சர்க்கரை மற்றும் மெர்ரிங் இல்லாமல் மெர்ரிங்: சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேனுடன் இனிப்பு, செய்முறை

பைசர், அதாவது முத்தம் என்று பொருள். ஒரு காதல் மற்றும் பிரியமான மெர்ரிங் கேக்.

ஒரு கேக் தயாரிக்க மூன்று வழிகள் உள்ளன - பிரஞ்சு, இத்தாலியன், சுவிஸ். அவை ஒரு சாராம்சத்தைக் கொண்டுள்ளன - முட்டை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரை. பிரெஞ்சுக்காரர்கள் அவர்களை வென்று 100 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்கிறார்கள்.

இத்தாலியர்கள் சர்க்கரை பாகை முன்கூட்டியே தயாரிக்கிறார்கள், மற்றும் போர்ட்டர்கள் வெகுஜனத்தை நீர் குளியல் ஒன்றில் தட்டுகிறார்கள். ஆயினும்கூட, மெர்ரிங்ஸ் காற்றோட்டமான, முறுமுறுப்பான மற்றும் கற்பனை செய்யமுடியாத கலோரி ஆடம்பரமாகும். அதில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு உடலுக்கு தூய்மையான கார்போஹைட்ரேட் போர் ஆகும்.

உடல் எடையை குறைக்க மெர்ரிங் தயாரிக்க உன்னதமான வழி

ஆனால் உங்களால் முடியும் உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பை உருவாக்கவும். இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் உண்மையான மெர்ரிங்ஸுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதைப் பயனுள்ளதாக்குவீர்கள்.

• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு - 180 கிராம் சர்க்கரைக்கு சமம்
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை (அல்லது சாறு 1 தேக்கரண்டி)
• வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்

• அணில்களை உள்ளே வைக்கவும் பெயரிடப்படாத உணவுகள். அதிகபட்ச வேகத்தில் சவுக்கைத் தொடங்குங்கள்.
• சுமார் 5-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, புரதங்கள் அடர்த்தியான நுரையாக மாறி, சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது சாறு சேர்க்கவும்.
• மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும்.
• மிக்சியை அணைக்காமல், படிப்படியாக ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு இனிப்பு சேர்க்கவும்.
• முடிவில், வெண்ணிலாவுடன் எங்கள் மெரிங்குவை நீங்கள் பருவப்படுத்தலாம்.
• அடிக்க குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
• அடுப்பை 90–100 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• ஒரு பேக்கிங் தாளில் அணில் வைக்கவும்.
• பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
• நீங்கள் சிறிய மெர்ரிங்ஸ் (5 செ.மீ விட்டம் வரை) செய்தால், அதன் சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்காது.
• மெர்ரிங் பெரியதாக இருந்தால், செயல்முறை மூன்று மணி நேரம் வரை ஆகலாம்.
• வாணலியில் இருந்து எளிதாக நகரும் போது மெரிங்கு தயாராக இருப்பதாக கருதப்படுகிறது.
• தயார்நிலையைச் சரிபார்க்க, 45 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம்.
• சமைத்த மெர்ரிங்ஸை அடுப்பிலிருந்து குளிர்விக்கும் வரை அகற்ற வேண்டாம்.

இனிப்பான்களுக்கு பயப்படுபவர்களுக்கு இனிப்பு செய்முறை

இனிப்பானின் இயற்கையான தோற்றம் கூட சந்தேகங்களை எழுப்பக்கூடும். இனிப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பாதவர்கள் வழக்கமானவற்றைச் சேர்க்கலாம் மெர்ரிங்குகளுக்கு அணில் தேன்.

• அணில் - 2 பிசிக்கள்.
• தேன் - 2 தேக்கரண்டி
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு பிஞ்ச்

• வலுவான நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள். மிக்சியை அணைக்காமல், சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.
• 3-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, படிப்படியாக ஒரு டீஸ்பூன் தேனை சேர்க்கவும்.
• எதிர்கால மெர்ரிங் காகிதத்தோல் மீது வைத்து 180 டிகிரி 40 நிமிடங்களில் சுட வேண்டும். அடுப்பு கதவை அஜார் வைத்திருப்பது நல்லது.

வெள்ளையர்களை சிறப்பாக துடைக்க என்ன செய்ய முடியும்?

