நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகள் - இது சாத்தியமா இல்லையா?

நீரிழிவு நோய் (வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் வகை 1 நீரிழிவு நோய்) என்பது ஒரு நோயாகும், இதில் மக்கள் தங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு உணவுகளை பயன்படுத்துவதை விலக்க வேண்டியிருந்தது. இருப்பினும், ஒரு இனிமையான தயாரிப்பு உள்ளது, அதன் நுகர்வு சாத்தியம், மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருக்க உரிமை உண்டு.

இன்று, பல்வேறு வெளியீடுகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் (சில நேரங்களில் வகை 1 உடன்) அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பது குறித்து நிறைய தகவல்களை வழங்குகின்றன. ஆனால் அது அப்படியா? நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகள் சாப்பிட முடியுமா இல்லையா? எந்தவொரு நோய்க்கும் (இரண்டாவது அல்லது முதல் வகை) தேதிகள் சாப்பிட முடியுமா?

எனவே, பழகிக் கொள்ளுங்கள் - நீரிழிவு நோயின் தேதிகள்!

தேதிகள் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பழங்கள். அவற்றின் நீர் உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் இயற்கை சர்க்கரைகளின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் 70% ஆகும். அவை பொட்டாசியம் மற்றும் குளோரின் நிறைந்தவை, மேலும் சராசரி கார உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தேதிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய அளவில் (வெறுமனே, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது நான்கு துண்டுகளை சாப்பிடலாம்). இந்த தேதி பழத்தை இவ்வளவு அளவில் சாப்பிடுவதன் மூலம், உடலுக்கு உகந்த அளவில் ஆற்றலை வழங்குவீர்கள்.

தேதிகள் சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வி இருந்தால், நோயின் கடுமையான போக்கைக் கொண்ட ஒரு நீரிழிவு நோயாளி கேட்கப்பட்டால், பதில் தெளிவற்றது. இங்கே நிபுணர்களின் கருத்துக்கள் வேறுபடுகின்றன. சுக்ரோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக நோயாளி உட்கொள்ளும் இந்த பழம் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று சிலர் வாதிடுகையில், மற்றவர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கான தேதியை சாப்பிட முடியும் என்று வலியுறுத்துகின்றனர், ஆனால் சிக்கல்களுடன், உட்கொள்ளும் அளவைக் குறைக்க வேண்டும் (1-2 துண்டுகள் , மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல).

எனவே, இந்த சுவையை உட்கொள்வதற்கு முன், நீரிழிவு நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது இன்னும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இது ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும் விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்கும்.

இந்த பனை பழத்தின் சமையலறையில் பயன்பாடு வேறுபட்டது: இனிப்புகள், பானங்கள் ... அடிப்படையில், மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகள் மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில், இறைச்சி உணவுகளில் தேதிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

தேதி சிரப் செய்முறை

சர்க்கரையின் ஆபத்துகள் குறித்து யாரும் நம்ப வேண்டியதில்லை, எனவே அதன் பயன்பாட்டைக் குறைக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாற்றீடுகள் வேறுபட்டவை, அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் விளைவுகளில் வேறுபடுகின்றன. நீரிழிவு நோய்க்கு மாற்றாக ஸ்டீவியா அல்லது தேதி சிரப் என்று அறியலாம், இது உங்கள் சமையலறையை கிழக்கின் இனிமையான சுவையுடன் வளமாக்கும். மேலும், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சில நன்மைகளை சேர்க்கும்.

தேதிகள் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற சுவடு கூறுகளின் சிறந்த மூலமாகும், குறிப்பாக குழு பி. கூடுதலாக, அவை ஆரோக்கியமான உணவு நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது ஆரோக்கியமான இரைப்பைக் குழாயைப் பராமரிக்க உதவுகிறது இதனால், மறைமுகமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. அவை இயற்கை சாலிசிலேட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவை சளி, சற்றே உயர்ந்த வெப்பநிலை, அத்துடன் மேல் சுவாசக் குழாயில் உள்ள பல்வேறு அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க உதவியை வழங்குகின்றன. நிச்சயமாக, இந்த பழத்தை நேரடியாக ஒரு மருந்து என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால், நிச்சயமாக, இது சர்க்கரையை விட உடலுக்கு மிகவும் உதவும்.

சரி, இப்போது செய்முறையைப் பார்ப்போம்.

குழிவைத்த தேதிகளை வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும், அதனால் அவை முழுமையாக மூடப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் விடப்படும் (சரக்கறைக்குள் வைக்கவும் - குளிர்சாதன பெட்டி கண்டிப்பாக தேவையில்லை, எதிர்கால சிரப் அறையை விட வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும் ஒரு அறையில் இருக்க வேண்டும்) இரண்டாவது வரை நாள். பின்னர் கலவையை மிக்சியுடன் கலந்து மீண்டும் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும் - சிரப் திரவமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அடர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, புதிய தேன் போன்றது).

இப்போது நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட சிரப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை பல்வேறு பானங்களில் சேர்க்க திட்டமிட்டால், அதை சீஸ்கெத் மூலம் கஷ்டப்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் சமைப்பதற்கு சிரப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், வடிகட்டுதல் தேவையில்லை, கூடுதலாக, சிரப் அதிக பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். கடைசியில், சிரப்பை வேகவைத்து, பாட்டில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

இரண்டு நாட்கள் காத்திருக்க விரும்பாதவர்கள், சூடான சமையலுக்கான செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம். 150 கிராம் தேதிகளை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றவும், ¼ லிட்டர் சூடான நீரை ஊற்றவும், ஆனால் கொதிக்கும் நீரை அல்ல. 2 மணி நேரம் உட்செலுத்த விடவும், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அசை (நீங்கள் தேவைக்கேற்ப கலவையில் அதிக வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கலாம்), தயாரிக்கப்பட்ட சுத்தமான கேன்களில் ஊற்றி மூடியை மூடவும். குளிர்ந்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் தேதி சிரப்பை வைக்கவும். இந்த செய்முறையை வடிகட்டுவது சம்பந்தப்படவில்லை, மேலும் இது சமையல், பேக்கிங் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை இனிப்பு செய்வதில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளிர் தயாரிக்கும் முறையின் நன்மை நீண்ட ஆயுள் ஆகும், இரண்டு சிரப்களும் திறந்த பிறகு சுமார் 1-2 வாரங்கள் வரை சேமிக்க முடியும், ஆனால் திறக்காமல் இரண்டாவது முறைகளில், சிரப்பை சுமார் ஒரு மாதம் சேமிக்க முடியும்.

