ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது > நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

ஒவ்வொரு முறையும் உணவை எடைபோடுவது அவசியமில்லை! விஞ்ஞானிகள் தயாரிப்புகளைப் படித்து, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது ரொட்டி அலகுகள் - எக்ஸ்இ அட்டவணையைத் தொகுத்தனர்.

1 XE க்கு, 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்பு அளவு எடுக்கப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், எக்ஸ்இ அமைப்பின் படி, இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் குழுவிற்கு சொந்தமான தயாரிப்புகள் கணக்கிடப்படுகின்றன

தானியங்கள் (ரொட்டி, பக்வீட், ஓட்ஸ், தினை, பார்லி, அரிசி, பாஸ்தா, நூடுல்ஸ்),
பழம் மற்றும் பழச்சாறுகள்,
பால், கேஃபிர் மற்றும் பிற திரவ பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி தவிர),
அத்துடன் சில வகையான காய்கறிகளும் - உருளைக்கிழங்கு, சோளம் (பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி - பெரிய அளவில்).
ஆனால் நிச்சயமாக, சாக்லேட், குக்கீகள், இனிப்புகள் - நிச்சயமாக தினசரி உணவில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை, எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் தூய சர்க்கரை - உணவில் கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தல்) விஷயத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

சமையல் செயலாக்கத்தின் அளவு இரத்த சர்க்கரை அளவையும் பாதிக்கும். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கை விட வேகமாக இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். ஆப்பிள் சாறு சாப்பிட்ட ஆப்பிளுடன் ஒப்பிடும்போது இரத்த சர்க்கரையின் வேகமான உயர்வையும், அதே போல் மெருகூட்டப்பட்ட அரிசியையும் தருகிறது. கொழுப்புகள் மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகின்றன, மேலும் உப்பு வேகத்தை அதிகரிக்கும்.

உணவைத் தொகுப்பதற்கான வசதிக்காக, ரொட்டி அலகுகளின் சிறப்பு அட்டவணைகள் உள்ளன, அவை 1 XE (நான் கீழே தருகிறேன்) கொண்ட பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையைப் பற்றிய தரவை வழங்குகின்றன.

நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளில் எக்ஸ்இ அளவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்!

இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்காத பல தயாரிப்புகள் உள்ளன:

இவை காய்கறிகள் - எந்த வகையான முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, கேரட், தக்காளி, வெள்ளரிகள், சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் தவிர),

கீரைகள் (சிவந்த, வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை போன்றவை), காளான்கள்,

வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய், மயோனைசே மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு,

அத்துடன் மீன், இறைச்சி, கோழி, முட்டை மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகள், சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி,

கொட்டைகள் ஒரு சிறிய அளவு (50 கிராம் வரை).

சர்க்கரையின் பலவீனமான உயர்வு பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய டிஷ் மீது ஒரு பக்க டிஷ் மீது கொடுக்கிறது (7 டீஸ்பூன் எல் வரை)

பகலில் எத்தனை உணவு இருக்க வேண்டும்?

1 முதல் 3 வரை தின்பண்டங்கள் என்று அழைக்கப்படும் 3 முக்கிய உணவுகள், அதே போல் இடைநிலை உணவு ஆகியவை இருக்க வேண்டும். மொத்தத்தில், 6 உணவு இருக்கலாம். அல்ட்ராஷார்ட் இன்சுலின் (நோவோராபிட், ஹுமலாக்) பயன்படுத்தும் போது, சிற்றுண்டி சாத்தியமாகும். சிற்றுண்டியைத் தவிர்க்கும்போது (இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்கும்) இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு இல்லாவிட்டால் இது அனுமதிக்கப்படும்.

நுகரப்படும் செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை நிர்வகிக்கும் குறுகிய-செயல்பாட்டு இன்சுலின் அளவோடு தொடர்புபடுத்துவதற்காக,

ரொட்டி அலகுகளின் அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது.

1XE = 10-12 கிராம் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
1 XU க்கு 1 முதல் 4 யூனிட் குறுகிய (உணவு) இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது
சராசரியாக, 1 XE என்பது குறுகிய செயல்பாட்டு இன்சுலின் 2 அலகுகள் ஆகும்
ஒவ்வொன்றும் 1 XE இல் இன்சுலின் தேவை.
சுய கண்காணிப்பு நாட்குறிப்பு மூலம் அதை அடையாளம் காணவும்
தயாரிப்புகளை எடைபோடாமல், ரொட்டி அலகுகளை கண்ணால் எண்ண வேண்டும்

பகலில் எவ்வளவு எக்ஸ்இ சாப்பிட வேண்டும் என்று கணக்கிடுவது எப்படி?

இதைச் செய்ய, நீங்கள் "பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து" என்ற தலைப்புக்குத் திரும்ப வேண்டும், உங்கள் உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிடுங்கள், அதில் 55 அல்லது 60% எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் வர வேண்டிய கிலோகலோரிகளின் எண்ணிக்கையை தீர்மானிக்கவும்.
பின்னர், இந்த மதிப்பை 4 ஆல் வகுத்தால் (1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 4 கிலோகலோரி கொடுப்பதால்), தினசரி அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கிராம் அளவில் பெறுகிறோம். 1 எக்ஸ்இ 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம் என்பதை அறிந்து, அதன் விளைவாக வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை 10 ஆல் வகுத்து, தினசரி எக்ஸ்இ அளவைப் பெறுங்கள்.

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மனிதராக இருந்து ஒரு கட்டுமான தளத்தில் உடல் ரீதியாக வேலை செய்தால், உங்கள் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1800 கிலோகலோரி,

இதில் 60% 1080 கிலோகலோரி. 1080 கிலோகலோரியை 4 கிலோகலோரியாகப் பிரித்தால், நமக்கு 270 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிடைக்கின்றன.

270 கிராம் 12 கிராம் மூலம் வகுத்தால், நமக்கு 22.5 எக்ஸ்இ கிடைக்கிறது.

உடல் வேலை செய்யும் ஒரு பெண்ணுக்கு - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 எக்ஸ்இ

வயது வந்த பெண்ணுக்கு மற்றும் உடல் எடையை அதிகரிக்காத தரநிலை 12 XE ஆகும். காலை உணவு - 3XE, மதிய உணவு - 3XE, இரவு உணவு - 3XE மற்றும் தின்பண்டங்களுக்கு 1 XE

நாள் முழுவதும் இந்த அலகுகளை எவ்வாறு விநியோகிப்பது?

3 முக்கிய உணவுகள் (காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு) இருப்பதால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பெரும்பகுதி அவற்றுக்கிடையே விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்,

நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது (மேலும் - நாளின் முதல் பாதியில், குறைவாக - மாலை)

மற்றும், நிச்சயமாக, உங்கள் பசியைக் கொடுக்கும்.

ஒரு உணவில் 7 XE க்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு உணவில் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சாப்பிடுவதால், கிளைசீமியா அதிகரிப்பு மற்றும் குறுகிய இன்சுலின் அளவு அதிகரிக்கும்.

குறுகிய, "உணவு", இன்சுலின், ஒரு முறை நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இது 14 அலகுகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

எனவே, முக்கிய உணவுக்கு இடையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தோராயமான விநியோகம் பின்வருமாறு:

காலை உணவுக்கு 3 எக்ஸ்இ (எடுத்துக்காட்டாக, ஓட்ஸ் - 4 தேக்கரண்டி (2 எக்ஸ்இ), சீஸ் அல்லது இறைச்சியுடன் ஒரு சாண்ட்விச் (1 எக்ஸ்இ), க்ரீன் டீயுடன் இனிக்காத பாலாடைக்கட்டி அல்லது இனிப்புடன் காபி).
மதிய உணவு - 3 எக்ஸ்இ: புளிப்பு கிரீம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப் (எக்ஸ்இ கணக்கிடப்படவில்லை) 1 துண்டு ரொட்டி (1 எக்ஸ்இ), பன்றி இறைச்சி அல்லது காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறி சாலட் கொண்ட மீன், உருளைக்கிழங்கு, சோளம் மற்றும் பருப்பு வகைகள் இல்லாமல் (எக்ஸ்இ கணக்கிடப்படவில்லை), பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு - 4 தேக்கரண்டி (2 எக்ஸ்இ), இனிக்காத கம்போட் ஒரு கண்ணாடி
இரவு உணவு - 3 எக்ஸ்இ: 3 முட்டை மற்றும் 2 தக்காளி கொண்ட காய்கறி ஆம்லெட் (எக்ஸ்இ மூலம் எண்ண வேண்டாம்) 1 துண்டு ரொட்டி (1 எக்ஸ்இ), இனிப்பு தயிர் 1 கண்ணாடி (2 எக்ஸ்இ).

இவ்வாறு, மொத்தத்தில் நாம் 9 XE ஐப் பெறுகிறோம். “மற்ற 3 எக்ஸ்இக்கள் எங்கே?” என்று நீங்கள் கேட்கிறீர்கள்.

மீதமுள்ள எக்ஸ்இ முக்கிய உணவுக்கும் இரவிற்கும் இடையில் சிற்றுண்டி என்று அழைக்கப்படுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, 1 வாழைப்பழ வடிவில் 2 எக்ஸ்இ காலை உணவுக்கு 2.5 மணி நேரம், ஆப்பிள் வடிவில் 1 எக்ஸ்இ - மதிய உணவுக்கு 2.5 மணி நேரம் மற்றும் இரவில் 1 எக்ஸ்இ, 22.00 மணிக்கு, உங்கள் "இரவு" நீடித்த இன்சுலின் ஊசி போடும்போது சாப்பிடலாம். .

காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையிலான இடைவெளி 5 மணி நேரம் இருக்க வேண்டும், அதே போல் மதிய உணவுக்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையில் இருக்க வேண்டும்.

பிரதான உணவுக்குப் பிறகு, 2.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு சிற்றுண்டி = 1 எக்ஸ்இ இருக்க வேண்டும்

இன்சுலின் செலுத்தும் அனைவருக்கும் இடைநிலை உணவு மற்றும் ஒரே இரவில் கட்டாயமா?

