நீரிழிவு சாலடுகள் சமையல்

எங்கள் வாசகர்களில் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலர் உள்ளனர். அவர்களுக்கு உணவு தேர்வு, துரதிர்ஷ்டவசமாக, குறைவாகவே உள்ளது. எங்கள் கட்டுரையில் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன சாலடுகள் தயாரிக்கப்படலாம் என்பதைப் பற்றி பேச விரும்புகிறோம். எல்லா கட்டுப்பாடுகளும் இருந்தபோதிலும், சில உணவுகளிலிருந்து பசியின்மை உணவுகளை சமைக்க மிகவும் சாத்தியம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள் காய்கறிகளைக் கொண்டிருப்பதால் சாலடுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை குறைந்த கலோரி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது பசியைக் குறைக்கிறது, சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல வகையான சாலடுகள் உள்ளன. அவற்றில், நீங்கள் விடுமுறை மற்றும் அன்றாட சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் பட்டி

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அதிக தேர்வாக இருக்க வேண்டும். இன்சுலின் சார்ந்த மக்கள் தொடர்ந்து குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், இதனால் அதன் அதிகப்படியான அல்லது குறைபாட்டிலிருந்து எந்த சிக்கல்களும் ஏற்படாது.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது உடல் பருமனுடன் சேர்ந்துள்ளது. சர்க்கரை அளவை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருவதற்கு அதிலிருந்து விடுபடுவது கட்டாயமாகும். இதற்காக, உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க வேண்டியது அவசியம். ஆனால் அதே நேரத்தில், அவற்றை ஊட்டச்சத்திலிருந்து முற்றிலும் விலக்க முடியாது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலடுகள் இறைச்சி, மீன், பழங்கள், கடல் உணவுகள், காய்கறிகள், மூலிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கலாம். உணவுகளை சாஸ்கள் கொண்டு சுவையூட்டலாம். சர்க்கரை அளவுகளில் தாவல்களை ஏற்படுத்துவதால், சில பொருட்கள் முரணாக இருப்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இத்தகைய ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு கிளைசெமிக் கோமா மற்றும் உடல் பருமனைத் தவிர்ப்பதற்காக இன்சுலின் அளவை சரிசெய்ய வேண்டும். எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு, சரியான உணவுகளை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

என்ன தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்?

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுவையான சாலட்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தக்கூடிய காய்கறிகளின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது. தயாரிப்புகளில் நிறைய வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. துல்லியத்துடன், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட காய்கறிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இத்தகைய பொருட்கள் உடலை மிக விரைவாக நிறைவு செய்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை திருப்தியைக் கொண்டுவருவதில்லை.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான மற்றும் சுவையான சாலட்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வழக்கமான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம், செயலாக்க அளவு அல்லது அளவைக் குறைக்கும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. செலரி. காய்கறிகளை சாலடுகள் மட்டுமல்ல, பிற உணவுகளையும் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் நிறைய உள்ளன. செலரி செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. இது சோயா சாஸ், இனிக்காத தயிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் நன்றாக செல்கிறது.
2. அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசு (ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்). இதில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன: பி 6, கே, சி. காய்கறி நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மெதுவாக உடலுக்கு ஆற்றலாக மாற்றப்பட்டு நீண்ட கால செறிவூட்டலை வழங்குகிறது. ஆனால் இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் மூல வடிவத்தில் வெள்ளை முட்டைக்கோசு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
3. உருளைக்கிழங்கு. இது நீரிழிவு நோயாளிகளாலும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் சிறிய அளவில், ஏனெனில் கிழங்குகளில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. சாலட்களைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு சிறிய தொகையைப் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
4. கேரட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த அளவிலும் வேகவைத்த மற்றும் மூல வடிவத்தில் நல்லது.
5. ஆகியவற்றில். சுக்ரோஸின் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், காய்கறியைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் அளவைக் குறைக்க, காய்கறியை வேகவைத்து அல்லது சுட வேண்டும், பின்னர் சாலட்டுக்கு பயன்படுத்த வேண்டும்.
6. மிளகு பச்சையாக மட்டுமல்லாமல் சுடவும் பயன்படுத்தலாம்.
7. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நல்லது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சாலட் சமையல் மிகவும் எளிது. பல ஆரோக்கியமான காய்கறிகளைக் கொண்டவை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தகைய உணவில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் ஒரு சாலட் சமைக்க நீங்கள் வழங்கலாம்.

1. சாம்பினோன்கள் - 70 கிராம்.
2. முட்டைக்கோஸ் - 320 கிராம்
3. வெங்காயம் - இரண்டு தலைகள்.
4. பார்ஸ்லே.
5. டில்.
6. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 240 கிராம்.

சமைக்கும் வரை சாம்பினான்களை வேகவைக்கவும். உப்பு சேர்த்து முட்டைக்கோசு துண்டாக்கவும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உரிக்கப்பட்டு அரைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், காளான்களை துண்டுகளாகவும் வெட்டினோம். கீரைகளை அரைக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் உடன் சாலட் கிண்ணத்திலும் பருவத்திலும் அனைத்து கூறுகளையும் கலக்கிறோம்.

ஆப்பிள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் தேவை:

1. கேரட் - 120 கிராம்.
2. எலுமிச்சை சாறு
3. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்.
4. அக்ரூட் பருப்புகள் - 35 கிராம்.
5. உப்பு.
6. ஆப்பிள்.

ஆப்பிளை துவைக்க மற்றும் தோலுரித்து, பின்னர் ஒரு grater மீது அரைக்கவும். கேரட்டையும் தேய்க்கவும். ஆப்பிளின் சதை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது விரைவில் கருமையாகிவிடும். அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது உலர்த்தப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிப்புகள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும்.

காலிஃபிளவர் டிஷ்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முட்டைக்கோசு சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

1. காலிஃபிளவர் - 320 கிராம்.
2. இரண்டு முட்டைகள்.
3. ஆளிவிதை எண்ணெய்.
4. வெந்தயம் பச்சை.
5. வெங்காயத்தின் இறகுகள்.

சமைக்கும் வரை காலிஃபிளவரை வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, அதை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். அடுத்து, முட்டைகளை வேகவைத்து வெட்டுங்கள். கீரைகளை அரைக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு எளிய தினசரி சாலட் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கீரை சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு எளிய சாலட் கீரையிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.

1. கீரை - 220 கிராம்.
2. 80 கிராம் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி.
3. வெங்காய கீரைகள்.
4. காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
5. இரண்டு முட்டைகள்.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கீரையுடன் கலக்கவும். சாலட்டில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் துண்டுகளையும் சேர்க்கவும்.

கிரேக்க சாலட்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, நீங்கள் ஒரு கிரேக்க சாலட் சமைக்கலாம்.

1. புதிய தக்காளி - 220 கிராம்.
2. பெல் மிளகு - 240 கிராம்.
3. பூண்டு - இரண்டு குடைமிளகாய்.
4. ஆலிவ் எண்ணெய்
5. பிரைன்சா - 230 கிராம்.
6. பார்ஸ்லே.

தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டு அரைக்கவும். வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட் பருவம்.

மாட்டிறைச்சி சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விடுமுறை சாலட்டுக்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். அதன் தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம். மூலம், பண்டிகை உணவுகளை தயாரிக்க மீன், கடல் உணவு, கோழி போன்றவை வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் புரதத்துடன் உடலை வளமாக்குகின்றன. நியாயமான வரம்புகளுக்குள், அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

1. குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி - 40 கிராம்.
2. தக்காளி சாறு - 20 கிராம்.
3. ஆடை அணிவதற்கு புளிப்பு கிரீம்.
4. முள்ளங்கி - 20 கிராம்.
5. புதிய வெள்ளரி - 20 கிராம்.
6. வெங்காயம் - 20 கிராம்.

