நீங்கள் மனிதர் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்

வலைத்தளத்தைப் பார்க்க நீங்கள் ஆட்டோமேஷன் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று நாங்கள் நம்புவதால் இந்தப் பக்கத்திற்கான அணுகல் மறுக்கப்பட்டது.

இதன் விளைவாக இது ஏற்படலாம்:

நீட்டிப்பால் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் முடக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது தடுக்கப்படுகிறது (எ.கா. விளம்பர தடுப்பான்கள்)
உங்கள் உலாவி குக்கீகளை ஆதரிக்காது

உங்கள் உலாவியில் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் மற்றும் குக்கீகள் இயக்கப்பட்டன என்பதையும் அவற்றின் பதிவிறக்கத்தை நீங்கள் தடுக்கவில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு ஐடி: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

டிஷ் செய்முறை: தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகுடன் மீன் சூப்

தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மஞ்சள் மிளகுடன் மீன் சூப்

இது தேவைப்படும்:

400 gr. கடல் பாஸின் ஃபில்லட்

300 gr பிசைந்த தக்காளி

10-12 செர்ரி தக்காளி

2 இனிப்பு மஞ்சள் மிளகுத்தூள்,

2 நடுத்தர வெங்காயம்,

அரை எலுமிச்சை சாறு, 80 gr. வெண்ணெய்,

0.5 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த வறட்சியான தைம், முனிவர் மற்றும் தாரகன்,

உப்பு, வெள்ளை மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது, மிளகு - காலாண்டுகள்.

2. அடர்த்தியான அடிப்பகுதியில் ஒரு கடாயில், வெங்காயத்தை 30 கிராம் வறுக்கவும். வெண்ணெய், 6-7 நிமிடங்கள்.

3. பிசைந்த தக்காளி மற்றும் 4 கப் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 7 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

4. செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். உருகிய வெண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய குண்டியில் அவற்றை மற்றும் மிளகு போட்டு, மூலிகைகள் கலவையை சேர்க்கவும்.

5. மீனை கரடுமுரடாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

6. செர்ரிக்கு போட்டு, கலக்கவும். மூடியை மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. மீனைத் திருப்பி, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

8. தக்காளி கலவையை ஊற்றி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மீன் தயாராகும் வரை மூடியின் கீழ் வடிக்கவும், 2-3 நிமிடங்கள்.

9. வறட்சியான தைம் இலைகளைத் தூவி பரிமாறவும்.

இனிப்பு மிளகு மற்றும் தக்காளியுடன் மீன் சூப் தயாரிக்கும் முறை

காய்கறிகளை தயாரிப்பதன் மூலம் சமையல் செயல்முறை தொடங்குகிறது. இதைச் செய்ய, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வெட்டுங்கள், தக்காளி துடைக்கப்படுகிறது, மற்றும் இனிப்பு மிளகு காலாண்டுகளில் வெட்டப்படுகிறது. 5-6 நிமிடங்களுக்கு, 30 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்த பிறகு, வெங்காய அரை மோதிரங்களை ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்க வேண்டும். தேய்க்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை வெங்காயத்தில் சேர்க்க வேண்டும். காய்கறி கலவை 6-7 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, தீ அணைக்கப்படும்.

பாதியில் வெட்டப்பட்ட செர்ரி ஒரு பெரிய குண்டியில் காலாண்டு இனிப்பு மிளகு, 40 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த மசாலா கலவையுடன் வைக்கப்படுகிறது.

மீன் ஃபில்லட் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நறுக்கிய மீன்களை வாணலியில் செர்ரி மற்றும் இனிப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவும். கலவை ஹூட்டின் கீழ் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க, அதாவது. தள்ளப்பட்டுள்ளார். 7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீன் துண்டுகள் திருப்பி மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு மூழ்க விடவும்.

இறுதி கட்டத்தில், தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையை குண்டுவெடிப்பில் சேர்க்க வேண்டும். சோர்வுற்ற செயல்முறை உங்களுக்கு 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும். சேவை செய்யும் போது, தைம் இலைகளுடன் சூப் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்

சூப்பிற்கான பொருட்கள்

500 கிராம் விக்டோரியன் முட்டைக்கோஸ்,
400 கிராம் தக்காளி
காய்கறி குழம்பு 400 மில்லி,
2 கேரட்
1 சிவப்பு மிளகு
2 வெல்லங்கள்,
பூண்டு 1 கிராம்பு
1 வளைகுடா இலை
செலரி 1 தண்டு,
2 தேக்கரண்டி க்ரீம் ஃபிரெச்,
1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு,
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
1 கிராம் குங்குமப்பூ
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை. தயாரிப்பு 30 நிமிடங்கள் ஆகும். சமைக்க அரை மணி நேரம் ஆகும்.

தயாரிப்பு

விக்டோரியன் முட்டைக்கோஸை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். கவனமாக தலையை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். காய்கறி குழம்பில் பெர்ச் வைக்கவும். வளைகுடா இலை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நீங்கள் முழு மீன்களையும் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஃபில்லெட்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

தக்காளியைக் கழுவி வெட்டுங்கள்.