எங்கள் வாசகர்களின் சமையல். பூசணி மொகுல்

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

முகலாய மொகல் நீங்கள் நினைக்கும் எளிதான இனிப்பு. இது அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும் - இது உப்பு, காரமான மற்றும் இனிமையானதாக மாற்றப்படலாம். ஆல்கஹால், பழச்சாறுகள் மற்றும் ரொட்டி கூட இனிப்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் ஒன்று மாறாமல் உள்ளது - தாக்கப்பட்ட முட்டைகள். அவை பச்சையாக இருக்க வேண்டும்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் பெற பயப்பட வேண்டாம். தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிர் ஷெல்லில் மட்டுமே உள்ளது. எனவே, முட்டை தயாரிப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள் - அவற்றை சோப்புடன் கழுவவும். மேலும் வெடித்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மொகுலை வீட்டில் செய்வது மிகவும் எளிதானது. உங்களுக்கு மிகச் சிறிய தயாரிப்புகள் மற்றும் மிக்சர் தேவைப்படும். எந்த செய்முறையையும் தேர்ந்தெடுத்து சுவையான இனிப்பை அனுபவிக்கவும்.

கிளாசிக் மொகுல்

ஆரம்பத்தில், இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றுக்கான தீர்வாக முட்டையிலிருந்து எக்னாக் தயாரிக்கப்பட்டது. இன்று, இந்த பானம் இனிப்பாக மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை சிறிது சூடேற்றினால் அதன் ஆரோக்கிய குணங்களை நீங்கள் பாராட்டலாம்.

பொருட்கள்:

• 150 மில்லி. பால்,
• 1 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை,
• 50 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்
• 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்.

தயாரிப்பு:

1. மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும். சர்க்கரையை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
2. புரதத்தில் பாதி சர்க்கரையை ஊற்றவும். நுரை வரும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
3. மீதமுள்ள சர்க்கரையை மஞ்சள் கருவில் ஊற்றவும். யூதா மதுவையும் பாலையும் அனுப்புகிறார். ஒவ்வொரு சேர்க்கப்பட்ட மூலப்பொருளுக்கும் பிறகு, கலவையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஆனால் புரதம், மாறாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது வைக்கலாம்.
5. முதலில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவுடன் வெகுஜனத்தை வைக்கவும். அதில் புரதம் போடவும்.
6. ஜாதிக்காயை மேலே தெளிக்கவும்.

சாக்லேட் மொகுல்

தாக்கப்பட்ட மூல முட்டையை சாக்லேட்டுடன் இணைப்பது பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாது. இது நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்ல உணவகங்களில் மிகவும் சுவையான இனிப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. செய்முறையைப் பின்பற்றுங்கள், நீங்கள் சமையலில் பிரபலமான சமையல்காரர்களைப் பிடிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை,
• 1 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
• 2 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்,
• தெளிப்பதற்கு அரைத்த சாக்லேட்.

தயாரிப்பு:

1. இந்த செய்முறையில் உங்களுக்கு புரதங்கள் தேவையில்லை. மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் துடைக்கவும் - வெகுஜன அளவு அதிகரிக்க வேண்டும்.
2. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும்.
3. கோகோவில் ஊற்றவும். மீண்டும் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
4. காக்டெய்லை ஒரு கிளாஸில் வைக்கவும். அரைத்த சாக்லேட்டை மேலே தெளிக்கவும்.

வெண்ணிலா மொகுல்

மொகுல்-மொகுலின் ஒப்புமைகள் நிறைய உள்ளன; இது உலகின் கிட்டத்தட்ட எல்லா நாடுகளிலும் வேரூன்றியுள்ளது. முட்டை-கால் அதன் மிகச்சிறந்த வகையாகக் கருதப்படுகிறது - மூல முட்டைகளின் காக்டெய்ல், இதில் ஆல்கஹால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கப்படுகின்றன. மொகல்-மொகுலுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இது முட்டை-பாதத்தை ஒத்திருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• 100 மில்லி பால்,
• 3 டீஸ்பூன் உலர் வெள்ளை ஒயின்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலினைக்
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை,
• 1 முட்டை

தயாரிப்பு:

1. மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும்.
2. சர்க்கரையுடன் புரதத்தை வெல்லுங்கள்.
3. வெண்ணிலாவுடன் மஞ்சள் கரு துடைக்கவும். சூடான பாலில் ஊற்றி, மீண்டும் மிக்சியுடன் காக்டெய்ல் துடைக்கவும்.
4. மது சேர்க்கவும். மீண்டும் சவுக்கை.
5. முதலில் கண்ணாடியில் மஞ்சள் கருவை வைத்து, மேலே புரதத்தைத் தட்டவும்.

ஆல்கஹால் மொகுல்

அத்தகைய காக்டெய்ல் விடுமுறைக்கு தயாரிக்கப்படலாம் - இது எந்தவொரு நிகழ்வையும் கண்ணியத்துடன் அலங்கரிக்கும். நிபந்தனையற்ற நன்மைகள் ஒரு மூல முட்டையைக் கொண்ட ஒரு பானத்திற்குப் பிறகு, ஹேங்ஓவர் இல்லை என்பது அடங்கும்.

பொருட்கள்:

• 2 முட்டை
• 50 gr சர்க்கரை,
• 50 மில்லி , ரம்
• 50 மில்லி கிரீம்
• 150 மில்லி. பால்,
• 50 மில்லி விஸ்கி.

தயாரிப்பு:

1. புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். சர்க்கரையை பாதியாக பிரிக்கவும்.
2. தனித்தனியாக அடிக்கவும் - சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர், மஞ்சள் கருவுடன் செய்யுங்கள்.
3. இரண்டு வெகுஜனங்களையும் மிக்சியுடன் கலக்கவும்.
4. சேர்: ரம், பால், விஸ்கி, கிரீம் ஒவ்வொன்றாக.
5. ஒவ்வொரு சேர்க்கப்பட்ட கூறுக்கும் பிறகு ஒவ்வொரு முறையும் மிக்சியுடன் பானத்தை அடிக்கவும்.

