எடை மதிப்புரைகளை இழக்கும்போது சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ்

பிரக்டோஸுடன் சர்க்கரையை மாற்ற முடியுமா? நான் எதை எழுதுகிறேன் என்று இணையத்தில் படித்தேன், மற்றும் தொகுப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு தயாரிப்பு என்று கூறுகிறது.

என்ன பிரக்டோஸ் ... மறந்து))) எடை இழப்பதில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்)

சுக்ரோலோஸை மாற்றவும், சிறந்த விருப்பம் ஸ்டீவியா. நான் மில்ஃபோர்டை திரவமாக அல்லது தாவல்களில் சேர்க்கிறேன்

என்ன பயன்? நான் தனிப்பட்ட முறையில் வித்தியாசத்தைக் காணவில்லை, கலோரி உள்ளடக்கம் வழக்கமான சர்க்கரையுடன் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்

நான் நிகழ்ச்சியைப் பார்த்தேன் அல்லது அது எல்லாம் முட்டாள்தனமானது மற்றும் உப்பு பற்றி ஒரே மாதிரியாக இருந்தது என்று படித்தேன், ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கு மேல் குடிக்க முடியாது என்று உப்பு பற்றி எனக்கு நினைவிருக்கிறது, ஆனால் எனக்கு சர்க்கரை பற்றி நினைவில் இல்லை.

எடை இழக்கும்போது சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ்: விமர்சனங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பிரக்டோஸ் ஒரு இனிப்பானாக மிகவும் பொருத்தமானது என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. பிரக்டோஸ் அவற்றின் முக்கிய அங்கமாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற பல தயாரிப்புகள் இப்போது உள்ளன.

நீரிழிவு உணவுக்கு இத்தகைய கூறு அவசியம், ஏனென்றால் இன்சுலின் கூடுதல் பங்கேற்பு தேவையில்லாமல், பிரக்டோஸ் உடலின் உயிரணுக்களால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. ஒரே நேரத்தில் நிகழ்த்தப்பட்ட பல சோதனைகள் பிரக்டோஸ் குளுக்கோஸ் போன்ற உயிரினங்களால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதையும், நிலைமை மோசமடைவதையும் பாதிக்கும் என்பதைக் குறிக்கிறது. பிரக்டோஸை சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்துவதால் பக்க விளைவு ஏற்படும்.

பிரக்டோஸ் உணவு

பிரக்டோஸ் மற்றும் இனிப்பான்கள் விரைவான எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கும் என்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். பேக்கிங் மற்றும் சுண்டவைத்த பழங்களுக்கு நீங்கள் பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட உணவின் போது, ​​நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கு மேல் பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. பிரக்டோஸ் எடையை பாதிக்காது என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் உண்மையில், இது கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

பிரக்டோஸை உட்கொள்வது கடுமையான பசி, கிரெலின் அளவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பிரக்டோஸ் கல்லீரல் உயிரணுக்களால் உடைக்கப்படும்போது கொழுப்பாக மாறும்.

இதன் விளைவாக, இது இருதய அமைப்பின் பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டும்.

பிரக்டோஸ் மற்றும் உடல் பருமன்

உங்கள் சர்க்கரையைக் குறிக்கவும் அல்லது பரிந்துரைகளுக்கு பாலினத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் தேடல் கிடைக்கவில்லை தேடல் கிடைக்கவில்லை தேடல் கிடைக்கவில்லை

பிரக்டோஸ் உடலில் ஒரு வலுவான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை சிக்கலாக்குகிறது, மேலும் பல மருத்துவர்கள் இந்த தீங்கு நியாயப்படுத்தப்படுவதில்லை என்று நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் பிரக்டோஸில் எந்த பயனுள்ள பொருட்களும் இல்லை.
கல்லீரல் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் திறன் அவளுக்கு உள்ளது, இது இன்சுலின் எதிர்ப்பின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது.

உணவில் பிரக்டோஸை அடிக்கடி பயன்படுத்துவது, குறிப்பாக நீரிழிவு உணவின் போது, ​​இன்சுலின் எதிர்ப்பை பாதிக்கிறது, இது வாழ்க்கையின் நிலை மற்றும் கால அளவைக் குறைக்கிறது. டயட்டிங் செய்யும் போது பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் சுக்ரோஸுடன் மாற்றவும். இத்தகைய முறைகள் சரியான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும்.

பிரக்டோஸ் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடல் பருமனை விரைவாக ஏற்படுத்தும், சிலருக்கு இது பல மாதங்கள் முதல் 1 வருடம் வரை ஆகலாம். இந்த வழக்கில், வளர்சிதை மாற்றம் கடுமையாக பலவீனமடைகிறது, மேலும் நீரிழிவு சிக்கல்களைக் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.