மெர்ரிங்ஸ் தயாரிக்க, புரதங்கள் இறுக்கமான நுரையாக மாறுவது முக்கியம். உள்ளது சில ரகசியங்கள் ஓம்புனர்களே புரதங்களின் சரியான சவுக்கடிக்கு:

• மஞ்சள் கரு மொத்த வெகுஜனத்திற்குள் நுழைவதைத் தடுக்க ஒவ்வொரு முட்டையின் புரதத்தையும் தனித்தனி கொள்கலனில் பிரிக்கவும்,
• அனைத்து தட்டுஇது புரதங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும் செய்தபின் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்இல்லையெனில் வெகுஜன உடைக்காது. நிச்சயமாக, நீங்கள் எலுமிச்சை கொண்டு கிண்ணத்தையும் பீட்டர்களையும் துடைக்கலாம்.
• உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது 6 மடங்கு அதிகரிப்பதைக் குறிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க,
• மிக்சர் மற்றும் கிண்ணத்திலிருந்து முனைகளை 20 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும், பின்னர் உணவுகளுடன் வேலை செய்யுங்கள்,
• புரதங்கள் தங்களை குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைகளை சேமிக்கவில்லை என்றால், ஏற்கனவே பிரிக்கப்பட்ட புரதங்களை பூஜ்ஜிய அறையில் 1 மணி நேரம் அல்லது உறைவிப்பான் 5 நிமிடங்களுக்கு வைக்கவும்,
• ஒழுங்காக தட்டிவிட்ட மெரிங் நுரை பிரகாசிக்கும்,
• நீங்கள் கிண்ணத்தை தட்டிவிட்டு அணில் கொண்டு திருப்பினால், அவை அப்படியே இருக்கும்,
• உலர்ந்த மெர்ரிங் விரும்பினால், பிசுபிசுப்பு நிரப்பப்படாமல், எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு டீஸ்பூன் ஐஸ் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

சர்க்கரை இல்லாத மெர்ரிங்ஸ் சமைக்கும் பண்டிகை பதிப்பு

நீங்கள் விருந்தினர்களுக்காகக் காத்திருந்தால், நீங்கள் "ஒரு திருப்பத்துடன்" மெர்ரிங் சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு கேக்கின் மையத்திலும் ஒரு பாதாம் அல்லது வாதுமை கொட்டை வைத்து சுட வேண்டும்.

கொட்டைகளை கிரான்பெர்ரி அல்லது அவுரிநெல்லிகளால் மாற்றலாம்.

உணவு அல்லது இயற்கை சாயங்களை எடுத்து வண்ணமயமான மெர்ரிங்ஸ் செய்யுங்கள். உலர்ந்த சாயங்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை ஒரு இனிப்புடன் கலந்து படிப்படியாக புரதங்களில் சேர்க்கவும். முழுமையாக சவுக்கடி புரதங்களில் திரவ சாயங்கள் அல்லது பழச்சாறுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஒரு காபி கிரைண்டரில் கொட்டைகளை ஒரு தூள் நிலைக்கு அரைத்து, தட்டிவிட்டு புரதத்தில் சேர்க்கவும். மெதுவாக ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலந்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மெர்ரிங் கலவையை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். அவற்றில் ஒன்றில் கோகோவைச் சேர்க்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு டீஸ்பூன் சாக்லேட் வெகுஜன, ஒரு ஸ்பூன் வெள்ளை வெகுஜனத்தின் மேல் வைக்கவும்.

ஒரு உணவை அலங்கரிக்க மாவைப் பயன்படுத்தலாமா?

அதே பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு கேக் அலங்காரத்தை தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, வெள்ளையர்களை நீர் குளியல் ஒன்றில் அடித்து, படிப்படியாக ஒரு இனிப்பானைச் சேர்க்கவும். கிரீம் இழுக்க ஆரம்பிக்கும் போது தயாராக இருக்கும். அத்தகைய கிரீம் மூலம் நீங்கள் கேக் ஊற்றலாம்.

பேக்கிங் பேப்பரில் மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் கொண்ட எந்தவொரு வடிவத்தையும் உருவாக்குவது மற்றொரு பயன்பாட்டு வழக்கு. அறை வெப்பநிலையில் உலர்த்தி கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு. பிடித்த இனிப்பு முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு அக்வாபாப் பயன்படுத்தவும் - பருப்பு வகைகளின் காபி தண்ணீர்.

சாதாரண பட்டாணி அல்லது கொண்டைக்கடலையை வேகவைத்து வடிகட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் அதைப் பெறலாம். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி நீரைப் பயன்படுத்தலாம். அக்வாஃபாவை குளிர்வித்து, அணில் போன்ற துடைப்பம்.

