சாலட் தயாரிப்பதற்கான 8 சுவையான சமையல் வகைகள் - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் - வெள்ளரி

வலைத்தளத்தைப் பார்க்க நீங்கள் ஆட்டோமேஷன் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று நாங்கள் நம்புவதால் இந்தப் பக்கத்திற்கான அணுகல் மறுக்கப்பட்டது.

இதன் விளைவாக இது ஏற்படலாம்:

• நீட்டிப்பால் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் முடக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது தடுக்கப்படுகிறது (எ.கா. விளம்பர தடுப்பான்கள்)
• உங்கள் உலாவி குக்கீகளை ஆதரிக்காது

உங்கள் உலாவியில் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் மற்றும் குக்கீகள் இயக்கப்பட்டன என்பதையும் அவற்றின் பதிவிறக்கத்தை நீங்கள் தடுக்கவில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு ஐடி: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

வெள்ளரிகளுடன் கோல்ஸ்லா

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் / முட்டைக்கோஸ் (½ சிறிய முட்கரண்டி)
• வெள்ளரி (புதியது) - 2 பிசிக்கள்.
• சாஸ் (2-3 தேக்கரண்டி கிக்கோமன் சோயா சாஸ்)
• காய்கறி எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் 2-3 டீஸ்பூன் எல்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. காய்கறி நறுக்கவும். உங்கள் கைகளால் அரைக்கவும். குளிர்கால முட்டைக்கோஸ் கரடுமுரடானது, எனவே இந்த படி புறக்கணிக்கப்படக்கூடாது.
2. கீற்றுகள் வெள்ளரிகளாக வெட்டவும் அல்லது ஒரு கொரிய grater மீது தட்டி (வழக்கமான grater பயன்படுத்த வேண்டாம், நீங்கள் கஞ்சி கிடைக்கும்.)
3. கிக்கோமன் சோயா சாஸுடன் காய்கறி எண்ணெயைக் கிளறவும்.
4. வெள்ளரிகளுடன் சீசன் முட்டைக்கோஸ், சாலட் கலக்கவும்.

வெள்ளரிகள் கொண்ட கிளாசிக் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

ஒரு எளிய, முறுமுறுப்பான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான கோல்ஸ்லா புதிய சமையல் மகிழ்வுகளை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த தளமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் 1/2 தலை
• வினிகர் - 1.5 தேக்கரண்டி
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• வெந்தயம் - 30 கிராம்
• சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• சிவ்ஸ் - 50 கிராம்

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து காய்கறியை நன்கு பிசையவும். இது முட்டைக்கோஸை மிகவும் மென்மையாக்கும்.

கீரைகளை கழுவவும், நறுக்கவும், வெள்ளரிகளை ஒரு சிறிய பகடையில் நறுக்கவும்.

அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றிணைத்து, பிடித்த மசாலா மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். பசியை நன்கு கிளறி பரிமாறவும்.

வசந்த சாலட்

ஆலிவ்ஸுடன் மிருதுவான மற்றும் ஜூசி சாலட் எந்த விருந்தையும் பூர்த்தி செய்யும்.

பொருட்கள்:

• இளம் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• கலாமாதா ஆலிவ்ஸ் - 75 கிராம்
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 80 மில்லி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• முள்ளங்கி - 1 கொத்து
• ஆலிவ்ஸ் - 75 கிராம்
• சிவ்ஸ் - 3 தண்டுகள்
• எலுமிச்சை - c பிசிக்கள்.
• உப்பு
• வெந்தயம் - am பீம்
• வெள்ளரிகள் - 6 பிசிக்கள்.
• துளசி - am பீம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.

பூண்டு அரைத்து, எண்ணெய், மசாலா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து.

காய்கறிகளுடன் ஆடைகளை இணைக்கவும்.

புகைபிடித்த டிரவுட் சத்தான சாலட்

ஒரு சுவாரஸ்யமான பிந்தைய சுவை கொண்ட மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மணம் கொண்ட சாலட்.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த டிரவுட் - 1 பிசி.
• வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• சிவ்ஸ் - 1 கொத்து
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
• சீன முட்டைக்கோஸ் - c பிசிக்கள்.
• சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• ஊறுகாய் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு

தயாரிப்பு:

புகைபிடித்த ட்ர out ட்டை கீற்றுகளாக அரைக்கவும்.

கீரைகள் மற்றும் சிவ்ஸை நறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் இணைக்கவும்.

காய்கறிகளை தன்னிச்சையாக துண்டுகளாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை பூண்டு சாஸுடன் இணைக்கவும்.

ஹார்டி முட்டை சாலட்

முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்ட மணம் மற்றும் மிகவும் சத்தான சாலட் தினசரி மெனுவை வேறுபடுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் -300 கிராம்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.
• பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து
• சுவைக்க உப்பு
• வெள்ளரி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து நன்கு நறுக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக அரைக்கவும்.

