நீரிழிவு நோய்க்கான கிரான்பெர்ரி: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, சமையல்

கிரான்பெர்ரி - தெளிவற்ற சிறிய பெர்ரி, அதன் நேர்த்தியான சுவை அல்லது குறிப்பாக கவர்ச்சியான தோற்றத்தால் வேறுபடவில்லை. ஆனால் அதே நேரத்தில், பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை, இது எந்த கவர்ச்சியான பழத்திற்கும் முரண்பாடுகளைத் தரும்.

கிரான்பெர்ரி பயன்பாட்டில் உலகளாவியது, இது பல்வேறு வகையான நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் ஏற்றது. ஒரு வைரஸால் ஏற்படும் ஒரு பொதுவான சளி, அல்லது உடலில் கடுமையான ஹார்மோன் கோளாறுகள் - காடுகள் மற்றும் சதுப்பு நிலங்களில் வாழும் இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மக்கள் எல்லா இடங்களிலும் உதவும்.

நீரிழிவு நோயிலுள்ள கிரான்பெர்ரி ஒரு பீதி அல்ல, இந்த பெர்ரியால் மட்டும் அதை குணப்படுத்த முடியாது. ஆனால் இங்கே ஏராளமான சிக்கல்களைத் தடுக்க, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், முயற்சியின்றி உடலை வலுப்படுத்தவும், இன்பத்துடன் கூட - கிரான்பெர்ரிகளின் சுவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் இனிமையானது.

குருதிநெல்லி என்ன கொண்டுள்ளது

வைட்டமின் சி அளவைக் கொண்டு, கிரான்பெர்ரி எலுமிச்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விடக் குறைவாக இல்லை. மற்றும் பெர்ரியின் கலவை பின்வருமாறு:

• வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிபி
• ஒரு அரிய வைட்டமின் கே 1 - அக்கா பைலோகுவினோன்,
• கரோட்டினாய்டுகள்,
• அத்தியாவசிய பி வைட்டமின்கள்.

கிரான்பெர்ரிகளில் பினோல்கள், பீட்டேன், கேடசின்கள், அந்தோசயின்கள், குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் உள்ளன. உடலில் ஏற்படும் இத்தகைய விளைவுகளின் கலவையானது கிரான்பெர்ரிகளை மருந்துகளுடன் சமன் செய்கிறது, ஆனால் இது மிகவும் குறைவான முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை. ஏனெனில் எந்தவொரு வகை நீரிழிவு நோய்க்கும் கிரான்பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உர்சோலிக் அமிலம் கிரான்பெர்ரிகளிலும் காணப்படும் ஒரு பொருள். அதன் கலவையில், இது அட்ரீனல் சுரப்பிகளில் தொகுக்கப்பட்ட ஹார்மோன்களைப் போன்றது. நீரிழிவு நோய் வகை 1 அல்லது 2 இல், ஹார்மோன் பின்னணி தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. மற்றும் குருதிநெல்லி நுகர்வு அதை உறுதிப்படுத்த முடியும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இந்த பெர்ரி தேவைப்படுவதற்கான மற்றொரு காரணம் இங்கே.

பிற பயனுள்ள குருதிநெல்லி பொருட்கள்:

1. ஆர்கானிக் அமிலங்கள் பெரிய அளவில் - ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அழற்சி செயல்முறைகளைத் தடுக்கின்றன மற்றும் நிறுத்துகின்றன.
2. நார் மற்றும் தாவர இழைகள் - செரிமானத்தை இயல்பாக்குங்கள், குளுக்கோஸை உடைத்து மிக விரைவாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காதீர்கள்.
3. குறைந்த குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் - டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் தினமும் பெர்ரிகளை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஏன் கிரான்பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

இந்த பெர்ரிகளில் ஒரு பகுதியை தவறாமல் சாப்பிட்ட நோயாளிகளுக்கு நோய் சிகிச்சையில், பின்வருபவை குறிப்பிடப்பட்டன:

• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்
• செரிமான முன்னேற்றம்,
• சிறுநீரக செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்,
• வாஸ்குலர் வலுப்படுத்துதல் (வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளின் அறிகுறிகளைக் குறைத்தல்).

தொற்று நோய்கள் மற்றும் எடிமா ஆகியவை மிகவும் குறைவாகவே இருந்தன, வெட்டுக்கள் உட்பட அழற்சி செயல்முறைகள் குறைவாக கவலைப்பட்டன. வகை 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள கிரான்பெர்ரிகளின் தனித்துவமான மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்க சொத்து, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துவதாகும். இதனால், அளவை கணிசமாகக் குறைக்கலாம், சில நேரங்களில் நீங்கள் எந்த வகையான நீரிழிவு நோய்க்கும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக கைவிடலாம்.

கிரான்பெர்ரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, உடலுக்கு புத்துயிர் அளிக்கிறது, ஆரம்ப வயதைத் தடுக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் கடுமையான வடிவங்களில், டிராபிக் புண்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயில் குடலிறக்கம் போன்ற ஒரு நிலையைத் தடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.

கிரான்பெர்ரி உதவி செய்வதில் சிறந்தது. இது திசு மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது, அதே நேரத்தில் வெளிநாட்டு, அசாதாரண உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

பெர்ரி பார்வைக்கு சிக்கல்களை தீர்க்க முடியும், ஏனெனில் இது சாதாரண தமனி மற்றும் உள்விழி அழுத்தத்தை பராமரிக்கிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயில் கிள la கோமா உருவாகும் ஆபத்து கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

கிரான்பெர்ரி முரண்பாடாக இருக்கும்போது

ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸின் முழுமையான இல்லாதது, இது கிரான்பெர்ரிகளை மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது, கிரான்பெர்ரிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதற்கான காரணமாகவும் இது அமைகிறது:

1. வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகள்.
2. இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் கடுமையான வீக்கம் ஆகியவற்றுடன்.
3. உணவு ஒவ்வாமைக்கான போக்குடன்.

முக்கியமானது: பெர்ரிகளின் புளிப்பு சாறு பல் பற்சிப்பினை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், அதை அரிக்கும். எனவே, பெர்ரி சாப்பிட்ட பிறகு, பல் துலக்குவதற்கும், வாய்வழி குழிக்கு நடுநிலைப்படுத்தும் துவைப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அதிகபட்ச நன்மையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

புதிய குருதிநெல்லி மற்றும் சாற்றில் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீடு வேறுபட்டது. பெர்ரிகளில், இது 45, மற்றும் சாற்றில் - 50. இவை மிக உயர்ந்த குறிகாட்டிகள், எனவே நீங்கள் அதிலிருந்து கிரான்பெர்ரி மற்றும் உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது. அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி டோஸ் 100 கிராம் புதிய தயாரிப்பு ஆகும்.

