பூண்டு மற்றும் காளான்களுடன் சிக்கன் மார்பகம்

ஒரு காலா இரவு உணவிற்கு, ஒரு செய்முறையைத் தயாரிக்கவும் காளான்கள் கொண்ட கோழி. அடுப்பில் அல்லது ஒரு கடாயில், கிரீம் அல்லது வெள்ளை ஒயின் - உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக “காளான்களுடன் கோழி” செய்முறையை விரும்புவார்கள். பற்றி மேலும் காளான்கள் கொண்ட கோழி .

சிக்கன் உணவுகள் காளான் சிக்கன்

மதிய உணவுக்கு கோழி சமைத்தல். சுவையான, தாகமாக, வேகமாக.

மிகவும் பிரபலமான பசியின்மை - கோழி மற்றும் காளான்களைக் கொண்ட ஜூலியன் (அல்லது அதற்கு பதிலாக ஜூலியன்), அரை மணி நேரம் வறுக்கப்படுகிறது, தேங்காய்களை வாங்குவதற்கும், அடுப்பில் தயார் நிலையில் இருப்பதற்கும் உங்களை சிரமப்படுத்தாமல். அது சுவையாக மாறும்!

காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டுக்கான எளிய செய்முறை. கோழி மற்றும் காளான்களுடன் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான கிரேவி எந்த பக்க உணவிற்கும் ஏற்றது மற்றும் முழு குடும்பத்தின் பசியையும் பூர்த்திசெய்யும்.

புளிப்பு கிரீம், காளான்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்ட கோழி, அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, மிகவும் சுவையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், மிருதுவான மற்றும் பசியான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த டிஷ் ஒரு வழக்கமான இரவு மற்றும் விடுமுறை இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

காளான்களுடன் கோழி எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். வறுத்த சாம்பினான்களுடன் ஒரு சிக்கன் ஃபில்லட்டும் மிகவும் எளிது!

என்ன சுவையாக இருக்கும்? மற்றும் கோழி மற்றும் காளான்கள். ஒன்றில் இரண்டு. நான் இந்த உணவுகளை விரும்புகிறேன்.

சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய டிஷ், இது ஒரு சைட் டிஷ் உடன் சேர்ந்து குடும்பத்திற்கு ஒரு சிறந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கும். நீங்கள் எந்த காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், முக்கிய விஷயம் உயர் தரமான கிரீம் பயன்படுத்துவது, பின்னர் கிரேவி ஒரு மென்மையான, எண்ணெய் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும்.

கோழி, அசல் மற்றும் சுவையான சிறந்த செய்முறை.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் கோழி மார்பகத்திற்கான எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தாவுக்கு ஏற்றது.

காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றின் "ஃபர் கோட்" கீழ் ஜூசி சுட்ட கோழி. உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்.

காளான்களுடன் சீஸ் சாஸில் சுண்டவைத்த சிக்கன் முருங்கைக்காய் தினசரி மதிய உணவு மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இரண்டிற்கும் ஒரு சிறந்த உணவாகும். ஜூசி கோழி இறைச்சி, அதாவது எலும்பிலிருந்து விழுந்து வாயில் உருகும், மற்றும் ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் பிரகாசமான நறுமணத்துடன் கூடிய அடர்த்தியான சாஸ் - இது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்! ஒரு கோழி டிஷ் கொண்ட ஒருவரை ஆச்சரியப்படுத்துவது கடினம் என்றாலும், சீஸ் சாஸில் உள்ள கோழி உங்களுக்கு ஒரு வெளிப்பாடாக இருக்கும். எனவே தயக்கமின்றி சமைக்கவும்!

சாப்ஸ் வேகமாக சமைக்கிறது. குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் அதன் நுட்பத்துடன் வியக்க வைக்கும் மற்றொரு மிக அழகான செய்முறை, நிச்சயமாக, அவற்றை டம்பிற்கு உணவளிக்கும்! காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ஃபில்லட் - "கண் டிஷ்" என்று அழைக்கப்படுபவை, நீங்கள் சமைத்த உணவின் சுவையை மட்டுமல்லாமல், டிஷ் வகையிலிருந்தும் பெரும் பாராட்டைப் பெறுகிறீர்கள். இது நம்பத்தகாத சுவையானது மற்றும், மிக முக்கியமாக, மிகவும் எளிமையானது! எனவே, சமைக்கவும், உருவாக்கவும், நீங்களே உதவுங்கள்!

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய வெர்மிகெல்லி ஒரு இதய மதிய உணவு உணவாகும், இது அதிக சமையல் அனுபவமோ அல்லது கவர்ச்சியான பொருட்களோ தேவையில்லை, ஆனால் இருப்பினும் இது எப்போதும் சுவையாக மாறும் மற்றும் களமிறங்குகிறது!

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் சாஸுடன் வேகவைத்த கோழி. மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான சிக்கன் ஃபில்லட் டிஷ், தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானது, பல பொருட்கள் தேவையில்லை.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் நம்பமுடியாத அற்புதம் - லாரன்ட் பை. மென்மையான கிரீமி காளான்கள், கோழி மற்றும் சீஸ், நொறுங்கிய மென்மையான குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி. முதல் பகுதியிலிருந்து இந்த பை மீது நீங்கள் காதலிப்பீர்கள்!