உப்பு மொகுல்

பெரும்பாலும், இது ஒரு புரதம் மற்றும் சர்க்கரை நோகோகோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது ஒரு உலகளாவிய பானமாகும், இது கிளாசிக்கல் ஒன்றிற்கு முற்றிலும் எதிரான ஒரு பதிப்பு உள்ளது. அவள் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறாள், அத்தகைய காக்டெய்லுடன் நீங்கள் காலை உணவை உட்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• 2 ரொட்டி துண்டுகள் (வெள்ளை அல்லது கம்பு இருக்கலாம்),
• 2 முட்டை
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை உடைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவற்றை அசை.
2. ரொட்டியை நசுக்கவும்.
3. சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. மென்மையான வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

ஆரஞ்சு மொகுல்

மூல முட்டைகள் மற்றும் பழச்சாறு எவ்வாறு வெற்றிகரமாக இணைக்கப்படுகின்றன என்பதற்கான எடுத்துக்காட்டு இங்கே. ஒப்புமை மூலம், நீங்கள் பிற பழச்சாறுகளை சேர்க்கலாம் - திராட்சைப்பழம், ஆப்பிள், பீச் அல்லது எந்த பெர்ரி. இதற்கு புதிதாக அழுத்தும் அமிர்தங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பொருட்கள்:

• 100 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு
• 200 மில்லி. பால்,
• 10 gr. தேன்
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை,
• 2 முட்டை.

தயாரிப்பு:

1. இந்த செய்முறையில் புரதங்கள் எதுவும் தேவையில்லை. மஞ்சள் கருவைப் பிரித்து சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
2. சூடான பால் மற்றும் பின்னர் சாறு சேர்க்கவும். மீண்டும் துடைப்பம்.
3. ஒரு காக்டெய்லில் தேனை நனைத்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் துடைக்கவும்.

கோழி முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியமில்லை. மொகுலை காடைகளிலிருந்து தயாரிக்கலாம், கூடுதலாக, அவை லேசான சுவை கொண்டவை, மேலும் சால்மோனெல்லோசிஸ் ஆபத்து இல்லை.

சமையல் அம்சங்கள்:

• ஆழமான கொள்கலனில் பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி ஒரு மொகுல்-மொகுல் தயாரிப்பது மிகவும் வசதியானது.
• காக்டெய்ல் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கண்ணாடியில் நோகோகோல்-மொகுலை சிறப்பாக பரிமாறவும்.
• மூல முட்டைகளிலிருந்து மொகுல்-மொகுல் தயாரிக்கப்படுவதால், அவற்றின் தேர்வை சிறப்பு கவனத்துடன் அணுக வேண்டும். சால்மோனெல்லா தொற்றுநோயைத் தவிர்க்க பிரத்தியேகமாக புதிய முட்டைகளைத் தேர்வுசெய்க. மேலும், விஷம் அல்லது நோயைத் தடுக்க, உங்கள் முட்டைகளை உடைப்பதற்கு முன்பு நன்கு கழுவவும்.

கோகோல்-மோகல் ஒயின் உடன் பெறுதல்

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை - 1 பிசி, சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன், ஒயின் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, பால் - 150 மில்லி, ஜாதிக்காய்.

தயாரிக்கும் முறை: முட்டையை வென்று, அதில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஒயின் சேர்த்து. அதன் பிறகு, வேகவைத்த பாலில் கவனமாக நுழைந்து எல்லாவற்றையும் கிளறவும். கலவையை வடிகட்டி, சுவைக்க ஜாதிக்காயை சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன் நட் க்ராக்கரை நட் க்ரம்ப்ஸுடன் தெளிக்கவும்.

RHUWN உடன் GOGOL-MOGOL RECIPE

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை - 2 பிசிக்கள்., உப்பு - ருசிக்க, பால் - 2 கப், சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி, வேகவைத்த நீர் - 0.5 கப், ருபார்ப் ஜூஸ் - 150 மில்லி, ஜாதிக்காய்.

தயாரிக்கும் முறை: மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் மென்மையான, வெள்ளையர் ஒரு நிலையான நுரை வரை அடிக்கவும். மஞ்சள் கருவில் சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, குளிர்ந்த பால், தண்ணீரில் ஊற்றி எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். விளைந்த கலவையை மெதுவாக புரதங்களில் ஊற்றி கலக்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​ஒரு மொகலை கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கான மறுசீரமைப்பு மருத்துவ கோகோல்-மோகோல்

தேவையான பொருட்கள்: 2 முட்டை, 15 கிராம் சர்க்கரை, 100 கிராம் கோகோ, 10 கிராம் வெண்ணெய்.

தயாரிக்கும் முறை: மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருக்கள், கோகோ மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பஞ்சுபோன்ற நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை மிக்சியுடன் அடித்து மஞ்சள் கருவுடன் இணைக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றி உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

COFFEE GOGOL-MOGOL RECIPE

தேவையான பொருட்கள்: 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 300 கிராம் பால், 50 கிராம் தரையில் காபி.

தயாரிக்கும் முறை: மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சர்க்கரையுடன் பிசைந்து, ஒரு நிலையான நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள். கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும், இது நோகோகோல்-மொகல், சூடான பால் பரிமாறப்படும், பின்னர் சிறிது காபி சேர்த்து, மஞ்சள் கருவை மேலே வைக்கவும், மையத்தில் - புரதம். காபி நோகோகோல் குடிக்கக் கூடாது.

FRUIT GOGOL-MOGOL RECIPE

தேவையான பொருட்கள்: 2 முட்டை, 15 கிராம் சாறு, 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 300 கிராம் பால்.

தயாரிக்கும் முறை: மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, உப்பு மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். ஒரு நிலையான நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை அடித்து, பாலுடன் சேர்ந்து, மஞ்சள் கருவுக்குள் நுழையுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு வைக்கோலுடன் ஒரு கண்ணாடியில் பரிமாறவும்.

எங்கள் தளம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? MirTesen இல் உள்ள எங்கள் சேனலில் சேரவும் அல்லது குழுசேரவும் (புதிய தலைப்புகள் பற்றிய அறிவிப்புகள் அஞ்சலுக்கு வரும்)!

எக்னாக்கை செய்முறையும். சோவியத் ஒன்றியத்திலிருந்து வரும் செய்முறை ஒரு மொகுல்.