மாட்டிறைச்சி வேகவைக்கப்பட வேண்டும், குளிர்ந்த பிறகு, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை துண்டுகளாகவும், முள்ளங்கி வட்டங்களாகவும் வெட்டினோம். சாஸுக்கு, தக்காளி சாறு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் கலக்கவும். சாஸுடன் மாட்டிறைச்சி கலந்து டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்.

விடுமுறை சாலட்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான புத்தாண்டு சாலடுகள் வழக்கமானவற்றை விட அழகாக இல்லை. அவற்றின் சுவை குறைவானது அல்ல. சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு, நீங்கள் காலிஃபிளவர் மற்றும் பட்டாணி ஒரு பஃப் சாலட் தயார் செய்யலாம்.

1. பீன்ஸ் - 230 கிராம்.
2. காலிஃபிளவர் - 230 கிராம்.
3. பட்டாணி - 190 கிராம்.
4. இரண்டு தக்காளி.
5. கீரை இலைகள்.
6. எலுமிச்சை சாறு
7. உப்பு.
8. ஆப்பிள்.
9. தாவர எண்ணெய்.

பீன்ஸ் முன் வேகவைக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. காலிஃபிளவர் மற்றும் பட்டாணி போன்றவற்றையும் நாங்கள் செய்கிறோம். அனைத்து காய்கறிகளையும் தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டும். ஆப்பிளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாகவும், பருவத்தை எலுமிச்சை சாறுடன் வெட்டவும், இதனால் சதை கருமையாகாது. வட்டங்களில் தக்காளியை வெட்டுங்கள். விரும்பினால், அவற்றை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்யலாம். டிஷ் மீது கீரை வைக்கவும். அடுத்து, தக்காளி, பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளின் மோதிரங்களை இடுங்கள். மையத்தில் நாம் பட்டாணி வைக்கிறோம். மேல் சாலட்டை ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கலாம். சமையலின் முடிவில், டிஷ் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்க்விட் சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விடுமுறை சாலட் ஸ்க்விட் மற்றும் காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கலாம்.

1. ஸ்க்விட் ஃபில்லட் - 230 கிராம்.
2. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்.
3. உருளைக்கிழங்கு - 70 கிராம்.
4. பச்சை பட்டாணி - 40 கிராம்.
5. எலுமிச்சை சாறு
6. கேரட்.
7. ஆப்பிள்.
8. வெங்காய கீரைகள்.

ஸ்க்விட் ஃபில்லட்டை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை ஒரு தோலில் வேகவைத்து, குளிர்ந்த பின், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை அரைக்கவும். ஆப்பிளை கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். பொருட்கள் கலந்து பட்டாணி சேர்க்கவும். டிஷ் பிறகு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன்.

கொட்டைகள் மற்றும் ஆடு சீஸ் உடன் சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான புத்தாண்டு சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள் தொடர்ந்து எளிமையானவை. இருப்பினும், விடுமுறை உணவுகள் கூட மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும்.

1. ஆடு சீஸ் - 120 கிராம்.
2. இலை கீரை.
3. வெங்காயம்.
4. அக்ரூட் பருப்புகள் - 120 கிராம்.

1. புதிய ஆரஞ்சு புதிய, ஒயின் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் - தலா இரண்டு தேக்கரண்டி.
2. உப்பு.
3. கருப்பு மிளகு.

உங்கள் கைகளால் கீரையை கிழித்து நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். ஆரஞ்சு சாறு, வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும். நாங்கள் வெகுஜனத்தை கலந்து, அதை சாலட் உடன் சீசன் செய்கிறோம். நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் நறுக்கிய சீஸ் கொண்டு டிஷ் மேல்.

வெண்ணெய் மற்றும் சிக்கன் சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புத்தாண்டு சாலட்டுக்கான மற்றொரு செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். வெண்ணெய் மற்றும் கோழியின் ஒரு டிஷ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

1. கோழி பிணம்.
2. ஆப்பிள்.
3. வெண்ணெய்.
4. ஓடையில்.
5. கீரை.
6. புதிய வெள்ளரி.
7. எலுமிச்சை சாறு
8. ஆலிவ் எண்ணெய்
9. தயிர் - நான்கு தேக்கரண்டி.

கோழியை வேகவைக்கலாம் அல்லது சுடலாம். அதன் பிறகு, தோலை அகற்றி, எலும்பிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிப்பது அவசியம். சிக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

சமையலுக்கு, நீங்கள் ஒரு இளம் வெள்ளரிக்காய் எடுக்க வேண்டும். அதிலிருந்து தலாம் நீக்கி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணெய் தோலுரித்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிள் கூழ் எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது தெளிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது அதன் கவர்ச்சியான தோற்றத்தை இழக்கும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து தயிர் கொண்டு சீசன் செய்கிறோம்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நொறுக்கப்பட்ட வாட்டர்கெஸ் மற்றும் கீரையை கலக்கவும், அவை எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. சாலட்டின் இரு பகுதிகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறோம்.

சமையலின் நுணுக்கங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு, சரியான தயாரிப்புகளை மட்டுமல்ல, அதே ஆடைகளையும் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் வினிகரைப் பயன்படுத்தினால், குறைந்த சதவீதத்துடன் அமிலத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பழம் அல்லது எலுமிச்சை வினிகர் மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு சிறந்த ஆடை எலுமிச்சை சாறு. இதன் நன்மை என்னவென்றால், இது உடலை கிருமிகளிலிருந்து நம்பத்தகுந்த முறையில் பாதுகாக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் கொழுப்பை உடைக்க உதவுகிறது, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை துரிதப்படுத்துகிறது.

தாவர எண்ணெய்களைப் பொறுத்தவரை, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

1. சோள எண்ணெய் இதன் மதிப்பு பாஸ்பேடிடுகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது, இது விலங்குகளின் கொழுப்புகளை மாற்றும்.
2. நீரிழிவு நோய்க்கு ஆலிவ் எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது இன்சுலின் மனித உடலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரைப்பைப் புண்களைக் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
3. எள் எண்ணெய் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது எடை, டோன்களை இயல்பாக்குகிறது, தோல், முடி, நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.
4. ஆளிவிதை எண்ணெயில் நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலுக்கு மிகவும் முக்கியம். இது எடையை சீராக்க உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பதற்கான ஒரு பொருளை எண்ணெய் பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். இது இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

பெரும்பாலும், சாலட் நிரப்ப கொழுப்பு இல்லாத தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் இல்லாமல் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. டிஷ் எவ்வளவு பொதுவானதாக இருந்தாலும், பல இல்லத்தரசிகள் அதை விரும்புகிறார்கள். கிளாசிக் பதிப்பு பெரிய அளவிலான மயோனைசே பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் சாலட்டுக்கு, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அனைத்து காய்கறிகளையும் வேகவைக்கக்கூடாது, ஆனால் சுட வேண்டும். கூடுதலாக, சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம். அதை நீங்களே சமைப்பது சிறந்தது.

சமைப்பதற்கு முன், கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் கழுவி சுட வேண்டும். அடுத்து, ஹெர்ரிங் வெட்டி சாஸை தயார் செய்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, கடுகு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சுவைக்கிறோம். கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.