சரியான தேதிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் மைக்கோடாக்சின்கள் இல்லாதிருப்பதன் பார்வையில் தரமானது உற்பத்தியாளரின் பொறுப்பாகும், நுகர்வோர் பார்வை அல்லது சுவை மூலம் இந்த பொருட்களின் இருப்பை தீர்மானிக்க முடியாது.

தேர்ந்தெடுக்கும்போது எதைப் பார்க்க வேண்டும்? சில உலர்ந்த பழங்களை சில ஒவ்வாமை மற்றும் பாதுகாக்கும் சல்பர் டை ஆக்சைடு மூலம் பதப்படுத்தலாம், இது குறித்த தகவல்களை பேக்கேஜிங்கில் வழங்க வேண்டும். உலர்ந்த தேதியின் மேற்பரப்பில், குடியேறிய சர்க்கரையை சில நேரங்களில் காணலாம், இது தரத்திற்கு தடையாக இருக்காது. சில உலர்ந்த பழங்களில் சர்க்கரை சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் இருக்கலாம், நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

தேதி பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும். முன்னதாக, நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் தேதிகள் குறித்து நிபுணர்களுக்கு நிறைய சந்தேகங்கள் இருந்தன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை 70% எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனவை, அவை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை என்று கருதப்பட்டன. மிகவும் விரிவான ஆய்வில் தேதிகள் நடைமுறையில் சுக்ரோஸைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதைக் காட்டுகின்றன, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க முடியாது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளின் அன்றாட உணவில் பழங்களைச் சேர்க்க மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் இதை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் செய்ய பரிந்துரைக்கிறார்கள்.

ஒரு வேதியியல் பார்வையில் இருந்து இனிப்புகளைக் கருத்தில் கொண்டால், அதில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி, பீட்டா கரோட்டின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன: மாங்கனீசு, சல்பர், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், கோபால்ட், இரும்பு மற்றும் காட்மியம்.

தேதிகளை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் சோர்வு நீங்கும் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்தலாம், இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தேதிகள் ஜீரணிக்க எளிதானது, எனவே உண்ணாவிரத நாட்களில் கூட அவற்றை நீங்கள் வாங்க முடியும். பழங்கள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு வயிற்றைத் தயார் செய்கின்றன, உணவு ரகசியங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளின் உற்பத்தியைச் செயல்படுத்துகின்றன.
அதன் வேதியியல் கலவை காரணமாக, தேதிகள் இதய தசையை வலுப்படுத்தவும், மாரடைப்பைத் தடுக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், நச்சுகளை அகற்றவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

முரண்

இனிப்பு விருந்துகள் ஒரு எதிர்மறையாக உள்ளன. நீரிழிவு நோய்களில் (சிறிய அளவில்) தேதிகளை உட்கொள்ள முடியும் என்ற போதிலும், அவற்றில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை. 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு, 292 கிலோகலோரி மற்றும் 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. எனவே, மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி அளவைக் கணக்கிடும்போது அவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

லேசான வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமே தேதிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் மிதமான மற்றும் கடுமையான நோயியல் மற்றும் நோயின் சிக்கலான வடிவங்களில் முரண்படுகின்றன. கீழே விவரிக்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளின் முன்னிலையில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பாலினத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் 55 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள்.
இணையான நோய்கள் அல்லது பலவீனமான உடலுடன்.
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் முன்னிலையில்.

சரியானதை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

வாங்கும் போது, தேதிகளின் தரம் குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்.

சர்க்கரையின் இயற்கையான சுரப்பு காரணமாக அவை உலர்ந்த அல்லது தொடுவதற்கு சற்று ஒட்டும்.
உலர்ந்த பழம் மிகவும் பளபளப்பாக இருந்தால், அவை பாரஃபினுடன் பதப்படுத்தப்படலாம். அத்தகைய இனிப்புகள் தீங்கு விளைவிப்பதால் அவற்றை மறுப்பது நல்லது.
பல இடங்களில் விரிசல் அல்லது உரிக்கப்படுகிற தோலுடன் பழங்களை வாங்க வேண்டாம். உலர்த்துவது வெயிலில் மேற்கொள்ளப்படவில்லை என்பதற்கான அறிகுறிகள், ஆனால் ஒரு சிறப்பு அறையில், தேதிகள் கந்தகத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டன.

உணவில் தேதிகள்

நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் தேதிகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்களே சிகிச்சையளிக்கலாம்.

உதாரணமாக பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்.

150 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
2 தேதிகள்
1 டீஸ்பூன். எல். ரவை,
50 கிராம் பால்
1 முட்டை
அச்சுக்கு உயவூட்டுவதற்கு சில மெலிந்த எண்ணெய்.

முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடித்து, பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெட்டப்பட்ட தேதிகளை இதன் விளைவாக சேர்க்கவும் (நீங்கள் முதலில் பழங்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கலாம்).
ரவை ஊற்றவும்.
விரும்பினால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
வெண்ணெயுடன் அச்சுகளை உயவூட்டு, அதில் சமைத்த கலவையை வைக்கவும்.
+180 С temperature வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
அடுப்பிலிருந்து கேசரோலை அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் லேசான போக்கைக் கொண்ட இனிப்புகளுக்கு தேதிகள் ஒரு சுவையான மாற்றாகும். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக உயர்ந்த குளுக்கோஸ் அளவுகளுடன். உங்கள் உணவில் தயாரிப்பைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

1. தேதிகள் குறைந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன

வெளிப்படையாக, நீங்கள் உட்கொள்ளும் எந்தவொரு உணவின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றியும் கவனமாக இருக்க உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்திருக்க வேண்டும். உயர் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) கொண்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவதில் முக்கிய குற்றவாளி என்பதே இதற்குக் காரணம். தேதிகள் ஆரோக்கியமான ஜி.ஐ. இருப்பதை வல்லுநர்கள் நிரூபித்துள்ளனர், இந்த காரணத்திற்காக பல மருத்துவர்கள் அவற்றை டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர். தேதி தேதிகள் GI ஐ நீங்கள் அறிய விரும்பலாம். அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை நீங்கள் உட்கொள்ளும் தேதிகளின் வகையைப் பொறுத்தது. படி பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம் (என்.சி.பி.ஐ) தேதி ஜி.ஐ குறைந்தது 35.5 மற்றும் அதிகபட்சம் 49.7, மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை சராசரியாக 18 ஆகும்.

