நீரிழிவு அம்சங்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் (டி 2 டிஎம்) என்பது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு ஆகும், இது இன்சுலின் (இன்சுலின் எதிர்ப்பு) செல்கள் உணர்திறன் குறைவதால் நாள்பட்ட ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஹைப்பர் கிளைசீமியா பல்வேறு உறுப்பு அமைப்புகளின் கோளாறுகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது: இருதய, சிறுநீர், மரபணு மற்றும் நரம்பு. தற்போது, ​​மொத்த மக்கள் தொகையில் 6% பேர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். வளர்ந்த நாடுகளில், ஒவ்வொரு 15 வருடங்களுக்கும் வழக்குகளின் எண்ணிக்கை இரட்டிப்பாகிறது. இன்சுலின் என்பது கணைய β- கலங்களால் சுரக்கப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கலவை (ஹார்மோன்) ஆகும். இந்த செல்கள் தீவு போன்ற கொத்துகள் (“லாங்கர்ஹான்ஸ் தீவுகள்”) வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. டி 2 டிஎம் இன்சுலின் ஹார்மோன் போதுமானதாகவும், சில சமயங்களில் அதிக அளவில் சுரக்கப்படுவதாலும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இந்த ஹார்மோனுக்கு இன்சுலின் சார்ந்த திசுக்களின் நோயியல் எதிர்ப்பு காரணமாக இரத்த குளுக்கோஸின் செறிவு ஒரு நிலையான குறைவு அடையப்படவில்லை. இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கான காரணங்கள் பின்வருமாறு: கணைய அழற்சி காரணமாக β- கலங்களுக்கு சேதம், முரணான ஹார்மோன்களின் அதிக உற்பத்தி, ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்களின் நீண்டகால பயன்பாடு, உடல் பருமன், உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை.

மருத்துவ ரீதியாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோய் ஹைப்பர் கிளைசீமியா, தாகம், அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், உடல் மீளுருவாக்கம் திறன் குறைதல் மற்றும் குளுக்கோசூரியா ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய் 2 இன் சிகிச்சையில் மிக முக்கியமான அம்சம், நோயாளியின் உணவு, இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயின் வரலாறு இருந்தால், சில தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்: உணவு துணை கலோரியாக இருக்க வேண்டும், உணவு உட்கொள்ளும் அதிர்வெண் குறைந்தது 4 ஆக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 5 முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, உணவில் "வேகமான" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட மோனோசாக்கரைடுகள், உணவில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்தது 50% காய்கறி கொழுப்புகள் இருக்க வேண்டும். T2DM க்கான உணவுக்கு குறிப்பிடத்தக்க கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் தேவையில்லை என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, உணவின் சில நுணுக்கங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் அதிகபட்ச கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றைத் தவிர. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அன்றாட வாழ்க்கையில், T2DM இன் போக்கை மோசமாக்கும் பல காரணிகள் இருப்பதால் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு பகுத்தறிவு உணவைப் பராமரிப்பது கடினமான பணியாகிறது. கெட்டல் குறியீட்டை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உடல் எடையை அதிகரிக்க அனுமதிக்காமல் நோயாளியின் அன்றாட ஆற்றல் செலவினங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு கலோரி உட்கொள்ளல் கணக்கிடப்பட வேண்டும். உடல் எடை மற்றும் ஒரு கிலோ சிறந்த உடல் எடையில் நோயாளியின் செயல்பாட்டின் தன்மை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு கலோரி உட்கொள்ளல் கணக்கிடப்படுகிறது: உடல் ஓய்வு - 20-40 கிலோகலோரி, லேசான உடல் உழைப்பு - 28-32 கிலோகலோரி, மிதமான உடல் வேலை - 33-37 கிலோகலோரி, கடின உடல் உழைப்பு 38-50 கிலோகலோரி . அதிக உடல் எடையின் தோற்றத்துடன் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் உகந்தது ஐந்து மடங்கு உணவு, அதே நேரத்தில் உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் ஒரு சதவீத விகிதத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது: 1 காலை உணவு - 25%, 2 காலை உணவு - 15%, மதிய உணவு - 30%, 1 இரவு உணவு - 20%, 2 இரவு உணவு - 10% . சர்க்கரை, இனிப்புகள், பாதுகாப்புகள், தேன், மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட், ஜாம், சர்க்கரை பானங்கள், அத்துடன் அரிசி மற்றும் ரவை கஞ்சி ஆகியவற்றை நோயாளியின் உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம், ஏனெனில் டி 2 டிஎம் நோயாளிகளால் இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கும் நீரிழிவு நோயைக் குறைப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது. நோயாளிக்கு இனிப்புகளை நிராகரிப்பது மிகவும் கடினம் என்று தோன்றினால், ஒரு மாற்று சோர்பிடால், சைலிட்டால், சர்க்கரை, பிரக்டோஸ் போன்ற இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதாகும். இந்த நேரத்தில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய இனிப்பு, ஸ்டீவியோசைடு உள்ளது - ஸ்டீவியா சாற்றில் இருந்து ஒரு மருந்து. இதன் முக்கிய நன்மைகள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (ஒரு டீஸ்பூன் - சுமார் 0.2 கிலோகலோரி), அதனுடன் கூடிய தயாரிப்புகள் திருப்திகரமான ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இந்த மருந்து இரத்த குளுக்கோஸ் அளவையும் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் இயல்பாக்க உதவுகிறது.

