கணைய நோய்க்கு கேரட் சாப்பிடுவதற்கான விதிகள்

கேரட் மிகவும் பயனுள்ள வேர் பயிர்களில் ஒன்றாகும். இது உண்மையான இயற்கை செல்வத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இந்த காய்கறியைப் பற்றி இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்கள் என்ன நினைக்கிறார்கள்? கணையப் பிரச்சினை உள்ளவர்கள் கேரட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்களா? உணவியல் நிபுணர்களும் பாரம்பரிய மருத்துவமும் என்ன அறிவுறுத்துகின்றன?

கணையத்தின் வீக்கத்திற்கு ஒரு காய்கறியை மூல அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துதல்

கேரட் உற்பத்தி செய்யும் உடலில் குணப்படுத்தும் விளைவு மறுக்க முடியாதது:

• அதிகரித்த நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு,
• பார்வைக் கூர்மை,
• மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது,
• நச்சுகளை நீக்குதல்,
• செல் இறப்பு தடை,
• கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் கட்டுப்பாடு.

கேரட் உணவு அம்சத்தில் சரியாக சமநிலையில் உள்ளது - நீங்கள் செய்ய வேண்டிய 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு:

• 35 கலோரிகள் மட்டுமே
• 0.1 மி.கி கொழுப்பு
• 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,
• 1.2 கிராம் புரதம்.

வைட்டமின் ஏ அதிக சதவீதத்துடன் கூடுதலாக, கேரட் நிறைந்துள்ளது:

• கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் K, E, C, PP மற்றும் குழு B,
• கால்சியம், சோடியம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம்.

பெரும்பாலான பயனுள்ள கூறுகள் வெப்பமாக சிகிச்சையளிக்கப்படாத காய்கறியில் சேமிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும், கணைய அழற்சியில் உள்ள மூல கேரட் கடுமையான அழற்சியில் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் இயற்கை இழைகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக நோயின் நாள்பட்ட போக்கில் எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் காய்கறி சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா?

இரைப்பை குடல் நோய்க்குறியியல் சிகிச்சையில் கேரட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது). இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றமானது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் கணைய நொதிகளின் வெளியேற்றத்தை தூண்டுகிறது.

ஆனால் மூல காய்கறிகளின் பயன்பாடு இரைப்பை அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், கணைய அழற்சி மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள் குறித்து எச்சரிக்கையாக உள்ளது. குறிப்பாக அதிகரிக்கும் காலங்களில், கடுமையான உணவு மற்றும் கடுமையான உணவு தேவைப்படும் போது.

ஒரு புதிய காய்கறியில் இருந்து நார்ச்சத்து சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுகிறது. எனவே, வேகவைத்த கேரட் மட்டுமே கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் கடுமையான வெளிப்பாட்டில். இது உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு 7 வது நாளில் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட உணவு எண் 5 ஆகும். முதலில் அவர்கள் 1-2 தேக்கரண்டி வேகவைத்த அல்லது மெதுவான குக்கரில் மற்றும் கவனமாக அரைத்த கேரட்டில் முயற்சி செய்கிறார்கள். படிப்படியாக 150-200 கிராம் ஒரு சேவைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

வேர் பயிர்கள் மிகவும் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை பிரகாசமான, சீரான ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்க வேண்டும், அடிவாரத்தில் பச்சை “விளிம்புகள்” இல்லாமல், சீரழிவு அறிகுறிகள் இல்லாமல்.

கேரட்டிலிருந்து புதியது, அதே போல் மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பழங்களிலிருந்து பைபாஸ். கடுமையான கணைய அழற்சியில், கணைய சாற்றின் அதிகப்படியான நொதித்தலைத் தூண்டும், அத்துடன் நீரிழிவு நோயைத் தொடங்குவதற்கான அதிக ஆபத்து உள்ளது.

நாள்பட்ட வடிவத்தில்

சிக்கல் கணையத்திற்கான ஒரு உலகளாவிய உணவு பிசைந்த வேகவைத்த கேரட் ஆகும். செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க இது மிகவும் பயனுள்ள நாட்டுப்புற வைத்தியம்.

கணைய அழற்சிக்கு பிசைந்த கேரட்டுக்கான செய்முறையையும் எங்கள் பாட்டி பயன்படுத்தினார். நாள்பட்ட கணைய நோயியலில், ஒரே மாதிரியான காய்கறி நிலைத்தன்மையும் சுரப்பு செயல்பாட்டை வேலையுடன் சுமக்காது மற்றும் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுவதில்லை.

நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடலாம், ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஒரு மாற்றத்திற்கு, கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட எள், மஞ்சள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கரோட்டின் சிறந்த ஒருங்கிணைப்புக்கு, காய்கறியை எண்ணெயுடன் சுவையூட்டுவது நல்லது:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி,
• , ஆலிவ்
• ஆளி விதை.

நிவாரண நிலையில், வயிற்றின் அமிலத்தன்மை குறைந்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு சிறிய அளவு சறுக்கும் பாலுடன் வெல்லுங்கள்.

நேர்மறையான மீட்பு போக்குடன், மூல கேரட் மற்றும் புதியவை மெதுவாக மெனுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கணையத்தில் அதன் விளைவு

கேரட்டின் உயிர்வேதியியல் கலவை இரைப்பை இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் ஒரு தனித்துவமான தூண்டுதல் பொறிமுறையாக அமைகிறது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் சிக்கலான சிகிச்சையில் புதிதாக அழுத்தும் கேரட்டின் திறமையான பயன்பாடு மீட்பை துரிதப்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், வீக்கத்தை அதிகரிக்கும் காலங்களில் கணையத்தின் நொதித்தல் மற்றும் சுரப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதில் ஒரு புதிய காய்கறி மிகவும் செயலில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, கடுமையான கணைய அழற்சியில், கேரட் பிரத்தியேகமாக வேகவைத்த, பிசைந்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. கணைய நோயின் தெளிவான அறிகுறிகள் குறைந்துவிட்ட பின்னரே இது மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கணையத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, வேகவைத்த ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் துண்டுகள் (தலாம் இல்லாமல்), ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, சிறிது தேன் சேர்த்து, உணவு மெனுவில் இந்த வீட்டு கலவையைப் பயன்படுத்தி வயிறு மற்றும் கணையத்தை மீட்டெடுக்கவும்.

கேரட் கட்லட்கள்

கணைய அழற்சிக்கான பல்வேறு வகையான மெனுக்கள் கேரட் கட்லெட்டுகளைக் கொண்டு வருகின்றன. அவை கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

1. ஒரு பெரிய கேரட்டை 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தலாம் தோலுரித்து, தட்டவும்.
2. 2.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ரவை, 1 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் பொருட்கள் நன்கு கலக்கவும்.
3. கட்லெட்களை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு உருவாக்கி, அவற்றை மல்டிகூக்கர் அல்லது எனாமல் பூசப்பட்ட பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும் (மல்டிகூக்கரில் சமைக்காவிட்டால், கட்லெட்டுகள் 15-20 நிமிடங்கள் நீராவி குளியல் ஒன்றில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, ஒரு சிறிய அளவு பான் கீழே).
4. சூடான கட்லட்கள் எள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு செல்ல இயலாது - கூர்மையான நொறுக்குத் தீனிகள் கவனக்குறைவாக வயிற்றின் முக்கியமான சளி சவ்வை காயப்படுத்தக்கூடும். கட்லெட்டுகளை வேகவைப்பதற்கு முன்பே நீங்கள் "மின்க்மீட்டில்" நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம்.

ரவைக்கு பதிலாக, நீங்கள் அரிசி, பக்வீட் அல்லது ஓட்மீல் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு காபி தயாரிப்பாளரில், நன்றாக அரைக்கவும்.

பிசைந்த கேரட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காய்கறியைச் சேகரிப்பதற்கான சிறந்த வழி, அதிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குவது. சமைத்த மற்றும் பிசைந்த தயாரிப்பு பாதிக்கப்பட்ட செரிமான உறுப்புகளை மிகக் குறைவாக ஏற்றுகிறது, மீட்க நேரம் தருகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான மெனுவுக்கு கேரட் ப்யூரி தயாரிப்பது எப்படி என்பதில் அசாதாரணமானது எதுவுமில்லை:

1. உரிக்கப்படுகிற காய்கறி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, மிகச் சிறியதாக இல்லை, இதனால் உற்பத்தியை மிஞ்சக்கூடாது.
2. கொதிக்கும் நீரில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் பற்சிப்பி உணவுகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது. 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. தண்ணீரின் ஒரு பகுதி வடிகட்டப்படுகிறது (தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டால்) மற்றும் நொறுக்குத் துண்டுகளை நொறுக்குங்கள். கேரட் மெதுவான குக்கரிலிருந்து வெளியேறிவிட்டால், நீங்கள் கொஞ்சம் சறுக்கும் பாலைச் சேர்க்கலாம் (கணைய அழற்சி நீக்கும் கட்டத்தில்).
4. தயார் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

பிசைந்த கேரட்டை உருளைக்கிழங்கு அல்லது பீட் உடன் இணைக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் உணவுகளில் பால் சேர்க்கப்படுகிறது. பீட்ரூட்-கேரட்டில் - 1 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய்.

சுவையான ஆரோக்கியமான சாலடுகள் கேரட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. வேர் பயிர் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, ஒரு தட்டில் தரையில் போட்டு, உணவின் முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேரட் சாலட் ரெசிபிகளில் கூடுதல் தயாரிப்புகளின் மாறுபட்ட வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஒரு பெரிய வேகவைத்த கேரட்டுக்குச் சேர்க்கவும்:

1. ½ நடுத்தர வேகவைத்த பீட் (ஒரு தட்டில் நறுக்கியது), 1 தேக்கரண்டி. ஆளி விதைகள், 1 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதை எண்ணெய்
2. 100 கிராம் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் (இறுதியாக நறுக்கியது), 100 கிராம் வெள்ளை பட்டாசுகள் (ஒரு சூடான கோழி குழம்பில் 5 நிமிடங்களுக்கு முன் குறைக்கப்பட்டது, அங்கு மூலப்பொருளின் விறைப்பை மென்மையாக்க ஃபில்லட் சமைக்கப்பட்டது), 1 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
3. 100 மெலிந்த வேகவைத்த மீன், 100 கிராம் சமைத்த அரிசி, 1 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கிய வோக்கோசு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு (உணவில் அனுமதிக்கப்பட்டால்).
4. கேரட் சாலட்டில் அனுமதிக்கப்பட்ட எண்ணெய் (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் எள் விதைகளுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு உண்மையான காய்கறியைக் கொண்டிருக்கலாம்.

