மாவு இல்லாமல் அப்பத்தை சாத்தியமா?

நீங்கள் அப்பத்தை விரும்புகிறீர்களா? ஆனால் எண்ணிக்கை என்ன?

இந்த கட்டுரை ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடிப்பவர்கள் மற்றும் வெள்ளை கோதுமை மாவு தயாரிப்புகளை பயன்படுத்தாதவர்களுக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுங்கள். பசையத்தின் ஆபத்துகள் மற்றும் அது ஏற்படுத்தும் ஒவ்வாமை பற்றி நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்.

உங்களுக்காக ஒரு சிறந்த செய்தி என்னிடம் உள்ளது! ருசியான கோதுமை இல்லாத உணவு அப்பங்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன! அப்பத்தை உள்ள பசையம் பற்றி மறந்து, இங்கே சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் மற்றும் ஆரோக்கியமான வடிவங்கள் உள்ளன. ஓட்மீல் அப்பத்திற்கான சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன, அவை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை எங்களுக்கு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

தொடங்குவதற்கு, அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்து சில உதவிக்குறிப்புகள்:

• ஈஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டாம். முதலாவதாக, அவை அதிக கலோரி கொண்டவை, இரண்டாவதாக, அவை குடலில் நொதித்தலை ஏற்படுத்தும். ஈஸ்ட் ஒரு தட்டையான வயிற்றுக்கு வைட்டமின் பி நிறைய இருந்தாலும், அவை பொருத்தமானவை அல்ல.
• மாவில் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், பின்னர் வறுக்கவும் போது எண்ணெய் தேவையில்லை. ஒரு சிறப்பு அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட ஒரு பான் பயன்படுத்தவும், இது எண்ணெய் பயன்பாட்டை குறைக்க உதவும்.
• கொழுப்பு அல்லாத அல்லது காய்கறி பாலைப் பயன்படுத்துங்கள், எடுத்துக்காட்டாக: சோயா, தேங்காய், எள். எள் பால் வீட்டில் செய்வது எளிது.
• கோதுமை மாவை வேறு எந்த மாவுடன் மாற்றவும்: அரிசி, ஓட், சோளம், பக்வீட். உண்மையில், பல வகையான மாவு உள்ளன.
• கலோரி அல்லாத உணவுகளை அடைத்த அப்பத்தின் கீரைகளாகப் பயன்படுத்துங்கள்: கீரைகள், காய்கறிகள், பழங்கள்.
• ஆயினும்கூட, அப்பத்தை ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவாகும், இதை காலையில் சாப்பிடுவது நல்லது. அப்பத்தை குறிப்பாக காலை உணவுக்கு நல்லது.

மாவு இல்லாமல் சுவையான உணவு அப்பங்கள்! (ஸ்டார்ச் உடன்)

இந்த அப்பங்கள் மாவு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன! இதுபோன்ற ஒரு விஷயம் சாத்தியம் என்று நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை. ஸ்டார்ச் மீது, சிறந்த மெல்லிய மற்றும் மிகவும் நீடித்த, மீள் அப்பங்கள் பெறப்படுகின்றன.

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• பால் - 500 மில்லி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன்
• ஸ்டார்ச் (சோளம் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது) - 6 டீஸ்பூன். (சிறிய ஸ்லைடுடன்)
• உப்பு

1. தொடங்குவதற்கு, முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் இதைச் செய்யலாம்: ஒரு கலப்பான், கலவை, துடைப்பம். சர்க்கரையின் அளவை சுவைக்கு மாற்றலாம். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் நிறைய சர்க்கரையை வைத்தால் - அப்பத்தை விரைவாக எரிக்கும்.

2. பால் அறை வெப்பநிலைக்கு சற்று வெப்பமடைந்து முட்டைகளுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் குளிர்ந்த பாலைச் சேர்த்தால், உதாரணமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து, மாவை கட்டிகள் உருவாகும்.

3. உங்கள் கையில் இருப்பதைப் பொறுத்து சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கை ஸ்டார்ச் சேர்க்கலாம். சோள மாவு உருளைக்கிழங்கை விட ஒரு தேக்கரண்டி தரையில் எடுத்துக் கொண்டால்: 6.5 டீஸ்பூன். சோளம் அல்லது 6 தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய மலை உருளைக்கிழங்கின் சிறிய ஸ்லைடுடன். கட்டிகள் இல்லாதபடி மாவை நன்கு கலக்கவும்.

4. தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை திரவமாக இருக்க வேண்டும்.

5. நாம் கடாயை நன்கு சூடாக்கி காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம்.

அப்பத்தை அழகாக போர்த்தி பரிமாறுவது எப்படி என்று பாருங்கள்:

முட்டை, பால் மற்றும் மாவு இல்லாமல் பான்கேக் செய்முறை

இந்த அப்பத்தை சுவையாக சாப்பிட விரும்புவோருக்கும் தட்டையான வயிற்றைக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கும் ஒரு தெய்வபக்தி மட்டுமே. அவை மெல்லிய மற்றும் மென்மையானவை. அவற்றில், நீங்கள் சில பிரகாசமான நிரப்புதலை அழகாக மடிக்கலாம்: கீரைகள், ஆப்பிள்கள், கேரட். இந்த செய்முறையானது தரையில் ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்துகிறது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பல நன்மை பயக்கும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• ஓட்ஸ் மாவு - 50 கிராம்
• சோள மாவு - 20 கிராம்
• தரையில் ஆளி விதை - 1 தேக்கரண்டி
• பிரகாசமான நீர் - 250 மில்லி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்
• சுவைக்க வெண்ணிலின்
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

கேஃபிர் மீது மாவு இல்லாமல் அப்பங்கள்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை மிகவும் சுவையாகவும், மெல்லியதாகவும், லேசான கேஃபிர் அமிலத்தன்மையுடன் மென்மையாகவும் இருக்கும். கேஃபிர் மீது நீர்த்த பான்கேக் மாவை எப்போதும் மென்மையான அமைப்பு கொண்டிருக்கும். கீழே உள்ள தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து, நீங்கள் 10 அப்பத்தை பெறுவீர்கள்.