அனைவருக்கும் தேவையில்லை. எல்லாம் தனிப்பட்டவை மற்றும் இன்சுலின் சிகிச்சையின் உங்கள் விதிமுறைகளைப் பொறுத்தது. மக்கள் ஒரு இதயமான காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு சாப்பிட்ட 3 மணி நேரத்திலும் சாப்பிட விரும்பாதபோது, இதுபோன்ற ஒரு சூழ்நிலையை ஒருவர் அடிக்கடி சந்திக்க நேரிடும், ஆனால், 11.00 மற்றும் 16.00 மணிக்கு ஒரு சிற்றுண்டியைப் பெறுவதற்கான பரிந்துரைகளை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, அவர்கள் XE ஐ தங்களுக்குள் கட்டாயமாக “ஷோவ்” செய்து குளுக்கோஸ் அளவைப் பிடிக்கிறார்கள்.

சாப்பிட்ட 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படும் அபாயத்தில் இருப்பவர்களுக்கு இடைநிலை உணவு தேவைப்படுகிறது. வழக்கமாக இது நிகழ்கிறது, குறுகிய இன்சுலின் தவிர, காலையில் நீடித்த இன்சுலின் செலுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதிக அளவு, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு இந்த நேரத்தில் அதிகமாக இருக்கும் (குறுகிய இன்சுலின் அதிகபட்ச விளைவை அடுக்குவதற்கான நேரம் மற்றும் நீடித்த இன்சுலின் தொடங்கும் நேரம்).

மதிய உணவுக்குப் பிறகு, நீடித்த இன்சுலின் செயல்பாட்டின் உச்சத்தில் இருக்கும்போது, மதிய உணவுக்கு முன் நிர்வகிக்கப்படும் குறுகிய இன்சுலின் செயல்பாட்டின் உச்சத்தில் இருக்கும்போது, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் வாய்ப்பும் அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதன் தடுப்புக்கு 1-2 எக்ஸ்இ அவசியம். இரவில், 22-23.00 மணிக்கு, நீங்கள் நீடித்த இன்சுலின், 1-2 XE அளவுகளில் சிற்றுண்டி (மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடியது) இந்த நேரத்தில் கிளைசீமியா 6.3 மிமீல் / எல் குறைவாக இருந்தால் ஹைபோகிளைசீமியாவைத் தடுக்க வேண்டும்.

6.5-7.0 மிமீல் / எல் மேலே கிளைசீமியாவுடன், இரவில் ஒரு சிற்றுண்டி காலை ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் போதுமான "இரவு" இன்சுலின் இல்லை.
பகல் மற்றும் இரவில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்ட இடைநிலை உணவு 1-2 XE க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் நீங்கள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு பதிலாக ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைப் பெறுவீர்கள்.
1-2 XE க்கு மிகாமல் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக எடுக்கப்பட்ட இடைநிலை உணவுக்கு, இன்சுலின் கூடுதலாக நிர்வகிக்கப்படுவதில்லை.

ரொட்டி அலகுகள் பற்றி அதிக விவரங்கள் பேசப்படுகின்றன.
ஆனால் அவற்றை ஏன் எண்ண முடியும்? ஒரு உதாரணத்தைக் கவனியுங்கள்.

உங்களிடம் இரத்த குளுக்கோஸ் மீட்டர் இருப்பதாகவும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கிளைசீமியாவை அளவிடுவதாகவும் வைத்துக்கொள்வோம். உதாரணமாக, நீங்கள் எப்போதும்போல, உங்கள் மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட 12 யூனிட் இன்சுலின் ஊசி போட்டு, ஒரு கிண்ணம் கஞ்சியை சாப்பிட்டு, ஒரு கிளாஸ் பால் குடித்தீர்கள். நேற்று நீங்களும் அதே அளவை அறிமுகப்படுத்தி அதே கஞ்சியை சாப்பிட்டு அதே பால் குடித்தீர்கள், நாளை நீங்களும் அவ்வாறே செய்ய வேண்டும்.

ஏன்? ஏனென்றால், உங்கள் வழக்கமான உணவில் இருந்து விலகியவுடன், உங்கள் கிளைசீமியா குறிகாட்டிகள் உடனடியாக மாறும், அவை எப்படியும் சிறந்தவை அல்ல. நீங்கள் ஒரு கல்வியறிவு பெற்றவர் மற்றும் XE ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்று தெரிந்தால், உணவு மாற்றங்கள் உங்களுக்கு பயமாக இருக்காது. 1 XE இல் சராசரியாக 2 PIECES குறுகிய இன்சுலின் இருப்பதை அறிந்து, XE ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் உணவின் கலவையை வேறுபடுத்தலாம், எனவே, நீரிழிவு நோயை ஈடுசெய்வதில் எந்தவித பாரபட்சமும் இல்லாமல், நீங்கள் விரும்பியபடி இன்சுலின் அளவு. இதன் பொருள் இன்று நீங்கள் 4 எக்ஸ்இ (8 தேக்கரண்டி) கஞ்சி, 2 துண்டுகள் ரொட்டி (2 எக்ஸ்இ) சீஸ் அல்லது இறைச்சியுடன் காலை உணவுக்கு சாப்பிடலாம் மற்றும் இந்த 6 எக்ஸ்இ 12 க்கு குறுகிய இன்சுலின் சேர்த்து நல்ல கிளைசெமிக் முடிவைப் பெறலாம்.

நாளை காலை, உங்களுக்கு பசியின்மை இருந்தால், நீங்கள் 2 சாண்ட்விச்கள் (2 எக்ஸ்இ) கொண்ட ஒரு கப் தேநீருக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்தி 4 யூனிட் குறுகிய இன்சுலின் மட்டுமே உள்ளிடலாம், அதே நேரத்தில் ஒரு நல்ல கிளைசெமிக் முடிவைப் பெறலாம். அதாவது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு தேவையான அளவுக்கு குறுகிய இன்சுலின் ஊசி போட ரொட்டி அலகுகளின் அமைப்பு உதவுகிறது, இனி (இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவால் நிறைந்துள்ளது) மற்றும் குறைவாக இல்லை (இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் நிறைந்துள்ளது), மற்றும் நல்ல நீரிழிவு இழப்பீட்டைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்

- மெலிந்த இறைச்சி
- குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்
- பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்பு)
- 30% க்கும் குறைவான கொழுப்பு
- பாலாடைக்கட்டி 5% க்கும் குறைவான கொழுப்பு
- உருளைக்கிழங்கு
- சோளம்
- பழுத்த பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி, பீன்ஸ், பயறு)
- தானியங்கள்
- பாஸ்தா
- ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் (பணக்காரர் அல்ல)
- பழங்கள்
- முட்டை

“மிதமான” என்பது உங்கள் வழக்கமான சேவையில் பாதி

தயாரிப்புகள் விலக்கப்பட வேண்டும் அல்லது முடிந்தவரை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்

- வெண்ணெய்
- தாவர எண்ணெய் *
- கொழுப்பு
- புளிப்பு கிரீம், கிரீம்
- 30% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு
- 5% கொழுப்புக்கு மேல் பாலாடைக்கட்டி
- மயோனைசே
- கொழுப்பு இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
- தொத்திறைச்சி
- எண்ணெய் மீன்
- ஒரு பறவையின் தோல்
- எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி
- கொட்டைகள், விதைகள்
- சர்க்கரை, தேன்
- ஜாம், ஜாம்
- இனிப்புகள், சாக்லேட்
- கேக்குகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்கள்
- குக்கீகள், பேஸ்ட்ரி
- ஐஸ்கிரீம்
- இனிப்பு பானங்கள் (கோகோ கோலா, ஃபாண்டா)
- மது பானங்கள்

முடிந்தால், வறுக்கவும் போன்ற சமையல் முறையை விலக்க வேண்டும்.
கொழுப்பைச் சேர்க்காமல் சமைக்க அனுமதிக்கும் உணவுகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.

* - காய்கறி எண்ணெய் தினசரி உணவில் அவசியமான பகுதியாகும், இருப்பினும், இதை மிகக் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தினால் போதும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்றால் என்ன

இயற்கையில் இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:

பிந்தையது இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

செரிமானத்திற்கும் சாதாரண இரத்த சர்க்கரையை பராமரிப்பதற்கும், ஜீரணிக்க முடியாத கரையக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியம். இவற்றில் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் அடங்கும். அவற்றில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மதிப்புமிக்க குணங்களைக் கொண்டுள்ளன:

பசியை பூர்த்திசெய்து, மனநிறைவின் உணர்வை உருவாக்குங்கள்,
சர்க்கரையை அதிகரிக்க வேண்டாம்
குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்.

ஒருங்கிணைப்பு விகிதத்தின்படி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:

ஜீரணிக்கக்கூடிய (வெண்ணெய் ரொட்டி, இனிப்பு பழங்கள், முதலியன),
மெதுவாக ஜீரணித்தல் (இவற்றில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய உணவுகள் அடங்கும், எடுத்துக்காட்டாக, பக்வீட், முழுக்க முழுக்க ரொட்டி).

ஒரு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை மட்டுமல்ல, அவற்றின் தரத்தையும் கருத்தில் கொள்வது பயனுள்ளது. நீரிழிவு நோயில், மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் (அத்தகைய தயாரிப்புகளின் சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது). அவை நன்றாக நிறைவுற்றன மற்றும் 100 கிராம் தயாரிப்பு எடையில் குறைவான XE ஐக் கொண்டுள்ளன.

உணவின் போது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கணக்கிடுவது மிகவும் வசதியாக இருக்க, ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் "ரொட்டி அலகு" (எக்ஸ்இ) என்ற கருத்தை கொண்டு வந்தனர். இது முக்கியமாக வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவைத் தொகுக்கப் பயன்படுகிறது, இருப்பினும், இது வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஒரு ரொட்டி அலகு என்று பெயரிடப்பட்டது, ஏனெனில் அது ரொட்டியின் அளவால் அளவிடப்படுகிறது. 1 XE 10-12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில். அதே அளவு 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட அரை துண்டு ரொட்டியைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு நிலையான ரொட்டியில் இருந்து துண்டிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், XE க்கு நன்றி, எந்தவொரு தயாரிப்பிலும் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை இந்த வழியில் அளவிட முடியும்.

XE ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது

முதலில் நீங்கள் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பேக்கேஜிங் பார்த்து இதை செய்ய எளிதானது. கணக்கீட்டின் வசதிக்காக, 1 XE = 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடிப்படையாகக் கொள்கிறோம். நமக்குத் தேவையான 100 கிராம் உற்பத்தியில் 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்று வைத்துக்கொள்வோம்.

பள்ளி பாடநெறியின் மட்டத்தில் ஒரு எடுத்துக்காட்டு செய்கிறோம்: (100 x 10): 50 = 20 கிராம்

இதன் பொருள் 100 கிராம் உற்பத்தியில் 2 எக்ஸ்இ உள்ளது. உணவின் அளவை தீர்மானிக்க சமைத்த உணவை எடைபோடுவது மட்டுமே இது.

