சரியான ஊட்டச்சத்துடன் உணவில் உள்ள இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை என்ன மாற்ற முடியும்

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு திரும்பும்போது, ​​உங்களுக்கு பிடித்த பன்கள், சாண்ட்விச்கள், கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்ற கேள்வி எப்போதும் எழுகிறது.
முதலில், ஈஸ்ட் மீது சமைத்த அனைத்து மாவு பொருட்களையும் கைவிட முயற்சி செய்யுங்கள். வாங்கிய ரொட்டியின் கலவை பின்வருமாறு:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, இது மிகவும் பயனுள்ள கூறுகளிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்படுகிறது - கிருமி, தவிடு (நார் மூல), தானியத்தின் அலூரான் அடுக்கு (புரதத்தின் ஆதாரம்),
• பாதுகாப்புகள், நிறங்கள், சுவைகள்,
• ஈஸ்ட் - அதிக வெப்பநிலையால் செயலாக்கும்போது ஈஸ்ட் இறக்காது என்று நம்பப்படுகிறது, எனவே மனித உடலில் தொடர்ந்து உருவாகிறது, இது பின்னர் சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ரொட்டி மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளை மறுப்பது கடினம், எனவே ஒரு இயற்கை புளிப்பு அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

இனிப்புகள் கூட சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்:

• பல் பற்சிப்பி மெல்லியதாக,
• தோல் மீது தடிப்புகள்,
• மைக்ரோஃப்ளோராவின் மீறல்,
• நீரிழிவு நோய் மற்றும் குடல் புற்றுநோய் கூட கணையம் தீவிரமாக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது,
• ஆயுட்காலம் குறைந்தது
• ஈஸ்ட்ரோஜன் மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தி குறைக்கப்படுவதால் கருவுறாமை.

வீட்டில் மாவு மற்றும் இனிப்பை மாற்றுவது எளிது. இயற்கை தயாரிப்புகளான தேன், உலர்ந்த பழங்கள், பழங்கள், கொட்டைகள், பெர்ரி, மார்ஷ்மெல்லோஸ், மர்மலாட், ஹோம்மேட் ஜாம், மேப்பிள் சிரப், கோகோ, தேங்காய் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுதல் - இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் எடை இழப்புடன் மாற்றுவது என்பது தோன்றும் அளவுக்கு கடினம் அல்ல என்று அது மாறிவிடும்.

உடல்நலம் மற்றும் எடை இழப்புக்கான பாதையில் எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• ஒரு நாள் அல்லது ஒரு வாரத்திற்கு முன்கூட்டியே ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும்,
• உங்கள் உணவில் அதிகமான காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள்,
• சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் காபி குடிக்கப் பழகிக் கொள்ளுங்கள், மிக விரைவில் சர்க்கரையின் தேவை மறைந்துவிடும்,
• வழக்கமான பாலை அரிசி, சோயா அல்லது பாதாம்,
• ஈஸ்ட் வெள்ளை ரொட்டியை உணவு ரொட்டி அல்லது இயற்கை புளிப்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட முழு தானிய ரொட்டியுடன் மாற்றவும்,
• முழு மாவுகளிலிருந்து மட்டுமே பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்,
• வெண்ணெய் பேஸ்டுடன் சாண்ட்விச்களை சாண்ட்விச்களாக பரப்புங்கள், உங்களுக்கு மிகவும் மனம் நிறைந்த காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி கிடைக்கும்,
• பசையம் இல்லாத தயாரிப்புகளை வாங்கவும்
• எப்போதும் இயற்கையான தேன் ஒரு ஜாடியை வீட்டில் வைத்திருங்கள், இனிப்புகளுக்காக ஏங்கும்போது, ​​ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பிடுங்கள், ஓரிரு அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்த்து,
• உங்களுக்கு தேன் ஒவ்வாமை இருந்தால், அரை வெள்ளை மார்ஷ்மெல்லோ அல்லது டார்க் சாக்லேட் துண்டுகளை சாப்பிடுங்கள்,
• உங்கள் உள்ளங்கையில் வைக்கப்படும் வெவ்வேறு உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சிற்றுண்டியை நீங்கள் சாப்பிடலாம்,
• இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் இனிப்பு தயாரிக்கவும்
• காலையில் இனிப்பு சாப்பிடுங்கள்,
• வாங்கும் போது தயாரிப்புகளின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்,
• ஒரு பரிசோதனையை நடத்துங்கள்: இனிப்புகள் அல்லது மாவுக்கான ஏக்கத்துடன், எலுமிச்சையுடன் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்கவும், இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு விருந்துக்கு ஆசை குறைய வேண்டும்,
• ஒரு நாள் முன்னதாக உங்களுக்காக பானங்களை உருவாக்குங்கள்: புதினா, எலுமிச்சை, பெர்ரி, இஞ்சி, தேன்,
• ஒரு பிளெண்டர் வாங்கி, கோகோ, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து காலையில் ஆரோக்கியமான மிருதுவாக்கிகள் சமைக்கவும்.

மாவு மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாமல் சாப்பிடுவது மிகவும் மாறுபட்டது, மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியம் மற்றும் வடிவத்திற்கான நன்மைகளுடன்.

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

கர்ப்பம் மற்றும் உணவளிக்கும் போது, ​​வாங்கிய இனிப்புகள் மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளை கைவிடுவது நல்லது, குறிப்பாக சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் கூடுதலாக.

கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண் மிகவும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விலக்க வேண்டும்.

உதாரணமாக:

1. காலை உணவுக்கு, கஞ்சி சமைக்கவும்: ஓட்மீல், தினை, சோளம் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கவும்: நிறைய புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி, வீட்டில் ஜாம், இயற்கை சிரப்,
2. ஒரு சிற்றுண்டாக, கசப்பான சாக்லேட், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் அல்லது பஜ்ஜி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்,
3. இனிப்பு பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை (உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள்) அடிப்படையில் சுண்டவைத்த பழத்தை சமைக்கவும்,
4. கர்ப்ப காலத்தில் இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று புதிதாக பிழிந்த பழச்சாறுகள் ஆகும், அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. ஆப்பிள், பிளம் மற்றும் தக்காளி சாறுகள் குறிப்பாக நல்லது.
5. தாய்ப்பால் மூலம் இனிப்புகளை மாற்றுவது ஓரியண்டல் இனிப்புகளுக்கு உதவும். துருக்கிய மகிழ்ச்சி மற்றும் கோசினாகி ஆகியவற்றில் சேமித்து வைத்து, உங்களை மிதமாகப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்,
6. தேன் மற்றும் பாலுடன் இனிப்புகளைத் தவிர்க்கவும்.

குழந்தையின் உங்கள் உணர்வுகளையும் எதிர்வினைகளையும் கவனித்து, படிப்படியாக சில உணவுகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

நீரிழிவு நோயுடன்

நீரிழிவு என்பது குளுக்கோஸ் உடலால் மோசமாக உறிஞ்சப்படும் ஒரு நோயாகும்.
எனவே, சர்க்கரை குறைவாக அல்லது இல்லாத இனிப்பு மற்றும் மாவு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இனிப்பு மெனு மிகவும் மாறுபட்டது. முக்கிய விஷயம் பயன்பாட்டின் மிதமானதாகும்.

நீரிழிவு நோயுடன் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது - அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• டார்க் சாக்லேட்
• சட்னி,
• வெள்ளை மார்ஷ்மெல்லோஸ்
• ஓட் அல்லது பாதாம் குக்கீகள்,
• சர்க்கரை இலவச உலர்த்தல்
• பழ நெரிசலில் நிரப்பப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் ஒரு நாளைக்கு 2 வரை,
• காலை உணவுக்கு, நீங்கள் சிறிது சர்க்கரையுடன் அப்பத்தை, அப்பத்தை அல்லது சீஸ்கேக்குகளை தயார் செய்யலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் விட அடுப்பில் சுட முயற்சிக்கவும்.

சிற்றுண்டி எடுத்துக்காட்டுகள்

எடை இழப்பு போது, ​​நீங்கள் உங்களை பசிக்கு கொண்டு வர தேவையில்லை. உங்களுடன் உண்ணக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளை எப்போதும் எடுத்துச் செல்லுங்கள், எனவே நீங்கள் கடையில் உள்ள பன்களில் நுழைவதில்லை.

இனிப்புகள் இல்லாமல் சிற்றுண்டிகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்:

• ஆப்பிள்கள்,
• மசாலாப் பொருட்களுடன் வீட்டில் ஆப்பிள் சில்லுகள்,
• கொட்டைகள்,
• தானிய பார்கள்
• உணவு ரொட்டி
• வெண்ணெய், பால் மற்றும் முட்டைகள் அடங்காத பிஸ்கட் குக்கீகள். மாவை தண்ணீரில் பிசைந்து,
• உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி, அத்தி),
• மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழம் அல்லது பெர்ரி சார்ந்த பானம்.

உடல் எடையை குறைத்து சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறும்போது, ​​உங்கள் உணவை முன்கூட்டியே திட்டமிடுங்கள், ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், மேலும் இயற்கை தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். நீங்கள் இனிப்புகள் சாப்பிடலாம் மற்றும் எடை இழக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எடை இழக்கும்போது இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை மறுப்பது முற்றிலும் விருப்பமானது. சில தயாரிப்புகளில் மிகவும் பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன.

எடுத்துக்காட்டாக, இல் தேன் வைட்டமின்கள், பழ அமிலங்கள், அமினோ அமிலங்கள், தாது உப்புகள் ஆகியவை அடங்கும்.

மர்மலேட், பாஸ்டில், மார்ஷ்மெல்லோஸ் நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்த உதவும் பெக்டின் என்ற பொருள் உள்ளது.

டார்க் சாக்லேட் இதில் மெக்னீசியம், இரும்பு, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், துத்தநாகம், வலேரியானிக் அமிலம் மற்றும் உடலுக்கு சாதகமாக பாதிக்கும் பல நன்மை பயக்கும் கூறுகள் உள்ளன.

கூடுதலாக, இனிப்புகளின் பயன்பாடு எண்டோர்பின் என்ற ஹார்மோனை உருவாக்குகிறது, இது சிறந்த மனநிலை மற்றும் குறைந்த மன அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
நாளின் முதல் பாதியில் நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை சிறிய அளவில் பயன்படுத்தினால் ஒரு நேர்மறையான விளைவு வெளிப்படும், இல்லையெனில் உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க முடியாது, எடை இழக்கும் செயல்முறை நிறுத்தப்படும்.

உணவின் போது இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை மாற்றுவது இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்கு உதவும்.

வீட்டில் எடை இழப்புக்கான சமையல் எடுத்துக்காட்டுகள்:

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

மையத்திலிருந்து ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள். துளைகளுக்கு இலவங்கப்பட்டை கொண்டு கொட்டைகள் அல்லது திராட்சையும் சேர்த்து தேன் சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி ஆப்பிள்களை வெளியே போடவும். 190 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவ்வப்போது அச்சுக்கு ஆப்பிள்களை ஊற்றவும்,

பழ சாலட்

பழ சாலட்

ஒரு பெரிய ஆரஞ்சு நிறத்தை 2 பகுதிகளாக வெட்டி கூழ் உரிக்கவும். தலாம் ஒரு தட்டாக பயன்படுத்தவும். அடுத்து, ஆரஞ்சு, கிவி, திராட்சைப்பழம், உரிக்கப்படுகிற சிறிய க்யூப் துண்டுகளாக வெட்டவும். எந்த தயிர் அல்லது ஆப்பு சிரப் கொண்டு சாலட் ஊற்றவும். மாதுளை விதைகளை மேலே தெளித்து, இரண்டு புதினா இலைகளை வைக்கவும்,

வீட்டில் சாக்லேட்

வீட்டில் சாக்லேட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: தரையில் கொக்கோ, கோகோ வெண்ணெய், கரோப், தேங்காய், பிற மசாலாப் பொருட்கள்.
கொக்கோ வெண்ணெயை ஒரு தட்டில் தேய்க்கவும், பச்சையாகவும் - ஒரு காபி சாணைக்குள் தூள் நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.
வெண்ணெயை உருக்கி, கிளறி, சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும் (மிளகு, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை போன்றவை). பின்னர் தடிமனான வெகுஜனத்திற்கு தரையில் கோகோ மற்றும் கரோப் சேர்க்கவும். விரும்பினால், கொட்டைகள், விதைகள், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் வெகுஜனத்தை கலக்கவும். அவற்றை டின்களில் வைக்கவும் அல்லது பந்துகளை உருட்டவும், கடினப்படுத்த 20 நிமிடங்கள் வரை உறைவிப்பான் அனுப்பவும். முடிக்கப்பட்ட மிட்டாயில் தேங்காய் தெளிக்கவும்.

உங்களுக்கு ஏன் இனிப்புகள் வேண்டும்

முதலில், நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும்: இது ஏன் மிகவும் இனிமையானது? பல காரணங்கள் உள்ளன, அதாவது:

1. ஊட்டச்சத்து போதை, இனிப்புகளுக்கு மரபணு முன்கணிப்பு.
2. உளவியல் அடிமையாதல், கட்டாய மற்றும் உணர்ச்சி மிகுந்த உணவு. மன அழுத்தத்தின் கீழ் இனிப்புகள் சாப்பிடுவது, சோர்வு.
3. மனோதத்துவ அறிகுறி. வாழ்க்கையில் மகிழ்ச்சியான நிகழ்வுகள் இல்லாதபோது உற்சாகப்படுத்தவும் ரசிக்கவும் ஒரு வழியாக இனிப்பு உதவுகிறது.
4. உடலில் மெக்னீசியம் மற்றும் குரோமியம் இல்லாதது, ஹார்மோன் கோளாறுகள்.

குறிப்பு! எடையை பராமரிக்க, காலை உணவுக்கு மட்டுமே இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து அனைத்தையும் சாப்பிடுங்கள்.

உணவில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

• பழம்

இயற்கை சர்க்கரை மாற்று. அவற்றில் ஆரோக்கியமான சர்க்கரைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆப்பிள்கள், குறிப்பாக பச்சை நிறங்கள், கிவி, பீச், ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை உணவில் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். மேலும் திராட்சைப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் பொதுவாக உடலில் கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

ஆனால் எடை இழக்கும் போது வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. அனைத்து பழங்களையும் 16.00 க்கு முன் சாப்பிடுவது நல்லது. அவற்றின் பயன்பாட்டை பல்வகைப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு பழ சாலட் தயாரித்து இயற்கை தயிர் கொண்டு பருவம் செய்யலாம்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது ரிக்கோட்டாவுடன் ஆப்பிள் அல்லது பேரீச்சம்பழங்களையும் சுடலாம், உங்களுக்கு ஒரு சுவையான உணவு இனிப்பு கிடைக்கும். இனிப்பில் ஒரு துளி தேன் சுட்ட பழத்திற்கு தேவையான இனிப்பை சேர்க்கும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் இனிப்புகளை மாற்றலாம். அவை உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், செய்தபின் நிறைவுற்றவை மற்றும் நீண்ட காலமாக திருப்தி உணர்வைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

கூடுதலாக, அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், உலர்ந்த பழங்கள் குடல்களைச் சுத்தப்படுத்துகின்றன.

ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கையில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், அவை பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டிருந்தாலும், கலோரிகளில் மிக அதிகம். ஒரு உணவில் தினசரி டோஸ் 30 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வைட்டமின் கலவையை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் வீட்டில் இனிப்புகளையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பல்வேறு உலர்ந்த பழங்களை அரைத்து, அவற்றை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி கோகோ அல்லது தேங்காயில் உருட்டவும். அத்தகைய ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

• மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மர்மலேட்

மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மர்மலாடுகளில் கொழுப்பு இல்லை; அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலும், கலவையில் ஒரு சிறிய அளவு புரதத்திலும் உள்ளது. இந்த இனிப்புகள் பெக்டின் அல்லது அகர்-அகர் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த பொருட்களின் காரணமாக, அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, கால்சியம் மற்றும் அயோடின் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கின்றன.

மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மர்மலாட் ஆகியவற்றை ஒரு உணவில் சாப்பிடும்போது, ​​ஒரு சில நாட்களில் 50 கிராமுக்கு மிகாமல், விகிதாச்சார உணர்வை வைத்திருங்கள். அவை பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், அவை கலோரிகளில் அதிகம்.

முக்கியம்! மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் மர்மலாடுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவை சர்க்கரை மேடு இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்! இன்னும் சிறப்பாக, உங்களுக்காக கலோரிகளை சரிசெய்வதன் மூலம் இனிப்புகளை நீங்களே உருவாக்குங்கள்.

• ஒட்டவும்

இது இனிப்புகளுக்கு சிறந்த மாற்றாக கருதப்படுகிறது. டயட் பாஸ்டில்ஸில் ஆப்பிள் மற்றும் முட்டை வெள்ளை மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 50 கலோரிகளைத் தாண்டாது மற்றும் எந்தவொரு கண்டிப்பான உணவின் கட்டமைப்பிலும் பொருந்தும்.

இது சர்க்கரைக்கு இயற்கையான மற்றும் இயற்கையான மாற்றாகும். ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, கலோரிக் உள்ளடக்கம் எந்த வகையிலும் சர்க்கரையை விடக் குறைவாக இல்லை. எனவே, ஒரு உணவில், நீங்கள் உண்மையில் ஒரு இனிப்பு தேநீர் குடிக்க விரும்பினால், தேன் பொருத்தமானது, ஆனால் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே.

தேன் அதிக வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அது அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழந்து நச்சுத்தன்மையடைகிறது.

• டார்க் சாக்லேட்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு உணவில் சாக்லேட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் அது டார்க் சாக்லேட்டாக இருக்க வேண்டும், குறைந்தபட்சம் 72% கோகோ பீன்ஸ் கொண்டிருக்கும்.இந்த வகை சாக்லேட்டில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, மனச்சோர்வை நீக்குகிறது, நல்ல மனநிலையை அளிக்கிறது.

கூடுதலாக, இது இருதய அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. ஒரு உணவில், டார்க் சாக்லேட்டின் தினசரி டோஸ் 20 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

• மியூஸ்லி பார்ஸ்

ஒரு சிறந்த இதயமான சிற்றுண்டி நிறைவுற்றது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களையும், வைட்டமின்களையும் தருகிறது.

வாங்கும் போது, ​​கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், சர்க்கரை, பிரக்டோஸ், சிரப் அல்லது மாவு இருக்கக்கூடாது. இயற்கை பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள் மட்டுமே!

மியூஸ்லி பார்கள் சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம்; கிரானோலா அத்தகைய பார்களுக்கு மாற்றாக உள்ளது. கொட்டைகள், பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றின் இந்த வேகவைத்த கலவை காலை உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பால், கேஃபிர் அல்லது இயற்கை தயிர் ஊற்றலாம்.

ஐஸ்கிரீம் புரதத்தின் மூலமாகும். கூடுதலாக, ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை சூடாகவும் ஜீரணிக்கவும் உடல் அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு ஐஸ்கிரீம்களும் ஒரு உணவில் இருக்க முடியாது. படிந்து உறைந்திருக்கும், பிஸ்கட், மிருதுவான அரிசி மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்க்கைகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.

