இயற்கை இனிப்பு ஸ்டீவியா லியோவிட் - விமர்சனங்கள் எதிர்மறை

பலர் பிபி (சரியான ஊட்டச்சத்து) ஐ கடைப்பிடிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், சர்க்கரையை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு பொருளாக மறுத்து, அதிக எடைக்கு பங்களிக்கின்றனர். ஆனால் எல்லோரும் இனிமையான ஒன்றில் ஈடுபடாமல் சாதாரணமாக இருக்க முடியாது.

ஒரு மாற்று சர்க்கரை மாற்றீடுகளின் பயன்பாடு ஆகும். அவை செயற்கை மற்றும் கரிம (இயற்கை) தோற்றத்தில் வருகின்றன. இரண்டாவது விருப்பத்தில் ஒரு தனித்துவமான ஸ்டீவியா ஆலை உள்ளது, இதன் இனிப்பு கலவையில் இருக்கும் கிளைகோசைடுகளால் வழங்கப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர், கெமோமில் உறவினர். தாயகம் - தென் அமெரிக்கா. இது ஜப்பான், சீனா, கொரியா மற்றும் சில ஆசிய நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு தனித்துவமான தாவரத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள், எடை மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஆகியவற்றைப் பார்ப்போம். ஸ்டீவியா இனிப்பானது என்ன முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதையும் கண்டறியவும்.

ஸ்டீவியாவின் பொதுவான பண்புகள்

ஸ்டீவியா என்பது புதர்கள் வடிவில் வளரும் தாவரமாகும். அவற்றின் இலைகள் இனிப்பு சுவை கொண்டவை. பிற பெயர்கள் - தேன் அல்லது இனிப்பு புல். இலைகளில் ஸ்டீவியோசைடு உள்ளது - இது இனிப்பு சுவை தரும் முக்கிய கிளைகோசைடு ஆகும்.

ஸ்டீவியோசைடு ஒரு தாவரத்தின் சாற்றில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது; இது தொழில்துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு இது உணவு துணை E960 என குறிப்பிடப்படுகிறது. இனிப்பான்களின் பயன்பாட்டின் பாதுகாப்பு தொடர்பான பல ஆய்வுகள் உடலுக்கு அதன் பாதிப்பில்லாத தன்மையை நிரூபித்துள்ளன. கூடுதலாக, சோதனைகள் நீண்டகால பயன்பாட்டுடன் காணப்பட்ட சிகிச்சை விளைவுகள் பற்றிய தகவல்களை வழங்கின.

இனிப்பு புல்லின் புதிய இலைகள் உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு. 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 18 கிலோகலோரிகள். ஒப்பிடுகையில்: ஒரு கப் தேநீருக்கு ஒரு சில தேயிலை இலைகள் போதும், எனவே கலோரிகள் எதுவும் இல்லை என்று நாம் கருதலாம்.

ஸ்டீவியா ஸ்வீட்னரில் பல்வேறு வகையான வெளியீடுகள் உள்ளன:

• தூள்,
• சாறு
• செறிவூட்டப்பட்ட சிரப்
• மாத்திரைகள்.

இனிப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கலோரிகள் பூஜ்ஜியமாகும். புல்லில் ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 0.1 கிராம். இந்த அளவு மிகக் குறைவு என்பது தெளிவு, எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்காது.

ஸ்டீவியோசைடு உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் செயல்முறைகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது, ட்ரைகிளிசரைட்களை அதிகரிக்காது.

மனிதர்களுக்கு ஸ்டீவியோசைட்டின் பாதுகாப்பான அளவு ஒரு கிலோ எடைக்கு 2 மி.கி. ஸ்டீவியா, சாதாரண சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பணக்கார கலவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

1. கனிம கூறுகள் கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் கோபால்ட்.
2. வைட்டமின்கள் - அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள், கரோட்டின், நிகோடினிக் அமிலம்.
3. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.
4. ஃபிளாவனாய்டுகளின்.
5. அராச்சிடோனிக் அமிலம்.

இனிப்பு புல் சுவையை விரும்பாததால் பலர் எதிர்மறையான விமர்சனங்களை விட்டுவிட ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது பானங்களுக்கு கசப்பை தருகிறது என்று சிலர் கூறுகின்றனர். உண்மையில், ஆலை ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது, ஆனால் அது சுத்திகரிப்பு மற்றும் மூலப்பொருட்களின் அளவைப் பொறுத்தது. ஸ்டீவியாவுடன் பல்வேறு வகையான இனிப்புகள் சுவையில் வேறுபடுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே, நீங்கள் முயற்சி செய்து உங்கள் விருப்பத்தைத் தேட வேண்டும்.

இனிப்பு புல்லின் பயனுள்ள பண்புகள்

சர்க்கரை ஸ்டீவியா மதிப்புரைகளுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்துவது வேறுபட்டது. மேலும், நேர்மறையான கருத்துக்கள் உள்ளன. தேன் புல்லின் சிகிச்சை விளைவுகளால் இவை அனைத்தும் ஏற்படுகின்றன. இது நீரிழிவு மெனுவில் பயன்படுத்தப்படலாம் - பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தேநீர், சாறு போன்றவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.

உடல் பருமனுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு இனிப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான நுகர்வு முறையே உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது, அதிக எடை வேகமாக வெளியேறத் தொடங்கும்.

நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயுடன், ஒற்றை முகவராக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. இது ஒரு துணை முறையாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட முடியும். கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்தை நோயாளி எடுக்க வேண்டும்.

எடை இழப்பைப் பொறுத்தவரை, இனிப்பு என்பது ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.

ஒரு மருத்துவ தாவரத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• இயற்கை இனிப்பானது பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது எந்த வகையான நீரிழிவு நோயையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு முறையே குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகளை இயல்பாக்க புல் உதவுகிறது,
• இந்த ஆலை ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே, தேன் புல்லின் புதிய அல்லது உலர்ந்த இலைகளைக் கொண்ட ஒரு தேநீர் பானம் காய்ச்சல், சளி மற்றும் சுவாச நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது,
• நோயெதிர்ப்பு நிலையை அதிகரிக்கிறது, உடலின் தடுப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, நோய்க்கிருமிகளுடன் போராடுகிறது, வைரஸ் தடுப்பு செயல்பாடு உள்ளது,
• தேன் புல் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, இரத்த தமனி அளவுருக்கள் குறைவதை வழங்குகிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் மற்றும் இருதய நோயியல் வரலாற்றைக் கொண்ட மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது,
• கலவையில் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு கூறுகள் உள்ளன - ருடின் மற்றும் குர்செடின். ஸ்டீவியாவுடன் தேநீர் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் விளைவுகளை நீக்குகிறது, கவலை அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை நீக்குகிறது,
• அழற்சி எதிர்ப்பு சொத்து காரணமாக, செரிமான அமைப்பின் நோயியல் சிகிச்சையில் ஸ்டீவியா பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கல்லீரல், சிறுநீரகம், குடல், வயிறு போன்ற நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.

ஆலை பல் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல் சிதைவு மற்றும் பெரிடோண்டல் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க ஸ்டீவியா இலைகளுடன் ஒரு தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கட்டி நியோபிளாம்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய தேநீர் வலிமையைக் கொடுக்கும், அதிகப்படியான உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு மீட்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்

மருத்துவத்தில், தாவர பாதுகாப்பு குறித்து ஒருமித்த கருத்து இல்லை. சில மருத்துவர்கள் புல் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்று நம்புகிறார்கள், மற்ற மருத்துவ நிபுணர்கள் கவனமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் பக்க விளைவுகள் நிராகரிக்கப்படவில்லை.

பல ஆதாரங்களில், ஸ்டீவியா முரண்பாடுகளின் பயன்பாடு வேறுபடுகிறது. கரிம சகிப்புத்தன்மையுடன் எடுக்க வேண்டாம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மருந்தகத்தில் வாங்கப்பட்ட மாத்திரைகள் அல்லது தூள் ஒரு சொறி, தோலின் சிவத்தல் மற்றும் பிற வெளிப்பாடுகளைத் தூண்டினால்.

நீரிழிவு நோயால், சர்க்கரையை ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றலாம் - எந்த மருத்துவரும் இதைச் சொல்வார். ஆனால் ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு, எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு நீங்கள் சிறந்த அளவு மற்றும் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண்ணைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பிற முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு: குழந்தைகளின் வயது ஒரு வருடம் வரை. கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது மருத்துவ நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே. பெண்களின் நுட்பமான சூழ்நிலையைப் பொறுத்தவரை, பாதுகாப்பு குறித்து எந்த ஆய்வும் இல்லை, எனவே ஆபத்து ஏற்படாமல் இருப்பது நல்லது.

தாமதமான பாதகமான நிகழ்வுகள் தொடர்பான முழு அளவிலான ஆய்வுகள் நடத்தப்படவில்லை. எனவே, முழுமையான பாதுகாப்பு பற்றி பேசுவது நடைமுறைக்கு மாறானது.

1. சகிப்பின்மை காரணமாக ஒவ்வாமை,
2. பாலுடன் ஒரு தாவரத்தின் கலவையானது செரிமானம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு மீறலுக்கு வழிவகுக்கிறது,
3. முதல் 2-4 வார பயன்பாட்டிற்கான முதல் வகை நீரிழிவு நோய், நீங்கள் தொடர்ந்து குளுக்கோஸின் செறிவை கண்காணிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், நிர்வகிக்கப்படும் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கவும்,
4. இரத்த அழுத்தம் குறைவதால், ஹைபோடென்ஷன் உள்ள தாவரங்களில் ஈடுபட வேண்டாம். ஒரு ஹைபோடோனிக் நிலை விலக்கப்படவில்லை.

பக்கவிளைவுகளைத் தவிர்க்க, மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. புகழ்பெற்ற டாக்டர் பராசெல்சஸ் சொன்னது போல் - அனைத்து விஷமும், மருந்தும் அதை ஒரு மருந்தாக ஆக்குகிறது.

நீரிழிவு நோயில் ஸ்டீவியா பயன்பாடு

சர்க்கரை மாற்றீட்டின் பல்வேறு வடிவங்கள் மருத்துவ இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், அவை பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக வசதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புல் துண்டு பிரசுரங்கள் சாதாரண கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட 30-40 மடங்கு இனிமையானவை, மற்றும் பேட்டை முந்நூறு மடங்கு.

உலர்ந்த ஸ்டீவியா ஒரு கால் டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் சமம். கத்தியின் நுனியில் 250 மில்லிக்கு ஸ்டீவியோசைடு போதுமானது. ஒரு திரவம் சில சொட்டுகளை பிரித்தெடுக்கிறது. நீங்கள் புதிய இலைகளை காய்ச்சலாம், பின்னர் தேநீர் போல குடிக்கலாம்.

இப்போது வரை, நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு இனிப்பானைப் பயன்படுத்துவதற்கான அறிவுறுத்தலில் ஒருமித்த கருத்து இல்லை. நோயெதிர்ப்பு நிலையை வலுப்படுத்தவும், இரத்த பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கவும் டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுவதாக பல மருத்துவர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

இரண்டாவது வகையில், வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு இனிமையான ஆலை ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டத்தின் படி ஒரு இனிப்பானை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் இணைந்து ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் உருவாக்கப்பட்டது.

நீரிழிவு நோயில், ஸ்டீவியோசைடு பின்வரும் முடிவை வழங்குகிறது:

• இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது.
• நீரிழிவு நோயாளிகளில் பெரும்பாலும் பலவீனமடையும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது.
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
• "ஆபத்தான" கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
• கைகால்களில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது.

எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் சிகிச்சையில் செறிவூட்டப்பட்ட சிரப், மாத்திரைகள், உலர்ந்த சாறு, தூள் அல்லது ஒரு இனிப்பு தாவரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு தேநீர் பானம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்குகிறது.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது ஸ்டீவியா

கர்ப்பகாலத்தின் போது தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு உறுதியான தடை இல்லை. கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 1 மி.கி ஸ்டீவியா தாயின் நிலை மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சியில் எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தாது என்பதை நிரூபிக்கும் ஆய்வக எலிகள் மீது பரிசோதனைகள் நடத்தப்பட்டன.

நிச்சயமாக, நீங்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் உட்கொள்ள முடியாது. குறிப்பாக எதிர்பார்த்த தாயின் வரலாற்றில் நீரிழிவு நோய் இருந்தால். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், கர்ப்பத்தை நடத்தும் மருத்துவரிடம் பயன்பாடு விவாதிக்கப்பட வேண்டும்.

பாலூட்டலுடன், கலாச்சாரம் பெரும்பாலும் உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெற்றெடுத்த பெண் அதிக எடை, தூக்கத்தின் தாளத்தில் ஒரு தொந்தரவு, மற்றும் உணவு போன்றவற்றால் அவதிப்படுகிறாள் என்ற உண்மையைப் பார்க்கும்போது, ​​அவள் உடல் எடையை குறைப்பதைப் பற்றி நினைக்கிறாள், அது அவளுடைய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது.

பாலூட்டும் போது ஸ்டீவியா உடல் எடையைக் குறைக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த பானங்களை ஸ்டீவியோசைடு சேர்த்து உட்கொள்வதன் மூலம் கலோரிகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. ஆனால் இது முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு எளிதானது அல்ல. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​குழந்தைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படக்கூடும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் ஸ்டீவியோசைடு அம்மாவின் தேநீர் மட்டுமல்ல, தாய்ப்பாலையும் இனிமையாக்குகிறது.

குழந்தை இனிப்பு உணவைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம், இதன் விளைவாக, உணவளிக்கும் போது, ​​சுவையற்ற பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சூப் அல்லது கஞ்சியை மறுக்கும். எனவே, எல்லாமே ஒரு நடவடிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

இனிப்பு புல் மற்றும் எடை இழப்பு

பெரும்பாலும், அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட ஒரு தனித்துவமான ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இது கூடுதல் பவுண்டுகளை நேரடியாக அகற்ற உதவாது, ஆனால் பசியின்மை குறைதல் மற்றும் இனிப்பு உணவுகளுக்கான பசி சமநிலைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றால் மறைமுகமாக செயல்படுகிறது.

ஸ்டீவியா குறித்த நேர்மறையான கருத்து. சர்க்கரை பானங்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் மற்றும் பிற பூஜ்ஜிய கலோரி உணவுகளை அனுபவிக்க முடியும் என்று பலர் முழுமையாக திருப்தி அடைகிறார்கள்.

சிலர் தயாரிப்பின் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை கவனிக்கிறார்கள். இருப்பினும், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெவ்வேறு வடிவங்கள் அவற்றின் சொந்த சுவையை கொண்டுள்ளன, எனவே மெனுவுக்கு உங்கள் சொந்த விருப்பத்தை நீங்கள் தேட வேண்டும்.

உணவில் ஒரு நபருக்கு நன்மைகள்:

1. தாவரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட தேநீர் அல்லது காபி தண்ணீர் பசியைக் குறைக்கிறது, ஒரு நபர் ஒரு சிறிய அளவு உணவுடன் நிறைவுற்றவர்,
2. பசியின் நிலையான உணர்வு இல்லை,
3. டையூரிடிக் நடவடிக்கை
4. ஒரு ஆலை சர்க்கரை இல்லாத உணவில் நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்யும் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இந்த ஆலை நிரம்பியுள்ளன,
5. தேன் புல் செரிமான செயல்முறையை இயல்பாக்குகிறது, இது உருவத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
6. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கான மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட திறன்.

சில காரணங்களால் ஒரு நபர் ஸ்டீவியாவை உட்கொள்ள முடியாவிட்டால், அதை மற்றொரு இனிப்புடன் மாற்றலாம். பல ஒப்புமைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் எரித்ரிட்டால் அல்லது பிற பாதுகாப்பான பொருட்களுடன் கலவைகளை முயற்சி செய்யலாம் - சுக்ரோலோஸுடன்.

ஒரு முடிவாக, ஸ்டீவியா தனித்துவமானது மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயில் சர்க்கரையை குறைக்கவும், உடல் பருமனில் எடை குறைக்கவும், உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவும் ஒரு உலகளாவிய தாவரமாகும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான அளவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் ஸ்டீவியா சர்க்கரை மாற்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

எதிர்மறை மதிப்புரைகள்

ஸ்டீவியா இயற்கையின் ஒரு பயனுள்ள, இனிமையான அதிசயம். ஆனால் இந்த சுவை! என்னால் பைகளிலோ, டேப்லெட் வடிவத்திலோ காய்ச்ச முடியவில்லை - சுவை மற்றும் பிந்தைய சுவை ஒரு காக் ரிஃப்ளெக்ஸாக குறைக்கப்பட்டது. காபியில் எதையும் சேர்க்க வேண்டாம் என்று விரும்பினேன்.

- உணவுப் பொருட்கள் துறையில் நான் ஒரு பெட்டியால் ஈர்க்கப்பட்டேன் ஸ்டீவியா, ஒரு இயற்கை இனிப்பு. நான் அதை வாங்கினேன். வாரம் முழுவதும் அதை சோதித்தேன். சுவை மலிவான இனிப்புகளிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. சில நேரங்களில் நான் ஒரு மகனை ஒரு கடிகாரத்தில் வாங்குகிறேன்.

- எனக்கு ஸ்டீவியா பிடிக்கவில்லை. காபி மற்றும் தேநீரின் சுவை மோசமாக மாறுகிறது. நான் கொஞ்சம் எடை குறைப்பேன் என்று நினைத்தேன். உண்மையில், பெட்டியில் அது கூறுகிறது: நாங்கள் ஒரு வாரத்தில் எடை இழக்கிறோம். ஆனால் ஐயோ. இடத்தில் எடை.

- ஒரு வார்த்தையில் ஸ்டீவியா இயற்கை இனிப்பு, உற்பத்தியாளர் எல்.எல்.சி "லியோவிட் நியூட்ரியோ" எனக்கு பொருந்தாது. கூடுதலாக, இது வாயில் காய்ந்து, நீண்ட காலமாக ஒரு பிந்தைய சுவையை விட்டு விடுகிறது. எனக்கு நீரிழிவு இல்லை. சர்க்கரை சாதாரணமானது.

- 37.5 கிராம் (150 மாத்திரைகள்) விலை 195 ரூபிள்.

1 டேப்லெட் = 4 கிராம் சர்க்கரை.

நான் லியோவிட்டிலிருந்து ஸ்டீவியா இனிப்பை முயற்சித்தேன். நான் அத்தகைய வீட்டை வாங்கவில்லை என்பதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன், ஆனால் நான் அதை முதலில் சோதிக்க முடிந்தது. கலவையில் உள்ள குளுக்கோஸை நான் புரிந்து கொள்ளவில்லை. ஆனால் இதில் நீங்கள் தவறு காணாவிட்டாலும் கூட. சுவை வெறுக்கத்தக்கது

ஸ்டீவியா அதே சர்க்கரை. உடலில் நடவடிக்கை எடுக்கும் அதே கொள்கை அவருக்கு உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று உங்களைப் புகழ்ந்து பேச வேண்டாம். சர்க்கரை ஒரு இயற்கையான தயாரிப்பு, இது பீட்ஸிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த லியோவிட் இனிப்பானைப் போன்ற ஸ்டீவியா இலைகளிலிருந்து அல்ல. பொதுவாக, அனைத்து இனிப்புகளும் ஆரோக்கியமான மக்களில் முரணாக இருக்கின்றன (அதாவது நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்ல). உடல் அவர்களுக்கு வேண்டும் என எதிர்வினையாற்றுவதில்லை.

நன்மைகள்:

குறைபாடுகளும்:

பயன்பாடு பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் அது அருவருப்பானது! சர்க்கரையை மாற்றுவதில்லை. கசப்பான சர்க்கரை பைக்கா! நான் அதை பரிந்துரைக்கவில்லை! நான் மீண்டும் முயற்சிக்க மாட்டேன். தூக்கி எறியப்பட்ட பணத்திற்கு மன்னிக்கவும். எந்த இனிப்புகளும் இல்லாமல் சிறந்தது.

நன்மைகள்:

குறைபாடுகளும்:

இனிப்பு ஏன் கசப்பை சுவைக்கிறது? மீண்டும் கலவையுடன் ஏமாற்றப்பட்டதா? நான் இனி லியோவிட்டிலிருந்து எதையும் வாங்க மாட்டேன். அத்தகைய குப்பைகளைத் தேடுங்கள்.

நன்மைகள்:

இல்லை, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்

குறைபாடுகளும்:

தயாரிப்பு விவரம் கசப்பான இனிப்புடன் பொருந்தவில்லை

இன்று லியோவிட் ஸ்டீவியா ஒரு சர்க்கரை மாற்றீட்டை வாங்கினார், பாக்கெட்டில் 1 டேப்லெட் = 1 சர்க்கரை துண்டு என்பது சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையான இலைகளின் சாறு என்று கூறுகிறது. உண்மையில், காய்ச்சல் நாக்கிற்கான வழக்கமான மாத்திரைகள் மிகக் குறைந்த இனிப்புடன் கசப்பானவை, அதனால் அவை எல்லா இனிப்பையும் குறுக்கிடுகின்றன, தேநீர் குடிக்க முடியாது, இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டைக் காட்டிலும் சர்க்கரை இல்லாமல் குடிப்பது கசப்பாக மாறும்)) இதன் விளைவாக, கழித்தல் மற்றும் வெறுக்கத்தக்க பிந்தைய சுவைக்கு மைனஸ் 130 ரூபிள் தேநீர் பிறகு கசப்பு.

எனது மதிப்பாய்வில் அலைந்த அனைவருக்கும் நல்ல நாள்!

நான் எப்போதும் என் உணவைப் பின்பற்றுகிறேன், ஆனால் இன்னும் ஒரு பயங்கரமான இனிமையான பல். இனிப்பைத் தவிர எல்லாவற்றையும் என்னால் மறுக்க முடியும். முன்னர் சுக்ராசைட் போன்ற செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தினர். அவரிடத்தில் உள்ள அனைத்தும் எனக்கு சுவை மற்றும் விலை இரண்டையும் பொருத்தமாக இருந்தது, அது என் உடலால் எவ்வாறு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. நான் இப்போது தாய்ப்பால் கொடுப்பதால், சர்க்கரை சுவைக்கு பதிலாக இயற்கையான ஒரு பொருளை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன். இந்த விஷயத்தில் ஸ்டீவியா மிகவும் பொருத்தமானதாகவும் மலிவு விலையிலும் கருதப்படுகிறது. இதற்கு முன்பே, நான் அவளைப் பற்றி எடை மற்றும் நீரிழிவு இழப்பிலிருந்து நிறைய நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் படித்தேன். எங்கள் "பியாடெரோச்ச்கா" இல், "ஒரு வாரத்தில் எடை குறைக்க" என்ற பெயரில் இந்த ஜாடியை நான் பார்த்தேன். விலை 120 ப. நான் அதைப் பிடித்தேன், மருந்தகத்தைப் பார்க்கக்கூட நினைக்கவில்லை.