இந்த வகை நோயாளிகளுக்கு ஆல்கஹால் பயன்பாடு முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் ஆல்கஹால் கணையத்திற்கு சேதம் ஏற்படலாம் அல்லது வரலாற்றில் பிந்தையவர்களின் முன்னிலையில் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும்.

இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு தானியங்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, ஆனால் மெதுவாக ஜீரணிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், போதுமான அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் அத்தியாவசிய விலங்குகளுக்கு உள்ளடக்கத்தில் நெருக்கமாக உள்ளன.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு சிகிச்சை உணவு ரொட்டியின் ஒரு பகுதியாக சாப்பிடுவது சுவாரஸ்யமானது. இந்த வகை ரொட்டியை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் எடை இழப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று பல வெளிநாட்டு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

கம்பு மாவு மற்றும் தவிடு அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி தயாரிப்புகளை நோயாளி உண்ணலாம். பட்டாசுகள் மற்றும் வெண்ணெய் அல்லாத குக்கீகளை குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்த முடியும். இறைச்சி (கோழி, முயல், மாட்டிறைச்சி, மீன்) குறைந்த கொழுப்பு வகைகளாக இருக்க வேண்டும், எப்போதும் வேகவைக்க வேண்டும். இது முட்டைகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது (வாரத்திற்கு 2 க்கு மேல் இல்லை).

பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் பயன்பாடு காட்டப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயில், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட காய்கறி கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் அதிரோஜெனிக் லிப்போபுரோட்டின்கள் (சோளம், சூரியகாந்தி மற்றும் பருத்தி விதை எண்ணெய்) ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவுகிறது. பயனற்ற கொழுப்புகள், அத்துடன் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நோயாளி இனிக்காத தேநீர், மினரல் வாட்டர், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களிலிருந்து சாறுகள் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளையும் பழங்களையும் தினசரி பயன்படுத்துவதே உணவுக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை, அவற்றில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கு ஏற்ப 3 குழுக்களாக (அட்டவணை) பிரிக்கலாம்.

100 கிராம் உற்பத்தியில் 5 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை

தக்காளி, வெள்ளரிகள், கீரை, கத்தரிக்காய், வோக்கோசு, கிரான்பெர்ரி, தர்பூசணி.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 5-10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

கேரட், வெங்காயம், பீட், செலரி, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 10 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை

உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, பீச், பாதாமி, திராட்சை, பேரிக்காய், உலர்ந்த பழங்கள், வாழைப்பழங்கள்

இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் நார்ச்சத்து இருப்பதன் முக்கியத்துவத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல் குறைதல், குடல் இயக்கம் மற்றும் பித்த சுரப்பு தூண்டுதல் மற்றும் திசு இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த குளுக்ககன் அளவுகளில் குறைவு ஆகியவற்றை உறுதி செய்கிறது. கோதுமை கிருமியிலிருந்து நீரிழிவு சாறு உள்ள நோயாளிகளின் உணவில் பயன்படுத்துவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் உறுதியளிக்கிறது, அதன் நெஃப்ரோபிராக்டிவ் மற்றும் ஆண்டிஹைபாக்ஸிக் பண்புகள் சோதனை ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. உண்ணாவிரத நாட்களை அவ்வப்போது வைத்திருப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் தினசரி குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாடு இருக்க வேண்டும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து ஏற்பாடு செய்வது குறித்து ஏராளமான பரிந்துரைகள் உள்ளன, ஆனால் நோயாளியின் பழக்கவழக்கங்கள், அவர்களின் வருமான நிலை, சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படும் நோயாளியின் ஏற்கனவே நிறுவப்பட்ட மற்றும் நிறுவப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தரத்தை எதிர்க்கும் வடிவத்தில் இந்த நிலைமைகள் அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்வதில் பெரும்பாலும் ஒரு வகையான தடையாக உள்ளது. , ஓரளவிற்கு மத நிலை. நோயாளிகள் தங்கள் வழக்கமான வாழ்க்கை முறையை அழிக்கும் சில ஆக்கிரமிப்பு காரணிகளாக உணர்வை உணரத் தொடங்குகிறார்கள் 6, 7, 8. நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவுப் பரிந்துரைகளின் போதுமான தன்மை குறித்த கருத்து பெரும்பாலும் அவர்களின் ஆரோக்கிய நிலையில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சில உணவுகளின் பங்கு பற்றிய அவர்களின் சொந்த கருத்துக்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வாழ்நாள் முழுவதும் உருவான ஊட்டச்சத்து. நோயாளிகள் சுயாதீனமாக மேற்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்தின் மாற்றங்கள் எப்போதும் சரியானவை அல்ல, மருத்துவக் கண்ணோட்டத்திற்கு போதுமானவை அல்ல. சுவை உணர்வு ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட பண்பு என்று விவரிக்கப்படலாம், இது சில தயாரிப்புகளின் தேர்வை தீர்மானிக்கும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம், ஆனால் மறுபுறம் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் அறிமுகத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் மாறுகின்றன என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. நோயாளியின் வாழ்க்கையில் நீரிழிவு நோய்க்கான சிறப்பு உணவு பரிந்துரை.

இந்த நோயாளிகளுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை மிகைப்படுத்துவது கடினம். ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது சிகிச்சையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது (ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் திருத்தம்) மற்றும் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இதைப் படிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்:

இரத்த சர்க்கரையை பராமரிக்க சிறந்த நீரிழிவு பழங்கள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க 5 வழிகள்

வெற்றிகரமாக எடையை குறைப்பது எப்படி - குறைந்த கிளைசெமிக் உணவு

நீரிழிவு நோயில் கிளைசெமிக் சுமை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ரகசியங்கள்

நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு சமாளிப்பது - சிகாகோ வானொலி நேர்காணல்

புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் 2018!

ஏன் டாக்டர்கள் நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த முடியாது

ஆண்களில் நீரிழிவு நோய், அதைப் பற்றி நீங்கள் என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

நீரிழிவுக்கான ஊட்டச்சத்து: கொள்கைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

எந்தவொரு வகை நீரிழிவு நோய்க்கும் சிகிச்சையளிக்க நல்ல ஊட்டச்சத்து அடிப்படையாகும். நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு சிகிச்சையின் முக்கிய கொள்கை உடலியல் ஊட்டச்சத்து தரங்களுக்கு மிக நெருக்கமான அணுகுமுறையாகும். நீரிழிவு நோயாளி ஒரு சாதாரண வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த வேண்டும், மேலும் அவரது உணவு அதே உயரம், உடலமைப்பு, உடல் எடை, வயது மற்றும் தொழில் போன்ற ஆரோக்கியமான நபரின் உடலியல் தேவைகளுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும்.

