நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து: உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல்

முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட வாழ்க்கை இரத்த சர்க்கரையின் தாவலைத் தடுக்கும் பல விதிகளைக் கடைப்பிடிக்க நோயாளியைக் கட்டாயப்படுத்துகிறது. உடல் சிகிச்சையில் தினமும் ஈடுபடுவது அவசியம், இது எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது, எந்த நீரிழிவு நோயாளிகள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், மேலும் உடல் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும்.

அனைத்து குறிகாட்டிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் கட்டுப்பாட்டிற்கும் முக்கியமானது சரியான ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் அவற்றின் வெப்ப சிகிச்சையின் விதிகளின்படி கணக்கிடப்பட வேண்டும்.

எல்லா உணவுகளையும் நீரிழிவு நோயால் உண்ண முடியாது, இது காய்கறிகளுக்கும் பழங்களுக்கும் கூட பொருந்தும், அவற்றில் சில அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய அளவில். அதிக சர்க்கரையுடன், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உணவை நீங்கள் விலக்க வேண்டும், அதாவது அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டவர்கள். அவை இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான முன்னேற்றத்தைத் தூண்டும், இதன் மூலம் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை ஏற்படுத்தும், இது இன்சுலின் ஊசி அளவை அதிகரிக்கும்.

அதனால்தான் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புடன் என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்பதைப் படிப்பது முக்கியம், அவற்றில் ஒரு பட்டியல் கீழே விவாதிக்கப்படும், என்ன வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக ஜி.ஐ போன்றவற்றைக் குறிக்கிறது.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு - அது என்ன

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் என்ற சொல் இரத்தத்தில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவு வீதத்தையும் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் அவற்றின் நேரடி விளைவையும் குறிக்கிறது. உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ) கொண்ட உணவு உடலில் நுழையும் போது, ​​அது விரைவாக அதன் சர்க்கரை குறியீட்டை அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது, இதன் மூலம் நீரிழிவு நோயாளியின் உடல்நிலையை மோசமாக பாதிக்கிறது, இது குறுகிய இன்சுலின் கூடுதல் ஊசி மூலம் மட்டுமே மேம்படுத்த முடியும்.

ஒரு சாதாரண சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்க, நீங்கள் குறைந்த ஜி.ஐ., எப்போதாவது சராசரி ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உணவுகளை உண்ணக்கூடாது. ஆனால் என்ன குறிகாட்டிகள் சாதாரணமாகக் கருதப்படுகின்றன? GI இன் பிரிவின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

• 0 முதல் 50 அலகுகள் வரை - குறைந்த காட்டி,
• 50 முதல் 70 அலகுகள் வரை - சராசரி காட்டி,
• 70 மற்றும் அதற்கு மேல், UNIT அதிகமாக உள்ளது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலை உள்ளடக்கிய பட்டியலுடன் கூடுதலாக, அவற்றின் வெப்ப சிகிச்சையின் விதிகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உண்மையில், அதிக அளவு காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து வறுக்கும்போது அல்லது சுண்டவைக்கும்போது, ​​அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் ஜி.ஐ கணிசமாக உயர்கிறது.

நீங்கள் பின்வரும் வழிகளில் உணவை பதப்படுத்தலாம்:

1. கொதி,
2. மைக்ரோவேவில்
3. ஒரு மல்டிகூக்கரில், "தணித்தல்" பயன்முறையில்,
4. ஒரு ஜோடிக்கு
5. சிறிது காய்கறி எண்ணெயுடன் குண்டு,
6. கிரில் சுட்டுக்கொள்ள.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு தேர்வில் மிகவும் மிதமானது என்று கருத வேண்டாம், ஏனென்றால் அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலில் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் விலங்கு பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும், அவை அன்றாட உணவில் இருக்க வேண்டும்.

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம் - சாலடுகள், சிக்கலான பக்க உணவுகள், கேசரோல்கள், தயிர் ச ff ஃப்லே மற்றும் இனிப்புகள் கூட.

விலங்கு பொருட்கள்

விலங்கு தோற்றத்தின் உணவு என்பது நாள் முழுவதும் இன்றியமையாத ஆற்றல் மூலமாகும். இதில் இறைச்சி, ஆஃபால், முட்டை, பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் அடங்கும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து இறைச்சியை உண்ணும்போது, ​​நீங்கள் எப்போதும் சருமத்தையும் கொழுப்பையும் அகற்ற வேண்டும், அவற்றில் பயனுள்ள எதுவும் இல்லை, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மட்டுமே.

