ரம் பந்துகள் > நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

20 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 90 gr
சர்க்கரை 50 gr
முட்டை -1 பெரியது
கோகோ 3 டீஸ்பூன். எல்
மாவு -40 gr
வெண்ணிலா சாறு -1 தேக்கரண்டி (அல்லது வெண்ணிலின் ஒரு பொதி)
தோராயமாக 80 மில்லி. ரம் (அல்லது காக்னாக், அல்லது மதுபானம், அல்லது காக்னக் + வலுவான கருப்பு காபி)
இயங்குவதற்கு:
உடைந்த வண்ண லாலிபாப்ஸ் (புதினா, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, ராஸ்பெர்ரி)
பழுப்பு சர்க்கரை
நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்
தேங்காய் செதில்களாக
சாக்லேட் அல்லது கோகோ

படிப்படியான செய்முறை

1. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்

2. மீண்டும் அடிக்க முட்டையைச் சேர்க்கவும்

3. மாவு மற்றும் கோகோவுடன் கலந்து, ஒட்டும் தடிமனான மாவை பிசையவும்.

4. ஒரு வடிவத்தில் (எங்காவது 20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட), மென்மையாகவும், 170 டிகிரி செல்சியஸில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

5. ஒரு உணவு செயலியில் குளிர்ந்து, அரைக்கவும்.

6. குழந்தையின் மீது ரம் (அல்லது காக்னாக்) ஊற்றவும்

7. வெகுஜனத்திலிருந்து பந்துகளை உருவாக்குவது கோகோவில் உருளும்.

இது மிட்டாய்களில் மிகவும் அழகாக மாறும், ஆனால் அவை விரைவாக உருகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

கிலோகலோரி	கி.ஜூ	கார்போஹைட்ரேட்	கொழுப்புகள்	புரதங்கள்
437	1825	5.4 கிராம்	39.4 கிராம்	12.8 கிராம்

சமையல் முறை

அடுப்பை 160 ° C (வெப்பச்சலன பயன்முறையில்) அல்லது மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் முறையில் 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

பந்துகளுக்கான வெண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், எனவே அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே எடுத்து மிகவும் குளிராக இல்லாத இடத்தில் வைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: அல்லது வெண்ணெய் வெப்பமடையும் போது அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில், தரையில் பாதாம், தரையில் பழுப்புநிறம், கொக்கோ, சியா விதைகள் மற்றும் சமையல் சோடா ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்

மிக்ஸிங் கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணெய், 4 பாட்டில்கள் ரம் சுவை, வெண்ணிலா சுவை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சைலிட்டால் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஒரு கை மிக்சியுடன் நன்கு கலக்கவும், வெகுஜன கிரீமாக இருக்க வேண்டும்.

ரம் பந்துகளுக்கு மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்

பின்னர் வெண்ணெய்-முட்டை வெகுஜனத்தில் உலர்ந்த பொருட்களின் கலவையை சேர்த்து மாவை பிசையவும்.

அழகான இருண்ட பந்துகள் மாவை

பேக்கிங் பேப்பருடன் தாளை வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது மாவை பரப்பவும். அதற்கு நீங்கள் எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்க தேவையில்லை, பின்னர் அது நொறுங்க வேண்டியிருக்கும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பின்னர் அடுப்பிலிருந்து மாவை நீக்கி நன்கு குளிர்ந்து விடவும். இப்போது நீங்கள் அதை நொறுக்க வேண்டும் - முதலில் அதை துண்டுகளாக உடைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒவ்வொன்றாக நொறுக்கவும்.

முதலில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் நொறுக்கு

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு அடுப்பு மீது ஒரு பானை தண்ணீர் வைக்கவும். வாணலியில் ஒரு கப் போட்டு, அதில் மெதுவாக சாக்லேட்டை உருக்கி, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

அதே நேரத்தில், தண்ணீர் கொதிக்கக்கூடாது, வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் சாக்லேட் செதில்களாக வெளியேறி பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும்.

உதவிக்குறிப்பு: அடுப்பை அணைக்கவும், சாக்லேட் உருகத் தொடங்கியவுடன், அடுப்பு மற்றும் தண்ணீரின் எஞ்சிய வெப்பநிலை போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.

சாக்லேட் உருகும்போது, அதில் கிரீம் மற்றும் ஒரு பாட்டில் ரம் சுவையை கலக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மாவுடன் சாக்லேட்-கிரீம் வெகுஜனத்தை கலக்கவும். வெகுஜன வறண்டு, நன்றாக ஒட்டவில்லை என்றால், தேவைப்பட்டால் அதில் சிறிது கிரீம் சேர்க்கவும்.

