கர்ப்பிணி நீரிழிவு நோய்க்கான ஓட்ஸ் குக்கீகள்

நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான ஊட்டச்சத்து உணவில் இனிப்புகளைச் சேர்ப்பதைத் தடுக்காது, ஆனால் அதைக் கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

நீங்கள் பன்ஸ், கேக் மற்றும் இனிப்புகளை சாப்பிட முடியாது.

இருப்பினும், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் குக்கீகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

எங்கள் வாசகர்களின் கடிதங்கள்

என் பாட்டி நீண்ட காலமாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளார் (வகை 2), ஆனால் சமீபத்தில் சிக்கல்கள் அவரது கால்கள் மற்றும் உள் உறுப்புகளில் சென்றுவிட்டன.

நான் தற்செயலாக இணையத்தில் ஒரு கட்டுரையை கண்டுபிடித்தேன், அது என் உயிரைக் காப்பாற்றியது. தொலைபேசியில் நான் அங்கு இலவசமாக ஆலோசிக்கப்பட்டு அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதிலளித்தேன், நீரிழிவு நோய்க்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும் என்று சொன்னேன்.

சிகிச்சையின் போக்கில் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பாட்டி தனது மனநிலையை கூட மாற்றிக்கொண்டார். அவள் கால்கள் இனி காயமடையவில்லை, புண்கள் முன்னேறவில்லை என்று அவள் சொன்னாள்; அடுத்த வாரம் நாங்கள் மருத்துவரின் அலுவலகத்திற்குச் செல்வோம். கட்டுரைக்கான இணைப்பை பரப்புங்கள்

நீரிழிவு குக்கீகள்

நீரிழிவு நோயால், சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பது முக்கியம். இந்த நோயியலுடன் கூடிய இனிப்புகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலானவை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.

இருப்பினும், சில நேரங்களில் நீங்கள் சில விதிகளிலிருந்து விலகி சுவையான மஃபின் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள். கேக்குகள் மற்றும் இனிப்பு பன்களை மாற்ற குக்கீகள் வருகின்றன. இப்போது தின்பண்டத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல இன்னபிற பொருட்கள் உள்ளன.

இனிப்பை சுயாதீனமாக உருவாக்க முடியும். எனவே நோயாளிக்கு அதில் என்ன இருக்கிறது என்பது தெரியும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான குக்கீகளை சர்பிடால் அல்லது பிரக்டோஸ் அடிப்படையில் தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு இனிமையான மாற்றாக, சைக்ளோமேட், அஸ்பார்டேம் அல்லது சைலிட்டால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் அவர்களை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை அதிகரிப்பது வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும், இது நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

நிறைய குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு நேரத்தில் 4 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகள் சாத்தியமற்றது, குளுக்கோஸ் கூர்மையாக அதிகரிக்கும்.

ஒரு புதிய டிஷ் அறிமுகம் எப்போதும் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும். உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு, புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். நோயாளியை மற்றொரு தாக்குதலில் இருந்து பாதுகாக்கும் பொருட்டு இவை அனைத்தும் செய்யப்படுகின்றன.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை. சர்க்கரை கொண்டவை தவிர எந்த இனிப்புகளும் அவர்களுக்கு பாதுகாப்பானவை.

நீரிழிவு நோயின் கண்டுபிடிப்பு - ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும்.

வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாதிருந்தால், இன்சுலின் சார்ந்த நோயைக் கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த பிஸ்கட்டுகளையும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.

குக்கீயை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வீட்டில் இனிப்புகள் தயாரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த அணுகுமுறை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாததை உறுதி செய்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிட்டாய் பயன்பாடு சில நிபந்தனைகளின் கீழ் சாத்தியமாகும். அதாவது, ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது. இருப்பினும், சமையல் நேரம் எப்போதும் போதாது, நீங்கள் கடையில் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயுடன் என்ன குக்கீகளை உண்ணலாம்:

• நீரிழிவு நோய்க்கான பாதுகாப்பான மிட்டாய் தயாரிப்பு பிஸ்கட் ஆகும். இதில் 45–55 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இது ஒரு நேரத்தில் 4 துண்டுகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான கேலட் குக்கீகளை சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அதில் குறைந்தபட்சம் சர்க்கரை உள்ளது. கோதுமை மாவு தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றை வாங்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. வகை 1 நோய் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• குக்கீகள் மரியா. இது வகை 1 நோயுடன் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மிட்டாயின் கலவை: 100 கிராம் 10 கிராம் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு, 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மீதமுள்ளவை நீர். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 300-350 கிலோகலோரி ஆகும்.
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஓட்மீல் குக்கீகள் இனிமையான பல்லுக்கு இரட்சிப்பாகும். நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி கடையில் வாங்க முடியாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை மட்டுமே நீங்கள் வாங்க வேண்டும்.

ஒரு கடையில் குக்கீகளை வாங்கும் போது, ​​கலவையைப் படிக்க மறக்காதீர்கள். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் சர்க்கரை இருக்கக்கூடாது. கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் காலாவதி தேதியைக் கண்டுபிடிக்க மறக்காதீர்கள்.

இது லேபிளில் இல்லை மற்றும் விற்பனையாளர் சரியான கலவை மற்றும் பி.ஜே.யூ இனிப்புகளை சொல்ல முடியாவிட்டால், அத்தகைய குக்கீகளை வாங்க வேண்டாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிட்டாய் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. வழக்கமான மஃபினிலிருந்து முக்கிய வேறுபாடு அம்சம் சர்க்கரை இல்லாதது மற்றும் இனிப்பு வகைகள்.

கிரான்பெர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன்

கிரான்பெர்ரி ஆரோக்கியமான மற்றும் இனிமையானது, நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ் சேர்க்க தேவையில்லை.

1 சேவைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

எங்கள் தளத்தின் வாசகர்களுக்கு தள்ளுபடி வழங்குகிறோம்!

• முதல் தரத்தின் 100 கிராம் கூடுதல் செதில்கள்,
• 50 gr கம்பு மாவு
• 150 மில்லி தயிர்,
• 1 டீஸ்பூன். எல். குறைந்த கொழுப்பு வெண்ணெய்,
• தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் சோடா
• 4.5 டீஸ்பூன். எல். குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• 1 காடை முட்டை
• முழு கிரான்பெர்ரி
• இஞ்சி.

