நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி - இது சாத்தியமா? பூசணி உணவுகள்

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிதல் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கடுமையான கட்டமைப்பைக் கடைப்பிடிக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது. இது கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நான் பூசணிக்காய் சாப்பிடலாமா? அதை சரியாகப் பெறுவோம்.

பயனுள்ள பண்புகள்

பூசணி நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது. இதன் கூழில் 6% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 0.1% கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது. கலோரி பூசணி உருளைக்கிழங்கை விட 2-3 மடங்கு குறைவாக உள்ளது. அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது.

பூசணிக்காயில் மற்ற காய்கறிகளை விட இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. கலவையில் ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் உப்புகள் உள்ளன.

பூசணிக்காயை உட்கொள்வது கணையத்தில் உள்ள பீட்டா கலங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது இன்சுலின் உற்பத்திக்கு காரணமாகும். டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. டையூரிஸில் பூசணி ஒரு நன்மை பயக்கும், இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். அதன் பயன்பாடு கொழுப்பு எரியும் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பூசணி கூழ் குளுக்கோஸ் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களின் இயற்கையான மூலமாகும். இது தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை (சாக்லேட், சர்க்கரை) மாற்றி சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறலாம்.

பூசணிக்காய் சாப்பிடுவது உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:

• குறைந்த உயர் கொழுப்பு
• அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும்
• இருதய அமைப்பின் வேலையை இயல்பாக்கு,
• கல்லீரலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளில் இருந்து விடுபட உதவுங்கள், அதன் கொழுப்புச் சிதைவுடன் போராடுங்கள்,
• சோர்வு மற்றும் எரிச்சலை நீக்கு.

பூசணி ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அதில் உள்ள பொருட்கள் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகின்றன. பூசணி நீரிழிவு விழித்திரை நோயைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. வழக்கமாக பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தும் நோயாளிகள் குறைந்த அளவு இன்சுலின் தேவை என்பதைக் குறிப்பிடுகிறார்கள்.

பூசணி விதைகள்

பூசணி விதைகளில் கரோட்டின், சிலிக்கான், பாஸ்போரிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் பி₂, இல்_6, சி. ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருங்கள், உடலைச் சுத்தப்படுத்துங்கள், முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்துங்கள்.

சூரியகாந்தி விதைகளை வறுத்த மற்றும் பச்சையாக உட்கொள்ளலாம். பூசணி விதைகளின் நுகர்வு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு நாளைக்கு 60 கிராம் வரை நீங்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறீர்களா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல்.

பூசணி சாறு

நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி சாற்றை தினமும் உட்கொள்வது:

• செரிமான மண்டலத்தின் வேலையை நிறுவ உதவுங்கள்,
• நரம்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுங்கள்
• தூக்கமின்மையை நீக்கு
• வீக்கம்,
• இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது,
• நச்சுகளை நீக்குகிறது
• கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

செறிவூட்டப்பட்ட சாறு ஒரு வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அமுக்கங்களுக்காக அவற்றை நெய்யுடன் ஊறவைத்தால், நீங்கள் தோல் அரிக்கும் தோலழற்சியை திறம்பட குணப்படுத்தலாம். ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் குடிக்க வேண்டும் 2-3 டீஸ்பூன் அதிகமாக இல்லை. எல். ஒரு நாளைக்கு பூசணி சாறு. இதை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

பூசணி பூக்கள்

புதிய பூசணி பூக்கள் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, உலர்ந்தவை பொடியாக நசுக்கப்படுகின்றன, இதன் மூலம் நீங்கள் காயங்களைத் தூவலாம். வெட்டுக்கள், காயங்கள் மற்றும் டிராபிக் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பூசணி காபி தண்ணீர் அமுக்கங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கான உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தும் பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தி சமையல் வகைகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

வேகவைத்த பூசணி

1. காய்கறியின் கூழ் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் பையில் மடித்து, அதைக் கட்டி நன்கு அசைக்கவும்.
4. அடுப்பை 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
5. தயாரானதும், கீரைகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம்.

அடைத்த பூசணி

நீரிழிவு நோய்க்கான உங்கள் உணவை பிரகாசமாக்கும் மற்றொரு செய்முறை.

1. 2 கோழி மார்பகங்களை சமைக்கவும்: கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இரண்டு சிறிய பூசணிக்காய்களுக்கு, மேலே துண்டித்து, விதைகள் மற்றும் அரை கூழ் ஒரு கரண்டியால் வெளியே எடுக்கவும்.
3. விளைந்த பானைகளின் சுவர்கள் சுமார் 1 செ.மீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
4. கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
5. மார்பகங்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பூசணிக்காய் தொட்டிகளில் நிரப்பவும், நறுக்கிய டாப்ஸுடன் மூடி, 1 மணி நேரம் +180 to to க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தண்ணீருடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

காய்கறி குண்டு

1. பூசணி கூழ், கோழி, பெல் பெப்பர்ஸ், உரிக்கப்படுகிற தக்காளி, வெங்காயம் தயார் செய்யவும்.
2. எல்லாவற்றையும் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. பின்வரும் வரிசையில் காய்கறிகளை பானைகளில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: கோழி, வெங்காயம், பூசணி கூழ், மிளகு மற்றும் தக்காளி.
4. தண்ணீர் அல்லது குழம்பில் ஊற்றவும், பின்னர் 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நனைக்கவும்.

பூசணி கஞ்சி

1. 1 கிலோ கூழ் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும். மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.
3. பின்னர் மீதமுள்ள தண்ணீரை வடிகட்டி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக கலவையில், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். பால், 100 கிராம் தினை மற்றும் தானியங்கள் தயாராகும் வரை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
5. சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கவும்.
6. மேலே நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் கஞ்சி தெளிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயால், பூசணி ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, எடையைக் குறைக்கவும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்த எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் தீர்மானிக்க, உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி: கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பூசணி என்பது புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இதில் நிறைய தண்ணீர், ஸ்டார்ச், ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின் உள்ளது. வைட்டமின் பி, பிபி, சி வைட்டமின்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் பூசணிக்காயில் உள்ளன. இது குறைந்த கலோரி உற்பத்தியாகும், இது வயிற்றில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு இரைப்பைக் குழாயில் பெரிய சுமையை ஏற்படுத்தாது.

பூசணி இனிப்பு

பொருட்கள்:

• உரிக்கப்படும் மூல பூசணி - 1 கிலோ,
• சறுக்கும் பால் - ஒரு கண்ணாடி,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்,
• இலவங்கப்பட்டை,
• 100 கிராம் திராட்சையும்.