1 கிலோ இலட்சிய உடல் எடைக்கு (செ.மீ மைனஸ் 100 இல் உயரம்) லேசான உடல்
வேலைக்கு சுமார் 30 கிலோகலோரி தேவைப்படுகிறது, சராசரி உடல் வேலை
தீவிரம் - சுமார் 46 கிலோகலோரி, கடுமையானது - 70 கிலோகலோரி வரை. மன வேலை
நடுத்தர பதற்றம் 1 கிலோ சிறந்த உடல் எடையில் 46 கிலோகலோரி தேவைப்படுகிறது.

சக்தி விகிதம்

கார்போஹைட்ரேட்
நோயாளியின் அன்றாட உணவில் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கூறுகளின் விகிதம் பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 60%, கொழுப்புகள் - 24%, புரதங்கள் - தினசரி உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் 16%. நீரிழிவு நோயாளியின் முக்கிய ஆற்றல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளாகவே உள்ளது, ஆனால் மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்: பழுப்பு ரொட்டி, முழு தானியங்களிலிருந்து வரும் தானியங்கள் (பக்வீட், தினை, அரிசி, ஓட்மீல் போன்றவை). காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், கேரட், பீட், கீரை, முள்ளங்கி, முள்ளங்கி போன்றவை) காரணமாக உணவை கணிசமாக விரிவுபடுத்துவது அவசியம் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை, குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் (திராட்சை, தேன், பல்வேறு) கொண்ட உணவுகளின் நுகர்வு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். தின்பண்டங்கள், ஜாம், இனிப்புகள் போன்றவை).

உணவில் இனிப்பான்கள் (சைலிட்டால், சர்பிடால், பிரக்டோஸ் போன்றவை) கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை: ஒரு நாளைக்கு 20-25 கிராம் பிரக்டோஸ், சைலிட்டால் - 15-20 கிராமுக்கு மிகாமல் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், அவற்றின் மொத்த எண்ணிக்கை பொருட்படுத்தாமல் அவை எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டன - தூய்மையான அல்லது ஜாம் அல்லது இனிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக.

கொழுப்புகள்
கொழுப்புகள் ஊட்டச்சத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இருப்பினும், உணவில் அதிக அளவு கொழுப்பு இருப்பது கீட்டோன் உடல்கள், லிப்போபுரோட்டின்கள் அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கிறது. எனவே, கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக விலங்குகளின் தோற்றம், அதே போல் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் (முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கேவியர், கல்லீரல், மூளை, கோழி தோல் போன்றவை).

புரதங்கள்
நோயாளியின் ஊட்டச்சத்தில் புரதங்கள் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கின்றன; அவை முழுமையானதாக இருக்க வேண்டும், முக்கியமாக விலங்கு தோற்றம் கொண்டவை. மெலிந்த இறைச்சி, மீன், முட்டை வெள்ளை, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பால் பொருட்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவற்றின் பயன்பாடு நெஃப்ரோபதியின் வளர்ச்சியுடன் பலவீனமான சிறுநீரக செயல்பாடு கொண்ட நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
நீரிழிவு நோயால், உடலுக்கு வழக்கத்தை விட வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு சுவடு கூறுகள் தேவை. வைட்டமின்களின் தேவை முக்கியமாக உணவுப் பொருட்களின் சரியான தேர்வின் காரணமாக திருப்தி அடைகிறது, மேலும் வசந்த-குளிர்கால காலத்தில் மட்டுமே அவை பொருத்தமான மருந்துகள், மல்டிவைட்டமின்களின் மருந்து (மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ்) நிரப்பப்பட முடியும். மீதமுள்ள நேரத்தில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தேவை புதிய மூலிகைகள், காய்கறிகள், பழங்களால் வழங்கப்படுகிறது, நீங்கள் ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம், ஈஸ்ட் குடிக்கலாம்.

பவர் பயன்முறை

நீரிழிவு நோயில் உணவு மிகவும் முக்கியமானது. சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்களைத் தவிர்க்க, நோயாளி ஒரே நேரத்தில், ஒரு நாளைக்கு 4-6 முறை சாப்பிட வேண்டும். ஆற்றல் மதிப்பால் தினசரி உணவின் விநியோகம் பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்: காலை உணவு - 30%, மதிய உணவு - 40%, பிற்பகல் தேநீர் - 10%, இரவு உணவு - 20%. அதன்படி, இன்சுலின் சிகிச்சையின் விதிமுறை ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் மருந்தின் அதிகபட்ச விளைவு அடுத்த உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் விழும்.

நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள், நீரிழிவு நோயின் தன்மை மற்றும் சிகிச்சையின் வகை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு உணவை மருத்துவர் தேர்வு செய்கிறார். நீரிழிவு நோயை உடல் பருமனுடன் இணைக்கும்போது, ​​குறைந்த கலோரி உணவு (1,500 - 1,700 கிலோகலோரி) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவில் உள்ள கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதன் மூலம் கலோரி குறைப்பு அடையப்படுகிறது. அத்தகைய நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து முக்கியமாக புரதம்-காய்கறியாக இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வாரத்திற்கு 1-2 முறை
உண்ணாவிரத நாட்கள், உண்ணாவிரத உணவு வகையை மருத்துவர் தேர்வு செய்கிறார்.

நோயியலின் வளர்ச்சியில் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவம் என்ன?

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது நோயியல் செயல்முறையின் முழு சிகிச்சையின் இன்றியமையாத கூறுகளில் ஒன்றாகும். சர்வதேச பரிந்துரைகளின்படி, இது ஒரு பொருத்தமான உணவைக் கடைப்பிடிப்பது மற்றும் நோயின் வளர்ச்சியின் முதல் கட்டங்களில் ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை (தேவையான உடல் செயல்பாடு) பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். எனவே, சர்க்கரையை நெறிமுறை குறியீடுகளுக்குள் வைத்திருப்பது பெரும்பாலும் சாத்தியமாகும். தேவையான முடிவு இல்லாத நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மருந்து இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவர்களின் பயன்பாட்டையும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு காரணமாக, நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியின் போது ஏற்படும் பல்வேறு சிக்கல்கள் ஏற்படுவதால் ஏற்படும் அபாயங்கள் நடுநிலையானவை. முதலாவதாக, இது அனைத்து வகையான இருதய நோய்களுக்கும் பொருந்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு இரத்த அழுத்தத்தின் அதிகரிப்பு மற்றும் மோசமான கொழுப்பின் அதிக அளவு இருப்பது போன்ற எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான், நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து இதுபோன்ற அபாயங்களை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

பலரின் நவீன வாழ்க்கை முறை மற்றும் பழக்கமான தயாரிப்புகள் இன்சுலின்-சுயாதீன வடிவத்தின் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கான காரணிகளாக மாறி வருகின்றன. பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் வாழும் ஒரு குடும்பத்தில், ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளின்படி, அதன் உறுப்பினர்கள் அனைவரும் சாப்பிடத் தொடங்குவார்கள். எனவே, நோயின் பரம்பரை பரவும் காரணியின் வெளிப்பாட்டைத் தடுக்க அல்லது சுகாதார நிலையை மேம்படுத்துவதற்கு சாத்தியமாகும்.

உணவு சிகிச்சையை கடைபிடிப்பது தொடர்பான தேவையான பரிந்துரைகளை நோயாளிகள் எப்போதும் பின்பற்றுவதில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணி இரண்டு முக்கிய காரணங்களால் இருக்கலாம்:

1. ஒரு நீரிழிவு நோயாளி அத்தகைய மருந்து அல்லாத சிகிச்சையை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்வதில்லை அல்லது அவரது சுவை விருப்பங்களுக்கு "விடைபெற" விரும்பவில்லை
2. அத்தகைய சிகிச்சையின் முக்கியத்துவத்தையும் அவசியத்தையும் கலந்துகொண்ட மருத்துவர் நோயாளியுடன் முழுமையாக விவாதிக்கவில்லை.

இதன் விளைவாக, நீரிழிவு நோய்க்கான பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து இல்லாவிட்டால், ஒரு நபர் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளை விரைவாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அனைத்து அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளையும் மீறுகிறது.உணவைப் புறக்கணிப்பது மற்றும் மருந்துகளின் முன்கூட்டியே பயன்படுத்துவது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற முக்கிய உறுப்புகளை மோசமாக பாதிக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல மருந்துகள் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு அதிக அல்லது குறைந்த அளவிற்கு ஏற்படலாம்.

