வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

தாவர கிழங்கு உயிரணுக்களின் கலவை பல்வேறு வகையான கரிம மற்றும் கனிம சேர்மங்களை உள்ளடக்கியது:

மேக்ரோ-, மைக்ரோ மற்றும் அல்ட்ராமைக்ரோலெமென்ட்ஸ்: இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின், சிலிக்கான், குரோமியம்,
வைட்டமின்கள் (சி, பிபி மற்றும் குழு பி),
கரிம பொருட்கள் (பெக்டின், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், கரோட்டின், புரத கலவைகள், கொழுப்புகள், எளிய மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).

மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படாத மற்றும் அவசியமாக உணவுடன் வர வேண்டிய அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள உள்ளடக்கம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது.

உயிரணுக்களால் அவற்றின் சொந்த பெரிய புரத மூலக்கூறுகளை உருவாக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நிறைய அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதில் அதன் நன்மையை தீர்மானிக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் தனித்தன்மை என்ன?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும் இன்யூலின் ஒரு சிறப்புப் பொருளில் மிகவும் நிறைந்தவை. நீரிழிவு நோயாளிகளால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட சர்க்கரை உற்பத்திக்கு இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது - பிரக்டோஸ். இனுலின் என்பது இயற்கையான பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையில் முக்கிய கணைய ஹார்மோனுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படலாம்.

சில தாவரங்களில் இன்யூலின் உள்ளது என்ற போதிலும், நவீன விஞ்ஞானம் அதை ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து மட்டுமே பிரித்தெடுக்க முடியும்.

ஆய்வுகளின் விளைவாக, இந்த ஆலையின் கிழங்கு நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு வயது வந்தவருக்கு இன்சுலின் தினசரி அளவிற்கு மாற்றாக மாறும் என்பது தெரியவந்தது.

இந்த தயாரிப்பின் தனித்துவம் அதன் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. மற்ற வேர் பயிர்களைப் போலவே இந்த ஆலை மண்ணிலிருந்து ரேடியோனூக்லைடுகள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகளை குவிக்க முடியாது. வெப்ப சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தாமல், உற்பத்தியை அதன் இயல்பான நிலையில் பயன்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை அளிக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுக்கு மற்றொரு பெயர் உள்ளது - ஒரு மண் பேரிக்காய். இந்த வேர், கிட்டத்தட்ட நார்ச்சத்து இல்லாதிருந்தாலும், வியக்கத்தக்க வகையில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் அல்லது பீட் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் இரும்பு, சிலிக்கான், வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பல மடங்கு அதிகம்.

இந்த "பேரிக்காயை" நீங்கள் முறையாக உணவில் பயன்படுத்தினால், இது உதவும்:

குறைந்த இரத்த குளுக்கோஸ்
உப்பு வைப்புகளைத் தடுக்க,
பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்க,
யூரோலிதியாசிஸின் நோய்த்தடுப்பு நோயாக மாறும்,
இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரண நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்,
எடை இழக்க.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ எவ்வாறு நடத்தப்படுகிறது?

இந்த வேர் பயிர் நீண்ட காலமாக அதன் உயிர் கொடுக்கும் சக்திகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது மனித உடலை மட்டுமே சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாற்றை அதன் கிழங்குகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கலாம், மேலும் தண்டுகளிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. காயங்கள், வெட்டுக்கள், தீக்காயங்கள் ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்த உதவும் மருந்துகளாக இந்த திரவங்கள் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்டன.

கூடுதலாக, நீங்கள் சாறு மற்றும் மண் பேரிக்காயின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் முதுகெலும்பு, மூட்டுகளில் ஏற்படும் வலியைச் சமாளிக்கலாம், தூக்கக் கலக்கத்திலிருந்து தப்பிக்கலாம், வலிமை இழப்பு மற்றும் பசியின்மை.

இன்று, பல்வேறு அறிவியல் ஆய்வுகளுக்கு நன்றி, இந்த பயனுள்ள தாவரத்தின் புதிய குணங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. இத்தகைய நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இது ஒரு சிறந்த கருவியாக இருக்கலாம்:

நீரிழிவு,
உயர் இரத்த அழுத்தம்,
கரோனரி இதய நோய்.

முடிவுகளை அடைய, எப்போதாவது தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், தினசரி மெனுவில் அதைச் சேர்ப்பது முக்கியம். இதைச் செய்வது முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு கடினம் அல்ல, ஏனென்றால் அதைத் தயாரிக்க போதுமான வழிகள் உள்ளன. இன்னும், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - கலவை மற்றும் பண்புகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேர்களில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன (புகைப்படம்: lechim-prosto.ru)

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அல்லது மண் பேரிக்காய் ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகும். அதை உருவாக்கும் பொருட்களில், இன்சுலின் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது இல்லாமல் பல நீரிழிவு நோயாளிகளின் வாழ்க்கை சாத்தியமற்றது. அதனால்தான் இந்த வேர் பயிரை தினசரி பயன்படுத்துவது நீரிழிவு நோயாளிக்கு குளுக்கோஸ் அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவும்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உருளைக்கிழங்கை ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயனளிக்கும். கிழங்குகளின் வேதியியல் கலவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஏராளமான வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6, சி, பிபி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இது உடலுக்குத் தேவையான இரும்பு, சிலிக்கான், பொட்டாசியம், பெக்டின்கள், அத்துடன் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பழங்காலத்திலிருந்தே, பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மண் பேரிகளின் வேர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு எது பயனுள்ளது:

கணைய சிகிச்சை.
இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.
வயிறு மற்றும் குடல் நோய்களுக்கு உதவுங்கள் (பெருங்குடல் அழற்சி, கணைய அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், இரைப்பை அழற்சி போன்றவை)
மைக்ரோஃப்ளோராவை குடலுக்குள் கொண்டு வருதல்.
இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்தல்.
இரத்த நாளங்களில் நேர்மறையான விளைவு.
சோலாகோக், டையூரிடிக் பண்புகள்.
டூடெனினத்தின் நோய்களுக்கான சிகிச்சை.
குமட்டல் மற்றும் வாந்தியுடன் உதவுங்கள்.
தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை (அரிக்கும் தோலழற்சி, முகப்பரு, செபோரியா), காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை குணப்படுத்துதல்.
ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுங்கள்.
உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை அகற்றுதல்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்தது.
இருதய நோய் சிகிச்சை.
இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரித்தது.
தூக்கத்தின் இயல்பாக்கம்.
ஆற்றலை அதிகரிக்கும்.
புரோஸ்டேட் நோய்களைத் தடுக்கும்.
புற்றுநோய் சிகிச்சை.

நீரிழிவு நோயில் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எது

வேர் பயிர்களின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு அதிகரித்த வாயு உருவாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் (புகைப்படம்: ozled.pl)

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பல நோய்களுக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க சிகிச்சை முகவராக தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது. இருப்பினும், இது பயன்பாட்டிற்கு பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

மண் பேரிக்காயை உருவாக்கும் சில கூறுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்ற நிலையில், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்.
நுகர்வு அதிகரித்த வாயு உருவாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
பித்தப்பை நோய்க்கு வேர் பயிரைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல.

எருசலேம் கூனைப்பூவை நியாயமான அளவில் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மனிதனின் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது (புகைப்படம்: sanatory-mashuk.ru)

வேர் பயிரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் யாவை, நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சிகிச்சை விளைவு என்ன? இந்த ஆலை அதன் கலவையில் அதிக அளவு இன்சுலின் உள்ளது (இன்சுலின் ஹார்மோனுடன் குழப்பமடையக்கூடாது). இது ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது உடைக்கப்படும்போது, ஒரு சிறிய அளவு பிரக்டோஸை உருவாக்குகிறது. இது குளுக்கோஸாக மாறி, அதன் ஒரு பகுதி இரத்தத்துடன் கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அது உடலுக்கான ஆற்றல் மூலமான கிளைகோஜனை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. குடலுடன் நகரும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பிரிக்கப்படாத கூறுகள் மைக்ரோஃப்ளோராவில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது முழு உயிரினத்தின் வேலையிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உருவாகும் குளுக்கோஸின் அளவு மிகவும் சிறியது மற்றும் ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஆபத்தானது அல்ல. மாறாக, ஃபைபருடன் இணைந்து இன்யூலின் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற எழுச்சிகளை விரைவாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது.
டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும் மண் பேரிக்காய் உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, சர்க்கரை உயராமல் இருக்க இன்சுலின் செலுத்த வேண்டும்.

காய்கறியின் வழக்கமான நுகர்வு சர்க்கரையை மெதுவாக ஆனால் சீராகக் குறைக்க பங்களிக்கிறது மற்றும் கணையத்தை இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய தூண்டுகிறது. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, அனைத்து மக்களுக்கும் ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக கரு அசாதாரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு தேன் சாப்பிட முடியுமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து சிகிச்சை முறைகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் காபி தண்ணீர் உதவும் (புகைப்படம்: goez1.com)

நீரிழிவு நோயுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மற்றும் இந்த வேர் பயிரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. மண் பேரிக்காயின் வேர் பயிர்களிடமிருந்து புதிய சாறு உதவியுடன் சிகிச்சை சாத்தியமாகும். பானம் 1 முதல் 1 வரை தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்க வேண்டும் (சிகிச்சை 1 மாதம்).