வீட்டிற்கு வந்ததும், தேநீர் தயாரிக்கவும், இந்த ஸ்டீவியாவின் மாத்திரையை வீசவும் முடிவு செய்தேன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஒரு டேப்லெட்டில் 0.7 கிலோகலோரி. ஸ்வீட் ஆனால்! சுவை, அதை லேசாக, குறிப்பிட்ட வகையில் வைக்க, நான் அதைப் பழக்கப்படுத்தவில்லை என்று நினைத்தேன். அவள் கணவருக்கு ஒரு முயற்சி செய்தாள், அவன் நீண்ட நேரம் துப்பி, நான் இந்த குப்பை எப்படி குடிக்கிறேன் என்று கேட்டார்))) ஆனால் கசப்பான சுவை நீண்ட காலமாக வாயில் உள்ளது என்பது உண்மைதான்.

ஸ்டீவ் உடனான எனது அறிமுகம் அங்கேயே முடிந்துவிட்டால் எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது.

அடுத்து நான் இரைப்பைக் குழாயிலிருந்து ஒரு பெரிய விரும்பத்தகாத ஆச்சரியத்திற்காக காத்திருந்தேன்.இதுபோன்ற அனைத்து விவரங்களுக்கும் மன்னிக்கவும், அடுத்தடுத்த சூழ்நிலைகளுடன் எனக்கு இரவில் வயிற்று வலி ஏற்பட்டது. ஆனால் நான் உண்மைக்காக இருக்கிறேன்!

காலையில் என் வயிறு இன்னும் வலிக்கிறது, முதலில் இது உணவில் இருந்து எதையாவது எதிர்வினை என்று நினைத்தேன். இது ஏற்கனவே மதிய உணவில் நன்றாக இருந்தது, நான் மீண்டும் ஸ்டீவியாவுடன் சிறிது தேநீர் குடிக்க முடிவு செய்தேன், சுவைக்கு பழகினேன், அதனால் பேச. ஆனால் வயிற்றின் கதை வியக்க வைக்கும் துல்லியத்துடன் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட்டது. ஐயோ, இது உணவுக்கான எதிர்வினை அல்ல, ஆனால் இந்த இனிப்புக்கு. கணவர் பின்னர் வயிற்றில் சில வீக்கம் மற்றும் அச om கரியத்தை உணர்ந்ததாக ஒப்புக்கொண்டார். அவர் மட்டுமல்ல என்று அவருக்கு மகிழ்ச்சி அளித்தேன்.

ஸ்டீவியாவுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை காரணமாக இருக்கலாம் என்று நான் நினைக்கவில்லை. இது மிகவும் அரிதானது என்பதால், இங்கே நாங்கள் இருவரும் இப்போதே வைத்திருக்கிறோம்.

நான் இரைப்பை அழற்சி அல்லது அது போன்ற ஏதாவது நோயால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, எனக்கு முற்றிலும் ஆரோக்கியமான வயிறு இருக்கிறது, எல்லாவற்றையும் ஜீரணிக்கிறது. எனக்கு உணவுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை. கொடுக்கப்பட்ட “இயற்கை” தயாரிப்பு உண்மையில் என்ன செய்யப்பட்டுள்ளது என்று கற்பனை செய்யக்கூட இப்போது எனக்கு பயமாக இருக்கிறது. இது வேதியியல் நிறைந்ததாகவும், அப்படியே இருப்பதாகவும் எனக்குத் தோன்றுகிறது. நான் அதை பரிசோதனைக்கு அணியவில்லை, நான் ஜாடியை வெளியே எறிந்தேன்.

ஒட்டுமொத்தமாக ஸ்டீவியா குறித்து நான் முடிவுகளை எடுக்க மாட்டேன், ஒருவேளை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் அல்லது வேறொரு உற்பத்தியாளரிடமிருந்து, இந்த இனிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் பயங்கரமான பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் இருக்கும்.

ஆனால் இந்த தயாரிப்பு, துரதிர்ஷ்டவசமாக, நான் யாருக்கும் அறிவுரை கூறவில்லை.

ஸ்டீவியா "லியோவிட்" ஒரு வாரத்தில் எடை குறைகிறது

“பிரேக்கிங் பேட்” நிகழ்ச்சியைப் பார்த்த பிறகு ஸ்டீவியாவை வாங்குவது பற்றி யோசிக்க ஆரம்பித்தேன். ஒரு பெண் எப்போதும் தேநீர் அல்லது காபியில் ஸ்டீவியாவை ஊற்றினாள். கூகிள், ஸ்டீவியா ஒரு ஸ்டீவியா தாவரத்தின் இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு இயற்கை இனிப்பு என்பதை நான் உணர்ந்தேன். நான் இதற்கு முன்பு சர்க்கரை மாற்றுகளை முயற்சிக்கவில்லை, அது என்ன, அவை எதைப் பயன்படுத்துகின்றன என்று யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன். நான் ஒழுக்கமாக எடை இழந்ததால், என் சொந்த உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தேநீரில் கூடுதல் மிட்டாய் சாப்பிட விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் தேநீர் மற்றும் காபியை நான் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விரும்புகிறேன், ஆனால் இனிமையானது.

மேலும், வாங்குவதற்கான காரணம் கலோரிகளைக் குறைப்பதும், சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதும் ஆகும். உணவு இப்போது கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது. இதில் ஒரு செயலற்ற, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையைச் சேர்த்து, உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பெறுங்கள். இப்போதெல்லாம் சர்க்கரை எல்லா இடங்களிலும், சாஸ்கள், யோகர்ட்ஸ், கிரானோலா, பானங்கள் போன்றவையும் உள்ளன. நீங்கள் கலவையை உற்று நோக்கினால், எல்லா இடங்களிலும் சர்க்கரை உள்ளது. அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு உடலுக்கு எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது நல்லது.

விலை: சுமார் 200 ரூபிள்.

ஒரு பேக்கில் 150 மாத்திரைகள்.

ஒரு டேப்லெட்டில், 0.07 கிலோகலோரி. (இது மிகவும் சிறியது)

பேக்கேஜிங்: வைட்டமின்கள் ஒரு ஜாடி. மிகவும் சிரமமாக இருக்கிறது. ஒரு முறை கூட மாத்திரைகள் அறை முழுவதும் பறந்து தொட்டியில் விழுந்ததால் புறப்படவில்லை. எதையாவது கொண்டு வருவது சாத்தியமாகவும் வசதியாகவும் இருந்தது. ஆனால் வேலைக்கு, இது சர்க்கரையை விட இன்னும் மிகவும் வசதியானது, இது நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொண்டு துண்டுகளாக கூட ஊற்றுகிறது.

வாங்கிய இடம்: நீங்கள் எந்த சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும் வாங்கலாம், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தயாரிப்புகளைப் பார்க்கவும்.

தேநீரில் இரண்டு மாத்திரைகளைச் சேர்த்தால், நான் விரும்பத்தகாத ஆச்சரியம் அடைந்தேன், நன்றாக, மோசமான அருவருப்பானது, மோசமான இனிப்பு))) நான் ஒரு முட்டாள் என்று நினைத்தேன், மற்றொரு குப்பைகளை வாங்கினேன். ஆஸ்ட்ரிஜென்ட் புரிந்துகொள்ள முடியாத மற்றும் விரும்பத்தகாத சுவை. முதலில், நேர்மையாக, இந்த மாத்திரைகள் காலாவதி தேதி வரை காத்திருந்து குப்பைக்கு பறக்கும் என்று நினைத்தேன். ஆனால் எப்படியாவது நான் அனைவரும் இந்த அயல்நாட்டு சுவையை "முயற்சி" செய்வோம் என்று நம்பினேன். பின்னர் நான் ஈடுபட்டேன், இப்போது நான் தேநீர் மற்றும் காபியில் சர்க்கரையை வைக்கவில்லை. ஸ்டீவியாவின் சுவை சர்க்கரையை விட முற்றிலும் வேறுபட்டது, அனைவருக்கும் இது பிடிக்காது என்று நினைக்கிறேன். ஸ்டீவியாவின் சுவை சர்க்கரையை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும், ஒரு கப் தேநீர் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு குடித்த பிறகு, உங்கள் வாயில் உள்ள இனிமையை உணர முடியும்.
ஸ்டீவியாவின் சுவையில் ஒரு வகையான கசப்பு இருக்கிறது, நீங்கள் அதிக மாத்திரைகள் போடுகிறீர்கள், அதிக கசப்பு இருக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, ஒரு கப் தேநீர்-காபிக்கான எனது விதிமுறை ஒரு இனிப்பானின் ஒரு மாத்திரை. ஸ்டீவியாவின் சுவை மிகப்பெரியது மற்றும் சுறுசுறுப்பானது, மிகவும் விசித்திரமானது

இனிப்பு (ஸ்டீவியா இலை சாறு)

கலவை குறித்து, எதிர்மறையான பாத்திரத்தை கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் வகிக்கிறது என்பதை நான் புரிந்துகொண்டேன், E466 இன் கீழ் பதிவுசெய்யப்பட்ட ஒரு தடிப்பாக்கி ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு விரும்பத்தகாதது, கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

பொதுவாக, உற்பத்தியாளர் வெறுக்கத்தக்கவர் என்று நான் நினைக்கிறேன், அது குளுக்கோஸ் அல்லது இன்னும் ஸ்டீவியா என்பது தெளிவாக இல்லை (பிரச்சாரங்களும் அதுவும் அதுவும்) இது ஸ்டீவியாவுடன் குளுக்கோஸ் என்றால் தயாரிப்பு பெயரில் எழுதுங்கள்! உற்பத்தியாளர்களின் இத்தகைய வஞ்சகத்தை நான் விரும்பவில்லை!

இந்த மாத்திரைகள் மிகவும் சூடான நீரில் மட்டுமே நன்றாக கரைந்துவிடும்!

பொதுவாக, இந்த தயாரிப்பு புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இந்த குறிப்பிட்ட ஸ்டீவியாவை நான் பரிந்துரைக்கவில்லை, இந்த தொகுப்பை முடிப்பேன், ஆனால் நான் அதை இனி எடுக்க மாட்டேன். நிச்சயமாக, நான் இந்த தயாரிப்பை மாற்றுவேன், ஸ்டீவியாவின் சுத்தமான சாற்றைத் தேடுவேன், அல்லது மருந்தகத்தில் நீங்கள் ஸ்டீவியா இலைகளை வாங்கலாம், இது நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. எடை இழப்புக்கு புற்றுநோய்? என்னை மன்னியுங்கள், நான் செய்ய வேண்டியதில்லை! நான் ஸ்டீவியாவின் தூய்மையான சாற்றைத் தேடுவேன் அல்லது எதுவும் இல்லாமல் தேநீர் குடிப்பேன், நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்!

ஸ்டீவியா என்றால் என்ன

ஸ்டீவியா - "தேன் புல்." இந்த ஆலை தென் அமெரிக்காவிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இது மிகவும் பெரியது, பெரிய மற்றும் கூர்மையான தோல் இலைகளுடன். இலை சாறு இந்தியர்களால் இனிப்பு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. இது வெள்ளை சர்க்கரையை விட 10-15 மடங்கு இனிமையானது, மேலும் "ஸ்டீவியோசைடு" என்று அழைக்கப்படும் செறிவு 300 மடங்குக்கும் அதிகமாகும்.