மெனுவில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு கிரான்பெர்ரிகளின் அளவு 50 கிராம் ஆக குறைக்கப்பட வேண்டும். ஜெல்லி, டீ, கம்போட்ஸ், சாஸ்கள் மற்றும் கிரேவி தயாரிக்க கிரான்பெர்ரி பயன்படுத்தலாம்.

ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இது பழ பானம் வடிவத்தில் உள்ளது. எனவே பெர்ரிகளில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன.

உடலின் பொதுவான வலுப்படுத்தலுக்கான பாரம்பரிய மருந்து தினமும் குறைந்தது 150 மில்லி புதிதாக அழுத்தும் குருதிநெல்லி சாற்றை குடிக்க பரிந்துரைக்கிறது. இது வைரஸ்கள் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிலிருந்து நம்பகமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பாகும்.

மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த, குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு, பின்வரும் செய்முறையின் படி நீங்கள் ஜெல்லி செய்யலாம்:

1. 100 கிராம் கிரான்பெர்ரிகளை துவைக்கவும், வரிசைப்படுத்தி நசுக்கவும்.
2. அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வேகவைக்கவும். 15 கிராம் ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.
3. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை குண்டியில் சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து, மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. கலவையை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, உடனடியாக 15 கிராம் சர்க்கரை மாற்று மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
5. அச்சுகளில் ஜெல்லியை ஊற்றி குளிர்ச்சியுங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: கிரான்பெர்ரிகள் உறைபனியை சகித்துக்கொள்ளலாம், அவற்றின் சுவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளை முழுமையாக இழக்காமல். சர்க்கரை நோய்க்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக முழு பருவத்திலும் எதிர்கால பயன்பாடு மற்றும் பயன்பாட்டிற்காக புதிய பெர்ரிகளை அறுவடை செய்யுங்கள்.

செரிமானம், பார்வை மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்த, அத்தகைய காக்டெய்ல் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• கிரான்பெர்ரி மற்றும் கேரட்டில் இருந்து சாற்றை கசக்கி - இது 50 மில்லி ஆக மாற வேண்டும்,
• உங்களுக்கு பிடித்த பால் பானத்தில் 101 மில்லி பழச்சாறுகளை கலக்கவும் - தயிர், கேஃபிர், பால்,
• மதிய உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

குருதிநெல்லி பழச்சாறு

இந்த பானம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல விலைமதிப்பற்ற நன்மைகளையும் தருகிறது. இது நெஃப்ரிடிஸ், சிஸ்டிடிஸ், ஆர்த்ரிடிஸ் மற்றும் உப்பு படிவுடன் தொடர்புடைய பிற மூட்டு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் அதை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டில் சமைக்கலாம்.

1. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒரு சல்லடை மூலம் புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளை ஒரு கண்ணாடி தேய்க்கவும்.
2. சாற்றை வடிகட்டி, அரை கிளாஸ் பிரக்டோஸுடன் இணைக்கவும்.
3. கசக்கி 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், குளிர்ந்து வடிக்கவும்.
4. சாறு மற்றும் குழம்பு கலந்து, பகலில் பயன்படுத்தவும், 2-3 பரிமாறல்களாக பிரிக்கவும்.

பழ பானம் சூடான மற்றும் குளிர் வடிவத்தில் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். 2-3 மாத சிகிச்சையின் பின்னர், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பெர்ரி எப்படி ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது?

பண்டைய ரோமில் கூட, கிரான்பெர்ரி உயிர் கொடுக்கும் பெர்ரி என்று அழைக்கப்பட்டது. இது மிகவும் நியாயமானது, ஏனெனில் இது ஒரு வைட்டமின் கலவை மட்டுமல்ல, ஒரு மருந்தும் கூட. இதில் ஏ, பி, பிபி மற்றும் பிற குழுக்களின் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.

வைட்டமின் சி அளவு எலுமிச்சையை விட அதிகம். பெர்ரிகளை உருவாக்கும் சர்க்கரை பொருட்கள் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸால் குறிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுக்ரோஸ் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு. இது கரிம தோற்றத்தின் பல வேறுபட்ட அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது: சிட்ரிக், பென்சோயிக், மாலிக் மற்றும் ஆக்சாலிக். பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் 45 அலகுகள் உள்ளன.

பென்சோயிக் அமிலம் ஒரு இயற்கையான பாதுகாப்பாகும், இது சூடான நீரின் செல்வாக்கின் கீழ் கூட கிரான்பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள கிரான்பெர்ரிகள் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன:

• வைட்டமின் சி இன் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பெர்ரியின் நன்மை சுவாசம் மற்றும் சளி ஆகியவற்றை எதிர்ப்பதாகும், இதன் விளைவாக இது உடலை வைரஸ் நோய்க்குறியியல் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• நீங்கள் குருதிநெல்லி சார்ந்த தேநீர் தயாரித்தால், இந்த பானம் உடலின் வெப்பநிலையை விரைவாகக் குறைக்கிறது. சிறுநீரின் அளவு அதிகரித்தல் மற்றும் அதிகரித்த வியர்வை காரணமாக, உடல் நச்சுகள், சிதைவு பொருட்கள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
• கிரான்பெர்ரிகளில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, எனவே சாப்பிட்ட பிறகு சர்க்கரை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சமின்றி, ஒவ்வொரு நாளும் இதை உட்கொள்ளலாம்.
• இரத்த நாளங்களின் வாஸ்குலர் சுவர்களை வலுப்படுத்த உதவும் கருவியாக பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கிறது, மேலும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீராக்க உதவுகிறது.
• நீங்கள் பெர்ரிகளை தவறாமல் சாப்பிட்டால், இரத்த அழுத்த குறிகாட்டிகள் உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரித்தால், அது அதன் அளவை இலக்கு மதிப்புகளுக்கு இயல்பாக்குகிறது.
• இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

உலர்ந்த பெர்ரி இன்னும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இது 25 அலகுகளுக்கு சமம்.

டைப் 2 நீரிழிவு கொண்ட கிரான்பெர்ரி எந்த வடிவத்திலும் ஒரு பயனுள்ள பெர்ரி ஆகும், இது உலர்த்தும் மற்றும் சமைக்கும் போது அதன் பண்புகளை இழக்காது.

பெர்ரி சாப்பிடுவது எப்படி?

புதிய பெர்ரிகளில் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீடு மிக அதிகமாக இல்லை என்ற போதிலும், ஆனால் அது மிகக் குறைவாக இல்லை, எனவே ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கிரான்பெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் பெர்ரி வரை சாப்பிட்டால் போதும். இந்த வழக்கில், பொது மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு கட்டாயமாகும்.

உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த, பெர்ரிகளின் அடிப்படையில் நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் குருதிநெல்லி சாற்றை சமைக்கலாம். புதிய பெர்ரிகளில் சில கிளாஸ் எடுத்து, துவைக்க, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

உணவுகள் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் பழ பானத்திற்கு உட்செலுத்த நேரம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் திரவமானது அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் பெற்றுள்ளது. இந்த நீரிழிவு பானம் ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு மூன்று கண்ணாடிகளுக்கு மேல் இல்லை.