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• 300 மில்லி கெஃபிர்
• 3 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன் சோள மாவு அல்லது 1 டீஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• சர்க்கரை அல்லது மாற்று விருப்ப அல்லது சர்க்கரை இலவசம்
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா

1. முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் கேஃபிர் கொண்டு கிளறவும். நீங்கள் அதை ஒரு துடைப்பம் மூலம் செய்யலாம், அல்லது குறைந்த வேகத்தில் மிக்சரைப் பயன்படுத்தலாம், அதைக் கலக்கவும்.

2. ஸ்டார்ச்சில் சோடாவை ஊற்றி, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் மாவை நன்கு கலக்க வேண்டும், அதனால் அது கட்டிகள் உருவாகாது.

3. மாவை காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி மென்மையான வரை கிளறவும். மாவு திரவமாக மாறும், அது இருக்க வேண்டும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்க அதை விட்டு விடுங்கள், அந்த நேரத்தில் பொருட்கள் நன்றாக கலந்து ஒருவருக்கொருவர் நட்பை உருவாக்குகின்றன.

4. நாங்கள் அப்பத்தை சுட ஆரம்பிக்கிறோம். மாவு தொடர்ந்து கீழே கிளற நான் தொடர்ந்து அறிவுறுத்துகிறேன், ஏனெனில் ஸ்டார்ச் விரைவாக கீழே குடியேறும்.

5. காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு சூடான கடாயை உயவூட்டுங்கள். வாணலியின் மேற்பரப்பில் ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை பரப்பவும். இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை அப்பத்தை சுடப்படுகிறது.

கேஃபிர் மீது மாவு இல்லாமல் மெல்லிய அப்பத்தை சமைக்கும் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

வாழை பான்கேக் ரெசிபி

சர்க்கரை இல்லாமல், மாவு இல்லாமல் சுவையான அப்பத்தை! அதிவேக மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு ஏற்றது.

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழம் - 1 பிசி.,
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தேங்காய் செதில்களாக - 20 gr.,
  இலவங்கப்பட்டை - 1 3 தேக்கரண்டி,
• வெண்ணிலன்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாவு இல்லாமல் அப்பத்தை (வீடியோ)

மாவு பயன்படுத்தாமல் உணவு, மெல்லிய அப்பத்தை. இந்த அப்பத்தை மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோள மாவுச்சத்தில் பிசைந்து கொள்ளலாம்.

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• 2 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 2 தேக்கரண்டி மென்மையான பாலாடைக்கட்டி
• 200 மில்லி பால் உப்பு மற்றும் சோடா

முட்டை மற்றும் தேங்காய் மாவு இல்லாமல் ஒல்லியான அப்பத்தை

தேங்காய் பாலுடன் அப்பத்தை - இது அசாதாரணமானது, சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது! கூடுதலாக, பால் பொருட்களை சாப்பிட முடியாத ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கும், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இது ஒரு சிறந்த வழி.

தேங்காய் அப்பங்களுக்கான இந்த செய்முறையும் உண்ணாவிரதத்தின் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை முட்டை இல்லாமல் சமைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் தேங்காய் பால் ஒரு காய்கறி தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் தேங்காய் பால் வாங்கலாம், தேங்காயிலிருந்து நீங்களே தயாரிக்கலாம்.

அப்பத்தை மென்மையான தேங்காய் சுவை கொண்டவை. அவை பாலில் வழக்கமான அப்பத்தை விட மென்மையாக இருக்கும். தேங்காய் பாலுடன் பான்கேக் மாவை தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் சாதாரண அப்பத்தை போலவே இருக்கும். இவற்றிற்கான செய்முறையைத் தயாரிப்பது எளிதானது, நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் சமைக்க விரும்புவீர்கள்!

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அப்பத்தை மெல்லியதாக மாற்ற முடியாது, அவற்றுக்கான மாவை சாதாரண அப்பத்தை விட சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும். 5 அப்பங்களிலிருந்து காலை உணவின் ஒரு பகுதிக்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• தேங்காய் பால் 300-350 மில்லி.
• அரிசி மாவு - ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க சுமார் 130 கிராம்
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன்.
• சோடா - 1/3 தேக்கரண்டி வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் தணிந்தது

1. தேங்காய் பாலில், சர்க்கரை, உப்பு, சலித்த மாவு, தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். மாவில் எந்த கட்டிகளும் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான கலவையில் கலக்கவும். இது ஒரு அழகான தடிமனான நிலைத்தன்மையைப் பெற வேண்டும்! 2. நீங்கள் அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் ஒரு வாணலி வைத்திருந்தால், அப்பத்தை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கலாம்.

3. பான் சாதாரணமாக இருந்தால் - ஒவ்வொரு பான்கேக் பேக்கிங்கிற்கும் முன் பான்னை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.

4. பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

அரிசி மாவு அப்பத்தை செய்முறை வீடியோ

மெலிதான பெண்களுக்கு அரிசி மாவு அப்பங்களுக்கு உடற்தகுதி செய்முறை. அப்பங்கள் மெல்லியவை மற்றும் வெள்ளை கோதுமை மாவை விட மோசமானவை அல்ல.

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• ஸ்டீவியா அல்லது சுவைக்க வேறு எந்த இனிப்பு அல்லது சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்.
• அரிசி மாவு - 2 கப்,
• ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி,
• சோடா, - எலுமிச்சை சாறு,
• உப்பு,
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

ரவை மீது அப்பத்தை

ஆமாம், ருசியான அப்பத்தை ரவை கூட சமைக்க முடியும். ரவை இந்த உணவுக்கு ஒரு அசாதாரண மூலப்பொருள் என்று நாம் கூறலாம், ஆனால் ரவை மாவை முழுமையாக மாற்றுகிறது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தின் சுவை, நிச்சயமாக, ஒரு பாரம்பரிய முறையில் சமைக்கப்படுவதிலிருந்து வேறுபடுகிறது. இருப்பினும், அது அதன் சொந்த அழகைக் கொண்டுள்ளது. இந்த செய்முறையை பரிசோதனை செய்ய விரும்புவோருக்கும், புதிய சுவைகளை முயற்சிப்பவர்களுக்கும் அதிக வாய்ப்புள்ளது.

அத்தியாவசிய பொருட்கள்:

1. 2 டீஸ்பூன். பால்,
2. 1 டீஸ்பூன். அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர்
3. 3-4 கோழி முட்டைகள்
4. 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி
5. 5 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி,
6. 5-7 கலை. ரவை கரண்டி,
7. ஒரு சிட்டிகை உப்பு
8. வெண்ணிலா.

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் தண்ணீரை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம்.

அதன் பிறகு, கோழி முட்டைகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை வெல்லுங்கள். முட்டைகளின் எண்ணிக்கையை மாற்றலாம். இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் நான்கு அல்லது மூன்று முட்டைகளை எடுக்கலாம், குறிப்பாக அவை பெரியதாக இருந்தால். பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும் - உப்பு, சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய், ரவை. மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை கலக்கிறோம், குறைந்தபட்சம் முப்பது நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சட்டும்.

ரவை வீங்குவதற்கு நேரம் தேவை, நிறை மேலும் அடர்த்தியாகிறது. அரை மணி நேரம் கழித்து மாவு மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், அதிக ரவை சேர்க்கவும், பின்னர் காத்திருக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் கடாயை நன்கு சூடாக்கி, ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, மாவை சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றுகிறோம்.

ஒரு நிமிடம் கழித்து - அப்பத்தை இரண்டு ஸ்பேட்டூலாக்கள் கொண்டு மறுபுறம் வறுக்கவும்.

அவ்வப்போது, ​​மாவை கலக்க வேண்டும், ஏனெனில் ரவை கீழே குடியேறலாம். தயார் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிடலாம்.

இந்த உணவுக்கு ஏற்றது ஜாம், ஜாம், ஐஸ்கிரீம் அல்லது பழம்.

மாவு இல்லாமல் பீஸ்ஸா செய்யலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஸ்டார்ச் மீது அப்பத்தை

அப்பத்தை தயாரிக்கும் போது, ​​மாவு மாவுச்சத்துடன் மாற்றலாம். இந்த உணவை நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில பாலில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மற்றவை - கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு பாலில். இன்று, ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தி பாலுக்கான மற்றொரு செய்முறையை கவனியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 மில்லி பால்
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்
• 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி
• ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில் உப்பு,
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி,
• 90 கிராம் ஸ்டார்ச்.

இந்த சமையல் விருப்பம் முந்தையதைப் போலவே எளிது. ஒற்றுமைகள் இருந்தபோதிலும், அவற்றுக்கிடையே வேறுபாடுகள் உள்ளன. முதலில் நீங்கள் முட்டை, பால், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்க வேண்டும், பின்னர் மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை கலக்க வேண்டும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவை மேல்நோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கி மாற்றலாம். இது உங்கள் சுவை சார்ந்தது.

காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ஸ்டார்ச் பால் மற்றும் முட்டை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு கலவை கொண்டு மென்மையான வரை மாவை அடிக்கவும். தயார் மாவை திரவமாக மாறும். பயப்பட வேண்டாம். உன்னதமானவற்றைப் போலவே ஸ்டார்ச்சிலும் அப்பத்தை வறுக்கப்படுகிறது. வாணலியில் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவை விடாமல் ஊற்றுவது மதிப்பு, இதனால் அப்பங்கள் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

கிண்ணத்திலிருந்து மாவின் புதிய பகுதியை சேகரித்து, அதை முதலில் கலக்க வேண்டும். ஸ்டார்ச் அடிப்பகுதியில் குடியேறுகிறது மற்றும் வெகுஜனமானது ஒரே மாதிரியாக இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணம். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் கிளாசிக்கல் அப்பத்தை விட ஸ்டார்ச் கொண்ட அப்பங்கள் வேறுபடுகின்றன, அவற்றின் சுவை குறைவாக மென்மையாக இருக்காது.

மற்றொரு விருப்பம் முட்டை இல்லாமல் அப்பத்தை

இந்த விருப்பம் அசாதாரணமானது, மெல்லிய அப்பத்தை மாவு பயன்படுத்தாமல் மட்டுமல்லாமல், முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆமாம், நீங்கள் அத்தகைய அப்பத்தை கூட சமைக்கலாம். மேலும் அவர்களின் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். இதற்கு என்ன தேவை?