பராகுவே மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் பிற நாடுகளில் ஸ்டீவியா வளர்கிறது. இந்த தாவரத்தின் பல நூறு இனங்கள் உள்ளன. இயற்கையான இனிப்பானை தயாரிக்க ஸ்டீவியா வளர்க்கப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே மட்டுமல்ல, அதிக எடை கொண்ட மக்களிடமும் பிரபலமாக உள்ளது.

ஐஹெர்ப் இணையதளத்தில் மட்டுமே 20 க்கும் மேற்பட்ட வகையான ஸ்டீவியோசைடுகள் உள்ளன. தூள், மாத்திரைகள், புதிய இலைகள், பராகுவேவின் பிரகாசமான வெயிலின் கீழ் உலர்த்தப்பட்ட, தேநீர் கலப்புகள் எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளியையும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் காதலனையும் மகிழ்விக்கும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

இயற்கையான ஸ்டீவியோசைடு கலோரிகளால் இல்லாதது, ஏனெனில் இது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இனிப்பு சுவை மொட்டுகளை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் நீங்கள் இனிமையாக உணர்கிறது.

சில ஆதாரங்களில், ஸ்டீவியா இலைகளில் 100 கிராமுக்கு 3 கிலோகலோரி உள்ளது என்ற தகவலை நீங்கள் காணலாம். குளோரோபில் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் பற்றிய தரவுகளும் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன. கலவை பற்றிய நம்பகமான தகவல்கள் இனிப்பு பேக்கேஜிங்கின் பின்புறத்தில் கிடைக்கின்றன.

ஸ்டீவியா கிளைசெமிக் அட்டவணை - 0

இலைகள் நடைமுறையில் ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, எனவே ஒரு சாதாரண உணவில் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் புறக்கணிக்கப்படலாம்.

ஸ்டீவியா இனிப்பைப் பெறுவது எப்படி

இனிப்பானை உற்பத்தி செய்யும் முறை படிவத்தைப் பொறுத்தது. மருந்தகங்களில், ஸ்டீவியாவுடன் இனிப்பு தேயிலை காணலாம். இங்கே இலைகள் வெறுமனே சேகரிக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.

ஸ்டீவியோசைடு படிக மற்றும் மாத்திரை. படிக ஸ்டீவியோசைடு என்பது ஒரு ஸ்டீவியா தாவரத்தின் சாறு ஆகும். ஒரு மாத்திரை என்பது விரைவாகக் கரைப்பதற்கான சேர்க்கைகளுடன் கலந்த தூள் ஆகும்.

சந்தையில் நீங்கள் காணலாம்:

1. இனிப்பு சோளம் மற்றும் ஸ்டீவியா சாறு ஆகியவற்றின் கலவையாகும், எரித்ரிட்டால் அல்லது எரித்ரோலுடன் ஸ்டீவியா என்று அழைக்கப்படுகிறது.
2. ரோஸ்ஷிப் சாறு மற்றும் வைட்டமின் சி கொண்ட ஸ்டீவியோசைடு இரண்டு தாவரங்களின் சாறுகளின் கலவையாகும்.
3. இன்யூலின் கொண்ட ஸ்டீவியா.

ஸ்டீவியா இனிப்பு ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையாக இருந்தால் நமக்கு ஏன் கலவைகள் தேவை? காரணம் இந்த தாவரத்தின் இலைகளின் குறிப்பிட்ட சுவை. குளோரோபிலின் பல ஆதாரங்களைப் போலவே, இதில் கசப்பான கிளைகோசைடுகளும் உள்ளன. அவர்கள் ஒரு பிரகாசமான பிந்தைய சுவை தருகிறார்கள், நீங்கள் சூடான தேநீருடன் தயாரிப்பை இனிமையாக்கினால் மிகவும் கவனிக்கப்படுகிறது. காபியுடன் அத்தகைய பிரச்சினை எதுவும் இல்லை, ஆனால் சர்க்கரையில் உள்ளார்ந்த “முழு” குறிப்பு இல்லாமல், “சர்க்கரை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்” தட்டையான சுவையுடன் மகிழ்ச்சியடையவில்லை.

நிரப்பிகள் இந்த குறைபாடுகள் அனைத்தையும் எதிர்த்துப் போராடுகின்றன:

• எரித்ரிடிஸுடன் ஸ்டீவியா. தூள் சர்க்கரை போன்றது. ஒரு முழுமையான இனிப்பு மாயையை அடைய தயாரிப்பு சுவைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.
• சாறுடன் தயாரிப்புரோஜா இடுப்பு. இது பெரிய படிகமாக்குகிறது, மேலும் இது பைகள் மற்றும் சாக்கெட்டுகளில் தொகுக்கப்பட்டு விற்கப்படுகிறது. ரோஸ்ஷிப் சாறு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 2-3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இதில் உள்ளன. இந்த விருப்பம் சூடாகும்போது கூட கடிக்காது.
• இன்யூலின் கொண்ட ஸ்டீவியா. திறமையான மாத்திரைகளில் உற்பத்தி செய்யுங்கள். அவை தேநீர் அல்லது காபியில் விரைவாகக் கரைந்துவிடும், ஆனால் அவர்களுடன் சமைப்பது மிகவும் வசதியானது அல்ல, ஏனெனில் செய்முறையில் கூடுதல் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள்

நீரிழிவு நோயில், தேன் புல்லின் இலைகளிலிருந்து வரும் காபி தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் உணவு மற்றும் பானங்களை இனிப்பு செய்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூலிகை வழிகாட்டிகள் ஸ்டீவியாவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கக்கூடிய தாவரங்களுக்கு குறிப்பிடுகின்றன.

சான்றுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மருந்து அவ்வளவு நம்பிக்கையற்றதல்ல. ஆம், குறைவு ஏற்படுகிறது, ஆனால் மறைமுகமாக மட்டுமே:

• ஒரு நபர் ஆரோக்கியமான “மெதுவான” கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுகிறார், அவை நீண்ட நேரம் உறிஞ்சப்படுகின்றன.
• குளுக்கோஸின் சிகரங்கள் எங்கும் வரவில்லை, மெதுவாக உறிஞ்சப்படுவதால், ஒரு பின்னணி பராமரிக்கப்படுகிறது.
• ஸ்டீவியா சர்க்கரையை மாற்றுகிறது, அதாவது இரத்த குளுக்கோஸில் தாவல்கள் நடக்காது.

இதனால், நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை தொடர்ந்து குறைப்பதற்கான தேவையை ஸ்டீவியோசைடு நீக்குகிறது, மேலும் வாழ்க்கையை மிகவும் வசதியாக மாற்றுகிறது.

ஸ்டீவியோசைட்டின் பயன்பாடு விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில்:

1. ஸ்டீவியா இனிப்பு சிறுநீரகங்களையும் கல்லீரலையும் பாதிக்காது, அவற்றின் வேலையை அதிக சுமை போடுவதில்லை, ஏனெனில் இது உடலுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ள ரசாயன கலவைகள் இல்லை.
2. இது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, அதாவது இது எடையை பாதிக்காது.
3. உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களின் அனைத்து சங்கங்களாலும் நீரிழிவு ஊட்டச்சத்துக்காக ஸ்டீவியா பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் இது பாதுகாப்பானது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.

ஸ்டீவியாவுடன் உடல் எடையை குறைப்பது எளிது. இனிப்பு மற்றும் ஒரு இனிப்பு சுவை கைவிட தேவையில்லை, சர்க்கரையை ஒரு இனிப்புடன் மாற்றவும். முன்பு ஒரு நபர் சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புடன் சூடான பானங்களை உட்கொண்டிருந்தால், இது உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை 200-300 கிலோகலோரி குறைக்க உதவுகிறது.

கலோரிகளில் இத்தகைய குறைப்பு மாதத்திற்கு 2-3 கிலோ எடையைக் குறைக்க போதுமானது. இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது, மேலும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பக்கவிளைவுகளின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கிறது, மேலும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகிறது.

அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டி. கெஸ்லர் எழுதுகிறார், அனைத்து இனிப்புகளும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றன, ஏனெனில் மனித மூளை சர்க்கரையைப் போலவே எதிர்வினையாற்ற பழக்கமாக உள்ளது. ஒரு மன-உணர்ச்சி விளைவு உள்ளது.
இதற்கிடையில், அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உணவுகளை உண்ணும் நபருக்கு மட்டுமே இது இருக்க முடியும்.

உணவு சீரானதாக இருந்தால், பெரும்பாலான உணவுகள் நீரிழிவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றவை, இந்த விளைவு உடலியல் ரீதியாக சாத்தியமற்றது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த கருத்தை ஆதரிக்கவில்லை, ஏனெனில் அதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. நீரிழிவு நோயாளிகள் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு சோதனை நடத்தப்படவில்லை, அவற்றின் உயிரினங்களின் பதில் ஆராயப்படவில்லை. எனவே, ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட தரவுகளில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

முரண்பாடுகள், ஏதேனும் தீங்கு உண்டா?

ஸ்டீவியாவுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினை தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. மேலும், தாவர புரதங்கள் பொதுவாக ஒவ்வாமை கொண்டவை, ஃபைபர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்ல, எனவே ஸ்டீவியாவை ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு என்று கருதலாம்.

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்:

• மற்ற இனிப்புகளுக்கு எதிராக பெரிய அளவிலான ஸ்டீவியோசைடு சில நேரங்களில் வாய்வு மற்றும் அஜீரணத்திற்கு பங்களிக்கிறது,
• ஸ்டீவியோசைடு பித்தத்தின் வெளிப்பாட்டை அதிகரிக்கும், வெற்று வயிற்றில் பெரிய அளவில் இனிப்பான பானங்களை நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டால்,
• ஸ்டீவியா புல் தண்ணீரில் காய்ச்சப்படுவது ஒரு டையூரிடிக் விளைவை ஏற்படுத்தும்.

நவீன ஆதாரங்கள் ஒரு நபர் இயற்கையான உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது என்று வாதிட விரும்புகிறார்கள், மேலும் ஸ்டீவியா போன்ற இயற்கையானவை கூட இனிப்புகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது. ஸ்டீவியா இலைகளுடன் தேநீர் குடிப்பது ஒரு நல்ல தேர்வாகும் என்ற தகவலை நீங்கள் காணலாம், ஆனால் சாற்றின் சில மாத்திரைகளை வழக்கமான தேநீரில் ஊற்றுவது ஏற்கனவே மோசமானது.

இத்தகைய கருத்துக்களை ஆதரிப்பவர்களின் விளக்கங்கள் தண்ணீரைப் பிடிக்காது. உயர்தர இனிப்புகளில் "தீங்கு விளைவிக்கும் வேதியியல்" அல்லது சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய வேறு எதுவும் இல்லை.

மற்ற சர்க்கரை மாற்றுகளுடன் ஒப்பிடுதல்

ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கை இனிப்பாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இது அஸ்பார்டேம், பொட்டாசியம் அசெசல்பேம், சைக்லேமேட் ஆகியவற்றை விட ஆரோக்கியமானது. இந்த பொருள்களைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் சாத்தியமான புற்றுநோயியல் பற்றிய தகவல்கள் அவ்வப்போது வெளியிடப்படுகின்றன. குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இனிப்பு தயாரிப்புகளை கலிபோர்னியா சட்டம் தடை செய்கிறது. ஆனால் ஸ்டீவியா தொடர்பாக அத்தகைய தடை எதுவும் இல்லை.

