மூச்சுக்குழாய் அழற்சி பற்றி அனைத்தும்

பலருக்கு தர்பூசணி கோடை அட்டவணையின் உண்மையான அடையாளமாகும், எனவே நம் நாட்டில் வசிப்பவர்களில் பெரும்பாலோர் அதன் பயனுள்ள குணங்களில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள்.

பல்வேறு வகையான ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பெர்ரி நன்மைகளின் பிரச்சினை மிகவும் முக்கியமானது.

கலாச்சாரத்தின் இனிமையான சுவை, நல்வாழ்வின் சீரழிவு, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், சோம்பல் வடிவத்தில் அதன் பயன்பாட்டின் விளைவுகளைப் பற்றி சிந்திக்க வைக்கிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி வரை சாத்தியமா? இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் அவரது நோயின் கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது?

கலவை மற்றும் நன்மைகள்

தர்பூசணி அதன் பல நன்மை விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது பெரும்பாலும் அதன் கலவையைப் பொறுத்தது. இந்த பெர்ரியில்தான் உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு நன்மை பயக்கும் தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் ஏராளமாக உள்ளன.

கலாச்சாரத்தின் முக்கிய கூறுகளில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும்:

• வைட்டமின் சி, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வாஸ்குலர் சுவரை உறுதிப்படுத்துகிறது,
• வைட்டமின் இ, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது போதுமான திசு சுவாசத்தை வழங்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது,
• பி வைட்டமின்கள்நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள், அத்துடன் ஹார்மோன்கள் மற்றும் செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தொகுப்புக்கு பங்களிப்பு,
• பாஸ்பரஸ்செல்கள் ஆற்றலைக் குவிக்க அனுமதிக்கிறது,
• கரோட்டின்ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும், வைட்டமின் A இன் முன்னோடியாகவும் செயல்படுகிறது,
• இரும்பு முழுமையான சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாக,
• கால்சியம், இது எலும்புகளுக்கு இன்றியமையாத கட்டுமானப் பொருள்,
• பொட்டாசியம் இருதய அமைப்பின் உகந்த உள்விளைவு அழுத்தம் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளைப் பராமரிக்க,
• மெக்னீசியம்பல என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• செல்லுலோஸ், இது இரைப்பைக் குழாயை மேம்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது, நச்சுகளை பிணைக்கிறது.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக உயர்ந்த குறிகாட்டியாகும், எனவே அவர்களில் பலர் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா அல்லது அவர்களின் இருப்பை மறந்துவிடுவதா என்று உடனடியாக யோசிக்கத் தொடங்குகிறார்கள்.

தர்பூசணியின் உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு எல்லாம் இல்லை - பெர்ரி குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் நீர், ஃபைபர் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது.

நன்மை அல்லது தீங்கு?

தர்பூசணிகள் மனித உடலுக்கு பிரத்தியேகமாக நன்மைகளைத் தருவதற்கு, அதன் சரியான பயன்பாட்டின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் புரிந்துகொண்டு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

போதுமான குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், பெர்ரி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே பசி உணர்வை ஏற்படுத்தும்.

அதாவது, ஒரு தர்பூசணி ஒரே நேரத்தில் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்கிறது, மேலும் ஒரு தர்பூசணி உணவு தொடர்ந்து சாப்பிட விரும்புவதன் அடிப்படையில் நரம்பு முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தர்பூசணி பயன்படுத்துவது அவர்களின் உணவோடு விலகிச் செல்லக்கூடாது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கண்டிப்பாக அமல்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே, நோயாளிகள் கலாச்சாரத்திலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுகிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. மிதமான அளவு தர்பூசணி டையூரிசிஸைத் தூண்டுவதற்கும், அதிகப்படியான திரவத்தின் உடலை அகற்றுவதற்கும், சிறுநீரைக் காரமாக்குவதற்கும், அதன் தேக்கம் மற்றும் கல் உருவாவதைத் தடுக்கும்.

பெர்ரிகளை அதிக அளவுகளில் சாப்பிடும்போது, ​​மக்கள் எதிர் விளைவைக் கொண்டுள்ளனர் - சிறுநீர் வெளியேறுதல் மற்றும் சிறுநீரக கற்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கும்.

மகத்தான நன்மைகளைத் தவிர, நாணயத்திற்கு மற்றொரு பக்கமும் உள்ளது.

கோடைகாலத்தில், தர்பூசணி விஷத்தின் பல வழக்குகள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன, அவை நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தி வளரும் குடலிறக்கங்களின் தனித்தன்மையுடன் தொடர்புடையவை. அதன் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் 85-90% நீரைக் கொண்ட ஒரு தர்பூசணி இந்த வேதிப்பொருட்களை மண்ணிலிருந்து திரவத்துடன் உறிஞ்சி, இது பெர்ரிக்குள் அவை குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

நீரிழிவு நோயால், தர்பூசணி முடியுமா?

எனவே, வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி சாத்தியமா? நவீன உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நீரிழிவு மற்றும் தர்பூசணி தடைசெய்யப்பட்ட கலவையாகும் என்று வாதிடுவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. மாறாக, பல ஆய்வுகளுக்கு நன்றி, இந்த பெர்ரி ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்க முடிந்தது.

இங்கே ஏன். தர்பூசணிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவு மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு அவை உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவதற்கான செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன.

சில விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டியதன் அவசியத்தை நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்:

• நுகர்வு மீதான கட்டுப்பாடு (தினசரி வீதம் - 250-300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை),
• பெர்ரி உட்கொள்ளலை மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் இணைப்பதற்கான வாய்ப்பை நீக்குதல்,
• மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட நீரிழிவு உணவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, அத்துடன் நோயாளிக்கு சுரைக்காய் பயன்படுத்துவதில் முரண்பாடுகள் உள்ளன.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஏன் இந்த விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்?

தர்பூசணியின் கட்டுப்பாடற்ற நுகர்வு விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்:

• குடல் மற்றும் வாய்வு ஆகியவற்றில் நொதித்தல் அறிகுறிகள்,
• கற்களின் உருவாக்கத்துடன் சிறுநீரின் கூர்மையான கசிவு,
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
• செரிமான செயல்முறையின் மொத்த மீறல்கள்.

உடலில் விளைவு

தர்பூசணி மனித உடலில் இரட்டை விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

ஒருபுறம், இது பல பயனுள்ள பொருட்களுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, மறுபுறம், இது நாள்பட்ட வியாதிகளின் அதிகரிப்பு, சிறுநீரகங்களில் கால்குலியின் இயக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.

ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 2.5 கிலோவுக்கு மேல் பெர்ரி கூழ் சாப்பிடக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் நிரூபித்துள்ளனர். இந்த வழக்கில், இந்த தொகுதி பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும் (முன்னுரிமை மிகச் சிறிய பகுதிகள்).

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, தர்பூசணி அதன் உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவுக்கு பிரபலமானது. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவுகளில் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு சிறுநீரகம் மற்றும் இதய நோய்களால் தூண்டப்பட்ட எடிமாவிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, பெர்ரியின் சதை ஒரு பெரிய அளவிலான பிரக்டோஸைக் கொண்டுள்ளது, இது குளுக்கோஸைப் போலன்றி, உடலில் மிக வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

தர்பூசணியின் உண்மையான பயன்பாடு சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் கற்கள் உருவாக வாய்ப்புள்ளது.

பெர்ரி ஜூஸ் சிறுநீரை நன்கு காரமாக்குகிறது, இது கால்குலி உருவாவதற்கு காரணமின்றி மணலைக் கரைத்து இயற்கையாகவே அகற்ற அனுமதிக்கிறது. தர்பூசணி கூழ் கல்லீரல் நச்சுகளை விரைவாக பிணைக்கிறது, இது நாள்பட்ட போதை மற்றும் உணவு விஷத்தில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

முரண்

ஒரு தர்பூசணி போன்ற ஒரு பயனுள்ள பெர்ரி கூட பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• பெர்ரி கணைய செயலிழப்புக்கு முரணாக உள்ளது, இது அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியின் வளர்ச்சியால் வெளிப்படுகிறது,
• சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் சிறுநீர் வெளியேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் நோய்களால் சுரைக்காய் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை,
• உடல்கள் கால்குலியைக் கொண்டவர்களுக்கு பெர்ரி அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? தர்பூசணி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் எவ்வாறு இணைக்கப்படுகின்றன என்பதை வீடியோவில் காணலாம்:

மண்ணீரல் நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களால் தர்பூசணி குறைந்த அளவிலும் எச்சரிக்கையுடனும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். கலாச்சாரம் அவற்றில் அடிப்படை நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம் அல்லது பொது நிலையில் கூர்மையான சரிவைத் தூண்டக்கூடும், இது ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கும், வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் குழந்தைகளுக்கும், தங்கள் குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலைக் கொடுக்கும் இளம் தாய்மார்களுக்கும் பெர்ரி கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

மேலும் அறிக. ஒரு மருந்து அல்ல. ->

நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோய் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவை பொருந்தாத கருத்துக்கள் என்று முன்னர் நம்பப்பட்டது. பெர்ரியில் அதிக அளவு “வேகமான” கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது சர்க்கரை அளவை உடனடியாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.ஆய்வுகள் இந்த பார்வையை மாற்றிவிட்டன, இப்போது விஞ்ஞானிகள் தர்பூசணி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதிப்பில்லாதது, கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிவார்கள் - பிரக்டோஸ் இருப்பதால், இது நீரிழிவு நோயை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்க பெர்ரி உதவும். இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு, கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம் மற்றும் சில விதிகள் குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். பருவகால உபசரிப்புகளுக்கு உடலின் எதிர்வினையை நீங்கள் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் நோயின் தனிப்பட்ட பண்புகள் பற்றிய ஒரு கருத்தை கொண்டிருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு தாகமாக கூழ் அனுபவிக்கும் முன், நீங்கள் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும். தர்பூசணி குடித்த பிறகு சர்க்கரை உயர்கிறதா என்று நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் ஆர்வமாக உள்ளனர். பதில் ஆம். ஆனால் நீங்கள் இதைப் பற்றி பயப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் சர்க்கரை விரைவாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட மற்றும் இயற்கை சர்க்கரையைக் கொண்ட பெர்ரிகளை மட்டுமே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கின்றனர். தர்பூசணிகள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளாகும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு டன் பொருட்கள் அவற்றில் உள்ளன. தர்பூசணியில் நீர், தாவர இழைகள், புரதம், கொழுப்புகள், பெக்டின் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, ஃபோலிக் அமிலம், பைரிடாக்சின், தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின்,
• பீட்டா கரோட்டின்
• லைகோபீன்
• கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள்.

சரியான பயன்பாடு

தர்பூசணியைப் பயன்படுத்துவது நன்மை பயக்கும், எண்டோகிரைன் அமைப்பின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பின்வரும் விதிகளை பின்பற்றுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

1. வெற்று வயிற்றில் நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியாது, குறிப்பாக இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயுடன். சர்க்கரை அளவு அதிகரித்ததைத் தொடர்ந்து, கடுமையான பசி வரும்.
2. அதிகமாக சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
3. நீங்கள் ஒரு தர்பூசணி உணவில் உட்கார முடியாது, ஏனென்றால் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களை ஒரு விஷயத்திற்கு மட்டும் கட்டுப்படுத்த முடியாது. அதிக பிரக்டோஸ் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
4. ஒரு விருந்தை சாப்பிடுவதற்கு முன், பெர்ரி வெட்டாமல் ஓரிரு மணி நேரம் தண்ணீரில் வெட்டப்பட வேண்டும், இதனால் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து விடுபடலாம். இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தர்பூசணி

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், தர்பூசணி ஒரு விருந்தாக செயல்படலாம், ஆனால் நீங்கள் அளவை கவனமாக அளவிட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு, 200 கிராமுக்கு மேல் கூழ் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் பருமனானவர்கள், இது உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது. பருவகால பெர்ரி மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, கடுமையான பசி ஏற்படுகிறது, பசியை எழுப்புகிறது. இதைத் தவிர்க்க, ஒரு பருவகால விருந்துக்குப் பிறகு நீங்கள் சிறிது ரொட்டி சாப்பிட வேண்டும். அதிக அளவு பிரக்டோஸ் எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

கட்டுப்பாடுகள்

குளுக்கோஸ் அளவீடுகள் அளவிடப்படாமல் இருக்கும்போது, ​​நோயின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்துடன் மட்டுமே பருவகால சிகிச்சைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீரிழிவு நோயாளிகள் அறிந்து கொள்வது அவசியம். தர்பூசணி பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத நோய்கள் உள்ளன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. இது.

நீரிழிவு நோய் என்பது நாளமில்லா அமைப்பின் கடுமையான நோயியல் ஆகும். நோயின் முக்கிய அம்சம் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறலாகும். ஏறக்குறைய அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோய்களிலும், பீட், கரும்பு மற்றும் பிற அனைத்து வகையான சர்க்கரைகளையும் முற்றிலுமாக நீக்கும் குறைந்த கார்ப் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த அளவிலான பழங்களில், சாதாரண வரம்பிற்குள் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டவர்கள் அனுமதிக்கப்படுவார்கள். சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்புகளில் ஒன்று, நீரிழிவு நோயாளிக்கு போதுமான கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன், தர்பூசணி.

முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன், கருவின் கலவையை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், பின்னர் “நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி செய்ய முடியுமா?” என்ற கேள்விக்கான பதில் தானாகவே தோன்றும்.

பெர்ரிகளின் ரசாயன கலவை பற்றி கொஞ்சம்

ஒருவேளை, உயிரியலாளர்கள் தர்பூசணியை பழங்களுக்கு அல்ல, பழங்களுக்கு காரணம் என்று குழந்தைகள் கூட அறிந்திருக்கிறார்கள். அவள் பூசணிக்காயிலிருந்து வருகிறாள், அதன் பண்புகளால், பூசணி ஒரு பெர்ரி குழுவிற்கு ஒத்ததாகும்.

தர்பூசணி கூழ் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விகிதம் நீர் (92% வரை). கருவின் வகைகள் மற்றும் பழுத்த தன்மை சர்க்கரைகளின் செறிவை தீர்மானிக்கிறது: 5.5-13% மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள்.இந்த விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் சார்ந்துள்ளது, பெர்ரியில் உள்ள குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகின்றன, பிந்தையது எல்லாவற்றிலும் அதிகம்.

மீதமுள்ள நிறை பின்வருமாறு விநியோகிக்கப்படுகிறது:

• புரதங்கள் மற்றும் பெக்டின்கள் - தோராயமாக சமம்: 0.7%,
• சுவடு கூறுகள் (Mg, Ca, Na, Fe, K, P),
• வைட்டமின் வளாகம் (பி 1, பி 2, ஃபோலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலங்கள், கரோட்டினாய்டுகள்).

அதன் தனித்துவமான கலவை காரணமாக, பெர்ரி டையூரிடிக் திறன்களைக் கொண்டுள்ளது, அதிகப்படியான தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை நீக்குகிறது, மூட்டுகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது, இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி செய்ய முடியுமா?

தர்பூசணிகளின் குணப்படுத்தும் திறன் நீண்ட நேரம் விவாதிக்கப்படலாம், ஆனால் ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு, இது முதலில், சர்க்கரை மற்றும் நீர். அத்தகைய தயாரிப்பிலிருந்து இன்னும் என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் - நன்மை அல்லது தீங்கு?

ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் பழுத்த தர்பூசணியை உணர்ந்தால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடனடியாக அவரது இரத்தத்தில் தோன்றும். குளுக்கோஸுடன் சுக்ரோஸ் உடனடியாக திசுக்கள் மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும். அதை உயிரணுக்களில் செலுத்த, கணையம் இன்சுலின் சக்திவாய்ந்த வெளியீட்டில் பதிலளிக்க வேண்டும்.

பிரக்டோஸ் கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அது கிளைகோஜனாக செயலாக்கப்படுகிறது (அதிலிருந்து உடல் குளுக்கோஸை வெளியில் இருந்து நுழையாதபோது பெறும்) மற்றும் ஓரளவு கொழுப்பு அமிலங்களாக மாறும். குறுகிய காலத்தில், இத்தகைய செயல்முறைகள் சராசரி மனிதனுக்கு ஆபத்தானவை அல்ல.

இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயால், இரத்த சர்க்கரை நீண்ட காலமாக உயர்கிறது, ஏனெனில் கணையம் இன்சுலின் செல்கள் குறைவாக உணர்திறன் காரணமாக இத்தகைய சக்திவாய்ந்த கார்போஹைட்ரேட் சுமைக்கு மெதுவாக பதிலளிக்கிறது.

தர்பூசணி ஒரு பருவகால பெர்ரி என்று நீங்கள் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம், நாங்கள் அதை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடுவதில்லை, எனவே நீங்கள் ஒரு விருந்தை வாங்க முடியும்.

ஆனால் தர்பூசணிக்கு முன்பு செர்ரிகளும், அதன் பிறகு திராட்சையும் இருக்கும், மேலும் குளிர்காலத்தில் மட்டுமே குளுக்கோமீட்டரின் சாதாரண அளவீடுகளை நீங்கள் நம்ப வேண்டியிருக்கும். ஆனால் நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் இளமையாக இல்லை, ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவுகள் பலனைத் தருகின்றன.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி பற்றி மறக்க வேண்டுமா? தீர்ப்பு திட்டவட்டமானது: சர்க்கரையை இயல்பாக்கும் வரை - உணவுக்கு முன்பும், இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, கிளைகேட்டட் ஹீமோகுளோபின் இயல்பு நிலைக்கு வரும் வரை, விதியைத் தூண்டாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த குறிப்பிட்ட பெர்ரிக்கான ஏக்கம் தவிர்க்கமுடியாததாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் 100 கிராம் உற்பத்தியை மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக உண்ணலாம். அத்தகைய ஒரு துண்டில் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கும், அதாவது தூய சர்க்கரை இருக்கும்.