பெர்ரிகளில் இருந்து நீங்கள் குருதிநெல்லி சாற்றைப் பெறலாம், இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது. அது பின்வருமாறு எடுக்கப்படுகிறது:

1. குருதிநெல்லி சாறு ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்க வேண்டும்.
2. அதிகபட்ச அளவு 150 மில்லி.
3. சிகிச்சை பாடத்தின் காலம் 2 முதல் 3 மாதங்கள் வரை.

சில நீரிழிவு நோயாளிகள் கிரான்பெர்ரி மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை கலந்து, பின்னர் அத்தகைய கலவையை ஒரு நாளைக்கு சில தேக்கரண்டி சாப்பிடுகிறார்கள். அத்தகைய செய்முறை ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு உதவுகிறது என்று சொல்வது மதிப்பு, ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு பல ஊட்டச்சத்து வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்புகிறீர்கள்.

ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளின் அடிப்படையில், நீங்கள் பெர்ரி ஜெல்லி செய்யலாம்:

• 100 கிராம் பெர்ரி, 500 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 15 கிராம் ஜெலட்டின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• பெர்ரிகளுடன் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், மெதுவாக ஜெலட்டின் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
• குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு சுவையான இனிப்பின் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக இருக்காது. நீங்கள் வீட்டிலும் மிருதுவாக்கிகள் செய்யலாம். அதன் தயாரிப்புக்காக, குருதிநெல்லி மற்றும் கேரட் சாறு சம விகிதத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் குறைந்த கலோரி தயிர் சேர்க்கப்படுகிறது.

மிருதுவாக்கிகள் நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் இயல்பாக்குகின்றன, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் உடலை வளர்க்கின்றன. இதை லேசான சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம். கிரான்பெர்ரி மற்றும் கேரட் ஒரு சிறந்த கலவையாகும். கேரட் பற்றி எதிர்மறையாக இருப்பவர்களுக்கு, இதை புதிய ஆப்பிள்களால் மாற்றலாம்.

ஒரு பெர்ரியை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர்? இதை உலர்த்தலாம், உலரலாம், உறைந்திருக்கலாம். சேமிப்பகத்தின் போது, ​​அது அதன் குணங்களையும் பயனுள்ள பண்புகளையும் இழக்காது.

முரண்

ஏற்கனவே மேலே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, கிரான்பெர்ரி ஒரு பயனுள்ள பெர்ரி; அவை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளால் உட்கொள்ளப்படலாம். இருப்பினும், சில சூழ்நிலைகளில், இது பயன்பாட்டிற்கு திட்டவட்டமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும்.

கிரான்பெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வைட்டமின்கள் என்ற போதிலும், கடுமையான கல்லீரல் நோயியலின் வரலாறு இருந்தால் அதை சாப்பிடக்கூடாது. மக்களுக்கு இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மை அதிகரித்திருந்தால் மெனுவில் சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

செரிமான அல்லது இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் இருக்கும்போது, ​​அதை புதியதாக உட்கொள்ள முடியாது, பதப்படுத்தலாம். இது பல்வேறு கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது உள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வு எரிச்சலுக்கு பங்களிக்கிறது.

கிரான்பெர்ரிகள் சல்பா மருந்துகளுடன் இணைக்கப்படவில்லை. கீல்வாதத்துடன் நீங்கள் பெர்ரி சாப்பிட முடியாது. தமனி ஹைபோடென்ஷனும் ஒரு முரண்பாடாகும், ஏனெனில் பெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான குறைவைத் தூண்டும்.

எந்தவொரு வீட்டு சிகிச்சையும் உங்கள் மருத்துவருடன் விவாதிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் நாங்கள் கருத்தில் கொண்ட தயாரிப்பு விதிக்கு விதிவிலக்கல்ல.

கிரான்பெர்ரிகளைப் பற்றி நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள்? தேவையான அளவில் சர்க்கரையை பராமரிக்க பெர்ரி உங்களுக்கு உதவுகிறதா, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள்? மதிப்பாய்வை நிறைவுசெய்ய உங்கள் சமையல் குறிப்புகளையும் கருத்துகளையும் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

தாவர அம்சங்கள்

கிரான்பெர்ரிகளில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன, ஏனென்றால் பல்வேறு வகைகளைப் பொருட்படுத்தாமல், அத்தகைய எந்த பெர்ரிகளும் உணவுக்கு ஏற்றவை. ஹீத்தர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இந்த ஊர்ந்து செல்லும் பசுமையான புதர்கள் வடக்கு அரைக்கோளம் முழுவதும் சதுப்பு நிலங்களுக்கு அருகில் வளர விரும்புகின்றன, மேலும் அவை 30 செ.மீ நீளமுள்ள தண்டுகளை ஊர்ந்து செல்கின்றன. குருதிநெல்லி புஷ்ஷின் வேர் அமைப்பு ஒரு சிறப்பு பூஞ்சையுடன் ஒரு கூட்டுவாழ்வை உருவாக்குகிறது, இதன் வேர்கள் மூலம் தாவரமானது மண்ணிலிருந்து அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது. இலைகள் மிகவும் சிறிய மற்றும் அடர் பச்சை, மற்றும் ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் மே முதல் ஜூன் வரை பூத்து, சுமார் மூன்று வாரங்கள் பூக்கும்.

ஆனால், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, கிரான்பெர்ரிகள் அவற்றின் பெர்ரி மற்றும் அவற்றின் நன்மைகளுக்காக மக்கள் மத்தியில் நன்கு அறியப்பட்டவை, மேலும் அவை ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட கோள அல்லது முட்டை பழங்களைப் போல இருக்கின்றன: ஒரு வருடத்தில், ஒரு புஷ் அவற்றை பல நூறு வரை கொடுக்க முடியும். குருதிநெல்லி புஷ் மண்ணின் தரத்தை முற்றிலும் கோரவில்லை, ஆனால் ஒரு முழுமையான இருப்புக்கு அதிக அளவு ஒளி தேவைப்படுகிறது.

பெர்ரிகளின் ரசாயன கலவை

முதல் அல்லது இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயால் நோயாளி உட்கொள்ளும் எந்தவொரு பொருளையும் மதிப்பிடும்போது, ​​அதன் நன்மைகள் மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது முதலில் வரும், குறிப்பாக நாளமில்லா அமைப்புக்கு. நீரிழிவு நோயில் கிரான்பெர்ரிகளை சாப்பிட முடியுமா - அதன் வேதியியல் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த சுவையாக எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை என்று உடனடியாகக் கூறலாம். பெரும்பாலான பெர்ரிகளில் அவை கொண்டிருக்கும் சர்க்கரைகள், பெக்டின், வைட்டமின்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் மதிப்புடையவை. பிந்தையதைப் பொறுத்தவரை, நன்மைகள் பின்வருவனவற்றில் பெரும்பாலானவை:

• சிட்ரிக்,
• Benzoic,
• கொயினா,
• ursolic,
• chlorogenic,
• மாலிக்,
• ஒலீயிக்,
• கெட்டோ எண்ணெய்
• ketoglutaric.