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஓட்ஸ் குக்கீகளை தயாரிக்கும் முறை:

1. வெண்ணெயை மென்மையாக்குங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, பாலாடைக்கட்டி கலந்து, ஒரு கலப்பான் மற்றும் ஒரு முட்டை வழியாக. ஒரு பால் தயாரிப்பு கொழுப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
2. தயிர், நறுக்கிய ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
3. எலுமிச்சை அல்லது வினிகரின் சோடாவை மீட்டெடுக்கவும். மாவை ஊற்றவும்.
4. இஞ்சியை அரைத்து, முழு கிரான்பெர்ரிகளையும் வைக்கவும்.
5. கம்பு மாவு விருப்பப்படி சேர்க்கப்படுகிறது. 2 டீஸ்பூன் போதும். எல். மாவை தடிமனாக இருக்கக்கூடாது, நிலைத்தன்மை திரவமானது.

180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் காகிதத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தட்டையான கேக்குகளை சிறியதாகவும் தட்டையாகவும் செய்யுங்கள், சுடப்படும் போது அவை உயரும்.

ஆப்பிள்களுடன்

ஒரு ஆப்பிள் இனிப்புக்கு, உங்களுக்கு 100 கிராம் ஓட்மீல் அல்லது கம்பு மாவு, 100 மில்லி குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், ஒரு நடுத்தர அளவிலான பச்சை ஆப்பிள், ஒரு சில கொட்டைகள், 50 மில்லி ஸ்கீம் பால், தேங்காய் செதில்கள் மற்றும் 1 கள் தேவைப்படும். எல். இலவங்கப்பட்டை.

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான குக்கீகளுக்கான செய்முறை:

1. கொட்டைகள் மற்றும் ஓட்ஸ் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அரைக்கவும்.
2. ஆப்பிள் கழுவ, தட்டி. சாறு பிழி. கூழ் மட்டும் பயன்படுத்தவும்.
3. அனைத்து கொள்கைகளையும் ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும். ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் அசை.
4. உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, வட்ட கேக்குகளை உருவாக்குங்கள்.

முன்கூட்டியே அடுப்பை சூடாக்கவும். 180 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

100 gr இல் BZHU - 6,79: 12,51: 28,07. 100 கிராமுக்கு கலோரிகள் - 245.33.

இந்த பொருட்களிலிருந்து, 12 சுற்று கேக்குகள் பெறப்படுகின்றன.

சிட்ரஸுடன்

இந்த குக்கீ வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 100 கிராம் உற்பத்தியில் 100 கிலோகலோரி உள்ளது.

2 பரிமாணங்களுக்கான பொருட்கள்:

• வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு 50 கிராம் பழ சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்பு அனுமதி,
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா, எலுமிச்சையால் அணைக்கப்படுகிறது,
• மிக உயர்ந்த தரத்தின் நறுக்கப்பட்ட ஓட் செதில்களாக - 1 கப்,
• 1 எலுமிச்சை
• 1% கேஃபிர் அல்லது தயிர் 400 மில்லி,
• 10 காடை முட்டைகள்
• முழு தானிய முழு மாவு ஒரு கண்ணாடி (கம்பு சிறந்தது).

1. ஒரு கொள்கலனில் இரண்டு வகையான மாவு, பிரக்டோஸ் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
2. ஒரு துடைப்பம் எடுத்து முட்டைகளை அடித்து, படிப்படியாக கேஃபிர் சேர்க்கவும்.
3. உலர்ந்த கலவையை முட்டைகளுடன் இணைக்கவும். ஒரு எலுமிச்சையின் அனுபவத்தை ஊற்றவும், கூழ் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
4. வெகுஜனத்தை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் நன்றாக பிசையவும்.

அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, வட்ட கேக்குகளை உருவாக்கி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கொடிமுந்திரிகளுடன்

சமைக்க சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்பு தேவையில்லை. பயன்படுத்திய கொடிமுந்திரி இனிப்பு மற்றும் அசாதாரண சுவை சேர்க்கிறது.

ஒரு வயது வந்தவர் அல்லது ஒரு குழந்தை அத்தகைய இனிப்பை மறுக்காது.

• 250 gr ஹெர்குலஸ் செதில்களாக,
• 200 மில்லி தண்ணீர்
• 50 gr வெண்ணெயை,
• 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• ஒரு சில கொடிமுந்திரி
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 200 கிராம் ஓட்ஸ்.

1. ஹெர்குலஸ் செதில்களாக அரைக்கவும், தயாரிப்பு மிகவும் மென்மையாக மாறும். பொருத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றவும். 100 மில்லி சூடான நீரை ஊற்றவும், கலக்கவும், மீதமுள்ள அளவு திரவத்தை சேர்க்கவும்.
2. வெண்ணெயை உருக்கி, செதில்களாக சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. 0.5 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். நீரிழிவு குக்கீகளை காற்றோட்டமாக மாற்ற பேக்கிங் பவுடர்.
4. கொடிமுந்திரிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மாவுடன் கலக்கவும்.
5. ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். நீங்கள் எந்த தாவர எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு ஆலிவ் நீரிழிவு நோயாளிக்கு அதிக நன்மைகள் கிடைக்கும்.
6. ஓட் செதில்களாக ஹெர்குலஸை அரைத்து மாவை சேர்க்கவும். ஒரு மாற்று கம்பு மாவு.

வெண்ணெயை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யுங்கள், நீங்கள் பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி வைக்கலாம். சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி அடுப்பை 180 ° C ஆக அமைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

இருண்ட சாக்லேட் உடன்

இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான சமையல் திறன்கள் இல்லாத நிலையில் கூட, நீரிழிவு நோய்க்கு சுவையான பிரக்டோஸ் குக்கீகளை நீங்கள் செய்யலாம். குறைந்தபட்ச பொருட்கள், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது.

நீரிழிவு ஓட்மீல் குக்கீ செய்முறை:

1. 2 பரிமாறல்களுக்கு, இதுபோன்ற அற்புதத்தை யாரும் மறுக்க மாட்டார்கள் என்பதால், உங்களுக்கு 750 கிராம் கம்பு மாவு, 0.75 கப் வெண்ணெய் மற்றும் கொஞ்சம் குறைவான இனிப்பு, 4 காடை முட்டை, 1 தேக்கரண்டி தேவைப்படும். உப்பு மற்றும் சாக்லேட் சிப்.
2. வெண்ணெயை மைக்ரோவேவில் 30 விநாடிகள் வைக்கவும். மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. கேக்குகளை உருவாக்கி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

குக்கீகளை 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், வெப்பநிலையை 200 ° C ஆக அமைக்கவும்.