நீரிழிவு நோயில் வேகவைத்த முட்டைகள் எந்த வடிவத்திலும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மஞ்சள் கருவின் ஜி.ஐ 50 PIECES, மற்றும் புரதம் 48 PIECES, அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி கொடுப்பனவு ஒரு முட்டை. மூலம், இது ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. முட்டைகளை சமையல் கேசரோல்கள் மற்றும் ச ff ஃப்ளே தயிர் பயன்படுத்தலாம்.

இறைச்சியிலிருந்து தேர்வை நிறுத்துவது மதிப்பு:

1. கோழி - ஜி.ஐ 0 PIECES,
2. முயல் - ஜி.ஐ 0 PIECES,
3. கோழி கல்லீரல் - GI 35 PIECES க்கு சமம்,
4. துருக்கி - ஜி.ஐ 0,
5. மாட்டிறைச்சி - ஜி.ஐ 0 ஆகும்.

உயர்ந்த சர்க்கரையுடன் கூடிய இந்த தயாரிப்புகள் அது உயராது, மாறாக தேவையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை வளமாக்குகின்றன, எனவே நீங்கள் சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கோழி கட்லெட்டுகள்.

பால் மற்றும் புளிப்பு-பால் தயாரிப்புகளில் நிறைய கால்சியம் உள்ளது மற்றும் ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. அவற்றின் பட்டியல் இங்கே:

• பால் - 30 PIECES,
• இனிக்காத தயிர் - 35 PIECES,
• கேஃபிர் - 15 அலகுகள்,
• கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி - 30 அலகுகள்,
• ஸ்கீம் பால் - 25 அலகுகள்.

பாலாடைக்கட்டி முதல், நீங்கள் அனைத்து வகையான ஒளி இனிப்புகளையும் சமைத்து, காலை உணவுக்கு சாப்பிடலாம், பழங்களுடன் கூடுதலாக. அவற்றில் ஒன்று இங்கே - உங்களுக்கு 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, ஒரு முட்டை, உலர்ந்த பழங்களின் கலவையின் 50 கிராம் (உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் அத்தி), கத்தியின் நுனியில் இலவங்கப்பட்டை, விரும்பினால் இனிப்பு தேவை.

தயிர் முட்டை மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் கலந்து, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முன் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை வெகுஜனத்தை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும். ஒரு சிலிகான் அச்சுக்கு மாற்றப்பட்ட பிறகு மைக்ரோவேவில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட தயிர் ச ff ஃப்லை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

தினசரி உணவில் என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள முடியாது என்பதற்கான பட்டியல் பின்வருமாறு:

1. தயிர் - 70 PIECES,
2. மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகன் - 56 PIECES,
3. புளிப்பு கிரீம் - 56 அலகுகள்,
4. வெண்ணெய் - 55 PIECES.

மேலும், தடையின் கீழ் எந்த கொழுப்பு மீன் மற்றும் இறைச்சி - பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கொழுப்பு.

எந்தவொரு நீரிழிவு நோயுடனும், இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காதபடி எந்த தானியங்களை சாப்பிடலாம் என்று நோயாளிகள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்? இந்த விஷயத்தில், தேர்வு மிகவும் விரிவானது, முக்கிய விதி வெண்ணெயுடன் பக்க உணவுகளை சுவையூட்டுவதும், பால் பொருட்களை குடிக்கக் கூடாது என்பதும் ஆகும், ஏனெனில் இது இரத்த குளுக்கோஸில் குதிக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

கணக்கீட்டின் அடிப்படையில் கஞ்சியை தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டும் - ஒரு சேவை 4 தேக்கரண்டி மூல தானியங்களாக இருக்கும். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், தானியங்கள் இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் அனுமதிக்கப்பட்ட தானியங்கள்:

• சோள கஞ்சி - 40 PIECES,
• பக்வீட் - 50 PIECES,
• பெர்லோவ்கா - 22 அலகுகள்,
• பழுப்பு (பழுப்பு) அரிசி - 45 PIECES.