ஆனால் எளிய கிரீமி ஐஸ்கிரீம் நீங்கள் காலை உணவை அனுபவிக்க முடியும். ஒரு உணவில், அவரது பகுதி 70 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

உறைந்த வாழைப்பழம் அல்லது பெர்ரிகளிலிருந்து நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை உருவாக்கலாம். ஒரு கிரீமி சுவைக்கு சிறிது பால் அல்லது கேஃபிர் சேர்க்கவும். வீட்டில் உறைந்த இனிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் வாங்கியதை விட பல மடங்கு குறைவாக இருக்கும்.

ஒரு உணவில் மாவு மாற்றுவது எப்படி

நீங்கள் ஒரு உணவில் பேக்கிங் செய்வதை மறுக்கக்கூடாது, நீங்கள் பன்ஸ், அப்பத்தை அல்லது குக்கீகளைக் கொண்டு உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளலாம், ஆனால் சரியான பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே, அதாவது:

• , தவிடு
• இழை,
• ஓட் செதில்களாக.

இந்த தயாரிப்புகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனவை, எனவே இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காதீர்கள், நீண்ட காலமாக திருப்தி உணர்வைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள், உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்யுங்கள் மற்றும் அதிக எடையின் தோற்றத்தைத் தூண்ட வேண்டாம். கிளை மற்றும் நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது.

ஒரு உணவில் குறைந்த கலோரி பேக்கிங்கிற்கான உணவு 150 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் செய்யும்போது, ​​விதிகளைப் பயன்படுத்தவும்:

1. எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
2. செய்முறைக்கு ஒரு புளித்த பால் தயாரிப்பு தேவைப்பட்டால், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. முட்டைகளிலிருந்து, புரதத்தை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.
4. சர்க்கரையை சஹாம் அல்லது டயட் சிரப் கொண்டு மாற்றவும்.
5. கொட்டைகளுக்கு பதிலாக ஹெர்குலஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
6. சிலிகான் அச்சுகளில் சுட்டுக்கொள்ள, அவை காய்கறி கொழுப்புடன் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.

கூடுதலாக, பாலாடைக்கட்டி இருந்து அதிக உணவு கேக்குகள் பெறப்படுகின்றன - இவை கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் மஃபின்கள். கேசரோலில் பழம் அல்லது இனிப்பைச் சேர்ப்பது இனிப்பு கேக்கிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றீட்டை வழங்குகிறது.

பெரும்பாலும், குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் சர்க்கரையுடன் கூடிய இனிப்புகளை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல. வெண்ணிலின், சஹாம், பாப்பி, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் அவர்களுக்கு நேர்த்தியான சுவை தருகின்றன. மேலும் டயட் பேக்கிங் உடலுக்கு லேசான தன்மையைக் கொடுக்கும் மற்றும் இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர் சேர்க்காது.

மற்றும் குறிப்பு: ஒரு உணவில் இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை மாற்றுவதற்கான தரமற்ற வழிகள்!

• புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் பூரணமாக நிறைவுற்றன மற்றும் இனிப்புகளுக்கான பசி கணிசமாகக் குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, புரத உணவுகளை உறிஞ்சுவதற்கு நிறைய ஆற்றல் செலவிடப்படுகிறது. கலோரிகளை எரிக்கிறது, உடல் கலோரிகளைப் பயன்படுத்துகிறது. உணவில் இந்த அம்சம் மிகவும் முக்கியமானது!

• மிளகுக்கீரை தேநீர் பசியின் உணர்வையும், இனிப்புகளை சாப்பிடும் விருப்பத்தையும் குழப்புகிறது.

• உளவியல் தந்திரங்கள்! தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்புகளை நீங்கள் மறுக்க முடியாவிட்டால், வாங்குவதற்கு முன், தொகுப்பு கலவை மற்றும் இனிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்! நீங்கள் முயற்சிக்கும் மாடல்களின் புள்ளிவிவரங்களுடன் வீட்டிலேயே சுவரொட்டிகளையும் தொங்கவிடலாம். அவர்கள் நிச்சயமாக தங்களை கேக்குகளை அனுமதிக்க மாட்டார்கள்!
• நியாயமான மாற்று! நீங்கள் மன அழுத்தத்தின் கீழ் இனிப்பைப் பயன்படுத்தினால், அதற்கு சமமான ஒரு பொருளைக் கண்டுபிடி, அதன் பயன்பாடு மகிழ்ச்சியைத் தரும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இது உணவின் கட்டமைப்பிற்கு பொருந்துகிறது.
• நீங்கள் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு கேக்கையும் சக்திவாய்ந்த வலிமை பயிற்சி அல்லது கார்டியோ அமர்வுகளுடன் வேலை செய்யுங்கள். அடுத்த முறை நீங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒன்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நன்றாக யோசிப்பீர்கள்.

குறிப்பு! இனிப்புகள் சாப்பிடுவதற்கான ஒரு வழி உள்ளது, அது மிகவும் அசாதாரணமானது.ஒரு கேக் வேண்டுமா? சாப்பிடுங்கள், நிர்வாணமாகவும் கண்ணாடியில் மட்டுமே.

இனிப்புகளுக்கு ஏங்குவதற்கான காரணங்கள்

இனிப்புகளுக்காக ஏங்குவது போதைக்கு ஒப்பானது, ஆல்கஹால் அல்லது கேமிங்கைப் போலல்லாமல், இது மற்றவர்களிடமிருந்து கண்டனத்தை ஏற்படுத்தாது. இனிப்புக்கு ஆதரவாக உப்பு, புகைபிடித்த, வறுத்த மற்றும் வேறு எந்த தயாரிப்புகளையும் மறுக்க இனிப்பு பல் தயாராக உள்ளது. இந்த ஈர்ப்பிற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம்:

• மரபணு பரம்பரை
• மன அழுத்தத்தைக் கைப்பற்றும் பழக்கம்
• குரோமியம் இல்லாதது, உடலில் மெக்னீசியம்,
• பேக்கிங், பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள் மகிழ்ச்சி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் ஆதாரமாக கருதப்படுகின்றன.

எடையை பராமரிக்க, மிதமான அளவைக் கடைப்பிடிப்பது போதுமானது - ஒரு நாளைக்கு 1 க்கு மேல் பரிமாறக்கூடாது, இது காலையில் சாப்பிட வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான பியர் டுகேன் டயட்டின் 1 கோட்பாடுகள்

டுகனின் உணவு உலகளவில் புகழ் பெற்றது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆலோசனை வழங்குகிறார் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் அவர் உருவாக்கிய குறிப்பிட்ட மெனுக்களை வழங்குகிறார்.

பியர் டுகேன் உணவு திட்டம்

தயாரிப்புகளின் பட்டியலில், முக்கியவற்றைத் தவிர, பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி ஆகியவை உள்ளன. தினமும் 2 தேக்கரண்டி ஓட்மீலை தண்ணீருடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

குக்கீகள், கேக்குகள், இனிப்புகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றிற்கு உணவில் இடமில்லை என்பதால், இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை விரும்புவோர் அவற்றை தானே சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள், டுகேனின் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு முடிந்தவரை டிஷ் பொருத்தமானதாக மாற்ற உதவும் பொருட்களின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

1. 1. உணவு கொழுப்பு இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது.
2. 2. முட்டை வெள்ளை கட்டுப்பாடு இல்லாமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. 3. மஞ்சள் கருக்களின் தினசரி விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு இரண்டுக்கு மேல் இல்லை, மற்றும் அதிக கொழுப்புடன் - வாரத்திற்கு 3-4.
4. 4. பால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் மட்டுமே.
5. 5. பசையத்தின் தினசரி வீதம் (கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவு, பார்லி) 2 தேக்கரண்டி பசையத்திற்கு மேல் இல்லை.
6. 6. அகர்-அகர், ஜெலட்டின், பேக்கிங் பவுடர், ஈஸ்ட் ஆகியவை சிறிய அளவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் அவற்றை இனிப்புகளால் மாற்ற அனுமதிக்கின்றன மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. மேலும் அவற்றில் பழங்கள், தவிடு மற்றும் ஓட்மீல் பயன்பாடு நச்சுகளின் குடல்களை அழிக்க உதவுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு ஒரு நிபந்தனையாகும்.

2 மாவு இல்லாமல் பேக்கிங்

ஒரு கப் தேநீர் மற்றும் காபியை காலையில் கொஞ்சம் சுவையாக இழக்கும் வழக்கமான பாரம்பரியத்தை உடைக்காதபடி, நீங்கள் வழக்கமான குக்கீகளை ஓட்மீலுடன் மாற்ற வேண்டும், மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தாத தவிடு சார்ந்த கேக் கொண்ட ஒரு கேக். இனிப்புக்காக, நீங்கள் இயற்கை அல்லது செயற்கை இனிப்புகளை சமைக்கும் போது பொருட்களாக சேர்க்கலாம். எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் முக்கிய ஆலோசனை கவனிக்கப்படும்: மாவு மற்றும் சர்க்கரை விலக்கப்படுகின்றன. மூலம், ஓட் மற்றும் தவிடு இனிப்புகளை ஆரோக்கியத்திற்கும் உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்காமல் மாலையில் கூட உட்கொள்ளலாம்.

இத்தகைய இனிப்புகள் எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு மட்டுமல்ல, கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கும், முகப்பரு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட இளம் பருவத்தினர் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் கடைகளில் இன்னபிற பொருட்களை வாங்கக்கூடாது: அவற்றில் சர்க்கரை, சில சமயங்களில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சுவைகள் மற்றும் சாயங்கள் உள்ளன. செய்ய வேண்டியது நீங்களே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2.1 பாதாமி ப்யூரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள்

இந்த குக்கீயில் சர்க்கரை அல்லது மாவு இல்லை. இதற்கு நன்றி, இதை நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் எடை குறைக்க விரும்பும் நபர்கள் சாப்பிடலாம்.

குடிசை பாலாடைக்கட்டி ஓட்ஸ் குக்கீகள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. 1. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்பட்டு, ஒரு கலப்பான் மூலம் துடைக்கப்படுகின்றன.
2. 2. பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில், ஒரு ஸ்பூன் மாவை பகுதிகளை பரப்பி, சிறிது நசுக்கவும்.
3. 3. குக்கீகளை 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

2.2 கேஃபிர் மீது ஓட்ஸ் குக்கீகள்

சரியான ஊட்டச்சத்துடன், அத்தகைய மலிவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புக்கு நீங்கள் சிகிச்சையளிக்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்களுடன் ஓட்ஸ் குக்கீகள்

அதை தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை கலக்க வேண்டும்:

சில சமையல் இயற்கை தேனைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. இது ஒரு பெரிய தவறு. அதிக வெப்பநிலையில், தயாரிப்பு அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்கிறது, மேலும் அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு சாதாரண சர்க்கரையை விட குறைவாக இல்லை.

1. 1.செதில்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு கேஃபிர் (எந்த புளித்த பால் தயாரிப்பு) நிரப்பப்படுகின்றன.
2. 2. உலர்ந்த பழங்கள் கால் மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
3. 3. ஆப்பிள் உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்படுகிறது.
4. 4. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
5. 5. பேக்கிங் தாள் பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்டிருக்கும் (சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம்).
6. 6. மாவை பகுதிகளாக போடப்படுகிறது - ஒரு தேக்கரண்டி.
7. 7. குக்கீகள் 180 டிகிரி 20 நிமிடங்களில் சுடப்படுகின்றன.

2.3 தவிடு இருந்து கடற்பாசி கேக் ‘தேயிலைக்கு’

மாவுக்கு பதிலாக, தவிடு பயன்படுத்தப்பட்டால் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பின்னர் ஒரு சுவையான இனிப்பும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கிளை மற்றும் கேஃபிர் பிஸ்கட்

விரும்பினால், அதை பெர்ரி, சர்க்கரை இல்லாமல் ஜாம், மிட்டாய் பழம், சாக்லேட் சிப்ஸ் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கலாம். 72 சதவிகிதம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் கொண்ட ஓடுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

நீங்கள் பிஸ்கட்டை வெட்டி ஜாம் ஒரு அடுக்கு செய்யலாம். சில இல்லத்தரசிகள் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மேலே ஊற்றப்பட்டு, சர்க்கரை இல்லாமல் தங்கள் கைகளால் சமைக்கப்படுகிறார்கள்.

பிஸ்கட்டுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

சமையல் வழிமுறைகள்:

1. 1. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன.
2. 2. வெகுஜன 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சுவதற்கு விடப்படுகிறது.
3. 3. அளவை அதிகரித்த பின் மாவை சிலிகான் அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது.
4. 4. ஒரு பிஸ்கட்டை லேசான வெப்பத்துடன் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

3.1 அடுப்பில் அமுக்கப்பட்ட பால் இல்லாத அமுக்கப்பட்ட பால்

உணவு அமுக்கப்பட்ட பால் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. உண்மை, இது நிறைய நேரம் எடுக்கும்.

வீட்டில் அமுக்கப்பட்ட பால்

இத்தகைய அமுக்கப்பட்ட பால் குழந்தைகளுக்கு கூட பிடிக்கும், பற்களைக் கெடுக்காது.

1. 1. ஸ்கீம் பால் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. விரும்பினால், கலவையில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இனிப்பு சேர்க்கப்படலாம்.
2. 2. மிக மெதுவாக சூடாக்க பால் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.
3. 3. அவ்வப்போது கலவையை கலந்து படத்தை அகற்றவும்.

நீண்ட நேரம் கலவையை அடுப்பில் வைத்து, தடிமனாக மாறிவிடும். பொதுவாக முழு செயல்முறைக்கும் 5 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலம் ஆகும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் பாதுகாக்கப்படலாம், ஹெர்மெட்டிகல் சீல்.

3.2 மெதுவான குக்கரில் சறுக்கு மற்றும் பால் பொடியிலிருந்து சர்க்கரை இல்லாமல் அமுக்கப்பட்ட பால்

இந்த உணவில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்று இயற்கை பால் பவுடர். அதன் செயற்கை எண்ணைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். விரும்பினால், அதை உலர்ந்த குழந்தை சூத்திரத்துடன் (சர்க்கரை இலவசம்) மாற்றலாம்.

மெதுவான குக்கரில் சறுக்கு மற்றும் பால் பொடியிலிருந்து அமுக்கப்பட்ட பால்

அமுக்கப்பட்ட பாலின் சுவை தொழிற்சாலையை விட மிகவும் இனிமையானது. இந்த நன்மைகளின் நன்மைகள் பல மடங்கு அதிகம்.

1. 1. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
2. 2. ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை வெல்லுங்கள்.
3. 3. கலவை ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
4. 4. ‘சூப்’ பயன்முறையைச் செயல்படுத்தவும்.
5. 5. சமையல் நேரத்தை 10 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.
6. 6. சிக்னலுக்குப் பிறகு (பால் கொதிக்கும் நேரத்தில்), மல்டிகூக்கர் மூடி திறக்கப்பட்டு கலவை கலக்கப்படுகிறது.
7. 7. இப்போது 10 நிமிடங்களுக்கு ‘அணைத்தல்’ பயன்முறையை அமைக்கவும்.
8. 8. கலவையை மீண்டும் கிளறவும்.
9. 9. புள்ளிகள் 7 மற்றும் 8 இன் வழிமுறையை மேலும் 2 முறை செய்யவும்.
10. 10. 20 நிமிடங்களுக்கு ‘அணைத்தல்’ பயன்முறையைச் செயல்படுத்தவும்.
11. 11. மல்டிகூக்கரை அணைத்த பின், பால் குளிர்ச்சியாகும் வரை அதில் விடப்படும்.
12. 12. அரை திரவப் பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியுடன் 5 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
13. 13. அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு பிளாஸ்டிக் மூடியுடன் மூடப்படுகிறது.
14. 14. உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட ஜாடி 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

3.3 சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட் அமுக்கப்பட்ட பால்

சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் அற்புதமான இந்த தயாரிப்பைத் தயாரிக்க மேலே உள்ள எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட் அமுக்கப்பட்ட பால்

அத்தகைய விருந்தைப் பெற, நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் கோகோ பவுடரை பொருட்களில் சேர்க்க வேண்டும். அதற்கு பதிலாக நீங்கள் கசப்பான சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம் - 2-3 துண்டுகளை அரைக்க இது போதுமானதாக இருக்கும்.

சர்க்கரை இல்லாமல் ஜாம் மற்றும் ஜாம்

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சர்க்கரை இல்லாமல் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயாரிக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு பல ஆண்டுகளாக சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் மட்டுமே புத்துணர்ச்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் ஜாம் தயாரிக்க முடியும், ஆனால் பின்னர் தயாரிப்பு குறைவாக இனிப்பாக இருக்கும்.

ஜாமிற்கு சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.வழக்கமான ஜாம் அல்லது ஜாமிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒரு கண்ணாடி நிலைத்தன்மையை தயாரிப்பு பெறும். மாத்திரைகள், இயற்கை ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டால் ஆகியவற்றில் செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - அவை பொதுவாக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்காது.

4.1 பெர்ரி ஜாம்

இந்த வழியில் அவர்கள் குளிர்காலத்திற்கான வெற்றிடங்களை உருவாக்குகிறார்கள். நீங்கள் எந்த பெர்ரி, நறுக்கிய பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

அவுரிநெல்லிகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.

1. 1. எந்த பெர்ரிகளும் கழுவப்பட்டு சிறிது உலர்த்தப்படுகின்றன.
2. 2. பின்னர் அவை நசுக்கப்படாமல், கண்ணாடி ஜாடிகளில் மிகவும் கழுத்து வரை வைக்கப்படுகின்றன.
3. 3. வங்கிகள் நீராவி குளியல் போடுகின்றன.
4. 4. ஒரு கொள்கலனில் ஒரு இலவச தொகுதி தோன்றும்போது, ​​அதில் பெர்ரி தெரிவிக்கப்படுகிறது. பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாற்றில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இயற்கை அல்லது செயற்கை இனிப்பை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
5. 5. நீராவி குளியல் 40 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு, ஜாடிகளை மலட்டு இமைகளால் மூடி உருட்டலாம்.

4.2 மெதுவான குக்கரில் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து ஜாம்

சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி இன் களஞ்சியமாகும். எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு அவற்றின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஆரஞ்சு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் அவற்றில் உள்ள பெக்டின்கள் பெருங்குடலின் மோட்டார் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

சர்க்கரை இல்லாத சிட்ரஸ் ஜாம்

ஆகையால், திடீரென்று நீங்கள் உண்மையிலேயே ஒரு ஸ்வீட்டியை விரும்புகிறீர்கள் அல்லது உங்கள் சொந்த பேக்கிங்கின் கேக்கை அலங்கரிக்க வேண்டும் (நிச்சயமாக, தவிடு, மாவு அல்ல), சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட அத்தகைய பயனுள்ள மற்றும் சுவையான ஆரஞ்சு ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.