ஸ்டீவியோசைடு "சிறந்தது" ஏனெனில் இது நிச்சயமாக புற்றுநோயை ஏற்படுத்தாது. ஸ்டீவியாவின் இனிமையை உணவில் மட்டுமே நேசிக்க முடியும் என்று இனிப்பு பிரியர்கள் கூறுகிறார்கள்.

பிரக்டோஸுடன் ஸ்டீவியா ஸ்வீட்னரை ஒப்பிடுதல்

அஸ்பார்டேம் மற்றும் சைக்லேமேட் ஆகியவை வழக்கமான சர்க்கரையைப் போலவே கருதப்படுகின்றன. ஆனால் உண்மையில் அவை மிகவும் இனிமையானவை, அவர்களுடன் பானங்கள் வாயில் ஒரு சுவையை விட்டு விடுகின்றன, மேலும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் ஒரு நபர் இந்த சுவையை "கைப்பற்ற" விரும்புவார். பிந்தையது ஊட்டச்சத்து கலாச்சாரம் இல்லாதவர்களுக்கு உண்மை, மற்றும் உணவு சார்பு உள்ளது.

ஸ்டீவியாவை எரித்ரிட்டால் மற்றும் இன்யூலின் மூலம் வெற்றிகரமாக சேர்க்கலாம். முதல் கிணறு ஸ்டீவியாவின் சுவையை "ஆழமாக்குகிறது", இரண்டாவது சர்க்கரையைப் போன்றது. தனி தயாரிப்புகளை ஒப்பிடுவது கடினம், ஏனென்றால் அவை அனைத்தும் சர்க்கரையை ஒத்திருக்காது.

இயற்கை இனிப்புகளில், “தேன் புல்” சுக்ரோலோஸை மட்டுமே இழக்கிறது. இது சூத்திரத்தை மாற்றுவதன் மூலம் சாதாரண சர்க்கரை மூலக்கூறுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. சுக்ரோலோஸ் சாதாரண வெள்ளை சர்க்கரையை விட இனிமையானது, ஜீரணிக்க முடியாதது, கலோரிகள் இல்லாதது மற்றும் ஸ்டீவியாவை விட இனிமையானது.

கர்ப்பிணி ஸ்டீவியா ஸ்வீட்னர்

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் மகப்பேறியல் மகப்பேறு மருத்துவர் சங்கம் கர்ப்ப காலத்தில் ஸ்டீவியாவை அனுமதிக்கிறது. சர்க்கரை மாற்றீடு தாய் மற்றும் கருவுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக கருதப்படுவதில்லை, மேலும் இது எல்லா நேரங்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். முதல் மூன்று மாதங்களில் தேன் விலக்கப்பட வேண்டும் என்ற தகவலை இணையத்தில் காணலாம்.

உள்நாட்டு தகவல் வளங்கள் ஒரு பெண் முன்பு தனது உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்திருந்தால் இந்த வடிவமைப்பின் சர்க்கரை மாற்றுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடலாம் என்றும், அவை அசாதாரணமானவை என்றால் அவற்றை உணவில் அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது என்றும் எழுதுகிறார்கள். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு வரும்போது இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் மகளிர் மருத்துவ நிபுணர் மற்றும் உட்சுரப்பியல் நிபுணரிடம் உரையாற்றப்பட வேண்டும்.

எங்கே வாங்குவது, எப்படி தேர்வு செய்வது?

பல்வேறு வடிவங்களில் ஸ்டீவியாவை மருந்தகங்கள், சுகாதார உணவு சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், சாதாரண கடைகளில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான துறைகளில் வாங்கலாம். கூடுதலாக, இனிப்பு இன்னும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகளில் விற்கப்படுகிறது.

மலிவான விஷயம் என்னவென்றால், விளம்பரங்கள் மற்றும் தள்ளுபடிகள் நடைபெறும் ஸ்டீவியாவுடன் தயாரிப்புகளை ஆர்டர் செய்வது, ஆனால் நீங்கள் நகரத்தின் பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் வாங்கலாம். எடில் பயன்பாடு செயல்முறையை எளிமைப்படுத்த உதவுகிறது.இங்கு நீங்கள் நடந்து செல்லும் தூரத்திற்குள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இனிப்பான்களுக்கு தள்ளுபடியைக் காணலாம்.

அடுத்து, ஸ்டீவியாவின் பல்வேறு வகையான வெளியீடுகளின் நன்மை தீமைகளைக் கவனியுங்கள்.

பொது விளக்கம்

ஆலை முற்றிலும் குறிக்க முடியாதது. ஸ்டீவியா - தேன் புல், இது பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறது - இது ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்தின் வற்றாத மூலிகைகளின் இனத்தை குறிக்கிறது.

வழங்கப்பட்ட தாவரத்தின் உயரம் பொதுவாக 60 - 70 செ.மீ ஆகும். ஒவ்வொரு தண்டு சிறிய இலைகளால் ஆனது. ஒரு வயது வந்த ஆலை ஆண்டுதோறும் 600 முதல் 12,000 இலைகள் வரை பயிர் விளைவிக்கும் திறன் கொண்டது.

இயற்கையால், ஸ்டீவியாவின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் பிரகாசமான இனிப்பு சுவையுடன் நிறைவுற்றன. இந்த சொத்துக்கு நன்றி இந்த ஆலை தேன் புல் என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா மூலிகை மற்றும் அதன் பயன்பாடு

ஆமாம், நான் தவறாக நினைக்கவில்லை, ஸ்டீவியா என்பது ஒரு ஸ்டீவியோசைட்டின் உள்ளடக்கம் காரணமாக இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு மூலிகையாகும் - இனிப்பு சுவை கொண்ட முக்கிய கிளைகோசைடு. இது தவிர, இனிப்பு கிளைகோசைடுகளும் உள்ளன:

• ரெபாடியோசைட் ஏ, சி, பி
• Dulkozid
• Rubuzozid

ஸ்டீவியோசைடு ஒரு தாவர சாற்றில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது மற்றும் இது தொழிலில் உணவு நிரப்பியாக அல்லது உணவு நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (E960). இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டில் பல ஆண்டு ஆராய்ச்சிகள் முழுமையான பாதுகாப்பை நிரூபித்துள்ளன, அவை 21 ஆம் நூற்றாண்டின் புல் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

ஸ்டீவியாவின் தாயகம் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவாக கருதப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, பழங்குடி மக்கள் இதை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தினர், பராகுவேயன் தேநீர் - MATE உடன் காய்ச்சினர். இருப்பினும், ஐரோப்பியர்கள் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பின்னர் அறிந்து கொண்டனர், ஏனென்றால் அந்த நேரத்தில் வெற்றிபெற்றவர்கள் இந்த பழங்குடியினரின் நாட்டுப்புற பழக்கவழக்கங்களில் சிறிதும் அக்கறை காட்டவில்லை.

ஐரோப்பாவில் கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே அவர்கள் அத்தகைய அற்புதமான தாவரத்தைப் பற்றி அறிந்து கொண்டனர், அந்த நேரத்தில் பராகுவேவின் தலைநகரில் உள்ள வேளாண் கல்லூரியின் இயக்குநராக இருந்த மொய்சஸ் சாண்டியாகோ பெர்டோனிக்கு நன்றி.

ரஷ்யாவில் ஸ்டீவியா எங்கே வளர்கிறது

ஒரு தொழில்துறை அளவில், கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்திலும் கிரிமியாவிலும் ஸ்டீவியா விதைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இப்போது எந்த தோட்டக்காரரும் ரஷ்யாவில் இந்த களை வளர்க்க முடியும். விதைகள் பல தோட்டக் கடைகளிலும் ஆன்லைன் கடைகளிலும் விற்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் அதை வீட்டில் வளர்க்க வாய்ப்பில்லை, ஏனென்றால் ஆலைக்கு புதிய காற்று, வளமான மண் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் தேவை. கீழே தாவரத்தின் ஒரு புகைப்படம், அதன் மலர் எப்படி இருக்கும். வெளிப்புறமாக, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, புதினா மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் ஆகியவற்றுடன் ஒற்றுமைகள் உள்ளன.

இந்த ஆலை சுயமாக வளர ஒரு கட்டுரை விரைவில் வரும். அதன் இனிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த சர்க்கரை மாற்றானது பிற நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. ஸ்டீவியோசைட்டின் தன்மைக்கு படிக்கவும். வீட்டில் ஸ்டீவியா வளர்வது பற்றி, இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

ஸ்டீவியாவின் கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

நீங்கள் உணவுக்காக இயற்கை ஸ்டீவியா இலைகளைப் பயன்படுத்தினால், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளைப் பெறலாம். மூலிகையின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 18 கிலோகலோரி ஆகும்.

இருப்பினும், ஸ்டீவியோசைட்டின் இனிப்பு சாற்றை திரவ வடிவில், மாத்திரைகள் அல்லது தூள் வடிவில் பயன்படுத்தினால், கலோரிஃபிக் மதிப்பு பூஜ்ஜியமாக இருக்கும். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் நீங்கள் மூலிகை தேநீர் எவ்வளவு குடித்தாலும் இதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது என்று நான் நம்புகிறேன், ஏனென்றால் கலோரிகளை உட்கொள்வது வெறுமனே புறக்கணிக்கத்தக்கது மற்றும் புறக்கணிக்கப்படலாம். எப்படியிருந்தாலும், சர்க்கரை நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஸ்டீவியாவில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன

கலோரிகளைப் போலவே, புல்லிலும் 100 கிராமுக்கு 0.1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் பொதுவான அளவை எப்படியாவது பாதிக்க முடியாத மிகச் சிறிய அளவு என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள். எனவே, கடுமையான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கும், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது தீவிரமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மூலம், ஸ்டீவியோசைடு லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பாதிக்காது, அதாவது இது எல்.டி.எல் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவை அதிகரிக்காது. பொதுவாக, ஸ்டீவியாவுக்கு 100 கிராமுக்கு BZHU பின்வருமாறு:

ஸ்டீவியா: பயன்பாட்டுக்கான வழிமுறைகள்

பல்வேறு வகையான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் ஸ்டீவியா இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், அதை பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. இந்த தாவரத்தின் இலைகள் 30-40 மடங்கு சர்க்கரையை விட இனிமையானவை, மற்றும் சாறு - 300 மடங்கு. படத்தில் கீழே நீங்கள் ஸ்டீவியா மற்றும் சர்க்கரை விகிதத்தின் நிபந்தனை அட்டவணையைப் பார்க்கிறீர்கள்.

எனவே, நீங்கள் தயாரிப்பை வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம்:

• தேயிலை அல்லது உலர்ந்த இலைகளின் காபி தண்ணீர்
• பிரித்தெடுத்தல், அதாவது. செறிவூட்டப்பட்ட தீர்வு

இதன் வடிவத்தில் பிரித்தெடுக்கும் படிவங்கள்:

• சிறப்பு பேக்கேஜிங்கில் செயல்திறன் மிக்க மாத்திரைகள் - விநியோகிப்பான்
• சர்க்கரை போன்ற படிக தூள்
• திரவ சிரப், துளி

இப்போது இனிப்பு புல் கொண்டு பல்வேறு பானங்கள் தயாரிக்கப்பட்டது. எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டீவியாவுடன் ஒரு ஆயத்த சிக்கரி பானம், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் காபிக்கு மாற்றாக இருக்கிறது.

ஸ்டீவியோசைடு சாறு அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் அழிக்கப்படாது, அதாவது இதை வீட்டு பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தலாம், அதாவது நான் உண்மையில் செய்கிறேன். புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பானங்களுடன் இணக்கமானது. சர்க்கரை தேவைப்படும் இடங்களில், இனிப்பு மூலிகை சாற்றை சேர்க்கிறேன். சர்க்கரையை தொழில்நுட்பத்துடன் மாற்றுவது சாத்தியமில்லாத அந்த சமையல் வகைகள், நான் வெறுமனே பயன்படுத்தவில்லை.

