தலை மற்றும் அரை கீரை சாலடுகள்: சாகுபடி அம்சங்கள் மற்றும் சிறந்த வகைகள்

கோழி பிரியர்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான பஃப் சாலட். கோழி முட்டை, சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, எந்தவொரு விடுமுறையையும் அலங்கரிக்கும் ஒரு மென்மையான சாலட் கிடைக்கும், குறிப்பாக புத்தாண்டு மெனு 2019.

நீங்கள் முன்கூட்டியே கோழியை சமைத்தால், அத்தகைய சாலட் வெறும் 15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கோழியுடன் பஃப் சாலட் "வெள்ளை" சமைக்க எப்படி:

சமைக்கும் வரை கோழியை வேகவைக்கவும் (கோழி அல்லது மார்பகம்), குளிர்ந்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை பிரிக்கவும்.

கடின வேகவைத்த முட்டைகள், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், குளிர்ச்சியாகவும்.

முட்டைகளை உரிக்கவும், தட்டவும். (சாலட்டை அலங்கரிக்க, ஒரு மஞ்சள் கருவைத் தனியாக அரைக்கவும்.)

சிக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

தலாம், கழுவி, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸ் அல்லது அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். வினிகருடன் வெங்காயத்தை தெளிக்கவும், கலந்து 5-10 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.

ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது முட்டை, சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் கோழி ஒரு பஃப் சாலட் சேகரிக்கவும். முதல் அடுக்கில் கோழியை வைத்து, மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும். அடுத்தது வெங்காயம். பின்னர் அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கு, மயோனைசே ஊற்ற. சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்டின் கடைசி அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள்.
நறுக்கிய மஞ்சள் கருவுடன் சிக்கன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
பான் பசி!

Www.RussianFood.com என்ற இணையதளத்தில் உள்ள பொருட்களுக்கான அனைத்து உரிமைகளும் பொருந்தக்கூடிய சட்டத்தின் படி பாதுகாக்கப்படுகின்றன. தளத்திலிருந்து எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்த, www.RussianFood.com க்கு ஹைப்பர்லிங்க் தேவை.

சமையல் சமையல் பயன்பாடு, அவை தயாரிப்பதற்கான முறைகள், சமையல் மற்றும் பிற பரிந்துரைகள், ஹைப்பர்லிங்க்கள் வைக்கப்பட்டுள்ள வளங்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் விளம்பரங்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் விளைவாக தள நிர்வாகம் பொறுப்பல்ல. Www.RussianFood.com தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரைகளின் ஆசிரியர்களின் கருத்துக்களை தள நிர்வாகம் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடாது

இந்த வலைத்தளம் உங்களுக்கு சிறந்த சேவையை வழங்க குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தளத்தில் தங்குவதன் மூலம், தனிப்பட்ட தரவை செயலாக்குவதற்கான தளத்தின் கொள்கையை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன்

ஒரு புதிய தொகுப்பில் ஒரு கட்டுரையைச் சேர்ப்பது

திறந்தவெளியில் ஒரு கீரை சாலட் வளர்ப்பது ஆரம்பத்தில் மட்டுமே கடினமாகத் தெரிகிறது. போதுமான திறமை மற்றும் சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், தொழில்முறை விவசாயிகள் கடைகளுக்கு வழங்குவதை விட மோசமான ஒரு பயிரைப் பெறலாம்.

தலை மற்றும் அரை கீரை சாலடுகள் இலை கீரையின் நெருங்கிய உறவினர்கள். இருப்பினும், அவை தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளிலும் வேறுபடுகின்றன. அவற்றின் இலைகளில் நார், இரும்பு, புரதம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன. வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை பல பச்சை கலாச்சாரங்களுக்கு முரண்பாடுகளைத் தரக்கூடும், ஏனென்றால் அவை வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி 2, பி 6, பி 9 மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.

தலை மற்றும் அரை கீரை சாலடுகள் மிகவும் மாறுபட்ட வண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் - வெளிர் மஞ்சள்-பச்சை முதல் ஊதா, பழுப்பு மற்றும் பழுப்பு வரை. சில வகைகளில் வெற்று பச்சை இலைகள் மற்றும் விளிம்புகளைச் சுற்றி வண்ண விளிம்பு இருக்கலாம். அவற்றின் இலைகள் வழக்கமாக வட்டமானவை, மென்மையான, செரேட்டட் அல்லது நெளி விளிம்புகளுடன். பலவகையான வகைகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது, இருப்பினும் பெரும்பாலும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் பல நிரூபிக்கப்பட்ட விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

தலை மற்றும் அரை கீரை சாலட்களின் பிரபலமான வகைகள்

தோட்டக் கடைகளில் வழங்கப்படும் பெரும்பாலான கீரை விதைகள் இலைகளாக இருக்கின்றன, இருப்பினும், விரும்பினால், நீங்கள் தலை மற்றும் அரை தலை வகைகளைக் காணலாம். அவற்றின் இலைகள் மிருதுவாக அல்லது எண்ணெய் மிக்கதாக இருக்கலாம், சுவை மாறுபடும், கசப்பு, நிறம், மகசூல் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் வளர ஏற்றது.

கீரை சாலட்களில் ஐஸ்பெர்க் மட்டுமே 3 வாரங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.

நாற்றுகள் மூலம் கீரையின் தலை வளரும்

ஆரம்ப அறுவடை பெற முட்டைக்கோசு கீரையின் நாற்றுகள் விதைக்கப்படுகின்றன. சிறிய (5-8 செ.மீ) பானைகள் அல்லது பெட்டிகளைப் பயன்படுத்தும் கொள்கலன்களாக (அடுத்தடுத்த டைவ் செய்ய) மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் அல்லது நடுப்பகுதியில் இதைச் செய்யுங்கள்.

சாலட் மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கோருகிறது, எனவே இது ஒரு ஆயத்த கலவையுடன் செயல்படாது - நீங்கள் மட்கிய 1 பகுதி, 1 - நதி மணல் மற்றும் 1 - தோட்ட மண் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். விதைகளை விதைத்த பிறகு, சாலட் கொண்ட கொள்கலன்கள் மூடப்பட்டு 18 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையுடன் ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. 48 மணி நேரம் கழித்து, விதை கொள்கலன்களை சாதாரண சூடான அறைக்கு மாற்றலாம். 7-10 நாட்களுக்குள் தளிர்கள் தோன்றும், வகையைப் பொறுத்து அவை தாமதமாகலாம்.

முட்டைக்கோசு சாலட்டின் நாற்றுகளுக்கான பராமரிப்பு இலைகளை நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கும், இலைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் தெளிப்பதற்கும் வரும். நீங்கள் விதைகளை அடர்த்தியாக விதைத்திருந்தால், நீங்கள் ஒரு ஜோடி இலைகளின் தோற்றத்தின் கட்டத்தில் டைவ் செய்ய வேண்டியிருக்கும். உடனடியாக வலுவான தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், பலவீனமானவற்றை வளர்க்கலாம் அல்லது தூக்கி எறியலாம்.

நாற்றுகள் 8 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது மண்ணில் கீரை தரையிறக்கப்படுகிறது, அதாவது இது 4-5 இலைகளை உருவாக்குகிறது. வழக்கமாக இந்த நேரம் ஏப்ரல் மாத இறுதியில் விழும், ஆனால் கோடையில், நீண்ட பகலுடன், நாற்றுகள் அதற்கு முன் தயாராக இருக்கலாம்.