ஓட்ஸ் மீது

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குக்கீகளைத் தயாரிக்க, இந்த செய்முறையில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2 பரிமாணங்களுக்கான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் ஓட்ஸ்,
• 200 மில்லி தண்ணீர்
• 200 கிராம் கோதுமை, பக்வீட் மாவு மற்றும் ஓட் மாவு,
• 50 கிராம் வெண்ணெய்,
• 50 gr பிரக்டோஸ்,
• ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை இல்லாத ஓட்மீல் குக்கீகளை உருவாக்குதல்:

1. 30 நிமிடங்கள் மேஜையில் வெண்ணெய் வைக்கவும்,
2. மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவின் கலவையான மிக உயர்ந்த தரத்தில் நறுக்கப்பட்ட ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்,
3. படிப்படியாக தண்ணீரை ஊற்றி இனிப்பு சேர்க்கவும்,
4. மாவை நன்கு கலக்கவும்
5. ரொட்டி கேக்குகளை உருவாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வெகுஜனத்தை வைக்கவும்,
6. 200 ° C க்கு அடுப்பை இயக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட டார்க் சாக்லேட் சில்லுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

முரண்

வெண்ணெய் பேக்கிங் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது. வாங்கிய பொருட்களில் சர்க்கரை மற்றும் கோதுமை மாவு உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

இந்த நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட இயற்கை பொருட்களிலிருந்து இனிப்பு தயாரிக்கப்பட்டால் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. நீங்கள் உடல் பருமனால் மட்டுமே அவற்றை உண்ண முடியாது.

பேக்கிங்கில் முட்டை, பால் சாக்லேட் இருக்கக்கூடாது. திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்களும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் சேர்க்க கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

இரவில், இனிப்புகள் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குக்கீகள் காலையில் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், பால் அல்லது தண்ணீருடன் சாப்பிடப்படுகின்றன. தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பதை எதிர்த்து மருத்துவர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோய் நிறைய இனிப்புகளை எடுக்க உங்களை அனுமதிக்காது. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் சுவையான வீட்டில் இனிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம். கம்பு மாவு அல்லது கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குக்கீகள் பிரபலமாக உள்ளன. அவை குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பை பாதிக்காது. மாவின் தரம் குறைவாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சரியான தயாரிப்பில் குக்கீகளை வீட்டில் ஜெல்லி கொண்டு அலங்கரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயில் சர்க்கரை அல்லது பிற தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பேக்கிங்கில் இல்லை.

நீரிழிவு எப்போதும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் ஆபத்தானது.

அரோனோவா எஸ்.எம். நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பற்றிய விளக்கங்களை வழங்கினார். முழுமையாகப் படியுங்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் என்ன வகையான குக்கீகளை உண்ணலாம்

நீரிழிவு ஒரு நயவஞ்சக மற்றும் ஆபத்தான நோய். இது நோயாளியால் கவனிக்கப்படாமல் தொடர முடிகிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் எந்தவொரு உறுப்பு அல்லது அமைப்பின் செயல்பாட்டில் இடையூறு ஏற்பட்டால் மட்டுமே தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. ஆனால் சரியான நேரத்தில் நோயைக் கண்டறிந்து சிகிச்சையைத் தொடங்க முடிந்தால், நோயாளியின் தரம் மற்றும் ஆயுட்காலம் மோசமடையாது. அவர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்ற வேண்டிய ஒரே விஷயம் அவரது உணவு முறைதான். உண்மையில், குளுக்கோஸின் செரிமானம் குறைவாக இருப்பதால், இரத்த சர்க்கரை குவிந்துவிடும், இதைத் தவிர்க்க, ஒரு நபர் தனது உணவில் உள்ள அனைத்து பொருட்களின் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கான குக்கீகள் குறிப்பாக ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை இருப்பதால் அதன் நுகர்வு ஒரு நபரின் நிலை அல்லது நீரிழிவு கோமாவுக்கு கூட மோசமடைய வழிவகுக்கும்.

ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில நேரங்களில் நீங்கள் சுவையான, இனிமையான, பேசுவதற்கு ஏதாவது விரும்புகிறீர்கள் - உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். இந்த விஷயத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஓட்மீல் குக்கீகள், சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேற ஒரு சிறந்த வழி. ஆனால் இது பாதுகாப்பான தொழில்நுட்பத்திற்கு இணங்கவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை இல்லாத குக்கீகள் ஜி.ஐ என்றால் என்ன, அது என்ன பிரதிபலிக்கிறது, மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் அதன் நிலை என்ன என்பதை அறியாமல் தயாரிக்க முடியாது. ஜி.ஐ என்பது இரத்த சர்க்கரையின் விளைவின் பிரதிபலிப்பாகும்; குறியீட்டு எண்களில் காட்டப்படும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரையாக மாறுவதால் அவை உட்கொள்ளப்படுவதை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். உணவில் முறையே கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை என்பது நிகழ்கிறது, அதன் ஜி.ஐ பூஜ்ஜியமாகும். ஆனால் அத்தகைய ஒரு பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பூஜ்ஜியமாகும், கூடுதலாக, அத்தகைய உணவு கொழுப்பின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது.

வழக்கமாக, வகை 2 நீரிழிவு நோயுள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு நிலைக்கு ஏற்ப குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

1. தினசரி பயன்பாட்டிற்கான உணவு - ஜி.ஐ 50 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் இல்லை.
2. நீங்கள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை எடுக்கக்கூடிய உணவு - ஜி.ஐ 70 யூனிட்டுகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
3. 70 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் ஜி.ஐ. நோயாளியின் சீரழிவு அல்லது அவரது மரணத்தை கூட ஏற்படுத்தும்.

மேலும், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிக்கு சமைக்கும் முறைகள் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. இது தண்ணீரில் கொதிக்கும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். இதற்கு மைக்ரோவேவ், அடுப்பு, கிரில் அல்லது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை குண்டு வைக்கலாம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் ஒரு டிஷ் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம், நீங்கள் அதை வறுக்கவும் முடியாது.