கசாப்புக்காரர்கள் நீரிழிவு பற்றி முழு உண்மையையும் சொன்னார்கள்! காலையில் குடித்தால் 10 நாட்களில் நீரிழிவு நோய் நீங்கும். More மேலும் படிக்க >>>

ஆக்சாலிக் மற்றும் சுசினிக் அமிலங்களும் உள்ளன, ஆனால் அவற்றின் உள்ளடக்கம் இயற்கையில் சுவடு. நீரிழிவு நோய் உணவுகளில் உள்ள சர்க்கரைகளின் அளவைக் கோருகிறது, எனவே கிரான்பெர்ரிகளில் அதிக குளுக்கோஸ் இருப்பதையும், சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் சிறிய அளவில் காணப்படுவதையும் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

கிரான்பெர்ரிகளின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை, மேலும் அதன் புதிய கிளைசெமிக் குறியீடு 25 அலகுகள் ஆகும்.

பரிசீலிக்கப்பட்ட பழங்களில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கிரான்பெர்ரிகள், ஆரோக்கியமான நபரைப் பொறுத்தவரை, வெளிப்படையான பயனைக் கொண்டுள்ளன. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தில் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட பெர்ரி தாழ்ந்தவை அல்ல, ஆனால் அவற்றில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவற்றில் ரெட்டினோல், கரோட்டின், தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், பைரிடாக்சின் மற்றும் ஃபோலாசின் ஆகியவற்றை முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும். கிரான்பெர்ரிகள் அரிய பைலோகுவினோன் (வைட்டமின் கே 1) இன் மதிப்புமிக்க ஆதாரம் என்ற உண்மையை வேதியியலாளர்கள் தனித்தனியாக குறிப்பிடுகின்றனர், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புரத தொகுப்பு, எலும்பு வளர்சிதை மாற்றம், ஆரோக்கியமான சிறுநீரக செயல்பாடு மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றிற்கு அவசியம்.

குருதிநெல்லி சாறு அல்லது மூல பெர்ரிகளின் பயன்பாடு மருத்துவர்களால் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பீட்டெய்ன், அந்தோசயினின்கள், கேடசின்கள், ஃபிளாவனோல்கள் மற்றும் பினோலிக் அமிலங்கள் அவற்றில் காணப்படுகின்றன.கிரான்பெர்ரிகளின் வேதியியல் பகுப்பாய்வு அதில் உள்ள மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளை பட்டியலிடுவதன் மூலம் முடிக்க வேண்டும்:

குருதிநெல்லி பயன்பாடு

டைப் 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள கிரான்பெர்ரிகளில் பாரம்பரிய இனிப்புகளை மாற்ற முடியும் என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இது நோயாளிக்கும் பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது. மிக முக்கியமாக, அதன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, கிரான்பெர்ரி ஸ்கர்வி, சளி, டான்சில்லிடிஸ், வாத நோய் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தீர்வாகும், ஏனெனில் இது வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் களஞ்சியமாக உள்ளது.

முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு பானங்கள் மற்றும் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த முக்கிய முரண்பாடுகளைப் பற்றி நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் கிரான்பெர்ரிகளால், சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம். கிரான்பெர்ரிகளுடன் கூடிய எந்த பழ பானங்கள், பழச்சாறுகள், ஜெல்லி மற்றும் க்வாஸ் ஆகியவை சாதாரண சர்க்கரை பானங்களை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, அதன் இலைகளை தேநீர் கொண்டு காய்ச்சலாம். இது டிஸ்டில்லரி தொழில் மற்றும் மிட்டாய் தொழில், சமையல் போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் பல்வேறு இனிப்பு உணவுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகளும் அடங்கும்.

அடுத்த அறுவடை வரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கக்கூடிய சில பெர்ரிகளில் கிரான்பெர்ரிகளும் ஒன்றாகும் என்பதும் முக்கியம், அதற்காக மர பீப்பாய்களில் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. பழங்களை சேகரிப்பதில் தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முழு தோட்டத்தையும் அதில் நிரப்புகிறது, பின்னர் கிரான்பெர்ரிகளில் காற்றைக் கொண்டிருப்பதால் மூழ்காமல் இருப்பதால் ஒரு கூட்டு மற்றும் கையேடு சக்தியின் உதவியுடன் பெர்ரிகளை எடுக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான குருதிநெல்லி சமையல் எடுத்துக்காட்டுகள்

உலகின் பிரபலமான சமையல் நிபுணர்கள் கிரான்பெர்ரி சாஸை இறைச்சியுடன் பரிமாற விரும்புகிறார்கள், இது வீட்டில் தயார் செய்வது எளிது. இதைச் செய்ய, இரண்டு கிளாஸ் பெர்ரிகளை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து ஒரு சிரப்பில் ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். குளிர்ந்த சாஸ் பரிமாற தயாராக உள்ளது. குருதிநெல்லி பானங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் வகை 2 நீரிழிவு உணவில் விதிக்கப்படும் வரம்புகளை மனதில் கொண்டு, அவற்றில் சர்க்கரை ஒரு செயற்கை மற்றும் பாதுகாப்பான அனலாக் மூலம் மாற்றப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் குருதிநெல்லி ஜெல்லி சமைக்கலாம், இதற்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 gr. , குருதிநெல்லி
• 150 gr. வேர்க்கடலை,
• 75 gr. ஸ்டார்ச்,
• 150 gr. சர்க்கரை.

லிங்கன்பெர்ரி கிரான்பெர்ரி போன்ற அதே ஹீத்தர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, எனவே ஜெல்லியில் அவர்களுக்கு இடையே எந்த விரோதமும் இருக்காது. சமையல் பெர்ரிகளை கழுவுவதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், தாவிங், அதன் பிறகு நீங்கள் சாறு பெற ஒரு சல்லடை மூலம் கசக்க வேண்டும். மீதமுள்ள கேக் ஒரு லிட்டருக்கு ஒரு கிளாஸ் விகிதத்தில் தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக குழம்பு மீண்டும் ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, பிழிந்த கேக்கும் உள்ளது, பின்னர் அது அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு சர்க்கரையை ஊற்ற வேண்டும், கொதிக்கும் நேரத்தில் முன்பு பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாற்றை அங்கே ஊற்றவும். பாத்திரத்தில் ஸ்டார்ச் ஒரு லிட்டருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் சேர்க்க வேண்டும், கிட்டத்தட்ட ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க கிட்டத்தட்ட தயாராக பானம் கொடுக்க வேண்டும். குருதிநெல்லி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி ஜெல்லியை சிறப்பாக சூடாக பரிமாறவும்.