சிட்ரஸ் பழங்களில் கூழ் மட்டுமல்ல, தலாம் கூட பயனுள்ளதாக இருப்பதால், பழங்கள் ஜாம் தயாரிக்க முழுமையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், பழங்களின் போக்குவரத்தைப் பற்றி ஒருவர் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அவற்றின் செயலாக்கத்தை பாரஃபினுடன் வழங்குகிறது. எனவே, சிட்ரஸ் பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அவற்றை ஒரு சோடா தூரிகை மூலம் கவனமாக தேய்த்து, ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.

1. 1. பழங்கள் ஒரு வாணலியில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், இதனால் தண்ணீர் அவற்றை முழுமையாக மூடுகிறது.
2. 2. கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடி, கசப்பை விடுவிக்க அரை மணி நேரம் விடவும்.
3. 3. தண்ணீரிலிருந்து அகற்றப்பட்ட சிட்ரஸ் பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும்.
4. 4. வெள்ளை அடுக்கைப் பாதிக்காமல் கவனமாக உரிக்கவும்.
5. 5. அனுபவம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது.
6. 6. அதே 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஸ்டீவியா மற்றும் கலவை.
7. 7. மல்டிகூக்கரை மூடிவிட்டு, அதை 20 நிமிடங்களுக்கு ‘அணைத்தல்’ முறையில் செயல்படுத்தவும்.
8. 8. இந்த நேரத்தில், சிட்ரஸ் பழங்கள் தலாம் வெள்ளை அடுக்கில் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றன.
9. 9. கூழ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளின் அடர்த்தியான படங்களை நீக்குகிறது.
10. 10. மல்டிகூக்கர் வேலை செய்வதை நிறுத்திய பின், நறுக்கிய பழக் கூழ் மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியாவை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கலக்கவும்.
11. 11. மெதுவான குக்கரை ‘ஜாம்’ அல்லது ‘ஜாம்’ பயன்முறையில் செயல்படுத்தவும், இதுபோன்ற செயல்பாடுகள் இல்லாத நிலையில் ‘குண்டு’ அல்லது ‘பேக்கிங்’ பயன்படுத்தவும்.
12. 12. மல்டிகூக்கர் இயக்க நேரத்தை 40 நிமிடங்களாக அமைக்கவும், அதை இயக்கவும், ஆனால் உடனடியாக மூடியை மூட வேண்டாம்.
13. 13. முதல் 10 நிமிடங்கள் மூடி திறந்தவுடன் வெகுஜன அசைக்கப்படுகிறது.
14. 14. மூடியுடன் மீதமுள்ள அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
15. 15. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கர் 20 நிமிடங்களுக்கு திறக்கப்படவில்லை - வெகுஜனத்தை குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் பழம் சிரப்பில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
16. 16. முன்னுரிமைகளை கலந்த பிறகு, ஒரு மாதிரியை எடுத்து, தேவைப்பட்டால், ஸ்டீவியா அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும்.
17. 17. மூடியை மூடி 30 நிமிடங்களுக்கு முந்தைய பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரை மீண்டும் செயல்படுத்தவும்.
18. 18. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, அடர்த்திக்கு ஜாம் சரிபார்க்கவும்.
19. 19. வெகுஜன போதுமான அடர்த்தியாக இல்லாவிட்டால், மல்டிகூக்கர் மற்றொரு அரை மணி நேரம் இயக்கப்படும்.
20. 20. அறிவுறுத்தலின் படி சிரப்பில் நீர்த்த ஜெலட்டின் வெகுஜனத்தில் சேர்க்க சமைத்த பிறகு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பழ துண்டுகளை இன்னும் அதிகமாக நறுக்க நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை தட்டலாம். ஜாம் சேமிக்க திட்டமிடப்பட்டால், சூடான வெகுஜனத்தை கருத்தடை செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் ஊற்றி, ஹெர்மீட்டிக் சீல் வைக்கப்படுகிறது.

4.3 மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள் மற்றும் இஞ்சியுடன் ஆரஞ்சு ஜாம்

இஞ்சியின் கொழுப்பு எரியும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆப்பிள்களில் உள்ள பெக்டின்கள் குடல்களை செயல்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கின்றன.சிட்ரஸ் பழங்களுடன் சேர்ந்து, இந்த பொருட்கள் எடை குறைக்க உதவும் ஒரு உணவாக மாறும்.

ஆப்பிள் மற்றும் இஞ்சியுடன் மெதுவாக சமைத்த ஆரஞ்சு ஜாம்

சமைப்பதற்கு முன், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் சோடாவுடன் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

1. 1. சிட்ரஸ் கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, மூடியின் கீழ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் விட்டு அரை மணி நேரம் கசப்பு நீங்கும்.
2. 2. ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து ஒரு பிரகாசமான அடுக்கு, ஒரு தலாம் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் சுடப்படுகிறது, இறுதியாக வெட்டப்படுகிறது.
3. 3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் நறுக்கிய அனுபவம் ஊற்றவும், ஸ்டீவியா மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
4. 4. மூடியைத் திறந்து கொண்டு ‘அணைத்தல்’ பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரை இயக்கவும்.
5. 5. ஆரஞ்சுகளிலிருந்து தலாம், வெள்ளை துண்டுகள், துண்டுகள், விதைகளை நீக்கவும்.
6. 6. ஆரஞ்சு தோலுரிக்கப்பட்ட கூழ் வெட்டி ஒரு கொதிக்கும் கலவையில் ஊற்றவும்.
7. 7. தோலின் வெள்ளை பகுதியுடன் எலுமிச்சை வெட்டப்படுகிறது.
8. 8. அவை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலும் கலக்கப்படுகின்றன.
9. 9. நேரத்தை 10 நிமிடங்களாக அமைத்து, கலவையை தணிக்கும் முறையில் சமைக்கவும்.
10. 10. ஆப்பிள் உரிக்கப்பட்டு, கூழ் ஒரு கோர் இல்லாமல் வெட்டப்படுகிறது.
11. 11. மல்டிகூக்கரை அணைத்த பிறகு, ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் கிராம்புகளை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
12. 12. மெதுவான குக்கரிலிருந்து கால் மணி நேரம் பணிப்பகுதியுடன் கிண்ணத்தை அகற்ற வேண்டாம்.
13. 13. இந்த நேரத்தில், தோலில் இருந்து இஞ்சியை உரித்து, நன்றாக அரைக்கவும்.
14. 14. வெகுஜன உட்செலுத்தப்பட்ட 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அரைத்த இஞ்சி அதில் சுரக்கும் சாறுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.
15. 15. வெகுஜனத்தை 20 நிமிடங்கள் ‘குண்டு’ அல்லது ‘ஜாம்’ பயன்முறையில் கொதிக்க வைக்கிறது.

ஜாம் மூடியின் கீழ் மெதுவான குக்கரில் குளிர்விக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் வெகுஜனத்தை வெல்லலாம்.

4.4 ஆப்பிள் கோர் ஜெல்லி

ஆப்பிள் ஜாம் அறுவடை செய்யும் போது, ​​பல கோர்கள் பெரும்பாலும் இருக்கும். அவை தூக்கி எறியப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் இது சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்ட மிகவும் பணக்கார தயாரிப்பு. அவர்களிடமிருந்து ஜெல்லி சமைப்பது சிறந்தது, இது ஒரு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களின் உணவை வேறுபடுத்துகிறது.

1. 1. ஆப்பிள் கோர்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன, அவை பாதி திறனை எடுத்துக்கொள்கின்றன.
2. 2. உணவுகள் மீது கொதிக்கும் நீரை கிட்டத்தட்ட விளிம்பில் ஊற்றவும்.
3. 3. பான் ஒரு மெதுவான நெருப்பில் வைத்து சற்று மாற்றப்பட்ட மூடியின் கீழ் ஆவியாக விடவும்.
4. 4. அவ்வப்போது, ​​வெகுஜனமானது கீழே இருந்து எரியாமல் இருக்கக் கிளறப்படுகிறது. தண்ணீரை பாதியாக ஆவியாக்க வேண்டும் - இது சுமார் 3 மணி நேரத்தில் நடக்கும். வெகுஜனத்தை கொதிக்க விடாமல் சிறிது சிறிதாக குளிர்விக்க விடலாம்.
5. 5. நன்றாக சல்லடை அல்லது துணி மூலம் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
6. 6. மீதமுள்ள வேகவைத்த கோர்கள் சீஸ்காத் வழியாக கவனமாக பிழியப்பட்டு, பாதியாக மடிக்கப்பட்டு, முதல் பகுதியை அனைத்து திரவங்களையும் ஒன்றாக வடிகட்டுகின்றன.
7. 7. சுவைக்கு ஸ்டீவியா சேர்க்கவும்.

அறிவுறுத்தல்களின்படி அதில் நீர்த்த குழம்பு ஜெலட்டின் சேர்க்கலாம். இது விருப்பமானது என்றாலும். குளிர்ந்த பிறகு, குழம்பு தன்னை தடிமனாக்குகிறது, வெளிப்படையான பிசுபிசுப்பு தேன் போன்ற ஜெல்லியின் வடிவத்தை எடுக்கும். நீங்கள் ஜெர்லியைப் பெற விரும்பினால் ஜெலட்டின் சேர்க்கப்படுகிறது.

இந்த சமையல் நீங்கள் எடை இழக்கும்போது ஒரு உணவை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் மாவு மற்றும் சர்க்கரை மறுக்கும்போது மன அழுத்தத்தை குறைக்க. அமைக்கப்பட்ட அறிவுறுத்தல்களின்படி நீங்களே தயாரித்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்காது.

இனிப்பு தேநீரை எவ்வாறு மாற்றுவது?

உடல் எடையை குறைக்கும்போது, ​​சரியான சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தலாம், இது உங்களை உற்சாகப்படுத்தும், மகிழ்ச்சியைத் தரும், கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்க வேண்டாம். உங்களுக்கு பிடித்த குரோசண்ட்ஸ், பார்கள், கேரமல் ஆகியவற்றைப் பிரிக்க "வலிமிகுந்ததாக" இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, தேயிலைக்கான இனிப்பை எடை இழப்புடன் எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

இனிப்பு தேநீரை எவ்வாறு மாற்றுவது?

• இருண்ட சாக்லேட். இது செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள் வரை சாப்பிடலாம் மற்றும் காலையில் (16:00 வரை) கணையம் செயல்படுத்தும் போது. உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மெதுவாக இருப்பதால், மாலைக்குள், உணவை உண்ண முடியாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கலவையில் கொட்டைகள், செதில் சில்லுகள், குக்கீகள் இல்லை. நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் சாக்லேட் சாப்பிட முடியாது,
• ஐஸ்கிரீம், எடுத்துக்காட்டாக, பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோர்பென்ட். நீங்கள் ஸ்டீவியாவிலிருந்து சிறிது தூள் இனிப்பைச் சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைய வைத்தால், ஒரு தாகமாக குளிர்ந்த இனிப்பு உங்களை சுவைத்து மகிழ்விக்கும், மேலும் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்காது.
• தேன் ஒரு உயர் கலோரி தயாரிப்பு, ஆனால் இது தாதுக்கள், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதால் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 1 டீஸ்பூன் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். எல். ஒரு நாளைக்கு
• அகார்-அகர் அடிப்படையில் செய்யப்பட்ட மர்மலாட். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதில் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சாயங்கள் இல்லை. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் வரை சாப்பிட வேண்டும்.இந்த தயாரிப்பு இரத்தக் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துதல், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை அகற்றுதல், கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவது, தோல் ஒருங்கிணைப்பை மேம்படுத்துதல்,
• ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மார்ஷ்மெல்லோக்களில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை உள்ளன. அவசியமாக நச்சுகளை அகற்றவும், குடல்களை இயல்பாக்கவும், வயிறு, தைராய்டு சுரப்பி. ஒரு நாளைக்கு விதிமுறை 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. கேக்குகள், இனிப்புகள் போலல்லாமல், பெர்ரி, பழம் மற்றும் பெர்ரி ப்யூரி, கிரீம் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றிலிருந்து வீட்டிலேயே கேக், இனிப்புகள் போலல்லாமல், குறைந்த தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்பை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். எடை இழப்புடன் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பிடித்த விருந்தாக மாறும்,
• மார்ஷ்மெல்லோக்கள் தேயிலைக்கு சர்க்கரையை மாற்றலாம், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம், திரட்டப்பட்ட நச்சுகளிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்தலாம், தைராய்டு சுரப்பி, கல்லீரல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் நன்மை பயக்கும். நிச்சயமாக, கலவை தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளாக இருக்கக்கூடாது. விதிமுறை - ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம்,
• கோசினகி ஒரு மலிவான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது நாள் முழுவதும் உற்சாகமளிக்கும், உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தும். எடை இனிமையான பற்களை இழப்பது ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் வரை இருக்கும்,
• உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி) - எடை இழப்புக்கு உணவு நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட 100% இயற்கை இனிப்பு. பெக்டின், உணவுப் பொருட்கள், வைட்டமின்கள், பிரக்டோஸ், தாது கூறுகள் உள்ளன. 150 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடாதீர்கள், இல்லையெனில் அது மலமிளக்கியை ஏற்படுத்தும், வாய்வு ஏற்படலாம்,
• ஹல்வா - இரத்த ஓட்டத்தை செயல்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது. இது பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் ஒரு சிகிச்சை உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் இன்னும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு. எடை இழக்கும் ஒரு நாளை சாப்பிடுவது 30 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

தகவல்! தேதிகள் தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்புகளுக்கு உண்மையான போட்டியாளர். அமினோ அமிலங்களுக்கு நன்றி, அவை சாதாரண நரம்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கின்றன. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், 15-16 பிசிக்களுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு.

என்ன மாவு மாற்ற முடியும்

நீங்கள் பேக்கிங்கை மறுக்கக் கூடாது, ஏனென்றால் பிபி உடன் கூட ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் எப்போதாவது அப்பத்தை, குக்கீகள், பன் போன்றவற்றில் ஈடுபடலாம். எடை இழக்க மாவு மற்றும் இனிப்பை மாற்றுவது எப்படி? இது போன்ற சரியான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது பற்றியது:

குறைந்த கலோரி ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கான சுவையான செய்முறை:

• ஓட்ஸ் (300 கிராம்) கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் (1 கப்),
• வற்புறுத்து, குளிர்
• ஒரு சில திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்களும், ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை,
• பந்துகளை பிசைந்து, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஓட்ஸ், ஃபைபர் மற்றும் தவிடு ஆகியவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், அவை வயிற்றை விரைவாக நிறைவு செய்கின்றன, இது முழு உணர்வைக் கொடுக்கும். தயாரிப்புகள் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது. ஆனால் அவை மலச்சிக்கலை நீக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும். குறைந்த கலோரி பேஸ்ட்ரிகளை உணவு மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் சமைக்கும் போது நீங்கள் வெள்ளை மாவு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த முடியாது. விருப்பமான பேக்கிங் டிஷ் சிலிகான் ஆகும். முட்டைகளை முழுவதுமாக பயன்படுத்தாமல், அவற்றின் புரதங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். புளிப்புப் பாலைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​குறைந்த கொழுப்புச் சத்து உள்ள தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

எடை இழப்புடன் இனிப்பு உணவுகளை மாற்றக்கூடியது, எடை இழக்க விரும்பும் பலரை உற்சாகப்படுத்துகிறது. நீங்கள் பைஸ், பழ கேசரோல்களுடன் பேஸ்ட்ரிகள், சீஸ்கேக்குகள், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் மஃபின்களை வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாப்பி ஆகியவற்றை சுவைக்கு மாற்றலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கவுன்சில்! வழக்கமான இனிப்புகளைக் கைவிட, அவர்களுக்கு சமமான மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளைக் கண்டறிவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - நன்மைகளையும் மகிழ்ச்சியையும் தரக்கூடிய, மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கும் இனிப்பு மாற்றீடுகள்.

சுகாதார நன்மைகள்

தகவல்! இனிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் மூளைக்கு குளுக்கோஸ், மன செயல்பாட்டை பராமரிப்பது வெறுமனே அவசியம்.

சர்க்கரை ஆற்றல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் மூலமாகும். அவர்:

• மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனை உருவாக்குகிறது
• மனச்சோர்வு, நரம்பு முறிவுகளை நீக்குகிறது,
• மோட்டார் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது,
• உடலில் இருந்து நச்சுகள், நச்சுகளை நீக்குகிறது,
• நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்பாடுகளில் நன்மை பயக்கும்,
• பெண்களில் ஹார்மோன் பின்னணியை இயல்பாக்குங்கள்.

சர்க்கரை இன்னும் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் வரை பொருட்கள் (கிங்கர்பிரெட், சாக்லேட், இனிப்புகள்) உட்கொள்ள வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சமநிலையை வைத்திருக்க வேண்டும், அளவுகளை புறக்கணிக்காதீர்கள்.