மிகவும் சுவையாகவும், டிஷ் தயாரிக்கவும் எளிதானது. ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கும் மதிய உணவிற்கும் ஒரே விஷயம் :) அதை விட, இது எளிது. ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் அத்தகைய பேஸ்டை எளிதில் சமைப்பார்.

ஒரு அழகான ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு அழகான பிரஞ்சு பெயருடன் கோழியுடன் சாம்பினான்களின் அதிநவீன டிஷ். கோழி மற்றும் காளான்களுடன் ஜூலியன் பகுதியளவு உணவுகள் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் தயாரிக்கலாம்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டின் சுவையான மற்றும் சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய இரவு உணவு உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரும் அனுபவிக்கும். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தை எடுக்க முடியும்.

வறுத்த சாம்பின்கான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இடிகளில் மிகவும் சுவையான சிக்கன் சாப்ஸ்.

மிகவும் தாகமாக மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் - கோழி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள். இந்த பசி குறிப்பாக விடுமுறை அட்டவணையில் பிரபலமாக உள்ளது - இது திடீரென்று தட்டுகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

வேகவைத்த கோழி, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் - மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி. கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் சரியானவை.

கோழி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் தாகமாக நிரப்பப்பட்ட மிக அழகான பை. அத்தகைய இறைச்சி பை பண்டிகை அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும்!

சிக்கன் கச்சியாடோர் (வேட்டை கோழி) - இத்தாலிய உணவு வகைகள், பணக்கார மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது. காய்கறிகள், காளான்கள், ஆலிவ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மதுவை சேர்த்து தக்காளி சாஸில் சுண்டவைத்த கோழி இது.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு கேக்கை கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் விருந்தினர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் அனைவருமே மகிழ்ச்சியடைவார்கள். ஒரு பான்கேக் சிற்றுண்டி கேக் மேஜையில் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக இருக்கலாம், தினமும் மட்டுமல்ல, பண்டிகையாகவும் இருக்கும்.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் இதயமான, சுவையான சாலட். இது நிறைய மாறிவிடும், எனவே விகிதத்தை பாதியாக பிரிக்கலாம்.

டார்ட்லெட்டுகள் எப்போதும் ஒரு வரவேற்பு அட்டவணை அலங்காரமாகும். அவை புத்தாண்டு மற்றும் பிறந்தநாளுக்கும், வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் நல்லது. இது ஒரு பல்துறை ஸ்டாண்ட்-அப் உணவு. டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புவதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் மிகவும் பிரபலமான விருப்பம் கோழி மற்றும் காளான்கள்: மிகவும் சுவையான, அழகான, திருப்திகரமான மற்றும் மலிவான. விடுமுறையின் முடிவில் டார்ட்லெட்டுகள் எஞ்சியிருக்காது!

ஒரு சிறப்பு வகை (ஆர்போரியோ) "ஸ்டார்ச்சி" அரிசியின் பிரபலமான இத்தாலிய உணவு. ரிசொட்டோவிற்கு குறிப்பிட்ட செய்முறை இல்லை என்றாலும் (தயாரிப்புகள் எதுவும் இருக்கலாம், எங்கள் விஷயத்தில், கோழியுடன் காளான்கள்), அடிப்படை விதி ஒரு கிரீமி அமைப்பு மற்றும் அரிசிக்குள் கொஞ்சம் உறுதியானது. கூடுதல் பாகுத்தன்மையைச் சேர்க்க, அரிசியில் குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்டு ரிசொட்டோ தொடர்ந்து கிளறி சமைக்கப்படுகிறது. சிக்கன் ரிசொட்டோ இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

நான் ஒரு சுவையான கேசரோலை சமைத்தேன். உண்மை, இந்த பேக்கிங் ஒரு பை போன்றது. அதற்கான காரணத்தை இப்போது நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். ஆனால் முதலில் முதல் விஷயங்கள்.

கோழி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பான்கேக் பைகள் - ஒரு சுவையான, சுவாரஸ்யமான மற்றும் அழகான உணவு! நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை பண்டிகை அட்டவணையை பூர்த்தி செய்யும்.

பூசணிக்காயிலிருந்து நீங்கள் கோழி இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் மிகவும் அசல் ரோலை சமைக்கலாம்.

இந்த செய்முறையின் படி சமைத்த கோழி கால்கள் ஒரு முழு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை நிறைவு செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், பண்டிகை மேசையிலும் அழகாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் கோழி கால்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு “பையில்” அடைக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன - பக்க டிஷ் கோழி இறைச்சி மற்றும் சுவையூட்டலின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.

சிக்கன் ஃபில்லட்டின் மிகவும் அசல் மற்றும் சிக்கலற்ற தயாரிப்பு: மஃபின் டின்களில், உங்கள் சுவைக்கு ஏதேனும் நிரப்புதலுடன், ஒரு சீஸ் மேலோட்டத்தின் கீழ்.

காய்கறிகளுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட சிக்கன் ரோல்ஸ். மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையானது, அதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

மென்மையான கோழி பேட்.

சீமை சுரைக்காய், அதில் சிக்கன் ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும், கோழியை பேக்கிங்கின் போது உலர்த்தாமல் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் சாறுடன் இறைச்சியை ஜூசியாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது. காட்டு பூண்டு அதன் பூண்டு சுவையுடன் காளான் நிரப்புதலை மிகவும் பூர்த்தி செய்கிறது.