சிறிய பந்துகளை வெகுஜனத்திலிருந்து உருட்ட உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை சாக்லேட் அல்லது கோகோவில் தெளிக்கவும்.

... மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளில் ஒரு ரம் பந்து

பின்னர் அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். முடிந்தது

சுவையான வீட்டில் ரம் பந்துகள்

கேக் "ரம் பந்துகள்" படி படி செய்முறை

சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.

முட்டையைச் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.

மாவு மற்றும் சாக்லேட்டுடன் கலந்து (தண்ணீர் குளியல் முன் உருக), ரம் சேர்த்து, ஒரு ஒட்டும் தடிமனான மாவை பிசையவும்.

ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கிளறவும். சிறிய பந்துகளை உருட்டவும். சர்க்கரையில் உருண்டைகளை உருட்டவும். மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் இரண்டு நாட்கள் வைத்திருங்கள், இதனால் அவை ரம் மூலம் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு மணம் இருக்கும்.

நீங்கள் செய்முறையை விரும்புகிறீர்களா? Yandex Zen இல் எங்களுக்கு குழுசேரவும்.
சந்தா செலுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். சென்று குழுசேரவும்.

ரம் பந்துகளை உருவாக்குவது எப்படி

பொருட்கள்:

வாஃபிள்ஸ் - 300 கிராம் சாக்லேட்
அமுக்கப்பட்ட பால் - 2 டீஸ்பூன்.
ரம் - 2 டீஸ்பூன்.
அக்ரூட் பருப்புகள் - 120 கிராம்
கோகோ தூள் - 4 டீஸ்பூன்.
தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்

தயாரிப்பு:

சாக்லேட் "ரம் பந்துகளை" தயாரிப்பதற்கான வேஃபர்ஸ் நீங்கள் ஒரு நல்ல தரத்தையும் இனிமையான நறுமணத்தையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும். பொருத்தமான விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய நான் கடையில் 5-6 வகைகளை "மீண்டும் வாசனை" செய்ய வேண்டியிருந்தது. இனிப்பு வாஃபிள்ஸைப் போலவே இருக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே இந்த மூலப்பொருளின் சுவையை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், வேறு வழியைத் தேடுங்கள். சாக்லேட் வாஃபிள்ஸ் சிறந்தது.

ஈரமான நொறுக்குத் தீனிகள் இருக்கும் வரை பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வாஃபிள்ஸை அரைக்கவும்.

அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், நொறுக்குத் தீனிகள். உங்கள் பற்களுக்கு குறுக்கே பெரிய கொட்டைகள் வர விரும்பினால், நீங்கள் கொட்டைகளை ஒரு துடிக்கும் பயன்முறையில் நறுக்கி, செயல்முறையை கட்டுப்படுத்தலாம். அல்லது உருட்டல் முள் நசுக்கவும்.

வாஃபிள்ஸில் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.

ரம் சுவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் ரம் சுவையை சேர்க்கலாம். அத்தகைய குமிழ்களில் நான் சுவைகளைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இரண்டு தேக்கரண்டி ரம் சேர்க்கவும். அது இல்லையென்றால், நீங்கள் ரம்மை பிராந்தி அல்லது காக்னாக் மூலம் மாற்றலாம்.

அத்தகைய பந்துகளை குழந்தைகளின் பதிப்பிலும் தயாரிக்கலாம், ரம் பதிலாக பால் அல்லது சிரப் கொண்டு, எடுத்துக்காட்டாக, ரோஜா இடுப்பிலிருந்து.

அமுக்கப்பட்ட பால் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வெகுஜன அசை.

நல்ல தரமான கோகோவை இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்றவும். நீங்கள் ஒரு பணக்கார சாக்லேட் சுவையை விரும்பினால், நீங்கள் அதிக கோகோவை சேர்க்கலாம். பயன்படுத்தப்படும் செதில்களின் நிறம் மற்றும் அவற்றின் சுவை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

உங்கள் விரல்களால் வெகுஜனத்தை அசைக்கவும் (செலவழிப்பு கையுறைகளைப் பயன்படுத்தவும்). விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு பந்தை உருவாக்க முடிந்தால், அதற்கு மேல் எதுவும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. வெகுஜன நொறுங்கினால், இன்னும் கொஞ்சம் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். வெகுஜனமானது தேவையானதை விட சற்று மெல்லியதாக வெளியே வந்தால், தடிமனாக அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரே அளவிலான உருண்டைகளை உருட்டவும். ஐசிங் சர்க்கரையில் அரை பந்துகளை உருட்டவும், மற்ற பாதி கோகோ பவுடரில் உருட்டவும்.