நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூசணிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

இனிப்பு சன்னி பூசணி மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காய்கறி பயிர்களின் பட்டியலில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மணம் நிறைந்த ஜூசி கூழ், சுவையான விதைகள் மற்றும் தலாம் கூட சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு சமைப்பதில் மட்டுமல்லாமல், மருந்துகள் மற்றும் வீட்டு மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய மற்றும் மாற்று மருத்துவத் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயில் மனித உடலுக்கு பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவது வெளிப்படையானது. பொருத்தமான நோயறிதலைச் செய்வதற்கு நோயாளி சில உணவு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும் என்பது இரகசியமல்ல.

இது ஒரு பகுத்தறிவு மெனுவாகும், இது வெற்றிகரமான மீட்பு மற்றும் நல்வாழ்வின் முக்கிய அம்சமாகும். பூசணிக்காயிலிருந்து பல உணவுகள் மற்றும் மருத்துவ தயாரிப்புகளின் நீரிழிவு நோயாளியின் பயன்பாடு நோயாளியின் ஹீமோலிம்பில் சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் திடீர் தாவல்களைத் தடுக்க உதவும்.

மேலும், இந்த குறைந்த கலோரி காய்கறியை சாப்பிடுவது அதிகப்படியான உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது கணையத்தின் மீறலின் பின்னணியில் மிகவும் முக்கியமானது. நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த பூசணி சமையல் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி மேலும் விரிவாகப் பேசலாம்.

சூரிய காய்கறி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு இனிமையான பூசணி காய்கறி இராச்சியத்தின் உண்மையான ராணி.

பூசணிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் கலவை

பூசணிக்காயின் வேதியியல் கலவை குறிப்பிட்ட காய்கறி கலாச்சாரத்தை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பல்வேறு நோய்களை அகற்றுவதற்கும் தனித்துவமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் கலவையை வழங்குகிறது. பூசணி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது என்ற போதிலும், இது நீரிழிவு நோய்க்கும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் மிதமாகவும் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரும்.

பூசணிக்காயிலிருந்து உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது சேதமடைந்த கணையத்தின் திசுக்களில் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளைத் தூண்ட உதவுகிறது, அத்துடன் இந்த உறுப்பின் செயல்திறனை மீட்டெடுக்கவும் இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு முக்கியமான காரணி என்னவென்றால், நறுமண மற்றும் தாகமாக கூழ் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் எடை இழப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த பங்களிக்கின்றன.

கோடை வெயிலின் கதிர்களை உறிஞ்சுவது போல, பூசணி ஒரு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும், இதன் குறைபாடு பல்வேறு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

காய்கறி பயிரின் வேதியியல் கலவையின் முக்கிய கூறுகள் மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என அழைக்கப்பட வேண்டும்:

மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக பூசணிக்காயை வழக்கமாக உட்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற முடிவுகளை எடுக்க முடியும். ஆனால் காய்கறி பயிரை உருவாக்கும் போதுமான அளவு இயற்கை சர்க்கரைகளை கருத்தில் கொண்டு, அதை மிதமாக உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

குறிப்பு! நோயாளி இன்சுலின் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தால், தினசரி மெனுவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் அளவை கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் ஒருங்கிணைத்து, நிர்வகிக்கப்படும் இன்சுலின் அளவை சரிசெய்ய வேண்டியது அவசியம்.

சாத்தியமான தீங்கு

நீரிழிவு நோயில், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பூசணி வகைகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

விதிவிலக்கான நன்மைகள் மற்றும் பூசணிக்காயின் ரசாயன கலவை இருந்தபோதிலும், சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த காய்கறியை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் மிகக் குறைவு, ஆனாலும் அவை இருக்கின்றன, எனவே இதற்கு பெயர் தேவை:

• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை,
• நீரிழிவு சிக்கல்கள்.

மேலும், சில எச்சரிக்கையுடன், கர்ப்பகால நீரிழிவு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான உணவில் ஒரு காய்கறி சேர்க்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, பெரிய அளவில் பூசணிக்காயை கட்டுப்பாடற்ற முறையில் உட்கொள்வது, அத்துடன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிகளின்படி தயாரிக்கப்படாத உணவுகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்க, சூரிய காய்கறியை சாப்பிடுவது மற்றும் தயாரிப்பது கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள விதிகளின்படி மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும்.