திராட்சை, கொட்டைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பூசணிக்காயை ஒரு முன் சூடான கடாயில் வைக்கவும். தவறாமல் கிளறவும், பூசணி சாறு ஊற்ற ஆரம்பித்தவுடன், பான் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் பிரக்டோஸுடன் சிறிது தூவலாம்.

ஆற்றல் மதிப்பு பிரக்டோஸ் இல்லாத (100 கிராமுக்கு): கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 11 கிராம், புரதங்கள் - 2.5 கிராம், கொழுப்புகள் - 4.9 கிராம், கலோரிகள் - 90

நீரிழிவு பூசணி கஞ்சி

• 1 கிலோ பூசணி
• கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் 10 கிராம் (1 சேவைக்கு),
• 1 கப் nonfat பால்
• இலவங்கப்பட்டை,
• சுவைக்க கூஸ்கஸ். தடிமனான கஞ்சிக்கு - ஒரு கண்ணாடி, திரவ 0.5 கப்,
• குதிரை முதுகு பகுதி
• சுவைக்கு சர்க்கரை மாற்று.

பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சமைக்கவும். இது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும்போது, ​​தண்ணீரை வடிகட்டவும், பால், ஒரு சர்க்கரை மாற்று மற்றும் தானியத்தை சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். பருப்புகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும்.

ஆற்றல் மதிப்பு: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9 கிராம், புரதங்கள் - 2 கிராம், கொழுப்புகள் - 1.3 கிராம், கலோரிகள் - 49 கலோரிகள்.

நான் தேனுடன் வேகவைத்த பூசணிக்காயை முயற்சித்தேன். இந்த டிஷ் எனக்கு பிடித்திருந்தது! 🙂

பூசணி சாறு எங்கே விற்கப்படுகிறது?

கடைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை சர்க்கரையுடன் உள்ளன.

சுவாரஸ்யமான சமையல், சமைக்க முயற்சி செய்வது அவசியம்.

இந்த சமையல் எடை இழக்க நல்லது (கூஸ்கஸ் என்றாலும், தேன்?), ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கு பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, நான் அதை விரும்பினாலும். 1.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு சர்க்கரையை அளந்து நீங்களே பாருங்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் இன்சுலின் அல்லது மெட்ஃபோர்மினில் உட்கார்ந்தால், அது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் முடிந்தவரை மருந்துகளிலிருந்து விலகிச் செல்ல விரும்பினால், பச்சை நிறங்களைத் தவிர தானியங்களும் காய்கறிகளும் இல்லை!

நீரிழிவு நோயாளி முழுமையாக சாப்பிட வேண்டும், தானியங்கள் இல்லாமல் எப்படி வாழ்கிறீர்கள்? சில சாலட்களில்? தேன் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் சாதாரண பூசணி எனக்கு சந்தேகம்.

நீங்கள் உள்ளிட்ட மருந்துகளிலிருந்து விலகிச் செல்ல விரும்பினால் இன்சுலினிலிருந்து, உங்களுக்கு முதல் நீரிழிவு நோய் இருந்தால், தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல் இப்படி இருக்கும்:

சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்கள்:
அட்டவணை சர்க்கரை - வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு எந்த இனிப்புகள்,
கோதுமை, அரிசி, பக்வீட், கம்பு, ஓட்ஸ், சோளம் மற்றும் பிற தானியங்கள்,
அமைதியாக சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
எந்த வகையான உருளைக்கிழங்கு
ரொட்டி, முழு தானியங்கள், தவிடு தவிடு ரொட்டி, மாவு பொருட்கள், முழுக்க முழுக்க,
தானியங்கள், பாஸ்தா, வெர்மிசெல்லி,
கிரானோலா மற்றும் காலை உணவுக்கு தானியங்கள்,
அரிசி, பதப்படுத்தப்படாத, பழுப்பு உட்பட.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்:
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (.), பழச்சாறுகள், பீட், கேரட், பூசணி, இனிப்பு மிளகுத்தூள், பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த வெங்காயம்,
தக்காளி சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப்.
பெரும்பாலான பால் பொருட்கள்: முழு பால் மற்றும் சறுக்கும் பால்
கொழுப்பு இல்லாத, இனிப்பு அல்லது பழத்துடன் தயிர்,
அமுக்கப்பட்ட பால்.
முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:
அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் - கிட்டத்தட்ட எல்லாம், பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்கள், தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள்.
இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள்:
தேன், சர்க்கரை மற்றும் அதன் மாற்றீடுகள் - டெக்ஸ்ட்ரோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், லாக்டோஸ், சைலோஸ், சைலிட்டால், சோளம் சிரப், மேப்பிள் சிரப், மால்ட், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின்,
பிரக்டோஸ் மற்றும் / அல்லது மாவு கொண்ட “நீரிழிவு உணவுகள்”.

அதன்படி, அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியல்:

இறைச்சி
பறவை,
முட்டைகள்,
மீன் மற்றும் கடல் உணவு,
கடின சீஸ்
அடர்த்தியான வெள்ளை தயிர்,
வெண்ணெய்,
கொட்டைகள் - சில வகைகள், கொஞ்சம் கொஞ்சமாக,
முட்டைக்கோஸ் - கிட்டத்தட்ட ஏதேனும், கீரைகள் - வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், வெள்ளரிகள், கீரை, பச்சை பீன்ஸ், பச்சை வெங்காயம், வெங்காயம் - மூல, தக்காளி மட்டுமே - சாலட்டில் 2-3 துண்டுகளாக,
காளான்கள்,
தக்காளி சாறு - 50 கிராம் வரை,
ஆலிவ், ஆலிவ், வெண்ணெய்,
சுவையூட்டிகள் - சர்க்கரை இல்லாதது.

இதிலிருந்து நீங்கள் நிறைய உணவுகளை சமைக்கலாம்!

இப்போது உங்கள் தலையுடன் சிந்தியுங்கள்: டைப் 1 நீரிழிவு நோயில் இன்சுலின் ரத்து செய்ய முடியுமா? அது எதற்கு வழிவகுக்கும். வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கிருமி உருவாக்கம் மிகவும் எளிது.