இத்தகைய மெரிங்க்களின் சுவை சாதாரணமானவற்றிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. குழம்பின் அளவு இனிப்பு அல்லது தேனுக்கு சமமாக எடுக்கப்படுகிறது. இனிப்பு - தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அர்த்தமல்ல. இனிப்புகளின் காதல், அழகுக்கான விருப்பத்துடன் சேர்ந்து, மிகவும் அசாதாரணமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஆரோக்கியமானவர்கள் மட்டுமல்ல, உன்னதமானவர்களை விட சுவையாகவும் இருப்பார்கள்.

பொருட்கள்

அடுப்பை 150-180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களைப் பிரித்து, உலர்ந்த கிண்ணத்தில் புரதத்தை ஊற்றவும் (அவர்களிடமிருந்து சந்தேகத்திற்குரிய தோற்றத்தின் சளியைப் பிடிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்). ஒரு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலையான பொருள் உருவாகும் வரை புரதங்களை சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.

எலுமிச்சை சாற்றை வெள்ளையராக ஊற்றி மேலும் துடைக்கவும். படிப்படியாக சர்க்கரை ஊற்றிய பிறகு. ஜாம். மேலும், நீங்கள் சிறிது வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, கொக்கோவை சேர்க்கலாம், ஆனால் படிப்படியாக துடைக்கலாம்.

இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் ஒரு மிட்டாய் கடையில் அல்லது ஒரு வழக்கமான பையில் வைக்கிறோம் (நாங்கள் அதை பின்னிவிட்டு பின்புறத்தில் ஒரு சிறிய துளை செய்கிறோம்). பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தை வைத்து கிரீம் கசக்கி விடுங்கள் (மெரிங்ஸை மிகப்பெரியதாகவும் நிலையானதாகவும் ஆக்குங்கள்). நீங்கள் சஹாம் அல்லது வேறு ஏதாவது தெளிக்கலாம். ஒன்றரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். .

நாங்கள் அவ்வப்போது சரிபார்க்கிறோம், ஆனால் கத்தியால் குத்த வேண்டாம். ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்து, அதை மேலும் உலர வைக்கலாம் அல்லது வெளியே இழுக்கலாம்.

இந்த செய்முறையில் கருத்துகளை முடக்க விரும்பினால், பூட்டை இடதுபுறமாக நகர்த்தவும்

வெளியிட்டவர்

தயாரிப்பு விவரம்:

உங்கள் கவனம் - சர்க்கரை இல்லாமல் மெர்ரிங்ஸ் செய்வதற்கான எளிய செய்முறை. முட்டை வெள்ளை எலுமிச்சை சாறுடன் அடிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஸ்டீவியா மற்றும் வெண்ணிலா சாறு அவற்றில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. உள்ளீடு சிறிய பகுதிகளில் உள்ளது. ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரம் அடுப்பில் மெர்ரிங் உலர்த்தப்படுகிறது. தயார்நிலை சரிபார்க்கப்படுகிறது, இதனால் மேல் கடினமாக்கப்பட்டிருந்தால் - எல்லாம் தயாராக உள்ளது! நல்ல அதிர்ஷ்டம்
நோக்கம்:
குழந்தைகளுக்கு / மதியம் / பண்டிகை மேஜையில்
முக்கிய மூலப்பொருள்:
முட்டை / முட்டை வெள்ளை
டிஷ்:
இனிப்புகள் / மெரிங்குவேஸ்
உணவுக்கட்டுப்பாடு:
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு / உணவு ஊட்டச்சத்து / இனிப்பு இல்லாமல்

ஸ்வீட் மெரிங்யூ

மெரிங்குகளுக்கு பொருத்தமான இனிப்புகளை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:

ஒரு எளிய உணவுப் பொருளைப் பொறுத்தவரை, முட்டையின் வெள்ளை மஞ்சள் கருவில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, தட்டிவிட்டு, எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கப்படுகிறது. கலவையின் போது சிறிய பகுதிகளில் இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. இறுதியில், ஒரு அடர்த்தியான நுரை உருவாக வேண்டும். செயற்கை சர்க்கரையை மாத்திரைகளில் பயன்படுத்தினால், அதை கொதிக்கும் நீரில் கரைக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்ச்சியுங்கள்.

பேக்கிங் தாளின் மேற்பரப்பு பேக்கிங் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், நுரை நிறை வெகுஜன சிறிய கட்டிகளில் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி மிகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது 100 டிகிரியில் 60 நிமிடங்கள் சுடுகிறது, அடுப்பு அணைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, மெர்ரிங் இன்னும் 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்காது.

