டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா?

"டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா" என்ற தலைப்பில் உள்ள கட்டுரையை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு கேள்வியைக் கேட்க விரும்பினால் அல்லது கருத்துகளை எழுத விரும்பினால், கட்டுரைக்குப் பிறகு இதை எளிதாக கீழே செய்யலாம். எங்கள் நிபுணர் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பதிலளிப்பார்.

ஓரிரு துண்டுகள் அதிக தீங்கு செய்யாது: நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் அதன் பயன்பாட்டின் தினசரி வீதம்

வீடியோ (விளையாட கிளிக் செய்க).

டைப் 1 அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள மக்களின் உணவில் சேர்க்கப்படுவது, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் உட்பட இனிப்பு உலர்ந்த பழங்கள், மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே கருத்து வேறுபாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன.

அதிர்வுக்கான காரணம் இந்த தயாரிப்புகளின் கலவை. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பொறுத்தவரை, ஒருபுறம், அவை உடலுக்கு பயனுள்ள மற்றும் முக்கியமான (இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விலைமதிப்பற்றது) வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ரசாயன சேர்மங்களின் முழு அளவிலான வளாகத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மறுபுறம், அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரை.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட உடலுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் உணவைப் பொறுத்தது. இது உற்பத்தியின் அளவு, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம், ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கவனமாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

வீடியோ (விளையாட கிளிக் செய்க).

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உண்ண முடியுமா, அது எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிய, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரித்தால், எந்த வடிவத்தில், எந்த அளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இந்த கட்டுரை உதவும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் விதை இல்லாத பாதாமி என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், அவை பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு இயற்கையாக உலர்த்தப்படுகின்றன (தொழில்துறை நிலைமைகளில் - சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி). ஆனால் இந்த தயாரிப்புக்கு என்ன குணங்கள் உள்ளன, அதன் கூழ் என்ன அடங்கும் என்பது பலருக்குத் தெரியாது.

எனவே, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உடலுக்கு பின்வரும் முக்கிய பொருட்கள் உள்ளன:

வைட்டமின்கள்: ஏ, சி, எச், ஈ, பி, பிபி, குழு பி (1, 2, 9),
சுவடு கூறுகள்: மெக்னீசியம், அயோடின், கோபால்ட், இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மாங்கனீசு,
கரிம அமிலங்கள்: மாலிக், நிகோடினிக், டார்டாரிக், சிட்ரிக், சாலிசிலிக்,
டானின்கள், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை,
இன்யூலின், பெக்டின், டெக்ஸ்ட்ரின், கரோட்டின்.

பயனுள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் பட்டியலைக் கொண்டு, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மக்கள் "ஆரோக்கியத்தின் பழங்கள்" என்று சரியாக அழைக்கிறார்கள். மேலும், மருத்துவர்கள் கூட இந்த வடிவத்தில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பாதாமி பழங்களை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் உலர்த்தும் போது மறைந்துவிடாது, ஆனால் அவற்றின் செறிவை 5 மடங்கு அதிகரிக்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உருவாக்கும் கூறுகள் பல விரும்பத்தகாத நோயறிதல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன, இந்த செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க மந்தநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் பல நோய்களின் முழுமையான ஒழிப்புக்கு கூட உதவுகின்றன.

எனவே, பொட்டாசியம் மயோர்கார்டியத்தை இயல்பாக்குவதற்கு விலைமதிப்பற்ற பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இதய தாளத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஒரு சிறந்த ஆண்டிஸ்கிளெரோடிக் முகவர், பாத்திரங்களில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத சுவடு உறுப்பு - மெக்னீசியம் - வாஸ்குலர் அமைப்புக்கு சேதத்தைத் தடுக்கிறது, ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் இதய தசையின் இளைஞர்களை நீடிக்கிறது, மேலும் இன்சுலின் தொகுப்பிலும் பங்கேற்கிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை சாதாரண பார்வைக்கு துணைபுரிகின்றன மற்றும் மனித சூழலின் எதிர்மறையான விளைவுகள் மற்றும் அதன் உள் நோயியல் செயல்முறைகளிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

என்ற கேள்வியைக் கேட்பது: “நீரிழிவு நோய்க்கு உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி சாப்பிட முடியுமா?”, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முதன்மையாக தங்கள் ஜி.ஐ., கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை கிடைப்பதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது.

உலர்ந்த பாதாமி கிளைசெமிக் குறியீடு 30 அலகுகளுக்கு சமம், குழி கத்தரிக்காய் - 25 அலகுகள்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளில் பிந்தையவற்றைக் கண்டிப்பாக கணக்கிடுவது மிக முக்கியமானது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இருப்பு குறித்த தரவுகளின் கணக்கீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. வகை 2 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். மேலே உள்ள புள்ளிவிவரங்கள் நீங்கள் உலர்ந்த பழத்தை மிதமாகப் பயன்படுத்தினால், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு ஆகியவை இணக்கமான விஷயங்களை விட அதிகம் என்று குறிப்பிடுகின்றன.

எனவே, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு எவ்வாறு உதவுகின்றன? இந்த உலர்ந்த பழம் நீரிழிவு தொடர்பான நோய்களின் போக்கைத் தணிக்கவும், உயர் இரத்த சர்க்கரையின் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கக்கூடிய பல்வேறு அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளில் உள்ள சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் முடியும். விளம்பரங்கள்-கும்பல் -1

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் சில பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் அவற்றின் நேர்மறையான தாக்கத்தின் பரப்பளவு கீழே உள்ளன:

ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், முக்கியமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் ரசாயன கலவைகள் நோயாளியின் உடலை முழு அளவிலான முக்கிய பொருட்களுடன் நிறைவு செய்கின்றன, அவரது நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகின்றன, நச்சுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை நீக்குகின்றன,
பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் பெரிய செறிவு இருப்பதால் இந்த தயாரிப்பு இதய மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஊட்டச்சத்துக்கான மருந்துகளுடன் கிட்டத்தட்ட இணையாக அமைகிறது. உடலில் அதிக சர்க்கரை மயோர்கார்டியத்தில் மோசமான இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டும் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிப்பதால், எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் தேவையான அளவுகளில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அசாதாரணமானது அல்ல, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் பல்வேறு நோய்களுக்கு நச்சுகள் இயற்கையாக வெளியேறுவதைத் தூண்டும் மற்றும் அதன் மூலம் கூடுதல் உறுப்பு சுத்திகரிப்பு செய்யும் திறன் பயனுள்ளது,
மருந்துகளின் எதிர்மறையான விளைவுகளை திறம்பட குறைக்கும் திறன் இணக்கமான நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களின் சந்தர்ப்பங்களில் விலைமதிப்பற்ற கருவியாகும்.

ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட, இந்த உலர்ந்த பழத்தை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது பல்வேறு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் விரும்பத்தகாத நிலைமைகளால் நிறைந்துள்ளது.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்த நோயாளிகளைப் பொறுத்தவரை, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பது 1-2 துண்டுகளாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். இந்த அளவின் அதிகரிப்பு குளுக்கோஸில் கூர்மையான தாவலுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதிலிருந்து எழும் அனைத்து எதிர்மறை விளைவுகளும் ஏற்படலாம்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் ஓட்ஸ்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எந்தவொரு "சர்க்கரை நோயையும்" கொண்டு ஒரு தனி முறையால் அல்ல, ஆனால் அதை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் அறிவுறுத்தப்படுகிறது - தயிர், தானியங்கள் அல்லது இறைச்சி.

உதாரணமாக, காலை உணவுக்கு ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான விருந்தைத் தயாரிப்பதற்காக கொதிக்கும் நீரில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் ஓட்ஸ் காய்ச்சும் முறை மிகவும் பிரபலமானது. மீன், அரிசி அல்லது ரொட்டியுடன் இணைந்து இது மிகவும் நல்லது.

அவர்களின் மருத்துவ பதிவுகளில் “சர்க்கரை நோயறிதல்” உள்ளவர்களுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம், எனவே இயற்கை நிலைகளில் உலர்ந்த பாதாமி பழத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

கந்தகத்துடன் பதப்படுத்தப்படாத உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக (தொழில்துறை உற்பத்தியில் செய்யப்படுவது போல), அழகான பளபளப்பான தோற்றம் மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்துடன் பழங்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

இயற்கை உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வெற்று மற்றும் மந்தமான பழுப்பு-சிவப்பு.

“சர்க்கரை நோய்” விஷயத்தில் இந்த இனிப்பு தயாரிப்புக்கு சராசரி நுகர்வு விகிதங்கள் உள்ளன: வகை 1 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு 100 கிராம் மற்றும் வகை 2 நோயாளிகளுக்கு 50 கிராம்.விளம்பரங்கள்-கும்பல்-2

ஒரு தனி வடிவத்திலும், பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கைகளின் வடிவத்திலும் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும் சந்தர்ப்பங்களில் இந்த அளவு பொருந்தும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்க, அதை நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நிச்சயமாக, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உட்கொள்ள முடியாதபோது, உடல்நிலை அல்லது ஒரு நபரின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் போன்ற வழக்குகள் உள்ளன.

இத்தகைய முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

கடுமையான / நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் (தயாரிப்பில் செரிமானம் மற்றும் குடல் செயலிழப்பு ஆகியவற்றில் இன்னும் பெரிய எதிர்மறை விளைவுக்கு வழிவகுக்கும் இழை அளவு உள்ளது),
குறைக்கப்பட்ட அழுத்தம் (ஹைபோடென்ஷனை ஏற்படுத்தும், இது அதிக சர்க்கரையுடன் இணைந்து சரிசெய்ய முடியாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்),
ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கான போக்கு (பாதாமி பழங்களின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது உடலின் பிற எதிர்மறை எதிர்வினைகள்),
கடுமையான வாஸ்குலர் சிதைவு (இந்த உருப்படி மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது, ஆனால் நடைமுறையில் ஒரு இடம் இருக்கிறது, எனவே வாஸ்குலர் அமைப்பில் சிக்கல்கள் இருந்தால், அனுபவம் வாய்ந்த மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது).

நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மற்றும் எந்த அளவுகளில்? வீடியோவில் பதில்கள்:

இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் இணைந்து வாழக்கூடும் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான நுகர்வு அளவுகள் கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் கலந்துகொள்ளும் உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் உடன்பட வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

நீரிழிவு நோயுடன் கத்தரிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா?

ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், நீரிழிவு நோயாளிகள் நன்மை தீமைகளை கவனமாக எடைபோட வேண்டும். உலர்ந்த பழங்களுக்கு கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும், ஏனெனில் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா என்பதையும், இந்த உலர்ந்த பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வளவு பாதிக்கின்றன என்பதையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பிரிவில் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குகின்றன.

கொடிமுந்திரி - உலர்ந்த ஹங்கேரிய பிளம்ஸ். புதிய பழங்களில் காணப்படும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களைப் பாதுகாக்கிறது. செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, உற்பத்தியில் சர்க்கரைகளின் செறிவு பல மடங்கு அதிகரித்து 9–17% ஐ அடைகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், கொடிமுந்திரிகளின் ஜி.ஐ குறைவாகவும், 29 க்கு சமமாகவும் இருக்கும். ஆகவே, பழங்களை மிதமான அளவில் பயன்படுத்துவதால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸில் தாவல்கள் ஏற்படாது.

கொடிமுந்திரி பல பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்
பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்
அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.

பழங்களின் கலவையில் ஃபைபர், வைட்டமின்கள் ஏ, குழுக்கள் பி, சி மற்றும் ஈ, பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பீட்டா கரோட்டின், பெக்டின் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. உணவில் உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவது பல நாட்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி - உலர்ந்த பாதாமி. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (30 அலகுகள்) கொண்டுள்ளது. அதன் கலவையுடன் உள்ளது:

பி வைட்டமின்கள்₁, இல்₂, சி மற்றும் பி,
கரிம அமிலங்கள்
கோபால்ட், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் இரும்பு.

கரோட்டின் அளவு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை விட குறைவாக இல்லை. உலர்ந்த பழத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. உற்பத்தியின் வழக்கமான பயன்பாடு நச்சுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை அகற்றவும், வீக்கத்தை அகற்றவும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மருந்துகளின் எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்கவும் உதவும். நீரிழிவு நோயில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயில், கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தூய வடிவத்திலும், பல்வேறு உணவுகளுக்கு சேர்க்கையாகவும் சாப்பிடலாம். உலர்ந்த பழங்கள் நன்மை பயக்கும் பொருட்டு, அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். அதிகப்படியான உலர்ந்த பழங்கள் அஜீரணம், இரைப்பை குடல் தொந்தரவு அல்லது மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும். டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன - ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் - ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகளுக்கு கொடிமுந்திரி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
உலர்ந்த பழங்களை சூடாக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவற்றின் ஜி.ஐ அதிகரிக்கும். அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்க வேண்டும்.
உணவு கெட்டுப்போகாமல் தடுக்க, அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், ஆனால் உறைந்து விடாதீர்கள்.
வெறும் வயிற்றில் அல்லது படுக்கை நேரத்தில் பயன்படுத்த வேண்டாம். மதியம் அவற்றை சாப்பிடுங்கள்.