முதலில், தினசரி XE எண்ணிக்கைகள் சிக்கலானதாகத் தோன்றுகின்றன, ஆனால் படிப்படியாக அவை வழக்கமாகின்றன. ஒரு நபர் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியான உணவுகளை உட்கொள்கிறார். நோயாளியின் வழக்கமான உணவின் அடிப்படையில், நீங்கள் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தினசரி மெனுவை உருவாக்கலாம்.

தயாரிப்புகள் உள்ளன, அவற்றின் தொகுப்பை தொகுப்பில் எழுதுவதன் மூலம் அங்கீகரிக்க முடியாது. 100 கிராம் எடைக்கு XE அளவில், அட்டவணை உதவும். இது மிகவும் பிரபலமான உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 1 XE இன் அடிப்படையில் எடையைக் காட்டுகிறது.

தயாரிப்பு	1 XE க்கு தயாரிப்பு அளவு
பால் கண்ணாடி, கேஃபிர், தயிர்	200-250 மிலி
வெள்ளை ரொட்டி துண்டு	25 கிராம்
கம்பு ரொட்டி துண்டு	20 கிராம்
பாஸ்தா	15 கிராம் (1-2 டீஸ்பூன் எல்.)
எந்த தானிய, மாவு	15 கிராம் (1 டீஸ்பூன்.)
உருளைக்கிழங்கு
சமைத்த	65 கிராம் (1 பெரிய வேர் பயிர்)
வறுத்த	35 கிராம்
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு	75 கிராம்
கேரட்	200 கிராம் (2 பிசிக்கள்.)
கிழங்கு	150 கிராம் (1 பிசி.)
கொட்டைகள்	70-80 கிராம்
பீன்ஸ்	50 கிராம் (3 டீஸ்பூன் எல். வேகவைத்த)
ஆரஞ்சு	150 கிராம் (1 பிசி.)
வாழை	60-70 கிராம் (பாதி)
ஆப்பிள்	80-90 கிராம் (1 பிசி.)
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை	10 கிராம் (2 துண்டுகள்)
சாக்லேட்	20 கிராம்
தேன்	10-12 கிராம்

தயாரிப்புகளைப் பற்றி கொஞ்சம். சாப்பிட்ட உணவின் அளவைக் கணக்கிட, சமையல் அளவை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் கப், ஸ்பூன், கண்ணாடி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிப்புகளை அளவிட முடியும், ஆனால் இதன் விளைவாக தோராயமாக இருக்கும். வசதிக்காக, சுய கண்காணிப்பு நாட்குறிப்பைத் தொடங்கவும், உட்கொண்ட எக்ஸ்இ அளவையும், அதில் செலுத்தப்பட்ட இன்சுலின் அளவையும் எழுதுமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பல்வேறு தயாரிப்புகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தரத்தில் கணிசமாக மாறுபடும்.

1 XE இல் ஒரு துண்டு ரொட்டி உலர்ந்தால், அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மாறாது. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவுக்கும் இதைச் சொல்லலாம்.

உள்நாட்டு உற்பத்தியில் பாஸ்தா வாங்குவது நல்லது. அவற்றில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் இது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது.

நீங்கள் அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை சமைத்தால், அதன் தொகுதி தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில், XE இன் அளவு இடிப்பில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

எக்ஸ்இ கணக்கிடும்போது தானிய வகை ஒரு பொருட்டல்ல. இருப்பினும், அத்தகைய குறிகாட்டிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு:

கிளைசெமிக் குறியீட்டு
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவு,
சமையல் வேகம்.

பக்வீட் போன்ற குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தானியங்கள் மெதுவாக செரிக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த கஞ்சி சிறிது வேகவைத்ததை விட வேகமாக செரிக்கப்படும்.

பால் பொருட்களிலிருந்து XE பின்வருவனவற்றைக் கொண்டிருக்கும்:

பாலாடைக்கட்டி - புரதங்கள் மட்டுமே, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் - கொழுப்புகள் (ஸ்டோர் கிரீம்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம்).

இனிப்பு பழங்களில் நிறைய எக்ஸ்இ காணப்படுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை திராட்சைகளில் உள்ளன (1 எக்ஸ்இ - 3-4 திராட்சை). ஆனால் 1 கப் புளிப்பு பெர்ரிகளில் (திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி, கருப்பட்டி) - 1 எக்ஸ்இ மட்டுமே.

ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட், இனிப்பு இனிப்புகள் எக்ஸ்இ ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையில். இந்த உணவுகள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும், அல்லது சாப்பிடும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை கண்டிப்பாக எண்ண வேண்டும்.

XE இறைச்சி மற்றும் மீன்களில் இல்லை, எனவே, இந்த தயாரிப்புகள் கணக்கீடுகளில் ஈடுபடவில்லை.

நமக்கு ஏன் XE தேவை?

இன்சுலின் உள்ளீட்டைக் கணக்கிட "ரொட்டி அலகு" என்ற கருத்து தேவை. 1 XE இல், ஹார்மோனின் 1 அல்லது 2 அளவுகள் தேவைப்படுகின்றன. 1 XE ஐ உட்கொண்ட பிறகு எவ்வளவு சர்க்கரை உயரக்கூடும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக சொல்ல முடியாது. குறைந்தபட்ச மதிப்பு 1.7 mmol / L ஆகும், ஆனால் ஒரு தனிப்பட்ட காட்டி 5 mmol / L ஐ அடையலாம். குளுக்கோஸை உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஹார்மோனுக்கு உணர்திறன் விகிதம் மிக முக்கியமானது. இது சம்பந்தமாக, ஒவ்வொரு நபருக்கும் இன்சுலின் ஒரு டோஸ் இருக்கும்.

"ரொட்டி அலகு" என்ற கருத்தை அறிந்திருப்பது சாதாரண சர்க்கரை அளவைக் கொண்டவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்கிறது என்பதைக் கட்டுப்படுத்தவும், உணவு மெனுவை சரியாக வரையவும் உதவும்.

எக்ஸ்இ எவ்வளவு தேவை?

ஒரு முக்கிய உணவுக்கு, நீரிழிவு நோயாளி 6 XE வரை உட்கொள்ளலாம். முக்கிய முறைகள் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு: அவை அதிக கலோரிகளாக இருக்கலாம்.

அவற்றுக்கிடையே, இன்சுலின் இல்லாமல் 1 XE வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது சர்க்கரை அளவு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

நோயாளியின் வயதைப் பொறுத்து XE இன் தினசரி விதிமுறை மாறுபடும்:

4 முதல் 6 ஆண்டுகள் வரை - 12 எக்ஸ்இ,
7 முதல் 10 ஆண்டுகள் வரை - 15 XE,
11 முதல் 14 வயது வரை - 16-20 எக்ஸ்இ (சிறுவர்களுக்கு, எக்ஸ்இ நுகர்வு அதிகம்),
15 முதல் 18 வயது வரை - 17-20 XE,
18 வயது முதல் பெரியவர்கள் - 20-21 XE.

உடல் எடையும் கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும். அதன் பற்றாக்குறையுடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலை 24-25 XE ஆக அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதிக எடை இருந்தால், 15-18 XE ஆக குறைக்கவும்.

எடை இழப்பு போது உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பது படிப்படியாக பயனுள்ளது, இதனால் அத்தகைய நடவடிக்கை உடலுக்கு மன அழுத்தமாக மாறாது.

எடுக்கப்பட்ட உணவின் அளவு மற்றும் தரத்தை கணக்கிடும்போது ரொட்டி அலகுகளை கணக்கிடுவதற்கான அமைப்பு மட்டும் இருக்கக்கூடாது. இது உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான அடிப்படையாகும். உணவு உடலுக்கு நன்மை செய்ய வேண்டும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் அதை நிறைவு செய்ய வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து உயர் தரமானதாக இருக்க, நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், இறைச்சியின் அளவைக் குறைத்து காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் நுகர்வு அதிகரிக்க வேண்டும். உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த வழியில் மட்டுமே நீரிழிவு நோயாளி தன்னுடன் நல்லிணக்கத்தை அடைய முடியும்.

ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது

ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீடு வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் கிளைசீமியாவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும், நோயாளிகளுக்கு சரியான மெனு வடிவமைப்பு நோயை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது, மேலும் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

1 ரொட்டி அலகு எதுக்கு சமம், கொடுக்கப்பட்ட மதிப்புக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வாறு சரியாக மாற்றுவது மற்றும் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அதை எவ்வாறு கணக்கிடுவது, 1 XE ஐ உறிஞ்சுவதற்கு எவ்வளவு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது? ஒரு எக்ஸ்இ 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது, உணவு நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் இல்லாமல் மற்றும் 12 கிராம் நிலைப்படுத்தும் பொருள்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளாது. 1 அலகு சாப்பிடுவதால் கிளைசீமியா 2.7 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கும்; இந்த அளவு குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கு 1.5 யூனிட் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது.

டிஷ் எக்ஸ்இ எவ்வளவு கொண்டிருக்கிறது என்ற யோசனை இருப்பதால், நீங்கள் தினசரி சீரான உணவை சரியாகச் செய்யலாம், சர்க்கரை கூர்மையைத் தடுக்க ஹார்மோனின் தேவையான அளவைக் கணக்கிடலாம். நீங்கள் மெனுவை முடிந்தவரை பன்முகப்படுத்தலாம், சில தயாரிப்புகள் ஒரே மாதிரியான குறிகாட்டிகளைக் கொண்ட மற்றவர்களுடன் மாற்றப்படுகின்றன.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது, எக்ஸ்இ நாளில் எவ்வளவு உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது? அலகு 25 கிராம் எடையுள்ள ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டியுடன் ஒத்திருக்கிறது. மற்ற உணவுப் பொருட்களின் குறிகாட்டிகளை ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணையில் காணலாம், இது வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும்.

மொத்த உடல் எடை, உடல் செயல்பாடுகளின் தீவிரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 18-25 எக்ஸ்இ சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். உணவு பின்னமாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும். காலை உணவுக்கு, நீங்கள் 4 எக்ஸ்இ சாப்பிட வேண்டும், மதிய உணவுக்கு, மாலை உணவு 1-2 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் பகலில் ஒரு நபர் அதிக ஆற்றலை செலவிடுகிறார். உணவுக்கு 7 XE ஐ தாண்டுவது அனுமதிக்கப்படாது. இனிப்புகளைத் தவிர்ப்பது கடினம் என்றால், காலையில் அல்லது விளையாட்டு விளையாடுவதற்கு முன்பு அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது.