காய்கறி குண்டு

கேரட் பெரும்பாலும் காய்கறி குண்டின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• , ஸ்குவாஷ்
• கத்திரிக்காய்,
• பூசணி,
• பீட்ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

டயட் காய்கறி குண்டு செய்முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகளும், சம விகிதத்தில் எடுத்து, கழுவப்பட்டு உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.
2. காய்கறிகளில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். எண்ணெய்கள் (ஆலிவ், ஆளி விதை அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி) மற்றும் பொருட்களை நன்கு கலக்கவும், இதனால் அவை சேர்க்கையுடன் சிறிது உயவூட்டுகின்றன.
3. உணவுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் காய்கறிகளை 40-45 நிமிடங்கள் மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் தயார்நிலைக்கான முக்கிய அளவுகோல் என்னவென்றால், அவை தடுக்கப்பட்டால் அவை எளிதில் “வீழ்ச்சியடையும்”.

ரெடி குண்டு, சற்று குளிரூட்டப்பட்ட, பயன்படுத்துவதற்கு முன் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.

கேரட்டின் பயன் என்ன

இந்த காய்கறி அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான குணங்களால் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. கூடுதலாக, பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மாற்று மருத்துவத்தில் கேரட் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சரியான பயன்பாட்டின் மூலம், ஒரு ஆரஞ்சு வேர் பயிர் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவும். கூடுதலாக, இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்கலை மேம்படுத்துகிறது. கேரட்டின் இந்த குணப்படுத்தும் பண்புகள் அனைத்தும் நீண்ட காலமாக உத்தியோகபூர்வ மருந்தாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அதன் விதைகள் சில மருந்துகளின் உற்பத்தியில் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் செயல்பாடு இருதய செயல்பாடுகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் காப்புரிமையை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, கேரட்:

1. கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
3. செரிமான மண்டலத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது.
4. வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

காய்கறியின் முக்கிய அங்கம் பீட்டா கரோட்டின் ஆகும், ஆனால் கேரட்டில் இது மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும்:

• புரதங்கள்,
• கார்போஹைட்ரேட்,
• கொழுப்பு,
• இழை,
• என்சைம்கள்,
• ஆண்டிஆக்சிடெண்ட்ஸ்.

வேர் பயிரின் வைட்டமின் கலவை

கணைய அழற்சியில் வேர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான அம்சங்கள்

கணைய அழற்சி நோயாளிகளின் மெனுவில் வேர் பயிர்களின் சாத்தியமான இருப்பு பெரும்பாலும் நோயின் போக்கின் தன்மைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது என்பதை உடனடியாக கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கணையத்தின் வீக்கம் இரண்டு வடிவங்களாக இருக்கலாம் என்று அறியப்படுகிறது:

இதன் அடிப்படையில், நோயாளியின் உணவு அட்டவணை உருவாக்கப்படுகிறது. எனவே, கணையத்தில் சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு கேரட் சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா, அதே நேரத்தில் என்ன நுணுக்கங்கள் உள்ளன என்பது கீழே விவரிக்கப்படும்.

கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் கேரட்

கேரட் மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவை அவற்றின் வெளிப்பாட்டின் கடுமையான நிலைகளில் எவ்வளவு இணக்கமானவை? நோயின் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், ஒரு நபர் ஒரு மருத்துவமனையில் மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்படுகிறார், அங்கு கணையத் தாக்குதலில் இருந்து விடுபட தீவிர சிகிச்சை செய்யப்படுகிறது. அதன்படி, மறுபிறப்பின் முதல் 1-3 நாட்களில், ஒரு நோயுற்ற உறுப்பில் அழற்சி செயல்முறையின் பிரகாசத்தைக் குறைப்பதற்காக முழுமையான உண்ணாவிரதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதிகரிப்பதற்கான அறிகுறிகள் வெற்றிகரமாக அகற்றப்பட்டு, நபரின் நிலை மேம்பட்டால், கேரட் உட்பட பிசைந்த உணவுகள் வடிவில் ஒரு உதிரி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வேர் பயிர் நோயின் தொடர்ச்சியான தருணங்களை நீக்கி ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு மெனுவில் நுழைய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மூல கேரட், நன்கு நறுக்கப்பட்ட, ஆனால் சமைக்கப்படாதது, வீக்கமடைந்த சுரப்பிக்கு மிகவும் கடினமானதாக இருக்கும், எனவே இது நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும். கணைய அழற்சியின் தாக்குதலின் போது முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால், ஒரு காய்கறி தூண்டலாம்:

• கணைய சாறு மற்றும் நொதிகளின் கூடுதல் உற்பத்தி, இது வீக்கமடைந்த சுரப்பிக்கு மிகவும் ஆபத்தானது.
• மூல கேரட்டில் ஒரு சிறப்பு பொருள் உள்ளது, மேலும் அதன் பிளவுக்கு, இன்சுலின் அதிகரித்த இருப்பு அவசியம், இது கணைய அழற்சியின் போது மிகக் குறைந்த அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, சுரப்பியில் கூடுதல் சுமை உருவாக்கப்படுகிறது.

ஒரு நேரத்தில் சேவை செய்வது 150 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

கணைய நோய் அதிகரிக்கும் போது கேரட் சாறு குறித்து, மருத்துவர்கள் பின்வருவனவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்: ஒரு மூல காய்கறியில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது (100 கிராம் கேரட்டுக்கு 3.2 கிராம் நார்ச்சத்து), இது வீக்கமடைந்த சுரப்பியால் மிகவும் மோசமாக ஜீரணமாகி, தூண்டுகிறது:

1. வயிற்றுப்போக்கு.
2. வாய்வு.
3. வயிற்று வலி.
4. வீக்கம்.

வேர் காய்கறிகளை சமைக்கும்போது, ​​நார்ச்சத்து எளிய சர்க்கரைகளாக உடைகிறது, ஆனால் மற்றொரு ஆபத்து உள்ளது - கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அதிகரிப்பு, அதாவது குளுக்கோஸ் குறியீடு 4.5 மடங்கு உயர்கிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கடுமையான கணைய அழற்சியில் கணையத்திற்கு கேரட் சாறு முரணாக உள்ளது.

நிவாரணம் மற்றும் கேரட்டில் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், நோயாளி தனது உணவை கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும், மருத்துவ ஆலோசனையிலிருந்து சிறிதளவு விலகல் என்பது நோயின் ஆபத்தான அதிகரிப்பு ஆகும். நோய்வாய்ப்பட்ட உறுப்பின் வேலையை சிக்கலாக்கும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தவிர்க்க முயற்சிக்க வேண்டும். சுரப்பியின் நாள்பட்ட அழற்சியுடன் கூடிய கேரட் நோயாளியின் உணவில் இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றின் பயன்பாட்டின் விதிமுறைகளையும், தயாரிக்கும் முறைகளையும் கவனமாகக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம்.

தொடர்ச்சியான விழிப்புணர்வின் கணைய அழற்சி கொண்ட மூல கேரட்டுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, பின்வரும் வடிவங்களில் வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் மட்டுமே இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• வேகவைத்த.
• வேட்டையாடப்பட்ட.
• Braised.
• வேகவைத்த.
• வேகவைத்த.

வறுத்த கேரட், மற்ற வறுத்த உணவுகளைப் போலவே, கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

அதே நேரத்தில், நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட தொகையை கடைபிடிக்க வேண்டும் - ஒரு நேரத்தில் 150 கிராம் கேரட்டுக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. கேரட் சாற்றை நீர்த்த வடிவில் மட்டுமே எடுக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஆப்பிள் சாறு, தண்ணீர் அல்லது ஒரு மூலிகை காபி தண்ணீர் (ரோஜா இடுப்பு, கெமோமில்ஸ் போன்றவை) மூலம் நீர்த்தலாம்.

கேரட்டில் இருந்து சாறு ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு வயிற்றுப்போக்கு தோன்றினால், நீங்கள் அதை சிறிது நேரம் மறுக்க வேண்டும். பாதகமான எதிர்வினைகள் கவனிக்கப்படாவிட்டால், அது கூழ் ஒரு சிறிய இருப்புடன் குடிக்கலாம். சாறு தினசரி நுகர்வு 500 மில்லிக்கு மேல் இல்லை, அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் உணவுக்குப் பிறகு அதை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

ஆரஞ்சு காய்கறி அதிகபட்ச நன்மைகளைக் கொண்டுவருவதற்கு, கேரட்டை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம், மேலும் இந்த வகை நோயுடன் அனுமதிக்கப்பட்ட பிற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்குப் பிறகுதான்.

கணைய அழற்சிக்கான கேரட்டுடன் உணவு வகைகளுக்கான சமையல்

உணவு ஊட்டச்சத்து குணப்படுத்தும் பண்புகளை மட்டுமல்ல, திறமையான தயாரிப்பையும் கொண்டு சுவையாக இருக்கும். கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு தயாரிக்கக்கூடிய கேரட்டுடன் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் உணவு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு கேரட் கூழ்

கணையத்தில் வீக்கத்தின் கடுமையான தாக்குதல்களை நீக்கிய பின்னர் 3-4 கேரட் டயட் ப்யூரி உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் உப்பு சேர்க்காமல் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. காய்கறி தோலுரித்து துவைக்கவும்.
2. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. காய்கறியை சிறிது சிறிதாக உள்ளடக்கும் வகையில் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
4. கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 30-40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
5. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் மிக்சருடன் சூடான கேரட்டை அரைக்கவும்.

மல்டிகூக் கேரட் கேசரோல்

கேசரோலின் 1 பகுதியை தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• கேரட் - 200 கிராம்.,
• முட்டை - 0.5 பிசிக்கள்.,
• மங்கா - 10 கிராம்.,
• பால் - 30 கிராம்.,
• சர்க்கரை - 10 கிராம்.,
• உப்பு - 2 கிராம்.,
• புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்.,
• வாய்க்கால். எண்ணெய் - 10 கிராம்.,
• கோதுமை பட்டாசுகள் - 5 கிராம்.

1. வேர் பயிரை கழுவவும், தலாம் மற்றும் தட்டவும்.
2. அரை முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை கேரட்டுடன் சேர்த்து, பால் ஊற்றவும், ரவை ஊற்றவும், மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, கேரட்-ரவை கலவையை வைக்கவும்.
5. சுமார் 65 நிமிடங்கள் “சுட்டுக்கொள்ள” பயன்முறையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6. ஒரு டிஷ் மாற்ற, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கட்லட்கள்

உணவு கட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.,
• மங்கா - 1 தேக்கரண்டி,
• பால் - 100 மில்லி.,
• மாவு - 1 தேக்கரண்டி,
• வாய்க்கால். எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 1 பிசி.,
• உப்பு ஒரு பிஞ்ச்.