வகை 1 நீரிழிவு பூசணி

சில சந்தர்ப்பங்களில், பூசணி கூழ் சாப்பிடுவது ஆபத்தானது.

ஒரு வகையான கேள்விக்கான பதில்: நீரிழிவு நோயில் பூசணிக்காய் சாப்பிட முடியுமா என்பது இந்த நோயின் வடிவம் மற்றும் பட்டம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. எடுத்துக்காட்டாக, பல சிக்கல்கள் மற்றும் அபாயங்களின் பின்னணிக்கு எதிராக, தயாரிப்பு இன்னும் உணவில் இருந்து விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முதல் வகை நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, இந்த விஷயத்தில் ஒரு காய்கறி கலாச்சாரத்தை ஒரு சாதாரண உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது தொடர்பான பின்வரும் விதிகளையும் பரிந்துரைகளையும் கடைப்பிடிப்பது நல்லது:

• மூல பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் கைவிட வேண்டும், ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரே உருமாறும் மற்றும் சிதைந்துவிடும், எடுத்துக்காட்டாக, பேக்கிங்கின் போது,
• வேகவைத்த காய்கறிகளை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவை அதிக அளவு சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் நோயாளியின் ஹீமோலிம்பில் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், பூசணி உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு, நோயாளி இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்க உதவும் மருந்துகளை எடுக்க வேண்டியிருக்கும். இந்த அம்சத்திற்கு ஏற்பதான் பூசணி உணவுகளில் அடிக்கடி ஈடுபட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு பூசணி

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் பூசணி போன்ற கருத்துக்கள் திட்டவட்டமாக பொருந்தாது, ஏனெனில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகள் சன்னி காய்கறிகளில் உள்ளன. விதிவிலக்காக, ஒருவர் உணவு வகைகளை உட்கொள்ளலாம், அதில் ஒரு சிறிய அளவு பூசணி கூழ் மூல வடிவத்தில் அடங்கும். இருப்பினும், நீங்கள் அத்தகைய உணவுகளை விரல்களில் பட்டியலிடலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக பூசணிக்காய் உட்கொள்வது நோயாளியின் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவின் நிலையான அறிகுறிகளை நீண்ட காலத்திற்கு பெறும் பின்னணியில் மட்டுமே சாத்தியமாகும். டிகம்பன்சென்ஷன் காலத்தில், அதாவது, சர்க்கரையின் முறையான அதிகரிப்பு அல்லது அதன் கூர்மையான தாவல்கள், சுவையான உணவுகள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்.

பூசணிக்காய் சாப்பிடுவதற்கான சாத்தியத்தைத் தீர்மானிக்க, பின்வருவனவற்றைக் கொண்ட ஒரு வகையான பரிசோதனையை நடத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: வெற்று வயிற்றில் சர்க்கரை அளவை அளவிடவும், பூசணி கூழ் கொண்ட ஒரு சிறிய அளவிலான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு சிறிது நேரம். அவை சாதாரணமாக இருந்தால், நீங்கள் பூசணிக்காயை உணவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம், குறைந்தபட்சம், நிச்சயமாக.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயுடன்

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களில், நோயாளியை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது நல்லது.

கர்ப்ப காலத்தில் பிரத்தியேகமாக கண்டறியப்பட்ட ஒரு நோயைக் குறிக்க "கர்ப்பகால நீரிழிவு" என்ற சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், உணவில் சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைவதை அடிப்படையாகக் கொண்டு மிகவும் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற பெண் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்.

பூசணிக்காயில் கணிசமான அளவு இயற்கை சர்க்கரைகள் இருப்பதால், அதை உணவுக்காக மறுப்பது நல்லது.

குறிப்பு! குளுக்கோஸ் அளவின் பொதுவான நல்வாழ்வு மற்றும் குறிகாட்டிகளைப் பொருட்படுத்தாமல், சாத்தியமான எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுப்பதற்காக நீரிழிவு நோயாளியின் வழக்கமான உணவில் ஒரு பூசணிக்காயை உங்கள் மருத்துவரிடம் அறிமுகப்படுத்த ஒருங்கிணைப்பது நல்லது.

பூசணி நீரிழிவு சிகிச்சை

நீரிழிவு நோயுடன், பூசணி கூழ் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், அத்துடன் காய்கறி பயிரின் சாறு மற்றும் விதைகள்.