ஆன்லைன் கால்குலேட்டர்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முடிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ரொட்டி அலகுகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் கணக்கீடு ஆன்லைன் கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம். இங்கே நீங்கள் உணவுகள், பானங்கள், பழங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளைத் தேர்வு செய்யலாம், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம், புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவற்றைக் காணலாம், ஒரு உணவுக்கான மொத்த எக்ஸ்இ அளவைக் கணக்கிடலாம்.

ஒரு கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மெனுவைத் தொகுப்பதற்கான ரொட்டி அலகுகளைக் கணக்கிடும்போது, சாலட்களில் சேர்க்கப்படும் எண்ணெயை அல்லது உணவுகளை வறுக்கும்போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, கஞ்சி சமைக்கப்படும் பால் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஆயத்த உணவுகளில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன என்பதைக் கணக்கிட ஆன்லைன் கால்குலேட்டர் உதவுகிறது: சாலடுகள், பசி தூண்டும் பொருட்கள், சூப்கள், தானியங்கள், சூடான உணவுகள், இனிப்புகள், ரவியோலி, பேஸ்ட்ரிகள், பாஸ்தா, பட்டாணி, பீர் மற்றும் பிற மது பானங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் முடிந்தவரை புதிய காய்கறிகளைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தாவர இழை மற்றும் ஒரு சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இனிக்காத பழங்களில் பெக்டின், மைக்ரோ, மேக்ரோசெல்ஸ் அதிகம் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. 100 கிராம் தர்பூசணி, முலாம்பழம், செர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், நெல்லிக்காய், டேன்ஜரைன்கள், ராஸ்பெர்ரி, பீச், 100 கிராம் அவுரிநெல்லிகள், பிளம்ஸ், பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியவற்றில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன என்பதை அறிய, வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான எக்ஸ்இ தயாரிப்புகளின் அட்டவணையில் அவற்றின் மதிப்பை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும். . வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, திராட்சை, அத்தி, முலாம்பழம் ஆகியவற்றில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே நோயாளிகள் அவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவைத் தொகுப்பதற்கான பழங்களில் உள்ள ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணை:

அனைத்து பொருட்களின் ரொட்டி அலகுகளின் மிக முழுமையான காய்கறி அட்டவணை:

பொருட்கள்	கார்போஹைட்ரேட்	100 கிராம் எக்ஸ்இ
உருளைக்கிழங்கு	16	1,33
கத்தரி	4	0,33
champignons	0,1	0
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்	4	0,33
ப்ரோக்கோலி	4	0,33
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்	2	0,17
கேரட்	6	0,5
தக்காளி	4	0,33
கிழங்கு	8	0,67
இனிப்பு மிளகு	4	0,33
பூசணி	4	0,33
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ	12	1
வெங்காயம்	8	0,67
Courgettes	4	0,33
வெள்ளரிகள்	2	0,17

நீரிழிவு நோய்க்கு, சர்க்கரை இல்லாத ஸ்கிம் பால் பால் பொருட்கள் உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு கிளாஸ் பால் 1 XE க்கு சமம். பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கணக்கிடுவதற்கான அட்டவணையில் இருந்து தயிர், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எக்ஸ்இ ஆகியவற்றில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

புளிப்பு-பால் பொருட்கள் ரொட்டி அலகுகள் அட்டவணை:

பொருட்கள்	கார்போஹைட்ரேட்	100 கிராம் எக்ஸ்இ
kefir	4	0,33
பசுவின் பால்	4	0,33
ஆட்டின் பால்	4	0,33
Ryazhenka	4	0,33
கிரீம்	3	0,25
புளிப்பு கிரீம்	3	0,25
பாலாடைக்கட்டி	2	0,17
தயிர்	8	0,67
வெண்ணெய்	1	0,08
டச்சு சீஸ்	0	0
கிரீம் சீஸ்	23	1,92
சீரம்	3	0,25
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ்	1	0,08
clabber	4	0,33

பால் ஒரு பயனுள்ள உணவுப் பொருளாகும், ஏனெனில் அதில் புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. உடல் தசை திசு வளர, எலும்புக்கூடு, பற்களின் எலும்புகளின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்த இந்த பொருட்கள் அவசியம். குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக இது தேவை. நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கொழுப்பு உற்பத்தியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். பசுவின் பாலை விட ஆடு பால் மிகவும் கொழுப்பு என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் குடல் இயக்கம் இயல்பாக்கப்படுவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மற்றொரு பயனுள்ள தயாரிப்பு சீரம் ஆகும், இது கிளைசீமியாவை இயல்பாக்க உதவுகிறது, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. சீரம் உட்கொள்வது அதிக எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பாலாடைக்கட்டிகளில், டோஃபு சோயா தயாரிப்பை சாப்பிடுவது நல்லது. கடினமான வகைகளை குறைந்த அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3% ஐ தாண்டக்கூடாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

நிலையற்ற கிளைசீமியாவுடன், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை முழுமையாக கைவிடுவது நல்லது. ஆனால் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாம் மற்றும் கூட தேவை, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில்.

இறைச்சி மற்றும் முட்டை

ஒரு முட்டையில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன? கோழி, காடை முட்டைகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, எனவே இந்த தயாரிப்பு 0 XE க்கு ஒத்திருக்கிறது. வேகவைத்த மஞ்சள் கருவில் 100 கிராமுக்கு 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அதன் எக்ஸ்இ 0.33 ஆகும். குறைந்த மதிப்பு இருந்தபோதிலும், முட்டைகள் மிகவும் அதிக கலோரி கொண்டவை, அவற்றில் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, மெனுவை வரையும்போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

ஜீரோ காட்டி XE இல் ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, முயல் இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்களை சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். எண்ணெயில் பொறிக்காத காய்கறி உணவுகளுடன் வேகவைத்த வேகவைத்த முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி பொருட்களை இணைக்க முடியாது. எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ரொட்டி அலகுகளை எண்ணுவது அவசியம்.

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெள்ளை கொண்ட ஒரு சாண்ட்விச்சில் 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன மற்றும் எக்ஸ்இ கணக்கீடு 1.15 க்கு ஒத்திருக்கிறது. அத்தகைய அளவு ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு உணவை முழுமையாக மாற்றும்.

பல்வேறு வகையான தானியங்கள்

ரொட்டி அலகு என்றால் என்ன, தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களில் எவ்வளவு இருக்கிறது, அவற்றில் எது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம்? பக்வீட் மிகவும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும்; அதிலிருந்து கஞ்சியைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது சூப்பில் சேர்க்கலாம். இதன் பயன்பாடு மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (60 கிராம்) உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது, அவை படிப்படியாக இரத்தத்தால் உறிஞ்சப்பட்டு கிளைசீமியாவில் திடீர் எழுச்சியை ஏற்படுத்தாது. XE = 5 அலகுகள் / 100 கிராம்

மிகவும் பயனுள்ள ஓட்ஸ், செதில்களாக (5 XE / 100 gr). அத்தகைய தயாரிப்பு பால் கொண்டு வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் பழம், கொட்டைகள், சிறிது தேன் சேர்க்கலாம். நீங்கள் சர்க்கரை வைக்க முடியாது, மியூஸ்லி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பார்லி (5.4), கோதுமை (5.5 எக்ஸ்இ / 100 கிராம்) தானியங்கள் அதிக அளவு தாவர இழைகளைக் கொண்டுள்ளன, இது செரிமான செயல்முறைகளை சீராக்க உதவுகிறது, குடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது, பசியைக் குறைக்கிறது.

தடைசெய்யப்பட்ட தானியங்களில் அரிசி (XE = 6.17) மற்றும் ரவை (XE = 5.8) ஆகியவை அடங்கும். சோளக் கட்டிகள் (5.9 XE / 100 கிராம்) குறைந்த கார்ப் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியதாகக் கருதப்படுகின்றன, இது அதிக எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பயனுள்ள கலவையைக் கொண்டுள்ளது.

இனிப்புகளில் சர்க்கரை, தேன், பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் நிறைந்த புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், பழச்சாறுகள், சர்க்கரை பானங்கள், நெரிசல்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள், தின்பண்டங்கள் போன்றவை அடங்கும். சில இனிப்பு உணவுகளில் கொழுப்புகளும் உள்ளன, மற்றவற்றில் மாவு மற்றும் பலவகைகளும் அடங்கும் நிரப்புதல்.

இனிப்புகளில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கம் அவற்றின் விரைவான உறிஞ்சுதலை உறுதி செய்கிறது: உணவுக்குப் பிறகு சில நிமிடங்களில், நோயாளியின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கிறது. அதனால்தான் இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதுபோன்ற உணவு தீங்கு விளைவிக்கும். இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால் மட்டுமே இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மாவு தயாரிப்புகளில், ரொட்டி மிகவும் பிரபலமானது. நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, முழுக்க முழுக்க (கம்பு) மாவு, தானிய ரொட்டி, தவிடு பன் போன்றவற்றிலிருந்து ரொட்டி சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு ரொட்டியிலிருந்து 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு துண்டுகளை வெட்டி (குறுக்கு வெட்டு என்று பொருள்), பின்னர் அதை பாதியாகப் பிரித்தால், நீங்கள் ஒரு புறநிலை பார்வையைப் பெறலாம் ரொட்டி அலகு "அளவு" பற்றி. மேலும் விரிவாக, ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீடு கீழே வழங்கப்படும்.

கம்பு ரொட்டி மற்றும் தானிய சுடப்பட்ட பொருட்களை சாப்பிடும்போது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு படிப்படியாக உயர்ந்து, உணவுக்குப் பிறகு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக இல்லை. கோதுமை மாவில் இருந்து பேக்கிங் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது - 10-15 நிமிடங்களில், இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

மிகவும் பொதுவான தானியங்கள் (பக்வீட், அரிசி, ரவை, ஓட் மற்றும் தினை) ஏறக்குறைய ஒரே அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன: 2 முழு தேக்கரண்டி தானியங்கள் 1 XE ஐ உருவாக்குகின்றன. பக்வீட், தினை மற்றும் ஓட்மீல் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. மன்னா அதில் முழுமையாக நார்ச்சத்து இல்லாததால் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

பாஸ்தா பொதுவாக நன்றாக மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே அவை மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது தினசரி உணவை வரையும்போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவை அவற்றின் குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தில் ஒருவருக்கொருவர் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. அதே நேரத்தில், “சர்க்கரை உள்ளடக்கம்” இனத்தை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், செரிமான மண்டலத்தில் ஒருங்கிணைந்த பிறகு, இரத்த சர்க்கரை அளவை சமமாக அதிகரிக்கும்.