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. மற்றொரு டிஷில் பால் ஊற்றவும், வெண்ணெய் சேர்த்து 70 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.
3. கேரட்டை உரித்து சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, பால்-வெண்ணெய் கலவையில் ஊற்றவும். பாதி சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஊறவைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, எரிவதில்லை.வெப்பத்திலிருந்து நீக்க, குளிர்.
4. சூடான உருளைக்கிழங்கை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.
5. மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும். புரதத்தை நுரையாக விப் செய்யவும்.
6. கேரட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, தட்டிவிட்டு புரதம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அவற்றில் ரவை மற்றும் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
7. சிறிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, மாவில் உருட்டவும்.
8. 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
9. சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

கேரட் உணவுகளில் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் சேர்ப்பது பீட்டா கரோட்டின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

கேரட் ஜூஸ் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

கணைய அழற்சி மூலம், புதிய கேரட் சாறு எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். முரண்:

• கணைய அழற்சியின் பின்னணியில் நீரிழிவு நோய். புதிய காய்கறிகளில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. மேலும் சர்க்கரை பதப்படுத்தலுக்கு தேவையான இன்சுலின் உற்பத்தி கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு பலவீனமடைகிறது.
• கணையத்தின் கடுமையான வீக்கம். கேரட் கணைய சுரக்க தூண்டுதலாகும். செரிமான மண்டலத்தின் வீக்கமடைந்த உறுப்புகளுக்கு ஓய்வு மற்றும் குறைந்தபட்ச மன அழுத்தம் தேவைப்படுகிறது.
• வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் அல்லது அடிவயிற்றில் கனம்.

நிவாரணங்களில், நோயாளி வேகவைத்த கேரட்டுடன் பழகிய பிறகு, புதிய சாறு படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

கேரட் சாறு பயன்படுத்துவதற்கான விதிகள்:

1. சாறு புதியதாக இருக்க வேண்டும், அழுத்துவது.
2. இந்த பானம் மலட்டுத் துணி வழியாக அனுப்பப்படுகிறது, இது கூழ் முழுவதையும் விடுவிக்கிறது.
3. முதல் வாரம் அவர்கள் 1: 3 என்ற விகிதத்தில் வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த சாற்றை குடிக்கிறார்கள். இரண்டாவது வாரத்தில், சாறு தண்ணீரில் பாதியாக நீர்த்தப்படுகிறது. மூன்றாவது வாரத்தில், அவர்கள் 100 கிராம் தூய பானத்தை முயற்சி செய்கிறார்கள்.

தொடர்ச்சியான நிவாரண காலங்களில், கேரட் சாற்றை மற்றவர்களுடன் கலப்பதன் மூலம் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்:

• ஆப்பிள்,
• வோக்கோசு,
• பீட்ரூட்,
• உருளைக்கிழங்கு,
• பூசணி.

கணைய அழற்சியுடன் புதிதாக அழுத்தும் காய்கறி சாற்றின் அதிகபட்ச வீதம் 200 மில்லி ஆகும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ச ff ஃப்ல்

கணைய அழற்சிக்கான உணவு அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த, பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து வேகவைத்த ஒரு சுவையான இனிப்பு உதவும்:

• கேரட் - 1 பிசி.,
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• பாலாடைக்கட்டி - 250 மில்லி.,
• முட்டை - 1 பிசி.,
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி .,
• வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

1. காய்கறியை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி மென்மையாக இருக்கும் வரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
2. ஆப்பிள்களிலிருந்து தோலை நீக்கி, கோர் செய்து முடிக்கப்பட்ட கேரட்டுடன் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது நறுக்குடன் அரைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக கலவையில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், மஞ்சள் கரு சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, கலக்கவும்.
4. தனித்தனியாக, ஒரு வலுவான நுரையில் புரதத்தை வென்று மீதமுள்ள தயாரிப்புகளில் சேர்க்கவும்.
5. அச்சுகளை கிரீஸ் செய்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை போட்டு நீராவி குளியல் அல்லது மெதுவான குக்கரில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

கொடிமுந்திரி கொண்ட பிரேட் கேரட்

மருத்துவ ஊட்டச்சத்தில் ஒரு பெரிய கூடுதலாக கத்தரிக்காய் கொண்டு சுண்டவைத்த கேரட் இருக்கும்:

• கேரட் - 250 கிராம்.,
• வாய்க்கால். எண்ணெய் - 7 கிராம்.,
• பால் - 13 மில்லி.,
• புளிப்பு கிரீம் - 25 கிராம்.,
• கொடிமுந்திரி - 60 கிராம்.

1. ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் அல்லது தட்டுடன் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் கழுவப்பட்ட கேரட்.
2. அடர்த்தியான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும், வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
3. சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும், எரியக்கூடாது என்பதற்காக அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
4. கொடிமுந்திரி வரிசைப்படுத்தி, துவைக்க மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
5. பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி கேரட்டில் சேர்க்கவும், முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த திராட்சை. ப்ரூன்களை உலர்ந்த பாதாமி பழங்களால் மாற்றலாம்.
6. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தண்ணீர், மேஜையில் பரிமாறவும்.

முடிவுக்கு

கேரட் உணவுகளின் உதவியுடன், நீங்கள் கணைய அழற்சி மூலம் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம். சரியான பயன்பாட்டின் மூலம், இந்த பயனுள்ள மற்றும் சுவையான வேர் பயிர் நன்மைகளை மட்டுமே தரும், ஆனால் உங்கள் உணவில் கேரட்டை அறிமுகப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. நோய்க்கான மருத்துவ வெளிப்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உணவுகளுக்கான சிறந்த விருப்பங்களையும் அதன் பயன்பாட்டின் அம்சங்களையும் உங்களுக்குச் சொல்லும் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டியது அவசியம்.

• கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு ஒரு மடாலயக் கட்டணத்தைப் பயன்படுத்துதல்

நோய் எவ்வளவு விரைவாக குறைகிறது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கணையத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! 10,000 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் காலையில் குடிப்பதன் மூலம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டிருக்கிறார்கள் ...

கணைய அழற்சி மற்றும் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் வெங்காயத்தை சாப்பிடலாமா?

நோயாளியின் மெனுவில் வெங்காயத்தின் மிதமான இருப்பு சுரப்பியை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, அதன் வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது நோயின் போக்கை சாதகமாக பாதிக்கிறது. அத்தகைய ஒரு நுணுக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு

கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அல்லது மண் பேரிக்காயை எப்படி சாப்பிட்டு சமைக்க வேண்டும்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மிகவும் பயனுள்ள கருவி என்பதை காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றனர். ஒரு நோயின் போது அதன் நன்மை என்ன, அது ஒரு நோயுற்ற உறுப்புக்கு என்ன குணப்படுத்தும் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது?

கணைய அழற்சி மூலம் உணவில் சோளம் மற்றும் சோள தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த முடியுமா?

நோய் அதிகரிப்பதைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, நோயாளியின் உணவில் சோளத்தை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான அடிப்படை விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்

செலரியின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான அதன் தயாரிப்புக்கான முறைகள்

செலரி சாப்பிட முடியுமா மற்றும் வீக்கமடைந்த சுரப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறதா? இந்த ஆலையின் பயனுள்ள மற்றும் பிற அம்சங்களைப் புரிந்து கொள்ள, அதில் என்ன பண்புகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்

நான் எப்போதும் கேரட்டை அமைதியாக சாப்பிடுவேன் மற்றும் பல முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் சேர்க்கிறேன், நான் சாலட் போல தட்டலாம். இது நிச்சயமாக சிபியை அதிகப்படுத்தாது, குறைந்தபட்சம் எனக்கு

ஒரு சிறந்த தீர்வு உள்ளது - 100 மில்லி குடிக்க வெற்று வயிற்றில் 7-10 நாட்கள். கேரட் சாறு, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பீட் போன்ற நீர் அல்லது பிற இயற்கை சாறுடன் நீர்த்தப்படலாம்.

கேரட்டின் பண்புகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான வேர் பயிர் உணவின் இணக்க மதிப்பீடு - 8.0. காய்கறி ஒரு உயர்ந்த பந்துக்கு தகுதியானது, ஏனென்றால் இது செரிமான அமைப்பால் நன்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

கேரட்டில் சோடியம், பொட்டாசியம், அயோடின், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல தாதுக்கள் உள்ளன. சி, கே, ஈ, கரோட்டின், பி 2,1,6 மற்றும் பிபி போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்களிலும் இந்த தயாரிப்பு நிறைந்துள்ளது.

கேரட்டில் புரதங்கள் (1.3 கிராம்), கொழுப்புகள் (0.1 கிராம்) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (7 கிராம்) உள்ளன. 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் - 35 கிலோகலோரி.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, வேர் பயிர் பெரும்பாலும் பயனுள்ள பொருட்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யவும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்தவும், முழு உடலையும் ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவு செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும் மருந்துகளின் கலவையில் தாவர விதைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

மேலும், கேரட்டின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. பார்வை மேம்பாடு
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது
3. மலச்சிக்கல் தடுப்பு,
4. புற்றுநோயியல் வளர்ச்சி எச்சரிக்கை,
5. நச்சுகளை நீக்குதல்,
6. செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பாக்கம்,
7. வயதான செயல்முறையை குறைத்தல்,
8. முழு உயிரினத்தின் டோனிங்.

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் கேரட்

கணையத்தின் கடுமையான அழற்சியில், நோயாளி மூன்று நாட்கள் பட்டினி கிடக்க வேண்டும். தாக்குதல் கடந்து செல்லும் போது, ​​நோயாளி படிப்படியாக ஒரு உணவுக்கு மாற்றப்படுவார்.

கேரட்டை சேர்க்க உணவு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பச்சையாக இல்லை. புதிய வேரில் 3% க்கும் அதிகமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது நீண்ட மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. எனவே, வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு மற்றும் கடுமையான வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்.

மேலும், கணையத்திற்கு நார்ச்சத்து சேதம் இருப்பதால், உட்கொண்ட பிறகு, பொருள் எளிய சர்க்கரைகளாக உடைகிறது. கேரட்டின் கிளைசெமிக் குறியீடு கிட்டத்தட்ட 5 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இவை அனைத்தும் டைப் 1 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

எனவே, கடுமையான கணைய அழற்சி இருந்தால், நோயுற்ற உறுப்புக்கு அமைதி வழங்கப்பட வேண்டும். எனவே, மூல கேரட்டுகளின் பயன்பாடு முரணாக உள்ளது.

கணையம், கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றின் கடுமையான அழற்சியில், வேகவைத்த வேர் காய்கறிகளை மட்டுமே தாக்குதலுக்கு 3-7 நாட்களுக்கு பிறகு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும் தினசரி பகுதி 200 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

கடுமையான கட்டத்தில் இருக்கும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட புதிய கேரட்டுகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறியின் பயன்பாடு இது காட்டப்பட்டுள்ளது. வறுத்த கேரட்டை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல, ஏனென்றால் இது எண்ணெய் மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

நிவாரணத்தில் கணைய அழற்சியுடன் மூல கேரட்டை சாப்பிட முடியுமா? நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தை அதிகப்படுத்தாத நிலையில் கூட மூல காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

ஆனால் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 150 மில்லி வரை கேரட் ஜூஸை குடிக்கலாம்.

கணைய அழற்சியுடன் கேரட் புதியது

கணைய அழற்சியுடன் கேரட் ஜூஸை நான் குடிக்கலாமா? நோயாளி நன்றாக உணர்ந்தால் மற்றும் கணைய அழற்சி கடுமையான நிலையில் இல்லை என்றால், சாறு பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்படவில்லை. ஆனால் அதை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்.

உடல் அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, காய்கறிகளிலிருந்து சாறு புதிதாக பிழியப்பட்டு உடனடியாக அதைக் குடிக்க வேண்டும். கேரட் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள் புதியதை உட்கொண்ட பிறகு ஏற்படலாம்.