கசப்பிலிருந்து விடுபட வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் சிறிது அளவு வினிகர் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் ஒரு சாலட் உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் அதை வழக்கமான வழியில் சேகரிக்கிறோம், உணவு அலங்காரத்துடன் அடுக்குகளை உயவூட்டுவதை மறக்கவில்லை. சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த வடிவத்தில் கூட நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

கத்தரிக்காய் நிரப்பு

சாலட் தயாரிக்க, முன்னர் எந்த கொழுப்பையும் நீக்கி, டெண்டர் வரை ஃபில்லட்டை வேகவைக்க வேண்டும். குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் அல்லது அதை இழைகளாக பிரிக்கிறோம். பயன்படுத்துவதற்கு முன், கொடிமுந்திரி ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்க வேண்டும். இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பிளம்ஸை துண்டுகளாக வெட்டலாம். உணவை தயாரிக்க நீங்கள் மற்ற உலர்ந்த பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம். சாலட்டில் புதிய வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் சாஸுடன் டிஷ் நிரப்பவும். நறுமணம் மற்றும் சுவை சேர்க்க, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கலட் துண்டுகள் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் போடப்பட்டு, அதன் மீது சாஸ் ஊற்றவும். அடுத்து, வெள்ளரிகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி போடவும். சாலட் வெறுமனே கலக்கப்படலாம் அல்லது அடுக்கலாம். நீங்கள் நறுக்கிய கொட்டைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.

பழ சாலடுகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு, பழ சாலட்களையும் உட்கொள்ளலாம். அவர்களுக்கான தயாரிப்புகளை பருவத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கலாம். இருப்பினும், பழங்கள் புதியதாகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களாகவும் இருக்க வேண்டும். சமையலுக்கு, உடலில் குளுக்கோஸை இயல்பாக்குவதற்கான அனைத்து முயற்சிகளையும் மறுக்காதபடி, குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். பழ சாலட்களை லேசான டயட் யோகார்ட்ஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலட்களின் தேர்வு மிகவும் மாறுபட்டது. விரும்பினால், நீங்கள் அன்றாட விருப்பங்களை மட்டுமல்ல, விடுமுறை நாட்களையும் சமைக்கலாம். உணவு உணவுகளை சமைப்பதற்கான அடிப்படை எப்போதும் சரியான உணவுகள் மட்டுமே.

விப் அப் சாலட்

வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் ஆண்டு முழுவதும் மேஜையில் உள்ளன. கோடையில், இந்த காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் விலை குளிர்காலத்தை விட மிகக் குறைவு.

இந்த சாலட்டை சமைக்க நீங்கள் அதே விகிதத்தில் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை எடுக்க வேண்டும்.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை எந்த வகையிலும் வெட்டுங்கள்.

ஒரு grater மூலம் செலரி தேய்த்து தட்டு சேர்க்க.

ருசிக்க கீரைகள் சேர்க்கவும் (கீரை, வெந்தயம், வெங்காயம்).

ருசிக்க உப்பு அல்லது மிளகு.

நீங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் நீரிழிவு நோயுடன் சாலட்டை நிரப்ப வேண்டும்.

ஒரு சமைத்த சாலட் பிரதான பாடத்திட்டத்திற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கலாம் அல்லது பகலில் சாப்பிட நீங்கள் கடிக்கலாம்.

நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை.

நீரிழிவு கேரட் சாலட்

காய்கறி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி, கேரட் துடைக்க.

அரை பச்சை ஆப்பிள் ஒரு grater வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.

ஒரு அலங்காரமாக, பழம் சேர்க்காமல் 15% புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெற்று தயிர் பயன்படுத்தவும்.

உங்கள் சுவைக்கு திராட்சையும் சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு மெனு மாறுபட வேண்டும்

நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் உணவு வகைகளைப் பற்றி அதிக தேர்வாக இருக்க வேண்டும்.

1. இன்சுலின் சார்ந்தவர்கள் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க வேண்டும், இதனால் அதன் குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியான காரணத்தால் உடலில் கடுமையான சிக்கல்கள் ஏற்படாது.
2. இரண்டாவது வகை நீரிழிவு உடல் பருமனுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, இது சர்க்கரையை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் குறைக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும் ஒரு முழுமையான விலக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சில பொருட்கள் முரணாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை சர்க்கரைகளில் அதிகரிப்பு ஏற்படும். இத்தகைய ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு உடல் பருமன் அல்லது கிளைசெமிக் கோமாவைத் தவிர்க்க இன்சுலின் அளவை சரிசெய்தல் தேவைப்படுகிறது. எனவே, சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் சரியான தயாரிப்புகளை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

நீரிழிவு காய்கறிகள்

காய்கறி பயிர்களின் பட்டியல் விரிவானது. அவற்றில் வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன. எச்சரிக்கையுடன், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் காய்கறிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.. உடலின் செறிவு விரைவாக வரும், ஆனால் நீண்ட திருப்தியைக் கொண்டுவராது.

சரியான நீரிழிவு சாலட்களுக்கு, நீங்கள் வழக்கமான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவை பதப்படுத்தப்பட்ட முறையை மாற்றலாம் அல்லது அளவைக் குறைக்கலாம்.

• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலட் மற்றும் பிற உணவுகளில் செலரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய அளவிலான நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின்களின் மூலமாகும். செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. இது தாவர எண்ணெய்கள், இனிக்காத தயிர் அல்லது சோயா சாஸுடன் நன்றாக செல்கிறது.
• எந்த வகையான முட்டைக்கோசு (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி) பயனுள்ள வைட்டமின்கள் பி 6, சி, கே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது வாஸ்குலர் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. காய்கறி முக்கியமாக நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மெதுவாக ஆற்றலாக மாற்றப்பட்டு நீண்ட கால செறிவூட்டலை வழங்குகிறது. எச்சரிக்கையுடன், நீங்கள் வயிற்றில் பிரச்சினைகள் அல்லது நொதிகளின் பற்றாக்குறை இருந்தால், மூல வெள்ளை முட்டைக்கோசு பயன்படுத்த வேண்டும்.
• நீரிழிவு மெனுவில் உருளைக்கிழங்கும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவில், ஏனெனில் இது வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறிக்கிறது. மற்ற சாலட் பொருட்கள் தொடர்பாக, உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய சதவீதமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வேகவைக்கக்கூடாது, ஆனால் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
• மூல மற்றும் வேகவைத்த கேரட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை மற்றும் காய்கறி சாலட்களுக்கான செய்முறையை பல்வகைப்படுத்துகிறது.
• பீட்ரூட் - சுக்ரோஸின் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், இந்த பயனுள்ள காய்கறியை விட்டுவிடாதீர்கள். சாலட்டுக்கு அனுப்புவதற்கு முன்பு நீங்கள் பீட்ஸை வேகவைத்தால் அல்லது சுட்டுக்கொண்டால், வெப்ப சிகிச்சையின் மூலம் அளவைக் குறைக்கலாம். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங், ஒரு பாரம்பரிய தொகுப்பு இல்லாமல் வினிகிரெட்டை கற்பனை செய்ய முடியாது. தயாரிப்பு அளவைக் குறைப்பது நல்லது மற்றும் அடுப்பில் பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
• மிளகு புதிய மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்படலாம்.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் நன்மை பயக்கும்.

ஆரோக்கியமான காய்கறிகளின் பட்டியலை முடிவில்லாமல் சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான காய்கறி சாலட்களின் தேர்வு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காய்கறி சாலட்களின் ஒரு அம்சம் சரியான டிரஸ்ஸிங் சாஸைப் பயன்படுத்துவதாகும். உணவில் மயோனைசே இருக்கக்கூடாது, பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்.