சோவியத் ஒன்றியத்தில் வாழ்ந்த ஒரு நபர் இருப்பார் என்பது சாத்தியமில்லை, ஒரு மொகல்-நோக் என்னவென்று தெரியவில்லை. எங்கள் பாட்டி எப்போதும் தங்கள் குழந்தைகளையும் பேரக்குழந்தைகளையும் இருமல், தொண்டையில் “வியர்வை”, ஒரு கரகரப்பான குரலை மீட்டெடுப்பதற்காக குணப்படுத்தினார், நான் ஒரு சுவையான விருந்தை விரும்பியதால்.
மொகுல்-மொகுல் ஒரு ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் சத்தான பானமாகும்.

கோகோல்-மொகுல் ஒரு கதையுடன் கூடிய பிரபலமான உணவாகும், அதன்படி ஆஞ்சினா மற்றும் குரல் இழப்புக்கான ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வாக இது துல்லியமாக பிறந்தது. மூலம், அது இனிப்பு அல்ல, ஆனால் உப்பு. குறைந்தபட்சம், கோகோலின் தோற்றத்தின் பதிப்புகளில் ஒன்றின் படி - மொகுல்.
அவர் வாழ்ந்ததாக புராணக்கதை கூறுகிறது - காலத்திற்கு முன்பே, கோகல் என்ற ஒரு குறிப்பிட்ட யூத கேன்டர் இருந்தார். அவர் மொகிலெவ் (நவீன பெலாரஸ்) இல் வாழ்ந்தார், மேலும் ஒரு பாடகர் பாடலில் பாடுவதன் மூலம் தனது வாழ்க்கையை சம்பாதித்தார். ஒரு நாள், மிக அழகான நாள் அல்ல, அவர் குரலை இழந்தார், அது அவருக்கு வாழ்வாதாரம் இல்லாமல் போய்விட்டது. ஒரு பெரிய குடும்பத்தின் ஏழை தந்தை ஒவ்வொரு வகையிலும் குரல்வளைகளின் வேலையை மீட்டெடுக்க முயன்றார். ஒரு சிறிய கரண்டியால் காலை உணவுக்காக சாப்பிட்ட மூல முட்டை, உப்பு மற்றும் கருப்பு ரொட்டி துண்டுகள் ஆகியவற்றின் எளிய மிஷ்மாஷ் உதவியது.
இது ஒரு "உப்பு" செய்முறையாகும், இது ரஷ்ய சாம்ராஜ்யத்தில் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் பலர் இதை இனிமையான செய்முறையை விரும்புகிறார்கள்.
கோகோலின் நன்மைகளைப் பற்றி இன்னும் சில வார்த்தைகள் - மொகுல்.
முட்டையில் வைட்டமின்கள் ஏ, 3 மற்றும் 12, சி, டி, தாதுக்கள் உள்ளன: இரும்பு, அயோடின், கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் போன்றவை, அமினோ அமிலங்கள்: பயோட்டின், கோலின், ஃபோலிக்.
குணப்படுத்தும் பண்புகள்.
குரல் இழப்பு, தொண்டை புண் மற்றும் சுவாச நோய்களுக்கு முகலாய மொகுல் உதவும். கூடுதலாக, இது முடி, பற்கள், நகங்கள், கண்பார்வை ஆகியவற்றின் நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். இதன் மூலம், நீங்கள் எடை அதிகரிக்கலாம், இது குறைந்த கலோரி என்றாலும், ஆனால் விலங்கு புரதமும் கொழுப்பும் விரைவான எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கின்றன. அனைத்து கூடுதல் பொருட்களும் அவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை பங்களிக்கின்றன, இது ஒரு சுவையான பானத்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது.
முரண்.
இருப்பினும், எல்லோரும் அதை செய்ய முடியாது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உங்களுக்கு முட்டை, நீரிழிவு, பெருந்தமனி தடிப்பு, கல்லீரல் நோய், செரிமானப் பிரச்சினைகள், பித்தப்பை அல்லது கணையம் போன்றவற்றில் ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், எக்னாக், ஐயோ, உங்களுக்காக அல்ல.
ஐந்து வயதிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு ஒரு மொகுல்-மொகுல் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
புராணக்கதைக்குத் திரும்பு. மதச்சார்பற்ற வரவேற்பறையில் காதல் செய்ய விரும்பிய கவுண்டெஸ் ப்ரோனிஸ்லாவா பொட்டோட்ஸ்காயா அவரைத் தொடருவார். ஐயோ, குரல் சில நேரங்களில் தோல்வியுற்றது, மிகவும் பொருத்தமற்ற தருணத்தில் துரோகமாக உடைந்தது. கோகல் உணவின் குணப்படுத்தும் ஆற்றலைப் பற்றி அறிந்த அவர், அதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தார், இருப்பினும், அதை தீவிரமாக மாற்றினார். கவுண்டஸ் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடுவது சரியானதல்ல, உண்மையில் அது இல்லாமல் ஒருவர் செய்ய முடியும். அப்படியானால், உப்பு தேவையில்லை. என்ன மிச்சம்? அது சரி, முட்டை. இது தேனுடன் கூடுதலாக வழங்க உத்தரவிட்டது. அதே நேரத்தில் அவர் கோகலை மொகுல்-கோகோல் என்று பெயர் மாற்றினார். ஓ, இந்த பெண்கள்.
இருப்பினும், இது அற்புதமான இனிப்பின் தோற்றத்தின் மற்றொரு பதிப்பாகும், உண்மையில், அவற்றில் பல உள்ளன. செய்முறையின் பிறப்பிடம் என்று அழைக்கப்படும் உரிமைக்காக ஆங்கிலேயர்கள் வாதிடலாம், ஏனெனில் அவர்களின் மொழியில் மெய் பெயர்கள் உள்ளன: ஹூக் - குவளை, ஹூகல் - முக்கர், ஜேர்மனியர்கள் தங்கள் குடெல் - முடெல், துருவங்களுடன் குகல் - மொகல். எல்லா சொற்களும் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டு "ஹேசல்" என்று பொருள்படும்.