பார்லி மற்றும் பக்வீட் ஆகியவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள் அதிகம் உள்ளன, எனவே இந்த இரண்டு தானியங்களும் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் மேலோங்க வேண்டும்.

அதிக தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• அரிசி - 70 PIECES,
• ரவை கஞ்சி - 70 துண்டுகள்:
• ஓட்ஸ் - 66 PIECES.

ஓட்ஸ், தரையில் மாவு (ஓட்ஸ்), குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

காய்கறிகளின் பயன்பாடு வரம்பற்ற அளவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, பட்டியலில் உள்ளவை. ஆனால் சில ஆபத்துகள் உள்ளன. இதற்கு ஒரு தெளிவான உதாரணம் கேரட். இதை பச்சையாக சாப்பிடலாம் (GI = 35 PIECES), ஆனால் வேகவைத்ததில் இது சராசரியை விட ஒரு காட்டி உள்ளது (GI = 70 PIECES). அதன் வேகவைத்த குறியீட்டைக் குறைக்க, கேரட்டை பெரிய துண்டுகளாக வேகவைக்க வேண்டும், ஒரு முழுமையான தடையின் கீழ் ப்யூரி.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் 65 PIECES ஜி.ஐ., மற்றும் 90 PIECES இன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை உள்ளன, அவை உணவில் உட்கொள்வதால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்கும். ஆனால் உணவில் உருளைக்கிழங்கு இல்லாததை நீங்கள் இன்னும் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாவிட்டால், ஜி.ஐ.யைக் குறைக்க அதை குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இது அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் வைக்கும்.

அவற்றின் குறியீட்டின் அடிப்படையில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

1. ப்ரோக்கோலி - 10 PIECES,
2. வெங்காயம் - 10 PIECES,
3. வெள்ளரி - 10ED,
4. பச்சை மிளகு 10 PIECES,
5. சிவப்பு மிளகு - 15 PIECES,
6. மூல வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 15 PIECES,
7. பச்சை ஆலிவ் - 15 அலகுகள்,
8. காலிஃபிளவர் - 15,
9. பூண்டு - 20 PIECES,
10. தக்காளி - 15 அலகுகள்.

காய்கறிகளிலிருந்து சாலடுகள் மட்டுமல்ல, மற்ற உணவுகள் ஒரு குண்டு மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்திலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கலாம். பலவகையான காய்கறிகளை இணைக்க தயங்க - இந்த விஷயத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை.

காய்கறி பொருட்களிலிருந்து சாறு தயாரிக்கப்படலாம், முன்னுரிமை தக்காளி - இதில் பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, ஆனால் பழச்சாறுகள் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

விதிவிலக்கு ஏற்பட்டால், 70 மில்லி சாறு, முன்பு தண்ணீரில் நீர்த்த, ஒன்று முதல் மூன்று என்ற விகிதத்தில் குடிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளியின் ஊட்டச்சத்தில் பழங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு செயல்முறைகளின் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.

தினசரி பழங்களை பரிமாறுவது மொத்த உணவில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வரை இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளித்தால், அவற்றின் நுகர்வு தினசரி வீதத்தை அதிகரிக்க முடியும்.

சிட்ரஸ் தலாம் பல வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன. ஒரு ஆரோக்கியமான பானம் டேன்ஜரின் தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சேவைக்கு, உங்களுக்கு இரண்டு டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தலாம் தேவை, இது 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்டு குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும். இத்தகைய டேன்ஜரின் தேநீர் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை ஆற்றும்.

பழங்களில், பின்வருபவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• பிளாகுரண்ட் - 15 PIECES,
• எலுமிச்சை - 20 அலகுகள்,
• திராட்சைப்பழம் - 22 PIECES,
• செர்ரி - 22 PIECES,
• மாதுளை - 35 அலகுகள்,
• பிளம் - 25 PIECES,
• பேரிக்காய் - 35 அலகுகள்,
• உலர்ந்த பாதாமி - 30 PIECES,
• ஆப்பிள்கள் - 30 PIECES,
• உலர்ந்த பாதாமி - 30 PIECES,
• செர்ரி பிளம் - 25 அலகுகள்,
• ஆரஞ்சு - 30 PIECES,
• பீச் - 35 அலகுகள்,
• ராஸ்பெர்ரி - 30 அலகுகள்.