குறைந்த சதவீத கொழுப்பு, சோயா சாஸ், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, தயிர், காய்கறி எண்ணெய்கள், கேஃபிர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் திரவங்களை இணைக்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக பயன்படுத்தலாம், அனுமதிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து சுவையை வெளிப்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு கேரட் சாலட்

கேரட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மூல மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை வடிவத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆப்பிள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் காய்கறி நன்றாக செல்கிறது.

1. ஒரு கரடுமுரடான grater இல் நீங்கள் புதிய கேரட்டை அரைத்து அழகான உணவுகளுக்கு அனுப்ப வேண்டும்,
2. அரை பச்சை ஆப்பிளை எடுத்து சாலட் கிண்ணத்தில் தட்டி,
3. ஆடை 15% புளிப்பு கிரீம் அல்லது பழ சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கிளாசிக் தயிர்,
4. இனிப்பைச் சேர்க்க, நீங்கள் பல திராட்சையும் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையும் பயன்படுத்தலாம்.

வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட சாலட்களில் வழக்கமான புதிய காய்கறி துண்டுகள் அடங்கும்.

உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை (வெள்ளரி, தக்காளி, மிளகு, கேரட், முட்டைக்கோஸ்) துண்டு துண்டாக வெட்டி ஒரு அழகான தட்டில் வைக்கவும். வகைப்படுத்தப்பட்டவற்றில் கீரை இலைகள் மற்றும் கீரைகளின் கொத்துக்களைச் சேர்க்கவும்.

கலவையை மேசையில் விட்டுவிட்டு, காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் இடையில் போதுமான அளவு சாப்பிடுங்கள். அதிக அளவு வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளும் ஆசை ஆரோக்கியமான பழக்கத்தால் மாற்றப்பட்டு, எடை இழப்புடன் உணவுக்கு மாற்றத்தின் ஆரம்ப கட்டத்தில் பசியிலிருந்து விடுபடும்.

சாலட்களில் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவு

எந்த வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், மெனுவில் பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த தடை இல்லை. அவை அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போலன்றி உடலுக்கு அச்சுறுத்தலாக இல்லை.

காய்கறிகள், மூலிகைகள், அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள், பால் பொருட்கள், சாலட்களுடன் இறைச்சி அல்லது மீனை இணைப்பது முக்கிய உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

பண்டிகை அட்டவணையில் எப்போதும் சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் உள்ளிட்ட சிக்கலான உணவுகள் இருப்பதை உள்ளடக்குகிறது. அத்தகைய இன்பத்தையும் கொண்டாட்ட உணர்வையும் உங்களை மறுக்க வேண்டாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் நீரிழிவு ஹெர்ரிங்

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் கிளாசிக் ஹெர்ரிங் ரெசிபி கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் ஒரு அளவு உப்பு நிரப்பப்பட்டுள்ளது. அனைத்து காய்கறிகளும் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, பிளாஸ்மா குளுக்கோஸ் அல்லது இன்சுலின் அளவையும் தாண்டுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட் பதப்படுத்தும் கொள்கையை மாற்றுவது அவசியம். மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிரை அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தவும். ஹெர்ரிங் சிறிது உப்பிட்டதைப் பயன்படுத்துவது அல்லது வீட்டில் சமைப்பது நல்லது.

• உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட்டை துவைக்க மற்றும் சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்,
• ஹெர்ரிங் வெட்டி சாஸை சமைக்கவும், புளிப்பு கிரீம், கடுகு, உப்பு, மிளகு கலந்து
• முட்டையை தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, தலாம்,
• அதிகப்படியான கசப்பை நீக்க வெங்காயத்தை சிறிது வினிகருடன் கொதிக்கும் நீரில் marinate செய்வது நல்லது,
• சாலட் சேகரித்து, பொருட்களின் அடுக்குகளை மாற்றி, அவற்றை உணவு அலங்காரத்துடன் உயவூட்டுங்கள்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்து, காய்கறிகளில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அடுப்பில் சுடுவதன் மூலம் மாற்றப்படுகின்றன என்ற போதிலும், நீங்கள் இந்த உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

விடுமுறை உணர்வை அனுபவிக்கவும், நீரிழிவு நோய் மெனுவை சலிப்பாகவும் சலிப்பானதாகவும் மாற்றாது என்பதை புரிந்து கொள்ள எல்லாம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும்.

கொடிமுந்திரிகளுடன் இணைந்து கோழி மார்பகம்

• ஒரு சிறிய கோழி மார்பகத்தை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்க வேண்டும். இழைகளாக குளிர்ந்து பிரிக்கவும்.
• நீங்கள் இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
• கத்தரிக்காயை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும் அல்லது ஊறவைக்கவும் அல்லது வெற்றிட தொகுப்பிலிருந்து உலர்ந்த பழங்களை பயன்படுத்தவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டி, பெர்ரிகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• பகுதியின் அளவு மற்றும் சாலட் புத்துணர்ச்சி, பழச்சாறு ஆகியவற்றைக் கொடுப்பதற்கு, புதிய வெள்ளரிக்காயைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
• கிளாசிக் செய்முறையின் படி பஃப் சாலட்களில், மயோனைசே பொதுவாக ஆடை அணிவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை வீட்டில் சாஸ் மூலம் மாற்றவும். சுவைக்காக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை சேர்க்கலாம்.
• கோழி மார்பக துண்டுகள் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் போடப்பட்டு சாஸுடன் ஊற்றப்படுகின்றன.
• அடுத்து புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் சாஸின் ஒரு அடுக்கு வருகிறது.
• சாலட் பல நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால் மாற்று அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யலாம்.
• பிரமிடு கத்தரிக்காயால் முடிக்கப்படுகிறது, இது நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளால் தெளிக்கப்படலாம். தட்டுகளில் சாலட் போடும்போது சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இறைச்சி சாலடுகள் இறைச்சியிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் தொத்திறைச்சிகளில் இருந்து அல்ல. பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு சிக்கலான ஆலிவர் டிஷ் கூட தயாரிக்கப்படலாம், நீங்கள் இந்த செயல்முறையை புத்திசாலித்தனமாக அணுகினால்:

1. மயோனைசேவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய நீரிழிவு சாஸ்கள் மூலம் மாற்றவும்.
2. காய்கறிகளை வேகவைக்காதீர்கள், ஆனால் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
3. இறைச்சி மூலப்பொருளை மட்டுமே வேகவைத்து கொழுப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் இறைச்சி, மீன் அல்லது கடல் உணவுகளுடன் சாலட்களுக்கான சொந்த சமையல் உள்ளது. அவை எப்போதும் நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட மெனுவில் மாற்றியமைக்கப்படலாம்.

பழங்கள் மற்றும் கீரைகளின் கலவை

வெண்ணெய் பழங்கள் பெரும்பாலும் பல்வேறு வகையான சாலட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது காய்கறிகள், பிற பழங்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பல்வேறு மெனுக்களுக்கு, நீங்கள் பின்வரும் கலவையை தயார் செய்யலாம்:

• தலாம் மற்றும் பகடை வெண்ணெய்,
• இளம் கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் குத்துங்கள். அவற்றை மற்றொரு இலை கீரையுடன் மாற்றலாம்,
• திராட்சைப்பழத்தை துண்டுகளாகப் பிரித்து கொள்கலனில் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்,
• ஒரு பாத்திரத்தில் ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஆப்பிள் வினிகரின் இரண்டு பகுதிகளை காய்கறி எண்ணெயில் இரண்டு பகுதிகளுடன் கலக்கவும் (சுவைக்க). ஒரு பகுதி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு சேர்க்கவும்,
• டிரஸ்ஸிங்கில் பொருட்கள் ஊற்றவும்.

வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீனுடன் மதிய உணவிற்கு சாலட் பரிமாறலாம். இரவு உணவிற்கு, இது காய்கறி கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிரக்டோஸ் நிறைந்த முழு உணவாக மாறும்.

பொருத்தமற்ற கலவையானது ஒரு அற்புதமான சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது

பூண்டு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஃபெட்டா சீஸ், கீரை, வறுத்த பாதாம், தாவர எண்ணெய், கடுகு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றுக்கு இடையே பொதுவானவை என்ன? வெடிக்கும் கலவை! ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் இந்த தயாரிப்புகளின் சேர்க்கை அசல் சுவையை உருவாக்குகிறது.

1. ஒரு பாத்திரத்தில் சில பாதாம் கொட்டைகளை வறுக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நறுக்கிய பூண்டு (2 கிராம்பு), 1 டீஸ்பூன் தேன், டிஜோன் கடுகு, ராஸ்பெர்ரி வினிகர், 20 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 20 மில்லி காய்கறி எண்ணெய் கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும்.
3. ஃபெட்டா சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரை நறுக்கிய வெங்காயத்துடன், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் துண்டுகளை சம விகிதத்தில் (ஒவ்வொன்றும் 250 கிராம்) இணைக்கவும்.
4. நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு தூவி சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

முடிவில்

டைப் 1 அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் ஊட்டச்சத்து புதியதாகவும் சலிப்பானதாகவும் இருக்கக்கூடாது. முழு அளவிலான டிஷ் இல்லாத நிலையில் பன்ஸ், கேக் மற்றும் பிற வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடிய தின்பண்டங்களுக்கு சாலட் ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

ஒரு முட்டைக்கோசு இலை, கேரட் அல்லது ஆப்பிள் ஆகியவற்றைப் பிடுங்குவதில் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றவாறு உங்கள் சாலட் ரெசிபிகளைக் கண்டுபிடித்து, உங்கள் உடல் மற்றும் ஆன்மாவுக்கு ஒரு சிறிய கொண்டாட்டத்தை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சாலட்களின் பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு சாலடுகள் தினசரி மெனுவில் சூப்கள் மற்றும் லைட் மெயின் படிப்புகளுடன் சேர்க்கப்பட வேண்டும். தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு அவற்றின் நன்மை:

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட,
• நார் நிறைந்த,
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம்.

இவை அனைத்தும் சாலட்களை எளிதில் ஜீரணிக்க வைக்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சத்தான உணவாகும். நீங்கள் அதில் இறைச்சி பொருட்களைச் சேர்த்தால், அது ஒரு இதயமான முழு உணவாக கூட மாறும்.

சாலட்களின் அடிப்படை காய்கறிகள் என்பதால், இந்த டிஷ் உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, அதாவது:

• திரட்டப்பட்ட நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்துகிறது
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
• நோயைத் தடுக்கிறது
• இது பல உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது,
• இது ஆற்றலைத் தருகிறது.

கலோரிகளின் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதால் நீரிழிவு நோய்க்கு சாலட்களும் விரும்பப்படுகின்றன, இதனால் உடல் பருமன் இல்லாமல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

சுவையான நீரிழிவு சாலடுகள் சமையல்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் சுவையாக சாப்பிட முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் ஒரு சிறப்பு பங்கு சாலட்களால் வகிக்கப்படுகிறது. அவை பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்கின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன. மூலிகைகள், இறைச்சி, காய்கறிகளுடன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலடுகள் அன்றாட ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய பகுதியாகும்.

பொருட்கள் மற்றும் சமையல் செயல்முறைக்கான அடிப்படை தேவைகள்

நீரிழிவு சாலடுகள் சுவையாக இல்லை என்று நம்புபவர்களை ஏமாற்ற வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கான சாலடுகளைத் தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட விஷயத்திலும் சரியான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் நீரிழிவு என்பது தயாரிப்புகளின் தேர்வு மற்றும் சமையல் செயல்முறைக்கு இன்னும் சில கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, பின்வரும் விதிகளைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம்:

• அவை முடிந்தவரை புதியதாக இருக்க வேண்டும். சாலட்டில் கெட்டுப்போன பொருட்களை சேர்ப்பதில் எந்த கேள்வியும் இருக்கக்கூடாது,
• கீரைகள் விரும்பப்படுகின்றன. இதன் பொருள் எந்தவொரு சாலட்டிலும் குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய அளவு கீரைகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் இது வேறு எதையும் போல உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது,
• இறைச்சியைச் சேர்ப்பது குறிக்கப்பட்டால், அது க்ரீஸ் அல்லாததாக இருக்க வேண்டும். மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, மீன், அத்துடன் கல்லீரல் மற்றும் நாக்கு ஆகியவை பொருத்தமானவை. தோல் மற்றும் கொழுப்பு அவசியம் அவர்களிடமிருந்து அகற்றப்படுகின்றன,
• டிரஸ்ஸிங் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அதே போல் பொருட்கள் தங்களை போலவே. இந்த நோக்கத்திற்காக, பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய், இயற்கை தயிர், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வழக்கமான எலுமிச்சை சாறு. ஆனால் ஸ்டோர் மயோனைசே மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை மறந்துவிடுவது நல்லது.

காய்கறிகளில் மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடானது: தக்காளி, வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ், பட்டாணி, பீன்ஸ், மிளகுத்தூள், வெங்காயம்.

பழங்களில், இந்த காட்டி ஒத்துப்போகிறது: அவுரிநெல்லி, ஆப்பிள், பீச், மாதுளை, பேரிக்காய், சிட்ரஸ் பழங்கள், பாதாமி.

மற்ற பொருட்களில், நீரிழிவு சாலட்களுக்கு காளான்கள் சிறந்தவை, ஆனால் கொட்டைகள் குறைந்த அளவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

வெள்ளரி சாலட்

நீரிழிவு நோய்க்கான வெள்ளரி சாலட் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது லேசான தன்மை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் அதே நேரத்தில் உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

1. 3 நடுத்தர வெள்ளரிகள் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டன,
2. கிண்ணம் புதிய புதினா இலைகளால் கழுவப்படுகிறது,
3. வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் இலைகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அனைத்தும் உலர்ந்த கேரவே விதைகள், அதே போல் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு,
4. இது டிஷ் நிரப்ப மட்டுமே உள்ளது. இதை செய்ய, இயற்கை தயிரில் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும்.

இந்த செய்முறையின் மற்றொரு பதிப்பு புதிய புதினாவை உலர்ந்த புதினாவுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கிறது. இந்த வழக்கில், அது வெள்ளரிகள் மீது தெளிக்கிறது. நிச்சயமாக, அத்தகைய சாலட் ஒரு முழு உணவை மாற்ற முடியாது, ஆனால் ஒரு பசியின்மை அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டாக, இது சரியானது.

வெள்ளரி சாலட்

ஸ்க்விட்டில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 0 கிராம். இதன் பொருள் முதல் வகை நீரிழிவு நோயுடன், இந்த சாலட் வெறுமனே சரியான வழி.

• ஒரு சில துண்டுகள் கழுவப்பட்டு சிறிது உப்பு நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. கடல் உணவு ஒரு சில நிமிடங்களில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவர்கள் படத்தை அகற்றி சுத்தம் செய்கிறார்கள்,
• முடிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்கள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன,
• ஒரு நடுத்தர வெள்ளரிக்காயும் ஸ்க்விட் போலவே கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது,
• ஒரு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன,
• தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன,
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சாலட்டில் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக சேர்க்கப்படுகின்றன.