நீரிழிவு குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி

நீரிழிவு குக்கீகள் சில உணவுகளிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. முதலில், இது ஓட்ஸ் ஆகும். இந்த தானியமானது நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல, பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உள்ளது, மேலும் இந்த நோயியல் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் வருவதால், இது ஓட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது - மருத்துவர் அதை பரிந்துரைத்தார். இதில் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாகாமல் தடுக்க முடிகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான குக்கீகள், ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், சர்க்கரை அளவை ஒரு கண் கொண்டு சாப்பிட வேண்டும். வழக்கமான டோஸ் 100 கிராம் தாண்டக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு.

நீரிழிவு நோய்க்கான வயிறு மற்றும் கல்லீரல் மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்தவை, எனவே சில தயாரிப்புகளை மட்டுமே குக்கீகளில் சேர்க்க முடியும். இவை கம்பு, முட்டை வெள்ளை, பேக்கிங் பவுடர், அக்ரூட் பருப்புகள், இலவங்கப்பட்டை, கேஃபிர் அல்லது பால். பொதுவாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான குக்கீயை உருவாக்க இது போதுமானது.

குக்கீகளுக்கு நீங்களே மாவு தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஓட்ஸ் ஒரு பொடி நிலைக்கு அரைக்கவும். இத்தகைய குக்கீகளை அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு அஞ்சாமல் சாப்பிடலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான குக்கீகள் கம்பு மாவில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன, நீங்கள் கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்த முடியாது. இந்த வழக்கில், கம்பு மிகவும் கரடுமுரடானதாக இருக்க வேண்டும், எனவே உடலில் நுழையும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைக்கப்படும். எப்போதாவது, குக்கீ மாவில் பக்வீட் சேர்க்கலாம். வெண்ணெய் பதிலாக, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு வெண்ணெயை பயன்படுத்த வேண்டும்.

சர்க்கரை தேனால் மாற்றப்பட்டால், கொள்கையளவில், அத்தகைய மாற்று சாத்தியம் என்றால், தேன் இயற்கையான, பக்வீட், லிண்டன் அல்லது கஷ்கொட்டை மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பில் சர்க்கரை இல்லை, அதன் பிரக்டோஸ் மாற்றப்படுகிறது. நீங்கள் ஓட்ஸ் வாங்கி மாவு செய்தால், அது ஒரு நீண்ட மற்றும் உழைப்பு நிறைந்த விவகாரமாகத் தெரிகிறது; நீங்கள் கடைகளில் ஆயத்த குக்கீகளை வாங்கலாம்.

பிரக்டோஸ் குக்கீகள் மிகவும் பரந்த வகைப்படுத்தலில் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் இது பொதுவாக இந்த தயாரிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே என்று தொகுப்பில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், பேக்கேஜிங் தேதி மற்றும் குக்கீயின் மொத்த அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் அதன் கலவை குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உற்பத்தியின் கூறுகளுக்கு உடலின் முற்றிலும் தனிப்பட்ட எதிர்வினை மற்றும் அவற்றின் தரம் சாத்தியமாகும்.

கடைசி பரிந்துரை, நீரிழிவு நோய்க்கான ஓட்ஸ் குக்கீகள் காலையில் மட்டுமே இருக்கும். சுறுசுறுப்பான நாளின் செயல்பாட்டில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை உடலால் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, நீரிழிவு நோயுள்ள கல்லீரல் சர்க்கரையை குவித்து ஆற்றலுக்காக சமமாக செலவிட முடியாது. இதை மனிதன் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். எனவே, இரவில் சாப்பிடுவது கடுமையாக ஊக்கமளிக்கிறது.

நீரிழிவு குக்கீ செய்முறை

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான பொதுவான விதிகளின்படி, அதில் சர்க்கரை இருக்கக்கூடாது, இது ஸ்டீவியா, பிரக்டோஸ் அல்லது தேன் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகிறது. கோதுமை மாவு கம்பு அல்லது பக்வீட் மூலம் மாற்றப்படுகிறது. அக்ரூட் பருப்புகள், மண், சிடார், காடு, பொதுவாக - ஏதேனும் - நீங்கள் குக்கீகளில் பலவிதமான கொட்டைகளை சேர்க்கலாம்.முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு நபருக்கு கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை.

இந்த கடினமான சூழ்நிலைகளின் கீழ், சமையல் வேறுபட்டது:

1. தொடங்குவதற்கு, 100 கிராம் ஓட்மீல் மிகச்சிறந்த தூள் நிலைக்கு தரையாக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய விருப்பமோ வாய்ப்போ இல்லையென்றால், நீங்கள் சாதாரண ஓட் மாவைப் பயன்படுத்தலாம். பின்னர், பெறப்பட்ட மாவில், நீங்கள் அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், அதாவது உப்பு கத்தியின் நுனியில், மற்றும் அரை டீஸ்பூன் பிரக்டோஸ் சேர்க்க வேண்டும். 3 முட்டைகள் கொண்ட மீள் நுரை முட்டை வெள்ளைக்கு தனித்தனியாக தட்டிவிட்டு, கவனமாக மாவில் ஊற்றப்படுகிறது, அங்கு நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் 30-50 கிராம் தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். வாசனைக்கு நீங்கள் கொஞ்சம் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். மாவை நன்கு கலந்த பிறகு, நீங்கள் அதை சிறிது வலியுறுத்த வேண்டும், சுமார் 30-40 நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில், ஓட்ஸ் அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சி தேவையான நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. குக்கீகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும் மற்றும் கல்லீரலை வடிவமைக்க சிலிகான் குளியல் பயன்படுத்த வேண்டும். அவை இல்லையென்றால், நீங்கள் மாவை பேக்கிங் தாளில் நேரடியாக சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றலாம், முன்பு அதை சிறப்பு சமையல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கலாம். இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் எதுவாக இருந்தாலும், 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் பாயும் செயல்முறையின் நேரம் 20-25 நிமிடங்களுக்கு மிகாமல் இருக்கும்.
2. இந்த செய்முறையில் ஓட்ஸ் உடன் பக்வீட் மாவு பயன்படுத்துவது அடங்கும். 100 கிராமுக்கு சுமார் 100. நீங்கள் அவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்க வேண்டும், பின்னர் அதில் 50 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள வெண்ணெயை, 1 டீஸ்பூன் பிரக்டோஸ், 300 கிராம் தூய நீர் சேர்க்க வேண்டும். வாசனைக்கு, நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். வெண்ணெயை மாவில் நன்றாக கலக்க வேண்டுமானால், அதை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சிறிது கரைக்க வேண்டும். எனவே மாவுடன் பணிபுரியும் போது, ​​அது கைகளில் ஒட்டாது, குக்கீகளை உருவாக்கும் போது அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான குக்கீகள் சமையல் வகைகள் பல்வேறு சமையல் புத்தகங்கள் மற்றும் வெளியீடுகளில் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த நோய்க்கான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளையும் அம்சங்களையும் நினைவில் கொள்வது மட்டுமே அவசியம்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கர்ப்பகால நீரிழிவுக்கான உணவு: மெனு, ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவு ஒரு பிரச்சினை. இந்த நோய்க்குறியின் நோய்க்கிருமிகள் கிளாசிக் நோயிலிருந்து வேறுபட்டவை. ஒரு விதியாக, நீரிழிவு கர்ப்பத்தின் முடிவில் முடிகிறது. மேலும் ஒரு முக்கியமான உண்மை: இரத்த குளுக்கோஸுடன் கருத்தரிப்பதற்கு முன்பு எல்லாம் ஒழுங்காக இருந்தால்தான் நீரிழிவு நோயை கர்ப்பமாக கருத முடியும். ஒரு பெண் நிலையில் இருக்கும்போது இரத்த சர்க்கரை ஏன் உயர்கிறது? உண்மை என்னவென்றால், இரண்டு பேருக்கு அதிக இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது (குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவும் ஹார்மோன்). இருப்பினும், கணைய செல்கள் அதிகரித்த சுமைகளை சமாளிக்காது. மேலும் நீரிழிவு கர்ப்பமாகத் தோன்றுகிறது.