குறைந்த கார்ப் உணவு ஒரு நல்ல விளைவைக் கொடுத்தால்: குளுக்கோமீட்டர் இயல்பானது, எடையைக் குறைக்கவும், மாத்திரைகளின் விகிதத்தைக் குறைக்கவும் அல்லது ரத்து செய்யவும் சாத்தியமானது, பின்னர் நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இனிப்பு பெர்ரிக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம். சேவை அளவு ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து மீட்டரில் உள்ள தகவல்களைப் பொறுத்தது. காட்டி 7.8 mmol / l ஐத் தாண்டினால், மொத்த உணவு மற்றும் இனிப்பின் அளவு இரண்டையும் மதிப்பாய்வு செய்வது அவசியம். விதிமுறையின் கட்டமைப்பிற்குள் பொருந்த, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கருதப்பட வேண்டும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும்

நீரிழிவு நோயாளிகளின் இந்த வகை தேர்வை எளிதாக்குகிறது. குறைந்த கார்ப் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை கடைபிடிக்காத ஒவ்வொருவரும், நியாயமான அளவில், அத்தகைய இனிப்பை இலவசமாக விருந்து செய்யலாம். நிச்சயமாக, இன்சுலின் சரியான அளவுடன். மருந்துகளை கணக்கிடும்போது, ​​100 கிராம் தர்பூசணி கூழில் 5-13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சராசரியாக 9 கிராம்) உள்ளன, அதே நேரத்தில் தலாம் எடை புறக்கணிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தர்பூசணி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம், மேலும் இன்சுலின் உடனடியாக வேலை செய்யத் தொடங்குவதில்லை, எனவே உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு நீங்கள் இடைநிறுத்தப்பட வேண்டும். எவ்வளவு நேரம் காத்திருக்க வேண்டும் என்பது மீட்டரின் ஆரம்ப குறிகாட்டிகளைப் பொறுத்தது.

பெர்ரி செயலாக்கத்தின் தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன? அவர்கள் தர்பூசணி சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கவில்லை, அதே கட்டுப்பாடுகள் 90% குளுக்கோஸ் மற்றும் அதன் ஒப்புமைகளைக் கொண்ட நார்டெக்கிற்கும் (தர்பூசணி தேன்) பொருந்தும். தர்பூசணி எண்ணெயை (கலாஹரி) கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம், இது சுத்திகரிக்கப்படாவிட்டால் நல்லது, முதல் குளிர் அழுத்தும்.

கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையிலும் ஊட்டச்சத்திலும் ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் நாங்கள் இரண்டு வாழ்க்கையைப் பற்றி பேசுகிறோம்.ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் நீரிழிவு இன்சுலின் சார்ந்ததாக இல்லாவிட்டால், சாதாரண சர்க்கரை மதிப்புகள் சிந்தனை ஊட்டச்சத்து மற்றும் தசை செயல்பாடு மூலமாக மட்டுமே பராமரிக்கப்படுகிறதென்றால், எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் தர்பூசணியை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கவில்லை. சர்க்கரை தடையின்றி குதிக்கும், அதே நேரத்தில் பரிசோதனையை மீண்டும் செய்ய ஆசைப்படும். ஒரு பருவத்தைத் தவிர்ப்பது ஒரு பிரச்சனையல்ல; பிரசவத்திற்குப் பிறகும் நீங்கள் நிறைய தர்பூசணிகளை அனுபவிக்க முடியும்.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணில் இன்சுலின் சிகிச்சையுடன், கணக்கிடப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு இன்சுலின் உடனான சரியான இழப்பீட்டிற்கு மட்டுமே கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும். மருந்துகளுடன் இனிப்பு பழத்தை ஈடுசெய்யும் திறனை ஒரு பெண் ஏற்கனவே பெற்றிருந்தால், ஒரு தர்பூசணிக்கு எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. உணவில் உள்ள மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் அதிக எடை அதிகரிப்பு தாய் அல்லது குழந்தைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது.

நீங்கள் தர்பூசணி பரிமாறுவதை எவ்வாறு கணக்கிடுவது

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு இரண்டு அளவுருக்களால் ஆனது: கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) மற்றும் ரொட்டி அலகு (எக்ஸ்இ). ஜி.ஐ என்பது உறவினர் குறிகாட்டியாகும், இது இரத்தத்தில் நுழைவதற்கான வீதத்தையும் குளுக்கோஸின் செயலாக்கத்தையும் வகைப்படுத்துகிறது. உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் இங்கே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை. குறிப்பு புள்ளி ஜி.ஐ குளுக்கோஸ் - 100 அலகுகள், அதாவது நீங்கள் ஒரு தூய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​சர்க்கரை 100% உயரும். குளுக்கோமீட்டரின் அளவீடுகளை மாற்றுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, உலர்ந்த பாதாமி.

கோட்பாட்டளவில், எந்தவொரு உணவையும் கொண்ட ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு எண்டோகிரைன் அமைப்பின் பதிலை ஜி.ஐ வகைப்படுத்துகிறது. ஆனால் குளுக்கோஸ் அளவு உயரும் காலத்தையும், அதை ஈடுசெய்ய தேவையான இன்சுலின் அளவையும் பாதிக்கும் உணவின் அளவு இது. குடலிறக்கங்களின் பிரதிநிதி உட்பட அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏன் உண்மையான தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது இப்போது தெளிவாகியுள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு ரொட்டி அலகு குளுக்கோமீட்டரின் வாசிப்புகளை வகைப்படுத்துகிறது. இங்கே, 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு ரொட்டி (ரோல் நிலையானதாக இருந்தால்) 20 கிராம் எடையுடன் தரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது.இந்த பகுதியை செயலாக்க, ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு 2 க்யூப் இன்சுலின் தேவைப்படும்.

ஒரு நாளைக்கு ரொட்டி அலகுகளின் விதிமுறை:

உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையுடன் - 15 அலகுகள்.,

நீரிழிவு நோயுடன் - 15 அலகுகள்.,

அதிக எடை - 10 அலகுகள்.

ஈடுசெய்யப்பட்ட நீரிழிவு நோயால், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தர்பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும்: உடல் ஃபோலிக் அமிலம், சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க பொருட்களால் நிறைவுற்றது. இணங்கத் தவறினால் சர்க்கரை அதிகரிக்கும், அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் கொழுப்பில் பதப்படுத்தப்படும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள், தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், தர்பூசணியின் உயர் ஜி.ஐ. - கருத்தில் கொள்ள தீவிரமான தகவல். உடனடியாக உறிஞ்சப்பட்ட தயாரிப்பு பசியின் உணர்வை மட்டுமே ஏற்படுத்துகிறது. ஒரு கை அடுத்த பகுதிக்கு அடையும், பொது அறிவு வரம்புகளை நினைவுபடுத்துகிறது. இத்தகைய அழுத்தங்கள் நிச்சயமாக நோயாளிகளுக்கு உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராட உதவாது.

தற்காலிகமாக உணவில் ஒரு புதிய தயாரிப்பைச் சேர்க்க, உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது மதிப்பு. GE மற்றும் CI ஐ சமநிலைப்படுத்துவது அவசியம், இதற்காக, கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய சில தயாரிப்புகளைத் தவிர்த்து, உணவு மதிப்பாய்வு செய்யப்படுகிறது.

135 கிராம் தர்பூசணி 1 XE க்கு சமம். இந்த பகுதியில் - 40 கிலோகலோரி. தர்பூசணி இனிப்பின் ஜி.ஐ மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - 75 அலகுகள். (விதிமுறை - 50-70 அலகுகள்), எனவே உங்கள் பகுதியை பகுதிகளாக சாப்பிடுவது நல்லது.

நன்மையுடன் தயாரிப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

கோடையில், தர்பூசணி பருவத்திற்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், நாங்கள் அடிக்கடி விழிப்புணர்வை இழக்கிறோம். இது ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதிக்கு முன்னதாக அல்ல, ஆனால் இந்த நேரத்தில் கூட முதல் பழங்களை வாங்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. பெர்ரி தனக்குள்ளேயே நைட்ரேட்டுகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் ஒரு தர்பூசணியிலிருந்து உந்தப்பட்ட சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தயாரிப்பிலிருந்து வேறுபடுத்துவது நிபுணர் அல்லாதவருக்கு தெளிவாகத் தெரியவில்லை. அத்தகைய தடுப்பூசிக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு தர்பூசணி கொடுப்பது மிகவும் ஆபத்தானது. கோடையின் முடிவில், ஆரம்பகால குடிசைகளுக்கு பதிலாக முழு முலாம்பழம் தர்பூசணிகள் தோன்றும் மற்றும் விஷத்தின் ஆபத்து மிகவும் குறைவாக இருக்கும்.

அடுத்த தவறு, வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு மோசமாக கழுவப்பட்ட பழம் அல்லது ஒரு தர்பூசணியின் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பகுதிகளை வாங்குவது. நோய்க்கிருமிகளால் இனிப்பு பெர்ரி தொற்றுநோய்க்கான நிகழ்தகவு மிக அதிகம். இரைப்பை குடல் வருத்தத்தைத் தவிர்க்க, வல்லுநர்கள் வாங்குவதை சூடான நீரில் சோப்புடன் கழுவவும், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தர்பூசணியின் பாகங்களை ஒருபோதும் வாங்கவும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? பெர்ரிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள். ஒரு சீரழிவைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக சரியான பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது.

நீரிழிவு நோய் என்பது எண்டோகிரைன் அமைப்பின் ஒரு நோயாகும், இதன் முக்கிய அறிகுறி வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு, குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளில். எந்த வகையான வியாதியைப் பொருட்படுத்தாமல், நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்தை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மெனுவை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய கொள்கை சர்க்கரையை கிட்டத்தட்ட முழுமையாக நிராகரிப்பதாகும். இருப்பினும், நோயாளிகள் உணவில் சில பழங்கள் மற்றும் பழங்களை அறிமுகப்படுத்தலாம். அவை இயற்கையான சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் தர்பூசணி அடங்கும்.

மெனுவில் இந்த தயாரிப்பு உட்பட தர்பூசணி மற்றும் நீரிழிவு நோயின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன், அதன் கலவையில் என்ன பயனுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அதில் என்ன குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன, எப்போது, ​​அதன் பயன்பாட்டைக் கைவிடுவது மதிப்பு என்பதைக் கண்டறிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 27 கிலோகலோரி ஆகும், அவற்றில்:

• புரதங்கள் - 0.7 கிராம்
• கொழுப்புகள் - 0.1 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.8 கிராம்,
• உணவு நார் - 0.4,
• சாம்பல் - 0.4,
• நீர் - 92.6.

100 கிராமுக்கு வைட்டமின்கள்:

• வைட்டமின் பி 3 - 0.3 மிகி,
• பீட்டா கரோட்டின் - 0.1 மி.கி.
• வைட்டமின் ஏ, ரெட்டினோல் - 17 எம்.சி.ஜி,
• வைட்டமின் பி 1, தியாமின் - 0.04 மிகி,
• வைட்டமின் பி 2, ரைபோஃப்ளேவின் - 0.06 மிகி,
• வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் - 0.2 மிகி,
• வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் - 0.09 மிகி,
• வைட்டமின் பி 9, ஃபோலிக் அமிலம் - 8 எம்.சி.ஜி,
• வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் - 7 மி.கி,
• வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா-டோகோபெரோல் - 0.1 மி.கி,
• வைட்டமின் பிபி, என்இ - 0.3 மிகி,
• நியாசின் - 0.2 மிகி.

100 கிராம் தாதுக்கள்:

• கால்சியம் - 14 மி.கி.
• மெக்னீசியம் - 12 மி.கி,
• சோடியம் - 16 மி.கி.
• பொட்டாசியம் - 110 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ் - 14 மி.கி,
• இரும்பு - 1 மி.கி.

100 கிராமுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் - 0.169 கிராம், இதில்:

• அர்ஜினைன் - 0.018 கிராம்,
• வாலின் - 0.01 கிராம்
• ஹிஸ்டைடின் - 0.008 கிராம்,
• ஐசோலூசின் - 0.02 கிராம்,
• லியூசின் - 0.018 கிராம்,
• லைசின் - 0.064 கிராம்,
• மெத்தியோனைன் - 0.006 கிராம்,
• மெத்தியோனைன் + சிஸ்டைன் - 0.01 கிராம்,
• த்ரோயோனைன் - 0.028 கிராம்,
• டிரிப்டோபன் - 0.007 கிராம்,
• ஃபெனைலாலனைன் - 0.016 கிராம்,
• ஃபெனைலாலனைன் + டைரோசின் - 0.03 கிராம்.

100 கிராமுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் - 0.583 கிராம், இதில்:

• அலனைன் - 0.034 கிராம்,
• அஸ்பார்டிக் அமிலம் - 0.342 கிராம்,
• கிளைசின் - 0.029 கிராம்
• குளுட்டமிக் அமிலம் - 0.095 கிராம்,
• புரோலின் - 0.02 கிராம்,
• செரின் - 0.023 கிராம்,
• டைரோசின் - 0.012 கிராம்
• சிஸ்டைன் - 0.002 கிராம்.

100 கிராமுக்கு ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:

• ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் - 0.1 கிராம்,
• பிரக்டோஸ் - 4.3 கிராம்,
• குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்) - 2.4 கிராம்,
• சுக்ரோஸ் - 2 கிராம்.

முக்கியம்! ஒரு இனிமையான பழத்தை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​உட்சுரப்பியல் நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணியின் நன்மைகள்

பெரும்பாலான உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கான அத்தகைய உணவு நிரப்பியைப் பற்றி சந்தேகம் கொண்டுள்ளனர், தினசரி மெனுவை சரியான கணக்கீடு செய்தாலும், நீங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து ஏற்படக்கூடாது என்று நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவில் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த அச்சுறுத்தலும் இல்லை.

மேலும், ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் மாற்றுவதற்கு தர்பூசணி சிறந்தது. கருவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவாக உள்ளது, இதில் பல பயனுள்ள பொருட்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளது, இது உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உடலில் தர்பூசணியின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை உற்று நோக்கலாம்:

1. அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸின் அதிகரித்த விகிதம் காரணமாக, குளுக்கோஸை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் இல்லை.
2. தர்பூசணி எடிமாவிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் குறைந்த வேகம் காரணமாக ஏற்படுகிறது.
3. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உடல் பருமன் அல்லது செரிமான அமைப்பு செயலிழப்பின் பின்னணியில் டைப் 2 நீரிழிவு உருவாகிறது. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுக்கு நன்றி, தர்பூசணி கல்லீரல் மற்றும் குடல்களில் குவிந்திருக்கும் இலவச தீவிரவாதிகளை தனிமைப்படுத்துகிறது மற்றும் பித்தத்துடன் அவற்றின் வெளியேற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
4. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முடுக்கம் மூலம், “அதிகப்படியான” கொழுப்பை பாத்திரங்களின் சுவர்களில் வைப்பதற்கு நேரம் இல்லை. தர்பூசணியின் பயன்பாடு பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம், மாரடைப்பு ஆகியவற்றைத் தடுப்பதாகும்.
5. நீரிழிவு ஆண்களின் பாலியல் செயல்பாட்டை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கூழில் சிட்ரூலின் அதிக அளவு இருப்பதால், ஆற்றல் மீட்டமைக்கப்படுகிறது.
6. நீரிழிவு நோய்க்கான கணையத்தின் செயலிழப்பு உடலின் மாறுபட்ட எதிர்வினைகளையும், நியோபிளாம்களின் தோற்றத்தையும் தூண்டும். தர்பூசணியின் கலவையில் உள்ள லைகோபீன் வீரியம் மிக்கதை நிறுத்துகிறது.

சரியான தர்பூசணியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

இயற்கையான பழுக்க வைக்கும் தர்பூசணிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதாவது தர்பூசணி பருவத்தில், இளஞ்சிவப்பு சதை கொண்ட சமீபத்தில் வெட்டப்பட்ட பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். இது சர்க்கரை அளவைக் குறைத்துள்ளது, மேலும் நைட்ரேட்டுகள் இன்னும் திரட்டப்படவில்லை.ஒரு அதிகப்படியான பழம், அது எங்கிருந்தாலும் - ஒரு உரோமத்தில் அல்லது விற்பனையாளரின் கிடங்கில், சர்க்கரையை குவித்து, நைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும்.

போதைப்பொருளைத் தடுக்க, நைட்ரேட் தர்பூசணியை பாதிப்பில்லாதவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்த கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

நைட்ரேட் குவிப்பு விகிதங்கள்:

1. பிரிவில் மஞ்சள் நரம்புகள் நிறைய,
2. எலும்புகள் அனைத்தும் பழுக்காத நிலையில் கூட, கூழின் நிறைவுற்ற கிரிம்சன் நிறம்,
3. கூழ் ஒரு துண்டு 3-4 நிமிடங்கள் அதில் குறைக்கப்பட்டால் அது தண்ணீரை கறைபடுத்துகிறது.

இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் இருந்தால், நீரிழிவு நோயைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

திட்டங்கள் உணவின் நிலையான விரிவாக்கம் என்றால், நைட்ரேட்டுகளின் அளவை அளவிடுவதற்கு ஒரு சிறப்பு சாதனத்தை வாங்குவது நல்லது. மூலம், பாதுகாப்பான, சுத்தமான உணவுகளை மட்டுமே உணவில் அறிமுகப்படுத்த இது உதவும்.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி உட்கொள்வதற்கான விதிகள்

தர்பூசணியில் உள்ள பிரக்டோஸ் சிறிய அளவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதனால் விளைவுகள் இல்லாமல் உறிஞ்சப்படுவதால், அதன் பயன்பாட்டின் தினசரி வீதத்தை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இது 40 கிராம். நீங்கள் கணக்கீடுகளை புறக்கணித்தால், நிலை மோசமடைகிறது, மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் 1 ஆகிறது, இது கணிப்புகள் மற்றும் சிக்கல்களின்படி மிகவும் ஆபத்தானது.