தேவையான கூறுகள்:

• ½ லிட்டர் கேஃபிர்,
• 6 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி,
• வெட்டப்பட்ட வினிகரின் 2 டீஸ்பூன்
• 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி
• 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி,
• ருசிக்க சர்க்கரை.

மாவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கேஃபிரில் ஸ்டார்ச், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. சோடா வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் தணிக்கப்பட்டு வெகுஜனத்திலும் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மென்மையான வரை பான்கேக் மாவு கலக்கப்படுகிறது. அவர் அதை சிறிது காய்ச்ச அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் பஜ்ஜி வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

ஸ்டார்ச் கீழே மூழ்கும் என்பதால், அவ்வப்போது வெகுஜனத்தை கலக்க வேண்டும், இதனால் அது ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். அப்பத்தை வழக்கமான முறையில் வறுக்கப்படுகிறது. மாவின் பகுதியைப் பொறுத்து, அவை பான் விட்டம் பெரியதாகவோ அல்லது அப்பத்தை போல சிறியதாகவோ இருக்கலாம்.

வாழைப்பழ பஜ்ஜி

ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிப்பதற்கான மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் குறைவான எளிய செய்முறையை நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறேன், இது காலை உணவு மற்றும் தேநீர் மதிய உணவு ஆகிய இரண்டிற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. குடீஸின் இந்த விருப்பத்திற்கு, மாவு, பால், அல்லது கேஃபிர் தேவையில்லை. நமக்கு என்ன பொருட்கள் தேவை?

தேவையான கூறுகள்:

• 1-2 கோழி முட்டைகள்
• ஒரு வாழைப்பழம்
• ருசிக்க சர்க்கரை.

ஒரு சீரான, பசுமையான வெகுஜனத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். இதற்கு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சர் பயன்படுத்துவது நல்லது. பிசைந்த வரை வாழைப்பழத்தை பிசைந்து, முட்டை வெகுஜனத்தில் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் வெல்லவும். அதன் பிறகு, ஒரு சிறிய அளவு வெகுஜனத்தை ஊற்றி, அப்பத்தை வறுக்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி பஜ்ஜி தயாரிப்பதற்கு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் தேவையில்லை. ஒரு எளிய செய்முறையின் எடுத்துக்காட்டு இங்கே, அதன்படி ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்கலாம், மேலும் குறுகிய காலத்தில்.

எனவே, மாவு இல்லாத அப்பத்தை ரவை மற்றும் ஸ்டார்ச் இரண்டையும் பயன்படுத்தி பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம். சில நேரங்களில் இந்த கூறுகள் இல்லாமல். புதிய அனுபவங்களையும் சுவைகளையும் விரும்பும் மக்களுக்கு இந்த டிஷ் விருப்பம் சிறந்தது.

ஸ்டார்ச்சில் சுவையான அப்பங்கள்

இந்த செய்முறையின் படி பேஸ்ட்ரிகளை நிரப்புவதன் மூலம் இனிப்பு மற்றும் உப்பு இரண்டையும் நிரப்புவது மிகவும் வசதியானது. ஏனென்றால் அவை அவற்றின் வடிவத்தை மிகச்சரியாக வைத்திருக்கின்றன, உடைக்காது.

• பால் - 200 மில்லி
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, தாவர எண்ணெய்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 முட்டைகளை உடைத்து 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். சர்க்கரை. மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு வெகுஜன அசை.

2. 2 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்று மீண்டும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும்.

3. அடுத்து, அறை வெப்பநிலையில் பால் சேர்க்கவும், 1 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு. கிளறி, கலவையை 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.

4. முதல் முறையாக காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்யவும்.

மாவுச்சத்து கீழே குடியேறுகிறது என்பதால், ஒவ்வொரு முறையும் மாவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், அதை கலக்க வேண்டும்.

5. மாவின் ஒரு பகுதியை ஒரு லேடலுடன் எடுத்து வாணலியில் ஒரு சம அடுக்கில் ஊற்றவும்.

6. நெருப்பை சராசரிக்கு சற்று மேலே செய்யுங்கள். மாவு மிகவும் திரவமானது, சுவையான அப்பங்கள் மெல்லியவை, கிழிக்க வேண்டாம் என்று ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். அவற்றை ஒரு கட்டியாக கசக்கி பின்னர் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் எளிதாக நேராக்க முடியும். பின்வரும் அப்பங்களுக்கு, பான் எண்ணெய் போட தேவையில்லை.

பொருட்கள்

• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 40% கொழுப்பு,
• 200 கிராம் பாதாம் மாவு,
• வெண்ணிலா சுவையுடன் 50 கிராம் புரதம்
• 50 கிராம் எரித்ரிட்டால்,
• 500 மில்லி பால்
• 6 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் குவார் கம்,
• 1 வெண்ணிலா நெற்று
• 1 டீஸ்பூன் சோடா
• 5 தேக்கரண்டி திராட்சையும் (விரும்பினால்),
• பேக்கிங் தேங்காய் எண்ணெய்.

இந்த பொருட்களிலிருந்து சுமார் 20 அப்பங்கள் பெறப்படுகின்றன. தயாரிப்பு சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் நேரம் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஸ்டார்ச்சில் சுவையான அப்பங்கள்

சுவையாக சமைக்க, எங்களுக்கு ஒரு மாற்று மூலப்பொருள் மட்டுமே தேவை. இது நிச்சயமாக ஒரு பழக்கமான தயாரிப்பு. இது வித்தியாசமாக இருக்கலாம், ஆனால் பேக்கிங் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோள மாவுச்சத்தை பயன்படுத்தலாம்.