2. தேதிகளில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளன

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவுத் திட்டத்திலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்ற முனைகிறார்கள். அவற்றை அகற்றுவதற்கு பதிலாக, முழு தானியங்களில் இருக்கும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) சேர்க்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீரிழிவு நோயாளி 100 கிராம் தேதியை சாப்பிட்டால், மறைமுகமாக அவர் 75 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்கிறார். பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவை இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உள்ள சர்க்கரைகள். நுகரப்படும் போது, அவை உடனடியாக உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கத் தொடங்குகின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளி வேலைக்குச் செல்லும்போது அவருடன் ஒரு தேதியை எடுத்துச் செல்ல முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஒரு நபர் ஒரு முறிவை உணரும்போதெல்லாம், அவர் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேதிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இழந்த சக்தியை திருப்பித் தர முடியும்.

3. தேதிகளில் கொழுப்பு இல்லை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளும் தங்கள் எடை கட்டுப்பாட்டை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அவர்களின் உணவில் இருந்து நிறைய உணவை அகற்ற வேண்டும். இந்த பாலைவன இனிப்பு பழம் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது, எனவே இதை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தலாம். தேதிகளில் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் பல முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன. இரும்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்கள் அவற்றில் உள்ளன.

இந்த தாதுக்கள் சிறிய அளவில் தேவைப்படுகின்றன, ஆனால் உடல் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை இழந்தால், அவற்றின் ஆரோக்கியம் மோசமடையக்கூடும். துத்தநாகம் இருப்பதால் இன்சுலின் உற்பத்தி மேம்படுகிறது. சர்க்கரை அளவு மெக்னீசியத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

4. தேதிகளில் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது

ஒரு நபர் அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை (உணவு நார்) உட்கொண்டால், செரிமான செயல்பாடு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். 100 கிராம் தேதிகளில் 8 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. தேதிகளில் பீட்டா-டி-குளுக்கன் எனப்படும் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இந்த கரையக்கூடிய நார் உடல் செல்கள் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது. குளுக்கோஸ் சிறு குடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளி சாதாரண அளவுகளில் தேதிகளைப் பயன்படுத்தினால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளை நான் சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோயாளிகள் சில விதிகளையும் உணவுக் கட்டுப்பாடுகளையும் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். சில உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மற்றவர்களைப் பொறுத்தவரை, சர்ச்சைகள் நடந்து வருகின்றன. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுள்ள தேதிகள் சாத்தியமா என்று பார்ப்போம்.

தேதிகளை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் சோர்வு நீங்கும் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்தலாம், இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தேதிகள் ஜீரணிக்க எளிதானது, எனவே உண்ணாவிரத நாட்களில் கூட அவற்றை நீங்கள் வாங்க முடியும். பழங்கள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு வயிற்றைத் தயார் செய்கின்றன, உணவு ரகசியங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளின் உற்பத்தியைச் செயல்படுத்துகின்றன.
அதன் வேதியியல் கலவை காரணமாக, தேதிகள் இதய தசையை வலுப்படுத்தவும், மாரடைப்பைத் தடுக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், நச்சுகளை அகற்றவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

இனிப்பு விருந்துகள் ஒரு எதிர்மறையாக உள்ளன. நீரிழிவு நோய்களில் (சிறிய அளவில்) தேதிகளை உட்கொள்ள முடியும் என்ற போதிலும், அவற்றில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை. 100 கிராம் உற்பத்திக்கு, 292 கிலோகலோரி மற்றும் 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. எனவே, மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி அளவைக் கணக்கிடும்போது அவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

பாலினத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் 55 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள்.
இணையான நோய்கள் அல்லது பலவீனமான உடலுடன்.
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் முன்னிலையில்.

வாங்கும் போது, தேதிகளின் தரம் குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்.

சர்க்கரையின் இயற்கையான சுரப்பு காரணமாக அவை உலர்ந்த அல்லது தொடுவதற்கு சற்று ஒட்டும்.
உலர்ந்த பழம் மிகவும் பளபளப்பாக இருந்தால், அவை பாரஃபினுடன் பதப்படுத்தப்படலாம். அத்தகைய இனிப்புகள் தீங்கு விளைவிப்பதால் அவற்றை மறுப்பது நல்லது.
பல இடங்களில் விரிசல் அல்லது உரிக்கப்படுகிற தோலுடன் பழங்களை வாங்க வேண்டாம். உலர்த்துவது வெயிலில் மேற்கொள்ளப்படவில்லை என்பதற்கான அறிகுறிகள், ஆனால் ஒரு சிறப்பு அறையில், தேதிகள் கந்தகத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டன.

உதாரணமாக பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்.

150 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
2 தேதிகள்
1 டீஸ்பூன். எல். ரவை,
50 கிராம் பால்
1 முட்டை
அச்சுக்கு உயவூட்டுவதற்கு சில மெலிந்த எண்ணெய்.

முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடித்து, பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெட்டப்பட்ட தேதிகளை இதன் விளைவாக சேர்க்கவும் (நீங்கள் முதலில் பழங்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கலாம்).
ரவை ஊற்றவும்.
விரும்பினால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
வெண்ணெயுடன் அச்சுகளை உயவூட்டு, அதில் சமைத்த கலவையை வைக்கவும்.
+180 С temperature வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
அடுப்பிலிருந்து கேசரோலை அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகள் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் என்பது நாள்பட்ட நோயாகும், இதில் கணையம் செயலிழக்கிறது, இன்சுலின் உற்பத்தி பாதிக்கப்படுகிறது, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு உயரும். நீரிழிவு சிகிச்சையில் மருத்துவர்களின் முக்கிய குறிக்கோள் நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதாகும். இதை ஒரு டயட் மூலம் செய்யலாம். சர்க்கரை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள், கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால் சில இனிப்பு பழங்கள், உலர்ந்த பழங்களும் தடை செய்யப்படுகின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தேதிகளை நான் சாப்பிடலாமா?

தேதிகளின் பயன்பாடு என்ன மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் அவற்றை உண்ண முடியுமா?

