ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் நோயாளியின் உணவில் என்ன உணவுகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்?
நல்ல மதியம் சமீபத்தில், ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணர் என்னுள் ஒரு முன்கூட்டிய நிலையை கண்டுபிடித்தார் - வெற்று வயிற்றில் ஒரு விரலிலிருந்து 5.2. குளுக்கோஸுடன் 8.7. எந்த தவறும் இருக்க முடியாது, ஏனெனில் நான் நினைக்கிறேன் என் பாட்டிக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தது, நான் இனிப்புகளை விரும்புகிறேன்! பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் குளுக்கோபேஜ் 500 மி.கி. சில தயாரிப்புகளைப் பற்றி கேட்க எனக்கு நேரம் இல்லை, ஏனென்றால் மிகவும் வருத்தமாக இருந்தது. சாத்தியமான அல்லது சாத்தியமில்லாத தயாரிப்புகளுடன் ஒரு துண்டுப்பிரசுரம் எனக்கு வழங்கப்பட்டது, ஆனால் எனக்கு இன்னும் நீரிழிவு நோய் இல்லை.
நான் இணையத்தை உண்மையில் நம்பவில்லை, வெவ்வேறு தளங்கள் வெவ்வேறு விஷயங்களைச் சொல்கின்றன.
தயவுசெய்து என்னிடம் சொல்லுங்கள், நீங்கள் பொதுவாக இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை மிதமான அளவுகளில், இயற்கையாகவே, எனது குறிகாட்டிகளுடன் சாப்பிடலாம்:
1. பால் மற்றும் புளிப்பு பால்
2. வாழைப்பழம், மாதுளை, தர்பூசணி, பெர்ரி
3. பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி
4. சிவப்பு கேவியர்
5. டார்க் சாக்லேட் 70%, மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஓட்மீல் குக்கீகள்
6. பாஸ்தா
7. லார்ட் மற்றும் ஹெர்ரிங் உப்பு
8. உருளைக்கிழங்கு
9. காபி
எலெனா, 34
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஒன்றே.
நீங்கள் விரும்பும் தயாரிப்புகளுக்கு:
1. பால் மற்றும் புளிப்பு-பால் பொருட்கள் சர்க்கரை இல்லாதிருந்தால் மிதமானதாக இருக்கும் (தயிர் சீஸ், சர்க்கரையுடன் தயிர் விலக்கப்படுகின்றன). கேஃபிர், பால், வரனெட்டுகள், புளித்த வேகவைத்த பால் - 1 உணவுக்கு 1 கப் (250 மில்லி), பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் - விருப்பப்படி, மிக முக்கியமாக குறைந்த கொழுப்பு.
2. வாழைப்பழங்கள், மாதுளை, தர்பூசணி, பெர்ரி: வாழைப்பழங்கள் வாரத்திற்கு 1 நேரத்திற்கு மேல் காலை உணவுக்கு இல்லை, நாங்கள் திராட்சைகளை விலக்குகிறோம். மீதமுள்ள பழங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 ரொட்டி அலகுகள் (2 நடுத்தர பழங்கள் வரை) காலையில் இருக்கும். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் பழங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறோம்.
3. பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி: வான்கோழி இருக்கலாம், பன்றி இறைச்சி - கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, உணவில் இருந்து நீக்குவது நல்லது, அல்லது வரம்பு.
4. கொஞ்சம் சிவப்பு கேவியர் சாத்தியமாகும். லேசாக உப்பிடப்பட்ட சிவப்பு மீன் சாத்தியமாகும்.
5. கசப்பான சாக்லேட் 70% - காலை உணவுக்கு மிகவும் அரிதானது, மார்ஷ்மெல்லோக்கள் - விலக்கு, ஓட்மீல் குக்கீகள் - நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் கண்டால் (ஸ்டீவியாவில் இருக்கலாம்) - கொஞ்சம் கொஞ்சமாக.
6. துரம் கோதுமையிலிருந்து சிறிய அளவில் பாஸ்தா சாத்தியமாகும். நாங்கள் கோழி, காய்கறிகள், காளான்கள், கடல் உணவுகளுடன் இணைகிறோம்.
7. லார்ட் மற்றும் ஹெர்ரிங் உப்பு. கொழுப்பை விலக்க வேண்டும், அல்லது வாரத்திற்கு ஒரு முறை மிகக் குறைந்த அளவில் சாப்பிட வேண்டும். ஹெர்ரிங் சற்று உப்பு மற்றும் அரிதானது.
8. உருளைக்கிழங்கு - வாரத்திற்கு ஒரு முறை 1-2 பிசிக்கள், சிறப்பாக வேகவைக்கப்படும். நாங்கள் கோழி, குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள், காளான்கள், இறைச்சியுடன் இணைக்கிறோம்.
9. காபி: உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்றால், சர்க்கரை இல்லாத இயற்கை காபி சாத்தியமாகும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலை என்ன?
பிரீடியாபயாட்டீஸ் ஒரு நோய் அல்ல, இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அச்சுறுத்தலாகும். மனிதர்களில், சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதும் செயலாக்குவதும் பலவீனமடைகிறது, கணையம் இன்சுலின் போதுமான அளவு ஒருங்கிணைக்கிறது. வகை 1 நீரிழிவு நோய் ஏற்படுவதில் பரம்பரை முதன்மை முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருந்தால், வெளிப்படையான அறிகுறிகள் இல்லாமல், வகை 2 நீரிழிவு படிப்படியாக உருவாகலாம்.
வீட்டில் நீரிழிவு நோயைத் தோற்கடித்தது. சர்க்கரையின் தாவல்களை மறந்து இன்சுலின் எடுத்துக் கொண்டு ஒரு மாதமாகிவிட்டது. ஓ, நான் எப்படி கஷ்டப்பட்டேன், நிலையான மயக்கம், அவசர அழைப்புகள். நான் எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகளுக்கு எத்தனை முறை சென்றிருக்கிறேன், ஆனால் அவர்கள் அங்கே ஒரு விஷயத்தை மட்டுமே சொல்கிறார்கள் - "இன்சுலின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்." இரத்த சர்க்கரை அளவு சாதாரணமாக இருப்பதால், இன்சுலின் ஒரு ஊசி கூட இல்லை, இந்த கட்டுரைக்கு நன்றி. நீரிழிவு நோய் உள்ள அனைவரும் கட்டாயம் படிக்க வேண்டும்!
Prediabetes பெரும்பாலும் பின்வரும் நபர்களின் குழுக்களை பாதிக்கிறது:
- 45 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள்
- அதிக எடை,
- ஒரு பரம்பரை முன்கணிப்புடன்
- குறைந்த உடல் செயல்பாடுகளுடன்,
- மன அழுத்தத்தை அனுபவித்தார்
- தாயில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயுடன்.
மிக பெரும்பாலும், இந்த நிலை எந்த வகையிலும் தோன்றாது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு உயர்த்தப்படுகிறது, ஒரு நபர் மருத்துவ பரிசோதனையின் போது தற்செயலாக கற்றுக்கொள்கிறார். ஆனால் சில நேரங்களில் மக்கள் அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவதில்லை, அவை உடல்நலக்குறைவு என்று கூறுகின்றன.
- நிலையான தாகம் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய சிறுநீர் கழித்தல்,
- நமைச்சல் தோல், பெரும்பாலும் பெரினியத்தில்,
- தூக்கக் கலக்கம்
- சோர்வு, பலவீனம்,
- எடை இழப்பு
- பார்வைக் குறைபாடு.
சில நேரங்களில் நீரிழிவு நோய் குறித்த கேள்வி எழுகிறது, இது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியுடன் இணைந்து நிகழ்கிறது. கணையத்தின் உட்புற சுரப்பு குறைந்து, நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயாக வெளிப்படுகிறது, இது பல்வேறு வழிகளில் எக்ஸோகிரைன் பற்றாக்குறையின் அறிகுறிகளுடன் இணைகிறது.
மருத்துவ நிபுணர் கட்டுரைகள்
பிரீடியாபயாட்டீஸ் சிகிச்சையின் அடிப்படை புள்ளி மருந்து சிகிச்சை அல்ல, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு உட்கொள்ளல் கொண்ட குறைந்த கார்ப் உணவு. சரியான ஊட்டச்சத்து இல்லாமல், வேறு எந்த நடவடிக்கைகளும் கணையத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் சாதாரண வரம்புகளுக்குள் சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும் உதவாது.
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நோயாளிகளுக்கு, பொருத்தமான இரண்டு உணவுகளில் ஒன்றை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம். டயட் எண் 9 சாதாரண எடை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் பருமனானவர்களுக்கு, மருத்துவர் எண் 8 இல் ஒட்டிக்கொள்வதை மருத்துவர் பரிந்துரைப்பார். தங்களுக்கு இடையில், இந்த இரண்டு உணவுகளும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன: உணவு எண் 9 - 2400 கிலோகலோரி வரை, உணவு எண் 8 - ஒரு நாளைக்கு 1600 கிலோகலோரி வரை.
உணவு எண் 8 இல், உப்பு (ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் வரை) மற்றும் நீர் (1.5 எல் வரை) நுகர்வு குறைவாகவே உள்ளது. ஆனால் வைட்டமின் சி, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகள் சாதாரண எடை கொண்டவர்களை விட அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
, ,
வீடியோ: ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் என்றால் என்ன, அதற்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது?
ஒரு ஆரோக்கியமான நபரில், காலையில் வெறும் வயிற்றில் பகுப்பாய்வு செய்ய எடுக்கப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை செறிவு 3.3–5.55 மிமீல் / எல் ஆக இருக்க வேண்டும். இந்த மதிப்பு 6 mmol / l ஐ எட்டினால், மருத்துவர் நோயின் ஆரம்பத்தை சந்தேகித்து கூடுதல் பரிசோதனைகளுக்கு அனுப்பலாம். ப்ரீடியாபயாட்டீஸுடன், குளுக்கோஸ் செறிவு 5.55–6.9 மிமீல் / எல் ஆகும், அதிக மதிப்புகளுடன் நாம் நீரிழிவு நோயைப் பற்றி பேசுகிறோம். ப்ரீடியாபயாட்டீஸைக் கண்டறியும் போது, சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, நோயாளி ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார். உடல் பருமனில், உங்கள் வலிமையை எடை இழப்புக்கு எறிய வேண்டும். சீரான குறைந்த கார்ப் உணவு மற்றும் முறையான உடற்பயிற்சி வகை 2 நீரிழிவு நோயையும் அதனுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களையும் தடுக்க உதவும்.
என்ன இருக்க முடியும் மற்றும் இருக்க முடியாது?
உணவு அட்டவணையின் தேவைகளுக்குச் செல்வதை எளிதாக்குவதற்கு, எந்தெந்த உணவுகளை பிரீடியாபயாட்டீஸுடன் சாப்பிடக்கூடாது, சாப்பிடக்கூடாது என்பதை விளக்கும் தகவல்களை கவனமாக படிப்பது பயனுள்ளது.
எனவே, முன் நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:
- கம்பு மாவு மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றிலிருந்து ரொட்டி மற்றும் பிற பொருட்கள், அத்துடன் முழு கோதுமை மாவு
- எந்த கரடுமுரடான கோதுமை பாஸ்தா
- காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட சூப்கள்
- ஹாஷ்
- குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி (வியல், கோழி, முயல், வான்கோழி) - நீங்கள் சமைக்கலாம், காய்கறிகளுடன் குண்டு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளலாம்
- வேகவைத்த நாக்கு
- தொத்திறைச்சி: மருத்துவரின் வேகவைத்த மற்றும் சிக்கன் தொத்திறைச்சி
- குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பொல்லாக், ஜாண்டர், பைக், ஹேக் போன்றவை) - அடுப்பில் வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும்
- எண்ணெய் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (அதன் சொந்த சாறு அல்லது தக்காளியில்)
- பால் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு-பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, தயிர்)
- தயிர் சீஸ் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது
- தானியங்களிலிருந்து உணவுகள் (பக்வீட், முத்து பார்லி, ஓட் மற்றும் பார்லி)
- அரிசி மற்றும் கோதுமை கஞ்சி (சிறிய அளவில்)
- பூசணி, சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கத்திரிக்காய், அஸ்பாரகஸ், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, செலரி மற்றும் பல காய்கறிகள்
- எந்த வகையான முட்டைக்கோசு
- இலை கீரை மற்றும் கீரைகள்
- சில கேரட் மற்றும் பீட்
- சோயா, பீன், பருப்பு மற்றும் பட்டாணி உணவுகள்
- புதிய மற்றும் வேகவைத்த பழங்கள்
- பழ ப்யூரி, ஜெல்லி, சர்க்கரை இல்லாத மசித்து
- சர்க்கரை இல்லாத பழ ஜெல்லி
- கொட்டைகள்
- பால் மற்றும் தக்காளியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள்
- குறைந்த கொழுப்பு கிரேவி
- கருப்பு மற்றும் பச்சை தேநீர், மூலிகை தேநீர் மற்றும் காபி தண்ணீர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
- சர்க்கரை இல்லாமல் போட்டியிடுங்கள்
- புதிய காய்கறி சாறுகள்
- குழந்தை பழச்சாறுகள்
- கனிம மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் (முன்னுரிமை வாயு இல்லாமல்)
- எந்த தாவர எண்ணெய்களும் (சுத்திகரிக்கப்படாத)
கூடுதலாக, கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (வாரத்திற்கு 1 முறை) இல்லாமல் பலவீனமான இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்பில் சமைத்த முதல் உணவுகளை வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சிறிது மற்றும் வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே இருக்கும்.சமைத்த உணவுகளில் சிறிய பகுதிகளில் வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
ப்ரீடியாபயாட்டஸில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை இப்போது பட்டியலிடுவோம்:
- வெண்ணெய் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் ஈஸ்ட் பேஸ்ட்ரி
- வெள்ளை மாவு பாஸ்தா
- பணக்கார இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்புகள், அத்துடன் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள்
- நூடுல்ஸ் சூப்
- கொழுப்பு இறைச்சி (எ.கா. பன்றி இறைச்சி, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி) எந்த வடிவத்திலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது
- புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி
- எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியும்
- எந்த வடிவத்திலும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்
- புகைபிடித்த, உலர்ந்த மற்றும் உப்பு மீன்
- எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்
- மீன் ரோ
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பால் மற்றும் அதிக கொழுப்பு பால் பொருட்கள்
- கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, அதிக சதவீத கொழுப்பு கொண்ட புளிப்பு கிரீம், கிரீம்
- இனிப்பு பால் உணவுகள்
- கடினமான மற்றும் உப்பு பாலாடைக்கட்டிகள்
- புதிய மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை (தேதிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது)
- ஐஸ்கிரீம், ஜாம், பாதுகாத்தல், கிரீம்கள், இனிப்புகள்
- ரவை மற்றும் அதிலிருந்து உணவுகள்
- உடனடி கஞ்சி
- காய்கறி பாதுகாப்பு
- கெட்ச்அப்ஸ், மயோனைசே, ஸ்டோர் சாஸ்கள், காரமான சுவையூட்டிகள் மற்றும் க்ரீஸ் கிரேவி
- இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
- திராட்சை மற்றும் வாழை சாறு
- பன்றிக்கொழுப்பு, அதிக வெப்பமான உள் கொழுப்பு, பன்றிக்கொழுப்பு
- வெண்ணெயை
கணையத்தின் வேலையை எளிதாக்குவதற்கு, பகுதியளவு ஊட்டச்சத்துக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (200 கிராமுக்கு மிகாமல் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை). ப்ரீடியாபயாட்டீஸுக்கு (அரிசி தவிர), தானியங்கள் மற்றும் தானிய பொருட்கள் காலையில் சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, காலையில் பழங்கள், பிற்பகல் மற்றும் மாலை நேரங்களில் புரத உணவுகள்.
