4	பிரஞ்சு பொரியல்	75	270
5	கேரமல் மிட்டாய்கள்	50	380
6	வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு	85	95
7	தேன்	88	315
8	அரிசி அரிசி	94	350
9	குளுக்கோஸ்	100	365

தயாரிப்புகளின் இந்த காட்சி பட்டியல் உங்கள் உணவை எல்லா கண்ணோட்டங்களிலிருந்தும் முடிந்தவரை உண்மையாக மாற்ற அனுமதிக்கும், ஏனெனில் அட்டவணை ஒரே நேரத்தில் கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உள்ளடக்கியது. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஜி.ஐ. கொண்ட அந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் அவற்றை உங்கள் அன்றாட கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் "எடை" உணவாக மாற்ற வேண்டும்.

கிளைசெமிக் நீரிழிவு தயாரிப்பு அட்டவணை

"உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு" (அட்டவணை) என்ற கருத்து மட்டும் தோன்றவில்லை என்று அது மாறிவிடும். நீரிழிவு நோயில், இரத்த சர்க்கரையை சரியான அளவில் வைத்திருக்கும் ஒரு சிறப்பு உணவு தேவை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாதகமான ஊட்டச்சத்து முறையை உருவாக்கும் பணியில் ஜி.ஐ.க்கு ஏற்ப உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கொள்கை 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வெளிச்சத்திற்கு வந்தது. கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் இணைப்பதன் மூலமே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான, மிதமான ஊட்டச்சத்துக்கான சூத்திரத்தை வல்லுநர்கள் கழித்தனர்.

தயவுசெய்து நான் அவசரப்படுகிறேன்!

எனது வீடியோ இப்போது உங்களுக்குக் கிடைக்கிறது "செயலில் எடை இழப்பு பாடநெறி" . அதில், பசி மற்றும் உணவு இல்லாமல், எத்தனை கிலோகிராம்களுக்கும் எடை இழக்கும் ரகசியத்தை நான் வெளிப்படுத்துகிறேன்! இறுதியாக, அதிக எடையுடன் உங்கள் போராட்டத்தின் செயல்பாட்டில் உங்களைத் துன்புறுத்திய பல கேள்விகளுக்கான பதில்களை அதில் காணலாம்!

இன்றைக்கு அவ்வளவுதான்.
எனது இடுகையை இறுதிவரை படித்ததற்கு நன்றி. இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். எனது வலைப்பதிவில் குழுசேரவும்.
மற்றும் ஓட்டினார்!

கார உணவு: உணவு அட்டவணை, வாரத்திற்கான கார உணவு மெனு

Of உடலின் அதிகப்படியான ஆக்சிஜனேற்றத்தின் அறிகுறிகள்,
PH உங்கள் pH ஐ எவ்வாறு சுயாதீனமாக தீர்மானிப்பது,
Foods எந்த உணவுகளில் அமில எதிர்வினை உள்ளது,
Balance சமநிலைக்கு TOP-10 சிறந்த தயாரிப்புகள்,
→ தோராயமான கார உணவு மெனு.

Oat ஓட்மீலில் என்ன சேர்க்க முடியாது,
→ எதைச் சேர்க்கலாம்,
O ஓட்மீலின் நன்மைகள்,
Diet உணவு தானியத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்,
Iet டயட் ரெசிபிகள்.

ஸ்லிம்மிங் ஸ்மூத்தி. புகைப்படத்துடன் கலப்பிற்கான மென்மையான சமையல்

Smo மிருதுவாக்குகளின் புகழ்,
Smiet உணவு மிருதுவாக்கலுக்கான பொருட்கள்,
You நீங்கள் மிருதுவாக்குகளில் சேர்க்க முடியாதவை,
டயட் ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள்,
மிருதுவாக்கிகள் மீது போதைப்பொருள்.