நோயின் ஆபத்து என்னவென்றால், அதிகப்படியான சர்க்கரை முழு வளர்சிதை மாற்றத்தையும், முழு உயிரினத்தையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. வருங்கால தாய்க்கு விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் (தாகம், வறண்ட வாய், விரைவான சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் பிற) உள்ளன, மேலும் கரு இதனால் பாதிக்கப்படும். ஒரு பெண் அத்தகைய சிக்கலை சந்தித்திருந்தால், கர்ப்ப காலத்தில் அவள் ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் கவனிக்கப்பட வேண்டும். கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது குறித்து அவர் பேசுவார். மேலும் முக்கிய கவனம் உணவில் இருக்கும்.

கர்ப்பிணி கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கர்ப்பம் என்பது எதிர்கால தாய்மையின் மகிழ்ச்சி மட்டுமல்ல, நிலையற்ற உடல்நலக் கஷ்டங்களும் கூட. இவற்றில் ஒன்று கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் அல்லது கர்ப்பிணி நீரிழிவு நோய்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கர்ப்பகால நீரிழிவுக்கான உணவு: மெனு, ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவு ஒரு பிரச்சினை. இந்த நோய்க்குறியின் நோய்க்கிருமிகள் கிளாசிக் நோயிலிருந்து வேறுபட்டவை. ஒரு விதியாக, நீரிழிவு கர்ப்பத்தின் முடிவில் முடிகிறது. மேலும் ஒரு முக்கியமான உண்மை: இரத்த குளுக்கோஸுடன் கருத்தரிப்பதற்கு முன்பு எல்லாம் ஒழுங்காக இருந்தால்தான் நீரிழிவு நோயை கர்ப்பமாக கருத முடியும். ஒரு பெண் நிலையில் இருக்கும்போது இரத்த சர்க்கரை ஏன் உயர்கிறது? உண்மை என்னவென்றால், இரண்டு பேருக்கு அதிக இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது (குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவும் ஹார்மோன்). இருப்பினும், கணைய செல்கள் அதிகரித்த சுமைகளை சமாளிக்காது. மேலும் நீரிழிவு கர்ப்பமாகத் தோன்றுகிறது.

நோயின் ஆபத்து என்னவென்றால், அதிகப்படியான சர்க்கரை முழு வளர்சிதை மாற்றத்தையும், முழு உயிரினத்தையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. வருங்கால தாய்க்கு விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் (தாகம், வறண்ட வாய், விரைவான சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் பிற) உள்ளன, மேலும் கரு இதனால் பாதிக்கப்படும். ஒரு பெண் அத்தகைய சிக்கலை சந்தித்திருந்தால், கர்ப்ப காலத்தில் அவள் ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் கவனிக்கப்பட வேண்டும். கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது குறித்து அவர் பேசுவார். மேலும் முக்கிய கவனம் உணவில் இருக்கும்.

கர்ப்பிணி கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு கிட்டத்தட்ட ஒரே ஒரு நடவடிக்கையாகும். வழக்கமான நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படை சிகிச்சையை பரிந்துரைக்க எந்த உணர்வும் அறிகுறியும் இல்லை. மேலும், கருவில் அவற்றின் எதிர்மறையான விளைவு தொடர்பாக மருந்துகள் முற்றிலும் முரணாக இருக்கும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவுக்கான உணவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உணவில் குறைவதைக் குறிக்கிறது என்பது வெளிப்படையானது, அவை அடிப்படையில் குளுக்கோஸாக இருக்கின்றன. ஆனால் சமமாக முக்கியமான மற்ற அம்சங்களும் உள்ளன:

• உங்கள் பிறக்காத குழந்தையை "உணவளிக்க" இருப்பதால், மாறுபட்டதை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்,
• போதுமான நீர் முறையை பராமரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அதிகமாக குடிக்கவும். நிச்சயமாக, உங்களுக்கு எடிமா மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் கெஸ்டோசிஸ் இல்லை என்றால்,
• அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட அனைத்து உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பற்றி மறந்து விடுங்கள்: தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், சோடா, காக்டெய்ல், இனிப்புகள் (அனைத்து வகையான இனிப்புகள், குக்கீகள், சாக்லேட், கேக்குகள்), தூய சர்க்கரை. இனிப்பு அல்லது இனிப்புகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளையும் குறைந்தபட்சமாக குறைக்க வேண்டும்,
• ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு முறை சாப்பிடுங்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் சொட்டுகளைத் தவிர்ப்பீர்கள்,
• கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் கம்பு ரொட்டி, துரம் கோதுமையிலிருந்து பாஸ்தா, தானியங்கள் (பார்லி, பக்வீட், ஓட்மீல்),
• உணவில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து (காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள்) இருக்க வேண்டும். இது இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவுகிறது,
• ஒருபோதும் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டாம். இரண்டாவது வழக்கில், உங்கள் எதிர்கால குழந்தை அவருக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறாது,
• முடிந்தால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குளுக்கோமீட்டர் மூலம் கண்காணிக்கவும். தீவிர நிகழ்வுகளில், கட்டுப்பாட்டு சோதனைகள் செய்யுங்கள்,
• ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு சாதாரணமாகிவிட்டால், நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு திரும்பக்கூடாது. இது தவறான முடிவு அல்லது தற்காலிக குறைவு. சர்க்கரை மீண்டும் உயரும் அபாயம் உள்ளது.