• பால் - 300 மில்லி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 3-4 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• ஸ்டார்ச் - 90 gr.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• முதலில் மொத்தமாக தயாரிக்கவும் துடைப்பதற்கும் தேவையான உணவுகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். எங்களுக்கு ஒரு ஆழமான கிண்ணம் மற்றும் ஒரு துடைப்பம் தேவை, அல்லது நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பால் கலந்து, கலவையை சிறிது வென்று விடுகிறோம்.

• தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஊற்றவும் (முன்னுரிமை சோளம்).

• முழு வெகுஜனத்தையும் மிக்சியுடன் முழுமையாக அடிப்போம், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை, நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம்.

• நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கடாயை சூடாக்குகிறோம், சாதாரண காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம். மாவை ஊற்றவும், இருபுறமும் அப்பத்தை சுடவும், பொன்னிறமாகும் வரை.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வழக்கத்தை விட மெல்லியதாக மாறும், பயப்பட வேண்டாம். இதற்கு நன்றி, அவை மிகவும் மெல்லியவை.

பால் மற்றும் ரவைக்கான அசல் செய்முறை

மங்கா, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தெரிந்த சுவை. என் அம்மா தினமும் காலையில் எங்களுக்காக சமைத்ததை நான் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், இப்போது எனக்கு பிடித்த தானியத்திலிருந்து செய்முறையை முயற்சித்தேன். நீங்கள் அதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், இது வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் அற்புதமாகவும் மாறும்.

• ரவை - 800 gr.
• பால் - 500 மில்லி.
• ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
• கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 30 gr.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டிஸ்லைடு இல்லாமல்
• கொதிக்கும் நீர் (மாவின் அடர்த்தியைப் பொறுத்து)

• முதலில், தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். சில காரணங்களால், கடைக்கு ஓட ஏதோ மாறவில்லை. நல்லது, அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில், நீங்கள் மாற்றலாம்.
• தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் நாம் சற்று வெப்பமான பாலில் ஊற்றி, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையை சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதத்தில் ஊற்றுகிறோம்.

• கஞ்சி சமைப்பது போல, தொடர்ந்து கிளறி ஒரு மெல்லிய நீரோடை கொண்டு ரவை ஊற்ற. நிறை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும். 1 மணி நேரம் சூடாக விடவும்.

• ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டை வெகுஜனத்தை குடியேறிய ரவைக்குள் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

• கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட மாவில் கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, மாவின் அடர்த்தியை உணர தொடர்ந்து கலக்கவும். இது புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையாக இருக்க வேண்டும்.

• மாவை ஒரு பகுதியை எண்ணெயுடன் தடவிய சூடான கடாயில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் எங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி, நிறைய மாவை பெறலாம், நீங்கள் தளவமைப்பை பாதியாக பிரிக்கலாம். உருகிய வெண்ணெயுடன் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கிரீஸ் செய்யவும்.

மாவுக்கு பதிலாக ஓட்ஸ் மீது சமைக்கவும்

அப்பங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் அவற்றை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அத்தகைய தங்க க்ருக்லியாஷியின் கலவையில் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழக்கமான ஓட்ஸ் அடங்கும். இது நம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

இந்த தானியத்திற்கு நன்றி, குறைந்த மாவு கலவையில் சேர்க்கப்படும், இது மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. எல்லாவற்றிலும் ஓட்மீலுடன் அதை மாற்றலாம்.

• ஓட்ஸ் - 200 gr.
• மாவு - 70 gr.
• பால் - 60 மில்லி.
• உப்பு - 1-2 தேக்கரண்டி
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 gr.
• காய்கறி எண்ணெய் - 60 மில்லி.
• அட்டவணை முட்டை -3 பிசிக்கள்.

• நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை தயார் செய்து அதில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இடுகிறோம்.
• ஒரே வெகுஜன ஓட்ஸ், மாவு மற்றும் பாலின் பாதி அளவுகளில் ஊற்றவும். கை கலப்பான் கொண்டு மெதுவாக துடைக்கவும்.

• மீதமுள்ள சூடான பாலை ஊற்றி மீண்டும் துடைக்கவும். சோதனையில் கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க நாங்கள் அதை செய்கிறோம்.

• நாங்கள் சூடான கடாயை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, மாவை பாத்திரத்தின் மையத்தில் ஊற்றி, பான் வெவ்வேறு திசைகளில் சாய்த்து, மாவை முழு மேற்பரப்பில் உருட்டவும்.

• விளிம்புகளை விடுவிக்க ஸ்பேட்டூலாவை கவனமாகப் பயன்படுத்தவும், சமைக்கும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு நிரப்புதலுக்கும் முன், மாவை கலக்க வேண்டும்.

மேற்கண்ட தளவமைப்பிலிருந்து சுமார் 15 அப்பங்கள் வெளியே வருகின்றன. நீங்கள் தளவமைப்பை இரட்டிப்பாக்கலாம், இது விருப்பமானது. மேலே உள்ளவற்றை முயற்சிக்க நான் முதலில் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏற்கனவே நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.

தயார் அப்பத்தை வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது. இது ஒரு இனிமையான நிரப்புதலுடன் சாத்தியமாகும். பான் பசி!