உணவில் இருந்து நீங்கள் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தேன், சர்க்கரை, இனிப்பு பழ வகைகள், பிரீமியம் மாவு), வசதியான உணவுகள், துரித உணவு பொருட்கள், அதிக கலோரி இனிப்புகளை உள்ளடக்கிய உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை விலக்க வேண்டும். ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மூலம், இனிப்பு பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அல்லது புளிப்பு பழங்களுடன் மாற்றப்படுகின்றன.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் கொண்ட உலர்ந்த பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் அல்ல, இருப்பினும், அவை அதிக அளவில் உட்கொள்ளத் தகுதியற்றவை அல்ல.
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய வகைகளுக்கு என்ன வகையான உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன
இந்த சூழ்நிலையில், உடல் எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டு, மெனுவிலிருந்து குளுக்கோஸ் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை நீக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டு உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக வேகமானவை. முன்கூட்டிய நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான உணவு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான உங்கள் வழியாகும்.
ஒதுக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிப்புடன் உணவு எண் 9, இது கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளுடன் உணவுகளை விலக்குவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை, தேன், ஜாம், மிட்டாய், திராட்சையும் தவிர, பலவகையான பொருட்களைப் பயன்படுத்த இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. திராட்சை, வாழைப்பழம் மற்றும் பெர்சிமோன்களைத் தவிர பல வகையான பழங்களை நீங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். சர்க்கரை மாற்று இல்லாமல் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.
உடல் பருமனானவர்களுக்கு, உணவு எண் 8 காட்டப்பட்டுள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் குறைப்பதன் காரணமாக உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 1620–1870 கிலோகலோரிகளாகக் குறைக்கப்படுகிறது, திரவங்கள், உப்பு, மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள் உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது அவசியம். ஒரு நாளைக்கு ஆறு வேளை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுகள் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நோயாளியின் எடையைக் குறைக்காமல், நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் கடினம்.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸுக்கான உணவின் கொள்கைகள் யாவை?
கணையத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கும், மருந்துகளை நாடாமல் இரத்த குளுக்கோஸ் மட்டத்தில் தாவல்களைத் தடுப்பதற்கும், ஊட்டச்சத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம். எந்தெந்த தயாரிப்புகள் மனித வாழ்க்கையை பாதிக்கின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.
சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:
- கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது, கணையத்தில் சுமை அதிகரிக்கிறது. எனவே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.
- எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய “வேகமான” கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிக்கலானவற்றால் மாற்றப்பட வேண்டும், அவை சர்க்கரை அளவை சீராக அதிகரிக்கும், தாவல்கள் இல்லாமல்.
- மெனுவில் அதிகமான காய்கறிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். அவை முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன, உடலைச் சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன. அவற்றின் கலோரிக் மதிப்பு குறைவாக உள்ளது, வழக்கமான பயன்பாடு உடல் எடை குறைய வழிவகுக்கும்.
- ஸ்டார்ச் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. உருளைக்கிழங்கு, வாழைப்பழங்களின் பயன்பாட்டை மட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி பல மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவும், பின்னர் துவைக்கவும், பின்னர் கொதிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில், அதில் உள்ள ஸ்டார்ச் அளவைக் குறைக்க முடியும்.
- ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவது நல்லது.
- முழு தானியங்கள் அல்லது கம்பு மாவுகளிலிருந்து சுடுவதன் மூலம் நிறுத்துங்கள்.
- மெனுவிலிருந்து வெள்ளை மாவிலிருந்து சுட்ட பொருட்களை அகற்றவும்.
- நீங்கள் இனிப்பு பானங்கள், உடனடி உணவுகள், ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள முடியாது.
- வறுத்த உணவுகளின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீன் சிறந்த வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் சர்க்கரை நிறைய உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். தொத்திறைச்சிக்கும் இது பொருந்தும்.
உணவின் போது என்ன உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன?
அவரது நோயறிதலைப் பற்றி அறிந்த பின்னர், ஒரு நபர் ஆரம்பத்தில் தொலைந்து போகிறார், என்ன சாப்பிட முடியும் என்று அவருக்கு புரியவில்லை. உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல் மிகவும் பெரியது. இது உணவை மாறுபட்ட சுவையாக மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் காலை தொடங்குவது கஞ்சி, முன்னுரிமை ஓட்மீல், தினை அல்லது பக்வீட் சர்க்கரை இல்லாமல் சிறந்தது என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.
தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு காய்கறி சாலட் இதற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். பூசணி, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் போன்றவற்றிலிருந்து வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து வறுத்து அருமையான காய்கறி குண்டு சமைக்கலாம். சுவைக்காக, பெல் மிளகு சேர்த்து, தாராளமாக உங்கள் உணவை புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும் - வோக்கோசு, வெந்தயம், செலரி. நீங்கள் பழச்சாறுகளை மட்டுமல்ல, கீரைகளையும் சேர்த்து காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம். குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்களை அலங்கரிக்கவும்.
தவிடு கலந்த கம்பு ரொட்டியை சாப்பிடுங்கள். கம்பு அல்லது ஓட்மீலில் இருந்து உணவு ரொட்டியுடன் அதை மாற்றலாம். முழு தானிய மாவு, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றிலிருந்து இனிக்காத வேகவைத்த பொருட்கள், சுவையான நறுமணத்தைத் தவிர, சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது.
உங்கள் உணவில் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை சேர்க்கவும். உங்கள் உணவில் சிக்கன் மார்பகம் போன்ற மெலிந்த இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். மிகவும் பயனுள்ள சமையல் முறை அடுப்பில் சுடுவது அல்லது இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்துவது. ஒல்லியான மீன்களை அதே வழியில் சமைக்கவும். பலவீனமான குழம்பு மீது சூப்களை சமைக்கவும். நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முட்டைகள் சாப்பிடலாம்.
பழங்களிலிருந்து, எலுமிச்சை, ஆப்பிள், பிளம்ஸ், செர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. பலவீனமான காபி மற்றும் தேநீர், முன்னுரிமை பச்சை, பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் (திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழம் தவிர), கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றைக் குடிக்கவும்.
ப்ரீடியாபயாட்டிஸ் பண்பு
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலை, குளுக்கோஸ் மற்றும் கிளைகேட்டட் ஹீமோகுளோபின் ஆகியவற்றின் அதிகரித்த மதிப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும், நீரிழிவு நோயிலிருந்து அதன் வேறுபாடு என்னவென்றால், சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவதன் மூலம் ஒரு நபரை உறுதிப்படுத்த முடியும். குளுக்கோஸிற்கான இரத்த பரிசோதனை வெறும் வயிற்றில் கண்டிப்பாக எடுக்கப்படுகிறது, மேலும் கிளைகேட்டட் ஹீமோகுளோபின் ஆய்வு மூலம் சாப்பிடுவதும் சாப்பிடுவதும் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
முன்கூட்டிய நீரிழிவு நோய்க்கான காரணங்களில் கணையத்தில் செயல்படும் செயலிழப்புகளும், உடலின் உயிரணுக்களின் நோயியல் நிலைகளும் அடங்கும், அவை இன்சுலின் வெளிப்பாட்டிற்கு பதிலளிப்பதை நிறுத்துகின்றன. ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மற்றும் பின்னர் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகள் பின்வருமாறு:
கூடுதலாக, மன அழுத்தம் மற்றும் பல்வேறு மன மற்றும் நரம்பு கோளாறுகள் இரத்த குளுக்கோஸில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
வழக்கமாக, நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய எல்லை நிலை வெளிப்படையான அறிகுறிகளால் வெளிப்படுத்தப்படுவதில்லை, இருப்பினும், வெளிப்புற காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், உடலில் கோளாறுகளின் அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்கலாம்:
- நிலையான தாகம்
- அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
- பார்வை குறைந்தது
- சோர்வு,
- தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் அரிப்பு,
- உடலின் மீளுருவாக்கம் திறன் குறைந்தது,
- , மாதவிலக்கின்மை
- சூழ்நிலை இயலாமை.
முன்கணிப்பு நிலை எப்போதும் அத்தகைய அறிகுறிகளால் வெளிப்படுத்தப்படுவதில்லை, இருப்பினும், உடலின் சமிக்ஞைகளைக் கேட்பது அவசியம் மற்றும் எதிர்மறை அல்லது அசாதாரண வெளிப்பாடுகள் ஏற்பட்டால், மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம்.
உணவு சிகிச்சை
நீரிழிவு நோய்க்கான காரணம் அல்லது ஒரு எல்லைக்கோடு நிலை பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஆகும்.அதிகப்படியான உணவு, இனிப்புகள் அல்லது துரித உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்தல், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு அல்லது நேர்மாறாக, உணவுக்கு இடையில் அதிக இடைவெளி, சமநிலையற்ற உணவு, சுவடு கூறுகளின் பற்றாக்குறை அவசியம் - இவை அனைத்தும் முன் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும்.
மனித உடலின் நிலை சிகிச்சை, இதில் சர்க்கரை அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கும் (5.2 மிமீ / எல் விதிமுறையுடன் 6.5 மிமீ / எல் வரை), ஒரு மருந்து வழியில் அரிதாகவே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நோயாளிக்கு தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவை ஆரோக்கியமான உணவின் அனைத்து கொள்கைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறார்கள். கெட்ட பழக்கங்கள் மற்றும் போதைப்பொருட்களை மட்டுமே கைவிடுவது, அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சீரான மற்றும் பணக்கார உணவை பராமரிப்பது குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்கும் இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுப்பதற்கும் உதவும்.
ப்ரீடியாபயாட்டிஸ் நிலையில் பயன்படுத்த, அதிக எடை இருப்பது அல்லது இல்லாதிருப்பதைப் பொறுத்து, நிபுணர்கள் 2 வகையான உணவுகளை உருவாக்கியுள்ளனர் - 8 மற்றும் 9 எண்களின் கீழ்.
அவை வேறுபடுகின்றன, அவை குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகளை உறுதிப்படுத்துவதையும், இன்சுலின் சுரப்பை இயல்பாக்குவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, மற்றொன்று அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் எடை இழப்பைத் தூண்டும் வகையில் சரிசெய்யப்படுகின்றன.
உணவில் உட்கொள்ளும் மற்றும் இந்த உணவுகளின் விதிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படும் உணவுகளின் பண்புகள் பின்வருமாறு:
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பல்வேறு நாளமில்லா கோளாறுகளுக்கு காரணம் அதிக எடை. எனவே, உடலின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கு, முதன்முதலில் நீரிழிவு நிலையின் ஆரம்ப காரணத்தை அகற்றுவது அவசியம்.
உள்வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது, அத்துடன் அவற்றின் கலவை (வேகமான அல்லது சிக்கலானது) கூடுதல் பவுண்டுகளிலிருந்து விடுபடுவதற்கான உணவு சிகிச்சையின் அடிப்படையாகும். ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு மேலதிகமாக, நீங்கள் வாழ்க்கை முறைகளில் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும், அதாவது உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க, விளையாட்டுகளைத் தொடங்கவும்.
சிறப்பு தயாரிப்பு பட்டியல்
இந்த பட்டியலில் நீங்கள் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மற்றும் அதிக எடையுடன் ஒரு அடிப்படை உணவை உருவாக்க வேண்டிய தயாரிப்புகள் உள்ளன:
- ஏழை பேஸ்ட்ரி, கம்பு ரொட்டி,
- காய்கறி குழம்புகள், அரிதாக கோழி அல்லது வியல் குழம்புகள்,
- உணவு ஸ்பெக்ட்ரமின் இறைச்சி பொருட்கள் (முயல், கோழி, வான்கோழி),
- கல்லீரல் (வேகவைத்தவை மட்டுமே)
- கடல் உணவு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (கோட், பொல்லாக், ஹேக்),
- பால் பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்,
- தானியங்கள் (பக்வீட், முத்து பார்லி, ஓட்ஸ்),
- உருளைக்கிழங்கு (அரிதாக), தக்காளி, வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், கீரைகள், சீமை சுரைக்காய்,
- புதிய அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் இனிக்காத பழங்கள் (ஆப்பிள்கள், குயின்ஸ்),
- புதிய பெர்ரிகளில் இருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொகுப்புகள்,
- மூலிகை காபி தண்ணீர், தேநீர், கொக்கோ, காய்கறி சாறுகள்,
- தாவர எண்ணெய்
- இயற்கை மசாலா (இலவங்கப்பட்டை, பூண்டு, கொத்தமல்லி),
- முட்டை வெள்ளை.