சாப்பிடவும் குடிக்கவும் இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• எல்லாம் இனிப்பு (தேன், சர்க்கரை, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பல),
• ரவை,
• வெள்ளை ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி,
• அதிக கலோரி பழங்கள்: வாழைப்பழங்கள், தேதிகள், முலாம்பழம், திராட்சை, அத்தி,
• துரித உணவு, துரித உணவு,
• அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்,
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், குளிர்பானங்கள், பைகளில் சாறுகள்,
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கோழி, பன்றிக்கொழுப்பு, ஜெல்லி,
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (ஏதேனும்: இறைச்சி, மீன், பழம், காய்கறி, காளான்),
• ஆல்கஹால்,
• கோகோ, ஜெல்லி மற்றும் "உலர்" பானங்கள் போன்றவை.

இந்த அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் பிறகு, குளுக்கோஸ் அளவு வேகமாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் இன்சுலின் அதன் பயன்பாட்டிற்கு போதுமானதாக இல்லை.

நீங்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் சிறிய அளவில்:

• இரண்டாவது விகிதம் அல்லது கம்பு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா,
• வெண்ணெய்,
• பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பேஸ்ட்ரி,
• கோழி முட்டை
• உருளைக்கிழங்கு.

நீங்கள் எதைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்?

• மேற்கண்ட தானியங்களிலிருந்து கஞ்சி,
• பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பட்டாணி),
• காளான்கள் (ஆனால் கவனமாக இருங்கள், அவற்றை சூடாக்கவும், எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்டவற்றை நிராகரிக்கவும்)
• பழங்கள் (ஆப்பிள், பேரிக்காய், தர்பூசணி),
• மெலிந்த இறைச்சி, அத்துடன் மீன்,
• பால் பொருட்கள் (இனிக்காத!),
• காய்கறிகள், அத்துடன் கீரைகள், கீரை,
• காய்கறி எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்),
• கம்பு ரொட்டி, ரொட்டி சுருள்கள், முழு தானிய ரொட்டி.

கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கர்ப்பகால நீரிழிவுக்கான உணவு: மெனு

எனவே, நீரிழிவு நோய் அல்லது கர்ப்பகால நோயால் கண்டறியப்பட்டால் தோராயமான மெனுவை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

• விருப்பம் எண் 1. நாங்கள் பக்வீட் கஞ்சியுடன் காலை உணவும், சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கப் கிரீன் டீயும் சாப்பிடுகிறோம். காலை சிற்றுண்டி (அல்லது மதிய உணவு) - ஒரு ஆப்பிள், முன்னுரிமை பச்சை, அதே போல் சீஸ் துண்டுடன் கம்பு ரொட்டி துண்டு. மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம்: வெண்ணெய் சேர்த்து மூன்று தேக்கரண்டி வேகவைத்த பீட், குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு மீது சூப் (உங்கள் சுவைக்கு), முழு தானிய ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகள், சிறிது வேகவைத்த இறைச்சி. பிற்பகல் சிற்றுண்டாக, நீங்கள் நூறு கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த பிஸ்கட் துண்டுகளை சாப்பிடலாம். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்டதை விட உறைந்ததை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது), தக்காளி சாறு மற்றும் கம்பு ரொட்டி துண்டுடன் இரவு உணவு சாப்பிடுவோம். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் (அல்லது கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால்) குடிக்கலாம் மற்றும் ஒரு துண்டு சீஸ் சாப்பிடலாம்,
• விருப்பம் எண் 2. காலை உணவுக்கு, பாலில் இருந்து தினை சமைக்கிறோம் - பானங்களிலிருந்து - சர்க்கரை இல்லாமல் கருப்பு தேநீர். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் அல்லது சீஸ்கேக்குகளுடன் ஒரு சிற்றுண்டியைப் பெறலாம் (சர்க்கரை இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்). பலவீனமான குழம்பு மற்றும் கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது போர்ஸ் உடன் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறோம். ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்களைக் கொண்டிருக்கும் (ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து மட்டுமே). இரவு உணவிற்கு, வேகவைத்த மீனுடன் பக்வீட் மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளின் சாலட் சரியானது
• விருப்ப எண் 3. காலை உணவுக்கு, பாலில் ஓட்மீலைத் தேர்வுசெய்க (நீங்கள் கொஞ்சம் புதிய ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கலாம்). இரண்டாவது காலை உணவு ஒரு பேரிக்காய், சீஸ் துண்டு. மதிய உணவிற்கு, எப்போதும் போல, குறைந்த கொழுப்புள்ள சூப் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழியின் ஒரு துண்டு. நீங்கள் கொழுப்பு இல்லாத இயற்கை தயிர் மற்றும் குக்கீகளுடன் (உலர்ந்த) ஒரு சிற்றுண்டியை சாப்பிடலாம். ஆனால் இரவு உணவிற்கு நாங்கள் காய்கறி குண்டியை இறைச்சியுடன் சமைக்கிறோம்,
• விருப்ப எண் 4. பாலுடன் இரண்டு முட்டை ஆம்லெட்டுகளுடன் காலை உணவு, ஒரு கப் தேநீர். இரண்டாவது காலை உணவுக்கு, இரண்டு கிவி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மதிய உணவுக்கு, முட்டைக்கோசுடன் சிக்கன் சூப் சமைக்கவும், பீன்ஸ் மற்றும் மீனை வேகவைக்கவும். பிற்பகலில் நீங்கள் பெர்ரி கொண்டு ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் உங்களை சிகிச்சை செய்யலாம். குறைந்த கொழுப்புள்ள முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், புதிய கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களின் சாலட் உடன் நீங்கள் இரவு உணவு சாப்பிடலாம். திடீரென்று பசி உணர்ந்தால் இரவில் எந்த பால் பானத்தையும் நீங்களே மறுக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் கண்டிப்பான உணவு அவசியமில்லை. நீங்கள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (சர்க்கரை, இனிப்புகள்) விட்டுவிட வேண்டும். நிச்சயமாக, இதைச் செய்வது சிலருக்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கும், ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான ஊட்டச்சத்து வெறுமனே அவசியம். முதலில், உங்கள் எதிர்கால குழந்தையைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் எடை குறைப்பதற்கும் ஒரு பயனுள்ள உபசரிப்பு: ஓட்மீல் குக்கீகள், அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் சமையலின் நுணுக்கங்கள்

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோய் முன்னிலையில், நோயாளியின் ஊட்டச்சத்து பல அடிப்படை விதிகளுக்கு உட்பட்டு தொகுக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கியமானது உணவின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) ஆகும். அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் மிகவும் சிறியது என்று சிலர் தவறாக நினைக்கிறார்கள்.