காற்று ஆம்லெட்டில் மிகவும் மென்மையான கோழி மார்பகங்கள்.

இந்த கிரீமி கிரேவியை கோழி மற்றும் காளான்களுடன் எந்த பக்க டிஷுக்கும் தயார் செய்யுங்கள் - மேலும் இதயம் நிறைந்த டிஷ் தயாராக உள்ளது! சுவையான, வேகமான மற்றும் எளிதானது!

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு சுவையான சாலட்.

இரண்டு வெவ்வேறு வகையான இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பழைய ரஷ்ய உணவின் மாறுபாடு. மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது.

கேக் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு விரைவாக சிதறடிக்கப்படுகிறது. என்னுடையது குளிர்ந்த பாலுடன் சுவைக்க வந்தது.

அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான கோழி மற்றும் காளான் கட்லெட்டுகள். இந்த பதிப்பில், கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து, கோழி கட்லெட்டுகள் அவற்றின் சகாக்களை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் - காளான்களுடன் சிக்கன் கிரேஸி.

பை “மதர் கோழி” மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறியது. தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் லேசாக உப்பிட்ட வெள்ளரிக்காய்களின் சாலட் பரிமாறுவது நல்லது.

கோழியை வறுத்தெடுக்கலாம், கோழியை வேகவைக்கலாம் அல்லது காளான்களுடன் அத்தகைய அசல் சிக்கன் ரோல்களை செய்யலாம். அவர்கள் உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்க மாட்டார்கள், ஆனால் அவர்கள் நிறைய மகிழ்ச்சியைத் தருவார்கள், என்னை நம்புங்கள்!

கடுகு சாஸில் சாம்பினான்கள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் கொண்டு சுடப்படும் சிக்கன் முருங்கைக்காய் தயாரிப்பில் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவாகும், இது விடுமுறை நாட்களிலும், வார நாட்களிலும் உதவும். ஒரு லேசான இரவு உணவாக, டிஷ் காய்கறி சாலட், புதிய ரொட்டி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் மதுவுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம், மேலும் ஒரு மனம் நிறைந்த உணவுக்காக, தானியங்கள் அல்லது பாஸ்தாவின் ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும். முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

சுவையான மற்றும் இதயமான சூடான சாலட். கோழி மற்றும் காளான்களுடன் செய்முறை. அத்தகைய சூடான சாலட்டை நீங்கள் ஒரு தனி சுயாதீன உணவாக பரிமாறலாம்.

புத்தாண்டு சாலடுகள் விடுமுறை அட்டவணையை மிகவும் அலங்கரிக்கின்றன. புத்தாண்டு 2012 வருகிறது. டிராகனின் ஆண்டு. எனவே, நாங்கள் ஒரு புத்தாண்டு சாலட் “டிராகன்” - கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் கூடிய சாலட் தயார் செய்கிறோம்.

லாரன்ட் பைக்கு பல நிரப்புதல் விருப்பங்கள் இருக்கலாம், ஆனால் மாவுக்கான செய்முறை கிட்டத்தட்ட மாறாது. கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அசாதாரண இதயமுள்ள பை =)))

நீங்கள் எப்போதும் கையில் கோழி இறைச்சி வைத்திருந்தால், இது ஒன்றில் ஐந்து, டிஷ் எப்போதும் தயாரிக்க எளிதானது, சுவையானது மற்றும் திருப்தி அளிக்கிறது! காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கோழியின் கலவை எப்போதும் முதல் பத்தில் இருக்கும்!

ருசியான சிக்கன் அப்பத்தை நான் எப்படி விரும்புகிறேன்! ஆம், எளிமையானது அல்ல, ஆனால் "காளான்" ரகசியத்துடன்.

சாலட் "பிர்ச்", செய்முறை தயாரிக்க மிகவும் எளிது. கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழியுடன் மென்மையான மற்றும் சுவையான சாலட்!

காளான்களுடன் கோழி சமைப்பது எப்படி? சுலபமான விருப்பம் அடுப்பில் சுட்ட கோழி, காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. இந்த உணவின் மிகவும் நேர்த்தியான பதிப்பு உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், காளான்களுடன் பானைகளில் கோழி அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்களுடன் கோழி பொருத்தமானது. காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் கோழிக்கான செய்முறை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் கோழி தொந்தரவு இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது, இது நவீன சமையல்காரர்களின் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது!

Www.RussianFood.com என்ற இணையதளத்தில் உள்ள பொருட்களுக்கான அனைத்து உரிமைகளும் பொருந்தக்கூடிய சட்டத்தின் படி பாதுகாக்கப்படுகின்றன. தளத்திலிருந்து எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்த, www.RussianFood.com க்கு ஹைப்பர்லிங்க் தேவை.

சமையல் சமையல் பயன்பாடு, அவை தயாரிப்பதற்கான முறைகள், சமையல் மற்றும் பிற பரிந்துரைகள், ஹைப்பர்லிங்க்கள் வைக்கப்பட்டுள்ள வளங்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் விளம்பரங்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் விளைவாக தள நிர்வாகம் பொறுப்பல்ல. Www.RussianFood.com தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரைகளின் ஆசிரியர்களின் கருத்துக்களை தள நிர்வாகம் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடாது

இந்த வலைத்தளம் உங்களுக்கு சிறந்த சேவையை வழங்க குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தளத்தில் தங்குவதன் மூலம், தனிப்பட்ட தரவை செயலாக்குவதற்கான தளத்தின் கொள்கையை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன்

பொருட்கள்

• 4 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள் (மார்பகங்கள்),
• 500 கிராம் பிரவுன் சாம்பினோன்கள்,
• பூண்டு 6 கிராம்பு,
• ஆரஞ்சு சாறு (தோராயமாக 100 மில்லி),
• 150 மில்லி காய்கறி குழம்பு,
• 1/2 கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
• வறுக்கவும் தேங்காய் எண்ணெய்.