பொது ஊட்டச்சத்து
8 மற்றும் 9 உணவுகளுக்குள் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலிலிருந்து உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது, ஒவ்வொரு உணவுக்கும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கலோரிகளின் அளவை கவனமாகக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம் மற்றும் விரும்பிய விளைவை அடைய பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
அனைத்து பொருட்களையும் சமைக்கலாம், தண்ணீர் அல்லது நீராவி மீது சுண்டவைத்து, அடுப்பில் சுடலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனு மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் விரும்பினால், நீங்கள் கற்பனையை ஈர்க்கலாம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் அட்டவணைக்கும் ஆரோக்கியமான நபருக்கும் இடையிலான கடுமையான வேறுபாடுகளை கவனிக்க முடியாது.
தயாரிப்புகளின் தேர்வில் எல்லைகளைக் கவனிப்பதைத் தவிர, நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
- உடலில் தேவையான அளவு திரவத்தை பராமரிப்பது முக்கியம் (ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர்),
- சர்க்கரை கொண்ட இனிப்புகளை முழுமையாக நிராகரித்தல், சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்,
- கணையத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கு சிறிய (250 கிராம்) பகுதிகளில் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும்,
- எண்ணெயில் வறுக்கவும் போன்ற பொருட்களின் வெப்ப சிகிச்சை முறையை கைவிடுவது நல்லது, ஆனால் விதிவிலக்காக, நீங்கள் சில நேரங்களில் குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்,
மாதிரி மெனு
பரிந்துரைக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து உணவுகளைப் பயன்படுத்தி சில தினசரி உணவு விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.உணவு எண் 8 அல்லது எண் 9 இன் விதிகளைப் பின்பற்றும்போது ஒரு வாரத்திற்கு மெனுவைத் தயாரிக்கும்போது அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
| காலை | ஓட்ஸ் + தேநீர் |
| Nosh | ஆப்பிள் |
| மதிய | காய்கறி கூழ் + வேகவைத்த மீன் |
| Nosh | பழ சாலட் |
| இரவு | கேஃபிர் கண்ணாடி |
| காலை | நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கோகோ + குக்கீகள் |
| Nosh | பழத்துடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி |
| மதிய | காய்கறி குழம்பு + பழுப்பு ரொட்டி + வேகவைத்த கோழி |
| Nosh | காய்கறி சாலட் |
| இரவு | வேகவைத்த வியல் |
| காலை | தேநீர் + ரொட்டி + வேகவைத்த கோழி மார்பகம் |
| Nosh | பூசணிக்காய் பூரி சூப் |
| மதிய | வேகவைத்த காய்கறிகள் + சுண்டவைத்த முயல் |
| Nosh | kefir |
| இரவு | கடல் காலே + வேகவைத்த கோழி |
அதிக எடையுடன் இருக்கும்போது, உணவுகளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் தினசரி அனுமதிக்கக்கூடிய விகிதத்தை தாண்டாது என்பதை கவனமாக உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.
ப்ரீடியாபயாட்டஸில் டயட் தெரபி மீட்பதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது. அதன் சமநிலை மற்றும் செறிவு சாதாரண வாழ்க்கைக்குத் தேவையான பொருட்களுடன் உடலை வழங்குவதை உறுதி செய்கிறது. இத்தகைய உணவு முறையான வாழ்க்கை முறையின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் எண்டோகிரைன் நோய்களைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான மக்களால் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முன் நீரிழிவு சமையல்
இப்போது, ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மூலம் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த உதவும் சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.
சிக்கன் சூஃபிள்
நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, படிப்படியாக பால் மற்றும் மாவு சேர்க்கிறோம். சுவைக்க உப்பு. தனித்தனியாக, ஒரு வலுவான நுரை அணில் துடைப்பம். இரு வெகுஜனங்களையும் கவனமாக ஒன்றிணைத்து மெதுவாக கலக்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் டிஷை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஊற்றுகிறோம். 180 ° C க்கு 20-30 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
மற்ற காய்கறிகளை (சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ் அல்லது பூசணி) சேர்ப்பதன் மூலம் டிஷ் பன்முகப்படுத்தப்படலாம், இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் நசுக்க முடியாது, ஆனால் துண்டுகளாக விடப்படுகிறது.
- வெள்ளை அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் 10 இலைகள்
- 300 கிராம் ஒல்லியான கோழி அல்லது வான்கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 3 நடுத்தர தக்காளி
- வெங்காயம், கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ் - 1 பிசி.
முட்டைக்கோசு இலைகளை சுமார் 2 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் போடவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு, அதே போல் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். எல்லாம், உப்பு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் போர்த்தி. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை வைத்து, கொதிக்கும் சிறிது உப்பு நீரை ஊற்றுவோம், இதனால் முட்டைக்கோஸ் தண்ணீருக்கு சற்று மேலே உயரும். தக்காளியை உரித்து, அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி, பே இலைகளுடன் சேர்த்து வாணலியில் சேர்க்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை 180 ° C) அடுப்பில் குண்டு முட்டைக்கோசு உருளும்.
பூசணி மற்றும் பருப்பு சாலட்
என் முள்ளங்கி மற்றும் வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டது. பூசணிக்காயை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பயறு 25-30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, கலந்து சாப்பிடலாம்.
பழம் மற்றும் காய்கறி மிருதுவாக்கிகள்
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 3 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள்கள் - 1 பிசி.
- அரை இலைக்காம்பு செலரி
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - ½ கப்
- சர்க்கரை மாற்று
கழுவப்பட்ட மற்றும் நறுக்கிய செலரியை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, அதில் உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய ஆப்பிள்களை சேர்த்து தயிரில் நிரப்பவும், தொடர்ந்து வெகுஜனத்தைத் துடைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிகளில் ஊற்றி நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.
செய்முறையில் தயிருக்கு பதிலாக, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், மினரல் ஸ்டில் வாட்டர், ஆப்பிள் ஜூஸ் ஆகியவற்றை நீரில் நீர்த்த பயன்படுத்தலாம்.
ப்ரீடியாபயாட்டிஸ் உள்ளவர்கள் குறைபாட்டை உணரக்கூடாது மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தங்கள் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த அனுமதிக்கும் இன்னும் பல பயனுள்ள மற்றும் சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஆசையின் ஒரு பகுதியையும் கற்பனையின் ஒரு சிட்டிகையையும் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.
முன் நீரிழிவு உணவு மெனு விவரம்
தினசரி வேதியியல் கலவையை அறிந்து, இந்த பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு வாரத்திற்கு சொந்தமாக ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம்:
- மாவு தயாரிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் இரண்டாம் வகுப்பு கோதுமை மாவு, கம்பு, தவிடு, சாப்பிட முடியாத குக்கீகள் மற்றும் சர்க்கரையை சேர்க்காத வேறு எந்த பேஸ்ட்ரிகளிலிருந்தும் ரொட்டி தயாரிக்கலாம், அதன் அடிப்படை கரடுமுரடான மாவு. அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், பாஸ்தா, ஆனால் அவை கரடுமுரடான கோதுமை வகைகளிலிருந்தும் இருக்க வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரிகள், அதே போல் பிரீமியம் மாவிலிருந்து பாஸ்தா போன்றவற்றைப் பற்றிக் கொள்ளக்கூடாது.
- முதலில் நீங்கள் ஒரு காய்கறி குழம்பில் ஓக்ரோஷ்கா அல்லது சூப் சமைக்கலாம். வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது, காளான்கள், இறைச்சி அல்லது மீன்களின் பலவீனமான குழம்பில் ஒரு ஒளி சூப். நீங்கள் குழம்பு மிகவும் பணக்கார மற்றும் கொழுப்பு செய்ய முடியாது. வெர்மிசெல்லி அல்லது நூடுல்ஸையும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- இளம் கன்று, மாட்டிறைச்சி, முயல், கோழி போன்றவற்றிலிருந்து இறைச்சி உணவுகள் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் வான்கோழி மற்றும் கோழி மட்டுமே. இந்த தயாரிப்பு வேகவைத்த, சில நேரங்களில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. முனைவர் தொத்திறைச்சி மற்றும் கோழி தொத்திறைச்சிகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் உங்களை ஒரு வேகவைத்த நாக்கு அல்லது கல்லீரலுக்கு சிகிச்சையளிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி, கோழி, வாத்து, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வடிவில் சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- மீன் உணவுகளுக்கு குறைந்த கொழுப்பு வகைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள் - பைக், ஹேக், பொல்லாக், ஹேடாக், பைக் பெர்ச், கோட். அவற்றை வேகவைத்து சுடலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் தேர்வு செய்யும்போது, அது தக்காளி அல்லது அதன் சொந்த சாற்றில் மட்டுமே இருக்கும். கேவியர், கொழுப்பு, புகைபிடித்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
- பால் பொருட்களிலிருந்து - பால், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு பால் - இவை அனைத்தும் முடிந்தவரை கொழுப்புச் சத்து குறைவாக இருக்க வேண்டும். மேலும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்க்காத தயிர் சீஸ் - ஏழு நாட்களுக்கு ஒரு முறை.
- உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, பக்வீட், பார்லி, ஓட்மீல் மற்றும் பார்லி போன்ற தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ரவை மற்றும் உடனடி தானியங்களைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
- காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு - குறைந்தபட்ச அளவுகளில், வேகவைத்த மற்றும் சுடப்படும். சற்று அனுமதிக்கப்பட்ட கேரட், புதிய பச்சை பட்டாணி மற்றும் பீட். மீதமுள்ளவை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு, இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் - முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, கீரை, கத்தரிக்காய், தக்காளி. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் - ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு காய்கறிகள்.
- இனிப்பு பிரியர்களுக்கு - மூல மற்றும் சுடப்பட்ட குறைந்தபட்சம் சர்க்கரை இருக்கும் பழங்கள். பழ ஜெல்லி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, ம ou ஸ், கம்போட், ஜெல்லி. வேறு சில இனிப்புகள் இருந்தால், சர்க்கரை மாற்றுகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் மட்டுமே.
- சர்க்கரைக்கு கூடுதலாக, தேன், திராட்சையும், தேதியும், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஜாம் கொண்ட ஜாம் போன்றவற்றையும் தவிர்க்க வேண்டும்.
- உணவுகளுக்கு, நீங்கள் தக்காளி அல்லது பால் சாஸ்கள் பரிமாறலாம், அவை சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே போல் க்ரீஸ் அல்லாத கிரேவியும். ஒவ்வொரு ஏழு நாட்களுக்கும் ஒரு சிறிய குதிரைவாலி, மிளகு மற்றும் கடுகு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது - மயோனைசே, கெட்ச்அப், சோயா சாஸ், அத்துடன் கொழுப்பு, ஸ்பைசினஸ் மற்றும் உப்பு குணங்கள் நிறைந்தவை.
- நீங்கள் வெற்று நீர், காபி தவிர, பால், டீ, மூலிகை காபி தண்ணீர், காய்கறிகளிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள், மினரல் வாட்டர் ஆகியவற்றால் மட்டுமே குடிக்கலாம். இனிமையான பிரகாசமான தண்ணீருக்கு தடை.
- புதிய சாலட்களை எரிபொருள் நிரப்ப, சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் கொஞ்சம் கிரீமி பரிமாறலாம்.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட மெனுக்களுக்கான ஊட்டச்சத்து
நீரிழிவு நோயின் போது நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் உணவின் போது சாப்பிடக்கூடிய மற்றும் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகளின் பட்டியல். எனவே, பின்வரும் அட்டவணை சிறந்த முறையில் அச்சிடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் தொங்கவிடப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டீர்கள்.
| உணவு மற்றும் உணவுகள் | அனுமதி | இது தடைசெய்யப்பட்டது |
| மாவு பொருட்கள் | இரண்டாம் வகுப்பின் கம்பு, தவிடு அல்லது கோதுமை மாவு, சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தாமல் சாப்பிட முடியாத குக்கீகள் மற்றும் பிற பேஸ்ட்ரிகளிலிருந்து ரொட்டி (கரடுமுரடான மாவின் அடிப்படையிலும்), எப்போதாவது கோதுமையின் கரடுமுரடான தரங்களிலிருந்து பாஸ்தா. எல்லாம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளலின் கட்டமைப்பிற்குள் மட்டுமே உள்ளது. | அனைத்து தயாரிப்புகளும் பஃப் அல்லது பேஸ்ட்ரியிலிருந்து வந்தவை. வெள்ளை மாவு பாஸ்தா. |
| ரசங்கள் | ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் காய்கறி குழம்பு, ஓக்ரோஷ்காவில் எந்த சூபையும் சாப்பிடலாம். பலவீனமான காளான், கோழி அல்லது இறைச்சி குழம்பு மீது வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் சூப்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. | வெர்மிசெல்லி மற்றும் நூடுல்ஸுடன் வலுவான, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்பு மீது சூப்கள். |
| இறைச்சி உணவுகள் | வியல், மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, முயல், வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள், மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி, சிக்கன் தொத்திறைச்சி, வேகவைத்த நாக்கு. வேகவைத்த கல்லீரல் எப்போதாவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. | பன்றி இறைச்சி, வாத்து, வாத்து. புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு. |
| மீன் உணவுகள் | ஹேக், கோட், பொல்லாக், ஹேடாக், பைக் பெர்ச், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பைக் போன்ற குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் மட்டுமே. அதன் சொந்த அல்லது தக்காளி சாற்றில் மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. | எந்த கொழுப்பு வகைகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், உப்பு மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட எண்ணெய், கேவியர். |
| பால் பொருட்கள் | முழு பால், புளிப்பு-பால் பானங்கள், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, உப்பு சேர்க்காத சீஸ். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இல்லை. | கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு பாலாடைக்கட்டி, இனிப்பு பால் பொருட்கள், கிரீம். |
| தானியங்கள் | தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலின் கட்டமைப்பில் பக்வீட், பார்லி, முத்து பார்லி மற்றும் ஓட் மட்டுமே. | ரவை, உடனடி தானியங்கள். |
| காய்கறிகள் | உருளைக்கிழங்கு குறைந்த அளவிலும், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்திலும் மட்டுமே. கேரட், பீட் மற்றும் பச்சை பட்டாணியின் அளவையும் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும். மீதமுள்ள காய்கறிகள் வரம்பற்றவை. பூசணி, முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், சாலட் இலைகள், தக்காளி, கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றில் சாய்வது விரும்பத்தக்கது. | ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு. |
| இனிப்பு | புதிய அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் இனிக்காத பழங்கள், அவற்றிலிருந்து கூழ், ஜெல்லி, ம ou ஸ், கம்போட்ஸ், ஜெல்லி மற்றும் இனிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிற இனிப்புகள். | சர்க்கரை, தேன், தேதிகள், திராட்சை, திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், ஐஸ்கிரீம், ஜாம் மற்றும் ஜாம். |
| சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் | வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தக்காளி சாஸ்கள், குறைந்த கொழுப்பு கிரேவி. ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை குதிரைவாலி, மிளகு மற்றும் கடுகு இல்லை. | கெட்ச்அப், மயோனைசே, சோயா சாஸ், கொழுப்பு, காரமான மற்றும் உப்பு சாஸ்கள். |
| பானங்கள் | தேநீர், பால் மற்றும் இனிப்புடன் காபி, மூலிகைகள் மற்றும் ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர், காய்கறி சாறுகள், குழந்தைகளுக்கான பழச்சாறுகள், மினரல் வாட்டர். | இனிப்பு சோடா, தடைசெய்யப்பட்ட பழச்சாறுகள். |
| கொழுப்புகள் | காய்கறி எண்ணெய், சாலட்களுக்கான அலங்காரமாக, உணவுகளின் கலவையில் சிறிது வெண்ணெய். | பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பிற இறைச்சி கொழுப்புகள், சமையல் எண்ணெய், வெண்ணெயை. |
முன் நீரிழிவு உணவு: நாள் மாதிரி மெனு
- சூடான தேநீர் அல்லது காபி, ஆனால் சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாமல். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்,
- கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்தபட்ச மாவுடன் சிர்னிகி உணவு. சர்க்கரை மற்றும் ஜாம், ஜாம், சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால் போன்ற வேறு எந்த மேல்புறங்களும் இல்லாமல்.