நீரிழிவு என்பது பல்வேறு அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் நோயியலின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் ஒரு நோயாகும். எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் செரிமான மண்டலத்தின் பல்வேறு கோளாறுகள், வளர்சிதை மாற்றம், தோல் பிரச்சினைகளின் தோற்றம் மற்றும் திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் திறன் குறைதல் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

பூசணி விதைகள், கூழ் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட பலவகையான சமையல் வகைகளை உள்ளடக்கிய இத்தகைய நோய்க்குறியீடுகளின் சாத்தியக்கூறுகளை ஓரளவு குறைக்கவும், ஏற்கனவே உள்ளவற்றை அகற்றவும் முடியும். ஆனால் வீட்டு சிகிச்சையின் இந்த விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, பூசணிக்காயுடன் நீரிழிவு சிகிச்சையை தீவிர எச்சரிக்கையுடன் மேற்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பூசணி சாறு

புதிதாக அழுத்தும் சிட்ரஸ் பழச்சாறு சேர்த்து பூசணி சாறு குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

புதிதாக அழுத்தும் பூசணி சாறு, இதன் கலவை பெக்டின் உள்ளிட்ட பெரிய அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்படுகிறது, இது பல்வேறு வடிவங்களின் நீரிழிவு நோய்க்கும் வளர்ச்சியின் அளவிற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூசணி சாறு, தவறாமல் சாப்பிடுவது, உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு, நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவும்.

கூடுதலாக, இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் திறன்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

பூசணி கூழ்

நறுமண மஞ்சள் கூழ் உணவுகள் மட்டுமல்லாமல், மருந்துகளையும் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

இது பூசணி கூழ் ஆகும், இது குறிப்பாக பெரும்பாலும் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பலருக்கு பிடித்த தயாரிப்பு ஆகும். அதன் கலவையில் ஒரு பெரிய அளவு பெக்டின் மற்றும் பல, குறைவான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் லேசான நறுமணத்தைக் கொண்ட கூழ் பயன்படுத்தவும், ஏராளமான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். ஒரு தாகமாக மஞ்சள் காய்கறி, தானியங்கள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், பல்வேறு பேஸ்ட்ரிகள், கூடுதல் கிலோ, இனிப்பு மற்றும் ஐஸ்கிரீம் சேகரிப்பிற்கு பங்களிக்காத குறைந்த கலோரி உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இது பூசணிக்காயாகும், இது மென்மையான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், பல நீரிழிவு நோயாளிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

பூசணி விதை எண்ணெய்

உடலுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் இயற்கை பூசணி விதை எண்ணெய்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி விதை எண்ணெய் மற்றும் நோயின் பிற வடிவங்களும் இதேபோல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், எண்ணெயின் தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் வேதியியல் கலவை காரணமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த அற்புதமான இயற்கை உற்பத்தியின் சரியான மற்றும் முறையான பயன்பாடு மீளுருவாக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்முறைகளைத் தூண்ட உதவுகிறது, கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நோயாளியின் இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது. உட்புற மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கான ஒரு வழியாக எண்ணெயை நீண்டகாலமாகப் பயன்படுத்துவது டிராபிக் புண்கள் மற்றும் காயங்களை அகற்ற உதவுகிறது, முகப்பரு போன்ற பல்வேறு தோல் பிரச்சினைகள், அதிக உடல் எடையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஆனால் மருத்துவ பரிந்துரைகள் இருந்தால் மட்டுமே நீங்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நாங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது, சில சந்தர்ப்பங்களில் இது கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது.

பூசணி விதைகள்

சுவையான விதைகள் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், முக்கியமான சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவு செய்யவும் உதவும்.

பூசணி விதைகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்த நாட்டுப்புற ஆன்டெல்மிண்டிக் மருந்துகளில் ஒன்றாகும். இந்த தயாரிப்பை தினசரி உட்கொள்வது பல்வேறு வகையான குடல் ஒட்டுண்ணிகளால் உடலில் தொற்று ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவும், மேலும் இதுபோன்ற நோய் தோன்றும்போது, ​​அழைக்கப்படாத விருந்தினர்களை விரைவாக அகற்றும். ஒட்டுண்ணி நோய்களைத் தடுப்பதற்கும், அத்தகைய சிகிச்சையளிப்பதற்கும், தினமும் சமைக்காத ஒரு சிறிய அளவு மூல விதைகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு குறைந்த பயனுள்ள பூசணி விதைகள் இல்லை. அவற்றின் கலவை அனைவருக்கும் கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள், உப்புக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற முக்கியமான மற்றும் தேவையான பொருட்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.