பட்டாணியிலிருந்து கூடுதல் இறைச்சியை வடிகட்டி, பொருட்களில் சேர்க்கவும்.

கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகளை அரைக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும், பருவத்தை மயோனைசே சாஸுடன் சேர்த்து சுவைக்க மசாலாவை ஊற்றவும்.

ஹெய்ஹே சாலட்

உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஒரு மசாலா மற்றும் சுவையான ஆசிய சாலட்!

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்
• உப்பு
• முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
• ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்
• கேரட் - c பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.
• சோயா சாஸ்
• எள் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• சர்க்கரை
• சிவப்பு கேப்சிகம் - ½ W.
• மசாலா

தயாரிப்பு:

சோயா சாஸுடன் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.

ஜூலியன் மிளகு, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி மற்றும் கேரட் அரைக்கவும்.

பொருட்கள் சேர்த்து சர்க்கரை மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.

நூடுல்ஸை வேகவைத்து சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

பூண்டுடன் டிஷ் சீசன், கலந்து பரிமாறவும்.

சாஸேஜுடன் சுவையான கோல்ஸ்லா

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய மென்மையான சாலட் விடுமுறைக்கு சரியான துரித உணவு சிற்றுண்டாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி.
• உப்பு
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கருப்பு மிளகு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

தொத்திறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

முட்டைக்கோஸை பெரிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

வெள்ளை வேர்கள் இல்லாமல், காய்கறியின் இலை பகுதியை மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது.

வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக அரைக்கவும்.

பொருட்கள் சேர்த்து சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே சேர்த்து, கலந்து, பரிமாறவும்.

ஆசிய சாலட் "காரமான"

ஒரு சுவாரஸ்யமான கசப்பான சுவை கொண்ட ஹார்டி காய்கறி சாலட்.

பொருட்கள்:

• புதிய கொத்தமல்லி
• சுண்ணாம்பு - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி.
• சிவ்ஸ் - 4 பிசிக்கள்.
• பழுப்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வறுத்த எள்
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - ¼ தலைகள்
• சிவப்பு மிளகாய் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
• லீக்கின் வெள்ளை பகுதி
• இருண்ட எள் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• புதிய இஞ்சி வேர் - 8 கிராம்
• பூண்டு - 3 கிராம்பு
• செலரி தண்டு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

நறுக்கிய மிளகாயை சோயா சாஸ், சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் அரைத்த இஞ்சியுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். எள் சேர்த்து கலவையை சூடாக்கவும்.

அனைத்து காய்கறிகளையும் பெரிய கீற்றுகளுடன் அரைத்து நன்கு கலக்கவும்.

குளிர்ந்த ஆடைகளுடன் பசியை நிரப்பி பரிமாறவும்.

கடற்பாசி கொண்ட சுவாரஸ்யமான சாலட்

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் இரண்டு வகையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஒரு வெள்ளரிக்காய் ஒரு பசி!

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 0.2 கிலோ
• கடல் காலே - 0.2 கிலோ
• வெங்காயம் - 25 கிராம்
• உப்பு
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 0.2 கிலோ
• கருப்பு மிளகு
• வெள்ளரி - 0.2 கிலோ

தயாரிப்பு:

சீன முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

வெள்ளரிகளை வைக்கோலுடன் அரைக்கவும்.

தக்காளியை டைஸ் செய்யவும்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

இறைச்சியுடன் சாலட்டில் கடற்பாசி சேர்க்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் பகுதியைக் கிளறி வலியுறுத்துங்கள். ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை பரிமாறவும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோசுடன் சாலட் புதுப்பிக்கிறது

சத்தான வெண்ணெய் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வெள்ளரிக்காயுடன் சுவையான மற்றும் லேசான சாலட்.

பொருட்கள்:

• செலரி - 200 கிராம்
• உப்பு
• வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்
• வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி.

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு அரைக்கவும்.

செலரி மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வெண்ணெய் வெட்டவும்.

ருசிக்க எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.

எளிய சீஸ் சீஸ்

தினசரி மெனு அல்லது பண்டிகை விருந்துக்கு ஃபெட்டாவுடன் மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிதான சாலட்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை
• ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
• வெந்தயம் - 1 கொத்து
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்.
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• தரையில் மிளகு

தயாரிப்பு:

ஃபெட்டா சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் இணைப்பதன் மூலம் ஒரு சுவையான ஆடைகளைத் தயாரிக்கவும். நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸை வைக்கோலாக அரைக்கவும். காய்கறி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தரையில் மிளகு கலவையுடன் பருவ காய்கறிகள்.