திறந்த நிலத்தில் கீரை விதைப்பு

ஒரு கீரை சாலட்டை நடவு செய்வது கிரீன்ஹவுஸிலும், தற்காலிக தங்குமிடத்தின் கீழும், அல்லது நேரடியாக திறந்த நிலத்திலும் சாத்தியமாகும், ஏனெனில் இது குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் பயிர் என்பதால், உறைபனிகளை –5 ° to வரை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். சாலட் சூரிய ஒளி மற்றும் மண் வகைக்கு மட்டுமே கோருகிறது, ஆனால் இது வெப்பமின்மையை சமாளிக்கும்.

விதைகளிலிருந்து வரும் கீரை வளர, உங்கள் தளத்தில் மிகவும் ஒளிரும் மற்றும் சத்தான நிலத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், நிழலில் அல்லது ஏழை நிலத்தில், பெரும்பாலான வகைகள் வெறுமனே வெளியேறாது, வளர்ச்சியின் இந்த கட்டத்தைத் தவிர்த்து, உடனடியாக தண்டு மற்றும் பூக்களைக் கட்டுவதற்குத் தொடர்கின்றன.

லேசான மணல் மற்றும் மணல் கலந்த மண்ணில் சாலட் பயிர்கள் சிறப்பாக வளரும், ஆனால் அவை களிமண் மண்ணிலும் வளரக்கூடும்.

பெரும்பாலும், உருட்டப்பட்ட சாலடுகள் கலப்பு பயிரிடுதல்களுக்கான முத்திரை குத்த பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகை முத்திரை குத்த பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகைப் பொருளாக விதைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் அவற்றை பசுமையாக மறைக்காத பயிர்களுடன் இணைக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி, மூலிகைகள், வேர் பயிர்கள். நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் சாலட் விதைத்தால், பயிர்ச்செய்கைக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே அறுவடை செய்யலாம்.

கீரையின் தலையைப் பராமரித்தல்

கீரையின் தலையை நடவு செய்வது போல தாவரங்களை பராமரிப்பது எளிது. நீங்கள் சரியான இடத்தைத் தேர்வுசெய்தால், திரும்பும் உறைபனிகளின் முடிவிற்காகக் காத்திருந்து, வளமான மண்ணில் விதைகளை விதைக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு இரண்டு முறை சாலட்டை நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

ஏப்ரல் மாதத்தில் நீங்கள் தெருவில் ஒரு சாலட்டை நட்டிருந்தால், அதை இரவில் குளிர்ந்த நேரத்திலிருந்து பாதுகாக்க அக்ரோஃபைபருடன் மூடி வைக்கவும்.

எனவே, முதலில், தலை மற்றும் அரை தலை சாலட்களுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. மண் காய்ந்ததும், அவை சுடத் தொடங்குகின்றன, மேலும் கீரைகள் கசப்பாக மாறும், எனவே மண்ணை ஈரப்படுத்த மறக்காதீர்கள். நீங்கள் வேரின் கீழும் இலைகளிலும் நீராடலாம், ஆனால் சாலட்டில் நேரடி சூரிய ஒளி விழாதபோது, ​​காலையிலோ அல்லது மாலை நேரத்திலோ இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்வது நல்லது.

மேலும், பயிர்கள் கெட்டியாகாதபடி தொடர்ந்து மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் சில வலுவான மற்றும் பெரிய முட்டைக்கோசுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பல பலவீனமான மற்றும் குன்றிய புதர்களை பெறுவீர்கள், அவை இறுதிவரை வடிவம் பெறவில்லை.

இறுதியாக, சாலட் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தது பனிப்பாறை மற்றும் அவரது தலை "உறவினர்கள்" சிறந்த ஆடை, குறிப்பாக ஆர்கானிக் சிறந்த. கூடுதல் ஊட்டச்சமாக, நீங்கள் வெட்டப்பட்ட புல், 10% முல்லீன் தீர்வு, திரவ நீர்த்த மற்றும் உட்செலுத்தப்பட்ட கோழி நீர்த்துளிகள் அல்லது சாம்பல் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். சாலட் பயிர்கள் ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை, மற்றும் வளமான மண்ணில் - ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை உணவளிக்கப்படுகின்றன.

கீரையின் தலை அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

அறுவடை தலை மற்றும் அரை கீரை சாலட் குறிப்பிட்ட தேதிகளுடன் இணைக்கப்படவில்லை, அறுவடை பழுக்கும்போது இது செய்யப்படுகிறது. நல்ல பராமரிக்கும் தரத்திற்கு, முட்டைக்கோசின் தலைகள் ஈவ் அன்று ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட்டு பின்னர் வெட்டப்பட்டு, ஒரு கால் 1-1.5 செ.மீ.

ஏற்றம் சென்ற ஆலை சாப்பிடாமல் உடனடியாக தோட்டத்திலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. இது அனைத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் சுவையையும் இழந்து கசப்பாகிறது.

அறுவடைக்குப் பிறகு, முட்டைக்கோசின் தலைகள் நடுத்தர ஈரப்பதத்துடன் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அவை 5-7 நாட்களுக்கு மேல் பொய் சொல்லாது, பின்னர் வாடி சுவையாகின்றன. கீரையின் சேமிப்பை கிளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி காய்கறி பெட்டியில் உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதன் மூலம் நீட்டிக்கலாம்.

கீரையின் தலையை எப்படி வளர்ப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த பயிரை நாட்டில் குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய நிலத்தையாவது கொடுத்து ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புடன் உங்கள் உணவை வளப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் கீரையில் இருந்து சமையல்:

ரோக்ஃபோர்ட் மற்றும் பேரிக்காய் சாலட் வழக்கமான பாரம்பரிய சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும். அவர் அழகாக இருக்கிறார் ...

நண்டு இறைச்சியுடன் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் என்பது வியட்நாமிய உணவு வகைகளின் மிகவும் சுவையான உணவாகும், அதே நேரத்தில் அது ஒரு அசல் சிற்றுண்டாகவோ அல்லது முக்கியமாகவோ இருக்கலாம் ...

பீன் சூப் மிகவும் நறுமணமுள்ள, வாய்-நீர்ப்பாசன உணவாகும், இது ஒரு சிறந்த மதிய உணவாக இருக்கும். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே அவை பெரும்பாலும் ஆடம்பரமாக இருக்கலாம் ...

கடல் உணவு சாலட் மிகவும் பசியூட்டும், நறுமண உணவாகும், இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு முக்கிய உணவாக சரியானது, அதே போல் ...

காலை உணவு மிகவும் அவசியமான உணவு. இதுவும் சுவையாக இருந்தால், நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஒரு சிறந்த மனநிலையை உறுதிப்படுத்த முடியும். என்ன எளிதாக இருக்கும் ...

இந்த சாண்ட்விச்கள் ஒரு சிற்றுண்டாக சிறந்தவை. அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் மாறலாம். தயிர் சீஸ் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது, மேலும் இது இதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதால் ...

சாலட்டை ஏன் "வசந்தம்" என்று அழைக்கிறார்கள்? பதில் மிகவும் எளிது! புதிய தக்காளி மற்றும் கீரை இலைகளின் கலவையானது தாகமாகவும், லேசான சுவைடனும் இருக்கும். இந்த என்றால் ...

உலகின் பல நாடுகளில் இது மிகவும் பிரபலமான உணவு! ஒவ்வொரு சுயமரியாதை நிறுவனமும் அதன் மெனுவில் சாலட் அடங்கும். அதன் பெரிய பெயர் இந்த டிஷ் ...