"நிபந்தனையுடன் தடைசெய்யப்பட்ட" இயற்கை தயாரிப்புகளில், திராட்சை சிறப்பு கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது. அதன் பெர்ரிகளில் “தூய” குளுக்கோஸ் உள்ளது, அதனால்தான் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை விரைவாக அகற்ற இது பயன்படுகிறது, ஆனால் அதை வழக்கமாக உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இதேபோன்ற காரணத்திற்காக, அத்திப்பழம், பெர்சிமன்ஸ், திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றை உணவில் சேர்ப்பது விரும்பத்தகாதது.

சர்க்கரை கூடுதலாக தயாரிக்கப்பட்ட பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை நிறுத்தப் பயன்படுகின்றன. பெரும்பாலான "ஆயத்த" பழச்சாறுகளில், ஃபைபர் முற்றிலும் இல்லை, எனவே அத்தகைய தயாரிப்புகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிக விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கூர்மையாக அதிகரிக்கும்.

தினசரி நீரிழிவு மெனுவில் காய்கறிகள் மிக முக்கியமான அங்கமாகும். அவற்றில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புப் பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் நிறைய செல்லுலோஸ் உள்ளன, அவை மேலே விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஸ்டார்ச் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பருப்பு வகைகள் போன்றவை) கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட சில வகையான காய்கறிகளை மட்டுமே கட்டுப்பாடுகள் பாதிக்கின்றன. பிந்தையது ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீட்டில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

"கட்டுப்பாடில்லாமல்" நீங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, தக்காளி, கேரட், வெள்ளரிகள், கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், அத்துடன் பல்வேறு வகையான வெங்காயம், கீரை மற்றும் கீரைகள் சாப்பிடலாம். கூடுதலாக, சோயா பொருட்கள் மற்றும் காளான்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பால் பொருட்கள் இனிப்பு மற்றும் இனிக்காதவை. முதல் குழுவின் உணவு (ஐஸ்கிரீம், இனிப்பு சீஸ்கேக்குகள், தயிர் மற்றும் தயிர்) இனிப்புகள் வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே இதை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. 1 புளாஸ் பால் பானம் 1 எக்ஸ்இக்கு சமம் என்பதை மறந்துவிடாமல், திரவ புளிப்பு-பால் உணவுகள் (கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால் போன்றவை) மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் ஏராளமான கொழுப்பு உள்ளது, எனவே நடைமுறையில் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்காது.

மிகவும் கடினமான விஷயம் என்னவென்றால், உட்கொள்ளும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளின் அளவைக் கணக்கிடுவது. "பாதிப்பில்லாதவை" மெலிந்த இறைச்சி, ஹாம், உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த மீன்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவை அசுத்தங்களிலிருந்து விடுபடுகின்றன. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கலான தயாரிப்புகள் (தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மீன் கேக்குகள் போன்றவை) பெரும்பாலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (ஸ்டார்ச், ரொட்டி மற்றும் மாவு) கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றின் சரியான அளவை தீர்மானிக்க மிகவும் கடினம். அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளியின் மெனுவிலிருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் விலக்கப்பட வேண்டும். இத்தகைய உணவுகள் வீட்டிலேயே சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, திணிப்பின் கலவையை கவனமாக பராமரிக்கின்றன.

உணவில் ஆல்கஹால் சேர்க்கப்படுவது கடுமையாக ஊக்கமளிக்கிறது - பெரும்பாலான மதுபானங்களில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரை நிறைய உள்ளது. கூடுதலாக, போதைப்பொருள் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் (இன்சுலின் ஊசி போடுவது, உணவுக் கோளாறுகள் போன்றவை).

மேலே "ரொட்டி அலகு" என்ற கருத்தை விரிவாக ஆராய்ந்தோம். பயன்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், 1 எக்ஸ்இ 12 முதல் 15 கிராம் வரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. 1 எக்ஸ்இ இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட மதிப்பால் அதிகரிக்கிறது, இது 2.8 மிமீல் / எல் மற்றும் உட்செலுத்தப்பட்ட இன்சுலின் 2 அலகுகளால் "நடுநிலைப்படுத்தப்படுகிறது".

இந்த மதிப்பை இன்னும் தெளிவாக முன்வைக்க, 1 XE இல் உள்ள மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை நாங்கள் கணக்கிடுகிறோம்:

- சுமார் 30 கிராம் ரொட்டி, 3-4 பிஸ்கட், 5-6 சிறிய பட்டாசுகள்,

- 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவு,

- 0.5 கப் தானியங்கள் (பார்லி, பக்வீட், தினை, முத்து பார்லி அல்லது ஓட்),

- 0.3 கப் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி கஞ்சி,

- நடுத்தர அளவிலான 0.5 கப் பாஸ்தா,

- 1 பான்கேக் அல்லது சிறிய பஜ்ஜி,

- நடுத்தர அளவிலான 1 சீஸ்கேக்,

- இறைச்சி நிரப்புதலுடன் 2 சாப்பிட முடியாத துண்டுகள்,

- 4-5 வீட்டில் பாலாடை,

- 1 வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு,

- 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கைகள் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு பிசைந்து,

- வேகவைத்த பீன்ஸ் 0.5 கப் (பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு),

- 1 கப் பிசைந்த பீட், கேரட், பூசணிக்காய், டர்னிப்ஸ் அல்லது ருடபாகா,

- 0.5 கப் இனிக்காத பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,

- 3 கப் கொழுப்பு அல்லாத உப்பு சேர்க்காத பாப்கார்ன்,

- 1.5 கப் காய்கறி குழம்பு,

- நடுத்தர அளவிலான 1 ஆப்பிள்,

- 1 சிறிய பேரிக்காய்,

- 1 சிறிய ஆரஞ்சு அல்லது மாண்டரின்,

- 0.5 பெரிய திராட்சைப்பழம்,

- 1 பெரிய பாதாமி,

- 0.5 பெரிய வாழைப்பழம்,

- 1 சிறிய பீச்,

- 3 சிறிய பிளம்ஸ்,

- 0.5 நடுத்தர அளவிலான மாம்பழம்,

- 15-17 செர்ரிகளில் அல்லது 10 செர்ரிகளில்,

- 0.3 கிலோ தர்பூசணி கூழ் அல்லது 0.3 கிலோ முலாம்பழம் கூழ்,

- 1 முழுமையற்ற கண்ணாடி அவுரிநெல்லிகள், திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள், ஹனிசக்கிள், அரோனியா, நெல்லிக்காய், ராஸ்பெர்ரி, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி அல்லது கடல் பக்ஹார்ன்,

- 2 தேதிகள் அல்லது 1 தேக்கரண்டி ஒளி திராட்சையும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு நம் உடலின் தினசரி தேவை 24-25 XE ஐ தாண்டாது. சிறந்த ஒருங்கிணைப்புக்கான சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தொகை நாள் முழுவதும் 5-6 உணவாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு மதிய உணவு மற்றும் "இடைநிலை" உணவை விட அதிக கலோரி இருக்க வேண்டும்.

சரியான மெனுவை உருவாக்க, நீரிழிவு நோயாளியின் வாழ்க்கை முறை, அவரது வயது, தொழில், உடல் செயல்பாடு மற்றும் வேறு சில அளவுருக்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தேவையான கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கிட வேண்டியது அவசியம். உட்சுரப்பியல் நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.

ஒரு நாளைக்கு உடல் பெற வேண்டிய ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை அறியப்பட்ட பிறகு, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு உணவுகளிலும் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் விகிதத்தை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். அதிக எடை முன்னிலையில், உடலில் லிப்பிட்களின் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது விரும்பத்தக்கது (எடுத்துக்காட்டாக, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை காய்கறிகள், தவிடு ரொட்டி போன்றவற்றுடன் மாற்றவும்). உடல் எடை இல்லாதது, மாறாக, அதிக கலோரி ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில், வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தடுக்க, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு உட்கொள்ளும் உணவுகளின் அளவு கலவையை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல. ஒரு சிறந்த வழி ஒரு நாளைக்கு 6 முறை (காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் 3 "இடைநிலை" உணவு) சாப்பிடுவது. இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயில், இன்சுலின் வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு பல முறை நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் ஹார்மோனின் ஒவ்வொரு டோஸும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு செரிமான உணவின் வடிவத்தில் “இழப்பீடு” தேவைப்படுகிறது. சர்க்கரை இல்லாததால், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உருவாகக்கூடும்.

இடைவெளியில், எடுத்துக்காட்டாக, காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையில், நோயாளிக்கு பசி இல்லை என்றால், அவர் 1 கப் கேஃபிர் அல்லது மற்றொரு புளிப்பு பால் தயாரிப்பு குடிக்கலாம், சில குக்கீகளை அல்லது 1 சிறிய புதிய பழங்களை சாப்பிடலாம்.

வகை II நீரிழிவு நோயில், அடிக்கடி “பகுதியளவு” ஊட்டச்சத்து மிக முக்கியமானது. உடலில் வழக்கமாக உணவை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது, பல்வேறு சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது.

எடுக்கப்பட்ட அனைத்து நடவடிக்கைகளும் இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு கூடுதல் அறிகுறிகளால் சிக்கலாக இருந்தால், ஒரு நிபுணரின் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப உணவுத் திட்டத்தை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

கெட்டோஅசிடோடிக் நிலைமைகளில், குறிப்பிடத்தக்க வரம்பு அல்லது கொழுப்பை விலக்குவதால் தினசரி உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட வேண்டும்.

எண்ணெய் மற்றும் பிற ஒத்த பொருட்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் மாற்றப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் (அதிக பழங்கள், உருளைக்கிழங்கு, உயர்தர ரொட்டி போன்றவற்றை சாப்பிடுங்கள்).

நீரிழிவு கோமாவிலிருந்து வெளியேறிய பிறகு, நோயாளி லேசான ஜெல்லி, காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும், அவை கார எதிர்வினை கொண்டவை. கூடுதலாக, கார தாது நீர் நன்மை பயக்கும் (மருத்துவரின் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப). நீரிழிவு நோயின் சிக்கல் முன்னேறவில்லை என்றால், தினசரி மெனுவில் படிப்படியாக ரொட்டி மற்றும் மெலிந்த இறைச்சியை சேர்க்க நிபுணர் பரிந்துரைக்கலாம்.