வறுத்த, காரமான, நீராவி மட்டும் சமைப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கான பரிந்துரைகள் நீரிழிவு நோய்க்கு கூடுதலாக, செரிமான நோய்களைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். நீங்கள் பல்வேறு மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவைப் பின்பற்றி, நீங்கள் ஒரு எளிய மெனுவில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம், அனுமதிக்கப்பட்டவற்றிலிருந்து தயாரிப்புகளை மாற்றலாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், கூழ், எண்ணெய், சாறு மற்றும் பூசணி விதைகளை உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். பரிசோதனை மேற்கொள்ளப்பட்டு, சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறித்த பகுப்பாய்வு சமர்ப்பிக்கப்பட்ட பின்னர், மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில் மட்டுமே நீங்கள் சாறு குடிக்க முடியும்.

நீரிழிவு நோய்

வகை 1 நீரிழிவு கணைய ஹார்மோன்களின் சேதத்துடன் தொடர்புடையது. இதன் காரணமாக, இன்சுலின் உற்பத்தியில் இடையூறுகள் ஏற்படுகின்றன. இந்த பொருளின் பற்றாக்குறை சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக பாத்திரங்கள் சேதமடைகின்றன மற்றும் பல்வேறு நோயியல் உருவாகின்றன.

டைப் 2 நீரிழிவு இன்சுலின் அல்லாத சார்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நோய் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் பின்னணியில் ஏற்படுகிறது மற்றும் நாட்பட்ட ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை ஏற்படுத்துகிறது. ஒரு விதியாக, இது பருமனான மக்களுக்கு ஏற்படுகிறது. நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில், இன்சுலின் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் திசு உயிரணுக்களுடன் அவற்றின் உணர்திறன் குறைவதால் மோசமாக தொடர்பு கொள்கிறது. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் கோளாறுகள் ஏற்படுகின்றன. ஒரு பெரிய அளவு இன்சுலின் படிப்படியாக கணையத்தின் நாளமில்லா செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் ஊசி தேவை.

அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகள் இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும். நோயாளிகள் அத்தகைய உணவை மறுக்க வேண்டும் அல்லது அதன் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கின்றனர். மனித உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை உணவுகள் எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை விளக்குவதற்கு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்புகளைக் கொண்ட அட்டவணையை உருவாக்கியுள்ளனர். இந்த எண்ணிக்கை குறைவாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிக்கு பாதுகாப்பான தயாரிப்பு.

அட்டவணையின் அடிப்படையில், பூசணிக்காயில் இந்த எண்ணிக்கை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், நாணயத்திற்கு இரண்டாவது பக்கம் உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுவதால், இந்த காய்கறியில் கொஞ்சம் (4.4) இருப்பதால், பூசணி கஞ்சி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் காலம் குறுகிய காலம். எனவே, கேள்வி என்னவென்றால், நீரிழிவு நோய்க்கு நான் பூசணிக்காய் சாப்பிடலாமா இல்லையா என்பது பதில் தெளிவாக இருக்கும்: ஆம். முக்கிய விஷயம் அதை திறமையாக செய்ய வேண்டும். நீங்கள் எப்போதும் ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனையைக் கேட்டு அலகு அளவைக் கவனிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நன்மைகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு பூசணிக்காயை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், அது பல முக்கியமான சிக்கல்களைத் தீர்க்க உதவும்.

• வழக்கமான பூசணி பயன்பாட்டின் மூலம், இது அதன் சொந்த இன்சுலினை உற்பத்தி செய்கிறது, இதன் விளைவாக சர்க்கரை அளவு குறைகிறது.
• பெக்டின் அதிக அளவு காரணமாக, உப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மேம்படுகிறது, உணவு நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, அதிகப்படியான திரவம் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது.
• பூசணி ஒரு ஒளி உறை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் சளி சவ்வுகளை அதிக செறிவூட்டப்பட்ட உணவின் எதிர்மறை விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• அத்தகைய நோய் உள்ளவர்கள் அதிக எடை கொண்டவர்கள் என்பதால், விவாதத்திற்கு உட்பட்ட காய்கறி அவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது குறைக்க உதவுகிறது. தங்களை நல்ல நிலையில் பராமரிக்க, நோயாளிகள் இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பை தங்கள் உணவில் கவனமாக சேர்க்க வேண்டும்.
• கரோட்டின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஆரஞ்சு கரு பார்வைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் கண் நோய்கள் உள்ளன.
• சேதமடைந்த உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் செய்வதில் பூசணி தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது.
• இரத்த சோகை உருவாகும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

நீரிழிவு நோயில் பூசணிக்காயின் நன்மைகள் மறுக்கமுடியாதவை என்றாலும், எந்தவொரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளையும் போலவே, இது சில தீங்குகளையும் ஏற்படுத்தும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் இருப்பதால். ஆனால் பூசணிக்காயில் இது குறைவாக இல்லை. அத்தகைய காய்கறிகளிலிருந்து உணவுகள் தயாரிக்கும் போது, ​​ஸ்டார்ச் உடைந்து எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருளாக மாறுகிறது. இதன் விளைவாக, வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கூழ் அதன் புதிய சாற்றை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணிக்காயை சாப்பிட்ட உடனேயே, இரத்த குளுக்கோஸ் விரும்பத்தகாத அளவுக்கு உயரக்கூடும். ஆரஞ்சு பழத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவதன் மூலம் மட்டுமே இது நிகழ்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

நீங்கள் பூசணிக்காயை எடுத்துச் சென்று சமமாகப் பயன்படுத்தாவிட்டால், அதன் பயன்பாட்டின் விளைவாக உற்பத்தி செய்யப்படும் இயற்கை இன்சுலின் நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் எப்போதும் தங்கள் சர்க்கரை அளவை அறிந்திருக்க வேண்டும். பூசணி போன்ற ஒரு தயாரிப்புக்கு உடல் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதை சரிபார்க்க வேண்டும்.

இத்தகைய அளவீடுகள் பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகின்றன: சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சர்க்கரை அளவிடப்படுகிறது, சுமார் 100 கிராம் பூசணி சாப்பிடப்படுகிறது (மீதமுள்ள பொருட்கள் விலக்கப்படுகின்றன), பின்னர் 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அளவீடுகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் முடிவுகள் ஒப்பிடப்படுகின்றன.

நீங்கள் எப்போது பூசணிக்காயைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள பூசணிக்காயை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டிய சூழ்நிலைகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயின் கடுமையான சிதைவுடன், ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ள முடியாது. இந்த வழக்கில், கடுமையான உணவு மற்றும் தேவையான சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலை உறுதிப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, பூசணிக்காயை படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளில் அறிமுகப்படுத்தலாம்.

கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு பெரும்பாலும் இரத்த சர்க்கரையில் தாவல்களைத் தூண்டுகிறது. பூசணி சில நன்மைகளைத் தருகிறது என்றாலும், இது இன்னும் சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளுடன் தொடர்புடையது. பூசணிக்காயை சாப்பிடுவதில் கர்ப்பகால நீரிழிவு மட்டும் ஒரு முரண்பாடு அல்ல என்ற போதிலும், சில நிபுணர்கள் கர்ப்ப காலத்தில் அதை கைவிட பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த நிலையில், ஒரு பெண் தனது உணவை முக்கியமாக மீன், புளிப்பு பால் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி பொருட்களால் நிரப்ப வேண்டும்.

ஆரஞ்சு காய்கறியில் குறிப்பிட்ட முரண்பாடுகள் எதுவும் காணப்படவில்லை. ஒவ்வாமை மற்றும் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மைக்கு மட்டுமே இடம் உள்ளது. ஏதேனும் இருந்தால், பூசணிக்காயை உடனடியாக விலக்க வேண்டும். ஆரோக்கியத்தின் நிலையற்ற பொது நிலை காரணமாக, நீரிழிவு நோய் வேகமாக முன்னேறும்.

ஒரு மதிப்புமிக்க காய்கறியைப் பயன்படுத்த மருத்துவர் உங்களை அனுமதித்தால், நாங்கள் எங்கள் விவாதத்தின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான கட்டத்திற்கு வருகிறோம்: நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

மூல பயன்பாடு

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்த, புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது. இது மற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அனைத்து வகையான சாலட்களையும் தயாரிப்பதைக் குறிக்கிறது.

புதிய பூசணி சமையல் மாறுபடும். சாலட்களில், உப்பு சேர்த்து, நீங்கள் பச்சை ஆலிவ், வெள்ளரிகள், கேரட், முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் கீரை சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு இனிப்பு வடிவில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்களில், நீங்கள் பின்வரும் பழங்களை இணைக்கலாம்: ஆப்பிள், எலுமிச்சை, ராஸ்பெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், பாதாமி, திராட்சை, பேரிக்காய், செர்ரி, பீச், ஆப்பிள். அத்தகைய சாலட்டுக்கான பொதுவான செய்முறை பின்வருகிறது.

ஒரு பரிமாறலைத் தயாரிக்க, 100 கிராம் கூழ், 1 சிறிய கேரட், 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், சிறிது செலரி ரூட், மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை விரும்பியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகள் அரைக்கப்பட்டு எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

மூல வடிவத்தில், நீரிழிவு நோய்க்கும் பூசணி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல மருத்துவ வல்லுநர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கிறார்கள். விதைகளுடன் சேர்ந்து, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவு நார்ச்சத்து உடலில் நுழைகிறது. மேலும், அவை டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் கன உலோகங்களை அகற்ற பங்களிக்கின்றன. நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையில், நோயாளியின் நிலையை உறுதிப்படுத்துவதில் இந்த விளைவுகள் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கின்றன.

ஒரு புதிய இயற்கை பானம் இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட் பின்னங்களை குறைத்து நச்சுகளை நீக்குகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மதிப்புமிக்க சாறு தயாரிக்க, தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி ஒரு ஜூஸர் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவை சீஸ்கலத்தில் வைக்கப்பட்டு பிழியப்பட்டது. நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி சாற்றை மற்ற காய்கறி பானங்களுடன் இணைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளரி அல்லது தக்காளி. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், பூசணிக்காயை ஒரு சிறிய அளவு தேனுடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எலுமிச்சையுடன் வேகவைத்த சாறுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை உள்ளது. இதை தயாரிக்க, நீங்கள் 0.5 கிலோ கூழ் இருந்து பிழிந்த இயற்கை சாறு பயன்படுத்த வேண்டும். கூடுதல் கூறுகள்: 1 லிட்டர் தண்ணீர், ½ கப் சர்க்கரை மற்றும் ½ பகுதி எலுமிச்சை. கலவையை கலந்து சிறிது நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்க 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது.

பூசணி சாற்றை அழுத்திய பின் மீதமுள்ள கூழ் எந்த பக்க டிஷ் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். பிசைந்த சூப்கள் மற்றும் தானியங்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பின்வரும் சில சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள பூசணி சமையல் விவரிக்கிறது.

தானியங்களைத் தயாரிக்கும்போது, ​​குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் அவற்றை இணைப்பதன் மூலம் கற்பனையைக் காட்டலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் கஞ்சி சமைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இரண்டு சிறிய பூசணிக்காயிலிருந்து விதைகள் அகற்றப்பட்டு தோல் வெட்டப்படுகிறது. அதன் பிறகு, விதைகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்து பழம் க்யூப்ஸாக வெட்டிய பின் மீதமுள்ள கூழ்.

தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் 1 /₃ தினை க்ரோட்டுகள், 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் 50 கிராம் கத்தரிக்காய்க்கு மேல் இல்லை, பின்னர் அடுப்புக்கு அனுப்பப்படும்.

பின்வரும் செய்முறையின் பொருட்களில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு இருப்பதால், முதல் உணவின் ஒரு பகுதியை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இதைச் செய்ய, 0.5 எல் சிக்கன் பங்குக்கு பின்வரும் கூறுகளை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• 150 கிராம் பூசணி கூழ்,
• 1 வெங்காயம்,
• 1 கேரட்
• 2 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு பழங்கள்
• 10 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்,
• கம்பு ரொட்டி 25 கிராம்,
• 20 கிராம் சீஸ்
• உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு சுவைக்க.

குழம்பு கொதிக்கத் தொடங்கும் போது, ​​காய்கறிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, வறுக்கப்படுகிறது. 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் பயணிக்க வேண்டாம். பின்னர் அவற்றை கொதிக்கும் குழம்பில் சேர்த்து தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள். அனைத்து பொருட்களும் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​திரவத்தை ஒரு தனி கொள்கலனில் வடிகட்ட வேண்டும், மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்க வேண்டும். குழம்பு மீண்டும் ஊற்றப்பட்ட பிறகு. சேவை செய்வதற்கு முன், கம்பு பட்டாசுகள், அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கவும்.