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, நீரிழிவு நோயால், மதுவை கைவிடுவது நல்லது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காரணம் உங்களை சிறிய அளவில் மது அருந்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தால், உங்கள் சொந்த போதைப்பொருளை தயாரிப்பதில் கவனமாக இருப்பது நல்லது. ஒரு விருப்பம் குருதிநெல்லி ஒயின், இதைத் தயாரிப்பதற்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன:

• 7 எல் தண்ணீர்
• 2.5 கிலோ சர்க்கரை
• 1 கிலோ கிரான்பெர்ரி.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் புளிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அதை தயாரிக்க உங்களுக்கு 200 கிராம் தேவை. இரண்டு லிட்டர் சர்க்கரையுடன் மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் கழுவப்படாத பெர்ரிகளை ஊற்றவும், பின்னர் 10 நாட்களுக்கு இருண்ட மற்றும் சூடான இடத்தில் நொதித்தல் செய்யவும். இதற்கிடையில், மீதமுள்ள பெர்ரிகளை ஒரு பத்து லிட்டர் கொள்கலனில் ஊற்றி, அனைத்து சர்க்கரையும் சேர்த்து, தண்ணீரில் ஊற்றி, ஐந்து மணி நேரம் இருண்ட அறையில் விட்டு, அவ்வப்போது ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி விடுங்கள். ஆயத்த புளிப்பை அங்கே சேர்த்த பிறகு, எதிர்கால மது ஒரு ரப்பர் மருத்துவ கையுறையால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது முன்னேற்றத்தின் குறிகாட்டியாக செயல்படும். நொதித்தல் முடிந்ததும், கையுறை பெருகுவதை நிறுத்தியதும், மதுவை மழைப்பொழிவில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும், பின்னர் வடிகட்டி சிறிய கொள்கலன்களில் ஊற்ற வேண்டும். கடைசி கட்டம் பானத்தின் முதிர்ச்சிக்கு மூன்று மாத வயதானது, இது கூடுதல் வலிமை மற்றும் நறுமணத்திற்கு ஆறு மாதங்கள் வரை நீட்டிப்பது நல்லது.

நன்மைகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள கிரான்பெர்ரிகள் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன: சி, குழு பி, அஸ்கார்பிக், நிகோடினிக் அமிலங்கள். பயனுள்ள கரிம சேர்மங்களின் உள்ளடக்கமும் அதிகமாக உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, ஆக்சாலிக், மாலிக் மற்றும் சுசினிக் அமிலங்கள்.

அதன் செயலில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு மற்றும் உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் தொகுப்பு காரணமாக, கிரான்பெர்ரிகள் குணமடையாத காயங்கள், சளி, தலைவலி ஆகியவற்றிற்கு எதிராக உதவுகின்றன. பெர்ரி சாறு அங்கீகரிக்கப்பட்டு அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் வழக்கமான பயன்பாடு சிறிய இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நரம்புகளை பலப்படுத்துகிறது, வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் வெளியேற்ற அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. நீரிழிவு நோயில் உள்ள கிரான்பெர்ரி சிறுநீரகங்களில் ஜேட், மணல் ஆகியவற்றிலிருந்து மருந்துகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயில் கிரான்பெர்ரி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு, மருத்துவர்கள் சாதகமாக மட்டுமே பதிலளிக்கின்றனர். தயாரிப்பு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது, முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது, உயிரணுக்களிலிருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

இந்த நோய் காயங்களை மெதுவாக குணப்படுத்துவதை உள்ளடக்குகிறது, எனவே நீரிழிவு நோயில் உள்ள கிரான்பெர்ரி திசு மீளுருவாக்கம், காயங்கள் மற்றும் புண்களை குணப்படுத்துவதை தூண்டுகிறது. போக் திராட்சை உள்விழி அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, விழித்திரையை வளர்க்கிறது மற்றும் ஆரம்ப கட்டத்தில் கிள la கோமாவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் சேர்த்தல்

நீரிழிவு நோயில் கிரான்பெர்ரி சாப்பிட முடியுமா என்பது குறித்து நிபுணர்கள் நீண்டகாலமாக முடிவு செய்துள்ளனர். ஆனால் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் இந்த நோய்க்கு பெர்ரி ஒரு உண்மையான மருந்து என்பது சில ஆண்டுகளுக்கு முன்புதான் நிரூபிக்கப்பட்டது. இன்சுலின் சார்ந்த வடிவத்துடன், இது ஒரு நேர்மறையான விளைவையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இந்த நடவடிக்கை ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தடுக்கும் நோக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

ஆராய்ச்சியின் போது, ​​சோதனைக் குழுவிற்கு தினசரி குருதிநெல்லி சாறு வழங்கப்பட்டது, இது ஒரு கிளாஸ் இயற்கை சாறுக்கு சமம். இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் திறனால் இந்த நடவடிக்கை விளக்கப்படுகிறது.

எனவே, பல மாதங்களுக்கு 200-250 மில்லி பானத்தை தினசரி உட்கொள்வதால், குளுக்கோஸ் காட்டி உறுதிப்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், பாத்திரங்களும் கொலஸ்ட்ரால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. இந்த பகுதியை பல வரவேற்புகளாக பிரிக்கலாம், ஒருவேளை, உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் ஒரு பகுதியாக.

கிரான்பெர்ரி மற்றும் பெர்ரி சாறுடன் உணவுகள்

சமையல் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை: இவை குளிர் மற்றும் சூடான பானங்கள், இனிப்பு வகைகள், சாஸ்கள்.

• ஒரு தேன் பானம் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு கிளாஸ் பெர்ரி மற்றும் 1-2 தேக்கரண்டி புதிய தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கழுவப்பட்ட மயிர்க்கால்கள் ஒரு பிளெண்டரில் பிசைந்து அல்லது நசுக்கப்படுகின்றன. பழச்சாறுகளில் இருந்து சாறு பிழிந்து குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள குழம்பு வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. சூடான பானத்தில் சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்கப்படுகின்றன.
• குருதிநெல்லி சாறு நீரிழிவு சிக்கல்களின் அபாயங்களைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகளின் விளைவையும் மேம்படுத்துகிறது. ஒரு பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கிரேன்களை கசக்க வேண்டும். கசக்கி ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. வடிகட்டிய பின், சாறு குழம்பில் ஊற்றப்பட்டு சிறிது சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு ஊற்றப்படுகிறது.
• ஒரு சுவையான ஜெல்லி தயாரிக்க, உங்களுக்கு 100 கிராம் வசந்தம் மட்டுமே தேவை. கசக்கி 0.5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு கொதிக்கும் வரை வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது. 3 கிராம் ஜெலட்டின், சாறுடன் நீர்த்த, வடிகட்டப்பட்ட குழம்புக்குள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. அதன் பிறகு, 15 மில்லி கொதிக்கும் நீரும், மீதமுள்ள சாறும் திரவத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, ஜெல்லி அச்சுகளில் சிந்தப்பட்டு திடப்படுத்தப்பட்டு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

குருதிநெல்லி கலவை மற்றும் அதன் மதிப்பு

நன்கு அறியப்பட்ட போக் கிரான்பெர்ரி, காட்டு வடக்கு பெர்ரி தவிர, பயிரிடப்பட்ட, பெரிய பழமுள்ள கிரான்பெர்ரிகளும் உள்ளன. அதன் பெர்ரி செர்ரிக்கு அருகில் உள்ளது. காட்டு கிரான்பெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 46 கிலோகலோரி ஆகும், நடைமுறையில் அதில் புரதங்களும் கொழுப்புகளும் இல்லை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - சுமார் 12 கிராம். பெரிய பழமுள்ள சாக்கரைடுகளில் இன்னும் கொஞ்சம்.