Eat எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்,
சுவையான உணவின் ரகசியங்கள்,
For நாள் தயாரிப்புகளை எவ்வாறு விநியோகிப்பது,
Week வாரத்திற்கான உணவு மெனு,
Iet டயட் ரெசிபிகள்.

Heart நெஞ்செரிச்சல் அறிகுறிகள்,
Heart நெஞ்செரிச்சல் காரணங்கள்,
நெஞ்செரிச்சல் மாத்திரைகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது எப்படி,
Medicine பாரம்பரிய மருத்துவம்,
Pregnancy கர்ப்ப காலத்தில் நெஞ்செரிச்சல்.

Weight எடை இழப்புக்கான சமையல்,
→ விமர்சனங்கள் மற்றும் கருத்துகள்,
Application பயன்பாட்டு விதிகள் மற்றும் முறைகள்,
Lin ஆளி விதை எண்ணெய் பயன்பாடு,
S நன்மை தீமைகள்.

இரத்த வகை உணவு. ஒவ்வொரு இரத்த வகைக்கும் தயாரிப்பு அட்டவணைகள்

The உணவின் சாராம்சம்,
Type இரத்த வகை மூலம் ஊட்டச்சத்து,
Type இரத்த வகையின் அடிப்படையில் 4 வகையான உணவுகள்,
மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்.

Portal எங்கள் போர்ட்டலின் பரிசோதனை,
Harm பாதிப்பில்லாத உணவுகளைத் தேடுங்கள்,
The பரிசோதனையில் பங்கேற்பாளர்களிடமிருந்து கருத்து,
The பரிசோதனையின் முடிவுகள் மற்றும் முடிவுகள்,
→ 5 மிக முக்கியமான விதிகள்.

Sa சாஹாம் வகைகள்,
நன்மை மற்றும் தீங்கு,
ஸ்டீவியா,
பிரக்டோஸ்,
Or சர்பிடால் மற்றும் பிற

பெண்கள் ஆண்களை விரும்புவதைப் பற்றிய 6 தவறான கருத்துக்கள்

ஒவ்வொரு ஆணும் தனது சொந்த சுவை கொண்டிருக்கிறார்கள் என்ற போதிலும், எல்லா ஆண்களும் பெண்களை விரும்ப வேண்டும் என்பதில் பரவலான நம்பிக்கைகள் உள்ளன. இந்த தரங்களை சரிசெய்யும் முன், அவற்றில் பல உண்மையில் தவறான கருத்துக்கள் என்று நினைப்போம்.

ஒரு நாளைக்கு 1200 கலோரிகளை டயட் செய்யுங்கள்: வாரத்திற்கான மெனு. எடை இழப்பு உணவை 1200 கலோரிகளை மதிப்பாய்வு செய்கிறது

A கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்குங்கள்,
டயட் டயட் 1200,
Yourself உங்களுக்காக ஒரு மெனுவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது,
Z BZHU கணக்கீட்டு தரநிலைகள்,
Menu மாதிரி மெனு.

எடையை சுத்தப்படுத்தும் மற்றும் குறைக்கும் முறைகளில் ஒன்று உணவு மற்றும் தண்ணீரை பல நாட்களுக்கு முழுமையாக நிராகரிப்பது. நிச்சயமாக, அத்தகைய முறைக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த உள் ஆவி மற்றும் சாத்தியமான விளைவுகளைப் பற்றிய புரிதல் தேவை. தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு உலர் விரதத்தை மேற்கொள்ளக்கூடாது.

எங்கள் முந்தைய கட்டுரையில் நாங்கள் எழுதிய பல பயனுள்ள பண்புகளை பார்பெர்ரி கொண்டுள்ளது. மற்றவற்றுடன், பார்பெர்ரி எடை இழப்புக்கும் பங்களிக்கிறது. எனவே, எந்த உணவிலும் அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வித்தியாசமாகத் தெரிந்தால், உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான காரணங்கள் துல்லியமாக நல்ல நோக்கங்களாகும். ஆழ் மனதில் உறுதியாக வேரூன்றியிருக்கும் எங்கள் சொந்த ஸ்டீரியோடைப்கள், சில நேரங்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட அனைத்து முயற்சிகளையும் ரத்து செய்கின்றன.