ஓரியண்டல் உணவு வகைகளில் உள்ள எள் முதல் பத்து பிரபலமான பொருட்களில் ஒன்றாகும். கடல் உணவின் நன்மைகள் மற்றும் சுவைகளுடன் இணைந்து - வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக நமக்கு கிடைக்கிறது ...

நான் உங்களுக்கு ஒரு சாலட் செய்முறையை வழங்குகிறேன், அவற்றில் அனைத்து பொருட்களும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. இது கண்ணுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, மேலும் இந்த சாலட் கூட சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரியாகவும் இருக்கும். காய்கறிகள், ...

கலவை (மற்றொரு பெயர் - கீரை) - பழமையான காய்கறி பயிர்களைக் குறிக்கிறது. எகிப்திய பிரமிடுகளின் விரிவான ஆய்வில், தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த தாவரத்தின் படங்களை அவற்றின் ஓவியங்களில் பார்த்தார்கள். ஹெரோடோடஸுக்கு நன்றி, நம் சகாப்தத்திற்கு முன்பே (சுமார் 550), அதன் இலைகள் பாரசீக மன்னர்களின் மேஜையில் பரிமாறப்பட்டன என்பதை நாங்கள் அறிவோம்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த காய்கறி பயிர் ஐரோப்பாவில் தோன்றிய நேரம் பற்றி எதுவும் தெரியவில்லை. சாப்பிடுவது வழக்கம் என்பது மறுக்க முடியாதது என்றாலும் கலவை எகிப்தியர்களிடமிருந்து கிரேக்கர்கள் ஏற்றுக்கொண்டனர். கிரேக்கத்தில் பழங்காலத்தில், இது உலகளவில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டது. டியோஸ்கொரைட்ஸ், தியோஃப்ராஸ்டஸ், அரிஸ்டாட்டில், ஹிப்போகிரேட்ஸ் ஆகியோரின் படைப்புகளால் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

பண்டைய ரோமானியர்கள் முதலில் இந்த செடியை இனிப்பாக உட்கொண்டனர், பின்னர் அதை ஒரு பசியின்மை பசியாக சாப்பிட ஆரம்பித்தனர். அகஸ்டஸ் பேரரசின் கீழ், வினிகர் மற்றும் தேனுடன் ஊறுகாய் சாலட் செய்வது அவர்களுக்குத் தெரியும்.

பதினான்காம் நூற்றாண்டில், போப்பாண்டவர் தோட்டக்காரர் இந்த காய்கறி பயிரை அவிக்னான் (பிரான்ஸ்) க்கு கொண்டு வந்தார், அங்கு ரோமெய்ன் கீரை என்று அழைக்கப்பட்டது.

ரோமெய்ன் கீரையின் கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடியின் ஆரம்பம் 1700 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது. இந்த நிகழ்வு பாரிஸ் அருகே நடந்தது. பல்வேறு வகையான தலை சாலட்களின் தோற்றம் இடைக்கால துறவிகளின் சிறந்த இனப்பெருக்க வேலைகளின் விளைவாகும், முட்டைக்கோசு அடர்த்தியின் தலைவரின் துறவறத் தோட்டங்களில் இத்தகைய கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தியது.

நீண்ட காலமாக ஸ்லாவ்கள் பானை சாலட்டை ஒரு காய்கறியாக அங்கீகரிக்கவில்லை, எனவே, அவர்களின் நிலங்களில் அதன் தொழில்துறை சாகுபடி பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே தொடங்கியது.

வைட்டமின்களின் சமச்சீர் உள்ளடக்கத்திற்கு சாலட் மதிப்புமிக்கது: கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ), டோகோபெரோல் (இ), பைரிடாக்சின் (பி 6), ரைபோஃப்ளேவின் (பி 2), தியாமின் (பி 1), பைலோகுவினோன் (கே).

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், முக்கியமாக உட்செலுத்துதல் மற்றும் சாலட் சாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருந்து சாறு கீரை - தாகத்தை புத்துணர்ச்சி மற்றும் தணித்தல், நல்வாழ்வையும் தூக்கத்தையும் இயல்பாக்குதல், திசு வளர்ச்சி மற்றும் இரத்த உருவாக்கம் ஆகியவற்றைத் தூண்டுகிறது, டையூரிடிக் மற்றும் மயக்க மருந்து.

நிதானமான பானமாக இது நல்லது. இருமல், கீல்வாதம், எடிமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன், போலியோ, உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த சாறு ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் வயதானவர்களுக்கு விலைமதிப்பற்றது.

புதிய கீரை இலைகளின் உட்செலுத்துதல் ஒரு மயக்க மருந்து, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், மயக்க மருந்து மற்றும் தூக்க மாத்திரையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் பழங்களிலிருந்து விதைகளுடன் தயாரிக்கப்படும் உட்செலுத்துதல் பாலூட்டும் பெண்களில் பாலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு வழியாக கருதப்படுகிறது.

மேற்கூறியவை அனைத்தும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் பாதி மட்டுமே. கீரை. எனவே, அனைவருக்கும், குறைந்தபட்சம் சில சமயங்களில், அவருடன் சமையல் உணவுகளை சமைப்பது நல்லது, குறிப்பாக சாலடுகள்.

கீரை செய்முறையுடன் வீட்டில் சாலட்

இது தேவைப்படும்:

• 250 கிராம் இலை கீரை,
• 0.5 வது புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெய்,
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெந்தயம், உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. கழுவி உலர்ந்த இலை கீரை கையால் நறுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் (காய்கறி எண்ணெய்) ஊற்றி, நறுக்கிய பச்சை வெந்தயத்துடன் தெளிக்கலாம்.
2. ருசிக்க, நீங்கள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கலாம்.

வீட்டில் கீரை மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் செய்முறை

இது தேவைப்படும்:

1. 150 கிராம் இலை கீரை,
2. 100 கிராம் முள்ளங்கி,
3. புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெயின் 0.5 வது சாஸ்,
4. வெந்தயம் (வோக்கோசு) - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் இலைகள் கையால் கிழிந்து, வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயம் (வோக்கோசு) உடன் கலக்கப்படுகின்றன.
2. எல்லாம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

புதிய வெள்ளரிகள் கொண்ட வீட்டில் கீரை சாலட்

இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் இலை கீரை,
• 100 கிராம் வெள்ளரிகள்
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெயின் 0.5 வது சாஸ்,
• நறுக்கிய வெந்தயம் (பச்சை வெங்காயம்) - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. இலை கீரையை கையால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்க வேண்டும் அல்லது எஃகு கத்தியால் வெட்ட வேண்டும்.
2. வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் (அவை கசப்பான சருமத்தைக் கொண்டிருந்தால், அதற்கு முன் அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்).
3. அடுத்து, கீரை, நறுக்கிய வெந்தயம் (பச்சை வெங்காயம்), வெள்ளரிகள் சாஸுடன் கலக்க வேண்டும்.

வீட்டில் கீரை, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் செய்முறை

இது தேவைப்படும்:

• 150 கிராம் இலை கீரை,
• 1 தக்காளி
• அரை வெள்ளரி
• நறுக்கிய வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை நறுக்கி, கலந்து, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளித்து, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

ஐஸ்பெர்க் சாலட் செய்வது எப்படி

சாலட்டுக்கு சிறப்பு தயாரிப்பு எதுவும் தேவையில்லை. அவர், மற்ற வகை சாலட்களைப் போல, வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. பனிக்கட்டி உணவு மூலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனால், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் ஆகியவற்றை இது தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.ஸ்டம்பை அப்புறப்படுத்த வேண்டும், இலைகளை விருப்பப்படி வெட்ட வேண்டும்.