டயட் அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோ

நீங்கள் உண்மையிலேயே அப்பத்தை விரும்பும் போது, ​​ஆனால் உங்களால் முடியாது. சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான சமையல் வகைகள் மீட்புக்கு வருகின்றன, இது ஷ்ரோவெடைடில் எடை இழக்க ஏற்றது. இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறிவிடும். இந்த சோதனையைத் தயாரிக்க, மாவு, முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை நாங்கள் முற்றிலும் விலக்குகிறோம். மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றை மாற்றவும். கீழேயுள்ள வீடியோவில் இருந்து மேலும் விரிவாக அறிந்து கொள்வீர்கள்.

இந்த செய்முறையின் படி சமைக்கப்படும் அப்பத்தை மிகவும் மென்மையானது.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அரிசி மாவு பேஸ்ட்ரிகள்

சமமான பயனுள்ள செய்முறையை கீழே கருத்தில் கொள்வோம். வழக்கமானதை மாற்றுவதற்கு அரிசி மாவு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். ஆம், மேலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில காரணங்களால் நீங்கள் அத்தகைய மாவுகளை சந்திக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சாதாரண தானியத்தை எடுத்து ஒரு காபி சாணைக்கு அரைக்கலாம், மேலும் 6 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு பால் இல்லாத அரிசி தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது மற்றொரு சிறந்த வழி.

• பால் - 250 மில்லி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 சிட்டிகை
• சர்க்கரை -1 டீஸ்பூன்
• வெனிலின் - அதிகம் இல்லை (விரும்பினால்)
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 gr.
• அரிசி மாவு - 6 தேக்கரண்டி
• கொதிக்கும் நீர் - 100 gr.

• தயாரிப்புகளின் முழு தொகுப்பையும் நாங்கள் பட்டியலிலேயே தயார் செய்கிறோம். அதன் வாசனை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் வெண்ணிலின் பயன்படுத்த முடியாது. தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் அறை வெப்பநிலையில் பால் ஊற்றவும், முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போடவும்.

• நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களில் அரிசி மாவு சேர்த்து, எங்கள் வெகுஜன தயாரிப்புகளை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் கவனமாக அடிப்போம்.

• கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட மாவில் நாம் கொதிக்கும் நீரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், ஆனால் சூடாக இல்லை.

அப்பத்தை வறுக்கும்போது, ​​மாவை ஒரு கிளர்ச்சியுடன் தொடர்ந்து கிளறி, அரிசி மாவு கீழே குடியேற முனைகிறது.

• வாணலியை சூடாக்கி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். எங்கள் பான் சூடாகும்போது, ​​மாவின் ஒரு பகுதியை ஊற்றவும், பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

இந்த அப்பத்தை சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு உகந்தவை, அவை மென்மையாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஜாம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும். பான் பசி!

வாழைப்பழத்துடன் அப்பத்தை ஒரு சுவாரஸ்யமான பதிப்பு

வாழைப்பழங்களை விரும்புவோருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் மென்மையான பழத்தை உள்ளடக்கிய மிகவும் சுவாரஸ்யமான மாவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். அத்தகைய அப்பத்தை தயாரிக்க, எங்களுக்கு இரண்டு எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை, அவை எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணப்படலாம்.

• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

• சோதனைக்கு, மென்மையான வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பழமையான முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. எனவே எங்கள் பேஸ்ட்ரிகள் பணக்கார சுவை மற்றும் வண்ணத்துடன் வெளிவரும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட ஆழமான கிண்ணத்தில் நறுக்கிய வாழைப்பழங்களை வைத்து முட்டைகளை உடைத்து, எல்லாவற்றையும் பிளெண்டரால் அடிப்போம். முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து, நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும், சிறிய அப்பத்தை வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

• ஒரு பெரிய கரண்டியால் ஒரு முன் சூடான கடாயில், மாவை சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றவும். சிறிய துளைகள் மேலே தோன்ற ஆரம்பித்தவுடன், நீங்கள் இரண்டாவது பக்கத்திற்கு புரட்டலாம்.

தயார் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு வாழைப்பழ சுவையுடன் பெறப்படுகிறது, இது காலை சிற்றுண்டிக்கு சிறந்த வழி. குழந்தைகளுக்கான பண்டிகை மேசையில் நீங்கள் அவர்களுக்கு சேவை செய்யலாம், எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.

மாவு இல்லாமல் அப்பத்தை சமைப்பது சாத்தியமில்லை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு சிறிய தேர்வு மூலம் எதிர்மாறாக நிரூபித்திருக்கிறோம். எல்லா சமையல் குறிப்புகளும் நீங்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் மிகவும் எளிதானவை மற்றும் மலிவு. பான் பசி!

உங்கள் வாயில் உருகும் முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் அப்பத்தை ஒரு செய்முறை

அத்தகைய உணவு உபசரிப்பு உண்ணாவிரதத்திற்கு சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களால் உட்கொள்ளப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய அப்பத்தை எளிதில் ஜீரணிக்க முடியும், மேலும் சுவை சாதாரணமானவற்றிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல.

அத்தகைய ஒரு உணவை சுடுவதற்கு எந்த ரகசியமும் இல்லை, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை விரைவாக திருப்ப முடியும் !!

பொருட்கள்:

• நீர் - 400 மில்லி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி,
• மாவு - 200 gr.,
• காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லி,
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி,
• வெண்ணிலா - 1 சச்செட்.