எத்தனை முறை, சரியாக சாப்பிட முயற்சிக்கிறோம் அல்லது ஒருவித உணவைப் பின்பற்றுகிறோம், நாம் மனச்சோர்வடைகிறோம், எரிச்சலடைகிறோம், வாழ்க்கையின் மீதான சுவை இழக்கிறோம். நான் எல்லாவற்றையும் கைவிட்டு குப்பைக்கு சாப்பிட விரும்புகிறேன், கூடுதல் பவுண்டுகள் பற்றி ஒரு கெடுதலும் கொடுக்க வேண்டாம். இது பலரை வேட்டையாடுகிறது, அதனால்தான் அனைத்து உணவுகளிலும் 90% க்கும் அதிகமானவை தோல்வியில் முடிகின்றன. இந்த வழக்கில், இழந்த 3-5 கிலோவுக்கு ஈடாக, இன்னும் சில சேர்க்கப்படுகின்றன. எனவே அத்தியாவசியப் பொருட்களின் பற்றாக்குறையால் ஏற்படும் மன அழுத்தத்திற்கு உடல் பதிலளிக்கிறது.

மெல்லியதற்கான ஃபேஷன் அதன் நிலைமைகளை ஆணையிடுகிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள பெண்களும் ஆண்களும் அதிக எடையுடன் போராடுகிறார்கள், நல்லிணக்கத்தையும் அழகையும் காணலாம் என்ற நம்பிக்கையில். ஆனால் சிலருக்கு, அதிக எடையுடன் இருப்பது அவர்கள் காட்டும் ஒரு புதையல். செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகள், தொலைக்காட்சி சேனல்கள் மற்றும் ஆன்லைன் வெளியீடுகள் ஆகியவற்றிற்கான படங்களில் நடிக்க அவர்கள் தயாராக உள்ளனர், தங்கள் கதைகளைச் சொல்ல, அவர்கள் கின்னஸ் புத்தகத்தில் சேர கூடுதல் எடை அதிகரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

"சாப்பிடுங்கள் மற்றும் மெல்லியதாக வளருங்கள்" என்ற சொற்றொடர் அதன் ரகசிய அர்த்தத்தை ஈர்க்கிறது. அதிக எடையின் சிக்கலை எதிர்கொண்ட அனைவரும். தேவைப்படுவதை விட அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக குணமடைவீர்கள் என்பது அவருக்குத் தெரியும்.

Diet உணவின் நன்மைகள்,
Days 9 நாட்களுக்கு மெனு,
→ மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்,
ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள்
Over 50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு உணவு.

கலோரி உணவுகள். கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் பட்டியல் மற்றும் அட்டவணை

லத்தீன் மொழியிலிருந்து "கலோரி" என்ற வார்த்தையை நீங்கள் மொழிபெயர்த்தால், உங்களுக்கு "வெப்பம்" கிடைக்கிறது, "கலோரி" என்ற சொல்லுக்கு உணவில் உள்ள ஆற்றல் உள்ளடக்கம் என்று பொருள். இருப்பினும், கலோரி உள்ளடக்கம் மனித உடலில் கொழுப்பு படிவதையும் பாதிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், கலோரி உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்வது அவசியம்அவற்றை பகுத்தறிவுடன் நுகரும்.

கீழே நீங்கள் பிரதான உணவுகளின் கலோரிக் மதிப்பின் அட்டவணையை பதிவிறக்கம் செய்து அச்சிடலாம், இதன்மூலம் நீங்கள் எப்போதும் பார்வைக்கு வருவீர்கள்.