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி தேர்வு செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

அவை இயற்கையான நிறமாக இருக்க வேண்டும், மிதமான மீள், கடினமான மற்றும் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
வெள்ளை கறைகள் அல்லது மிகவும் பிரகாசமான, இயற்கைக்கு மாறான வண்ணங்கள், பழங்களுடன், அழுக்காக வேண்டாம்.

இந்த அறிகுறிகள் தயாரிப்புகளின் முறையற்ற சேமிப்பு அல்லது ரசாயனங்களுடன் அவற்றின் செயலாக்கத்தைக் குறிக்கின்றன. இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும்.

சில நேரங்களில் உலர்ந்த பழங்களை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லது. உதாரணமாக, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இதனுடன் சாப்பிடக்கூடாது:

செரிமான கோளாறுகள்
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்
உயர் இரத்த அழுத்தம்,
மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா.

நீரிழிவு நோய்க்கு கூடுதலாக, உங்களிடம் இருந்தால் கத்தரிக்காய்களை மெனுவில் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது:

சிறுநீரக கல் நோய்
தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை, ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுடன்.
கீல்வாதம், கொடிமுந்திரிக்கு முக்கிய டையூரிடிக் பண்புகள் இருப்பதால்,
உயர் இரத்த அழுத்தம்.

உலர்ந்த பழங்கள் தோன்றும் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்கள் டிஷ் ஒரு நேர்த்தியான சுவை மற்றும் இனிப்பு கொடுக்க. அவை சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் இறைச்சியில் சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மாவில் சேர்ப்பது அல்லது மிட்டாய் மற்றும் பேக்கரி தயாரிப்புகளுக்கு நிரப்புவது கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பின் விகிதத்தை குறைக்கிறது.

கொடிமுந்திரி நீரிழிவு நோயில் மிகவும் பிரபலமானது. நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் குறிப்பாக நேசிக்கப்படுகிறது, இந்த உலர்ந்த பழத்துடன் ஒரு சாலட்.

பொருட்கள்:

வேகவைத்த கோழி,
வேகவைத்த முட்டை
2 புதிய வெள்ளரிகள்
1-2 கொடிமுந்திரி,
1 தேக்கரண்டி கடுகு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு தயிர்.

சமையல் செயல்முறை:

பொருட்களை இறுதியாக நறுக்கி அடுக்குகளாக இடுங்கள். முதலில் ஒரு கோழி, பின்னர் வெள்ளரிகள் மற்றும் ஒரு முட்டை.
கடுகு மற்றும் தயிர் கலவையுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கிரீஸ் செய்யவும்.
நறுக்கிய கொடிமுந்திரி மேலே தெளிக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை ஊறவைக்க அனுமதிக்கவும்.

சிறிய உணவை ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை சாப்பிடுங்கள்.

குறைவான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கத்தரிக்காய் ஜாம் இல்லை.

பொருட்கள்:

உலர்ந்த பழத்தின் 0.5 கிலோ
எலுமிச்சை சாறு
சர்க்கரை மாற்று
இலவங்கப்பட்டை,
வெண்ணிலா சாரம்.

சமையல் செயல்முறை:

உலர்ந்த பழங்களை அரைத்து ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மென்மையான வரை வெகுஜன சமைக்கவும்.
அதன் பிறகு, சர்க்கரை மாற்றீட்டை நிரப்பவும், மேலும் 5-10 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்.
சமையலின் முடிவில், இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும்.
அறை வெப்பநிலையில் நெரிசலை குளிர்வித்து ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு நாளைக்கு 1 நேரத்திற்கு மிகாமல் ஒரு சிறிய அளவில் டிஷ் பயன்படுத்துவது நல்லது.

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி உதவியுடன் உணவை பல்வகைப்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
1 முட்டை
100 கிராம் மாவு
தாவர எண்ணெய் 34 கிராம்,
100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி.

சமையல் செயல்முறை:

தயிர் மாவை தயார் செய்யவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை திருப்ப அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. அதில் முட்டை, மாவு மற்றும் வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும் (விரும்பினால்). மாவை பிசைந்து, பின்னர் டூர்னிக்கெட்டை உருட்டவும்.
சேனையை 12 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு தட்டையான கேக்கில் நசுக்கவும். வருங்கால zraza இன் நடுவில் கொதிக்கும் நீரில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வைத்து விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள். இருபுறமும் ஒரு கடாயில் ஒரு விருந்தை வறுக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்களுடன் மற்றொரு நீரிழிவு செய்முறை பழ கிரானோலா ஆகும்.

பொருட்கள்:

30 கிராம் ஓட்ஸ்,
100 கிராம் இனிக்காத தயிர்,
50 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் 50 கிராம் கொடிமுந்திரி.

சமையல் செயல்முறை:

ஓட்மீலை தயிருடன் ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
நறுக்கிய உலர்ந்த பழத்தை சேர்த்து கலக்கவும்.
பழ மியூஸ்லி காலையில் சாப்பிடுவது நல்லது.

கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அவை மிதமான அளவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், உலர்ந்த பழம் நன்மை பயக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையை ஏற்படுத்தாது. உணவில் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

நீரிழிவு நோயின் வெற்றிகரமான சிகிச்சைக்கு, பல விதிகள் உள்ளன, அவற்றில் முக்கியமானது பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகள், மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவை எடுத்துக்கொள்வது. உயர் இரத்த சர்க்கரை இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் அழிவை ஏற்படுத்தாது என்பதற்காக, அவற்றின் அனுசரிப்பு கட்டாயமாகும்.

எனவே, எந்த உணவுகளை பயமின்றி உண்ணலாம், எதை அப்புறப்படுத்த வேண்டும் என்பதை நோயாளிகள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் அடிப்படை உணவில் இருந்து எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீக்குவதாகும். அனைத்து உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சர்க்கரை இல்லாதவை.

மிட்டாய் மற்றும் மாவு பொருட்கள் பற்றி எந்த சந்தேகமும் இல்லை என்றால் - அவை நிச்சயமாக உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் தீங்கு விளைவிக்கும், பின்னர் நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது, மருத்துவர்களின் கருத்துக்கள் ஒத்துப்போகாது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, ஒவ்வொரு உணவு உற்பத்தியின் அடிப்படை பண்புகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயில், கிளைசெமிக் குறியீட்டு, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் போன்ற ஒரு காட்டி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு, இது 30, மற்றும் திராட்சையும் - 65.