கடுமையான இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவில், தினசரி உணவின் கணக்கீடு நோயாளியின் நிலையின் தீவிரம், அவரது உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் இந்த சிக்கலின் வளர்ச்சியின் நேரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குளுக்கோஸ் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் தோன்றினால், நீங்கள் உணவு நேரத்தை "நகர்த்த" வேண்டும், மேலும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் (ரொட்டி துண்டுகள், உருளைக்கிழங்கு துண்டு போன்றவை) உணவைத் தொடங்க வேண்டும். உணவுக்கு இடையில் காணப்படும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அறிகுறிகளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிறுத்துகின்றன. குளுக்கோஸ் குறைபாடு முன்னோடிகள் (தலைவலி, சருமத்தின் வலி, தலைச்சுற்றல், பரேஸ்டீசியா அல்லது லேசான வலிப்புத்தாக்கங்கள்) என்று அழைக்கப்பட்டால், நோயாளி சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 0.5 கப் சூடான இனிப்பு தேநீர் குடிக்க வேண்டும். சுயநினைவை இழக்கும் அபாயம் இருந்தால், தேயிலை சர்க்கரை பாகு அல்லது குளுக்கோஸ் கரைசலுடன் மாற்ற வேண்டும், கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவர் நரம்பு குளுக்கோஸை பரிந்துரைக்கலாம்.

ரொட்டி அலகு என்றால் என்ன

ஒவ்வொரு நபருக்கும், நீரிழிவு சிகிச்சையானது ஒரு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது, இதன் போது மருத்துவர் நோயின் சிறப்பியல்புகளைப் பற்றி விரிவாகக் கூறுகிறார் மற்றும் நோயாளிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை பரிந்துரைக்கிறார்.

இன்சுலின் மூலம் சிகிச்சையின் தேவை இருந்தால், அதன் அளவு மற்றும் நிர்வாகம் தனித்தனியாக விவாதிக்கப்படுகின்றன. சிகிச்சையின் அடிப்படை பெரும்பாலும் ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையை தினசரி ஆய்வு செய்வதோடு, இரத்த சர்க்கரையின் மீதான கட்டுப்பாடும் ஆகும்.

சிகிச்சையின் விதிகளுக்கு இணங்க, சி.என் ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது, கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளில் இருந்து எத்தனை உணவுகள் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இத்தகைய உணவின் செல்வாக்கின் கீழ் இரத்தத்தில் சர்க்கரை 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதிகரிக்கிறது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இந்த குறிகாட்டியை அதிகரிக்கின்றன.

மனித உடலில் நுழைந்த உணவை ஒன்றுசேர்க்கும் வீதமே இதற்குக் காரணம். “வேகமான” மற்றும் “மெதுவான” கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கற்றுக்கொள்வது போதுமானது. தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்கள் அன்றாட வீதத்தை எவ்வாறு சரியாகக் கணக்கிடுவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது அவசியம். இந்த பணியை எளிதாக்க, "ரொட்டி அலகு" என்ற பெயரில் ஒரு சொல் உருவாக்கப்பட்டது.

நீரிழிவு போன்ற நோய்க்கு கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை வழங்குவதில் இந்த சொல் முக்கியமாகக் கருதப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் XE ஐ சரியாகக் கருதினால், இது கார்போஹைட்ரேட் வகை பரிமாற்றங்களில் உள்ள செயலிழப்புகளுக்கு ஈடுசெய்யும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த அலகுகளின் சரியாக கணக்கிடப்பட்ட அளவு கீழ் முனைகளுடன் தொடர்புடைய நோயியல் செயல்முறைகளை நிறுத்தும்.

ஒரு ரொட்டி அலகு என்று நாம் கருதினால், அது 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம். உதாரணமாக, கம்பு ரொட்டியின் ஒரு துண்டு சுமார் 15 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு XE உடன் ஒத்துள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில் "ரொட்டி அலகு" என்ற சொற்றொடருக்கு பதிலாக, 10-12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய "கார்போஹைட்ரேட் அலகு" என்ற வரையறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறிய விகிதத்தைக் கொண்ட சில தயாரிப்புகளுடன் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ரொட்டி அலகுகளை எண்ண முடியாது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு சிறப்பு அட்டவணையை அணுகலாம்.

ஒரு சிறப்பு கால்குலேட்டர் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது நிலைமை தேவைப்படும்போது ரொட்டி அலகுகளை சரியாக எண்ண அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு நோயில் மனித உடலின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்து, இன்சுலின் விகிதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளல் கணிசமாக மாறுபடும்.

உணவில் 300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தால், இந்த அளவு 25 ரொட்டி அலகுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. முதலில், அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் XE ஐக் கணக்கிட முடியாது. ஆனால் நிலையான நடைமுறையில், ஒரு குறுகிய நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு நபர் ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியில் எத்தனை அலகுகளை "கண்ணால்" தீர்மானிக்க முடியும்.

காலப்போக்கில், அளவீடுகள் முடிந்தவரை துல்லியமாக மாறும்.

ரொட்டி அலகுகள் மற்றும் இன்சுலின் அளவை எண்ணுதல்

உணவில் சரியான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வழங்கப்படுவதை உறுதி செய்ய ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீடு தினசரி இருக்க வேண்டும். காலப்போக்கில், ஒரு நபர் முன் எடையின்றி XE உணவுகளை தானாகவே தீர்மானிப்பார்.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் கண்ணாடி, துண்டுகளின் அளவு அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் எண்ணிக்கையால் செல்லலாம். நீரிழிவு நோயை மையமாகக் கொண்ட கிட்டத்தட்ட அனைத்து மருத்துவ மையங்களிலும், நீரிழிவு பள்ளிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எக்ஸ்இ என்றால் என்ன, அவற்றை எவ்வாறு கணக்கிடுவது மற்றும் நீண்ட காலமாக அவர்களின் உணவை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை அவர்கள் விளக்குகிறார்கள்.

நீரிழிவு ரொட்டி அலகுகள் உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் ஆரம்ப ஆலோசனைகளுக்கு ஒரு முக்கியமான தலைப்பு. அவற்றை மூன்று முக்கிய உணவாக சமமாக பிரிப்பது நல்லது. ஒன்று அல்லது இரண்டு அலகுகளை தின்பண்டங்களுக்கு விடலாம்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயில், நீண்ட மற்றும் வேகமான செயலின் இன்சுலின் பயன்பாடு குறிக்கப்படுகிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் குறைவதால் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தவிர்க்க, நீங்கள் 1 அல்லது 1.5 எக்ஸ்இ பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு உணவுக்கு 7 XE க்கு மேல் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரே நாளில் 120 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதற்காக தங்கள் உணவைத் திட்டமிட வேண்டும்.

உதாரணமாக, ரொட்டி அலகுகளின் தினசரி விதிமுறை 10 ஆக இருந்தால், பல முறைகளாகப் பிரித்து நாள் முழுவதும் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது:

காலை உணவுக்கு - 2 XE,
மதிய உணவிற்கு - 1 XE,
மதிய உணவுக்கு - 3 XE,
பிற்பகல் சிற்றுண்டிற்கு - 1 XE,
இரவு உணவிற்கு - 3 XE.

நீங்கள் இரவு உணவிற்கு 2 XE ஐ விட்டுவிடலாம், இரண்டாவது ரொட்டிக்கு கடைசி ரொட்டி அலகு பயன்படுத்தலாம். நாளைக்கு தானியங்களை சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது, அவை உடலால் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சர்க்கரை கூர்மையாக அதிகரிக்காது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு வரும்போது ஒவ்வொரு ரொட்டி அலகுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. 1 எக்ஸ்இ இரத்த குளுக்கோஸை சுமார் 2.77 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கும். இந்த அலகுக்கு ஈடுசெய்ய, நீங்கள் 1 முதல் 4 அலகுகள் வரை இன்சுலின் உள்ளிட வேண்டும்.

ஒரே நாளில் இன்சுலின் எடுப்பதற்கான உன்னதமான திட்டம் அறியப்படுகிறது:

இன்சுலின் ஒரு யூனிட்டில் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் ஒரு யூனிட்டை ஈடுசெய்ய காலையில்,
ஒரு அலகு மதிய உணவில் 1.5 IU இன்சுலின் பயன்படுத்தவும்,
இரவு உணவிற்கு, உங்களுக்கு சமமான எக்ஸ்இ மற்றும் இன்சுலின் தேவை.

நீரிழிவு நோயை ஈடுசெய்யவும், குளுக்கோஸை இயல்பாக வைத்திருக்கவும், உங்கள் நிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். குளுக்கோமீட்டருடன் தினசரி சர்க்கரை அளவீடுகளைக் காட்டுகிறது. உணவை உண்ணும் முன் இதைச் செய்ய வேண்டும், பின்னர், ஆரம்ப குளுக்கோஸ் மதிப்பு மற்றும் விரும்பிய எக்ஸ்இ ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், இன்சுலின் பொருத்தமான அளவுகளில் செலுத்தவும். உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, சர்க்கரை அளவு 7.8 மிமீல் / எல் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் இன்சுலின் நிர்வகிக்கத் தேவையில்லை, தவறாமல் மாத்திரைகள் எடுத்து ஒரு உணவைப் பின்பற்றினால் போதும்.

XE ஐ சுயாதீனமாக கணக்கிட முடியும் என்பதும் அவசியம்.

முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் ரொட்டி அலகுகள்

நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட அனைத்து மக்களும் ரொட்டி அலகுகளை எண்ணுவதன் முக்கியத்துவத்தை விரைவில் அல்லது பின்னர் புரிந்துகொள்வார்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவை முறையாக உருவாக்க, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் எக்ஸ்இ எண்ணை சுயாதீனமாக கணக்கிட கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, உற்பத்தியின் நிறை மற்றும் அதன் 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்வது போதுமானது. குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 12 ஆல் வகுக்கப்பட்டால், நீங்கள் 100 கிராமில் XE இன் மதிப்பை விரைவாகக் கண்டறியலாம். எடுத்துக்காட்டாக, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 300 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது XE இன் பெறப்பட்ட மதிப்பு மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கப்பட வேண்டும்.