>>> கலோரிக் பொருட்களின் அட்டவணையைப் பதிவிறக்குங்கள் உணவின் கலோரிக் மதிப்பு. தயாரிப்புகள் மற்றும் கலோரிகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டின் பட்டியல் மற்றும் அட்டவணை

ஒவ்வொரு நபருக்கும், தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் வித்தியாசமாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் முதலில், இது வயது, பாலினம் மற்றும் ஒரு நபர் எந்த வகையான செயலில் ஈடுபடுகிறார் என்பதைப் பொறுத்தது.

ஒரு நபர் பழையவர், அவருக்கு குறைந்த கலோரிகள் தேவை. மாறாக, வளர்ந்து வரும் உடலுக்கு அதிக கலோரிகள் தேவை.

எனவே எடை மேலே அல்லது கீழ் ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கக்கூடாது, ஒரு ஊட்டச்சத்து நாட்குறிப்பை வைத்து நிறுவப்பட்ட கலோரி நடைபாதையை கணக்கிட வேண்டியது அவசியம்.

அதிகப்படியான கலோரிகள் இருந்தால், கொழுப்பு திசுக்களை உருவாக்க ஒரு பகுதி பயன்படுத்தப்படும், கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருந்தால், உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த உடல் "கொழுப்பு" இருப்புக்களில் இருந்து சக்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். சரி, ஒரு இணக்கமான வழங்கல் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு இருந்தால், எடை நிலையானதாக இருக்கும்.

“கலோரி உள்ளடக்கம்” என்பது உடலில் நுழைந்து முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் ஆற்றலின் அளவு.

ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைத் தீர்மானித்தல் - ஒரு கலோரிமெட்ரிக் பிளாஸ்க், 19 ஆம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்க வேதியியலாளர் அட்வாட்டரால் உருவாக்கப்பட்டது.

கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கண்டுபிடிப்பது அவசியமான தயாரிப்பு, சாதனத்தில் வைக்கப்பட்டு பின்னர் எரிக்கப்படுகிறது, இந்த கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு எதிர்வினையின் போது வெளியாகும் வெப்பம் அளவிடப்படுகிறது.

இதேபோல், ஒரு நபர் செலவழிக்கும் ஆற்றலின் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது, மேலும் உடலால் வெளியாகும் வெப்பம் குடுவையில் அளவிடப்படுகிறது. அதன் பிறகு, பெறப்பட்ட புள்ளிவிவரங்கள் "எரிந்த" கலோரிகளாக மாற்றப்பட்டு உற்பத்தியின் உடலியல் மற்றும் உண்மையான மதிப்பு கணக்கிடப்படுகிறது.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் கலோரிகள் உள்ளன; 0 கலோரிகள் தண்ணீரில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. தயாரிப்புகளுக்கான கலோரி தரவு நாட்டிற்கு நாடு மாறுபடலாம், எனவே ஒரே அட்டவணையைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

கணக்கீட்டைத் தொடர்வதற்கு முன், தங்க விதியைக் கற்றுக்கொள்வது முக்கியம் - உணவு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உணவின் கலோரி அளவைக் கணக்கிடுவது அவசியம்.

கணக்கீடுகளை செய்ய, நீங்கள் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட கலோரி அட்டவணையைப் பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒவ்வொரு உணவையும் எடைபோட வேண்டும், அட்டவணையைப் பார்த்து அதன் விளைவாக வரும் உணவு ஆற்றலைக் கணக்கிட வேண்டும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் எந்த கணித திறன்களையும் கொண்டிருக்க தேவையில்லை, கணக்கீடுகளுக்கு உதவும் பல நிரல்கள் உள்ளன. இதைச் செய்ய, உங்கள் ஸ்மார்ட்போனில் ஒரு சிறப்பு நிரலைப் பதிவிறக்கி, உங்கள் தரவை உள்ளிட்டு, எடை, உயரம், வயது, பாலினம் மற்றும் செயல்பாட்டு வகையைக் குறிக்கிறது.

ஒவ்வொரு நபருக்கும், தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் வித்தியாசமாக இருக்கும், இவை அனைத்தும் என்ன இலக்குகளை நிர்ணயிக்கின்றன என்பதைப் பொறுத்தது.