பாதகமான எதிர்வினைகள் தோன்றினால், நீங்கள் குடிக்க மறுக்க வேண்டும். விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் இல்லாத நிலையில், காய்கறியின் சிறிது கூழ் சாற்றில் சேர்க்கலாம். புதிய கேரட்டை ஆப்பிள், பூசணி, பீட்ரூட் சாறுகளுடன் இணைப்பதும் பயனுள்ளது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு செய்முறை உள்ளது. தயாரிப்பைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது: அதே அளவு வேர் பயிர்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு அவற்றிலிருந்து சாறு பிழியப்படுகின்றன.

ஒரு நேரத்தில் 150 மில்லி சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பானம் எடுக்கப்படுகிறது. உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு, நீங்கள் சாறுக்கு இரண்டு சொட்டு ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கான சிகிச்சையின் காலம் 7 ​​நாட்கள், பின்னர் 3 நாட்களுக்கு ஒரு இடைவெளி செய்யப்படுகிறது, மற்றும் சிகிச்சை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியுடன் கேரட்டை சமைக்க வழிகள்

கணையத்தின் அழற்சியுடன் ஒரு சிறப்பு உணவைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம் என்பதால், நோயாளி கேரட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும், எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். கணைய அழற்சிக்கான பயனுள்ள சமையல் பட்டியலில் கேரட் கட்லட்கள் உள்ளன.

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு கேரட் (4 துண்டுகள்), 2 முட்டை, ரவை (100 கிராம்) மற்றும் சிறிது புளிப்பு கிரீம் தேவைப்படும். வேர் பயிர் நன்றாக grater மீது தேய்த்து, ரவை கலந்து 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறது.

தானிய வீக்கத்திற்குப் பிறகு, கலவையில் முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டு அனைத்தும் கலக்கப்படுகின்றன. ஃபோர்ஸ்மீட்டிலிருந்து, சிறிய கேக்குகள் உருவாகின்றன, அவை 40 நிமிடங்களுக்கு மெதுவான குக்கரில் வைக்கப்படுகின்றன. குளிர்ந்த பிறகு, கட்லெட்டுகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாய்ச்சப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சிக்கான கேரட் ப்யூரிக்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது:

• வேர் பயிர்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன,
• காய்கறி கம்பிகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது,
• கேரட்டை உள்ளடக்கும் வகையில் உணவுகளில் தண்ணீரை ஊற்றவும்,
• வாணலியை மூடி தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள்,
• காய்கறியை 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

கேரட் சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியடையும் போது அது ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி பிசைந்து கொள்ளப்படுகிறது. டிஷ் சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம். கணைய அழற்சிக்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரிந்துரைப்பது ஒரு நேரத்தில் 150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

கணையத்தின் வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்துடன் கேரட்டில் இருந்து சுவையான காய்கறி குண்டு தயாரிக்கலாம். இதற்காக, பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கேரட் கொண்டு உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கி, வெங்காயம் நறுக்கவும்.

அனைத்து காய்கறிகளும் ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. குண்டு கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது வெந்தயம் சேர்க்கவும். வேகவைத்த டிஷ் சமைக்கும் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள்.

கேரட்டில் இருந்து கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் இனிப்புகளை கூட சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ச ff ஃப்லே. முதலில், தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - ஒரு முட்டை, 125 மில்லி பால், சிறிது உப்பு, அரை கிலோ கேரட் மற்றும் 25 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை.

வேர் பயிர் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்டு 1/3 பால் மற்றும் வெண்ணெய் (5 கிராம்) நிரப்பப்பட்ட கடாயில் வைக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பத்தில் காய்கறி குண்டு.

கேரட் மென்மையாக்கும்போது, ​​அதை ஒரு பிளெண்டரில் குறுக்கிட்டு, பின்னர் ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி அரைக்கவும். கலவையில் சர்க்கரை, மீதமுள்ள பால் மற்றும் 2 மஞ்சள் கருக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

அடுத்து, தட்டிவிட்டு புரதங்கள் வெகுஜனத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் ஒரு நீர் குளியல், அடுப்பு அல்லது இரட்டை கொதிகலனில் தயார் நிலையில் கொண்டு வரப்படுகிறது. ச ff ஃப்லை பரிமாறுவதற்கு முன், நீங்கள் அமிலமற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

கேரட்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஏன் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பங்களில் கணைய அழற்சி கொண்ட மூல கேரட்டுக்கு சாத்தியமில்லை

மூல வேர் பயிர்கள் சேதமடைந்த உறுப்புக்கு ஒரு சுமையாக இருப்பதால், கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் மூல கேரட் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. நோய் அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம். கேரட்டில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. மூல காய்கறிகளின் பயன்பாடு நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும், இது ஒரு புதிய தாக்குதலை ஏற்படுத்தும், இதன் விளைவாக பல்வேறு கடுமையான சிக்கல்கள் இருக்கலாம்.

மூல கேரட்

தொடர்ந்து நீக்கும் போது மூல கேரட்டுகளின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மூல கேரட்டில் ஒரு சிறப்பு பொருள் உள்ளது, இது உடைக்க அதிக சதவீதம் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. சேதமடைந்த கணையம் இன்சுலினை மிகக் குறைந்த அளவில் உற்பத்தி செய்கிறது. இதன் விளைவாக, சுரப்பியில் கூடுதல் சுமை உருவாக்கப்படுகிறது. காய்கறியில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து (100 கிராம் கேரட்டுக்கு 3.2 கிராம் ஃபைபர்) உள்ளது, இது கணைய அழற்சியில் கிட்டத்தட்ட உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் செரிமானத்திலிருந்து பல்வேறு எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளைத் தூண்டும். விதிவிலக்கு கேரட் சாறு, இதில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து இல்லை. கேரட் சாறு குறைந்த அளவுகளில் எடுக்கப்பட வேண்டும். மூல கேரட்டில் இருந்து சாறு பயன்படுத்துவது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், நீங்கள் இந்த பானத்தை பயன்படுத்த மறுக்க வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை கேரட்

அதன் பணக்கார கலவை காரணமாக, கேரட் ஒட்டுமொத்தமாக உடலில் ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கணைய அழற்சி உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களுக்கு வேர் பயிர்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் உணவுகள் கணையத்தில் நன்மை பயக்கும், தேவையான பொருட்களுடன் உடலை நிரப்புவதற்கு பங்களிக்கின்றன, சேதமடைந்த சுரப்பியின் மீட்பு செயல்முறையை செயல்படுத்துகின்றன.

வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கேரட் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, செரிமானத்துடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாதீர்கள், கேரட் உணவுகள் அல்லது காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது கணைய அழற்சியின் கடைசி தாக்குதலுக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு நோயாளிக்கு வழங்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு கேரட்

பெரும்பாலும், கணைய அழற்சி கோலெலிதியாசிஸின் பின்னணிக்கு எதிராக உருவாகிறது. கோலிசிஸ்டோபன்க்ரிடிடிஸ் மூலம், ஒரு சிறப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதன்படி செரிமான செயல்முறைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும் மற்றும் கணையத்தின் சுரப்பு செயல்பாட்டை ஏற்படுத்தும் பொருட்களின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. செரிமான செயல்முறை இயல்பாக்கப்பட்டு, நோயியலின் அறிகுறிகள் இல்லாதபோது, ​​நிலையான நிவாரண காலத்தின் போது மட்டுமே, கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட கேரட்டுகளை குறைந்த அளவு வெப்ப-சிகிச்சை வடிவத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டுகளின் சஃபிள் வேகவைத்தது

கேரட்டில் இருந்து மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட சூஃபிள் தயாரிக்க, நீங்கள் 250 கிராம் கேரட், 280 கிராம் ஆப்பிள், 2 முட்டை, 100 மில்லி பால், 50 கிராம் ரவை, கையில் உப்பு வைத்திருக்க வேண்டும்.

கேரட்டை நறுக்கி, பாலில் சுண்டவைக்க வேண்டும். கேரட்டுடன் உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் விதைகளை ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்க வேண்டும். கலவையில் நீங்கள் ரவை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். பின்னர் கலவையில் தட்டிவிட்டு புரதங்களை வைத்து மீண்டும் கலக்க வேண்டும். படிவங்களை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்ய வேண்டியது அவசியம், இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை அங்கு வைத்து, மெதுவான குக்கரில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், நீராவி சமையல் பயன்முறையை செயல்படுத்தவும் அவசியம்.

கேரட் கட்லட்கள்

இறைச்சிக்கு பதிலாக காய்கறி கட்லெட்டுகளின் பயன்பாடு உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களை வழங்கவும், செரிமானத்தை இயல்பாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒரு ஆரஞ்சு வேரிலிருந்து டயட் கட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 3 பெரிய கேரட், 2 முட்டை, 4 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். எல். ரவை, உப்பு.

கேரட் கழுவப்பட்டு, அரைக்கப்பட்டு, அதன் விளைவாக நிறை ஒரு பிளெண்டரில் தரையில் வைக்கப்படுகிறது. நறுக்கிய கேரட்டில் உப்பு, முட்டை, ரவை சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்தும் கலந்து 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் தானியங்கள் வீங்குவதற்கு நேரம் கிடைக்கும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு நீராவி தட்டு நிறுவப்பட்டுள்ளது. கட்லெட்டுகள் உருவாகி ஒரு கோரை மீது வைக்கப்படுகின்றன. நீராவி பயன்முறையில் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கேரட்டுடன் கூடிய சைவ ஹாட்ஜ் பாட்ஜ்

நீங்கள் 3 ஆலிவ், நடுத்தர அளவிலான கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, 1 சிறிய முட்கரண்டி முட்டைக்கோசு எடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் மல்டிகூக்கர் பேக்கிங் மற்றும் ஸ்டூயிங் திட்டத்தை இயக்க வேண்டும்.கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் போட்டு அவற்றை வறுக்கவும், சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும். நீங்கள் மெதுவாக குக்கரில் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி விழுது சேர்க்க வேண்டும். கலவையை தண்ணீரில் ஊற்றி, 30 நிமிடங்கள் தணிக்கும் பயன்முறையில் சமைக்க அமைக்கவும்.

கேரட்டுடன் மெதுவான குக்கர் சிக்கன் தொடைகள்

நீங்கள் 8 கோழி தொடைகள், 3 கேரட், வெங்காயம், குழி கொடிமுந்திரி, 400 மில்லி சிக்கன் பங்கு, கறி தூள், உப்பு ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும்.

சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் கொடிமுந்திரி வைக்க வேண்டும், எல்லாவற்றையும் குழம்பு கொண்டு ஊற்றவும், மேலே கோழி தொடைகளை இடவும். ஒரு கிண்ணத்தில் நீங்கள் கறிவேப்பிலை, உப்பு கலந்து கோழி தொடைகளை தெளிக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் சாதனத்தை மூடி, 8 மணி நேரம் மெதுவான சக்தியில் கேரட்டுடன் கோழியை சமைக்க வேண்டும். காலத்திற்குப் பிறகு, கேரட்டுடன் சுண்டவைத்த கோழியை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி சூடாக வைக்க வேண்டும். மெதுவான குக்கரை மூடி, அதிக சக்தியில், சாற்றை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்க வேண்டும். கெட்டியான சாறுடன் கேரட்டுடன் இடுப்பை பரிமாறவும்.