பிரக்டோஸ் எடுப்பதில் இருந்து உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் மிக மோசமான நோய்களில் இதய நோய்கள், மாரடைப்பு, அடைபட்ட பாத்திரங்கள் மற்றும் இரத்த உறைவு ஆகியவை அடங்கும். ஒரு பெரிய எடை இருதய அமைப்பில் ஒரு பெரிய சுமையை உருவாக்குகிறது, இது மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீரிழிவு மனித உடலின் அனைத்து உறுப்புகளையும் பாதிக்கிறது, மேலும் சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு இந்த நோயை விரிவான முறையில் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.

உயர்தர இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதோடு கூடுதலாக மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடவும் 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுங்கள்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பட்டினி மற்றும் உணவுக்கு இடையில் நீண்ட இடைவெளியை அனுமதிக்க வேண்டாம்.

பிரக்டோஸ் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு

80 களில், பிரக்டோஸ் இன்சுலின் எதிர்ப்பை பாதிக்கிறது, ஒரு நபரின் எடையை பெரிதும் அதிகரிக்கும் என்ற முடிவுக்கு மருத்துவர்கள் வந்தனர். மிக விரைவாக உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஒரு சில நாட்களில் கூட, ஒரு நபர் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவில் கூட இன்சுலின் சார்ந்திருப்பதை 20-30% அதிகரிக்கிறது.

உணவில் பிரக்டோஸ் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் கர்ப்பமாகும், ஏனெனில் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்பு கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பல ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு, இவ்வளவு பெரிய அளவிலான சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளைக் கொண்ட நீரிழிவு நோய் விரைவில் ஒரு தொற்றுநோயாக மாறக்கூடும் என்பது தெரியவந்தது.

நீரிழிவு டயட் தேன்

எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளிகளும் தேனை இனிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். பலர் இதை கிரெம்ளின் முறை என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் தேன் கிளைகோஜனை அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், இது நிலை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

உணவின் போது, ​​தேனை 2 தேக்கரண்டிக்கு மேல் உட்கொள்ள முடியாது. ஒரு உணவுப் பொருளாக, தேன்கூடு உள்ள தேன் பொருத்தமானது, இது பாதுகாப்பானது மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சர்க்கரை அளவைக் கொண்டுள்ளது. இதற்கு இன்சுலின் கட்டாய ஊசி தேவையில்லை.

குளுக்கோஸை செயலாக்க உதவும் இயற்கையான கூறு தேனில் உள்ளது. அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் மருத்துவரின் பரிசோதனை இல்லாமல் நீங்கள் தேனை எடுக்க முடியாது.
நீங்கள் தேன் வாங்கினால், விற்பனையாளர் மீது நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவர்களில் பலர் சர்க்கரையை தேனில் கலக்கிறார்கள்.

எனவே, அத்தகைய தயாரிப்புகளை ஒரு சிறப்பு கடையில் வாங்குவது நல்லது.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

சர்க்கரைக்கு பதிலாக லெவுலோஸ் பெரும்பாலும் எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அத்தகைய உணவுக்குப் பிறகு, பலர் எதிர்மறையான கருத்துக்களை விட்டு விடுகிறார்கள், ஏனெனில் மோனோசாக்கரைடுகள் அதிகரிக்கின்றன, எடை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் பலவீனமடைகிறது. அத்தகைய உணவின் மதிப்பு குறைவாக உள்ளது.

நீரிழிவு முன்னிலையில், செயற்கை இனிப்பான்கள், செயற்கை பிரக்டோஸ், அதிக அளவு ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நிலை 2-3 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. ஆரம்ப கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸுடன் இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் உணவின் போது சர்க்கரை கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களையும் தவிர்க்கவும்.

உணவின் போது, ​​பிரக்டோஸ் போன்ற உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத சர்க்கரை மாற்றுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். மிகவும் பிரபலமானவை: எரித்ரிட்டால் மற்றும் மால்டிடோல். அவை உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு விரைவான எடை அதிகரிப்பதை ஏற்படுத்தாது.

சர்க்கரை இல்லாத உணவில் இயற்கை பொருட்கள் இருக்க வேண்டும், அதிக அளவில் அது காய்கறிகள், பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது மீன் போன்றதாக இருக்க வேண்டும். உணவில் காபி, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை எண்ணெய்கள் இருக்கலாம்.

ஆனால் இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். உணவு எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டால், இனிப்புகளின் பயன்பாடு விலக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் மட்டுமே உணவில் இருக்க வேண்டும் (உடலின் அமிலத்தன்மை சாதாரணமாக இருந்தால்).

மருத்துவர் ஒரு தோராயமான உணவை உருவாக்க முடியும், மேலும் உணவே 3-4 வாரங்களுக்கு மேல் இருக்க முடியாது. பின்னர் நீங்கள் மருத்துவ பரிசோதனை செய்து இரத்த பரிசோதனை செய்ய வேண்டும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் போது, ​​மது பானங்கள், காரமான சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்கள், அத்துடன் பல்வேறு புகைபிடித்த உணவுகள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

உணவின் போது பிரக்டோஸின் பயன்பாடு நேர்மறையான முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்காது.

நீரிழிவு நோயின் போது, ​​பிரக்டோஸின் பயன்பாடு விரும்பத்தக்கதல்ல, ஏனெனில் இது குறுகிய காலத்தில் கடுமையான உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும்.