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், காபி தண்ணீர் வடிவத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 3 அல்லது 4 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வேர் காய்கறிகளை தயாரிக்க, 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்க வைக்கவும். பின்னர் குழம்பு குளிர்ந்து விடவும், வற்புறுத்தவும், குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும் அவசியம். இது ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் பூக்களிலிருந்து தேநீர் காய்ச்சினால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு டம்ளர் கொதிக்கும் நீரில் 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கலவையை போட்டு 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். அவர்கள் இந்த தேநீர் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கிறார்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக, மண் பேரிக்காய் சிரப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். சமைக்க எளிதானது. வேரை நசுக்கி சாறு பிழிய வேண்டும். பின்னர், 50 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட சாறு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சாறு குளிர்ந்து விட வேண்டும் மற்றும் திரவ கெட்டியாகும் வரை பல முறை செயல்முறை செய்ய வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சிரப்பில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, குளிர்ந்து ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். இறுக்கமாக மூடப்பட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் என்ன இருக்க முடியும் மற்றும் இருக்க முடியாது: சரியான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம்

வேர்களின் வேதியியல் கலவை

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு அற்புதமான வேர் பயிர், இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாற்று என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கப்படலாம். ஆனால் இது தவிர, இந்த மண் பேரிக்காய் நம்பமுடியாத அளவிலான பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: சுக்ரோஸ், தாதுக்கள், பெக்டின்கள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்.

தாதுக்கள் குறித்து, இரும்பு, சிலிக்கான், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிறவற்றை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு. ஆனால் ஒரு இனிமையான வியாதியின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகியவற்றில் மதிப்பிடப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கூறு இன்சுலின் ஆகும். இந்த பொருளின் இருப்பு மற்றும் தாவரத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றிய விழிப்புணர்வு காரணமாக நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. மண் வேரில் உள்ள இன்சுலின் சுமார் 20% ஆகும், எனவே, தாவரத்தின் சுவை சற்று இனிமையானது.

இயற்கை சூழலில், சிக்கலான தாவரங்களில் இன்சுலின் காணப்படுகிறது. பொருளின் மூலக்கூறு பிரக்டோஸ் எச்சங்களின் முழு சங்கிலியையும் பெறுகிறது. செரிமான மண்டலத்தில் ஒருமுறை, என்சைம்கள் மற்றும் அமிலங்கள் கூறுகளின் மீது செயல்படுகின்றன, இது ஓரளவு அல்லது முழுமையாக டி-பிரக்டோஸாக மாறும். இந்த பிரக்டோஸ் செல்களுக்குள் செல்கிறது, இதற்கு இன்சுலின் தேவையில்லை.

அடுத்து, ஓரளவு அழிக்கப்பட்ட இன்சுலின் மூலக்கூறு செல் கட்டமைப்பில் செருகப்படுகிறது, இது உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸை கடத்துவதை எளிதாக்குகிறது. வயிற்றில் உடைக்கப்படாத அந்த மூலக்கூறுகள் குளுக்கோஸை உணவுடன் பிணைத்து இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கின்றன. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

மனித வாழ்க்கையைப் பொறுத்தவரை, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். ஒரு மண் பேரிக்காயை உலர்த்துவதாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழப்பதாலும் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறிய தயாரிப்பை உருவாக்கினாலும், எடுத்துக்காட்டாக, சாலட் மிகவும் யதார்த்தமானது.

ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், முழு தாவரமும் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: கிழங்குகள், தண்டுகள், இலைகள் மற்றும் சாறு கூட. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை உணர்ந்து அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பதை உணர்ந்தால், சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் ருசியான தேநீர் காய்ச்சலாம் மற்றும் குடிக்கலாம் அல்லது தாவரத்தின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான சிரப்பை தயாரிக்கலாம்.

மேலும், அதன் நன்மை பின்வருவனவற்றில் உள்ளது:

மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது,
செரிமான மீட்பு,
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு தடுப்பு,
இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்,
அதிக எடை குறைப்பு
நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தம் செய்தல்.

சிகிச்சையானது சாறு அல்லது உட்செலுத்துதல், சாலட்களைப் பயன்படுத்துகிறது, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்கு மற்ற உணவுகளுடன் இணைந்து ஆயத்த உணவாக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயன்பாட்டிற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் இந்த தயாரிப்புக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாதபோது அதை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. தாவரத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதும் முக்கியம். முனிவர் மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் ஆகியவற்றுடன் வேர் காய்கறிகளின் கலவையை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து மருந்துகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள்

தாவரத்தின் அடிப்படையில், மருத்துவத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் மாத்திரைகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

பெரும்பாலும், பயன்பாடு அத்தகைய சேர்க்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

BAA "இனுலின்". வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகளை சீராகக் குறைக்கிறது, கணைய செல்கள் சுயாதீனமாக உடலின் இன்சுலின் பண்புகளை உருவாக்குகின்றன. மருந்தில் இன்சுலின் தொகுப்பில் முக்கியமான சுவடு கூறுகள் உள்ளன. மருந்துகளை உட்கொள்வது சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை அனுமதிக்காது.
BAA "நியோவிடல்". ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ரெய்ண்டீயர் கொம்புகளிலிருந்து பெறப்பட்ட தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஸ்டீவியா ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த துணை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் முடியும். ஆய்வுகளின்படி, இந்த உணவு நிரப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்லாமல், வாஸ்குலர் அமைப்பின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்களின் சிகிச்சையிலும் சிறந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளது.
BAA "ஆல்கா ஹெலியான்தஸ்". செய்முறையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ஆளி விதைகள், பழுப்பு கடற்பாசி ஆகியவை உள்ளன. இத்தகைய கூறுகளுக்கு நன்றி, சர்க்கரை அளவை சீராக்க, இருதய அமைப்பை மேம்படுத்தவும், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பரிமாற்றத்தை நிறுவவும், நச்சுப் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் முடியும்.

ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளனவா?

கிழங்குகளும் வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வாய்வு அதிகரிக்கும். இந்த வழக்கில், உற்பத்தியை அதன் மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, வெப்ப விருப்பத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கொதிக்க அல்லது குண்டு. கூடுதலாக, உடல் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை கொடுக்க முடியும், குறிப்பாக இதற்கு முன் சாப்பிடாதவர்களுக்கு. ஆகையால், நீங்கள் ஒரு கிழங்கை ஒரு சிறிய அளவுடன் சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும், இது செரிமானத்தை உணவில் புதிய டிஷ் உடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

சிறு வயதிலேயே காய்கறி குழந்தைகளுக்கு முரணாக உள்ளது. இதற்குக் காரணம், முதலில், அதில் உள்ள நார்ச்சத்தின் அதிக உள்ளடக்கம், இது ஒரு சிறிய உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, இதனால் வயிற்று வலி மற்றும் வாயு உருவாகிறது. இரண்டாவதாக, ஒரு புதிய தயாரிப்பு சமைத்தாலும் கூட, குழந்தைகள் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுவார்கள். குழந்தை மருத்துவர்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை 3 வருடங்களுக்கு முன்பாகவோ அல்லது அதற்குப் பின்னரோ கொடுக்க அறிவுறுத்தவில்லை.

நல்ல சுகாதார உணவுகள்

காய்கறி மூல மற்றும் சமைத்த இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வெப்ப வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டவுடன், அதன் பயனுள்ள கூறுகளின் ஒரு பகுதி இழக்கப்படுகிறது, உண்மையில், மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளிலும். மாற்றம், நிச்சயமாக, முக்கியமானதல்ல, ஆனால் உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இன்னும் குறைக்கிறது. எனவே, நிபுணர்களும் மருத்துவர்களும் மூல கிழங்கைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சிகிச்சை பானங்கள்

பானங்களை உருவாக்க ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை திறம்பட பயன்படுத்தியது. உண்மை என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயில் இன்றியமையாத சுவடு கூறுகள் மற்றும் பொருட்களின் செறிவு பாதுகாக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், அவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பே உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் உட்செலுத்துதல், தேநீர் மற்றும் சிரப் ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைவான நன்மையைத் தராது:

குணப்படுத்தும் சாறு
காய்கறியை அரைத்து அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டலாம், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மூலம் சாற்றை பிழியவும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை நீரிழிவு நோயுடன் ஒரு பான வடிவில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது மதிப்பு. 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட திரவத்தை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது மிகவும் சரியானது. சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் நீங்கள் குடிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில்தான் தாவரத்தின் தாக்கம் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும், சர்க்கரை சற்று குறையும், சாப்பிடும் செயல்பாட்டில் அதன் இயல்பான மதிப்புகளுக்கு திரும்பும்.
சிகிச்சை படிப்பு 14 நாட்கள், ஒரு கிளாஸ் நீர்த்த திரவத்தை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இலையுதிர் உட்செலுத்துதல்
உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 3 டீஸ்பூன் தேவை. எல். தாள்கள் மற்றும் தண்டுகளின் டாப்ஸ். இதை அரை லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி குறைந்தது 12 மணி நேரம் வலியுறுத்த வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை கஷ்டப்படுத்தி குடிக்கவும். சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் 3 வாரங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு ஒரு திரவத்தை எடுக்க வேண்டும்.
ஆல்கஹால் டிஞ்சர்
ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது: 500 கிராம் தாவர இலைகளை ஒரு லிட்டர் ஓட்காவுடன் ஊற்ற வேண்டும். சூரியன் மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்திற்கு அகற்றி, 2 வாரங்கள் வலியுறுத்தி, திரிபு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்., 200 மில்லி தண்ணீரில் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு.ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு முன் நன்றாக குடிக்கவும்.
சிகிச்சை சிரப்
பெரியவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த சிரப்பை உருவாக்கலாம். இதற்காக, பேரிக்காய் கிழங்குகளை ஒரு பிளெண்டருடன் நசுக்கி, சாறு நெய்யால் பிழிந்து, பின்னர் அதை 50 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், குளிர்ந்து, நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு தடித்தல் முகவரியைக் கொடுக்க 5 முறை செயல்முறை செய்யவும். அடுத்து, சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது, தயாரிப்பு சீல் வைக்கப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. 1 டீஸ்பூன் சாப்பிட்ட பிறகு நோய்க்கான மருந்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்.
தேநீர் குணமாகும்
துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த வேர் காய்கறியை இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றுவதன் மூலம் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேநீர் பெறலாம். 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். தேநீர் தொடர்ச்சியாக 3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 முறை குடிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு

ஆச்சரியம் என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தான் உணவுக்கு சிறந்த அடிப்படையாக மாறும். உண்மை என்னவென்றால், இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு, தேவையில்லாமல் குறைந்த தேவையில் உள்ளது, இன்சுலின் உள்ளது. இந்த பொருள் மனித உடலில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

மேலும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்க உதவுகிறது, கொழுப்பை நீக்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் பங்களிக்கிறது.

தயாரிப்பு நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

நீரிழிவு நோயில் உள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முழுமையான ஆராய்ச்சிக்கு தகுதியான தலைப்பு. அதை நடத்த முடிவு செய்த பின்னர், இந்த தயாரிப்பு கெட்டுப்போனால்தான் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். ஐயோ, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், ஒரு புதிய தயாரிப்பை வாங்க முடியாவிட்டால், ஒரு எளிய வழி இருக்கிறது - அதன் அடிப்படையில் சிரப் மற்றும் மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பின்வரும் காரணங்களுக்காக நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

இது அதிகப்படியான குளுக்கோஸின் உடலை விடுவிக்கிறது, அதன் உற்பத்தியை பலவீனப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதன் உறிஞ்சுதலை குறைக்கிறது.
இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, நீரிழிவு நோயால் பலவீனமடைகிறது.
கணையத்தில் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான, பிரக்டோஸுடன் குளுக்கோஸை படிப்படியாக மாற்றுகிறது.
வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
செரிமானப் பாதை, அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி ஆகியவற்றின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் சிரப் மற்றும் மாத்திரைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உண்மை என்னவென்றால், இந்த விஷயத்தில் ஒரே முரண்பாடு தயாரிப்பு அல்லது அதன் கூறுகளின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்ல, இது மிகவும் அரிதானது.

ஆயினும்கூட, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை அடிப்படையாகக் கொண்ட மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு அல்லது உங்கள் உணவில் ஒரு மண் பேரிக்காயைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் உணவை ஒரு சுவையான உணவுடன் பூர்த்தி செய்யலாம். இந்த தயாரிப்புக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை நிச்சயமாக நீங்கள் காண்பீர்கள்.

ஒரு இதயமான கேசரோல் தயாரிக்க, தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டி 250 கிராம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் துண்டுகளை ஒரு அச்சுக்குள் போட்டு, மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

அப்பத்தை அல்லது துண்டுகளுக்கு நிரப்பியாக ஒரு மண் பேரிக்காயைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். அரைத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை மாவுகளில் பஜ்ஜிக்கு சேர்க்கலாம் அல்லது அதிலிருந்து கட்லெட்டுகளை சமைக்கலாம்.

வைட்டமின் சாலட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை தயாரிக்க, க்யூப்ஸ் புதிய வெள்ளரி, முள்ளங்கி மற்றும் ஒரு சில ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளாக நறுக்கி, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, பின்னர் கலக்கவும்.

நீங்கள் எங்கிருந்து வருகிறீர்கள்? ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வட அமெரிக்காவைச் சேர்ந்தது. இது ஒரு காலத்தில் உள்ளூர் பழங்குடியினரால் பயிரிடப்பட்டது - டோபினம்போ இந்தியன்ஸ். 1600 களில், இந்த ஆலை ஐரோப்பாவிற்கு பிரெஞ்சுக்காரர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ரஷ்யாவில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருநூறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் தோன்றியது. ஆனால் ரஷ்யாவில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு மண் பேரிக்காய் வேரூன்றவில்லை. கடந்த நூற்றாண்டின் இருபதுகளில் இந்த ஆலையில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆர்வம் இருந்தது என்பது உண்மைதான், ஆனால் சில காரணங்களால் அது விரைவில் மறைந்து போனது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான வெகுஜன கிளர்ச்சி தொடர்பாக இப்போது, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பிரபலமாக பிரபலமான ஆரோக்கியமான உணவுகளில் அதன் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

கடந்த நூற்றாண்டின் இருபதுகளில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஹெக்டேரில் விதைக்கப்பட்டிருந்தால், இப்போது அது நடைமுறையில் நடைமுறையில் இல்லை, அது முக்கியமாக தனியார் தோட்டங்களில் வளர்கிறது, சில நேரங்களில் அனைவராலும் மறந்து கோரப்படாது. இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மீதான உங்கள் அணுகுமுறையை மாற்றுவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன் - இது நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் பயனுள்ள தயாரிப்பு.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கான அறிவியல் பெயர் ஹெலியான்தஸ் டூபெரோசஸ், அதாவது "கிழங்கு சூரியகாந்தி". இது எண்ணெய் வித்து சூரியகாந்தி (ஹெலியான்தஸ் அன்யுஸ்) கொண்ட அதே இனத்திலிருந்து வருகிறது, இதிலிருந்து ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையில், ஒரு மண் பேரிக்காய் சூரியகாந்தியை ஒத்திருக்கிறது: அதிக நேரான தண்டுகள் மற்றும் போதுமான அளவு மஞ்சள் பூக்கள், முதிர்ச்சியற்ற சூரியகாந்தியை ஒத்த வடிவத்தில். அனைத்து பயன்பாடுகளும் மட்டுமே நிலத்தடி.

ஒரு மண் பேரிக்காய் ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இது மிகவும் எளிமையானது, இது வறட்சி அல்லது உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் வேர் அமைப்பு மிகவும் ஆழமாக (2 மீ வரை) ஊடுருவி 4 மீட்டர் வரை கிடைமட்டமாக பரவுகிறது. ஒரு இடத்தில், ஆலை 30-40 ஆண்டுகள் வரை வளரக்கூடியது. எனக்கு நினைவிருக்கிறது, எங்கள் தோட்டத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வளர்ந்தது, எனவே நாங்கள் அதை நட்டவுடன், அதை முழுமையாக அகற்ற முடியவில்லை. இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் வளர்ந்தது, கிழங்குகளை தோண்டினாலும், சிலர் தங்கியிருந்து மேலும் மேலும் புதிய பிரதேசங்களை ஆக்கிரமித்தனர். எனவே இந்த ஆலையின் கவனிப்புடன் வெவ்வேறு திசைகளில் அதன் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதைத் தவிர உங்களுக்கு எந்தப் பிரச்சினையும் இருக்காது.

தற்போது, மண் பேரிக்காயில் பல வகைகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன. இந்த ஆலையின் கிழங்குகளும் உருளைக்கிழங்கைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் அவை மோசமாக சேமிக்கப்படுகின்றன, அறை வெப்பநிலையில் விரைவாக மழுங்கடிக்கப்படுகின்றன. ஆகையால், உருளைக்கிழங்கைப் போலல்லாமல், நீங்கள் முழு குளிர்காலத்திற்கும் கிழங்குகளை தரையில் விடலாம், மற்றும் வசந்த காலத்தில், பனி உருகும்போது, தோண்டி, மேசைக்கு ஒரு புதிய பயிர் கிடைக்கும். ஹெலியான்தஸ் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் சற்று பாதிக்கப்படுகிறார், எனவே பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் பயிரிடலாம், அதே நேரத்தில் சுற்றுச்சூழல் நட்பு உற்பத்தியைப் பெறலாம்.