இனிப்பு தயாரிப்பில் நான் தவறாமல் பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் திரவ இனிப்பானை அடிப்படையாகக் கொண்ட படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் சில சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன்

இவை பாரம்பரிய மாவு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளாகும், அவை மிதமான அளவில் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவை பாதிக்காது.

மூலம், ஸ்டீவியாவுக்கு சிகிச்சை அளவிற்கு தெளிவான எல்லைகள் இல்லை. வழக்கமாக, இதை எந்த அளவிலும் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை அதிகம் சாப்பிட வாய்ப்பில்லை.

ஸ்டீவியா ஸ்மாக்

ஸ்டீவியா மூலிகையை எடுத்துக் கொண்ட பலர் அதைப் பயன்படுத்த மறுத்து, அதன் சுவை காரணமாக எதிர்மறையான விமர்சனங்களை விட்டு விடுகிறார்கள். அவள் கசப்பானவள் என்று சிலர் சொல்கிறார்கள். ஸ்டீவியோசைட்டின் குறிப்பிட்ட சுவை குறித்து எனது கருத்தை சுருக்கமாக வெளிப்படுத்த விரும்புகிறேன், எனவே பேச, ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்.

ஆமாம், புல் அனைவருக்கும் பிடிக்காத அசல் சுவை உள்ளது. அவர் தனிப்பட்ட முறையில் என்னை தொந்தரவு செய்வதில்லை. ஆனால் ஒவ்வொரு சாறுக்கும் விரும்பத்தகாத சுவை இல்லை. இது சுத்திகரிப்பு மற்றும் மூலப்பொருட்களின் அளவைப் பற்றியது. நான் ஏற்கனவே 5 வகையான ஸ்டீவியாவை முயற்சித்தேன், அவை அனைத்தும் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, நீங்கள் விரும்பும் ஒரு சுவையை முயற்சி செய்து கண்டுபிடிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்த விரும்புகிறேன்.

ஸ்டீவியோசைட்டின் வேதியியல் கலவை

விஞ்ஞானிகள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 மி.கி / கிலோ உடல் எடை பாதுகாப்பான அளவைக் கருதுகின்றனர். ஸ்டீவியா, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், மிகவும் பணக்கார இரசாயன கலவை கொண்டது. இலைகள் பின்வரும் பொருட்களில் நிறைந்துள்ளன:

• தாதுக்கள் - கால்சியம், மாங்கனீசு, ஃப்ளோரின், பாஸ்பரஸ், கோபால்ட், அலுமினியம், செலினியம், குரோமியம்.
• வைட்டமின்கள் - வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் கே, ரைபோஃப்ளேவின், நிகோடினிக் அமிலம்.
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் - கற்பூர எண்ணெய் மற்றும் லிமோனீன்.
• ஃபிளாவனாய்டுகள் - ருடின், குவெர்டிசிடின், அவிகுலரின், குயாவெரின், அப்பிஜெனீன்.
• அராச்சிடோனிக் அமிலம் ஒரு இயற்கை களைக்கொல்லி மற்றும் நரம்பியக்கடத்தி ஆகும்.

ஸ்டீவியா சாறு: நன்மை அல்லது தீங்கு

எனக்கும் என் மகனுக்கும் இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கேள்வியைப் படித்தபோது, ​​இந்த தேன் மூலிகையைப் பற்றி ஒரு கருத்தையும் நான் காணவில்லை. இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டின் புகழ் சீராக வளர்ந்து வருவதை நான் கவனித்தேன். ஆனால் ஸ்டீவியோசைடு அதன் நன்மை தீமைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த தயாரிப்பின் பெரிய நுகர்வோர் ஜப்பானியர்கள். ஜப்பானில், இது 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் உடலில் அதன் தாக்கமும் ஆராயப்படுகிறது. இந்த 30 ஆண்டுகளில், ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நோயியல் விளைவு கூட அடையாளம் காணப்படவில்லை, இது பயன்பாட்டில் அதிக பாதுகாப்பை நிரூபிக்கிறது. ஜப்பானியர்கள் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக ஸ்டீவியா சாற்றை பயன்படுத்துகின்றனர்.

பலர் தாவரத்தின் திறனை பெரிதும் பெரிதுபடுத்துகிறார்கள் மற்றும் அதற்கான தயாரிப்புகளின் மருத்துவ பண்புகளை காரணம் கூறுகிறார்கள். இது நேரடியாக குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நான் வாதிட மாட்டேன், ஆனால் சில நிலைமைகளைத் தடுப்பதில் அது நன்றாக வேலை செய்யும். ஸ்டீவியா சர்க்கரையை குறைக்குமா? இல்லை, அவளுக்கு ஹைப்போகிளைசெமிக் விளைவு இல்லை, நீங்கள் வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்தத் தொடங்குவதால் சர்க்கரை குறைகிறது.

தேன் புல்லின் நன்மைகள்

சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு, ஸ்டீவியாவுக்கு பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன என்று அது மாறிவிடும். அவற்றில் சில இங்கே:

1. உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைப்பதன் மூலம் கூடுதல் பவுண்டுகள் இழப்பிற்கு பங்களிக்கிறது
2. இது ஒரு லேசான டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் மூலம் அதிகப்படியான நீர் காரணமாக உடல் எடையைக் குறைக்கிறது மற்றும் அதே காரணத்திற்காக இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
3. மனதில் உயிர் மற்றும் தெளிவைப் பராமரிக்கிறது
4. சோர்வு மற்றும் மயக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
5. பல் சிதைவைத் தடுக்கிறது
6. துர்நாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஸ்டீவியா தீங்கு விளைவிக்கும்

விஞ்ஞானிகள் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இந்த ஆலையைப் படித்து வருகின்றனர், மேலும் குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளை அடையாளம் காணவில்லை. இருப்பினும், ஒருவர் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மற்றும் ஒவ்வாமை வடிவத்தில் ஒரு எதிர்வினை இருக்கலாம்.

மூலம், நாங்கள் நீரிழிவு நோயை மட்டுமே வெளிப்படுத்தியபோது என் மகனுக்கு என்ன நேர்ந்தது. நான் கடையில் ஸ்டீவியா டீ பைகளை வாங்கி என் மகனுக்குக் கொடுத்தேன், மறுநாள் என் தோல் அனைத்தும் சிறிய பருக்கள் நிறைந்திருந்தது. அடுத்த நாள், கதை மீண்டும் மீண்டும் வந்தது, ஓரிரு ஆண்டுகளாக இந்த இனிப்பானை மறந்துவிட்டோம், எதையும் பயன்படுத்தவில்லை.

ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் நீரிழிவு நோய் குறித்து மருத்துவரின் ஆய்வு

நீரிழிவு நோயால் ஸ்டீவியா சாத்தியமா? அதிக எடை மற்றும் நீரிழிவு பிரச்சினைகளில் ஒரு தொழில்முறை மற்றும் நிபுணர் என்ற முறையில், ஸ்டீவியோசைடை ஒரு பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாக நான் முற்றிலும் ஒப்புக்கொள்கிறேன். எனது ஆலோசனைகளில் இதை பரிந்துரைக்கிறேன், நீங்கள் அதை வாங்கக்கூடிய இடங்களையும் பரிந்துரைக்கிறேன். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள், இது உணவில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும் எடை குறைக்கவும் உதவுகிறது. பொதுவாக, மருத்துவம் மற்றும் குறிப்பாக உட்சுரப்பியல் ஆகியவற்றில், மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளில் இது அதிகமாகக் கேட்கப்படுகிறது.

ஒரு நுகர்வோர் என்ற முறையில், நான் 3 ஆண்டுகளாக இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன். நாங்கள் ஏற்கனவே ஸ்டீவியாவுடன் மூலிகை தேநீரை முயற்சித்தோம், கம்போட் போன்ற பானங்களை இனிமையாக்க ஒரு டிஸ்பென்சரில் 150 மாத்திரைகள், அத்துடன் சிரப் வடிவத்தில் ஒரு சாறு. சமீபத்தில் நான் ஒரு ஆன்லைன் கடையில் தூள் வாங்கினேன், தொகுப்பு அதன் வழியில் உள்ளது. இந்த அசாதாரண சுவை எனக்கு பிடித்திருக்கிறது, என் மகனும் கூட. உண்மையில் சர்க்கரை உயராது.

நான் விரும்பும் ஒரு சுவை இருப்பதற்கு முன்பு நான் பல்வேறு நிறுவனங்களிலிருந்து பல வகைகளை முயற்சிக்க வேண்டியிருந்தது. புகைப்படத்தில் நீங்கள் இரண்டு பாட்டில்கள் ஸ்டீவியாவைப் பார்க்கிறீர்கள், இடதுபுறத்தில் ஒன்று ரஷ்ய தயாரிக்கப்பட்ட கிரிமியன் ஸ்டீவியா, வலதுபுறத்தில் அமெரிக்க நிறுவனமான நவ் ஃபுட்ஸ் என்ற ஸ்டீவியா உள்ளது. இந்த திரவங்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதை அடுத்த புகைப்படத்தில் காண்பீர்கள்.

நான் அமெரிக்க பதிப்பை அதிகம் விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நடைமுறையில் அது மிகவும் சுவையை கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த தயாரிப்பு ரஷ்ய ஒன்றைப் போலல்லாமல், இனிப்புகளின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை கெடுக்காது. கிரிமியன் ஸ்டீவியாவை நீங்கள் தேநீரில் சொட்டலாம், அவ்வளவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

உண்மையில், ஸ்டீவியாவுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, ஏனென்றால் அதற்கு பக்கமும் நச்சு பண்புகளும் இல்லை. அவள் உடம்பு சரியில்லை என்று சிலர் புகார் கூறுகிறார்கள். ஸ்டீவியா ஒரு மூலிகை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் சிலருக்கு மூலிகைகள் ஒவ்வாமை. ஆகையால், அஸ்டெரேசி (கெமோமில், டேன்டேலியன்) குடும்பத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து விலக பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

போதைப்பொருளுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை இருக்கலாம், இதுவும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். பொதுவாக, நீரிழிவு நோய்க்கு உணவளிக்கும் போது சர்க்கரை மாற்றாக ஸ்டீவியா முன்னெப்போதையும் விட சிறந்தது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, பைலோனெப்ரிடிஸ், கோலெலித்தியாசிஸ் மற்றும் புற்றுநோயால் கூட இதைப் பயன்படுத்தலாம். கேண்டிடியாஸிஸ் இருந்தால், ஸ்டீவியா வீக்கத்தை ஆதரிக்காது, ஏனெனில் இது கேண்டிடா பூஞ்சைகளால் செயலாக்கப்படவில்லை.

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது ஸ்டீவியா

கர்ப்பிணி பெண்கள் ஸ்டீவியா செய்ய முடியுமா? இந்த மதிப்பெண்ணில் கருத்துக்கள் வேறுபடுகின்றன. கர்ப்பிணிப் பெண்களில் பாதுகாப்பு மற்றும் வெளிப்படையான நச்சு விளைவு ஆகிய இரண்டிலும் நம்பகமான தகவல்கள் இல்லை. ஆனால் ஸ்டீவியா முற்றிலும் பாதுகாப்பான ஆலை என்றும், கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம் என்றும் நான் தனிப்பட்ட முறையில் நம்புகிறேன், ஆனால் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது (எச்.பி.), ஒரு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், இனிப்பானை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. ஒவ்வாமை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் இது பொருந்தும்.