கிளைசெமிக் குறியீடானது ஒரு நிபந்தனை குறிகாட்டியாகும், இது சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு விகிதத்தை பிரதிபலிக்கிறது. ஒப்பிடுகையில், தூய குளுக்கோஸ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, அதன் குறியீடு 100 ஆக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மீதமுள்ள கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு இது சிறப்பு அட்டவணைகளின்படி கணக்கிடப்படுகிறது.

இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தேவையான அளவு இன்சுலின் தீர்மானிக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவு கணக்கிடப்படுகிறது, மேலும் கிளைசெமிக் குறியீடானது இரண்டாவது வகை நோய்களுக்கான மெனுவை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய அளவுகோலாகும். இது 40 வரை இருந்தால், மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே அதன் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எனவே, உலர்ந்த பழங்களான அத்தி, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான கொடிமுந்திரி போன்றவற்றை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் காரணமாக, அவை அதிகப்படியான இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டுவதில்லை, இது உடல் பருமனுக்கு முக்கியமானது, இது பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் வருகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழம் ஒரு பாதாமி பழமாகும், அதில் இருந்து ஒரு விதை பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இயற்கையாக உலர்த்தப்படுகிறது அல்லது தொழில்நுட்ப செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. உலர்ந்த பழங்களின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் என்னவென்றால், அவை புதிய பழங்களின் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவற்றின் உயிரியல் நன்மைகள் குறைக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் செறிவூட்டப்படுகின்றன.

பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இந்த பதிவு வைத்திருப்பவர், அவற்றின் செறிவு புதிய பழங்களை விட 5 மடங்கு அதிகம். எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இருக்கலாம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஆர்கானிக் அமிலங்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகின்றன - சிட்ரிக், மாலிக், டானின்கள் மற்றும் பெக்டின், அத்துடன் இன்யூலின் போன்ற பாலிசாக்கரைடு.

இது குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்கும் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸை நீக்கும் மதிப்புமிக்க உணவு நார்ச்சத்தைக் குறிக்கிறது, எனவே உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நேர்மறையாக இருந்தால் கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் பல பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஏ, ஈ மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, போதுமான அளவு பயோட்டின், ருடின் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம். நீரிழிவு நோயில் அவற்றின் நன்மைகள் பின்வரும் விளைவுகளில் வெளிப்படுகின்றன:

தியாமின் (பி 1) நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்துவதை வழங்குகிறது, நீரிழிவு பாலிநியூரோபதியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) விழித்திரையின் அழிவைத் தடுக்கிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
கரோட்டின், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க புரோவிடமின் ஏ தேவைப்படுகிறது, பார்வை மேம்படுகிறது.
டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ) பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலம் லென்ஸின் மேகமூட்டத்தைத் தடுக்கிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன, நீரிழிவு நோயின் கர்ப்பகால மாறுபாடு இருந்தால், அதன் பயன்பாடு எடிமாட்டஸ் நோய்க்குறியில் திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.

கரோனரி சுழற்சியை மீறுவதற்கு ஹைப்பர் கிளைசீமியா பங்களிக்கிறது, இதனால் மாரடைப்பு இஸ்கெமியா ஏற்படுகிறது. குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் அதிகப்படியான செல்வாக்கின் கீழ், இரத்த நாளங்களின் சுவர் இடிந்து, அதில் கொழுப்பு படிந்து, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

அடைபட்ட பாத்திரங்கள் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை மயோர்கார்டியத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியாது. ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் மாரடைப்பு எவ்வாறு உருவாகிறது, இது இதய செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. பொட்டாசியம் இதய தசையை ஆதரிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. இது இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, செல்லில் சோடியம் குவிவதைத் தடுக்கிறது.

மெக்னீசியம் குறைபாட்டுடன், இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உருவாகும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில் கால்சியம் அதிகமாக இருப்பதால், இது வாசோகன்ஸ்டிரிக்டர் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மெக்னீசியம் அயனிகள் இன்சுலின் உருவாவதில் பங்கேற்கின்றன மற்றும் செல்லுலார் ஏற்பிகளுடன் அதன் தொடர்புகளைத் தூண்டுகின்றன.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் மெக்னீசியத்தின் விளைவு அத்தகைய செயல்முறைகளால் வழங்கப்படுகிறது:

மெக்னீசியம் அயனிகள் இன்சுலின் உருவாக்கம் மற்றும் அதன் சுரப்பு ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளன.
மெக்னீசியம் செல்லுலார் ஏற்பிகளுடன் இன்சுலின் தொடர்பு தூண்டுகிறது.
மெக்னீசியம் இல்லாததால், இன்சுலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது, இது ஹைபரின்சுலினீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயில், இன்சுலின் நிர்வாகம் சிறுநீரில் மெக்னீசியம் வெளியேற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, மற்றும் ப்ரீடியாபயாட்டஸில், இந்த சுவடு உறுப்பு இல்லாதது உண்மையான வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மாறுவதை துரிதப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஏறக்குறைய பாதி பேர் ஹைப்போமக்னெசீமியாவால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது அரித்மியா, வாசோஸ்பாஸ்ம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிகரித்த இரத்த உறைவுக்கான காரணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

நீரிழிவு ரெட்டினோபதியில், அதன் போக்கின் தீவிரத்தை இரத்தத்தில் உள்ள மெக்னீசியத்தின் அளவால் மதிப்பிட முடியும்.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வாஸ்குலர் சுவரில் ஏற்படும் மாற்றங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒரு உணவுப் பொருளாக இருக்கலாம், இது சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கு முக்கியமானது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் சுமார் 60% சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் இது சராசரி கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சராசரியாக 220 கிலோகலோரி என்பதால், இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் மிதமாக உண்ணப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இன்சுலின் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ரொட்டி அலகுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், அவர்களில் ஆறு பேர் 100 கிராம்.

அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு மெனுக்களை தொகுக்கும்போது மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆற்றல் மதிப்பைக் கணக்கிட வேண்டும். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதிக அளவு உலர்ந்த பழம் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட பயன்படாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள்.

நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழம் ஒரு தனி உணவாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். முதலில் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பல நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கடைகளில் கந்தகத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு சிறந்த சேமிப்பிற்காக விற்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன், நீங்கள் அத்தகைய உணவுகளை சமைக்கலாம்:

ஓட்ஸ் கஞ்சி.
பழ சாலட்.
தயிர் கிரீம்.
வேகவைத்த தவிடு மற்றும் உலர்ந்த பழ துண்டுகளுடன் சர்க்கரை இல்லாத தயிர்.
உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றிலிருந்து ஜாம்.
ஒரு இனிப்பானில் உலர்ந்த பழ கலவை.

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றிலிருந்து ஜாம் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப வேண்டும். அத்தகைய வைட்டமின் கலவையை கிரீன் டீயுடன் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி 2 மாத படிப்புகளுடன் எடுத்துக்கொள்வது பயனுள்ளது.

ரசாயனங்கள் இல்லாமல் உலர்த்தப்பட்ட பாதாமி பழங்களை பயன்படுத்துவது நல்லது. சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பழங்களின் காந்தி மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை பண்பு இதில் இல்லை. இயற்கையான உலர்ந்த பழங்கள் மந்தமானவை மற்றும் எண்ணற்றவை.

உடல் பருமனுடன் கூடிய நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆப்ரிகாட்டுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவை மரத்தில் நேரடியாக எலும்புடன் உலர்த்தப்படுகின்றன. அறுவடை செய்யும் இந்த முறை ஒரு குறிப்பிட்ட வகை புளிப்பு பழங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை குறைந்த கலோரி கொண்டவை, ஆனால் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மிஞ்சும். பாதாமி பொதுவாக புதினா இலைகள் மற்றும் துளசியுடன் கூடுதல் இரசாயன பாதுகாப்பு இல்லாமல் சேமிக்கப்படுகிறது.

இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, கிளைசீமியாவை உணவில் எந்தவொரு பொருளையும் சாப்பிட்ட பிறகு பயன்படுத்த வேண்டும். ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகளை அதிகரிக்க முற்படும் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்காத அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் இந்த பரிந்துரை முக்கியமானது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் உள்ள ஒரு நிபுணரால் கூறப்படும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உலர்ந்த பழங்கள் பலருக்கு பிடித்த இனிப்பு. நீரிழிவு நோய்க்கான திராட்சையை தினசரி மெனுவில் சேர்ப்பது பயனுள்ளது. நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்படும்போது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா என்று பெரும்பாலான மக்கள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் முற்றிலும் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும்.

உலர்ந்த பாதாமி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் என்பது மட்டுமல்லாமல், தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு முன்னிலையில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உண்ண முடியுமா என்பதை மருத்துவர்கள் இன்னும் தெளிவாக தீர்மானிக்க முடியவில்லை. நிபுணர்களின் கருத்துக்கள் பிரிக்கப்பட்டன. அவர்களில் சிலர் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் அதிக கலோரி பழம் என்று நம்புகிறார்கள். இது இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது அத்தகைய நோய்க்கு விரும்பத்தகாதது. உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் நீரிழிவு நோயின் கருத்துக்கள் இணக்கமானவை என்று மருத்துவர்களின் மற்றொரு பகுதி கூறுகிறது. உலர்ந்த பழங்களில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன என்பதன் மூலம் இந்த கருத்து விளக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, அதில் சர்க்கரைகளின் மிகப் பெரிய சதவீதத்தை (85% வரை) கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு, ஆனால் உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீடானது சிறியது, எனவே இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்தலாமா வேண்டாமா என்பதை ஒரு மருத்துவரால் மட்டுமே தீர்மானிக்க முடியும், இது நோயியல் செயல்முறையின் தீவிரத்தை பொறுத்து.

பின்வரும் இயற்கை இனிப்புகள் உணவு உணவில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் முன்னிலையில் இதுபோன்ற உலர்ந்த பழங்கள் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கவை என்றால், கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் தங்கள் உணவை ஒருங்கிணைத்த பின்னரே, உலர்ந்த பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலருக்கு பிடித்த திராட்சையும் போல உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நிறைய சர்க்கரை இருந்தாலும், இன்னும் பல பொருட்கள் இதில் உள்ளன, குறிப்பாக, இந்த பழத்தில் ஏராளமான கரிம அமிலங்கள் உள்ளன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயனுள்ள குணங்கள் உட்புற உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த முடியும், அது சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால்.

வாங்கிய பொருளைப் பயன்படுத்தி, அதை தண்ணீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும், மேலும் பல முறை உறுதிப்படுத்தவும். உலர்ந்த பாதாமி பழத்தை கொதிக்கும் நீரில் கொட்டுவது நல்லது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதும் நல்லது (ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு). முடிந்தால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பழங்களுக்கு பதிலாக புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.

இனிப்பு உணவுகளில் தினசரி வீதத்தை 100 கிராம் பழத்துடன் நிரப்பலாம். நிறுவப்பட்ட வரம்பை மீறும் வகையில், இதுபோன்ற அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அதிகப்படுத்தும். நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான தாவலை உணர முடியும்.

இந்த நோயறிதலில் ஒரு முக்கியமான புள்ளி பழத்தின் சரியான செயலாக்கம் ஆகும்.

உலர்ந்த பழங்களை சில சமையல் உணவில் சேர்க்கத் திட்டமிடும்போது, முக்கிய உணவை சமைத்த பின்னரே தயாரிப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும். இது கவனிக்கப்படாவிட்டால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படும். இதன் விளைவாக, சர்க்கரை மட்டுமே இருக்கும், இது நோயியலில் விரும்பத்தகாதது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கத்தரிக்காய் போன்ற உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இறைச்சி, வேகவைத்த அரிசி, பலவிதமான சாலடுகள், எந்த கஞ்சி, புதிய தயிர், அல்லது ஒரு சுயாதீன இனிப்பாக சாப்பிடலாம். உலர்ந்த பாதாமி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சேர்த்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் உங்கள் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தலாம். இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, நீங்கள் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைப் பெற வேண்டும். தயாரிப்பு மெனுவில் மாறுபடுவது சாத்தியமா என்பதை ஒரு நிபுணரால் மட்டுமே தீர்மானிக்க முடியும்.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயில் உலர்ந்த பழங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் காரணமாக ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும். கணைய அழற்சி, யு.எல்.சி போன்ற இரைப்பைக் குழாயின் நோய்க்குறியீடுகளில் உலர்ந்த பாதாமி பழத்தைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பெரிய செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். பாத்திரங்கள் மற்றும் இதயத்தின் ஒரு பகுதியில், ஹைபோடென்ஷன் (இரத்த அழுத்தத்தில் ஒரு துளி) குறிப்பிடப்படலாம். நீரிழிவு நோய் மற்றும் ஹைபோடென்ஷன் போன்ற கலவையுடன், அடிப்படை நோயியலின் அறிகுறிகள் மோசமடையக்கூடும்.