வேர் பயிரின் வளமான கலவை

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன: கிழங்கு சூரியகாந்தி, மண் பேரிக்காய், சீன உருளைக்கிழங்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ. ரஷ்யாவில், கிரகத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் சுமார் முந்நூறு உறவினர்களுடன் இரண்டு வகையான தாவரங்கள் பயிரிடப்படுகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் உண்ணக்கூடிய பகுதி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் இணைக்கப்பட்ட கிழங்குகளாகும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தயாரிப்புகளுக்கான அனைத்து உணவுத் தேவைகளையும் மண் பேரிக்காய் பூர்த்தி செய்கிறது.

இது குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது - 61 கிலோகலோரி, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. ஜி.ஐ அட்டவணையின்படி (கிளைசெமிக் குறியீட்டு), ஜெருசலேம் கூனைப்பூ 15 எண்ணால் குறியிடப்படுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கலவை பின்வருமாறு:

சாம்பல், இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் காயம் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், ஆனால் அதன் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது (அர்ஜினைன், த்ரோயோனைன், வாலின், லைசின், லுசின் போன்றவை).
வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும், பசியின்மையை அடக்கும் நிறைவுறா கொழுப்பு ஒமேகா அமிலங்கள் (ஒலிக், லினோலிக், லினோலெனிக், ஸ்டீரிடோனிக், காடோலிக், அராச்சிடோனிக்).
உயிரணு சவ்வுகளை உருவாக்குவதற்கான நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை சரியான முறையில் உறிஞ்சுதல் (பால்மிடிக், ஸ்டீரியிக், முதலியன).
ஹைபர்கோலிஸ்டெரினீமியாவை அகற்ற பைட்டோஸ்டெரால்.

வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை:

பி-வைட்டமின்கள்: பி₁, இல்₂, இல்₃, இல்₄, இல்₆, இல்₉, இல்₁₂.
பிற வைட்டமின்கள்: சி, ஈ, டி, பிபி, கே மற்றும் அரிதான வைட்டமின் யு.
மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், சிலிக்கான், பாஸ்பரஸ், குளோரின், சல்பர்.
சுவடு கூறுகள்: துத்தநாகம், குரோமியம், நிக்கல், செலினியம், கோபால்ட், தாமிரம், மாங்கனீசு, இரும்பு, போரான் போன்றவை.

வேரின் கார்போஹைட்ரேட் கூறு நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பிட்ட மதிப்புடையது. பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பாலிசாக்கரைடுகள், அவை மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்பைத் தடுக்கின்றன. செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் ஃபைபர், உடலை மீட்டெடுக்க உதவும் ஸ்டார்ச், பெக்டின், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, இன்யூலின் (ஒரு இயற்கை ப்ரிபயாடிக்), இது குளுக்கோஸ் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது. நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் இன்யூலின் செயலாக்கப்படவில்லை, எனவே அதன் நன்மைகள் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

மருத்துவ ஆலோசனை

வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், வழக்கமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் ஆதாரமாக கிழங்கு சூரியகாந்தி பயன்படுத்துவதை அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவம் அங்கீகரிக்கிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் கூடிய உணவுகள் வழக்கமான அடிப்படையில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

தொனியையும் வேலை செய்யும் திறனையும் அதிகரிக்க.
சளி தடுப்பு.
இரத்த சோகை தடுப்பு (இரத்த சோகை).
புற்றுநோய் செல்களை செயல்படுத்துவதைத் தடுக்கும்.
சிறுநீரக நோயில் வீக்கம் குறைந்தது.
செரிமான மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பாக்கம்.
ஹெபடோபிலியரி அமைப்பின் செயல்பாட்டை பராமரித்தல்.
குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை.

தோல் நோய்களின் சிக்கலான சிகிச்சையிலும், உடலின் போதைப்பொருளை நிறுத்துவதிலும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவது நேர்மறையான முடிவுகளைத் தருகிறது. புதிய வேர் பயிர்களுக்கு மாற்றாக, மருந்தியலாளர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவுப்பொருட்களை ஒரு தாவரத்தின் சாறு அல்லது தூள் கொண்ட மருந்துகளை உருவாக்கியுள்ளனர்:

PIC (இயற்கை இன்யூலின் செறிவு), தூளில்.
மாத்திரைகள் நீண்ட ஆயுள்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப்.
இன்யூலின் மாத்திரைகள்.
உணவு நார் (காப்ஸ்யூல்கள்).
சாண்டெரெல்லா (தரையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகள் மற்றும் ஸ்டீவியா தூள் ஆகியவற்றின் மாத்திரை சேர்க்கை).
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மாத்திரைகள் (உலர்ந்த வடிவத்தில் குவித்தல்).

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் மதிப்புமிக்க குணங்கள்

கிளைசீமியாவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனுடன் கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ரூட் காய்கறிகளின் நன்மை என்ன? ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை உருவாக்கும் கூறுகளின் சேர்க்கை இதற்கு பங்களிக்கிறது:

நச்சு மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துதல்.
வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரித்தல், மற்றும் இதய தசையை வலுப்படுத்துதல்.
இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துதல் (இரத்த அழுத்தம்).
செரிமானம் மற்றும் குடல் நுண்ணிய சூழலின் இயல்பாக்கம்.
அதிகப்படியான பித்தத்தை அகற்றுதல், மற்றும் ஹெபடோபிலியரி அமைப்பைப் பாதுகாத்தல்.
சேதம் ஏற்பட்டால் தோல் மறுசீரமைப்பு.
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை உட்கொள்வதிலிருந்து பக்க விளைவுகளை நடுநிலையாக்குவது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்.
"இனிப்பு" இரத்தத்தின் திரவமாக்கல், மற்றும் த்ரோம்போசிஸ் தடுப்பு.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் திறனைக் குறைப்பதற்கும், கணையத்தின் செயல்பாட்டைச் செயல்படுத்துவதற்கும், கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கும் முக்கியம். மதிப்புமிக்க கூறுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும், இணக்க நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எச்சரிக்கைகள்

கிழங்கு சூரியகாந்தி பாதுகாப்பான தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, அது உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் கொண்டதல்ல. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு முழுமையான தடை என்பது தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஆகும். உறவினர் (உறவினர்) முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

குழந்தைகளின் வயது 3 வயது வரை. சிறிய நோயாளிகளுக்கு தாவரத்தில் ஏராளமான நார்ச்சத்து சமாளிப்பது கடினம். ஒரு குழந்தையின் செரிமான அமைப்பில் ஒரு ஆக்கிரமிப்பு விளைவு அடிவயிற்றில் வலியை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, உணவில் ஒரு புதிய தயாரிப்பை தவறாக அறிமுகப்படுத்துவது ஒவ்வாமை வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.
நாள்பட்ட வாய்வு. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (குறிப்பாக அதன் மூல வடிவத்தில்), தீவிர வாயு உருவாவதை ஏற்படுத்தும். வாயுக்களின் அதிகப்படியான குவிப்பு தற்போதுள்ள சிக்கலுடன், உற்பத்தியின் பகுதிகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
டிஷ் உள்ள தயாரிப்புகளின் தவறான கலவை. மண் பேரிக்காய் எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் குங்குமப்பூவுடன் இணைக்கப்படவில்லை.

கூடுதலாக

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சுவை அனைவருக்கும் வித்தியாசமானது. அதன் மூல வடிவத்தில், இது உருளைக்கிழங்கை ஒத்திருக்கிறது, முடிக்கப்பட்ட உணவில் அஸ்பாரகஸ், கொட்டைகள், காளான்கள் பற்றிய குறிப்புகள் உள்ளன. வேர் பயிர்கள் மட்டுமல்ல உணவுக்கு ஏற்றது. தாவரத்தின் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் பாரம்பரிய மருந்து சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உருளைக்கிழங்கிற்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், இதன் பயன்பாடு தடைக்கு உட்பட்டது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி மதிப்புகளில் மண் பேரிக்காய் வெற்றி பெறுகிறது. உணவுகள் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, அதாவது, உரிக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன.

நீரிழிவு சமையலில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் உணவு வகைகளை சமைக்க, நீங்கள் தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கான அனைத்து சமையல் முறைகளையும் பயன்படுத்தலாம் (சுண்டல், பேக்கிங், சமையல்). இந்த முறை உணவு ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்காததால், வேர் பயிரை வறுக்கவும் இது அனுமதிக்கப்படவில்லை. உரிக்கப்படுகிற ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உருளைக்கிழங்கு போல காற்றில் கருமையாகிறது. எலுமிச்சையுடன் கூடிய குளிர்ந்த நீர் நிறத்தை பராமரிக்க உதவும். கிழங்குகளை மற்ற பொருட்கள் தயாரிக்கும்போது ஊறவைக்க வேண்டும்.