- கம்பு ரொட்டி
- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் இல்லாமல் சாலட்டில் மூல காய்கறிகள்,
- வேகவைத்த கோழி முட்டை.
- குறைந்தபட்சம் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்த கோழி அல்லது பிற உணவு இறைச்சி,
- வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது மூல காய்கறிகளை அலங்கரிக்கவும். கேரட் பச்சையாக மட்டுமே இருக்கும்.
- அல்லாத க்ரீஸ் வேகவைத்த, வேகவைத்த மீன்
- காய்கறிகளின் பக்க டிஷ்,
- ரோஜா இடுப்பு அல்லது இனிக்காத பச்சை தேயிலை காபி தண்ணீர்.
படுக்கைக்கு முன் சிற்றுண்டி:
- kefir - 200 மில்லி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1% க்கு மிகாமல்).
ஆபத்து காரணிகள்
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் என்றால் என்ன, அதற்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்? நோயுற்றவர்களில், கணையம் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் ஆரோக்கியமான மக்களை விட குறைந்த அளவிற்கு. அதே நேரத்தில், புற திசுக்கள் இந்த ஹார்மோனுக்கு உணர்திறனைக் குறைக்கின்றன மற்றும் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த நிலை இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது; சோதனைகளை வழங்கும்போது, கிளைசெமிக் குறியீட்டின் அதிகரிப்பு குறிப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் வகை 2 நீரிழிவு நோய் போன்ற குறிகாட்டிகளுக்கு அல்ல.
ஆபத்தில் இருப்பவர் யார்?
- நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நெருங்கிய உறவினர்கள்.
- கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மற்றும் 4 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையுள்ள குழந்தையைப் பெற்றெடுத்த பெண்களுக்கு ப்ரீடியாபயாட்டஸின் அறிகுறிகளும் அறிகுறிகளும் கண்டறியப்படலாம்.
- அதிக எடை கொண்டவர்கள்.
- பாலிசிஸ்டிக் கருப்பையால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களில் வளரும் நோயின் அறிகுறிகள் காணப்படுகின்றன.
- 45 வயதுக்கு மேற்பட்ட நோயாளிகள்.
- வாய்வழி குழி, பித்த அமைப்பு, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் சளி சவ்வுகளின் நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்.
- இரத்தத்தில் அதிக அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ள நோயாளிகள், அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள் குறைக்கப்படுகின்றன.
- வாஸ்குலர் நோயின் வரலாறு கொண்டவர்கள், த்ரோம்போசிஸின் போக்கு.
பல காரணிகள் நிகழும்போது, மனித உடலில் பல அமைப்புகளின் செயல்பாடு உடைந்து, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உருவாகிறது, நீரிழிவு விளிம்பில் ஒரு நிலை ஏற்படுகிறது. எதிர்காலத்தில், சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கைகள் இல்லாமல், நோயியல் வகை 2 நீரிழிவு நோயாக உருவாகலாம், இது நரம்பு, இருதய அமைப்பிலிருந்து கடுமையான சிக்கல்களை உருவாக்க வழிவகுக்கிறது.
மருத்துவ அறிகுறிகள்
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலை உருவாகினால் என்ன அறிகுறிகள் இருக்கக்கூடும், நோயின் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது என்ன செய்ய வேண்டும், என்ன சிகிச்சை உதவுகிறது? இந்த நோய்க்கு தெளிவான வெளிப்பாடுகள் இல்லை, ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயைப் போன்ற அறிகுறிகளைப் புகாரளிக்கின்றனர்:
- சருமத்தின் அரிப்பு, வெளிப்புற பிறப்புறுப்பு.
- தாகத்தின் வலுவான உணர்வு.
- அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்.
- சிராய்ப்புகள்.
- நீண்ட குணப்படுத்தாத வெட்டுக்கள், சிராய்ப்புகள்.
- பெண்களில், மாதவிடாய் சுழற்சியின் மீறல் உள்ளது, ஆண்களில் - பாலியல் இயலாமை.
- வாய்வழி குழியின் சளி சவ்வுகளின் நோய்கள்: ஈறு அழற்சி, பீரியண்டோன்டிடிஸ், ஸ்டோமாடிடிஸ்.
- பார்வைக் குறைபாடு.
- ஒற்றைத் தலைவலி, தலைச்சுற்றல், தூக்கக் கலக்கம்.
- அதிகரித்த பதட்டம், எரிச்சல்.
- தசை திசுக்களில் இரவு பிடிப்புகள்.
உங்கள் பொதுவான நிலை மோசமடைந்துவிட்டால், உங்களுக்கு இந்த அறிகுறிகள் பல இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுகி இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பரிசோதிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் இதுபோன்ற நோய் அறிகுறியற்றது மற்றும் வழக்கமான பரிசோதனையின் போது தற்செயலாக ஏற்படலாம். ஆகையால், ஆபத்தில் உள்ள நோயாளிகளுக்கு கிளைசீமியாவை தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும், நோயியல் மற்றும் சிகிச்சையை சரியான நேரத்தில் அடையாளம் காண ஒரு சிகிச்சையாளரால் அவதானிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நோய் கண்டறிதல்
ப்ரீடியாபயாட்டஸில் இரத்த சர்க்கரையின் விதிமுறை என்ன, பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் எவ்வளவு குளுக்கோஸை அதிகரிக்க முடியும்? ஆரோக்கியமான மக்களில், சாதாரண இரத்த கிளைசீமியா 5.5 மிமீல் தாண்டாது, நோயியல் வளர்ந்தால், இந்த காட்டி 6.1-6.9 மிமீலாக அதிகரிக்கும். இந்த வழக்கில், சிறுநீரில் குளுக்கோஸ் கண்டறியப்படவில்லை.
உயர் இரத்த சர்க்கரையை கண்டறிய கூடுதல் வழிகளில் ஒன்று குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை சோதனை (ஜி.டி.டி) ஆகும். இது ஒரு ஆய்வக ஆராய்ச்சி முறையாகும், இது இன்சுலின் திசுக்கள் எவ்வளவு உணர்திறன் என்பதை தீர்மானிக்க அனுமதிக்கிறது. சோதனை இரண்டு வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: வாய்வழி மற்றும் நரம்பு வழியாக. நோயியலின் அறிகுறிகளுடன், இதன் விளைவாக 8.0-12.1 மிமீல் இருக்கும். குறிகாட்டிகள் அதிகமாக இருந்தால், அவை டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்து, சர்க்கரையைக் குறைக்கும் மருந்துகளுடன் (மெட்ஃபோர்மின்) சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கின்றன.
ஆய்வக சோதனைகளை நடத்துவதற்கு முன், முந்தைய நாள் இரவு கொழுப்பு, இனிப்பு, வறுத்த உணவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். காலையில் வெறும் வயிற்றில் பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். எந்த மருந்துகளையும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்.
உணவு சிகிச்சையுடன் பிரீடியாபயாட்டீஸ் சிகிச்சை
அவர்கள் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் நோயைக் கண்டறிந்தனர், என்ன செய்வது, என்ன சிகிச்சை தேவை, மற்றும் நோயை முழுவதுமாக குணப்படுத்துவது, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை (மதிப்புரைகள்) அகற்றுவது சாத்தியமா? ஒரு முன்கூட்டிய நிலை உருவாகினால், சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள் தோன்றினால், நோயாளிகளுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து, குறைந்த கார்ப் உணவு, வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள், வழக்கமான உடல் செயல்பாடு ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சில சந்தர்ப்பங்களில் சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை (மெட்ஃபோர்மின்) எடுத்துக்கொள்வது குறிக்கப்படுகிறது.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸுக்கான உணவு பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் அதிக எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
சிகிச்சையின் போது, உட்கொள்ளும் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உன்னிப்பாகக் கண்காணிப்பது அவசியம், வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனுவை சரியாக வரையவும். கார்போஹைட்ரேட் உணவு கணையத்தில் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது, இரத்தத்தில் உள்ள உயிரணுக்களால் அதன் பாதிப்பை மீறும் பட்சத்தில், குளுக்கோஸின் அளவு அதிகமாகிறது. ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மற்றும் நோயாளியின் அதிக எடையுடன் கூடிய உணவு, சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு சீரான மெனுவைப் பயன்படுத்தி உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, இதனால், நீங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கலாம். மெனுவில் இனிப்பு இனிப்புகள், தின்பண்டங்கள், சர்க்கரை, பேஸ்ட்ரிகள், பாஸ்தா, ரவை, வசதியான உணவுகள், துரித உணவு ஆகியவற்றை முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.
இந்த தயாரிப்புகள் அவற்றின் கலவையில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை செரிமானத்திற்குள் நுழைந்த பிறகு, இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன. நோயாளிகள் திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், தேதிகள், பீட் போன்றவற்றைத் தவிர்த்து, தாவர நார்ச்சத்து கொண்ட புதிய காய்கறிகளையும் பழங்களையும் தங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். இந்த தயாரிப்புகளை ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் உட்கொள்ளலாம்.
சிகிச்சையின் போது, விலங்குகளின் கொழுப்புகளை (வெண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெயை) இயற்கை காய்கறி கொழுப்புகளுடன் மாற்ற வேண்டும், கொழுப்பு இறைச்சிகளை மறுக்க வேண்டும், நீங்கள் கோழி மார்பகம், முயல், வான்கோழி அல்லது வியல் வேகவைத்த சமைக்கலாம், காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் சுடலாம். இது ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பக்வீட், முத்து பார்லி, பார்லி மற்றும் கோதுமை தானியங்களை ஸ்கீம் பாலில் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
உணவை மாற்றியமைக்க வேண்டிய அவசியத்தைத் தவிர, ஒரு உணவை உருவாக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை பகுதியளவு பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும், நீங்கள் விதிகளை மீறாமல் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட முயற்சிக்க வேண்டும்.
பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் நோயியலின் வளர்ச்சியுடன், தினசரி உடல் செயல்பாடு குறிக்கப்படுகிறது. இது உடலின் திசுக்களால் இன்சுலின் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு பங்களிக்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் புதிய காற்றில் நடப்பதற்கும், ஜாகிங் செய்வதற்கும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் செலவிட வேண்டும். மிதமான பயன்முறையில் விளையாட்டுகளை விளையாடுவது அவசியம், மிகவும் தீவிரமான பயிற்சி நிலைமையை மோசமாக்கும்.
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைப்பிடிப்பது, கெட்ட பழக்கங்களை கைவிடுவது, தூக்கத்தைக் கடைப்பிடிப்பது, ஓய்வெடுப்பது முக்கியம். இந்த விதிகளுக்கு உட்பட்டு, கிளைசீமியாவின் நிலை இயல்பாக்குகிறது, சில சமயங்களில் மருந்துகளுடன் சிகிச்சையின்றி கூட.
மருந்து சிகிச்சை
நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயம் இருக்கும்போது பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு எந்த மருந்துகள் ப்ரீடியாபயாட்டஸுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன, மெட்ஃபோர்மின் மூலம் நோயை எவ்வாறு குணப்படுத்த முடியும்? பெரும்பாலும், நோயாளிகளுக்கு மெட்ஃபோர்மின் சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது பிகுவானைடு வகுப்பின் ஆண்டிடியாபெடிக் முகவர், இது இன்சுலின் திசு பாதிப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, மெட்ஃபோர்மின் அதிகப்படியான குளுக்கோஸின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, கல்லீரலால் அதன் உருவாக்கத்தை குறைக்கிறது. மருந்து ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தாது. மெட்ஃபோர்மின் செரிமானத்திலிருந்து சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கிறது.
நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் மற்றும் நோயின் தீவிரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் மருந்து எடுத்துக்கொள்வதற்கான அளவு மற்றும் விதிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு வளாகத்தில் மருந்து சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, மெட்ஃபோர்மின் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பு சேர்மங்களைக் குறைக்க உதவுகிறது. மெட்ஃபோர்மின் இருதய அமைப்பின் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. இந்த மருந்து மருத்துவர்கள் மற்றும் நோயாளிகளிடையே நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் பெற்றுள்ளது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு முன்னர் பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் ஏற்படும் நோய் ஒரு தீவிரமான மணி. நோயியலின் அறிகுறிகளைக் கண்டறிந்த பிறகு, விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்காத குறைந்த கார்ப் உணவை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும். வழக்கமான உடற்பயிற்சி உடல் உயிரணுக்களால் இன்சுலின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையான ஊட்டச்சத்து விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், நோயியலை பல ஆண்டுகளாக நிறுத்தலாம், ஆனால் ஆபத்தில் உள்ளவர்கள் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ், கொலஸ்ட்ரால், ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவை தவறாமல் கண்காணிக்க வேண்டும்.
