வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனுக்கள்

நீரிழிவு நோயின் ஊட்டச்சத்தை புறக்கணிப்பது குறுகிய காலத்தில் இயலாமைக்கு வழிவகுக்கும், சில சந்தர்ப்பங்களில் அவரது உயிரைக் கூட இழக்க நேரிடும். இரண்டாவது வகை நோயுடன், நோயியலைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஆரம்பகால சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்கும் ஒரே வழி உணவு சிகிச்சையாகும்.

தயாரிப்பு தேர்வு அளவுகோல்கள் மற்றும் உணவு விதிகள்

இன்சுலின் சார்ந்த வகை 1 நோயின் போது, ​​ஹார்மோன் (இன்சுலின்) மற்றும் நுகரப்படும் பொருட்களின் நிர்வகிக்கப்பட்ட அளவுகள் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மிக முக்கியமாக, அவை பரஸ்பரம் சரிசெய்யப்படலாம். இரண்டாவது (இன்சுலின் அல்லாத) வகை நோயாளிகளுக்கு, இது சாத்தியமில்லை. நோயியல் இன்சுலின் எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது, செல்கள் இன்சுலினை உணர்ந்து செலவழிக்க இயலாமை, இதன் உற்பத்தி உடலில் பராமரிக்கப்படுகிறது. இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளின் வாழ்க்கைத் தரம் மற்றும் நல்வாழ்வு அவர்களின் உணவைப் பொறுத்தது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள் பல அளவுருக்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன:

அடிப்படை ஊட்டச்சத்து

நீரிழிவு நோயாளிக்கு, உணவு மட்டுமல்ல, உணவும் முக்கியம். பின்வரும் விதிகளின்படி தினசரி உணவு ஏற்பாடு செய்யப்பட வேண்டும்:

• தயாரிப்புகள் குறித்து முடிவு செய்யுங்கள். தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை அகற்றுவது அவசியம், மேலும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் உள்ளிட்ட மெனுவை உருவாக்குதல்.
• வழக்கமான உணவை கவனிக்கவும். சிற்றுண்டிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி 3-4 மணி நேரத்திற்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
• குடிப்பழக்கத்திற்கு ஒட்டிக்கொள்க. தினசரி திரவத்தின் அளவு 1.5 முதல் 2 லிட்டர் வரை இருக்கும்.
• காலை உணவை புறக்கணிக்காதீர்கள். உணவின் உணவுப் பெருக்கத்திற்கு இணங்கவும், தேவையான அளவு ஆற்றலைப் பெறவும், ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியின் காலை உணவு ஆரம்பமாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
• கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பகுதியின் அளவைக் கண்காணிக்கவும். பிரதான உணவின் ஒரு பகுதி 350 கிராம் (மதிய உணவு மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டி - 200-250 கிராம்) தாண்டக்கூடாது. உணவுக்காக பேராசைப்படாதீர்கள், நீங்களே பட்டினி போடாதீர்கள்.
• உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு வரம்பை உள்ளிடவும். இது சிறுநீரகங்களின் வேலைக்கு உதவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆல்கஹால் முரணாக உள்ளது. லேசான பானங்கள் சர்க்கரையின் உயர்வைத் தூண்டும், அதே நேரத்தில் வலுவான பானங்கள் கணைய செல்களைக் கொல்லும்.

மளிகை கூடை திருத்தம்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவை ஒழுங்காக உருவாக்க, எந்த வகையான உணவை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். முதலாவதாக, இவை பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள், குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் கொண்ட பானங்கள். இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வைத் தூண்டும் என்பதால், அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் உணவில் சேர்க்க முடியாது. அதிக கலோரி மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் தீங்கு விளைவிக்கும், இதன் பயன்பாடு கூடுதல் பவுண்டுகளின் தொகுப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது.

மளிகை வண்டியில் பின்வரும் முக்கிய தயாரிப்புகள் கிடைக்கவில்லை:

• கொழுப்பு கோழி (வாத்து, வாத்து), பன்றி இறைச்சி,
• தொத்திறைச்சிகள் (ஹாம், தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி),
• பாதுகாக்கிறது, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மீன்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (குண்டு, மீன் மற்றும் இறைச்சி பேஸ்ட்கள், ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு பழங்கள், பழ பானங்கள், ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்புகள்),
• அரிசி (வெள்ளை), சாகோ, ரவை,
• அதிக கொழுப்பு பால் பொருட்கள்,
• மயோனைசே அடிப்படையிலான கொழுப்பு சாஸ்கள்,
• புகைபிடிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் (பன்றிக்கொழுப்பு, மீன், இறைச்சி சுவையானவை),
• சில்லுகள், சுவையான தின்பண்டங்கள் மற்றும் பட்டாசுகள், பாப்கார்ன்.

துரித உணவு (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, நூடுல்ஸ், பைகளில் இனிப்பு தானியங்கள், ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் துரித உணவின் பிற பிரதிநிதிகள்) திட்டவட்டமாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான நுகர்வுக்கு (30 முதல் 70 வரையிலான குறியீட்டுடன்) தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, வாராந்திர உணவில் அவற்றின் அளவு கலந்துகொள்ளும் உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

சரியான நீரிழிவு மளிகை தொகுப்பு

அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் அடிப்படையில் உணவு ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது.

சிறப்பு தயாரிப்பு அட்டவணை

உணவின் பால் கூறு தயாரிப்புகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் சதவீதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் - 10%,
• கேஃபிர், தயிர், இயற்கை தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால் - 2.5%,
• பாலாடைக்கட்டி - 5% வரை,
• அமிலோபிலஸ் - 3.2%,
• சீஸ்கள் - ஒளி - 35%, அடிகே - 18%.

சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

ஒரு மல்டிகூக்கர் வீட்டில் ஒரு நல்ல உதவியாளராக மாறும். சாதனம் பல முறைகளைக் கொண்டுள்ளது (நீராவி, சுண்டவைத்தல், பேக்கிங்), இதைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்கலாம். மீட்பால்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கலக்கும்போது, ​​நீங்கள் ரொட்டியை (ரோல்ஸ்) கைவிட வேண்டும். ஹெர்குலஸ் எண் 3 செதில்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சாலடுகள் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து அல்ல, ஆனால் புதியவற்றிலிருந்து. அவை வைட்டமின்களால் உடலை வளமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துவதோடு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகின்றன.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு, இயற்கையான (சேர்க்கைகள் இல்லாமல்) தயிர், சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் அனுமதிக்கப்படுகிறது. கோழி உணவுகளை (குழம்பு உட்பட) தயாரிப்பதற்கு முன், பறவையிலிருந்து தோலை அகற்ற வேண்டும். இதில் நிறைய "கெட்ட" கொழுப்பு உள்ளது. நீரிழிவு மெனுவில் உள்ள முட்டைகள் தடை செய்யப்படவில்லை, ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை வாரத்திற்கு 2 துண்டுகளாக வரையறுக்கப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஒரு சைட் டிஷ் ஆக அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதை "அதன் சீருடையில்" இருக்க வேண்டும். வறுத்த மற்றும் பிசைந்ததில் இருந்து அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும். செயலாக்க தயாரிப்புகளின் சமையல் முறைகள் பின்வருமாறு: சமையல், நீராவி, சுண்டவைத்தல். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வறுத்த உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. இந்த சமையல் முறையால், தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது, பலவீனமான கணையத்தின் சுமை அதிகரிக்கிறது.

இரவு உணவிற்கு, புரத கூறு இருக்க வேண்டும். இது காலை வரை திருப்தி உணர்வைத் தக்கவைக்க உதவும் மற்றும் சர்க்கரை குறிகாட்டிகளை அதிகரிக்க அனுமதிக்காது. ஒவ்வொரு நாளும் மெனு ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. ஒன்று அல்லது மற்றொரு வகை தயாரிப்புகளை முழுமையாக விலக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கெஃபிர், அமிலோபிலஸ் அல்லது தயிர் குடிக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 2.5% ஆகும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உணவுகளின் சுவையை நீங்கள் வளப்படுத்தலாம். மஞ்சள் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஏற்றது, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு நன்றாக செல்கின்றன, சமைத்த அல்லது சுட்ட மீன் ஆர்கனோ (ஆர்கனோ) உடன் சமைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, தரையில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு, இஞ்சி வேர், கிராம்பு பயன்பாடு வரவேற்கத்தக்கது. இந்த மசாலாப் பொருட்கள் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன, இது சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தவிர்க்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட மாவை பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படாது. பேஸ்ட்ரிகளின் உணவைப் பன்முகப்படுத்த, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

சாத்தியமான விருப்பங்கள்

தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உள்ள சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, 7 நாட்களுக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்குவது நல்லது. தேவைக்கேற்ப, நீங்கள் வெறுமனே உணவுகளை இடமாற்றம் செய்யலாம். ஏழு நீரிழிவு காலை உணவுகள்:

• அடிகே சீஸ் உடன் மைக்ரோவேவ் ஆம்லெட்,
• தண்ணீரில் கோதுமை கஞ்சி, 10% புளிப்பு கிரீம் (1 டீஸ்பூன் ஸ்பூன்) கூடுதலாக,
• புதிய பெர்ரிகளுடன் பால் ஓட்ஸ் கஞ்சி (பழங்கள்),
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் குடிசை சீஸ் கேசரோல்,
• பாலுடன் பக்வீட் கஞ்சி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 2.5%),
• முழு தானிய ரொட்டி அடிகே சீஸ் மற்றும் 2 மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளுடன்,
• பாலாடைக்கட்டி பாஸ்தா மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் சிற்றுண்டி.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சூப்கள்:

• காது (கொழுப்பு மற்றும் மெலிந்த மீன்களை இணைக்கும் உணவுகளை சமைப்பது சிறந்தது),
• காளான் சூப் (நீங்கள் உலர்ந்த, புதிய அல்லது உறைந்த காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம்),
• மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கோழி குழம்பு மீது பீன் அல்லது பயறு சூப்,
• உறைந்த கடல் உணவு சூப்
• ஒல்லியான முட்டைக்கோஸ் சூப்
• பலவீனமான மாட்டிறைச்சி குழம்பு மீது சிவந்த பழுப்பு மற்றும் பீட் டாப்ஸ்,
• மீட்பால்ஸுடன் கோழி பங்கு.

இரவு உணவிற்கு அல்லது இரவு உணவை பூர்த்தி செய்ய ஏற்ற முக்கிய உணவுகள் மெதுவான குக்கரில் சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது தயாரிப்புகளின் வைட்டமின்-தாது கூறுகளை பாதுகாப்பதை அதிகரிக்கும். சாத்தியமான விருப்பங்கள்:

• பச்சை மிளகுத்தூள் அல்லது முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு: கோழி மார்பக ஃபில்லட், பழுப்பு அரிசி, உப்பு, மசாலா),
• படலம் மற்றும் சுட்ட தக்காளி,
• புதிய தக்காளி மற்றும் கோழியுடன் பீன் குண்டு,
• புளிப்பு கிரீம், செலரி தண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் சுண்டவைத்த கோழி மார்பகம்,
• வான்கோழி மீட்பால்ஸ்
• வேகவைத்த மீன் கேக்குகள் (மீட்பால்ஸ்),
• புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் வேகவைத்த மீன் அல்லது இறைச்சி.

மீன் (இறைச்சி) சாஸுக்கு: 10% புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், மசாலாப் பொருள்களுடன் சீசன், உப்பு சேர்த்து சீசன், நன்றாகத் தட்டில் அரைத்த புதிய வெள்ளரிக்காயைச் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. மெதுவான குக்கரில் சமைத்த உணவுகளுக்கான இரண்டு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

• இரண்டு இளம் நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய்,
• ஒரு பவுண்டு கோழி அல்லது வான்கோழி ஃபில்லட்,
• வெங்காயம், தக்காளி (ஒவ்வொன்றும்),
• 150 கிராம் வேகவைத்த பழுப்பு அரிசி,
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (10%),
• சுவைக்க - உப்பு, மசாலா.

சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி, மூன்று பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் ஒரு கப் வடிவத்தைக் கொடுங்கள் (ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் மையத்தை அகற்றவும், முழுமையாக இல்லை). ஒரு கூட்டு அல்லது இறைச்சி சாணை வெங்காயத்துடன் ஃபில்லட்டை அரைக்கவும். வேகவைத்த அரிசி, உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்றாக அடைத்து, சீமை சுரைக்காயில் இருந்து கப் நிரப்பவும். அப்ளையன்ஸ் கிண்ணத்தில் வெற்றிடங்களை அமைத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், சீமை சுரைக்காயில் ஊற்றவும். "குண்டு" பயன்முறையில் 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​புதிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

காளான்களுடன் கஞ்சி

பக்வீட் அல்லது முத்து பார்லியை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் (இரண்டாவது விஷயத்தில், சமையல் நேரத்தை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும்). வன காளான்களை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும்.
2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் காளான்கள் (150 கிராம்) அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு அரைத்த கேரட், ஒரு வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட), கழுவப்பட்ட தானியங்கள் (260 கிராம்), உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். “அரிசி, தானியங்கள்” அல்லது “பக்வீட்” பயன்முறையை இயக்கவும்.

பிற விருப்பங்கள்

• சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் (சுவையின் கூர்மைக்கு, நீங்கள் சார்க்ராட் உடன் பாதியில் புதியதைப் பயன்படுத்தலாம்),
• எள் எண்ணெயுடன் ஒரு துளி கொண்டு friable முத்து பார்லி கஞ்சி,
• காலிஃபிளவர் அல்லது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி (சமைத்த பிறகு, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையுடன் காய்கறிகளை தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது),
• செலரி வேர், காலிஃபிளவர்,
• முட்டைக்கோஸ் கட்லட்கள்,
• பாஸ்தா கடற்படை நீரிழிவு.

கடைசி உணவை சமைக்க, துரம் வகைகள் (துரம் கோதுமை) மட்டுமே பொருத்தமானவை. திணிப்பு வறுத்ததல்ல, இறைச்சியை சமைக்க வேண்டியது அவசியம், அதை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். பாஸ்தாவுடன் கலந்து, கொஞ்சம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். மதிய உணவு மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கான உணவு ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியது. ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் சமைக்கலாம்:

• பெர்ரி கூழ் கொண்ட நீராவி சீஸ்கேக்குகள்,
• கிரேக்க இயற்கை தயிர் (சுவைக்கு புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும்),
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் (எந்த விகிதத்திலும்),
• பாலாடைக்கட்டி (தானியங்களை வாங்குவது நல்லது),
• காய்கறி அல்லது பழ சாலட்,
• தயிர் பேஸ்டுடன் பிடா ரொட்டி,
• பொருத்தமான செய்முறையின் படி எந்த நீரிழிவு இனிப்பும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பானங்களில், வீட்டில் ஜெல்லி மற்றும் சுண்டவைத்த பழம், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, தேநீர் (ஓலாங், பச்சை, ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புதிய காய்கறி சாலட்களை தினசரி மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும். சமைக்கும் போது, ​​ஒரு விதியாக, பீட், செலரி ரூட், பூசணி மற்றும் கேரட் ஒரு தட்டில் தரையில் வைக்கப்படும், முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்படுகின்றன. சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன், உப்பு - கட்டுப்படுத்துங்கள்.

வினிகிரெட் வரையறுக்கப்பட்ட உணவுகளைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை ஜி.ஐ. கூடுதலாக, வினிகிரெட்டின் கலவை உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கியது. உணவு சிகிச்சை இல்லாமல் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சை சாத்தியமில்லை. சர்க்கரையை குறைக்கும் எந்த மாத்திரைகளும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் பின்னணியில் குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்த முடியாது. நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த முடியாது, ஆனால் உணவு மூலம் அதை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.