டாக்டர்கள் அத்தகைய இனிப்பைப் பற்றி எதிர்மறையான மதிப்பாய்வை விட்டுவிட்டு, அதன் விளைவுகளைப் பற்றி எச்சரிக்கிறார்கள். பிரக்டோசின்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது உடலின் எதிர்வினை வேறுபட்டிருக்கலாம், ஆனால் நீரிழிவு நோயின் தீவிர சரிவை நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

பிரக்டோஸ் பற்றிய தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.

உங்கள் சர்க்கரையைக் குறிக்கவும் அல்லது பரிந்துரைகளுக்கு பாலினத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் தேடல் கிடைக்கவில்லை தேடல் கிடைக்கவில்லை தேடல் கிடைக்கவில்லை

பிரக்டோஸ் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறதா தெரியுமா?

ஒரு சிறந்த நபரைப் பின்தொடர்வதில் பெண்கள் தொடராதது: அவர்கள் உணவில் தங்களைத் தாங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்கிறார்கள், கெட்ட பழக்கங்களைக் கைவிடுகிறார்கள், எந்தப் பெண்ணுக்கும் மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், இனிப்புகள் சாப்பிடுவதை நிறுத்துவதே. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அனைத்து உணவுகளும் ஒன்றாக படிக்கப்படுகின்றன: இனிப்புகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன!

இனிப்புகள் இல்லாமல் ஒரு நாள் வாழ முடியாவிட்டால் என்ன செய்வது? நான் குறைந்தது ஒரு கப் இனிப்பு தேநீர் அல்லது காபி குடிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அழகாக இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை அதிகமாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், பிரக்டோஸ் மீட்புக்கு வருகிறது. பிரக்டோஸ் என்பது இயற்கையில் மிக இனிமையான மோனோசாக்கரைடு என்று மாறிவிடும். நீங்கள் அவளை தேன் மற்றும் பழங்களில் சந்திக்கலாம்.

குளுக்கோஸுடன் இணைந்து பிரக்டோஸ் சாதாரண அட்டவணை சர்க்கரையை விட வேறு எதுவும் இல்லை. பிரக்டோஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நீங்கள் பட்டியலிட்டால், அது குளுக்கோஸை விட மிக மெதுவாக குடல்களால் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், பூச்சிகளின் ஆபத்து 30% குறைகிறது மற்றும் பிரக்டோஸ் தவிர ஒவ்வாமை ஏற்படாது.

சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது பிரக்டோஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக இல்லை, ஆனால் இது சர்க்கரையை விட இனிமையாக இருக்கும், எனவே இதற்கு குறைவாக தேவைப்படுகிறது.

ஆனால் பிரக்டோஸ் உதவியுடன் நீங்கள் எடை இழக்க முடியும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வுகள், பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸைப் போலல்லாமல், இன்சுலின் பங்கேற்பின்றி இரத்தத்திலிருந்து மனித திசுக்களின் உயிரணுக்களுக்குள் வர முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

இந்த காரணத்திற்காக, இது குளுக்கோஸை விட கொழுப்பை விட மிக வேகமாக டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது. ஒரு நபர் உடல் எடையை குறைக்க முடிவு செய்தால், இந்த விஷயத்தில் பிரக்டோஸ் சிறந்த உதவியாளர் அல்ல என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மனித உடலில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸின் தாக்கம் முற்றிலும் நேர்மாறானது: குளுக்கோஸ் முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்தினால், பிரக்டோஸ், மாறாக, பசியைத் தூண்டுகிறது.

பிரக்டோஸ் குறைவாக இருக்கும் பழங்களுடன் எடை குறைப்பதே சிறந்த மாற்று. உதாரணமாக, வாழைப்பழம், திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள் போன்ற பழங்களில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் உள்ளது, மேலும் அவை கலோரிகளில் மிக அதிகம். அவற்றைப் பயன்படுத்துவதால், உடல் எடையை குறைப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, ஆனால் மீட்பது எளிதானது.

ஆனால் உங்கள் அன்றாட உணவில் பேரீச்சம்பழம், அன்னாசிப்பழம், கிவி மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு நல்ல முடிவை அடைய முடியும். இந்த பழங்களில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, கொழுப்பை நன்றாக எரிக்கின்றன மற்றும் கல்லீரலை செயல்படுத்த உதவுகின்றன.

ஆனால் பழங்களுடன் உடல் எடையைக் குறைக்க முடிவுசெய்து, நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்: பழங்களை தங்களுக்குள் கலக்காதீர்கள், தனித்தனியாக சாப்பிடுங்கள், தண்ணீரில் குடிக்க வேண்டாம், இரைப்பைக் குழாயின் தொந்தரவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.