தேனுடன் மெர்ரிங்

இனிப்புக்கு பதிலாக தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இந்த தயாரிப்பு டயட்டர்களுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே இனிப்பு. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், சர்க்கரையை விட தேன் அதிக நன்மை பயக்கும். சரியாகப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் இனிப்புக்கான தேவையை தீங்கு விளைவிக்காமல் பூர்த்தி செய்யலாம்.

இரத்த சர்க்கரை எப்போதும் 3.8 மிமீல் / எல்

நீரிழிவு நோயின் கண்டுபிடிப்பு - ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும் ...

• 2 முட்டைகளிலிருந்து புரதம்,
• புதிய தேன் - 3 டீஸ்பூன். தங்கும்,
• எலுமிச்சை சாறு - 10 கிராம்.

வாசனைக்காக வெண்ணிலின் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் சுவைக்காக மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி. அடர்த்தியான தேனைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்; ஒரு திரவ தயாரிப்பு தடிமனான நுரை அதன் வடிவத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை அடையக்கூடிய அதே விளைவைக் கொண்டு மெரிங்குவை சரிசெய்யக்கூடிய உயர்தர மாற்று எரித்ரிட்டால் மட்டுமே.

நீரிழிவு நோயில் மெர்ரிங்ஸ் செய்யும் அம்சங்கள்

கிளாசிக் மெர்ரிங் செய்முறையில் 100 கிராமுக்கு 235 கலோரிகள், வழக்கமான சர்க்கரை அல்லது ஐசிங் உள்ளது. உணவு உணவுகளில் இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும், ஸ்டீவியா அல்லது ஃபிட் அணிவகுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீலக்கத்தாழை சிரப், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அனுமதிக்கப்படுகிறது.

டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கிறது, பொருட்கள் பெற எளிதானது. அடிப்படை முட்டை வெள்ளை, இது தசை திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது.

1 மெரிங்குவின் சராசரி எடை 10 கிராம், கண்டிப்பான உணவின் போது கூட, பயமின்றி 1 நேரத்திற்கு 10 துண்டுகள் வரை பயன்படுத்தலாம்.

• உலர்ந்த கொள்கலன்களில் புரதங்கள் சவுக்கை,
• செய்முறையில் மஞ்சள் கருக்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அவை புரதத்தின் அடர்த்தியான வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதைத் தடுக்கின்றன,
• புதிய முட்டைகளை வெல்ல எளிதானது
• நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் கூறுகளை பிரிக்கவும்,
• நுரை உருவான பிறகு சேர்க்கைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன,
• பேக்கிங்கிற்கான அதிகபட்ச வெப்பநிலை 100 டிகிரி ஆகும், இனிப்பை சிறிது காயவைக்க வேண்டியது அவசியம், எனவே அடுப்பு மிகவும் சூடாக இருக்கக்கூடாது,
• எல்லா சாதனங்களும் ஒரே வெப்பநிலையை அளிக்காது, சிலவற்றில் முறையான சமையலுக்கு பயன்முறையை 80 டிகிரிக்கு அமைக்க போதுமானது, ஆனால் 1-2 மணி நேரம் சுட வேண்டும்,
• சமையல் நேரம் பயன்படுத்தப்படும் நுரை வெகுஜனத்தின் தடிமன் சார்ந்துள்ளது.

மெரிங்யூ சமைத்தபின் அடுப்பில் பல நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியடையும்.

முரண்

நீங்கள் முட்டைகளை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், பழமையான உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உடலுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன், சில கூறுகளைப் பயன்படுத்த முடியாது. இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்துவதில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை.

இயற்கை அடிப்படையிலான இனிப்புகளில் செயற்கை முறைகளை விட அதிக கலோரிகள் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 30 கிராம் பொருள் அனுமதிக்கப்படுகிறது. செயற்கை முறையில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் சில நேரங்களில் செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

இனிப்பான்கள் பானங்களில் கலந்து, இனிப்பு, பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவற்றின் குணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சர்க்கரை இல்லாத பிஸ்கட்

மெர்ரிங்ஸ் தவிர, நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் மற்ற இனிப்புகளை சுடலாம். நீங்கள் இனிப்புகளை விரும்பினால், மற்ற இனிப்புகள் இல்லாமல் ஒரு நாள் வாழ முடியாது, ஆனால் இன்னும் மெலிதான உருவத்தை வைத்திருக்க விரும்பினால், வீட்டில் இனிப்புகளைத் தயாரிக்கவும். இது சர்க்கரை இல்லாத மார்ஷ்மெல்லோஸ், மிட்டாய், குக்கீகள். ஒரு மென்மையான மற்றும் பசுமையான சர்க்கரை இல்லாத பிஸ்கட் ஒரு கேக் அல்லது உணவு இனிப்புக்கு சிறந்த அடிப்படையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 100 கிராம் (1/2 கப்),
• தேன் - 250 கிராம் (1 கப்),
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• வெண்ணிலின் - 3 கிராம் (1 சாச்செட்),
• உப்பு - 1 கிராம் (கத்தியின் நுனியில்).