அத்தகைய சாலட் ஸ்க்விட் காரணமாக விலை உயர்ந்தது என்று ஒருவருக்குத் தோன்றலாம், ஆனால் சில சமயங்களில் தங்களைத் தாங்களே ஆச்சரியப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது.

மாதுளை மற்றும் சிவப்பு வெங்காய சாலட்

முதல் வகை நீரிழிவு நோய்க்கான அசல் சாலட்களில், ரூபின் செய்முறையை ஒருவர் வேறுபடுத்தி அறியலாம். அதன் முக்கிய பொருட்கள் சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதால் அவருக்கு இந்த பெயர் வந்தது.

1. முதலில், நீங்கள் மாதுளை விதைகளை தயாரிக்க வேண்டும். அவர்களுக்கு சுமார் 100 கிராம் தேவைப்படும். பொதுவாக, ஒரு சராசரி கரு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்,
2. ஒரு சிறிய சிவப்பு வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்படுகிறது. ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட வகையை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் சாதாரண வெங்காயத்துடன் உங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளலாம்,
3. இரண்டு நடுத்தர தக்காளி மற்றும் ஒரு இனிப்பு மிளகு நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன,
4. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன,
5. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட் பதப்படுத்துவது சிறந்தது.

அத்தகைய ஒளி மற்றும் எளிமையான சாலட் வழக்கமான உணவை அதன் உச்சரிக்கப்படும் சுவை மட்டுமல்லாமல், அசாதாரண வண்ணத் திட்டத்தையும் பெரிதும் பன்முகப்படுத்தலாம்.

கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலட்களின் பட்டியலைத் தொடங்குவது கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற பழக்கமான உணவுகளின் அடிப்படையில் ஒரு விருப்பமாகும்.

1. ஒரு ஜோடி நடுத்தர கேரட் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு அரைக்கப்படுகிறது,
2. ஒரு பெரிய புதிய ஆப்பிளும் ஒரு grater உடன் தேய்த்து கேரட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது,
3. ஒரு சிறிய கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள் கத்தியால் நறுக்கப்பட்டு காய்கறிகளின் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகின்றன,
4. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சீசன் சாலட். இன்னும் உச்சரிக்கப்படும் சுவைக்கு, நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றில் சில துளிகள் சேர்க்கலாம்.

செய்முறையின் வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், சாலட் கொட்டைகள் காரணமாக மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது.

கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகு சாலட்

கத்தரிக்காய் பிரியர்களுக்கு, டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் உணவில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக சேர்க்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த சாலட் செய்முறையும் உள்ளது.

1. 400 கிராம் கத்தரிக்காயைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, இருபுறமும் ஆலிவ் எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட வட்டங்கள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன,
2. ஒரு நடுத்தர மணி மிளகு உரிக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. விரும்பினால், அவற்றை பல நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடலாம், அல்லது அவற்றை புதியதாக பயன்படுத்தலாம்,
3. ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகளை கலக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், சுவைக்க சிறிது உப்பு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு அரைத்த சீஸ் ஆகியவை அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன,
4. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் சாலட்.

இலையுதிர் காலம், காய்கறிகள் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்போது, ​​அத்தகைய சாலட்டுக்கான நேரம் இது.

இறைச்சியுடன் காய்கறி சாலட்

போதுமான ஆற்றலைப் பெறுவதற்காக எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் நன்றாக சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். எனவே, நீங்கள் அவளுக்கு இறைச்சியை சேர்த்து ஒரு சாலட் வழங்கலாம், ஆனால், நிச்சயமாக, குறைந்த கொழுப்பு வகைகள்.

1. 100-120 கிராம் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு இறைச்சி குளிர்ந்துவிடும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி நாக்கை எடுத்துக் கொள்ளலாம்,
2. கூடுதலாக இரண்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இரண்டு முட்டைகளை வேகவைக்கவும்,
3. தயார் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, அத்துடன் இரண்டு புதிய தக்காளி துண்டுகளாக்கப்படுகின்றன,
4. கழுவிய கீரை இலைகள் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. வசதிக்காக, அவை வெறுமனே கைகளால் கிழிக்கப்படலாம். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் மேலே தூங்குகின்றன,
5. இது உப்பு மற்றும் சீசன் சாலட் மட்டுமே. இதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய் சிறந்தது.

கோல்ஸ்லா மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அல்லது வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு கிழங்கு சூரியகாந்தி சிறந்தது. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதற்கு மேலதிகமாக, இன்சுலின் என்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது இன்சுலின் ஹார்மோனின் இயற்கையான அனலாக் ஆகும்.

1. 300 கிராம் சாதாரண முட்டைக்கோசு கழுவப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்படுகிறது,
2. சுமார் 250 கிராம் எடையுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேர் அரைக்கப்பட்டுள்ளது,
3. 1 பெரிய வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது அல்லது நறுக்கப்பட்ட,
4. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன,
5. சிறிது உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்ட ஒரு ஆடை.

அத்தகைய சாலட் ஆண்டு முழுவதும் மற்றும் குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறைவாக இருக்கும்போது பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

அன்றாட சமையல்

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சமையல் வகைகளில் ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். அவை நீரிழிவு நோயால் உடலுக்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். சார்க்ராட் மற்றும் புதிய கேரட் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளியின் பாத்திரங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்த வெள்ளரிக்காய் உதவுகிறது, மேலும் வெங்காயம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

வேகவைத்த பீட் ஒரு நீரிழிவு தயாரிப்பு ஆகும். இது வயிற்றின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதே நேரத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான கீரை, அவை என்ன - நாம் மேலும் கருத்தில் கொள்வோம்.

• ஸ்க்விட் உடன்.

தயாரிக்க எளிதானது, காலா இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, இது நீரிழிவு நோயை ரத்து செய்யாது.

1. ஸ்க்விட் - 200 கிராம்.
2. வெள்ளரி - 1-2 துண்டுகள்.
3. ஆலிவ்.
4. பச்சை இலைகள்

ஸ்க்விட் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். சமைக்க 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆலிவ்களை இறுதியாக நறுக்கி, கீரை இலைகளை கிழித்து, அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கலக்கவும். வறுத்த ஸ்க்விட், சீசன் சேர்க்கவும். மயோனைசே கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டிருப்பதால், நீங்கள் தாவர எண்ணெயுடன் பருவம் செய்யலாம்.

• கடற்பாசி மற்றும் தயிர் கொண்டு.

நீரிழிவு உணவின் சிறப்பு சுவை புதியதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது நிச்சயமாக உங்களை ஈர்க்கும்.

1. கடல் காலே - 200 கிராம்.
2. ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்.
3. புதிய கேரட் - 1 துண்டு.
4. லேசாக உப்பிட்ட வெள்ளரி - 1 துண்டு.
5. தயிர் - 120 மில்லி.
6. பார்ஸ்லே.
7. மசாலா மற்றும் உப்பு.

கேரட்டை வேகவைத்து ஆப்பிளை உரிக்கவும். ஒரு வெள்ளரிக்காயுடன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் கடற்பாசி கலக்கவும். கீரைகள் நசுக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு சாலட்டில் ஊற்றப்படுகின்றன. பின்னர், மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டு, தயிருடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. மேஜையில் பரிமாறினால், நீங்கள் சாலட்டை மேலே ஆப்பிள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சாலட் அணிய காய்கறி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்

• வேகவைத்த மீன் கொண்ட காய்கறிகளிலிருந்து.