நீரிழிவு பூசணி நன்மைகள்

பூசணிக்காயின் கிளைசெமிக் குறியீடு 75 புள்ளிகள், இருப்பினும், இந்த காட்டி இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயுடன் காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது இயற்கையாகவே, நியாயமான அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூசணி ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும், இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் உள்ள பிரச்சினைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது. பூசணிக்காயை வழக்கமாக உட்கொள்வது தந்துகிகளை கணிசமாக வலுப்படுத்தவும், வீக்கத்தை குறைக்கவும், குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட இரத்தக் கொழுப்பின் குறிகாட்டிகளுக்கும் உதவும்.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயால், ஒரு காய்கறி நோயாளியின் கல்லீரல் பிரச்சினைகளை விடுவிக்கும், அழற்சி செயல்முறையை நீக்கும், மேலும் இந்த உள் உறுப்பின் கொழுப்புச் சிதைவைத் தடுக்கும். ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பிற பயனுள்ள வைட்டமின்கள் இருப்பதற்கு பூசணிக்காய் நன்றி நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு கனவை நிலைநிறுத்த உதவும், நீரிழிவு நோயின் வெளிப்பாடுகளை அதிகப்படியான எரிச்சல், மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் அக்கறையின்மை போன்றவற்றை அகற்ற உதவும்.

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் சருமத்தின் ஆரம்ப வயதைத் தடுக்கும், உடல் ஒட்டுமொத்தமாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் தொந்தரவு செய்யும்போது இது முக்கியம். இந்த வைட்டமின்கள் சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் ஆகும், அதாவது அவை நீரிழிவு நோயின் தீவிர சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு நடவடிக்கையாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக:

1. புற்றுநோயியல் நியோபிளாம்கள்,
2. விழித்திரை.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு பூசணி ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவை ஏற்படுத்தும், வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், கணைய செல்களை மேம்படுத்தவும், கணையத்தால் இன்சுலின் ஹார்மோன் உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும் முடியும். உணவில் பூசணிக்காயைச் சேர்த்த பிறகு, முதல் வகை நோயைக் கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலின் நிர்வகிக்கப்படும் அளவைக் குறைப்பதை எதிர்பார்க்கலாம் என்று மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

தயாரிப்பு தீங்கு கூட சாத்தியமாகும், வரம்பற்ற பயன்பாட்டின் மூலம் கிளைசீமியாவின் மட்டத்தில் சொட்டுகள் அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. இது காய்கறியின் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடாகும்.

உங்கள் உடலைப் பற்றி நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், நீரிழிவு நோயாளிக்கு இரைப்பைச் சாற்றின் குறைந்த அமிலத்தன்மை இருந்தால், இரைப்பை அழற்சி மோசமடையக்கூடும். இந்த காய்கறியை கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளிடமும் சாப்பிட மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்:

• நோய் கடுமையாக இருக்கும்போது,
• கட்டுப்படுத்துவது கடினம் என்று ஒரு தீவிர செயல்முறைக்கு ஒரு முன்கணிப்பு உள்ளது.

உற்பத்தியில் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதால், இது உணவாக கருதப்படுகிறது, இது ஒரு நோயாளியின் உடல் எடையை அதிகரிக்காது. வைட்டமின் டி இருப்பதற்கு நன்றி, கனமான உணவு எளிதில் ஜீரணமாகும், எனவே பூசணி எந்த வகையான இறைச்சிக்கும் ஏற்ற பக்க உணவாக இருக்கும்.

ஒரு காய்கறியின் சராசரி தினசரி வீதம் சுமார் 200 கிராம்.

சிகிச்சைக்காக டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம் (தக்காளி, மாதுளை, பூசணி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள்)

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

கடுமையான விளைவுகளைத் தவிர்க்கவும், நீரிழிவு நோயை நன்றாக உணரவும், மருந்துகளை எடுத்து இன்சுலின் வழங்குவது போதாது. நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது உட்பட ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை நீக்கும் சிறப்பு உணவைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயின் போது எந்த பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம் என்ற கேள்வி, அதனால் சாறு சிகிச்சை பயனுள்ளதாகவும் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும் என்பது பல நீரிழிவு நோயாளிகளை கவலையடையச் செய்கிறது. நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், இது காய்கறிகளிலிருந்தோ அல்லது சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதியில் வளர்க்கப்படும் பழங்களிலிருந்தோ தயாரிக்கப்படுகிறது.

உண்மை என்னவென்றால், கடைகளில் வழங்கப்படும் பல பழச்சாறுகளில் பெரும்பாலும் பாதுகாப்புகள், சாயங்கள், சுவைகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும். மேலும், அதிகப்படியான வெப்ப சிகிச்சை பெரும்பாலும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் கொன்றுவிடுகிறது, இதன் விளைவாக கடையில் வாங்கப்படும் சாறு எந்த நன்மையையும் தாங்காது.

காய்கறி குண்டு

ஒரு தொட்டியில் குண்டு தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளை எடுக்க வேண்டும்:

• பூசணி பழம் - 1 கிலோ,
• பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்,
• கேரட் - 1 பிசி.,
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டி, கேரட்டை அரைத்து, மிளகு துண்டுகளாக நறுக்கவும். கோழி மார்பகத்தை டைஸ் செய்யுங்கள். அனைத்து பொருட்களும் அடுக்குகளில் போடப்பட்டு உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் தெளிக்கப்படுகின்றன. உள்ளடக்கங்கள் தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மணி நேரம் அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கு பூசணி உணவுகளை சமைக்கும்போது, ​​எண்ணெயில் வறுக்கவும் முடியாது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். இந்த தயாரிப்பை சுண்டவைக்கும்போது, ​​சிறிது புளிப்பு கிரீம், ஆளி விதை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்பது நல்லது.

பிற பயன்கள்

நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனையை இணைத்தால், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளுடன் வரலாம். பூசணிக்காயிலிருந்து நீங்கள் ஜாம், பேக் பைஸ், பழ ஐஸ், அப்பத்தை மற்றும் பிற இனிப்புகளை தயார் செய்யலாம்.

காலையில், பூசணிக்காயை ஓட்ஸ் கொண்டு வேகவைக்கலாம். பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு மாற்று உணவுகள், வெவ்வேறு தானியங்களைச் சேர்க்கின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கான பழச்சாறுகளின் பயன்பாடு

புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள், மாதுளை, கேரட், பூசணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற சாற்றை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட வேண்டும், தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்த வேண்டும். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதன் அடிப்படையில் தினசரி அளவை உருவாக்குங்கள்.