ஒரு மல்டிகூக்கரில் மிகவும் பயனுள்ள குண்டு

நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள நீரிழிவு உணவுகளிலிருந்து டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது:

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 200 gr. உரிக்கப்படுகிற வேர்.
வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி. (நடுத்தர அளவு).
ஆலிவ் எண்ணெய் (சூடான அழுத்தும்) - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
வன காளான்கள் (வேகவைத்த மற்றும் உறைந்த) - 100 gr.
பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 முடியும்.
தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு, பூண்டு - சுவைக்க.

காய்கறிகள் (வெங்காயம், மிளகுத்தூள்), வேர் காய்கறிகள் (ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, கேரட்), தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளியை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அனைத்து கூறுகளையும் (எண்ணெய் மற்றும் மசாலா உட்பட) கலந்து, சாதனத்தை "தணிக்கும்" பயன்முறையில் அமைக்கவும். சிக்னலுக்கு முன் சமைக்கவும். வன காளான்களை புதிய சாம்பினான்களுடன் மாற்றலாம், பதிவு செய்யப்பட்டவற்றின் சுவை இழக்கப்படும்.

காரமான சைட் டிஷ் கொண்டு வேகவைத்த வான்கோழி

குழம்புக்கு வளைகுடா இலை, கேரட், செலரி ரூட், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (பட்டாணி) பயன்படுத்தி வான்கோழி முருங்கைக்காயை வேகவைக்கவும். அழகுபடுத்துவதற்கு:

மண் பேரிக்காய் - ஒரு பவுண்டு.
பூண்டு - 4-5 கிராம்பு.
ஆலிவ் எண்ணெய் 2.5 டீஸ்பூன். எல்.
துருக்கி குழம்பு - 180 மில்லி.
வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், சூடான மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு ஆகியவற்றை கத்தியால் நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்கு சூடாகவும் (வறுக்காமல்). ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, குழம்பு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். மூடியின் கீழ் கால் மணி நேரம் மூழ்கவும். நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்களுக்குள் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். குழம்பிலிருந்து வான்கோழியை அகற்றி, எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை பகுதிகளாக பிரிக்கவும். கூர்மையான பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

பழம் மற்றும் காய்கறி சாலட்

வைட்டமின் நிறைந்த மற்றும் லேசான உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தேவைப்படும்:

கேரட்.
பூமி பேரிக்காய்.
டைகோன் அல்லது வெள்ளை (பச்சை) முள்ளங்கி.
பச்சை ஆப்பிள்கள்.
வலுவான பேரிக்காய்.

தயாரிப்புகளின் அளவு தனிப்பட்ட விருப்பத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஆடை அணிவதற்கு, இயற்கை ("கிரேக்கம்") தயிர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொஞ்சம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்கவும். பழங்கள் பொதுவாக பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்காக உண்ணப்படுகின்றன, அதனால்தான் மதிய உணவுக்கு சிற்றுண்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கேசரோல்

நீங்கள் அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் கேசரோலை சமைக்கலாம். மூல தயாரிப்புகள்:

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - ½ கிலோ.
பால் - கப்.
காடை முட்டைகள் - 8 பிசிக்கள்.
லேசான சீஸ் - 0.1 கிலோ.
காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் (படிவத்தை உயவூட்டுவதற்கு).

முக்கிய தயாரிப்பை ஒரு கரடுமுரடான grater இல் அரைக்கவும். காடை முட்டைகளை பால், உப்பு, மிளகு சேர்த்து ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, பாலாடைக்கட்டியின் பாதி நெறியைச் சேர்த்து, முன்பு நன்றாக அரைத்து வைக்கவும். அரைத்த கிழங்குகளுடன் ஒரு கொள்கலனில் கலவையை ஊற்றவும், கலக்கவும். வெண்ணெய் உருவாக்கி, வெகுஜனத்தை வைக்கவும். 180 to வரை சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். மதிப்பிடப்பட்ட நேரம் - 25 நிமிடங்கள். பேக்கிங் முடிவதற்கு கால் மணி நேரத்திற்கு முன், மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். டிஷ் காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாப்பிடலாம்.

குறைந்த கலோரி சூப்

டிஷ் மூன்று பரிமாறல்களை தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

கிழங்குகளும் - ஒரு பவுண்டு.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி.
உறைந்த ப்ரோக்கோலி - ½ பாக்கெட் (200 gr.).
பால் - 1 கப்.
பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.

கேரட், வெங்காயம், பேரீச்சம்பழம் ஆகியவற்றை உரிக்கவும், துவைக்கவும், நறுக்கவும்.ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும், 300 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்த்து, தீ வைக்கவும். கொதித்த பிறகு ப்ரோக்கோலியை வைக்கவும். மென்மையான வரை சமைக்கவும், சமைக்கும் முடிவில் உப்பு. ஒரு பிளெண்டருடன் பால், மிளகு மற்றும் பஞ்சை ஊற்றவும். பானை அடுப்பில் வைத்து சூப் “கர்ஜனை” விடுங்கள். இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும்.

இலை உட்செலுத்துதல்

கிளைசீமியாவை இயல்பாக்குவதற்கு, ஒரு கிழங்கு சூரியகாந்தியின் இலைகளின் அடிப்படையில் ஒரு உட்செலுத்தலை 3 வாரங்களுக்கு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, வரவேற்புக்கு 100 மில்லி). இதற்கு 1.5 டீஸ்பூன் தேவைப்படுகிறது. உலர்ந்த மூலப்பொருட்களின் கரண்டியால் இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சவும், 10-12 மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் வற்புறுத்தவும்.

ஆயத்த சிரப் மருந்தகத்தில் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் அதை நீங்களே சமைக்கலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி பதப்படுத்த வேண்டும் அல்லது அரைத்து திரவத்தை கசக்கிவிட வேண்டும். சாற்றை சூடாக்கவும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம் (வைட்டமின்களை இழக்காதபடி). கால் மணி நேரம் தணிக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும். திரவ ஒரு சிரப்பின் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை இந்த செயல்முறை பல முறை செய்யப்பட வேண்டும். மருந்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சிரப் ஒரு ஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தாவரத்தின் பூக்களிலிருந்து தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை சூரியகாந்தி பூக்களை ஒத்திருக்கின்றன, ஒரு மினியேச்சர் பதிப்பில் மட்டுமே. இதழ்களை 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சாதாரண தேயிலை இலைகளால் காயவைத்து காய்ச்ச வேண்டும். பானத்தின் தினசரி விதி 300 கிராம். தாவரத்தின் உலர்ந்த கிழங்குகளிலிருந்து தேயிலை காய்ச்சலாம், அதே விகிதத்தில்.

இந்த காய்கறி பற்றி என்ன தெரியும், அது எங்கிருந்து வருகிறது?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பிறப்பிடம் வட அமெரிக்கா. இது முதன்முதலில் டோபினம்போ பழங்குடியினரின் உள்ளூர் பழங்குடி இந்தியர்களால் வளர்க்கப்பட்டது, எனவே அதற்கு அதன் பெயர் வந்தது. பன்னிரெண்டாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஐரோப்பாவிற்கு பிரெஞ்சுக்காரர்களால் கொண்டுவரப்பட்டது, இரண்டு நூற்றாண்டுகள் கழித்து மட்டுமே ரஷ்யாவுக்கு வந்தது. எங்கள் தாயகத்தில், இந்த வேர் பயிர் பல முறைசாரா பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது மண் பேரிக்காய்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அல்லது மண் பேரிக்காய்

வேளாண் விஞ்ஞானிகள் கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்யாவில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை தீவிரமாக வளர்க்கத் தொடங்கினர். சிறிது நேரம் கழித்து, காய்கறி மீதான ஆர்வம் தணிந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மண் பேரிக்காய் மோசமாக சேமிக்கப்பட்டுள்ளது என்ற உண்மையைப் பற்றி பலர் பேசத் தொடங்கினர். இதில் சில உண்மை உள்ளது, இருப்பினும், நீங்கள் சேகரித்த கிழங்குகளை ஒரு துளையிடப்பட்ட அல்லது காகிதப் பையில், ஒரு துணிப் பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பினால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் புதிய தோற்றத்தை புதிய பயிர் வரை தக்கவைத்துக்கொள்வது உறுதி. மணலில் சேமிக்கும் முறை பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது. மீதமுள்ளவை முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாத தாவரமாகும்.

அவர் வறட்சி மற்றும் உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை, தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மற்றும் பூச்சியால் அவர் ஒருபோதும் பாதிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் கவனிப்பு தேவையில்லை. உங்களுக்கு தேவையானதெல்லாம் ஒரு காய்கறியை நடவு செய்வதேயாகும், அவ்வப்போது தண்ணீர் ஊற்ற மறக்காதீர்கள். இந்த ஆலை ஒரு வளர்ந்த வேர் அமைப்புக்கு கடன்பட்டிருக்கிறது, இது 2 மீ ஆழத்தை அடையும், மற்றும் 4 மீ உயரம் வரை நீளமான தண்டுகள். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சூரியகாந்தி போல தோற்றமளிக்கும் அதே இனத்தைச் சேர்ந்தது. இருப்பினும், பான்கேக் வார கலாச்சாரத்தைப் போலன்றி, அதன் முக்கிய மதிப்பு நிலத்தடியில் குவிந்துள்ளது.