தயாரிப்பு நேரம்: 30-40 நிமிடங்கள்.

பேக்கிங் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.

மொத்த நேரம்: 2-3 மணி நேரம்.

அளவு: ஒரு பிஸ்கட்.

சர்க்கரை இல்லாத பிஸ்கட் சமையல்:

• மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களை கவனமாக பிரிக்கவும்.

கவுன்சில். விப்பிங் புரதங்களுக்கான உணவுகள் உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். க்ரீஸ் அல்லது ஈரமான உணவுகளில், புரதங்கள் மிகவும் மோசமாகத் துடைக்கின்றன.

• புரதங்களுக்கு உப்பு சேர்த்து நடுத்தர வேகத்தில் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
• திட சிகரங்கள் உருவாகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
• தொடர்ந்து அடித்து, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் தேனை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நிறம் மாறும் வரை மஞ்சள் கருவை வெல்லுங்கள்.

கவுன்சில். தடித்தல் தொடங்குவதற்கு 3-4 நிமிடங்களுக்கு முன்பு மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும்.

• புரோட்டீன்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் கொட்டப்பட்ட மஞ்சள் கருவை ஊற்றி கீழே இருந்து மேலே கலக்கவும்.

கவுன்சில். இந்த கட்டத்தில், ஒரு சிறிய ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

• படிப்படியாக ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் மாவு அறிமுகப்படுத்த. கட்டிகளை உடைத்து, கீழே இருந்து மேலே கலக்க தொடரவும்.
• முடிக்கப்பட்ட மாவை எண்ணெயுடன் தடவி, மாவுடன் தெளிக்கிறோம்.
• 170-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கடற்பாசி கேக்கை சுடுகிறோம்.

கவுன்சில். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​வெகுஜன வீழ்ச்சியடையாதபடி அடுப்பு கதவைத் திறக்க வேண்டாம்.

அடுப்பில் டயட் மெரிங் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை

• 3 அணில்
• எந்த இனிப்பானும். உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கவும்.
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள்.

பிபி மெரிங்ஸ் செய்வது எப்படி? வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள், அவற்றில் எந்த இனிப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்க்கவும் (நீங்கள் கொஞ்சம் எலுமிச்சை அனுபவம் பயன்படுத்தலாம்). ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி, நாங்கள் 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் உணவுப் பொருள்களை உருவாக்கி 60-90 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

பிபி மெரிங்: ஃபிட்பராட் கொண்ட செய்முறை

மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று ஃபிட்பராட் உடன் டயட் மெரிங். இத்தகைய மெர்ரிங்ஸ் சரியான ஊட்டச்சத்தில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம்.

• 3 அணில்
• ஃபிட்பரேட் 2-3 பாக்கெட்டுகள்
• நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.

புரதங்களை சிகரங்களுக்கு அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக ஃபிட்பாரட்டை அறிமுகப்படுத்துங்கள், மீண்டும் வெல்லுங்கள். நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் 60 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஸ்டீவியாவுடன் மெர்ரிங்

ஆர்கானிக் ஸ்வீட்னருடன் நீங்கள் டயட் மெரிங்குவையும் செய்யலாம். இந்த செய்முறையில் நாம் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவோம்.

• 3 அணில்
• 1 டீஸ்பூன் ஸ்டீவியா
• கொஞ்சம் உப்பு

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தடிமனான நுரைக்கு அடித்து, 60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, 100 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். சமைத்த பிறகு, அடுப்பில் சிறிது நிற்கட்டும்.

நீங்கள் பிபி மெரிங்ஸை இனிப்பாக மட்டுமல்லாமல், மற்ற இனிப்பு உணவுகளை அலங்கரிக்கும் போதும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பிபி கேக்குகள். நீங்கள் பழ சாலட்களில் மெர்ரிங்ஸ் சேர்க்கலாம்.

இந்த எளிய மற்றும் எளிதான உணவு இனிப்புகளை நீங்கள் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கலாம்! Pp meringues ஐ முயற்சி செய்து உங்கள் பதிவைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்! ஒன்றாக எடை குறைப்போம்!