கேரட் ஆரஞ்சு சூப் > நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

பொருட்கள்: நான்கு ஆரஞ்சு, வெங்காயத்தின் இரண்டு தலைகள், ஒரு ஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய், ஒரு வளைகுடா இலை, இரண்டு சூடான மிளகுத்தூள், 500 கிராம் கேரட், 750 மில்லி காய்கறி குழம்பு, கால் டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு, ஒரு தேக்கரண்டி தேன், 100 மில்லி கிரீம் (க்ரீஸ்), கீரைகள் மற்றும் சுவைக்க உப்பு.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை கடந்து செல்லுங்கள். கேரட்டை க்விச்சாக வெட்டி வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். பின்னர் லாரல் நரிகள், சூடான மிளகு (விதைகளை முதலில் அகற்ற மறக்காதீர்கள்) மற்றும் குழம்பு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இந்த கலவையை மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் குறைந்தது பத்து நிமிடங்களுக்கு மூழ்க வைக்கவும்.

பின்னர் மீதமுள்ள குழம்பில் ஊற்றி மேலும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

குழம்புடன் சேர்ந்து சல்லடை மூலம் காய்கறிகளை தேய்க்கவும் (மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை அகற்றவும்).

மூன்று ஆரஞ்சுகளில் சாற்றை பிழியவும். காய்கறிகளின் கலவையில் ஆரஞ்சு சாற்றை ஊற்றவும். ருசிக்க உப்பு, தேன், மூலிகைகள் மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து பருவம்.

மற்றொரு ஆரஞ்சை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். எடுக்க கிரீம்.

ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைத்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து ஆரஞ்சு-கேரட் சாற்றை பரிமாறவும்.

சமையல் முறை

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை 1x1 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சூப்பின் மென்மையான சுவையை வலியுறுத்த இனிப்பு வகைகளின் கேரட்டை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக, நறுக்கிய காய்கறிகளை வைத்து சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

காய்கறி குழம்பு ஒரே வாணலியில் ஊற்றி எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மென்மையான வரை உள்ளடக்கங்களை ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும். நாங்கள் தீ வைத்து, கிரீம், அத்துடன் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறோம். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

சூப்பிற்காக நாங்கள் “கிரேமோலாட்டா” ஆடைகளைத் தயாரிப்போம், இது உணவை மிகவும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்றுகிறது. வோக்கோசு, பூண்டு, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் தேதிகளை நன்றாக நறுக்கவும். பார்மேசனை நன்றாக அரைக்கவும். இந்த பொருட்கள் ஒரு மோர்டாரில் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு கவனமாக தரையிறக்கப்படலாம்.

முடிக்கப்பட்ட சூப் ப்யூரியை தட்டுகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றிலும் 1-2 தேக்கரண்டி “கிரேமோலாட்டா” சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸ் வடிவத்தில் க்ரூட்டன்களின் மேல் தெளிக்கவும்.
ஒவ்வொரு கரண்டியிலும் வெவ்வேறு சுவைகளின் செழுமையை அனுபவியுங்கள்!

ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சி சூப் கொண்ட கேரட் ப்யூரிக்கான பொருட்கள்:

கேரட் - 500 கிராம்
வெங்காயம் (நடுத்தர வெங்காயம்) - 1 பிசி.
பூண்டு - 5-6 பல்.
இஞ்சி (வேர் 5-6 செ.மீ)
காய்கறி எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.
ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
நீர் (சிக்கன் பங்கு பயன்படுத்தலாம்) - 1 எல்
வளைகுடா இலை - 1 பிசி.
உப்பு (+ மிளகு, சுவைக்க)

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 5

செய்முறை "ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சியுடன் கேரட் ப்யூரி":

கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். இஞ்சி வேரை உரித்து முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள்.

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை அங்கே (கேரட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி) வைத்து சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயத்தின் கேரமல் நிழல் வரும் வரை 8-10 நிமிடங்கள் கிளறவும். தண்ணீர், ஆரஞ்சு அனுபவம், வளைகுடா இலை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, சூப்பை ஒரு மூடியால் மூடி, கேரட் மென்மையாகும் வரை 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இஞ்சி மற்றும் வளைகுடா இலை கிடைக்கும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை மீதமுள்ள சூப்பை ஒரு பிளெண்டரில் பகுதிகளாக சுத்தப்படுத்தவும்.

வாணலியில் சூப்பைத் திருப்பி, 1 ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை ஊற்றி, கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. சூடான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும், வோக்கோசு நிறைய தெளிக்கவும்.
சீஸ் மஃபின்கள் இந்த சூப்பிற்கு ஏற்றவை - இந்த பதிப்பில், மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டுமே சிறந்தவை))

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

எங்கள் சமையல் போன்றதா?

செருக பிபி குறியீடு:
மன்றங்களில் பயன்படுத்தப்படும் பிபி குறியீடு

செருக HTML குறியீடு:
லைவ்ஜர்னல் போன்ற வலைப்பதிவுகளில் HTML குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது

அது எப்படி இருக்கும்?

இஞ்சி கேரட் சூப்

78
383
21395

எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சியுடன் கேரட் சூப்

57
200
10919

கொத்தமல்லி கேரட் கிரீம் சூப்

ஆப்பிள் கேரட் சூப்

ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சியுடன் கேரட் ப்யூரி சூப்

தினை கொண்டு கேரட் மற்றும் இஞ்சி சூப்

சூப் ப்யூரி "ஆரஞ்சு கோடை"

ஒத்த சமையல்

கிரீம்-சூப் "வீரியம்"

பருப்பு சூப்

ப்ரோக்கோலி ப்யூரி சூப்

இஞ்சி கேரட் சூப்

78
396
22436

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஆகஸ்ட் 13, 2011 ஜனிகா நீக்கப்பட்டது #

பிப்ரவரி 17, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 15, 2010 tanu6kin21 #

பிப்ரவரி 17, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 15, 2010 DAISY # (மதிப்பீட்டாளர்)

பிப்ரவரி 12, 2010 irmusha #

பிப்ரவரி 13, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 12, 2010 மிஸ் #

பிப்ரவரி 13, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 12, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 11, 2010 Lzaika45 #

பிப்ரவரி 12, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 11, 2010 பிச்சை #

பிப்ரவரி 12, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 11, 2010 மோரியல் #

பிப்ரவரி 12, 2010 கேப்ரியல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 11, 2010 irina66 #