சமையல் முறை:

1. தண்ணீரை சிறிது சூடாக்கி அதில் சர்க்கரை, வெண்ணிலா, சோடா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சாதாரண நீர் அல்லது மினரல் வாட்டர் எடுக்கலாம். வாயுக்கள் காரணமாக, அப்பத்தை மிகவும் அற்புதமாகவும், துளைகளாகவும் மாற்றிவிடும்.

2. முதலில் மாவு சலிக்கவும், பின்னர் படிப்படியாக திரவத்தில் சேர்க்கவும். மாவை நன்கு கிளறவும், இதனால் சீரான தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

3. அடர்த்தியான அடிப்பகுதி, கிரீஸ், நன்கு சூடாக ஒரு கடாயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வாணலியைச் சுழற்றும்போது, ​​ஒரு சிறிய அளவு மாவை ஊற்றி ஒரு வட்டத்தில் விநியோகிக்கவும்.

4. ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கும் வெண்ணெய் துண்டுடன் தடவப்படுகிறது. எந்த பழத்துடன் டிஷ் பரிமாறவும்.

தண்ணீரில் அப்பத்தை சமைக்கவும்

இது மிக விரைவான மற்றும் பிரபலமான சமையல் வழியாகும். இந்த உணவு மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்கிறது, மேலும் எண்ணெய், தேன் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும். எனவே, அத்தகைய அப்பத்தை இருந்து துண்டுகள் அல்லது கேக்குகளை தயாரிப்பது மிகவும் குளிராக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 டீஸ்பூன்.,
• மினரல் வாட்டர் - 2 டீஸ்பூன்.,
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி,
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து வையுங்கள்.

2. ஒரு கிளாஸ் மினரல் வாட்டர் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.

3. இப்போது மற்றொரு கிளாஸ் மினரல் வாட்டர், எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக அடிக்கவும்.

4. அடுத்து, உடனடியாக பேக்கிங் தொடங்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு சூடான கடாயை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, மாவின் ஒரு பகுதியை ஊற்றி இருபுறமும் வறுக்கவும்.

அப்பத்தை தயார் பழுப்பு மிருதுவான விளிம்புகள்.

பாலில் முட்டை இல்லாமல் ஒரு படிப்படியான செய்முறை

நிச்சயமாக, பலர் வழக்கமான சமையல் விருப்பத்தை மறுக்க முடியாது, எனவே இப்போது பாலுடன் ஒரு டிஷ் சுடலாம், ஆனால் முட்டை இல்லாமல்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 gr.,
• பால் - 500 மில்லி
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.,
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.,
• உப்பு - 1 சிட்டிகை,
• வெண்ணெய் - 50 gr.

சமையல் முறை:

1. ஒரு ஆழமான கோப்பை எடுத்து அதன் மேல் மாவு சலிக்கவும்.

2. மாவில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, படிப்படியாக பாலில் ஊற்றி மாவை பிசையவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி தொடர்ந்து தலையிட வேண்டியது அவசியம்.

3. இப்போது எண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து 1 நிமிடம் தனியாக விடவும்.

4. பான் சூடு மற்றும் எண்ணெய்.

5. அடுத்து, குக்கரை எடுத்து, சரியான அளவு மாவை ஸ்கூப் செய்து, முழு சுற்றளவைச் சுற்றி வாணலியில் ஊற்றவும். முதல் பக்கம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் தூக்கி, அதைத் திருப்புங்கள். மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும்.

6. முடிக்கப்பட்ட உணவை வாழை துண்டுகளுடன் பரிமாறலாம் மற்றும் சாக்லேட் ஐசிங் மூலம் மேலே ஊற்றலாம்.

மோர் இல்லாத முட்டை இல்லாத அப்பத்தை

அடுத்த சமையல் விருப்பத்தின்படி, சுவையானது துளைகளுடன் அற்புதமாகவும் குறிப்பாக சுவையாகவும் மாறும். எல்லாமே எளிதாகவும் எளிமையாகவும் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் எந்த நிரப்புதல்களும் செய்யும்.

பொருட்கள்:

• பால் மோர் - 600 மில்லி,
• மாவு - 300 gr.,
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி,
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.,
• சுவைக்க சர்க்கரை.

சமையல் முறை:

1. வெட்டப்பட்ட மாவை சூடான மோர் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். பின்னர் உப்பு, சோடா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து எண்ணெயில் ஊற்றவும். மாவு புளிப்பு கிரீம் போன்ற கட்டிகள் இல்லாமல் மாற வேண்டும்.

2. கடாயை நன்கு சூடாகவும், மெல்லிய கேக்குகளை சுடவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்க வேண்டியது அவசியம்.

3. அப்படியே அல்லது ஒரு நிரப்புதலுடன் சாப்பிடுங்கள். பான் பசி !!

இது போன்ற மெல்லிய, சுவையான மற்றும் சைவ அப்பத்தை நான் இன்று தயாரித்துள்ளேன். இது பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று நம்புகிறேன், கருத்துகளை எழுதுங்கள், நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் புக்மார்க்கு செய்யுங்கள், ஏனென்றால் மஸ்லெனிட்சாவும் லென்டும் விரைவில் வருகிறார்கள் !!

ஓட்ஸ் அப்பத்தை

ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சுவையான உணவு - மாவு இல்லாமல் அப்பத்தை, துளைகளுடன் மென்மையாக.

• ஓட்ஸ் - 1 கப்
• நீர் - 300 மில்லி
• முட்டை - 1 பிசி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது திராட்சை விதை எண்ணெய்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• வாழை - 1 பிசி.
• உப்பு

1. இறுதியாக தரையில் செதில்களாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஓட்மீலை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு முட்டையின் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

2. மேலும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது திராட்சை விதை எண்ணெய்.

