வெண்ணெய் மற்றும் சுண்ணாம்பு பை - மிகவும் புதிய மற்றும் தாகமாக

வெண்ணெய் சுண்ணாம்பு கிரீம்

• வெண்ணெய் - 550 கிராம்
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் - 85 கிராம்
• தேங்காய் எண்ணெய் - 50 கிராம்
• இரண்டு சுண்ணாம்பு பழங்களின் அனுபவம் மற்றும் சாறு

சுண்ணாம்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கேக் - ஒரு அசாதாரண, சுவையான மற்றும் உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான இனிப்பு! இது பேக்கிங் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது மூல உணவு முறையை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு இது பொருத்தமானது. கூடுதலாக, இனிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் காய்கறி தோற்றம் கொண்டவை, அதாவது கேக்கை சரியாக சைவ உணவு என்று அழைக்கலாம்! ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் பக்கத்திற்குச் செல்லுங்கள்: இது இங்கே சுவையாக இருக்கிறது!

வாழ்த்துக்கள்! என் பெயர் எவ்ஜீனியா உலனோவா, அந்த தருணத்திலிருந்து, Pteat.ru தளத்தின் ஆசிரியராக, ஆரோக்கியமான இனிப்புகளுக்காக நான் தனிப்பட்ட முறையில் சோதித்த அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

இந்த ஆண்டு, குளிர்காலம் உறைபனிகளைப் பொறுத்தவரை எங்களுக்கு மிகவும் விசுவாசமானது, இன்னும் நீங்கள் குளிர்கால நாட்களை சூடாக அழைக்க முடியாது, சூரியன் அரிதாகவே தெரிகிறது. இதனால்தான் இப்போது நான் குறிப்பாக என் உடலை சூடாகவும், என் ஆன்மாவை சூடான, மணம் கொண்ட தேநீர் மூலம் மகிழ்விக்கவும் விரும்புகிறேன் ... சரி, இனிப்பு இல்லாமல் என்ன வகையான தேநீர்? "அது ஏதாவது இருக்கும் ... பிரகாசமான, சுவையானது - உங்களை நீங்களே நடத்துங்கள்!" - நான் மறுநாள் நினைத்தேன், வண்ணமயமான சமைக்க முடிவு செய்தேன் சுண்ணாம்பு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட கேக்! என்னைப் போலவே, ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை.

வெண்ணெய் - மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒரு வகை பழம்: இதில் கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன. சைவ உணவு உண்பவர்கள் இதை இறைச்சிக்கு மாற்றாக பயன்படுத்துகின்றனர். என்னைப் பொறுத்தவரை, வெண்ணெய் கூழின் நட்டு சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். வெண்ணெய் “ஒலிகள்” குறிப்பாக சுண்ணாம்புடன் நல்லது!

அதை முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்!

பொருட்கள்

• 1 வெண்ணெய்
• 1/2 சுண்ணாம்பு
• 4 முட்டைகள்
• 75 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்,
• 200 கிராம் வெற்று நில பாதாம்,
• 150 கிராம் எரித்ரிட்டால்,
• வாழை விதைகளின் 15 கிராம் உமி,
• 1 பை பேக்கிங் பவுடர் மாவை (15 கிராம்),
• வடிவம் உயவுக்கான வெண்ணெய்,
• 2 தேக்கரண்டி வாழை விதைகளின் உமி அச்சுக்கு தெளிக்கவும்.

மெருகூட்டலுக்கு

• சுமார் 3 தேக்கரண்டி எரித்ரிடிஸ்,
• கொஞ்சம் தண்ணீர்
• சுமார் 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய பிஸ்தா.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 1 கேக்கிற்கு 18 செ.மீ விட்டம் கொண்டது.

பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். இதில் சுட மற்றொரு 45 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

வெப்பச்சலன பயன்முறையில் அடுப்பை 160 ° C ஆகவோ அல்லது மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் முறையில் 180 ° C ஆகவோ சூடாக்கவும்.

வெண்ணெய் நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி கல்லை அகற்றவும். பகுதிகளிலிருந்து கூழ் அகற்றவும் - இதை வழக்கமான கரண்டியால் எளிதாக செய்யலாம் - மற்றும் ஒரு பிளெண்டருக்கு ஒரு கண்ணாடியில் வைக்கவும்.

வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து சதை கிடைக்கும்

சுண்ணாம்பை நீளமாக வெட்டி, சாற்றை பாதியிலிருந்து பிழியவும். வெண்ணெய் கூழ் மீது சுண்ணாம்பு சாறு சேர்த்து ஒரு கை கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து.