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய் முன்னிலையில் தர்பூசணி உட்கொள்ளும்போது, ​​பின்வரும் பரிந்துரைகளைக் கேட்பது அவசியம்:

• உணவில் தர்பூசணியை அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​இதை நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் செய்ய வேண்டும் என்று கருதுங்கள்.
• வெற்று வயிற்றில் நீங்கள் ஒருபோதும் பெர்ரியை அனுபவிக்க முடியாது, இது இரத்த குளுக்கோஸின் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தும்.
• உடல் எடையை குறைக்கும்போது நீங்கள் ஒரு தர்பூசணி உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள முடியாது, அனைத்து வகையான மோனோ-டயட் மற்றும் எந்த காலத்திலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
• தர்பூசணியை முக்கிய தயாரிப்புகளுடன் சரியாக இணைக்க வேண்டும்: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, நீராவி மீட்பால்ஸ் அல்லது வேகவைத்த இறைச்சியுடன், வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன், ஜோடி குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களுடன். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வடிவத்தில் முக்கிய மூலப்பொருளுடன் காய்கறி சாலட்டின் இனிப்பு கூழ் சேர்ப்பது மிகவும் சாதகமான கலவையாகும். அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து முக்கிய பாடத்திட்டத்தின் ஜி.ஐ.யை மட்டுமல்ல, தனிப்பட்ட பொருட்களையும் குறைக்கிறது.
• உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்க, தர்பூசணி 3-4 மணி நேரம் பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஊறவைக்கப்படுகிறது. வெட்டத் தேவையில்லை. இது கருவில் உள்ள நைட்ரேட்டின் அளவைக் குறைக்கிறது.
• பாதுகாப்பான தர்பூசணி காலம் 2-3 மாதங்கள் என்பதால், அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பிற உணவுகள் இந்த நேரத்தில் விலக்கப்பட வேண்டும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயால், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 650 கிராம் சாப்பிடலாம்.இந்த அளவை 3 மடங்கு வகுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கணக்கீட்டு காட்டி 1-2 நாட்களுக்கு முன்பு தோட்டத்திலிருந்து பறிக்கப்பட்ட கருவுக்கு நம்பகமானது. இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு குறித்து நீங்கள் பயப்பட முடியாது, இது நடந்தால், இன்சுலின் கூடுதல் அளவை அறிமுகப்படுத்தினால் போதும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி கூழ் தினசரி மெனுவில் அறிமுகப்படுத்துவது குறித்து உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் உடன்படவில்லை. இத்தகைய வியாதி, தாமதமான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட பெரும்பாலான நோயாளிகளில். நீண்டகால நிவாரண நிலையில் கூட, அவர்கள் உணவு பரிந்துரைகளை கவனமாக பின்பற்ற வேண்டும். 300 கிராமுக்கு மிகாமல் - மிகச் சிறிய தர்பூசணியால் அவை திருப்தியடைய வேண்டும். மேலும் அதை 2 பரிமாணங்களாகப் பிரிக்க வேண்டும். உற்பத்தியை உட்கொண்ட பிறகு நிலை நிலையற்றதாகவோ அல்லது மோசமாகவோ இருந்தால், தர்பூசணி முற்றிலும் அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயின் மற்றொரு வகை உள்ளது - கர்ப்பகால. ஹார்மோன் மாற்றங்களின் பின்னணிக்கு எதிராக கணையத்தில் அதிக சுமை இருப்பதால் இது கர்ப்பத்தின் சாதகமற்ற போக்கோடு தோன்றுகிறது. இந்த நிலையில், சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான மருந்துகள் கருவின் உடலியல் நிலைக்கு மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துவதால், எந்த வடிவத்திலும் தர்பூசணி பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. 4x4 செ.மீ அளவிலான கூழ் ஒரு பகுதியை நீங்கள் விழுங்க முடியும், ஆனால் இது சுவை மொட்டுகளை எரிச்சலூட்டும். பிரசவத்திற்காக காத்திருந்து, பாலூட்டலுக்குப் பிறகு உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்புக்குத் திரும்புவது மிகவும் நல்லது.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா - வீடியோவைப் பாருங்கள்:

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நான் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா? அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்வி.கோடைக்காலம் என்பது பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் காலம், இதில் தர்பூசணி மிகவும் விரும்பத்தக்கது மற்றும் வெவ்வேறு வயதினரிடையே தேவை உள்ளது, இது அதன் இனிப்பு சுவை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாகும். ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் பற்றி என்ன? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த சுவையாக சர்க்கரை உள்ளது. நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

நோய் பண்பு

டைப் 2 நீரிழிவு என்பது நாளமில்லா அமைப்பின் பொதுவான மற்றும் மாறாக சிக்கலான நோயாகும், இது கணையத்தின் செல்லுலார் திசுக்களின் அழிவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு முக்கியமான ஹார்மோனை உருவாக்குகிறது - இன்சுலின். உடலின் பல செயல்பாடுகளுக்கு அவர் பொறுப்பு, சாதாரண மனித வாழ்க்கைக்கான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பிற முக்கிய செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறார்.

நீரிழிவு நோயால், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் பாதிக்கப்படும்போது எதிர் விளைவு ஏற்படுகிறது, அங்கு பிந்தையவர்கள் அதிக ஈடுபாடு கொண்டுள்ளனர்.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு ஒரு நபரின் இன்சுலினின் சுதந்திரத்தால் ஏற்படுகிறது, அதாவது உடல் இன்சுலினை உணரவில்லை, எனவே நோய் ஒரு நாள்பட்ட நிலைக்கு செல்கிறது.

இந்த நோயியல் மனித உறுப்புகளை அழிக்கக்கூடும், இது உடல் அமைப்புகளை அதன் சொந்த வழியில் பாதிக்கிறது மற்றும் பாதிக்கிறது, ஆகையால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கண்டிப்பான கட்டுப்படுத்தும் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது நோயாளியின் உணவில் இருந்து அனைத்து சர்க்கரையையும் அகற்றுவதில் அடங்கும்.

நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரையை மட்டுமே உண்ண முடியும்.

தர்பூசணி என்பது அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, இது இயற்கையான சர்க்கரையை உள்ளடக்கியது, எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தர்பூசணி என்ன கொண்டுள்ளது

தர்பூசணி என்பது ஆரோக்கியமான உணவு, இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புகிறது. மருத்துவ வல்லுநர்களும் அதன் நேர்மறையான பண்புகளைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், எனவே தர்பூசணிகள் (வகை 2 நீரிழிவு உட்பட) சாப்பிடலாம்.

அவற்றில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

• ஃபோலிக் அமிலம் மனிதர்களில் பசியை அதிகரிக்கிறது, உடலின் ஆரோக்கியத்தை இயல்பாக்குவது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது அவசியம்.

• வைட்டமின்கள் ஈ, பி 1, பி 5, பி 2 ஒரு நல்ல வளர்சிதை மாற்றத்தையும், இரத்த ஓட்டத்தையும், நோயெதிர்ப்பு நிலையை அதிகரிக்கும் மற்றும் பல ஹார்மோன்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. கூடுதலாக, அவை ஆக்ஸிஜனுடன் திசுக்களை நிரப்புவதில் பங்கேற்கின்றன மற்றும் உடலை கதிர்வீச்சிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
• பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் சேமிப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
• கால்சியம் உயிரணுக்களின் ஒழுங்குமுறை மற்றும் கட்டமைப்பு முக்கியத்துவத்தை வழங்குகிறது.
• மெக்னீசியம் ஒரு சிறந்த வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இதய தசையின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது, மேலும் சில நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
• இரும்பு சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது - சிவப்பு இரத்த அணுக்கள்.
• பொட்டாசியம் செல்லின் உள்ளே ஒரு நிலையான ஆஸ்மோடிக் அழுத்தத்தை பராமரிக்கிறது, இது உள்விழி திரவத்திற்கு அவசியம்.

உற்பத்தியின் நன்மைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இந்த தயாரிப்பின் நன்மை அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது சாதாரண வாழ்க்கைக்கு தேவையான பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கியது, ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது சாத்தியமா?

நீரிழிவு நோயுள்ள தர்பூசணி உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் விதிமுறையை பின்பற்ற வேண்டும்.

தர்பூசணி என்பது குறைந்த கலோரி உற்பத்தியாகும், இது இயற்கை சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு போன்ற நோய்க்கு முக்கியமானது. கூடுதலாக, இந்த சிகிச்சையானது சுற்றோட்ட அமைப்பின் உறுப்புகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி பயன்படுத்துவது சாத்தியம், ஆனால் சில விதிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. தர்பூசணி குறைந்த கலோரி, ஆனால் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது பசியின் விரைவான உணர்வைக் குறிக்கிறது.
2. ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ள வேண்டாம், இது ஒன்று அல்லது இரண்டு மெல்லிய துண்டுகள்.
3. நோயாளி தர்பூசணி உட்கொண்டால் மீதமுள்ள கார்போஹைட்ரேட் பொருட்கள் தினசரி உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
4. மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் உணவின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு அதைக் கடைப்பிடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோய் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு நபர் சர்க்கரையை முற்றிலுமாக அகற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும், மேலும் நோய் உருவாகாமல் தடுக்க ஒரு சாதாரண சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த வேண்டும்.

இந்த ஜூசி பெர்ரிகளின் சுவை வெப்பமான கோடை மற்றும் தளர்வுடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், இந்த பழங்களில் எத்தனை ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை எந்த நோய்களை சமாளிக்க முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் சாப்பிட முடியுமா?

இந்த பார்வை தவறானது என்று சமீபத்திய மருத்துவ ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்களையும் வழங்குகின்றன: ஃபைபர், சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் சில விதிகளைக் கடைப்பிடிப்பது, அவை கீழே விவாதிப்போம்.

தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் - பெரியவர்களும் குழந்தைகளும் விரும்பும் பருவகால இன்னபிற விஷயங்கள், மறுக்க மிகவும் கடினம். இது அவசியமா? நிச்சயமாக, அவற்றில் சர்க்கரை அடங்கும், ஆனால் குறைந்த கலோரி, தாதுக்கள் நிறைந்தவை, பல மருத்துவ குணங்கள் கொண்டவை, எனவே வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் மிகவும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கையின் இந்த பரிசுகளைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​உடலின் தனிப்பட்ட எதிர்வினை மற்றும் நோயின் வகை குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். நீங்கள் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் பலர் 800 கிராம் தர்பூசணி கூழ் கூட, கிளைசீமியா இயல்பாகவே இருப்பதாகக் குறிப்பிட்டனர். இது ஆச்சரியமல்ல - இது நிறைய தண்ணீர் மற்றும் நார்ச்சத்து, சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பணக்காரர்:

1. வைட்டமின்கள்:
• சி - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இது ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்
• A - கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது
• பிபி - இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை மீட்டெடுக்கிறது, இதயத்தை வளர்க்கிறது
• மின் - தோல் செல் பழுதுபார்க்க உதவுகிறது

2. தாதுக்கள்:
• பொட்டாசியம் - இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது
• கால்சியம் - எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு வலிமை அளிக்கிறது
• மெக்னீசியம் - மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பிடிப்பை நீக்குகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
• பாஸ்பரஸ் - உயிரணுக்களில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது

3. லுகோபின்:
• திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளில் செயலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை வழங்குகிறது

நீங்கள் சிறிய துண்டுகளாக தர்பூசணி சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும், பின்னர் கிளைசீமியா, நல்வாழ்வைக் கண்காணித்து படிப்படியாக சேவையை அதிகரிக்க வேண்டும். டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலின் சரியான கணக்கீடு மூலம் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 கிலோ கூழ் உட்கொள்ளலாம்.

முலாம்பழம் அதிக கலோரி தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் பல “வேகமான” கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இந்த காரணத்திற்காக அதை மெனுவில் உள்ள பிற உயர் கார்ப் உணவுகளுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இனிக்காத முலாம்பழம் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது.
பழங்கள் நிறைய உள்ளன:

1. நார்
• குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது
• உடல் எடையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை குணப்படுத்துகிறது, அதை சுத்தப்படுத்துகிறது
• தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது

2. கோபால்ட்
• வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது
• கணையம் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது
• எலும்பு திசுக்களை மீட்டமைக்கிறது
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது

3. ஃபோலிக் அமிலம் (பி 9)
• மன அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது, உணர்ச்சி பின்னணியை சமன் செய்கிறது
• கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது

4. வைட்டமின் சி
• இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது
• உடலின் பாதுகாப்புகளை மேம்படுத்துகிறது
• நாளமில்லா அமைப்பை செயல்படுத்துகிறது

டெண்டருக்கு நன்றி, இந்த பெர்ரி இன்பத்தைத் தருகிறது மற்றும் எண்டோர்பின்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது - “மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்கள்”. மேலும், தேநீர் போல காய்ச்சக்கூடிய விதைகளிலும் குணப்படுத்தும் குணங்கள் உள்ளன.

பயன்படுத்தும் போது என்ன கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்?

நீங்கள் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் சாப்பிடுவதற்கு முன், இந்த தயாரிப்புகளின் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். தர்பூசணியில் 2.6% குளுக்கோஸ் உள்ளது, இது கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பழுத்த தன்மை மற்றும் அடுக்கு வாழ்வின் அளவைக் கொண்டு, குளுக்கோஸின் அளவு குறைகிறது, மேலும் சுக்ரோஸ் அதிகரிக்கிறது. இன்சுலின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தர்பூசணி துண்டு சர்க்கரையின் ஒரு குறுகிய, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க தாவலை ஏற்படுத்தும்.

தர்பூசணி உடலில் விழுந்த பிறகு, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது ஒரு உண்மையான வேதனையாக இருக்கும், ஏனென்றால் இந்த செயல்முறை பசியின் வலி உணர்வோடு இருக்கும்.அதாவது, தர்பூசணியின் பயன்பாடு உடல் எடையை குறைக்க உதவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் இது உண்மையிலேயே மிருகத்தனமான பசியை எழுப்புகிறது மற்றும் உணவு மீறலைத் தூண்டும். ஒரு நபர் எதிர்க்க முடிந்தாலும், கடுமையான பசியால் ஏற்படும் தீவிர மன அழுத்தத்தை அவர் பெறுவார். எதிர்மறை உணர்வுகளை குறைக்க, இனிக்காத அல்லது சற்று பழுக்காத பழங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சராசரியாக, இந்த விருந்தில் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 300 கிராம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முதல் வகை நோயால், தர்பூசணியை அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொண்டு ரொட்டி அலகுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம். 1 யூனிட் 135 கிராம் தர்பூசணி கூழில் உள்ளது. சாப்பிடும் இன்னபிறங்களின் அளவு இன்சுலின் நிர்வகிக்கப்படும் அளவு மற்றும் நோயாளியின் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும். சில நீரிழிவு நோயாளிகள் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ சாப்பிடலாம்.

நீரிழிவு நோயாளி உடல் பருமனாக இல்லாவிட்டால் முலாம்பழம் மெனுவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் . உடலில் அதன் விளைவு தர்பூசணியைப் போன்றது: உடல் எடை குறைகிறது, ஆனால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு ஏற்ற இறக்கமாகிறது, இதன் விளைவாக, பசி அதிகரிக்கிறது. எல்லோருக்கும் இதுபோன்ற வலிமையான உணர்வை வெல்ல முடியாது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தினசரி மெனுவில் முலாம்பழம் கூழ் அதிகபட்ச அளவு 200 கிராம்.

இன்சுலின் சார்ந்த நோயுடன், இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. 1 ரொட்டி அலகு 100 கிராம் பழ கூழ் ஒத்திருக்கிறது. இதற்கு இணங்க, ஒரு பகுதி உடல் செயல்பாடு மற்றும் இன்சுலின் அளவு மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது.

அதிக அளவு நார்ச்சத்து குடலில் நொதித்தலைத் தூண்டும், எனவே நீங்கள் அதை வெறும் வயிற்றில் அல்லது பிற உணவுகளுடன் சாப்பிடக்கூடாது.

மொமொரிடிகா, அல்லது, இது என்றும் அழைக்கப்படும், சீன கசப்பான முலாம்பழம் நீரிழிவு உட்பட பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் இது நீண்ட காலமாக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த ஆலை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து ஒரு விருந்தினர், ஆனால் அது நம் அட்சரேகைகளில் வளரக்கூடியது. ஒரு நெகிழ்வான சுருள் தண்டு பிரகாசமான பச்சை இலைகளால் ஆனது, இதில் சைனஸ்கள் பூக்கள் தோன்றும். கருவின் பழுத்த தன்மையை எளிதில் நிறத்தால் தீர்மானிக்க முடியும். அவை பிரகாசமான மஞ்சள், மருக்கள் நிறைந்தவை, ஊதா சதை மற்றும் பெரிய விதைகள். பழுக்க வைக்கும், அவை மூன்று பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டு திறக்கப்படுகின்றன. விதிவிலக்கு இல்லாமல், தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் வெள்ளரிக்காய் தோலின் கசப்பை நினைவூட்டுகின்ற ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பான பின் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன.

மோமார்டிகாவில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஆல்கலாய்டுகள், காய்கறி கொழுப்புகள், பிசின்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உடைக்கும் பினோல்கள் நிறைந்துள்ளன.

செயலில் உள்ள பொருட்கள் புற்றுநோயியல் நோய்கள், நோய்க்கிருமிகள், குறிப்பாக மரபணு அமைப்புடன் வெற்றிகரமாக போராடுகின்றன, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன, சரியான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க இலைகள், விதைகள் மற்றும் பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஆலையிலிருந்து வரும் மருந்துகள் இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகின்றன, உயிரணுக்களால் குளுக்கோஸ் எடுப்பது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவு ஆகியவற்றைக் குறைப்பதாக பல ஆய்வுகள் மற்றும் சோதனைகள் காட்டுகின்றன.

மோமார்டிகாவின் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பகுதிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மருந்துகள் ஆய்வக சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டன, இதன் போது அது கண்டறியப்பட்டது:

• வெற்று வயிற்றில் எடுக்கப்படாத பழுக்காத பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு குளுக்கோஸ் அளவை 48% குறைக்கலாம், அதாவது செயற்கை மருந்துகளின் செயல்திறனில் இது தாழ்ந்ததல்ல

• முலாம்பழம் ஏற்பாடுகள் சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துகின்றன

• மோமார்டிக்கின் செயலில் உள்ள கூறுகள் பார்வைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும், மேலும் கண்புரை வளர்ச்சி கணிசமாக குறைகிறது.

பயன்படுத்துவது எப்படி?

துண்டுகளாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும், இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தவும் எளிதான வழி. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​கசப்பின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி இழக்கப்படுகிறது, மற்றும் உணவை சுவையாக அழைக்க முடியாது என்றாலும், அது நிச்சயமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், சீன முலாம்பழத்தை ஊறுகாய் செய்யலாம், சாலட்களில் சிறிது சேர்க்கலாம், காய்கறி குண்டுகள்.

இலைகளிலிருந்து நீங்கள் மருத்துவ தேநீர் அல்லது காபியைப் போன்ற ஒரு பானம் செய்யலாம். தேநீர் இவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு முழு ஸ்பூன் நறுக்கிய இலைகளை 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க, இனிப்பான்கள் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை அத்தகைய பானத்தை நீங்கள் குடிக்க வேண்டும்.