முன்கூட்டியே நீரிழிவு நிலையில், அதே போல் நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களிலும் சரியான ஊட்டச்சத்து முக்கியமானது. உங்கள் உணவை நீங்கள் உருவாக்கும்போது, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 60%, புரதம் - 15-20%, கொழுப்பு - 15-20% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். தினசரி உணவில் கொழுப்பின் அளவு 300 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
கூடுதலாக, நீங்கள் நியாயமான ஊட்டச்சத்து விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்,
- உணவை மாறுபட முயற்சிக்கவும்,
- ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை 1500 ஐ தாண்டக்கூடாது,
- ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுங்கள்,
- மாலை உணவு படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் இருக்க வேண்டும்,
- கோடையில் குறைந்தது 1.5 மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டருக்கு மேல் திரவத்தை குடிக்க வேண்டாம் - 3 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை,
- ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை உட்கொள்ளுங்கள்.
கூடுதலாக, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள் உள்ளன. காய்கறி எண்ணெய், கொழுப்பு வகை கடல் மீன், தவிடு, ஓட்மீல், கரடுமுரடான ரொட்டி, குறைந்த கொழுப்பு வகை இறைச்சி மற்றும் கோழி, கடல் உணவு, காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், மூலிகைகள், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
உடல் பருமன் பிரச்சினையை எதிர்கொள்ளாமல் இருக்க, நீங்கள் சில ஊட்டச்சத்து விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்:
- ஒரு நாளைக்கு 2-3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்கவும்,
- சாப்பிடுவதற்கு 10-15 நிமிடங்கள், பழங்களை சாப்பிட்ட 30 நிமிடங்கள், ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவை சாப்பிட்ட 2 மணி நேரம், மற்றும் புரத உணவுகளை சாப்பிட்ட 4 மணி நேரம் கழித்து,
- அரை திரவம் உட்பட எந்த உணவையும் நீண்ட நேரம் மற்றும் முழுமையாக மெல்லுங்கள். அவள் உமிழ்நீர் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டியது அவசியம்,
- உட்கொள்ளும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்,
- நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போது மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்,
- இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளின் நுகர்வு வரம்பிடவும். கொட்டைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்,
- காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுங்கள்,
- வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை மறுக்கவும்,
- காபி மற்றும் தேநீர் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்,
- மது குடிப்பதை விட்டுவிடு,
- முழு ரொட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். தவிடுடன் பொருத்தமான ரொட்டி.
உணவின் வெப்ப சிகிச்சையின் முக்கிய விதிகள்
உணவுகளில் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளின் வெப்ப சிகிச்சை இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் அழிப்பதால், இந்த பயனுள்ள கூறுகள் அனைத்தையும் நாம் பெற முடியாது.
உணவில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் இருப்பதற்கு, தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கு பின்வரும் விதிகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம்:
- காய்கறிகளை சமைக்கும்போது, அவற்றை தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கவும், பால் அல்லது குழம்பு சிறிய பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும், இதனால் கொதிக்கும் செயல்முறை தடைபடாது,
- ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்,
- சூப் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: முதலில் அதிக நேரம் வேகவைத்த காய்கறிகளை வைக்கவும், பின்னர் சமைக்க சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
காய்கறிகளை சமைக்க தேவையான நேரம் கீழே:
- பீட் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் விட நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. தேர்வு செய்யப்படாதது, சமைக்க 90 நிமிடங்கள் ஆகும்,
- உருளைக்கிழங்கு 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது,
- முட்டைக்கோஸ் 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது,
- கேரட் சராசரியாக 25 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது,
- கீரை மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது - 8-10 நிமிடங்கள் மட்டுமே, மற்றும் சிவந்த பழுப்பு - 5-7 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை.
நீங்கள் காய்கறிகளை சமைத்த குழம்பு சூப் அல்லது சாஸ் தயாரிக்க சிறந்தது.
பெரும்பாலும் முன்கணிப்பு நிலையில் உள்ள முக்கிய பிரச்சனை உடல் பருமன், எனவே எந்தவொரு உணவையும் எடை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
அத்தகைய நோயாளிகளில், இன்சுலின் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக, அதிக கொழுப்பு உருவாகிறது. இன்சுலின் உற்பத்தி அதிகரித்ததால் இன்சுலின் கருவி காலப்போக்கில் இறந்துவிடுகிறது. இது நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் காலப்போக்கில், இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு வகை I நீரிழிவு நோயாக உருவாகலாம், இதற்கு இன்சுலின் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.
நோயாளியின் எடையை விரைவில் குறைக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதை இது பின்வருமாறு கூறுகிறது. இது ஒரு சிறப்பு உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளால் எளிதாக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக, சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளின் பயன்பாடு. நீங்கள் சரியான உடற்பயிற்சி மற்றும் உணவைத் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், நோயின் பல சிக்கல்களையும் அகற்றலாம்.
உணவின் முக்கிய குறிக்கோள்கள்:
- அதிக எடையை அகற்றுவது,
- கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முன்னேற்றம்,
- இன்சுலின் உடலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும்,
- பீட்டா கலங்களின் அதிகரித்த சுரப்பு செயல்பாடு,
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும்.
ஒரு உணவை வரையும்போது, நோயாளியின் நிலைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். எனவே, அவரது சிறுநீரக செயல்பாடு பலவீனமாக இருந்தால், உணவில் விலங்கு அல்ல, ஆனால் காய்கறி புரதம் கொண்ட உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் குறைந்தபட்ச அளவு டேபிள் உப்பு கொண்ட உணவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
உணவு, முடிந்தவரை, உடலியல் வயது தொடர்பான தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். முதலாவதாக, இது புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாது கூறுகள் மற்றும் கலோரிகளுக்கு பொருந்தும்.
புரதங்கள் நைட்ரஜன் நிறைந்த சிக்கலான இரசாயன சேர்மங்கள் ஆகும், அவை விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுகின்றன, மேலும் குறைந்த அளவிற்கு தாவர தோற்றம். உடலுக்கு திசுக்களை உருவாக்குவதற்கும் மீட்டெடுப்பதற்கும் அவை அவசியம், வளர்ச்சி செயல்முறை, ஹார்மோன்களின் உருவாக்கம், தொற்றுநோய்களுக்கு எதிர்ப்பு, ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல்.உடலால் 1 கிராம் புரதத்தை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் 4 கிலோகலோரி வெப்ப ஆற்றல் உருவாகிறது, இது தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதற்கும், உடலின் அன்றாட ஆற்றல் தேவையில் 10-15% ஐ வழங்குவதற்கான முக்கிய செயல்பாடுகளுடன் அவற்றை அனுமதிக்கிறது.
கொழுப்புகள் கிளிசரின் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட சிக்கலான சேர்மங்களாகும், அவை வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கின்றன, அவை உடலின் உயிரணுக்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. அதிகப்படியான கொழுப்பு கொழுப்பு திசுக்களில் வைக்கப்படுகிறது. விலங்குகளின் கொழுப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்தக் கொழுப்பு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் காய்கறி கொழுப்பு (சூரியகாந்தி, சோள எண்ணெய்) ஒரு ஆண்டிஸ்கிளெரோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உணவில் இருந்து உறிஞ்சப்படும் 1 கிராம் கொழுப்பு 9 கிலோகலோரி வெப்ப ஆற்றலை உருவாக்குகிறது. கொழுப்புகளின் உடலியல் தேவை அனைத்து உணவுகளின் தினசரி உணவில் 30-35% ஆகும், மேலும் விலங்குகளின் கொழுப்பு (வெண்ணெய், கொழுப்பு, கொழுப்பு) உட்கொள்ளும் கொழுப்பின் மொத்த அளவுகளில் 25-30% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மீதமுள்ள 70-75% காய்கறி கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் . தினசரி கொழுப்பு உட்கொள்ளல் 300 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
100 கிராம் வேகவைத்த மீனில் சுமார் 50 மி.கி கொழுப்பு, மற்றும் 100 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 40 மி.கி, ஒரு முட்டையின் ஒரு மஞ்சள் கருவில் (20 கிராம்) - 300 மி.கி.
- இறைச்சி, கோழி, மீன் (வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த பின் வறுத்த), ஆஸ்பிக் (ஜெல்லிட் இறைச்சி, ஜெல்லி), மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி, சிக்கன் தொத்திறைச்சி,
- பால் (புளித்த பால் பொருட்களிலிருந்து - கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் மற்றும் தயிர்), உணவுகளுக்கு கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம்,
- முட்டைகள் (வறுத்த முட்டைகளைத் தவிர எந்த வடிவத்திலும் ஒரு நாளைக்கு 1-2 துண்டுகள்),
- கொழுப்புகள் (வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்).
- வாத்து, வாத்து, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், உப்பு மீன்,
- வேகவைத்த பால், கிரீம், புளித்த வேகவைத்த பால், இனிப்பு தயிர், அய்ரன்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பது வேதியியல் சேர்மங்கள் ஆகும், அவை புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தையும், உடலின் ஆற்றல் தேவைகளையும், முக்கியமாக மூளை மற்றும் தசைகளையும் உறுதி செய்கின்றன. எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவை அடங்கும், அவை குடலில் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (ஸ்டார்ச், ஃபைபர்) மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான அதிகரிப்பு ஏற்படாமல்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக தாவர உணவுகளில் (ரொட்டி, தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், பழங்கள்) காணப்படுகின்றன. 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதால் 4 கிலோகலோரி வெப்ப ஆற்றல் உடலில் உருவாகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு உடலின் உடலியல் தேவை தினசரி உணவில் 50-60% ஆகும்.
- தானியங்கள் (பக்வீட் மற்றும் முத்து பார்லியில் இருந்து தளர்வான கஞ்சி, ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு மாற்றத்துடன் 10 மணி நேரம் ஊறவைத்த பின்னரே அரிசி),
- காய்கறிகள் (ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு தவிர வேறு), பூர்வாங்க கொதித்த பிறகு பீட், மற்றும் பூரண ஊறவைத்த பிறகு உருளைக்கிழங்கு (அரிசி போன்றவை), இதனால் ஸ்டார்ச் வெளியேறும்.
- ரவை, பாஸ்தா, நூடுல்ஸ்,
- ஊறுகாய் மற்றும் சார்க்ராட்.
- போர்ஷ்ட், முட்டைக்கோஸ் சூப், ஓக்ரோஷ்கா, பீட்ரூட், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் செறிவூட்டப்படாத குழம்புகள்,
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழ வகைகள், காம்போட்கள், இனிப்புகள், குக்கீகள் மற்றும் செதில்களில் செதில்கள், இனிப்புகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கொட்டைகளுடன் மாற்றப்படலாம்.
- தானியங்கள் மற்றும் நூடுல்ஸுடன் பால் சூப்கள் மற்றும் சூப்கள்,
- திராட்சை, திராட்சையும், தேதியும், சர்க்கரை, தேன், இனிப்புகள், அத்தி, வாழைப்பழங்கள்,
- இனிப்பு பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள், இனிப்பு kvass, கோகோ.
காய்கறிகளின் மூல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வேகவைத்த காய்கறிகளை விட மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே மூல காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக வைட்டமின்கள் தக்கவைக்கப்படுவதால்.
கேரட்டில் நிறைய கரோட்டின் உள்ளது, இது உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்பட்டு நீரிழிவு நோயாளிகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இதில் நிறைய பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை உள்ளன.
கத்தரிக்காய்களுக்கு கொழுப்பைக் குறைக்கும் திறன் உள்ளது, பல வைட்டமின்கள் (சி, பி, பிபி) மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன, இதய தசையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.
வெள்ளரிகளில் தாது உப்புக்கள் நிறைந்துள்ளன, யூரிக் அமிலத்தை கரைத்து வெளியேற்றும், இதயம், கல்லீரல், சிறுநீரகங்களின் வேலையை இயல்பாக்குகின்றன, உடல் பருமனைக் குறைக்க பங்களிக்கின்றன.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் தவிர்த்து, காய்கறிகளின் எண்ணிக்கை தினசரி என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்
உணவில் சர்க்கரை பயன்பாட்டை விலக்க அல்லது கடுமையாக கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அச om கரியத்தை உருவாக்குகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் இனிப்புகளை விலக்குவதை பொறுத்துக்கொள்வது மிகவும் கடினம், எனவே தாவரங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட அல்லது வேதியியல் ரீதியாக உருவாக்கப்பட்ட சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பரவலான பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளன. நோயாளிகள் சர்பிடால், சைலிட்டால், பிரக்டோஸ், சாக்கரின் மற்றும் அஸ்பார்டேமை சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
சோர்பிடால் என்பது தாவர பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிமையான, நீரில் கரையக்கூடிய தூள் ஆகும். இது பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் சிறிய அளவில் காணப்படுகிறது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக மலை சாம்பலில். உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்று, 1 கிராம் சர்பிடால் 4 கிலோகலோரி ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.
ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் அளவுக்கு அதிகமாக சர்பிடால் உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பது ஒரு மலமிளக்கிய விளைவையும் வயிற்றில் அச om கரியத்தையும் ஏற்படுத்தும். சூடாக சமைத்த உணவுகளில் சோர்பிட்டால் சேர்க்கலாம்.
சைலிட்டால் ஒரு இனிமையான படிகப் பொருளாகும், இது தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது, இது சோளக் கோப்ஸ் மற்றும் பருத்தி உமி ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது. சைலிட்டோலை ஒருங்கிணைக்க, இன்சுலின் தேவையில்லை. சைலிட்டோலின் தினசரி நுகர்வு 30 கிராம் தாண்டக்கூடாது, ஏனெனில் இது அஜீரணத்திற்கு பங்களிக்கும். உடலால் உறிஞ்சப்படும்போது 1 கிராம் சைலிட்டால் 4 கிலோகலோரி ஆற்றலை உருவாக்குகிறது. உணவை சமைக்கும்போது சைலிட்டால் பயன்படுத்தலாம்.
பிரக்டோஸ் என்பது பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரையின் ஒரு பகுதியாகும். ஆனால் சர்க்கரையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் குளுக்கோஸைப் போலல்லாமல், இன்சுலின் பங்கேற்காமல் அதன் உறிஞ்சுதல் ஏற்படுகிறது. பிரக்டோஸ் சர்க்கரையை விட 2 மடங்கு இனிமையானது. அதன் தினசரி நுகர்வு 30 கிராம் தாண்டக்கூடாது.