இருப்பினும், அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், தானியங்கள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றின் பட்டியலிலிருந்து, நீங்கள் ஏராளமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஓட்மீல் குக்கீகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் எந்தவொரு மனித உடலுக்கும் இன்றியமையாத தனித்துவமான பொருட்கள் உள்ளன.

அவை பொதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைப்பது கடினம். உதாரணமாக, இந்த சுவையான பல துண்டுகளை காலையில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது ஸ்கீம் பாலுடன் சாப்பிட்டால், நீங்கள் மிகவும் சீரான மற்றும் சத்தான காலை உணவைப் பெறுவீர்கள்.

இந்த நாளமில்லா கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படலாம். அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட எந்த பொருட்களையும் இது முற்றிலும் விலக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், நீரிழிவு நோய்க்கான ஓட்ஸ் குக்கீகளின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

நீரிழிவு நோயுடன் ஓட்ஸ் குக்கீகளை நான் சாப்பிடலாமா?

உணவின் கிளைசெமிக் குறியீடானது மனித உடலில் ஒரு பொருளின் தாக்கத்தின் டிஜிட்டல் காட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஒரு விதியாக, இது இரத்த சீரம் உள்ள சர்க்கரையின் செறிவில் உணவின் விளைவைக் காட்டுகிறது. உணவு சாப்பிட்ட பின்னரே இதைக் காண முடியும்.

அடிப்படையில், பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளவர்கள் ஜி.ஐ. உடன் சுமார் 45 அலகுகளுக்கு உணவு உணவை உருவாக்க வேண்டும். இந்த காட்டி பூஜ்ஜியமாக இருக்கும் உணவு தயாரிப்புகளும் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவற்றின் கலவையில் முழுமையாக இல்லாததே இதற்குக் காரணம். இந்த உணவு நோயாளியின் உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் உணவில் இருக்கலாம் என்பதை இந்த தருணம் அர்த்தப்படுத்துவதில்லை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

உதாரணமாக, எந்த வடிவத்திலும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பின் ஜி.ஐ. (புகைபிடித்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட, வேகவைத்த, வறுத்த) பூஜ்ஜியமாகும். இருப்பினும், இந்த சுவையின் ஆற்றல் மதிப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - இதில் 797 கிலோகலோரி உள்ளது. உற்பத்தியில் அதிக அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு உள்ளது - கொழுப்பு. அதனால்தான், கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடுதலாக, உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம் .ஆட்ஸ்-கும்பல் -1

ஆனால் ஜி.ஐ பல முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• 49 அலகுகள் வரை - தினசரி உணவுக்காக நோக்கம் கொண்ட உணவு,
• 49 — 73 - தினசரி உணவில் சிறிய அளவில் இருக்கும் உணவுகள்,
• 73 மற்றும் பலவற்றிலிருந்து - ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு ஆபத்து காரணியாக இருப்பதால், திட்டவட்டமாக தடைசெய்யப்பட்ட உணவு.

திறமையான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தவிர, உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் நோயாளியும் சமைக்கும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில், தற்போதுள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் நீராவி உணவுகள், கொதிக்கும் நீரில், அடுப்பில், மைக்ரோவேவ், கிரில்லிங், மெதுவான குக்கரில் மற்றும் சுண்டவைக்க வேண்டும். பிந்தைய வெப்ப சிகிச்சை முறை ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயைக் கொண்டிருக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயுடன் ஓட்ஸ் குக்கீகளை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கான பதில், அது தயாரிக்கப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்தது. “நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு” ​​எந்த அடையாளமும் இல்லாத சூப்பர் மார்க்கெட்டில் இருந்து சாதாரண குக்கீகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

ஆனால் ஒரு சிறப்பு கடை குக்கீ சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கூறுகளிலிருந்து அதை நீங்களே சமைக்க டாக்டர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

குக்கீகளுக்கான தயாரிப்புகள்

பலருக்குத் தெரியும், செரிமானக் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கும், விரைவாகவும் வலியின்றி எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கும் ஓட்ஸ் முதலிடம் வகிக்கிறது.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இந்த உணவு தயாரிப்பு அதன் சிறந்த நன்மைகளுக்கு பிரபலமானது.

ஓட்மீலில் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், அத்துடன் நார்ச்சத்து ஆகியவை உள்ளன, அவை குடல்களுக்கு மிகவும் தேவைப்படுகின்றன. இந்த தானியத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால், பாத்திரங்களில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் என்று அழைக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்பு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

அதிலிருந்து வரும் ஓட்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை நீண்ட நேரம் உறிஞ்சப்படுகின்றன. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அவை மிகவும் அவசியமானவை என்று அறியப்படுகிறது. அதனால்தான் நாளமில்லா மருத்துவரின் நோயாளி ஒரு நாளைக்கு இந்த தயாரிப்பு எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஓட்ஸ் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அன்றாட வீதம் 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ்

பெரும்பாலும் இந்த வகை பேக்கிங் வாழைப்பழங்களை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த செய்முறை வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. விஷயம் என்னவென்றால், இந்த பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இது பின்னர் நோயாளியின் இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் அதிகரிப்பைத் தூண்டும்.

ஓட்ஸ் அடிப்படையிலான நீரிழிவு குக்கீகளை மிகக் குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கலாம்:

• ஓட் செதில்களாக
• ஓட்ஸ் மாவு
• கம்பு மாவு
• முட்டைகள் (ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவை அல்ல, ஏனெனில் அவை அதிக ஜி.ஐ. கொண்டவை),
• மாவை பேக்கிங் பவுடர்,
• அக்ரூட் பருப்புகள்,
• இலவங்கப்பட்டை,
• kefir,
• குறைந்த கலோரி பால்.