ஃபெட்டா சீஸ் சாஸுடன் பசியின்மை பருவம். சாலட் பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆரோக்கியமான சாலட்

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் ஒரு இரவு உணவுக்கு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• கரடுமுரடான கடல் உப்பு
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 80 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• பால்சாமிக் கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி
• செலரி தண்டு - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை பெரிய துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

செலரி கொண்டு வெள்ளரிக்காயை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.

பொருட்கள் அசை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தானியங்கள் தெளிக்கவும்.

மசாலாப் பொருட்களுடன் டிஷ் தெளிக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் எண்ணெய் கலவையை ஊற்றவும்.

சிக்கன் புரோட்டீன் சாலட்

மிகவும் தாகமாக மற்றும் சத்தான சாலட் அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உருவத்தை கண்காணிக்கும் மக்களுக்கு சரியான பசியாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கருப்பு மிளகு
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• உப்பு
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி.
• புளிப்பு கிரீம்
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சிவ்ஸ் - 1 கொத்து

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகளை வைக்கோல்களால் அரைத்து, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை வைக்கோல்களால் இறுதியாக நறுக்கவும்.

சிக்கன் மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். கூறுகளை குளிர்வித்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளை நன்றாக நறுக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த பாகத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உடன் பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும். ருசிக்க டிஷ் கொண்டு வாருங்கள்.

நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட சாலட்

லேசான நண்டு நறுமணத்துடன் கூடிய இதயமான மற்றும் சத்தான சாலட்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்
• ஒளி மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்.
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
• வெந்தயம்
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு
• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• வெங்காயம் - 1 தலை

தயாரிப்பு:

நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக அரைக்கவும்.

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு கனசதுரமாக நறுக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்ச்சியுங்கள். இறுதியாக கூறு அரைக்கவும்.

கீரைகளை நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.

சாஸுடன் சீசன் மற்றும் பரிமாறவும்.

மிருதுவான சாலட்

மணம், இதயம் மற்றும் கொதிக்கும் கூறுகள் இல்லாமல் சாலட் தயார் செய்வது எளிது. விடுமுறைக்கு சரியான தீர்வு

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• மயோனைசே
• சோளம் - 1 முடியும்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• பசுமை
• பட்டாணி - 1 முடியும்
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 1/2 குச்சி
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் அல்லது கோஹ்ராபி

தயாரிப்பு:

கேரட் தட்டி.

கொரிய மொழியில் கேரட்டுக்கு ஒரு தட்டில் காய்கறிகளை அரைப்பது நல்லது.

அதே கரடுமுரடான தட்டில் ஒரு வெள்ளரிக்காயை அரைக்கவும்.

ஊறுகாய்களை அரை வளையங்களில் அரைக்கவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும். டிஷ் பரிமாறவும்.

கடற்பாசி சாலட் "அசல்"

காரமான பூச்சுடன் மணம் மற்றும் காரமான சாலட்.

பொருட்கள்:

• கடல் முட்டைக்கோஸ் -
• வெள்ளரி - 100 கிராம்
• சோயா சாஸ் - 1.5 டீஸ்பூன்.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்கள் - 100 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3.5 டீஸ்பூன்
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து
• எலுமிச்சை சாறு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• கடல் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகளை வைக்கோலாக அரைத்து, முதல் அடுக்குடன் டிஷ் மீது வைக்கவும்.

மேலே, கடற்பாசி போடுவது மதிப்பு.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்களின் அடுக்குடன் முட்டைக்கோஸை மூடி வைக்கவும்.

சிவப்பு வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை வைக்கவும்.

சோயா சாஸை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இணைக்கவும். டிஷ் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றி பரிமாறவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்

1. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (இளம் அல்லது வயதான) 400 கிராம்
2. புதிய வெள்ளரி 200 கிராம்
3. சுவைக்க வோக்கோசு
4. சுவைக்க பச்சை வெங்காயம்
5. ருசிக்க 9% டேபிள் வினிகர்
6. சுவைக்க காய்கறி எண்ணெய்
7. சுவைக்க உப்பு
8. சுவைக்க சர்க்கரை

பொருத்தமற்ற தயாரிப்புகள்? மற்றவர்களிடமிருந்து இதே போன்ற செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க!

சமையலறை அளவு, கட்டிங் போர்டு, சமையலறை கத்தி, ஆழமான கிண்ணம், தேக்கரண்டி, சாலட் கிண்ணம்

கோல்ஸ்லா மற்றும் தக்காளி

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 100 gr.
• வெள்ளரி - 70 gr.
• தக்காளி - 70 gr.
• உப்பு (சுவைக்க) - 2 gr.