விதைகள் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் திசுக்களில் மீளுருவாக்கம் செய்யும் செயல்முறைகளையும் கணிசமாகத் தூண்டுகின்றன, காயங்கள் மற்றும் புண்களை விரைவாக குணப்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கின்றன, அவை நீரிழிவு நோயில் அசாதாரணமானது அல்ல.

குறிப்பு! பூசணி விதைகளின் கலவை கணிசமான அளவு சாலிசிலிக் அமிலத்தை உள்ளடக்கியது மற்றும் இந்த தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்வது செரிமான மண்டலத்தை பாதிக்கும் அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

சுவையான சமையல்

நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி கஞ்சி மிகவும் பொதுவானது, பல மற்றும் பிரபலமான உணவுகளால் விரும்பப்படுகிறது, இங்கு பாரம்பரிய புதிய பூசணி கூழ் பல்வேறு தானியங்களுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த விருப்பத்திற்கு கூடுதலாக, உணவு சமையல், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், தின்பண்டங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகள் உட்பட பல உள்ளன.

தனித்தனியாக, சிகிச்சையளிக்கும் உள்நாட்டு மருந்துகளைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கவனிக்க வேண்டும், இது நீரிழிவு நோயையும், இந்த விரும்பத்தகாத நோயின் விளைவுகளையும் அகற்ற பயன்படுகிறது. உணவுகள் மற்றும் வீட்டு வைத்தியம் தயாரிக்கும் போது, ​​கூறுகளின் அளவு மற்றும் கீழே முன்மொழியப்பட்ட சமையல் விதிகளை அவதானிக்க வேண்டியது அவசியம்.

டயட் சாலட்

எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால், நறுக்கப்பட்ட எந்த கொட்டைகளையும் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.

பெரும்பாலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, குறைந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட காய்கறிகளை சாப்பிடுவது சமையல் குறிப்புகளில் அடங்கும். அத்தகைய உணவுகளின் பட்டியலில் ஒரு எளிய, குறைந்த கலோரி, ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட் அடங்கும், இது ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது முழு சிற்றுண்டிக்கான விருப்பமாக இருக்கலாம்.

அதைத் தயாரிக்க, பின்வரும் கூறுகளைத் தயாரிப்பது அவசியம்:

• சிறிய உரிக்கப்படுகிற கேரட்,
• புதிய பூசணிக்காயின் இருநூறு கிராம் கூழ்,
• செலரியின் ஒரு வேர்,
• ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை தேர்வு செய்வது நல்லது.

பொருட்கள் அரைக்கப்பட வேண்டும், நன்கு கலக்க வேண்டும், தாவர எண்ணெயை முன் சேர்க்க வேண்டும். உப்பு இந்த சாலட் சுவைக்க வேண்டும், நீங்கள் உப்பு சேர்க்கவும் முடியாது, அதை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் மாற்றலாம்.

சுவையான அப்பத்தை

பூசணிக்காய் அப்பங்கள் ஒரு நீண்ட மற்றும் நிகழ்வு நாள் துவங்குவதற்கு முன் காலை உணவுக்கு ஏற்றவை.

சுவையான சூடான அப்பத்தை ஒரு சிறந்த காலை உணவு. நீங்கள் எந்தவொரு சேர்க்கையுடனும் அவற்றை உண்ணலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தேன் அல்லது பழ சிரப், ஆனால் நீரிழிவு நோயால் உங்களை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் என்று கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

நறுமண மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

1. முதலில் நீங்கள் தேவையான கூறுகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்: ஒரு சிறிய புளிப்பு ஆப்பிள், ஒரு சிறிய கோழி முட்டை, முந்நூறு கிராம் பூசணி கூழ், அரை கிளாஸ் ஸ்கீம் பால் அல்லது தண்ணீர் மற்றும் ஐந்து தேக்கரண்டி சலித்த மாவு.
2. ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காய் கூழ் மிகச்சிறிய grater மீது அரைத்து, ஒரு தடிமனான, சீரான வெகுஜன உருவாகும் வரை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் நன்கு கலக்க வேண்டும்.

ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் அல்லது உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும் நல்லது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, காய்கறி அப்பத்தை போன்ற உணவு கேக்குகளை கூட அடிக்கடி சாப்பிடக்கூடாது. மேலும் சில வகையான நீரிழிவு நோயால், இந்த உணவின் பயன்பாடு முழுவதுமாக கைவிடப்பட வேண்டும்.

இதயமுள்ள பக்வீட் கஞ்சி

பக்வீட் கஞ்சி சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களிலும் நிறைந்துள்ளது.

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவை சிறந்த சுவை மற்றும் விரைவாக திருப்தி தரும் பசியுடன் சமைக்கலாம், அதாவது இறைச்சியுடன் தளர்வான பக்வீட் கஞ்சி.

இரண்டாவது டிஷ் இந்த விருப்பத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவப்பட்ட பக்வீட் ஒரு கண்ணாடி,
• ஒரு நடுத்தர grater மீது அரைத்த இருநூற்று ஐம்பது கிராம் பூசணி கூழ்,
• வியல் போன்ற எந்த மெலிந்த இறைச்சியின் இருநூற்று ஐம்பது கிராம்,
• ஒரு சிறிய, முன் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் அரைத்த கேரட்,
• ருசிக்க உப்பு, கருப்பு மிளகு ஒரு ஜோடி பட்டாணி, வெங்காயத்தின் ஒரு சிறிய தலை.

முதலில் நீங்கள் ஒரு காய்கறி எண்ணெயை ஒரு சிறிய அளவு ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் சூடாக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம். கேரட், பூசணி கூழ் மற்றும் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகிவிட்ட பிறகு, அவற்றில் இறைச்சியைச் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

அடுத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் பக்வீட் மற்றும் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கஞ்சியை ஒரு மூடியால் மூடி, இருநூறு டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மூழ்க வைக்கவும். கஞ்சி தயாரான பிறகு, வற்புறுத்துவதற்கு சில நிமிடங்கள் விட்டுவிட வேண்டும்.

தினை கஞ்சி

பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் கஞ்சியை ஒரு சிறிய அளவு இலவங்கப்பட்டை தூள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சி மிகவும் நறுமணமுள்ள, சுவையான மற்றும் சத்தானதாகும். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாப்பிடக்கூடிய இந்த இதயப்பூர்வமான உணவு பெரியவர்களால் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளாலும் பாராட்டப்படும்.

ஒரு சுவையான கஞ்சி தயாரிக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

• ஒரு கண்ணாடி உரிக்கப்பட்டு கழுவப்பட்ட தினை
• உரிக்கப்படும் பூசணி கூழ் அரை கிலோகிராம்,
• ஒன்றரை கிளாஸ் ஸ்கீம் பால்
• இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர்
• விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் முன் ஊறவைத்த திராட்சையும் சேர்க்கலாம், ஆனால் கஞ்சிக்கு பாரம்பரியமாக வெண்ணெய் சேர்க்க மறுப்பது நல்லது.

பூசணிக்காயை சேர்த்து நறுமண மற்றும் சுவையான கஞ்சி சமைப்பது பல முக்கிய கட்டங்களை எடுக்கும். முதலில் நீங்கள் கவனமாக உரிக்க வேண்டும் மற்றும் பூசணி கூழ் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்க வேண்டும் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஓரிரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பூசணி வெகுஜன மென்மையாக மாறிய பிறகு, நீங்கள் ஒரு ப்யூரி அல்லது பிளெண்டர் தயாரிக்க ஒரு சாதாரண ஈர்ப்புடன் அதை அரைக்க வேண்டும்.

கஞ்சி தயாரிப்பதற்கு முன், இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் தானியத்தை காய்ச்சவும், பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு திரவத்தை வடிகட்டவும். அத்தகைய நடவடிக்கை தினை உள்ளார்ந்த விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவை நீக்க உதவும். தயார் தானியங்களை பூசணி வெகுஜனத்துடன் கலந்து, பால் சேர்த்து சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.

திராட்சையும் கூடுதல் மூலப்பொருளாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், சமையல் தொடங்குவதற்கு முன்பு கஞ்சியில் வைக்கவும். டிஷ் அதிகப்படியான தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும் மாறிவிட்டால், சமைத்த பிறகு அதில் ஒரு குவளை மிகவும் சூடான பால் சேர்த்து நன்கு கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த பூசணி

எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவு நீரிழிவு நோய்க்கு சுட்ட பூசணி. சிறந்த சுவை இருந்தபோதிலும், நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்களில் அத்தகைய உணவை சமைக்கலாம்.

இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய பழுத்த பூசணிக்காயை தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒவ்வொரு காயையும் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் பூசவும், படலத்தில் போர்த்தி, ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

காய்கறியின் பயனுள்ள பண்புகள் இதில் உள்ள பல்வேறு சுவடு கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாகும்:

• குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு நன்றி, பூசணிக்காய் சாப்பிடுவது எடையை சீராக்க மற்றும் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவுகிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயில், உடல் பருமன் ஒரு பொதுவான பிரச்சினையாகும், இது இந்த காய்கறியின் பயன்பாட்டை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது,
• செரிமானப் பாதை மற்றும் குறிப்பாக குடல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது (இருப்பினும், 100 கிராமுக்கு ஒரு பூசணிக்காயில் எவ்வளவு சர்க்கரை என்பது தினசரி உணவில் உற்பத்தியின் வரையறுக்கப்பட்ட பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது),
• வெளிப்புற சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளின் விளைவாக உருவாகும் நச்சுப் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குகிறது,
• கணைய செல்களை மீட்டெடுப்பதில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது, அதன் செயல்திறனை மீட்டெடுக்கிறது,
• இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய கணையத்தைத் தூண்ட உதவுகிறது, இது நீண்ட கால பயன்பாட்டுடன் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது,
• உயிரணு சவ்வு மீளுருவாக்கம் செய்வதில் பங்கேற்கிறது,
• உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது, இது எடிமாவுக்கு குறிப்பாக அவசியம்,
• நுண்ணுயிரிகளின் சிக்கலான காரணமாக இரத்த சோகை உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, எனவே சில அளவுகளில் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு பூசணி உள்ளது,
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.

பூசணிக்காயை சாப்பிடுவதால் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் எதுவும் அடையாளம் காணப்படவில்லை. இருப்பினும், இந்த காய்கறியை நீரிழிவு நோயின் ஒரு பகுதியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்பு, இது குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், உணவில் அதிகப்படியான பொருளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவதில் குறிப்பிட்ட முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, இருப்பினும், தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை அல்லது ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இந்த விஷயத்தில், வலுவான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்கும், நிலையற்ற ஆரோக்கியத்தின் பின்னணிக்கு எதிராக நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியின் தீவிரத்தை அதிகரிப்பதற்கும், காய்கறியை உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது.

காய்கறி குளுக்கோஸில் எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தாது என்பதை உறுதிப்படுத்த, உடலில் நுழைந்த 1 மணி நேர இடைவெளியில் அதன் அளவை 2-3 முறை அளவிட வேண்டும்.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பூசணிக்காய் சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிப்பதன் மூலம், பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவது அவசியம் என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது, ஆனால் கண்டிப்பாக அளவைக் கொடுக்க வேண்டும்.

குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, முக்கியமான வைட்டமின்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உடலை நிறைவு செய்வதில் தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு அட்டவணை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய மெனு நாங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் சுவையான பூசணி உணவுகளை நீங்கள் சமைக்கலாம்.

பூசணி கிரீம் சூப்

• 2 கேரட்
• 2 வெங்காயம்,
• 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு,
• 30 கிராம் வோக்கோசு
• 30 கிராம் கொத்தமல்லி
• 1 லிட்டர் சிக்கன் பங்கு
• 300 கிராம் பூசணி
• 50 கிராம் கம்பு மாவு ரொட்டி,
• 20 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்,
• 30 கிராம் சீஸ்.

உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி, கொதிக்கும் குழம்பில் சேர்க்கவும். கேரட், பூசணி, வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அவசியம். குழம்புக்கு காய்கறிகளைச் சேர்த்த பிறகு, பொருட்கள் தயாராகும் வரை சமைக்கவும். பூசணி மென்மையாகிவிட்ட பிறகு, குழம்பு வடிகட்டவும், காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையாக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சீரான தன்மைக்கு குழம்பு சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகள், அரைத்த சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி ஒரு ஸ்ப்ரிக் சேர்க்கவும்.