தேவையான பொருட்கள் 2 பரிமாணங்களுக்கானவை. சமையலுக்கான தயாரிப்பு 15 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் தோராயமாக நீடிக்கும். 30 நிமிடங்கள்

ஆற்றல் மதிப்பு

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு ஆற்றல் மதிப்பு கணக்கிடப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

டிஷ் தேவையான பொருட்கள்

ஓடும் நீரின் கீழ் இறைச்சியை மெதுவாக துவைக்கவும், சமையலறை துண்டுடன் சிறிது காய வைக்கவும்.

முதலில் காளான்களைக் கழுவி உரிக்கவும். பின்னர் காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கடாயில் அல்லாத குச்சி பூச்சு மற்றும் சிறிது தேங்காய் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.

காளான்கள் மிகச் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டாமல் முழுமையாக வறுக்கவும். அவை தயாரானதும், அவற்றை வாணலியில் இருந்து வெளியே இழுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

வாணலியில் இன்னும் கொஞ்சம் தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்த்து கோழி மார்பகங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். வாணலியில் இருந்து ஃபில்லெட்டுகளை அகற்றி சூடாக வைக்கவும்.

பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும், வாணலியில் சேர்த்து வறுக்கவும்.

ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் காய்கறி பங்குகளில் ஊற்றி மீண்டும் இறைச்சியை சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் இருட்டாக.

5 நிமிடங்கள் மங்குவதற்கு இறைச்சியை விடவும்

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். நீங்கள் விரும்பினால், தபாஸ்கோ சாஸ் அல்லது கயிறு மிளகு போன்ற கூடுதல் மசாலாப் பொருள்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம். காளான்களைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சமமாக சூடேற்றவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் சூடாகவும்

எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். உங்கள் உணவு மிகவும் கண்டிப்பாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் குயினோவா, காட்டு அரிசி அல்லது முழு தானிய அரிசியை ஒரு பக்க உணவாக சேர்க்கலாம்.

செய்முறை "காளான்களுடன் சிக்கன் மார்பகம், பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படுகிறது":

சிக்கன் ஃபில்லட்டை நீளமாக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு சீசன். கோழிக்கு சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரவினோம்.

காளான்களை வெண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வறுத்த சாம்பினான்களை எங்கள் ஃபில்லட்டின் துண்டுகளாக பரப்பினோம்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி காளான்களில் பரப்பவும்.

ஒரு பத்திரிகை, வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சாஸ்களை எங்கள் துண்டுகள் மூலம் உயவூட்டுங்கள்.

இறுதி தொடுதல்!))) பாலாடைக்கட்டி தட்டி சாஸின் மேல் தெளிக்கவும்! 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டது (சமையல் நேரம் துண்டுகளின் தடிமன் பொறுத்தது).

சிக்கன் ஃபில்லட் தயார்! மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்)))

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஜனவரி 5 ஆச்சியா திஹாயா # (செய்முறை ஆசிரியர்)

மே 18, 2015 nora88 #

மே 18, 2015 ஆச்சியா திஹாயா # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜனவரி 5 ஆச்சியா திஹாயா # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 30, 2015 டோட்டாமா #

மே 1, 2015 ஆச்சியா திஹாயா # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 30, 2015 ஆச்சியா திஹாயா # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 30, 2015 இரினா சுகோம்லின் #

ஏப்ரல் 30, 2015 ஐரிஷ் பார் #

கோழிக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய சாம்பினன்கள்
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே எந்த விகிதத்திலும்,
• வெங்காயம்,
• கடின சீஸ்
• புரோவென்சல் அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள் கலவை,
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

மயோனைசேவுடன், டிஷ் சுவை மிகவும் தீவிரமாகவும், துடிப்பாகவும் இருக்கும், புளிப்பு கிரீம் - மென்மையான, கிரீமி.

மூலிகைகள் ஒரு கலவையை உங்கள் சொந்தமாக எடுக்கலாம் அல்லது கோழிக்கு எந்த ஆயத்த கலவையையும் வாங்கலாம்.

1. கோழியை துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும். அழிக்க காளான்கள்.
2. வெளிப்படையான வரை வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
3. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவில் ஊற்றவும்.
5. அரைத்த சீஸ் உடன் கலக்கவும், அது உடனடியாக சிறிது உருகும்.
6. உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். கலவை நன்றாக குளிர்ந்தால் நல்லது.
7. மெல்லிய அகலமான துண்டுகளை உருவாக்க ஃபில்லட்டை நீளமாக வெட்டுங்கள்.
8. உப்பு மற்றும் தட்டி மசாலாவுடன் பருவம். பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். கோழி சுடப்படாது என்ற கவலை இருந்தால், துகள்களை சிறிது சிறிதாக அடித்து அல்லது பல நிமிடங்கள் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
9. ஒவ்வொரு ஃபில்லட் துண்டுக்கும் 1 - 2 தேக்கரண்டி காளான்களை வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும்.
10. ஒரு சூடான அடுப்பில் பான் வைக்கவும். வறுத்த வெப்பநிலை - 180.
11. சீஸ் மேல் அடுக்கு உருக வேண்டும், ஆனால் இருட்டாக இருக்கக்கூடாது.
12. கால் மணி நேரம் அல்லது சிறிது நேரம் சுட வேண்டும்.