பிசைந்த சுண்ணாம்பு சாறுடன் வெண்ணெய் அரைக்கவும்

பாதி சுண்ணாம்புகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் சேமித்து வைக்கலாம் மற்றும் மற்றொரு குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கு அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்பானத்திற்கு பயன்படுத்தலாம்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 4 முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணெய் கூழ், எரித்ரிட்டால் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு கிரீமி வெகுஜன கிடைக்கும் வரை கை மிக்சியுடன் கிளறவும்.

மாவை தேவையான பொருட்கள்

வெற்று நில பாதாமை சைலியம் உமி மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். அதே நேரத்தில், பேக்கிங் பவுடரை ஒரு சிறிய சல்லடை மூலம் பிரிப்பது நல்லது.

பொதுவாக, நீங்கள் வழக்கமான (வெட்டப்படாத) நில பாதாம் பருப்பையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், அப்போதுதான் பை அத்தகைய அழகான இருண்ட நிறத்தைப் பெறாது.

வெண்ணெய் பேஸ்ட்டில் பொருட்களின் உலர்ந்த கலவையைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.

பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் நன்கு உயவூட்டுங்கள். பின்னர் அதில் சுமார் 2 தேக்கரண்டி சைலியம் உமி ஊற்றவும், அச்சுகளை அசைக்கவும், இதனால் உமி அச்சுகளின் சுவர்களில் பரவி எண்ணெயில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அதிகப்படியான உமி அச்சுக்கு வெளியே ஊற்றவும்.

பேக்கிங் டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டது

படிவத்தை மாவுடன் நிரப்பி 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பேக்கிங் மாவை

மெருகூட்டலுக்கு, ஒரு காபி சாணை 3 தேக்கரண்டி எரித்ரிட்டோலை அரைக்கவும். பின்னர் தரையில் எரித்ரிடோலை சிறிது தண்ணீரில் கலந்து மெருகூட்டவும்.

அழகாக குளிர்ந்த கேக்கை ஐசிங்கில் ஊற்றி மேலே நறுக்கிய பிஸ்தாவுடன் தெளிக்கவும்.

ஐசிங் கேக்கை ஊற்றவும்

ஐசிங் கடினப்படுத்தட்டும், கேக் தயாராக உள்ளது. பான் பசி.

சாக்லேட் ஐசிங்

இந்த பணக்கார வெல்வெட் டார்க் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த வெண்ணெய் உள்ளது என்று நம்புவது கடினம். இது மஃபின்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

உங்களுக்கு வெண்ணெய், இருண்ட கோகோ தூள், மேப்பிள் சிரப், தேங்காய் எண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தேவைப்படும். அனைத்து பொருட்களும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கப்பட வேண்டும் - மற்றும் ஐசிங் தயாராக உள்ளது.

தக்காளி சாலட்

வெள்ளரிகள், சிவப்பு வெங்காயம், கொத்தமல்லி, தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களின் இந்த புதிய மிருதுவான சாலட் ஒரு பக்க உணவாக சரியானது.

இந்த கிரீம் மெக்சிகன் உணவுகளுக்கு சிறந்தது. உங்களுக்கு ஒரு பெரிய வெண்ணெய், ¼ கப் தேங்காய் பால், 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடல் உப்பு தேவைப்படும். அனைத்து பொருட்களும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கப்பட வேண்டும்.

உங்களுக்கு இனிமையான ஏதாவது வேண்டுமா? இந்த வாய்-நீர்ப்பாசனம் சமைக்கவும். உங்களுக்கு நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்: வெண்ணெய், சாக்லேட், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் தேங்காய்.

பூசணி விதைகள், சுண்ணாம்பு சாறு, கேரவே மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெண்ணெய் கலக்கவும், உங்கள் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த ஆடை கிடைக்கும்.

சுண்ணாம்பு ஐஸ்கிரீம்

இந்த அற்புதமான ஐஸ்கிரீம் செய்முறைக்கு வெண்ணெய் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். இதில் எலுமிச்சை சாறு, மேப்பிள் சிரப், தேங்காய் பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகின்றன.

இந்த ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு கப் தேங்காய் பால், எவ்வளவு பனி, அரை வெண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு பெரிய கைப்பிடி புதிய புதினா இலைகள் தேவைப்படும். நீங்கள் ருசிக்க தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் சேர்க்கலாம்.

சாக்லேட் கேக்

பாதாம் மாவு, கோகோ பவுடர் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த ஆரோக்கியமான பசையம் இல்லாத சாக்லேட் கேக் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை ஈர்க்கவும். மற்றும், நிச்சயமாக, சாக்லேட் நிரப்புவதற்கு வெண்ணெய் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் புதிய ராஸ்பெர்ரிகளுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.