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. வெள்ளரிக்காயை தக்காளியுடன் கழுவவும், வட்டங்களாக வெட்டவும்.
3. அனைத்து காய்கறிகளையும், உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட காய்கறி சாலட்

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200-300 gr
• வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்
• இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 0.5−1 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க

சமையல் முறை:

1. புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. புதிய வெள்ளரிக்காயை கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும்.
3. தக்காளியைக் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. விதைகளிலிருந்து சுத்தமாக இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவவும். க்யூப்ஸில் மிளகு வெட்டி, சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
5. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
6. எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகளுக்கான சாலட் கிண்ணத்தில் பாதி எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, சாலட்டின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
7. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. காய்கறிகளை நன்கு கிளறவும்.

கேரட்டுடன் கோல்ஸ்லா

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 400 gr.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் 9% - 4 டீஸ்பூன்.
• சுவைக்க காய்கறி எண்ணெய்
• சுவைக்க உப்பு

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோசு துண்டாக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும்.
2. இதற்குப் பிறகு, சாலட்டை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டியது அவசியம், இதனால் அது முற்றிலும் தண்ணீருக்கு அடியில் இருக்கும். ஆமாம், இது சாலட்டில் உள்ள வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும், ஆனால் இந்த செயல் மட்டுமே வைட்டமின் சாலட்டின் சுவையை மிகவும் அசாதாரணமாக்குகிறது.
3. வினிகரில் இந்த ஊற்றலுக்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
4. ஒரு நிமிடம் காத்திருந்து பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் உறிஞ்சப்பட்டு, முட்டைக்கோசு மென்மையாக மாறும் வகையில் இந்த நேரம் போதுமானதாக இருக்கும்.
5. இப்போது நீங்கள் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது மேசைக்கு குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.

பச்சை பட்டாணி சாலட்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 gr
• வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 1 முடியும்
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 6% - 3 தேக்கரண்டி
• காய்கறி எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி
• கீரை - 3-4 பிசிக்கள்
• ருசிக்க வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு
• சுவைக்க உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோசு துண்டாக்கப்பட்டது. சாலட்டில் அதை மென்மையாக்க, உங்கள் கைகளால் சுருக்கிக் கொள்கிறோம், இதனால் சாறு வெளியே வரும், பின்னர் அதை சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
2. புதிய வெள்ளரிகளை உரிக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகள் கசப்பாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் தலாம் உரிக்க முடியாது. நறுக்கிய வெள்ளரிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஒரு ஜாடி திறந்து, அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
4. கீரையின் இலைகளை கழுவி, எங்கள் கைகளால் துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
5. என் கீரைகள், நன்றாக வெட்டவும், கீரையுடன் சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் பட்டாணியுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
6. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, 3 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், அத்துடன் 5 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
7. முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை ஒரு தனி உணவாக அல்லது இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கலாம்.

Coleslaw

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்.
• வெள்ளரி - 200 கிராம்.
• முள்ளங்கி - 200 கிராம்.
• கேரட் - 100 கிராம்.
• கீரைகள் - 20 கிராம்.
• வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை -10 கிராம்.
• காய்கறி எண்ணெய் -50 மில்லி.
• சுவைக்க உப்பு.
• சுவைக்க கருப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

1. ஒரு மெல்லிய வைக்கோலுடன் முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். விசாலமான கிண்ணத்தில் மடியுங்கள். ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் நன்றாக நசுக்கவும்.
2. கேரட்டை தட்டி. முள்ளங்கி அதே செய்ய. வெள்ளரிக்காயை அரை வட்டங்களில் வெட்டுங்கள்.
3. கீரைகளை கத்தியால் அரைக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கிகள் கொண்ட கோல்ஸ்லாவுக்கு, வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது வேறு எந்த மூலிகைகள் பொருத்தமானவை.
4. நறுக்கிய காய்கறிகளை முட்டைக்கோசுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
5. சுவைக்கு மிளகு சேர்க்கவும். சர்க்கரையில் ஊற்றவும். எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு.
6. வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட புதிய வசந்த கோல்ஸ்லா தயாராக உள்ளது.

தொத்திறைச்சி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் சாலட்

பொருட்கள்:

• 500 கிராம் வெள்ளை அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்
• 3 சிறிய தக்காளி
• 250 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
• 1 வெங்காயம்
• 200 கிராம் பட்டாசுகள்
• வோக்கோசு ஒரு ஜோடி (அலங்காரத்திற்காக)

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கான பொருட்கள்:

• 100 கிராம் மயோனைசே
• டீஸ்பூன் தரையில் மிளகு
• சுவைக்க உப்பு

சமையல் முறை:

1. வெள்ளை முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு உப்பு மற்றும் லேசாக பிசைந்து கொள்வது நல்லது, இதனால் அது மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
2. ஒரு தக்காளியில், நடுத்தரத்தை வெட்டி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி - வைக்கோல்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
5. நீங்கள் ஆயத்த ஸ்டோர் பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தினால், சாலட்டில் உப்பு சேர்க்க முடியாது, இது எப்போதும் தின்பண்டங்களில் ஏராளமாக இருக்கும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை 15-30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில். நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும் அல்லது ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.