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகள் முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டன. இந்த ஓரியண்டல் பழங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக இனிப்பு மற்றும் பல எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அதிக ஜி.ஐ. ஆனால் சமீபத்திய ஆய்வுகள், உண்மையில், இந்த பழங்களில் நடைமுறையில் சுக்ரோஸ் இல்லை என்பதையும், அவை டைப் 2 நீரிழிவு நோயை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவை என்பதையும் காட்டுகின்றன. தேதிகளின் கலவை வழக்கத்திற்கு மாறாக மதிப்புமிக்க கூறுகள் நிறைந்திருக்கிறது, அவை வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேதிகளில் உள்ளன:

தேதிகள் உடலை இதுபோன்று பாதிக்கின்றன:

ஒரு நபருக்கு அதிக கொழுப்பு இருந்தால் பழங்கள் பயனடைகின்றன, அவை நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன,
பழங்கள் இதய தசைக்கு நல்லது,
இரத்த சோகை தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை ஏற்படுகிறது,
தேதிகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் பார்வை உறுப்புகளின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது,
ஒரு தேதி பனையின் பழங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் இனிப்புகளுக்கான பசி குறைக்கின்றன.

தேதிகளின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் காரணமாக, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயில், தேதிகள் சாப்பிட முடியுமா, எத்தனை அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதை உங்கள் மருத்துவருடன் ஒருங்கிணைக்க வேண்டியது அவசியம்.

தேதிகள் ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்பு, ஏனென்றால் அவற்றின் கலவை அனைத்து வகையான சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது, இது சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதன் ஆற்றல் கலவையை நீங்கள் படிக்க வேண்டும்:

கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 292 கிலோகலோரி,
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 20 கிராம் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,
ஜி.ஐ - 100-146.

இந்த தயாரிப்பு மிகவும் அதிக கலோரி மற்றும் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் ஜி.ஐ. கூரை வழியாக செல்கிறது, நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் இரத்த சர்க்கரை நீண்ட காலமாக இயல்பானது என்று வழங்கப்பட்டால், நீங்கள் இரண்டு துண்டுகளுக்கு (100 கிராம்) அதிகமாக சாப்பிட முடியாது.

முக்கியம்! தேதிகளின் பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கான அனைத்து முயற்சிகளையும் மறுக்கக்கூடும்

யாருக்கு தேதிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:

வயதான காலத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள்,
நீரிழிவு நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக பிற நாட்பட்ட நோய்கள் ஏற்படும் போது,
நீரிழிவு நோயின் கடுமையான வடிவங்களைக் கொண்ட நோயாளிகள்.

நீரிழிவு நோயில், உணவின் தரம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, தேதிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சில விவரங்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

உலர்ந்த தேதிகள் தொடுவதற்கு இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும்,
நீங்கள் பழத்தை சூரியனுக்கு எதிராக வைத்தால், அது கொஞ்சம் கசியும்,
பழத்தின் பளபளப்பான மேற்பரப்பு அவை எந்த வேதிப்பொருட்களையும் பயன்படுத்தி செயலாக்கப்பட்டதாகக் கூறுகிறது
மேற்பரப்பு அப்படியே இருக்க வேண்டும், குறைபாடுகள் மற்றும் விரிசல்களிலிருந்து விடுபட வேண்டும்,
வாங்கிய பிறகு, தேதிகள் சோப்பு நீரில் கழுவப்பட்டு, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவ வேண்டும், பின்னர் அவை உலர்த்தப்பட்டு உலர்ந்த சுத்தமான ஜாடியில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், இறுக்கமான மூடியின் கீழ், தேதிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படலாம்,
புதிய பழங்களின் அடுக்கு ஆயுள் 45 நாட்கள்,
மேற்பரப்பில் வெள்ளை தகடு பாக்டீரியாவின் முறையற்ற சேமிப்பு மற்றும் வளர்ச்சியைக் குறிக்கிறது.

உணவு டயட் பரிந்துரைகள்

நீரிழிவு நோயாளிக்கு தேதிகளைப் பயன்படுத்த மருத்துவர் அனுமதித்தால், சில விதிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளை மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக சாப்பிடுவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிற்றுண்டாக,
இனிக்காத கம்போட் சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது,
சாலடுகள், முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பேக்கிங்கில் உள்ள பொருட்களாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயால், நோயாளிகள் பெரும்பாலும் தங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளை இழக்கிறார்கள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை சலிப்பூட்டும் மெனுவை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம் மற்றும் தினசரி உணவை சற்று "இனிமையாக்குகின்றன".

தேதிகள் கொண்ட குடிசை சீஸ் கேசரோல்

கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்,
தேதிகள் 2 பிசிக்கள்.,
ரவை 1 டீஸ்பூன். எல்.,
nonfat பால் 50 கிராம்,
முட்டை 1 பிசி.,
அச்சுகளை உயவூட்டுவதற்கு தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு. அவற்றில் இருந்து விதைகளை நீக்கிய பின், தேதிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டை, பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தேதிகளை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். வெகுஜனத்தில் ரவை சேர்த்து கலக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். தயிர் நிறை வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேசரோலை சமைக்கவும்.

தேதிகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, இரைப்பைக் குழாயின் பணியை இயல்பாக்குகின்றன, இதயம், மனநிலையை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் கண்களின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். நீரிழிவு நோயால், மருத்துவரின் அனுமதியுடன் பயன்படுத்தினால் இந்த தயாரிப்பு நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோயில் என்ன உலர்ந்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் காணலாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தேதிகளை நான் சாப்பிடலாமா? பல நோய்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு தேவைப்படுகிறது. நோயாளிக்கு தாழ்வு மனப்பான்மையை ஏற்படுத்தக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மீட்டெடுப்பை விரைவுபடுத்துவதற்கும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும். நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, உணவு என்பது ஒரு பரிந்துரை மட்டுமல்ல, வாழ்க்கையின் ஒரு விஷயமாகும், ஏனெனில் இந்த நோய் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீங்கள் உண்ணும் உணவு நீங்கள் எப்படி உணருவீர்கள் என்பதோடு நேரடியாக தொடர்புடையது.

பல ஆண்டுகளாக நான் DIABETES இன் சிக்கலைப் படித்து வருகிறேன். பலர் இறக்கும் போது அது பயமாக இருக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு காரணமாக இன்னும் முடக்கப்பட்டுள்ளது.

நற்செய்தியைச் சொல்ல நான் அவசரப்படுகிறேன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுவதுமாக குணப்படுத்தும் ஒரு மருந்தை உருவாக்க முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த மருந்தின் செயல்திறன் 100% ஐ நெருங்குகிறது.