மொகுல்-மொகுல் இன்று மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் தயாரிப்புக்கான ஒரு செய்முறை இல்லை. பானத்தில் முக்கிய விஷயம் கோழி முட்டைகள் இருப்பது. மற்ற அனைத்தும் சமையல்காரரின் கற்பனை மற்றும் சுவை. இருப்பினும், ஒரு கோகோலுக்கான உன்னதமான செய்முறை - ஒரு மொகுல் இன்னும் உள்ளது. இன்னும் துல்லியமாக, இது அனைவருக்கும் அடிப்படை. இதுதான் நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்பும் செய்முறை.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்? சும்மா ...
நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளை எடுத்து, புரதத்திலிருந்து மஞ்சள் கருவை, குவளையில் உள்ள முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரித்து, அங்கே மூன்று முதல் நான்கு தேக்கரண்டி சர்க்கரையைச் சேர்த்து அடித்துக்கொள்ளுங்கள். அவ்வளவுதான், முடிந்தது ... அவர் ஒரு தடிமனான, ஸ்பூன்ஃபுல்லுடன் சுவையாக ருசிக்கிறார்.
நிச்சயமாக, இப்போது கோகோல்-மொகுலுக்கான மது, காக்னாக், பழங்களுடன் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வழக்கமான, பழைய, எளிமையான செய்முறையை நான் விரும்புகிறேன், நம் நினைவில் நாம் விட்டுச் சென்ற ஒரு நாட்டின் குழந்தைப் பருவத்திலிருந்தே, இல்லாத ஒரு நாடு, யு.எஸ்.எஸ்.ஆர். இப்போது நான் சமையலறைக்குச் சென்று அதை நானே உருவாக்குகிறேன்.

மொகுல்-மொகுல் நன்மை மற்றும் தீங்கு. மொகல் எப்படி செய்தார்

மொகுலின் தோற்றத்தின் பல பதிப்புகள் உள்ளன - உலகம் முழுவதும் பிரபலமான பானம் மற்றும் இனிப்பு. சிலர் இனிப்பு ஜெர்மனியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று நினைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் - போலந்து அல்லது இங்கிலாந்தில். புராணக்கதைகளில் ஒன்றின் படி, இந்த சுவையான பானத்தின் பிறப்பிடம் பெலாரஸ் ஆகும். மேலும் துல்லியமாக - மொகிலேவ் நகரம். ஒரு காலத்தில் அங்கு வாழ்ந்த கோகல் என்ற யூதர், தொண்டைக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு பானத்திற்கான செய்முறையை கொண்டு வந்தார். அவர் தற்செயலாக அல்ல, மிகவும் உணர்வுடன் வந்தார். ஒரு யூதர் ஜெப ஆலயத்தில் பாடுவதன் மூலம் ஒரு வாழ்க்கையை மேற்கொண்டார். கோகல் குரலை இழந்தபோது, ​​அவர் தனது வருமானத்தை இழந்தார். எனவே ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான வழிகளை நான் தேட ஆரம்பித்தேன். குரல்வளைகளை மீட்டெடுக்க முட்டைகள் உதவுகின்றன என்பதை அவர் அறிந்திருந்தார். ஆனால் மூல முட்டை, உப்பு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகளை கலந்து மருந்தை மேம்படுத்த முயன்றார். மொகிலேவைச் சேர்ந்த கோகலின் கதி இன்னும் எப்படி நடந்தது என்பது தெரியவில்லை. ஆனால் ஒரு யூத பாடகர் கண்டுபிடித்த செய்முறை இன்றுவரை பிழைத்து வருகிறது.

காலப்போக்கில், தொண்டைக்கு ஒரு அதிசய சிகிச்சைமுறை பற்றிய வதந்திகள் போலந்திற்கு பறந்தன, அந்த நேரத்தில் கவுண்டெஸ் ப்ரோனிஸ்லாவா போடோக்கா வாழ்ந்தார். அவர் தனது விருந்தினர்களுக்காக பாடுவதை விரும்பினார், ஆனால் அவரது குரல் பெரும்பாலும் தோல்வியடைந்தது. இங்கே கவுண்டஸ் கோகல் செய்முறையின் செயல்திறனை சோதிக்க முடிவு செய்தார், ஆனால் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை கலவையில் தேனை சேர்த்தார். இந்த நாள் வரலாற்றில் ஒரு திருப்புமுனை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள் - அப்போதிருந்து அவர்கள் கிழக்கு ஐரோப்பா முழுவதும் நோகோகு-மொகுல் பற்றி பேசினர்.

மற்றொரு புராணத்தின் படி, 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு சுவையான இனிப்பு ஜெர்மன் மன்ஃப்ரெட் கெக்கன்பவுர் என்ற மிட்டாய் தயாரிப்பாளரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சரி, நான் வந்தவுடன் ... சுவையானது அவருக்கு கிட்டத்தட்ட தற்செயலாக மாறியது. ஜேர்மன் இனிப்பு வெகுஜன உற்பத்திக்கான காப்புரிமையை ஒன்றரை மில்லியன் மதிப்பெண்களுக்கு விற்றதாகக் கூறப்படுகிறது.

மூலம், இந்த இனிப்பு தயாரிக்கப்படும் கிட்டத்தட்ட எல்லா நாடுகளிலும், அதன் பெயர் “ஹாஷ்” என்று பொருள்படும், இது உண்மையில் ஒரு மொகுல்.

ஈஸ்டருக்கான எக்னாக். ஒரு மொகல்-மொகல் என்றால் என்ன, ஏன் ஈஸ்டர் கேக்குகள் வெள்ளை "தொப்பி" உடன் அலங்கரிக்கின்றன

மொகுல்-மொகுல் என்பது முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட ஒரு பானமாகும். இது பெரும்பாலும் குரல்வளைகளை மீட்டெடுக்கவும், குரலை மேம்படுத்தவும் ஒரு அதிசய சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால், தேன், பழச்சாறுகள், ரம் அல்லது பிராந்தி, ஜாதிக்காய் அல்லது வெண்ணிலா ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

அவற்றுடன், கோழி முட்டைகள் மற்றும் ஈஸ்டர் கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான சர்க்கரையின் புரதங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வெள்ளை-படிந்து உறைதல், ஈஸ்டர் முட்டை-நாக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நோகோகோல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

வட்டமான உயர் கேக்குகளை சுடும் பாரம்பரியம் அதன் பாரம்பரியத்தால் விளக்கப்பட்டுள்ளது, அதன்படி, உயிர்த்தெழுந்தபின், இயேசு தம்முடைய சீஷர்களுக்கு தொடர்ந்து தோன்றினார், எனவே அவருக்கு மேஜையில் எப்போதும் இலவச இடமும் ரொட்டியும் இருந்தது. பின்னர், அப்போஸ்தலர்களின் முன்மாதிரியைப் பின்பற்றி, உயிர்த்தெழுதல் விருந்தில் கோயில்களில் அத்தகைய ரொட்டி (ஆர்ட்டோஸ்) காட்சிப்படுத்தத் தொடங்கியது.