புதிய சாறு நீரிழிவு நோய்க்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பொதுவாக இது பிழிந்து உடனடியாக எடுக்கப்படுகிறது. தினசரி பகுதி 20-50 மில்லி.

உலர்ந்த தூள் பழங்களிலிருந்து, நீங்கள் காபியை ஒத்த ஒரு பானம் செய்யலாம். ஒரு டீஸ்பூன் விதைகளை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

சீன முலாம்பழத்தின் பழங்களிலிருந்து அதிகம் நீங்கள் ஒரு குணப்படுத்தும் டிஞ்சர் தயார் செய்யலாம். பழத்தை விதைகளிலிருந்து விடுவித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, ஜாடியை இறுக்கமாக நிரப்பி, ஓட்காவை ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அது பெர்ரிகளை முழுவதுமாக மூடுகிறது. 14 நாட்களுக்கு வற்புறுத்துங்கள், பின்னர் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி கலவையை கூழாக மாற்றி, காலை 5 முதல் 15 கிராம் வரை உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

துண்டாக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் இலைகளை குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம், ஒரு விதியாக, நீரிழிவு நோய் அதிகரிக்கும்.

நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் நல்வாழ்வைப் பேணுவதற்கும் இயற்கையின் சக்திகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஒரு தர்பூசணியில் என்ன இருக்கிறது

நீரிழிவு நோய்க்கு இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்று பல மருத்துவர்கள் இன்னும் வாதிடுகிறார்கள்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முலாம்பழங்களின் இந்த பிரதிநிதிதான் கோடையில் பலரின் மேஜையில் பழக்கமானார். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனுவில் இந்த ஜூசி தயாரிப்பை நீங்கள் சேர்த்தால், அதில் என்ன நேர்மறையான பண்புகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பழத்தில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பெக்டின், உணவு நார், கொழுப்புகள், நீர் ஆகியவை உள்ளன. இந்த பயனுள்ள இன்னபிற பொருட்களின் மதிப்புமிக்க கூறுகளை அடையாளம் காணலாம்:

• மெக்னீசியம்,
• பாஸ்பரஸ்,
• பொட்டாசியம்,
• இரும்பு,
• கால்சியம்,
• , தயாமின்
• ரிபோஃபிளேவின்,
• பைரிடாக்சின்,
• வைட்டமின்கள் இ மற்றும் சி
• ஃபோலிக் அமிலம்
• லைகோபீன்
• பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பிற பொருட்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் நன்மைகளைப் பற்றி என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிடலாமா? அதன் தீவிர ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் நிபுணர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். உண்மை என்னவென்றால், இது ஃபோலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின் ஈ, பி 6 (பைரிடாக்சின்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, தியாமின், நியாசின் மற்றும் கரோட்டின் இருப்பதால் நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. வழங்கப்பட்ட ஒவ்வொரு கூறுகளும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, உடலையும் பொதுவாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தர்பூசணியை நன்றாக உட்கொள்ளலாம், அதில் இருப்பதால் பெர்ரிகளின் நன்மைகளை எண்ணலாம்:

• ரிபோஃப்ளேவின், வைட்டமின் பி 2, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகிறது,
• ஆற்றல் சேமிப்பு பாஸ்பரஸ்
• கால்சியம், இது ஒரு ஒழுங்குமுறை மட்டுமல்ல, ஒரு கட்டமைப்பு பாத்திரத்தையும் செய்கிறது,
• மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் கூட.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி பயன்படுத்துவது சிறந்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தின் சமநிலையை இயல்பாக்கவும் அனுமதிக்கிறது என்பது பொட்டாசியம் இருப்பதால் குறிப்பிடத்தக்கது. இவை அனைத்தையும் கருத்தில் கொண்டு, இந்த ஆலை உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விரும்பத்தக்கதாக கருதப்படுகிறது.

அதே நேரத்தில், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பிரக்டோஸ் இருப்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, இது குறைந்தபட்ச விகிதத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

எனவே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரித்ததால், தர்பூசணிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, இந்த பழத்தின் விதிமுறை 40 கிராம் தாண்டக்கூடாது. பகலில். வழங்கப்பட்ட விகிதத்தின் அதிகரிப்பு படிப்படியாக சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் - இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. இந்த பழத்தை உண்ண முடியுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, வகை 1 நோயைக் கொண்ட நீரிழிவு உணவின் கலவையில் இதை அறிமுகப்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்பதில் நிபுணர்கள் கவனம் செலுத்துமாறு கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த வகை நோய் இன்சுலின் சார்ந்து இருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது சம்பந்தமாக, உணவு ஊட்டச்சத்து குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். குறிப்பாக, தர்பூசணி மற்றும் வேறு எந்த பொருட்களையும் ரொட்டி அலகுகள் தொடர்பாக பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்த வேண்டும். முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயை எதிர்கொள்ளும்போது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க அவற்றின் கணக்கீடு ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.

நீரிழிவு நோயை எதிர்கொள்ளும்போது உணவைப் பற்றி நேரடியாகப் பேசுகையில், குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை அவர்கள் கவனிக்கிறார்கள். இந்த பட்டியலில் தர்பூசணியும் உள்ளது, இது 200 gr க்கு மிகாமல் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு உணவில். மொத்தத்தில், பகலில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவு சுமார் 500-600 கிராம் இருக்கும்.

எவ்வாறாயினும், சில சிக்கல்கள் இருப்பது ஒரு முரண்பாடாக இருக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். தர்பூசணிகளை சாப்பிடும்போது செரிமான அமைப்பு நோய்கள் இத்தகைய சிக்கல்களாக கருதப்படுகின்றன. அதனால்தான் இந்த பழத்தின் பயன்பாடு ஒரு நிபுணருடன் விவாதிக்க விரும்பத்தக்கது. இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, நீங்கள் எந்தவிதமான அச்சமும் இல்லாமல், சர்க்கரையை பாதிக்காத தர்பூசணியை உண்ணலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்பட்டால் தர்பூசணி சாத்தியமா? முன்வைக்கப்பட்ட கேள்விக்கான பதிலை நேர்மறை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதைப் பற்றி பேசுகையில், வல்லுநர்கள் இதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்:

• நார்ச்சத்து இருப்பதால், சர்க்கரைகளின் முறிவை துரிதப்படுத்துகிறது, அவை உறிஞ்சப்படாமல் மனித உடலில் இருந்து கணிசமாக வேகமாக வெளியேற்றப்படுகின்றன,
• நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி தொடர்புடைய நுகர்வு விகிதம் சுமார் 200-300 கிராம்.,
• 24 மணி நேரத்திற்குள் தர்பூசணி தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பிற பெயர்களை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், சிக்கல்களுக்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பயன்படுத்தும் தர்பூசணி பற்றி பேசுகையில், முன்னர் ஒரு நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவின் அம்சங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

இது செய்யப்படாவிட்டால், இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பிற சிக்கல்களின் முழு பட்டியலையும் உருவாக்க முடியும். உதாரணமாக, தர்பூசணியை முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்துவதால், நீரிழிவு நோயை அடிக்கடி சிறுநீர் கழிப்பதன் மூலமும், சிறுநீரில் இருந்து காரங்களை வெளியேற்றுவதன் மூலமும் அச்சுறுத்தலாம். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயின் போக்கானது குடல் பகுதியில் நொதித்தல், வாய்வு மற்றும் பிற நோயியல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருப்பதால் ஆபத்துகள் உள்ளன.

இவை அனைத்தையும் கருத்தில் கொண்டு, நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் தர்பூசணிகளைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதில் நிபுணர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். ஆனால் இது இரத்த சர்க்கரையை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது, மேலும் பயன்பாடு சரியாகவும் அனைத்து விதிகளுக்கும் ஏற்ப மேற்கொள்ளப்பட்டால் மட்டுமே நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு 100% அறியப்படும்.

தர்பூசணி சமைத்தல்

இந்த பழம் அதன் தூய புதிய வடிவத்தில் மட்டுமல்ல, சில சமையல் குறிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகவும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், தர்பூசணி சாறு, சாலடுகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் தயாரிப்பதில் நிபுணர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். அவை அனைத்தும் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, மேலும் உடல் செயல்பாடுகளை கூட சாதகமாக பாதிக்கின்றன. உதாரணமாக, சாறு தயாரிப்பதற்கு, தேவையான அளவு தர்பூசணி தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும், இது முன்பு தலாம் மற்றும் விதைகளை சுத்தம் செய்தது.

அத்தகைய பானத்தில் சுமார் 200 மில்லி பெற, நீங்கள் ஏறக்குறைய அதே அளவு பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இது ஒரு ஜூஸர் அல்லது ஒரு சிறப்பு பத்திரிகையில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு கலவை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், குறைந்த அளவு சர்க்கரைகளை கூட இதில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, தர்பூசணி சாறு புதியதாக உட்கொள்ளாதபோது கணிசமாக குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சம்பந்தமாக, தயாரிக்கப்பட்ட நாளிலிருந்து அதிகபட்சம் 30 நிமிடங்கள் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த பெர்ரியை சாப்பிட முடியுமா? அவை இதைக் குறிக்கின்றன:

• சாலடுகளில் பிரத்தியேகமாக இதைச் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது, இதில் குறைந்த கலோரி உள்ள பழங்கள். உதாரணமாக, இனிக்காத பெர்ரி, ஆப்பிள், சிட்ரஸ் பழங்கள். அதே நேரத்தில், அத்தகைய உணவின் பகுதி 200 கிராம் தாண்டக்கூடாது.,
• எந்தவொரு நோயிலும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளால் வகைப்படுத்தப்படும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் தர்பூசணிகள் தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு கவனம் தேவை,
• ஒரு தர்பூசணி பசியைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது: இதற்காக, பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் ஒரு குடுவையில் ஒரு தன்னிச்சையான பழம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

அவற்றின் பயன்பாடு, அதே போல் சார்க்ராட் ஆகியவை செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. அதனால்தான் வல்லுநர்கள் அத்தகைய பணிப்பகுதியைத் தயாரிக்க விரும்புவதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். சிக்கல்கள் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, முரண்பாடுகளை கருத்தில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோயால் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கும், அழுத்தம் அதிகரிக்கும்.

அவற்றை சாப்பிட அனுமதிக்காதபோது?

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணியை உட்கொள்ள முடியுமா என்பதை முரண்பாடுகளின் இருப்பு முழுமையாக தீர்மானிக்கிறது. நோயின் முதல் மற்றும் இரண்டாவது வடிவத்தில் இது சமமாக முக்கியமானது. வரம்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், செரிமான அமைப்பில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு நிபுணர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு. கூடுதலாக, ஒரு வரம்பு என்பது சிறுநீரின் வெளியேற்றத்தை சீர்குலைப்பதாகும்.

முரண்பாடுகளின் பட்டியலில் சிறுநீரகங்களில் கணையம், கணையம் இருப்பது இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இருதய அல்லது வாஸ்குலர் அமைப்பின் நோய்களின் இருப்பு, உடலில் திரவம் வைத்திருத்தல் - இவை அனைத்தும் அதன் மெனுவிலிருந்து உற்பத்தியை விலக்க வேண்டியதன் அவசியத்தைக் குறிக்கிறது.

எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளால் வழங்கப்பட்ட உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி பேசும்போது, ​​வல்லுநர்கள் இதை ஒப்புக்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். அதே நேரத்தில், விரும்பிய அளவைக் கவனிப்பது முக்கியம், சில விதிகளின்படி தர்பூசணியைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த வழக்கில், மாற்றப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை உள்ள ஒருவருக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இரத்த சர்க்கரையை சாதாரண வரம்புக்குள் கட்டுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்ட குறைந்த கார்ப் உணவுகளை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) மூலம் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது, அவற்றின் கலோரிக் மதிப்பு மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை (ஜிஎன்) ஆகியவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. சில உணவுகள் அல்லது பானங்களை சாப்பிட்ட பிறகு குளுக்கோஸ் எவ்வளவு விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது என்பதை ஜி.ஐ காட்டுகிறது.

கூடுதலாக, ஒழுங்காக சாப்பிடுவது அவசியம் - ஒரு நாளைக்கு ஆறு முறை, அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள், பட்டினி கிடையாதீர்கள், நீர் சமநிலையை கவனிக்கவும். இத்தகைய ஊட்டச்சத்து இன்சுலின் அல்லாத சார்பு வகை “இனிப்பு” நோயின் மேலாதிக்க சிகிச்சையாகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சிறந்த இழப்பீடு விளையாட்டு. நீங்கள் ஓடுதல், நீச்சல் அல்லது உடற்பயிற்சி ஆகியவற்றை விரும்பலாம். வகுப்புகளின் காலம் தினமும் குறைந்தது 45 நிமிடங்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும்.

உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு முக்கிய அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளைப் பற்றிச் சொல்கிறார்கள், விதிவிலக்காகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட அல்லது அனுமதிக்கப்படாதவற்றில் கொஞ்சம் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு தர்பூசணி போன்ற ஒரு பெர்ரி பற்றி பேசுவோம். பின்வரும் கேள்விகள் விவாதிக்கப்படுகின்றன: நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா, ஒரு தர்பூசணியில் நிறைய சர்க்கரை இருக்கிறதா, தர்பூசணியின் ஜி.ஐ., அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இன்சுலின் சுமை, உணவு சிகிச்சையின் போது இந்த பெர்ரி எவ்வளவு சாப்பிடலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள்

நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் எப்போதாவது 50 க்கும் மேற்பட்ட அலகுகளின் குறியீட்டைக் கொண்டு பழங்களுடன் உணவைச் சேர்க்கலாம். 0 - 50 அலகுகளின் குறிகாட்டிகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் தினமும் மெனுவில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 250 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, முன்னுரிமை காலை உணவுக்கு.

உதாரணமாக, முலாம்பழம் வாரத்திற்கு பல முறை உட்கொள்ளலாம், சராசரி குறியீட்டுடன் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் உணவு சுமையாக இல்லை. நிலைமை பெர்சிமோன்களுடன் ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அதன் குறிகாட்டிகளும் நடுத்தர வரம்பில் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல வகையான இனிப்புகளை விட்டுவிட்டு, தங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு வகைகளுக்கு “வேண்டாம்” என்று சொல்ல வேண்டும். இருப்பினும், குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து நீரிழிவு நோயாளிகள் தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது பலருக்குத் தெரியாது.

பின்வரும் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• ஒரு ஆப்பிள்
• பேரிக்காய்,
• ஆரஞ்ச்,
• பீச்,
• , எத்துணையோ
• அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள் - எலுமிச்சை, மாண்டரின், ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், பொமலோ,
• முள் (காட்டு பிளம்),
• வாய்க்கால்.

குறைந்த குறியீட்டுடன் பெர்ரி:

1. நெல்லிக்காய்,
2. இனிப்பு செர்ரி
3. செர்ரி,
4. அவுரிநெல்லிகள்,
5. ஸ்ட்ராபெர்ரி,
6. ஸ்ட்ராபெர்ரி,
7. ராஸ்பெர்ரி,
8. கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல்,
9. மல்பெரி,
10. ப்ளாக்பெர்ரி.

புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது நல்லது, மேலும் பழ சாலட்களை தயாரிக்க உட்கார்ந்து, உடனடியாக சேவை செய்வதற்கு முன். ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய் இருக்கும்போது ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் சர்க்கரை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் பெரும்பாலும் பாதுகாப்பு செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பழச்சாறுகளை தயாரிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் செயலாக்கத்தின் போது அவை மதிப்புமிக்க இழைகளை இழக்கின்றன, இது படிப்படியாக இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் ஓட்டத்திற்கு காரணமாகிறது.

150 மில்லிலிட்டர் சாறு மட்டுமே இரத்த சர்க்கரை செறிவு 4 - 5 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கும்.

நீரிழிவு இழப்பீடு

நீரிழிவு நோய் குறைந்த கார்ப் உணவு மற்றும் வகை 2 மூலம் வெற்றிகரமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வகுப்புகள் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் நடத்தப்பட வேண்டும், ஆனால் இது 45-60 நிமிடங்களுக்கு தினமும் சிறந்தது.

எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால், கனமான விளையாட்டுகளில் ஈடுபட வேண்டாம். சில நேரங்களில் உடற்பயிற்சிக்கு போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், குறைந்தபட்சம் நீங்கள் நடந்து செல்ல வேண்டும்.

வழக்கமான வகுப்புகளுடன், சுமை மற்றும் பயிற்சி நேரத்தை படிப்படியாக அதிகரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, இரத்த குளுக்கோஸின் மாற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துகிறது.

அத்தகைய விளையாட்டுகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்கலாம்:

• உடற்பயிற்சி,
• ஜாக்கிங்,
• நோர்டிக் நடைபயிற்சி,
• நோர்டிக் நடைபயிற்சி
• யோகா
• சைக்கிள் ஓட்டுதல்,
• நீச்சல்.

பயிற்சிக்கு முன் கடுமையான பசி உணர்வு இருந்தால், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை ஏற்பாடு செய்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த விருப்பம் 50 கிராம் கொட்டைகள் அல்லது விதைகள். அவை அதிக கலோரி, புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நீண்ட நேரம் உடலை ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்கின்றன.

நீங்கள் உணவு சிகிச்சை மற்றும் உடற்பயிற்சியின் விதிகளை பின்பற்றினால் வகை 2 நீரிழிவு நோய் எளிதில் கட்டுப்படுத்தப்படும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ தர்பூசணியின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது.

பலருக்கு தர்பூசணி கோடை அட்டவணையின் உண்மையான அடையாளமாகும், எனவே நம் நாட்டில் வசிப்பவர்களில் பெரும்பாலோர் அதன் பயனுள்ள குணங்களில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள்.

பல்வேறு வடிவங்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு நன்மைகள் வழங்குவது மிகவும் முக்கியமானது.

கலாச்சாரத்தின் இனிமையான சுவை, நல்வாழ்வின் சீரழிவு, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், சோம்பல் வடிவத்தில் அதன் பயன்பாட்டின் விளைவுகளைப் பற்றி சிந்திக்க வைக்கிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி வரை சாத்தியமா? இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் அவரது நோயின் கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது?