நீரிழிவு நோயால், கிளைசெமிக் குறியீடு 70 அலகுகளுக்கு மிகாமல் இருக்கும் பழச்சாறுகளை நீங்கள் குடிக்கலாம். அத்தகைய வகைகளில் ஆப்பிள், பிளம், செர்ரி, பேரிக்காய், திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, புளுபெர்ரி, குருதிநெல்லி, திராட்சை வத்தல், மாதுளை சாறு ஆகியவை அடங்கும். ஒரு சிறிய அளவில், கவனமாக இருப்பதால், நீங்கள் தர்பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு குடிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகப்பெரிய நன்மைகள் ஆப்பிள், புளுபெர்ரி மற்றும் குருதிநெல்லி பழச்சாறுகள் ஆகும், இதன் மூலம் கூடுதல் சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• ஆப்பிள் சாற்றில் பெக்டின் உள்ளது, இது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், இது இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த சாறு உட்பட ஒரு மனச்சோர்வு நிலையில் இருந்து சேமிக்கிறது.
• புளுபெர்ரி சாறு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, காட்சி செயல்பாடுகள், தோல், நினைவகம் ஆகியவற்றை சாதகமாக பாதிக்கிறது. நீரிழிவு நோய் உட்பட, சிறுநீரக செயலிழப்பிலிருந்து விடுபட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• மாதுளை சாற்றை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, ஒரு கிளாஸ் தலா, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்து குடிக்கலாம். நீரிழிவு நோயில், நீங்கள் இனிக்காத மாதுளை வகைகளிலிருந்து மாதுளை சாற்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
• குருதிநெல்லி சாறு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதில் பெக்டின்கள், குளோரோஜென்கள், குழு சி இன் வைட்டமின், சிட்ரிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பிற முக்கிய சுவடு கூறுகள் உள்ளன.

காய்கறிகளிடையே தக்காளி சாறு மட்டுமே மிகவும் பிரபலமானது என்ற போதிலும், நீரிழிவு நோயால் உடலின் பொதுவான நிலையைப் போக்க கேரட், பூசணி, பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாறு போன்ற காய்கறி சாறுகள் குடிக்கலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.

ஆப்பிள் சாறு புதிய பச்சை ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஆப்பிள் சாற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் இருப்பதால், வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள் சாறு இரத்தக் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது, இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது,

தக்காளி சாற்றை உட்கொள்வது

நீரிழிவு நோய்க்கு தக்காளி சாறு தயாரிக்க, நீங்கள் புதிய மற்றும் பழுத்த பழங்களை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

1. கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி போன்ற முக்கிய சுவடு கூறுகள் இருப்பதால் தக்காளி சாறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
2. தக்காளி சாறு சுவையாக இருக்க, அதில் சிறிது எலுமிச்சை அல்லது மாதுளை சாறு சேர்க்கலாம்.
3. தக்காளி சாறு இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்.
4. தக்காளி சாற்றில் கொழுப்பு இல்லை, இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 19 கிலோகலோரி ஆகும். இதில் 1 கிராம் புரதம் மற்றும் 3.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

இதற்கிடையில், தக்காளி உடலில் ப்யூரின் உருவாவதற்கு பங்களிப்பதால், நோயாளிக்கு யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் பித்தப்பை நோய், கீல்வாதம் போன்ற நோய்கள் இருந்தால் தக்காளி சாறு குடிக்க முடியாது.

கேரட் சாற்றை உட்கொள்வது

கேரட் சாறு 13 வெவ்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் 12 தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த தயாரிப்பில் அதிக அளவு ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது.

கேரட் சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அதன் உதவியுடன், இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுப்பது மற்றும் திறம்பட சிகிச்சையளிப்பது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஆம், மற்றும் கேரட் நீரிழிவு நோயால் தங்களை மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு.

கேரட் சாறு உட்பட, கண்பார்வை, சருமத்தின் பொதுவான நிலை மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

சாறு சிகிச்சையை திறம்பட செய்ய, கேரட் சாறு பெரும்பாலும் மற்ற காய்கறி பழச்சாறுகளில் சேர்க்கப்பட்டு சிறந்த சுவை தரும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உருளைக்கிழங்கு சாறு

• உருளைக்கிழங்கு சாறு பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் போன்ற பயனுள்ள பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது, இதன் காரணமாக இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, தோல் நோய்களை நீக்குகிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• நீரிழிவு நோயால், உருளைக்கிழங்கு சாறு இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதால் குடிக்கலாம்.
• உருளைக்கிழங்கு சாறு உட்பட காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, சிறந்த ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், டையூரிடிக் மற்றும் மறுசீரமைப்பாக செயல்படுகிறது.

பல காய்கறி பழச்சாறுகளைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கு சாறும் மற்ற காய்கறி பழச்சாறுகளுடன் கலந்து ஒரு இனிமையான சுவை தரும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோஸ் சாறு

காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் செயல்பாடுகள் காரணமாக முட்டைக்கோஸ் சாறு உடலில் பெப்டிக் அல்சர் அல்லது வெளிப்புற காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க தேவைப்பட்டால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முட்டைக்கோசு சாற்றில் அரிதான வைட்டமின் யு இருப்பதால், இந்த தயாரிப்பு வயிறு மற்றும் குடலின் பல நோய்களிலிருந்து விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மூல நோய், பெருங்குடல் அழற்சி, இரைப்பைக் குழாயின் வீக்கம், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றுக்கு முட்டைக்கோஸ் சாறுடன் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் சாறு உட்பட ஒரு பயனுள்ள ஆண்டிமைக்ரோபையல் முகவர், எனவே இது சளி மற்றும் பல்வேறு குடல் நோய்த்தொற்றுகளின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயால், முட்டைக்கோசிலிருந்து கிடைக்கும் சாறு தோல் நோய்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு கொண்ட தேன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், முட்டைக்கோசிலிருந்து சாறு ஒரு இனிமையான சுவை பெற, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கப்படுகிறது.

மாதுளை, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, பூசணி சாறு நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

• சாறு நன்மைகள் பற்றி
• உருளைக்கிழங்கு சாறு பற்றி
• தக்காளி சாறு
• கேரட்
• மாதுளை
• பூசணிக்காய்

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சாறு போன்ற பானத்தைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், இது உடலுக்கு வைட்டமின்களின் சிறந்த ஆதாரமாகவும், மடாலய சேகரிப்பின் பயன்பாட்டிலும் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் ஒரு வலுவான செறிவு உடனடியாக அதன் மிகச் சுறுசுறுப்பான விளைவைத் தொடங்குகிறது. எந்தவொரு சர்க்கரை நோய்க்கும் இது நல்லதா அல்லது கெட்டதா? மாதுளை, கேரட் அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தக்காளி போன்ற பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துவது பற்றி என்ன? இது பற்றி மேலும் கட்டுரையில் பின்னர்.