பலரின் உடலில் பிரக்டோஸை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது, குறிப்பாக பெரிய அளவில் வந்தால். ஒரு நபருக்கு, இது சுமார் 50 கிராம் பிரக்டோஸ் ஆகும், இது நான்கு ஆப்பிள்கள் அல்லது 500 கிராம் குடித்த சாறுக்கு ஒத்திருக்கிறது. விளைவுகள் வீக்கமடைகின்றன. முடிவு: அதிக எண்ணிக்கையிலான பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் எப்போதும் உடலுக்கு நன்மை பயக்காது.

நிச்சயமாக, பிரக்டோஸின் எதிர்மறை பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, அதன் பயனுள்ள குணங்கள் கவனிக்கப்பட வேண்டும்: பிரக்டோஸ் கொண்ட தயாரிப்புகள் நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும், பிரக்டோஸ் நறுமணத்தையும் பழங்களின் சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது, கல்லீரல் ஆல்கஹால் பாதிப்புகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, உடலில் டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் உடல் மற்றும் மன அழுத்தங்களுக்குப் பிறகு விரைவாக மீட்க உதவுகிறது. மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு வடிவில் இன்றியமையாதது. பிரக்டோஸ் மிகவும் பற்றாக்குறையான பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆனால் அவர்கள் அதை சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தக் கற்றுக்கொண்ட பிறகு இப்போது அது அனைவருக்கும் கிடைக்கிறது. இது ஒரு வெள்ளை பொரியக்கூடிய தூள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது.

பிரக்டோஸ் ஈரப்பதத்தை நன்கு உறிஞ்சுவதால், அது உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், காய்கறிகளும் பழங்களும் மனித உடலுக்கு பிரக்டோஸ் வழங்குவதற்கான முக்கிய குற்றவாளிகள் அல்ல.

உடலில் மிகவும் ஆபத்தானது, இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், மாவு பொருட்கள், கெட்ச்அப் மற்றும் சோளம் சிரப் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதால் அவற்றில் பிரக்டோஸின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் உள்ளது.

நிச்சயமாக, சிறந்த பிரக்டோஸைப் பெற விரும்பும் நபர்கள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத சேவையை வழங்கும், ஆனால் இங்கே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பிரக்டோஸ் கொண்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க முடிவு செய்பவர்கள் உடனடியாக தேன், பழங்கள் மற்றும் பிரக்டோஸ் கொண்ட உணவுகளை பயன்படுத்துவதை கைவிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு பல கிலோகிராம் ஆப்பிள், திராட்சை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தேதிகளை உட்கொள்ளாவிட்டால், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது சாத்தியமில்லை. பிரக்டோஸ் கொண்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால் மட்டுமே உடல் பாதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பிரக்டோஸ் மட்டும் உடல் பருமன் பிரச்சினையில் குற்றம் சாட்டக்கூடாது.

இந்த பிரச்சினையில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, ஆல்கஹால் பயன்பாடு மற்றும் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றின் பங்கு மிகவும் பெரியது.

இது ஒரு சீரான உணவுக்கு மாறுவது, உட்கொள்ளும் கலோரிகளை எண்ணுவது, அன்றாட வழக்கத்தில் உடல் செயல்பாடு உள்ளிட்ட ஆல்கஹால் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்களின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் அதிக எடை விரைவாகவும் மாற்றமுடியாமல் போகும்.

அமெரிக்க மருத்துவ விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய ஆய்வுகள், பிரக்டோஸ் நினைவகத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது என்பதையும், மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், புற்றுநோய் கணைய புற்றுநோய் செல்கள் பிரக்டோஸை அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு தீவிரமாகப் பயன்படுத்துகின்றன மற்றும் உடல் முழுவதும் பரவுகின்றன.

பிரக்டோஸின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் பற்றிய கேள்விக்கு இன்று தெளிவான பதில் இல்லை. எல்லாவற்றிலும் அளவை அறிவது நல்லது. மேலும் சிறிய அளவில், பிரக்டோஸ் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. ஆனால் எடையைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. இன்னும் பல, மிகவும் பயனுள்ள வழிகள் உள்ளன, மேலும், ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

பிரக்டோஸ் மயோனைசேவை விட வலிமையானது

எடை போட பயப்படுபவர்கள், எனவே தூபத்திலிருந்து நரகத்தைப் போன்ற ஒரு தட்டில் உள்ள கொழுப்புகளிலிருந்து ஓடிவிடுவார்கள். பல ஆண்டுகளாக நீங்கள் கொழுப்பு பெறுகிறீர்களா இல்லையா என்பது புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வடிவத்தில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது, கொழுப்புகள் அல்ல. அவற்றின் வகைகள் கூட - நிறைவுற்ற அல்லது நிறைவுறாதவை - எந்த வகையிலும் அந்த உருவத்தில் பிரதிபலிக்கவில்லை.

இத்தகைய அதிர்ச்சியூட்டும் கண்டுபிடிப்பு, கேம்பிரிட்ஜ் இன்ஸ்டிடியூட் ஃபார் ஸ்டடி ஆஃப் மெட்டபாலிசத்தைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் நிதா ஃபோரூய் மற்றும் அவரது சகாக்களால் பெரிய அளவிலான அறிவியல் ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு செய்யப்பட்டது. பத்து ஆண்டுகளாக, ஆறு ஐரோப்பிய நாடுகளைச் சேர்ந்த 90,000 ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் ஊட்டச்சத்தை அவர்கள் கண்காணித்து வருகின்றனர்.