கிறிஸ்தவ கலாச்சாரத்தில் குடும்பம் ஒரு சிறிய கோயிலுடன் அடையாளம் காணப்படுவதால், அதற்கு அதன் சொந்த ஆர்ட்டோக்களும் இருக்க வேண்டும். காலப்போக்கில், அத்தகைய ரொட்டி கிரேக்க "கொல்லிகியன்" சுற்று ரொட்டியிலிருந்து ஈஸ்டர் கேக் என்று அழைக்கத் தொடங்கியது.

கிரேக்க கலாச்சாரத்தில், ஈஸ்டர் கேக்குகளை சிலுவையால் அலங்கரிப்பது வழக்கம், இது மரணத்தின் மீது கடவுளின் குமாரனின் வெற்றியின் அடையாளமாகும், ஆனால் ஸ்லாவ்களிடையே, அலங்காரத்தின் முக்கிய புனித சுமை மெருகூட்டலின் நிறம். ஈஸ்டர் கேக்குகளின் வெள்ளை "தொப்பிகள்" என்பது ஒளி மற்றும் தூய்மையைக் குறிக்கிறது, இது ஒரு புதிய வாழ்க்கையின் உருவமாக செயல்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கான மொகுல்-செய்முறை. குழந்தைகளுக்கான கோகோல்-மொகோல்: நன்மைகள் மற்றும் செய்முறை

கோகோல்-மொகுல் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக அழைக்கப்படலாம், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் தயாரிப்புக்காக, மூல கோழி அல்லது காடை முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கோழி முட்டைகளின் தரம் குறித்து சந்தேகம் இருந்தால், காடைகளை எளிதில் பயன்படுத்தலாம், அவற்றில் சால்மோனெல்லா பாக்டீரியம் இல்லை, அவற்றை எளிதில் பச்சையாக சாப்பிடலாம். மேலும், சுவையைப் பொறுத்தவரை, அவை எந்த வகையிலும் கோழியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, மேலும் சில நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காடை முட்டைகளின் இனிப்பு கூட சுவையாக இருக்கும் என்று கூறலாம்.

குழந்தைகளுக்காக ஒரு நோகோகு-மொகுல் தயாரிக்க விருப்பம் இருந்தால், செய்முறையை இணையத்தில் காணலாம், ஏனெனில் இந்த பானத்தை உருவாக்க நிறைய வழிகள் உள்ளன, நாங்கள் ஹோஸ்டஸுக்கு சில எடுத்துக்காட்டுகளை மட்டுமே தருவோம்.

தேவையான பொருட்கள் (ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு)

• 12 முட்டைகள்
• 5 கப் பால் குறைக்கும் பால்
• உங்கள் விருப்பப்படி இனிப்பு
• 100 கிராம் புதிய பூசணி கூழ்
• 2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• ஜாதிக்காய்
• ஒரு பெரிய மற்றும் அடர்த்தியான சுவர் வாணலியில், அனைத்து முட்டைகளையும் உடைத்து, அனைத்து பால் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில், தொடர்ந்து கிளறி, பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கொதிக்க வேண்டாம்! கொதிக்கும் முன் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும், 5 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
• முன்கூட்டியே பூசணி கூழ் தயார் செய்யவும் - சுமார் 130 கிராம் பூசணிக்காயை எடுத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி மென்மையாக இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கி, பின்னர் ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கவும்.
• முட்டை மற்றும் பாலுடன் வாணலியில் இனிப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பூசணி கூழ் சேர்க்கவும்.
• சேவை செய்வதற்கு முன் ஓரிரு மணி நேரம் மூடி குளிர்ந்து வைக்கவும்.
• கோப்பைகளில் ஊற்றி ஜாதிக்காயுடன் தெளிக்கவும்.

முடிவுகளை வரையவும்

இந்த வரிகளை நீங்கள் படித்தால், நீங்களோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களோ நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள் என்று முடிவு செய்யலாம்.

நாங்கள் ஒரு விசாரணையை நடத்தினோம், ஒரு சில பொருட்களைப் படித்தோம் மற்றும் மிக முக்கியமாக நீரிழிவு நோய்க்கான பெரும்பாலான முறைகள் மற்றும் மருந்துகளை சோதித்தோம். தீர்ப்பு பின்வருமாறு:

அனைத்து மருந்துகளும் கொடுக்கப்பட்டால், அது ஒரு தற்காலிக முடிவு மட்டுமே, உட்கொள்ளல் நிறுத்தப்பட்டவுடன், நோய் கடுமையாக தீவிரமடைந்தது.

ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முடிவைக் கொடுத்த ஒரே மருந்து டிஃபோர்ட் ஆகும்.

இந்த நேரத்தில், நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தக்கூடிய ஒரே மருந்து இதுதான். குறிப்பாக டிஃபோர்ட்டின் வலுவான நடவடிக்கை நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில் காட்டப்பட்டது.

நாங்கள் சுகாதார அமைச்சகத்திடம் கோரிக்கை விடுத்தோம்:

எங்கள் தளத்தின் வாசகர்களுக்கு இப்போது ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது
விலகல் கிடைக்கும் இலவச!

எச்சரிக்கை! டிஃபோர்ட் என்ற போலி மருந்தை விற்கும் வழக்குகள் அடிக்கடி நிகழ்கின்றன.
மேலே உள்ள இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஆர்டரை வைப்பதன் மூலம், உத்தியோகபூர்வ உற்பத்தியாளரிடமிருந்து தரமான தயாரிப்பைப் பெறுவது உங்களுக்கு உத்தரவாதம். கூடுதலாக, உத்தியோகபூர்வ இணையதளத்தில் ஆர்டர் செய்யும் போது, ​​மருந்து ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை எனில், பணத்தைத் திரும்பப்பெறுவதற்கான உத்தரவாதத்தைப் பெறுவீர்கள் (போக்குவரத்து செலவுகள் உட்பட).