கூடுதலாக, சர்க்கரை குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்வது உணவின் பற்றாக்குறையை முழுமையாக மாற்ற முடியாது என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை

நவீன சமுதாயத்தில், கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுவது மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

இதுபோன்ற பொருட்களிலிருந்தே ஒரு நபர் முதலில் எடை அதிகரிக்கிறார் என்று நம்பப்படுகிறது.

மனித உடல் ஆற்றலை நிரப்ப அவை அவசியம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உண்மையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை நேரடியாக அதிகரிக்கக்கூடிய அந்த கூறுகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

இருப்பினும், அவற்றின் நுகர்வு கூர்மையாகவும் கணிசமாகவும் கட்டுப்படுத்தாதீர்கள் (அல்லது அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுங்கள்):

• ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் விதிவிலக்கல்ல, அதே நேரத்தில் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் கலோரிகளில் பாதி கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்
• வெவ்வேறு குழுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளின் வகைகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

முதல் வகை கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய பொருட்கள் சிறிய மூலக்கூறுகளால் ஆனவை மற்றும் அவை செரிமான மண்டலத்தில் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. அவர்கள்தான் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறார்கள். முதலாவதாக, இத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் சர்க்கரை மற்றும் தேன், பழச்சாறுகள் மற்றும் பீர் ஆகியவை உள்ளன.

அடுத்த வகை கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் கடின-ஜீரணிக்க அல்லது மாவுச்சத்து என அழைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய தயாரிப்புகள் இரத்த சர்க்கரையை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்க முடியாது, ஏனெனில் ஸ்டார்ச் மூலக்கூறுகள் அவற்றின் முறிவுக்கு உடலில் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் தேவைப்படுகின்றன. அதனால்தான், அத்தகைய கூறுகளின் சர்க்கரை அதிகரிக்கும் விளைவு குறைவாகவே வெளிப்படுகிறது. அத்தகைய உணவுப் பொருட்களின் குழுவில் பல்வேறு தானியங்கள், பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும்.

சில வகையான வெப்ப சிகிச்சையின் செல்வாக்கின் கீழ், அத்தகைய தயாரிப்புகள் ஓரளவிற்கு ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் சொத்தை இழக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் தானியங்களை அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம், நொறுக்கப்படாத கர்னல்கள் அல்லது முழுக்க முழுக்க பயன்படுத்தவும், பழச்சாறுகளை குடிப்பதற்கு பதிலாக புதிய பழங்களை சாப்பிடவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், தாவர இழைகள் இருப்பதால், குளுக்கோஸின் அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்கும் செயல்முறை குறைகிறது.

பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் ரொட்டி அலகுகள் என்ற கருத்தை எதிர்கொள்கின்றனர், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவின் மொழிபெயர்ப்பாகும். நோய்க்குறியீட்டின் இன்சுலின் சார்ந்த வடிவத்தின் வளர்ச்சியின் போது மட்டுமே இந்த நுட்பம் பொருந்தும், ஏனெனில் இது உணவின் முன்தினம் நிர்வகிக்கப்படும் குறுகிய-செயல்பாட்டு இன்சுலின் அளவை சரியாக தேர்ந்தெடுக்க நோயாளியை அனுமதிக்கிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் முன்னிலையில், ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையை கண்டிப்பாக பின்பற்றி எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை.

அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு டயட்

உடல் பருமன், குறிப்பாக வயிற்று வகை, பெரும்பாலும் ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு ஒருங்கிணைந்த துணை. மேலும், நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சிக்கு அதிக எடை ஒரு காரணம். கணையத்தால் இன்சுலின் ஹார்மோன் உற்பத்தியின் இயல்பான செயல்பாட்டில் உடல் பருமன் தலையிடுகிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதே இந்த காரணியாகும்.