மற்றொரு நல்ல செய்தி: மருந்தின் முழு செலவையும் ஈடுசெய்யும் ஒரு சிறப்பு திட்டத்தை சுகாதார அமைச்சகம் பெற்றுள்ளது. ரஷ்யா மற்றும் சிஐஎஸ் நாடுகளில் நீரிழிவு நோயாளிகள் க்கு ஒரு தீர்வு பெற முடியும் இலவச .

வகை 1 மற்றும் வகை 2 உடன், ஒரு உணவு கண்டிப்பாக தேவைப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் சிகிச்சையின் முக்கிய அங்கமாகும். எல்லா மக்களுக்கும் தெளிவான வழிகாட்டுதல்கள் இல்லை. பொதுவான பரிந்துரைகள் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கின்றன. இந்த விதிகளை கூட நீங்கள் கடைபிடித்தால், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் தரநிலைகள் கவனிக்கப்படும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உங்கள் உணவை கவனித்துக்கொள்வதற்கும், அதிகமான காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் சேர்க்க உணவை மாற்றுவதற்கும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். குளுக்கோஸை முழுவதுமாக அகற்ற முடியாது: விரைவான ஆற்றலை இழந்து உடல் குறைந்து வருகிறது. வைட்டமின்கள் எடுத்து அதிக புரத உணவுகளை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கோழி, பருப்பு வகைகள், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் நிறைய புரதம் காணப்படுகிறது. இது குறிப்பாக பீன்ஸ் மீது கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு - இதில் அதிக அளவு புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, கூடுதலாக, நீங்கள் அதிலிருந்து பல்வேறு சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு பீன்ஸ் தேர்வு செய்யவும். ஒரு சிறிய கழித்தல் என்பது அதிகரித்த வாயு உருவாவதைத் தூண்டும், எனவே எல்லோரும் ஒவ்வொரு நாளும் பருப்பு வகைகளை ஒரு முக்கிய உணவாகப் பயன்படுத்த முடியாது. நீங்கள் பீன்ஸ் விரும்பினால் மற்றும் வாயுவால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், குடலில் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் என்சைமடிக் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள், இது ஒரு வழியாகும். கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பீன்ஸ் நல்லது, ஏனெனில் கலவைகள் பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸால் குறிக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கு பக்வீட் மிகவும் பிரபலமான தானியமாக மாறியுள்ளது. இது பால் கஞ்சி மற்றும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் ஒரு சைட் டிஷ் என நல்லது. பக்வீட் விரைவாக வேகவைக்கப்படுகிறது, உச்சரிக்கப்படும் சுவை உள்ளது, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சிறிதளவு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது குளுக்கோஸை ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்தில் வைத்திருப்பதால், தாவல்களைத் தூண்டாது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் ஓட்ஸ், கோதுமை, சோளம் மற்றும் முத்து பார்லி சாப்பிடலாம். அவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உறிஞ்சப்பட்டு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன. இந்த தானியங்கள் அதிக ஆற்றலைக் கொடுக்கும், எனவே விளையாட்டு விளையாடுவோர் மற்றும் பகலில் இயக்கங்களில் தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளாதவர்கள் இந்த உணவை விரும்புவார்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் குறிப்பாக பழங்களுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும்: அவற்றில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஆனால் நிறைய நார்ச்சத்துக்களும் உள்ளன, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் வடிவத்தில் உள்ளன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அனைத்து பழங்களும் பயனுள்ளதாக இல்லை மற்றும் முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், பீச், பேரிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பிடித்த கோடைகால இன்னபிற பொருட்கள் - தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் - அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு, அதாவது ஒரு துண்டு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தேதிகள் விரும்பத்தகாத தயாரிப்பு.

பலர் பழங்களுடன் அபாயங்களை எடுத்துக்கொள்வதில்லை மற்றும் பாதுகாப்பான டேன்ஜரைன்கள், எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள்களை உட்கொள்வதில்லை. சிட்ரஸ் பழங்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், இந்த பழங்கள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை, இது நீரிழிவு நோயில் மட்டுமல்லாமல் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது.

உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 2 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு மற்றும் அதன் சிக்கல்களால் இறக்கின்றனர். உடலுக்கு தகுதியான ஆதரவு இல்லாத நிலையில், நீரிழிவு பல்வேறு வகையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, படிப்படியாக மனித உடலை அழிக்கிறது.

மிகவும் பொதுவான சிக்கல்கள்: நீரிழிவு குடலிறக்கம், நெஃப்ரோபதி, ரெட்டினோபதி, டிராபிக் புண்கள், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, கெட்டோஅசிடோசிஸ். நீரிழிவு புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும். கிட்டத்தட்ட எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இறந்துவிடுகிறார், வலிமிகுந்த நோயுடன் போராடுகிறார், அல்லது இயலாமை கொண்ட உண்மையான நபராக மாறுகிறார்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன செய்கிறார்கள்? ரஷ்ய அகாடமி ஆஃப் மெடிக்கல் சயின்ஸின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுவதுமாக குணப்படுத்தும் ஒரு தீர்வை தயாரிப்பதில் வெற்றி பெற்றுள்ளது.

ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் சிஐஎஸ் ஆகியவற்றில் வசிக்கும் ஒவ்வொருவருக்கும் இந்த மருந்து வழங்கப்படும் கட்டமைப்பிற்குள் “ஆரோக்கியமான தேசம்” என்ற கூட்டாட்சி திட்டம் தற்போது நடந்து வருகிறது. இலவச . மேலும் தகவலுக்கு, MINZDRAVA இன் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தைப் பார்க்கவும்.

அனைத்து உலர்ந்த பழங்களும் நீரிழிவு நோய்க்கு சமமாக பயனளிக்காது. எல்லா முரண்பாடுகளும் பெரும்பாலும் தேதிகளால் ஏற்படுகின்றன. அவை கலோரிகளில் மிக அதிகம் மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே கோட்பாட்டளவில் அவை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஆனால் இந்த உலர்ந்த பழத்தை ஆதரிப்பவர்கள் புறக்கணிக்க முடியாத ஒரு தனித்துவமான வைட்டமின் கலவை பற்றி நியாயமற்ற முறையில் பேசவில்லை. நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுக்க பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ தேவை. இதன் அடிப்படையில், முடிவுகளை வரையவும். நோயின் கடுமையான வடிவங்களில், தேதிகள் சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆபத்துக்களை எடுக்க வேண்டாம். எளிய நீரிழிவு மற்றும் மாத்திரைகள் எடுத்துக்கொள்வதால், ஒரு சிறிய அளவு தேதிகளின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் 100 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.