கேரட் தினசரி உட்கொள்ளல்

கேரட் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த காய்கறி என்ற போதிலும், வேர் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கணையத்தில் பிரச்சினைகள் இருக்கும்போது, ​​தினசரி விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். புதிதாக அழுத்தும் கேரட் சாற்றை உணவுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கும் 150 மில்லி அளவில் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. வேர் பயிரின் உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு நேரத்தில் உணவுகளின் பகுதி 150 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

கேரட், மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் போலவே, கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் எச்சரிக்கையுடன் நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அறிவுறுத்தல்களுடன் இணங்குதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது கணைய செயல்பாடுகளை விரைவாக மீட்டெடுக்கவும் செரிமானத்தை இயல்பாக்கவும் உதவும்.

அன்புள்ள வாசகர்களே, உங்கள் கருத்து எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது - ஆகையால், கருத்துகளில் கணைய அழற்சிக்கு கேரட்டின் பயன்பாட்டை மதிப்பாய்வு செய்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம், இது தளத்தின் பிற பயனர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மரியா

மெதுவான குக்கரில் சமைக்க நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இதுபோன்ற உணவு குழந்தைகளுக்கும் உணவு உணவுக்கும் ஏற்றது. என் கணவருக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உள்ளது, அவரைப் பொறுத்தவரை நான் பல்வேறு காய்கறி சூஃபிள்ஸ், புட்டுகள், கட்லெட்டுகள் சமைக்கிறேன். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொண்ட கட்லட்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இது ஒரு மென்மையான தங்க மேலோடு மணம் மற்றும் முரட்டுத்தனமான கட்லெட்டுகளை மாற்றிவிடும். ஒரு தடுமாற்றம்!

ஓல்கா

நான் கேரட் ஜூஸை ஒவ்வொரு நாளும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறேன். கணைய அழற்சியால் அவள் நோய்வாய்ப்பட்ட பிறகு, செரிமான பிரச்சினைகள் தோன்றின. கேரட்டில் இருந்து சாறு குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் கணையத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

கணைய அழற்சி

சாப்பிட்ட பிறகு கடுமையான கடுமையான வலி, முக்கியமாக இடது அடிவயிற்றில் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்டது, மீண்டும் மீண்டும் வாந்தி, குமட்டல் கணைய அழற்சி போன்ற நோயின் தோற்றத்தைக் குறிக்கும்.

இந்த நோய் அழற்சி மற்றும் கணையத்திற்கு சேதம் ஏற்படுகிறது. பல்வேறு காரணங்களுக்காக, கணைய சுரப்பு குடலில் சுரக்கப்படுவதை நிறுத்தி மீண்டும் சுரப்பியில் வீசப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக, கணையத்தால் தொகுக்கப்பட்ட நொதிகள் உறுப்பை தானே ஜீரணிக்கத் தொடங்குகின்றன, இதனால் பரவலான மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன.

மருத்துவ வெளிப்பாடுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி முடிவுகளின் அடிப்படையில் நோயறிதல் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியின் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

1. ஷார்ப். இது திடீரென்று உருவாகிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது தெளிவான அறிகுறிகளின் வெளிப்பாட்டால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றில்: கடுமையான வலி, வாந்தி, அதிக காய்ச்சல், உயர் இரத்த அழுத்தம், டாக் கார்டியா, தோலின் மஞ்சள், அதிக வியர்வை. ஒரு வகை கடுமையான கணைய அழற்சி எதிர்வினை.
2. நாள்பட்ட. சில நேரங்களில் சிகிச்சையளிக்கப்படாத கடுமையான நோய் நாள்பட்ட ஒன்றாக மாறும். அதிகரிக்கும் தாக்குதல்கள் வருடத்திற்கு 5 முறை வரை நிகழ்கின்றன, கடுமையான வலி, மீண்டும் மீண்டும், வாந்தி, நிவாரணம் கொண்டு வரவில்லை, காய்ச்சல், வெவ்வேறு காலங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. மோசமடைந்து, நிலை நிலையானது.

கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் காரணிகள் மற்றும் அதன் அதிகரிப்பு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும்.

சாப்பாட்டுக்கு முன் குடித்த காபி, காரமான, வறுத்த உணவுகள், மசாலாப் பொருட்கள் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், இதன் செயல்பாடு புரதங்கள், லாக்டோஸ், சர்க்கரைகள், கொழுப்புகளை பதப்படுத்துவதாகும்.

அவர்களில் சிலர் உண்மையில் உணவு பதப்படுத்துதலில் ஈடுபட்டுள்ளனர். மற்றொன்று கணையத்தில் உள்ளது.

உட்புற உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க சரியான ஊட்டச்சத்து அவசியம் மற்றும் கட்டாய நடவடிக்கை என்று மருத்துவம் நீண்ட காலமாக ஆய்வு செய்து வருகிறது.

கணைய அழற்சியுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதை எப்போதும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். சிகிச்சையின் பற்றாக்குறை, நோயின் இரு வடிவங்களிலும் ஊட்டச்சத்தைத் தவிர்ப்பது புற்றுநோய், நீரிழிவு நோய், பெரிட்டோனிட்டிஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

இது கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது நாள்பட்டதா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், நோயின் வளர்ச்சியில் பல நிலைகள் வேறுபடுகின்றன:

1. தொடக்க. இது கடுமையான வடிவத்தில் தாக்குதல் அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் தீவிரமடைதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. அறிகுறிகள் மிகவும் தீவிரமானவை.
2. மேம்படுத்தல். நோயின் அறிகுறிகள் குறைந்து வருகின்றன. வலி குறைகிறது, வெப்பநிலை உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.
3. மீட்பு. நிலை சாதாரணமானது.

ஒவ்வொரு கட்டமும் கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதற்கான குறிப்பிட்ட தேவைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

ஆரம்ப நிலை

நோயின் முதல் கட்டத்தில் கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கும் செயல்பாட்டில், செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதைத் தவிர்ப்பது முக்கியம்.

ஒரு நபர் உணவை முற்றிலுமாக மறுத்தால் இதை அடைய முடியும். நீரிழப்பைத் தடுக்க சிறிய பகுதிகளில் மட்டுமே குடிக்கவும். அவர்கள் வாயு இல்லாமல் மினரல் வாட்டர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு குடிக்கிறார்கள்.

இந்த நடவடிக்கைகள் செரிமான அமைப்பை நிவர்த்தி செய்கின்றன, நோயின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகின்றன மற்றும் அதிகரிப்புகளின் தோற்றத்தை நிறுத்துகின்றன.

ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் நோன்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஆரம்ப நிலை பொதுவாக மூன்று நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

முன்னேற்றத்தின் நிலை

நோயாளியின் நிலை மேம்பட்டவுடன், ஊட்டச்சத்து மீண்டும் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், இது சில விதிகளுக்கு உட்பட்டு படிப்படியாக நடக்கிறது:

1. பின்ன ஊட்டச்சத்து. ஒரு சிறப்பு மெனுவுக்கு ஏற்ப நோயாளி சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவார் என்று கருதப்படுகிறது. தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில் அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 7-8 முறை சாப்பிடுவார்கள். எதிர்காலத்தில், உணவின் எண்ணிக்கை குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஐந்துக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு சேவை 300 கிராம் தாண்டக்கூடாது.
2. புதிய உணவுகளின் படிப்படியான அறிமுகம். செரிமான அமைப்பின் சிறந்த தழுவலுக்கு, நோயாளி முன்னர் எந்த அளவிலும் வலியின்றி பயன்படுத்திய தயாரிப்புகள் உடனடியாக நிர்வகிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக, படிப்படியாக. ஒரு கேள்வி எழுந்தால், கணைய அழற்சியுடன் எந்த உணவுகளை உண்ணக்கூடாது என்று மருத்துவர் எப்போதும் கூறுவார்.
3. கலோரிகளின் அதிகரிப்பு. அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் உடனடியாக அதிகரிக்காது. உண்ணாவிரதத்தின் முதல் இரண்டு நாட்களில், உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 800 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. அடுத்த இரண்டு, மூன்று நாட்களில், கலோரிகள் 1000 கிலோகலோரிக்கு உயரும். எதிர்காலத்தில், தினசரி விதி 2200 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.
4. கலவை. ஆரம்ப நாட்களில், ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஓரளவிற்கு பித்த மற்றும் கணைய சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, முறையே, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. அதைத் தொடர்ந்து, புரதம் கொண்ட பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. கொழுப்பு உட்கொள்ளல் எப்படியும் குறைவாகவே இருக்கும்.
5. வன்முறை உணவை மறுப்பது. நோயாளி உணவை மறுத்தால், நீங்கள் அவரை கட்டாயப்படுத்த முடியாது.
6. உணவுகளின் வெப்பநிலை. அனைத்து உணவுகளும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். அதிக சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவுகளை உட்கொள்வது செரிமான அமைப்பை சேதப்படுத்தும்.
7. Overeating. அதிக அளவு உணவை தவிர்க்க வேண்டும்.
8. நீர் முறை. திரவங்களின் வரவேற்பு 2.2 லிட்டர் அளவுக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.
9. சமையல் விதிகளுக்கு இணங்குதல். கணைய அழற்சியுடன் சாப்பிடக்கூடிய பொருட்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன. அவை முக்கியமாக திரவ வடிவில் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்காக வழங்கப்படுகின்றன.

முதல், உதிரி விருப்பத்தின் படி உணவு எண் 5 பி அடிப்படையில் சரியான ஊட்டச்சத்து மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

இந்த கட்டத்தில் சாப்பிடுவதும் சாத்தியமில்லை என்று நோயாளிகள் பெரும்பாலும் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், நோயாளிகளுக்கு திரவ, அரை திரவ, 1-2 நாட்களுக்குப் பிறகு அரை-பிசுபிசுப்பான அரைக்கப்பட்ட தானியங்கள், பிசைந்த பொருட்களுடன் சூப்கள் வழங்கப்படுகின்றன, நிலைத்தன்மை அதிக சளி, பிசைந்த காய்கறிகள், பட்டாசுகள்.

சில நேரங்களில் குழந்தை உணவை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குடிப்பதற்கு, பச்சை மற்றும் பலவீனமான கருப்பு தேநீர், அரைத்த உலர்ந்த பழங்கள், ஜெல்லி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் ரோஜா இடுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட பழ பானங்கள் பயன்படுத்தவும்.

சராசரியாக, உணவை மீட்டெடுத்த 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது குழம்பில் சமைத்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, புரத ஆம்லெட்ஸ், வேகவைத்த இறைச்சி கட்லட்கள், பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், வெண்ணெய் ஆகியவை வழங்கப்படுகின்றன.