பெரும்பாலும், கீரைகள் வெறுமனே 4 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு உணவுகளுக்கு தட்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் அடர்த்தி காரணமாக, இலைகள் அவற்றின் வடிவத்தை மிகச்சரியாக வைத்திருக்கின்றன. உங்கள் கைகளால் பனிப்பாறையை கிழிக்கலாம், கத்தியால் வெட்டலாம். இது செய்முறையையும், டிஷ் விரும்பிய தோற்றத்தையும் பொறுத்தது. பெரிய அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

முட்டை, சிக்கன் மற்றும் ஐஸ்பெர்க் சாலட் உடன் செய்முறை

சமையலுக்கு, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• வேகவைத்த கோழி - 300 gr.,
• செர்ரி தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.,
• செடார் சீஸ் - 150 gr.,
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.,
• கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.,
• பனிப்பாறை சாலட் - 1 பிசி.,
• கருப்பு மசாலா - சுவைக்க,
• சுவைக்க உப்பு
• மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் அலங்காரத்திற்கான சேர்க்கைகள் இல்லாமல்.

1. கோழி உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும். சிக்கன் ஃபில்லட் பயன்படுத்துவது நல்லது. குளிர்ந்த நீரில் கொதிக்க முட்டைகளை அமைக்கவும். கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து, அவற்றை 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், பின்னர் அவை சிறப்பாக சுத்தம் செய்யப்படும்.
2. தக்காளி முன்னுரிமை அல்லது 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. வெள்ளரிகளை ஒரு துண்டுடன் வெட்டுங்கள். நீங்கள் அவற்றை தோலில் இருந்து சுத்தம் செய்தால், சாலட் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்.
4. வேகவைத்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட கோழியை நாங்கள் கீற்றுகளாக வெட்டினோம், பனிப்பாறையும் கீற்றுகளாக வெட்டினோம்.
5. ஒரு தட்டில் மூன்று செட்டார் சீஸ்.
6. சீஸ் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
7. ருசிக்க சாலட் மற்றும் மிளகு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் சீசன். அரைத்த சீஸ் டிஷ் மேல் தெளிக்கவும்.

இறால் மற்றும் பனிப்பாறை சாலட் செய்முறை

டிஷ் கலவை பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும்:

• பனிப்பாறை சாலட் - 350 கிராம்,
• இறால் - 300 கிராம்,
• ஆலிவ்ஸ் - 10 துண்டுகள்
• கேப்பர்கள் - 30 கிராம்,
• ஒரு முட்டை - 3 துண்டுகள்,
• புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க.

படிப்படியான சமையல் வழிமுறைகள்:

1. முதலில் நீங்கள் பனிப்பாறையை கழுவி காகித துண்டுகளால் காய வைக்க வேண்டும்.
2. ஸ்டம்பை எறிந்து, முட்டைக்கோஸின் தலையை வெட்டி, இலைகளை பிரிக்கவும். பிறகு - உங்கள் கைகளை உடைக்கவும்.
3. இறால் சமையல்காரர். பெரிய ராஜா இறால்கள் சிறந்தவை. சமைக்கும் போது வளைகுடா இலைகள், மிளகுத்தூள் சேர்த்து, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டியது அவசியம். கொதிக்கும் நீரின் தருணத்திலிருந்து 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் ஷெல்லிலிருந்து இறாலை சுத்தம் செய்து முழுவதுமாக விடவும். எனவே டிஷ் மிகவும் அழகியல் தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் நீங்கள் இறாலின் சுவையை நன்றாக ருசிக்க முடியும்.
4. குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை வைத்து தீ வைக்கவும். கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து, உப்பு நீரில் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எனவே அவை ஷெல்லிலிருந்து சிறப்பாக சுத்தம் செய்யப்படும். அதன் பிறகு, முட்டைகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஆலிவ் மற்றும் கேப்பர்களை மோதிரங்களாக முன்கூட்டியே வெட்டி, டிஷ், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் சேர்க்கவும். சுவைக்க உப்பு.

கேவியருடன் சுவையான சாலட்

• 300 கிராம் சால்மன்,
• எலுமிச்சை சாறு
• இயற்கை மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். எல்.,
• சிவப்பு கேவியர் ஒரு கேன்
• இனிப்பு ஆப்பிள்
• பனிப்பாறை - 1 பிசி.

படிப்படியான சமையல் வழிமுறைகள்:

1. சால்மன் இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. அரிசியை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவவும், அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, தண்ணீர் கண்ணாடிக்கு ஒரு வடிகட்டி மீது வைக்கவும்.
3. தலாம் மற்றும் மையத்திலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. பனிப்பாறையை குழாய் கீழ் கழுவிய பின் இறுதியாக நறுக்கவும். காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர.
5. பொருட்கள், பருவம், சிவப்பு கேவியருடன் அலங்கரிக்கவும்.

காட் கல்லீரலுடன் ஒரு பனிப்பாறை தயாரிப்பது எப்படி

ஒரு சுவையான உணவுக்கு நமக்குத் தேவை:

• வீட்டில் புளிப்பு கிரீம்,
• ஒரு கேன் கோட் கல்லீரல்
• பட்டாணி, பதிவு செய்யப்பட்ட,
• பனிப்பாறையின் தலை
• ஐந்து முட்டைகள்
• கடின சீஸ்
• ஒரு வெங்காயம்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

படிப்படியான சமையல் வழிமுறைகள்:

1. கசப்பை விட்டு வெளியேற வெங்காயம் கொதிக்கும் நீரில் சுடப்படுகிறது.
2. கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை உப்பு நீரில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. காட் கல்லீரலை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.
4. ஒரு grater உடன் சீஸ் அரைக்கவும்.
5. ஒரு டேப்லெட்டில் ஒரு பனிப்பாறையை வெட்டுங்கள்.
6. பட்டாணி புளிப்பு கிரீம் உடன் இணைக்கவும்.
7. உணவை ஒரு டிஷ் மீது அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
8. உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

சாலட்டில் வைட்டமின்கள்

தற்போதுள்ள மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட அனைத்து சாலட்களும் எந்தவொரு நபருக்கும் பயனுள்ளதாகவும் முக்கியமானதாகவும் இருக்கும். உணவில் அதிகமான இனங்கள் உள்ளன, நபர் ஆரோக்கியமாகவும், அதிக எச்சரிக்கையாகவும், அதிக ஆற்றலுடனும் இருப்பார். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் பனிப்பாறை சாப்பிட வேண்டும்:

• உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் மக்கள்.
• நீரிழிவு நோயாளிகள்.
• ஓய்வூதியதாரர்களுக்கு.
• 2 வயது முதல் குழந்தைகள்.

இலைகள் சுவைக்க சற்று கசப்பானவை. லாக்டூசின் என்ற சிறப்புப் பொருள் இதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. பனிப்பாறையில் வைட்டமின்கள் - ஏ, சி, கே மற்றும் குழு பி இன் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இதில் ஏராளமான தாதுக்கள் உள்ளன: இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு, ஃபைபர்.