சாம்பின்கள், வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட கோழி மார்பகம்

பொருட்கள்

• 400 கிராம் தோல் இல்லாத கோழி மார்பக ஃபில்லட், நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்
• வெங்காயத்தின் 2-3 தலைகள், அரை வளையங்களில் வெட்டப்படுகின்றன
• 3 மணி மிளகுத்தூள், நறுக்கியது
• 200 புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாம்பினோன்கள்
• 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• பூண்டு 5 கிராம்பு
• 100 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம்
• 1 கொத்து வோக்கோசு

நீங்கள் கோழி மார்பகங்களை வெவ்வேறு வழிகளில் சாம்பினான்களுடன் சமைக்கலாம், ஆனால் பண்டிகை மேசையில் அல்லது ஒரு முக்கியமான நிகழ்வுக்காக உங்களுக்கு ஒரு அசாதாரண உணவு தேவைப்பட்டால், இந்த செய்முறையானது உங்களுக்குத் தேவையானது.

மார்பகங்களை புளிப்பு கிரீம் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு Marinate.

வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் 3-5 நிமிடங்கள் தெளிக்கவும், பின்னர் காளான்களை வைத்து மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.

இறைச்சி, கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்டைச் சேர்த்து, தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் காளான்களுடன் சிக்கன் மார்பகம்

பொருட்கள்

• 700 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லெட்டுகள்,
• 400 கிராம் காலிஃபிளவர்
• 3 வெங்காயம்
• 1 பெரிய கேரட்
• 100 கிராம் புதிய சாம்பினோன்கள்
• 100 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
• 1 டீஸ்பூன். நறுக்கிய செலரி ரூட்
• 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி நறுக்கிய வோக்கோசு
• 1-2 விரிகுடா இலைகள்
• கருப்பு அல்லது மசாலா 3-5 பட்டாணி
• 1/2 மணிதேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
• சுவைக்க உப்பு, நீர்
• ஊறுகாய்

அடுப்பில் காளான்களுடன் கோழி மார்பகத்திற்கான பின்வரும் செய்முறை தினசரி மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தவும், சுவையான, நறுமணமுள்ள டிஷ் மூலம் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும் உதவும்.

1. பகுதியளவு பானைகளின் அடிப்பகுதியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து, அதன் மீது இறைச்சியை வைத்து, சூடான நீரை ஊற்றவும், அது உணவை மட்டுமே உள்ளடக்கும், ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, ​​காலிஃபிளவரை துவைக்கவும், தனித்தனி ஸ்காலோப்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் பல பகுதிகளாக வெட்டவும்.
3. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும்.
4. நரம்புகளிலிருந்து உரிக்கப்படும் பீன்ஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் - வட்டங்களில் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக.
5. சமைக்கும் முடிவில், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளையும் காளான்களையும் தொட்டிகளில் போட்டு, ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் உப்பு போட்டு, மேற்பரப்பை சமன் செய்து, மீதமுள்ள குழம்பின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி, மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, மேலும் 25-30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. சாம்பின்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சிக்கன் மார்பகம், அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, ஊறுகாயுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

புதிய அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சாம்பினான்களுடன் சிக்கன் மார்பக பை

பொருட்கள்

சோதனைக்கு

• 250 கிராம் மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை
• 125 கிராம் வெண்ணெய்
• 1 தாக்கப்பட்ட முட்டை

நிரப்புவதற்கு

• 400 கிராம் கோழி மார்பகங்கள்
• 2 வெங்காய தலைகள்
• 150 கிராம் புதிய அல்லது ஊறுகாய்களாக இருக்கும் சாம்பினோன்கள்
• 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க

காளான்களுடன் கோழி மார்பகத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது குறித்த பல சமையல் குறிப்புகளில், பேக்கிங் தொடர்பானவை சிறப்பு தேவை. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய இதயமுள்ள, சுவையான துண்டுகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.

கத்தியால் விரைவாக வெண்ணெய் நறுக்கி, சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். குளிர்ந்த நீர் மற்றும் வெகுஜன மாவுடன் விரைவாக கலக்கவும். ஒரு பந்து மாவை உருவாக்கி ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நிரப்புவதற்கு, கோழி மார்பகங்களை நறுக்கி பொன்னிற மேலோட்டமாக வறுத்தெடுத்து, வெங்காயம், துண்டுகளாக்கி எண்ணெயில் பொரித்த, நறுக்கிய காளான்கள், கடின வேகவைத்த முட்டை, எல்லாவற்றையும் நறுக்கி கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கவும்.

சிக்கன் மார்பகத்தை ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கும் சாம்பினான்களுடன் இணைக்கலாம், இந்த நிரப்புதல் ஒரு சிறப்பு காரமான சுவை பெறும்.