சில நோயாளிகள் கேள்விக்கு விடை தேடுகிறார்கள், உலர்ந்த பழங்களை நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை கருவியாகப் பயன்படுத்தலாமா? இந்த நோக்கங்களுக்காக நீரிழிவு நோய்க்கு உலர்ந்த பழங்களை என்ன பயன்படுத்தலாம் என்று தெரியவில்லை என்பதால், இந்த பழங்களுடன் சிகிச்சையை மேற்கொள்ள யாரும் முயற்சிக்கவில்லை.

பாதாமி பழத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரே சொத்து ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாட்டை நிரப்புவதே ஆகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இணையான நோய்க்குறியியல் இருக்கும்போது இந்த தயாரிப்புகள் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் தேவைப்படும் நோய்த்தொற்றுகள்
அழற்சி, சிறுநீரகங்கள் அல்லது கல்லீரலைப் பாதிக்கிறது - இது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களாகும், இது இந்த உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் மற்றும் நச்சு திரவங்களின் வெளியேற்றத்தை விரைவாகச் செய்ய உதவுகிறது,
பார்வைக் கூர்மையின் வீழ்ச்சி, பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது,

உலர்ந்த பழங்களில் உள்ள பெக்டின்கள் ரேடியோனூக்லைடுகள் மற்றும் கன உலோகங்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன. நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, குடல்கள் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகின்றன. பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஆபத்து குறைகிறது, ஏனெனில் உலர்ந்த பழங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், பிளேக்குகள் உருவாகாமல் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

ஆரோக்கியமான உலர்ந்த பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பின்வரும் விதிகளால் நீங்கள் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்:

பொருட்களின் வெளிப்புற பண்புகள். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நிறம் அடர் ஆரஞ்சு அல்லது பழுப்பு நிற தொனியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் பிரகாசமான நிறம் அல்ல. பழம் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பு இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பழங்கள் பிரகாசிக்கக் கூடாது - வெளிப்புற கவர்ச்சிக்காக கிளிசரின் அல்லது எண்ணெயுடன் தயாரிப்பு தேய்க்கப்படும் போது இது கவனிக்கப்படுகிறது. நல்ல தரமான பெர்ரி எப்போதும் மந்தமானதாக இருக்கும்.
ஒரு நல்ல தயாரிப்பு ஒட்டிக்கொண்டு நொறுங்குவதில்லை, உலர்ந்த பழத்தில் அச்சுக்கான தடயங்கள் எதுவும் இல்லை. உலர்ந்த பழம் எப்போதும் சுருக்கமாக இருக்கும், விரிசல் இல்லை.
சுவையாக சுவைப்பது நல்லது. ஒரு அமில பிந்தைய சுவை முன்னிலையில், பெர்ரி புளித்ததாக வாதிடலாம். பெட்ரோலிய பொருட்களின் வாசனை இருந்தால் - அடுப்புகளில் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பாதிக்கப்பட்டது.

நீரிழிவு நோயால், இந்த இனிப்பை நீங்கள் சொந்தமாக சமைக்கலாம். இந்த செயல்முறைக்கு, நீங்கள் பின்வரும் படிகளைச் செய்ய வேண்டும்:

பழங்களை உரிக்கவும்,
குழாய் கீழ் துவைக்க,
பழங்களை ஒரு பெரிய படுகையில் மடியுங்கள்
1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 1 கிலோ சர்க்கரையிலிருந்து சிரப்பை தயார் செய்யுங்கள், ஆனால் மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது,
பாதாமி பழங்களை சிரப்பில் போட்டு 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்,
உலர்ந்த பழம் ஒரு வாரம் வெயிலில் உலர்த்தப்படுகிறது,
நீங்கள் அடுப்பையும் பயன்படுத்தலாம்,
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை பைகளில் அல்லது மர பாத்திரங்களில் குறைந்த ஈரப்பதத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு நான் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடலாமா? உணவில் இந்த தயாரிப்புகளை முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்துவது கடினமான சூழ்நிலையை மோசமாக்கும்.

நோயாளிகள் பரிந்துரைக்கும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் நீரிழிவு நோய் வரும்போது, பல கேள்விகள் எழுகின்றன. சர்க்கரை கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும்? அவளால் தாக்குதலைத் தூண்ட முடியுமா? உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயன்பாடு என்ன? பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மெனுவில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்க்க தடை விதிக்கவில்லை. ஏனெனில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 30 அலகுகள் மட்டுமே.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன:

இரும்புச்சத்து ஹெமாட்டோபாய்டிஸ் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளது,
பொட்டாசியம், இதயத் துடிப்பை இயல்பாக்குகிறது,
மூளையை அதிகரிக்கும் மெக்னீசியம்
கால்சியம், எலும்புக்கூடு, நகங்கள் மற்றும் பல் பற்சிப்பி ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது,
அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ள கோபால்ட்,
வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபடும் கரிம அமிலங்கள்,
உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளை வழங்கும் வைட்டமின்கள்,
குடல் சுத்திகரிப்பு இழை
உடலுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

புதிய பாதாமி பழங்கள் மீட்க வாய்ப்பில்லை. அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 45 கிலோகலோரி மட்டுமே. ஆனால் உலர்ந்த வடிவத்தில் செயலாக்க தொழில்நுட்பம் காரணமாக, அவற்றின் பழங்கள் மிக அதிக கலோரிகளாகின்றன. 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு, 243 கிலோகலோரி அவசியம், இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நிறைய உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த நோயால், நோயாளிகள் பெரும்பாலும் பருமனானவர்கள். எனவே, மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சிறிய அளவில் சாப்பிடலாம்.

சர்க்கரை, உறைந்த, உலர்ந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான தெற்கு பழங்கள் பாதாமி பழங்கள். உலர்த்திய பிறகும், அவை மதிப்புமிக்க பெரும்பாலான பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள இரும்பு மற்றும் கோபால்ட்டின் அளவு புதிதாக எடுக்கப்பட்ட பாதாமி பழங்களைப் போலவே உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அதன் தனித்துவமான கலவை காரணமாக, வைட்டமின் வளாகம் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை. அதன் பழங்கள், உட்கொள்ளும்போது:

ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க,
இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்
இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துங்கள்,
நெஞ்செரிச்சல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், மலச்சிக்கலை நீக்கவும்,
நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும்,
கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இது விஞ்ஞானிகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது,
நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துங்கள், கவனம், நினைவகத்தை மேம்படுத்துதல், மன செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துதல்,
சிறுநீரக செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது,
இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும்.