ஒரு பனிப்பாறையின் பயனுள்ள பண்புகள்

பனிப்பாறையின் கலவை நார்ச்சத்து கொண்டது, இது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மலச்சிக்கல் மறைந்து, நெஞ்செரிச்சல் கடந்து, குடல் விரைவாக அமைதியாகிவிடும். பனிப்பாறை பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்கும்.
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.
• இது கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, பல்வேறு தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
• நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பை புண்ணில் பெரும் நன்மை.
• இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு பனிப்பாறை சாப்பிட வேண்டும். இரத்த மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்தும் ஃபோலிக் அமிலமும் இதில் அடங்கும்.
• எலும்பு நோய் மற்றும் உடலில் கால்சியம் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு சாலட் நன்மை பயக்கும் என்பதை அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் குறிக்கிறது.
• அதிக அளவு மெக்னீசியம் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பாக்கம், நல்ல தூக்கம் ஆகியவற்றை உறுதி செய்கிறது.
• கர்ப்ப காலத்தில் பனிப்பாறை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• கீரை இலைகளை சாப்பிடும்போது, ​​பாலூட்டுதல் அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது. பாலூட்டும் போது குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படாது, குழந்தை குணமடையாது என்பது முக்கியம்.
• வைட்டமின்களுக்கு நன்றி, பார்வையில் முன்னேற்றம் காணப்படுகிறது.
• எடை இழக்க பனிப்பாறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• அதன் பயன்பாட்டின் மூலம், வளர்சிதை மாற்றம் மேம்படுகிறது.

ஐஸ்பெர்க் சாலட் கொண்ட உணவுகள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது இயற்கையான, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பதப்படுத்தப்படலாம்.

பனிப்பாறை தக்காளி சாலட்

சுவைக்கு மாறுபட்ட, முற்றிலும் மாறுபட்ட கலவையுடன் இரண்டு சமையல் வகைகள் இங்கே.

• பனிப்பாறை - 1 தலை
• செர்ரி தக்காளி - 150 கிராம்,
• மிளகு - 2 பிசிக்கள்.,
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்க உப்பு,
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

படிப்படியான சமையல் வழிமுறைகள்:

1. சாலட்டைப் பிரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. தக்காளியை 4 பகுதிகளாக அல்லது நறுக்கவும்.
3. மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
5. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல்.

இங்கே, சுவை மற்றும் அசல் தன்மையின் முக்கிய ரகசியம் கொத்தமல்லி. கொத்தமல்லிக்கு நன்றி, தக்காளி சாலட் கசப்பானது. பர்மேசன் மற்றும் செடார் ஆகியவை சாலட்டுக்கு ஒரு சிறப்புத் தொடுதலைக் கொடுக்கும்.

• பனிப்பாறை சாலட் - 1 தலை,
• தக்காளி - 300 gr,
• வெள்ளரி - 300 gr
• சீஸ் - 50 gr
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி - 1 கொத்து,
• பூண்டு - 2 கிராம்பு,
• உப்பு.

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றினால் கசப்பு நீங்கும்.
2. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. தக்காளியை 4 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
4. வெள்ளரிக்காய் வைக்கோலை நொறுக்குகிறது.
5. கத்தியால் இலைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
6. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். முதலில் பூண்டில் பூண்டு அரைத்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிரில் கலக்கவும்.
7. சீஸ் அரைக்கவும்.
8. ஏற்கனவே உடையணிந்த சாலட் கொண்டு சீஸ் தெளிக்கவும்.

டுனா மற்றும் ஐஸ்பெர்க் சாலட் உடன் செய்முறை

சமையலுக்கு, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• பனிப்பாறை - 150 gr,
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 முடியும்,
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• ஒயின் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி,
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

படிப்படியான சமையல் வழிமுறைகள்:

1. கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 7-10 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.
2. இலைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாஷ் டுனா.
4. தக்காளியும் நன்றாக போதும்.
5. வெள்ளரிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கவும்.
7. சீசன் முடிக்கப்பட்ட டிஷ்.

ஒரு பனிப்பாறை வளர்ப்பது மற்றும் சேமிப்பது எப்படி?

நீங்கள் விரும்பினால், ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் மேஜையில் கீரை வைத்திருக்கலாம். இதைச் செய்ய, கொஞ்சம் முயற்சி செய்யுங்கள். எங்களுக்கு சன்னி பக்கமும் மணல் மண்ணும் தேவைப்படும்.

ஒரு சிறிய அளவு மட்கிய எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். ஒவ்வொரு வாரமும் வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் விதைகளை விதைக்கவும், இலையுதிர்காலத்தில் - ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை. சாலட் நிலையான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகிறது மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளாது. விதை தயாரிப்பு:

1. சிறந்த நாற்றுகளை வழங்க ஊறவைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கரி தொட்டிகளில் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கும் 18 டிகிரி காற்று வெப்பநிலையை வழங்குவதற்கும் இது மிகவும் வசதியானது.
2. 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, பானைகளை வெப்பமான இடத்திற்கு நகர்த்த வேண்டும், வெப்பநிலை 25 டிகிரி பகுதியில் வழங்கப்பட வேண்டும்.
3. 4-5 இலைகள் தோன்றிய பிறகு, நாற்றுகளை படுக்கைகளில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.

சமையலறையில் அல்லது பால்கனியில் ஒரு வீட்டின் ஜன்னல் மீது ஒரு பனிக்கட்டியை வளர்க்க முயற்சி செய்யலாம். குளிர்காலத்தில் பால்கனியில் காப்பிடப்பட வேண்டும்.

ஐஸ்பெர்க் கீரை பற்றிய அறிவாற்றல் வீடியோ:

வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் விதைகள் இனி மரணத்திற்கு ஆளாகாது. முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறில் உடனடியாக விதைக்க முயற்சி செய்யலாம். அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

ஐஸ்பெர்க் சாலட் - எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான செய்முறை

நீங்கள் நிச்சயமாக அத்தகைய சாலட்டை தயார் செய்ய வேண்டும், குறிப்பாக கோடை முற்றத்தில் இருக்கும்போது, ​​அனைத்து தயாரிப்புகளும் கிடைக்கும்போது, ​​அவற்றை எளிதாக ஒரு கடையில் வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் எடுக்கலாம். கோடைகாலத்தின் ஒரு பகுதியை நீங்களே கொடுங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்யுங்கள்.

அனைத்து காய்கறிகளும் புதிதாக எடுக்கப்படுகின்றன, வேகவைக்கப்படவில்லை. சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அவற்றை நன்றாக துவைக்கவும். அவை 5+ தோற்றத்தில் இருப்பதைக் காண்க, இதனால் அவை பரிமாறும் தட்டில் இன்னும் அழகாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பனிப்பாறை சாலட் - 320 கிராம்
• புதிய வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி - 320 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 40 கிராம்
• வறுத்த எள் விதைகள் -2 டீஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3.5 டீஸ்பூன்
• உப்பு, சுவைக்க மிளகு
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அதை நறுக்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, இது எல்லாவற்றையும் நன்றாக வெட்டும் ஒரு விருப்பமல்ல.

2. சமையலறை கத்தியால் செர்ரி தக்காளியை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

3. இளம் பச்சை வெங்காயத்தை முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டுங்கள், இதனால் இந்த உணவில் அதிக மென்மையாக இருக்கும்.

4. வெள்ளரிக்காயை வட்டங்களாக அல்லது அரை வட்டங்களாக நறுக்கிய பிறகு. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முன்னுரிமை வெளிப்படையானது. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து பருவம். பரபரப்பை.

5. ஒரு தட்டில் வைத்து வறுத்த எள் விதைகளை தெளிக்கவும். இது மிகவும் மாயாஜாலமாகத் தெரிகிறது, மிக முக்கியமாக, இந்த சமையல் அற்புதமான தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்குவது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது.

6. உங்கள் வீட்டில் பசியுள்ள ஆண்கள் இருந்தால், நீங்கள் இந்த ஐஸ்பெர்க் சாலட்டை கோழியுடன் தயார் செய்யலாம்.இதைச் செய்ய, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் வறுத்த அதே பொருட்களில் கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்து, ஒரு கனசதுரமாக வெட்டவும். மேலும் உங்களுக்கு அதிகமான பட்டாசுகள் தேவைப்படும், அவற்றை ரொட்டியிலிருந்து நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் கிரிஷ்கி அல்லது ரொட்டியை வாங்கவும்.