தர்பூசணி அதன் பல நன்மை விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது பெரும்பாலும் அதன் கலவையைப் பொறுத்தது. இந்த பெர்ரியில்தான் ஒரு பெரிய அளவிலான தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை நன்மை பயக்கும்.

கலாச்சாரத்தின் முக்கிய கூறுகளில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும்:

• வைட்டமின் சி , இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வாஸ்குலர் சுவரை உறுதிப்படுத்துகிறது,
• வைட்டமின் இ , இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது போதுமான திசு சுவாசத்தை வழங்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது,
• பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள், அத்துடன் ஹார்மோன்கள் மற்றும் செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தொகுப்புக்கு பங்களிப்பு,
• பாஸ்பரஸ் செல்கள் ஆற்றலைக் குவிக்க அனுமதிக்கிறது,
• கரோட்டின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும், வைட்டமின் A இன் முன்னோடியாகவும் செயல்படுகிறது,
• இரும்பு முழுமையான சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாக,
• கால்சியம் , இது எலும்புகளுக்கு இன்றியமையாத கட்டுமானப் பொருள்,
• பொட்டாசியம் உகந்த உள்விளைவு அழுத்தம் மற்றும் ஒழுங்குமுறை பராமரிக்க,
• மெக்னீசியம் பல என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• செல்லுலோஸ் , இது இரைப்பைக் குழாயை மேம்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது, நச்சுகளை பிணைக்கிறது.

தர்பூசணியின் இனிப்பு சுவை சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸின் கணிசமான செறிவுகளில் உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த உண்மை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்றுவது குளுக்கோஸின் செயலாக்கத்தை விட பல மடங்கு குறைவான இன்சுலின் எடுக்கும்.

தயாரிப்பு எது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இந்த தயாரிப்பு சர்க்கரையை கொண்டிருப்பதால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு சிறப்பு மட்டுமே, அதன் அளவு மிகப் பெரியதாக இல்லை. வகை 1 நீரிழிவு நோய் மற்றும் நோய் 2 ஆகிய இரண்டிற்கும் கணக்கிடப்பட வேண்டிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆரஞ்சு, பச்சை பட்டாணி மற்றும் ஆப்பிள்களைக் காட்டிலும் மிகச் சிறியவை. அவற்றின் அளவு ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் நெல்லிக்காய் ஆகியவற்றில் உள்ள அளவுக்கு சமம்.

தர்பூசணியில் காணப்படும் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிகமாக இருக்கும் பிரக்டோஸ் சிறிய அளவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் தாண்டவில்லை என்றால் அது சிறப்பு விளைவுகள் இல்லாமல் உறிஞ்சப்படும். இந்த அளவு உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் இந்த அளவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இன்சுலின் செலவிடப்படுவதில்லை, மற்றும் கூழில் உள்ள சர்க்கரை தீங்கு விளைவிக்காது.

எந்தவொரு சிறப்பு விளைவுகளும் இல்லாமல் நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 700 கிராம் கூழ் வரை சாப்பிடலாம்.

முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நோயாளிகளுக்கு கரு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு வகைகள்

உடலில் சர்க்கரை பதப்படுத்தப்படுவதற்கு இன்சுலின் பொறுப்பு. இது கணைய ஹார்மோன்களில் ஒன்றாகும். இந்த பொருள் முற்றிலும் இல்லாவிட்டால், ஹைப்பர் கிளைசீமியாவிலிருந்து மரணம் ஏற்படலாம்.

நீரிழிவு நோயால், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு உயர்த்தப்படுகிறது. இந்த நோயின் 2 வடிவங்கள் உள்ளன:

1. வகை 1 நீரிழிவு நோய். அத்தகைய நோயியலுடன், இன்சுலின் ஒன்றும் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, அல்லது மிகக் குறைந்த அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அத்தகைய நோயாளிக்கு மாற்று சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. ஒரு நபர் தொடர்ந்து இன்சுலின் ஊசி போடுவதன் மூலம் மட்டுமே வாழ முடியும்.
2. வகை 2 நீரிழிவு நோய். நோயின் இந்த வடிவத்துடன், இன்சுலின் உற்பத்தி மனிதர்களில் பலவீனமடையவில்லை, ஆனால் உடல் பருமன் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. வயது தொடர்பான மாற்றங்கள், வாழ்க்கை முறை பண்புகள் மற்றும் அதிக எடை காரணமாக, உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலாக்குவதை நிறுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க, நோயின் வகை மற்றும் இன்சுலின் சிகிச்சையின் அவசியத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

கூடுதலாக, கர்ப்பகால நீரிழிவு மருத்துவத்தில் வேறுபடுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் சில பெண்களுக்கு இந்த நோயியல் ஏற்படுகிறது. உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் காரணமாக, கணையத்தால் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை சமாளிக்க முடியாது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த மீறல் பிரசவத்திற்குப் பிறகு மறைந்துவிடும், ஆனால் பிறக்காத குழந்தையின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும்.

நீரிழிவு உணவின் அம்சங்கள்

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வியைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உணவை பரிந்துரைக்கும்போது, ​​மருத்துவர் பின்வரும் குறிகாட்டிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்:

1. கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ). இது ஒவ்வொரு உணவு தயாரிப்புக்கும் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த மதிப்பு உணவில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எவ்வளவு விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. 100 யூனிட்டுகளுக்கு தூய குளுக்கோஸின் ஜி.ஐ.
2. ரொட்டி அலகு (XE). இந்த மதிப்பு உணவில் இருந்து எவ்வளவு சர்க்கரை இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. 1 யூனிட்டுக்கு, 20 கிராம் எடையுள்ள ஒரு துண்டு ரொட்டி எடுக்கப்படுகிறது. இதில் 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அவற்றின் முழுமையான செயலாக்கத்திற்கு, உங்களுக்கு 2 கிராம் இன்சுலின் தேவைப்படும்.

நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி மற்றும் பிற இனிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்களை உண்ண முடியுமா என்ற நோயாளிகளின் கேள்விக்கு பதிலளிக்க இந்த குறிகாட்டிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தினசரி விதி 15 XE க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தர்பூசணியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி உதவக்கூடும். இந்த பெர்ரி அவ்வப்போது சிறிய அளவில் இருந்தால், இது உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பெற உதவும். முதலில் நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், இதனால் அவர் இந்த தயாரிப்பின் கை மற்றும் எக்ஸ்இ ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு, ஆம் என்ற பதில் இருக்கும். ஆனால் தயாரிப்பு வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட முடியும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நடவடிக்கைக்கு இணங்க வேண்டியது அவசியம். தர்பூசணியின் அதிகப்படியான நுகர்வு இன்னும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், அதே நேரத்தில் அதிக எடை அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது. அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் கொழுப்பு கடைகளில் சேமிக்கப்படும்.

135 கிராம் எடையுள்ள ஒரு தர்பூசணி 1 எக்ஸ்இ மற்றும் 40 கிலோகலோரி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - 75 அலகுகள். உற்பத்தியின் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு நோய் வகையைப் பொறுத்தது.

தர்பூசணி வகை 1 நீரிழிவு நோய்

வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணியை எப்போதாவது பயன்படுத்த முடியுமா? ஒரு நபர் தொடர்ந்து இன்சுலின் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியிருந்தால், அவர் ஒரு நாளைக்கு 800 கிராம் தயாரிப்பு சாப்பிடலாம். பெர்ரியின் ஜி.ஐ மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், 200 கிராம் சிறிய பகுதிகளில் தர்பூசணியை 4 பிரிக்கப்பட்ட அளவுகளில் உட்கொள்வது நல்லது. டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே ஒரு நாளைக்கு இதுபோன்ற கணிசமான அளவு உற்பத்தியை மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கின்றனர், ஏனெனில் இந்த நோயாளிகள் இன்சுலின் பெறுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் சர்க்கரையை வேகமாக செயலாக்குகிறார்கள்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தர்பூசணிகள்

ஒரு நோயாளிக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், சில சமயங்களில் தர்பூசணியை உணவில் சேர்க்க முடியுமா? இது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில். ஒரு நாளைக்கு 200 மி.கி.க்கு மேற்பட்ட தர்பூசணி உட்கொள்ள முடியாது. இந்த வரம்பு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் பொதுவாக உடல் பருமனாக இருப்பதால், அவர்கள் எடையைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.

தர்பூசணி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் மிக விரைவில் பசியின் வலிமையான உணர்வு வருகிறது. இது ஒரு நபரை அதிகமாக சாப்பிட வைக்கிறது. இதன் விளைவாக, உடல் எடை மட்டுமே அதிகரிக்கிறது. பசியைத் தவிர்ப்பதற்காக, ஒரு தர்பூசணியின் சதைகளை ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் கைப்பற்ற மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சில நேரங்களில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கேட்கிறார்கள்: “நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணியை அதிக அளவில் உட்கொள்ள முடியுமா, ஏனெனில் பெர்ரியில் பிரக்டோஸ் மட்டுமே உள்ளதா?” இந்த கேள்விக்கு எதிர்மறையாக பதிலளிக்க முடியும். பிரக்டோஸ் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது அல்ல, அதன் அதிகப்படியான பயன்பாடு உடல் பருமனை மோசமாக்கும். "தர்பூசணி" உணவில் உடல் எடையை குறைக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்

கர்ப்பிணி பெண்கள் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா? இந்த கேள்விக்கு எதிர்மறையாக பதிலளிக்க வேண்டும். இந்த பெர்ரி பிரசவத்திற்கு முன்பே உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது மற்றும் சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவது நல்லது.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஆன்டிகிளைசெமிக் மருந்துகள் முரணாக உள்ளன. இது கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். தர்பூசணி பயன்பாடு குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தூண்டினால், நோயாளிக்கு மருத்துவ உதவியை வழங்குவது மிகவும் கடினம். சர்க்கரையின் நிலையான தாவல்கள் குழந்தையின் கருப்பையக வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கின்றன. எனவே, அபாயங்களை எடுத்துக் கொள்ளாமல், கண்டிப்பான உணவை கடைபிடிப்பது நல்லது.

இது கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு சிக்கலாக எழுந்தபோது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். ஒரு பெண் டைப் 1 நோயால் அவதிப்பட்டு இன்சுலின் சிகிச்சையைப் பெற்றால், மற்ற நீரிழிவு நோயாளிகளைப் போலவே அதே விதிகளையும் அவள் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

தர்பூசணி பொருட்கள்

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் மற்ற பொருட்களும் இந்த பெர்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. தர்பூசணி சாறு, தேன் (நார்டெக்) மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை இதில் அடங்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை முரணாக இல்லையா?

எந்த வகையான நீரிழிவு நோய்க்கும் தர்பூசணி சாறு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த தயாரிப்பு மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட சர்க்கரை கலவையைக் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணி தேன் (நார்டெக்) நோயாளிகளுக்கும் முரணாக உள்ளது. தர்பூசணி எண்ணெயை மட்டுமே அலங்காரமாக சேர்க்க முடியும். இது கூழ் இருந்து அல்ல, விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பலன்களை மட்டுமே தரும்.

நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிடுவது எப்படி?

தர்பூசணியைப் பயன்படுத்துவது நன்மை பயக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் அல்ல, பின்வரும் விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றுமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்:

1. நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒருபோதும் வெறும் வயிற்றில் தர்பூசணிகளை சாப்பிடக்கூடாது. இது வகை 2 நோய்க்கு குறிப்பாக உண்மை. இது இரத்த குளுக்கோஸின் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தும், அதைத் தொடர்ந்து பசி உணர்வு ஏற்படும்.
2. எடை இழப்புக்கு தர்பூசணிகளை மட்டும் உண்ண முடியாது. நீரிழிவு நோயால், தயாரிப்புகளின் சீரான கலவை கொண்ட உணவுகள் முரணாக உள்ளன. கூடுதலாக, இத்தகைய ஊட்டச்சத்து பயனற்றது; பிரக்டோஸின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.
3. பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு முழு வெட்டப்படாத தர்பூசணி 2-3 மணி நேரம் தண்ணீரில் வைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பெர்ரியிலிருந்து நைட்ரைட்டுகளை அகற்ற உதவும்.

பிரதான உணவின் போது தர்பூசணி சாப்பிடுவது சிறந்தது. சில சமயங்களில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே தர்பூசணியையும் சாப்பிட முடியுமா என்று நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது பெர்ரி சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்று நீங்கள் பதிலளிக்கலாம்.

இருப்பினும், மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதைப் போல, சுண்டைக்காயின் சுவையை ரொட்டியுடன் இணைப்பது எல்லா மக்களுக்கும் சுவையாக இல்லை. தர்பூசணி துண்டுகளை ஒரு இறைச்சி அல்லது மீன் டிஷ், ஒரு சிற்றுண்டாக சேர்க்கலாம். அவற்றை ஒரு மூலப்பொருளாக, காய்கறி சாலட்டில் வைக்கலாம் அல்லது அவர்களுடன் தயிர் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். கோடையில், சுண்ணாம்பு சாறு அல்லது எலுமிச்சை, புதினா சேர்த்து கூழ் செய்யப்பட்ட புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல்களை தயாரிப்பது பயனுள்ளது. நீங்கள் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளை முயற்சி செய்யலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தர்பூசணி உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது, நிறைய புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது.

தர்பூசணி அனைவருக்கும் ஒரு ஜூசி ஸ்வீட் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது நல்ல சுவை பண்புகளுக்கு கூடுதலாக உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா, இது எவ்வாறு பாதிக்கும்? இது நீரிழிவு உயிரினத்தின் மீதான உற்பத்தியின் விளைவைப் பொறுத்தது, இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.

நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோய் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கலவையாகும், இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் மற்றும் உட்கொள்ளும் பொருளின் அளவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிமுறையை மீறவில்லை என்றால் அவருக்கு நன்மை பயக்கும். பழத்தின் இனிப்பு பிரக்டோஸால் அதிகமாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது உடலில் விரைவாக உடைந்து விடும், தர்பூசணியை பெரிய அளவில் சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. ஒரு நேரத்தில் ஒரு பெரிய பகுதியை சாப்பிடுவது குளுக்கோஸின் வலுவான அதிகரிப்பு மற்றும் அதிகப்படியான பிரக்டோஸிலிருந்து கொழுப்பு படிவுகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த சுவையை நீங்கள் உணவில் சேர்க்க விரும்பினால், உங்கள் உணவுக்கு ஏற்ப பரிமாறும் அளவை பரிந்துரைக்கும் ஒரு மருத்துவரை நீங்கள் அணுக வேண்டும்.

முதல் வகை நோய்களில், இன்சுலின் ஊசி இருக்கும்போது, ​​சிறிய பகுதிகளில் - சுமார் 200 கிராம் - ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது வகை நீரிழிவு, இன்சுலின்-சுயாதீனமானது, ஒரு நாளைக்கு 0.3 கிலோ அளவைக் குறைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• தர்பூசணியின் தினசரி விதிமுறை 200 - 300 கிராம்,
• நீங்கள் பழத்தை சாப்பிட்டால், இந்த நாளில் மெனுவிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட பிற உணவுகளை நீங்கள் விலக்க வேண்டும்,
• உணவை மாற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

வகை 2 சர்க்கரை நோயுடன் கருவின் நுகர்வு விதிமுறையை மீறுவது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது பின்வரும் வெளிப்பாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்:

• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
• சிறுநீரில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்
• குடலில் வீக்கம் மற்றும் நொதித்தல்,
• செரிமான மண்டலத்தின் மீறல்,
• அதிகரித்த இரத்த சர்க்கரை.

தர்பூசணி சாப்பிடுவதற்கான வழக்கமான வழி புதியது. ஆனால் இது உடலில் விரைவாக செயலாக்கப்படுவதால், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு எதிர்காலத்தில் பசியின் வலிமையான உணர்வு உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிக்கு, உணவை சீர்குலைப்பது ஆபத்தானது. உடலுக்கு தேவையற்ற மன அழுத்தத்தைத் தவிர்ப்பதற்கும், அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பதற்கும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தர்பூசணியை ரொட்டியுடன் சாப்பிட வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது உடலை மேலும் நிறைவுசெய்து பசி வருவதைத் தடுக்கும்.

எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் தர்பூசணி சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அதில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன. அதே காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தர்பூசணி தேனை கைவிட வேண்டும், இதில் குளுக்கோஸ் 90% ஆகும். ஆனால் தர்பூசணி விதை எண்ணெய் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருக்க முடியும், சுத்திகரிக்கப்படாத வடிவத்தில் மட்டுமே.

தர்பூசணி நேரம் கோடையின் பிற்பகுதியில் தொடங்கி இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை நீடிக்கும்.

எல்லோரும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முலாம்பழம் கலாச்சாரத்தை அனுபவிக்க முற்படுகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்பாட்டின் அம்சங்கள் மற்றும் நோய் அவர்கள் மீது விதிக்கும் வரம்புகளைக் கற்றுக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தர்பூசணி பூசணி குடும்பத்தின் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. இது அதன் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு மதிப்புள்ளது. தர்பூசணி 89% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, மீதமுள்ள 11% மேக்ரோ-, மைக்ரோலெமென்ட்ஸ், வைட்டமின்கள், சர்க்கரைகள், ஃபைபர், தாதுக்கள்.

பயனுள்ள பொருட்களின் பட்டியலில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 6, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கரிம அமிலங்கள், சோடியம், பாந்தெனோல், பெக்டின் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு தர்பூசணியில் பெரிய அளவில் பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன், அர்ஜினைன் உள்ளது.

கூழ் நிறைய நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது, இது குடல்களை சாதகமாக பாதிக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது. அர்ஜினைன் இரத்த நாளங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றை விரிவுபடுத்துகிறது. லைகோபீன் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பெர்ரிகளை உருவாக்கும் கூறுகள் பித்தத்தின் வெளிப்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன. கரிம அமிலங்களும் கூழில் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.

சிறுநீரக நோய்களுக்கு தர்பூசணி பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. இது மணலை நீக்குகிறது, அதிகப்படியான திரவம், ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இது தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க, புற்றுநோய், இருதய, மூட்டு நோய்களைத் தடுக்க பயன்படுகிறது.

பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில்:

• செரிமான முன்னேற்றம்,
• அழுத்தம் குறைப்பு
• சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதையில் ஏற்படும் அழற்சியை நீக்குதல்
• நச்சுகள், கசடு மற்றும் உப்பு நீக்குதல்,
• முறையாக எடுக்கும்போது,
• உடலில் வைட்டமின்கள் நிரப்பப்படுகின்றன
• ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது
• இது சிறுநீரகங்களை நன்றாக துவைக்கிறது,
• குடல்களை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறது.