தேன் மற்றும் காபி ஆகியவை ஒவ்வொரு நபரின் வாழ்க்கையிலும் மிகவும் பிரபலமான இரண்டு தயாரிப்புகளாகும், அவை மறுக்க எளிதானவை அல்ல. தேனில் நிறைய பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பு ஆகும், இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவை பாதிக்காது. ஆனால் பிரக்டோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு, இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு போதுமானதாக இல்லை. நீங்கள் நிறைய தேன் சாப்பிட்டால், கிளைசீமியா அதிகரிக்கும் மற்றும் தேவையற்ற தாக்குதல் ஏற்படும்.

நீங்கள் தேன் இல்லாமல் வாழ முடியாவிட்டால், அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நம்பினால், செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தேனைத் தேர்ந்தெடுங்கள், ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி விட அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். இதை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது நல்லது. எனவே இது கிளைகோஜனாக மாறி, தேவையான ஆற்றலையும், நாள் முழுவதும் கட்டணம் வசூலிக்கும்.

47 வயதில், எனக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. சில வாரங்களில் நான் கிட்டத்தட்ட 15 கிலோவைப் பெற்றேன். நிலையான சோர்வு, மயக்கம், பலவீனம் உணர்வு, பார்வை உட்காரத் தொடங்கியது. எனக்கு 66 வயதாகும்போது, என் இன்சுலினை சீராக குத்திக் கொண்டிருந்தேன்; எல்லாம் மிகவும் மோசமாக இருந்தது.

நோய் தொடர்ந்து வளர்ச்சியடைந்தது, அவ்வப்போது வலிப்புத்தாக்கங்கள் தொடங்கியது, ஆம்புலன்ஸ் உண்மையில் அடுத்த உலகத்திலிருந்து என்னைத் திருப்பியது. இந்த நேரம் கடைசியாக இருக்கும் என்று நான் நினைத்தேன்.

என் மகள் இணையத்தில் ஒரு கட்டுரையைப் படிக்க அனுமதித்தபோது எல்லாம் மாறிவிட்டது. நான் அவளுக்கு எவ்வளவு நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறேன் என்று உங்களால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. குணப்படுத்த முடியாததாகக் கூறப்படும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட இந்த கட்டுரை எனக்கு உதவியது. கடந்த 2 ஆண்டுகளில் நான் அதிகமாக நகர ஆரம்பித்தேன், வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் நான் ஒவ்வொரு நாளும் நாட்டிற்குச் சென்று, தக்காளி பயிரிட்டு சந்தையில் விற்பனை செய்கிறேன். எல்லாவற்றையும் நான் எப்படி வைத்திருக்கிறேன் என்று என் அத்தைகள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், இவ்வளவு வலிமையும் ஆற்றலும் எங்கிருந்து வருகிறது, எனக்கு இன்னும் 66 வயது என்று அவர்கள் நம்ப மாட்டார்கள்.

யார் நீண்ட, சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையை வாழ விரும்புகிறார்கள், இந்த பயங்கரமான நோயை என்றென்றும் மறந்துவிட விரும்புகிறார்கள், 5 நிமிடங்கள் எடுத்து இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

எந்தவொரு நீரிழிவு நோயும் ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்குப் பிடித்த காபியைக் குடிக்க ஒரு முரண்பாடாகும். இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது, ஆனால் காஃபின் இரத்த நாளங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியை மோசமாக பாதிக்கிறது. ஒரு சுவையான பானம் இல்லாமல் ஒரு நாள் வாழ முடியாவிட்டால், காபியை முடிந்தவரை பலவீனமாக்கி, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயில், கொட்டைகளை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவற்றில் நிறைய நார்ச்சத்து, பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை பாதிக்கும் என்பதால், அவற்றின் பயன்பாடு ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. சிக்கல்களைத் தடுக்க, உள் உறுப்புகளின் சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்ய கொட்டைகள் உதவுகின்றன. அக்ரூட் பருப்புகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன, பெருந்தமனி தடிப்புத் தன்மையின் செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான வேர்க்கடலை தினசரி அளவு புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை வழங்க முடிகிறது, இது இரத்த நாளங்களிலிருந்து கொழுப்பை அகற்றி உடைக்கிறது. பாதாம் பருப்பில் அதிக கால்சியம் உள்ளது, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு டஜன் கொட்டைகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

வகை 2 நீரிழிவு நோய் இருந்தால் தேதிகள் உண்ண முடியுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கருத்தை கவனியுங்கள். கிளைசெமிக் குறியீடானது இரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் உற்பத்தியின் திறனைக் காட்டுகிறது. அதிக குறியீட்டு, கிளைசீமியாவின் அதிகரிப்பு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

தேதிகளைப் பொறுத்தவரை, கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் 146. இது ஒரு பெரிய எண், ஒரு சீஸ் பர்கர் அல்லது எண்ணெய் மீன் ஒரு துண்டு கூட இதை ஒப்பிட முடியாது.

எங்கள் வாசகர்களின் கதைகள்

வீட்டில் நீரிழிவு நோயைத் தோற்கடித்தது. சர்க்கரையின் தாவல்களை மறந்து இன்சுலின் எடுத்துக் கொண்டு ஒரு மாதமாகிவிட்டது. ஓ, நான் எப்படி கஷ்டப்பட்டேன், நிலையான மயக்கம், அவசர அழைப்புகள். எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகளை நான் எத்தனை முறை பார்வையிட்டேன், ஆனால் அவர்கள் சொல்வது ஒன்றுதான்: “இன்சுலின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.” இரத்த சர்க்கரை அளவு சாதாரணமாக இருப்பதால், இன்சுலின் ஒரு ஊசி கூட இல்லை, இந்த கட்டுரைக்கு நன்றி. நீரிழிவு நோய் உள்ள அனைவரும் கட்டாயம் படிக்க வேண்டும்!

இருப்பினும், சில நிபந்தனைகளின் கீழ் மற்றும் இந்த தயாரிப்புக்கு மிகுந்த அன்பு, 1 அல்லது 2 துண்டுகளை சாப்பிடலாம். இவை அனைத்தும் நோயின் தீவிரத்தை சார்ந்துள்ளது, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தேதிகள் கிளைசீமியாவை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு கவனமாக கட்டப்பட்ட அமைப்பை தீவிரமாக சீர்குலைக்கும்.