இதன் விளைவாக, நோயாளி சர்க்கரையை சீராக்க மருந்துகளின் உதவியை நாட வேண்டும். அதனால்தான், உணவு சிகிச்சையை கடைபிடிப்பதன் மூலம் நோயாளிகளுக்கு எடையை இயல்பாக்குவது ஒரு முன்நிபந்தனையாகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், ஐந்து கிலோகிராம் இழப்பு ஏற்பட்டாலும், குளுக்கோஸில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தை அடைய முடியும்.

எடை இழப்பை அடைய நீரிழிவு நோயுடன் எப்படி சாப்பிடுவது? உணவு சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தாமல் உடல் எடையை இயல்பாக்கக்கூடிய இத்தகைய தயாரிப்புகள் அல்லது மருந்துகள் இன்று உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கிலோகலோரிகளின் தினசரி உட்கொள்ளலை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புக்குள் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ள முறைகளில் ஒன்றாகும். குறைந்த கலோரி உணவுக்கு உட்பட்டு, ஆற்றலின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது, இது உடல் கொழுப்புச் சேகரிப்பிலிருந்து ஆற்றல் இருப்புகளை ஈர்க்கிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

உணவுடன் வரும் கூறுகளில், அதிக கலோரி கொண்டவை கொழுப்புகள். எனவே, முதலில், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் உடலில் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும். நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளின்படி, தினசரி உணவில் மொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் முப்பது சதவீதத்திற்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். மருத்துவ புள்ளிவிவரங்களின்படி, நவீன மக்கள் தினசரி அனைத்து உணவு உட்கொள்ளல்களிலும் நாற்பது சதவீதத்திற்குள் அவற்றை உட்கொள்கிறார்கள்.

கொழுப்புகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் முக்கிய பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:

1. வாங்கிய பொருட்களின் பேக்கேஜிங்கில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கொழுப்பின் அளவை கவனமாக பாருங்கள்.
2. வறுத்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள், ஏனெனில் இந்த வகை வெப்ப சிகிச்சையில் கொழுப்புகளின் பயன்பாடு அடங்கும், இது அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் கணையத்தில் சுமை அதிகரிக்கிறது.
3. கோழி தோல் உட்பட பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து தெரியும் கொழுப்புகளை அகற்றவும்
4. சாலட்களில் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும். காய்கறிகளை தயவுசெய்து சாப்பிடுவது நல்லது.
5. ஒரு சிற்றுண்டாக, சில்லுகள் அல்லது கொட்டைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஆனால் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து விதிகள் அவற்றின் அளவை பாதியாகக் குறைப்பதாகும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு அதிக அளவு தாவர நார்ச்சத்து மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தாது. பொதுவாக, இவற்றில் காய்கறிகளும் அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகளின் குழுவிற்கு நன்றி, குடல் செயல்திறன் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, வைட்டமின்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு கொழுப்புகள் உடைக்கப்படுகின்றன.

கலோரிகளை எண்ணுவது அவசியமா?

பகலில் உட்கொள்ளும் உணவின் மொத்த கலோரி அளவைக் கணக்கிடுவதில் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவின் அடித்தளங்கள் உள்ளதா? இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் வெவ்வேறு கருத்துக்களைக் காணலாம்.

சில ஆதாரங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலை 1,500 கிலோகலோரிகளாகக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. அன்றாட வாழ்க்கையில், உட்கொள்ளும் உணவுகளின் எண்ணிக்கையை உறுதிப்படுத்த சமைத்த கலப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் சிக்கலானது.

அதனால்தான், அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து என்பது கலோரிகளை துல்லியமாக கணக்கிடுவதற்கு அவசியமில்லை. உண்மையில், அதைச் செயல்படுத்த, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கவனமாக எடைபோடுவது, சிறப்பு கலோரி அட்டவணைகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். இந்த செயல்முறை நோயாளிகளுக்கு கடினம்.

நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய அம்சம் எடையைக் குறைத்தல் மற்றும் இயல்பாக்குதல். உடல் பருமன் படிப்படியாக மறைந்துவிட்டால், நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது.