சர்க்கரை இன்னும் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் வரை பொருட்கள் (கிங்கர்பிரெட், சாக்லேட், இனிப்புகள்) உட்கொள்ள வேண்டும்

சுவடு கூறுகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் கொண்ட பழங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. அவை சர்க்கரையும் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் ஆரோக்கியமானவை, இனிப்பு கேக் துண்டு போல அல்ல. பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் போன்றவை:

• அவுரிநெல்லிகள் (ஆக்ஸிஜனேற்ற) இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது, வயிற்றில் கொழுப்பை எரிக்கிறது. ஒரு கோப்பையில் 84 கலோரிகள் உள்ளன
• ஆப்பிள்கள். இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு தயாரிப்பு ஆகும். 1 பி.சி.யில் கலோரி உள்ளடக்கம். - 95 கிலோகலோரி, ஆப்பிள்களைத் தவிர எப்போதும் இனிப்பு உணவு இனிப்பாக பயன்படுத்தலாம்,
• அன்னாசி - ப்ரோமைலின் நொதியின் மூலமாகும் (செரிமான உதவி). ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்கிறது, வீக்கம் மற்றும் மூட்டு வலியை நீக்குகிறது. பன்ஸ், இனிப்புகள்,
• கிவியில் புரதத்தை உடைக்கும் கலவைகள் உள்ளன, இது மனநிறைவின் உணர்வைத் தருகிறது. தயாரிப்பு மலச்சிக்கலுக்கு இன்றியமையாதது, ஐ.பி.எஸ். 1 பழத்தில் - 46 கிலோகலோரி,
• தர்பூசணி ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சர்க்கரை மாற்றாகும். இது சிட்ரூலைனைக் கொண்டுள்ளது, இது இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. 100 கிராம் தர்பூசணி கூழ் 46 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது,
• செர்ரி தசை வலியை நீக்குகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகள். இதில் ஒரு ஹார்மோன் உள்ளது - மெலடோனின், இது தேனைக் குணப்படுத்துவதோடு, விரைவாக அமைதியாகி தூங்கக்கூடும். ஒரு கோப்பையில் - 87 கிலோகலோரி,
• வாழைப்பழங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகின்றன, இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. ஒரு பழத்தில் - 0.5 கிராம் பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி தினசரி உட்கொள்ளல்,
• வெண்ணெய் இனிப்புகளுக்கான பசியைக் குறைக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்துகிறது, நல்ல ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது, இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள்

தகவல்! எடை இழப்புக்கு தினசரி மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​இனிப்புகளின் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை நீங்கள் மறுக்கக் கூடாது என்றாலும், நல்வாழ்வு, பலவீனம், புதிய உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றில் சரிவைத் தூண்டக்கூடாது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை வழங்குகிறார்கள்:

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மிதமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

• கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மிதமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், எடை இழப்புக்கு ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்,
• மிதமாக நீங்கள் ஹல்வா, மார்ஷ்மெல்லோஸ், மர்மலாட், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், ஆப்பிள்கள், டேன்ஜரைன்கள், தேன், உலர்ந்த பழங்கள் (அத்தி, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சை, தேதிகள், பாதாமி),
• ஒரு உணவில், நீங்கள் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம் (பெக்டின், ஸ்டீவியா), எந்த ஆன்லைன் ஸ்டோரிலும் வாங்குதல், ஹைப்பர் மார்க்கெட்,
• உற்பத்தி செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்ட தயாரிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன; அவற்றில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சுவைகள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் புற்றுநோய்கள் உள்ளன. இது அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் ஆகும், இது செரிமான பாதை, இருதய அமைப்பு,
• எடை இழக்கும்போது நீங்கள் மறுக்க வேண்டிய இனிப்புகள்: பழ நிரப்புதல், மஃபின்கள், குக்கீகள், பால் சாக்லேட், ரோல்ஸ், மஃபின்கள், இனிப்புகள், கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள் கொண்ட யோகூர்ட்ஸ்,
• இதனால் இனிப்பு பற்றாக்குறையால் மன செயல்பாடு பாதிக்கப்படாது, இனிப்பு மெலிதான மாற்றாக, நீலக்கத்தாழை சிரப், கரும்பு சர்க்கரை, புதிய கிரானோலா, இயற்கை யோகூர்ட்ஸ், புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள், தானிய பார்கள், பழங்கள் (திராட்சை, பெர்சிமன்ஸ், வாழைப்பழங்கள்) அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம்,
• இனிப்புகள் அதிக கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், அவை கொழுப்பு மடிப்புகளை உருவாக்குவதைத் தூண்டுகின்றன, ஏனெனில் அவை உடலில் இருந்து முற்றிலுமாக வெளியேற்றப்படுவதில்லை, அதே போல் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் போன்றவை, அவை உணவு மெனுவில் சிறிய பகுதிகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். குளுக்கோஸுக்கு மூளை தேவை. பற்றாக்குறை உடல் எடையை குறைக்கும் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் உற்பத்தி இல்லாத நிலையில் மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தும்,
• லேசான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பை எரியும் பெக்டின் உள்ளிட்ட முழுமையான மற்றும் நியாயமான உணவுப் பொருள்களை சாப்பிடுவது முக்கியம்,
• நாள் முழுவதும் உங்கள் பேட்டரிகளை ரீசார்ஜ் செய்வதற்கும், மாலை 6 மணிக்குப் பிறகு அவற்றை மறுப்பதற்கும் இரவு உணவிற்கு முன் இனிப்புகளை உட்கொள்வது நல்லது.

எனவே, எடை இழப்புடன் இனிப்புகளை மாற்றுவதை விட சிக்கலை தீர்க்க பல வழிகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் ஒருங்கிணைந்த வேலைக்கு அவசியமானவை என்பதால் அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

சரியான ஊட்டச்சத்துடன் உணவில் உள்ள இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை என்ன மாற்ற முடியும்

இத்தகைய சுவையான மற்றும் கவர்ச்சியான இனிப்புகள், இனிப்புகள், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் உணவுக்கு பொருந்தாது. இனிப்புகளின் கலவை விரும்பியதை விட்டு விடுகிறது - நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் அனைத்து வகையான வேதியியல். அவை எடை அதிகரிப்பு மற்றும் செல்லுலைட் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

சிலருக்கு பிடித்த இனிப்புகள் மற்றும் துண்டுகளை விட்டுக்கொடுப்பது மிகவும் கடினம். மேலும் இது அனைத்து இனிப்பு உணவுகளையும் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் இது உடலுக்கு மன அழுத்தம் மற்றும் இது முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, மூளையின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கும் குளுக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது.

எனவே, உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளுக்கு குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிப்பது முக்கியம். எடையைக் குறைக்கும் செயல்முறை நிறுத்தப்படாமல் பயன்படுத்துவது குறைக்கப்படுகிறது.

எடை இழக்கும்போது இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துக்கு பதிலாக என்ன சாப்பிடலாம்?

சிலருக்கு இனிப்புகள் மறுப்பது மிகப் கடினம், சிலருக்கு அது கடினம் அல்ல என்றால், அதாவது இனிமையான பல், ஒவ்வொரு நாளும் பை, இனிப்புகளில் ஈடுபடுவதைப் பழக்கமாகக் கொண்டவர்கள். கேள்வி: “உடல் எடையை குறைக்கும்போது இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?”, உணவில் வந்தால் நிமிர்ந்து விடுகிறது. வழக்கமான தீங்கு விளைவிக்கும் இன்னபிறங்களை மாற்றுவதை நாங்கள் கையாள்வோம்.

மாற்று விருப்பங்கள்

எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் உதவியாளர்களாக மாறும் தயாரிப்புகளைத் தீர்மானியுங்கள்.

• பழம். சரியான மாற்றுகளின் பட்டியலில் முதலிடம். பழங்கள், தங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளைப் போலன்றி, ஆரோக்கியமான சர்க்கரைகள் மற்றும் குளுக்கோஸைக் கொண்டுள்ளன. இனிமையான பல் வேண்டுமா? ஆப்பிள், வாழைப்பழம், கிவி, ஆரஞ்சு, அன்னாசிப்பழம், திராட்சைப்பழம், டேன்ஜரின், பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட தயங்க. மூலம், திராட்சைப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் இன்னபிற பொருட்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், கொழுப்புகளை உடைக்கவும் உதவும், மேலும் கிவி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பசியை பூர்த்திசெய்கின்றன. நீங்கள் ஒரு பழ சாலட் தயாரித்து குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரைக் கொண்டு பருவம் செய்யலாம். 100-200 கிராம் போதும்.

• பெர்ரி. அதைத்தான் நீங்கள் எடை இழப்புடன் இனிப்புகளை மாற்றலாம். பொருத்தமான கருப்பட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, செர்ரி, அவுரிநெல்லி, திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி. ஒரு நாள் ஒரு சில போதும். பெர்ரி உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக பங்கேற்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான வைட்டமின்களின் மூலமாகும்.

• உலர்ந்த பழங்கள். உணவில் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது இனிப்புகளுடன் அவற்றை மாற்ற முடியுமா? ஆம், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சையும், பிற உலர்ந்த பழங்களும் தேனுடன் கலக்கவும். நீங்கள் இனிப்புகள் விரும்பினால், உலர்ந்த பழங்கள் தேயிலை மற்றும் தனித்தனியாக சரியானவை. ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் சாத்தியமற்றது.

• காய்கறிகள். கேரட், முட்டைக்கோஸ், டர்னிப், வெள்ளரி, தக்காளி ஆகியவற்றின் இனிப்பு வேர் காய்கறிகள் அட்டவணைக்கு நன்கு பொருந்தும்.

• தேன். இந்த சுவையாக இருந்தாலும் ஒரு உணவில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது? ஓரிரு டீஸ்பூன் போதும். இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நல்ல சுவை அளிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது கொழுப்பு படிவுகளைத் தடுக்கிறது.

• டார்க் சாக்லேட். ஒரு நாளைக்கு ஒரு தட்டு காயப்படுத்தாது. கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், சாக்லேட்டில் குறைந்தபட்சம் 75% கோகோ இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இது இரும்பு உள்ளது.

• பாதுகாக்காமல் புதிய பழச்சாறு. நீங்கள் பெர்ரிகளை தண்ணீரில் உறைய வைக்கலாம், மேலும் நீங்கள் பனிக்கட்டி துண்டுகளை பெர்ரிகளுடன் பெறுவீர்கள்.

இந்த உணவுகள் அனைத்தையும் காலையில் சாப்பிட எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சர்க்கரையுடன் தேநீர் குடிக்க உங்களை நீங்களே கவரிக் கொள்ளுங்கள், முதலில் இது உங்களுக்குப் புதியதாகத் தோன்றும், ஆனால் காலப்போக்கில் நீங்கள் ஒரு குவளையில் காய்ச்சிய இலைகளின் சுவையை உணரக் கற்றுக் கொள்வீர்கள், மேலும் அங்கு சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை கன சதுரம் மிகவும் உற்சாகமாக உணரப்படும். சர்க்கரையை மறுப்பது கடினம் என்றால், நீங்கள் ஸ்டீவியாவுடன் பைகளை காய்ச்சலாம், இது ஒரு இயற்கை காய்கறி இனிப்பானாக கருதப்படுகிறது.

தேநீருக்கு அவ்வளவு பசி இல்லை என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

முதலில், நான் உளவியல் காரணி பற்றி, பரிந்துரை மற்றும் உந்துதல் பற்றி சொல்ல விரும்புகிறேன்.

இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை சரியான ஊட்டச்சத்துடன் மாற்ற முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே சிறந்தவர்! தீங்கு விளைவிப்பதை முற்றிலுமாக கைவிட, இனிப்புகள் மூலம் உடலின் அழிவுக்கான காரணத்தையும் தன்மையையும் நீங்கள் தெளிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இயற்கையானது, ஆரோக்கியமற்ற அனைத்து இனிப்புகளும் செயற்கையாக பெறப்பட்ட எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சொந்தமானது.

ஒரு நபர் ஒரு கேக் துண்டு சாப்பிடும்போது, ​​அவரது கிளைசெமிக் குறியீடு, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் காட்டுகிறது, இது வானத்தில் இறங்குகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவுக்கு உடலுக்கு ஆற்றல் செலவழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால் இந்த நிலைமை ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் இது எளிமையானது. பின்னர் சர்க்கரை அளவுகளில் ஒரு பெரிய சரிவு காணப்படுகிறது.

முன்னும் பின்னுமாக இந்த கூர்மையான தாவல்தான் பெருந்தீனி உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் நீங்கள் உடைந்து, மீண்டும் இரண்டாவது குக்கீ அல்லது கேக்கை சாப்பிடுகிறீர்கள். ஒரு சார்பு உள்ளது.

இது முதல் ஆலோசனையையும் பின்வருவதையும் குறிக்கிறது:

1. உங்களை ஊக்குவிக்கவும், முடிவில்லாத ஏக்கத்திற்கான காரணம் இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். கூடுதலாக, இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகளை கற்பனை செய்து பாருங்கள்: இடுப்பு, பிட்டம், இடுப்பு, கொழுப்பு பெல்ட், இடுப்பு இருக்க வேண்டிய ஒவ்வொரு அங்குலத்தையும் படிப்படியாக உறிஞ்சும் கேரிஸ், ஆரஞ்சு தலாம்.
2. நீங்கள் மட்டும் உந்துதல் நிறைந்திருக்க மாட்டீர்கள். இனிப்பு மற்றும் மாவை புரதங்களுடன் முழுமையாக மாற்றுவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் அவற்றின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றை சாப்பிடும்போது வயிற்றின் திருப்தி காரணமாக மாவை மறந்துவிடுவீர்கள். இது உடலுக்கு ஒரு பயனுள்ள ஸ்னாக் ஆகும். பொருத்தமான மீன், வெள்ளை இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு.
3. தந்திரங்களைத் தேடுங்கள், பல் துலக்குதல். இது கேக்குகளை மறக்க மட்டுமல்லாமல், கொள்கையளவில் உணவையும் உதவுகிறது.
4. ஏராளமான தண்ணீர் குடிக்கவும், இதனால் வயிறு நிரப்பப்படும். நீங்கள் மிளகுக்கீரை கஷாயம் தயாரிக்கலாம் அல்லது தண்ணீரில் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் சேர்க்கலாம்.
5. சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள்: நீச்சல், ஓட்டம், பனிச்சறுக்கு.
6. ஒரு புத்தகத்தைப் படிப்பதன் மூலமும், ஒரு திரைப்படத்தைப் பார்ப்பதன் மூலமும் உங்களைத் திசை திருப்பவும். நல்ல தூக்கம் பசி போக்க உதவுகிறது.
7. மற்றொரு தந்திரமான வழி - நீங்கள் மெருகூட்டப்பட்ட தயிர் சீஸ் அல்லது அதைப் போன்ற ஏதாவது ஒன்றை முயற்சி செய்ய முன், கலவையைப் படியுங்கள். "மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்", "இயற்கை ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு ஒத்த சுவை" மற்றும் E என்ற எழுத்துடன் பிற ரசாயன சேர்க்கைகள் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு, நீங்கள் குறைந்த இனிப்பை விரும்புவீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

உணவின் போது இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், இறுதியாக இந்த போதை பழக்கத்திலிருந்து விடுபட்டு ஆரோக்கியமான மற்றும் சமமான சுவையான உணவுகளை உண்ண விரும்புகிறோம். மேலே உள்ள பட்டியலுடன், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்!

எடை இழப்புடன் இனிப்புகள் மற்றும் மாவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

இனிப்புகளுக்கான அன்பு பண்டைய காலங்களிலிருந்தே மனிதனுக்கு இயல்பாகவே இருந்து வருகிறது, மேலும் இது அனைத்து கண்டங்களையும், இனங்களையும், நாடுகளையும் ஒன்றிணைக்கும் உலகளாவிய சமையல் ஆர்வங்களில் ஒன்றாகும். சிற்றுண்டி, மகிழ்ச்சி மற்றும் இன்பத்தின் போது இனிப்புகள் நமக்கு விரைவான திருப்தியைத் தருகின்றன.

ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக - குறிப்பாக துஷ்பிரயோகங்களுடன் - அவை ஆரோக்கியத்திலும் வடிவத்திலும் மிகச் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. உங்கள் உணவில் இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது பெரும்பாலும் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான முதல் குறிப்பிடத்தக்க படியாகும்.

ஆனால் சாதாரண வாழ்க்கையில், அதன் அழுத்தங்கள் மற்றும் மாறும் கால அட்டவணையுடன், இனிப்புகளை முழுமையாக நிராகரிப்பது சாத்தியமில்லை. இது அறிவுறுத்தத்தக்கது என்பது ஒரு உண்மை அல்ல, ஏனென்றால் இனிப்புகள் எங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன, மேலும் நம்பிக்கையற்ற முறையில் அழிந்துபோன ஒரு நாளை உற்சாகப்படுத்த முடிகிறது.

உணவு ஊட்டச்சத்தில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது மற்றும் உடலில் சர்க்கரை இல்லாததை ஈடுசெய்வது எப்படி என்பதை நம் கையில் உள்ள உண்மைகளை கண்டுபிடிப்போம்.

நாம் ஏன் இனிப்புகளை இவ்வளவு விரும்புகிறோம்?

இந்த விருப்பத்தின் வழிமுறை முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு எளிதானது அல்ல. நீங்கள் இனிப்புகளை குறிப்பாக வலுவாக விரும்பும் போது நாம் அனைவரும் உணர்கிறோம் - உங்களிடம் “நீடித்த” மோசமான மனநிலை இருந்தால், போதுமான இரவு உணவு இல்லை, ஒரு மழை மாலை, அல்லது மாதவிடாய் இருக்கலாம்.

நீங்கள் ஓய்வெடுக்க முடியும், எதையும் பற்றி யோசிக்காமல் இருக்கும்போது, ​​வேலை மற்றும் வீட்டு கடமைகளிலிருந்து விடுபட்டு, இனிமையான நேரத்தை பலர் விரும்புகிறார்கள். யாரோ ஒரு கெட்ட நாளை "மகிழ்கிறார்கள்", அவரது தனிப்பட்ட வாழ்க்கையில் பிரச்சினைகள், தன்னைப் பற்றிய அதிருப்தி.

இனிமையான பல்லின் மற்றொரு வகை உள்ளது - நேரமில்லாதவர்கள் அல்லது சமைக்க மிகவும் சோம்பேறிகள், எனவே இப்போதே போதும், இப்போதே போதுமானதாக இருக்க நிபந்தனைக்குட்பட்ட “சீகலுடன் கேக்” சாப்பிடுவது எளிது.

பெரும்பாலான பெண்கள் (மற்றும் பல ஆண்கள், அவர்கள் ஒருபோதும் ஒப்புக் கொள்ளாவிட்டாலும் கூட) இனிமையான ஒன்றை விரும்புவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, ஒரு வகை சர்க்கரையான குளுக்கோஸிலிருந்து இயல்பான செயல்பாட்டிற்கான ஆற்றல் இருப்புக்களை நம் உடல் ஈர்க்கிறது. பக்வீட் கஞ்சி போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து அல்லது புரத உணவுகளை விட மாவு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றைப் பெறுவது மிகவும் எளிதானது.

இரண்டாவது காரணம் மன அழுத்தம் மற்றும் சோர்வு.இங்கே பொறிமுறையானது “இரண்டு பகுதி”: மன அழுத்த காரணிகளைச் சமாளிக்கவும் சாதாரணமாக செயல்படவும் மூளைக்கு ஒரே குளுக்கோஸ் தேவை, மேலும் இன்பம் இல்லாமை.

மன அழுத்தங்களுக்கு உட்பட்ட ஒரு உயிரினம் - உடல் அல்லது உணர்ச்சி எதுவாக இருந்தாலும் - சிரமத்திற்கு ஒரு வகையான இழப்பீடு தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு இனிமையான, சுவையான பரிசு வடிவத்தில் வெகுமதி.

இந்த பொறிமுறையானது பல விஷயங்களில் ஆல்கஹால் தேவைக்கு நெருக்கமாக உள்ளது, எனவே, ஒரு சிறிய பிரச்சினையில் இனிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் பெண்கள் “காலருக்குப் பின்னால் போட” விரும்பும் ஆண்களுடன் ஓரளவு ஒத்திருக்கிறார்கள்.

உங்கள் போதை பழக்கங்களை பகுப்பாய்வு செய்யும் போது கவனிக்க எளிதான மூன்றாவது அம்சம் பழக்கம். நம் வாழ்வில், காலப்போக்கில் பல தொடர்ச்சியான விஷயங்களும் நிகழ்வுகளும் ஒரு சடங்கு வடிவத்தில் முறைப்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஆன்மாவின் ஒரு அம்சமாகும், இது ஏற்கனவே நடந்த நிகழ்வுகளின் சங்கிலியின் தாக்கப்பட்ட பாதையை பின்பற்ற எளிதானது.

காபி மற்றும் கேக் கொண்ட ஒரு ஓட்டலில் தோழிகளுடன் சந்திப்பு, பெற்றோரிடமிருந்து வருகை மற்றும் புதிதாக சுட்ட கேக், ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு கேக்குடன் பிறந்த நாள். இவை அனைத்தும் அன்றாட நிகழ்வுகளுக்கு எதிர்வினையாக அமைகின்றன, தொடர்ச்சியான நிர்பந்தத்தை உருவாக்குகின்றன, இது பின்னர் எடை இழப்பை சமாளிப்பது மிகவும் கடினம்.