ஆல்கஹால் டிஞ்சர்

ஒரு பாட்டில் ஓட்காவுக்கு 250 கிராம் தேவைப்படும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் புதிய இலைகள். இலைகளை கைகளால் பிசைந்து, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைத்து, ஓட்காவை ஊற்ற வேண்டும். இருட்டில் 15 நாட்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் வடிகட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மருந்து எடுக்க, 30 மில்லி ஆல்கஹால் டிஞ்சரை ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த வேகவைத்த நீரில் நீர்த்த வேண்டும். ஆல்கஹால் கொண்ட திரவங்களின் பயன்பாட்டை முதலில் கலந்துகொள்ளும் உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். டிஞ்சர் குழந்தைகளுக்கு முரணாக உள்ளது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறப்பு பாலிசாக்கரைடு, இன்யூலின் இருப்பதால் நியாயப்படுத்தப்படுகிறது. வழங்கப்பட்ட கூறு, வயிற்றில் ஊடுருவி, கார்போஹைட்ரேட் உருவாவதன் மூலம் பிரிக்கப்படும், அதாவது பிரக்டோஸ். உங்களுக்குத் தெரியும், எதிர்காலத்தில் இது இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு, சர்க்கரையின் அளவை பாதிக்கிறது.

இரத்தத்திலிருந்து வரும் பிரக்டோஸ் செல் சவ்வுகள் வழியாக பிரச்சினைகள் இல்லாமல் சென்று மனித உடலை தேவையான அளவு ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்கிறது. பொதுவாக, வகை 1 நீரிழிவு நோயை எதிர்கொள்ளும்போது வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் ஆற்றல் செயல்முறைகளில் குளுக்கோஸ் மாற்றீட்டை வழங்குவதற்கான பிரக்டோஸின் திறன் மிகவும் முக்கியமானது. ஆனால் இன்சுலின் குறைபாட்டிற்கு வரும்போது, இது இரண்டாவது வகை நோயுடன் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இது சம்பந்தமாக, நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் வல்லுநர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்:

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் (இன்சுலின் குறைபாடு இல்லாமல்), குடலில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் அளவின் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம்,
இதன் காரணமாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவின் குறைவு இயற்கையாகவே உருவாகிறது, இன்யூலின் மற்றும் ஃபைபரின் ஒரு முறை விளைவு காரணமாக,
குளுக்கோஸின் நிலையான மற்றும் தொடர்ச்சியான குறைவுடன், திசுக்களின் பாதிப்பு அளவை மீட்டெடுப்பதில் நிபுணர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்,
கணைய செல்கள் சுயாதீனமாக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் திறனை மேம்படுத்த மற்றொரு விளைவு கருதப்பட வேண்டும்.

எனவே, வகை 2 மற்றும் வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பண்புகள் காரணமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், மண் பேரிக்காய் முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருக்க, வேறு சில அம்சங்களுடன் உங்களை அறிமுகப்படுத்திக் கொள்வது அவசியம், அதாவது தாவரத்தின் கலவை. எருசலேம் கூனைப்பூ ஏன் இருக்கும் கிளைசெமிக் குறியீடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது என்பதை அவர் முழுமையாக விளக்குகிறார்.

நீரிழிவு சிகிச்சை - ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சக்தி என்ன?

மிளகு வைட்டமின்களின் ராஜா என்று பலர் கூறுகிறார்கள், ஆனால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கலவையை இன்னும் விரிவாகப் பார்த்தால், இந்த அறிக்கையை வாதிடலாம். இது பல்வேறு வகையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் குழுக்களின் மிகப்பெரிய பட்டியல். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகப்பெரிய மதிப்பு காய்கறியில் உள்ள இன்யூலின் பாலிசாக்கரைட்டின் உள்ளடக்கம் ஆகும். இது ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இதில் பிரக்டோஸ் மற்றும் பிற சேர்மங்களின் மூலக்கூறுகள் அடங்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சதவீதம் சுமார் 80% இன்யூலின் கொண்டிருக்கிறது, இது இந்த பொருளின் உள்ளடக்கத்துடன் மற்ற பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களில் உண்மையான சாம்பியனாகிறது.

மண் பேரிக்காய் பழம்

இன்யூலின் முறிவுடன், பிரக்டோஸ் உருவாகிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. அதிக பிரக்டோஸ் உட்கொள்ளல் பற்றி கவலைப்படுவது மதிப்பு இல்லை. மிகக் குறைந்த பிரக்டோஸ் இன்சுலினிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் அதன் பிரிக்கப்படாத கூறுகள் குடலில் நுழைகின்றன, அங்கு அவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பெக்டினுடன் சேர்ந்து, செரிக்கப்படாத பிரக்டோஸ் சங்கிலிகள் நன்மை பயக்கும் பெருங்குடல் பிஃபிடோபாக்டீரியாவிற்கான ஊட்டச்சத்து அடிப்படையாகும். இனுலின் உணவில் இருந்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.

கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு சமைப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்வதற்கு முன், கூறுகளின் பட்டியலை இன்னும் விரிவாக அறிந்து கொள்வது நல்லது. நிச்சயமாக, இதை உங்கள் சொந்தமாக செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஒரு நிபுணரின் ஆதரவை கவனித்துக்கொள்வது நல்லது. முதலாவதாக, நீங்கள் புரதங்கள் மற்றும் அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீரிழிவு நோயிலிருந்து விடுபடும் பணியில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து வரும் உணவுகள் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பூமி பேரிக்காய் பங்களிக்கிறது. அதே நேரத்தில், குடல் பகுதியிலிருந்து நச்சுப் பொருட்களின் உறிஞ்சுதல் குறைகிறது, இது அவற்றின் நீக்குதலின் முடுக்கத்தை பாதிக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ போன்ற தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவது நீரிழிவு நோய்க்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.. உதாரணமாக, நீங்கள் கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ) மீது கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த வழக்கில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பண்புகள் ஒளியை உணரும் கண் விழித்திரையின் திறனை மேம்படுத்துகின்றன. மேலும், அனைத்து உடல் உயிரணுக்களின் நிலையை மேம்படுத்துவது பற்றியும் ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2 மற்றும் சி ஆகியவை மதிப்புமிக்கவை, ஏனென்றால் அவை உடல் முழுவதும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதை சாத்தியமாக்குகின்றன,
பொட்டாசியம் அயனிகள் மாரடைப்பு உயிரணுக்களின் சுருக்கத்தின் அளவில் மிகவும் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளன,
சிலிக்கான் பல்வேறு உடல் திசுக்களுக்கு உண்மையில் இன்றியமையாதது: குருத்தெலும்பு, எலும்பு மற்றும் இணைப்பு,
இரும்பு, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, ஹீமோகுளோபின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நுரையீரலில் இருந்து திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை மாற்றுவதில் பங்கேற்கிறது.

வழங்கப்பட்ட அனைத்து வைட்டமின்களும் அதன் தயாரிப்பின் போது ஆலையில் முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, அவை அவற்றின் மூல வடிவத்தில் உள்ளன, ஆனால் மேலும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் பிற குறிப்பிடத்தக்க தரவுகளின் அடிப்படையில் இலைகளின் பயன்பாடு மற்றும் நன்மைகள் பற்றி பேச விரும்புகிறேன்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இலைகள்

கசாப்புக்காரர்கள் நீரிழிவு பற்றி முழு உண்மையையும் சொன்னார்கள்! காலையில் குடித்தால் 10 நாட்களில் நீரிழிவு நோய் நீங்கும். More மேலும் படிக்க >>>

நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில், இலைகளின் பகுதியை அவ்வப்போது பயன்படுத்துவதும் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைத் தொடாமல், குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு தெரியும், நீரிழிவு மற்றும் கைகால்கள், தோல் - இவை பொதுவான பிரச்சினைகள். அதனால்தான் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தக்கூடிய எந்தவொரு வழிமுறையும் நீரிழிவு நோயாளியால் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இருப்பினும், இதுபோன்ற புதிய பெயர்கள் இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் அதன் இலைகளின் பயன் குறித்து மேலும் பேசுகையில், சருமத்தின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் நேர்மறையான விளைவைப் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. இது உகந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது, இது சாறு, சிரப் மற்றும் பிற உணவுகளில் அதிகமாக இருக்காது. பொதுவாக, ஒரு மண் பேரிக்காய் இலையின் பயன்பாட்டை சுயாதீனமாக மேற்கொள்ளலாம். இருப்பினும், இது ஒரு நிபுணருடன் விவாதிப்பது மிகவும் சரியானது, அத்துடன் நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைத் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும்.

எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?

உடலின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்து அதிக அல்லது குறைந்த சர்க்கரையுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் என்று நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். பொதுவாக, பின்வரும் வழிமுறை உகந்ததாகும்: இரண்டு நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும் பகலில் இரண்டு முதல் மூன்று முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இதை சாப்பிடுவதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு முன் செய்ய வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் பல்வேறு சமையல் வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இது சாலட், ஜூஸ், சிரப் மற்றும் வேறு சில பொருட்களை தயாரிப்பது பற்றியது.

இந்த வகை உணவு வகைகள் ஒவ்வொன்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் புரிந்துகொள்வதற்காக, சமையல் அம்சங்களை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட் மற்றும் அதன் தயாரிப்பு

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் சமையல் பற்றி பேசுகையில், சாலட்டுடன் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளை முதலில் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். இதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

அனைத்து தயாரிப்புகளும் இணைந்தால், கிளைசெமிக் குறியீடு உகந்ததாக இருக்க வேண்டும்,
ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் பல ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளை தலாம் மற்றும் தட்டி. ஒன்று அல்லது இரண்டிற்கு மேல் பயன்படுத்துவது உகந்ததல்ல,
ஒரு ஆப்பிள் வெட்டப்படலாம், ஆனால் அதை முடிந்தவரை நேர்த்தியாக செய்வது நல்லது,
கலவை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பாய்ச்சப்படுகிறது. எலுமிச்சை சாறு, பின்னர் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகிறது, இது எந்த வகை நீரிழிவு நோய்க்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

அத்தகைய சாலட்டை எரிபொருள் நிரப்புவது பெரும்பாலும் ஆளி விதை எண்ணெயாகவே இருக்கும். விரும்பினால், இந்த வடிவத்தில் உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கான அனுமதி, புதிய கேரட், வேகவைத்த முட்டையைப் பயன்படுத்துங்கள். அடுத்து, நீரிழிவு மற்றும் சாறுக்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் பற்றி பேச விரும்புகிறேன், இது வழங்கப்பட்ட நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும், அத்துடன் பேரிக்காயுடன் சாலடுகள்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு

அத்தகைய பானம் தயாரிப்பதற்கு பிரத்தியேகமாக புதிய பழ பாகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு ஜூஸர் வழியாக அரைத்து செல்ல அவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். கிளைசெமிக் குறியீடுகளை அதிகரிக்க, இதன் விளைவாக வரும் பானத்தை நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். அதன் பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, கலவையை புதிய வடிவத்தில் பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த விஷயத்தில், நீரிழிவு நோயாளிக்கு இன்றியமையாத நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பேசுவது உண்மையில் சாத்தியமாகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பிற சமையல்

எருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் மீது சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, ஒரு உட்செலுத்துதல். இதன் தயாரிப்பு இந்த பழத்தின் மூன்று முதல் நான்கு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்துகிறது. சுமார் மூன்று மணிநேரம் முடிந்த பிறகு, உட்செலுத்துதல் பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக உள்ளது என்று நாம் கூறலாம். அவர்கள் தண்ணீருக்கு பதிலாக நாள் முழுவதும் அதை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இதனால் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களும் உடலில் நுழைகின்றன.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு செய்முறையானது காபியைப் போன்ற ஒரு பானமாகும். அதன் பயன்பாட்டைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்வதற்கு முன்பு, நீங்கள் இதற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

இந்த ஆரோக்கியமான பானம் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: ஆரம்ப கட்டத்தில், ஒரு பழம் வெட்டப்படுகிறது, இது நடுத்தர அளவு கொண்டது. அவை சிறிய துண்டுகளாக இருந்தால் சிறந்தது,
பழங்களை சில நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் அவற்றை தண்ணீரிலிருந்து வெளியே இழுத்து நன்கு உலர வைக்க வேண்டும்,
பின்னர் பேரிக்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் ஒரு கடாயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது,
இதன் விளைவாக வரும் மூலப்பொருட்களை வழக்கமான காபி சாணை மூலம் அனுப்ப வேண்டும்.

ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வழிமுறையின் படி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகவும் சாதாரண காபி தயாரிப்போடு ஒத்துப்போகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் இந்த வழியில் தயாரிக்க, சமீபத்திய பெயரைப் பயன்படுத்த கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிரப் மற்றும் அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோய்க்கான அதன் பயன்பாடு பற்றி பேசுகையில், இது ஒரு நிபுணருடன் விவாதிக்கப்பட வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

நீரிழிவு வரம்புகள்

எந்தவொரு பொருளின் குணாதிசயங்களையும் குறிப்பிட்டு, அதன் நன்மைகளைப் பற்றி மட்டுமல்லாமல், தீங்கு பற்றியும் பேசுவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. உண்மையில், சில சந்தர்ப்பங்களில், நீரிழிவு நோயாளிகள் வெறுமனே ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சமைப்பதில்லை, ஏனெனில் இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. இதைப் பற்றி பேசுகையில், வழங்கப்பட்ட வேர் பயிரின் எந்தவொரு கூறுகளுக்கும் ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருப்பதை அவர்கள் கவனிக்கிறார்கள். மற்றொரு வரம்பு கடுமையான செரிமான அமைப்பு நோய்களாக கருதப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், அதிகபட்ச உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுப்படுத்தப்படுவது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆகவே, நீரிழிவு நோயாளிகளால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, அல்லது மண் பேரிக்காயைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது புதியது மட்டுமல்ல, பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகவும் செய்யப்படலாம். இருப்பினும், வேர் பயிரைப் பயன்படுத்தி மீட்புப் போக்கை மோசமாக்காமல் இருப்பதற்காக, எல்லா முரண்பாடுகளையும் உங்களுடன் பழக்கப்படுத்திக்கொள்வது அர்த்தமல்ல, மேலும் குறைவான முக்கியமல்ல, வேர் பயிரைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிமுறைகள். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி எருசலேம் கூனைப்பூவை ஒரு நீரிழிவு நிபுணர் அல்லது உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறார் என்பதைப் பற்றி அறிய முடியும்.

புதிய சாறு

சிரப் தயாரிப்பதற்கான அதே தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சாறு பிழியப்படுகிறது. புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை அதன் தூய வடிவத்தில் குடிப்பது சாத்தியமில்லை. பானத்தை தண்ணீரில் நீர்த்த விகிதம் 1: 1 ஆகும். நீங்கள் உணவுக்கு முன் (அரை மணி நேரம்) குடித்தால் மருந்து மிகப் பெரிய நன்மையைத் தரும். ஒரு வரவேற்புக்கு from முதல் 1 கப் வரை விதிமுறை உள்ளது (வெளிப்பாட்டின் செயல்திறன் மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்து).

சுய அறுவடை கிழங்குகள்

உலர்ந்த வேர் காய்கறிகள் ஒரு ஆண்டிடியாபெடிக் உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு தூள் நிலைக்கு தரையில் உள்ளது மற்றும் காய்கறி உணவுகளால் சுவைக்கப்படுகிறது, அத்துடன் தேநீர் மற்றும் சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. தாவரங்களின் படிப்படியான அறுவடை:

கிழங்குகளை நன்கு கழுவவும்.
உரிக்கப்பட்டு.
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர.
பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
100 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பு கதவை அஜார் வைக்க வேண்டும் (தீப்பெட்டி மூலம் பூட்டலாம்). மதிப்பிடப்பட்ட உலர்த்தும் நேரம் - 2.5 மணி நேரம். முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை காற்றில் நன்கு உலர்த்தி கண்ணாடி கொள்கலன்களுக்கு மாற்ற வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயை நீக்குவது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது. உடலில் உள்ள அழிவு செயல்முறைக்கு எதிர் திசை இல்லை. ஒரு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நோயை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். சரியான நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் நாட்டுப்புற வைத்தியம் நிலையான இரத்த சர்க்கரையை பராமரிக்க உதவுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

தாவரத்தின் கலவையில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், பலவீனமான உடலை ஆதரிக்கும் தாதுக்கள் ஆகியவை அடங்கும். தரையில் பேரிக்காயில் இன்யூலின் உள்ளது, இது குளுக்கோஸை அகற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது, இது கிளைசீமியாவின் அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு சுயாதீன உணவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான பானங்கள் தயாரிக்க இலைகள், கிழங்குகள் மற்றும் பூக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அதிக சர்க்கரையுடன் காய்கறிகளை சமைப்பதற்கான விருப்பங்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள வழி மூல காய்கறிகளின் பயன்பாடாகும். மூல மற்றும் முடிக்கப்பட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சுவை கணிசமாக வேறுபட்டது. முதல் வழக்கில், இது அனைவருக்கும் பிடித்த குழந்தை பருவ முட்டைக்கோஸ் தண்டுக்கு ஒத்ததாகும், இரண்டாவது - இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றது. ஒரு நாள் நீங்கள் தாவரத்தின் 50-70 கிராம் கிழங்குகளை சாப்பிட வேண்டும். வசதிக்காக, நீங்கள் ஒரு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்டை அரைத்து, ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் சுவையூட்டலாம். காய்கறியின் கிழங்குகளுக்கு மேலதிகமாக, தாவரத்தின் இளம் இலைகளும் பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன. நாங்கள் அவற்றை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவி, இறுதியாக நறுக்கி, வெள்ளரிக்காய், கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளை சுவைக்க, காய்கறி எண்ணெயுடன் சேர்க்கவும்.