ஆரோக்கியமான மக்களில், ஒரே தயாரிப்புகளுக்கான எதிர்வினை வேறுபட்டது, எல்லாமே தனித்தன்மை வாய்ந்தவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உயிரினத்தின் பண்புகள், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் வேதியியல் கலவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலின் உற்பத்தியை மீறுவதால், தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் ஆபத்தானது மற்றும் இந்த நோய்க்கான தேதிகள் எதுவும் இல்லை. டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிக்கு, பழம் தயிர் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும், ஏனெனில் உடல் அதன் சொந்த இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யாது.

தயிர் அதே பகுதி வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியை பாதிக்காது, ஏனெனில் அவருக்கு இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளது மற்றும் கணையம் அதிகப்படியான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. இது இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய வேறுபாடு. இரண்டாவது மிகவும் பொதுவானது, 90% க்கும் அதிகமான நோயறிதல்கள் குறி வகை 2 உடன் செய்யப்படுகின்றன. இந்த நோயாளிகளில் பெரும்பான்மையானவர்கள் அதிக எடை கொண்டவர்கள், கொழுப்பு திசு அடிவயிற்றில் அமைந்துள்ளது, இது ஒரு நபரை ஒரு பெரிய பந்து போல தோற்றமளிக்கிறது.

புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் ஊட்டச்சத்து சமப்படுத்தப்பட வேண்டும்.மொத்த உணவில் குறைந்தது 15% புரதங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். கலோரிகளை எண்ணுவது நல்லது, ஒரு நாளில் அவற்றைப் பயன்படுத்த நீங்கள் பல கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். இவை அனைத்தும் உங்கள் பாலினம், வயது, எடை, உயரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது, ஒவ்வொன்றிற்கும் இந்த அளவுரு தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது. சர்க்கரைக்கு பதிலாக, சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, உணவு நார்ச்சத்து பயன்படுத்துவதை உணவு பரிந்துரைக்கிறது, உணவை ஒரு நாளைக்கு பல முறை சிறிய பகுதிகளாக உட்கொள்ள வேண்டும், அதை 5 வரவேற்புகளாக பிரிப்பது நல்லது. விலங்குகளின் கொழுப்புகளை காய்கறிக்கு முன்னுரிமை அளித்து 50% ஆக குறைக்க வேண்டும்.

உங்கள் வகை நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளை நீங்கள் பெற முடியுமா என்று உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். ஒருவேளை உங்கள் உடலுக்கு அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் தேவைப்படலாம், மேலும் மாத்திரைகளின் செயல் விரும்பத்தகாத பண்புகளை சமாளிக்கும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு கலோரிகளில் குறைவாகவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும். நோயின் மேம்பட்ட நிலை மற்றும் கடுமையான உடல் பருமன் 4 ஆம் நிலைக்கு மாறுவதற்கு காரணமாகிறது, நிறைய இன்சுலின் செலுத்தப்படும் போது, உடல் சர்க்கரையுடன் சமாளிக்கும். ஆனால் நீங்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் உணவைப் பின்பற்றினால், ஜிம்னாஸ்டிக்ஸ் அல்லது விளையாட்டுகளைச் செய்தால், இன்சுலின் குறைவாகவும் குறைவாகவும் தேவைப்படும், உடல் நீரிழிவு நோயை சமாளிக்கும். இந்த நோயுடன் பட்டினி கிடப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, சரியான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை பராமரிக்க உடல் தொடர்ந்து சிறிய அளவுகளில் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளையும் போதுமான அளவுகளில் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் உங்களுக்கு விளையாட்டு விளையாடுவதற்கும், நிறைய நடப்பதற்கும், புதிய காற்றில் நடப்பதற்கும் பலம் மற்றும் ஆற்றல் உள்ளது, இதனால் உங்கள் மனநிலை நன்றாக இருக்கும். திருப்தியின் முதல் அறிகுறிகளை நீங்கள் உணர்ந்தவுடன் மேசையிலிருந்து எழுந்திருக்கும் பழக்கத்தை உருவாக்குங்கள். உங்கள் உணவை முடிக்க இது மிகவும் புனிதமான கட்டமாகும். நீங்கள் நிறைய வேலை செய்தால் அல்லது அடிக்கடி பயணம் செய்தால், முன்கூட்டியே சமைக்கவும், கடல் மீன், முட்டை, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை விட்டுவிடாதீர்கள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள், கவனமாக உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், பிறகு நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய சூழ்நிலையில் நீங்கள் காணப்பட மாட்டீர்கள், ஆனால் துரித உணவை மட்டுமே சுற்றி.

இந்த வரிகளை நீங்கள் படித்தால், நீங்களோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களோ நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள் என்று முடிவு செய்யலாம்.

நாங்கள் ஒரு விசாரணையை நடத்தினோம், ஒரு சில பொருட்களைப் படித்தோம் மற்றும் மிக முக்கியமாக நீரிழிவு நோய்க்கான பெரும்பாலான முறைகள் மற்றும் மருந்துகளை சோதித்தோம். தீர்ப்பு பின்வருமாறு:

அனைத்து மருந்துகளும் வழங்கப்பட்டால், அது ஒரு தற்காலிக முடிவு மட்டுமே, உட்கொள்ளல் நிறுத்தப்பட்டவுடன், நோய் கடுமையாக தீவிரமடைந்தது.

குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளை அளித்த ஒரே மருந்து டயானார்மில் மட்டுமே.

இந்த நேரத்தில், நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தக்கூடிய ஒரே மருந்து இதுதான். நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில் டயானார்மில் குறிப்பாக வலுவான விளைவைக் காட்டியது.

நாங்கள் சுகாதார அமைச்சகத்திடம் கோரிக்கை விடுத்தோம்:

எங்கள் தளத்தின் வாசகர்களுக்கு இப்போது ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது
dianormil கிடைக்கும் இலவச!