குருதிநெல்லி கிளைசெமிக் குறியீடு சராசரியாக உள்ளது: முழு பெர்ரிக்கு 45, குருதிநெல்லி சாறுக்கு 50. டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு இன்சுலின் கணக்கிட, ஒவ்வொரு 100 கிராம் கிரான்பெர்ரிகளும் 1 எக்ஸ்இக்கு எடுக்கப்படுகின்றன.

100 கிராம் கிரான்பெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் பட்டியல் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க அளவில், தினசரி தேவையில் 5% க்கும் அதிகமாக உள்ளது.

அட்டவணையில் இருந்து பார்க்க முடியும் என, கிரான்பெர்ரி வைட்டமின்களின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக இருக்க முடியாது. இதில் வைட்டமின் சி ரோஜா இடுப்பை விட 50 மடங்கு குறைவாகவும், மாங்கனீசு கீரையை விட 2 மடங்கு குறைவாகவும், ஹேசல்நட்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது 10 மடங்கு குறைவாகவும் உள்ளது. கிரான்பெர்ரி பாரம்பரியமாக வைட்டமின் கே இன் நல்ல ஆதாரங்களாக கருதப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு அவசியம். உண்மையில், 100 கிராம் பெர்ரிகளில் ஒரு நாளைக்கு தேவையான அளவு 4% மட்டுமே. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான முக்கிய காய்கறிகளில், வெள்ளை முட்டைக்கோசு, இது 15 மடங்கு அதிகம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன நன்மை?

கிரான்பெர்ரிகளின் முக்கிய செல்வம் வைட்டமின்கள் அல்ல, ஆனால் கரிம அமிலங்கள், அவற்றில் 3% பெர்ரிகளில்.

பிரதான அமிலங்கள்:

1. எலுமிச்சை - ஒரு இயற்கை பாதுகாக்கும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் கட்டாய பங்கேற்பாளர், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற.
2. உர்சோலோவா - கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது, தசை வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும்% கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நடவடிக்கைக்கான சான்றுகள் உள்ளன.
3. பென்சோயிக் ஒரு கிருமி நாசினியாகும், இதன் தேவை இரத்த அடர்த்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம், நீரிழிவு நோயாளிகளில் - கிளைசீமியாவின் அதிகரிப்புடன் அதிகரிக்கிறது.
4. ஹின்னாயா - இரத்த லிப்பிட்களைக் குறைக்கிறது. அதன் இருப்பு காரணமாக, கிரான்பெர்ரி உடல் ஒரு நோயிலிருந்து மீளவும், ஒரு நாள்பட்ட நோயில் வீரியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
5. குளோரோஜெனிக் - ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, சர்க்கரையை குறைக்கிறது, கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது.
6. Oksiyantarnaya - பொது தொனியை மேம்படுத்துகிறது, அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

கிரான்பெர்ரிகளில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களில் பீட்டேன் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளும் அடங்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், உடல் எடையை குறைப்பது கடினம், ஏனென்றால் அதிகரித்த இன்சுலின் தொகுப்பு கொழுப்பு முறிவைத் தடுக்கிறது. இந்த சிக்கலைச் சமாளிக்க பீட்டேன் உதவுகிறது, கொழுப்புகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் கொழுப்பு எரியும் வளாகங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கைக்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆஞ்சியோபதியின் முன்னேற்ற விகிதத்தைக் குறைக்கின்றன. அவை இரத்தத்தை மெல்லியதாகவும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் ஊடுருவலையும் பலவீனத்தையும் அகற்றவும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளைக் குறைக்கவும் வல்லவை.

மேற்கூறியவற்றைச் சுருக்கமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிரான்பெர்ரிகளின் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துகிறோம்:

1. வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குதல், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவுகள்.
2. ஆஞ்சியோபதியின் பயனுள்ள தடுப்பு.
3. பல்துறை புற்றுநோய் பாதுகாப்பு. லுகோஅந்தோசயினின் மற்றும் குர்செடின், உர்சோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஒரு ஆன்டிடூமர் விளைவைக் காட்டின, அஸ்கார்பிக் அமிலம் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பைத் தூண்டுகிறது. இது ஏன் முக்கியமானது? புற்றுநோயியல் நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை, புற்றுநோயாளிகளிடையே நீரிழிவு நோயாளிகளின் சதவீதம் ஆரோக்கியமானவர்களை விட அதிகமாக உள்ளது.
4. எடை இழப்பு, இதன் விளைவாக - சிறந்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு (நீரிழிவு நோயாளிகளில் உடல் பருமன் பற்றிய கட்டுரை).
5. சிறுநீர் மண்டலத்தின் அழற்சியைத் தடுக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சிறுநீரில் சர்க்கரை இருப்பதால் இந்த நோய்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துகிறார்கள்

குருதிநெல்லி சமையல்

• பழம் பானம்

இது கிரான்பெர்ரிகளின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள உணவாக கருதப்படுகிறது. 1.5 லிட்டர் பழச்சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரி தேவை. பழங்களிலிருந்து சாற்றை ஒரு ஜூஸருடன் கசக்கி விடுங்கள். நீங்கள் கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு மர பூச்சியால் நசுக்கி, சீஸ்கெத் மூலம் கஷ்டப்படுத்தலாம். அலுமினியம் மற்றும் செப்பு பாத்திரங்களை பயன்படுத்தக்கூடாது. 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் கேக் ஊற்றவும், மெதுவாக குளிர்ந்து வடிகட்டவும். உட்செலுத்துதல் குருதிநெல்லி சாறுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதற்கு பதிலாக ஒரு இனிப்பானைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

• இறைச்சி சாஸ்

ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை 150 கிராம் கிரான்பெர்ரிகளில் ப்யூரி, அரை ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை, 3 கிராம்பு ஆகியவற்றின் அனுபவம் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். 100 மில்லி ஆரஞ்சு சாற்றை ஊற்றி மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.

மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், நீரிழிவு நோய் நிறுவனத்தின் தலைவர் - டாட்டியானா யாகோவ்லேவா

நான் பல ஆண்டுகளாக நீரிழிவு நோயைப் படித்து வருகிறேன். பலர் இறக்கும் போது அது பயமாக இருக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு காரணமாக இன்னும் முடக்கப்பட்டுள்ளது.