7. எனவே, மேலே பட்டாசுகள் (50 கிராம்) மற்றும் கோழி துண்டுகள் (200 கிராம்) வைக்கவும், அரைத்த சீஸ் (60 கிராம்) தெளிக்கவும். மேலும், ஒரு சில நிமிடங்களில் நீங்கள் அத்தகைய அதிசயத்தைத் தடுக்கலாம், உங்கள் அட்டவணையில் இரண்டு வகையான சாலட் உள்ளன))). ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஒரு உண்மை. பான் பசி!

வீட்டில் ஐஸ்பெர்க் சாலட் சமைத்தல்

இந்த செய்முறைக்கு, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கண்ணால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் நீங்கள் அதிகம் விரும்புவதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் விருப்பப்படி நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம் மற்றும் வேறு சில பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். இது ஒரு சிறந்த யோசனை, எப்படியும் மேஜையில், அது அற்புதமாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கும். எப்போதும் காய்கறிகளின் பசி, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும். இல்லையா!?

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் பனிப்பாறை
• தக்காளி
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
• வறுத்த அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள்
• சீஸ்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க
• சுவைக்க மயோனைசே

சமையல் முறை:

1. ஒரு மெல்லிய டிஷ் எடுத்து உடனடியாக அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும். முதல் அடுக்கு ஒரு பனிப்பாறை துண்டுகளாக வெட்டப்படும், பின்னர் மயோனைசே ஒரு கண்ணி இருக்கும். அடுத்து, காளான்கள் துண்டுகள் மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே.

2. பின்னர் கோழி துண்டுகள், ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் நிதி திறன்கள் என்ன என்பதைப் பொறுத்து புகைபிடித்த மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

3. மயோனைசேவுடன் மீண்டும் உயவூட்டு, பின்னர் தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

4. சரி, ஒரு அழகான தோற்றத்திற்கு, நீங்கள் ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் பயன்படுத்தலாம். இது சிறப்பாகவும் அற்புதமாகவும் தெரிகிறது!

பனிப்பாறை சைவ கோடை காய்கறி சாலட்

புரோவென்சல் மூலிகைகள் இந்த வகை சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது இந்த உணவை மிகவும் அருமையாகவும் காரமாகவும் ஆக்குகிறது, பொதுவாக, பார்த்து மீண்டும் மீண்டும் செய்யுங்கள், இதுபோன்ற ஒரு சமையல் உருவாக்கமும் உங்களிடம் இருக்கும்:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த சாலட் மயோனைசே இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மோசமாக இல்லை. அநேகமாக இன்னும் சிறந்தது))). நீங்கள் விரும்பியதை என்ன சொல்கிறீர்கள்? கீழேயுள்ள கட்டுரையின் கீழ் உங்கள் கருத்தையும் கருத்துகளையும் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

பனிப்பாறை நண்டு குச்சிகள் செய்முறை

எல்லோரும் நிச்சயமாக இந்த விருப்பத்தை விரும்புவார்கள் என்று எனக்குத் தெரியும், ஏனென்றால் நம் நாட்டில் நண்டு குச்சிகள் இப்போது பிடுங்குவதற்காக மட்டுமே. அவை சாலட்களை மட்டுமல்ல, பிற உணவுகளையும் செய்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றை இடித்து வறுக்கவும், எந்த மேசையிலும் குளிர்ந்த சிற்றுண்டியைப் பெறுங்கள், குறிப்பாக பீர்.

இது எல்லாம் இல்லை, இந்த சாலட்டில் அன்னாசி மற்றும் மாதுளை பயன்படுத்தப்படும், அதாவது சாலட் இனிமையாக இருக்கும், இது பலரை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கும். நான் இனி மறைக்க மாட்டேன், ஆரம்பிக்கலாம்.

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஐஸ்பெர்க் சாலட் - 1 பிசிக்கள்.
• க்ரேயன் குச்சிகள் - 200 கிராம் 1 பேக்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன் சுமார் 160 கிராம்
• மாதுளை - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 90 மில்லி
• ருசிக்க உப்பு, மிளகு
• வெந்தயம், வோக்கோசு

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸை நன்றாக கழுவுவதன் மூலம் தொடங்கவும், அதை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது நீங்கள் அதை கீற்றுகளாக வெட்டலாம். அன்னாசிப்பழங்களை உங்கள் ஜாடியில் முன்பே நறுக்கவில்லை என்றால் துண்டுகளாக நறுக்கவும். அன்னாசி பழச்சாறு பயன்படுத்த வேண்டாம், அது கைக்கு வராது. அதை அப்படியே குடிக்கவும்))). நண்டு குச்சிகளை அல்லது நண்டு இறைச்சியை க்யூப் மூலம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. பின்னர் மாதுளை விதைகளை மேற்பரப்பில் பரப்பவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.

3. உங்கள் சுவைக்கு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும், கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். சாறு வெளியே நிற்க நேரம் கிடைக்காதபடி உடனடியாக சாப்பிடுங்கள். ஒளி மற்றும் மென்மையான, மற்றும் மிருதுவான, ஒரு இனிமையான மற்றும் புளிப்பு சுவை உள்ளது, இது உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவருக்கும் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கு கூட ஈர்க்கும்.

ஃபெட்டா சீஸ் உடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஐஸ்பெர்க்

காரமான சாலட்களை நேசிக்கவும், பின்னர் இந்த குறிப்பிட்ட தோற்றத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். இது மிகவும் ஆடம்பரமாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும், வைட்டமின்கள் கொண்ட உண்மையான சுவையான சாலட் நம் உடலுக்கு இருக்க வேண்டும். பொருட்களின் இத்தகைய ஜூசி வண்ணங்கள், மற்றவர்களிடமிருந்து அதே மற்றும் உணர்ச்சிகள் இருக்கும். குளிர் மற்றும் சூப்பர்!

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பனிப்பாறை - 200-300 கிராம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்
• பெல் பெப்பர்ஸ் - 1 பிசி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்
• சிறுமணி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• சுவைக்க உப்பு

சமையல் முறை:

1. அனைத்து பொருட்களையும் தன்னிச்சையாக வெட்டுங்கள், மிகச் சிறியவை அல்ல, மிகப் பெரியவை அல்ல, இதனால் ஒரு கிண்ணத்திலிருந்து எடுக்க வசதியாக இருக்கும்.

2. பின்னர் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒருவருக்கொருவர் கலந்து, சீசன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் சாஸுடன், இந்த கடுகுடன் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கவும், கிளறவும். சாலட், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் ஊற்றவும்.

காய்கறி சாலட் தயாராக உள்ளது, எந்த முக்கிய உணவுகளுடன் பரிமாறவும்.

இறால் பனிக்கட்டி சாலட்

நீங்கள் ஒரு கடல் உணவு பிரியராக இருந்தால், நீங்களே தேர்வு செய்து இந்த செய்முறையின் படி சமைக்கவும். அனைத்து நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அதைப் பாராட்டுவார், மேலும் உங்கள் சுவையானவர்கள் சிறந்த விளக்கக்காட்சியில் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். எந்தவொரு விடுமுறைக்கும் அல்லது விருந்துக்கும் களமிறங்குகிறது! இது நேர்மறையான உணர்ச்சிகளின் புயலை ஏற்படுத்தும், சாலட் மது கண்ணாடிகளில் அல்லது சிறப்பு கிண்ணங்களில் பகுதிகளில் வைக்கப்படும். எனவே அனைவருக்கும் அது கிடைக்கும்!