சாறு நன்மைகள் பற்றி

நிச்சயமாக, சாறு, குறிப்பாக அதன் புதிதாக அழுத்தும் அனலாக்ஸ், உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். உருளைக்கிழங்கு உட்பட அவற்றில் ஏதேனும் ஒரு தனித்துவமான வைட்டமின் மற்றும் கனிம வளாகங்கள் உள்ளன, அத்துடன் ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பிற சமமான பயனுள்ள கலவைகளும் இதற்கு காரணம். அதே சமயம், சாறு, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயில், இன்னும் ஒரு செறிவூட்டலாக இருப்பதால், அதன் பயன்பாடு அனுமதிக்கக்கூடிய அளவைத் தாண்டாமல், புத்திசாலித்தனமாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

கூடுதலாக, வாழைப்பழங்களைப் போலவே, குறைந்த அளவிலும் சாப்பிட வேண்டும் அல்லது எந்தவொரு சர்க்கரை நோய்க்கும் பயன்படுத்த ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத காய்கறிகளும் பழங்களும் உள்ளன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். சாறுக்கும் இது பொருந்தும், எடுத்துக்காட்டாக, இனிப்பு ஆப்பிள்களிலிருந்து, அவை அதிக குளுக்கோஸ் விகிதத்தின் காரணமாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

எனவே, நீங்கள் சில மிக முக்கியமான விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

• சிறந்த மற்றும் மிகச் சரியான புதிதாக அழுத்தும் பானங்களை குடிக்க, எடுத்துக்காட்டாக, கேரட்டில் இருந்து,
• அந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை, செறிவு வடிவத்திலும் உட்கொள்ளக்கூடாது,
• சாறு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

அவை கவனிக்கப்பட்டால், சாறு வைத்திருக்கும் நன்மை அதிகபட்சமாக இருக்கும். இப்போது நாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், அல்லது ஒரு மாதுளை பானம், அதே போல் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆப்பிள்களிலிருந்து உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பது பற்றி விரிவாக பேச வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு சாறு பற்றி

ஒரு உருளைக்கிழங்கு பானம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புதியதாக தயாரிக்கப்பட்டால் மட்டுமே அது உண்மையிலேயே பயனளிக்கும். அதே நேரத்தில், அதை புதியதாக குடிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், காய்கறியின் பயனுள்ள பண்புகளில் குறைந்தது 80% உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும். ஆனால் எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் உருளைக்கிழங்கு செறிவு எது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

முதலாவதாக, கருவின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம் - இது முன்வைக்கப்பட்ட வியாதியின் வகையுடன் மிகவும் முக்கியமானது. மேலும், அவர்களின் காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் பலப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு ஒரு பெரிய பங்கு ஒதுக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு பானமாகும், இது கணையத்தின் வெளியேற்றத்தையும் செயல்பாட்டையும் துரிதப்படுத்துகிறது, அதை மீண்டும் உயிர்ப்பிப்பது போல. மேலும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயுடன், இந்த சுரப்பி ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

கணையத்தில் இந்த விளைவின் விளைவாக, உருளைக்கிழங்கு செறிவு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் விகிதத்தையும் குறைக்கிறது.

இதுதொடர்பாக, விவரிக்கப்பட்ட சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உண்மையிலேயே நன்மை பயக்கும். பின்வருமாறு பயன்படுத்துவது மிகவும் சரியாக இருக்கும்:

1. அரை கண்ணாடி குடிக்க,
2. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை
3. சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் (காலை மற்றும் மாலை நேரங்களில் சிறந்தது).

இதனால், நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் இந்த உருளைக்கிழங்கு சாறு தற்போதைய நோய்க்கு பெரிதும் உதவும்.

தக்காளி சாறு

இந்த சாறு எந்தவொரு சர்க்கரை நோயுடனும் குடிப்பதை ஏற்றுக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், இந்த பானத்தின் ஒரே வகையாகும், இது உணவுக்கு இணங்க பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதை விட அதிகம். தக்காளி செறிவு மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் மாற்றத்தை பாதிக்கிறது. இது அனைத்து வகையான சுவடு கூறுகளிலும் நிறைந்திருக்கும் அதன் கலவை காரணமாக மட்டுமே சாத்தியமாகும். சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பல உறுப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

அதே நேரத்தில், சாத்தியமான முரண்பாடுகளைப் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. எனவே, ஒரு தக்காளி பானம் யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் பித்தப்பை நோய் போன்ற ஒத்த நோய்களுக்கும், கீல்வாதத்திற்கும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. தக்காளி கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலில் ப்யூரின் உருவாவதை துரிதப்படுத்துகிறது என்பதன் காரணமாக இது நிகழ்கிறது.

மேலும், ஒரு தக்காளி பானம் இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேலும் சுறுசுறுப்பாக்குகிறது. எனவே, உருளைக்கிழங்கு சாறு போன்ற வழங்கப்பட்ட சாற்றைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் சொந்த உடலை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும்.

மருத்துவத்தின் பார்வையில் குறைவான சுவாரஸ்யமில்லை, முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகையிலான சர்க்கரை வியாதியுடன் ஒரு கேரட் பானம் உள்ளது.

இது உண்மையில் வைட்டமின்களின் ஈர்க்கக்கூடிய அளவை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் நீரிழிவு நோயால் அதை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

இரைப்பைக் குழாயில் அதன் செயலில் உள்ள விளைவு இது.

எனவே, கேரட் செறிவு அதன் பயன்பாடு குறைக்கப்பட்டால் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும் (ஒவ்வொரு ஐந்து முதல் ஆறு நாட்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இல்லை). மேலும், ஒரு கேரட் பானத்தில் சில முரண்பாடுகள் உள்ளன: வயிறு, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களின் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும்.

இதை தண்ணீர் அல்லது பிற வகை சாறுடன் கலக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. எனவே, ஒரு உருளைக்கிழங்கு அல்லது மாதுளை பானம் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கேரட் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் வயிற்றில் குறைந்த செயலில் விளைவை ஏற்படுத்தும், இது நிச்சயமாக ஒரு வகை 1 மற்றும் 2 சர்க்கரை நோய்களுக்கு நல்லது. எனவே, கேரட் செறிவை உட்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அரிதாக மற்றும் ஒரு நேரத்தில் 150 மில்லிக்கு மேல் இல்லை.