குழந்தை எக்னாக்

ஒரு பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு சில கோழி அல்லது 5-6 காடை முட்டைகளின் துண்டுகளை எடுத்து அவற்றை புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்க வேண்டும். நுரை வரை புரதத்தை அடித்து, மஞ்சள் கருவை முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். விரும்பினால், மஞ்சள் கரு வெகுஜனத்தில் சாறு, பழ துண்டுகள் அல்லது பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.

இனிப்பு தயாரிக்க இது எளிதான வழி. நிறைய வகைகள் இருந்தாலும், அசல் கிராமத்திலிருந்து, உப்பு மற்றும் கறுப்பு ரொட்டி துண்டுகள், ஆரஞ்சு சாறுடன் தேன் வரை, இது மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது.

பாலில் குழந்தைகளுக்கு மொகுல்

குழந்தைகளுக்கு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் பாலில் கூகோல்-மொகல் இருக்கும். இனிப்புக்காக டி.எம் “பால் பரிசு” யின் உக்ரேனிய பால் தயாரிப்புகளையும் எடுத்துக்கொள்வோம் என்றால், பொதுவாக ஒரு குண்டு இருக்கும். அத்தகைய இனிப்பு குரலின் கரடுமுரடான தன்மைக்கும், பொதுவாக, ஜலதோஷத்திற்கும் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். மற்றும் எடை இல்லாத நிலையில், இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அவரது செய்முறை மிகவும் எளிதானது, ஒரு சேவைக்கு உங்களுக்கு 1 கோழி புரதம், 75 மில்லி பால், 1-2 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 1 கப் எலுமிச்சை. செயல்முறை தானாக பின்வருமாறு: மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த பாலை ஊற்றி மீண்டும் துடைக்கவும். நீங்கள் எலுமிச்சை துண்டுடன் பரிமாறலாம், மேலும் அதை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, சாக்லேட் கொண்டு மேலே தேய்க்கவும்.

சேர்க்கைகளுடன் மொகுல்

மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் ஒரு குழந்தை ஓகோல்-மொகுல் என்று கருதப்படுகிறது; அதன் செய்முறை தாக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் புரதங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது பல்வேறு பொருட்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சொந்த வகையை கொண்டு வரலாம். இந்த பானம் உணவைப் பற்றி மிகவும் ஆர்வமாக இருக்கும் குழந்தைகளுக்கு கூட ஈர்க்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களுக்கு பிடித்த பழ விருந்துகளில் ஏதேனும் ஒன்றை பானத்தில் சேர்த்தால், குழந்தை அதை மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்விக்கும்.

மற்றும், நிச்சயமாக, இன்னபிற பொருட்கள் இல்லாமல் என்ன ஒரு பானம். குழந்தைகள் எதை அதிகம் விரும்புகிறார்கள்? வெண்ணெய் கொண்ட குக்கீகள். டி.எம் “மில்க் டார்” இயற்கை வெண்ணெய் தேர்வு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், இது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, எந்தவிதமான சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், குழந்தைகள் அத்தகைய விருந்தில் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, இந்த உணவை சமைக்க முடியும், பெரியவர்களுக்கு நோகோகு-மொகுலுக்கான சுவாரஸ்யமான விருப்பங்களும் உள்ளன:

குழந்தைகளுக்கு ஒரு மொகல்-மொகுல் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதில் சிறப்பு ரகசியங்கள் எதுவும் இல்லை. ஒரு தரமான மற்றும் சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, புதிய தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து முட்டைகளை நன்கு வெல்ல போதுமானது. நீங்கள் ஒரு வழக்கமான கை துடைப்பம் அல்லது நவீன கலவை பயன்படுத்தலாம், இது மிகவும் வசதியானது. பின்னர் நீங்கள் ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்ட வழியில் சென்று ஏற்கனவே அறியப்பட்ட சமையல்காரர்களின் சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து எதையாவது மீண்டும் உருவாக்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த தனித்துவமான தயாரிப்பை உருவாக்கலாம், இது எதிர்காலத்தில் சமையல் சேகரிப்பில் சேர்க்கப்படலாம். இந்த டிஷ் உடனான சோதனைகளுக்கு பயப்பட வேண்டாம், போதுமான சிறிய சமையல் திறன்கள், ஒரு சிறிய கற்பனை மற்றும் குழந்தை விரும்பும் ஒரு டிஷ் தயாராக இருக்கும். எனவே பணிப்பெண்கள் கவனித்து உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை தயவுசெய்து கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் ஒரு மொகுல் சமைக்கிறீர்களா? உங்கள் ரகசியங்கள் அல்லது சமையலுக்கான சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகள் உங்களிடம் இருக்கலாம், பின்னர் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் ஒரு புகைப்படத்தை கூட எடுக்கலாம், நாங்கள் சமைப்போம்.

தளத்தின் முகப்பு பக்கத்திற்குத் திரும்பு.

ஒரு மொகலுக்கான உன்னதமான செய்முறை. முகலாய மொகுல்: வீட்டில் 5 சமையல்

- இது கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எளிய காக்டெய்ல். அதற்கு அடிப்படை முட்டை மற்றும் சர்க்கரை. ஆனால் இந்த பொருட்கள் அடிப்படை சமையல் குறிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையலுக்கான பொருட்கள் கிடைப்பது பிரபலமாகிறது. பானம் லேசான சுவை கொண்டது, சற்று இனிமையானது. கூடுதல் பொருட்கள் கூடுதலாக, ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகள் மாறுகின்றன.

சரியான மொகலை உருவாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

1. உணவுகள் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். ஓரிரு சொட்டு நீர் கூட விளைவை அழிக்கக்கூடும்.
2. முட்டைகளை குளிர்விக்க வேண்டும். எனவே, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.
3. ஒரு துளி மஞ்சள் கரு கூட வராமல் புரதங்களை மிகவும் கவனமாக பிரிக்கவும்!
4. மிக்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கையால் வெகுஜனத்தை அடிப்பது மிகவும் கடினம், செயல்முறை நிறைய நேரம் எடுக்கும்.