இறைச்சியிலிருந்து உணவைத் தயாரிக்க, இது நரம்புகள், கொழுப்பு, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றால் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது - எலும்புகள் மற்றும் தோல் தொடர்புகளிலிருந்து.

நோயாளிகளுக்கு ரொட்டி, உப்பு நிறைந்த உணவுகள், தொத்திறைச்சிகள், புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் வழங்குவது முற்றிலும் முரணானது.

முதல் குழம்பு, சர்க்கரை, தினை, முத்து பார்லி, பட்டாணி, சோள கஞ்சி ஆகியவற்றின் குழம்புகளை நீங்கள் விலக்க வேண்டும்.

அதிகரிக்கும் போது செய்ய முடியாதது காஃபினேட்டட் பானங்கள், கோகோ மற்றும் புதிய பால் ஆகியவற்றைக் குடிப்பதாகும்.

கணைய அழற்சி மூலம் எந்த உணவுகள் இருந்தாலும், அவற்றில் உணவு சேர்க்கைகள் இல்லை என்பதை மட்டுமே வழங்கலாம்.

மீட்பு

அறிகுறிகள் மறைந்து போகும்போது, ​​கட்டுப்பாடுகள் பலவீனமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். உணவுக்கு இடையில் நான்கு மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

சமைத்த அனைத்து உணவுகளும் நன்கு ஜீரணிக்கப்பட வேண்டும். நோயின் இரண்டாம் கட்டத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட பொதுவான விதிகள் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன, இப்போது சில மாற்றங்களுடன்:

1. பட்டி. இரண்டாவது, விரிவாக்கப்பட்ட பதிப்பில் அட்டவணை எண் 5 பி பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆண்டு முழுவதும் இதைக் கவனிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. நிலைத்தன்மை. திரவ உணவுகள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து படிப்படியாக மாற்றம் நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காலப்போக்கில், குறைவான நறுக்கப்பட்ட உணவுகள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. வெப்பநிலை நிலை. சூடான மற்றும் குளிர் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படாது.
4. பின்ன ஊட்டச்சத்து. சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை வரை ஊட்டச்சத்தின் கொள்கை பாதுகாக்கப்படுகிறது.
5. ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில், வைட்டமின் சிகிச்சை சிகிச்சையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. A, B, C, K, P குழுக்களின் வைட்டமின்களைப் பெறுவது முக்கியம்.
6. கலவை. கார்போஹைட்ரேட், புரதங்களின் நுகர்வு அதிகரித்து வருகிறது. கொழுப்புகள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த கட்டத்தில், கணைய அழற்சியுடன், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் வேகவைத்த காய்கறிகள், ஒல்லியான இறைச்சி, மீன் மற்றும் தானியங்கள் அடங்கும்.

பழமையான ரொட்டி, உலர்ந்த உப்பு சேர்க்காத குக்கீகள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள், உலர்ந்த பழங்கள், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரீச்சம்பழங்கள், கடினமான சீஸ் ஆகியவற்றை கண்டிப்பாக குறைந்த அளவில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. காபி தண்ணீர், கேஃபிர், தேநீர், பழ பானங்கள், புளிப்பு பழ பானங்கள், ஜெல்லி குடிக்கவும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த மீன், இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, ஆஃபல், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, கேவியர் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளை சாப்பிடக்கூடாது. கடுமையான காய்கறிகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சியால் சாத்தியமில்லாதவற்றின் பட்டியலில், காளான்கள், இறைச்சிகள், புளிப்பு பழங்கள், மாவு பொருட்கள், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்.

இந்த தயாரிப்புகளில் பல கணையத்தின் அதிகரித்த செயலை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் புதிய தாக்குதலை ஏற்படுத்துகின்றன.

மோசமடையாமல், நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்ற பட்டியலும் குறைவாகவே உள்ளது.

மருத்துவரின் பரிந்துரைகளுடன் இணங்குவது நீண்ட காலமாக ஒரு அறிகுறியற்ற நிலையை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

கரிம பொருட்களின் கலவை

ஒரு நபருக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், தயாரிப்புகளில் உள்ள கரிம பொருட்களின் அளவு குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்.

கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நொதிகள் இந்த கூறுகளை துல்லியமாக ஜீரணிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.

நோயின் ஆரம்பத்தில் உணவு கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை பயன்படுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மேம்பட்ட மெனுவில், முக்கிய கூறுகளின் கலவை மாறுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளல் 350 கிராம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரம் பட்டாசு, தேன், பக்வீட், பாஸ்தா, அரிசி. காய்கறிகளில், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஸ்குவாஷ் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

புரத பொருட்கள் நீட்டிக்கப்பட்ட அட்டவணையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. தினசரி விதி 130 கிராம். 30% தாவர தோற்றம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

விலங்கு புரதத்தின் ஆதாரமாக, கணைய அழற்சி நோயாளிகள் வியல், முயல், வான்கோழி ஆகியவற்றின் இறைச்சியை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, காட்டு விலங்குகள் மற்றும் பறவைகளின் இறைச்சி விலக்கப்பட்டுள்ளன. உறுதியான அச om கரியத்துடன், இறைச்சி பொருட்களுக்கு பதிலாக மோர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பசுவின் பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; இது வீக்கம் மற்றும் வாய்வு ஏற்படுகிறது.

மெனுவை விரிவுபடுத்திய இரண்டாவது நாளில் கொழுப்பு பொருட்கள் கொண்ட தயாரிப்புகள் மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. தினசரி விதி 71 கிராம்.

சுமார் 20% தாவர தோற்றம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். வெண்ணெய் தானியங்கள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

டயட் எண் 5 பி குறிப்பாக கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எந்த உணவுகளை உண்ண முடியாது, எது நல்லது என்பதை இது வரையறுக்கிறது.

எல்லா காய்கறிகளும் ஆரோக்கியமானவை என்று நினைத்து பலர் பழகிவிட்டனர். இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. கணைய அழற்சி மூலம், காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து மட்டுமே உணவை சமைக்கக் காட்டப்படுகிறது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, பீட், சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்தவை. மீட்கப்பட்டவுடன், நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரணம் சுடப்பட்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது. ஆரம்ப கட்டத்தில், பிசைந்த வரை துடைக்கவும்.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் உண்ணாமல் சாப்பிடக்கூடியது வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் தக்காளி. இருப்பினும், அச om கரியம் ஏற்பட்டால், இந்த காய்கறிகள் உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன.

ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ், கணைய அழற்சி கொண்ட காலை உணவு கஞ்சி சமைக்கப்படும். ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்களின் பட்டியலில் பக்வீட், ஓட்ஸ், அரிசி ஆகியவை அடங்கும்.

மெனுவை விரிவுபடுத்தும்போது, ​​உடல் பன்முகத்தன்மைக்கு பழக்கமாக இருக்கும் வகையில் அவற்றை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதிகரிக்கும் போது, ​​ஒரு ஓட் காக்டெய்ல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மெனுவின் விரிவாக்கத்துடன், வான்கோழி, வியல், கோழி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி உணவுகள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. சுத்தமான இறைச்சி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்டீக்ஸ், சூப், ச ff ஃப்லேஸ் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகிறது, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படுகிறது.

மீன் சமைப்பதற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முக்கிய அளவுரு அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம். மீட்பு காலத்தில் ச ff ஃப்லே, பெர்ச், பொல்லாக் மற்றும் கோட் ஆகியவற்றிலிருந்து கட்லெட்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அதிகரிப்பதைத் தாண்டி, அவை பைக், ஹெர்ரிங், ஹேக் மற்றும் ஃப்ளவுண்டர் ஆகியவற்றை சுட்டுக்கொள்கின்றன அல்லது குண்டு வைக்கின்றன. சிவப்பு மீன் இனங்கள் கணைய அழற்சியுடன் சாப்பிடக்கூடியவை அல்ல, ஆனால் மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் சுட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மூலம் உங்களைப் பிரியப்படுத்தலாம்.

பால் பொருட்கள்

கணைய அழற்சி மூலம் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்ற பட்டியலில் பால் பொருட்கள் உள்ளன.

நோயின் ஆரம்பத்தில், பசு மற்றும் ஆடு பாலில் தானியங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எதிர்காலத்தில், புளித்த பால் பொருட்கள் குடிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. தயிர் வீட்டில் சமைக்கப்படும் ஒன்றை மட்டுமே குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நிலை மேம்படும் போது, ​​முடிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி

நோயின் கடுமையான அறிகுறிகளைப் போக்க, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் சாப்பிடப்படுகின்றன. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தில் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதற்கு மாதுளை, பெர்சிமோன், பிளம், முலாம்பழம், ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியவை காரணம்.

ம ou ஸ், ஜாம், கம்போட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், அனைத்து இனிப்புகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. மீட்பு மற்றும் மீட்டெடுப்பின் கட்டத்தில், நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோஸ், பாஸ்டில், முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றை உண்ணலாம். பானங்களில் தேன் சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சி கொண்ட தேநீர், காபி, கோகோ ஆகியவற்றை மட்டுமே குடிக்கும் பழக்கம் மாற வேண்டும். தேயிலை பச்சை நிறமாக விடுங்கள், பின்னர் ஒரு மங்கலான கருப்பு நிறத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது. சோடா மற்றும் காபிக்கு பதிலாக, காம்போட்ஸ், ஜெல்லி, பழ பானங்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு கப் காபி முழு மீட்கப்பட்ட பின்னரே நீங்கள் குடிக்க முடியும். பானத்தை பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது மற்றும் காலை உணவுக்கு ஒரு மணி நேரம் கழித்து குடிப்பது நல்லது.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

பயனுள்ளதாகக் கருதப்படுவதற்குப் பயன்படும் பெரும்பாலானவை அச om கரியம் மற்றும் வலிக்கு வழிவகுக்கிறது, சில நேரங்களில் கணையத்திற்கு சேதம் ஏற்படுகிறது.

சாப்பிட தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் சிவப்பு மீன், காபி, தர்பூசணி ஆகியவை அடங்கும்.

ஆரம்ப கட்டத்தில், கத்தரிக்காய், தக்காளி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், மணி மிளகு ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

முள்ளங்கி, வெங்காயம், டர்னிப், முள்ளங்கி எந்த நிலையிலும் முரணாக இருக்கும். இவை அனைத்தும் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டுகின்றன, சுரப்பியின் சிதைவு மற்றும் சீர்குலைவை ஏற்படுத்துகின்றன.

வறுத்த, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டாம்.

பட்டாணி, சோளம், தினை மற்றும் பார்லி சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை சளி எரிச்சலை ஏற்படுத்துகின்றன.

பன்றி இறைச்சி, விளையாட்டு, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. எலும்புகளில் சூப்களை சமைக்க வேண்டாம். வறுத்த இறைச்சி மற்றும் கபாப்ஸைத் தவிர்க்கவும்.கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நோயின் முதல் கட்டங்களில் முற்றிலுமாக அகற்றப்படும்.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் உண்ண முடியாது என்பது தொத்திறைச்சி, ஹாம்.