ஒரு முடிக்கப்பட்ட உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் அதை சமைக்கும் பணியில் கணக்கிட வேண்டும், ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

நவீன நிரல்கள் "கொதிக்கும்" விளைவைக் கருத்தில் கொண்டு எல்லாவற்றையும் தாங்களாகவே கணக்கிடுகின்றன

ஆனால் தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சரியாக 100% கணக்கிடப்படவில்லை என்பதை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது உடல் எடையை குறைக்க, முடிவைச் சுற்றுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் அது தயாரிக்கப்படும் முறையைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, வேகவைத்த தயாரிப்பு சுண்டவைத்த அல்லது வறுத்ததை விட கணிசமாக குறைவான உணவு சக்தியைக் கொண்டிருக்கும்.

தானியங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நிர்ணயிக்கும் போது சில நேரங்களில் ஒரு சிக்கல் எழுகிறது, அவை தண்ணீரில் வீங்குவதால், கணக்கீடுகளை எவ்வாறு செய்வது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. இதற்காக சமைத்த தானியங்களின் சிறப்பு அட்டவணைகள் உள்ளன.

எடுத்துக்காட்டாக, மூல வடிவத்தில் 100 கிராம் பக்வீட்டின் கலோரிஃபிக் மதிப்பு சுமார் 310 கிலோகலோரி ஆகும், மேலும் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது (1: 2 என்ற விகிதத்தில்) 130 ஆக இருக்கும். கஞ்சியை பாலில் சமைத்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும்.

பல்வேறு வகையான இறைச்சி ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் வேறுபடுகிறது.எனவே, எடை குறைப்பதே குறிக்கோள் என்றால், வான்கோழி, கோழி, வியல் மற்றும் முயல் இறைச்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த இறைச்சிகளில் பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து போலல்லாமல் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு உள்ளது.

சரியான கணக்கீடுகளைச் செய்ய, இறைச்சி எவ்வளவு சாப்பிடப்படும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, பன்றி இறைச்சி ஹாமில் 260 கிலோகலோரி உள்ளது, அதே நேரத்தில் கழுத்து - 342.

உடல் எடையை குறைப்பதே குறிக்கோள் என்றால், சமைக்கும் போது நீங்கள் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

பறவையிலிருந்து தோலை அகற்றுவது விரும்பத்தக்கது, இது எண்ணெய் மற்றும் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது

ஒப்பிடுவதற்கு: கோழியின் கலோரி தோல் - 212 கிலோகலோரி, மற்றும் வேகவைத்த ஃபில்லட் - 150 கிலோகலோரி.

தயாரிப்புகள் மற்றும் கலோரிகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு அட்டவணை

ஆற்றல் மதிப்புக்கு கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன என்பதைப் பொறுத்து நபரின் பசி எவ்வளவு வேகமாக இருக்கும்.

அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் விரைவாக செரிக்கப்பட்டு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கும். சர்க்கரை, கணையத்தை ஹார்மோனில் கூர்மையான தாவலுக்கு தூண்டுகிறது - இன்சுலின்.

இன்சுலின் உடல் திசுக்களில் குளுக்கோஸை சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும், மேலும் அது அதிகமாக இருக்கும்போது, இன்சுலின் அதை கொழுப்பு செல்களாக மாற்றி, அதை “இருப்பு” வைக்கிறது.

குறைந்த ஜி.ஐ. உணவுகள் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், நீண்ட நேரம் நிறைவுறும். ஒரு நபர் நீண்ட காலமாக முழுதாக உணர்கிறார், ஏனென்றால் குறைந்த ஜி.ஐ. உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொண்ட பிறகு இன்சுலின் விரைவாக வெளியிடப்படுவதில்லை.