சோதனை உணவில் சராசரியாக, கொழுப்புகள் 31.5–36.5% ஆகும், ஆண்டுக்கு சராசரி எடை அதிகரிப்பு ஒரு சகோதரருக்கு 125 கிராம்.

அதே நேரத்தில், விஞ்ஞான பகுப்பாய்வு பல ஆண்டுகளாக எடை அதிகரிப்பதற்கு அவர்கள் உணவில் இருந்து எவ்வளவு கொழுப்பைப் பெற்றார்கள், எந்த குறிப்பிட்ட கொழுப்புகள் - நிறைவுற்ற அல்லது நிறைவுறாதவற்றுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்பதைக் காட்டியது.

ஆனால் இது உங்கள் இதயம் விரும்பும் அளவுக்கு கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை இப்போது உண்ணலாம் என்று அர்த்தமல்ல, மேடம் ஃபோரூய் எச்சரிக்க விரைந்தார்.

சிக்கல் அதிக எடை மட்டுமல்ல, இரத்த நாளங்கள் அதிகப்படியான கொழுப்பால் பாதிக்கப்படக்கூடும் என்பதும்: “கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட உங்களை அனுமதிப்பது அபத்தமானது, ஒரு டிரான்ஸ் நிறைந்த மற்றும் நிறைவுற்ற உணவு இதயம் மற்றும் மூளையின் பாத்திரங்களுக்கு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு கொழுப்புகள். "

இந்த விஞ்ஞானப் படைப்பின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கான ஆரோக்கியமான வழி, முதலாவதாக, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட ஆல்கஹால், துரித உணவு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது, இரண்டாவதாக, பகுதிகள் சிறியவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், மூன்றாவதாக, தவறாமல் ஏற்றவும் உடல் ரீதியாக நீங்களே.

எங்கள் உணவில் தினசரி கொழுப்பின் வீதம் 25-30% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதையும், அவற்றை மீன் (கானாங்கெளுத்தி, சால்மன், ட்ர out ட்), தாவர எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், ஆளி விதை, கனோலா) மற்றும் கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா, பிரேசிலியன், பாதாம், பெக்கன்ஸ்).

பிரக்டோஸ்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

ஆங்கிலேயருக்கு இணையாக, கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் உயிர் வேதியியலாளர்களால் ஒரு சிறிய ஆய்வு வழங்கப்பட்டது.

சோள தோற்றத்தின் பரவலான இனிப்பான பிரக்டோஸ் (எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகிறது: சாக்லேட்டுகள் மற்றும் சோடாவிலிருந்து தயிர் மற்றும் கிரானோலா கலவைகள் வரை) அவர்களின் சோதனைகள் மூலம் ஆராயும்போது, ​​உடலுக்கு கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியையும் தூண்டுகிறது.

பிரக்டோஸ் தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவின் பத்து வாரங்களுக்குப் பிறகு, இதயம், கல்லீரல் மற்றும் பிற பெரிய உறுப்புகளைச் சுற்றியுள்ள தன்னார்வலர்களின் உடலில் அதிக கொழுப்பு செல்கள் உருவாகின்றன, அத்துடன் நீரிழிவு மற்றும் மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கும் செரிமான கோளாறுகளின் முதல் அறிகுறிகளும் உள்ளன. மூலக்கூறு உயிரியலாளரும் பிரக்டோஸ் ஆய்வின் ஆசிரியருமான கிம்பர் ஸ்டான்ஹோப் கூறுகையில், “இந்த விஷயத்தில் குழந்தைகள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படுவார்கள் என்று நாங்கள் கவலைப்படுகிறோம்.

நான் புரிந்து கொண்டபடி, கொழுப்புகளின் பயம் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயம், ஆனால் பிரக்டோஸ் 2010 இல் உடல் எடையை குறைக்கும் ஒரு புதிய பயமாக மாற அச்சுறுத்துகிறது.

சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ் - இனிப்புகளின் மூலத்தை மாற்றுவதற்கான நேரம் இது என்று நினைக்கிறீர்களா?

வணக்கம், என் அன்பான வாசகர்களே!

சமீபத்தில், நான் ஒரு சுவையான உணவு இனிப்பு பற்றி பேசினேன் - பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுட்ட ஆப்பிள்கள். எங்கள் குடும்பத்தில் அவர்கள் எவ்வாறு அழைக்கப்படுகிறார்கள் தெரியுமா?

எனவே, என் செய்முறையில், சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. அவர்கள் என்னிடம் கேட்டார்கள்: ஏன் பிரக்டோஸ்?