இனிப்புகளுக்கான அதிகப்படியான பசி உடலில் மெக்னீசியம் மற்றும் குரோமியம் இல்லாததையும், சில சந்தர்ப்பங்களில் கால்சியத்தையும் குறிக்கும். கூடுதலாக, ஹார்மோன் கோளாறுகள் சாத்தியமாகும், எடுத்துக்காட்டாக, அட்ரினலின் உற்பத்தி அமைப்பில் ஒரு செயலிழப்பு. இந்த வழக்கில், நிச்சயமாக, உட்சுரப்பியல் நிபுணருக்கு உடனடி வருகை அல்லது குறைந்த பட்சம் சிகிச்சையாளருக்கு வசிக்கும் இடத்தில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

இனிமையான ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற நோயியல் விருப்பத்திற்கு மற்றொரு காரணம் எடை குறைப்பு. ஒவ்வொரு பெண்ணும் உணவுகளில் இருந்தாள், உணவுக்கு அவளது உடலின் எதிர்விளைவுகளின் அனைத்து அம்சங்களும் தெரியும்.

கலோரிகளின் பற்றாக்குறை மற்றும் கொழுப்பு வைப்பு எரியும் சூழ்நிலைகளில், குளுக்கோஸின் பற்றாக்குறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் அகற்றுவதற்காக ஆன்மா உண்மையில் இனிப்பு உணவுகளை "ஏங்குகிறது".

இது மிகவும் கடுமையான மற்றும் முரண்பாடான உணர்ச்சிகளில் ஒன்றாகும், எதிர்ப்பதற்கான விருப்பம் மிகவும் கடினம், சில நேரங்களில் வெறுமனே சாத்தியமற்றது. எனவே, எடை இழக்கும்போது இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக பேசுவோம்.

இனிப்புடன் ஒரு உணவை மாற்றுவது எது?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மிக முக்கியமான இனிப்பு பழம். அவற்றில் பிரக்டோஸ் மற்றும் பிற சிக்கலான சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை உடலை "ஏமாற்ற" முடியும், இது ஒரு கேக் அல்லது சாக்லேட் பட்டியில் ஏங்குகிறது.

நிச்சயமாக, உணவுகள் வேறுபட்டவை, பழங்களைத் தவிர்ப்பது உட்பட, ஆனால் பெரும்பாலான எடை இழப்பு முறைகளில் இனிப்புகள் இல்லாததை நிரப்ப இதுபோன்ற வாய்ப்பு உள்ளது. உடல், மிகவும் நீண்ட மற்றும் கண்டிப்பான உணவில், பழக்கமான பழங்களுக்கு சற்றே அசாதாரணமானது என்பதை குறிப்பாக கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இல்லை, நிச்சயமாக, பாரம்பரிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களுக்கு முழுமையான வெறுப்பு இல்லை, ஆனால், இருப்பினும், ஆன்மாவுக்கு விடுமுறை மற்றும் கவர்ச்சியானது தேவைப்படுகிறது. ஆம், அதிக சர்க்கரை (இந்த விஷயத்தில் பிரக்டோஸ்).

மிகவும் சாதாரண பல்பொருள் அங்காடிகளில் கிடைக்கும் பழங்களில், அன்னாசி மற்றும் பப்பாளி ஆகியவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம். பிந்தையவற்றில் உண்மையில் நிறைய இனிப்பு இருக்கிறது, அதனுடன் ஒரு சிற்றுண்டி இனிப்புகளுக்கான வலுவான ஏக்கத்தைக் கூட முற்றிலும் அமைதிப்படுத்தும். அன்னாசிப்பழத்தைத் தவிர, அன்னாசிப்பழமும் நிரூபிக்கப்பட்ட கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் உணவு மதிப்பை அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிவி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், அவை இனிப்பு என்று உச்சரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் பசியின் உணர்வைத் தடுக்கின்றன. சிறந்த "பண்டிகை" விளைவுக்காக, நீங்கள் பழங்களை சிக்கலான மற்றும் சுவையான சாலட்களாக கலக்கலாம். உலர்ந்த பழங்களும் அதே கொள்கையில் செயல்படுகின்றன, இதில் பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் புதியவற்றை விட உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை விட அதிகமாக இருக்கும்.

அவர்கள் வழக்கமான இனிப்பு காபி அல்லது தேநீரை மாற்றக்கூடிய சுவையான சத்தான கம்போட்களையும் உஸ்வாரிகளையும் செய்கிறார்கள்.

இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை மாற்றுவதற்கான ஒரு நல்ல தேர்வு ஒரு புரத உணவு. இதில் சர்க்கரை நேரடியாக இல்லை என்ற போதிலும், புரத ஊட்டச்சத்து முறை அத்தகையவர்களின் ஏக்கம் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஒரு உயர்தர புரதத்திலிருந்து, உடலால் தேவையான பல பொருள்களைத் தொகுக்க முடியும், மேலும் இனிப்புகளை உண்ணும் ஆசை முற்றிலுமாக இழக்கப்படாவிட்டாலும், அது குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கப்படும்.

கூடுதலாக, புரத உணவு போதுமான சுவையாக இருக்கும், இது குறிப்பிட்ட "மகிழ்ச்சியின் பற்றாக்குறைக்கு" ஓரளவு ஈடுசெய்கிறது.

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மிளகுக்கீரை தேநீரை ஒரு வகையான லைஃப் ஹேக்காக பரிந்துரைக்கிறார்கள், இது இனிப்புகளுக்கான பசி குறைக்கிறது, உண்மையில் வேறு எந்த அதிக கலோரி உணவுகளுக்கும். குழம்பு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வழக்கமான பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர் உள்ளிட்ட கூடுதல் சேர்க்கைகள் இருக்கக்கூடாது.

உணவில் இனிப்புகளை மாற்றுவது என்ன என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சிறப்பு தயாரிப்புகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். ஒவ்வொரு பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் ஒரு துறை அல்லது அலமாரியில் சிவப்பு சிலுவை குறிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளில், இனிப்புகளுடன் கூடிய இனிப்புகள் உள்ளன, அவை கலோரிஃபிக் மதிப்பு மற்றும் சாதாரண எடைகளுக்கு அதிக எடையின் விளைவை ஒத்தவை.

ஆனால் குறைக்கப்பட்ட ஆற்றல் மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளும் உள்ளன, அதே நேரத்தில் சுவை முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது மற்றும் இனிப்புகளின் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மகிழ்ச்சியை நம் உடலுக்கு அளிக்கிறது.

இந்த தயாரிப்புகளில், ஒரு இனிப்புடன் ஹல்வா தனித்து நிற்கிறது (நிச்சயமாக நீங்கள் அதை எடுத்துச் செல்லக்கூடாது) மற்றும் ஒளி மார்ஷ்மெல்லோக்கள், ஆனால் வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் கலவை மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு இணையத்தில் இதே போன்ற சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல, எடுத்துக்காட்டாக, “எடை இழப்புக்கான பேஸ்ட்ரி” வினவல். சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதை பரிந்துரைக்கவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் முற்றிலும் தாங்கமுடியாதவராக இருந்தால் - கிட்டத்தட்ட உண்மையான இனிப்புகளுக்கு உங்களை சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரே வழி இதுதான்.

"இனிப்புகள் வெளியீடு" இல் ஒரு தனி தலைப்பு உணவில் இடையூறுகள். ஆமாம், விதிகளிலிருந்து விலகல்கள் நிகழ்கின்றன, மேலும் “சாதாரண உணவு” என்பதன் சிறிய மறுபயன்பாடுகள் கடுமையான விளைவுகள் இல்லாமல் நிகழலாம்.

ஒரு கேக் அல்லது ஒரு துண்டு சாக்லேட் சாப்பிட்டதற்காக உங்களை நிந்திக்கக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் இழப்பீட்டு விதியை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்.

கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்கும் விஷயத்தில் குற்றவாளியாக இருப்பது சிறந்த உதவியாளர் அல்ல, எனவே முறிவுக்குப் பிறகு நீங்கள் பள்ளிக்குப் பிறகு வேலை செய்ய வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பூங்காவில் ஓடுங்கள் அல்லது பல அணுகுமுறைகளில் பத்திரிகைகளை அசைக்கவும்.

இனிப்பு உணவு மாற்று விருப்பங்கள்

பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் டயட் செய்யும் போது உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவற்றில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, உடலில் நன்மை பயக்கும் கூறுகளின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்கின்றன.

பழத்தில், உங்களுக்கு பிடித்த ரொட்டி அல்லது மிட்டாய் போலல்லாமல், சர்க்கரை ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் ஆப்பிள், வாழைப்பழம், கிவிஸ், சிட்ரஸ் பழங்கள், அன்னாசிப்பழம், டேன்ஜரைன்கள், பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடலாம். உங்களுக்கு நீரிழிவு வரலாறு இருந்தால், நீங்கள் குறைந்த இனிப்பு பழங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், குளுக்கோஸின் செறிவு அவற்றின் நுகர்வுக்கு எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதைப் பாருங்கள்.

திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் இனிப்புகளின் தேவையை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்புகளின் முறிவுக்கும் பங்களிக்கின்றன. அவர்களுடன் நீங்கள் குறைந்த கலோரி தயிரைக் கொண்டு சுவையான பழ சாலட்டை தயார் செய்யலாம். இது கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எனவே அதற்கு பதிலாக என்ன இனிப்பு? பின்வரும் மாற்றுகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தலாம்:

• பெர்ரி. கருப்பட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புதியதாக சாப்பிடுங்கள், உறைந்த பிறகு சாப்பிடலாம்,
• உலர்ந்த பழங்கள். உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சை மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து, ஒரு கலவை தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்புகள் விரும்பினால், சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீருடன் சில டீஸ்பூன் சாப்பிடலாம். ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் வரை, இனி இல்லை
• மாற்றாக, பலர் புதிய காய்கறிகளை வழங்குகிறார்கள் - பெல் பெப்பர்ஸ், கேரட், தக்காளி, வெள்ளரிகள்,
• ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இனிப்புடன் தேனை மாற்ற பரிந்துரைக்கின்றனர். சாக்லேட் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையிலிருந்து விடுபட ஒரு டீஸ்பூன் போதும். தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பு ஒரு பயனுள்ள கலவையைக் கொண்டுள்ளது, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகிறது,
• வீட்டில் பெர்ரி பழச்சாறுகள். ஒரு சில தேக்கரண்டி அரைத்த ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி 500 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் விடவும். நீங்கள் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் குடிக்கலாம்.

DIY உணவு இனிப்புகள்

நீங்கள் இனிப்புகள் விரும்பினால், நீங்கள் தேநீர் ஓட்ஸ் குக்கீகளை செய்யலாம்.இது ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படாது, பெரும்பாலும் ஈஸ்ட் சுட்ட பொருட்களை உட்கொண்ட பிறகு இது நிகழ்கிறது. சமையல் செயல்முறை எளிது. 300 கிராம் ஓட்ஸ் செதில்களை சூடான நீரில் ஊற்றுவது அவசியம், முழுமையாக குளிர்ந்து வரும் வரை வலியுறுத்துங்கள்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், திராட்சையும், சிறிது உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கத்தரிக்காயையும் ஊற வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே வெகுஜனமாக இணைத்து, சிறிது இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சில சூரியகாந்தி விதைகளை சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான பொருள் வரும் வரை கிளறி, பின்னர் அதே அளவிலான பந்துகளை உருவாக்குங்கள்.

அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. வெப்பநிலை ஆட்சி சுமார் 180 டிகிரி ஆகும். இந்த நேரத்தில், பேக்கிங் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம்.

குறைந்த கலோரி சர்க்கரை இல்லாத பழ ஜெல்லி செய்முறை:

• ஓடும் நீரின் கீழ் 500 கிராம் உறைந்த பெர்ரிகளை துவைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், காகித துண்டுடன் சிறிது உலரவும்,
• ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, பின்னர் 500 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 4-6 நிமிடங்கள் தீயில் மூழ்கவும்,
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 20 கிராம் ஜெலட்டின் கரைக்கவும் (நீங்கள் கஷ்டப்படுத்த வேண்டிய பெர்ரி திரவத்தில் சேர்ப்பதற்கு முன்),
• ஜெலட்டின் கரைசலை பெர்ரி ஜூஸில் ஊற்றவும், கலக்கவும்,
• அச்சுகளில் ஊற்றவும், சமையலறையில் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் திடப்படுத்தும் வரை குளிரூட்டவும்.

பல நோயாளிகளின் மதிப்புரைகள் சுட்ட ஆப்பிள்களை உணவில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றன. ஒரு சுவையான, மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாரிக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. சிலர் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கிறார்கள், மற்றவர்கள் இஞ்சியின் குறிப்பிட்ட வாசனையை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் பல்வேறு நிரப்புகளை கண்டுபிடிக்கின்றனர்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களுக்கான உன்னதமான செய்முறை:

1. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், துண்டு உலரவும். சில முன் சுத்தம் செய்யப்பட்டவை, மற்றவை இல்லை. பிந்தைய வழக்கில், உற்பத்தியின் வடிவத்தை பராமரிப்பது முற்றிலும் சாத்தியமாகும்.
2. 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
3. ஒரு சிறிய அளவு தேன் மற்றும் ஒரு சில சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவை முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு மீது ஊற்றப்படுகிறது.

ஆப்பிள்களை தயிர் கலவையுடன் அடைக்கலாம் - 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 2 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, ஒரு சர்க்கரை இனிப்பு, இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, மற்றும் சிறிது திராட்சையும் சேர்க்கவும்.

பழங்கள், முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, முதலில் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் “மூடி” துண்டிக்கப்பட்டு, கோர் வெட்டப்படும். தயிர் கலவையை உள்ளே வைத்து, ஒரு ஆப்பிள் மூடியுடன் மூடி, 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு பல ஆப்பிள்களை உண்ணலாம், முன்னுரிமை நாள் முதல் பாதியில்.

இனிப்புகளை எவ்வாறு மறுப்பது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் உள்ள நிபுணர்களால் தெரிவிக்கப்படும்.

உங்கள் சர்க்கரையைக் குறிக்கவும் அல்லது பரிந்துரைகளுக்கு பாலினத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் தேடல் கிடைக்கவில்லை தேடல் கிடைக்கவில்லை தேடல் கிடைக்கவில்லை

எடை இழப்புடன் இனிப்புகள் மற்றும் மாவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது: சிறந்த மாற்று

சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் எந்தவொரு பயனுள்ள உணவின் முக்கிய கொள்கைகளில் ஒன்று இனிப்புகளை நிராகரிப்பதாகும். இந்த விதி முதல் பார்வையில் மட்டுமே எளிதானது.

உண்மையில், சர்க்கரையுடன் தேநீர் மற்றும் காபி குடிக்கும் பழக்கமான பழக்கத்திலிருந்து விடுபடுவது அவ்வளவு எளிதல்ல. ஆனால் உணவில் உள்ள அனைத்து இனிப்பு உணவுகளையும் முற்றிலுமாக அகற்ற நாங்கள் உங்களை கட்டாயப்படுத்தவில்லை.

நாங்கள் ஒரு நியாயமான பரிமாற்றத்தை வழங்குகிறோம், அதில் "பயனற்ற" தயாரிப்புகள் "சரியான" குளுக்கோஸைக் கொண்ட பயனுள்ள மாற்றுகளால் மாற்றப்படும். போகலாம்!

சர்க்கரைக்கு பதிலாக, தேன்

சர்க்கரை முதலில் மாற்றப்பட வேண்டும். இதில் பயனுள்ளதாக எதுவும் இல்லை, கூடுதலாக, இது உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறையை தீவிரமாக குறைக்கிறது. தேனில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன என்ற போதிலும், இது சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானது, எனவே நீங்கள் அதை பெரிய அளவில் சாப்பிட முடியாது. சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றினால், நீங்கள் பாதி கலோரிகளை உட்கொள்வீர்கள்.

இனிப்புகளுக்கு பதிலாக உலர்ந்த பழங்கள்

இனிப்புகளின் ஆபத்துகளைப் பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருப்பதாக நாங்கள் நினைக்கிறோம், எனவே அவற்றை உலர்ந்த பழங்களான உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள், திராட்சையும், கொடிமுந்திரிகளும் மாற்றுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். அவை ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரங்கள் மற்றும் பல்வேறு சிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது, மற்றும் திராட்சையும் நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

கொடிமுந்திரி சோர்வை நீக்குகிறது, குடலுக்கு உதவுகிறது, சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தேதிகள் ஆற்றலை அதிகரிக்கும் மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்.

பால் சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக - கருப்பு

ஆமாம், ஆமாம், நாங்கள் பால் சாக்லேட்டையும் விரும்புகிறோம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு கனவின் உடலைக் கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், அதை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும். இருண்ட கசப்பான சாக்லேட்டுடன் கோகோ உள்ளடக்கத்துடன் குறைந்தது 70 சதவிகிதம் மாற்றவும். உங்கள் மனநிலையை அதிகரிக்கவும், மன செயல்பாடுகளைத் தூண்டவும், உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தை ஒத்திசைக்கவும் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுங்கள். சாக்லேட்டை முழுமையாக மறுக்க வேண்டாம்.

ஒரு கேக்கிற்கு பதிலாக - மர்மலாட், ஜெல்லி மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ்

மார்ஷ்மெல்லோக்களின் கலவையில் முற்றிலும் கொழுப்புகள் இல்லை (காய்கறி அல்லது விலங்கு அல்ல) என்பது சிலருக்குத் தெரியும். இது புரதங்கள், பழம் மற்றும் பெர்ரி ப்யூரி, சர்க்கரை, அகர்-அகர் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது நகங்கள், முடி மற்றும் மூட்டுகளின் கட்டமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

மேலும், மாவு தயாரிப்புகளை ஜெல்லி மற்றும் மர்மலாட் மூலம் மாற்றலாம். கலோரி ஜெல்லி 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 80 கிலோகலோரி ஆகும். ஜெல்லியில் உள்ள பெக்டின் கற்கள், நச்சுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்புகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதற்கு கிளைசின் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மர்மலேட் இயற்கையான தோற்றம் கொண்டது (ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது). கூடுதலாக, இது கல்லீரலை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது.

மர்மலேட் வைட்டமின் பிபி, சோடியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

குக்கீகளுக்கு பதிலாக, ஓட்ஸ் குக்கீகள் அல்லது கொட்டைகள்

கடையில் நாங்கள் வாங்கும் குக்கீகளில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. கூடுதலாக, பாமாயில் அதன் கலவையில் உள்ளது, இது உடலால் பதப்படுத்தப்படவோ அல்லது வெளியேற்றப்படவோ இல்லை, ஆனால் கல்லீரலில் டெபாசிட் செய்யப்பட்டு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் குடியேறுகிறது. இது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஒரே பயனுள்ள குக்கீ மாற்றாக ஓட்ஸ் குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, அதை நீங்களே சுட்டுக்கொள்வது நல்லது.

ஓட்ஸ் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும், ஓட்மீல் குக்கீகளில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் குடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

கொட்டைகள் புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அத்துடன் அமினோ அமிலங்கள், மூளை ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. ஆனால் கொட்டைகள் கலோரிகளில் மிக அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவற்றின் உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு சில கர்னல்களுக்கு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

பழச்சாறுக்கு பதிலாக மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழங்கள்

நீங்கள் பழச்சாறுகளை விரும்பினால், அவற்றை பழங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் மூலம் மாற்ற முயற்சிக்கவும். உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் கடையில் வாங்கும் பழச்சாறுகள் பழம் சுவை கொண்ட சர்க்கரை நீர். பழச்சாறுகளில் குறைவான சத்துக்கள் மற்றும் மிக அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, பெரும்பாலான சர்க்கரை இனிப்பு பானங்களைப் போல. எனவே, வாங்கிய சாற்றை ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான மிருதுவாக மாற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்.