வெள்ளரிகளின் நன்மைகள்

புதிய வெள்ளரிகள் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• தண்ணீருடன் உடலின் செறிவு. வெள்ளரிகளில் நிறைய தண்ணீர் இருப்பது கூட இல்லை. அவை பொட்டாசியத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளில் நீரின் ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. புதிய வெள்ளரிகள், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் வெளிப்படையானவை, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகின்றன - இதற்கு நன்றி அவை டையூரிடிக் மற்றும் எடிமாவுக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• அமில சேர்மங்களின் நடுநிலைப்படுத்தல் பல அமிலங்கள் மற்றும் கலவைகள் தயாரிப்புகளின் கலவையில் அல்லது உடலால் உருவாகின்றன, அவை பல்வேறு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மோசமாக பாதிக்கும். இதுவே வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் மீறலையும் சிறுநீரக கற்களின் படிவையும் தூண்டுகிறது. வெள்ளரிகளை உருவாக்கும் உப்புகள் அத்தகைய சேர்மங்களின் நடுநிலைப்படுத்தலுக்கு பங்களிக்கின்றன - இதன் விளைவாக அவை உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன.
• சுற்றோட்ட அமைப்பு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியை மேம்படுத்துதல். வெள்ளரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதிக அளவு அயோடின் மற்றும் ஃபைபர் இருப்பதோடு நேரடியாக தொடர்புடையவை. இது அயோடின் ஆகும், இது கோயிட்டர் வளரவிடாமல் தடுக்கிறது, இது தைராய்டு ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். வெள்ளரிகளின் வழக்கமான நுகர்வு கொழுப்பை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பாக்கம் வெள்ளரிகளில் உள்ள மிகவும் செயலில் உள்ள பொருட்கள் பி வைட்டமின்கள், இயற்கை நொதிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகும். வைட்டமின்கள் பி 1 மற்றும் பி 2 ஆகியவை சர்க்கரைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க உதவுகின்றன.மேலும் செல் சப்பில் இருக்கும் என்சைம்கள் கருவின் திடமான கூறுகளை உடைக்கின்றன.
• நல்ல தோல் நிலையை பராமரித்தல். அனைத்து வகையான முகமூடிகள், காபி தண்ணீர் மற்றும் வெள்ளரிக்காயின் உட்செலுத்துதல் மிகவும் பிரபலமானது. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் சருமத்தை இளமையாகவும் அழகாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

வெள்ளரி தீங்கு

பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் செயற்கை தூண்டுதல்களைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்ட பழங்கள் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

• நைட்ரேட்டுகளின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் விஷம், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும்.
• திரவத்தை குறைக்க வேண்டியவர்களுக்கு பல வெள்ளரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிறுநீரக நோயியல் மூலம், இந்த காய்கறியின் தினசரி விதிமுறை 100-200 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
• வெள்ளரிகளை புத்திசாலித்தனமாக உட்கொள்வது மதிப்பு, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர். நிச்சயமாக, இந்த காய்கறியை குறைந்த கலோரி என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம், இது செய்தபின் உறிஞ்சப்பட்டு உடலை வைட்டமின்களால் நிறைவு செய்கிறது. இருப்பினும், வயிற்றின் அளவை மீறும் பெரிய அளவிலான உணவை சாப்பிடுவது பசியின்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, பரிமாறும் அளவை சரிசெய்வது மிகவும் முக்கியம்.
• இந்த காய்கறி வயிற்றின் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்பதால், புண்கள் அல்லது இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

செய்முறை உதவிக்குறிப்புகள்:

- சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு சூரியகாந்திகளின் இனிமையான நறுமணத்துடன் வறுத்த வீட்டில் வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது நல்லது,

- சில நேரங்களில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி, முள்ளங்கி அல்லது பெல் மிளகு போன்ற சாலட்டில் சேர்க்கப்படும்,

- பெரும்பாலும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் கடுகு, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஆகியவற்றின் கலவை ஆடை அணிவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது,

- வோக்கோசு வெந்தயம் அல்லது அதற்கு நேர்மாறாக மாற்றலாம், சிறிது கொத்தமல்லி சேர்க்கவும், பச்சை வெங்காயத்திற்கு பதிலாக சாதாரண வெங்காயத்தை வைக்கவும்.