எதிர்மறை கலோரி உணவுகள் - கட்டுக்கதை அல்லது உண்மை

நிச்சயமாக எல்லா உணவுகளிலும் கலோரிகள் உள்ளன. “எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கம்” என்பதன் அர்த்தம் எப்போது உடல் பெறுவதை விட உணவு முறிவுக்கு உடல் இன்னும் கொஞ்சம் கலோரிகளை செலவிடுகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடப்படுகிறது, இதன் ஆற்றல் மதிப்பு 15 கிலோகலோரி, ஜீரணிக்கும் செயல்பாட்டில் 18 கிலோகலோரி எடுக்கும், எதிர்மறை காட்டி கொண்ட 3 கலோரிகள் பெறப்படுகின்றன. செரிமான செயல்முறை சரியானதாக இருக்க, உடல் கொழுப்பிலிருந்து சக்தியை எடுக்க உடல் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறது.

தயாரிப்புகளின் இந்த அசாதாரண சொத்து காரணமாக, பல உணவுகள் கட்டப்பட்டுள்ளன. பொதுவாக, இத்தகைய தயாரிப்புகள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, அவை செரிமானப் பாதையில் போக்குவரத்தில் செல்கின்றன, சிறிதளவு உறிஞ்சுதலும் இல்லை.

எதிர்மறை கலோரி உணவுகள் பட்டியல் மற்றும் அட்டவணை

எதிர்மறை காட்டி மூலம் உடல் கலோரிகளை வழங்கும் தயாரிப்புகள்:

காளான்கள் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, புரதத்தை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளன,
கடல் காலே - அயோடின் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன,
உணவு இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு - புரதத்தை உடைக்க உடல் அதிக சக்தியை வெளியிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, ஐஸ்பெர்க் சாலட், முள்ளங்கி, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரி, கத்தரிக்காய், இனிப்பு மணி மிளகு - இந்த காய்கறிகளிலும் எதிர்மறை கலோரிகள் உள்ளன,
ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், மாண்டரின், எலுமிச்சை, அன்னாசிப்பழம் - கலோரிகளின் பெரிய செலவுக்கு பங்களிப்பு,
இலவங்கப்பட்டை, கொத்தமல்லி, இஞ்சி - நல்லிணக்கத்திற்கான போராட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்! இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் "எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கம்" என்று அழைக்கப்படுபவை என்றாலும், அவை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல. எல்லாவற்றிலும் அளவைக் கவனிப்பது முக்கியம்.

"எதிர்மறை" கலோரிகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் அட்டவணை

எடை இழப்புக்கான மையத்தின் குறிக்கோள், "டாக்டர் போர்மென்டல்" - "வாழ்க்கை எளிதாக இருக்கும்." 14 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, இந்த மருத்துவ நிறுவனம் அதிக எடையை சொந்தமாக சமாளிக்க முடியாத, விரும்பிய எடையை அடைய, மற்றும் மிக முக்கியமாக - முடிவைச் சேமிக்க இயலாது.

உடல் பருமனுக்காக தங்கள் வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்த நிபுணர்களை இந்த கிளினிக் பயன்படுத்துகிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் சர்வதேச மாநாடுகளில் பேசுகிறார்கள், அதிக எடையின் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பது குறித்து ஆவணங்களை எழுதுகிறார்கள்.

டாக்டர் போர்மென்டல் மையத்தில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளருக்கும் தனித்தனியாக மற்றும் வசதியான ஊட்டச்சத்து முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், அதே நேரத்தில் நபரின் உளவியல் நிலை மற்றும் உணர்ச்சிகளில் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.

ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் தனிப்பட்ட பண்புகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, நவீன கருவிகளைப் பயன்படுத்தி எடை இழப்புக்குத் தேவையான தினசரி கலோரிகளை வல்லுநர்கள் கணக்கிடுகின்றனர்.

கலோரி அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் உதவியுடன், மக்கள் சரியாக சாப்பிட கற்றுக்கொள்கிறார்கள், எதிர்காலத்தில் இந்த பழக்கத்தை பராமரிக்கிறார்கள்.