பேக்கிங் டிஷின் விளிம்புகளை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் உருட்டப்பட்ட மாவை ஒரு தாளை வைக்கவும் (அதில் சிலவற்றை கேக்கை மூடி வைக்கவும்), முழு மேற்பரப்பையும் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும், தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை அடுக்கவும் (இது மூன்றில் இரண்டு பங்கு அச்சுகளை நிரப்ப வேண்டும்) மற்றும் வறுக்கும்போது பெறப்பட்ட சாற்றை ஊற்றவும். மீதமுள்ள மாவின் ஒரு அடுக்குடன் அச்சுகளை மூடி, அதன் விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள், தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் கிரீஸ் மற்றும் மையத்தில் ஒரு சிறிய துளை செய்யுங்கள். கேக்கை அடுப்பில் (190 டிகிரி) 1.5 மணி நேரம் வைக்கவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், வறுக்கவும், துளைக்குள் மீதமுள்ள சாற்றை ஊற்றவும்.

உறவினர்களும் நண்பர்களும் ஒரு கப் தேநீருக்காக ஒன்று சேரும்போது இந்த சிக்கன் பை மற்றும் சாம்பிக்னான் பை செய்முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில்தான் ருசியான பேஸ்ட்ரிகள் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன.

ஒரு கடாயில் அரிசி மற்றும் காளான்களுடன் வறுத்த கோழி மார்பகம்

பொருட்கள்

• 4 கோழி மார்பக ஃபில்லட்டுகள்
• 400 கிராம் கேரட்
• 200 கிராம் சாம்பிக்னான்
• 1 கப் அரிசி
• இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகு 4 காய்கள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• 6 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்
• 250 மில்லி கோழி பங்கு
• சுவைக்க உப்பு

காளான்களுடன் கோழி மார்பகத்தை வறுக்கவும், அதன் செய்முறை கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளது, இது இறைச்சி மற்றும் காளான்களின் நறுமண, சத்தான மற்றும் சுவையான உணவுகளை விரும்புவோருக்கும், ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடிப்பவர்களுக்கும் ஒரு முழுமையான இதய மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகும்.

1. கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கழுவவும்.
2. இனிப்பு மிளகு இருந்து விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்க.
3. சூடான மிளகு வளையங்களாகவும், இனிப்பு மிளகு மற்றும் கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
4. கோழி மார்பகத்தை நன்கு கழுவி, நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள், உப்பு என வெட்டி சிறிது நேரம் ஊற விடவும்.
5. துவைக்க மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, அரிசியை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் விடவும்.
6. காளான்களை துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
7. கோழி மார்பகத்தை காளான்களுடன் சேர்த்து, நன்கு சூடேற்றப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
8. பின்னர் காய்கறிகள், அரிசி, 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், கிளற மறக்க வேண்டாம்.
9. பின்னர் கலவையை சிக்கன் பங்குடன் ஊற்றி, பின்னர் மூடியை மூடி மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
10. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சோயா சாஸ் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஊறவைத்து பரிமாற சிறிது நேரம் விடவும்.

கோழி, தக்காளி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் ஊறுகாய்

பொருட்கள்

• 1 லிட்டர் சிக்கன் பங்கு
• 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
• 100 கிராம் சாம்பிக்னான்
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 2 தக்காளி
• வோக்கோசு, மிளகு 1 கொத்து

கோழி மார்பகம், காளான்கள், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு ஊறுகாய் சமையலறை மேசையில் ஒரு சிறந்த முதல் பாடமாக இருக்கும், இது அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் அதன் நறுமணத்துடன் விரைவாக சேகரிக்கும்.

காளான்களை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். தக்காளியை கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், தலாம் நீக்கிய பின். கோழி மார்பகத்தை டைஸ் செய்யுங்கள். வோக்கோசைக் கழுவி நறுக்கவும். வெள்ளரிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு தொட்டியில் குழம்பு கொண்டு, காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள், மிளகு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் தக்காளி மற்றும் கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்து, ஒரு சூடான அடுப்பில் தயார் செய்யுங்கள். பரிமாறும் போது, ​​ஊறுகாயில் வோக்கோசு கீரைகள் சேர்க்கவும்.

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் கோழி மார்பகம்

பொருட்கள்

• தோலுடன் கோழி மார்பக ஃபில்லட் - 4 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி
• புதிய உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்
• வெங்காயம் - 200 கிராம்
• சாம்பினோன்கள் - 550 கிராம்
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• புதிய தைம் - 1-2 கிளைகள்
• கோழி பங்கு - 200 மில்லி
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்
• உப்பு, மிளகு

பச்சை எண்ணெய்க்கு

• மூலிகைகள் கலவை - 20 கிராம்
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• grated parmesan - 70 கிராம்
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 70 கிராம்

அடுப்பில் காளான்களுடன் கோழி மார்பகத்தை சமைப்பதற்கான இந்த செய்முறை அசல், சுவையான மற்றும் மிகவும் சுவையான காளான் உணவுகளை சேகரிக்கும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் இருக்க வேண்டும்.

பச்சை எண்ணெய் தயார். கீரைகள் மற்றும் பூண்டுகளை அரைத்து, அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் மென்மையாக்கட்டும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஒரு படத்தில் தொத்திறைச்சி வடிவில் மடிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் எண்ணெய் உறைய அனுமதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட எண்ணெயை மெடாலியன்களாக வெட்டி கோழி மார்பகங்களை அவற்றில் வைக்கவும் (தோலின் கீழ் வைக்கவும்). அடைத்த மார்பகங்களை காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். 180 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை அடுப்பில் கொண்டு வாருங்கள். புதிய உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து பாதியாக வெட்ட அனுமதிக்கவும். வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள தாவர எண்ணெயில் ஸ்பேசர். வெங்காயத்தில் பூண்டு மற்றும் வறட்சியான தைம்புடன் சாம்பினான்கள், வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கையும் சேர்க்கவும். சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெண்ணெயை தொடர்ந்து கிளறவும். ருசிக்க உப்பு, மிளகு.

தட்டுகளில் வைக்கவும், மேலே - கோழி மார்பகங்கள், பதக்கங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.

அடுப்பில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் கோழி மார்பகத்தை ஒரு முறை மட்டுமே முயற்சி செய்ய வேண்டும், இந்த உணவை எப்போதும் மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக மாற்றலாம்.

ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் வறுத்த கோழி மார்பகம்

பொருட்கள்

• 400 கிராம் கோழி மார்பகங்கள்
• 125 கிராம் வேகவைத்த ஹாம்
• 200 கிராம் அரிசி
• 150 கிராம் சாம்பிக்னான்
• இனிப்பு பச்சை மிளகு 1 நெற்று
• 1 வெங்காயம்
• 1 சூடான மிளகு நெற்று
• 2 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
• 2 டீஸ்பூன். உலர் ஷெர்ரி கரண்டி
• 250 மில்லி சிக்கன் பங்கு மற்றும் பால்
• தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு

1. அரிசியை கொதிக்காமல் வேகவைக்கவும். வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் ஹாம் டைஸ்.
2. இனிப்பு மிளகுத்தூள், காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
4. சூடான மிளகு காய்களை நறுக்கி விதைகளை உரிக்கவும்.
5. சூடான காய்கறி எண்ணெயில் இறைச்சியை வறுக்கவும், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
6. அடுத்து, வறுத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் பிற கூறுகள் காளான்கள், லேசாக வறுக்கவும், உப்பு, மிளகு, மாவுடன் தெளிக்கவும்.
7. குழம்பு, பால் மற்றும் ஷெர்ரி சேர்த்து நீர்த்த.
8. ஹாம் மற்றும் சூடான மிளகு சேர்க்கவும்.
9. 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், பின்னர் சூடான மிளகு நீக்கவும்.
10. வோக்கோசுடன் டிஷ் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

காளான்களுடன் ஒரு கிரீமி சாஸில் அஸ்பாரகஸுடன் சிக்கன் மார்பகம்

பொருட்கள்

• கோழி மார்பக ஃபில்லட் - 400 கிராம்
• பூண்டு - 5-6 கிராம்பு
• ரோஸ்மேரி - 4-5 கிளைகள்
• புகைபிடித்த மிளகு - 100 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 மில்லி
• பச்சை அஸ்பாரகஸ் - 200 கிராம்
• உப்பு, மிளகு

சாஸுக்கு

• சாம்பினோன்கள் - 250 கிராம்
• ஆழமற்ற - 70 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி
• காக்னாக் - 100 மில்லி
• காய்கறி குழம்பு - 150 மில்லி
• கிரீம் 33% - 200 கிராம்
• தைம் - 1 ஸ்ப்ரிக்
• உப்பு, மிளகு

காளான்களுடன் ஒரு கிரீமி சாஸில் சிக்கன் மார்பகம் என்பது ஒரு நுட்பமான மற்றும் நறுமணமுள்ள உணவாகும், இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களைப் பற்றிக் கொள்ள எந்த காரணமும் இல்லாமல்.

நறுக்கிய பூண்டு, ரோஸ்மேரி, மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி மார்பகத்தை அரைத்து 10 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும். மார்பகத்தை இருபுறமும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்து 180 ° C க்கு 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சாஸை தயார் செய்யுங்கள்: காளான்களை துண்டுகளாக, வெங்காயமாக - சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். காக்னக், குழம்பு, கிரீம் ஊற்றவும், தைம் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் சேர்க்கவும். சாஸை மூன்றில் ஒரு பங்கு வேகவைக்கவும். அஸ்பாரகஸை உரிக்கவும், ஓரிரு நிமிடங்கள் பிளான்ச் செய்யவும், பின்னர் கிரில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டவும். அஸ்பாரகஸை தட்டுகளில் வைக்கவும், மேலே கோழி மார்பக துண்டுகளை இடுங்கள்.

கோழி மார்பகத்தை சூடான கிரீமி சாம்பிக்னான் சாஸுடன் பரிமாறவும், உணவுகளை பரந்த தட்டையான உணவுகளில் பரப்பவும்.

உறைந்த சாம்பினான்களுடன் கிரீமி கோழி மார்பகம்

• தோல் இல்லாத பெரிய கோழி மார்பகம்
• உறைந்த சாம்பினோன்கள் - 300-400 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கிரீம் - 1 பாக்கெட்
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள்

கிரீம் சாம்பிகான்களுடன் கிரீமி சிக்கன் மார்பகம் மிகவும் மென்மையான உணவு - சுவை மற்றும் தோற்றத்தின் அடிப்படையில்.

முதலில் நீங்கள் வெங்காயத்தை பெரிய க்யூப்ஸில் உரிக்கவும், துவைக்கவும், வெட்டவும், பின்னர் மெதுவான குக்கருக்கு அனுப்பவும், 10 நிமிடங்களுக்கு “பை” ஐ இயக்கவும். நறுக்கிய காளான்களை அங்கே சேர்க்கவும் (சிறிய காளான்கள் முழுதாக இருக்கலாம்), மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக வறுக்கவும். அடுத்து - கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் கலந்து, கோழியை காளான்களால் சிறிது மூடி வைக்கும் அளவுக்கு கிரீம் ஊற்றவும். உப்பு, மிளகு, ஒரு சில உலர்ந்த மூலிகைகள் (ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம்) சேர்த்து “வேகமான” பயன்முறையை இயக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுடன் கிரீம் சிக்கன் மார்பகம் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் அரிசி அல்லது பாஸ்தாவுடன் நன்றாக செல்கிறது.

காளான்கள், கூனைப்பூக்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி மார்பகம்

பொருட்கள்

• கோழி மார்பகம் (ஃபில்லட்) - 200 கிராம்
• சாம்பினோன்கள் - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட கூனைப்பூக்கள் - 120 கிராம்
• சீஸ் - 150 கிராம்
• கோழி பங்கு - 50 மில்லி
• வெர்மவுத் - 20 மில்லி
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லி
• மாவு - 10 கிராம்
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 20 கிராம்
• வோக்கோசு - 20 கிராம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க உப்பு

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் மார்பகம் - தயாரிப்புகளின் சரியான கலவை, இதன் அடிப்படையில் நீங்கள் நிறைய சிறந்த உணவுகளை சமைக்கலாம். அவற்றில் ஒன்று கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கோழி மார்பகத்தை பகுதிகளாக வெட்டி, மாவில் உருட்டவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து, வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி கோழிக்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் கூனைப்பூக்களைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாம்பிக்னான்களை வைத்து, சிக்கன் ஸ்டாக் மற்றும் வெர்மவுத் ஊற்றி, காளான்கள் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

கோழி இறைச்சியை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த காளான்களில் ஊற்றி, ஒரு சூடான அடுப்பில் 180 ° C க்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து படிவத்தை எடுக்க சில நிமிடங்களுக்கு முன், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்த சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும் மற்றும் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

காளான், வெங்காயம், கூனைப்பூ மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோழி மார்பகங்களை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சாம்பின்கள் மற்றும் கடுகுடன் கோழி மார்பகம்

பொருட்கள்

• கோழி மார்பகங்களின் 4 துண்டுகள் (தோராயமாக 680 கிராம்)
• 400 கிராம் சாம்பிக்னான்
• பூண்டு 4 கிராம்பு
• 1 டீஸ்பூன். கோழி குழம்பு
• 1 டீஸ்பூன். கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். முழு தானிய கடுகு
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க

1. கோழி மார்பகங்களை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும்.
2. காளான்களை 4 துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. சிக்கன் ஸ்டாக்கை சூடாக்கவும்.
4. மெனுவில் “பேக்கரி” நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை 15 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.
5. 5 நிமிடங்களுக்கு மூடியைத் திறந்து மெதுவான குக்கரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
6. 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். ஒரு சமையல் கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய்.
7. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கோழி மார்பகங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
8. அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
9. மெனுவில் “FRY” நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை 40 நிமிடங்களாக அமைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். சமையல் தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் ஆலிவ் எண்ணெய்.
10. அங்கு பூண்டு போட்டு 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
11. நறுக்கிய சாம்பிக்னான்கள் மற்றும் ¼ தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு உப்பு மற்றும் வதக்கவும்.
12. மூடி திறந்தவுடன் சிக்கன் பங்கு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
13. கிண்ணத்தில் கோழி மார்பகங்களை வைத்து மூடியை மூடு. அழுத்தம் - 0. மூடியின் கீழ் சமையல் நேரம் - 20 நிமிடம்.
14. மார்பகங்களை சமைக்கும்போது, ​​அவற்றில் கிரீம் மற்றும் கடுகு சேர்த்து மீண்டும் மூடியை மூடவும்.
15. “FRY” நிரலை மீண்டும் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை அமைக்கவும் - 30 நிமிடங்கள், அழுத்தம் - 0.
16. பரிமாறிய உடனேயே, நறுக்கிய வோக்கோசுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் வெங்காயத்துடன் சிக்கன் மார்பகம்

பொருட்கள்

• கோழி மார்பகம்
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினோன்கள்
• 1/2 வெங்காயம்
• கோழிக்கு சுவையூட்டும் தயார்
• 3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்
• 20 கிராம் அரைத்த சீஸ்
• எலுமிச்சை சாறு
• தாவர எண்ணெய், உப்பு

பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களுடன் சிக்கன் மார்பகம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து ஜூசி, மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

இழைகளை முழுவதும் க்யூப்ஸாக மார்பகத்தை வெட்டி, சிக்கன் சுவையூட்டல், உப்பு, எலுமிச்சை சாறுடன் லேசாக தெளிக்கவும், பயனற்ற டிஷ் போடவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், நறுக்கிய காளான்களை அதே இடத்தில் வைக்கவும், வறுக்கவும். இந்த கலவையை இறைச்சியில் போட்டு, குறிப்பிட்ட அளவு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஒரு மூடியின் கீழ் 15-20 நிமிடங்கள் மற்றும் சீஸ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு மூடி இல்லாமல் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினோன்கள் மற்றும் பிற கூறுகளுடன் கோழி மார்பகத்தை சுட வேண்டும்.