இந்த இனிப்பில் ஒரு முக்கியமான பொருளாக இருக்கும் ஓட்ஸ் மாவு, சாதாரண வீட்டு நிலைமைகளில் கூட சொந்தமாக தயாரிக்கப்படலாம். இதைச் செய்ய, பிளெண்டர் அல்லது எளிய காபி சாணை ஆகியவற்றில் செதில்களை ஒரு தூள் நிலைக்கு நன்கு அரைக்கவும்.

இந்த தானியத்திலிருந்து கஞ்சி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளில் இந்த வகை குக்கீகள் தாழ்ந்தவை அல்ல.இது பெரும்பாலும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கான ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், அதில் அதிக அளவு புரதம் சேர்க்கப்படுகிறது.

குக்கீயில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் சேர்மங்களிலிருந்து உடலின் அசாதாரண வேகமான செறிவு காரணமாக இவை அனைத்தும் ஏற்படுகின்றன.

ஒரு வழக்கமான பல்பொருள் அங்காடியில் சர்க்கரை இல்லாத ஓட்மீல் குக்கீகளை வாங்க முடிவு செய்யப்பட்டால், நீங்கள் சில விவரங்களை அறிந்திருக்க வேண்டும்.

ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு அதிகபட்சமாக ஒரு மாதத்திற்கு மேல் ஆயுளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பேக்கேஜிங்கின் ஒருமைப்பாட்டிலும் நாம் மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டும்: உயர்தர தயாரிப்புகளுக்கு இடைவெளிகளின் வடிவத்தில் எந்த சேதமும் குறைபாடுகளும் இருக்கக்கூடாது .ads-mob-2

ஓட்ஸ் குக்கீ ரெசிபிகள்

இந்த நேரத்தில், ஓட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்டு குக்கீகளை உருவாக்க ஏராளமான வழிகள் உள்ளன. கோதுமை மாவு அதன் கலவையில் முழுமையாக இல்லாதது முக்கிய தனித்துவமான அம்சங்கள். மேலும், இரு வகை நீரிழிவு நோயுடனும், சர்க்கரை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பால் ஓட்ஸ் குக்கீகள்

ஒரு இனிப்பானாக, நீங்கள் அதன் மாற்றீடுகளை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்: பிரக்டோஸ் அல்லது ஸ்டீவியா. உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் எந்த வகையான தேனையும் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர். சுண்ணாம்பு, அகாசியா, கஷ்கொட்டை மற்றும் பிற தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது நல்லது.

கல்லீரலுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க, நீங்கள் அதில் கொட்டைகள் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது காட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு ஒரு பொருட்டல்ல என்று வல்லுநர்கள் கூறுகிறார்கள், ஏனெனில் பெரும்பாலான உயிரினங்களில் இது 15.ads-mob-1 ஆகும்

உங்களுக்கு தேவையான மூன்று நபர்களுக்கு ஓட்ஸிலிருந்து குக்கீகளைத் தயாரிக்க:

• 150 கிராம் செதில்களாக
• கத்தியின் நுனியில் உப்பு
• 3 முட்டை வெள்ளை,
• மாவை 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்,
• 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
• 3 தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்,
• 1 டீஸ்பூன் பிரக்டோஸ் அல்லது பிற இனிப்பு,
• சுவைக்க இலவங்கப்பட்டை.

அடுத்து, நீங்கள் சமையலுக்குச் செல்ல வேண்டும். பாதி செதில்களாக ஒரு பொடிக்கு கவனமாக தரையிறக்க வேண்டும். நீங்கள் இதை ஒரு கலப்பான் மூலம் செய்யலாம். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சிறப்பு ஓட்மீலை முன்கூட்டியே வாங்கலாம்.

இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் விளைவிக்கும் தூளை தானியங்கள், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் குளுக்கோஸ் மாற்றாக கலக்க வேண்டும். ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நீர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் இணைக்கவும். பசுமையான நுரை கிடைக்கும் வரை அவற்றை நன்கு அடியுங்கள்.

அடுத்து, நீங்கள் ஓட்மீலை முட்டையுடன் கலந்து, அதில் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கால் மணி நேரம் இந்த வடிவத்தில் விட வேண்டும். ஓட்ஸ் வீங்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம்.

ஒரு சிறப்பு சிலிகான் வடிவத்தில் ஒரு இனிப்பை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இது ஒரு எளிய காரணத்திற்காக செய்யப்பட வேண்டும்: இந்த மாவை மிகவும் ஒட்டும்.

அத்தகைய வடிவம் எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான காகிதத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம். குக்கீகளை ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் மட்டுமே வைக்க வேண்டும். சுட்டுக்கொள்ள இது அரை மணி நேரம் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.ஆட்ஸ்-கும்பல் -2

நீரிழிவு பேக்கிங்கின் ரகசியங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகள், குறிப்பாக இரண்டாவது வகை வியாதியுடன், பிரீமியம் கோதுமை மாவின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

இந்த நேரத்தில், கம்பு மாவு பொருட்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிப்பதில் எந்த விளைவும் இல்லை. அதன் தரம் குறைவாக, அதிக நன்மை பயக்கும் மற்றும் பாதிப்பில்லாதது. அதிலிருந்து குக்கீகள், ரொட்டி, அத்துடன் அனைத்து வகையான துண்டுகளையும் சமைப்பது வழக்கம். பெரும்பாலும், நவீன சமையல் குறிப்புகளில், பக்வீட் மாவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் 100 கிராம் அளவில் எந்த சுடப்பட்ட பொருட்களையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். அதை துஷ்பிரயோகம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பயனுள்ள வீடியோ

வீடியோவில் ஆரோக்கியமான நீரிழிவு குக்கீகளுக்கான சமையல்:

விரும்பினால், நீங்கள் ஜெல்லி குக்கீகளை அலங்கரிக்கலாம், முறையான தயாரிப்பால் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இயற்கையாகவே, அதன் கலவையில் சர்க்கரை இருக்கக்கூடாது.

இந்த வழக்கில், ஜெல்லிங் முகவர் அகர்-அகர் அல்லது உடனடி ஜெலட்டின் என்று அழைக்கப்படுபவை, இது கிட்டத்தட்ட 100% புரதமாகும். இந்த கட்டுரையில் ஓட்ஸ் குக்கீகளைப் பற்றிய அனைத்து பயனுள்ள தகவல்களும் உள்ளன, அவை ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டால், அன்றாட உணவின் தகுதியான அங்கமாக மாறும்.