பேக்கிங்கிற்கு பதிலாக பயனுள்ள பேக்கிங்!

நீங்கள் பேக்கிங்கை மறுக்க முடியாவிட்டால், சமைக்கும் டயட் பேக்கிங்கிற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை மாஸ்டர் செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், அதில் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு, சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது சாதாரண பேக்கிங்கிலிருந்து சுவையில் வேறுபடுவதில்லை.

நீங்கள் உண்மையில் இனிப்புகளை விரும்பினால், புதினா தேநீர் குடிக்கவும்: இது பசியின் உணர்வையும் இனிப்புகளை அடைய விரும்பும் விருப்பத்தையும் கணிசமாக முடக்குகிறது.

உடல் எடையை குறைக்கும்போது அல்லது சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறும்போது இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மாற்று உணவுகள் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் உள்ளன. உங்களுக்கு எளிதான உணவை நாங்கள் விரும்புகிறோம்!

உணவில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

உணவின் போது இனிப்புகளை மறுப்பது இனிமையான பல்லுக்கு மிகவும் கடுமையான சோதனை. பிடித்த தயாரிப்பு இல்லாதது மன அழுத்தமாக கருதப்படுகிறது, எனவே கேள்வி, ஒரு உணவில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவதுமிகவும் பொருத்தமானதாகிறது. மேலும், மூளையின் முழு செயல்பாட்டிற்கும் இது அவசியம் என்பதால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக மறுப்பது சாத்தியமில்லை.

டார்க் டார்க் சாக்லேட்

இந்த தயாரிப்பு அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 30 கிராம் டார்க் சாக்லேட் ஒரு மிதமான அளவு உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் இது பொது நல்வாழ்வுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.தயாரிப்பு ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு உடல் பருமன் வரை எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இதனால், சாக்லேட் சாப்பிடுவது உணவின் போது கூட நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது, பயனுள்ள தாவர இழைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கவலைக்கு எதிரான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் மன அழுத்தம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்

புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் - இனிப்புகளை மாற்றுவதை விட இது எளிதான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழி. இந்த நோக்கங்களுக்காக பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் சமைக்கும் தொழில்நுட்பத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதும், உணவின் போது, ​​அதை முதலில் மறுப்பதும் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் காலையில் இனிப்பு பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் மாலையில் சுவையான ஒன்றை சாப்பிட விரும்பினால், ஒரு ஆப்பிள் அல்லது அதே வாழைப்பழம் கேக் துண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் அதிக கலோரி குறைவாகவும் இருக்கும்.

பழங்களிலிருந்து நீங்கள் பலவிதமான சாலடுகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர், ஜெல்லி போன்ற கேக்குகள், புதிய பழச்சாறுகள் தயாரிக்கலாம் அல்லது அவற்றின் அழகிய சுவையை அனுபவிக்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றின் புதிய "சகாக்களை" விட குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை. அவற்றை வேறுபடுத்துகின்ற ஒரே விஷயம் அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கம், எனவே உணவின் போது தினசரி அளவு ஒரு சில விஷயங்களுக்கு மட்டுமே. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களும் 240 கிலோகலோரி n 100 கிராம் அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

பாஸ்டில் பெர்ரி அல்லது பழ கூழ் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் அதிக அளவு ஃபைபர், பெக்டின், பொட்டாசியம், அயோடின், கால்சியம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் உள்ளன, அவை தயாரிக்க மூலப்பொருட்களில் நிறைந்துள்ளன. உற்பத்தியின் நன்மை கொலஸ்ட்ரால் அளவை பாதிக்கும் மற்றும் இருதய அமைப்பைப் பாதுகாக்கும் திறனில் உள்ளது. 100 கிராம் 330 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.

முக்கியம்! வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்டில்கள் மட்டுமே பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. தொழில்துறை அனலாக்ஸில் பாதுகாப்புகள், சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் உள்ளன, எனவே இந்த தயாரிப்பு நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.

மார்ஷ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோவின் மூதாதையராக இருந்தார். இது பழ கூழ், முட்டை வெள்ளை மற்றும் தடிப்பாக்கிகளைக் கொண்டுள்ளது: ஜெலட்டின், பெக்டின், அகர்-அகர். இந்த கூறுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், கல்லீரல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை சுத்தப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

மார்ஷ்மெல்லோவுடன் ஒரு உணவில் இனிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 320 கிலோகலோரி என்பதால் விகிதாச்சார உணர்வை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. ஆனால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு நன்மையை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு - இது உற்பத்தியின் காற்றோட்டம் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் இலேசானது. ஒரு துண்டின் எடை சுமார் 35 கிராம், இது 100 கிலோகலோரிக்கு ஒத்திருக்கிறது.

மியூஸ்லி பார்ஸ்

ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சத்தான விருப்பம், மாவு அல்லது இனிப்பை வேறு என்ன மாற்ற முடியும். அத்தகைய பார்கள் தயாரிப்பதற்கு, அழுத்திய தானியங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், தேன் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் பயன் மற்றும் உணவுப் பண்புகளை கேள்விக்குட்படுத்தாமல் இருக்க, பார்களை நீங்களே தயார் செய்வது நல்லது. செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது, மற்றும் சுவை எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்.

எடை இழப்புடன் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது

கத்யா பத்து கேக்குகளை சாப்பிட்டு யானையாக மகிழ்ச்சியாக இருந்தார் ...

ஆனால் ஒரு பெண்ணாக மகிழ்ச்சியற்றவர்

அதிகப்படியான எடை இனிப்புகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், உடல் எடையை குறைக்க, அவை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். அதே நேரத்தில், உங்கள் உணவில் உள்ள “தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்புகளை” அகற்றுவது பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஒரு பெரிய பிரச்சினையாகும் ... இதை எப்படி செய்வது, அவை மிகவும் இனிமையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்)) இந்த சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கான பல விருப்பங்களை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன் - எடை இழக்க இனிப்பை எவ்வாறு மாற்றுவது,

சர்க்கரை, இனிப்புகள் மற்றும் ரோல்களுக்கு என்ன மாற்று இருக்க முடியும்.

ஒரு அறிமுகமாக, நான் கடிதங்களில் ஒன்றை மேற்கோள் காட்டுவேன்; பலர் இங்கே அவர்களின் நிலைமையை அறிந்து கொள்வார்கள்: “ஹலோ செர்ஜி! ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான சிறந்த திட்டங்களுக்கும் உங்கள் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளுக்கும் நன்றி சொல்ல விரும்புகிறேன்.

இந்த நேரத்தில், நான் உங்கள் இரண்டு திட்டங்களில் ஈடுபட்டுள்ளேன்: உடற்தகுதி நாயகன் மற்றும் பத்திரிகைகளுக்கான ஒரு சிறப்பு திட்டம். ஆனால் இது தொடர்ந்து என்னைத் துன்புறுத்தும் கேள்வி. உண்மை என்னவென்றால், இனிப்பு உள்ளிட்ட வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எனது உணவில் இருந்து விலக்கினேன்.

இருப்பினும், "இனிப்பு" மிகவும் இழுக்கிறது.இது சம்பந்தமாக, கேள்வி: இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக என்ன இருக்க முடியும்?

முன்கூட்டியே நன்றி ”

இழக்க ஸ்வீட் மாற்றுவது என்ன

1. உங்கள் இனிப்புகள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி! இது சிறந்த மற்றும் சரியான விருப்பமாகும். இனிமையான ஒன்றை வேண்டுமா? ஒரு மணம் கொண்ட ஆப்பிள் அல்லது இனிப்பு ஆரஞ்சு, பழுத்த பிளம் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கஞ்சி, கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றை இனிமையாக்கலாம்.

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சைகளைத் தவிர எந்த பழங்களும் பெர்ரிகளும் பொருத்தமானவை (அவற்றில் நிறைய கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன) உங்களுக்கு சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு ரொட்டி எது? போப்பின் மீது கொழுப்பைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உங்களுக்கு சரியான ஆற்றல், வலிமை, சகிப்புத்தன்மை, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உயிரியல் செயலில் உள்ள பொருட்கள், அத்துடன் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் தாவர இழைகளையும் தருகின்றன. இனிப்புகளை விட ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பாதாமி பழம் சிறந்தது, மற்றும் பீச் மற்றும் இனிப்பு பேரிக்காய் பன்களை விட சிறந்தது!

விதி 1 - சோதனையிடக்கூடாது என்பதற்காக இனிப்புகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் கூட வாங்க வேண்டாம்.

விதி 2 - எப்போதும் வெவ்வேறு பழங்கள் மற்றும் பழங்களை ஒரு கூடை வீட்டில் வைத்திருங்கள்.

2. உலர்ந்த பழங்கள் (கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி) இனிப்புகளை மாற்றுவதற்கான சிறந்த வழி இதுவல்ல, ஆனால் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. உலர்ந்த பழங்கள் செறிவூட்டப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், எனவே நீங்கள் அவற்றை அதிகம் சாப்பிட முடியாது. இருப்பினும், சாக்லேட் அல்லது கத்தரிக்காய் சிறந்தது என்று ஒரு தேர்வு இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் இரண்டாவது தேர்வு செய்ய வேண்டும். திராட்சையும் நான் பரிந்துரைக்கவில்லை - இது குளுக்கோஸைக் குவிக்கிறது.

நீங்கள் இனிப்புகள் இல்லாமல் வாழ முடியாவிட்டால், இரண்டு கொடிமுந்திரி துண்டுகளை குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதியாக வெட்டலாம், மேலும் தேநீருக்கான சர்க்கரைக்கு பதிலாக, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உங்கள் வாயில் வைக்கவும். நீங்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக உலர்ந்த பழங்களுடன் தேநீர் கூட செய்யலாம், இது ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

எடை இழப்பு வேகத்தால் எவ்வளவு உலர்ந்த பழத்தை தீர்மானிக்க முடியும்: எடை இழப்பு வேகம் உங்களுக்கு பொருத்தமாக இருந்தால், அவற்றை நீங்கள் உணவில் சிறிது சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் எடை இழக்கும் வேகத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் தேவையற்ற அனைத்தையும் அதிகபட்சமாக அகற்ற வேண்டும்.

3. அதிக சதவீத கொக்கோவுடன் கூடிய இருண்ட இருண்ட சாக்லேட் இது இனிப்புகளைப் பின்பற்றுவதாகும், மாறாக அவை ஒரு "நினைவூட்டல்" ஆகும். நிச்சயமாக, இந்த முறையை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது, இது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்பு உணவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க ஒரு வழி.

அதே நேரத்தில், முக்கிய கூறு - கோகோ, "இன்ப மையத்தை" நிறைவு செய்ய உதவும் பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.

மிகவும் மிதமாக விண்ணப்பிக்கவும் - 1-2 சதுரங்கள், சிக்கலான சூழ்நிலைகளில் மட்டுமே)) எடுத்துக்காட்டாக, இந்த முறை மாணவர்களுக்கு அல்லது வலிமை இழந்தால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் சுவை மொட்டுகளை நிறைவு செய்ய இருண்ட சாக்லேட் துண்டுகளை உங்கள் வாயில் வைத்திருங்கள்.

4. வெவ்வேறு சுவைகளுடன் மாறுபட்ட உணவை சமைக்கவும் பெரும்பாலும் மக்கள் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்களுக்கு போதுமான சுவை உணர்வுகள் இல்லை. உதாரணமாக, "மோனோ-டயட்" போன்ற முட்டாள்தனமான விஷயங்களின் போது அல்லது சோம்பல் மற்றும் சமைக்க விருப்பமில்லாமல்.

உணவு மாறுபட்டால், நீங்கள் சுவையாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் ஒரு ரோல் அல்லது சர்க்கரை துண்டு மீது இழுக்கப்பட மாட்டீர்கள். உங்கள் உடலை பலவிதமான சுவைகளுடன் சந்தோஷப்படுத்துங்கள், ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், அதே நேரத்தில் நீங்கள் சரியான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.

ஒரு எளிய காய்கறி சாலட் கூட டஜன் கணக்கான வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் மிகவும் வாயைத் தூண்டும். உங்கள் கற்பனையைக் காட்டுங்கள் மற்றும் உங்கள் உணவில் பலவற்றைச் சேர்க்கவும்.

பகுதியைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் "எடை இழப்புக்கான சமையல் வகைகள்"

விதி 1 - உங்கள் உணவில் பலவிதமான சுவைகள் இருக்க வேண்டும்.
விதி 2 - மிதமாக சாப்பிடுங்கள், “சாப்பிடுவது நல்லது” மற்றும் “குமிழ்” ஆகியவை ஒன்றல்ல.

5. இனிப்புகள் சம்பாதிக்க வேண்டும் உங்களுக்கு கொஞ்சம் இனிப்பு தேநீர் வேண்டுமா? அதை உருவாக்க நீங்கள் என்ன செய்தீர்கள்? கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலைக் கொடுக்கும் - நீங்கள் உண்ணும் அனைத்து சக்தியும் செலவழிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது கொழுப்பாக மாறி உங்கள் வயிற்றிலும் போப்பிலும் இருக்கும்.

நீங்கள் நாள் முழுவதும் படுக்கையில் உட்கார்ந்திருக்கிறீர்களா? மன்னிக்கவும், இரவு உணவிற்கு நீங்கள் ஆப்பிள்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் மட்டுமே சம்பாதித்தீர்கள். நீங்கள் அதை செலவிடவில்லை என்றால் உங்களுக்கு ஏன் ஆற்றல் தேவை? நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யாவிட்டாலும், உங்கள் தசைகளை நீட்டி, உங்கள் உடலுக்கு உதவ டஜன் கணக்கான வழிகள் உள்ளன.

நீங்கள் ஒரு உட்கார்ந்த வேலை மற்றும் ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை இருந்தால், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு வெறுமனே அவசியம்! நீங்கள் நாள் முழுவதும் வேலையில் இருந்தீர்களா? விளையாட்டு காலணிகளை அணிந்து, வெளியே சென்று 5 கிலோமீட்டர் வேகத்தில் அந்த இடத்தை சுற்றி நடக்க வேண்டும்.

ஒரு பைக் அல்லது ரோலர் வாங்கி பூங்காவில் சவாரி செய்யுங்கள், உடற்பயிற்சி பைக்கை வீட்டிற்கு வைக்கவும், லைட் ஜாகிங்கிற்கு செல்லவும், வீட்டில் பயிற்சிக்காக இரண்டு டம்ப்பெல்களைப் பெறவும், யோகா, ஏரோபிக்ஸ் அல்லது நடனம் ஆகியவற்றிற்கு பதிவுபெறவும்.

நூற்றுக்கணக்கான விருப்பங்கள் - உங்கள் முடிவு மட்டுமே தேவை. எங்கு தொடங்குவது என்று தெரியவில்லை - பகுதியைப் பார்க்கவும் "பயிற்சி திட்டங்கள்"

இயற்கை நமக்கு அளித்த குறிக்கோளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: “இயக்கம் வாழ்க்கை”

நியாயமானதை சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் ஆரோக்கியமான ஸ்லிம் உடலைப் பெறுவீர்கள் நான் பலருக்கு உணவளித்து வருகிறேன், பல ஆண்டுகளாக நான் இந்த அவதானிப்பைக் கொண்டிருக்கிறேன்: பல மாதங்களாக நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், வேதியியல் மற்றும் சர்க்கரை இனிப்புகளுடன் உந்தப்பட்ட உணவுகள், உடல் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.

ஒரு நபர் அனைத்து உணவுகளின் சுவையையும் நறுமணத்தையும் மிகவும் நுட்பமாக உணரத் தொடங்குகிறார், எந்த தயாரிப்புகள் அவருக்குப் பொருந்தாது என்பதை உடலே அறிவுறுத்துகிறது. நீங்கள் ஒரு உணவு உண்பவராக ஆகிவிடுவீர்கள், இனி உங்கள் வயிற்றை சர்க்கரை, மாவு மற்றும் கொழுப்புடன் நிரப்ப விரும்பவில்லை, சுவை மற்றும் தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சியின் கலவையை நீங்கள் உணர்கிறீர்கள்.

உணவை மறுசீரமைத்தபின் பெரும்பாலான மக்கள் முன்பு சாப்பிட்ட அந்த மோசமான விஷயங்களை இனி உண்ண முடியவில்லை.

மிகவும் க்ரீஸ் உணவு, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து வரும் இனிப்புகள் உங்கள் வாயில் ஒட்டாது.

உடல் எடையை குறைப்பதில் உத்தரவாதமான முடிவுகளை அடைய, நான் ஒரு சிறப்பு உணவை உருவாக்கினேன். இந்த திட்டம் மாறுபட்ட உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எல்லா உணவுகளும் கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளிலிருந்து மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும், இந்த திட்டம் மருத்துவ பார்வையில் இருந்து மிகவும் நெகிழ்வானது மற்றும் நியாயமானதாகும்.

பெண்களுக்கான சிறப்பு ஊட்டச்சத்து திட்டம்

ஆண்களுக்கான பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து திட்டம்

உங்கள் இலக்கை அடைய வேறு என்ன உதவும்:
மெலிதான மெனு
சரியான எடை இழப்பு உடற்பயிற்சிகளையும்

இந்த தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட பொருட்களுக்கான அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை. பகுதி இல்லை
மேற்கண்ட கட்டுரைகளை ஆசிரியர் மற்றும் பதிப்புரிமைதாரரின் அனுமதியின்றி மீண்டும் உருவாக்க முடியாது

தடகள வலைப்பதிவில் புதியது என்ன என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா?
SUBSCRIBE - மற்றும் விளையாட்டுகளுடன் வாழ்க!

இனிப்புகளுக்கு அடிமையாவதற்கு முக்கிய காரணங்கள்

சர்க்கரைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளுக்கு அடிமையாவது மனித உடலின் தனித்தன்மை, சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாதது அல்லது அதன் உணவில் சிறிய உலக இன்பங்கள் ஆகியவற்றால் நியாயப்படுத்தப்படலாம். முன்னிலைப்படுத்துவது வழக்கம்:

• சர்க்கரைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயிர்வேதியியல் சார்பு,
• உளவியல் சார்பு
• ஒரு இனிமையான பல்லின் வளர்ச்சிக்கான உளவியல் காரணங்கள்,
• மெக்னீசியம், குரோமியம் மற்றும் உணவில் வேறு சில சுவடு கூறுகளின் போதுமான உள்ளடக்கம்.

இனிப்புகள் மீதான உளவியல் சார்ந்திருத்தல் என்பது மன அழுத்தத்தால் நிறைந்த அல்லது முக்கியமாக வேலையைக் கொண்ட மக்களில் உருவாகிறது. சில உணவுகள் (சீஸ், சாக்லேட்) மற்றும் ஆல்கஹால் இன்ப மையங்களில் செயல்படுகின்றன மற்றும் சிறிய அளவுகளில் “மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்கள்” உற்பத்தி செய்ய வழிவகுக்கும்.