கிளாசிக்கல் கோகோல்-மொகுல் செய்முறை

1. முட்டையை கவனமாக உடைக்கவும். ஷெல்லின் இரண்டு பகுதிகளுக்கு இடையில் மாற்றுவதன் மூலம், புரதம் பிரிக்கப்படுகிறது, இந்த செய்முறையில் இது தேவையில்லை.
2. மஞ்சள் கரு ஒரு கண்ணாடியில் வைக்கப்படுகிறது. அதில் போதுமான சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. இப்போது ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மிக்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெகுஜனத்தை வெண்மையாக்கும் வரை நன்றாக அடிக்கவும்.
4. பானம் தயார்! மூலம், மஞ்சள் கருக்களின் எண்ணிக்கையை அவற்றில் போதுமான சர்க்கரை சேர்ப்பதன் மூலம் அதிகரிக்க முடியும்.

காக்னாக் உடன் மொகுல்-செய்முறை

1. காக்னாக் - 40 மில்லி
2. சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
3. ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு.

1. மலிவான விலையை எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருப்பது ஆல்கஹால் நல்லது. பட்ஜெட் காக்னாக் மற்றும் மதுபானம் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது மற்றும் உங்கள் காக்டெய்லை அழிக்கக்கூடும்.
2. ஆரம்பத்தில் மஞ்சள் கருவைப் பிரித்து சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
3. பின்னர் கண்ணாடிக்கு சிறிது ஆல்கஹால் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.
4. நீங்கள் இன்னும் ஆயத்த பானத்தைப் பெற விரும்பினால், விகிதாச்சாரத்தில் அனைத்து பொருட்களின் அளவையும் அதிகரிக்கவும்.

எலுமிச்சையுடன் மொகுல்-செய்முறை

1. ரம் - 100 மில்லி
2. தூள் சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். எல்.
3. மஞ்சள் கரு - 5 பிசிக்கள்.
4. எலுமிச்சை அனுபவம்

1. நன்றாக ஒரு grater எடுத்து. ஒரு இயக்கத்தில் அதன் அனுபவத்தை அகற்று. அதாவது, ஒரு grater மீது ஒரு எலுமிச்சை கீழே இயக்கவும், பக்கவாட்டாக சிறிது திரும்பவும். மேற்பரப்பில் இருந்து முழு ஆர்வத்தையும் நீக்கும் வரை தொடரவும். தலாம் வெள்ளை பகுதி கசப்பானது, இது சுவையை மட்டுமே கெடுத்துவிடும்.
2. இப்போது மஞ்சள் கருவை தூள் சர்க்கரையுடன் கலக்க வேண்டும். தொடர்ந்து துடைப்பம் போது, ​​அனுபவம் மற்றும் ரம் சேர்க்க.
3. இதன் விளைவாக எலுமிச்சை சுவை மற்றும் ரம் சுவையுடன் ஒரு சிறப்பு இனிப்பாக இருக்க வேண்டும்.

மொகுல்-மொகுல் புரத செய்முறை

1. உலர்ந்த கிண்ணத்தில் அணில் இடம். ஒரு சிறிய நுரை உருவாகும் வரை அவற்றை வென்று, சர்க்கரை சேர்க்க ஆரம்பித்து வெகுஜனத்தை தொடர்ந்து கலக்கவும்.
2. பசுமையான கட்டமைப்பை அடைவது முக்கியம். நீங்கள் புரதங்கள் மற்றும் மென்மையான சிகரங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு துடைப்பம் எடுத்துக் கொண்டால், இனிப்பு தயாராக உள்ளது!
3. வெகுஜனத்தை ஒரு கண்ணாடிக்கு நகர்த்தவும். இதன் விளைவாக இனிப்பு ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் காற்றோட்டமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதன் பயன்பாட்டிற்கு, ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்துவது நல்லது.

கோகோல்-முகலாய காபி செய்முறை

1. காய்ச்சிய காபி - 5 டீஸ்பூன். எல்.
2. சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
3. முட்டை - 1 பிசி.
4. பால் - 5 டீஸ்பூன். எல்.

1. முட்டையை உடைத்து, அதன் பகுதிகளை பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. நுரை உருவாகும் வரை புரதம் தனித்தனியாக தட்டப்படுகிறது.
3. இப்போது மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதத்தை சேர்த்து, சிறிது கலக்கவும்.
4. ஒரு கிளாஸில் பால் மற்றும் காபியை ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கிளறவும்.
5. இறுதியில், நீங்கள் மேலே ஒரு காற்று தொப்பி ஒரு சுவையான பானம் பெற வேண்டும்.

மொகலின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

முதலில், பயனுள்ள பண்புகளை பட்டியலிடுகிறோம்.

1. குரல் இழப்புக்கு இந்த பானம் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. இதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் முடி, தோல், நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன.
3. பார்வைக் கூர்மை அதிகரிக்கிறது.
4. நீங்கள் எடை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால், பானம் வெகுஜன பற்றாக்குறையுடன் உட்கொள்ளலாம்.
5. இது சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீங்கள் இந்த காக்டெய்ல் குடிக்க முடியாது போது

1. செரிமான மண்டலத்தில் உங்களுக்கு ஒரு செயலிழப்பு உள்ளது.
2. கல்லீரல் மற்றும் கணைய நோய்கள்.
3. நீரிழிவு நோய்.
4. தனிப்பட்ட முட்டை சகிப்புத்தன்மை.
5. அதிரோஸ்கிளிரோஸ்.
6. ஐந்து வயது வரை குழந்தைகளின் வயது.

ஆனால், நான் சால்மோனெல்லா நோயால் பாதிக்கப்படலாம்

பயப்பட வேண்டாம். உண்மை என்னவென்றால், நேரடியாக மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதத்தில் இந்த நோய்த்தொற்றுக்கான காரணிகள் இல்லை.

கோழி நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால், பாக்டீரியா ஷெல்லில் இருக்கும். முட்டை உடைக்கும்போது அவை பானத்தில் இறங்கலாம்.

தொற்றுநோயிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது எப்படி?