தேங்காய் பார்கள்

அவர்கள் சுட தேவையில்லை, அவை உங்களுக்கு இன்பத்தை மட்டுமே தரும். மிளகுக்கீரை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை உருவாக்கி, சாக்லேட் நிரப்பவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். இந்த இனிப்பு நீங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் காணக்கூடிய அனைத்தையும் விஞ்சிவிடும்.

உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்புக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டை உருவாக்கவும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாஸைப் பெற வெண்ணெய் பழங்களை ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடல் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

கீரை சாஸ்

இந்த எளிய சாஸ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு கீரை, வெண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு இமயமலை உப்பு தேவைப்படும். உங்களுக்கு தேவையானது அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்க வேண்டும்.

கிளாசிக் குவாக்காமோல் செய்முறையை பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? இதில் மிளகாய், மா, சில ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்க்கவும். மற்றும், நிச்சயமாக, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இல்லாமல் சமைக்க முடியாது.

வறுத்த அன்னாசி சல்சா

மிளகு, சிவப்பு வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் ஏராளமான கேரவே விதைகள், அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்தால் மட்டுமே இந்த சுவையான உணவு வெல்லும்.

பழ குலுக்கல்களை மறு மதிப்பீடு செய்ய உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த செய்முறையானது உறைந்த வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் சாறு, அத்துடன் முக்கிய மூலப்பொருள் - வெண்ணெய்.

சீசர் சாலட்

கீரையை சமைக்கவும், அதில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், சீசர் சாலட்டுக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் சாஸுடன் அனைத்தையும் பருகவும். இதில் பூண்டு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இருக்கலாம்.

இந்த தடிமனான சூப்பை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறலாம், மேலும் இது ஒரு பசியின்மை அல்லது லேசான மதிய உணவாகும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிய புதினா இதற்கு ஒரு சிறப்பு மணம் தருகிறது.

காலிஃபிளவர் "அரிசி"

வழக்கமான அரிசி உணவுகளில் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், இந்த விருப்பத்தை முயற்சிக்கவும். வெண்ணெய், துளசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சாஸுடன் காலிஃபிளவர் முதலிடம் வகிக்கிறது.

இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு ஐஸ்கிரீம் தேவையில்லை. வெண்ணெய், இனிப்பு, தேங்காய் பால், உப்பு சேர்த்து இரண்டு மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

கிரீமி லைம் பை

குளிர் மற்றும் சுவையான இனிப்பு வேண்டுமா? சர்க்கரை, பசையம் மற்றும் முட்டைகள் பாரம்பரியமாக சுண்ணாம்பு பைக்கு சேர்க்கப்பட்டாலும், இந்த வெண்ணெய் இனிப்பு அசல் போலவே சுவைக்கிறது, மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

இந்த சீஸ்கேக்கிற்கான நிரப்புதல் வெண்ணெய், தேங்காய் தேன், சுண்ணாம்பு சாறு, வெண்ணிலா, ஸ்டீவியா, தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை முதலிடத்தில் பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணெய் கொண்டு பை: 100 கிராம் கலவை, கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சுண்ணாம்பு அனுபவம் வெட்டி பின்னர் பயன்படுத்த ஒதுக்கி.

வெடி	360 கிராம்
வெண்ணெய்	60 கிராம்

நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். பரபரப்பை.

வெகுஜனத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து கீழே மற்றும் சுவர்களில் சுருக்கி, பை மேலோடு உருவாகிறது.

நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும்போது சிறிது நேரம் குளிரூட்டவும்.

வெண்ணெய் தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி மிக்சி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

கோழி முட்டை	1 பிசி
புளிப்பு கிரீம்	360 மில்லி

முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் மிக்சருடன் அடிக்கவும்.

கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை	80 கிராம்
உப்பு	0.2 தேக்கரண்டி
கோதுமை மாவு	3 டீஸ்பூன். எல்.

சுண்ணாம்பு அனுபவம், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

பை மேலோட்டத்தில் நிரப்புதலை வைத்து 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். அடுப்பை 200 சி வரை சூடாக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக்கை அகற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.

10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் வெப்பநிலையை 160 ° C ஆகக் குறைத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சுடவும்.

அடுப்பிலிருந்து கேக்கை அகற்றி, பரிமாறும் முன் முற்றிலும் குளிரூட்டவும்.
விரும்பினால், தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.