காய்கறிகள் நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல. அவை உடலை வைட்டமின்களால் வளர்க்கின்றன, தொனி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

1. உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்.
2. உறைந்த மீன் நிரப்பு - 1 பேக்.
3. தக்காளி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
4. கீரை இலைகள்.
5. ஊறுகாய் - 2-3 துண்டுகள்.
6. வெங்காயம் - 1 தலை.
7. தயிர் - 120 மில்லி.
8. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும், பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை அதே வழியில் தயார் செய்து, துண்டுகளாக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும், சாலட்டை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்கள் கலக்கவும். சாஸ் மற்றும் தயிர் கொண்டு சாலட் சீசன் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

ஆரோக்கியமான இனிப்பு சாலட், ஆரோக்கியமான நீரிழிவு காலை உணவுக்கு ஏற்றது.

1. புதிய கேரட் - 1-2 துண்டுகள்.
2. ஆப்பிள் - 1 துண்டு.
3. வால்நட் - 30 கிராம்.
4. புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்.
5. எலுமிச்சை சாறு

ஆப்பிளை உரிக்கவும், ஒரு grater உடன் நறுக்கவும். கேரட்டையும் நறுக்கவும். உணவுகளை கலந்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை அரைத்து, சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் சீசன். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இந்த உணவுகள் ஒரு தெய்வபக்தி. ஒரு உணவை மாற்றுவதற்கு அவை உங்களை அனுமதிக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக இரவு உணவு: இதயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான.

நோயாளிகளுக்கு விடுமுறை சமையல்

விடுமுறை நாட்களில், நீரிழிவு நோய் இருந்தாலும் கூட, ஏதாவது ஒரு சிறப்புடன் என்னைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறேன். இது கலவையில் சிறிதளவு மாற்றத்துடன் கூடிய பாரம்பரிய சாலட் ஆகவும், முதல் முறையாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஆகவும் இருக்கலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான விடுமுறை சமையல் எப்போதும் புதியது.

கலவையில் ஏராளமான கடல் உணவுகள் உள்ளன. அவர் அட்டவணையை அலங்கரித்து, வரவிருக்கும் விடுமுறையைப் பற்றி சிந்திக்க வைப்பார். வகை 1 மற்றும் இரண்டாவது இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

• ஒரு பச்சை ஆப்பிள்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்.
• ஸ்க்விட் - 500 கிராம்.
• இறால் - 500 கிராம்.

பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்ற கடல் சாலட்

• காட் ரோ - 100 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய்.
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

தொடங்க, இறால், ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, காட் கேவியர், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த மஞ்சள் கரு ஆகியவை கலக்கப்படுகின்றன (அரைக்க வேண்டியது அவசியம்). குளிர்சாதன பெட்டியில் எரிபொருள் நிரப்பவும், சேவை செய்வதற்கு முன்பு மட்டுமே பயன்படுத்தவும். ஸ்க்விட்ஸ் கீற்றுகள், இறால், ஆப்பிள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை - க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்து அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் மூலம் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.

ஹெர்ரிங் உடன் எளிதானது

ஹெர்ரிங் இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை கூட முடிவதில்லை. சாலட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், உணவில் இருப்பவர்களுக்கும் முறையிடும்.

• உப்பு சேணம் - 1 மீன்.
• காடை முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்.
• எலுமிச்சை சாறு
• பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.
• கடுகு.

ஹெர்ரிங் தோலுரித்து க்யூப்ஸ் வெட்டவும். நீங்கள் முழு மீனையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதில் எண்ணெய் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை, அவை நீரிழிவு நோய்க்கு ஆபத்தானவை. முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒவ்வொன்றையும் 2-4 துண்டுகளாக வெட்டவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன, சுவையூட்டல் சேர்க்கப்படுகிறது: கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியுடன்

நம்பமுடியாத சுவையாகவும் தயாரிக்கவும் எளிதானது. இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது சிறந்தது.

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 150 கிராம்.
• கீரை இலைகள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.
• பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.
• ருசிக்க உப்பு, மிளகு.

ருசிக்க உப்பு, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழியை 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக கிழித்து, முதல் அடுக்குக்கு ஒரு டிஷ் போடவும். கீரைகளின் இரண்டாவது அடுக்குக்கு, கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது - சிதறடிக்கவும், கோழியை வைக்கவும். மூன்றாவது அடுக்கு பச்சை பட்டாணி, கடைசியாக துண்டாக்கப்பட்ட பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு. ஒரு பெரிய விருந்து சாலட் சீன முட்டைக்கோஸ் இரண்டு மாறுபாடுகளில் சமைக்க எளிதானது: நீரிழிவு மற்றும் பாரம்பரிய.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிக்கன் சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கவும் எளிதானது

இளம் பச்சை

ஒரு விஞ்ஞானமாக உட்சுரப்பியல் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் இளம் தொழில், ஆகவே, நோய்களுக்கான காரணங்கள், வெவ்வேறு வயதினரிடையே ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் ஹார்மோன் செயலிழப்பு ஏன் ஏற்படுகிறது, இது என்ன நிறைந்திருக்கிறது என்ற கேள்விகளில் இன்னும் பல வெள்ளை புள்ளிகள் உள்ளன. தனித்தனி கட்டுரைகளின் கட்டமைப்பிற்குள், பல மனித நாளமில்லா நோய்களின் ஆதாரங்கள் மற்றும் ஆத்திரமூட்டல்களாக இருக்கும் அனைத்து காரணிகளையும் காரணங்களையும் நாங்கள் தனிமைப்படுத்த முயற்சித்தோம்.

எண்டோகிரைன் சுரப்பிகளின் ஹார்மோன் செயலிழப்புகள் மற்றும் நோய்கள் இதன் காரணமாக உருவாகலாம்:

• மரபுசார்ந்த.
• வசிக்கும் பகுதியில் சுற்றுச்சூழல் நிலைமை.
• மைக்ரோக்ளைமேட் (குறைந்த அயோடின் உள்ளடக்கம்).
• கெட்ட பழக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு.
• உளவியல் அதிர்ச்சி (மன அழுத்தம்).

இந்த மற்றும் பல காரணங்கள் எண்டோகிரைன் அமைப்பு நோய்கள், ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு ஆகியவற்றின் ஆத்திரமூட்டல்களாக எங்கள் வலைத்தளத்தில் கருதப்படுகின்றன. மனித உடலில் சரியாக என்ன நடக்கிறது, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய ஹார்மோன் அமைப்பின் செயலிழப்புக்கான முதன்மை அறிகுறிகள் என்ன, சரியான நேரத்தில் உட்சுரப்பியல் நிபுணரிடம் செல்லாவிட்டால் என்ன நடக்கும்?

மனித வாழ்க்கையில் பங்கு

ஒரு நபர் நிறைய கடன்பட்டிருப்பது ஹார்மோன்கள், முதல் பார்வையில் அவருக்கு இயல்பாகத் தெரிகிறது. ஹார்மோன்கள் வளர்ச்சி, வளர்சிதை மாற்றம், பருவமடைதல் மற்றும் சந்ததிகளை உருவாக்கும் திறனை பாதிக்கின்றன. காதலில் விழுவது கூட ஹார்மோன்களின் செயலின் சிக்கலான செயல்முறையாகும். அதனால்தான், எண்டோகிரைன் அமைப்பு பொறுப்பான அனைத்து முக்கிய தருணங்களையும் தளத்தில் தொட முயற்சித்தோம்.