நற்செய்தியைச் சொல்ல நான் விரைந்து செல்கிறேன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தும் ஒரு மருந்தை உருவாக்க முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த மருந்தின் செயல்திறன் 98% ஐ நெருங்குகிறது.

மற்றொரு நல்ல செய்தி: மருந்துகளின் அதிக செலவை ஈடுசெய்யும் ஒரு சிறப்பு திட்டத்தை சுகாதார அமைச்சகம் பெற்றுள்ளது. ரஷ்யாவில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மே 18 வரை (உள்ளடக்கியது) அதைப் பெறலாம் - 147 ரூபிள் மட்டுமே!

• இனிப்பு சாஸ்

ஒரு பிளாண்டரில் ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரி அரைக்கவும், ஒரு பெரிய ஆப்பிள், அரை ஆரஞ்சு, அரை கிளாஸ் அக்ரூட் பருப்புகள், சுவைக்கு இனிப்பு சேர்க்கவும். எதுவும் சமைக்க வேண்டாம். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் நீங்கள் பால் அல்லது கேஃபிர் சேர்த்தால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சுவையான உணவு காக்டெய்ல் கிடைக்கும்.

• குருதிநெல்லி சோர்பெட்

நாங்கள் 500 கிராம் மூல கிரான்பெர்ரி மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தேனை கலந்து, ஒரு கிளாஸ் இயற்கை தயிர், ஒரு இனிப்பு சேர்க்கிறோம் மற்றும் ஒரு சீரான பசுமையான வெகுஜனத்தில் நன்றாக அடிப்போம். கலவையை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் ஊற்றி, மூடியை மூடி உறைவிப்பான் 1.5 மணி நேரம் வைக்கவும். ஐஸ்கிரீமை மென்மையாக்க, 20 மற்றும் 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உறைபனி வெகுஜனத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலக்கவும்.

• சார்க்ராட்

3 கிலோ முட்டைக்கோஸ், மூன்று பெரிய கேரட் துண்டாக்கப்பட்டது. ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 75 கிராம் உப்பு, ஒரு சிட்டிகை வெந்தயம் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் சாற்றை சுரக்கத் தொடங்கும் வரை கலவையை உங்கள் கைகளால் அரைக்கவும். ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு தட்டவும். நாங்கள் அடக்குமுறையை மேலே வைத்து அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 5 நாட்கள் வைத்திருக்கிறோம். காற்றை அணுக, முட்டைக்கோசு அதன் மேற்பரப்பில் நுரை தோன்றும் போது பல இடங்களில் குச்சியால் குத்துகிறோம். வீடு மிகவும் சூடாக இருந்தால், டிஷ் முன்பே தயாராக இருக்கலாம், முதல் சோதனை 4 நாட்களுக்கு அகற்றப்பட வேண்டும். நீண்ட காலமாக முட்டைக்கோஸ் சூடாக இருக்கும், மேலும் அமிலமாக மாறும். நீரிழிவு நோயுடன், கிரான்பெர்ரிகளுடன் கூடிய இந்த உணவை கட்டுப்பாடு இல்லாமல் சாப்பிடலாம், குளுக்கோஸ் அளவுகளில் அதன் தாக்கம் மிகக் குறைவு.

பெர்ரி முரணாக இருக்கும்போது

நீரிழிவு நோய்க்கான முரண்பாடுகள்:

• அதிகரித்த அமிலத்தன்மை காரணமாக, நெஞ்செரிச்சல், புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு கிரான்பெர்ரி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது,
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் கடுமையான நோய்கள் ஏற்பட்டால், பெர்ரிகளின் பயன்பாட்டை மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்,
• கிரான்பெர்ரிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் குழந்தைகளின் சிறப்பியல்பு; பெரியவர்களில், அவை அரிதானவை.

கிரான்பெர்ரிகள் பல் பற்சிப்பினை பலவீனப்படுத்தக்கூடும், எனவே அதைப் பயன்படுத்திய பிறகு, உங்கள் வாயை துவைக்க வேண்டும், மேலும் பல் துலக்குவது நல்லது.

கற்றுக் கொள்ளுங்கள்! சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மாத்திரைகள் மற்றும் இன்சுலின் வாழ்நாள் நிர்வாகம் மட்டுமே வழி என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? உண்மை இல்லை! இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதன் மூலம் இதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம். மேலும் வாசிக்க >>

பெர்ரியில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது?

ஆரம்பத்தில், இந்த பெர்ரியில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைய உள்ளது என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். எல்லா வகையான சிட்ரஸ்களிலும் கிட்டத்தட்ட அதிகம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் கூட அதில் உள்ள அமிலத்தின் அளவு கிரான்பெர்ரிகளுடன் விவாதிக்க முடியாது.

குருதிநெல்லி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுவதற்கான மற்றொரு காரணம், அதில் நிறைய பீட்டேன், கேடசின், அந்தோசயனின் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது. மனித உடலில் சிக்கலான விளைவு காரணமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வகை நோயாளிகளுக்கு, நிலையான மருந்துகளைப் பயன்படுத்தி வழக்கமான சிகிச்சை முறையை மாற்றலாம்.

மூலம், கிரான்பெர்ரிகளின் மற்றொரு அம்சம், இதன் காரணமாக இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது உர்சோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் கலவையில் அட்ரீனல் சுரப்பிகளால் சுரக்கும் ஹார்மோனுக்கு மிக நெருக்கமாக உள்ளது. மனித உடலில் சரியான செரிமான செயல்முறையை உறுதிப்படுத்த முக்கிய பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும்.

ஆனால் இது தவிர, நீங்கள் கிரான்பெர்ரிகளில் காணலாம்:

1. கிட்டத்தட்ட அனைத்து பி வைட்டமின்கள்,
2. வைட்டமின் பிபி
3. வைட்டமின் கே 1
4. வைட்டமின் ஈ
5. கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பல.

உற்பத்தியின் பயன் இது ஒரு பெரிய அளவிலான கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதில் வெளிப்படுகிறது. அவை, ஒரு நல்ல அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் உடலில் உள்ள பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராட உதவுகின்றன.

ஆனால் மிக முக்கியமாக, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கிரான்பெர்ரிகளின் பயன்பாடு என்ன, இது அதன் கலவையில் குறைந்தபட்ச குளுக்கோஸ் மற்றும் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் ஆகும். அதனால்தான் அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இந்த தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூடுதலாக, கிரான்பெர்ரி வேறு எந்த நபருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதில் பெக்டின், டயட்டரி ஃபைபர், ஃபைபர் மற்றும் மனித உடலுக்கு மிகவும் தேவையான அனைத்து தாதுக்களும் இருப்பதால் இது சாத்தியமாகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஏன் கிரான்பெர்ரி சாப்பிட வேண்டும்?