இன்று நாம் அவளைப் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம். நான் மற்றொரு செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் - ஆப்பிள்களைப் புத்துணர்ச்சியுறச் செய்வது போல வேகமான, எளிய மற்றும் சுவையானது! ,)

ஆனால் குழந்தைகளுக்கு இது மோசமானது

கொஞ்சம் கற்பனை செய்து பாருங்கள்: உங்கள் பிள்ளை சர்க்கரையுடன் ஏதாவது சாப்பிட்டார். மிக விரைவில், அவரது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு இயல்பை விட கூர்மையாக உயரும்! சுமார் 30 நிமிடங்கள்.

குழந்தை திடீரென்று "எரிபொருளின்" ஒரு பெரிய பகுதியைப் பெறுகிறது, அவர் விரைவாக ஆற்றல் இயக்கத்தை உருவாக்கத் தொடங்குகிறார்.

சர்க்கரையிலிருந்து, குழந்தைகள் ஓடுகிறார்கள், குதிக்கிறார்கள், குதித்து கத்துவார்கள்! அவற்றை நிறுத்துவது, இந்த விஷயத்தில் உறுதியளிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

ஒருவேளை நீங்கள் இதை எதிர்கொண்டீர்களா? துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல பெற்றோர்கள் இந்த முறையைப் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை. ஒவ்வொரு முறையும் இனிப்புக்குப் பிறகு குழந்தை கட்டுப்பாடற்றதாக மாறும்போது அவர்கள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

மேலும் 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குளுக்கோஸ் அளவு குறையும், மேலும் குழந்தை அங்கீகரிக்கப்படாது. அவர் சோம்பல், வெளிர், தூக்கம், எரிச்சல் மற்றும் மெதுவான புத்திசாலி. அவ்வளவுதான்! சர்க்கரையிலிருந்து பெறப்பட்ட அனைத்து சக்திகளும் எரிந்தன.

வயதான குழந்தைகளிலும் இதைக் காணலாம் - உதாரணமாக, பள்ளியில். பாடத்தின் ஆரம்பத்தில், பள்ளி குழந்தைகள் இன்னும் உட்கார முடியாது, திரும்பவும், மேலே செல்லவும், பேசவும் முடியாது!

பாடத்தின் முடிவில் அவர்கள் வெற்று கண்களால் உட்கார்ந்து இனி எதையும் கேட்க மாட்டார்கள், நினைவில் இல்லை. பள்ளியில் என்ன இருந்தது, எது இல்லை - அதே விஷயம், சரியானதா?

பிரக்டோஸ் சர்க்கரையை விட மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது

எனவே, குழந்தைக்கு திடீர் மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் ஆவேசமான செயல்கள் ஏற்படாது. அவர் தொடர்ந்து பல மணி நேரம் விழித்திருப்பார், மகிழ்ச்சியானவர், ஆற்றல் மிக்கவர்.

அதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம்! ஒரு நாள் குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரையுடன் ஏதாவது ஒன்றைக் கொடுத்து, அவர்கள் எவ்வாறு நடந்துகொள்வார்கள் என்பதை கவனமாகக் கவனியுங்கள்.

அடுத்த நாள், ஒரு பிரக்டோஸ் அடிப்படையிலான இனிப்புடன் உங்களை நீங்களே நடத்துங்கள். நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்! எது சிறந்தது என்பதை எளிதாக முடிவு செய்யுங்கள். :)

இனிப்பு பற்றி பேசுகிறார்! நான் உறுதியளித்தேன் :)

பிரக்டோஸில் ஒரு அற்புதமான வீட்டில் விரைவான ஜாம் தயாரிக்க நான் முன்மொழிகிறேன்!

ஒரு கிளாஸ் பெர்ரி (நீங்கள் உறைந்திருக்கலாம்) மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். குளிர் மற்றும் - இங்கே! - புதிய பெர்ரி அற்புதம் ஒரு பகுதி தயாராக உள்ளது! :)

மூலம், இது 74 கிலோகலோரி மட்டுமே. வழக்கமான ஜாம் ரெசிபிகளில் எவ்வளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது? என் கருத்துப்படி, பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கு ஒன்று, இல்லையா? ,)

உங்களுக்கு மகிழ்ச்சி, இன்னபிற மற்றும் ஆரோக்கியம்!

பி.எஸ். தயவுசெய்து நீங்கள் தேநீர் மற்றும் காபியில் சேர்ப்பதை எழுதுங்கள்? சர்க்கரை, பிரக்டோஸ் அல்லது வேறு ஏதாவது?

பி. பி.எஸ். ஆனால் பக்வீட் மற்றும் கொட்டைகள் புரத தயாரிப்புகளாக கருதப்படலாமா என்பது பற்றிய எங்கள் உரையாடலை நீங்கள் தவறவிட்டீர்களா? ஏதாவது இருந்தால், இந்த முக்கியமான இடுகை உங்களுக்காக இங்கே காத்திருக்கிறது ...

எடை குறைக்க இயற்கை அல்லது செயற்கை இனிப்புகள் உங்களுக்கு உதவுமா?