இரண்டாவது இடத்தை வேகவைத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மூலம் எடுக்கப்படுகிறது. வேர் பயிர்களை சுத்தம் செய்து கழுவவும், அவற்றை உப்பு நீரில் நிரப்பி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போல, ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சாப்பிடுகிறோம்.

எல்லோரும் சார்க்ராட் செய்யப் பழகிவிட்டார்கள், இப்போது அதை ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். கழுவி, உரிக்கப்படுகிற கிழங்குகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் அடுக்குகளில் இறுக்கமாக வைத்து குளிர்ந்த உப்புநீரை ஊற்றவும் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி உப்பு). அதன் பிறகு, கலவையை அடக்குமுறையின் கீழ் வைத்து, ஓரிரு நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்பவும், பின்னர் மற்றொரு இரண்டு வாரங்கள் குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பவும். சாலட்களில் ஆயத்த துண்டுகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தவும். வாரத்திற்கு ஒரு முறை வறுத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சமைக்க தடை விதிக்கப்படவில்லை. நாம் கிழங்குகளை தோலில் இருந்து தோலுரித்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் தெளித்து எந்த வடிவத்திலும் வெட்டுகிறோம். நறுக்கிய காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

சாலட்களில் சேர்த்தல் - வைட்டமின் மற்றும் குளிர்கால மகிழ்ச்சி

டைப் 1 நீரிழிவு குணப்படுத்த முடியாததாகக் கருதப்பட்டால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் சாதாரண ஆரோக்கியத்திற்கு திரும்ப போராடலாம். சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்பயிற்சிக்கு உட்பட்டு பெரும்பாலும் இரண்டாவது வகை நோய் நிவாரணத்திற்கு செல்கிறது. அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோய்களுக்கும் நியாயமான முறையில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பட்டியலில் சேர்க்க முடியாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உணவுகள் புதிய சாலடுகள். எனவே காய்கறியில் குணப்படுத்தும் பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவு பாதுகாக்கப்படுகிறது, அதாவது வெப்ப சிகிச்சையின் போது விட ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மிக அதிகம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்

ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் நம்பமுடியாத பயனுள்ள சாலட் வைட்டமின் ஆகும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறிகளையும் இதில் சேர்க்கலாம். ஒரு அடிப்படையில், இரண்டு உரிக்கப்படுகிற ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும், புதிய வெள்ளரிக்காய், ஒரு ஜோடி முள்ளங்கி மற்றும் கீரைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முக்கிய மூலப்பொருள் சிறந்தது, மீதமுள்ள பொருட்கள் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும். மூல ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கு சுவை இல்லை என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன், எனவே இது உங்கள் சாலட்டில் நுட்பத்தை சேர்க்காது. சாலட்டில் அவரது இருப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே இருக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருட்டாகிவிடாமல் இருக்க, அதை மேலே எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட சாலட்டை ஒரு வலுவூட்டப்பட்ட உணவு என்றும் அழைக்கலாம். அதைத் தயாரிக்க, முக்கிய மூலப்பொருளின் கிழங்குகளை தோலில் இருந்து தோலுரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater இல் தேய்க்கவும். நாங்கள் ஒரு ஆப்பிள் அதே செய்கிறோம். இதன் விளைவாக, 200 கிராம் சார்க்ராட் சேர்த்து காய்கறி எண்ணெயுடன் கலவையை பதப்படுத்தவும். குளிர்ந்த காலநிலையின் போது, குளிர்கால மகிழ்ச்சி கோடை சாலட்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். 70 கிராம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளுக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய கேரட், ஊறுகாய் வெள்ளரி மற்றும் கீரைகள் தேவைப்படும். நாங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து, வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்குகிறோம். எந்தவொரு இயற்கை தாவர எண்ணெயுடன் அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

கேசரோல்ஸ் மற்றும் ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் - எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆரோக்கியமான குடீஸ்

பலருக்கு, காலை உணவு இலகுவான உணவுடன் தொடர்புடையது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும். இவற்றில் கேசரோல் அடங்கும். அதைத் தயாரிக்க, தயாரிக்கப்பட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து காய்கறி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது உலர வைக்கிறோம். தனித்தனியாக, ஒரு தேக்கரண்டி பாலுடன் இரண்டு முட்டைகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அடித்து, அதன் விளைவாக முட்டை கலவையுடன் உலர்ந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை ஊற்றவும். ருசிக்க, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க, எல்லாம் இங்கே தனிப்பட்டவை. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளும் வரை, பரிமாறும் போது, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட மண் பேரிக்காய்

அப்பத்தை ஒரு பிரபலமான காலை உணவாகவும் கருதப்படுகிறது. முதல் செய்முறைக்கு, 0.4 கிலோ கிழங்குகளை எடுத்து, அவற்றை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. காய்கறி காய்ச்சலுக்கு 500 மில்லி தயிர், மூன்று தேக்கரண்டி மாவு, இரண்டு முட்டை, ஒரு சிட்டிகை சோடா மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு சூடான கடாயில் பகுதிகளாக பரப்பி, சமைக்கும் வரை அப்பத்தை குடிக்கவும். இரண்டாவது செய்முறைக்கு, 0.5 கிலோ உரிக்கப்பட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும். காய்கறி கலவையில் இரண்டு முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர், வழக்கம் போல், ஒரு சூடான கடாயில் ஒரு கரண்டியால் கலவையை பரப்பி, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பானங்கள் - அசாதாரண சாறு மற்றும் பாதிப்பில்லாத காபி

உணவுகள் மட்டுமல்லாமல், பானங்களின் ஒரு பகுதியாக நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாறு ஒரு செறிவான வடிவத்தில் சுவடு கூறுகளின் வெகுஜனத்தை வைத்திருக்கிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறுடன் சிகிச்சையளிக்க, பயன்பாட்டிற்கு முன்பே அதை உடனடியாக தயாரிக்க வேண்டும். நான் காய்கறியின் கிழங்குகளை கழுவி, தலாம் மற்றும் தட்டி. பாலாடைக்கட்டி மூலம் சாற்றை பிழிந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் நீங்கள் அரை கிளாஸ் திரவத்தைப் பெறுவீர்கள், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் குடிக்கவும். நாங்கள் 14 நாட்களுக்கு சிகிச்சைப் படிப்பை மேற்கொள்கிறோம், பின்னர் ஒரு பத்து நாள் இடைவெளி எடுத்து மீண்டும் சிகிச்சையைத் தொடங்குகிறோம். இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சாறு உட்கொள்வது அமிலத்தன்மையைக் குறைத்து நெஞ்செரிச்சல் நடுநிலையாக்கும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ காபி பானம்

கோடையில், நீங்கள் வியாபாரத்தை மகிழ்ச்சியுடன் இணைத்து, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் kvass ஐ தயார் செய்யலாம். இளம் கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து உலர வைக்கவும், அவற்றை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் வைக்கவும், அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பி, சூடான இடத்தில் ஊற்ற பானத்தை அனுப்பவும். 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, kvass தயாராக இருக்கும். சாறு போலவே குடிக்கவும். Kvass ஐ குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டிகாஃபினேட்டட் காபிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து ஒரு பானமாக இருக்கும். ஓடும் நீரின் கீழ் இளம் கிழங்குகளை நன்றாக துவைக்கவும் (நீங்கள் தோலை உரிக்க முடியாது) அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இப்போது நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை உலர வைக்க வேண்டும், இதனால் அது உலர்ந்த பழங்களைப் போன்றது. இதைச் செய்ய, மின்சார உலர்த்தியில் பேரிக்காயை எவ்வாறு உலர்த்துவது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும், எல்லாவற்றையும் ஒப்புமை மூலம் செய்யுங்கள். உங்கள் வீட்டில் இதுபோன்ற சாதனம் இல்லையென்றால், காய்கறியின் துண்டுகளை வெயிலில், எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கப்படுகிறது, அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் உலர வைக்கலாம்.

காய்கறி ஒரு இருண்ட நிழலைப் பெற்று நன்கு காய்ந்த பிறகு, அதை ஒரு காபி அரைப்பில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாணையில் அரைக்கவும். நாங்கள் காபி போன்ற முடிக்கப்பட்ட தூளை குடிக்கிறோம். இந்த பானம் சுவையில் வேறுபட்டது, ஆனால் உண்மையான காபி போல் தெரிகிறது. இரைப்பை குடல் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ காபி சிறந்தது.