நீரிழிவு நோய்க்கு நான் சோயா சாஸைப் பயன்படுத்தலாமா?

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சோயா சாஸ் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு சொந்தமானது, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பயன்பாடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் சமையல் வாழ்க்கையில் ஒரு சில தெளிவான சுவை உணர்வுகளை சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சோயா சாஸின் கலவை

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, முக்கியமாக குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 50 அலகுகள் வரை. சோயா சாஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு 20 PIECES மட்டுமே, அதாவது இது நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் குழுவிற்கு சொந்தமானது.

சமமான முக்கியமான காட்டி கலோரி உள்ளடக்கம். சோயா சாஸிற்கான இந்த எண்ணிக்கை 100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

சோயா சாஸ் குறைந்த கிளைசெமிக் மற்றும் குறைந்த கலோரி சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு ஒரு சிறந்த வழி, இது நீரிழிவு உணவில் பல புதிய உணவுகளுக்கு பிக்வென்ஸியைத் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.

சோயா சாஸ் உணவின் சுவையை பிரகாசமாகவும் இனிமையாகவும் மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்களையும் வளமாக்குகிறது. இது பின்வருமாறு:

• வைட்டமின்கள் தானியங்கள் நொதித்ததன் விளைவாக பி மற்றும் பிபி குழுக்கள்,
• கனிமங்கள்: சோடியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, தாமிரம், செலினியம்,
• நன்மை பயக்கும் அமிலங்கள்: சிஸ்டைன், வாலின், ஃபெனைலாலனைன், லைசின், ஹிஸ்டைடின், ஐசோலூசின், டிரிப்டோபான், லியூசின், மெத்தியோனைன்.

சாஸில் உள்ள புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஏறக்குறைய 6-7% சம அளவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் கொழுப்பு - 0%, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூடுதல் பிளஸ் ஆகும்.

சோயா சாஸ் எப்போது ஆரோக்கியமாக இருக்கும், அது எப்போது காயப்படுத்தலாம்?

இந்த தயாரிப்பின் பயனைப் பற்றி பேசும் மிக முக்கியமான காட்டி அதன் அமைப்பு. சோயா சாஸின் பாரம்பரிய பொருட்கள்:

சர்க்கரை இல்லாத சோயா சாஸ் நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், எப்போதாவது நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சாஸுக்கு உங்களை சிகிச்சையளிக்கலாம்.

கலவையில் வேறு ஏதேனும் மசாலா பொருட்கள், சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் இருந்தால் - அதை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது.

சோயா சாஸ் நீரிழிவு நோயாளிக்கு இத்தகைய நன்மைகளைத் தருகிறது:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது,
• இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்,
• நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது,
• உடல் எடையை பாதிக்காது,
• தசை பிடிப்பைத் தடுக்கிறது
• உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது,
• இரைப்பை அழற்சி சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் இரண்டு சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே இருக்க முடியும்:

• உற்பத்தி செயல்முறையின் பல மீறல்களுடன்,
• இந்த தயாரிப்பு தவறாக பயன்படுத்தப்பட்டால்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சோயா சாஸை எத்தனை முறை பயன்படுத்தலாம்?

சோயா சாஸ் ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பான தயாரிப்பு ஆகும், இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு சமைக்கப் பயன்படுகிறது, ஆனால் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் பிரதான டிஷில் சேர்க்கப்பட்ட இரண்டு தேக்கரண்டி எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் கூடுதல் சாஸை சேர்க்கக்கூடாது - இது அதிகமாக இருக்கும்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் சோயா சாஸ், வாரத்திற்கு 3-5 முறை உணவுகள் செறிவூட்டலைக் கொடுக்க பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சர்க்கரை சாஸை விரும்பினால், அதன் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண்ணை வாரத்திற்கு 2 முறை குறைக்கவும்.

தரமான சாஸ் வாங்குவதை நீங்கள் குறைத்து, அதை நியாயமான அளவில் உட்கொண்டால், நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு எதிர்மறையான விளைவுகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது.

முரண்

நீரிழிவு நோய்க்கு சோயா சாஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு கடுமையான முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை. இது மட்டும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• தைராய்டு சுரப்பியின் நோய்களுடன்,
• நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்,
• சிறுநீரக கற்களின் முன்னிலையில்,
• கர்ப்பிணி (அவர்களின் நீரிழிவு நோயைப் பொருட்படுத்தாமல்)
• மூட்டுகளில் உப்புகள் படிந்து,
• முதுகெலும்பின் சில நோய்களுடன்.

தேன் மற்றும் சோயா சாஸில் வேகவைத்த மார்பகம்

ஒரு தாகமாக உணவு மார்பகத்தை சுட உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 குறைந்த கொழுப்புள்ள கோழி மார்பகங்கள்,
• 1 ஸ்பூன் பக்வீட், லிண்டன் அல்லது கஷ்கொட்டை தேன்,
• சோயா சாஸ் 2 தேக்கரண்டி
• 1/2 பூண்டு கிராம்பு,
• ஆளி விதை எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி.

ஓடும் நீரின் கீழ் மார்பகங்களை துவைக்கவும், ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, நறுக்கிய பூண்டுடன் தெளிக்கவும், தேன், சாஸ், எண்ணெய் ஊற்றவும், மெதுவாக கலக்கவும். 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சோயா சாஸுடன் காய்கறி குண்டு

குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான குண்டு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர்,
• ருசிக்க வன காளான்கள் (அல்லது சாம்பினோன்கள்),
• 1 இனிப்பு மிளகு
• 1/2 கேரட்
• 3 தக்காளி
• 1 கத்தரிக்காய்
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• ஆளி விதை எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி.

காளான்கள் மற்றும் கத்தரிக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கி, நறுக்கிய மிளகு, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்த்து கலக்கவும். எண்ணெயுடன் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் மூழ்கவும். சாஸ் சேர்த்து, கலந்து சமைக்கும் வரை அடுப்பில் பிடிக்கவும்.

சோயா சாஸ், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு காரணமாக, நீரிழிவு நோயில் பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த வழக்கில், கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளை கருத்தில் கொள்வது அவசியம். சோயா சாஸின் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் ஏராளமான சமையல் வகைகள், எந்த உணவு மெனுவையும் பன்முகப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.