ஆகையால், ஒரு நபருக்கு இணக்கமான உறவுகள் இல்லை, கடினமாக உழைக்கிறார் மற்றும் பிற இன்பங்கள் தெரியாது என்றால், அவர் சில உணவுகளை சாப்பிடுவதிலிருந்து நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைப் பெறத் தொடங்குகிறார்.

இந்த விஷயத்தில், இனிப்புகளிலிருந்து உங்களை கவர கடினமாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் இனிப்புகள் மற்றும் மாவு சாப்பிடாவிட்டால், உங்கள் சொந்த மனநிலையை மேம்படுத்த மற்றொரு வழியை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

சில நேரங்களில் இனிப்பு சாப்பிடும் பழக்கம் குழந்தை பருவத்தில் உருவாகிறது. இது ஒரு பழக்கம் மற்றும் அதற்கு மேல் ஒன்றும் இல்லை. இந்த விஷயத்தில், சாக்லேட் அல்லது பன்களுக்கு மாற்றாக இருப்பதைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும், இது உங்கள் உணவை ஆரோக்கியமாக ஆக்குகிறது, பின்னர் நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிடாவிட்டால் நிறைய எடையை குறைக்க முடியும்.

கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா?

நீங்கள் இனிப்புகள் மற்றும் ரொட்டி சாப்பிடாவிட்டால் எடை குறைக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, பேக்கரி பொருட்கள், சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள் உணவில் சிங்கத்தின் பங்கை ஆக்கிரமித்தால் அது சாத்தியமாகும்.

எவ்வாறாயினும், எந்தவொரு பழக்கமான தயாரிப்பையும் பயன்படுத்துவதை கூர்மையாக நிறுத்துவது உடலுக்கு மன அழுத்தமாக இருக்கிறது என்ற உண்மையை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆலோசனை கொதிக்கிறது. இது பல காரணங்களுக்காக செய்யப்படக்கூடாது.

முதலாவதாக, மன அழுத்தத்தின் கீழ், உடலுக்கு இனிப்புகள் மிகவும் தீவிரமாக தேவைப்படும், இரண்டாவதாக, ஏனென்றால் நம் உடலுக்கு இன்னும் குளுக்கோஸ் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை. முழு கேள்வியும் உற்பத்தியின் அளவு மற்றும் அதன் தரம்.

நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் இனிப்புகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், உடல் எடையை குறைப்பது யதார்த்தமானதா? உண்மையில், நீங்கள் மற்ற பொருட்களின் நுகர்வு அதிகரிக்கவில்லை என்றால்.

உணவில் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, படிப்படியாக உட்கொள்ளும் பேக்கிங் மற்றும் இனிப்புகளின் அளவைக் குறைக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இனிப்பு நுகர்வு 12.00 வரை ஒத்திவைக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த விஷயத்தில், உடலில் பெறப்பட்ட குளுக்கோஸை பதப்படுத்தவும், அதை வேலைக்கு செலவிடவும் நேரம் இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்கினால் எவ்வளவு, எவ்வளவு எடை குறைக்க முடியும்? நீங்கள் உட்கொண்ட தொகையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு இனிமையான பல் மற்றும் நீங்கள் கேக்குகள் இல்லாமல் வாழ முடியாது என்றால், நீங்கள் வாரத்திற்கு 3 கிலோ வரை நிறைய இழக்க நேரிடும்.

உங்கள் உணவில் இனிப்புகளை தரப்படுத்தினால் எவ்வளவு, எவ்வளவு எடை குறைக்க முடியும்? கண்டிப்பான உணவுடன் வாரத்திற்கு சுமார் 1-1.5 கிலோ. ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​விரைவான எடை இழப்பு உடலுக்கு நன்மை மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

"வாழ்க்கையை இனிமையாக்குவது" எப்படி?

இனிப்புகளை எப்படி கைவிடுவது? முதலில் நீங்கள் அதைச் செய்வது மதிப்புள்ளதா அல்லது அதன் நுகர்வு குறைக்க போதுமானதா அல்லது தகுதியான மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிப்பதா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். வல்லுநர்கள் இரண்டாவது விருப்பத்தை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எடை இழப்புடன் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது? நிச்சயமாக, உடல் உடலுக்கு வழங்கும் பயனுள்ள பொருட்கள் நல்ல சுவை மற்றும் உணவுகளுக்கு முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவை, எடுத்துக்காட்டாக, உலர்ந்த பழங்கள். ஒரு கேக் அல்லது கேக்கிற்கு பதிலாக, கொடிமுந்திரி, தேதிகள், உலர்ந்த பாதாமி அல்லது அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.

இருப்பினும், அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு விதிமுறை உள்ளது - ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம். அவற்றில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை கலோரி இல்லாதது என்பதாலும், அவற்றை அதிக அளவில் உட்கொண்டால், எடையைக் குறைக்க முடியாது என்பதாலும் இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் ஏற்படுகின்றன.

அதே நேரத்தில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் இந்த தயாரிப்புகளில் ஒரு பணக்கார இனிப்பு சுவை இணைக்கப்படுகிறது, எனவே அவை உணவுகளுக்கு ஏற்கத்தக்கவை.

செயற்கை இனிப்பை என்ன மாற்ற முடியும்? மார்ஷ்மெல்லோஸ், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மர்மலாட். இயற்கை மர்மலேட் மிக அதிக கலோரி மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகுதியாக உள்ளது, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது. மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உலர்ந்த பழங்களை விட குறைந்த கலோரி கொண்டவை, அவற்றில் அதிக அளவு லெசித்தின் உள்ளது, இது மூளை, புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பானங்களில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது? பொதுவாக தேனை பரிந்துரைக்கிறோம். இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சாதகமாக பாதிக்கும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இதில் பல சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

ஆனால் சூடான தேநீர் மற்றும் காபியை விரும்புவோர் தேன் அதன் நேர்மறையான பண்புகளை இழப்பதால், ஒரு சூடான திரவத்தில் கரைக்கக்கூடாது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பேக்கிங் விலக்கப்பட்டிருந்தால், அதை எவ்வாறு மாற்றுவது? குறைந்த கலோரி பேஸ்ட்ரிகள்:

• பூசணி கேசரோல்
• தயிர் புட்டு
• தானிய பிஸ்கட்
• பட்டாசு.

வீட்டில் உணவுகள் இருந்தால், பேக்கிங்கில் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

உடல் எடையை குறைக்க இனிப்புகளை எப்படி கைவிடுவது? இப்போதே வேலை செய்யாவிட்டால் என்ன செய்வது? இனிப்புகளை உடனடியாக கைவிடுவது கடினம் என்றால், முதல் கட்டத்தில் 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாக கருதப்படுகிறது, கோடையில் நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு பகுதியை (150 கிராம் வரை) ஐஸ்கிரீமுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

இனிப்புகள் இல்லாத உணவு, குறைந்தபட்சம் நீண்ட காலமாக, இன்று ஒரு பெரிய கேள்வி. இனிப்புகளை விட்டுக்கொடுப்பதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை கைவிடுவதன் மூலம் நீங்கள் எடையை கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

ஆனால் தலைவலி, செயல்திறன் குறைதல் மற்றும் மோசமான மனநிலை ஆகியவற்றுடன் இருந்தால் இதுபோன்ற எடை இழப்பு நன்மை பயக்குமா? இனிப்பை நாம் முற்றிலுமாக கைவிட்டால், உடலுக்கு இன்பம் மட்டுமல்ல, மூளைக்குத் தேவைப்படும் குளுக்கோஸின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளையும் இழக்கிறோம்.

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினாலும், இயற்கை இனிப்புகளை மிதமாக உட்கொள்வது உடலுக்கு மட்டுமே நல்லது.

இனிப்பு மற்றும் மாவை எதை மாற்ற முடியும்?

பிரதான உணவுக்குப் பிறகு அல்லது சிற்றுண்டாக, இனிப்புக்கு நீங்கள் உண்மையில் ஏதாவது விரும்புகிறீர்கள். இனிப்புகள் அல்லது கேக்குகள், ரோல்ஸ், பேஸ்ட்ரிகள். இன்று, உடல் எடையை குறைப்பதற்கான போர்டல், "நான் எடை இழக்கிறேன்" என்பது எடை இழப்புடன் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

கடை இனிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக - நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், ரசாயன கூறுகள். இவை அனைத்தும் அதிகப்படியான நிறை மற்றும் செல்லுலைட்டின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

பலருக்கு சரியான ஊட்டச்சத்தை ஏற்படுத்துவது மற்றும் தங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளை கைவிடுவது கடினம். அதே நேரத்தில், இனிப்புகளை முற்றிலுமாக மறுப்பதும் சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் உடல் அழுத்தமாக இருக்கிறது, மேலும் இது முறிவுகளுக்கும் எடை அதிகரிப்பிற்கும் வழிவகுக்கும்.மேலும், குளுக்கோஸ் இல்லாமல், மூளையின் செயல்பாடும், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை நிறுவுவதும் சாத்தியமற்றது.

நீங்கள் இனிப்புகளை மறுக்க முடியாது என்பதால், நீங்கள் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றலாம் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். இதற்காக நீங்கள் ஏன் இனிப்புகளை விரும்புகிறீர்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

காரணங்கள்

• இனிப்புகளுக்கு ஊட்டச்சத்து போதை. ஒரு மரபணு முன்கணிப்பு காரணமாக பெரும்பாலும் இது துல்லியமாக நிகழ்கிறது.
• சார்புடைய உளவியல் காரணி. அதிகமாக சாப்பிடுவது உணர்ச்சிவசப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, தனிப்பட்ட முன்னணியில் அல்லது வேலையில் ஏற்பட்ட தோல்விகள், சக ஊழியர்களுடன் சண்டைகள் காரணமாக நீங்கள் மன அழுத்தத்தை அனுபவித்தீர்கள். அல்லது தொந்தரவு செய்ய நேரமில்லாத அளவுக்கு சோர்வாக இருக்கிறது. கையில் இனிப்பு மற்றும் மாவு ஏதோ (அல்லது அருகிலுள்ள கடையில்), நீங்கள் சாப்பிடலாம் - மற்றும் ஆர்டர் செய்யுங்கள்.

முந்தைய பத்தி மனோவியல் என்று அழைக்கப்படுவதைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் உற்சாகப்படுத்த வேண்டியிருக்கும் போது, ​​வேடிக்கையாக இருங்கள், ஆனால் வாழ்க்கையில் குறிப்பிட்ட மகிழ்ச்சி இல்லை.

• உடலில் போதுமான குரோமியம் இல்லை, மெக்னீசியம் இல்லை, ஹார்மோன் பிரச்சினைகள் உள்ளன.

எடை இழக்க விரும்பினால் இனிப்புக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

பழம்: என்ன, எப்போது

எடை இழப்பு என்பது இனிப்புகள், கேக்குகளை நிராகரிப்பதை உள்ளடக்குகிறது, ஆனால் இது நீங்கள் பழத்தை உண்ண முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. இது ஒரு இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாகும். அவற்றில் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஒரு உணவில் இனிப்பை தைரியமாக மாற்றுவதை விட: பச்சை ஆப்பிள்கள், கிவி, பீச், ஆரஞ்சு. திராட்சைப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஒரு சக்திவாய்ந்த கொழுப்பு பர்னர் என்று நீண்ட காலமாக கூறப்படுகிறது.

உண்மை, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் எல்லா பழங்களையும் சாப்பிட முடியாது. வாழைப்பழம், திராட்சை ஆகியவற்றில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது. அவர்கள் விலக்கப்பட வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் பழம் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு நேரம் உள்ளது: 16:00 வரை.

பலவிதமான பழ தின்பண்டங்களை பின்வருமாறு செய்யலாம்: ஒரு பழ சாலட் தயார் செய்து, இயற்கை தயிரை ஒரு அலங்காரமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

மற்றொரு பரிந்துரை: ஆப்பிள் அல்லது பேரீச்சம்பழத்திலிருந்து மையத்தை அகற்றவும், பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடவும் (நீங்கள் ரிக்கோட்டா செய்யலாம்). மற்றும் இனிப்புகளுக்கு - தேன் ஒரு துளி. விருந்தினர்களுக்கு அத்தகைய இனிப்புடன் கூட நீங்கள் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

உலர்ந்த பழங்கள்

சரியான ஊட்டச்சத்துடன் இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது - கொட்டைகள், பழங்கள். இந்த தயாரிப்புகள் உடலுக்கு நல்லது, முழுமையின் உணர்வைக் கொடுக்கும் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உலர்ந்த பழங்களில் நிறைய நார்ச்சத்து இருப்பதால் அவை குடல்களைச் சுத்தப்படுத்துகின்றன.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் குறித்து அதிக கவனமாக இருப்பது மதிப்பு என்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். குறிப்பாக அவற்றின் எண்ணிக்கையுடன். எடை இழக்க விரும்புவோரின் தினசரி டோஸ் 30 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த பழங்களை கொட்டைகளுடன் கலந்து கலக்கலாம். அதே கொள்கையால் - வீட்டில் இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்கள் நசுக்கப்பட்டு, உருண்டைகளாக உருட்டப்பட்டு, கோகோ, தேங்காயில் உருட்டப்படுகின்றன. இனிப்பு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். தேநீருக்கு என்ன பரிமாற வேண்டும் என்பதில் ஒரு சிறந்த முடிவு - இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளை மாற்றுவது இதுதான்.

மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லாத இனிப்புகள்

நமக்கு நன்கு தெரிந்த அனைத்தும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. உதாரணமாக, மர்மலாட், மார்ஷ்மெல்லோக்களை மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் கொண்டது. இந்த விருந்தளிப்புகளின் உற்பத்திக்கு, பெக்டின் அல்லது அகர்-அகர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, அத்தகைய இனிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க,
• மோசமான கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்க,
• அயோடின் மற்றும் கால்சியத்துடன் உடலை நிறைவு செய்ய.

இந்த இனிப்புகளை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால் எடை இழப்பு ஏற்படும். ஒரு சில நாட்களில் நீங்கள் 50 gr க்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. அத்தகைய இனிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற போதிலும், அதில் கலோரிகள் அதிகம்.

இன்னும் சிறப்பாக, ஸ்டோர் இனிப்புகளை வீட்டில் இனிப்புடன் மாற்றவும். ஐசிங் சர்க்கரை இல்லாமல், கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கலாம்.

சரியான ஊட்டச்சத்து நீங்கள் பாஸ்டில் சாப்பிடலாம் என்பதையும் குறிக்கிறது. இதில் முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். பின்னர் 100 கிராம் 50 கலோரிகளுக்கு மேல் இருக்காது.

ஸ்லிம்மிங் மற்றும் தேன்

தேநீருக்கு ஏதாவது மாவு எடுப்பதற்கு பதிலாக, சிறிது தேன் சாப்பிடுவது நல்லது. இது ஒரு இயற்கை இனிப்பு. ஆனால் அவரும் அதிக கலோரி கொண்டவர். எனவே, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் நிறைய தேனை உட்கொள்ளக்கூடாது.

நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு சாக்லேட் பார்

உடல் எடையை குறைப்பது என்பது சாக்லேட்டை முழுமையாக நிராகரிப்பதாக அர்த்தமல்ல. இது கசப்பானது, 72% கோகோ பீன்ஸ் கொண்டது. இத்தகைய சாக்லேட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த மனநிலையை கொடுக்கும், மன அழுத்தத்தை குறைக்கும்.

மியூஸ்லி மற்றும் பார்ஸ்

ஒரு சிற்றுண்டிக்கு இப்போது விற்பனைக்கு நீங்கள் பார்களைக் காணலாம். ஆனால் பிரக்டோஸ், சர்க்கரை, மாவு (மாவு இருக்க முடியாது), சிரப் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்காதபடி கலவையை கவனமாகப் பாருங்கள். அதை நீங்களே உருவாக்குவது நல்லது. இதைச் செய்ய, இயற்கை பழங்கள் அல்லது பருவகாலத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - உலர்ந்த பழங்கள், நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள், அதே போல் தானியங்கள்.

காலையில் ஒரு குரோசண்ட்டுடன் காபி பிடிக்குமா?

ஆமாம் நீங்கள் ஒரு உணவுக்காரர். அத்தகைய உணவுப் பழக்கத்தை கைவிடுவது கடினம். ஆனால் இது மாவு, இது சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் எடை குறைப்பதைத் தடுக்கிறது. மாற்றுவது நல்லது ... ஐஸ்கிரீமுடன். மெருகூட்டல், குக்கீகள், மிருதுவான அரிசி மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கிரீமி ஐஸ்கிரீமாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். வாஃபிள்ஸ் இல்லை. 70 கிராம் பரிமாறுகிறது. நீங்கள் புதினா இலைகள், துளசி, பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

பொதுவாக உணவை மதிப்பாய்வு செய்யவும்

அதற்கு முன், கொள்கையளவில், இனிப்புகளை வேறு எந்த பயனுள்ள இனிப்புகளுடன் மாற்றலாம் என்பதை நாங்கள் விவாதித்தோம். இங்கே தரமற்ற முறைகள் உள்ளன.

• நீங்கள் புரதத்துடன் அதிக உணவை உண்ண வேண்டும். இது இனிப்புகளுக்கான ஏக்கத்தை குறைக்கும், மேலும் உணவை உறிஞ்சுவதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படும்.
• ஒரு கப் மிளகுக்கீரை தேநீர் தயாரிக்கவும். இது இனிப்புகள் சாப்பிடும் விருப்பத்தை குறைக்கும்.
• ஒவ்வொரு துண்டு கேக்கிற்கும் பிறகு, ஒரு சக்திவாய்ந்த வலிமை பயிற்சிக்குச் செல்லுங்கள்.

எனவே, அதிக கலோரி மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்பை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதைக் கண்டுபிடித்தோம். ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள், உண்மையில் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கும் பழக்கம். இனிப்புகளுக்கு பதிலாக - ஆன்மாவுக்கு “இனிப்புகள்”. ஒரு புதிய உடையுடன் உங்களை ஈடுபடுத்துங்கள் - நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், மனநிலை அதிகரிக்கும். மேலும் கிலோகிராம் அதிகரிக்காது. ஷாப்பிங் பந்தயத்திற்குப் பிறகுதான் அவர்கள் வெளியேறுவார்கள்.

எடை இழப்பு மற்றும் உணவுடன் இனிப்புகள் மற்றும் மாவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

எடை இழக்கும்போது சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவின் முக்கிய கொள்கை இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை மறுப்பது. இனிப்புகளை முற்றிலுமாக அகற்ற உங்களை கட்டாயப்படுத்துவது மிகவும் கடினம். பயனடையாத பொருட்கள் தேவையான குளுக்கோஸைக் கொண்ட தயாரிப்புகளால் மாற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது?

அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் இனிப்பு மற்றும் மாவு உணவுகள், அதிக எடை ஏற்படுவதற்கான முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். வல்லுநர்கள் குறிப்பிடுகையில், பலவகையான இனிப்புகள் மற்றும் ரோல்களை சாப்பிடுவது உடலின் தேவையை விட ஒரு பழக்கமாகும். இந்த சார்புக்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

• மன அழுத்தத்தை உற்சாகப்படுத்த அல்லது நிவாரணம் பெற இந்த தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு,
• பழக்கம் அல்லது இனிப்புகளின் சுவை சார்ந்தது.

காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், எடை இழப்புத் துறையில் வல்லுநர்கள் முதன்மையாக எடை இழப்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்காக இத்தகைய தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை அதிகபட்சமாக கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இத்தகைய மோசமான பழக்கத்திலிருந்து விடுபட வசதியாக, வல்லுநர்கள் படிப்படியாக குறைத்து, இந்த தயாரிப்புகளை மாற்று மற்றும் பயனுள்ளவற்றுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கின்றனர்.

புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதையும் அதிகரிக்க வேண்டும். இனிப்புகள் சாப்பிட ஆசை தவறான நேரத்தில் தோன்றினால், உளவியலாளர்கள் கவனத்தை திசை திருப்ப பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இது ஒரு நடை, பிடித்த பொழுது போக்கு அல்லது தொலைபேசியில் பேசுவது கூட இருக்கலாம்.

சர்க்கரை என்பது உடலில் பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், உணவில் இருந்து முதலில் அகற்றப்பட வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் எடை இழப்பு செயல்முறையை குறைக்கிறது மற்றும் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மேற்கண்ட தயாரிப்புக்கு மாற்றாக தேன் உள்ளது.

தேன் ஒரு இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​கணிசமாக குறைவான கலோரிகள் உடலில் நுழைகின்றன, அதே போல் பல பயனுள்ள பொருட்களும் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு பிரக்டோஸ் நிறைந்திருப்பதால், அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள் இதை உட்கொள்ளலாம்.

மேலும், நீலக்கத்தாழை சிரப்பை ஒரு இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ள பொருட்களின் அளவுகளில் தேனை விட கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது, மேலும் அதன் அடிக்கடி பயன்படுத்துவது கல்லீரலில் பல்வேறு கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் பார்களை உலர்ந்த பழங்களுடன் மாற்றலாம், அவை:

இந்த தயாரிப்புகள் உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்வதற்கும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதற்கும் உதவும்.

வீட்டில், நீங்கள் தவிடு மற்றும் பல்வேறு உலர்ந்த பழங்களின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான பார்களை தயார் செய்து தின்பண்டங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

பால் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் கருப்பு நிறத்துடன் மாற்றப்பட வேண்டும், அதன் உள்ளடக்கத்தில் கோகோவின் அதிக சதவீதம் உள்ளது. சாக்லேட்டின் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய பகுதி பசியைக் குறைக்கும், மனநிலையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் உட்பட பல வகையான மாவு தயாரிப்புகளை ஓட்மீல் குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் மாற்றலாம். வீட்டில் பேக்கிங்கிற்கு, முதல் தர மாவு தவிடு அல்லது ஓட்மீல் மாற்றப்பட வேண்டும். இத்தகைய பொருட்கள் எடையைக் குறைக்கவும், உடலில் சர்க்கரையை இயல்பாக்கவும், குடல் கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் உதவும், இது பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளுடன் நிகழலாம்.

ஓட்மீலின் கலவை குடல்களை இயல்பாக்குவதற்கும் உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உதவும் பல பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. கொட்டைகள், மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன, ஆனால் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பலவகையான இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் கடை சாறுகளை விரும்புவோருக்கு, பலவிதமான புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் குடிக்கும் பொருட்களாக உட்கொள்ள நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். மிருதுவாக்கிகள் தின்பண்டங்களாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.

பலவகையான இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக, பல்வேறு இனிப்புப் பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது பழ தயிரை சுயாதீன தயாரிப்பில் உணவில் சேர்ப்பது நல்லது. அவை உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தரும், தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறவும் தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

இந்த வீடியோவில், இனிப்பு வகைகளை எவ்வாறு கைவிடுவது மற்றும் அதிக கலோரி இனிப்புகளை மாற்றக்கூடிய ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் என்ன என்பதை நிபுணர் கூறுகிறார்.

குறைந்த கலோரி இனிப்புகள்

எந்த காரணத்திற்காகவும், பலவகையான இனிப்பு உணவுகளை மறுக்க முடியாதவர்கள் அல்லது இனிப்புகள் அல்லது குக்கீகள் இல்லாமல் தேநீர் கற்பனை செய்ய முடியாதவர்கள், இனிப்பு, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுகளை மாற்றாக உணவில் சேர்க்கலாம். இவை பின்வருமாறு:

• மார்ஷ்மெல்லோ
• சட்னி,
• மிட்டாய்,
• தானிய பார்கள்
• ஐஸ்கிரீம்.

மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மர்மலாட், ஒரு விதியாக, இயற்கை தடிப்பாக்கிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதற்கும் உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உதவுகின்றன.

பாஸ்டில்ஸின் கலவையில் ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவை அடங்கும். இந்த கலவை காரணமாக, இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு கண்டிப்பான உணவுடன் கூட இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள், தவிடு மற்றும் தானியங்களை உள்ளடக்கிய பார்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி உணவாகும். ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் பசியின் உணர்வை அவை எளிதில் பூர்த்தி செய்கின்றன.

எளிய வெள்ளை ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகள் இல்லாமல், காலையில் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனென்றால் நீங்கள் அத்தகைய குளிர் இனிப்பைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​உடல் ஐஸ்கிரீமைப் பிரிக்கும் பணியில் கூடுதல் கலோரிகளை செலவிடுகிறது.

மேலும், சில நேரங்களில் உடலில் போதுமான திரவம் இல்லாதபோது பசியின் உணர்வும், இனிமையான ஒன்றை சாப்பிட விருப்பமும் ஏற்படலாம். எனவே, முதலில், தினமும் 1.5-2 லிட்டர் தூய குடிநீரை உட்கொள்வது அவசியம். குறைந்த கலோரி இனிப்புகளைப் பற்றி இங்கே மேலும் படிக்கவும்.

ஒரு கடையில் இனிப்புக்காக ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​அவற்றின் பயனுள்ள கலவை குறித்து நீங்கள் முழுமையாக உறுதியாக இருக்க முடியாது. எனவே, நீங்கள் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளை வீட்டில் சமைக்கலாம்.

குறைந்த கலோரி இனிப்பு சமையல்

குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான எண்ணிக்கை தயாரிப்புகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. பிரபலமான மற்றும் சிக்கலற்ற சில இனிப்பு உணவுகளை கவனியுங்கள்.

அப்பத்தை

இந்த செய்முறை பிரபலமான புரத உணவின் அடிப்படையாகும். பொருட்கள்:

• 4 டீஸ்பூன். எல். , தவிடு
• 3 டீஸ்பூன். எல். குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• 2 முட்டை.

அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். நன்கு சூடேற்ற பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு சுயாதீன உணவாக சாப்பிடலாம், அல்லது பல்வேறு பழங்களை சேர்க்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழத்திலிருந்து சூஃபிள்

• 500 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி,
• 3 டீஸ்பூன். எல். ரவை,
• 2 நடுத்தர வாழைப்பழங்கள்
• 2 முட்டை.

தண்ணீரில் தோப்புகளை ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் விடவும். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் நறுக்கிய வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கவும். கலவையை அச்சுக்குள் வைக்கவும், ஸ்டீமர் பயன்முறையை 30 நிமிடங்கள் இயக்கவும். நிரல் முடிந்த பிறகு, முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும். ஒரு சிறிய அளவு தேனை இனிப்பாக சேர்க்கலாம். உங்கள் விருப்பப்படி வாழைப்பழங்களை பல்வேறு பழங்களுடன் மாற்றலாம்.

granola

இந்த டிஷ் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமானது. இதை காலை உணவுக்கு கிரானோலாவாக பயன்படுத்தலாம் அல்லது சிற்றுண்டி பார்களுக்கு தயாரிக்கலாம். குறைந்த கலோரி செய்முறை இங்கே வழங்கப்படுகிறது.

• 2 கப் ஓட்ஸ்
• எந்த கொட்டைகளின் 0.5 கப்,
• உலர்ந்த பழத்தின் 0.5 கப்
• ஒரு சில விதைகள்
• 0.5 கப் தேன்.

கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் விதைகளை அரைத்து, செதில்களாக சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். சூடான தேனைச் சேர்க்கவும் (அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்). அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.

ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் பான் உயவூட்டு (காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்படலாம்), மற்றும் கலவையை சமமாக பரப்பவும். Preheated அடுப்பில் வைக்கவும் (150-160 ° C). தங்க பழுப்பு வரை உலர.

இந்த தயாரிப்பை சீல் வைத்த கொள்கலனில் வைக்கவும். கிரானோலா மிகவும் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்பு ஒரு மாதத்திற்கு தயாரிக்கப்படலாம்.

ஓட்ஸ் குக்கீகள்

• 60 கிராம் ஓட்மீல்
• 2 சிறிய வாழைப்பழங்கள்
• 2 முட்டை வெள்ளை
• 40 கிராம் தவிடு
• 300 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர்,
• 80 கிராம் தேங்காய் செதில்களாக.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அரைக்கவும். எதிர்கால குக்கீகளை உருவாக்கி, காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பை 180 ° C க்கு சூடாக்கி 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மாவில், நீங்கள் உலர்ந்த எந்த பழத்தையும் சுவைக்கலாம்.

பல்வேறு இனிப்பு இனிப்புகள் மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள் உடலுக்கு நன்மைகளைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு கடுமையான நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். எனவே, நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும், அதிக எடையுடன் பிரச்சினைகள் இல்லாதிருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் உணவை கண்காணிக்க வேண்டும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

சர்க்கரைக்கு பதிலாக, தேன்

சர்க்கரை முதலில் மாற்றப்பட வேண்டும். இதில் பயனுள்ளதாக எதுவும் இல்லை, கூடுதலாக, இது உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறையை தீவிரமாக குறைக்கிறது. ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல் தேன் ஒரு சர்க்கரை விருந்தின் தேவையை ஊக்கப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், 100 கிராம் 900 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருப்பதால், நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும். சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றினால், நீங்கள் பாதி கலோரிகளை உட்கொள்வீர்கள்.

இனிப்புகளுக்கு பதிலாக - பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்

புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் - இனிப்புகளை மாற்றுவதை விட இது எளிதான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழி.

பழங்களில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, அத்துடன் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. பீச், கிவி, பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை சர்க்கரைகளில் நிறைந்துள்ளன. எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் கூட அவர்கள் இனிப்புகளை மாற்ற முடியும். நல்லது, நீங்கள் அன்னாசிப்பழம் அல்லது திராட்சைப்பழத்தை உணவில் சேர்த்தால், அவை கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன. திராட்சையில் நிறைய சர்க்கரை காணப்படுகிறது, ஆனால் அதை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் ஒரு வாழைப்பழம் இனிப்புகளை மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், போதுமான அளவு பெறவும் உதவும். பேரீச்சம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்கள் பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றவை, அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் காலையில் இனிப்பு பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் மாலையில் சுவையான ஒன்றை சாப்பிட விரும்பினால், ஒரு ஆப்பிள் அல்லது அதே வாழைப்பழம் கேக் துண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் அதிக கலோரி குறைவாகவும் இருக்கும்.

பழங்களிலிருந்து நீங்கள் பலவிதமான சாலடுகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர், ஜெல்லி போன்ற கேக்குகள், புதிய பழச்சாறுகள் தயாரிக்கலாம் அல்லது அவற்றின் அழகிய சுவையை அனுபவிக்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்களில் இன்னும் அதிகமான சர்க்கரை உள்ளது, எனவே நீங்கள் அவற்றை சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும். அவை பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு நிறைவுற்றவை. பழைய பொருட்களின் குடல்களை சுத்தப்படுத்தும் திறன் அவர்களுக்கு உள்ளது. பிபி யில் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த பழங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரங்கள் மற்றும் பல்வேறு சிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகின்றன, அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றன, மற்றும் திராட்சையும் நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன.கொடிமுந்திரி சோர்வை நீக்குகிறது, குடலுக்கு உதவுகிறது, சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தேதிகள் ஆற்றலை அதிகரிக்கும் மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்.

பால் சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக - கசப்பான

குறைந்தது 70 சதவிகிதம் கோகோ உள்ளடக்கம் கொண்ட டார்க் சாக்லேட் எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காது. தயாரிப்பு ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு உடல் பருமன் வரை எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் மனநிலையை அதிகரிக்கவும், மன செயல்பாடுகளைத் தூண்டவும், உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தை ஒத்திசைக்கவும் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுங்கள். கூடுதலாக, இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது, பயனுள்ள தாவர இழைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கவலைக்கு எதிரான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் மன அழுத்தம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

ஒரு கேக்கிற்கு பதிலாக - மர்மலாட், ஜெல்லி மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ்

இந்த இனிப்புகள் கொழுப்பு இல்லாதவை மற்றும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை, ஒழுங்காக சமைத்தால். இத்தகைய உபசரிப்புகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும், கொழுப்பையும் குறைக்கின்றன, அத்துடன் கால்சியம் மற்றும் அயோடினைக் கொடுக்கும். நாளில் நீங்கள் 10-20 கிராம் இனிப்பு வரை சாப்பிடலாம், ஆனால் வாரத்திற்கு 3 முறைக்கு மேல் இல்லை. கடையில், சாக்லேட் இல்லாமல் மிகவும் இயற்கையான தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்க.

மேல் காற்று

மார்ஷ்மெல்லோவில் முற்றிலும் கொழுப்புகள் இல்லை என்பது சிலருக்குத் தெரியும். இது பழ கூழ், முட்டை வெள்ளை மற்றும் தடிப்பாக்கிகளைக் கொண்டுள்ளது: ஜெலட்டின், பெக்டின், அகர்-அகர். இந்த கூறுகள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், கல்லீரல், மூளையின் செயல்பாட்டை சுத்தப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன, நகங்கள், முடி மற்றும் மூட்டுகளின் கட்டமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

மார்ஷ்மெல்லோவுடன் ஒரு உணவில் இனிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 320 கிலோகலோரி என்பதால் விகிதாச்சார உணர்வை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. ஆனால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு நன்மையை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு - இது உற்பத்தியின் காற்றோட்டம் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் இலேசானது. ஒரு துண்டின் எடை சுமார் 35 கிராம், இது 100 கிலோகலோரிக்கு ஒத்திருக்கிறது.

மர்மலேட், ஜெல்லி

மேலும், மாவு தயாரிப்புகளை ஜெல்லி மற்றும் மர்மலாட் மூலம் மாற்றலாம். பெர்ரி மற்றும் பழ ப்யூரி தவிர, இந்த தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு ஜெலட்டின் மற்றும் பெக்டின் உள்ளன. கலவையில் கொழுப்புகள் இல்லை. பயனுள்ள பண்புகள் மார்ஷ்மெல்லோக்களைப் போன்றவை.

கலோரி ஜெல்லி 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 80 கிலோகலோரி ஆகும். ஜெல்லியில் உள்ள பெக்டின் கற்கள், நச்சுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்புகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதற்கு கிளைசின் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மர்மலேட் இயற்கையான தோற்றம் கொண்டது (ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது). கூடுதலாக, இது கல்லீரலை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது. மர்மலேட் வைட்டமின் பிபி, சோடியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

குக்கீகளுக்கு பதிலாக, ஓட்ஸ் குக்கீகள் அல்லது கொட்டைகள்

கடையில் நாங்கள் வாங்கும் குக்கீகளில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. ஒரே பயனுள்ள குக்கீ மாற்றாக ஓட்ஸ் குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, அதை நீங்களே சுட்டுக்கொள்வது நல்லது. ஓட்ஸ் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும், ஓட்மீல் குக்கீகளில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் குடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

கொட்டைகள் புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அத்துடன் அமினோ அமிலங்கள், மூளை ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. ஆனால் அந்த கொட்டைகள் நினைவில் கொள்ளுங்கள்

மிகவும் கலோரி, மற்றும் அவற்றின் நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு பல கோர்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வைட்டமின் கலவையை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் வீட்டில் இனிப்புகளையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பல்வேறு உலர்ந்த பழங்களை அரைத்து, அவற்றை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி கோகோ அல்லது தேங்காயில் உருட்டவும். அத்தகைய ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

பழச்சாறுக்கு பதிலாக மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழங்கள்

நீங்கள் பழச்சாறுகளை விரும்பினால், அவற்றை பழங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் மூலம் மாற்ற முயற்சிக்கவும். பெரும்பாலும் கடையில் நாம் வாங்கும் பழச்சாறுகள் பழம் சுவை கொண்ட சர்க்கரை நீர். பழச்சாறுகளில் குறைவான சத்துக்கள் மற்றும் மிக அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, பெரும்பாலான சர்க்கரை இனிப்பு பானங்களைப் போல. எனவே, வாங்கிய சாற்றை ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான மிருதுவாக மாற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்.

பேக்கிங்கிற்கு பதிலாக பயனுள்ள பேக்கிங்!

உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளைப் பின்பற்றும் காலகட்டத்தில், பட்டர்கேக்குகள் மற்றும் ஈஸ்ட் துண்டுகள் முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டியிருக்கும். ஆனால் ஒரு உணவில் பேக்கிங்கை முற்றிலுமாக கைவிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. நீங்கள் பன்ஸ், அப்பத்தை அல்லது குக்கீகளைக் கொண்டு உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளலாம், ஆனால் சரியான பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே, அதாவது:

இந்த தயாரிப்புகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனவை, எனவே இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காதீர்கள், நீண்ட காலமாக திருப்தி உணர்வைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள், உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்யுங்கள் மற்றும் அதிக எடையின் தோற்றத்தைத் தூண்ட வேண்டாம். கிளை மற்றும் நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது.

ஒரு உணவில் குறைந்த கலோரி பேக்கிங்கிற்கான உணவு 150 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் செய்யும்போது, ​​விதிகளைப் பயன்படுத்தவும்:

• எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• செய்முறைக்கு ஒரு புளித்த பால் தயாரிப்பு தேவைப்பட்டால், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• முட்டைகளிலிருந்து, புரதத்தை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.
• சர்க்கரையை ஒரு இனிப்பு அல்லது டயட் சிரப் கொண்டு மாற்றவும்.
• கொட்டைகளுக்கு பதிலாக ஹெர்குலஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• சிலிகான் அச்சுகளில் சுட்டுக்கொள்ள, அவை காய்கறி கொழுப்புடன் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.

கூடுதலாக, பாலாடைக்கட்டி இருந்து அதிக உணவு கேக்குகள் பெறப்படுகின்றன - இவை கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் மஃபின்கள். கேசரோலில் பழம் அல்லது இனிப்பைச் சேர்ப்பது இனிப்பு கேக்கிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றீட்டை வழங்குகிறது.

பெரும்பாலும், குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் சர்க்கரையுடன் கூடிய இனிப்புகளை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல. வெண்ணிலின், பாப்பி, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் அவர்களுக்கு நேர்த்தியான சுவை தருகின்றன. மேலும் டயட் பேக்கிங் உடலுக்கு லேசான தன்மையைக் கொடுக்கும் மற்றும் இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர் சேர்க்காது.