கேட்டரிங் நிறுவனங்களைப் பார்வையிடும்போது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு XE இல் செல்ல மிகவும் கடினம், ஏனெனில் உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான சரியான சமையல் குறிப்புகளும் அவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் பட்டியலும் கிடைக்கவில்லை. கஃபேக்கள் அல்லது உணவகங்களில் வழங்கப்படும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இது XE இன் அளவைப் பற்றிய நீரிழிவு நோயாளியின் கருத்தை பெரிதும் சிக்கலாக்குகிறது.

நீரிழிவு நோயில், பால், தானியங்கள் மற்றும் இனிப்பு பழங்களை உட்கொள்வது குறைவாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், அத்தகைய தயாரிப்புகள் உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவசியமானவை. எனவே, ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணையைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு, இது ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பில் XE இன் எண்ணிக்கையை உடனடியாகக் குறிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

தினசரி உணவின் அடிப்படை ஒரு சிறிய அளவு ரொட்டி அலகுகளைக் கொண்ட உணவுகளாக இருக்க வேண்டும்.

தினசரி மெனுவில் அவர்களின் பங்கு 60% ஆகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளை உண்ணலாம்:

குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள்,
சீமை சுரைக்காய்,
முட்டைகள்,
முள்ளங்கி,
முள்ளங்கி,
கலவை,
கீரைகள்,
குறைந்த அளவு கொட்டைகள்,
மணி மிளகு.
வெள்ளரிகள்,
கத்திரிக்காய்,
காளான்கள்,
தக்காளி,
மினரல் வாட்டர்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளை உண்ணும் மீன்களின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். அத்தகைய மீன்களுடன் உணவுகளை வாரத்திற்கு மூன்று முறை வரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீனில் கொழுப்பு அல்லாத அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, இந்த பொருட்கள் கொலஸ்ட்ராலை திறம்பட குறைக்கின்றன. இதனால், நீங்கள் வளர்ச்சியிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்:

நீரிழிவு நோயால் மாரடைப்பு,
, பக்கவாதம்
உறைக்கட்டி.

தினசரி உணவை உருவாக்கும் போது, சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகளின் அளவை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இவை பின்வருமாறு:

உணவு இறைச்சியில் புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ரொட்டி அலகுகள் இல்லை. இதை பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை உட்கொள்ளலாம். இந்த உணவுகளின் கூடுதல் பொருட்களைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை வளர்க்கின்றன. குறைந்த எண்ணிக்கையிலான ரொட்டி அலகுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் வரவேற்பு குளுக்கோஸில் தாவல்களைத் தவிர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

உதாரணம் நீரிழிவு நோயாளிக்கான எக்ஸ்இ டயட்

எந்தவொரு உணவு உற்பத்தியிலும் 12-15 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது ஒரு ரொட்டி அலகுக்கு சமம்.

ஒரு எக்ஸ்இ இரத்த சர்க்கரையை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு அதிகரிக்கிறது, இது 2.8 மிமீல் / எல் ஆகும்.

இந்த காட்டிக்கு, திரும்பப் பெறப்பட்ட இன்சுலின் 2 PIECES தேவை.

முதல் நாளில் பட்டி:

காலை உணவுக்கு: 260 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், ஒரு கிளாஸ் தேநீர்,
மதிய உணவு, காய்கறி சூப், உலர்ந்த பழ கம்போட்,
இரவு உணவிற்கு: வேகவைத்த மீன், 250 மில்லி குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்,

தேநீர், காம்போட்ஸ் மற்றும் காபி ஆகியவை சர்க்கரை இல்லாமல் எடுக்கப்படுகின்றன.

இரண்டாவது நாளில் பட்டி:

காலை உணவுக்கு: 250 கிராம் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், பாலுடன் ஒரு கப் காபி,
மதிய உணவிற்கு: லைட் போர்ஷ் மற்றும் பழ கம்போட்,
இரவு உணவிற்கு: 260 கிராம் ஓட்மீல் மற்றும் இனிக்காத தயிர்.

மூன்றாம் நாளில் பட்டி:

காலை உணவுக்கு: 260 கிராம் பக்வீட் கஞ்சி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஒரு கண்ணாடி,
மதிய உணவுக்கு: மீன் சூப் மற்றும் 250 மில்லி குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்,
இரவு உணவிற்கு: ஆப்பிள் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட், காபி.

பொதுவான புரிதலுக்கான முன்மாதிரியான எக்ஸ்இ அடிப்படையிலான உணவு இது. இந்த பொருட்களின் இந்த அளவைப் பயன்படுத்துவதால் செரிமான மண்டலத்தின் சுமையை திறம்பட குறைத்து எடை குறைக்க முடியும்.

எந்த வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், ஒரு சைவ உணவு பொருத்தமானது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு புரதங்கள் தினமும் உடலுக்கு வழங்கப்படுவதை உறுதி செய்வது அவசியம். புரதத்தின் பற்றாக்குறை 8 பெரிய கரண்டி இயற்கை பாலாடைக்கட்டி மூலம் எளிதில் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பட்டினி கிடப்பது மிகவும் ஆபத்தானது என்று மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். ஒழுங்கற்ற ஊட்டச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறையால் உடலின் கடுமையான எதிர்மறை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவது கடினம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த உணவு உட்கொள்ளும் அளவைக் குறைப்பதாகும்:

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் இனிக்காத பழங்கள்,
வெண்ணெய்,
கொழுப்பு வகை இறைச்சி.

உங்கள் மனோ-உணர்ச்சி நிலை மற்றும் தூக்க முறைகளை கண்காணிக்க மறக்காதீர்கள்.

உங்களுக்குத் தெரியும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் மட்டுமே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கின்றன. அதாவது, நீங்கள் வெண்ணெயுடன் ஒரு சாண்ட்விச் சாப்பிட்டால், 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு உயரும், இது ரொட்டியிலிருந்து வருகிறது, வெண்ணெயிலிருந்து அல்ல. அதே சாண்ட்விச் வெண்ணெயுடன் பரவாமல், தேனுடன் இருந்தால், சர்க்கரை அளவு முன்பே கூட உயரும் - 10-15 நிமிடங்களில், 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சர்க்கரை அதிகரிப்பு இரண்டாவது அலை இருக்கும் - ஏற்கனவே ரொட்டியிலிருந்து. ஆனால் ரொட்டியில் இருந்து இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு சீராக உயர்ந்தால், தேனில் (அல்லது சர்க்கரையில்) இருந்து, அவர்கள் சொல்வது போல், தாவல்கள், இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இதற்கெல்லாம் காரணம் ரொட்டி மெதுவாக ஜீரணிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கும், தேன் மற்றும் சர்க்கரை வேகமாக ஜீரணிக்கக்கூடியவர்களுக்கும் சொந்தமானது.

ஆகையால், நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் ஒரு நபர் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறார், அதில் அவர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கண்காணிக்க வேண்டும், மேலும் அவற்றில் எது விரைவாகவும், மெதுவாக அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் என்பதையும் இதயத்தால் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இருப்பினும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் தேவையான விகிதத்தை எவ்வாறு சரியாக நிர்ணயிப்பது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை அனைத்தும் அவற்றின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள், கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் தங்களுக்குள் மிகவும் வேறுபட்டவை. எந்தவொரு மேம்பட்ட வீட்டு முறையையும் அளவிட, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது ஒரு பெரிய கண்ணாடி மூலம், இந்த மிக முக்கியமான உணவு அளவுருக்கள் சாத்தியமற்றது. அதேபோல், தயாரிப்புகளின் அன்றாட நெறியின் தேவையான அளவை தீர்மானிப்பது கடினம். பணியை எளிதாக்க, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒருவித வழக்கமான அலகு கொண்டு வந்துள்ளனர் - ரொட்டி அலகுஇது தயாரிப்பின் கார்போஹைட்ரேட் மதிப்பை விரைவாக கற்பனை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வெவ்வேறு மூலங்களில் இதை வெவ்வேறு வழிகளில் அழைக்கலாம்: ஒரு மாவுச்சத்து அலகு, ஒரு கார்போஹைட்ரேட் அலகு, மாற்றீடு போன்றவை. இது சாரத்தை மாற்றாது, நாங்கள் ஒரே விஷயத்தைப் பற்றி பேசுகிறோம். “ரொட்டி அலகு” (சுருக்கமான XE) என்ற சொல் மிகவும் பொதுவானது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் பெறும் எக்ஸ்இ அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உட்செலுத்தப்பட்ட இன்சுலினுடன் தொடர்புடைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளலுடன் அவர்கள் இணங்குவது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் (ஹைப்பர்- அல்லது ஹைபோகிளைசீமியா) கூர்மையான தாவல் ஏற்படக்கூடும். வளர்ச்சிக்கு நன்றி XE அமைப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மெனுவை சரியாக இயற்றுவதற்கான வாய்ப்பு கிடைத்தது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட சில உணவுகளை மற்றவர்களுடன் திறம்பட மாற்றியது.

XE - இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணுவதற்கு வசதியான “அளவிடப்பட்ட ஸ்பூன்” போன்றது. ஐந்து ஒரு ரொட்டி அலகு 10-12 கிராம் செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எடுத்தது. ஏன் ரொட்டி? ஏனெனில் இது 25 கிராம் எடையுள்ள 1 துண்டு ரொட்டியில் உள்ளது.இது ஒரு சாதாரண துண்டு, இது ஒரு ரொட்டியிலிருந்து 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு தட்டை ஒரு செங்கல் வடிவத்தில் வெட்டி பாதியாகப் பிரித்தால் பெறப்படுகிறது - வழக்கமாக வீட்டிலும் சாப்பாட்டு அறையிலும் ரொட்டி வெட்டப்படுவதால்.

எக்ஸ்இ அமைப்பு சர்வதேசமானது, இது நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்களை உலகின் எந்த நாட்டிலிருந்தும் தயாரிப்புகளின் கார்போஹைட்ரேட் மதிப்பை மதிப்பீடு செய்ய அனுமதிக்கிறது.