நீரிழிவு என்பது பல்வேறு நோய்களுடன் கூடிய ஒரு நோய் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இந்த நோயறிதல் நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இருதய அமைப்பின் வேலையை மோசமாக்குகிறார்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம், பின்னர் இரத்த நாளங்களில் பிரச்சினைகள் தொடங்கலாம், எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உருவாகிறது. சரி, முழு நோயாளியின் உடலின் வேலையை மோசமாக பாதிக்கும் பல நோய்கள்.

நீரிழிவு நோயில் கிரான்பெர்ரி சாப்பிட முடியுமா என்பது பற்றி நாம் பேசினால், இங்கே பதில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இருக்கும், நிச்சயமாக, அது சாத்தியமாகும். இன்னும் தேவை. பெர்ரிகளை தவறாமல் உட்கொள்வது உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை அகற்ற உதவும். பின்னர் கடுமையான வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளை அகற்றவும், இரத்த அழுத்தத்தை மிகவும் திறம்பட குறைக்கவும் முடியும்.

கிரான்பெர்ரிகளை சாப்பிடுவதோடு, பல்வேறு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகளின் ஒரே நேரத்தில் நிர்வாகமும் சேர்ந்து, பிந்தையவற்றின் விளைவு கணிசமாக மேம்படுத்தப்படுகிறது என்பதிலும் உற்பத்தியின் பயனுள்ள பண்புகள் வெளிப்படுகின்றன. இது சம்பந்தமாக, யூரோலிதியாசிஸை எளிதில் சமாளிக்கவும், ஜேட் அகற்றவும், சிறுநீரகத்திலிருந்து மணலை அகற்றவும் முடியும்.

கிரான்பெர்ரி சாப்பிடுவது நோயாளியின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுக்க உதவும் என்று பரிந்துரைக்கும் பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவள் உடலில் உள்ள அனைத்து வகையான வெளிநாட்டு உயிரணுக்களுடன் தீவிரமாக போராடுகிறாள், இதன் விளைவாக, உடலின் வயதான செயல்முறையை சற்று நிறுத்த முடியும்.

பொதுவாக, தயாரிப்பு ஒரு பரந்த அளவிலான செயலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக திறம்பட போராடுகிறது.

இந்த பெர்ரி சரியாகவும் தவறாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டால், விரைவில் உடலின் உள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வெளிப்புற அழகை மீட்டெடுக்கவும் இது சாத்தியமாகும்.

ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

நிச்சயமாக, மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, இந்த பெர்ரிக்கும் சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், இரைப்பை அழற்சி கண்டறியப்பட்டவர்கள் அல்லது அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல என்று வைத்துக்கொள்வோம்.

பெர்ரி நுகர்வு போது பற்களின் தூய்மையை நீங்கள் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். தயாரிப்பின் ஒவ்வொரு உட்கொள்ளலுக்குப் பிறகு, நீங்கள் நன்கு துவைக்க வேண்டும் மற்றும் பல் துலக்க வேண்டும். இல்லையெனில், பெர்ரியில் உள்ள அமிலம் பல் பற்சிப்பிக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அபாயம் உள்ளது.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகள் இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படலாம் என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. உதாரணமாக, நீரிழிவு காஸ்ட்ரோபரேசிஸ் பரவலாக உள்ளது. எனவே, கிரான்பெர்ரி அல்லது மூல பெர்ரிகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பானங்களை குடிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு எப்போதும் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது. அவர் நோயாளியின் முழு பரிசோதனையையும் நடத்தி, நோயாளிக்கு எந்தெந்த தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மறுக்க சிறந்தவை என்பதை நிறுவ வேண்டும்.

அமில உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் தொடங்கக்கூடிய இரைப்பை அழற்சியைத் தவிர்க்க, பெர்ரிகளின் அளவை சரியாக சரிசெய்ய வேண்டும். ஒரு நோயாளி எவ்வளவு கிரான்பெர்ரி சாப்பிடுகிறான் என்று நினைக்க தேவையில்லை, அவர் ஆரோக்கியமாக இருப்பார்.

உற்பத்தியை உட்கொள்ளும்போது கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டிய ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உள்ளது.

பெர்ரி சாப்பிடுவது எப்படி?

பெர்ரி நுகர்வு இருந்து விரும்பிய விளைவு ஏற்பட, விரைவில், எந்த அளவுகளில் தயாரிப்பு சாப்பிடுவது சிறந்தது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பெர்ரியைக் கொண்ட கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் மற்ற ஒத்த தயாரிப்புகளை விட மிக அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் இது கிட்டத்தட்ட 45 ஆகும், மேலும் அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ பானம் 50 ஆகும்.

நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் கிராம்பு உள்ளது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, ஒரு நாள் ஐம்பது அல்லது நூறு கிராமுக்கு மேல் உற்பத்தியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. சரியான அளவு மற்ற உணவுகளில் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது, இது அதிக சர்க்கரைக்கான மெனுவிலும் உள்ளது.

கிரான்பெர்ரி உணவுகளை நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது சம்பந்தமாக, தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட ஜெல்லி, கம்போட் அல்லது குருதிநெல்லி தேநீர் எந்தவொரு, மிகக் கடுமையான, உணவையும் கூட நீர்த்துப்போகச் செய்யும்.

கிரான்பெர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன, அவை நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பல்வேறு நோய்களைக் கடக்க உதவுகின்றன. உதாரணமாக, தினமும் குறைந்தது நூற்று ஐம்பது லிட்டர் அளவு குருதிநெல்லி சாற்றை உட்கொள்வது கணையத்தின் கட்டமைப்பை மீட்டெடுக்க உதவும். நிச்சயமாக, இந்த பானத்தை குறைந்தது மூன்று மாதங்களுக்கு உட்கொள்ள வேண்டும்.

மொத்தத்தில் இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோய்கள் உள்ளன என்பது அறியப்படுகிறது, எனவே கிரான்பெர்ரி இரண்டாவது வகைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த விஷயத்தில், இது ஒரு இனிப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவை:

• பெர்ரி (100 கிராமுக்கு குறையாதது),
• 0.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• 15 கிராம் ஜெலட்டின்
• 15 கிராம் சைலிட்டால்.

பெர்ரிகளை சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் நன்கு வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி வடிகட்ட வேண்டும். ஏற்கனவே வீங்கிய ஜெலட்டின் இந்த வெகுஜனத்தில் சேர்த்து கலவையை மீண்டும் ஒரு முறை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் சைலிட்டால் சேர்த்து திரவங்களை அச்சுகளில் ஊற்றவும்.

மேற்கூறிய பெர்ரிகளைச் சேர்த்து ருசியான மற்றும் மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

மேலே கூறப்பட்ட எல்லாவற்றையும் அடிப்படையாகக் கொண்டு, அது தெளிவாகிறது - திறம்பட மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான கிரான்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் இந்த கட்டுரையில் ஒரு வீடியோவில் விவரிக்கப்படும்.