பிரக்டோஸின் ஆற்றல் மதிப்பு 3.8 கிலோகலோரி / கிராம். சூடான சமையலுக்கு ஏற்றது.
அஸ்பார்டேம் (“ஸ்லாஸ்டிலின்”) என்பது இரண்டு அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு பொருளாகும் (அஸ்பார்டிக் மற்றும் ஃபெனைலாலனைன்), இது சர்க்கரையை விட 200 மடங்கு இனிமையானது, ஆற்றல் மதிப்பு இல்லை மற்றும் பக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. கொதிக்கும் போது, அதன் பண்புகளை இழக்கிறது.
சக்கரின் என்பது ஒரு படிக தூள் ஆகும், இது சர்க்கரையை விட 500 மடங்கு இனிமையானது, தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது. ஆற்றல் மதிப்பு இல்லை. வாங்கிய விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவை காரணமாக வேகவைக்கக்கூடாது. தினசரி உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 1–11 / 2 மாத்திரைகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், அத்துடன் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களுக்கு சாக்கரின் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
I. பேக்கரி மற்றும் தானிய பொருட்கள். சமமானவை: கோதுமை ரொட்டியின் 40 கிராம் (துண்டு), 50 கிராம் கம்பு ரொட்டி, 40 கிராம் வேகவைத்த பொருட்கள், 100 கிராம் புரதம்-கோதுமை ரொட்டி, 140 கிராம் புரதம்-தவிடு ரொட்டி, 30 கிராம் பட்டாசுகள் (2 பிசிக்கள்), 20 கிராம் பட்டாணி (பீன்ஸ்).
இரண்டாம். விலங்கு புரதம் கொண்ட தயாரிப்புகள். சமமானவை: 30 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, 50 கிராம் வியல், 65 கிராம் மெலிந்த பன்றி இறைச்சி, 48 கிராம் கோழி, 46 கிராம் வான்கோழி, 46 கிராம் முயல், 77 கிராம் சமைத்த தொத்திறைச்சி, 85 கிராம் தொத்திறைச்சி (தொத்திறைச்சி), 54 கிராம் மீன், 35 கிராம் டச்சு சீஸ், 53 g குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, 11/2 முட்டை.
III ஆகும். கொழுப்புகள். சமமானவை: 5 கிராம் வெண்ணெய், 4 கிராம் நெய், 4 கிராம் தாவர எண்ணெய், 10% கொழுப்பில் 40 கிராம் கிரீம், 16 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 6 கிராம் மயோனைசே.
நான்காம். பால் பொருட்கள். சமம்: 200 கிராம் கேஃபிர், 200 கிராம் பால், 200 கிராம் தயிர்.
V. காய்கறிகள். சமமானவை: 50 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 90 கிராம் பீட், 140 கிராம் கேரட், 170 கிராம் டர்னிப்ஸ், 75 கிராம் பச்சை பட்டாணி.
ஆறாம். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி. சமமானவை: ஆப்பிள்கள் - 100 கிராம், பாதாமி - 110 கிராம், செர்ரி - 100 கிராம், பேரிக்காய் - 105 கிராம், பிளம்ஸ் - 115 கிராம், இனிப்பு செர்ரி - 90 கிராம், ஆரஞ்சு - 135 கிராம், ஸ்ட்ராபெர்ரி - 140 கிராம், நெல்லிக்காய் - 115 கிராம், ராஸ்பெர்ரி - 125 கிராம், திராட்சை வத்தல் - 130 கிராம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் எலுமிச்சை மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளின் எண்ணிக்கை நடைமுறையில் வரம்பற்றதாக இருக்கும்.
உணவு சத்தானதாக மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும். எனவே, உணவை மதிப்பீடு செய்வது பற்றி பேசும்போது, “ஆரோக்கியமான” மற்றும் “சுவையானது” என்ற கருத்துக்கள் பிரிக்க முடியாதவை. ஆரோக்கியமானது என்பது புதியது, உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையாகும், மேலும் சுவையானது - ஒரு நபரின் நேர்மறையான சுவை, அதிர்வு மற்றும் காட்சி உணர்வுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த அடிப்படை புள்ளிகளில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், மெனுவில் பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
1. ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி பொருட்கள்: கருப்பு ரொட்டி - ஒரு நாளைக்கு 100-350 கிராம் (ஒரு மருத்துவர் இயக்கியபடி), வெள்ளை ரொட்டி - 200 கிராம் (முன்னுரிமை வரையறுக்கப்பட்டவை).
2.சூப்கள்: பலவீனமான இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான் குழம்புகளில் காய்கறிகளை (முட்டைக்கோஸ், சிவந்த பழம் போன்றவை) சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. இறைச்சி மற்றும் கோழிப்பண்ணையில் இருந்து உணவுகள், வேகவைத்த, வறுத்த மற்றும் ஆஸ்பிக்கில் முயல்.
4. மீன்களிலிருந்து உணவுகள், முக்கியமாக கொழுப்பு அல்லாத வகைகள்: பைக் பெர்ச், கோட், பைக், குங்குமப்பூ கோட், வேகவைத்த, வறுத்த மற்றும் ஆஸ்பிக் சாஸன் ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை, மீன்களை 1.2: 1 என்ற விகிதத்தில் இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
5. காய்கறிகள் மற்றும் இலை கீரைகளிலிருந்து உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள்: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், கீரை, ருட்டாபாகா, முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட் ஒரு நாளைக்கு 500-600 கிராம் வரை, மூல, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் பொருந்தும்.
6. தானியங்கள், பாஸ்தா, மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன (ரொட்டியின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் சாப்பிடுங்கள்).
7. முட்டைகளிலிருந்து உணவுகள்: பல்வேறு உணவுகளில் சேர்ப்பதற்கு ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முட்டை இல்லை.
8. இனிப்பு உணவுகள்: சர்க்கரை, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, மருத்துவரின் அனுமதியுடன் (ஒரு நாளைக்கு 15 கிராம் வரை சர்க்கரை), புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (அன்டோனோவ் ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, சிவப்பு திராட்சை வத்தல், கிரான்பெர்ரி, ரோஸ் இடுப்பு மற்றும் பிற பெர்ரி மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள்) - ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராம் வரை மூல வடிவத்தில், சாக்கரின், சோர்பைட், சைலிட்டால், ஊறவைத்த ஆப்பிள்களில் சுண்டவைத்த பழம் வடிவில். பாதாமி, அன்னாசிப்பழம், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய், பீச், முலாம்பழம், இனிப்பு திராட்சை வகைகள் போன்ற பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
9. அவர்களிடமிருந்து பால், பால் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள்: பால், கேஃபிர், தயிர் - ஒரு நாளைக்கு 250-500 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம், பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம் மூல, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, புட்டு, சீஸ் - 15-20 நகரம்
10. சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்: காய்கறி, காளான் குழம்பு, இறைச்சி, வினிகருடன் மீன் குழம்பு, தக்காளி கூழ், வேர்கள் கொண்ட லேசான சாஸ்கள்.
11. பசியின்மை: சாலடுகள், வினிகிரெட்டுகள், மேலேயுள்ள தயாரிப்புத் தரங்களிலிருந்து குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்கள்.
12. பானங்கள்: தேநீர், பாலுடன் தேநீர், பலவீனமான காபி, தக்காளி சாறு, அமில வகை பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து பழம் மற்றும் பெர்ரி சாறுகள்.
13. கொழுப்புகள்: வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய் - ஒரு நாளைக்கு 45 கிராம் வரை (சமையல் உட்பட).
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் சிகிச்சை என்ன?
நீரிழிவு நோய் ஏற்படுவதற்கான முதல் காரணம் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை, அதாவது மோசமான ஊட்டச்சத்து, மது அருந்துதல் மற்றும் புகைத்தல். மரபணு காரணியும் ஒரு பெரிய பங்களிப்பை செய்கிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான முன்னோடி மரபுரிமையாகும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலை கண்டறியப்படும்போது மருத்துவரின் முதல் மருந்து ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் அடிப்படை விதிகளுக்கு இணங்குவதில் ஆச்சரியமில்லை. ஒரு நபருக்கு ப்ரீடியாபயாட்டஸுக்கு ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்லா கெட்ட பழக்கங்களுக்கும் அவர் விடைபெற வேண்டும்.
அதிகப்படியான எடை இன்சுலின் சுரக்கும் சுரப்பியின் செயல்பாட்டிலும் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, நோயாளி தனது உடலை ஒழுங்காக வைக்க வேண்டும்.
உடல் செயல்பாடு இரத்த சர்க்கரை அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது. இது ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும்.
அத்தகைய நோய்க்கான மருந்துகள் மிகக் குறைந்த அளவிலேயே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சிகிச்சையின் வெற்றியில் அவை அவ்வளவு பெரிய பங்கைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, உணவு.
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலையில் சரியான ஊட்டச்சத்து சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் இரண்டு முழு அமைப்புகளையும் வல்லுநர்கள் உருவாக்கினர்.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸின் முக்கிய உணவு விதிகள் யாவை?
உணவின் போது கடைபிடிக்க வேண்டிய பல விதிகள் இல்லை. பிரீடியாபயாட்டீஸ் என்பது நோயின் ஆரம்ப கட்டம் மட்டுமே, அதன் போது நோயாளிக்கு இன்னும் சிறிய இன்பம் அளிக்கப்படுகிறது.
மனிதர்கள் உட்கொள்ளும் புரதத்தில் பாதி விலங்கு வம்சாவளியைச் சேர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். அனைத்து கொழுப்புகளிலும் மூன்றில் ஒரு பங்கு, மாறாக, காய்கறி. அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.
சர்க்கரை மற்றும் தேன், அத்துடன் அவற்றின் அனைத்து பொருட்களும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் மாற்றீடுகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையில் இனிப்புகளை சாப்பிடலாம். சர்க்கரை குளுக்கோஸின் முக்கிய மூலமாகும், அதனால்தான் சாப்பிடும்போது இது அனுமதிக்கப்படாது.
கிடைக்கும் சமையல் முறைகள்: கொதிக்கும், நீராவி, பேக்கிங், எப்போதாவது குறைந்த பட்ச எண்ணெயைக் கொண்டு சுண்டவைத்தல், எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் ஒரு குச்சி அல்லாத பூச்சு மீது வறுக்கவும்.
உணவு குறைந்தது 5-6 உணவாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சராசரி பரிமாறும் அளவு 200 கிராம். பகுதியளவு ஊட்டச்சத்துடன், கணையம் கையாள எளிதானது.
முன்கூட்டியே நீரிழிவு நோய் ஏற்படக்கூடும், நோயின் அறிகுறிகள்
முதலாவதாக, ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கையை நடத்தும் மற்றும் அதிக எடையுடன் இருப்பதில் சிக்கல் உள்ளவர்கள் ஆபத்தில் உள்ளனர்.இரண்டாவது வகை மக்கள் நோய்க்கு பரம்பரை முன்கணிப்பு உள்ளவர்கள்.
கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களில் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உருவாகும் வாய்ப்பு கணிசமாக அதிகரிக்கும்.
பெரும்பாலான நோயாளிகள் பெரும்பாலும் முன்கூட்டிய நீரிழிவு நோயைக் குறிக்கும் ஆரம்ப வெளிப்பாடுகளை கவனிக்கவில்லை, மேலும் சில அறிகுறிகளை ஆய்வக சோதனைகள் மூலமாக மட்டுமே கண்டறிய முடியும், சோதனைகள் செய்ய வேண்டியது அவசியம்.
ஒரு நபருக்கு பிரீடியாபயாட்டீஸைப் போன்ற பின்வரும் அறிகுறிகள் இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு நிபுணரால் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும்:
- அதிக எடை.
- சர்க்கரை சோதனை சாதாரணமானது அல்ல.
- வயது வகை - 45 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள்.
- கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு பெண் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டார்.
- அந்தப் பெண்ணுக்கு பாலிசிஸ்டிக் கருப்பை இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
- நோயாளியின் இரத்தத்தில் அதிக அளவு ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொழுப்பு இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
பிற அறிகுறிகள்
ஒரு நபர் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை உடைக்கும்போது, உடலில் ஹார்மோன் செயல்பாடுகள் செயலிழந்து, இன்சுலின் ஹார்மோனின் உற்பத்தி குறைகிறது. இது தூக்கமின்மைக்கு வழிவகுக்கும்.
நமைச்சல் தோல் மற்றும் பார்வைக் குறைபாடு.
அதிக சர்க்கரை அளவின் விளைவாக இரத்தம் தடிமனாகிறது, மேலும் பாத்திரங்கள் மற்றும் சிறிய தந்துகிகள் வழியாக அதன் பாதை செல்வது கடினம். இதன் விளைவாக, நமைச்சல் தோல் மற்றும் பார்வை பிரச்சினைகள் தோன்றும்.
தாகம், அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்.
அடர்த்தியான இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்ய, உடலுக்கு திரவத்தை அதிக அளவில் உறிஞ்சுதல் தேவைப்படுகிறது. எனவே, நோயாளி தொடர்ந்து தாகத்தால் துன்புறுத்தப்படுகிறார். இயற்கையாகவே, அதிக நீர் உட்கொள்வது அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வழிவகுக்கிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவு 5.6 - 6 mmol / L ஆகக் குறைந்துவிட்டால், இந்த சிக்கல் தானாகவே மறைந்துவிடும்.
திடீர் எடை இழப்பு.
உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் அளவு குறைக்கப்படுவதால், இரத்தத்திலிருந்து வரும் குளுக்கோஸ் திசுக்களால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இதன் விளைவாக, செல்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கவில்லை. எனவே, நோயாளியின் உடல் விரைவாகக் குறைந்து, எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது.
வெப்பம் மற்றும் இரவு பிடிப்புகள்.
மோசமான ஊட்டச்சத்து தசைகளின் நிலையை பாதிக்கிறது, இதன் காரணமாக, பிடிப்புகள் ஏற்படுகின்றன. அதிக சர்க்கரை அளவு காய்ச்சலைத் தூண்டும்.
மூளையின் பாத்திரங்களுக்கு சிறிய சேதம் கூட தலை மற்றும் கைகால்களில் வலியை ஏற்படுத்தும்.