ஒத்த செய்முறை தொகுப்புகள்

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி சாலடுகள் சமையல்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 1/2 முட்கரண்டி,

ஃபெட்டா அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்,

தக்காளி - 4 துண்டுகள்,

வெள்ளரிகள் - 2-3 துண்டுகள்,

இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு,

ஆலிவ்ஸ் - 0.5-1 கேன்கள்,

ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி,

எலுமிச்சை - 0.3 துண்டுகள்

ருசிக்க பால்சாமிக் வினிகர்

பூண்டு - 1 கிராம்பு,

உலர் இத்தாலிய மூலிகைகள் - 2 பிஞ்சுகள்

(ஆர்கனோ, துளசி போன்றவை),

• 130
• பொருட்கள்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி

பிரவுன் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

• 133
• பொருட்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 முட்கரண்டி

பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

• 107
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்

புதிய வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்

பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்

வெந்தயம் (கீரைகள்) - 4 கிளைகள்

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/3 தேக்கரண்டி

• 97
• பொருட்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்

கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.

நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 250 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.

வெந்தயம் கீரைகள் - 4-5 கிளைகள்

உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

• 138
• பொருட்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி.

வெந்தயம், வோக்கோசு - தலா 0.5 கொத்து

பச்சை வெங்காயம் - 0.5 கொத்து

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 0.5 கேன்கள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - சுவைக்க

• 86
• பொருட்கள்

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

புதிய வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்

கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.

வெந்தயம் - 3 கிளைகள்

அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் - 10% அல்லது தயிர் - 60 கிராம்

கடின சீஸ் - 30 கிராம்

• 118
• பொருட்கள்

இளம் முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்,

நடுத்தர வெள்ளரி - 1 பிசி.,

வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,

வெந்தயம் கீரைகள் - 0.5 கொத்து,

சிவ்ஸ் - 0.5 கொத்துகள்,

புளிப்பு கிரீம் 15% கொழுப்பு - 2-3 டீஸ்பூன்.,

உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க.

• 74
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்,

செலரி - 1 தண்டு,

நிரப்புதல்:

காய்கறி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,

சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி,

அரிசி வினிகர் (ஆப்பிள்) - 1 தேக்கரண்டி,

• 110
• பொருட்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி.

பச்சை வெங்காயம் - 0.5 கொத்து

வெந்தயம் - 0.5 கொத்து

புதிய வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 முடியும்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

புளிப்பு கிரீம் - 2-3 தேக்கரண்டி

சிறுமணி கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.

• 49
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்,

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.,

பல்கேரிய மிளகு - 3 பிசிக்கள்.,

பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து,

வெந்தயம் - 0.5 கொத்துகள்,

வோக்கோசு - 0.5 கொத்து,

புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்,

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

• 61
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.

வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி.

புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட் - 100 கிராம்

கொரிய கேரட் - 60 கிராம்

பச்சை வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.

வோக்கோசு - 0.5 கொத்து

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

ருசிக்க மயோனைசே

• 132
• பொருட்கள்

வெளிப்படையான நூடுல்ஸ் - 25 கிராம்

சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

சீன அரிசி வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி

எள் எண்ணெய் - ஒரு ஜோடி சொட்டு

மிளகாய் - 1 பிசி.

• 63
• பொருட்கள்

புதிய முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்,

புதிய வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்,

கடின சீஸ் - 50 கிராம்,

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,

ஆளி விதைகள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

• 105
• பொருட்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்,

நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்,

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 200 கிராம்,

வெந்தயம் - 0.5 கொத்துகள்,

புளிப்பு கிரீம் (15%) - 2-3 டீஸ்பூன்.

தரையில் கருப்பு மிளகு.

• 137
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்

வெந்தயம் - 3 கிளைகள்

காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

தரையில் கருப்பு மிளகு

• 74
• பொருட்கள்

தயார் செய்யப்பட்ட சாலட் இறால்கள் - 200 கிராம்,

குளிர்ந்த நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்,

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்,

சராசரி வெள்ளரி - 1 துண்டு,

உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

• 115
• பொருட்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்

கொரிய கேரட் - 80 கிராம்

புகைபிடித்த கோழி - 100 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 100 கிராம்

வெந்தயம் - 5-6 கிளைகள்

உப்பு - விரும்பினால்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன்.

• 121
• பொருட்கள்

ஃபில்லட் ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்

ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசிக்கள்.

நிரப்புதல்:

காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

எலுமிச்சை சாறு (அல்லது வினிகர்) - 1 டீஸ்பூன்.

சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை

ருசிக்க கீரைகள்

• 122
• பொருட்கள்

கோழி வயிறு - 300 கிராம்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 160 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - சுவைக்க

எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க

• 92
• பொருட்கள்

முட்டைக்கோஸ்: 250 கிராம்,

பூண்டு அல்லது சிவ்ஸ்: சுவைக்க,

சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்: 30 மில்லி,

• 109
• பொருட்கள்

புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்,

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் கடற்பாசி - 250 கிராம்,

சிவப்பு மணி மிளகு - பழம்,

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.,

சிவ்ஸ் - 1 கொத்து,

சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,

சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி

உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

• 51
• பொருட்கள்

முட்டைக்கோஸ் - 1/2 முட்கரண்டி

சமைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

அட்டவணை வினிகர் (9%) - 2 டீஸ்பூன்.

கொதிக்கும் நீர் - 1/2 கப்

புதிய வெந்தயம் - சுவைக்க

ருசிக்க மயோனைசே

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை

• 128
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,

புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,

காய்கறி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,

சில்லுகள் - 100 கிராம்,

முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்

மயோனைசே - 100 கிராம்,

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை.

• 130
• பொருட்கள்

வேகவைத்த கோழி - 300 கிராம்,

காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்,

தக்காளி - 2 துண்டுகள்,

வெள்ளரி - 1 துண்டு,

பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்,

பூண்டு - 2 கிராம்பு,

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,

மயோனைசே - 5 தேக்கரண்டி.

• 145
• பொருட்கள்

சார்க்ராட் - 250 கிராம்

வேகவைத்த பீன்ஸ் - 150 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 120 கிராம்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி

• 137
• பொருட்கள்

மாட்டிறைச்சி - 150 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

புதிய வெள்ளரி - 1-1 / 2 பிசிக்கள்.

சமையல் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• 121
• பொருட்கள்

புதிய வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்.,

ருசிக்க மயோனைசே

சிவ்ஸ் - 2-3 இறகுகள்.

• 103
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

சமைத்த தொத்திறைச்சி (கொழுப்பு இல்லாமல்) - 200 கிராம்

வெந்தயம் (புதியது) - சுவைக்க

நிரப்புதல்:

தயிர் (2.5% கொழுப்பு) - 50 கிராம்

எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.

சுவைக்க சர்க்கரை

கருப்பு மிளகு (தரையில்) - சுவைக்க

• 138
• பொருட்கள்

புதிய பச்சை முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் 1/2 தலை,

முள்ளங்கி - 4 துண்டுகள்,

வெள்ளரி - 3 துண்டுகள் (சிறியது),

சிவ்ஸ் - 2 கிளைகள்,

அரை கடின சீஸ் - 100 கிராம்,

வெள்ளை பால்சாமிக் வினிகர் - 1.5 தேக்கரண்டி,

கடுகு விதைகள் - 1/4 டீஸ்பூன்,

• 40
• பொருட்கள்

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - முட்டைக்கோசு 10 தலைகள்

பச்சை வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

எள் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி

• 158
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்

பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி

• 102
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 gr.

புதிய வெள்ளரிகள் - 250 gr.

புதிய புதினா - 3 கிளைகள்

புதிய வெந்தயம் - 4 கிளைகள்

சிவ்ஸ் - ஒரு கொத்து 1/3

ஆலை மிளகு - சுவைக்க

புளிப்பு கிரீம் 20% - 100 gr.

• 65
• பொருட்கள்

முட்டைக்கோஸ் - 0.25 முட்கரண்டி

ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

உப்பு - 3 பிஞ்சுகள்

ருசிக்க கீரைகள்

• 33
• பொருட்கள்

பன்றி நாக்கு - 200 கிராம்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்

சிவ்ஸ் - 2-3 பிசிக்கள்.

புதிய வெள்ளரி - 150 கிராம்

கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

வெந்தயம் - விரும்பினால்

• 95
• பொருட்கள்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்

எலுமிச்சை சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி

கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) - 4 கிளைகள்

காய்கறி எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன்.

• 75
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்

ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்

ஊறுகாய் காளான்கள் - 120 கிராம்

கெர்கின்ஸ் - 80 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 60 கிராம்

இயற்கை தயிர் - 1 டீஸ்பூன்.

உப்பு - விரும்பினால்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

• 74
• பொருட்கள்

விதைகளின் விதைகள் - 50 கிராம்,

காய்கறி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,

• 23
• பொருட்கள்

காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்,

ஆப்பிள் - 100 கிராம்,

வெள்ளரி - 100 கிராம்,

இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 100 கிராம்,

புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்,

தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்

• 84
• பொருட்கள்

கடல் காலே (சாலட்) - 1 முடியும்

புகைபிடித்த கோழி - 60 கிராம்

கோழி முட்டை - 1 பிசி.