இந்த தயாரிப்பு பல பயனுள்ள பொருட்கள், கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மிகவும் எண்ணெய் நிறைந்த மீன் அச om கரியத்தையும் குமட்டலையும் ஏற்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சி நீக்கும் காலகட்டத்தில் கூட மெனுவிலிருந்து சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, ஸ்டர்ஜன் மற்றும் கெண்டை ஆகியவற்றை விலக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

வறுத்த, புகைபிடித்த, உலர்ந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகின்றன.

பால் உணவுகள்

நோயின் எந்த கட்டத்திலும் பசுவின் பால் குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, கணைய கணைய அழற்சியுடன் குடிக்கலாம், தொழிற்சாலைகளில் தயாரிக்கப்படும் தயிர் சேர்க்கவும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மூலம், எல்லா பழங்களையும் உண்ண முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். மெனுவில் விதிவிலக்குகள் சிட்ரஸ் பழங்கள், திராட்சை. பெரும்பாலும் வாழைப்பழம் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை.

கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள், ஹல்வா, மர்மலாட், சாக்லேட் - இவை மெனுவிலிருந்து பிடித்த இனிப்புகள் முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், வலுவான தேநீர், உடனடி காபி ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

பட்டி உதாரணம்

கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உணவு உணவுகள் மற்றும் உணவு எண் 5 க்கான சமையல் குறிப்புகளின் அடிப்படையில் ஒரு மெனுவை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

மீட்பு நிலைக்கு அத்தகைய மெனுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்று கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளது. கணைய கணைய அழற்சியுடன் உண்ணக்கூடிய எல்லாவற்றிலிருந்தும் மெனுவில் தொலைவில் உள்ளது.

கணைய அழற்சி தயாரிப்புகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியல் பெரியது. நீங்கள் எப்போதுமே ஒரு அசாதாரண, பயனுள்ள மெனுவைக் கொண்டு வரலாம், இது கணைய கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்ற கேள்விக்கு ஒரு நடைமுறை பதிலாக செயல்படும்.

காய்கறி, மீன் உணவுகள் எந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஆசைகளை பூர்த்தி செய்யும். இருப்பினும், சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.

இந்த பரிந்துரைகள் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவும்.

பயனுள்ள வீடியோ

கணையத்தில் ஒரு அழற்சி செயல்முறை இருப்பதால் மக்கள் அவ்வப்போது மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறார்கள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கடைபிடிக்கிறார்கள்.

தயாரிப்புகள் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், இது நோயியல் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும், தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்யவும் உதவுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு கேரட்டைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்ற கேள்வியில் பல நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர். அதை இன்னும் விரிவாகக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

கேரட்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

இந்த காய்கறி பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மிக முக்கியமான ஒன்று: நுண்ணுயிரிகளுடன் உடலின் செறிவு மற்றும் குழு K, C, E, PP, B இன் வைட்டமின்களை வழங்குதல்.

கூடுதலாக, கேரட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகிறது. ஆரஞ்சு வேர் சரியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் உடலில் நுழையும்.

கூடுதலாக, இது ஒரு விரைவான வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனுடன் திசுக்களின் செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கிறது.

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நன்மை தரும் குணங்கள் எப்போதும் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் சில மருந்துகளைத் தயாரிக்கும் போது கேரட் விதைகளைப் பயன்படுத்துவது வழக்கம், இது இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்த வேண்டும்.

கேரட்டின் இன்னும் பல குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. அவை பின்வருமாறு:

1. பார்வை மேம்பாடு.
2. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல்.
3. இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கம்.
4. மேக்ரோ - மற்றும் உடலில் நுண்ணுயிரிகளை வழங்குதல்.

கேரட்டின் கலவையில் பீட்டா - கரோட்டின்கள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், ஃபைபர், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், என்சைம்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.

வேர் பயிர் இரைப்பைக் குழாயில் நன்மை பயக்கும், டானிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற குணங்களைக் கொண்டுள்ளது என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

கேரட் குறைந்த கலோரி ஆகும், எனவே, இது பெரும்பாலும் குழந்தைகள், மருத்துவ மற்றும் உணவு உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆனால், இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் இருந்தபோதிலும், கணைய அழற்சியில் கேரட் தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மை என்னவென்றால், இது வீக்கமடைந்த கணையத்தை எரிச்சலூட்டுகிறது.

கூடுதலாக, இது ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது, இது கேள்விக்குரிய நோயியலின் கடுமையான கட்டத்தில் நடைமுறையில் செரிக்கப்படாது.

நீங்கள் தடைகளை புறக்கணித்தால், வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது, இது கடுமையான அச om கரியத்தையும் வலியையும் ஏற்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சியின் போது கேரட் அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கேரட்டில் நிறைய பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, எனவே இது செரிமான மண்டலத்தின் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு உணவின் போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் கணையத்தின் வீக்கத்தின் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வடிவங்களில் காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.

முதல் மூன்று நாட்களில், நோயாளி உணவை உண்ண மறுக்க வேண்டும், குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, அவர் படிப்படியாக வேர் பயிர், ச ff ஃப்லே மற்றும் வேகவைத்த கட்லெட்டுகளில் இருந்து புட்டு சாப்பிடலாம்.

மூல வேர் காய்கறிகளின் பயன்பாட்டை நீங்கள் மறுக்க வேண்டியிருக்கும், ஏனெனில் செரிமான அமைப்பு ஜீரணிக்க முடியாது.

எனவே, கணைய அழற்சி கொண்ட கேரட்டை முழுமையான வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரே பயன்படுத்த முடியும்.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் கேரட் சாப்பிடுவது

சுரப்பியில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறையை அதிகரிப்பதன் மூலம், நோயாளிகளுக்கு ஒரு கடுமையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஏராளமான தயாரிப்புகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.

கேரட் என்பது காய்கறிகளின் வகையைச் சேர்ந்தது, அவை அதிகரித்த முதல் சில நாட்களில் சாப்பிட முடியாது.

நோயியலின் அறிகுறிகள் சற்று பலவீனமடையும் போது, ​​7 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் வேர் பயிர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் இந்த நேரத்தில் கூட, மூல கேரட் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எனவே, கேரட் நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் இருக்க முடியுமா என்று சொல்ல, ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே முடியும்.

கேரட் மற்றும் நோயியலின் நீண்டகால வடிவம்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு உங்கள் அன்றாட உணவில் பயன்படுத்த வேண்டிய உணவுகளை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

எனவே, கேரட்டின் பயன்பாடு தீவிர எச்சரிக்கையுடன் நடத்தப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் பச்சையாக இருக்கும்போது, ​​வீக்கமடைந்த கல்லீரலுக்கு இது குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும்.

பதப்படுத்தப்படாத வேர் காய்கறி கனமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே மருத்துவர்கள் இதை சமைக்க அல்லது குண்டாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கேரட்டில், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே சேர்க்கலாம்.

ஆனால் மருத்துவர்கள் நிரந்தர உணவை பரிந்துரைத்திருந்தால், இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறை நோயாளிகளை உணவில் இருந்து கொழுப்புகளை விலக்கச் செய்கிறது, இது கேள்விக்குரிய நோயியலை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

கேரட் கணைய அழற்சி நீக்கும் காலத்தில் இருக்க முடியுமா?

நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் வேர் பயிரை சாறுகளாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.

ஆனால் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் காய்கறி அல்லது பழ தோற்றம் கொண்ட மற்ற பழச்சாறுகளை குடிக்க முயற்சிக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

முதலில், கேரட் சாறு ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காயுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, கூழ் கைவிட வேண்டியிருக்கும்.

நோயாளிக்கு அவ்வப்போது வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், சாறு குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது - மலத்தின் பிரச்சினைகள் குறையும் வரை காத்திருங்கள்.

நோயாளிகள் கேரட் சாற்றை கட்டுக்கடங்காமல் குடிக்கக் கூடாது என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு ஒரு நாளைக்கு 500 மில்லிக்கு மேல் இல்லை, மேலும் வாரத்திற்கு 3-4 முறை அல்ல.

பிரபலமான கேரட் சமையல்

டயட் ரெசிபிகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் வேறுபடுகின்றன மற்றும் நல்ல சுவை.

அவற்றைத் தயாரிக்கும்போது, ​​குறைந்த அளவு கொழுப்புச் சத்துள்ள பாலைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதை உடனடியாக தெளிவுபடுத்துவது மதிப்பு.

ஆரஞ்சு ரூட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கான மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களை கீழே தருகிறேன்.

கேரட் கூழ்

கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவத்தின் அறிகுறிகளுக்குப் பிறகு, நோயாளிகள் தங்களுக்கு கேரட் ப்யூரி தயார் செய்யலாம், இது இரைப்பைக் குழாயின் நோயியலைச் சமாளிக்க உதவும்.

நீங்கள் 3-4 கேரட் எடுத்து, தலாம், நன்கு துவைக்க, க்யூப்ஸாக வெட்டி தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் போட்டு காய்கறியின் எல்லைகளுக்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.

தண்ணீர் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து அரை மணி நேரம் தீ வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் சீரான வரை சூடான காய்கறியை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் கேரட் கேசரோல்

200 கிராம் கேரட், தலாம் மற்றும் தட்டி ஆகியவற்றைக் கழுவவும். அரை முட்டைகளை 10 கிராம் சர்க்கரையுடன் கலந்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.

கலவையில் கேரட் சேர்த்து, 30 கிராம் பால் ஊற்றவும், 10 கிராம் ரவை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

மல்டிகூக்கரிலிருந்து எண்ணெயுடன் கொள்கலனைப் பரப்பி, கலவையில் ஊற்றவும், “பேக்கிங்” பயன்முறையை அமைத்து ஒரு மணி நேரம் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைத்து கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கட்லட்கள்

4 உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு தனி வாணலியில் 100 மில்லிலிட்டர் பாலை ஊற்றி, 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வைத்து 60 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். 2 கேரட், தலாம் மற்றும் மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டி கலவையில் சேர்க்கவும்.

டிஷ் பாதி தயாராகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தை பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை சூடாக இருக்கும்போது அரைக்கவும், கலப்பான், மிக்சர் 1 புரதத்துடன் அடிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் புரதத்தை கலந்து, 1 தேக்கரண்டி ரவை மற்றும் 1 மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.

சிறிய பட்டைகளை உருவாக்கி மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். அடுப்பில் அடுப்பு கட்லட்கள், அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்தப்படுகின்றன.

வேகவைத்த ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ப்யூரி

உணவு அட்டவணை பெரும்பாலும் சலிப்பானது, எனவே நீங்கள் அதை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புடன் "அலங்கரிக்க" முடியும்.

1 கேரட்டை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும். ஆப்பிளை உரிக்கவும், நடுத்தரத்தை அகற்றவும் மற்றும் ஒரு கேரட் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும்.

250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி அங்கு ஊற்றவும், இது முன்கூட்டியே 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தரையில் இருந்தது. நுரை வரை புரதத்தை அடித்து இந்த கலவையில் ஊற்றவும்.