நான் ஆச்சர்யமும்: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேதிகள் சாப்பிட முடியுமா என்பது பற்றி இங்கே பேசினோம் - http://diabetiya.ru/produkty/finiki-pri-saharnom-diabete-mozhno-ili-net.html

வகை 2 நீரிழிவு நயவஞ்சகமானது, ஏனெனில் ஒரு வியாதியின் வளர்ச்சியின் காரணமாக பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றம் மற்ற கடுமையான நோய்களைத் தூண்டுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அவற்றில் சிலவற்றைச் சமாளிக்க உதவும், மேலும் அவை ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும்:

கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்குறியியல் (நீரிழிவு கல்லீரலின் பலவீனமான செயல்பாட்டின் போது வெளியிடப்பட்ட திரட்டப்பட்ட விஷங்கள் மற்றும் நச்சுகளிலிருந்து இரத்தம் மற்றும் சிறுநீரகங்களை உலர்ந்த பாதாமி நீக்குகிறது),
தொற்று நோய்கள் (உலர்ந்த பாதாமி நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது),
கண் பிரச்சினைகள் (உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் கலவையில் ரெட்டினோல் பார்வை நரம்பை வலுப்படுத்துகிறது, பார்வையை கூர்மைப்படுத்துகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளில் மோசமாக உள்ளது),
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி (உலர்ந்த பாதாமி பழம் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்புத் தகடுகளை வைப்பதைத் தடுக்கிறது, இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் பொதுவாகக் காணப்படும் வாஸ்குலர் நோய்களைத் தவிர்க்கிறது).

உலர்ந்த பழங்களின் சுவையான இறுக்கமான துண்டுகளை அனுபவித்து, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான முன்னெச்சரிக்கைகள் மற்றும் விதிகளை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

இது இரண்டையும் தூய வடிவத்தில் சாப்பிட்டு முக்கிய உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது,
வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன், 50 கிராம் பழம் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் - 100 கிராம்,
கொதிக்க, சுட்டுக்கொள்ள, குண்டு உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தயாரிப்பு ஏற்கனவே செயலாக்கப்பட்டது, அதனால்தான் இது சில பயனுள்ள கூறுகளை இழந்துவிட்டது. மீண்டும் மீண்டும் செயலாக்குவது வைட்டமின்கள் உயிர்வாழும் வாய்ப்பை விடாது, மேலும் ஃபைபர் மட்டுமே உடலில் நுழையும்,
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இறைச்சி உணவுகள், அரிசி, சாலடுகள், இனிப்பு வகைகள்,
கண்டிப்பான உணவுடன், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கிராம்பு உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது,
காலை உணவுக்குப் பிறகு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இனிப்பாக சாப்பிடுவது நல்லது. இரவில் அல்லது வெறும் வயிற்றில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - இது செரிமானக் கலக்கத்தால் நிறைந்துள்ளது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்வது கடுமையான விளைவுகள், சர்க்கரையின் கூர்மையான முன்னேற்றம் மற்றும் பிற சிக்கல்களுடன் ஆபத்தானது.

உலர்ந்த பழங்கள் குளிர்காலத்தில் நன்றாக உதவுகின்றன, உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாதது என்ற கேள்வி எழுகிறது. சரியாக செயலாக்கும்போது, அவை அனைத்து முக்கிய கூறுகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. இயற்கையான உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மட்டுமே அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தரும், தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை நீரிழிவு நோயாளிகள் மறந்துவிடக் கூடாது.

சிறந்த விருப்பம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், அவற்றின் சொந்த அறுவடையில் இருந்து வீட்டில் சமைக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய:

பழுத்த பழங்கள் குழிவைத்து கழுவப்படுகின்றன,
1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு அரை கிளாஸ் சர்க்கரை அல்லது அதற்கு மாற்றாக சேர்க்கவும்,
பாதாமி பழங்களை வேகவைத்த சிரப்பில் நனைத்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, தீயை அணைக்கவும்,
அதனால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஊற்றப்பட்டு தாகமாக வெளியே வரும், நீங்கள் அதை இரண்டு மணி நேரம் சிரப்பில் விடலாம்,
பின்னர் பழங்கள் அடுப்பில் அல்லது சூரியனின் கீழ் உலர்த்தப்படுகின்றன.

தொழில்துறை உற்பத்தியின் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், பொருட்களின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

பழத்தின் நிறம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும், அது தரத்தில் மோசமானது. பிரகாசமான பசியின்மை நிழல்களை அடைய, உலர்ந்த பாதாமி உற்பத்தியாளர்கள் ரசாயனங்கள் மற்றும் சாயங்களால் உதவுகிறார்கள். உண்மையான உலர்ந்த பாதாமி, ரசாயனங்கள் இல்லாமல் சூரியனின் கீழ் உலர்த்தப்பட்டு, இருட்டாகி பழுப்பு நிறமாக மாறும். உற்பத்தியில் கறைகள், அச்சு, அழுக்கு இல்லை என்பது முக்கியம்.
உலர்ந்த பாதாமி பழம் சோம்பலாகவோ, அதிகப்படியாகவோ அல்லது மிகவும் கடினமாகவோ இருக்கக்கூடாது. இதன் பொருள் உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பு தொழில்நுட்பம் மீறப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய தயாரிப்பு சிறிய நன்மையைத் தரும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உங்கள் கைகளில் எடுக்க வெட்கப்பட வேண்டாம். அழுத்தும் போது, அது பரவுகிறது, விரல்களில் தடயங்களை விட்டு, ஒட்டிக்கொள்ளத் தொடங்குகிறது என்றால், இது தயாரிப்பு தரமற்றது என்பதைக் குறிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் அதை வாங்கத் தேவையில்லை.
கருவின் மீது அழுத்தத்துடன் ஒரு வண்ண மாற்றம் அது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது மற்றொரு சாயத்துடன் கறைபட்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.
ஆசிட் பிந்தைய சுவை, உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு கசப்பு கடுமையான விஷம் வரை ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

உயர்தர இயற்கை உற்பத்தியைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, அதைப் பயன்படுத்த நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும். பின்னர் பழங்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன. அதன் பிறகுதான் அவற்றை உண்ண முடியும்.

உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் நீங்கள் வேதனைப்படுகிறீர்களா? உயர் இரத்த அழுத்தம் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் அழுத்தத்தை இயல்பாக்குங்கள். இங்கே படித்த முறை பற்றிய கருத்து மற்றும் கருத்து >>

ஒரு இனிப்பு உற்பத்தியின் மகத்தான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் சில நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் நல்வாழ்வை மோசமாக பாதிக்கும். பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

ஒவ்வாமை எதிர்வினை
தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை,
அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு,
குறைந்த இரத்த அழுத்தம் (உலர்ந்த பாதாமி பழம் அதை இன்னும் குறைக்கும்),
பெப்டிக் அல்சர், கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை அழற்சி,
உடல் பருமன், இது பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்படுகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் குழந்தைகள் ஒரு வருடம் கழித்து கொடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். குறைந்தபட்ச அளவுகளுடன் தொடங்கவும், படிப்படியாக எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கவும், உடையக்கூடிய உயிரினத்தின் எதிர்வினைகளைக் கண்காணிக்கவும். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மிகவும் பொறுப்பாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அதை உங்கள் மருத்துவரிடம் ஒருங்கிணைக்க மறக்காதீர்கள்.

சுருக்கமான முடிவு

கணிசமான அளவு பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் இருப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவின் வரிசையில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வைக்கிறது. ஆனால் இன்னபிற பொருட்களிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் அதை மிகக்குறைவாக சாப்பிட வேண்டும், வெற்று தோற்றமுடைய பழுப்பு-இருண்ட பழங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறீர்கள், அவை மிகவும் இயற்கையானவை மற்றும் பாதுகாப்பானவை.

மற்ற உலர்ந்த பழங்களைப் பற்றி படிக்கவும்:

கற்றுக் கொள்ளுங்கள்! சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மாத்திரைகள் மற்றும் இன்சுலின் மட்டுமே வழி என்று நினைக்கிறீர்களா? உண்மை இல்லை! இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதன் மூலம் இதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம். மேலும் வாசிக்க >>

விளாடிஸ்லாவ், விளாடிமிரோவிச் ப்ரிவோல்னெவ் நீரிழிவு கால் / விளாடிஸ்லாவ் விளாடிமிரோவிச் ப்ரிவோல்னேவ், வலேரி ஸ்டெபனோவிச் ஜாப்ரோசேவ் மற்றும் நிகோலாய் வாசிலெவிச் டானிலென்கோவ். - எம் .: எல்ஏபி லம்பேர்ட் அகாடமிக் பப்ளிஷிங், 2016 .-- 570 சி.
என்டோகிரினாலஜி. மருத்துவர்களுக்கான வழிகாட்டி, மருத்துவ செய்தி நிறுவனம் - எம்., 2013. - 782 சி.
பாலபோல்கின் எம். ஐ., லுக்கியான்சிகோவ் வி.எஸ். கிளினிக் மற்றும் எண்டோகிரைனாலஜியில் சிக்கலான நிலைமைகளின் சிகிச்சை, ஹெல்த்ஸ் - எம்., 2011. - 150 ப.
வெர்ட்கின் ஏ. எல். நீரிழிவு நோய், “எக்ஸ்மோ பப்ளிஷிங் ஹவுஸ்” - எம்., 2015. - 160 ப.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருபவர்கள் அனைவருக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

இனிப்புகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோய்க்கான கத்தரிக்காய்
புதிய வாழைப்பழங்கள்
முலாம்பழம்,
பேரிக்காய்,
ஆப்பிள்கள்,
தேதிகள்,
அன்னாசி.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் ஸ்டார்ச் மற்றும் டானின்கள், பெக்டின், இன்சுலின் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின் உள்ளன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் உயர்தர உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து கம்போட் தயாரிப்பதன் மூலம், காணாமல் போன தனிமங்களின் குறைபாட்டை நிரப்புவது மிகவும் சாத்தியமாகும், இது பெரும்பாலும் இந்த வியாதியுடன் காணப்படுகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள்

இந்த நோயறிதலில் ஒரு முக்கியமான புள்ளி பழத்தின் சரியான செயலாக்கம் ஆகும்.

முரண்

நீரிழிவு நோயுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் சிகிச்சை

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் தேவைப்படும் நோய்த்தொற்றுகள்
அழற்சி, சிறுநீரகங்கள் அல்லது கல்லீரலைப் பாதிக்கிறது - இது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களாகும், இது இந்த உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் மற்றும் நச்சு திரவங்களின் வெளியேற்றத்தை விரைவாகச் செய்ய உதவுகிறது,
பார்வைக் கூர்மையின் வீழ்ச்சி, பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது,

தரமான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது

பொருட்களின் வெளிப்புற பண்புகள். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நிறம் அடர் ஆரஞ்சு அல்லது பழுப்பு நிற தொனியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் பிரகாசமான நிறம் அல்ல. பழம் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பு இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பழங்கள் பிரகாசிக்கக் கூடாது - வெளிப்புற கவர்ச்சிக்காக கிளிசரின் அல்லது எண்ணெயுடன் தயாரிப்பு தேய்க்கப்படும் போது இது கவனிக்கப்படுகிறது. நல்ல தரமான பெர்ரி எப்போதும் மந்தமானதாக இருக்கும்.
ஒரு நல்ல தயாரிப்பு ஒட்டிக்கொண்டு நொறுங்குவதில்லை, உலர்ந்த பழத்தில் அச்சுக்கான தடயங்கள் எதுவும் இல்லை. உலர்ந்த பழம் எப்போதும் சுருக்கமாக இருக்கும், விரிசல் இல்லை.
சுவையாக சுவைப்பது நல்லது. ஒரு அமில பிந்தைய சுவை முன்னிலையில், பெர்ரி புளித்ததாக வாதிடலாம். பெட்ரோலிய பொருட்களின் வாசனை இருந்தால், உலைகளில் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் மீறப்பட்டுள்ளது. பயனுள்ள தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

பழங்களை உரிக்கவும்,
குழாய் கீழ் துவைக்க,
பழங்களை ஒரு பெரிய படுகையில் மடியுங்கள்
1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 1 கிலோ சர்க்கரையிலிருந்து சிரப்பை தயார் செய்யுங்கள், ஆனால் மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது,
பாதாமி பழங்களை சிரப்பில் போட்டு 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்,
உலர்ந்த பழம் ஒரு வாரம் வெயிலில் உலர்த்தப்படுகிறது,
நீங்கள் அடுப்பையும் பயன்படுத்தலாம்,
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை பைகளில் அல்லது மர பாத்திரங்களில் குறைந்த ஈரப்பதத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.