ஒரு அடிப்படை வழிகாட்டியாக, நுகரப்படும் அனைத்து பொருட்களும் நிபந்தனையுடன் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

1. நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தவர்கள் முதல் குழுவின் தயாரிப்புகளை எந்தவித தடையும் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம், முதலில், காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள் தவிர, அவை அதிக அளவு ஸ்டார்ச் இருப்பதால்) மற்றும் இனிக்காத தேநீர், பழ பானங்கள், தண்ணீர்.
2. இரண்டாவது குழுவில் புரதம், மாவுச்சத்து, பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற நடுத்தர கலோரி உணவுகள் உள்ளன. தேவையான பகுதியின் அளவைத் தீர்மானிக்க, வழக்கமான நுகர்வுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அதை பாதியாகக் குறைக்கும் கொள்கையைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும், மேலும் திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பழங்களிலிருந்து விலக்கப்படும்.
3. மூன்றாவது குழுவில் மிட்டாய், ஆல்கஹால் மற்றும் பல்வேறு கொழுப்புகள் போன்ற அதிக கலோரி உணவுகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும், கொழுப்புகளைத் தவிர்த்து, கலோரிகளில் மிகுதியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கும் பங்களிக்கின்றன. நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு சாப்பிடுவது என்பது கேள்விக்குறியாக இருந்தால், இந்த குழுவின் தயாரிப்புகளே முடிந்தவரை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இந்த அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றி, முதல் குழுவின் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் உங்கள் சொந்த உணவின் உணவை நீங்கள் வரையினால், குறுகிய காலத்தில் நீங்கள் ஒரு நல்ல முடிவை அடையலாம், அத்துடன் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம் - கிளைசெமிக் கோமா, ஹைப்பர் கிளைசீமியா, லாக்டிக் அமிலத்தன்மை.

கூடுதலாக, ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து வழக்கமான மூன்று உணவை விட அதிக நன்மைகளைத் தரும் என்பது இரகசியமல்ல. நீரிழிவு நோயாளிகளின் சேவை இருநூற்று ஐம்பது கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

அதிகப்படியான உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான நபருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். பகுதியளவு சாப்பிடுவது கவனிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலும் குறைந்த கலோரி உணவைக் கடைப்பிடிக்கும்போது பசியின் உணர்வை நீங்கள் தோற்கடிக்க முடியும்.

உணவுகளின் சிறிய பகுதிகள் கணையத்தின் சுமையை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன என்பதும் நன்மைகளின் எண்ணிக்கையில் அடங்கும்.

நீரிழிவு உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் தேவை

இன்று நவீன பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீரிழிவு தயாரிப்புகளை வழங்கும் முழு துறைகளையும் நீங்கள் காணலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பாகக் கருதப்படும் பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்கள் இதில் அடங்கும். அத்தகைய உணவுப் பொருட்களின் கலவையில் சுரேல் மற்றும் சாக்ரசின் (சாக்ரின்) என அழைக்கப்படும் சிறப்பு பொருட்கள், இனிப்புகள் உள்ளன. அவை உணவு இனிமையைக் கொடுக்கின்றன, ஆனால் குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக அதிகரிக்க பங்களிக்காது.

கூடுதலாக, நவீன தொழில் அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மற்ற சர்க்கரை மாற்றீடுகளை வழங்குகிறது - பிரக்டோஸ், சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால். வழக்கமான சர்க்கரையைப் போல அவை குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது என்று அவற்றின் நன்மை கருதலாம்.

இத்தகைய மாற்றீடுகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் உள்ளன, எனவே எடையை சீராக்க உணவில் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் அவற்றின் நுகர்வு தவிர்ப்பது நல்லது.

பெரும்பாலும், நீரிழிவு சாக்லேட், வாஃபிள்ஸ், பாதுகாத்தல் மற்றும் குக்கீகளில் பிரக்டோஸ் அல்லது சைலிட்டால் இருக்கும். கூடுதலாக, அவற்றின் தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்தப்பட்ட மாவு எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தும். எனவே, இத்தகைய நீரிழிவு பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிக்கு எந்த நன்மையையும் தராது, எனவே அதிக சர்க்கரைக்கான மெனுவை உருவாக்க பயன்படுத்தக்கூடாது.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு சிகிச்சையின் கொள்கைகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.