ஹார்டி சூப்

ஒரு பணக்கார பூசணி சூப் ஒரு இதயமான மற்றும் இதயப்பூர்வமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு முழு சிக்கலான இரவு உணவை சமைக்கலாம், அதில் முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகள், அத்துடன் இனிப்பு ஆகியவை அடங்கும். எனவே, முதல் பாடமாக, நீங்கள் ஒரு ஒளி சமைக்கலாம், ஆனால் மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான சூப் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல.

இந்த உணவுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• அரை கிலோகிராம் பழுத்த பூசணிக்காய், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது,
• இரண்டு பெரிய பழுத்த தக்காளி
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்,
• ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது கொழுப்பு இல்லாத கிரீம்,
• எந்த இறைச்சி குழம்பின் அரை லிட்டர் (இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு, இரண்டாவது கோழி குழம்பு பயன்படுத்துவது நல்லது),
• சூப்பிற்கு ஒரு அதிநவீன நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்க, நீங்கள் அதில் இரண்டு சிறிய கிராம்பு பூண்டையும் சேர்க்கலாம்.

சூப் தயாரிக்க, முதலில் நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயை முன் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வறுக்க வேண்டும். அடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸ் தக்காளி மற்றும் பூசணி கூழ் என நறுக்கிய வறுக்கவும். காய்கறிகள் முற்றிலும் தயாரான பிறகு, அவற்றை தடிமனான சுவர்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், குழம்பு மற்றும் கிரீம் சேர்த்து ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் சுமார் அரை மணி நேரம் மூழ்கவும்.

இது முதலில் சாதாரண சூப் அல்ல, ப்யூரி சூப் சமைக்க வேண்டும் என்பதால், ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நறுக்க வேண்டும். டிஷ் மிகவும் தடிமனாக மாறினால், அதற்கு முன் சிறிது வேகவைத்த கிரீம் சேர்க்கலாம். அத்தகைய சூப் ஒரு சூடான வடிவத்தில் சாப்பிட விரும்பத்தக்கது.

பூசணி கேசரோல்

எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களுக்கு நன்றி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

பூசணி கூழ் அடிப்படையில் தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் சுவையான, மணம் மற்றும் மென்மையான உணவுகளில் ஒன்று இதயமுள்ள குடிசை சீஸ் கேசரோல். பாரம்பரியமாக, அத்தகைய டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரை அல்லது, இன்னும் சிறப்பாக, இயற்கை தேனீ தேனைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆனால் நீரிழிவு நோயால், இன்சுலின் குறைபாட்டின் பின்னணியில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட எந்தவொரு சர்க்கரை மாற்றீட்டையும் மாற்றுவதற்கு கேசரோல் இனிப்பைக் கொடுக்கும் கூறு சிறந்தது.

மென்மையான கேசரோலை சமைக்க, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

1. முதலில் நீங்கள் அரை கிலோகிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை வழியாக பல முறை கடக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு எவ்வளவு சுறுசுறுப்பானது மற்றும் சீரானது என்றால், அதிக காற்றோட்டமும் வெளிச்சமும் கொண்ட கேசரோல் மாறும். ஒரு சல்லடை வழியாகச் சென்றபின், பாலாடைக்கட்டி இரண்டு சிறிய கோழி முட்டைகளுடன் நன்கு கலந்து சுவைக்கு ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக சேர்க்க வேண்டும்.
2. பூசணிக்காயைப் பொறுத்தவரை, கேசரோலை சமைப்பதற்கு முன்பு, நீங்கள் முதலில் காய்கறியை அடுப்பில் சுட வேண்டும். பூசணி துண்டுகள் மென்மையாக மாறிய பிறகு, நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அரைத்து இரண்டு முட்டைகள், ஒரு சர்க்கரை மாற்று, ஐந்து தேக்கரண்டி பாதாம் மாவு (ஒன்று இல்லாத நிலையில், நீங்கள் மிகவும் சாதாரண கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு உயர்தர வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.
3. பின்வருமாறு கேசரோலைத் தயாரிக்கவும்: ஒரு கண்ணாடி பயனற்ற அல்லது சிலிகான் கொள்கலனில், தாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி வெகுஜனங்களின் மெல்லிய அடுக்குகளை மாறி மாறி அமைக்க வேண்டும். கூறுகள் முடிந்ததும், படிவத்தை அடுப்புக்கு அனுப்ப வேண்டும், நூற்று எழுபத்தைந்து டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமையல் அவசியம்.