புதிய வெள்ளரி - 60 கிராம்

மயோனைசே - 1.5 டீஸ்பூன்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்

• 170
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்

சாஸுக்கு:

சோயா சாஸ் - 15 கிராம்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 5 கிராம்

• 45
• பொருட்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்

புதிய சிவப்பு தக்காளி - 100 கிராம்

புதிய வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 80 கிராம்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை

• 96
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்

இலைக்காம்பு செலரி - 1 தண்டு

பச்சை ஆப்பிள் - 0.5 பிசிக்கள்.

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.

சிவப்பு வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.

அக்ரூட் பருப்புகள் - ஒரு நட்டு 2-3 பகுதிகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

தானியங்களுடன் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி

எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.

சுவைக்க கருப்பு மிளகு

• 91
• பொருட்கள்

காலிஃபிளவர் - 180 கிராம்

வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 34
• பொருட்கள்

வெள்ளரிகள் - செய்முறை விளக்கத்தைக் காண்க

பூண்டு - 2-3 கிராம்பு

வெந்தயம் - 5 கிளைகள்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 34
• பொருட்கள்

வேகவைத்த இறால் கழுத்து (உறைந்த) - 130 கிராம்,

காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்,

புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.,

புதிய வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.,

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 0.5 கப்,

மயோனைசே - 0.5 கப்.

• 116
• பொருட்கள்

ஊறுகாய் ஸ்க்விட் - 120 கிராம்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 40 கிராம்

தண்டு செலரி - 2 பிசிக்கள்.

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.

கிரேக்க மூலிகைகள் - பிஞ்ச்

மாதுளை சாஸ் - 10 கிராம்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 கிராம்

கடல் உப்பு - பிஞ்ச்

• 81
• பொருட்கள்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 250 கிராம்

கடின சீஸ் - 70 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 250 கிராம்

பச்சை வெங்காயம் - 3-4 பிசிக்கள்.

வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் - 0.3 கொத்து (10-20 கிராம்)

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 70
• பொருட்கள்

தானிய ரொட்டி - 65 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 68
• பொருட்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்,

அஸ்பாரகஸின் இளம் தளிர்கள் - 50 கிராம்,

ஆம்லெட்டுக்கு:

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 முடியும்,

கிரீம் (பால்) - 4-5 தேக்கரண்டி,

கடின சீஸ் - 30 கிராம்,

வெண்ணெய் - 10 கிராம்,

சாஸுக்கு:

ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.,

சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்.,

மீன் சாஸ் (கிடைத்தால்) - 1 தேக்கரண்டி,

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

• 210
• பொருட்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 100 கிராம்

சிவப்பு வெங்காயம் - 60 கிராம்

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி - 60 கிராம்

எலுமிச்சை சாறு - 1.5 டீஸ்பூன்.

சிறிய உப்பு - 1 சிட்டிகை

காய்கறி எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்.

தரையில் கருப்பு மிளகு - காலின் நுனியில்

ருசிக்க கீரைகள்

• 42
• பொருட்கள்

பல்கேரிய மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்.

பூண்டு - 1 கிராம்பு

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி

வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்

• 40
• பொருட்கள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்

ஓர்சோ பாஸ்தா - 200 கிராம்

இனிப்பு மிளகு - 0.5 அளவு

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.

சிவப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

பச்சை வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்.

வெந்தயம் - 4-5 கிளைகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

மது அல்லது பால்சாமிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.

• 94
• பொருட்கள்

மூல உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்

வேகவைத்த கேரட் - 100 கிராம்

வேகவைத்த பீட் - 300 கிராம்

சார்க்ராட் - 300 கிராம்

பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்

ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் - 1 பிசி.

பழுத்த வெண்ணெய் - 1 பிசி.

அட்டவணை உப்பு - சுவைக்க

மிளகு கலவை (தரையில்) - சுவைக்க

கீரைகள் - விரும்பினால்

• 124
• பொருட்கள்

இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் - 150 கிராம்

கிரீம் சீஸ் - 70 கிராம்

ருசிக்க கீரைகள்

காய்கறி எண்ணெய் - 20 மில்லி

உப்பு, கருப்பு மிளகு, சுவைக்க மசாலா

• 64
• பொருட்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்: 300 gr,

வெந்தயம் கீரைகள்: 30 gr,

சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய்,

• 47
• பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பகம் - 250-300 கிராம்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 6 இலைகள்

காடை முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்.

தக்காளி - 1 பிசி. அல்லது 8 செர்ரி

சாலட் வெங்காயம் - 1 பிசி.

எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.

டிஜோன் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி

ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்.

அரைத்த பார்மேசன் - 3-4 டீஸ்பூன்.

• 135
• பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பகம் - 250-300 கிராம்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்

செர்ரி தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.

காடை முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்.

பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.

சாஸுக்கு:

பூண்டு - 1 கிராம்பு

கடுகு எண்ணெய் (உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்ததைப் பயன்படுத்தவும்) - 7 டீஸ்பூன்.