முக்கியம்! ப்ரீடியாபயாட்டஸின் சிறிதளவு அறிகுறிகளைக் கண்டறிந்த பின்னர், உடனடியாக சிகிச்சையைத் தொடங்குவது அவசியம், மேலும் ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி செய்யுங்கள், இது நோயின் சிக்கல்களின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்!
முன் நீரிழிவு நோய்: என்ன இருக்க முடியும் மற்றும் இருக்க முடியாது
இன்சுலின் தொடர்ச்சியான அதிகப்படியான வெளியீடு β- செல்களைக் குறைக்கிறது, பல்வேறு திசுக்களுக்கு குளுக்கோஸ் விநியோகம் பலவீனமடைகிறது, மற்றும் உண்ணாவிரத ஹைப்பர் கிளைசீமியா தோன்றும்.
"ப்ரீடியாபயாட்டீஸ்" என்ற சொல் 90 களில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இது ஒருங்கிணைக்கிறது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இரண்டு வகையான மாற்றங்கள்:பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உண்ணாவிரத ஹைப்பர் கிளைசீமியா.
சில நேரங்களில் இந்த இரண்டு கோளாறுகளும் ஒரு நோயாளிக்கு ஏற்படுகின்றன. அவை நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயமாகும், மேலும் பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை ஏற்பட்டால் இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களுக்கு கூடுதல் ஆபத்து உள்ளது.
உலகில் 300 மில்லியன் மக்களுக்கு இந்த நிலை உள்ளது, மேலும் ஆண்டுதோறும் 5-10% பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்குகின்றனர்.
என்.டி.ஜி உடன் இணைந்தால் 5.6 மிமீல் / எல் க்கும் அதிகமான உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 65% அதிகரிக்கிறது.
இந்த குறைபாடுகளைக் கண்டறிய, குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை சோதனை செய்யப்படுகிறது: அளவிடப்பட்ட உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் 75 கிராம் குளுக்கோஸைக் குடித்த 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு.
பிரீடியாபயாட்டிஸ் நிலை மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மூலம் சரி செய்யப்படுகிறது - நோயாளிகளுக்கு டயட் எண் 9 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பு கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.
இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (எளிய) மற்றும் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உப்பு வரம்பு (ஒரு நாளைக்கு 12 கிராம் வரை) ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. புரதத்தின் அளவு சாதாரண வரம்புகளுக்குள் உள்ளது. உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் நோயாளியின் எடையைப் பொறுத்தது.
சாதாரண எடையில் 300-350 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தானியங்கள், ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
போது அதிக எடை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு நாளைக்கு 120 கிராம் வரை மட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சாதாரண அளவு கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை உணவோடு பெறுகின்றன. எடை இழப்பு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், உண்ணாவிரத நாட்களும் நோயாளிகளுக்கு காட்டப்படுகின்றன.
பிரீடியாபயாட்டீஸின் உணவு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விலக்குகிறது:
- மிட்டாய்,
- சர்க்கரை,
- நெரிசல்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள்
- ஐஸ்கிரீம்
- இனிப்பு பழங்கள்-காய்கறிகள்-பெர்ரி,
- வெள்ளை ரொட்டி
- தேன்பாகு,
- பாஸ்தா.
கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (சில நேரங்களில் மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில் விலக்கு):
- கேரட் மிகவும் மாவுச்சத்து நிறைந்த தயாரிப்பு,
- உருளைக்கிழங்கு (அதே காரணங்களுக்காக),
- பீட்ஸ்கள், அவை அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் நுகர்வுக்குப் பிறகு சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும்,
- தக்காளி அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக.
பிரீடியாபயாட்டீஸிற்கான உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கட்டுப்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்பதால், 55 க்கும் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜிஐ) கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது:லிங்கன்பெர்ரி, திராட்சைப்பழம், பாதாமி, கிரான்பெர்ரி, செர்ரி பிளம், ஆப்பிள், பீச், கடல் பக்ஹார்ன், பிளம்ஸ், நெல்லிக்காய், செர்ரி, சிவப்பு திராட்சை வத்தல். அவை மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் (பகுதி 200 கிராம் வரை).
அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளை உட்கொண்டால், இரத்த சர்க்கரையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு உள்ளது, மேலும் இது இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.
அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் வெப்ப சிகிச்சை ஜி.ஐ.ஆகையால், அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை (சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், முட்டைக்கோஸ்) ஒரு குண்டியில் பயன்படுத்துவது சர்க்கரையின் அளவை மோசமாக பாதிக்கலாம்.
உணவில் நுழைய மறக்காதீர்கள்:
- கத்திரிக்காய்,
- முட்டைக்கோஸ்,
- சிவப்பு கீரை (அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன),
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ், இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது,
- குளுக்கோஸ் குறைக்கும் பூசணி
- லிபோட்ரோபிக் தயாரிப்புகள் (ஓட்ஸ், சோயா, பாலாடைக்கட்டி),
- உணவு நார்ச்சத்து கொண்ட மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட தயாரிப்புகள்: பருப்பு வகைகள், முழு ரொட்டி, காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானிய தானியங்கள்.
உணவில் சர்க்கரை மாற்றீடுகள் (சைலிட்டால், பிரக்டோஸ், சர்பிடால்) இருக்கலாம், இது மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சாக்கரின் இனிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
சைலிட்டோலின் தினசரி டோஸ் 30 கிராம், பிரக்டோஸ் 1 ஸ்பூன் போதும். பானங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை. இது ஒரு சர்க்கரை மாற்றீட்டிற்கான சிறந்த வழி - இது குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சர்க்கரையை விட இரண்டு மடங்கு இனிமையானது.
கார்போஹைட்ரேட் சகிப்புத்தன்மையை தீர்மானிக்க டயட் எண் 9 நீண்ட காலமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு சோதனை உணவின் பின்னணியில், 5 நாட்களுக்கு ஒரு முறை அவர்கள் வெறும் வயிற்றில் சர்க்கரையை சரிபார்க்கிறார்கள்.
குறிகாட்டிகளை இயல்பாக்குவதன் மூலம், உணவு படிப்படியாக விரிவடைகிறது, 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு வாரத்திற்கு 1 ரொட்டி அலகு சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு ரொட்டி அலகு 12-15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அவை 25-30 கிராம் ரொட்டியில், 2 துண்டுகள் கத்தரிக்காய், 0.5 கப் பக்வீட் கஞ்சி, 1 ஆப்பிள் ஆகியவற்றில் உள்ளன.
12 XE இல் 3 மாதங்களுக்கு அதை விரிவுபடுத்திய பின்னர், இது 2 மாதங்களுக்கு இந்த வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் மேலும் 4 XE சேர்க்கப்பட்டு நோயாளி ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு உணவில் இருக்கிறார், அதன் பிறகு உணவு மீண்டும் விரிவாக்கப்படுகிறது.
உணவு சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்கவில்லை என்றால், மாத்திரை மருந்துகளின் அளவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கான உணவில் கம்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதும், தவிடு மற்றும் சாம்பல் கோதுமை ஒரு நாளைக்கு 300 கிராம் வரை இருக்கும்.
தீர்க்கப்பட்டது: ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் கோழி, இது சமைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது சுடப்பட வேண்டும், இது உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது. மீன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு வகைகள்: ஜான்டர், ஹேக், பொல்லாக், கோட், குங்குமப்பூ கோட், பைக். சமையல் முறைகள் ஒன்றே.
தானியத்தின் அளவு ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட விதிமுறையால் வரையறுக்கப்படுகிறது (சராசரியாக - ஒரு நாளைக்கு 8 தேக்கரண்டி): பார்லி, பக்வீட், முத்து பார்லி, ஓட், தினை, பருப்பு வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. தானியங்கள் மற்றும் ரொட்டிகளின் எண்ணிக்கையை சரிசெய்ய வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் பாஸ்தாவை சாப்பிட்டால் (எப்போதாவது மற்றும் குறைவாக அனுமதிக்கப்படுகிறது), இந்த நாளில் நீங்கள் தானிய மற்றும் ரொட்டியின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.
முதல் படிப்புகள் இரண்டாம் நிலை இறைச்சி குழம்பு மீது சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் முன்னுரிமை ஒரு காய்கறி மீது. காய்கறி மற்றும் காளான் சூப்களில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனெனில் அவை தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக கலோரி குறைவாக இருக்கும். முதல் படிப்புகளில் உருளைக்கிழங்கு குறைந்தபட்ச அளவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
உணவில் குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் அடங்கும் (சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், பூசணி, வெள்ளரிகள், கீரை, ஸ்குவாஷ், முட்டைக்கோஸ்), இவை சுண்டவைத்த அல்லது பச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். தனிப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் வீதத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உருளைக்கிழங்கு குறைவாகவே உட்கொள்ளப்படுகிறது - பொதுவாக அனைத்து உணவுகளிலும் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை. பல கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் பீட் மற்றும் கேரட் உள்ளன, எனவே அவற்றை உணவில் சேர்ப்பது குறித்த கேள்வி மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் தினமும் உணவில் இருக்க வேண்டும். பால் மற்றும் தைரியமான தயிர் பால் கஞ்சிகள் மற்றும் கேசரோல்கள் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன (பாலாடைக்கட்டி அதன் இயற்கை வடிவத்தில் சிறந்தது). புளிப்பு கிரீம் - உணவுகளில் மட்டுமே, மற்றும் லேசான குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் 30% சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
இனிக்காத பெர்ரி அனுமதிக்கப்படுகிறது (புதிய, ஜெல்லி, ம ou ஸ், சுண்டவைத்த பழம், ஜைலிட்டால் கொண்ட ஜாம்). பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டது தேன் 1 தேக்கரண்டி. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சர்க்கரை மாற்றுகளுடன் மிட்டாய் (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள், குக்கீகள், வாஃபிள்ஸ்). அவற்றின் பயன்பாட்டில், ஒரு விதிமுறை உள்ளது - 1 மிட்டாய் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை.
வெண்ணெய் மற்றும் பல்வேறு தாவர எண்ணெய்கள் தயாராக சாப்பாட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. முட்டைகள் - ஒரு நாளைக்கு ஒரு அளவு, நீங்கள் மென்மையான வேகவைத்த அல்லது ஆம்லெட் வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம். தீர்க்கப்பட பால் மற்றும் தேநீர் காபி இனிப்பு, ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், காய்கறி சாறுகள்.
அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அட்டவணை
காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்
தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்
பேக்கரி பொருட்கள்
மிட்டாய்
மூலப்பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்
பால் பொருட்கள்
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி
இறைச்சி பொருட்கள்
எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்
குளிர்பானம்
கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்
மாவு மற்றும் பாஸ்தா
மீன் மற்றும் கடல் உணவு
பழச்சாறுகள் மற்றும் தொகுப்புகள்
* தரவு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு
முழுமையாக அல்லது ஓரளவு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
நீங்கள் குடிக்க முடியாது இனிப்பு சாறுகள், சர்க்கரை, ஜாம் மற்றும் ஜாம் கொண்ட எலுமிச்சைப் பழங்கள் (சைலிட்டால் மட்டுமே). விலக்கப்பட்டுள்ளன இனிப்பு இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம், இனிப்பு தயிர் சீஸ்கள், இனிப்பு தயிர், அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் ரவை. இந்த தயாரிப்புகளுடன், பால் சூப்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை.
தடை கீழ் கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் குழம்புகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு சாஸ்கள், தொத்திறைச்சி, கிரீம். விட்டுக்கொடுப்பது நல்லது வறுத்த உணவுகள். ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு, நீங்கள் கல்லீரல் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உண்ணலாம்.
உட்கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, காரமான மற்றும் மிகவும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள், காரமான சாஸ்கள்.
தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் அட்டவணை
காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்
கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்
தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்
மாவு மற்றும் பாஸ்தா
பேக்கரி பொருட்கள்
மிட்டாய்
மூலப்பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்
பால் பொருட்கள்
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி
இறைச்சி பொருட்கள்
மீன் மற்றும் கடல் உணவு
எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்
குளிர்பானம்
பழச்சாறுகள் மற்றும் தொகுப்புகள்
* தரவு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு
பட்டி (பவர் பயன்முறை)
ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மருத்துவரால் கணக்கிடப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் அதைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 5-6 உணவுகளுக்கு மேல் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.
ஒரு தினசரி தயாரிப்புகளின் குறிப்புகள் பின்வருமாறு:
- 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
- 100-130 கிராம் இறைச்சி அல்லது மீன்,
- 20 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்,
- 400 மில்லி பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்,
- 50 கிராம் தானியங்கள் (ஓட் அல்லது பக்வீட்),
- 100-200 கிராம் கம்பு ரொட்டி,
- 800 கிராம் காய்கறிகள்
- 300 கிராம் பழம் (200 கிராம் ஆப்பிள் மற்றும் 100 கிராம் திராட்சைப்பழம்).
ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது, அதன் ஆற்றல் மதிப்பின் அத்தகைய விநியோகத்தை ஒருவர் கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- காலை உணவு 20%
- மதிய உணவு 10%
- மதிய உணவு 30%
- பிற்பகல் தேநீர் 10%
- 20% - இரவு உணவு,
- மாலை உணவு 10%.
பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கான பின்வருபவை பின்வருமாறு:
| காலை |
|
| இரண்டாவது காலை உணவு |
|
| மதிய |
|
| உயர் தேநீர் |
|
| இரவு |
|
| இரவு |
|
| காலை |
|
| இரண்டாவது காலை உணவு |
|
| மதிய |
|
| உயர் தேநீர் |
|
| இரவு |
|
| இரவு |
|
| காலை |
|
| இரண்டாவது காலை உணவு |
|
| மதிய |
|
| உயர் தேநீர் |
|
| இரவு |
|
| இரவு |
|
நன்மை தீமைகள்
| சபாஷ் | தீமைகள் |
|
|
உணவுகளைப் பற்றிய தகவல்கள் ஒரு குறிப்பு-பொதுமைப்படுத்தப்பட்டவை, இது பொதுவில் கிடைக்கும் மூலங்களிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்டவை, அவற்றின் பயன்பாட்டை தீர்மானிப்பதற்கான அடிப்படையாக இது இருக்க முடியாது. உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு உணவியல் நிபுணரை அணுகுவது உறுதி. econet.ru ஆல் வெளியிடப்பட்டது.
உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், அவர்களிடம் கேளுங்கள்.இங்கே
கட்டுரை உங்களுக்கு பிடிக்குமா? பின்னர் எங்களுக்கு ஆதரவளிக்கவும் புஷ்:
முன்கணிப்பு மற்றும் சிகிச்சை
பகுப்பாய்விற்கு இரத்தத்தை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் பிரீடியாபயாட்டீஸ் இருப்பதைக் கண்டறிய முடியும். குளுக்கோஸிற்கான இரத்த பரிசோதனை காலையில் வெறும் வயிற்றில் செய்யப்படுகிறது, அதன் பிறகு சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சோதனைகள் 6.1 mmol / l க்கும் குறைவாகவோ அல்லது 110 mg / dl க்கும் குறைவாகவோ காட்டப்பட்டால் - நாங்கள் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் இருப்பதைப் பற்றி பேசுகிறோம்.
சிகிச்சை பின்வருமாறு இருக்கலாம்:
- உணவுக்கட்டுப்பாடு,
- அதிக எடைக்கு எதிராக போராடு,
- உடல் செயல்பாடு
- கெட்ட பழக்கங்களிலிருந்து விடுபடுவது,
நோயாளி தினசரி சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும், இங்கே நீங்கள் ஒரு குளுக்கோமீட்டர் மற்றும் கொழுப்பை அளவிட ஒரு சாதனம் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், இரத்த அழுத்தத்தை அளவிடலாம், உடற்கல்வி வகுப்புகளின் அட்டவணையை வைத்திருக்கலாம்.
ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணர், மேற்கண்ட நடவடிக்கைகளுக்கு மேலதிகமாக, சிறப்பு மருந்துகளுடன் சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மெட்ஃபோர்மின்.
அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வில், சரியான உணவை உட்கொள்வது, நன்றாக சாப்பிடுவது மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கை முறையை மாற்றுவது நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. ப்ரீடியாபயாட்டஸின் நிகழ்தகவு குறையும் என்பதால்.
நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து
சரியான ஊட்டச்சத்து சேவையை குறைப்பதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும். நார்ச்சத்து உணவில் அதிக அளவில் இருக்க வேண்டும்: காய்கறிகள், பழங்கள், பீன்ஸ், காய்கறி சாலடுகள். இந்த தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஊட்டச்சத்து எப்போதுமே ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் போன்ற ஒரு நிலைக்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது என்பதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
இந்த தயாரிப்புகள் பசியை விரைவாக பூர்த்திசெய்து, வயிற்றை நிரப்புகின்றன என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை நீரிழிவு நோயையும் தடுக்கும்.
அறிகுறிகள் மற்றும் ஒரு இடைநிலை நிலையில் சிகிச்சை
பிரீடியாபயாட்டீஸ் ஒரு நோய் அல்ல. இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அச்சுறுத்தலாகும். மரபணு முன்கணிப்பு, அதிக எடை மற்றும் உடல் செயல்பாடு இல்லாதவர்கள் இந்த நிலைக்கு ஆளாக நேரிடும்.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் நீண்ட காலமாக தன்னை வெளிப்படுத்தாமல் போகலாம், மேலும் ஒரு நபர் மருத்துவ பரிசோதனையின் போது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை உயர்த்துவது பற்றி மட்டுமே அறிந்து கொள்வார். ஆனால் சில நேரங்களில் மக்கள் அறிகுறிகளைப் புறக்கணிக்கிறார்கள், அவை சாதாரண சோர்வுக்கு காரணமாகின்றன. சிறப்பியல்பு அறிகுறிகளில், எடை இழப்பு, நிலையான தாகம், சருமத்தின் அரிப்பு, தூக்கக் கலக்கம் மற்றும் பார்வைக் குறைபாடு ஆகியவை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
சிகிச்சையின் முக்கிய நோக்கம் - இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குதல். சரியான ஊட்டச்சத்து இதற்கு பங்களிக்கிறது, எனவே, நோயாளியின் உணவு திருத்தத்திற்கு உட்பட்டது.
அதிக எடை கொண்ட ஊட்டச்சத்துக்கான பரிந்துரைகள்
மெனுவில் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
இரண்டு உணவு விருப்பங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:
- டயட் எண் 8. அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது (ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் வரை). கலோரிகள் ஒரு நாளைக்கு 1600 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். விலங்கு தோற்றத்தின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவு குறைகிறது. வைட்டமின் சி, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்த உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது.
- டயட் எண் 9. அதிக எடை இல்லாத நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முந்தைய பதிப்பைப் போலவே, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், விலங்குகளின் கொழுப்புகள், மாவு, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் குறைவாகவே உள்ளன. தினசரி கலோரிகள் - 2400 கிலோகலோரி வரை.
மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, 10 அடிப்படை விதிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்:
- உணவில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைகிறது. குறைவான மக்கள் அவற்றை உட்கொள்கிறார்கள், இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவு முறையே குறைகிறது, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கணையத்தின் சுமைகளை குறைக்கிறது.
- இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை கூர்மையைத் தடுக்க எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் மாற்றப்படுகின்றன.
- நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் உடலை நிறைவு செய்து சுத்தப்படுத்துகின்றன.
- ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகளான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் குறைவாகவே உள்ளன.
- பகுதியளவு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை.
- பேக்கரி தயாரிப்புகளில் இருந்து முழு தானியங்கள் அல்லது கம்பு ரொட்டிகளை தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- தடைசெய்யப்பட்ட பேக்கிங், பேக்கிங், துரித உணவு, இனிப்புகள், இனிப்பு சோடா, ஆல்கஹால்.
- உணவுகள் சிறந்த வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும், எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கின்றன.
- சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் விலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் குழந்தை உணவை உண்ணலாம், ஆனால் அதில் சர்க்கரை இல்லை என்றால் மட்டுமே.
- உப்பு ஒரு நாளைக்கு 4-5 கிராம் வரை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.
அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
ப்ரீடியாபயாட்டீஸுடன் உட்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் பயன்படுத்த முடியாத தயாரிப்புகள் அட்டவணையில் விரிவாக வழங்கப்படுகின்றன.
அனுமதிக்கப்பட்ட
சட்டவிரோத
வீடியோ: உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவின் கோட்பாடுகள்
நீரிழிவு நோயால் உண்ண முடியாது என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இந்த தயாரிப்புகளை உங்கள் அட்டவணையில் இருந்து அகற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் அதில் உள்ள தயாரிப்புகளை நீக்குங்கள் - ஜாம், ஜாம், உங்கள் உணவில் இருந்து குழப்பம். பேஸ்ட்ரிகளை பேக்கிங் செய்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது - கிரீம், கேக்குகள், மஃபின்கள் கொண்ட கேக்குகள். தின்பண்டங்களில், 70% க்கும் அதிகமான கோகோவுடன் கூடிய டார்க் சாக்லேட் அனுமதிக்கப்படுகிறது. சமைத்த காலை உணவுகள், சோள குச்சிகள், கிரானோலா, மெருகூட்டப்பட்ட தானியங்களில் நிறைய சர்க்கரை காணப்படுகிறது. இயற்கை தானியங்களுடன் அவற்றை மாற்றவும், ஆனால் அரிசி அல்லது கோதுமை அல்ல. கடினமான மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். கொழுப்பு இறைச்சியை, உணவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை அகற்றவும். திராட்சை (உலர்ந்தவை உட்பட), வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம் மற்றும் பெர்சிமோன் ஆகியவற்றின் கீழ். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளை நீங்கள் உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும். இனிப்பு வண்ணமயமான நீர், சாறுகளை பைகளில் குடிக்க வேண்டாம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் மிகப் பெரியது, தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புகளை பயனுள்ளவற்றால் மாற்றலாம்.
வாரத்திற்கான மெனு
ப்ரீடியாபயாட்டஸுக்கான சமையல் குறிப்புகளை மருத்துவ வழிகாட்டியில் அல்லது இணையத்தில் காணலாம்.
7 நாட்களுக்கு ஒரு விரிவான உணவு கீழே.
| வாரத்தின் நாள் | காலை | இரண்டாவது காலை உணவு | மதிய | உயர் தேநீர் | இரவு |
| திங்கள் | வேகவைத்த பக்வீட் கஞ்சி, காய்கறி சாலட், தேநீர் மற்றும் முழு தானிய சிற்றுண்டி | பழச்சாறு | கம்பு ரொட்டி துண்டுடன் பலவீனமான குழம்பு மீது காய்கறி சூப், சுட்ட கோழி மார்பகத்தின் ஒரு துண்டுடன் முழுக்க முழுக்க ஆரவாரம், சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் | சீஸ்கேக்குகள், பழச்சாறு | காய்கறி குண்டு, வேகவைத்த மீன் துண்டு |
| செவ்வாய்க்கிழமை | தினை கஞ்சி, உணவு ரொட்டியுடன் இனிக்காத தேநீர் | காய்கறி சாலட், பருவகால பெர்ரி | காளான் சூப், பக்வீட் கஞ்சியுடன் வேகவைத்த இறைச்சி, புளித்த வேகவைத்த பால் | ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் இனிக்காத உலர் குக்கீகள் | புதிய காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், |
| புதன்கிழமை | வேகவைத்த முட்டை, சீஸ் துண்டு, தேநீர் | பாலாடைக்கட்டி முழு தானிய ரொட்டி சாண்ட்விச் | காய்கறி சூப், வேகவைத்த மீன், தினை கஞ்சி | kefir | வேகவைத்த மார்பகம், பச்சை தேநீர் |
| வியாழக்கிழமை | பார்லி கஞ்சி, ஒரு கிளாஸ் தேநீர், ரொட்டி | சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி | சிக்கன் சூப், வேகவைத்த கோழி, முட்டைக்கோஸ் சாலட் | வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, புளித்த வேகவைத்த பால் | ஒரு முட்டை, காய்கறி குண்டு, பச்சை தேநீர் |
| வெள்ளிக்கிழமை | ஓட்ஸ் டீ | ஆப்பிள், தானிய ரொட்டி ஒரு துண்டு | மீன் சூப், காய்கறி கேசரோல், சாறு | பிஸ்கட் இனிக்காத குக்கீகள், கேஃபிர் | வேகவைத்த வான்கோழி, காய்கறிகள், தேநீர் |
| சனிக்கிழமை | காய்கறி குண்டு, கம்பு ரொட்டி, தேநீர் | சீஸ்கேக்குகள், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு | okroshka, கடல் உணவு, பலவீனமான காபி | தேநீர், சீஸ் துண்டு | காலிஃபிளவர், பக்வீட் கஞ்சி, கேஃபிர் |
| ஞாயிறு | பக்வீட் கஞ்சி, பாலுடன் காபி | பழ தயிர் | முட்டைக்கோஸ் சூப், வேகவைத்த கோழி, பழங்கள் | காய்கறி கட்லட்கள் | வேகவைத்த கோழி, காய்கறிகள், தேநீர் |
எங்கள் மாதிரி வாராந்திர மெனுவைப் பாருங்கள். உணவு மாறுபட்ட, திருப்திகரமான மற்றும் சுவையாக உள்ளது.
பிற முக்கியமான புள்ளிகள்
குறைந்த கார்ப் உணவுடன் இணங்குதல் என்பது பிரீடியாபயாட்டீஸ் நோயால் கண்டறியப்பட்ட ஒரு நபரின் அடிப்படைக் கொள்கைகளில் ஒன்றாகும். சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவது, பயிற்சிகள் செய்வது, அதிகமாக நடப்பது மிகவும் முக்கியம். உடல் எடை மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கண்காணிக்கவும், மருத்துவ ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும். இதையெல்லாம் வீட்டிலேயே செய்யலாம். உங்களை நீங்களே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் உடல்நலத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நீரிழிவு நோய் ஒரு தீவிர நோயாக மாறாது.
47 வயதில், எனக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. சில வாரங்களில் நான் கிட்டத்தட்ட 15 கிலோவைப் பெற்றேன். நிலையான சோர்வு, மயக்கம், பலவீனம் உணர்வு, பார்வை உட்காரத் தொடங்கியது.
எனக்கு 55 வயதாகும்போது, நான் ஏற்கனவே இன்சுலின் மூலம் என்னை குத்திக்கொண்டிருந்தேன், எல்லாம் மிகவும் மோசமாக இருந்தது. நோய் தொடர்ந்து வளர்ச்சியடைந்தது, அவ்வப்போது வலிப்புத்தாக்கங்கள் தொடங்கியது, ஆம்புலன்ஸ் உண்மையில் அடுத்த உலகத்திலிருந்து என்னைத் திருப்பியது. இந்த நேரம் கடைசியாக இருக்கும் என்று நான் நினைத்தேன்.
என் மகள் இணையத்தில் ஒரு கட்டுரையைப் படிக்க அனுமதித்தபோது எல்லாம் மாறிவிட்டது. நான் அவளுக்கு எவ்வளவு நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறேன் என்று உங்களால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. குணப்படுத்த முடியாததாகக் கூறப்படும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட இந்த கட்டுரை எனக்கு உதவியது.கடந்த 2 ஆண்டுகளில் நான் அதிகமாக நகர ஆரம்பித்தேன், வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் நான் ஒவ்வொரு நாளும் நாட்டிற்குச் சென்று, தக்காளி பயிரிட்டு சந்தையில் விற்பனை செய்கிறேன். எல்லாவற்றையும் நான் எப்படி வைத்திருக்கிறேன் என்று என் அத்தைகள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், இவ்வளவு வலிமையும் ஆற்றலும் எங்கிருந்து வருகிறது, எனக்கு இன்னும் 66 வயது என்று அவர்கள் நம்ப மாட்டார்கள்.
யார் நீண்ட, சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையை வாழ விரும்புகிறார்கள், இந்த பயங்கரமான நோயை என்றென்றும் மறந்துவிட விரும்புகிறார்கள், 5 நிமிடங்கள் எடுத்து இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
-
கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்கலாம்
கணைய அழற்சிக்கான பால் கணைய அழற்சி நோயாளிகள் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். பெரும்பாலும், நோயாளிகள் கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்கலாமா என்று ஆர்வமாக உள்ளனர். அதிக புரத உணவுகள் சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன. ... -
-
-