3. சிறிது உப்பு சேர்த்து 300 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான குழம்பு வரை அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வெகுஜன நிற்கட்டும்.

4. பான் எண்ணெயை சுட்டு, உணவு அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கவனிக்கவும், பால், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் இல்லாத அப்பத்தை, துளைக்குள் ஓப்பன் ஒர்க் கிடைக்கும்.

5. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆயத்த மற்றும் சுவையான அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைத்து மேசையில் பரிமாறவும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் அடைத்த பட்டாணி அப்பங்கள்

பட்டாணி மாவு இல்லாமல் சுவையான உணவு அப்பத்தை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அதில் நீங்கள் நிரப்புதலை வைக்கலாம்.

• பட்டாணி - 150 கிராம்
• நீர் - 500 மில்லி
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• எந்த ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி.

1. குப்பைகளிலிருந்து பட்டாணி வரிசைப்படுத்தி அழிக்கவும். 500 மில்லி தண்ணீரை ஒரே இரவில் ஊற்றவும்.

2. பட்டாணி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்: 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். l., சிறிது உப்பு, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உறுதிப்படுத்த அனைத்து தயாரிப்புகளையும் 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்.

3. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றி 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எந்த ஸ்டார்ச் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி, பட்டாணி மாவு செய்யப்படுகிறது.

4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

5. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் உருக்கி முதலில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ருசியான பட்டாணி அப்பத்தை நிரப்புவதாக இது இருக்கும்.

6. வழக்கமான முறையில், பட்டாணி மாவிலிருந்து அப்பத்தை சுட்டு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பவும்.

ஒரு கேக்கை சுடுவதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு முறையும் பட்டாணி மாவை கலக்க மறக்காதீர்கள்.

7. அப்பத்தை நிரப்புவதை மடிக்கவும். நீங்கள் 6 துண்டுகள் பெற வேண்டும்.

சுவையான அரிசி அப்பத்தை வாழைப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

சில நேரங்களில் கேள்வி எழுகிறது: மாவு முடிந்தால் அப்பத்தை மாற்றுவது எப்படி? ஒரு பதில் உள்ளது - அதை சாதாரண அரிசியுடன் மாற்றலாம்.

• அரிசி - 200 கிராம் + 2 கப் சூடான நீர்
• பால் - 1 கப்
• முட்டை - = 2 பிசிக்கள்.
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - 1 சிட்டிகை
• வெனிலின் - 1 சச்செட்

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்
• வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• வெனிலின் - 1 சச்செட்

1. இரண்டு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஒரே இரவில் அரிசி ஊற்றவும். அரிசி வடிகட்டவும், பாலை ஊற்றவும், தானியங்கள் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும்.

2. பின்னர் பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 1 பாக்கெட் வெண்ணிலின், சர்க்கரை 1.5-2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l., 2 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு துடைக்கவும்.

3. முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும், 1 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். ஸ்டார்ச் மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கலக்க. அப்பத்தை மாவு தயார்.

முதல் அப்பத்தை, காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்யவும். வாணலியை தடவாமல் மாவு இல்லாமல் மற்ற அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

4. வெள்ளை மற்றும் சுவையான அப்பத்தை எவ்வளவு அழகாக மாற்றியது என்று பாருங்கள். அவற்றை அடுக்கி ஒவ்வொரு வெண்ணெய் பரப்பவும்.

5. நிரப்புவதற்கு, வாழைப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அவற்றில் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

6. அப்பத்தை விளிம்பில் வைத்து, பக்கங்களை மடக்கி ஒரு குழாயில் திருப்பவும்.

7. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு தட்டில் வைத்து காலை உணவை சாப்பிடுங்கள்.

கெஃபிரில் மன்னோ-ஓட்மீல் அப்பங்கள்

சுவையான அப்பங்கள் மென்மையானவை, மென்மையானவை மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

• ரவை - 1 கண்ணாடி
• ஓட்ஸ் - 1 கப்
• kefir - 500 மில்லி
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

1. ஒரு கோப்பையில், ரவை மற்றும் ஓட்ஸ் கலக்கவும்.

2. ரவை மற்றும் ஓட்மீலில் கேஃபிர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். 2 மணிநேரம் உட்செலுத்த வெகுஜனத்தை விட்டு விடுங்கள், இதனால் கூறுகள் பெருகும் (நீங்கள் அதை ஒரே இரவில் விடலாம்).

3. மற்றொரு தட்டில், மென்மையான வரை 3 முட்டைகளை வெல்லுங்கள். அவற்றை ரவை மற்றும் தானியங்கள் மீது ஊற்றவும்.

4. தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கவும். மாவை தடிமனாகவோ அல்லது திரவமாகவோ இருக்கக்கூடாது.

5. முதல் அப்பத்தை சுடுவதற்கு முன், பான் காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும். வாணலியின் நடுவில் மாவை ஊற்றி மெதுவாக மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.

பேக்கிங் செயல்பாட்டில், அப்பத்தின் மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றத் தொடங்கும், பின்னர் அவை வெடித்து விரைவில் அதை மறுபக்கமாக மாற்றும்.

6. அப்பத்தை சிறியதாக மாற்றலாம், அல்லது நீங்கள் அதை பான் முழுவதும் விநியோகிக்கலாம்.

7. மொத்தம் 10-11 அப்பங்கள். பிழையில் உள்ள சுவையான அப்பங்கள் இவை: குண்டான, மென்மையான, திருப்திகரமான.