ஜீரோ-கலோரி உணவுகளில் குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள் அடங்கும், ஆனால் உடல் அவற்றை ஜீரணிக்க பெறுவதை விட அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது.

பூஜ்ஜியம் மற்றும் எதிர்மறை கலோரி உணவுகள் - ஒத்த கருத்துக்கள்

எடை இழப்புக்கான சில முறைகள் இந்த தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதையும் உடல் எடையை குறைப்பதையும் பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளால் பல ஆண்டுகளாக குவிந்து கிடக்கும் கொழுப்பை உருக முடியாது என்பதை புரிந்துகொள்வது மதிப்பு. உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை இழக்க, ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! இந்த தயாரிப்புகளை ஏராளமான உணவுகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தினால், நீங்கள் இன்னும் எடையைக் குறைக்க முடியாது.

ஆனால் நீங்கள் கொழுப்பு மற்றும் மாவு உணவுகளை பூஜ்ஜிய கலோரி உணவுகளுடன் மாற்றி, ஒரு சிறிய கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்கினால், எடை இழக்கும் கனவு நனவாகும்.

உடல் எடையை குறைப்பதே முக்கிய குறிக்கோள் என்றால், மெக்டொனால்டு வருகை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இந்த நெட்வொர்க்கில் உள்ள பெரும்பாலான தயாரிப்புகளில் கலோரிகள் அதிகம்.

மெக்டொனால்டுக்கு வருவதைத் தவிர்ப்பது சாத்தியமில்லை என்றால், பெர்ரி ஸ்மூத்தி (56 கிலோகலோரி), ஓட்மீல் (150 கிலோகலோரி), பிராண்டட் சிக்கன் (சிக்கன் டிக்கா மசல்லா) - 125 கிலோகலோரி, அல்லது காய்கறி சாலட் - 60 கிலோகலோரி போன்ற குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

மெக்டொனால்டு நெட்வொர்க்கின் மிக அதிக கலோரி உணவுகள் எல்லா வகையான சாண்ட்விச்களும் ஆகும் (பெரிய காலை உணவு ரோல், சிக்கன் பேக்கன், பிக் டீசி மற்றும் பிற), அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 510 முதல் 850 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.

ஒரு சாண்ட்விச் சாப்பிட்டு, சோடாவுடன் கழுவி, இனிப்புக்கு நீங்களே சிகிச்சையளித்தால், நீங்கள் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பெறலாம். வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட்ட பிறகு, சர்க்கரை அளவு விரைவில் உயரும், பசியின்மை ஏற்படும், ஒரு நபர் மீண்டும் சாப்பிட விரும்புவார், இந்நிலையில் எடை அதிகரிப்பு தவிர்க்க முடியாதது.

நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், மெக்டொனால்டு நெட்வொர்க்கிலிருந்து குப்பை உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்வது விரும்பத்தகாதது.

கலோரி அட்டவணையை மட்டுமே நம்பி, எடை இழக்க முடியுமா?

உங்கள் உடலை ஒழுங்காக வைக்க, கலோரி அட்டவணைகள் உதவியுடன் எடை இழக்கலாம். கலோரிகளை எண்ணினால், நீங்கள் எடையைக் குறைக்கலாம் என்பதை பலர் தங்கள் சொந்த உதாரணத்தால் நிரூபித்துள்ளனர்.

நீங்கள் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் சாப்பிடலாம், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் பொருந்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த விஷயத்தில், விடாமுயற்சியும் ஒழுங்குமுறையும் முக்கியம், நீங்கள் ஒவ்வொரு கிராம் உணவையும் எடைபோட வேண்டும், அதை எழுதி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

கலோரி எண்ணுவது பயனற்றது என்று கூறும் மக்கள் பெரும்பாலும் உணவை கண்ணால் “எடை” செய்கிறார்கள், இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகளின் வடிவத்தில் அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களையும் கருத்தில் கொள்ள மறந்து விடுகிறார்கள்.