கேசரோல் குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் அதை பழ சிரப் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஊற்றி ஐசிங் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கலாம். நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோய் இல்லை என்பதை வழங்குவதற்காக இத்தகைய கையாளுதல்கள் செய்யப்பட வேண்டும். ஒன்று இருந்தால், நீங்கள் புதிய அல்லது பிசைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வேறு ஏதேனும் பெர்ரிகளுடன் கேசரோலை அலங்கரிக்கலாம்.

சுவையான இனிப்பு

லேசான அமிலத்தன்மை கொண்ட மணம் கொண்ட இனிப்பு பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும்.

மிகவும் சாதாரண பூசணிக்காயிலிருந்து, நீங்கள் வியக்கத்தக்க மென்மையான, மணம் மற்றும் சுவையான இனிப்பை தயார் செய்யலாம். நோயாளியின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு நிலையானது மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் சிறிது எளிதாக்க அனுமதித்தால், இனிப்புடன் சிறிது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்க்கலாம், இந்த உலர்ந்த பழம் முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு சுவை மற்றும் சிறப்பு பிக்வென்சி தரும்.

எனவே, முதலில் நீங்கள் தேவையான பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டும்:

• நானூறு கிராம் பழுத்த பூசணிக்காய் கூழ் (இனிப்பு வகைகளின் காய்கறி கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது),
• பதினைந்து கிராம் ஜெலட்டின்,
• ஐந்து தேக்கரண்டி முன் வேகவைத்த கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி,
• சர்க்கரை மாற்று
• ஒரு பெரிய பழுத்த ஆரஞ்சிலிருந்து பெறப்பட்ட அனுபவம்,
• புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு டீஸ்பூன்.

ஒரு இனிப்பு தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்த்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பூசணி கூழ் வேகவைக்க வேண்டும். பூசணி தயாரான பிறகு, அதை ஒரு தடிமனான ஒரேவிதமான வெகுஜனத்திற்கு நசுக்கி, ஜெலட்டின் உடன் ஐம்பது மில்லிலிட்டர் சூடான நீர், சர்க்கரை மாற்று மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் ஊறவைக்க வேண்டும்.

சமைக்கும் முடிவில், பூசணிக்காயில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். இனிப்பின் முடிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தை சிறிய சிலிகான் அச்சுகளில் வைத்து பல மணி நேரம் குளிரில் வைக்க வேண்டும்.

பூசணி உணவுகளை சமைப்பதற்கான விருப்பங்கள் நம்பமுடியாதவை. இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பாரம்பரிய மற்றும் உணவு உணவுகளை சமைக்கலாம்.

இருப்பினும், பாரம்பரிய பூசணி கூழ் தவிர, இந்த காய்கறி பயிரின் பெரிய மஞ்சரிகளும் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கும் பணியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இன்னும் துல்லியமாக - அதன் விளைவுகள். பொருத்தமான காலகட்டத்தில், பூக்களை சேகரித்து, அவற்றை உலர்த்தி, கவனமாக ஒரு தூளை நறுக்க வேண்டும்.

இதன் விளைவாக வரும் மருந்து நீரிழிவு நோயின் பின்னணியில் தோன்றும் கோப்பை புண்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு ஒரு சிறந்த குணப்படுத்தும் முகவராக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். சிகிச்சைக்காக, காயத்தின் மீது ஒரு சிறிய அளவு தூளை ஊற்றி, ஒரு மலட்டு கட்டுடன் அதை சரிசெய்தால் போதும். படுக்கைக்கு முன் நடைமுறைகளை மேற்கொள்வது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூசணிக்காயிலிருந்து மேற்கண்ட சமையல் குறிப்புகளை எப்போதும் பயன்படுத்த முடியாது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரைகள் இருப்பதால், சில உணவுகள் குறைந்த அளவுகளில் இருக்க வேண்டும் அல்லது உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும், பெரும்பாலும் இது குளுக்கோஸ் அளவின் முக்கியமான குறிகாட்டிகளின் பின்னணிக்கு எதிராக தேவைப்படுகிறது.

அதாவது, சாத்தியமான எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்க, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எந்தவொரு உணவையும் உட்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் நிச்சயமாக சர்க்கரை அளவை அளவிட வேண்டும், முடிந்தால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.