உடல் எடையை குறைக்க இனிப்புகள் உங்களுக்கு உதவுமா என்று பல அதிக எடை கொண்டவர்கள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். அவர்கள் உண்மையிலேயே உதவி செய்தால், உணவில் உள்ள அனைத்து சர்க்கரைகளையும் சர்க்கரை மாற்றாக மாற்றுவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

இதனால், நீங்கள் வழக்கமான இனிப்பைக் கைவிட வேண்டியதில்லை, மறுபுறம், எடை உருகும்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, எடையைக் குறைக்க இனிப்பான்கள் உதவாது என்று நீங்கள் உடனடியாகவும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சொல்ல வேண்டும்.

மாறாக, எவ்வளவு விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும், சர்க்கரைக்கு பதிலாக உணவில் இனிப்புகளை உட்கொண்டால், கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறும் பெரிய ஆபத்து உள்ளது.

எடையைக் குறைக்க இனிப்பு ஏன் உதவாது?

சர்க்கரைக்கு பதிலாக இனிப்பு வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன. முதலாவதாக, ஒரு நபர் வழக்கமான சர்க்கரை இனிப்பை முழுமையாக விட்டுவிட வேண்டியதில்லை. இதற்காக, நீங்கள் பிரக்டோஸ், சைலிட்டால், சர்பிடால் போன்ற இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த இனிப்புகள் கலோரிகளில் உள்ள சாதாரண சர்க்கரையை விட சற்றே தாழ்ந்தவை, ஆனால் அவை கலவையில் மிகவும் சாதகமாக வேறுபடுகின்றன, ஏனெனில் அவை எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட பிறகு உடலில் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு ஏற்படாது.

இந்த காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயாளிகளால் அவற்றை உட்கொள்ளலாம், அவை பயனடைகின்றன.

உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் மக்களுக்கு உதவுவதால், ஏனெனில் இயற்கை இனிப்பான்கள் சர்க்கரையிலிருந்து கலோரிகளில் வேறுபடுவதில்லை, பின்னர் அவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் எடை இழக்காது.

செயற்கை இனிப்புகள் மற்றொரு விஷயம். அவை கிட்டத்தட்ட 0 கிலோகலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சர்க்கரையை விட இனிமையானவை. உடல் எடையை குறைக்க அவை நிச்சயமாக உதவும் என்று தெரிகிறது. இருப்பினும், இது அவ்வாறு இல்லை. செயற்கை இனிப்புகள் இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது. சர்க்கரையாக - விரைவாகவோ அல்லது இயற்கை இனிப்பானாகவோ - மெதுவாக.

செயற்கை இனிப்புகள் மனித உடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, அவை வெறுமனே சுவை மொட்டுகளில் செயல்படுகின்றன. மேலும் இரத்தத்தில் இருந்து கல்லீரலுக்கு குளுக்கோஸைப் பெறுவதும், அதை கிளைகோஜன் வடிவில் வைப்பதும் உடலின் செறிவூட்டலுக்குத் தேவையான தருணங்களில் ஒன்றாகும். கிளைகோஜன் கல்லீரலில் முடிவடையும் போது, ​​நாம் பசியை உணர்கிறோம், கிளைகோஜன் கல்லீரலில் சேரும்போது, ​​நாம் நிறைந்திருக்கிறோம்.

செயற்கையானவை, சர்க்கரையை மாற்றுவதற்கான மாயையை உருவாக்குகின்றன, உடல் செறிவூட்டலை அடைய பங்களிக்காது என்று அது மாறிவிடும். இதன் விளைவாக, குளுக்கோஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையாததால், நான் அடிக்கடி சாப்பிட விரும்புகிறேன். இது இனிமையாக இருந்தது, ஆனால் எதுவுமில்லை. இதன் விளைவாக, நபர் மீண்டும் சாப்பிட விரும்புகிறார், அவர் மீண்டும் சாப்பிடுகிறார், மேலும் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறுகிறார்.

மேலும், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, செயற்கை இனிப்பான்கள் ஏற்படுத்தக்கூடிய சுகாதார பிரச்சினைகளை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை. ஆனால் இந்த இதழின் கவரேஜ் இந்த கட்டுரையின் எல்லைக்கு அப்பாற்பட்டது.

எடை இழப்பு மற்றும் உணவுக்கு சர்க்கரை மாற்றாக - உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் இயற்கை இனிப்புகள்

மனித உடலில் வெள்ளை சர்க்கரையின் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) தீங்கு விளைவிப்பதை விஞ்ஞானிகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர், ஆனால் கடை இனிப்புகளுடன் நம்மை சிகிச்சையளிக்க நாங்கள் மிகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறோம்! ஒரு கடுமையான உணவின் போது, ​​எடை இழப்பின் போது சர்க்கரையை எவ்வாறு மாற்றுவது, இயற்கை அல்லது இயற்கைக்கு மாறான தோற்றத்தின் சர்க்கரை மாற்று பொருட்கள் திறன் கொண்டவை என்பதைத் தீர்க்க பெரும்பாலும் கேள்வி எழுகிறது. உணவில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை மட்டும் தவிர்த்து, சில கூடுதல் பவுண்டுகள் கொழுப்பிலிருந்து விடுபட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சரியான ஊட்டச்சத்துடன் சர்க்கரையை மாற்றுவது எப்படி

நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக, நல்ல ஆரோக்கியத்தையும், நல்ல உடல் வடிவத்தையும் பராமரிக்க, நீங்கள் சீரான உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். பின்வரும் தயாரிப்புகளை அனுமதிக்கும் நேர்மறையான உணவுடன் சர்க்கரையை மாற்றவும்:

இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் இயற்கையான சர்க்கரையின் ஒரு பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளன - பிரக்டோஸ். அனைத்து சர்க்கரையும் அதிகமாக இருப்பது உடல் கொழுப்பு, இருதய அமைப்பின் சிதைவு மற்றும் பூச்சிகள் உருவாக வழிவகுக்கிறது.

பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 நடுத்தர அளவிலான பழங்கள் அல்லது ஒரு சிறிய கைப்பிடி உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் தேன் - 2 டீஸ்பூன் தேவைப்படும்.

இந்த தயாரிப்புகள் இல்லாமல் தேயிலை செய்ய முடியும், தேநீர், எந்தவொரு உணவும் குளுக்கோஸாக (ஒரு வகை சர்க்கரை) உடைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரைக்கான நோயியல் ஏக்கம், குழந்தை பருவத்தில் திணிக்கப்பட்டு, இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தும்படி நம்மைத் தூண்டுகிறது.

பேக்கிங்கில் சர்க்கரையை மாற்றுவது எப்படி

சோர்வு மற்றும் முழுமையான நிராகரிப்பை உணவு கருத்தில் கொள்ளாது. பாலாடைக்கட்டி, தைரியமான மாவு, உலர்ந்த பழங்களை சேர்த்து பொருத்தமான இனிப்புகளை தயாரிக்கலாம். பேக்கிங்கில் சர்க்கரையை வெவ்வேறு தோற்றத்தின் சர்க்கரை மாற்றுகளுடன் மாற்ற இது அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• வெண்ணிலா சர்க்கரை வெண்ணிலா சாறு, சாரம் அல்லது தூள் மூலம் மாற்றப்படுகிறது.
• பழுப்பு சர்க்கரை குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையை பேக்கிங்கில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, சிறிது சர்க்கரை தூள் கூட உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
• முரண்பாடு: நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் கடுமையான உணவில் எடை குறைப்பவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

எடை இழப்புடன் தேநீர் என்ன குடிக்க வேண்டும்

தேநீர் அல்லது காபி மற்றும் குக்கீகள், இனிப்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சிற்றுண்டி என்று அழைக்கப்படுவது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும் ... இதுபோன்ற ஒரு அமர்வுக்கு 600 கிலோகலோரி வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நாளைக்கு ஒவ்வொரு கலோரிகளிலும் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆகும்.

தொடங்குவதற்கு, இனிப்பு இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பானங்களில் எடை இழக்கும்போது சர்க்கரையை மாற்ற என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது? மெலிதான தேநீர் மற்றும் பிற சூடான பானங்களை பிரக்டோஸ், ஸ்டீவியா, சாக்கரின் போன்ற இனிப்பான்களுடன் இனிப்பு செய்யலாம்.

டயட் இனிப்பு

சர்க்கரை மாற்று என்பது சர்க்கரை உணவுகளை விலக்காமல், உடல் எடையை குறைத்து உங்கள் உடலை வடிவமைக்க ஒரு சிறந்த முறையாகும்.

சர்க்கரை டோபமைன் மற்றும் செரோடோனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது - மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை.

ஆனால் ஒரு நபர் முதல் 15-20 நிமிடங்களை மட்டுமே உணர்கிறார், அதன் பிறகு சக்திகள் மற்றும் சோம்பல் ஆகியவற்றின் பின்னடைவு வருகிறது, ஏனெனில் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்க உடலுக்கு நிறைய ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.

இனிப்பான்கள் குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுப் பொருட்கள். அவற்றின் கலோரிஃபிக் மதிப்பு மிகவும் சிறியது, KBZhU ஐக் கணக்கிடும்போது அதைக் கருத்தில் கொள்ளாமல் இருப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவை மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு, கடை இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், இன்சுலின் கூர்மையான தாவலைத் தடுக்கின்றன. எடை இழப்பு மற்றும் ரசாயன தோற்றம் ஆகியவற்றிற்கு இயற்கை இனிப்புகள் உள்ளன.

இயற்கையானவை பிரக்டோஸ், ஸ்டீவியா, சைலிட்டால், சர்பிடால் மற்றும் இயற்கைக்கு மாறானவைகளில் சைக்லேமேட், அஸ்பார்டேம், சாக்கரின், அசெசல்பேம் பொட்டாசியம், சுக்ரோலோஸ் ஆகியவை அடங்கும். கண்கவர் உண்மைகள்:

சில உற்பத்தியாளர்கள் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வகையான மாற்றுகளை (இயற்கை அல்லது வேதியியல்) ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் இணைக்கின்றனர். வெளியீட்டு படிவம்: மாத்திரைகள், தூள், சிரப்.