கலோரி கட்டுப்பாடு காரணமாக எடை இழந்த பலர் கலோரிகளை எண்ணும் முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை நிரூபிக்கிறார்கள், மேலும் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க, குறைந்தது காலை உடற்பயிற்சி அல்லது நடைப்பயணத்தை இணைப்பது நல்லது.

உணவு முறைகளின் எளிமையான விதி: “செலவழிப்பதை விட குறைவாக சாப்பிடுங்கள்”, இதற்காக கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு போதுமானது, ஒவ்வொரு கிராம் சாப்பிட்டாலும். கலோரி எண்ணும் உணவு பழக்கத்தை சரிசெய்ய உதவும், குறைந்த கலோரி ஆரோக்கியமான உணவுகளை தேர்வு செய்ய கற்றுக்கொடுக்கிறது. படிப்படியாக, அதிகப்படியான எடை குறையும்.

கலோரி உணவுகள். கலோரிகளைக் குறைப்பது மற்றும் எடை குறைப்பது எப்படி? ஒரு சுவாரஸ்யமான வீடியோவைப் பாருங்கள்:

தயாரிப்புகளின் கலோரி அட்டவணை: முடிவுக்கு வேலை! வீடியோவில் இருந்து உங்கள் காலை உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கண்டறியவும்:

நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் உடல் பருமனைத் தடுப்பதற்கான உகந்ததாக கருதப்படுகிறது:

தயாரிப்புகளின் குறைந்த ஜி.ஐ - 0 முதல் 55 வரை (பிற மூலங்களில் 0–45).
சராசரி மதிப்புகள் 56 முதல் 75 வரை (அல்லது 46–59).
உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 76 முதல் 100 வரை (அல்லது 60 முதல்).

கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் எவ்வாறு தொடர்புடையது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவில் முக்கியமான ஆற்றல் கூறுகள். அவை இறுதியில் குளுக்கோஸாக மாறும், இது ஆற்றல் வெளியீட்டில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒருங்கிணைத்தவுடன், 4.2 கிலோகலோரிகள் (17.6 கிலோஜூல்கள்) உருவாகின்றன. எளிய மற்றும் சிக்கலான சர்க்கரைகளுடன், ஒரு நபர் தேவையான கலோரிகளில் 60% வரை பெறுகிறார்.

மிதமான உடற்பயிற்சியைக் கொண்ட ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு 350-400 கிராம் செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தொகையில், எளிய சர்க்கரைகள் 50-80 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். “சரியான” கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கலாம்.

குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் கலோரி மதிப்புகள் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சிறப்பியல்பு அம்சமாகும். அவற்றில் ஒப்பீட்டளவில் பெரிய அளவிலான பெக்டின் (0.4-0.6%), பிரக்டோஸ் உள்ளது. முழு தானியங்கள், துரம் கோதுமையிலிருந்து பாஸ்தா மற்றும் பருப்பு வகைகள் குறைந்த ஜி.ஐ.

ஓல்கா அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்னா ஜுராவ்லேவா, ஓல்கா அனடோலியெவ்னா கோஷெல்ஸ்காயா மற்றும் ரோஸ்டிஸ்லாவ் செர்ஜீவிச் கார்போவ் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒருங்கிணைந்த ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் சிகிச்சை: மோனோகிராஃப். , எல்.ஏ.பி லம்பேர்ட் அகாடமிக் பப்ளிஷிங் - எம்., 2014 .-- 128 ப.
தைராய்டு சுரப்பி. உடலியல் மற்றும் மருத்துவமனை, மருத்துவ இலக்கியத்தின் மாநில வெளியீட்டு மன்றம் - எம்., 2014. - 452 சி.
ரோசன் வி.பி. உட்சுரப்பியல் அடிப்படைகள். மாஸ்கோ, மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழக வெளியீட்டு மாளிகை, 1994.384 பக்.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருபவர்கள் அனைவருக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிக்க தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.