மாதுளை

நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் அனைத்து வகையான சிக்கல்களையும் தடுக்கும் செயல்பாட்டில் மாதுளை பானம், புதிதாக அழுத்துகிறது. எந்தவொரு சர்க்கரை நோய்க்கும் பயன்படுத்தப்படும் மாதுளை செறிவு:

• இருதய மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்புகளின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• பெருந்தமனி தடிப்பு செயல்முறைகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது,
• பக்கவாதம் போன்ற நிலைமைகளின் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது.

இதனால், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் மாதுளை சாறு நன்மை பயக்கும். தேனின் சிறிய சேர்க்கைகளுடன் இதைப் பயன்படுத்த முடியும். அதே நேரத்தில், மாதுளை பானம் இரைப்பை அமைப்பின் நோய்களுக்கு முரணாக உள்ளது, இதில் அதிக அளவு அமிலத்தன்மை உள்ளது, இது இரைப்பை சாறு வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

இறுதியாக, பூசணி சாறு, இது மாதுளை அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாற்றை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது. நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் இருந்து அனைத்து வகையான நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதில் இது மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பூசணி பானம் முழு சுற்றோட்ட அமைப்பையும் சீராக்க உதவுகிறது.

ஆனால் இது எல்லாவற்றிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஏனெனில் இது பூசணி செறிவு என்பதை வல்லுநர்கள் நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளனர், இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் விகிதத்தை கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், இது மிதமானதை விட அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயால், இந்த விதிமுறை இரண்டு முதல் மூன்று டீஸ்பூன் வரை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஆகும்.

எனவே, பழச்சாறுகளின் பயன்பாடு, பொதுவாக, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் உற்பத்தியின் தனிப்பட்ட பண்புகளை நினைவில் கொள்வது மற்றும் அளவோடு இணங்குவது அவசியம். இந்த வழக்கில், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு செயல்முறை மிக வேகமாக நிகழும்.

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

பூசணி மற்றும் நீரிழிவு நோய்

இந்த காய்கறி உணவுப் பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது என்பதால், "நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி" என்ற தலைப்பில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. இந்த நோய் இரத்த சர்க்கரையின் மாற்றத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே, உணவுப் பொருட்களின் தேர்வை தீவிர எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும்.

பூசணிக்காயின் கலவை இதில் அடங்கும்:

• இரும்பு,
• பொட்டாசியம்,
• அஸ்கார்பிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்,
• மெக்னீசியம் -

இந்த காய்கறியில் இருந்து வரும் உணவுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதற்கான நேரடி சான்று. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் பூசணிக்காயின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை. இருப்பினும், அதிகப்படியான உணவு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த அற்புதமான உற்பத்தியின் பயனுள்ள பண்புகள் என்னவென்றால், அதிலிருந்து ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன.

இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவிற்கும் பொருந்தும். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள், பூசணி உணவுகளை உள்ளடக்கியவர்கள், தங்கள் சொந்த எடையைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது.

பூசணிக்காயின் கூறுகள் சேதமடைந்த கணைய உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் அவை இரத்தத்தில் உள்ள பீட்டா உயிரணுக்களின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் இன்சுலின் உற்பத்தியையும் தூண்டுகின்றன. இவை அனைத்தும் ஒரு நேர்மறையான விளைவாகும், இது சில சந்தர்ப்பங்களில் இன்சுலின் ஊசி எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

பூசணி மற்றும் நீரிழிவு முற்றிலும் இணக்கமான கருத்துக்கள், குறிப்பாக இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வரும்போது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்த மீறல்கள் முன்னிலையில் பூசணிக்காய் சாப்பிடுவதும் அதிலிருந்து உணவுகளை தயாரிப்பதும் வரம்பற்ற அளவில் இருக்கலாம்.

மேலும், இந்த தயாரிப்பு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வழங்குவதன் மூலம் உடலைப் பாதுகாக்கிறது, இது இன்சுலின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது. நீங்கள் பூசணி உணவுகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறைகிறது. ஆக்சிஜனின் ஆக்ஸிஜனேற்ற வகைகளைப் பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம், இது பீட்டா-செல் சவ்வுகளின் நிலையை பாதிக்கிறது.

பூசணி என்ன தீங்கு?

தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஏற்பட்டால் மட்டுமே பூசணி உணவுகளை சாப்பிடுவதை தடை செய்ய முடியும்.

இந்த காய்கறியில் இருந்து நீங்கள் பல வகையான உணவுகளை சமைக்கலாம்:

பூசணி விதைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன, ஆனால் எவ்வளவு தனித்தனியாக கருதப்பட வேண்டும். ஆகவே, நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய பூசணிக்காய்க்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

பூசணி விதைகளின் கலவை பின்வருமாறு:

• phytosterol,
• கரோட்டின்,
• கொழுப்பு அமிலங்கள்
• பி மற்றும் சி வைட்டமின்கள்,
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்
• உப்பு,
• சாலிசிலிக் அமிலம்
• கனிமங்கள்.

கூடுதலாக, பூசணி விதைகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இதன் மூலம் நோயாளியின் உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன. ஆனால் அவை பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அபாயங்கள் இருப்பதால், விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அவற்றில் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் சாலிசிலிக் அமிலம் வீக்கத்தைத் தூண்டும். கூடுதலாக, விதைகள் வயிற்றை அடைக்கக்கூடும், இது பெரும்பாலும் இரைப்பை அழற்சி அல்லது பெப்டிக் புண்ணின் வளர்ச்சியுடன் முடிவடைகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு பூசணி சாறு மற்றும் எண்ணெய்

1. இது உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய மற்றும் சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
2. அதன் உதவியுடன், கனரக உலோகங்கள் மற்றும் கசடுகள் உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன.
3. அதன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பெக்டினுக்கு நன்றி, இரத்த அழுத்தம், இரத்த ஓட்டம் இயல்பாக்கம் செய்யப்படுகிறது, மேலும் கொழுப்பின் அளவும் குறைக்கப்படுகிறது.

பூசணி கூழ், சாறு மற்றும் விதைகளுக்கு கூடுதலாக, பூசணி எண்ணெய் நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கலோரி மற்றும் சுவைகளில் விலங்குகளின் கொழுப்புகளை மாற்றுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

பூசணி எண்ணெயில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதால், இது சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மரபணு அமைப்பு.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூசணி நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் இருதய கோளாறுகள், சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் தூக்கமின்மை உள்ளவர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.