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஐஸ்பெர்க் சாலட் - 0.5 பிசிக்கள்.
• இறால் - 140 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
• பல்கேரிய மஞ்சள் மிளகு - 0.5 அளவு
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் உலர்ந்த சிறுமணி பூண்டு

சமையல் முறை:

1. இறாலை சமைக்கும் வரை சிறிது உப்பு நீரில் வேகவைத்து, அவை கொதித்த பின் சுமார் 1.5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, அவை உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

2. எலுமிச்சை சாற்றில் உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. இந்த திரவத்தை எல்லாம் அசைத்து உப்பு நன்றாக கரைந்து ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

3. பனிப்பாறையை கிழித்து அல்லது நறுக்கவும். இறால் மற்றும் நறுக்கிய பெல் மிளகு பரப்பவும்.

4. காய்கறிகளை கண்ணாடி மூலம் வைக்கவும், அதே செர்ரி தக்காளியை சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.அத்தகைய அழகு மாறியது! இது ஒப்பிடமுடியாத மற்றும் மயக்கும், அழகாக இருக்கிறது! எந்த மாலை அல்லது விடுமுறை ஒரு சிறந்த மனநிலையிலும் அத்தகைய அழகான விளக்கக்காட்சியிலும் நடைபெறும்.

டுனா மற்றும் பனிப்பாறை கீரையுடன் சாலட்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• டுனா - 1 முடியும்
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பனிப்பாறை சாலட் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - சுவைக்க
• சுவையூட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் உலர்ந்த மற்றும் உப்பு

சமையல் முறை:

1. ஒரு தட்டில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாஷ் டுனா, சாறு ஒரு ஜாடியிலிருந்து ஊற்ற வேண்டும், அது தேவையில்லை. பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய மோதிரங்கள், பனிப்பாறை துண்டுகளாக நறுக்கி, வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2. டைஸ் வேகவைத்த கோழி முட்டைகள். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

3. ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், சுவைக்காக வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தெளிக்கவும். ஒரு பனிப்பாறை கொண்ட ஒரு வித்தியாசமான சிறிய சாலட் தயாராக உள்ளது! மேஜையில் பரிமாறவும், பான் பசி!

சரி, அதுதான். இந்த கட்டுரையை, எனது நல்ல சந்தாதாரர்கள் மற்றும் இந்த வலைப்பதிவின் விருந்தினர்களை முடிப்பேன். நீங்கள் எனது தளத்தைப் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். உங்களிடமிருந்து கருத்துகள் மற்றும் ஆலோசனைகளுக்காக நான் காத்திருக்கிறேன், இல்லையெனில் நீங்கள் இதுபோன்ற ஒன்றைத் தயாரிக்கிறீர்கள்.

உங்கள் அனைவருக்கும் ஒரு சிறந்த நாள், நல்ல மனநிலை மற்றும் ஒரு பயனுள்ள வேலை வாரம் என்று நான் விரும்புகிறேன்! விரைவில் சந்திப்போம்! பாய்-பாய்!

உண்மையுள்ள, எகடெரினா மன்சுரோவா

பனிப்பாறை சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் துடிப்பான மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல. இது உலகளாவியதாக கருதப்படுகிறது, பல உணவுகளுக்கு ஏற்றது. வழக்கமான உணவுகள் பழச்சாறு, பிரகாசம் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஒழுக்கமான பகுதியுடன் அவற்றை வளப்படுத்த இந்த கீரைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

இறால் மற்றும் ஐஸ்பெர்க் சாலட்

இறால் மற்றும் ஐஸ்பெர்க் சாலட் ஒரே தோற்றத்துடன் அதை உடனே முயற்சி செய்ய விரும்புகிறது. எனவே இன்பத்தை நீங்களே மறுக்காதீர்கள்!

சமையல் செயல்முறை:

1. கடின வேகவைக்கும் வரை முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இறாலை இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் எலுமிச்சை சாறுடன் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். அரைத்த பூண்டு சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும், அகற்றவும்.
3. கழுவப்பட்ட கீரை இலைகளை டிஷ் மீது வைக்கவும், பின்னர் இறால் மற்றும் தக்காளி பாதியாக வெட்டவும். அனைத்து சாஸையும் ஊற்றவும். இது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. அரைத்த பாலாடைக்கட்டி சாலட்டை தெளிக்கவும், பட்டாசுகளை போட்டு நறுக்கிய முட்டைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

டுனா ரெசிபி

டுனா சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பசி. இந்த மீனை நேசிப்பவர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்.

எளிய கோழி பசி

பனிப்பாறை மற்றும் சிக்கன் சாலட் மிகவும் பொதுவான பொருட்களிலிருந்து மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

காளான்களுடன் பனிப்பாறை சாலட்

பனிப்பாறை கீரை போதுமான ஒளி. உங்கள் விருப்பப்படி எந்த காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

முடிவுக்கு

பனிப்பாறை சாலட் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. நீங்கள் விரும்பியபடி இந்த மூலப்பொருளை வெவ்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். அதிகபட்ச வைட்டமின்களைப் பெற தயாரிப்பை புதிய வடிவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு பிழையைக் கண்டால், தயவுசெய்து ஒரு உரையைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

திறந்தவெளியில் ஒரு கீரை சாலட் வளர்ப்பது ஆரம்பத்தில் மட்டுமே கடினமாகத் தெரிகிறது. போதுமான திறமை மற்றும் சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், தொழில்முறை விவசாயிகள் கடைகளுக்கு வழங்குவதை விட மோசமான ஒரு பயிரைப் பெறலாம்.

தலை மற்றும் அரை கீரை சாலடுகள் இலை கீரையின் நெருங்கிய உறவினர்கள். இருப்பினும், அவை தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளிலும் வேறுபடுகின்றன. அவற்றின் இலைகளில் நார், இரும்பு, புரதம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன. வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை பல பச்சை கலாச்சாரங்களுக்கு முரண்பாடுகளைத் தரக்கூடும், ஏனென்றால் அவை வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி 2, பி 6, பி 9 மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.

தலை மற்றும் அரை கீரை சாலடுகள் மிகவும் மாறுபட்ட வண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் - வெளிர் மஞ்சள்-பச்சை முதல் ஊதா, பழுப்பு மற்றும் பழுப்பு வரை. சில வகைகளில் வெற்று பச்சை இலைகள் மற்றும் விளிம்புகளைச் சுற்றி வண்ண விளிம்பு இருக்கலாம். அவற்றின் இலைகள் வழக்கமாக வட்டமானவை, மென்மையான, செரேட்டட் அல்லது நெளி விளிம்புகளுடன். பலவகையான வகைகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது, இருப்பினும் பெரும்பாலும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் பல நிரூபிக்கப்பட்ட விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

பொருட்கள்

சாலட் தயாரிப்புகள் மிகவும் தேவையில்லை, குறிப்பாக அதன் உன்னதமான பதிப்பைத் தயாரிக்க. கூடுதலாக, தேவையான அனைத்து மூலப்பொருட்களும் மிக விரைவாக வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுகின்றன, மேலும், அடிப்படையில், இந்த உணவை உருவாக்கும் பல தயாரிப்புகளுக்கு இது தேவையில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சாலட் அடுக்குகளை ஒழுங்காக அரைத்து இடுவது, இது பழச்சாறுக்காக காய்ச்சவும், சுவைகளை கலக்கவும் விடுங்கள் - இது ஒரு சிறந்த, சுவையான இரவு உணவிற்கு முக்கியமாக இருக்கும்.