வெவ்வேறு மூலங்களில் 1 XE - 10-15 g இல் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திற்கு சற்று மாறுபட்ட புள்ளிவிவரங்கள் உள்ளன. XE கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட எண்ணைக் காட்டக் கூடாது என்பதை அறிவது முக்கியம், ஆனால் உணவில் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணும் வசதிக்காக இது உதவுகிறது, இது உங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது இன்சுலின் தேவையான அளவு. எக்ஸ்இ முறையைப் பயன்படுத்தி, உணவை தொடர்ந்து எடைபோடுவதை நீங்கள் கைவிடலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை ஒரு பார்வையின் உதவியுடன் மட்டுமே தீர்மானிக்க XE உங்களை அனுமதிக்கிறது, உணர்வுக்கு வசதியான தொகுதிகளின் உதவியுடன் (ஒரு துண்டு, ஒரு கண்ணாடி, ஒரு துண்டு, ஒரு ஸ்பூன் போன்றவை), காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு முன்பே. உணவுக்கு எவ்வளவு எக்ஸ்இ சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி அறிந்த பிறகு, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அளவிடுவதன் மூலம், நீங்கள் குறுகிய அளவிலான இன்சுலின் சரியான அளவை உள்ளிட்டு, சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சரிபார்க்கலாம். இது ஏராளமான நடைமுறை மற்றும் உளவியல் சிக்கல்களை நீக்கி எதிர்காலத்தில் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

இன்சுலினால் ஈடுசெய்யப்படாத ஒரு எக்ஸ்இ, நிபந்தனையுடன் இரத்த சர்க்கரை அளவை சராசரியாக 1.5-1.9 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒருங்கிணைப்பதற்கு சுமார் 1-4 ஐ.யு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, இது உங்கள் சுய கண்காணிப்பு நாட்குறிப்பிலிருந்து கண்டுபிடிக்கப்படலாம்.

பொதுவாக, டைப் I நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எக்ஸ்இ பற்றிய நல்ல அறிவு அவசியம், அதே சமயம் டைப் II நீரிழிவு, தினசரி கலோரி மதிப்பு மற்றும் நாள் முழுவதும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலின் சரியான விநியோகம் ஆகியவை மிகவும் முக்கியம். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, சில தயாரிப்புகளை விரைவாக மாற்றுவதற்கு, XE இன் அளவை நிர்ணயிப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

எனவே, அலகுகள் "ரொட்டி" என்று அழைக்கப்பட்டாலும், அவற்றில் நீங்கள் ரொட்டியின் அளவை மட்டுமல்ல, கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் வேறு எந்த பொருட்களையும் வெளிப்படுத்தலாம். பிளஸ் நீங்கள் எடை போட தேவையில்லை! நீங்கள் டீஸ்பூன் மற்றும் தேக்கரண்டி, கண்ணாடி, கப் போன்றவற்றைக் கொண்டு XE ஐ அளவிடலாம்.

பல்வேறு தயாரிப்புகளில் எக்ஸ்இ அளவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

எந்த ரொட்டியின் ஒரு துண்டு (கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டும், ஆனால் வெண்ணெய் அல்ல) = 1 XE. ரொட்டியில் இருந்து தானாகவே துண்டிக்கப்படும் ரொட்டி இது மிகவும் சாதாரணமானது. இந்த ரொட்டி துண்டு உலர்ந்தால், இதன் விளைவாக வரும் பட்டாசு இன்னும் 1 XE க்கு சமமாக இருக்கும், ஏனென்றால் தண்ணீர் மட்டுமே ஆவியாகிவிட்டது, மேலும் அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் இடத்தில் உள்ளன.

இப்போது இந்த பட்டாசை நறுக்கி 1 டீஸ்பூன் கிடைக்கும். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அதே 1 XE.

1 எக்ஸ்இ 1 டீஸ்பூன் கொண்டது. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மாவு அல்லது ஸ்டார்ச்.

நீங்கள் வீட்டில் அப்பத்தை அல்லது துண்டுகளை தயாரிக்க முடிவு செய்தால், ஒரு எளிய கணக்கீட்டைச் செய்யுங்கள்: எடுத்துக்காட்டாக, 5 தேக்கரண்டி மாவு, 2 முட்டை, தண்ணீர், ஒரு இனிப்பு. இந்த அனைத்து தயாரிப்புகளிலும், மாவில் மட்டுமே XE உள்ளது. எத்தனை அப்பத்தை சுட்டார்கள் என்று எண்ணுங்கள். சராசரியாக, ஐந்து பெறப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு பான்கேக்கில் 1 எக்ஸ்இ இருக்கும். நீங்கள் மாவை மாற்றாமல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தால், அதை எண்ணுங்கள்.

3 டீஸ்பூன். சமைத்த பாஸ்தாவின் தேக்கரண்டி 2 XE ஐக் கொண்டுள்ளது. உள்நாட்டு பாஸ்தாவில் இறக்குமதி செய்யப்படுவதை விட அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் உங்களுக்குத் தெரியும், அஜீரண கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும்.

1 எக்ஸ்இ 2 டீஸ்பூன் கொண்டிருக்கிறது. எந்த சமைத்த தானியத்தின் கரண்டி. டைப் I நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிக்கு, தானிய வகை அதன் அளவை விட குறைவாக முக்கியமானது. நிச்சயமாக, ஒரு டன் பக்வீட்டில் ஒரு டன் அரிசியை விட சற்றே அதிகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் யாரும் கஞ்சியை டன்னில் சாப்பிடுவதில்லை. ஒரு தட்டுக்குள், அத்தகைய வேறுபாடு மிகவும் பரிதாபகரமானது, அதை புறக்கணிக்க முடியும். பக்வீட் வேறு எந்த தானியத்தையும் விட சிறந்தது அல்லது மோசமானது அல்ல. பக்வீட் வளராத நாடுகளில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அரிசி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

XE அமைப்பின் படி பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகளை நடைமுறையில் புறக்கணிக்க முடியும், ஏனெனில் 1 XE 7 டீஸ்பூனில் உள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளின் கரண்டி. நீங்கள் 7 டீஸ்பூன் அதிகமாக சாப்பிட முடிந்தால். பட்டாணி கரண்டி, பின்னர் 1 XE சேர்க்கவும்.

பால் பொருட்கள். அதன் உடல் அமைப்பில், பால் என்பது தண்ணீரில் உள்ள கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலவையாகும். கொழுப்புகள் எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஹெவி கிரீம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாததால் இந்த தயாரிப்புகளுக்கு எக்ஸ்இ இல்லை. அணில் பாலாடைக்கட்டி, இது எக்ஸ்இ கூட இல்லை. ஆனால் மீதமுள்ள மோர் மற்றும் முழு பாலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஒரு கிளாஸ் பால் = 1 எக்ஸ்இ. மாவை அல்லது கஞ்சியில் பால் சேர்க்கும் சந்தர்ப்பங்களிலும் பால் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை (ஆனால் நீங்கள் ஒரு கடையில் கிரீம் வாங்கினால், அவற்றை பாலுடன் நெருக்கமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்).

1 டீஸ்பூன். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன் = 1 எக்ஸ்இ. நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் 3-4 துண்டுகளை அப்பத்தை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். = 1 எக்ஸ்இ (இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் போது பயன்படுத்தவும்).

ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியில் சுமார் 1.5-2 XE (65-100 கிராம்) உள்ளது. இதை ஒரு இனிப்பாக எடுத்துக் கொள்வோம் (அதாவது, நீங்கள் முதலில் மதிய உணவு அல்லது முட்டைக்கோசு சாலட் சாப்பிட வேண்டும், பின்னர் - இனிப்புக்கு - இனிப்பு). பின்னர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உறிஞ்சுதல் மெதுவாக இருக்கும்.

பழ ஐஸ்கிரீமை விட கிரீமி ஐஸ்கிரீம் சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மெதுவாக உயரும். மேலும் பாப்சிகல்ஸ் உறைந்த இனிப்பு நீரைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை, இது வயிற்றில் அதிக வேகத்தில் உருகி விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். அதிக உடல் எடையின் முன்னிலையில் ஐஸ்கிரீம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, மற்றும் எந்த காரணத்திற்காகவும் அனைத்து வகையான கணக்கீடுகளையும் சுய கண்காணிப்பையும் செய்ய நேரத்தை செலவிட விரும்பாதவர்களுக்கு, ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை நிலையான நுகர்வுகளிலிருந்து விலக்கி, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலைகளைத் தடுக்க அவற்றை விடுங்கள்.

இந்த தயாரிப்புகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, எனவே அவை எக்ஸ்இ மூலம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள தேவையில்லை. சிறப்பு சமையல் முறைகள் மூலம் மட்டுமே கணக்கியல் அவசியம். உதாரணமாக, மீட்பால்ஸை சமைக்கும்போது, பாலில் நனைத்த ரொட்டியில் மின்க்மீட் சேர்க்கப்படுகிறது. வறுக்குமுன், கட்லெட்டுகள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மீன் அல்லது மாவில் (இடி) மீன் உருட்டப்படுகின்றன. கூடுதல் பொருட்களின் ரொட்டி அலகுகளையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

XE பதிவுகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படுகிறது. ஒரு சராசரி உருளைக்கிழங்கு = 1XE. தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து, வயிற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதம் மட்டுமே மாறுகிறது. வேகமான வழி, தண்ணீரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிப்பது, மெதுவாக - வறுத்த உருளைக்கிழங்கு.

1 XE ஐ தாண்டாத அளவுகளில் அவற்றை உங்கள் உணவில் பயன்படுத்தினால் மற்ற வேர் பயிர்களை புறக்கணிக்க முடியும்: மூன்று பெரிய கேரட் = 1 XE, ஒரு பெரிய பீட் = 1 XE.

1 XE கொண்டுள்ளது:

அரை திராட்சைப்பழம், வாழைப்பழம், கார்ன்காப்,
ஒரு ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, பீச், ஒரு பேரிக்காய், பெர்சிமோன்,
மூன்று டேன்ஜரைன்கள்
முலாம்பழம், அன்னாசி, தர்பூசணி,
மூன்று முதல் நான்கு பாதாமி அல்லது பிளம்ஸ்.

சிறிய பழங்கள் ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் தேயிலை சாஸர்களாக கருதப்படுகின்றன: ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, செர்ரி - ஒரு சாஸர் = 1 எக்ஸ்இ. மிகச்சிறிய பெர்ரி: ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள், லிங்கன்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், கருப்பட்டி போன்றவை - ஒரு கப் பெர்ரி = 1 எக்ஸ்இ. இந்த 3-4 பெரிய திராட்சைகளின் அடிப்படையில் திராட்சை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறிப்பிடத்தக்க அளவைக் கொண்டுள்ளது - இது 1 எக்ஸ்இ. இந்த பெர்ரி குறைந்த சர்க்கரையுடன் (இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு) சாப்பிடுவது நல்லது.

நீங்கள் பழங்களை உலர்த்தினால், நீர் மட்டுமே ஆவியாதலுக்கு உட்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மாறாது. எனவே, உலர்ந்த பழங்களில், எக்ஸ்இயையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

காட்டி 1 XE இதில் உள்ளது: