அடுப்பில் கேசரோல் மற்றும் மெதுவான குக்கர், புகைப்படங்களுடன் சமையல் சமையல்

கேசரோலின் மிகவும் நம்பகமான பதிப்பு, இது குடும்பத்திற்கு சுவையாகவும் விரைவாகவும் உணவளிக்கும் - மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி கேசரோல். பற்றி மேலும் மல்டிகூக் செய்யப்பட்ட இறைச்சி கேசரோல்.

இரண்டாவது பாட சமையல் → கேசரோல்ஸ் இறைச்சி கேசரோல்

மெதுவான குக்கரில்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கேசரோல். மெதுவான குக்கரில் உள்ள கேசரோல் தாகமாக மாறும், காய்கறிகள் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பிரகாசமான காய்கறி நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.

மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் கேசரோல், வழக்கமாக கீழே வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, மேலே வெளிச்சம் இருக்கும், இது காய்கறிகளுடன் இறைச்சி உணவுகளுக்கு சரியான வழி.

உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் ஒருபோதும் நம்மைத் தொந்தரவு செய்யாது, உருளைக்கிழங்கு, கோழி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கேசரோல்களுக்கான செய்முறையுடன் உங்கள் சமையல் புத்தகத்தை நிரப்ப வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் இதயமானது மற்றும் சுவையாக இருக்கும். பொதுவாக, கேசரோல்கள் படைப்பாற்றலுக்கான திறந்தவெளி. கேசரோலுக்கு, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு சுவையான இரவு உணவை தயார் செய்யலாம். மெதுவான குக்கரில் ஒரு கேசரோல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

சுவைக்கு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை விரைவாக தயாரிப்பது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இறைச்சியுடன் கூட.

ஒரு பாஸ்தா கேசரோல், ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன், என் குழந்தைகளுக்கு பிடித்த உணவு. இதயமான, அசல் மற்றும் அழகான. நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் பாஸ்தா கேசரோலை சமைத்தால், அதைத் தயாரிப்பதும் எளிது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுவையான மற்றும் சுவையான காலிஃபிளவர் கேசரோல். மெதுவான குக்கரில் ஒரு கேசரோலை சமைக்க நான் முன்மொழிகிறேன், இது சமையல் செயல்முறையை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.

பெல் மிளகு மற்றும் கோழியுடன் கூடிய இந்த பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் குழந்தைகள் சாப்பிடுவதை ரசிக்கும் ஒரு சிறந்த முக்கிய பாடமாகும். ஜூசி மற்றும் மென்மையான, அதே நேரத்தில், இதயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் உங்கள் குடும்பத்திற்கு பிடித்த உணவாக மாறும்.

இன்று, மெதுவான குக்கரின் உதவியுடன், உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு இறைச்சி கேசரோலை தயாரிப்போம். கூடுதல் பொருட்களில், எங்களுக்கு சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மட்டுமே தேவை. பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கேசரோல் மதிய உணவுக்கு ஏற்றது.

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் மிகவும் சுவையாகவும் வாய் நீராடவும் செய்யும். மெதுவான குக்கர் இரவு உணவை சமைப்பதற்கான உங்கள் நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்தும்.

கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் - மென்மையான, தாகமாக, நறுமணமுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையாக! நாங்கள் முயற்சித்தோம், இப்போது இது உங்கள் முறை! ஆரோக்கியத்திற்கு சமைக்கவும்!

மெதுவான குக்கரில் உள்ள கேசரோல் இறைச்சி மிகவும் எளிமையான உணவாகும், இது தொகுப்பாளினி மற்றும் நேரத்தின் சிறப்பு முயற்சிகள் தேவையில்லை. கூடுதலாக, இந்த டிஷ் வறுத்த இறைச்சி உணவுகளை விட தீவிரமான நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சையின் ஒரு சிறப்பு முறை தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் வறுத்த “மேலோடு” இல்லாமல் அவற்றை மென்மையாக்குகிறது. அத்தகைய கேசரோல் வழக்கமாக தயாரிக்கும் நேரத்தில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது எப்போதும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும்.

அனைத்து இறைச்சி கேசரோல்களின் அடிப்படையும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த இறைச்சி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது இணைந்தவை. தொடர்புடைய அனைத்து தயாரிப்புகளும் விருப்பப்படி, சமையல் புத்தி கூர்மைடன் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த அணுகுமுறை பல்வேறு ஆரோக்கியமான இறைச்சி உணவுகளில் ஒரு பெரிய தேர்வை முயற்சிக்க உங்களை அனுமதிக்கும்: மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி கேசரோல், மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் இறைச்சி கேசரோல், மெதுவான குக்கரில் பக்வீட் கொண்ட இறைச்சி கேசரோல் போன்றவை. மிகவும் பொதுவான, எனவே நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மத்தியில் ஒரு மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு-இறைச்சி கேசரோல் உள்ளது, ஏனெனில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் கலவையானது பல ஆண்டுகளாக சோதிக்கப்பட்டு வருவதால், இது இரு தயாரிப்புகளின் சுவையையும் மிகவும் சாதகமாக வலியுறுத்துகிறது. உண்மை, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த இரண்டு பொருட்களின் கலவையை எப்போதும் உணவில் ஏற்றுக்கொள்வதில்லை, ஆனால் இந்த பிரச்சினைக்கான தீர்வை நம் ஒவ்வொருவருக்கும் நம் விருப்பப்படி விட்டுவிடுவோம். இது போன்றதோ இல்லையோ, எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் எந்த விருந்தினரும் மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு இறைச்சி கேசரோலை விரும்புவார்கள்.

நீங்கள் வெற்றிகரமாக தேர்ந்தெடுத்த நல்ல தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் செய்முறையின் படி மற்றும் ஒரு மல்டிகூக்கரில் சமைக்கப்பட்டால், ஒரு அற்புதமான, அசல் மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்கும் - ஒரு மல்டிகூக்கரில் இறைச்சி கேசரோல். இந்த உணவின் சமையல் சமையலின் முக்கிய கட்டங்களையும் நுணுக்கங்களையும் பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சமையல்காரருக்கு கற்பனையைக் காட்ட அனுமதிக்கிறது, பரிசோதனை செய்ய முடியும். ஒவ்வொரு முறையும், மல்டிகூக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கேசரோல் ஒரு புதிய வழியில் “ஒலிக்கும்”, நீங்கள் மாறி மாறி ஒரே ஒரு மூலப்பொருளை மாற்றினால், பின்னர் அவற்றை வெவ்வேறு பதிப்புகளில் இணைத்து, விகிதாச்சாரத்தையும் அளவுகளையும் மாற்றலாம்.

இதற்கு முன்பு நீங்கள் இந்த உணவை சமைக்க வேண்டியதில்லை என்றால், சமையல் குறிப்புகளில் டிஷ் கோட்பாட்டை மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் புகைப்படங்களையும் படிக்குமாறு நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம். மல்டிகூக்கரில் உள்ள இறைச்சி கேசரோல், தளத்தில் நீங்களே கண்டுபிடித்த புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை நிச்சயமாக உங்களுக்காக வேலை செய்யும், இது சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் ஒரு இறைச்சி கேசரோலை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளை உங்களுக்கு வழங்குவோம்:

- கேசரோல்களை சமைப்பதற்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பச்சையாக பயன்படுத்தலாம்,

- இறைச்சியை நீங்களே சமைப்பதே நல்லது, கடையில் அதன் தரம் குறித்து நாங்கள் எப்போதும் உறுதியாக இருக்க மாட்டோம், - நீங்கள் உறைந்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், உறைந்தபின் பழச்சாறுக்காக, நீங்கள் நிச்சயமாக அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டும்,

- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மசாலா செய்ய, அதில் வெந்தயம் சேர்க்கவும்,

- முட்டை வெள்ளை நிறத்துடன் கேசரோலின் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்து, அது ஒரு சுவையான தங்க மேலோட்டத்தைப் பெறும்,

- சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும். சமைத்த கேசரோலை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்,

- சில காரணங்களால் உங்கள் கேசரோல் குளிர்ந்துவிட்டால், நீங்கள் அதை சூடேற்றலாம். அத்தகைய செயல்பாட்டை கேசரோல் நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பு இதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு இறைச்சி கேசரோல் செய்வது எப்படி

வேலையின் தொழில்நுட்பம் ஏதேனும் கூடுதல் கூறுகள் உள்ளதா என்பதைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படும், அல்லது சமையல்காரர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஒரு இறைச்சி கேசரோலை உருவாக்கி சாலட் உடன் பரிமாற விரும்புகிறார். காய்கறிகளை உடனடியாக இங்கு அறிமுகப்படுத்தினால், முக்கிய உற்பத்தியை முன்கூட்டியே வெப்பமாக்குவது அல்லது மிகவும் வலுவாக அரைப்பது அவசியம் - இது வெப்பத்தின் அனைத்து கூறுகளின் பேக்கிங் நேரத்தையும் சமன் செய்வது. நீங்கள் அடுப்பு, நுண்ணலை அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கலாம்.

நிபுணர்களிடமிருந்து இரண்டு நுணுக்கங்கள்:

• உலர்ந்த (உணவு) இறைச்சியை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டு, அதில் இரண்டு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் அல்லது பாலில் நனைத்த ரொட்டி துண்டுகளை சேர்க்கவும் - கேசரோல் தாகமாக இருக்கும்.
• எந்தவொரு எண்ணெயையும் தடவி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு லேசாக தெளித்தால், தயாரிப்புகளை அச்சுக்குள் இருந்து அகற்றுவது எளிதாக இருக்கும்.

அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அத்தகைய உணவை சுவையாகவும் சரியானதாகவும் மாற்ற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். தடிமனான சுவர் கொண்ட அச்சுகளைப் பயன்படுத்தவும், உள்ளே ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க முதல் அரை மணி நேரம் படலத்தால் இறுக்கவும் வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் வெப்பச்சலனம் இல்லாமல் அடுப்பில் சமைக்கலாம், நேரம் இறைச்சியின் வகை, அதன் தயார்நிலை மற்றும் அளவு ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ப அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மெதுவான குக்கரில்

இந்த பயன்பாட்டின் மூலம், பல செயல் திட்டங்கள் கிடைக்கின்றன, அவை உணவை உருவாக்கும் உணவுகளின் வகைக்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. மெதுவான குக்கர் பின்வரும் முறைகளில் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• "பல சமையல்காரர்." எல்லா மாடல்களிலும் கிடைக்கவில்லை, ஆனால் இதன் விளைவாக சரியானது. நீங்கள் விரும்பிய வெப்பநிலையை அமைத்துள்ளீர்கள் (ஒரு கேசரோல் 170-200 டிகிரி ஓட்டத்திற்கு) மற்றும் நேரத்தை நீங்களே அமைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• “சுண்டவைத்தல்” (40-45 நிமிடங்கள்) மற்றும் “பேக்கிங்” (20-25 நிமிடங்கள்) - பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் வேலை செய்ய வசதியானது, அவை நீண்ட நேரம் சுடப்படுகின்றன.

கேசரோல் ரெசிபி

ஆசிய நாடுகளைத் தவிர்த்து, இதுபோன்ற ஒரு உணவை எல்லா இடங்களிலும் காணலாம், எனவே சுவாரஸ்யமான சமையல் எண்ணிக்கை ஆயிரக்கணக்கில் அளவிடப்படுகிறது. பிரபலமான மற்றும் பிரியமான இத்தாலிய லாசக்னா போலோக்னீஸ் முதல் பன்றி இறைச்சியுடன் பிரஞ்சு பொரியல் வரை, இது பிரான்சுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. எந்த விருப்பத்தை நீங்கள் அதிகம் விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் வீட்டில் சூடாக ஒரு கையொப்பம் செய்முறையாக மாறும்? எல்லாவற்றையும் முயற்சி செய்து உங்கள் தீர்ப்பை வெளியிடுங்கள்.

சிக்கன் ஃபில்லட்

• சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 2253 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: எழுத்தாளர்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

சோள தானியங்களுடன் கோழியின் சீஸ் ஃபில்லட் - ருசியான மற்றும் சிக்கலற்ற சூடான உணவுகளை நீங்கள் விரும்புவோரை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சிறப்பம்சமாக மிகவும் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் 3 வகையான சீஸ் ஆகியவை பன்முக சுவை உருவாக்குகின்றன. வல்லுநர்கள் ஃபில்லெட்டை நறுக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், அதை ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது உணவு செயலியுடன் அரைக்க வேண்டாம், இதனால் காய்கறி கூறு இறைச்சி கூறுகளை "அதிகப்படுத்தாது". உறைந்த சோளத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது: பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மிகவும் இனிமையானது.

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,
• மணி மிளகுத்தூள் - 250 கிராம்,
• சோள தானியங்கள் - 140 கிராம்,
• வெங்காயம்,
• சோள மாவு - 85 கிராம்,
• ஃபெட்டா சீஸ் - 70 கிராம்,
• mozzarella - 100 கிராம்
• கடின சீஸ் - 90 கிராம்
• கிரீம் - 200 மில்லி,
• பால் - 200 மில்லி
• தாவர எண்ணெய்
• உப்பு, சுவையூட்டும்.

1. ஃபில்லட்டை நறுக்கி, ஒரு துளி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும் (2-3 கிராம், அதனால் எரியக்கூடாது).
2. நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கவும், ஒரு நிமிடத்தில் பர்னரிலிருந்து அகற்றவும்.
3. பால் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும், மாவு, மசாலா சேர்க்கவும். உப்பு செய்ய.
4. முட்டைகளை அடித்து, ஒரே மாதிரியாக கலக்கவும். அடுத்து அனைத்து 3 சீஸ்களையும் (தட்டி) அனுப்புங்கள். நீங்கள் ஒரு மாவைப் போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
5. கடைசியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு சேர்த்து, சிக்கன் கேசரோல் 190 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். சரியான நேரம் அதன் உயரத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

கோழி மார்பகத்துடன்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 2785 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: எழுத்தாளர்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

பிரஞ்சு கிராடின் குறிப்பாக பிடிக்கும். பாரம்பரியமாக, உருளைக்கிழங்கு அதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஆசிரியரின் மாற்றங்களில் கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது சமையல் வகைகளில் வியல் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக கேரட்டுடன் கூடிய விருப்பம் மோசமானதல்ல, குறிப்பாக கோழி மார்பகத்துடன் - ஒளி, இதயம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது. கலோரி அளவைக் குறைக்க, திரவ (10%) புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடின சீஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 450 கிராம்,
• கிரீம் - 120 மில்லி,
• கேரட் - 850 கிராம்
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.,
• சீஸ் - 370 கிராம்
• ரோஸ்மேரியின் ஸ்ப்ரிக்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி.

1. கேரட்டை உரிக்கவும், குவளைகளாக வெட்டவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெயில் அரை நிமிடம் சூடாக ரோஸ்மேரியுடன் பூண்டு ஒரு கிராம்பு.
3. வெளியே எடுத்து, அவற்றின் இடத்தில் கோழி மார்பக துண்டுகளை வைக்கவும். மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
4. கிரீம் கேரட் குவளைகளை ஊற்றி, படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் “செதில்கள்” கொண்டு வைக்கவும்.
5. மேலே ஒரு இறைச்சி அடுக்கை உருவாக்கி, அதன் மீது பாலாடைக்கட்டி தேய்த்து மீண்டும் கேரட் “செதில்களை” வைக்கவும்.
6. கிரீம் கொண்டு மூடி, படலத்தால் இறுக்கவும். 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேசரோலை வைக்கவும்.
7. மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மற்றொரு கால் மணி நேரம் சமைக்கவும். வெப்பநிலை சுமார் 180-200 டிகிரி ஆகும்.

உருளைக்கிழங்குடன்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 2174 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: ரஷ்ய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ரஷ்ய சூடான உணவின் உன்னதமான தொகுப்பு இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகும். இதயமான, எளிய, மலிவு. பாரம்பரியமாக, இது “பிரெஞ்சு மொழியில் வியல்” ஆகும், இதற்காக இரு முக்கிய தயாரிப்புகளும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு அடுக்குகளில் போடப்படுகின்றன. இருப்பினும், இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு கேசரோல் ஒரு பை போல வித்தியாசமாகத் தோன்றலாம். பட்டாணி ஒரு திருப்பத்தைக் கொண்டுவருகிறது, விரும்பினால், எந்த புதிய ஸ்டார்ச் அல்லாத காய்கறிகளாலும் மாற்றப்படுகிறது.

• குறைந்த கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி - 550 கிராம்,
• பெரிய வெங்காயம்
• பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 9 பிசிக்கள்.,
• பால் - 1/3 கப்,
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்,
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• மசாலா,
• நீர் - 120 மில்லி
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்.

1. முக்கிய கட்டம் இறைச்சி நிரப்புதலுடன் வேலை செய்வது, இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும். இது அரைத்த வெங்காயத்துடன் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
2. பின்னர் நீங்கள் தண்ணீரில் நீர்த்த தக்காளி விழுது சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் கால் மணி நேரம் மூழ்க விடவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும், தலாம் மற்றும் நசுக்கவும். பாலுடன் கிளறவும்.
4. அரை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை அச்சுக்கு கீழே வைக்கவும்.
5. மேல் - இறைச்சி நிரப்புதல் மற்றும் பட்டாணி.
6. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கை மூடி, தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் ஊற்றவும்.
7. இறைச்சியுடன் கூடிய இந்த உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் 200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படும்.

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உணவுகள்: 1914 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மிகவும் பிரபலமான இத்தாலிய கேசரோல் லாசக்னா போலோக்னீஸ் ஆகும். இந்த உணவுக்கான இரண்டு பாரம்பரிய சாஸ்கள், மிகவும் சுவையான வியல் மின்க்மீட், சீஸ் மேலோடு, மொஸெரெல்லா நூல்கள் மற்றும் துளசி இலைகள் ஆகியவை சுவை மற்றும் அழகியல் மகிழ்ச்சியின் மகிழ்ச்சியான ஒன்றியம். இருப்பினும், அண்டை ஐரோப்பிய நாடுகளில் ஏற்கனவே பிறந்த லாசக்னாவுக்கு இன்னும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன: புரோவென்சால் அவற்றின் எண்ணிக்கையைச் சேர்ந்தது. இது கலோரிகளில் அவ்வளவு கனமாக இல்லை, எனவே அந்த உருவத்தைப் பின்தொடரும் பெண்கள் அதை விரும்புவார்கள்.

• லாசக்னா தாள்கள் - 90 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 550 கிராம்,
• காளான்கள் - 340 கிராம்,
• தக்காளி பேஸ்ட் - 130 மில்லி,
• mozzarella - 80 கிராம்
• பர்மேசன் - 20 கிராம்
• வெண்ணெய் - 35 கிராம்,
• பால் - 110 மில்லி
• வெங்காயம்,
• மாவு - 18 கிராம்
• உப்பு,
• இனிப்பு மிளகு.

1. நீங்கள் சிறப்பு தாள்கள் அல்ல, ஆனால் எளிய பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் குறுகிய குழாய்களை எடுத்து, கேசரோலுடன் பணிபுரியும் முன் அவற்றை வேகவைக்க வேண்டும். உற்பத்தியாளர் இதைக் குறிப்பிடாவிட்டால் லாசக்னா தயாரிக்கத் தேவையில்லை.
2. வெங்காயத்துடன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். வறுக்கவும், வெண்ணெய், உப்பு, தக்காளி விழுது ஒரு துண்டு (அரை அளவு) சேர்க்கவும்.
3. மாறி மாறி நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் (அளவின் 2/3) மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இறைச்சி வெகுஜனத்தில் 4 நிமிட இடைவெளியில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
4. மீதமுள்ள காளான்களை தண்ணீரில் ஊற்றவும் (அரை லிட்டர்), 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அரைக்கவும்.
5. மீதமுள்ள வெண்ணெய் மீது, மாவு சூடாக, நீங்கள் இரண்டு கிராம் ஜாதிக்காயை எறியலாம். பால், காளான் குழம்பு ஊற்றவும். கெட்டியாகும் வரை சாஸை சமைக்கவும்.
6. கேசரோல் டிஷ் நிரப்பத் தொடங்குங்கள்: லாசக்னா இலை, இறைச்சி நிறை, சாஸ், அரைத்த மொஸெரெல்லா. தயாரிப்புகளின் முழு பயன்பாடு வரை இந்த கணக்கீட்டை மீண்டும் செய்யவும். நிரப்புதல் அடுக்குடன் முடிக்க மறக்காதீர்கள்.
7. கேசரோலை 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். பார்மேசனுடன் தெளிக்கப்பட்ட பிறகு மேலும் 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

மாட்டிறைச்சியிலிருந்து

• சமையல் நேரம்: 2 மணி 30 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 2671 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: இத்தாலியன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

இறைச்சி தயாரிப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் கலவையானது ஐரோப்பிய உணவு வகைகளுக்கு விசித்திரமானதல்ல, ஏதாவது கிடைத்தால், அது ஒரு உன்னதமான ரஷ்ய உணவாகத் தெரியவில்லை. ஒரு உருளைக்கிழங்கு தொப்பியின் கீழ் ஒரு பழக்கமான மாட்டிறைச்சி கேசரோல் அதிநவீனமானது மற்றும் மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகத்தில் பணியாற்ற தகுதியுடையதா? அதற்கு நீங்கள் ஒரு நல்ல சாஸைக் கண்டுபிடித்து அதை சரியாக வறுக்கவும், ஏற்கனவே தெரிந்த தயாரிப்புகளின் புதிய தோற்றத்தைப் பெறுவீர்கள். எந்த உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் மூலம் மார்சலாவை மாற்றலாம்.

• எலும்பில் மாட்டிறைச்சி - 520 கிராம்,
• பால் - அரை கண்ணாடி,
• ஹாம் - 70 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 450 கிராம்
• கிரீம் சீஸ் - 70 கிராம்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி,
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்,
• செலரி தண்டு
• மார்சலா - ஒரு கண்ணாடி,
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம்.

1. வாணலியை சூடாக்கிய பின், இறைச்சி துண்டை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கருமையாக்கும் வரை வறுக்கவும்.
2. மார்சலா மீது ஊற்றவும், மது கிட்டத்தட்ட முழுமையாக ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.
3. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி தண்டு ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்தை அமைத்து, 1.5 மணி நேரம் மூடி கீழ் கேசரோல் இறைச்சியை சமைக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு, தலாம், நசுக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஜோடி மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும்.
6. எலும்பிலிருந்து இறைச்சி துண்டுகளை அகற்றி, மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டவும். ஹாமிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
7. காய்கறிகளை பாலுடன் ஊற்றவும், மாவு சேர்க்கவும். ஒரேவிதமான வரை வேகவைக்க. இந்த சாஸ் மூலம், கேசரோல் வழங்கப்பட வேண்டும்.
8. இறைச்சி துண்டுகளை வடிவத்தில் வைக்கவும், அவற்றை ஹாம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்டு மாற்றவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் மூடி, தாக்கப்பட்ட முட்டையை ஊற்றவும். 17 நிமிடங்களில் (அடுப்பு வெப்பநிலை - 200 டிகிரி) கேசரோல் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் காய்கறிகளுடன்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 1789 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவிற்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• சிரமம்: நடுத்தர.

முழு குடும்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான இரவு உணவிற்கு ஒரு நல்ல வழி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியின் ஒரு அடுக்கின் கீழ் சுடப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள் உப்பு ஃபெட்டா சீஸ். அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்ட ஒரு கேசரோல் ஒரு உணவு உணவாக உருவாக்கப்பட்டால், மயோனைசேவை விலக்கவும். பேக்கிங் வெப்பநிலை தோராயமாக 190 டிகிரி ஆகும், ஆனால் கட்டாய வெப்பச்சலனத்துடன் 170 டிகிரிக்கு குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.

• ஒல்லியான இறைச்சி - 350 கிராம்,
• சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம்
• ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்,
• தக்காளி - 420 கிராம்
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.,
• ஒரு முட்டை
• பசுமை ஒரு கொத்து
• தரையில் மிளகு.

1. மெல்லிய பெரிய அடுக்குகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி - வட்டங்கள்.
2. மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு முட்டையை அடிக்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி நொறுக்கு.
4. பின்வருமாறு அகலமற்ற வடிவத்தில் கேசரோலை சேகரிக்கவும்: இறைச்சி அடுக்குகளை அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி, சீமை சுரைக்காய், ஃபெட்டா சீஸ், தக்காளி மற்றும் மீண்டும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றை மேலே வைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் முட்டை வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும்.
5. அடுப்பில் 35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சி கேசரோலின் மேற்பரப்பை நறுக்கிய கீரைகளால் மூடி வைக்கவும். மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைப்பதைத் தொடரவும்.

• சமையல் நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உணவுகள்: 1806 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• சிரமம்: நடுத்தர.

அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய கேசரோல், இனிப்பு காலிஃபிளவர் உடன் கூடுதலாக, நீங்கள் மசாலாப் பொருள்களை அகற்றினால் குழந்தைகளின் மெனுவில் சேர்க்கலாம், மேலும் பேஸ் சிக்கன் ஃபில்லெட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவள் விரைவாக சமைக்கிறாள், ஆனால் இன்னும் வேகமாக - சாப்பிடுகிறாள்.இதேபோல், நீங்கள் ப்ரோக்கோலி அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் கூட செய்யலாம்: பின்னர் இனிப்பு குறிப்பு மறைந்துவிடும். முட்டை வெள்ளை ஒரு இறைச்சி உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் அதில் உள்ள கொழுப்பின் விகிதத்தையும் குறைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் முழு முட்டைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் (2 பிசிக்கள்.) இந்த காட்டி உங்களுக்கு ஒரு பங்கைக் கொடுக்கவில்லை என்றால்.

• காலிஃபிளவர் - 250 கிராம்,
• வெள்ளை அரிசி - 240 கிராம்,
• இறைச்சி - 450 கிராம்
• பால் - அரை கண்ணாடி,
• மசாலா,
• முட்டை வெள்ளை - 5 பிசிக்கள்.

1. அரிசியை வேகவைக்கவும்.
2. இறைச்சியை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை மஞ்சரி மூலம் பிரிக்கவும், இதனால் சமமாக இடுவது எளிது.
3. மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, பால் ஊற்றுவதன் மூலம் வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள்.
4. பேக்கிங் டிஷ் கீழே நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி வெகுஜன மென்மையான.
5. வேகவைத்த அரிசி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் மூடி வைக்கவும்.
6. பால் புரத வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். 190 டிகிரி வரை வெப்பமடைந்த 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.

ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயாவிலிருந்து

• சமையல் நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 2681 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: எழுத்தாளர்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயாவைச் சேர்ந்த கேசரோல், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வியல் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் காரமான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது ஒரு எளிய உணவாகும். இல்லாத வெங்காயங்களை வழக்கமான வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம், ஒரு தலையை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை புதியதாக வைக்க வேண்டியதில்லை - நீங்கள் 3-4 கிராம் அளவுக்கு உலர்ந்த அரைக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்தலாம். தக்காளி முன்னுரிமை தண்ணீர் இல்லை.

• பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 300 கிராம்,
• வியல் (ஒல்லியான துண்டு) - 300 கிராம்,
• தக்காளி - 240 கிராம்
• ஆழமற்ற - 2 பிசிக்கள்.,
• கிராம்பு பூண்டு,
• வறட்சியான தைம், துளசி (புதிய கிளைகள்),
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி,
• தக்காளி விழுது - 30 கிராம்,
• கடுகு - 5 கிராம்
• தரை மிளகு
• கரடுமுரடான உப்பு.

1. எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஊற்றவும், துண்டுகள் வெளிப்படையான வரை காத்திருக்கவும்.
2. அரைத்த பூண்டு, ஓரிரு கிராம் மிளகு, தக்காளி விழுது, கடுகு, தைம் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றின் மூலைகளிலிருந்து இலைகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். அடுப்பை அணைக்கவும் - சாஸ் தன்னை அடையட்டும்.
3. வியல் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை வெட்டி, தக்காளி துண்டுகளுடன் உணவு செயலியில் உருட்டவும் (தோலை முன்கூட்டியே அகற்றவும்).
4. சாஸ் ஊற்றவும், உப்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். பரபரப்பை.
5. படிவத்தை இறைச்சி வெகுஜனத்துடன் நிரப்பவும், ஒரு பேக்கிங் தாளில் தண்ணீரில் வைக்கவும். 185 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

• சமையல் நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 1371 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• சிரமம்: நடுத்தர.

3 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இறைச்சி கேசரோலைப் பருகுவது சோவியத் ஒன்றியத்தின் பொது கல்வி மற்றும் பாலர் நிறுவனங்களில் பணியாற்றுவதைப் போன்றது, இருப்பினும் சமையல் குறிப்புகளின் அடையாளத்தைப் பற்றி பேச முடியாது. பல சிறப்பம்சங்கள் உள்ளன. முதலில், நீங்கள் கோழி தொடைகள் மற்றும் மார்பகங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவதாக, சுற்று அரிசி சேர்க்கப்படுவது உறுதி, அதில் இருந்து கஞ்சி சமைக்கப்படுகிறது: இது வெகுஜனத்தை மென்மையாகவும் சத்தானதாகவும் ஆக்குகிறது.

• கோழி தொடைகள் மற்றும் மார்பகங்கள் (மொத்தம் 2 வகைகள்) - 650 கிராம்,
• வெள்ளை சுற்று அரிசி - 3 டீஸ்பூன். எல்.,
• பெரிய கேரட்,
• முட்டைகள் 2 பூனை. - 3 பிசிக்கள்.,
• புளிப்பு கிரீம் 10% - 35 கிராம்,
• வோக்கோசு ஒரு கொத்து
• உப்பு,
• சிறிய வெள்ளை வெங்காயம்.

1. ஒரு கலப்பான் கொண்டு கோழியை அரைக்கவும்: உங்களுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தேவையில்லை, ஆனால் மிகவும் மென்மையான அமைப்பு.
2. கஞ்சியைப் போலவே அரிசியையும் வேகவைக்கவும், ஆனால் பால் இல்லாமல். உப்பு நீர்.
3. வெங்காயத்துடன் கேரட்டை பிசைந்த grater ஆக மாற்றவும்.
4. இறைச்சி நிறை, கழுவி நறுக்கிய வோக்கோசு, முட்டை, அரிசி (கையால் கசக்கி) உடன் இணைக்கவும்.
5. அசை, ஒரு பீங்கான் அச்சில் வைக்கவும். படலத்தின் கீழ், இறைச்சி கேசரோல் 190 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் - திறந்த நிலையில் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

பாஸ்தாவுடன்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 8 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 4344 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: எழுத்தாளர்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

அசாதாரண பாஸ்தா டிஷ் 3 அடுக்குகளிலிருந்து ஒரு கேக் போல் தெரிகிறது. கத்தரிக்காயை விரும்பாத ஒருவருக்கு இதை பரிமாற முயற்சிக்கவும், அவர் என்ன பசியை சாப்பிடுவார் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். இதேபோல், நீங்கள் பூசணி, சீமை சுரைக்காய், கேரட் உடன் சமைக்கலாம் - எந்த காய்கறிகளையும் இறுதியாக நறுக்கிய அல்லது தேய்க்கலாம். சீஸ் உடன் விளையாடுவதை வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்: ஒரு மேலோட்டத்திற்கு, எந்தவொரு கடினமான வகையையும் எடுத்து, நீண்ட நூல்களைக் கொடுக்கும் ஒன்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும் - மொஸரெல்லா, சுல்குனி.

• இளம் கத்தரிக்காய் - 700 கிராம்,
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350 கிராம்,
• குறுகிய பாஸ்தா - 190 கிராம்,
• mozzarella - 150 கிராம்,
• கடின சீஸ் - 60 கிராம்
• பூண்டு கிராம்பு
• சுவையூட்டும்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

1. பாஸ்தாவை சமைக்கவும், காத்திருக்கும் நேரத்தை 2 நிமிடங்கள் குறைக்கவும் - அவை கொஞ்சம் கடினமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் முற்றிலும் ஒரு கேசரோலில் மென்மையாக்கப்படும்.
2. அரைத்த பூண்டு, சுவையூட்டல்களுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை திணித்தல். சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
3. கத்தரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, பிளெண்டரில் உருட்டவும்.
4. முட்டை மற்றும் அரை அரைத்த மொஸெரெல்லாவைச் சேர்க்கவும்.
5. அச்சுக்கு கீழே பாஸ்தாவால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றில் மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மேலே இருக்கும், மற்றும் கத்தரிக்காய் அடுக்கு கடைசியாக இருக்கும். அதன் மீது கடின சீஸ் அரைத்து, 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

உரையில் தவறு காணப்பட்டதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், அதை சரிசெய்வோம்!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் சுவையான இறைச்சி கேசரோல் - புகைப்பட செய்முறை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கேசரோல் ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் இதயப்பூர்வமான உணவாகும், இது அன்றாட மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. ஒருவருக்கொருவர் செய்தபின் ஒன்றிணைக்கும் குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்களிலிருந்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

அரிசியில் சேர்க்கப்படும் புளிப்பு கிரீம், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுக்கு நன்றி, கேசரோல் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அத்தகைய எளிதான சமைக்க ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான கேசரோல் நிச்சயமாக முழு பெரிய குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க உதவும்.

சமையல் வழிமுறை

முதலில் நீங்கள் அரிசி கொதிக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய தொட்டியில் 3 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்கவும், உப்பு சுவைக்கவும், அரிசியை நிராகரிக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை அரிசியை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

அரிசி சமைக்கப்படும் போது, ​​நீங்கள் காய்கறிகளை தயாரிக்க வேண்டும். பல்புகளை நறுக்கவும்.

கரடுமுரடான grater ஐப் பயன்படுத்தி கேரட்டை அரைக்கவும்.

கேரட் மற்றும் அரை நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிக்க வெங்காயத்தின் இரண்டாவது பகுதி தேவைப்படும்.

முடிக்கப்பட்ட அரிசியை மீண்டும் துவைத்து ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அரிசியில் வறுத்த வெங்காயம், கேரட் சேர்க்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சவுக்கடி.

விளைந்த பாதி முட்டை-புளிப்பு கிரீம் கலவையை அரிசியில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உப்பு, மீதமுள்ள வெங்காயத்தை வைத்து கலக்கவும்.

வெண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பரப்பவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் அரிசி வைக்கவும்.

அரிசியின் மேல், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பரப்பி, ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, முட்டை-புளிப்பு கிரீம் கலவையின் மீதமுள்ள பாதியை கிரீஸ் செய்யவும். வேகவைத்த கடாயை 180 டிகிரிக்கு 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கேசரோல் தயாராக உள்ளது. கேசரோலை மேசைக்கு பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு இறைச்சி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இறைச்சி நிரப்புதலுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் ஒரு பண்டிகை உணவாகும், ஏனெனில் இது வழக்கத்தை விட சற்று நீளமாக சமைத்து மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, அவர்கள் சொல்வது போல், அன்பான விருந்தினர்களையும் அன்பான வீடுகளையும் விருந்தளிப்பதற்காக மேசையில் வைப்பது வெட்கக்கேடானது அல்ல. எளிமையான கேசரோல் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, மிகவும் சிக்கலான விருப்பங்கள் பல்வேறு காய்கறிகள் அல்லது காளான்களின் கூடுதல் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது.

பொருட்கள்:

• மூல உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ.
• மாட்டிறைச்சி - 0.5 கிலோ.
• புதிய பால் - 50 மில்லி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 1 சிறிய துண்டு.
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு.
• மசாலா.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. ஆரம்பத்தில் உருளைக்கிழங்கை சிறிது உப்பு சேர்த்து மென்மையாக வேகவைக்கவும். வடிகால், மேஷ்.
2. இது சிறிது குளிர்ந்ததும், சூடான பாலில் ஊற்றவும், வெண்ணெய், மாவு மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
3. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மாட்டிறைச்சி திருப்ப.
4. ஒரு பாத்திரத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சியை வறுக்கவும், சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, மறுபுறம் - வெங்காயம் வதக்கவும்.
5. வதக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். மசாலா சேர்க்கவும். நிரப்புவதற்கு உப்பு.
6. எதிர்கால கேசரோல்களுக்கு ஒரு கொள்கலன் கிரீஸ். அரை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை அச்சுக்குள் வைக்கவும். சீரமை. இறைச்சி திணிப்பு வைக்கவும். சீரமைக்கவும். மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் மூடி வைக்கவும்.
7. ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பை உருவாக்குங்கள், அழகுக்காக, நீங்கள் தாக்கப்பட்ட முட்டை அல்லது மயோனைசே மூலம் கிரீஸ் செய்யலாம்.
8. அடுப்பின் சக்தியைப் பொறுத்து 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் நேரம்.

அத்தகைய ஒரு கேசரோலுக்கு புதிய காய்கறிகளை பரிமாறுவது மிகவும் நல்லது - வெள்ளரிகள், தக்காளி, மணி மிளகுத்தூள் அல்லது அதே காய்கறிகள், ஆனால் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பாஸ்தா இறைச்சி கேசரோல்

எளிமையான உணவு கடற்படை பாஸ்தா, நீங்கள் வேகவைத்த கொம்புகள், நூடுல்ஸ் அல்லது நூடுல்ஸை வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கும்போது, ​​அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால், நீங்கள் அதே தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் வைத்தால், சில அசாதாரண சாஸில் ஊற்றினால், ஒரு சாதாரண இரவு உணவு உண்மையிலேயே பண்டிகையாக மாறும்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.5 கிலோ.
• மெக்கரோனி - 200-300 gr.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பார்மேசன் சீஸ் - 150 gr.
• புதிய பசுவின் பால் - 100 மில்லி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மசாலா.
• தாவர எண்ணெய்.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு வகை இறைச்சியிலிருந்து எடுக்கலாம் அல்லது வகைப்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. நீங்கள் ஒரு அழகான சாஸ் கிடைக்கும் வரை தக்காளியை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
3. நறுக்கி வெங்காயம் நறுக்கவும். வெங்காயம் தயார்நிலையை அடையும் போது, ​​துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வாணலியில் அனுப்பவும்.
4. நிறம் மாறி இறைச்சி சமைக்கப்படும் வரை வறுக்கவும்.
5. வாணலியில் தக்காளி கூழ் ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் குண்டு.
6. இந்த நேரத்தில் பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.
7. அரை பாஸ்தாவுடன் ஒரு அழகான பேக்கிங் டிஷ் நிரப்பவும். நறுமண துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அவர்கள் மீது வைக்கவும். மீண்டும் மேல் பாஸ்தா.
8. ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் பாலுடன் கோழி முட்டைகளை கலக்கவும். பீட். கேசரோலை ஊற்றவும்.
9. அரைத்த சீஸ் மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.
10. Preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் (அல்லது சற்று அதிகமாக) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோல் ஒரு அழகான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக சூடாக இருக்கும்போது நல்லது. வெறுமனே, நீங்கள் புதிய காய்கறிகளை பரிமாறலாம் - பர்கண்டி தக்காளி, மஞ்சள் மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை வெள்ளரிகள்.

மழலையர் பள்ளியில் குழந்தைகளுக்கு ஒரு இறைச்சி கேசரோல் சமைப்பது எப்படி

நீங்கள் சில நேரங்களில் குழந்தை பருவத்திற்குத் திரும்ப விரும்புவது எப்படி, மழலையர் பள்ளியில் உங்களுக்கு பிடித்த குழுவுக்குச் சென்று ஒரு சிறிய மேஜையில் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். கடைசி நொறுக்கு வரை ஒரு சுவையான இறைச்சி கேசரோல் சாப்பிடுங்கள், அப்போது ஆத்மா பொய் சொல்லவில்லை, இப்போது அதற்கு மாற்றாக இல்லை. “குழந்தை பருவ கேசரோல்களுக்கான” சமையல் வகைகள் இன்று கிடைப்பது நல்லது, எனவே அதை வீட்டிலேயே தயாரிக்க முயற்சிக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 டீஸ்பூன்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (கோழி, பன்றி இறைச்சி) - 600 gr.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மசாலா.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. பனி நீரின் கீழ் அரிசி துவைக்க. அதிக அளவு தண்ணீரில் டெண்டர் வரும் வரை சமைக்க அனுப்பவும் (சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்).
2. உங்களுக்கு பிடித்த வழியில் காய்கறிகளை அரைக்கவும், வெங்காயம் - க்யூப்ஸ், கேரட் - ஒரு கரடுமுரடான grater இல்.
3. வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயுடன் ஊற்றவும், வெங்காயத்தை இதையொட்டி, பின்னர் கேரட், வதக்கவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, நன்கு கழுவி வேகவைத்த அரிசியை துண்டு துண்தாக வெட்டவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இங்கே வதக்கிய காய்கறிகளையும் அனுப்பவும்.
5. முட்டையுடன் மென்மையான வரை புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அசை.
6. காய்கறி எண்ணெயுடன் படிவத்தை ஸ்மியர் செய்வது நல்லது. வெகுஜனத்தை இடுங்கள். ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

சேவை செய்யும் போது, ​​ஒரு மழலையர் பள்ளியைப் போல சுத்தமாக சதுரங்களாக வெட்டவும். உங்களுக்கு பிடித்த வீட்டை ருசிக்க அழைக்கலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள் & தந்திரங்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கேசரோலில் பச்சையாக வைத்தால், நீங்கள் ஒரு முட்டையை உடைக்கலாம், பின்னர் அது விழாது.

வதக்கிய வெங்காயம் அல்லது கேரட் அல்லது இரண்டையும் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி கேசரோல் இரண்டிலும் காளான்கள் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.

மேல் அடுக்கு எண்ணெய், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உயவூட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு லாசக்னா 4.8 2

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு லாசக்னா ஒரு குறிக்கோள் சார்ந்த லாசக்னா ஆகும். கண்டிப்பாகச் சொன்னால், நீங்கள் இந்த உணவை லாசக்னா என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் அடுக்குகள், சாஸ் மற்றும் பேக்கிங் ஆகியவற்றின் கொள்கை பாதுகாக்கப்படுகிறது. நான் அதை "ரஷ்ய மொழியில் லாசக்னா" என்று அழைப்பேன்! . மேலும்

நாங்கள் ஒரு ருமேனிய ஷாட் செய்வோம். செய்முறை எளிது, பொருட்கள் கிடைக்கின்றன. ஷாட் என்பது கோழி கல்லீரல், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு வகை கேசரோல் ஆகும். . மேலும்

ஒத்த செய்முறை தொகுப்புகள்

ஒரு இறைச்சி கேசரோல் சமைக்க எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்

தக்காளி - 3-5 பிசிக்கள்.

சுவைக்க புரோவென்சல் மூலிகைகள்

கடின சீஸ் - 100 கிராம்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

பூண்டு - 4-5 கிராம்பு

• 117
• பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பகம் - 400-450 கிராம்

இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.

புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

அரை கடின சீஸ் - 50 கிராம்

பூண்டு - 3 கிராம்பு

புதிய வெந்தயம் - 3 கிளைகள்

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

ருசிக்க உப்பு, தரையில் மிளகு கலவை.

• 88
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்,

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்,

காய்கறி எண்ணெய் -2 டீஸ்பூன்.,

• 203
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 500 கிராம்

மொஸரெல்லா - 200 கிராம்

பால் - 1 கப்

வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

வெங்காயம் - 1 பிசி.

செலரி - 1 தண்டு

தக்காளி சாஸ் (விரும்பினால்) - 1 டீஸ்பூன்.

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

மது (கிடைத்தால்) - 1-2 டீஸ்பூன்.

• 113
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்

கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 மில்லி

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

கடின சீஸ் - 100 கிராம்

கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

• 231
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்,

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.,

சாம்பினோன்கள் - 250 கிராம்,

கடின சீஸ் - 100 கிராம்,

மயோனைசே 250 - கிராம்.

• 182
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்

லாசக்னா தாள்கள் - 6 பிசிக்கள்.

பூண்டு - 2 கிராம்பு

புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 0.5 தேக்கரண்டி

ஜாதிக்காய் - 0.5 தேக்கரண்டி

தக்காளி கூழ் - 150 மில்லி

வெண்ணெய் - 60 கிராம்

கடின சீஸ் - 250 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

• 230
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ

வெங்காயம் - 225 கிராம்

கோழி முட்டை - 1 பிசி.

கோழி மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.

வெண்ணெய் - 90 கிராம்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - சுவைக்க

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

ரவை - 1 தேக்கரண்டி

• 162
• பொருட்கள்

அரிசி - 2/3 கப்,

திணிப்பு - 600 கிராம்,

வெங்காயம் - 1 பிசி.,

பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.,

புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி,

• 141
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.5 கிலோ,

வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.,

இறைச்சிக்கான சுவையூட்டல் - சுவைக்க,

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,

புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்,

மயோனைசே - 100 கிராம்,

காய்கறி எண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்) - உயவுக்காக.

• 205
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 7-9 பிசிக்கள்.

வெண்ணெய் - 40 கிராம்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

ஜாதிக்காய் - சுவைக்க

கல்லீரல் அடுக்கு:

சிக்கன் கல்லீரல் - 500 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

ருசிக்க உலர்ந்த மூலிகைகள்

• 142
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - சுமார் 600 கிராம்

ப்ரோக்கோலி - 8 மஞ்சரி

பூண்டு - 2 கிராம்பு

புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 2 பிஞ்சுகள்

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

• 96
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்,

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்,

நீர் - 0.5 கப்

பாஸ்மதி அரிசி (ஏற்கனவே வேகவைத்த) - 200 கிராம்,

கோழி முட்டை - 1 பிசி.,

வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.,

காய்கறி எண்ணெய் - சுவைக்க,

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 தேக்கரண்டி,

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

• 206
• பொருட்கள்

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள். (விரும்பினால்)

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 3 கிராம்பு

காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன். (தேவைக்கேற்ப)

கோழி முட்டை - 8 பிசிக்கள்.

புளிப்பு கிரீம் - 200-250 கிராம்

• 183
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 500 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி

கடின சீஸ் - 50 கிராம்

வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

• 186
• பொருட்கள்

பொருட்களின் தொகுப்பு 15x15 செ.மீ அளவிடும் வடிவத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது

சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பகம்) - 250 கிராம்

முட்டை (வகை 0) - 1 பிசி.

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - அச்சு உயவூட்டுவதற்கு

• 124
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 595 கிராம்

மாட்டிறைச்சி (I வகை) - 378 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 10 கிராம்

வெண்ணெய் - 20 கிராம்

அயோடைஸ் உண்ணக்கூடிய உப்பு - 5 கிராம்

• 124
• பொருட்கள்

இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.

கடின சீஸ் - 100 கிராம்

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

வோக்கோசு - 1-2 கிளைகள்

• 140
• பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட் - 400 கிராம்

பல்கேரிய மிளகு - 100 கிராம்

தக்காளி - 100 கிராம்

கத்திரிக்காய் - 100 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 1 கிராம்பு

மிளகு - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - உணவுகளை தடவுவதற்கு

• 82
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி - 400 கிராம்

கோழி முட்டை - 1 பிசி.

அரைத்த பர்மேசன் - 100 கிராம்

தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 2 கிராம்பு

தரையில் மிளகு - சுவைக்க

ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• 103
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ

பச்சை வெங்காயம் - கொத்து

தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.

கடின சீஸ் - 50 கிராம்

பூண்டு - 2 கிராம்பு

கொழுப்பு இல்லாத கிரீம் - 30 கிராம்

சுவைக்க மிளகுத்தூள்

தரையில் இனிப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - அச்சு உயவுக்காக

• 119
• பொருட்கள்

தரையில் மாட்டிறைச்சி - 1000 கிராம்

பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

வெண்ணெய் - 150 கிராம்

கோதுமை மாவு - 80 கிராம்

மொஸரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்

சுவைக்கு மிளகு கலவை

சாலட் கீரைகள் - 10 கிராம்

• 245
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 250-300 கிராம்

சாம்பினோன்கள் - 6-7 பிசிக்கள்.

கடின சீஸ் - 80 கிராம்

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

பூண்டு - 1 கிராம்பு

ருசிக்க கீரைகள்

• 139
• பொருட்கள்

கத்திரிக்காய் - 100 கிராம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 100 கிராம்

வெங்காயம் - 50 கிராம்

வோக்கோசு - 1 ஸ்ப்ரிக்

நெய் - 1 டீஸ்பூன்

• 139
• பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பகம் - 500 கிராம்

மொஸரெல்லா - 200 gr.,

பூண்டு - 2 கிராம்பு,

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 50 கிராம்,

வோக்கோசு - 10 கிராம்,

தரையில் சிவப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி,

காய்கறி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.,

• 150
• பொருட்கள்

கோதுமை மாவு - 1.5 கப்,

வெண்ணெய் - 60 கிராம்,

பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி,

நிரப்புதல்:

சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்,

சீமை சுரைக்காய் - 0.5 பிசிக்கள்.,

வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.,

பூண்டு - 2 கிராம்பு,

• 160
• பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பகம் (வேகவைத்த) - 356 கிராம்

கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.

வெண்ணெய் - 30 கிராம்

சாஸுக்கு:

கோதுமை மாவு - 12 கிராம்

உணவு உப்பு - 0.25 கிராம்

• 236
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்

வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.

ஆல்ஸ்பைஸ் - 5 தொகை

சாம்பினோன்கள் - 400 கிராம்

வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

கிரீம் / புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி

சுவைக்க புரோவென்சல் மூலிகைகள்

சுனேலி சுவைக்க ஹாப்ஸ்

ஜாதிக்காய் - சுவைக்க

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

கோதுமை மாவு - 3 பிஞ்சுகள்

• 141
• பொருட்கள்

டி / வி பாஸ்தா - 400-500 கிராம்,

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 600-700 கிராம்,

வெங்காயம் - 1-2 தலைகள்,

தக்காளி - 2 துண்டுகள்,

இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி,

ஃபெட்டா - 100 கிராம்,

கடின சீஸ் - 50 கிராம்,

போலோக்னீஸுக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் - 1-1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி,

பெச்சமலுக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி,

மாவு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி,

உலர் சிவப்பு ஒயின் - 50 மில்லி,

தரையில் கருப்பு மிளகு - 2 பிஞ்சுகள்,

தரையில் ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை.

• 490
• பொருட்கள்

வேகவைத்த பக்வீட் - 350 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

சிக்கன் அல்லது வான்கோழி ஃபில்லட் - 250 கிராம்

சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி

• 245
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்

காலிஃபிளவர் - 700-800 கிராம்

வெங்காயம் - 200 கிராம்

பூண்டு - 5 நடுத்தர கிராம்பு

மஞ்சள் மணி மிளகு - 90 கிராம்

சிவப்பு மணி மிளகு - 90 கிராம்

ரவை - 2 தேக்கரண்டி

சீஸ் (கடினமானது) - 50 கிராம்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

தரையில் சிவப்பு மிளகு - சுவைக்க

கீரைகள் (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

• 164
• பொருட்கள்

பாலாடை - 400 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

• 225
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 240 கிராம்,

வெங்காயம் - 80 கிராம்,

காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லி,

ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்,

அரிசி (ஏற்கனவே சமைத்த) - 240 கிராம்,

கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

• 218
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 100 கிராம்

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

• 157
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்

ப்ரோக்கோலி - 500 கிராம்

கேஃபிர் 0% - 250 மில்லி

கடின சீஸ் 20% - 100 கிராம்

வோக்கோசு - 2 கிளைகள்

வெந்தயம் - 2 கிளைகள்

சிவ்ஸ் - 2 பிசிக்கள்.

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி

• 76
• பொருட்கள்

மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 600 கிராம்

கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.

கிண்ண எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

• 178
• பொருட்கள்

தரையில் மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 3-4 கிராம்பு

பெரே சூடான - சுவைக்க

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 3-4 டீஸ்பூன்

• 231
• பொருட்கள்

தினை தோப்புகள் - 150 கிராம்

துருக்கி ஃபில்லட் - 300 கிராம்

கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.

புதிய கீரை - 250 கிராம்

பார்மேசன் சீஸ் - 6 தேக்கரண்டி

• 142
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி. சுமார் 300 கிராம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி

சீஸ் - 50 முதல் 100 கிராம் வரை

பூண்டு - விரும்பினால்

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும் படிவத்திற்கும்

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா

• 148
• பொருட்கள்

வெர்மிசெல்லி - 300 கிராம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்

வெங்காயம் - 200 கிராம்

தக்காளி விழுது - 60 கிராம்

வெண்ணெய் - 80 கிராம்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 கிராம்

கடின சீஸ் - 100 கிராம்

தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 0.5 டீஸ்பூன்

• 296
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சாண்ட்விச் சீஸ் - 5 தொகை

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

கடின சீஸ் - 50 கிராம்

• 108
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்

கடின சீஸ் - 50 கிராம்

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன்

உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க

செர்ரி தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்.

• 128
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்

ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்

வெண்ணெய் - 150 கிராம்

லாசக்னா தாள்கள் - 10 பிசிக்கள்.

ருசிக்க பால்சாமிக் சாஸ்

தக்காளி விழுது - 100 கிராம்

அரைத்த சீஸ் - 150 கிராம்

காகசியன் சுவையூட்டல் - 5 கிராம்

உலர்ந்த கொத்தமல்லி - 5 கிராம்

புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 5 கிராம்

இத்தாலிய சாஸ் - 5 கிராம்

நறுக்கிய வால்நட் - 70 கிராம்

• 215
• பொருட்கள்

ப்ரோக்கோலி - 400 கிராம்

தரையில் மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்

வெண்ணெய் - 20 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 132
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்

வெண்ணெய் - 50 கிராம்

கடின சீஸ் - 250 கிராம்

கீரைகள் - 2-3 கிளைகள்

உப்பு, தரையில் மசாலா - சுவைக்க

• 194
• பொருட்கள்

வேகவைத்த இறைச்சி - 400 கிராம்

முட்டை (பெரியது) - 2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 200 கிராம்

வெண்ணெய் - அச்சு உயவு 50 கிராம் +

காய்கறி எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்.

புளிப்பு கிரீம் (15%) - 100-150 கிராம்

• 258
• பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் - 2-3 பிசிக்கள்.

கடின சீஸ் - 30 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

வோக்கோசு - இரண்டு கிளைகள்

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

• 83
• பொருட்கள்

சிக்கன் கல்லீரல் - 600 கிராம்

வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

ரவை - 0.5 கப்

காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

கோழிக்கு பதப்படுத்துதல் - 1 தேக்கரண்டி.

• 168
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்

சிப்பி காளான் - 150-200 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பூண்டு - 2-3 கிராம்பு (அல்லது 1 தேக்கரண்டி. உலர் பூண்டு)

காய்கறி எண்ணெய் - 70 மில்லி

சுலுகுனி சீஸ் - 40-50 கிராம்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி

வோக்கோசு - 1 கொத்து

• 146
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்,

வெங்காயம் - 1 பிசி.,

பூண்டு - 1 கிராம்பு,

இனிப்பு மிளகு பேஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி,

மிளகு பேஸ்ட், காரமான - ¼ தேக்கரண்டி,

மிளகு சிவப்பு - 1 பிசி.,

உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்.,

அலங்கரிக்க

மார்கரைன் - 1 டீஸ்பூன்.,

கொதிக்கும் நீர் - 4 கண்ணாடி,

• 410
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 1200 கிராம்

வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். வறுக்கவும்

வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள். (மேலும்)

ஈஸ்ட் மாவு இல்லாமல் பஃப் - 200 கிராம்

மிளகு - சுவைக்க

கிரான்பெர்ரி - அலங்காரத்திற்கு

• 172
• பொருட்கள்

பக்வீட் - 1.5 கப்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 400 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் - 5-6 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

புதிய கீரைகள் - ஒரு சில கிளைகள்

உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க

பூண்டு - விரும்பினால்

• 157
• பொருட்கள்

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 650 கிராம்

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - 2 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

சுவைக்க புரோவென்சல் மூலிகைகள்

• 111
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 7-8 பிசிக்கள்.

சோயா சாஸ் - 1.5-2 டீஸ்பூன்.

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி.

கடின சீஸ் - 50 கிராம்

சுவைக்க புரோவென்சல் மூலிகைகள்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 142
• பொருட்கள்

மாட்டிறைச்சி - 800 கிராம்

கடின சீஸ் - 80 கிராம்

நிரப்ப:

சோயா சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி

இறைச்சிக்கான சுவையூட்டல் - 0.5 தேக்கரண்டி.

• 193
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.

கோழி முட்டைகள் - 1 பிசி.

புளிப்பு கிரீம் - 1.5-2 டீஸ்பூன்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 250 கிராம்

பூண்டு - 2 கிராம்பு

காய்கறி எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்.

வோக்கோசு - சுவைக்க

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 167
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

கோழி முட்டைகள் - 1 பிசி.

பூண்டு - 1 கிராம்பு

ஜாதிக்காய் - கத்தியின் நுனியில்

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

• 145
• பொருட்கள்

ஆர்மீனிய பிடா - 1 பிசி.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 450-500 கிராம்

உலர் பூண்டு - 1.5 தேக்கரண்டி

தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.

இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

கேஃபிர் - 70-100 மில்லி (விருப்ப புளிப்பு கிரீம்)

கீரைகள் - 1 கொத்து

சுல்குனி - 100 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 80 மில்லி

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

• 195
• பொருட்கள்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.

குண்டுகளுக்கு:

சிக்கன் மார்பகம் - 1 பிசி.

பன்றி தோள்பட்டை - 300 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

வோக்கோசு வேர் - 1 பிசி.

செலரி வேர் - சுவைக்க கொஞ்சம்

மிளகு - சுவைக்க

உலர் வெள்ளை ஒயின் - 100 மில்லி

காய்கறி எண்ணெய் - 20 மில்லி

வோக்கோசு - சுவைக்க

பெச்சமெல் சாஸுக்கு:

வெண்ணெய் - 25 கிராம்

ஜாதிக்காய் - சுவைக்க

• 396
• பொருட்கள்

சீமை சுரைக்காய் (இளம்) - 1 பிசி.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்

தக்காளி - 150-200 கிராம்

பூண்டு - 1-2 கிராம்பு

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்

• 217
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்,

உறைந்த காய்கறிகள் (பட்டர்கெமஸ்) - 300 கிராம்,

வெங்காய சூப் தொகுப்பு a (ஸ்விபெல்சுப்பே) - 1 பிசி.,

ஹாலண்டேஸ் சாஸ் - 300 கிராம்

வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

• 253
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்

வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

தரையில் கருப்பு மிளகு

• 144
• பொருட்கள்

வாத்து இறைச்சி - 800 கிராம்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

பன்றி இறைச்சியின் கீற்றுகள் - 200 கிராம்

பிஸ்தா - 1 டீஸ்பூன்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். (வறுக்கவும்)

• 346
• பொருட்கள்

கத்திரிக்காய் - 290 கிராம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (எனக்கு பன்றி இறைச்சி உள்ளது) - 700 கிராம்

பூண்டு - 2 நடுத்தர கிராம்பு

மிளகு Ch.M. - சுவைக்க

வெங்காயம் - 100 கிராம்

அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

இலவங்கப்பட்டை (தரை) - கத்தியின் நுனியில்

இயற்கை தயிர் - 200 கிராம்

• 224
• பொருட்கள்

கத்திரிக்காய் (பெரியது) - 2 பிசிக்கள்.

காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

அரை கடின சீஸ் - 200 கிராம்

பெச்சமெல் சாஸ்:

வெண்ணெய் - 50 கிராம்

பசுவின் பால் - 500 மில்லி

கோதுமை மாவு - 50 கிராம்

ஜாதிக்காய் (அரைத்த) - கத்தியின் நுனியில்

கருப்பு மிளகு (தரையில்) - சுவைக்க

தைம் (உலர்ந்த) - 1/2 தேக்கரண்டி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சாஸ்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

தைம் (உலர்ந்த) - 1/2 தேக்கரண்டி

புதினா (உலர்ந்த) - 1/2 தேக்கரண்டி

மார்ஜோரம் (உலர்ந்த) - 1/2 தேக்கரண்டி

இலவங்கப்பட்டை (தரை) - 1/2 தேக்கரண்டி

தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன்.

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி - 5 அளவு

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• 153
• பொருட்கள்

கோழி கல்லீரல் - 200 கிராம்

பாரிலா டாக்லியாடெல் போலோக்னேசி - 300 கிராம்

சோயா சாஸ் - 10 கிராம்

ருசிக்க பால்சாமிக் சாஸ்

அரைத்த சீஸ் - 100 கிராம்

நீல சீஸ் சாஸ் - 10 கிராம்

வெண்ணெய் - 50 கிராம்

தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன்.

• 234
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்

பர்மேசன் சீஸ் - 150 கிராம்

கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - 1 தலை

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 30 கிராம்

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்

• 127
• பொருட்கள்

பக்வீட் தோப்புகள்: 250 கிராம்,

சிக்கன் மார்பகம்: 1 பிசி.,

வெங்காயம்: 1 பிசி.,

புளிப்பு கிரீம்: 5 தேக்கரண்டி,

பார்மேசன் சீஸ்: 100 gr,

கோழி முட்டைகள்: 2 பிசிக்கள்.,

தாவர எண்ணெய்: 4 தேக்கரண்டி,

தரையில் கருப்பு மிளகு: சுவைக்க.

• 153
• பொருட்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி: 800 கிராம்,

வெங்காயம்: 1 பிசி.,

பாஸ்தா: 200 கிராம்,

கோழி முட்டைகள்: 2 பிசிக்கள்.,

உப்பு: 1 டீஸ்பூன்,

தரையில் மிளகு: சுவைக்க,

காய்கறி எண்ணெய்: 2 தேக்கரண்டி.

• 435
• பொருட்கள்

சவோய் முட்டைக்கோஸ் - 10-12 இலைகள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 0.5 கிலோ

வெங்காயம் - 1 பிசி.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.5 கேன்கள்

சீஸ் - 30 கிராம் (விரும்பினால்)

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

வெண்ணெய் - 20 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

கீரைகள் - அலங்காரத்திற்கு

• 270
• பொருட்கள்

அரிசி - 0.5 கப்

வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.

ப்ரோக்கோலி (அல்லது பிற காய்கறிகள்) - 200 கிராம்

பால் - 1.5 கப்

வெண்ணெய் - அச்சு உயவூட்டுவதற்கு

காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்

நீண்ட ரொட்டி - 3-4 துண்டுகள்

சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

• 210
• பொருட்கள்

துருக்கி ஃபில்லட் - 250 கிராம்

பூண்டு - 1 கிராம்பு

காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.

வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

பால் - 1/3 கப்

சுவைக்கு மிளகு கலவை

ருசிக்க ரோஸ்மேரி

• 111
• பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ

வெண்ணெய் - 30 கிராம்

சிக்கன் கல்லீரல் - 400 கிராம்

காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

மார்ஜோரம், துளசி, கொத்தமல்லி - சுவைக்க

சுவைக்க புதிய மூலிகைகள்

• 112
• பொருட்கள்

கடின சீஸ் - 150 கிராம்

வெங்காயம் - 50 கிராம்

உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

வெண்ணெய் - 50 கிராம்

தக்காளி விழுது - 70 கிராம்

கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

ஜாதிக்காய் - சுவைக்க

புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி

• 205
• பொருட்கள்

பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் நண்பர்களுடனான சமையல் தேர்வு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டி 3.3

நீங்கள் ஒரு இதயப்பூர்வமான இறைச்சி உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறையை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். வாங்கிய தொத்திறைச்சி அல்லது வாங்கிய இறைச்சி ரோல்ஸ், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸுக்கு இது ஒரு நல்ல மாற்றாகும். . மேலும்

செய்முறையை நீக்குவதை உறுதிப்படுத்தவும்

இந்த செயலைச் செயல்தவிர்க்க முடியாது.

வழிமுறை எளிதானது: உங்களுக்கு பிடித்த வகை இறைச்சியைத் தேர்வுசெய்து, உங்களுக்கு வசதியான வகையில் அரைத்து, பல்வேறு பொருட்களுடன் கலந்து - அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் டிஷ் சுட வேண்டும். வீட்டில் இறைச்சி கேசரோல்களை சமைக்க இது மிகவும் எளிமையான வழி என்பதை ஒப்புக்கொள்க. ஒரு சுவையான இறைச்சி கேசரோலை எவ்வாறு சமைப்பது என்பது பற்றி மேலும் அறிய, எங்கள் தேர்வில் உள்ள சமையல் வகைகள் உங்கள் சேவையில் உள்ளன. ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைப் பெற அடுப்பில் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. விரைவாக வீட்டில் இறைச்சி கேசரோல் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்து, உங்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்தலாம். எங்களுடன் சமைக்கவும்!