காலை உணவுக்கு பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனெனில் அவை இன்னும் குளுக்கோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் உடலுக்கு சரியான உறிஞ்சுதலுக்கு உடல் செயல்பாடு தேவைப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த காலை உணவு விருப்பம் ஒரு இனிப்பு தயிர் அல்லது கேஃபிர் உடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு பழ சாலட் ஆகும்.

உலர்ந்த பழங்களின் காபி தண்ணீரை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் - இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் உதவும். காபி தண்ணீரின் தினசரி பகுதியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 50 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி) கலவை தேவைப்படும் - இவை அனைத்தும் 300 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும்.

பழ சாலட்டுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்று:

1. மாதுளை தானியங்கள் - 15 துண்டுகள்,
2. ஒரு பச்சை ஆப்பிள்
3. அரை ஆரஞ்சு
4. மூன்று குழி திட பிளம்ஸ்,
5. 200 மில்லி இனிக்காத தயிர் அல்லது கேஃபிர்.

பழத்தை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாதுளை மற்றும் 200 மில்லி இனிக்காத தயிர் சேர்க்கவும். தயாரிப்புகளின் முழு மதிப்பைப் பாதுகாப்பதற்காக, அத்தகைய காலை உணவை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உடனடியாக சமைக்காதது நல்லது.

பழச்சாறுகள், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். இவை அனைத்தும் மிகவும் எளிமையாக விளக்கப்பட்டுள்ளன - பழச்சாறுகளில் நார் இல்லை.

சக்தி அமைப்பு

ஒரு சிறப்பு திட்டத்தின் படி உணவு உட்கொள்ளும் செயல்முறையும் நடைபெற வேண்டும். எனவே, உணவு ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், சிறிய பகுதிகளில், ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை, சம இடைவெளியுடன், முன்னுரிமை அதே நேரத்தில். கணையம் உடற்பயிற்சிக்குத் தயாராக இருப்பதற்கும், இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்வதற்கும் இது அவசியம் (இது இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு சொந்தமானது).

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் திரவத்தை உட்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு உண்ணும் கலோரிகளுக்கு ஏற்ப நீங்கள் விரும்பிய அளவைக் கணக்கிடலாம், எனவே ஒரு கலோரி ஒரு மில்லிலிட்டர் திரவத்திற்கு சமம்.

உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்படாத எந்தவொரு பொருளும் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு போன்ற நோயறிதல்களால், நோயாளி இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், அவரது நியாயப்படுத்தப்படாத தாவலைத் தூண்டுவதற்கும் ஒரு பொறுப்பான மற்றும் ஒழுக்கமான நபராக மாற கடமைப்பட்டிருக்கிறார்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில், இரத்த சர்க்கரையின் மீது உணவின் தாக்கம் என்ற தலைப்பை மருத்துவர் தொடருவார்.

யார் ஆபத்தில் உள்ளனர்

நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சி இவர்களால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது:

• மன அழுத்த சூழ்நிலைகள், நியூரோசிஸ்.
• மோசமான அல்லது அதிகப்படியான, ஒழுங்கற்ற ஊட்டச்சத்து.
• தவறான உணவு (கொழுப்பு, வறுத்த, இனிப்புகள், மாவு, துரித உணவு ஆகியவற்றின் ஆதிக்கத்துடன்).
• மோசமான சூழலியல்.
• இடைவிடாத வாழ்க்கை முறை.

ஹைப்போடைனமியா உடல் கொழுப்பு குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் அவை படிப்படியாக கொழுப்பு திசுக்களாக மாறும். பிந்தையது இன்சுலின் உணர்திறனை இழக்கிறது - இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன். அவர் வளரத் தொடங்குகிறார் - நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது.

அதனால்தான் அதிக எடை கொண்டவர்கள் இந்த நோயால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். கூடுதலாக, பரம்பரை முன்கணிப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஆரம்ப கட்டங்களில் நோயை அடையாளம் காண அல்லது அதன் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, சரியான நேரத்தில் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஆபத்தில் இருக்கிறீர்களா என்பதை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். உங்கள் உடலைக் கேளுங்கள். ஆபத்தான அறிகுறிகள் ஒரு நாளுக்கு மேல் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், ஒரு நிபுணருடன் ஒரு சந்திப்பைச் செய்து, அதில் உள்ள குளுக்கோஸுக்கு இரத்த பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

எளிமையான விதிகளை கடைபிடிப்பது, நீரிழிவு நோயைத் தவிர்க்க உதவும்:

• அன்றைய விதிமுறைகளை சரிசெய்தல் - ஒரு முழு தூக்கம், கட்டாய உடல் செயல்பாடு.
• உணவை மாற்றுவது - மெனுவிலிருந்து விதிவிலக்கு கொழுப்பு, வறுத்த, இனிப்புகள், ஊறுகாய், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், வசதியான உணவுகள்.

நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து: தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் “ரொட்டி அலகு”

குளுக்கோஸ் ஒரு மோனோசாக்கரைடு அல்லது ஒரு எளிய கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவு எப்போதும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுவது அவசியமா - குறிப்பாக நோயறிதல் ஏற்கனவே செய்யப்பட்டிருந்தால்? இல்லை, ஏனெனில் ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.

நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் குறித்து ஒரே ஒரு விதி உள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவு கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். சிறப்பு வழிகாட்டுதல்கள் இல்லாமல், அதைக் கணக்கிடுவது மிகவும் கடினம். ஆனால் "ரொட்டி அலகு" என்று அழைக்கப்படுவது உள்ளது - இது அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டிய ஒரு கருத்து.

"ரொட்டி அலகு" என்பது கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளுக்கான ஒரு நடவடிக்கையாகும். இது எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - கலவையில் மோனோ மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகளுடன். ஒரு அலகு 12-15 கிராம் ஈடுசெய்ய முடியாத சேர்மங்கள் நம் உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த அளவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நம் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு 2.8 மிமீல் / எல் உயர்கிறது. இந்த வழக்கில், ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு, நமக்கு சரியாக 2 யூனிட் இன்சுலின் தேவை.

குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த விதிமுறை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, யாருக்காக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு நிர்வகிக்கப்பட்ட இன்சுலினுடன் பொருந்துகிறது என்பதை தொடர்ந்து கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம். இருப்பு பராமரிக்கப்படாவிட்டால், பின்வரும் நிபந்தனைகள் உருவாகலாம்:

• ஹைப்பர் கிளைசீமியா - இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு - வெற்று வயிற்றில் 8 மிமீல் வரை, சாப்பிட்ட பிறகு 10 க்கு மேல். அறிகுறிகள்: வாய் வறட்சி, எடை இழப்பு, அக்கறையின்மை, பலவீனம், அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம்.
• இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு - ஒரு முக்கியமான குறிகாட்டியில் குறைவு - 3.3 மிமீல் / எல் கீழே. அறிகுறிகள்: வலி, தலைச்சுற்றல், நனவு இழப்பு, கால்களில் பலவீனம், படபடப்பு, பசி, வியர்வை, நடுக்கம், சருமத்தின் வலி.
• பின்வரும் விகிதம் நிபுணர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது: 1 ரொட்டி அலகு 30 கிராம் ரொட்டிக்கு சமம், அரை கிளாஸ் கஞ்சி (முத்து பார்லி அல்லது பக்வீட்டிலிருந்து), புளிப்பு வகைகளின் ஒரு ஆப்பிள்.
• நீரிழிவு நோயாளியின் தினசரி விதி 18 முதல் 25 அலகுகள் வரை. அவற்றை சரியாக எடுத்துக்கொள்வது எப்படி?
• மொத்தத்தை பல உணவுகளாகப் பிரிக்கவும்: காலை உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி, மதிய உணவு, சிற்றுண்டி, இரவு உணவு. மிகப்பெரிய பங்கு முக்கிய உணவில் (சுமார் 3.5 அலகுகள்), 1-2 இடைநிலை அல்லது சிற்றுண்டியில் இருக்க வேண்டும்.
• பாலிசாக்கரைடுகள் (தாவர உணவுகள்) கொண்ட பெரும்பாலான தயாரிப்புகளை காலையில் சாப்பிட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில் எந்த உணவுகளை உட்கொள்ளலாம், எந்தெந்த உணவுகளை உண்ண முடியாது, அதிக குளுக்கோஸுக்கு எந்த வகையான உணவை முறையானது என்று அழைக்கலாம் என்ற கேள்விகள் குறித்து நோயாளிகள் கவலைப்படுகிறார்கள். அவர்களுக்கு பதிலளிக்க, புதிய உணவு எந்த கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, புதிய ஆட்சி எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

• ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் சாப்பிடுவது அவசியம். நீங்கள் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை தவிர்க்க முடியாது. தோராயமான திட்டம் பின்வருமாறு: முதல் காலை உணவு - 8 அல்லது 9 மணிக்கு, ஒரு சிற்றுண்டி - 11 அல்லது 12 மணிக்கு, மதிய உணவு - 14-15 மணிக்கு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி - 17, இரவு உணவு, இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - 19 மற்றும் 21 அல்லது 22 மணிநேரத்தில். இந்த விதிமுறையை நீங்கள் கடைபிடித்தால், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம். இந்த நிலை பொதுவாக இன்சுலின் செலுத்தப்பட்ட மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது.
• ஒரு நீரிழிவு நோயாளி எவ்வளவு எடை கொண்டவர் என்பதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். உங்கள் உகந்த எடையைக் கணக்கிடுவது எளிது: இதற்காக நீங்கள் உங்கள் சொந்த உயரத்திலிருந்து 100 ஐ சென்டிமீட்டரில் கழிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, 167 செ.மீ 67 கிலோ கொண்ட ஒரு நபருக்கான விதிமுறை. உடல் பருமனை அனுமதிக்கக்கூடாது - இது இன்சுலின் உணர்திறன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
• உணவின் மற்றொரு கொள்கை - ஊட்டச்சத்து முழுமையாக இருக்க வேண்டும். உயர் இரத்த சர்க்கரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கைவிட ஒரு காரணம் அல்ல.மெனுவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் அவற்றைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்: பக்வீட், காய்கறி உணவு (காய்கறிகள், மூலிகைகள்). சிலருக்கு, சர்க்கரையை மறப்பது மிகவும் கடினம். அதற்கு பதிலாக, உணவுகளை இனிமையாக்க மற்றும் அவற்றின் பழக்கமான சுவையை மீட்டெடுக்க உதவும் இயற்கை மாற்றுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பயன்படுத்த வேண்டும். தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகளுக்கு ஒரு நல்ல மாற்று ஸ்டீவியா.
• மிகச் சிறிய, போதிய பகுதிகள் அனுமதிக்கப்படவில்லை, உணவு மனநிறைவை ஊக்குவிக்க வேண்டும், பசியை அதிகரிக்கவோ பசியை எரிச்சலடையவோ கூடாது.
• பெரும்பாலும் நீரிழிவு உடல் பருமனுடன் சேர்ந்துள்ளது. இந்த நோயில் சரியான ஊட்டச்சத்து உடல் எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அமரந்த மாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிறப்பு உணவுப் பொருட்கள், அதிகப்படியான உணவுக்கான ஏக்கத்தை சமாளிக்க உதவுகின்றன, சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றவை, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்காது, இதற்கு நன்கு உதவுங்கள்.
• உணவில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறித்து குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. அவை உடலுக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை என்பதால் அவை முழுமையாக இல்லாதது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. இருப்பினும், அவற்றில் உள்ள உணவின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். விதிமுறைகளை மீறுவது உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது. கொழுப்பின் அளவு சுமார் 30% ஆக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் இவை தாவர எண்ணெய்கள் (சூரியகாந்தி, ஆளி விதை, ஆலிவ், அமராந்த்).
• இரத்த சர்க்கரையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் தயாரிப்புகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன: மிட்டாய், கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்கள், நெரிசல்கள், குழப்பம், ஜாம், சாக்லேட், மாவு, அதிக அளவு கொழுப்பு கொண்ட பால், சிரப், ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய், பரவல், சில தானியங்கள்.
• உணவில், நார்ச்சத்து கொண்ட உணவு இருக்க வேண்டும் - இது குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தூண்டாது, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆற்றலின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயால் என்ன உணவுகள் சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிடக்கூடாது: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பற்றி விரிவாக

உணவுக்கு ஏற்றது:

• முட்டைக்கோஸ் (ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்).
• லாமினேரியா (கடற்பாசி).
• தக்காளி (வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில்).
• சாலட்களில் மூல வெங்காயம் அல்லது சிவ்ஸ்.
• காளான்.
• காய்களில் பீன்ஸ்.
• பலவகையான கீரைகள்.
• வெள்ளரிகள்.
• செலரி.
• ஸ்குவாஷ்.
• கத்தரிக்காய்.

நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் இரத்த சர்க்கரை பொருட்கள்

இவை அனைத்தும் 50 சதவீதத்திற்கும் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள். அவை ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு வழிவகுக்காது மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவு ஒரு முக்கியமான நிலைக்கு வர அனுமதிக்காது.

• அமர்நாத்
• பூண்டு
• கிழங்கு
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ
• அஸ்பாரகஸ்
• கூனைப்பூக்கள்
• ப்ரோக்கோலி
• hazelnut,
• கடல்
• கெல்ப்
• வெண்ணெய்

பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது. இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள். அவை உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஏற்படுவதற்கு பங்களிக்கும் பொருட்களின் உறிஞ்சுதலில் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. அவற்றின் நடவடிக்கை குளுக்கோஸின் மிகக் குறைந்த அளவு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை அனைத்து உறுப்புகளின் வேலையையும் இயல்பாக்குகின்றன - இதயத்திலிருந்து கணையம் வரை.

வரிசையில் அடுத்தது “கறுப்புப் பட்டியல்” ஆகும், இதில் ஒரு சிறப்பு உணவில் செல்ல வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.

என்ன உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றன: நீரிழிவு நோய்க்கான தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல்

• இனிப்புகள், தேன், பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து பேஸ்ட்ரிகள் - அவர்களுக்கு ஒரு பயனுள்ள மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - மிதமான ஸ்டீவியாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட இனிப்புகள்.
• மஃபின் மற்றும் வெள்ளை மாவு ரொட்டி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இதை கம்பு அல்லது தவிடு கொண்டு மாற்றலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், தினசரி வீதம் தோராயமாக 325 கிராம் இருக்கும்.
• உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
• அனைத்து ஸ்டோர் சாஸ்களிலும் சர்க்கரை, பாதுகாப்புகள், கொழுப்பு, மிளகு மற்றும் உப்பு அதிகம் உள்ளது.
• இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள்.
• முழு மற்றும் சறுக்கு பால், அமுக்கப்பட்ட பால்.
• பல்வேறு வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, உடனடி உணவு, தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள்.
• சிரப்ஸ் (மேப்பிள், சோளம்) மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
• கொழுப்பு வகைகள் இறைச்சி மற்றும் மீன், பன்றிக்கொழுப்பு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி கொண்ட எந்த சூப்களும், கொழுப்பு மற்றும் வலுவான குழம்புகளில்.

உங்கள் உணவில் இருந்து ஆபத்தான டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை முற்றிலுமாக அகற்றுவது அவசியம்:

நீரிழிவு நோயை நிராகரிக்க சில உணவுகள் இங்கே - சரியான மெனுவை எளிதில் உருவாக்க தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலைப் பாருங்கள். நோயின் அறிகுறிகளை நீக்கி, உங்களை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க அனுமதிக்கும் முக்கிய கருவி டயட் ஆகும்.

“கருப்பு பட்டியலில்” உள்ள அனைத்தும் உங்கள் உணவில் இருந்து நிரந்தரமாக விலக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம் - சரியாக சாப்பிடுங்கள், உங்கள் சொந்த பலவீனத்தின் விளைவுகளை நீங்கள் சமாளிக்க வேண்டியதில்லை. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் உற்று நோக்கினால், மாறுபட்ட, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுக்கான பொருட்களை நீங்கள் காண்பீர்கள். இது:

• குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி, கோழி, மீன்.
• முட்டை, கடற்பாசி.
• பலவகையான கடல் உணவுகள்.
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய், காய்கறி), சீஸ்.
• காளான்.
• சில தானியங்கள், பழங்கள், பெர்ரி.
• காய்கறிகள் பெரும்பாலும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இனிப்பு பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், மாம்பழம், பீச்) கைவிட வேண்டியிருக்கும். அமில வகை ஆப்பிள்கள் (ஒரு நாளைக்கு 1 பழம்), ஆரஞ்சு அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பெர்ரிக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்பினால், குறைந்த அளவு பிரக்டோஸைக் கொண்டவற்றை மட்டும் தேர்வு செய்யவும் - எடுத்துக்காட்டாக, நெல்லிக்காய். கருப்பு திராட்சை வத்தல் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ராஸ்பெர்ரிகளைப் பற்றி மறந்துவிட வேண்டும் - ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் அதன் துணை - ஹைபோகிளைசீமியா நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு மற்றும் ஆபத்தானது.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்: நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

மெனுவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நீரிழிவு ரொட்டிகள், கம்பு மற்றும் தவிடு ரொட்டி.
• குளிர் உட்பட காய்கறி சூப்கள். குழம்பு வலுவாக இருக்கக்கூடாது.
• இறைச்சி மற்றும் கோழி உணவுகள்.
• கெஃபிர், பயோ-தயிர், ஆசிடோபிலஸ் மற்றும் பிற குறைந்த கொழுப்பு புளித்த பால் பொருட்கள் (ஆனால் கொழுப்பு இல்லாதவை).
• உப்பு சேர்க்காத சீஸ்.
• முட்டை, ஒளி ஆம்லெட்ஸ். பரிந்துரைக்கப்பட்ட புரதம், மஞ்சள் கரு உட்கொள்ளல்.
• தானியங்களிலிருந்து உணவுகள் (அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளின் எல்லைக்குள் ஒரு கட்டுப்பாட்டுடன்). நீங்கள் பக்வீட், பார்லி, ஓட்மீல் ஆகியவற்றிலிருந்து கஞ்சி சமைக்கலாம். இது சாத்தியமற்றது: ரவை, அரிசி.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் - சுடப்படும் (அடுப்பில், கிரில்லில்), அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது.
• பச்சை காய்கறிகள்: மூல, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுட்ட. எச்சரிக்கை: வெப்ப சிகிச்சை உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது.
• பழங்கள்: புளிப்பு ஆப்பிள், ஆரஞ்சு.
• இனிப்புகள்: ஸ்டீவியாவில் ஜல்லிகள், இனிப்புகள், ம ou ஸ்கள் மற்றும் பிற இன்னபிற பொருட்கள், அத்துடன் பிற மாற்றுகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட பானங்கள்: தேநீர், நீர்த்த காய்கறி சாறுகள், மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த ரோஜா இடுப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட காபி தண்ணீர்.
• நீங்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம், காய்கறி எண்ணெயை சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
• சாஸ்கள்: காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு காபி தண்ணீரில், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, உப்பு மற்றும் காரமானவை மட்டுமே, க்ரீஸ் அல்லாதவை.

நீரிழிவு நாள் மெனு எப்படி இருக்கும்:

• காலை உணவு (1) - வேகவைத்த மெலிந்த இறைச்சி, பச்சை ஆப்பிள், தேநீர்.
• காலை உணவு (2) - வேகவைத்த ஆம்லெட் அல்லது மென்மையான வேகவைத்த முட்டை.
• மதிய உணவு - உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சைவ முட்டைக்கோஸ் சூப், வேகவைத்த மீன்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர், ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு சில கருப்பு திராட்சை வத்தல்.
• இரவு உணவு - அஸ்பாரகஸுடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.
• இரவில் - கேஃபிர்.

ஒரு நோய்க்கு மற்றொரு நோய் (இரைப்பை அழற்சி, டியோடெனிடிஸ், அல்சர், பெருங்குடல் அழற்சி) இருந்தால், முன்மொழியப்பட்ட உணவைப் பாதுகாப்பது அவசியம், ஆனால் வயிறு மற்றும் குடல்களின் சளி சவ்வு எரிச்சலைத் தவிர்க்க, சமைப்பதற்கான சிறப்பு விதிகளைக் கடைப்பிடிக்கவும் - வேகவைத்த, பிசைந்த.

நீங்கள் ஒரு பகுதியளவு உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் - ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை. விதிமுறைகளைப் பின்பற்றத் தவறினால் ஹைப்போ- அல்லது ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஏற்படலாம். கவனமாக இருங்கள்: முக்கிய மற்றும் கூடுதல் உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம், அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.

இந்த கட்டுரையில், அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் உங்களால் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பதைப் பற்றி முடிந்தவரை உங்களுக்குச் சொல்ல முயற்சித்தோம், நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் கொள்கைகளையும் தயாரிப்புகளின் பட்டியலையும் கொடுத்தோம் - தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்டவை. சரியான ஊட்டச்சத்து உடலை வலுப்படுத்தவும் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் - மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும்.