வெண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, அதில் உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து, நீராவி குளியல் போட்டு 25 நிமிடங்கள் விடவும். சமைத்த பிறகு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சி ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது தொடர்ந்து மோசமடைந்து கணையத்தின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கும்.

எனவே, மருந்து சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, ஒரு சிறப்பு உணவை கடைபிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். அனைத்து உணவு வகைகளும் புதியவை, சுவையாக இல்லை என்று நினைப்பது அவசியமில்லை - இன்று ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை கூட மிக அடிப்படையான உணவுகளிலிருந்து கூட தயாரிக்க முடியும்.

சரியான தயாரிப்புடன், கேரட் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஆனால் தனித்தனியாக பச்சையாக சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு.

நோயாளி உதவி கேட்ட நிபுணர் சரியான ஊட்டச்சத்து விதிகளைச் சொல்லி, கேரட்டை சமைக்க முடியுமா இல்லையா என்பதையும், அதிலிருந்து என்ன உணவுகள் சமைக்க வேண்டும் என்பதையும் பரிந்துரைக்க வேண்டும்.

மிக முக்கியமான விஷயம், மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கடைப்பிடிப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பது.

நான் என்ன பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம்?

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் - இணைப்பை வைத்திருங்கள்

கணையம் மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பல முக்கியமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கணைய வெளியேற்றம், உணவு இரைப்பைக் குழாயில் நுழையும் போது சுரக்கிறது, புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை ஜீரணிக்கிறது. உடலில் அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியுடன், "கனமான" உணவின் சீரழிவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. அதனால்தான் தங்கள் நோயாளிகள் அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகளை தவிர்க்குமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பானங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இதே போன்ற கொள்கை பராமரிக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சிக்கான சாறுகள் புதிதாக பிழியப்பட வேண்டும், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். பானத்தில் சர்க்கரையின் அதிக செறிவு கணைய வெளியேற்றத்தின் அதிகரித்த சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இது கணைய அழற்சிக்கு விரும்பத்தகாதது. சாற்றை சுத்தமான, வடிகட்டிய நீரில் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழ சாறுகள் கணையத்தின் அழற்சியுடன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், நோயை அதிகரிப்பதற்கான வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, பிழிந்த கிரான்பெர்ரி, திராட்சை மற்றும் திராட்சை வத்தல் குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள அமிலங்களின் செயல்பாடு பானத்தில் தண்ணீரைச் சேர்த்த பிறகும் குறையாது.

கட்டுரையில் உள்ள தகவல்கள் செயலுக்கு வழிகாட்டியாக இல்லை. கணைய பாரன்கிமாவின் குணத்தை ஊக்குவிக்கும் ஒரு பயனுள்ள உணவை ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே பரிந்துரைக்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு சாறு

உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பக்க உணவாக மட்டுமல்லாமல், கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் ஒரு சிறந்த கருவியாகவும் அறியப்படுகிறது. இந்த நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் அதன் சாறு ஒரு சிறந்த கருவியாக கருதப்படுகிறது. நூற்புக்காக, நீங்கள் கண்கள் மற்றும் சேதம் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கை எடுக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கசக்கி தயாரித்த உடனேயே குடிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் ஆக்ஸிஜனின் செல்வாக்கின் கீழ் அது அனைத்து குணப்படுத்தும் விளைவுகளையும் இழக்கத் தொடங்குகிறது. பானத்தை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பாரன்கிமாவின் வீக்கத்தின் அறிகுறிகளிலிருந்து விடுபடவும், கணையத்தில் மீளுருவாக்கம் செய்யவும் முடியும்.

கணைய அழற்சி கேரட் சாறு உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த பானங்களை கலப்பதன் மூலம், சுவையை மேம்படுத்தவும், கணையத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவை அதிகரிக்கவும் முடியும். "கலவை" தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒவ்வொரு வகை சாறு அரை கண்ணாடி தேவைப்படும். தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே பானம் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

பீட்ரூட் சாறு

வேகவைத்த மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை பீட்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது கசக்கி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. சமைக்கும்போது, ​​பீட்ஸ்கள் அவற்றின் சொந்த நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் ரசாயன சேர்மங்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கின்றன. கணைய அழற்சியுடன் பீட்ரூட் சாற்றை நான் குடிக்கலாமா? இது சாத்தியம், ஆனால் கடுமையான வடிவத்தில் அல்ல, அதிகரிக்கும் கட்டத்தில் அல்ல. வயிற்றுப்போக்கு நோய்க்குறி மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் நிலைமைகளின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க பீட் ஜூஸை கவனமாக அளவிட வேண்டும்.

கேரட் சாறு

கணைய அழற்சியுடன் கேரட் ஜூஸை நான் குடிக்கலாமா? வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் காய்கறி பானங்களை விரும்புவோர் மத்தியில் கேரட் பிரபலமாக உள்ளது. கேரட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் ஒரு சிறந்த கருவியாக அமைந்தது. புதிய கேரட் கணையத்தின் மீது சுமையை அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வெப்ப சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உருளைக்கிழங்கு சாறுடன் இணைந்து புதிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது இரு தயாரிப்புகளின் சிகிச்சை விளைவை மேம்படுத்தும். கணைய அழற்சிக்கு கேரட் சாற்றை ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லிக்கு மேல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், "கேரட் மஞ்சள் நிறத்தை" வளர்ப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.

முட்டைக்கோஸ் சாறு

செரிமானத்திலிருந்து விரும்பத்தகாத எதிர்விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்காது என்ற நம்பிக்கை இருந்தால் மட்டுமே முட்டைக்கோசிலிருந்து கசக்கி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கடற்பாசியிலிருந்து வரும் பானங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பொருத்தமானது. இது வயிற்றின் சளி சவ்வை சிறப்பாக பாதிக்கிறது, மேலும் டிஸ்பெப்டிக் நிகழ்வுகளின் வளர்ச்சியையும் தடுக்கிறது.

சார்க்ராட் சாறு ஒரு நன்மை பயக்கும். உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் 70 மில்லியில் இதைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். அதே நேரத்தில், புளிப்பு ஒரு சிறப்பு வழியில் நடக்க வேண்டும். பல்வேறு மசாலா மற்றும் புதிய கேரட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முட்டைக்கோசு பானத்தை வழக்கமாக உட்கொள்வதால், வலி ​​நோய்க்குறியின் தீவிரம் குறைகிறது, மேலும் செரிமானமும் இயல்பாக்குகிறது.

பூசணி சாறு

கணைய அழற்சியுடன் பூசணி சாற்றை நான் குடிக்கலாமா? பூசணி சாறுக்கு நன்றி, கணையத்தின் அழற்சியுடன் நோயியல் செயல்முறைகளின் தீவிரத்தை குறைக்க முடியும். வயிற்றின் அதிக அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு கூட இந்த பானம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பூசணி விதைகளை உணவில் சேர்ப்பது உணவை மேலும் காரமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும். பூசணி என்பது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும், இது எந்த வடிவத்திலும் கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சாற்றில் மிகப்பெரிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்று சொல்ல வேண்டும்.

பூசணி சாற்றின் நன்மைகள்:

• அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது
• மாரடைப்பை பலப்படுத்துகிறது
• நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது,
• குறைந்த கலோரி
• கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சியுடன், பூசணி சாற்றை தினமும் அரை கிளாஸ் குடிக்க வேண்டும், உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன். உடலில் அனைத்து நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் இருந்தபோதிலும், தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை கொண்ட சிலர் இந்த தயாரிப்புக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை உருவாக்கக்கூடும். பூசணிக்காயில் உள்ள பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிக்கலானது கணையத்தில் அழற்சியின் தீவிரத்தை குறைக்கும், அத்துடன் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தும்.

தக்காளி சாறு

தக்காளி சாறு நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் பிரத்தியேகமாக தொடர்ச்சியான நிவாரண நிலையில் பயன்படுத்தப்படலாம். நோய் அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், தக்காளியில் உள்ள பொருட்கள் கணையத்திற்குள் உருவாகும் நோயியல் எதிர்வினைகளை மேம்படுத்த முடிகிறது. தக்காளி சாற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதை வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தொடங்குவதற்கு, சாறு தண்ணீரின் விகிதம் 1: 2 ஆக இருக்க வேண்டும். படிப்படியாக, சாற்றின் செறிவு உயர்கிறது, மேலும் நீரின் உள்ளடக்கம் குறைகிறது. வெறுமனே, நீங்கள் முறையே சாறு 2: 1 என்ற விகிதத்தைப் பெற வேண்டும். நோயின் போக்கில் ஒரு சாதகமான வகை நோயாளிகள் தக்காளி சாற்றைக் கூட குறைக்காத வடிவத்தில் குடிக்கலாம், ஆனால் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே.

அதிக அளவு தக்காளி சாறு குடிக்கும்போது, ​​நோய் அதிகரிக்கும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது. குணப்படுத்தும் விளைவை அதிகரிக்க, தக்காளி, பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு கலவையை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கொஞ்சம் அறியப்பட்ட சாறுகள்

செரிமான மண்டலத்தை நன்மை பயக்கும் பல தயாரிப்புகள் உள்ளன, இருப்பினும், கணைய அழற்சி நோயாளிகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்கள். புதிய ஆப்பிள்களை உருவாக்க அமிலமற்ற வகைகளிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். ஆப்பிள் சாற்றில் அதிக அளவு சிட்ரிக் மற்றும் சோர்பிக் அமிலம் உள்ளது, எனவே இதை குடிப்பது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சில காரணங்களால், கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட சிலருக்கு கணையத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நேர்மறையான விளைவு பற்றி தெரியும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து அழுத்துவதால் கணையத்திற்குள் உள்ள நோயியல் செயல்முறைகளின் தீவிரத்தை குறைக்க முடியும், அத்துடன் அதன் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதோடு, எண்டோஜெனஸ் மற்றும் வெளிப்புற சேர்மங்களின் தொகுப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும்.

கருப்பு முள்ளங்கியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி பலருக்கு தெரியாது. சமைப்பதற்கு, பழத்தை உரித்து, அதிலிருந்து அனைத்து சாறுகளையும் கசக்கி விடுவது அவசியம். இந்த பானம் தேனுடன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 70 மில்லி இருக்க வேண்டும். குணப்படுத்தும் விளைவு 1.5 மாதங்களுக்கு வழக்கமான உட்கொள்ளலுடன் மட்டுமே காணப்படுகிறது.

மூலிகை சாறுகள்

மூலிகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறுகள் கணையத்தில் மட்டுமல்ல, முழு இரைப்பைக் குழாயிலும் பொதுவான பலப்படுத்தும் மற்றும் நிதானமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அரிசி குழம்புடன் கலந்த டேன்டேலியன் கசக்கி மிகவும் பிரபலமானது. கூடுதலாக, டேன்டேலியன்களின் வேர்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கலாம். டேன்டேலியன்களிலிருந்து வரும் பானங்கள் உடலில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை இயல்பாக்குவதோடு, இரத்தத்திலும் சிறுநீரிலும் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கும். சாறு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 70 மில்லி எடுக்க வேண்டும்.