டாக்டர் மாலிஷேவாவின் வீடியோ:

தர்பூசணி நீரிழிவு நோயாக இருக்க முடியுமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் முக்கிய விதி சர்க்கரையின் கூர்மையைத் தடுப்பதாகும். ஒரு நபர் தனது வாழ்க்கையில் ஒரு கணக்காளராக மாற வேண்டும், மேலும் எப்போதும் உட்கொள்ளும் உணவை கண்காணிக்கும்.

ஒரு உணவைத் திட்டமிடும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு இடையில் சமநிலையை வைத்து தினசரி மெனுவை வரைய வேண்டும்.

நான் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா? அதன் இனிப்பு சுவை மூலம் ஆராயும்போது, ​​அதில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பற்றிய எண்ணங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இனிப்பு சுவை இந்த வழக்கில் பிரக்டோஸ் இருப்பதால் விளக்கப்படுகிறது.

இது ஒரு நாளைக்கு 35 கிராமுக்கும் குறைவாக இருந்தால், அது விளைவுகள் இல்லாமல் உறிஞ்சப்படுகிறது.

100 கிராம் பெர்ரிகளில் 4.3 கிராம் பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ் - 2.3 கிராம் உள்ளது. ஒப்பிடுவதற்கு நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். எடுத்துக்காட்டாக, கேரட்டில் 1 கிராம் பிரக்டோஸ் மற்றும் 2.5 கிராம் குளுக்கோஸ் உள்ளன.

பட்டாணி, ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறங்களை விட பெர்ரியில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. அவற்றின் உள்ளடக்கம் திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் நெல்லிக்காய் போன்றவற்றைப் போன்றது.

பெர்ரி உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உதவுகிறது:

• அழுத்தத்தை இயல்பாக்கு
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும்
• கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க,
• தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது.

எதிர்மறை புள்ளி என்பது விதிமுறைக்கு மேலே உட்கொள்ளும்போது சர்க்கரையின் கூர்மையான தாவல்கள் ஆகும். பலர் தர்பூசணியை ஒரு உணவுப் பொருளாக கருதுகின்றனர். ஆனால் மாயைகளைத் தக்கவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - அதில் எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளன.

இதிலிருந்து நாம் தர்பூசணி, ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தராது என்று முடிவு செய்யலாம்.

எதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்?

நீரிழிவு நோயில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் உடலின் திறன் நிச்சயமாக தீவிரத்தை பொறுத்தது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 700 கிராம் வரை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த விதிமுறை 3 மடங்கு சிறப்பாக வகுக்கப்படுகிறது.

பிற உணவு அளவுருக்களையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பெர்ரி உட்கொள்ளலாம்.

இப்போது நீங்கள் மற்றொரு முக்கியமான குறிகாட்டியைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் - பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீடு. உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இரத்த குளுக்கோஸ் ஏற்ற இறக்கங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தாக்கத்தின் ஒரு குறிகாட்டியாக ஜி.ஐ உள்ளது.

கிளைசெமிக் குறியீடு நிபந்தனையுடன் மூன்று நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• குறைந்த நிலை - 10-50 வரம்பில் ஜி.ஐ.,
• சராசரி நிலை - 50-69 க்குள் ஜி.ஐ.,
• உயர் நிலை - 70-100 க்குள் ஜி.ஐ.

தர்பூசணியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 70. உற்பத்தியில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும் இது மிகவும் உயர்ந்த குறிகாட்டியாகும். இது சர்க்கரையின் விரைவான ஆனால் குறுகிய தாவலுக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில் முலாம்பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 60 ஆகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் உற்பத்தியின் பயன்பாட்டிற்கான பொதுவான முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

• urolithiasis,
• குடல் பிரச்சினைகள் - வீக்கம் மற்றும் வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி,
• வயிற்றுப் புண்ணின் கடுமையான நிலை,

தர்பூசணி ஒரு ஆரோக்கியமான பெர்ரி ஆகும், இது பல ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவுக் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு இது அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவான முரண்பாடுகளும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோய் (நீரிழிவு நோய்) என்பது எண்டோகிரைன் அமைப்பின் தீவிர நோயாகும், இது இன்சுலின் ஹார்மோனின் உறவினர் அல்லது முழுமையான பற்றாக்குறையால் உருவாகிறது. இதன் விளைவாக, ஹைப்பர் கிளைசீமியா உருவாகிறது - இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு. நீர்-உப்பு, கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு, தாது, புரதம் - டி.எம் அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மீறுவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களையும், சில வகையான பாலூட்டிகளையும், குறிப்பாக பூனைகள் மற்றும் நாய்களில் பாதிக்கிறது.

இந்த நோயை நிபந்தனையுடன் இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கலாம் - 1 (இன்சுலின் சார்ந்தவை) மற்றும் 2 (இன்சுலின் அல்லாதவை). இந்த நோய் முக்கியமாக 30 வயதிற்குட்பட்ட இளைஞர்களை பாதிப்பதால், டைப் 1 நீரிழிவு முன்பு சிறார் என்று அழைக்கப்பட்டது. டைப் 2 நீரிழிவு பெரும்பாலான நோயாளிகளை பாதிக்கிறது, சுமார் 85%, இதில் கால் பகுதியினர் மட்டுமே சாதாரண எடை கொண்டவர்கள், மீதமுள்ளவர்கள் பருமனானவர்கள் அல்லது பருமனானவர்கள். எந்தவொரு நோய்க்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கிய குறிக்கோள் இரத்த சர்க்கரையை குறைத்து உடலில் உள்ள அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் இயல்பாக்குவதாகும்.

நோயின் வகையைப் பொறுத்து சிகிச்சையின் முறைகள் வேறுபடுகின்றன: வகை 1 நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் ஊசி தேவைப்படுகிறது, வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, சில சமயங்களில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சரியான ஊட்டச்சத்துடன் மட்டுமே இயல்பாக்க முடியும்.

பொதுவாக, நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு, நோயின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். ஒவ்வொரு நோயாளியும் தங்கள் உணவை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், புரதங்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தை கண்டிப்பாக கணக்கிட வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு சர்க்கரை மற்றும் அதில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் பயன்படுத்துவதை விலக்குகிறது என்பது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த கருத்து முற்றிலும் உண்மை இல்லை, ஏனெனில் மூளை உயிரணுக்களின் ஊட்டச்சத்துக்கு குளுக்கோஸ் அவசியம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சில வகையான பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து இந்த பொருளின் பங்குகளை நிரப்ப வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிடலாமா என்று பல நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர், ஏனெனில் இந்த பெர்ரி, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, அதிக அளவு சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி பயன்பாடு பயனுள்ளதா என்பதையும், கோடைகால மெனுவைத் தொகுக்கும்போது நோயாளிகள் என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதையும் இன்று கண்டுபிடிப்போம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா?

முதலில், தர்பூசணியின் வேதியியல் கலவையில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சிவப்பு பெர்ரிகளின் கூழ் என்ன பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

கருவின் கூழ் 92% நீரைக் கொண்டிருந்தாலும், இதில் டி, சி, பி 2, பி 6, ஈ, பி 1, பிபி, கரோட்டின், இரும்பு உப்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், கால்சியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் கரடுமுரடான உணவுகள் உள்ளன ஃபைபர் (ஃபைபர்).

கருவில் இருக்கும் இத்தகைய மைக்ரோலெமென்ட் அடிப்படை மற்றும் வைட்டமின்கள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகின்றன, பித்தப்பை மற்றும் குழாய்களில் கற்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கின்றன, மேலும் பித்தத்தின் கலவையை மேம்படுத்துகின்றன.

நிச்சயமாக, பெர்ரியின் சதை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நோயாளியின் உடலில் அவற்றின் எதிர்மறையான விளைவு தாவர-ஃபைபர் கூறுகள் மற்றும் நீரால் தடுக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய் நாளமில்லாவை மட்டுமல்ல, இருதய அமைப்பையும் பாதிக்கிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் பெர்ரிகளின் பயன்பாடு உடலின் இருப்புக்களை பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், கரோட்டின், ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றால் நிரப்ப அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு நோய், ஒரு விதியாக, இரத்த ஓட்டத்தில் சரிவைத் தூண்டுகிறது, மேலும் சிவப்பு கூழில் இரும்புச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றவும், புதிய இரத்த அணுக்களை உருவாக்கவும் உதவுகிறது - சிவப்பு இரத்த அணுக்கள்.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள தர்பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்றும் உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள், ஆனால் சரியாகப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே.

தர்பூசணி மற்றும் நீரிழிவு நோய்

இந்த பெர்ரியில் நடைமுறையில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லை, அவற்றின் அளவு 0.5% க்கும் குறைவாக உள்ளது. இதில் உள்ள அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் 9-10% ஆகும். ஆனால் இது அனைத்தும் பல்வேறு மற்றும் அதன் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் கரு இருக்க வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. ஜூசி பெர்ரியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முக்கிய பகுதி பிரக்டோஸ் ஆகும், இது முழுமையான உறிஞ்சுதலுக்கு இன்சுலின் தேவையில்லை. ஆய்வுகள் படி, ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் பிரக்டோஸ் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு தூண்டுகிறது, ஆனால் இந்த செயல்முறை மிகவும் மெதுவாக உள்ளது மற்றும் உடலுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

இந்த ஜூசி பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிக அதிகமாக உள்ளது - 75. 120-150 கிராம் எடையுள்ள கூழ் ஒரு ரொட்டி அலகுக்கு ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இவை அனைத்தும் பெர்ரியின் வகை மற்றும் பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்தது. தர்பூசணியில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளது, துரதிர்ஷ்டவசமாக அதில் வைட்டமின்கள் மிகக் குறைவு.

தர்பூசணி: கலவையில் என்ன இருக்கிறது?

நீர் மற்றும் சர்க்கரைகளைத் தவிர, உற்பத்தியின் கலவையில் எதுவும் இல்லை என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை: தர்பூசணியில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன:

• ஃபோலிக் அமிலம்
• மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு
• பாஸ்பரஸ், கால்சியம்
• வைட்டமின் ஈ
• தியாமின், நியாசின், பீட்டா கரோட்டின்
• பைரிடாக்சின், ரிபோஃப்ளேவின்
• அஸ்கார்பிக் அமிலம்

தர்பூசணி பல நோய்களை வெற்றிகரமாக குணப்படுத்துகிறது என்ற உண்மையை இந்த சுவாரஸ்யமான பட்டியல் முழுமையாக விளக்கவில்லை. தர்பூசணியில் மதிப்புமிக்க கரோட்டினாய்டு நிறமி லைகோபீன் உள்ளது, இது புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடியது, அத்துடன் பெக்டின்கள், காய்கறி புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு எண்ணெய்கள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் உணவு நார்.

ஆனால் நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வியின் தீர்மானிக்கும் புள்ளி குறைந்தபட்ச அளவு சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸின் ஆதிக்கம். இதற்கு நன்றி, தர்பூசணி நன்றாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் செயலாக்கத்திற்கான இன்சுலின் நடைமுறையில் நுகரப்படுவதில்லை.

நீரிழிவு நோயாளிகள் எவ்வளவு தர்பூசணி சாப்பிடலாம்?

சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதற்கான நோயாளியின் உடலின் திறன் நோயியலின் தீவிரத்தை பொறுத்தது. ஆனால் சராசரியாக, 40 கிராம் பிரக்டோஸ் வரை தினமும் விளைவுகள் இல்லாமல் உறிஞ்சப்படலாம். ஒரு கிலோ தாகமாக தோட்ட பழத்தில் உள்ளது. நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் தர்பூசணிகளை கிலோகிராமில் சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பகலில் ஒரு நபர் சில சர்க்கரைகள் இருப்பதால் மற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவார்.

எனவே, உங்கள் தினசரி மெனுவைக் கணக்கிடுவதே சிறந்த வழி 150 கிராம் தர்பூசணி 1 ரொட்டி அலகு இருக்கும் . நீரிழிவு நோயாளிகளின் மதிப்புரைகளின்படி, ஒரு நாளைக்கு 700 கிராம் வரை ஒரு பொருளை 2-3 அளவுகளாகப் பிரிக்கலாம். வகை 2 நோயால், இந்த நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இன்சுலின் ஊசி பெறாததால், விகிதத்தை 300 கிராம் வரை குறைப்பது நல்லது.

நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி சாப்பிட சிறந்த வழி எது?

சில எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் ஒரு தர்பூசணி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ரொட்டியுடன் கலந்தால் பாதுகாப்பானது என்று கூறுகின்றனர். நிச்சயமாக, இது பலருக்கு விசித்திரமாகத் தோன்றும், எனவே கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் இந்த சாத்தியத்தை தெளிவுபடுத்துவது நல்லது. வழக்கமாக, தர்பூசணி புதியதாக சாப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் புதினா, எலுமிச்சை சாறு, சுண்ணாம்பு போன்றவற்றை சேர்த்து கோடைகால புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல்களை தயாரிக்க இது சரியானது.

நான் வகை 2 உடன் பயன்படுத்தலாமா?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், மருத்துவர்கள் தர்பூசணியை உணவுக்காக பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இரண்டாவது வகை நோயாளிகள் பெரும்பாலும் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஆனால் அதே நேரத்தில், மீண்டும், நீரிழிவு நோயாளியின் தினசரி விதிமுறை முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபர் பயன்படுத்தக்கூடியதை விட மிகக் குறைவு.

வகை 2 நோயாளிகளுக்கு, தினசரி உட்கொள்ளல் 250-300 கிராம் என வரையறுக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளில் உள்ள அனைத்து கலோரிகளும், ரொட்டி அலகு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. வகை 2 உடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பிற உணவுகளை நிராகரிப்பதன் காரணமாக இந்த விருந்தின் தினசரி விதிமுறைகளில் அதிகரிப்பு ஏற்படலாம்.

நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை

தர்பூசணி நீரிழிவு நோயை மோசமாக்காமல் இருக்க, பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

1. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், இது அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கருவின் பயன்பாட்டின் மூலம், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு மிக விரைவாக உயரும். ஆரோக்கியமான மக்கள் விரைவில் பசியை உணர ஆரம்பிக்கிறார்கள். நீரிழிவு நோயால், ஆரோக்கியமான நபர் பயன்படுத்தக்கூடிய உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, அதே நேரத்தில் பசியைத் தூண்டுகிறது. எனவே, வகை 2 மற்றும் அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில், பசி காரணமாக மன அழுத்தம் ஏற்படலாம்.
2. பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவின் அனைத்து அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, இந்த தயாரிப்பை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இது முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்களுக்கும் பொருந்தும்.
3. இதுபோன்ற உணவுகளில் ஈடுபட வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு சீரான உணவை உருவாக்கலாம்.
4. முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் உற்பத்தியின் அளவு படிப்படியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிமுறைக்கு அதிகமாக அதிகரிக்கப்படலாம்.
5. தர்பூசணியின் பயன்பாடு, சிறிய அளவில் கூட, மனித உடலில் இருந்து சிறுநீரை வெளியேற்றுவதை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் காரமயமாக்கலை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
6. பருவம் இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும் என்பதால், இந்த பழம் அவர்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட்ட காலத்திற்கு, நோயாளிகள் தங்கள் தினசரி மெனுவை மறுபரிசீலனை செய்து, அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளை விலக்க வேண்டும்.
7. இந்த தயாரிப்பு மெனுவில் எந்த வகை நோயாளிகளுக்கும் படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இந்த பழம் சாதாரண மக்களுக்கு மிகவும் சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது என்ற போதிலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, நோய்வாய்ப்பட்ட உடலை ஆதரிக்க மிகவும் தேவையான வைட்டமின்கள் இதில் இல்லை. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் உணவில் ஒரு தர்பூசணியைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

தர்பூசணி அனைவருக்கும் ஒரு ஜூசி ஸ்வீட் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது நல்ல சுவை பண்புகளுக்கு கூடுதலாக உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா, இது எவ்வாறு பாதிக்கும்? இது நீரிழிவு உயிரினத்தின் மீதான உற்பத்தியின் விளைவைப் பொறுத்தது, இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி எப்படி, எப்போது சாப்பிட வேண்டும்

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் அடிப்படை விதிமுறைகள் மற்றும் விதிகள் கடைபிடிக்கப்பட்டால் மட்டுமே. நோய்கள் இல்லாவிட்டாலும், உணவில் இனிப்பு கூழ் அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் எடையை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும் என்பதை வலியுறுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, இந்த விஷயத்தில், பின்வரும் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. முதல் வகை நீரிழிவு நோயில், அதாவது, இன்சுலின் தயாரிப்புகளை தவறாமல் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், பகுதிகளில் தர்பூசணி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் மொத்த அளவு இருநூறு கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்கும். இந்த வழக்கில், குறிப்பிட்ட அளவு தர்பூசணி கூழ் நான்கு முதல் ஐந்து அளவுகளாக பிரிக்க விரும்பத்தக்கது.
2. இரண்டாவது வகை நோயால், நீங்கள் சுரைக்காயின் அளவை சற்று அதிகரிக்கலாம் - பகலில் முன்னூறு கிராம் வரை. ஆனால் அதே நேரத்தில், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்கிய பிற தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை கைவிட வேண்டியது அவசியம்.
3. தர்பூசணிகள் சாப்பிடுவது புதியதாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு போன்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களைப் பயன்படுத்துவது, எடுத்துக்காட்டாக, தர்பூசணி தேன், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் அல்லது சாறு ஆகியவை எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் அவற்றின் கலவை குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரைகளால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.
4. இனிப்பு கூழ் சாப்பிடுவது பசியின் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது, இது அதிக அளவு உணவை உட்கொள்ள வழிவகுக்கும். இதைத் தடுக்கும் பொருட்டு, தர்பூசணி சாப்பிடுவது உணவுக்குப் பிறகு இனிப்பாக மட்டுமே விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கம்பு ரொட்டியுடன் கடித்த பழத்தையும் சாப்பிடலாம். இத்தகைய நடவடிக்கை கடுமையான பசியின் தாக்குதலைத் தடுக்க உதவும்.