• இறைச்சி தக்காளி,
• கோழி இறைச்சி
• வெங்காயம்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்
• வினிகர் 3%
• வெந்தயம்,
• உப்பு,
• மயோனைசே,
• உப்பு சீஸ் (ஃபெட்டா சீஸ்),
• பூண்டு,
• கோழி முட்டைகள்
• இனிப்பு மிளகு, பல்கேரியன்.

கூடுதல் பொருட்கள்

மேற்கண்ட தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் பனிப்பாறை சாலட் தயாரிக்க, அதற்கு அதிக நேரமும் சக்தியும் தேவையில்லை. ஆனால் கலவையை உருவாக்கும் சில பொருட்கள் யாராவது விரும்பாதபோது என்ன செய்வது. எல்லாவற்றையும் சரிசெய்வது எளிதானது: நீங்கள் அதை வேறு ஏதேனும் ஒரு தயாரிப்புடன் மாற்றலாம், இது நிச்சயமாக, முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை சிறிது மாற்றிவிடும், ஆனால் இன்னும், இது ஒரு சிறந்த உணவாக மாறும்.

• புகைபிடித்த கோழி
• இறால்,
• கடற்கணை,
• நண்டு இறைச்சி
• பச்சை கீரை இலைகள்
• வோக்கோசு,
• கருப்பு ஆலிவ்
• புதிய வெள்ளரி
• ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்
• கடினமான சீஸ்
• உப்பு சால்மன்,
• எலுமிச்சை,
• ஊறுகாய் அன்னாசிப்பழம்
• அரிசி,
• Radishes.

பனிப்பாறை சாலட் செய்முறை

1. தயாரிக்க, நீங்கள் அனைத்து புதிய காய்கறிகளையும் கீரைகளையும் குளிர்ந்த, ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும், அனைத்து அசுத்தங்களையும் கழுவ வேண்டும், பின்னர் அவற்றை சரியாக அரைத்து சாலட் அடுக்குகளாக மடிக்கும். சமையல் தேவைப்படும் அந்த தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும், வெப்ப சிகிச்சையின் அனைத்து விதிகளையும் கவனிக்கவும். இவ்வாறு, எல்லாம் எப்படி சமையலுக்குத் தயாராக இருக்கும் என்ற புலம், நீங்கள் முழு சிற்றுண்டையும் ஒன்றுசேர ஆரம்பிக்கலாம். சமைத்த பிறகு, நீங்கள் நிச்சயமாக சிறிது நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், இது சரியான உணவை இன்னும் சிறப்பாகச் செய்யும், மேலும் பல விருந்தினர்கள் இந்த புதிய, ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் இதயமான உணவுக்கான செய்முறையைக் கேட்பார்கள்.
2. முதலில், ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும், ஏனெனில் அது சமையல் செயல்முறை முழுவதும் தேவைப்படும். இதைச் செய்ய, ஃபெட்டா சீஸ் கசப்பாக அரைத்து, பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் பாலாடைக்கட்டி பிழியவும். இந்த கலவையை மயோனைசேவுடன் கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
3. கோழி இறைச்சியை துவைக்கவும், தோலில் இருந்து பிரிக்கவும், சமைக்க கொதிக்கும் நீரில் போடவும். சமையல் குழம்புக்கு லாரல் இலைகள், பட்டாணி மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் இறைச்சிக்கு சிறந்த சுவை தரும், இது மணம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கும். அது கொதித்து குளிர்ந்த பிறகு, அதை உங்கள் கைகளால் சிறிய இழைகளாக பிரிப்பது அல்லது வெட்டுவது அவசியம். ஒரு ஆழமான டிஷ் வைக்கவும், பின்னர் மற்ற எல்லா அடுக்குகளையும் போலவே டிரஸ்ஸிங் மூலம் கிரீஸ் செய்யவும்.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், வினிகரைச் சேர்க்கவும், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீருடன், சிறிது நேரம் marinate செய்ய விடவும். திரவத்தை வடிகட்டிய பின், வெங்காயத்தை இறைச்சியில் வைக்கவும்.
5. தேவைப்பட்டால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை நறுக்கி, சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
6. தண்டு மற்றும் உள் விதைகளிலிருந்து பெல் மிளகுத்தூள், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, டிஷ் சேர்க்கவும்.
7. தக்காளியிலிருந்து விதைகள் மற்றும் திரவத்தை அகற்றி, சதை சுவர்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
8. மற்ற எல்லா பொருட்களுக்கும் மேல் கோழி முட்டைகளை சமைத்த, கடின வேகவைத்த, தலாம் மற்றும் தட்டி வரை வேகவைக்கவும். வெள்ளை அலங்காரத்தின் ஒரு அடுக்குடன் மேலே செல்லுங்கள், வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும், விரும்பினால், அதை தண்ணீரில் துவைக்க மறக்காதீர்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்

டிஷ் மிக அதிக கலோரி அல்ல, எனவே அந்த உருவத்தை அழிக்க பயந்த ஒருவர் கூட அதை ஒரு சிறிய தொகையில் வாங்க முடியும். உணவில் புரதங்களின் ஆதிக்கம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் உறிஞ்சும் போது காரமான சுவை பசியை அதிகரிக்கும். இது ஆபத்தானது, ஏனென்றால் நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக சாப்பிடலாம், பின்னர் அதிக எடை உங்களை காத்திருக்காது. டிஷ் லேசானது என்ற போதிலும், இது செய்தபின் நிறைவுற்றது, ஏனெனில் இங்குள்ள முக்கிய தயாரிப்பு இறைச்சி.

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் - 180 கி.சி.எல், புரதம் - 9 கிராம், கொழுப்பு - 12 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3 கிராம்.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை புதிய, யாருக்கும் தெரியாத ஒன்றை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் இந்த உணவை பாதுகாப்பாக சமைக்கலாம், அனைவருக்கும் நிச்சயமாக இது பிடிக்கும். ஏதேனும் சிறப்பு அடிமையாதல் இருந்தால், கூடுதல் பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் விருப்பப்படி செய்முறையை சற்று சரிசெய்யலாம்.

பனிப்பாறை கீரை கீரைக்கு நேரடி போட்டியாளர். இதை காய்கறி பிரிவில் உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று வாரங்கள் வரை சேமிக்க முடியும். சாலட் குளிரைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை. வளர்ப்பவர்கள் ஐஸ்பெர்க்கை அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்தனர். போக்குவரத்து நிலைமைகள் காரணமாக அவருக்கு இந்த பெயர் வழங்கப்பட்டது, அதன் கீழ் முட்டைக்கோசு தலைகள் அதன் பாதுகாப்பிற்காக ஏராளமான பனிக்கட்டிகளால் தெளிக்கப்பட்டன. பனிப்பாறை அனைத்து நாடுகளிலும் நீண்டகாலமாக பிரபலமடைந்துள்ளது, ஏனெனில் அவை கடந்த நூற்றாண்டின் 20 களில் அதை மீண்டும் கொண்டு வந்தன.

பனிப்பாறையின் இலைகளில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது, எனவே அவை தாகமாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கும், நடுநிலை சுவை கொண்டவை. இதற்கு நன்றி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பல வறுத்த உணவுகளுடன் தயாரிப்பு நன்றாக செல்கிறது. இது முட்டைக்கோசுக்கு வெளிப்புற ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அனுபவமின்மை காரணமாக, சாலட் பெரும்பாலும் ஒரு கடையில் குழப்பமடைகிறது.