இது எளிது - சோப்பைப் பயன்படுத்தி முட்டைகளை நன்கு கழுவுங்கள். ஷெல்லில் பாக்டீரியாக்கள் இருந்திருந்தால், இப்போது அவை முற்றிலும் அகற்றப்படுகின்றன. பானத்திற்கு விரிசல் முட்டைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், தொற்று நுழைந்திருக்கலாம்.

ஒரு காக்டெய்லுக்கு ஷெல் இல்லாமல் முட்டையை பயன்படுத்த வேண்டாம். அவை "போர்" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய முட்டைகள் வறுக்கவும் பிரத்தியேகமாக பொருத்தமானதாக இருக்கும், ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சையின் போது பாக்டீரியாக்கள் இறக்கின்றன.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சால்மோனெல்லோசிஸிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது எளிது.

எக்னாக்கை செய்முறையும். அசல் முகலாய-மொகல் செய்முறை

கிளாசிக் கூகோல்-மொகுல் செய்முறை மிகவும் பொதுவானது மற்றும் பிரபலமானது மற்றும் பிற உயிரினங்களுக்கு அடிப்படையாக செயல்படுகிறது.

• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• 3 சிறிய கரண்டி சர்க்கரை
• 2 முட்டை
• ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை - அலங்காரத்திற்கு.

1. புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் கடைசியாக 15 நிமிடங்கள் அகற்றவும்,
2. நாங்கள் 1/2 சர்க்கரையை மஞ்சள் கரு, உப்பு, ஒரு கலவை மூலம் சுயாதீனமாக துடைக்கிறோம். நிறை இரட்டிப்பாக வேண்டும், அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்
3. நாங்கள் குளிரூட்டப்பட்ட புரதங்களை வெளியே எடுத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் எச்சங்களை வைத்து, இன்னும் கொஞ்சம் சேர்த்து, ஒரு கலவையுடன் நுரை தோன்றும் வரை துடைப்பம்,
4. நாங்கள் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் அணில் கலக்கிறோம், மீண்டும் மிக்சியுடன் கவனமாக வேலை செய்கிறோம்,
5. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாறுகிறோம், ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

மொகல்-மொகுல் செய்முறை உன்னதமானது. முகலாய மொகுல்: ஒரு உன்னதமான செய்முறை

இந்த அதிசய பானத்தின் தோற்றம் குறித்து பல புராணக்கதைகள் உள்ளன. அவர்களில் ஒருவரின் கூற்றுப்படி, கோகோல்-மொகுல் செய்முறையை மொகிலெவ் நகரத்தைச் சேர்ந்த கோரஸ் கலைஞர் கோகல் கண்டுபிடித்தார். ஒரு நாள் அவர் தனது குரலை கிட்டத்தட்ட இழந்துவிட்டதாகக் கூறப்படுகிறது, மேலும் தனது வேலையையும் வாழ்வாதாரத்தையும் இழக்காத பொருட்டு, தாக்கப்பட்ட மூல முட்டைகள் மற்றும் ரொட்டிகளைக் கலந்து ஒரு மருத்துவ பானத்தைக் கண்டுபிடித்தார். அவரது குரலை மீட்டெடுக்க இந்த பானம் உதவியது ...

சிறிது நேரம் கழித்து, நகர்ப்புறங்களில் வசிக்கும் கவுண்டெஸ் பொடோக்கா, இந்த பானம் பற்றி கண்டுபிடித்தார். கவுண்டஸ் ஒரு நவீன பெண்மணி மற்றும் இசை மீது ஆர்வம் கொண்டிருந்தார், ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு வலுவான குரல் இல்லை. அதிசயமான போஷனைப் பற்றி அறிந்த அவர், உடனடியாக ஒரு கஞ்சா-மொகலுக்கான செய்முறையைப் பெற்று தனது பிரபுத்துவ சுவைக்கு ரீமேக் செய்ய உத்தரவிட்டார். கோகோல்-மொகுலுக்கான உன்னதமான செய்முறை இப்போது நமக்குத் தெரிந்த பதிப்பில் தோன்றியது அவளுக்கு நன்றி. நிச்சயமாக, இந்த பானத்தை வீட்டிலேயே தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அதன் அடித்தளம் எப்போதும் மூல முட்டைகள், சாட்டையடிக்கப்பட்ட வெள்ளையர்கள். குரல்வளைகளை மீட்டெடுக்கும் அற்புதமான திறனை அவர்கள் கொண்டுள்ளனர். நீங்கள் அவர்களுக்கு தேன் மற்றும் சூடான பால் சேர்த்தால், இதன் விளைவாக வரும் பானம் தொண்டை புண் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாக இருக்கும்.

கோகோல்-மொகுல் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:

• பால் - 1 கப்
• கோழி முட்டை (ஒரு உள்நாட்டு கோழியிலிருந்து தேவை) - 1 பிசி.
• தேன் - 3 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி

மொகுல்-மொகுல் - வீட்டில் ஒரு உன்னதமான செய்முறை:

முட்டை - பானத்தின் முக்கிய கூறு ஒரு வீட்டு கோழியிலிருந்து இருக்க வேண்டும். கடை முட்டைகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். அவை சால்மோனெல்லாவால் மாசுபடுத்தப்படலாம், மேலும் நன்மைக்கு பதிலாக, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மையில், கிளாசிக் செய்முறையில், எக்னாக் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை, அதாவது ஒட்டுண்ணிகள் தொற்று ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து மிக அதிகம். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டையை உடைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதமாக கவனமாக பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை தேனுடன் கலந்து, புரதத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

மஞ்சள் கருவை தேனீருடன் மென்மையாக தேய்க்கவும், அதில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

ஒரு கலவையுடன் புரதத்தை துடைக்கவும், படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும். புரதம் அடர்த்தியான வெகுஜனமாக மாறும் வரை சவுக்கை தொடரவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை தேனுடன் தேனுடன் கலக்கவும். உங்கள் தொண்டைக்கு சிகிச்சையளிக்க பானத்தைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், பாலை சிறிது சூடேற்றுவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும் - சுமார் 35-40 டிகிரி வரை (ஆனால் அதிகமாக இல்லை). பாலின் மேல் தட்டிவிட்டு புரதத்தை வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் குடிக்கலாம் - உன்னதமான மொகுல் தயாராக உள்ளது!

பான் பசி மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம்!