குழந்தைகளுக்கு ஸ்டீவியா

ஒரு குழந்தை ஸ்டீவியா முடியுமா? ஸ்டீவியா நச்சுத்தன்மையற்றது என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளதால், இது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது, நிச்சயமாக அதற்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால். குழந்தையின் உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பழக்கங்களுக்கு நாங்கள், பெற்றோர்கள் பொறுப்பு, அவர் தனது வயதுவந்த வாழ்க்கையில் கொண்டு செல்வார்.

இனிப்புகளுக்கான ஏக்கம் குழந்தைகளின் இரத்தத்தில் இயல்பானது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், ஆனால் நம் உலகில் இந்த சோதனைகள் பல உள்ளன, மேலும் நவீன இனிப்புகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் எதிர்மறையான விளைவுகளை நீங்கள் நடுநிலையாக்க வேண்டும்.

எப்படி, எதை ஸ்டீவியாவை தேர்வு செய்வது

கேள்வி மிகவும் சிக்கலானது, ஏனென்றால் இது சுவைக்குரிய விஷயம். இந்த மூலிகையுடன் தேநீரின் சுவை எனக்கு உண்மையில் பிடிக்கவில்லை, ஆனால் நான் தண்ணீர் சாற்றை சரியாக நிற்க முடியும். உங்களுடையதைக் கண்டுபிடிக்கும் வரை வெவ்வேறு சுவைகளை முயற்சிப்பதே நான் அறிவுறுத்தக்கூடிய ஒரே விஷயம். இனிப்பு புல் மீதான பொருட்கள் மருந்தகங்கள், பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் ஆன்லைன் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. நான் திரவ ஸ்டீவியா மற்றும் பிற சுகாதார தயாரிப்புகளை வாங்கும் இடத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.

இது நன்கு அறியப்பட்ட தளம். ru.iherb.com. நீங்கள் தேடல் பட்டியில் பெயரை உள்ளிட்டு, விலைக்கு ஏற்றதை தேர்வு செய்யலாம். இதை நான் எடுத்துக்கொள்கிறேன்: http://www.iherb.com/now-foods-betterstevia-liqu>

நீங்கள் முதல் முறையாக ஒரு ஆர்டரைச் செய்தால், நீங்கள் குறியீட்டைப் பயன்படுத்தலாம் FMM868தள்ளுபடி பெற. வரிசைப்படுத்தும் முடிவில், இந்த குறியீட்டை "பரிந்துரை குறியீட்டைப் பயன்படுத்து" புலத்தில் உள்ளிட வேண்டும்

எடை இழப்புக்கான ஸ்டீவியா: கட்டுக்கதைகள் மற்றும் தப்பெண்ணங்கள்

இணையத்தில் ஸ்டீவியாவில் உடல் எடையை குறைக்க சலுகை தரும் தளங்களில் நிறைய விளம்பரங்களும் பக்கங்களும் உள்ளன. இது உண்மையானதா அல்லது மீண்டும் ஏமாற்றுகிறதா? நான் ஆம், இல்லை என்று பதிலளிப்பேன்.

தேன் புல் ஒரு கொழுப்பு பர்னர் அல்ல மற்றும் தோலடி திசுக்களில் இருந்து கொழுப்புகளை திரட்டும் திறனைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே இது உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் நேரடி விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

ஆனால் சர்க்கரைகள், இனிப்புகள் மற்றும் பாதுகாப்பான இனிப்புக்கு மாறியவர்கள் மெதுவாக பவுண்டுகளை இழக்கத் தொடங்குகிறார்கள். ஏனென்றால், ஒரு நபர் தனது உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைத்துவிட்டார், மேலும் சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் இரத்தத்தில் உள்ள வலுவான உயர்வுகளையும் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நீக்கிவிட்டார். உடல் படிப்படியாக ஆரோக்கியமான பாதையில் நிற்கத் தொடங்கி கொழுப்பைச் சேமிப்பதை நிறுத்துகிறது.

அதுதான் முழு தந்திரம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஸ்டீவியா இலைகளில் உடல் எடையை குறைப்பது பற்றிய மதிப்புரைகள் உள்ளன, இருப்பினும் இது ஊட்டச்சத்தின் தரத்தில் ஏற்பட்ட மாற்றத்தின் மூலம் மறைமுகமாக நடந்தது. நீங்கள் எடை இழப்பை துரிதப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் பாதிப்பில்லாத எல்-கார்னைடைன் யைப் பயன்படுத்தலாம், இணைப்பைப் பின்தொடர்ந்து அதைப் பற்றி மேலும் அறிக. எனது சொந்த பயன்பாட்டு அனுபவத்தை அங்கு காண்பீர்கள்.

எது சிறந்தது: பிரக்டோஸ் அல்லது ஸ்டீவியா

சரி, இந்த கேள்வி கூட விவாதிக்கப்படவில்லை. பிரக்டோஸை விட ஸ்டீவியா மிகவும் சிறந்தது. நான் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பிரக்டோஸுக்கு ஆதரவாக இருக்கிறேன், ஏனென்றால் அதில் ஒரு சிறிய அளவு உள்ளது, ஆனால் அவை வீட்டு சமையலுக்கு பிரக்டோஸ் பவுடரைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும் போது அல்லது பிரக்டோஸில் கடைப் பொருட்களை சாப்பிடும்போது, ​​நான் எப்போதும் அதற்கு எதிரானவன்.

முதலாவதாக, பிரக்டோஸ் ஒரு கார்போஹைட்ரேட்டாகும், மேலும் இது சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவையும் அதிகரிக்கிறது, இது குளுக்கோஸை விட மிக மெதுவாக மட்டுமே. இரண்டாவதாக, இவை கூடுதல் வெற்று கலோரிகளாகும், அவை உங்கள் இடுப்பில் சென்டிமீட்டர் சேர்க்கின்றன. மூன்றாவதாக, பிரக்டோஸ் உடலுக்கு குறிப்பாக தேவையில்லை, ஏனென்றால் அதை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்த முடியாது, மேலும் அது கல்லீரலில் குடியேற நிர்பந்திக்கப்படுகிறது, கொழுப்பாக மாறும், மற்றும் பகுதி ஒரே குளுக்கோஸாக மாற்றப்பட்டு ஆற்றலுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா விஷயத்தில் இது இல்லை. இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது மற்றும் கல்லீரலில் டெபாசிட் செய்யப்படுவதில்லை, எனவே இந்த பொருட்களுக்கு இடையில் இது ஒரு தேர்வாகும்.

தேர்வு மாவு: சுக்ரோலோஸ் அல்லது ஸ்டீவியா

ஸ்டீவியோசைடுடன் போட்டியிடும் மற்றொரு சர்க்கரை மாற்று சுக்ரோலோஸ் ஆகும். சுக்ரோலோஸைப் பற்றி ஒரு தனி விரிவான கட்டுரை இருக்கும், ஆனால் இப்போது அது ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு அல்ல என்று சொல்ல விரும்புகிறேன். குளோரின் நீராவியுடன் சாதாரண சர்க்கரையின் வேதியியல் எதிர்வினையின் விளைவாக சுக்ரோலோஸ் பெறப்படுகிறது.

இது பாதுகாப்பானது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் இயற்கையான இனிப்புகள் இருந்தால் தனிப்பட்ட முறையில் நான் அதைப் பயன்படுத்துவதில்லை. உங்களுக்கு எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும் - நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.

ஸ்டீவியாவை மாற்றக்கூடியது என்ன

இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால், அதை வேறு ஒன்றை மாற்றலாம். எடுத்துக்காட்டாக, எரித்ரிட்டால் அல்லது சுக்ரோலோஸ் போன்ற ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பான இனிப்பான்களுடன் கலவைகளை முயற்சிக்கவும். சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது இது மிக மோசமான தீமை என்று நான் நினைக்கிறேன்.

எனக்கு அவ்வளவுதான். இறுதியாக, FITPARAD இனிப்பு மற்றும் அதன் தரம் என்ன என்ற கட்டுரையைப் படியுங்கள். இந்த அற்புதமான இனிப்பைப் பற்றி சொல்லும் ஒரு குறுகிய வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். சமூக பொத்தான்களைக் கிளிக் செய்க. வீடியோவுக்குப் பிறகு நெட்வொர்க்குகள், நீங்கள் கட்டுரையை விரும்பினால்.

அரவணைப்பு மற்றும் கவனிப்புடன், உட்சுரப்பியல் நிபுணர் திலாரா லெபடேவா

இந்த வீடியோ ஸ்டீவியா அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது. மூலம், வீடியோவை பின்னர் பயன்படுத்துவதற்காக எனது புக்மார்க்குகளில் சேமித்தேன்.

ஸ்டீவியாவின் நன்மைகள்

பதினைந்து நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் அமெரிக்காவின் பழங்குடி மக்களிடையே ஸ்டீவியா மிகுந்த மதிப்பில் இருந்தார்! இந்தியர்கள் பரவலாக இந்த மூலிகையை பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் வெறுமனே தங்கள் உணவுகளுக்கு இனிப்பு சுவை அளிப்பதற்கும் பயன்படுத்தினர். நவீன மருத்துவர்கள் மற்றும் மூலிகை மருத்துவர்கள் இந்த ஆலைக்கு இவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பு திரும்பவில்லை.

ஸ்டீவியாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மிகைப்படுத்த முடியாது. ஆலை ஒரு நன்மை பயக்கும்:

1. ஆயுட்காலம். உணவை வழக்கமாக உட்கொள்வது நீண்ட ஆயுளை அளிக்கிறது மற்றும் முதுமை வரை மனித உயிர்ச்சக்தியைப் பாதுகாக்கிறது. இந்த ஆலை திறம்பட ஊக்கமளிக்கிறது மற்றும் அதிக அளவு ஆற்றலை அளிக்கிறது, இது நாள் முழுவதும் உடலுக்கு போதுமானது.
2. வாய்வழி குழி. சர்க்கரை பல்வேறு ஒட்டுண்ணிகளை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், தேன் புல் அவற்றை விரட்டுகிறது. இது நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் முக்கிய செயல்பாட்டை வீணாகக் குறைக்க முடியும்.

இந்த பண்புகளுக்கு நன்றி, ஸ்டீவியா மனித வாயில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அழிக்கிறது, ஈறுகள் மற்றும் பல் நரம்புகளின் அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது. மேலும், புல் புதிய சுவாசத்தை வழங்குகிறது.

1. இரத்த மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு. சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கப்படுகிறது, நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன. பல்வேறு காரணிகளின் எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு இருதய அமைப்பின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. இரத்த நாளங்கள் மேலும் மீள் ஆகின்றன, இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது.
2. செல்கள் மற்றும் திசுக்கள். புற்றுநோய்க்கான சிகிச்சையிலும் தடுப்பிலும் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவது இன்றியமையாதது.ஸ்டீவியா சாறு புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் தடுக்கிறது, ஆரோக்கியமான செல்கள் வீரியம் மிக்கதாக மாற அனுமதிக்காது.

செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் விரைவான மீளுருவாக்கத்திற்கும் இந்த ஆலை பங்களிக்கிறது.