நேரடியாக தர்பூசணி கூழ் கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் சுத்திகரிக்கப்படாத விதை எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த தயாரிப்புகளை உணவுகளில் சேர்ப்பது மற்றும் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் சிறிய அளவில் எடுத்துக்கொள்வது செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவும்.

தர்பூசணி சமையல்

பாரம்பரியமாக, தர்பூசணிகள் புதிதாக உண்ணப்படுகின்றன, புதிதாக அழுத்தும் சாறு, பாதுகாத்தல் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் போன்ற உணவுகளைத் தவிர்த்து, அவை வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் பயன்படுத்த கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவுகளும் உள்ளன, அவற்றை உட்கொள்வது குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக அதிகரிக்கத் தூண்டாது மற்றும் உடலுக்கு பிரத்தியேகமாக நன்மை பயக்கும்.

1. பழ சாலட் . இதை தயாரிக்க, நீங்கள் சிறிய க்யூப்ஸாக நூறு கிராம் தர்பூசணி கூழ், ஐம்பது கிராம் எந்த புளிப்பு ஆப்பிள்களையும் அதே அளவு பேரீச்சம்பழங்களையும் வெட்ட வேண்டும். மெதுவாக பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை ஒரு சிறிய அளவு இயற்கை nonfat தயிர் கலந்து.
2. இறைச்சி உணவுகளுக்கு அலங்கரிக்கவும் . தர்பூசணி பல்வேறு முக்கிய படிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். ஆனால் ஒரு சைட் டிஷ் சமைக்க, நீங்கள் சுவை மிகவும் இனிமையாக இல்லாத வகைகளை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பழுக்காத பழத்தையும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு அசல் கசப்பான டிஷ் தயாரிக்க, ஒரு சிறிய கேரட், நூறு கிராம் செலரி ஆகியவற்றை நன்றாக அரைத்து, சிறிய க்யூப்ஸாக ஐம்பது கிராம் தர்பூசணி கூழ் வெட்டவும். எந்த காய்கறி எண்ணெயிலும் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு பாகங்கள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். உடல் எடையை குறைக்க பங்களிப்பதால், இந்த டிஷ் உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. புதிய புத்துணர்ச்சி . இந்த பானம் வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிக்க ஏற்றது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் புதியதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஐம்பது கிராம் புதிதாக அழுத்தும் தர்பூசணி சாறு, அதே அளவு ஆப்பிள் சாறு மற்றும் நூறு கிராம் குளிர்ந்த மினரல் வாட்டர் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். கூறுகளை கலந்து, சில மிளகுக்கீரை இலைகளை, முன்பு சிறிது பிசைந்து, பானத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கிளாஸுக்கு மேல் ஒரு பானம் உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

நோயாளியின் ஹீமோலிம்பில் நிலையான குளுக்கோஸ் அளவைக் கொண்டு மட்டுமே மேலே உள்ள உணவுகளை உட்கொள்ள முடியும். சர்க்கரையில் திடீர் கூர்முனை ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால், மேற்கண்ட சமையல் குறிப்புகளை நிராகரிக்க வேண்டும், ஏனெனில் இதுபோன்ற உணவுகளை உட்கொள்வது அனைத்து வகையான எதிர்மறை விளைவுகளுக்கும் வழிவகுக்கும்.

பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்

எனவே, நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி சாப்பிடுவது மிகவும் சாத்தியம், நீங்கள் சில விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப இதைச் செய்தால். இந்த விஷயத்தில், உணவில் கூழ் உட்கொள்வது உடலுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும்.

ஆனால் அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வது பல எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதையும் நாம் மறந்துவிடக் கூடாது:

• சிறுநீர் வெளியேறுதல்,
• கழிப்பறையைப் பயன்படுத்துவதற்கான தூண்டுதல் அதிகரித்தது,
• செரிமான செயல்முறைகள் மீறல்
• வாய்வு மற்றும் அதிகரித்த வாய்வு,
• குடலில் நொதித்தல் செயல்முறைகளின் நிகழ்வு,
• வயிற்றுப்போக்கு.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஏராளமான ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் கணிசமான எண்ணிக்கையிலான தர்பூசணிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய பழங்களை சாப்பிடுவது உணவு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

குறிப்பு! விஷத்தின் அறிகுறிகள் தோன்றினால், அதாவது வலி, வாந்தி, குமட்டல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, நீங்கள் உடனடியாக நோயாளிக்கு முதலுதவி அளிக்க வேண்டும், இது வயிற்றைக் கழுவுதல் மற்றும் மருந்துகளை உட்கொள்வது ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், பல முடிவுகளையும் விதிகளையும் வரைய வேண்டியது அவசியம், இது தொடர்ந்து தர்பூசணிகளை உணவில் சாப்பிடுவதால் ஏற்படக்கூடிய எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்க உதவும் மற்றும் இந்த தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே நன்மைகளைப் பெற உதவும்.

பின்வருபவை முக்கியமாக தேவைப்படுகின்றன:

1. தர்பூசணி முறையே பருவகால பெர்ரி, பழங்களை சாப்பிடுவது கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்திலும் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். விவோவில் பழுத்த முலாம்பழம் கலாச்சாரத்தில் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. குளிர்காலத்தில் செயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் வளர்க்கப்படும் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு எந்த நன்மையும் ஏற்படாது, கூடுதலாக, கடுமையான உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
2. இன்சுலின் திடீர் தாவல்களின் பின்னணியில் சுரைக்காய் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கிறது.
3. வெற்று வயிற்றில் தர்பூசணி கூழ் பயன்படுத்துவது பசியின் வலுவான உணர்வுக்கு வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக, சிகிச்சை உணவில் முறிவு மற்றும் அதிகப்படியான உணவு. இதைத் தடுக்க, கூழ் ரொட்டியுடன் அல்லது முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிடுவது நல்லது.
4. தர்பூசணியை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​இந்த நாளில் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உள்ளிட்ட வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பிற உணவுகளைப் பயன்படுத்த மறுக்க வேண்டும்.

கோடை காலத்தில், அதாவது, ஏராளமான காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் பருவத்தில், நறுமண மற்றும் இனிப்பு தர்பூசணி கூழ் சாப்பிடுவதன் இன்பத்தை கைவிடுவது மிகவும் கடினம். இருப்பினும், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறவில்லை என்றால், தர்பூசணிகளை மறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலே முன்மொழியப்பட்ட விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க அவற்றை கண்டிப்பாக சாப்பிட்டால் போதும்.

நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும், தர்பூசணி சாப்பிடலாம், ஆனால் இயற்கை நிலையில் வளர்க்கப்படும் பழங்களை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த சுரைக்காய் மிகவும் இலாபகரமான தயாரிப்பு ஆகும், இதன் விளைவாக நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்கள் பெரும்பாலும் கூழ் ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்க ரசாயன சாயங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

ஒரு விதியாக, அத்தகைய பழங்கள் பழுக்க வைப்பதற்கான அனைத்து அறிகுறிகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவற்றின் சுவை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தரங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. இத்தகைய தர்பூசணிகளின் பயன்பாடு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கடுமையான உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

நீரிழிவு நோய் என்பது உங்கள் உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டிய ஒரு நோயாகும். உண்மையில், உணவை மட்டும் கொண்டு, ஒரு நபர் நோயை அதிகப்படுத்துவதையும் ஒருவரின் சொந்த நிலையில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவையும் தூண்ட முடியும். அதனால்தான் நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்பது பற்றி இப்போது பேச விரும்புகிறேன்.

தர்பூசணிகள் பற்றி கொஞ்சம்

கோடையின் வருகையுடன், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் பிற இயற்கை குடீஸ் வடிவத்தில் பல சோதனைகள் உள்ளன. புதர்களிலும் மரங்களிலும் தொங்கும் அனைத்தையும் நான் சாப்பிட விரும்புகிறேன். இருப்பினும், நோய் அதன் நிலைமைகளை ஆணையிடுகிறது மற்றும் ஏதாவது சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, ஒருவர் நினைக்கிறார்: "இந்த பெர்ரி அல்லது பழம் எனக்கு பயனளிக்குமா?"

ஒரு தர்பூசணி தனக்குத்தானே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று யாரும் வாதிட மாட்டார்கள். எனவே, இந்த பெர்ரி (தர்பூசணி ஒரு பெர்ரி மட்டுமே!) ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பல்வேறு நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை அகற்ற உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் கல்லீரல் மற்றும் முழு இருதய அமைப்பிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எடை இழப்புக்கு உணவுகளில் தர்பூசணி தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதும், உடல் சரியான எடையை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தர்பூசணியின் முக்கிய குறிகாட்டிகள்

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்பதைப் புரிந்துகொண்டு, நீங்கள் எண் குறிகாட்டிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த பெர்ரி பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

• விஞ்ஞானிகள் ஒரு தர்பூசணியின் எடையை 260 கிராம் தலாம் ஒரு ரொட்டி அலகுக்கு சமன் செய்கிறார்கள்.
• 100 கிராம் தூய தர்பூசணியில், 40 கிலோகலோரி மட்டுமே.
• இந்த பெர்ரியின் (இரத்த சர்க்கரையின் மீது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் தாக்கத்தின் காட்டி) 72 ஆகும் என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். இது நிறைய இருக்கிறது.

வகை 1 நீரிழிவு பற்றி

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்று கண்டுபிடித்து நாம் மேலும் செல்கிறோம். எனவே, வகை I மற்றும் வகை II நீரிழிவு நோய் உள்ளது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இதைப் பொறுத்து, ஊட்டச்சத்து விதிகளும் மாறுபடும். முதல் வகை நீரிழிவு நோயில், இந்த பெர்ரி கூட சாப்பிடலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது, மற்றும் பிரக்டோஸ் அனைத்து இனிமையையும் வழங்குகிறது. ஒரு தர்பூசணியில் உள்ள அனைத்தையும் உறிஞ்சுவதற்கு, நோயாளிக்கு இன்சுலின் தேவையில்லை. அதாவது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கணிசமாக மாறாது. ஆனால் நீங்கள் 800 கிராமுக்கு மேல் தர்பூசணி சாப்பிடாவிட்டால் மட்டுமே. இது அதிகபட்ச காட்டி. விதிமுறை சுமார் 350-500 கிராம். உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி மற்ற கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளை விலக்குவதும் முக்கியம்.

வகை 2 நீரிழிவு பற்றி

வகை II நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? இங்கே நிலைமை மேலே விவரிக்கப்பட்டதை விட சற்று வித்தியாசமானது. நோயின் இந்த வடிவத்துடன், உடலில் நுழையும் அனைத்து உணவுகளிலும் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், அதிக குளுக்கோஸை உட்கொள்ளாமல் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம். நோயாளி, நிச்சயமாக, இந்த நறுமண மற்றும் சுவையான பெர்ரியின் 150-200 கிராம் சாப்பிடலாம். ஆனால் நீங்கள் முழு தினசரி உணவையும் மாற்ற வேண்டும்.

இரண்டாவது புள்ளி, இதுவும் முக்கியமானது: இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், மக்கள் பெரும்பாலும் அதிக உடல் எடையைக் கொண்டுள்ளனர். எனவே, குறிகாட்டிகளைக் கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம், இந்த புள்ளிவிவரங்களின் இயல்பாக்கத்தை தொடர்ந்து பாதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு தர்பூசணி சாப்பிட்டால் (பெரும்பாலும் இது ஒரு திரவமாகும்), இது நோயாளி சிறிது நேரம் கழித்து சாப்பிட விரும்பும் இறுதி முடிவுக்கு வழிவகுக்கும் (குடல் மற்றும் வயிறு நீடிக்கும்). இதன் விளைவாக, பசி தீவிரமடைகிறது. இந்த விஷயத்தில், எந்த உணவையும் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினம். இடையூறுகள் ஏற்பட்டு உடலுக்கு தீங்கு ஏற்படுகிறது. எனவே வகை II நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணிகள் சாப்பிட முடியுமா? இது சாத்தியம், ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில். இந்த பெர்ரி நுகர்வு முழுவதுமாக தவிர்ப்பதே சிறந்த விஷயம்.

தயாரிப்பு அம்சங்கள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணியின் பயன்பாட்டின் அம்சங்களைப் பற்றி பேசுகையில், அதன் முக்கிய பண்புகள் குறித்து கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன். குறிப்பாக, 135 gr இல் நாம் பேசுகிறோம். கூழ் சரியாக 1 ரொட்டி அலகு - XE ஐ கொண்டுள்ளது. குறைந்த கலோரி மதிப்புகளைக் குறிக்கும் அந்த பண்புகள் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல, அதாவது 100 கிராமுக்கு 38 கிலோகலோரி. பெர்ரி. இதைப் பொறுத்தவரை, இதை இந்த நோயியல் நிலையில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சாத்தியமான உணவில் சேர்க்கலாம் (சில சமயங்களில் அதை சாப்பிட வழி இல்லை என்றாலும்).

நீரிழிவு நோய்க்கான தர்பூசணியைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் சுமைகளில் ஒன்றாகும், அதாவது 6.9 கிராம். அதே நேரத்தில், வேறு சில குணாதிசயங்களுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். குறிப்பாக, முக்கியமாக டிசாக்கரைடுகள், அதாவது பிரக்டோஸ் அல்லது சுக்ரோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நீரிழிவு உணவை நிறுவுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கணக்கில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

லுகோபின் இருப்பதைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது (ஒரு தீவிர நிலையில் இது சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது), அதாவது கரோட்டினாய்டு நிறமி, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற வழிமுறைகளில் பங்கேற்கிறது. கூடுதலாக, ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஒரு உறுப்பு காரணமாக பெர்ரி சாப்பிடலாம்.

இருப்பினும், குளுக்கோஸ் விகிதத்தை பாதிக்கும் வழங்கப்பட்ட கூறு தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பிரத்தியேகமாக அதன் பருவகால முதிர்ச்சியின் கட்டமைப்பிற்குள், ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

இந்த வழக்கில் தான் டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க முடியும்.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், பெயர் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது - ஜி.ஐ. அதனால்தான் இந்த தயாரிப்பு இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான, ஆனால் குறுகிய கால அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது, இது அதிகரிக்கக்கூடும். சாதாரண சுகாதார நிலைமை உள்ளவர்களில், கணையத்தின் ஹார்மோன் கூறுகளின் உற்பத்தி இதன் விளைவாக குறிப்பிடப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், குளுக்கோஸ் விகிதம் கூர்மையாக குறைகிறது மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு வடிவங்கள், இது பசியின் உணர்வோடு தொடர்புடையது, இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வைப் பாதிக்கிறது, எனவே தர்பூசணியைப் பயன்படுத்துவது எப்போதுமே சாத்தியமில்லை.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், தர்பூசணிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவை அறிமுகப்படுத்துவது (அல்லது கலோரிகளின் கூடுதல் ஆதாரங்களைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் குறிப்பிடத்தக்க அளவுகளில் அவற்றின் பயன்பாடு) உடல் எடை குறைவதைத் தூண்டும். இருப்பினும், இது பசியின் கூடுதல் தூண்டுதலை பாதிக்கும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எப்போதும் தேவையில்லை. இதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• வழங்கப்பட்ட நோயியல் நிலை உள்ளவர்களில், குறிப்பாக உடல் பருமனுடன், எடை இழப்பு நேர்மறையான முடிவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எதிர்மறையான காரணிகளும் உள்ளன, குறிப்பாக, மன அழுத்தம், இது பசியின் உணர்வால் தூண்டப்படுகிறது (அழுத்தம் அதிகரிக்கும்),
• வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளின் பயன்பாடு ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான கொள்கைகளில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதாவது, இது குறிகாட்டிகளை அதிகரிக்க அல்லது குறைக்க உதவும் ஒரு தனி மருந்தாக கருதப்படக்கூடாது,
• அனுமதிக்கக்கூடிய ஆற்றல் விகிதத்திற்குள் பரிந்துரைக்கப்படும் அத்தகைய தயாரிப்புகளின் பிரிவில் தர்பூசணி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் XE விகிதத்தின் கணக்கீட்டில், இது சர்க்கரையின் விளைவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு எடை பிரிவில் குறைவு தேவையில்லை, உணவு கலோரிகளில் குறைவாக இருக்க வேண்டும். உட்கொள்ளும் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கும் வகையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட இன்சுலின் அளவு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு ஏற்ப இருக்க வேண்டும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயை அனுபவித்த அதே நோயாளிகளில், உணவில் அறிமுகப்படுத்தவும் தயாரிப்பு ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. மிகவும் பயனுள்ள, எனவே பரிந்துரைக்கப்படும், ஆஃப்-சீசன், அதே போல் ஆரம்ப அல்லது பழுக்காத பழங்கள். ஒரு நிபுணர் மட்டுமே அவற்றைத் தீர்க்க முடியும், ஆனால் அவற்றில் உள்ள சதை ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது என்பதையும், சர்க்கரைகள் இருப்பது மிகக் குறைவு என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன். விவரிக்கப்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு, 700-900 கிராம் வரை பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்பட வேண்டும். 24 மணி நேரத்திற்குள். இந்த வழக்கில், பயன்படுத்தப்படும் கலோரிகள் அல்லது எக்ஸ்இ கணக்கில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

கவனமாக இருங்கள்

உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 2 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு மற்றும் அதன் சிக்கல்களால் இறக்கின்றனர். உடலுக்கு தகுதியான ஆதரவு இல்லாத நிலையில், நீரிழிவு பல்வேறு வகையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, படிப்படியாக மனித உடலை அழிக்கிறது.

மிகவும் பொதுவான சிக்கல்கள்: நீரிழிவு குடலிறக்கம், நெஃப்ரோபதி, ரெட்டினோபதி, டிராபிக் புண்கள், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, கெட்டோஅசிடோசிஸ். நீரிழிவு புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும். கிட்டத்தட்ட எல்லா நிகழ்வுகளிலும், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இறந்துவிடுகிறார், வலிமிகுந்த நோயுடன் போராடுகிறார், அல்லது இயலாமை கொண்ட உண்மையான நபராக மாறுகிறார்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன செய்கிறார்கள்? ரஷ்ய அகாடமி ஆஃப் மெடிக்கல் சயின்ஸின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தும் ஒரு தீர்வை தயாரிப்பதில் வெற்றி பெற்றுள்ளது.