நாளமில்லா நோய்கள் ஒரு தனித் தொகுதி, அவற்றைப் பற்றி எங்கள் இணையதளத்தில் படித்து அவற்றை முற்றிலும் நம்பகமான தகவல்களாகக் கருதலாம். நாளமில்லா சுரப்பிகள் சீர்குலைவதற்கான அடிப்படை என்ன, என்ன முதன்மை நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும், ஹார்மோன் செயலிழப்பு என்ற சந்தேகம் இருந்தால் யாரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், என்ன சிகிச்சை முறைகள் உள்ளன.

எண்டோகிரைனாலஜி, ஹார்மோன்கள் மற்றும் எண்டோகிரைன் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உள்ள விருப்பங்களுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட அனைத்தையும் எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம்.

எச்சரிக்கை! தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரை அல்ல. உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி!

அன்றாட சமையல்

வகை 2 நீரிழிவு நோயில், சிகிச்சை என்பது ஒரு உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த நோய் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே மெனுவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது, ​​உடலுக்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து தேவை என்பதை கருத்தில் கொள்வது அவசியம். வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இரத்த பிளாஸ்மாவில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைப்பதற்கும் உணவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

காய்கறி மற்றும் இறைச்சி சாலடுகள் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் தினசரி உணவில் பல்வேறு வகைகளை சேர்க்கும். இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் மலிவு விலையில் சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒன்றிணைத்து மாற்றுவது எளிது.

இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு சாலடுகள்

இறைச்சி சாலடுகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் உடலை நிறைவு செய்கின்றன, அதிகப்படியான உணவில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு, மெலிந்த இறைச்சிக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, மாட்டிறைச்சி. பின்வரும் இறைச்சி சாலட் சமையல் மெனுவில் பல்வேறு வகைகளை சேர்க்கும்.

1. மெலிந்த மாட்டிறைச்சியை 200 கிராம் வேகவைக்கவும். உப்பு நீரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே இறைச்சி சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். மாட்டிறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நடுத்தர வெங்காயத்தை தனித்தனியாக நறுக்கவும் (இனிப்பு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது), பிசாலிஸின் பல பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணங்களில் பொருட்களை கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு தேக்கரண்டி சாலட் நிரப்ப ஒரு கால் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு சேர்க்கவும். இனிப்பு பல் அலங்காரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் தேனை சேர்க்கலாம், இது சாலட்டுக்கு காரமான இனிப்பு சுவை தரும்.
2. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் கல்லீரலுடன் கூடிய பஃப் பேஸ்ட்ரி சாலட் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். கல்லீரலைத் தயாரிப்பதற்கு முன், நடுத்தர வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரில் ஊறுகாய் போடுவது அவசியம். இறைச்சியில் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் சூடான நீர், சிறிது உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் ஊறுகாய்களாக இருக்கும்போது, ​​கோழி கல்லீரலை வேகவைத்து அல்லது சுண்டவைத்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சாலட்டுக்கு, உங்களுக்கு சுமார் 300 கிராம் தயாரிப்பு தேவை. பெரிய மாதுளை தனித்தனியாக சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. சாலட் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, வெங்காயம், கல்லீரல் மற்றும் மாதுளை விதைகளின் ஒரு அடுக்கை மாற்றுகிறது. கடைசி அடுக்கு மாதுளை விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் டிஷ் கொத்து கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
3. அடுத்த சாலட்டுக்கு, நடுத்தர அளவிலான உப்பு ஹெர்ரிங் உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். தனித்தனியாக, 2 கோழி அல்லது 4 காடை முட்டைகளை வேகவைத்து பாதியாக வெட்டவும். ஹெர்ரிங் துண்டுகளை முட்டைகளுடன் கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும் - வோக்கோசு, வெந்தயம், கீரை சுவைக்கவும். சாலட்டில் இறுதியாக நறுக்கிய இனிப்பு வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு சிறிய அளவு இனிப்பு கடுகு விதைகளுடன் கலக்கவும்.

காய்கறி சாலடுகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல வகையான சாலடுகள் உள்ளன, அதன் சமையல் வகைகள் எளிதில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. காய்கறி சாலடுகள் தினசரி உணவை நிறைவு செய்கின்றன, அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது இரண்டாவது படிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சாப்பிடுகின்றன.

1. 3 நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் மற்றும் சிறிது எண்ணெய் கொண்டு வறுக்கவும். டிஷ், சீமை சுரைக்காய் குண்டு எண்ணெய் அல்லது வேகவைக்காமல் குறைக்க விரும்பினால், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகளை தனித்தனியாக அரைத்து, சீமை சுரைக்காயுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கவும். ஆடை அணிவதற்கு, சாஸை தயார் செய்யுங்கள்: ஒரு பெரிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கப்படுகிறது. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் ஒரு துளி தேன் ஆகியவை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது சீமை சுரைக்காயில் அனுபவம் சேர்க்கும்.
2. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சில நடுத்தர பழங்களை (சுமார் 200 கிராம்) தட்டி, நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை தனித்தனியாக நறுக்கவும். விரும்பினால், வெள்ளை முட்டைக்கோசு பீக்கிங்கை மாற்றலாம். இரண்டு பொருட்களையும் கலந்து, எந்த சிறிய ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்களின் இரண்டு பெரிய கரண்டி சேர்க்கவும். எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு, தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொத்தமல்லி பல இலைகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிறைய பொருட்களுடன் சாலட்களை விரும்புவோருக்கு, அரைத்த அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய மூல கேரட் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தின் மோதிரங்களை செய்முறையில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. பல ஆப்பிள்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (இந்த சாலட்டுக்கு சிமிரென்கோ வகை சரியானது). ஒரு காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி, செலரி வேரை நறுக்குங்கள், இதனால் நீங்கள் சிறிய தட்டையான இதழ்களைப் பெறுவீர்கள், ஒரு பெரிய கேரட்டை தட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு வசதியான கொள்கலனில் கலக்கவும், சீசன் எலுமிச்சை சாறுடன் தேன் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கவும். சாலட்டை அலங்கரிக்க கீரைகள் எந்த கொத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. ஒரு எளிய பருவகால பச்சை சாலட் இரண்டு வெள்ளரிகளை மோதிரங்களாக நறுக்குவது, முட்டைக்கோஸை நறுக்குவது அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் இலைகளை நறுக்குவது, அனைத்தையும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் கலக்க வேண்டும். புளிப்பு பிரியர்கள் செய்முறையில் ஒரு நடுத்தர பச்சை ஆப்பிளை சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு, சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

அத்தகைய உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் எளிய மற்றும் மலிவு விலையில் பொருட்களை வாங்குவது கடினம் அல்ல. சாலட் பொருட்கள் சுவைக்கு பதிலாக மாற்றப்படுகின்றன அல்லது ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு பச்சை சாலட் ஒரு சிறிய அளவு செலரியுடன் மாறுபடும், மேலும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்டில் வெள்ளரிக்காயையும் சேர்க்கலாம்.

வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்

புதிய காய்கறிகளிலிருந்து வெட்டுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகளைக் கழுவி உரிக்கவும் (மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்).

துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.

சாலட்டில் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவு.

எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், இந்த தயாரிப்புகளின் நுகர்வு தடைசெய்யப்படவில்லை.

அவர்கள் ஒரு நபருக்கு தீங்கு செய்ய முடியாது.

இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை மூலிகைகள், காய்கறிகள், பாதிப்பில்லாத பழங்கள், பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கலாம். சாலட்டை ஒரு முக்கிய உணவாக பயன்படுத்தலாம்.