1. தோற்றம். முடியின் ஒட்டுமொத்த நிலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்படுகிறது. தோல் ஒரு சமமான தொனியைப் பெறுகிறது, நகங்கள் வலுவாகின்றன, குறைவாக அடிக்கடி வெளியேறும் மற்றும் உடைந்து விடும்.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. சர்க்கரை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை 17 மடங்கு குறைக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது! வழக்கமான சர்க்கரையை தேன் புல் மூலம் மாற்றும்போது, ​​உடலின் பாதுகாப்பு நிரப்பப்படுகிறது, மேலும் பல்வேறு நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு வளரும்.
3. செரிமான அமைப்பின் செயல்பாடு. வளர்சிதை மாற்றம் மேம்படுகிறது, உணவு வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் குடல் சுவரில் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இதனுடன், ஸ்டீவியாவின் நன்மைகளும் பசியின் தவறான உணர்வை திறம்பட அடக்குவதும் அடங்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கான போராட்டத்தில்

ஸ்டீவியா இலைகள் (அத்துடன் பிற “தீவன விருப்பங்கள்”) போன்ற நோய்களைத் தடுக்க அல்லது கடக்க உதவுகின்றன:

• கேரிஸ் (மற்றும் பற்கள் மற்றும் ஈறுகளின் பிற நோய்கள்),
• அதிரோஸ்கிளிரோஸ்,
• உடல் பருமன்
• புற்றுநோய்,
• வாத நோய்,
• நீரிழிவு நோய்
• உயர் இரத்த அழுத்தம்,
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி,
• ஒட்டுண்ணி சேதம்
• கணைய அழற்சி.

ஸ்டீவியாவுக்கு வேறு என்ன நல்லது?

மேலே உள்ள பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, ஆலை பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பணக்கார இனிப்பு சுவை
• naturalness - இயற்கை தோற்றம்,
• கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கம்,
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு
• வைட்டமின்கள் A, C, E, B,
• முழுமையான பாதிப்பில்லாத தன்மை (நீண்டகால பயன்பாட்டுடன் கூட),
• சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் (துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், செலினியம், குரோமியம், பொட்டாசியம், தாமிரம், கால்சியம் போன்றவை)
• அதிக வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு,
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பு,
• தண்ணீரில் நல்ல கரைதிறன்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த மூலிகையின் பயன்பாடு ஆல்கஹால் மற்றும் புகைப்பழக்கத்திற்கான மனித ஆர்வத்தை குறைக்கிறது!

இத்தகைய விரிவான நன்மைகளுக்கு நன்றி, ஸ்டீவியா ஆலை உணவுத் தொழில் மற்றும் மருத்துவத்தில் (நாட்டுப்புற மற்றும் நவீன இரண்டும்) தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா மற்றும் நீரிழிவு நோய்

இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோயும் மிகவும் பொதுவானதாகிவிட்டது. சில ஆண்டுகளில் இந்த நோய் உலகில் மிகவும் பொதுவான TOP 3 க்குள் நுழையும் என்று மருத்துவர்கள் கணித்துள்ளனர்!

இந்த நிலைமை தொடர்பாக, பல்வேறு சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மற்றும் "பாதுகாப்பான இனிப்புகள்" ஆகியவற்றின் புகழ் அதிகரித்து வருகிறது. உலகில் முதலிடத்தில் சர்க்கரை மாற்றாக ஸ்டீவியா உள்ளது! விஞ்ஞானிகள் காட்டியுள்ளபடி, நீரிழிவு நோயில் ஸ்டீவியா முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது. தாவரத்தை உருவாக்கும் பொருட்கள் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கக் கூடியவை, எனவே நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டாது, மாறாக, அதை அடக்குகின்றன.

தேன் புல் இரு வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிப்பை அனுபவிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது!

சுவாரஸ்யமான உண்மை: பராகுவே ஸ்டீவியாவின் "தாயகம்" என்று கருதப்படுகிறது. சர்க்கரைக்கு பதிலாக லத்தீன் அமெரிக்கர்கள் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட புல்லை கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் சேர்த்தனர். நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமனால் யாரும் பாதிக்கப்படவில்லை.

விளைவுகள் இல்லாமல் இனிப்பு

சர்க்கரை கொண்ட பொருட்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு பல விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:

• எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன்,
• நீரிழிவு நோய் (வகைகள் 1 மற்றும் 2),
• இருதய அமைப்பின் நோய்களை உருவாக்கும் ஆபத்து,
• வளர்சிதை மாற்ற கோளாறு
• உடலின் பாதுகாப்புகளை பலவீனப்படுத்துதல்.

சர்க்கரை ஒரு நபரின் தோற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​தேன் புல், மறுபுறம், பொருத்தமாக இருக்க உதவுகிறது. உங்கள் உணவில் இருந்து சர்க்கரையை எவ்வாறு விலக்குவது என்பதை இங்கே படியுங்கள்.

ஒரு இனிப்பானாக, ஸ்டீவியா நம்பமுடியாத மதிப்புமிக்கது: இது சர்க்கரையை விட 15 மடங்கு இனிமையானது! இந்த சொத்துக்கு, இது சிறந்த சர்க்கரை மாற்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது - இனிமையான மற்றும், மிக முக்கியமாக, மிகவும் பாதிப்பில்லாதது!

உணவுத் துறையில் ஸ்டீவியா பயன்பாடு சிறந்தது. இந்த ஆலை இனிப்புகள், மிட்டாய்கள், சூயிங் கம் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கிரீம் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பு சுடப்பட்ட பொருட்களை பேக்கிங் செய்வது தேன் புல் இல்லாமல் இல்லை.

ஸ்டீவியோசைட்டின் மிகச்சிறிய செறிவு ஒரு பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார சுவை கொடுக்க முடியும் என்பது சுவாரஸ்யமானது.

மற்றவற்றுடன், இந்த மூலிகை பற்பசை மற்றும் வாய் துவைக்க தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, ஸ்டீவியா ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்! விஞ்ஞானிகள் ஒரு இனிமையான சுவையுடன், இது கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நிரூபித்துள்ளது. சர்க்கரை பக்கங்களிலும் இடுப்புகளிலும் கொழுப்பு வடிவில் வைக்கப்பட்டாலும், குணப்படுத்தும் தேன் புல் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

எடை இழப்புக்கான ஸ்டீவியாவும் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் இது பசியின் உணர்வை மங்கச் செய்கிறது. அதன்படி, ஒரு நபர் குறைவாக சாப்பிடுகிறார்.

உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறை எப்போதும் தவிர்க்க முடியாமல் மன அழுத்தத்துடன் இருக்கும்: சர்க்கரை இல்லாமல் உடல் செய்வது கடினம். தேன் புல் உங்கள் தலையில் இனிப்பு இல்லாததை மறைப்பதன் மூலம் மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது.

இது எந்த வடிவத்தில் விற்கப்படுகிறது?

அதன் காட்டு புகழ் காரணமாக, ஸ்டீவியா நவீன சந்தையில் வெள்ளம் புகுந்துள்ளது. ஆலை இவ்வாறு விற்கப்படலாம்:

• தூள்,
• , மருந்து
• மாத்திரைகள்
• சாறு
• செறிவூட்டப்பட்ட திரவம்
• மூலிகை தேநீர்.

மருத்துவ மூலிகைகளின் உலர்ந்த தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை விற்பனை செய்வது இன்றுவரை மிகவும் பொதுவான விருப்பமாகும்.

விதிகளின்படி ஸ்டீவியா சிரப் தாவரத்திலிருந்து குறைந்தபட்சம் 45% சாற்றைக் கொண்டுள்ளது. மீதமுள்ள 55% சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர். அத்தகைய ஒரு சிரப்பின் ஆற்றல் மதிப்பு மிகவும் சிறியது, ஆனால் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மிகச் சிறந்தவை.

குழந்தைகள் இந்த வகையான சிரப்பை உட்கொள்வதில் மிகுந்த ஆர்வத்துடன் உள்ளனர்.

ஸ்டீவியா மாத்திரைகள் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது:

1. புதிய மாத்திரையை எடுக்க சில வினாடிகள் மட்டுமே ஆகும்.
2. இது எந்த நிபந்தனையிலும், எந்த அமைப்பிலும் செய்யப்படலாம்.
3. டேப்லெட் வடிவம் அளவைக் கட்டுப்படுத்த பெரிதும் உதவுகிறது.
4. ஸ்டீவியா இனிப்பு விரைவாக ஒரு திரவத்தில் கரைகிறது (குளிர் மற்றும் வெப்பம்).

தேநீர் காய்ச்சுவதற்கும், சூடான குணப்படுத்தும் உட்செலுத்துதலுக்கும் ஸ்டீவியா பவுடர் சிறந்தது.

உண்மையில், தேன் புல் எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது முக்கியமல்ல. சிரப்ஸ், சாறுகள் மற்றும் மாத்திரைகள் ஒருவருக்கொருவர் சமமானவை.

கொள்முதல் சிக்கல்கள்

ஒவ்வொரு நகரத்திலும் ஸ்டீவியா வாங்கக்கூடிய இடம் இல்லை.

சிறப்பு கடைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பெரிய மருந்தகங்களில் ஸ்டீவியா விதைகள் அல்லது உலர்ந்த இலைகளையும் வாங்கலாம். ஸ்டீவியாவின் அடிப்படையில் செய்யப்படும் தயாரிப்புகளின் ஒரு கூறு ஸ்டீவியோசைடு - இந்த தாவரத்தின் நன்மைகளை தீர்மானிக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட இரசாயன பொருள்.

வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும். சரிபார்க்கப்படாத சப்ளையர்களிடமிருந்து சந்தையில் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்த தீர்வாகாது.

நினைவில் கொள்வது முக்கியம்: பொருட்களின் நம்பகத்தன்மையையும் தரத்தையும் உறுதிப்படுத்தும் ஆவணங்களை விற்பனையாளரிடமிருந்து கோருவதற்கு வாங்குபவருக்கு உரிமை உண்டு.

நீங்களே வளரவா?

ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் தேன் புல் இலவசமாக கிடைக்காது.

நிச்சயமாக, ஸ்டீவியாவை வீட்டில் வளர்ப்பதே சிறந்த வழி.

வளர்ப்பவர்களுக்கு நன்றி, ஸ்டீவியா பல்வேறு வகையான வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது. எனவே, தேன் புல் எளிதில் வாழ்க்கை அறைகளில் அல்லது மெருகூட்டப்பட்ட பால்கனியில் நடப்படலாம்.

உகந்த வளரும் அளவுகோல்கள்:

• வெப்பநிலை 15 С from முதல் 30 ° С வரை,
• சூரிய ஒளியின் போதுமான அளவு
• வரைவுகள் இல்லாதது
• தினசரி நீர்ப்பாசனம்
• பானை பெரிய அளவு
• ஒளி மற்றும் வளமான மண் (முன்னுரிமை நதி மணல் கூடுதலாக).

இனப்பெருக்கம் ஒரு தாவர வழியில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் ஸ்டீவியா விதைகள் மிகக் குறைந்த மலம் கொண்டவை. முழு விதை பயிரில் 20-30% மட்டுமே முளைக்கும். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், நாற்றுகள் எதுவும் இருக்காது.

அனைத்து விதிகளாலும் வளர்ந்த ஸ்டீவியா, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இனிப்பு மற்றும் மிகுதியால் அதன் உரிமையாளர்களை நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும்!

ஸ்டீவியா அலர்ஜி

பெரும்பாலான இயற்கை அல்லது செயற்கை இனிப்புகள் லேசான அல்லது கடுமையான ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும். சந்தையில் உள்ள அனைத்து இனிப்புகளில், ஸ்டீவியா இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது.

தேன் புல் மீதான தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையில் ஏற்படுகிறது.