ஃபெடரல் திட்டம் "ஹெல்தி நேஷன்" தற்போது நடந்து வருகிறது, இந்த கூட்டமைப்பு ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் சிஐஎஸ் ஆகியவற்றில் வசிக்கும் ஒவ்வொருவருக்கும் இந்த மருந்து வழங்கப்படுகிறது. இலவச . மேலும் தகவலுக்கு, MINZDRAVA இன் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தைப் பார்க்கவும்.

சிறுநீர் கழிக்கும் அளவின் அதிகரிப்பு மற்றும் சிறுநீரின் காரமயமாக்கல் ஆகியவற்றைத் தூண்டும் குறைவான குறிப்பிடத்தக்க பண்புகள் கருதப்படக்கூடாது.கூடுதலாக, உயர் ஃபைபர் விகிதம் குடல் சுத்திகரிப்பு வழிமுறைகளின் தூண்டுதலைத் தூண்டுகிறது, இது மிகவும் ஆபத்தான நிகழ்வாக மாறும் என்பதில் வல்லுநர்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறார்கள். கூடுதலாக, வாய்வு உருவாவது அல்லது வலுப்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு உற்பத்தியை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவதன் பின்னணியில். அதனால்தான் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பிற உணவுப் பொருட்களுடன் கூட்டு செரிமானத்தை விலக்க, காலையில் தர்பூசணிகளை வெறும் வயிற்றில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயன்படுத்தப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு அதிக சர்க்கரையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளில், "தர்பூசணி உணவுகள்" என்று அழைக்கப்படுவதை அறிமுகப்படுத்துவதும் செயலில் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் எல்லோரும் இந்த வழியில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியாது (குறிப்பாக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை). உடலை மேம்படுத்துவதற்காக இறைச்சி, பால் மற்றும் மாவு பெயர்களைத் தவிர்த்து ஒரு சிகிச்சை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆகவே, நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணிகளைப் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில விதிமுறைகளையும் அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதை நான் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன். நீங்கள் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்து அவருடைய அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிதமான அளவு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் ஈடுசெய்யப்பட்ட நீரிழிவு நோயுடன், தர்பூசணி நாட்களை அடிக்கடி பயன்படுத்தலாம்.

முடிவுகளை வரையவும்

இந்த வரிகளை நீங்கள் படித்தால், நீங்களோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களோ நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள் என்று முடிவு செய்யலாம்.

நாங்கள் ஒரு விசாரணையை நடத்தினோம், ஒரு சில பொருட்களைப் படித்தோம் மற்றும் மிக முக்கியமாக நீரிழிவு நோய்க்கான பெரும்பாலான முறைகள் மற்றும் மருந்துகளை சோதித்தோம். தீர்ப்பு பின்வருமாறு:

அனைத்து மருந்துகளும் வழங்கப்பட்டால், அது ஒரு தற்காலிக முடிவு மட்டுமே, உட்கொள்ளல் நிறுத்தப்பட்டவுடன், நோய் கடுமையாக தீவிரமடைந்தது.

ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முடிவைக் கொடுத்த ஒரே மருந்து டிஃபோர்ட் ஆகும்.

இந்த நேரத்தில், நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தக்கூடிய ஒரே மருந்து இதுதான். குறிப்பாக டிஃபோர்ட்டின் வலுவான நடவடிக்கை நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில் காட்டப்பட்டது.

நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? பெர்ரிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள். ஒரு சீரழிவைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக சரியான பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது.

நீரிழிவு நோய் என்பது எண்டோகிரைன் அமைப்பின் ஒரு நோயாகும், இதன் முக்கிய அறிகுறி வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு, குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளில். எந்த வகையான வியாதியைப் பொருட்படுத்தாமல், நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்தை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மெனுவை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய கொள்கை சர்க்கரையை கிட்டத்தட்ட முழுமையாக நிராகரிப்பதாகும். இருப்பினும், நோயாளிகள் உணவில் சில பழங்கள் மற்றும் பழங்களை அறிமுகப்படுத்தலாம். அவை இயற்கையான சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் தர்பூசணி அடங்கும்.

மெனுவில் இந்த தயாரிப்பு உட்பட தர்பூசணி மற்றும் நீரிழிவு நோயின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன், அதன் கலவையில் என்ன பயனுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அதில் என்ன குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன, எப்போது, ​​அதன் பயன்பாட்டைக் கைவிடுவது மதிப்பு என்பதைக் கண்டறிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 27 கிலோகலோரி ஆகும், அவற்றில்:

• புரதங்கள் - 0.7 கிராம்
• கொழுப்புகள் - 0.1 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.8 கிராம்,
• உணவு நார் - 0.4,
• சாம்பல் - 0.4,
• நீர் - 92.6.

100 கிராமுக்கு வைட்டமின்கள்:

• வைட்டமின் பி 3 - 0.3 மிகி,
• பீட்டா கரோட்டின் - 0.1 மி.கி.
• வைட்டமின் ஏ, ரெட்டினோல் - 17 எம்.சி.ஜி,
• வைட்டமின் பி 1, தியாமின் - 0.04 மிகி,
• வைட்டமின் பி 2, ரைபோஃப்ளேவின் - 0.06 மிகி,
• வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் - 0.2 மிகி,
• வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் - 0.09 மிகி,
• வைட்டமின் பி 9, ஃபோலிக் அமிலம் - 8 எம்.சி.ஜி,
• வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் - 7 மி.கி,
• வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா-டோகோபெரோல் - 0.1 மி.கி,
• வைட்டமின் பிபி, என்இ - 0.3 மிகி,
• நியாசின் - 0.2 மிகி.

100 கிராம் தாதுக்கள்:

• கால்சியம் - 14 மி.கி.
• மெக்னீசியம் - 12 மி.கி,
• சோடியம் - 16 மி.கி.
• பொட்டாசியம் - 110 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ் - 14 மி.கி,
• இரும்பு - 1 மி.கி.

100 கிராமுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் - 0.169 கிராம், இதில்:

• அர்ஜினைன் - 0.018 கிராம்,
• வாலின் - 0.01 கிராம்
• ஹிஸ்டைடின் - 0.008 கிராம்,
• ஐசோலூசின் - 0.02 கிராம்,
• லியூசின் - 0.018 கிராம்,
• லைசின் - 0.064 கிராம்,
• மெத்தியோனைன் - 0.006 கிராம்,
• மெத்தியோனைன் + சிஸ்டைன் - 0.01 கிராம்,
• த்ரோயோனைன் - 0.028 கிராம்,
• டிரிப்டோபன் - 0.007 கிராம்,
• ஃபெனைலாலனைன் - 0.016 கிராம்,
• ஃபெனைலாலனைன் + டைரோசின் - 0.03 கிராம்.

100 கிராமுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் - 0.583 கிராம், இதில்:

• அலனைன் - 0.034 கிராம்,
• அஸ்பார்டிக் அமிலம் - 0.342 கிராம்,
• கிளைசின் - 0.029 கிராம்
• குளுட்டமிக் அமிலம் - 0.095 கிராம்,
• புரோலின் - 0.02 கிராம்,
• செரின் - 0.023 கிராம்,
• டைரோசின் - 0.012 கிராம்
• சிஸ்டைன் - 0.002 கிராம்.

100 கிராமுக்கு ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:

• ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் - 0.1 கிராம்,
• பிரக்டோஸ் - 4.3 கிராம்,
• குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்) - 2.4 கிராம்,
• சுக்ரோஸ் - 2 கிராம்.

முக்கியம்! ஒரு இனிமையான பழத்தை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​உட்சுரப்பியல் நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

அதிசயம் பெர்ரி தர்பூசணி

மனித உடலுக்கு பயனுள்ள 50 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள் இனிப்பு தர்பூசணி கூழ் மற்றும் விதைகளில் காணப்படுகின்றன. இந்த கலவை இந்த பழத்தை உண்மையான இயற்கை மருந்தகமாக்குகிறது:

• வைட்டமின்கள் - ஏ, சி மற்றும் குழு பி,
• சுவடு கூறுகள் - Ca, Na, K, கரிம இரும்பு, Mg, P, அத்துடன் கார பொருட்கள்,
• புரதங்கள் - சிட்ரூலைன் உட்பட 0.7%,
• கொழுப்புகள் - விதைகளில் லினோலிக், லினோலெனிக் மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலங்கள் உட்பட 0.20%,
• சுக்ரோஸ், GLUIFRU வடிவத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - சுமார் 8.8%,
• நீர் - 90% வரை.

தர்பூசணிகள் சாப்பிடுவதைத் தடைசெய்ய எந்த முரண்பாடுகளும் நடைமுறையில் இல்லை. ஆனால் அவர்களிடமிருந்து பல நன்மைகள் உள்ளன.

1. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் செரிமான மற்றும் ஹீமாடோபாய்டிக் உறுப்புகளின் செயல்பாடுகளில் நன்மை பயக்கும். சுரப்பிகளின் உள் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது.
2. டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவு பித்தப்பை நோயில் தர்பூசணியின் நன்மைகளையும், சிறுநீரகங்களில் ஆக்ஸலேட் கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தையும் தெரிவிக்கிறது. சிறுநீர் மண்டலத்தின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுவதில்லை.
3. அழற்சி எதிர்ப்பு, வலுப்படுத்துதல் மற்றும் வாசோடைலேட்டிங் விளைவு இருதய அமைப்பில் சாறு மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இரத்த சோகைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. இது கல்லீரல் நோய்களுக்கு உதவும்.
5. தர்பூசணி இழை குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொடுக்கும்.
6. தெர்மோர்குலேஷன் மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.
7. தர்பூசணி உணவு எடை குறைக்க உதவுகிறது.

இந்த காரணிகள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு தர்பூசணியை மிகவும் பயனுள்ள தீர்வாக கருதுவதை சாத்தியமாக்குகின்றன. ஆனால் இதில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் உள்ளவர்களுக்கு கவலையை ஏற்படுத்துகிறது. நோயியலின் எந்த அம்சங்கள் நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா என்று சிந்திக்க வைக்கின்றன?

வகை II நீரிழிவு

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு “இன்சுலின் பாதுகாப்பு வலை” இல்லாதது உணவில் அதிகபட்ச கவனம் செலுத்த வைக்கிறது. கருவில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஒரு நுட்பமான சமநிலையைத் தொந்தரவு செய்கின்றன, இதனால் இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான ஆனால் குறுகிய கால முன்னேற்றம் ஏற்படுகிறது. எனவே, அத்தகைய நோயாளிகளின் உணவில் தர்பூசணி இருப்பதை மற்ற கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட பொருட்களின் விகிதத்தில் குறைந்து ஈடுசெய்ய வேண்டும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: வகை 2 நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் 300 gr க்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. தர்பூசணி!

கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்

நீங்கள் தர்பூசணி சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன், நீரிழிவு நோயாளிக்கு பின்வருவனவற்றை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. இந்த பெர்ரி 70 ஆகும், இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறிகாட்டியாகும். மிக விரைவில் திருப்தி உணர்வு கடந்து போகும் என்றும், அந்த நபர் மீண்டும் ஒரு சிற்றுண்டிக்காக வெளியேறுவார் என்றும் அவர் கூறுகிறார். எளிமையாகச் சொன்னால், கிளைசெமிக் குறியீட்டு அதிகமானது, பசி வேகமாக விழிக்கிறது.
2. கட்டாயமானது சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் இன்சுலின் அளவை சரிசெய்தல்.
3. நீரிழிவு நோயாளிகள் பிரபலமான தர்பூசணி உணவுகளுக்கு மாறக்கூடாது! இது கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
4. அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி பகுதியை விட அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம்: 800 gr. - வகை 1 நீரிழிவு, 300 gr. - வகை 2 நீரிழிவு நோய்.
5. இந்த தயாரிப்பின் டையூரிடிக் விளைவு கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும். நீரிழப்பு காணப்பட்டால், தர்பூசணியைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
6. உணவில் தர்பூசணி சேர்க்கப்படும் நேரத்தில், மற்ற கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் அதிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
7. ஒரு சேவை சிறியதாக இருக்க வேண்டும். தினசரி தொகையை ஒரு நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டாம்.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு கொண்ட தர்பூசணி உண்ணாவிரத நாட்களில் லாக்டிக் அமில உணவுக்கு தகுதியான மாற்றாக மாறும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது கொழுப்பு அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உடலை வளர்ப்பது மற்றும் நச்சுகளை கழுவுதல், இந்த அற்புதமான பெர்ரி ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் மனநிறைவு உணர்வுடன் மகிழ்கிறது.

தர்பூசணி தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உடலில் இருந்து அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் "வெளியேற்றுகிறது" மற்றும் வெறுமனே மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. பலருக்கு தர்பூசணி பிடிக்கும். சிலருக்கு, கோடை வெப்பத்தில் இந்த பெர்ரியின் சில கிராம்புகளை சாப்பிடுவது உண்மையான மகிழ்ச்சி.

ஒரு தர்பூசணியின் பண்புகள் அனைவருக்கும் தெரிந்தவை - இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உடலில் இருந்து அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் “சுத்தப்படுத்துகிறது” மற்றும் சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, சில நோய்கள் இந்த கருவை ஓரளவு அல்லது முழுமையாக நிராகரிக்க பரிந்துரைக்கின்றன.

முதல் அல்லது இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்கள் பல ஆண்டுகளாக இந்த நோயுடன் வாழ வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், தேவைப்பட்டால், இன்சுலின் ஊசி போட்டு, சில உணவுகளில் தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தர்பூசணி ஒரு இனிமையான பெர்ரி, எனவே ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு இருக்கும் நியாயமான கேள்வி என்னவென்றால், அதை சாப்பிட முடியுமா?

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு சர்க்கரை கொண்ட தயாரிப்புகளை கிட்டத்தட்ட முழுமையாக நிராகரிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, எடுத்துக்காட்டாக, வாழைப்பழங்கள் அத்தகையவை.

தர்பூசணியின் பண்புகள், உடல் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் மீதான அதன் விளைவைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த தயாரிப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதா அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதை தீர்மானிக்கவும்

தர்பூசணி சர்க்கரையை உயர்த்துமா?

இந்த தயாரிப்பை உண்ண முடியுமா என்ற கேள்வியுடன், நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து அதிகரிக்கிறதா என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர்.

ஆமாம், உண்மையில், இது இந்த குறிகாட்டியை மிக விரைவாக பாதிக்க முடியும் - ஆனால் எண்கள் மிக விரைவாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகின்றன, மேலும் இதன் விளைவு அற்பமானது என்று அழைக்கப்படலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் கருத்தையும் அனுபவத்தையும் நீங்கள் கேட்டால், தர்பூசணி சாப்பிட்ட பலர் பின்னர் அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை சரிபார்த்து, அதிகரிப்பு கவனிக்கவில்லை. வழக்கமாக காலையில் எல்லாம் "இயல்பு நிலைக்கு" திரும்பும்.

மெனுவில் இந்த தயாரிப்பு சேர்க்கப்படும்போது, ​​பின்வரும் பண்புகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

• 135 கிராம் கூழ் ஒரு ரொட்டி அலகுக்கு சமம்,
• 100 கிராம் மொத்தம் 38 கலோரிகள்,
• 75% கிளைசெமிக் காட்டி,
• குறைந்த பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம்.
• பெர்ரியில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி சில அளவுகளில் சாத்தியமாகும், அவை மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

தர்பூசணியின் பிற பண்புகள் பற்றி

தர்பூசணி மற்ற பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, இது உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க உதவுகிறது. எனவே, நோயாளிக்கு தாகம் இருந்தால், நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி பயன்படுத்த முடியுமா? நிச்சயமாக உங்களால் முடியும். மற்றும் கூட அவசியம். உண்மையில், இந்த பெர்ரியில் பெரிய அளவில் ஃபைபர், பெக்டின் மற்றும் நீர் உள்ளன. ஆனால் நோயின் வகை மற்றும் நோயாளியின் பொது ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்து அதன் நுகர்வு அளவைக் கவனிப்பது முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி சாப்பிடுவது சாத்தியமா என்பதைப் புரிந்துகொண்டு, இந்த பெர்ரி பலவகையான உணவுகளில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றாக சேர்க்கப்படலாம் என்று ஒருவர் பதிலளிக்க வேண்டும். மேலும் அதன் கூழ் பயன்படுத்தப்படும் பழ சாலட்கள் மட்டுமல்ல. பழுத்த தர்பூசணி பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு உணவுகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மலிவு மற்றும் ஒப்புதல். எனவே உங்கள் சொந்த உணவின் பல்வேறு வகைகளுக்கு, தர்பூசணியை பல்வேறு வகையான, சில நேரங்களில் எதிர்பாராத, சமையலின் மாறுபாடுகளில் பயன்படுத்துவதற்கான சுவாரஸ்யமான தீர்வுகளை நீங்கள் காணலாம்.

நீரிழிவு ஒரு வாக்கியம் அல்ல என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். நோயாளிகள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியுடன் வாழ்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் சில உணவுகளின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இது உணவில் காணப்படும் சர்க்கரையின் அளவு காரணமாகும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் சொந்த குளுக்கோஸ் அதிகரிக்கும் விகிதம் உள்ளது. எனவே, இந்த அல்லது பிற தயாரிப்புகளை உட்கொள்ள முடியுமா, எந்த அளவு என்ற கேள்விக்கான பதிலை அவர்கள் பெரும்பாலும் தேடுகிறார்கள். இந்த நிலையான கண்காணிப்பு அவர்களின் வாழ்க்கையின் விதிமுறையாகிறது. செய்ய எதுவும் இல்லை, நீங்கள் கணக்கிட வேண்டும், கட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் நுகர்வு விகிதத்துடன் இணங்க வேண்டும்.

கோடையில், காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் வைட்டமின் இருப்பை நிரப்ப விரும்புகிறீர்கள். உடலுக்கு காற்று, நீர் போன்ற வைட்டமின்கள் தேவை. பல நீரிழிவு நோயாளிகள் கேள்விக்கு விடை தேடுகிறார்கள், தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? பெரும்பாலும் இல்லை. அதன் சதை மிகவும் இனிமையானது என்று ஆராயும்போது, ​​அதில் ஒரு பெரிய அளவு சர்க்கரை உள்ளது என்று பொருள். ஆனால் நாம் நீண்ட நேரம் யோசிக்க மாட்டோம், ஆனால் உடனடியாக ஒரு பதிலைத் தேடுங்கள்.