எச்சரிக்கை! போலி டயானார்மில் விற்பனை தொடர்பான வழக்குகள் அடிக்கடி வந்துள்ளன.
மேலே உள்ள இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஆர்டரை வைப்பதன் மூலம், உத்தியோகபூர்வ உற்பத்தியாளரிடமிருந்து தரமான தயாரிப்பைப் பெறுவது உங்களுக்கு உத்தரவாதம். கூடுதலாக, உத்தியோகபூர்வ இணையதளத்தில் ஆர்டர் செய்யும் போது, மருந்து ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை எனில், பணத்தைத் திரும்பப்பெறுவதற்கான உத்தரவாதத்தைப் பெறுவீர்கள் (போக்குவரத்து செலவுகள் உட்பட).

மக்ஸிமோவா நடேஷ்டா நீரிழிவு கால் நோய்க்குறி, எல்ஏபி லம்பேர்ட் அகாடமிக் பப்ளிஷிங் - எம்., 2012. - 208 ப.
நீரிழிவு நோய். - எம் .: மருத்துவம், 1964. - 603 பக்.
டெடோவ், ஐ.ஐ. நாளமில்லா அமைப்பின் நோய்கள் / II. கிராண்ட்ஃபாதர்ஸ். - எம் .: மருத்துவம், 2000. - 555 பக்.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருபவர்கள் அனைவருக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

தேதிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு

நீரிழிவு ஒரு தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது, இதில் கிளைசெமிக் குறியீடு 49 அலகுகளின் விகிதத்தை தாண்டாது - அத்தகைய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க முடியாது. 50 - 69 அலகுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. அவர்களிடமிருந்து இன்சுலின் எதிர்ப்பு சற்று அதிகரிக்கிறது. அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள், அதாவது 70 அலகுகள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவை, சுகாதார பிரச்சினைகள் இல்லாத ஆரோக்கியமான மக்களால் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். அத்தகைய உணவில் விரைவாக உடைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, பொதுவான மக்களில் அவை "வெற்று" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகரிக்கும் போது சில விதிவிலக்குகள் உள்ளன, ஆனால் இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். எனவே, வெப்ப சிகிச்சையின் போது கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை அவற்றின் நார்ச்சத்தை இழக்கின்றன, மேலும் குளுக்கோஸ் மிக விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. புதிய வடிவத்தில், அவற்றின் காட்டி 35 அலகுகள், ஆனால் வேகவைத்த அனைத்து 85 அலகுகளும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஜி.ஐ.க்கு கூடுதலாக, உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். விஷயம் என்னவென்றால், அதிக எடை அதிக சர்க்கரையுடன் மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் நிறைய சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

கேள்விக்கு பதிலளிக்க, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தேதிகளை சாப்பிட முடியுமா, அவர்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். உலர்ந்த தேதிகள் பின்வரும் குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளன:

குறியீடு 70 அலகுகள்,
100 கிராமுக்கு கலோரிகள் 292 கிலோகலோரி,
100 கிராம் ரொட்டி அலகுகள் 6 XE க்கு சமம்.

இந்த தரவுகளின் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பது கேள்விக்குரியது, திட்டவட்டமான பதில் இல்லை.

நோயின் போக்கை சிக்கலாக்காவிட்டால், 100 கிராம் அளவில் தேதிகள் சாப்பிடுவது வாரத்திற்கு பல முறை சாத்தியமாகும்.

தேதிகளின் நன்மைகள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளின் நன்மைகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காரணமாக விலைமதிப்பற்றவை. மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் இந்த பழத்தை "இனிப்பு" நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உணவில் ஒப்புக்கொண்டனர். விளக்கம் மிகவும் எளிதானது - தேதிகளில் உள்ள பிரக்டோஸின் சொத்து இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது. ஆனால் இந்த பழம் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை மிதமான நுகர்வு என்ற நிபந்தனையின் கீழ் மட்டுமே.

நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளை தினசரி 50 கிராம் அளவில் பயன்படுத்துவது மிகவும் நல்லது. இது இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும்.

இந்த பழத்தில், பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பசியை விரைவாக பூர்த்தி செய்கின்றன. எனவே இனிப்புகளை விரும்புவோர் அவற்றை மறுப்பது நல்லது, ஏனென்றால் தேதிகள் இதற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். கூடுதலாக, உணவில் "வெற்று" கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான இருப்பு இன்சுலின்-சுயாதீன வகை நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

உலர்ந்த தேதிகளில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:

புரோவிடமின் ஏ (ரெட்டினோல்),
பி வைட்டமின்கள்,
அஸ்கார்பிக் அமிலம்
வைட்டமின் ஈ
வைட்டமின் கே
கால்சியம்,
பொட்டாசியம்,
கோபால்ட்,
, மாங்கனீசு
செலினியம்.

நீங்கள் வழக்கமாக சிறிய அளவுகளில் தேதிகளை வைத்திருந்தால், உடல் பின்வரும் நன்மைகளைப் பெறும்:

புற்றுநோயை வளர்ப்பதற்கான அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது,
வயதான செயல்முறைகள் குறைந்து வருகின்றன,
வைட்டமின் பி நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கவலை மறைந்து தூக்கம் மேம்படுகிறது,
அஸ்கார்பிக் அமிலம் நுண்ணுயிரிகள், பாக்டீரியா நோய்த்தொற்றுகள்,
மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் தேதி பனை மற்றும் பெண் நீரிழிவு நோயாளிகளின் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. எனவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தேதிகள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து பழங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க அவை உதவுகின்றன.

தேதிகள் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அவை மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உணவில் இன்றியமையாதவை.

தேதி ஜாம்

நீரிழிவு நோயாளிகள் முற்றிலும் இனிமையாக இருக்க முடியாது என்று கருதுவது ஒரு தவறு, மாறாக, நீங்கள் சரியான இயற்கை இனிப்பை உருவாக்கினால், அது எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்காமல் தேதி ஜாம் சமைக்கலாம்.

இந்த இனிப்பில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளனவா? நிச்சயமாக, ஆம், ஜாம் பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இந்த விருந்தின் சில டீஸ்பூன் மட்டுமே சாப்பிட்டதால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக உடலை நீண்ட நேரம் ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்யலாம்.

இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, கருத்தடை இல்லாமல் அடுக்கு வாழ்க்கை பத்து நாட்களை அடைகிறது. ஜாம் குளிர்சாதன பெட்டியில், ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிப்பது அவசியம். இந்த இனிப்பை காலை உணவுக்கு சாப்பிடுங்கள். தேதி நெரிசலுடன் சர்க்கரை இல்லாமல் சீஸ்கேக்குகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், நீண்ட காலமாக பசியின் உணர்வை நீங்கள் மறந்துவிடலாம்.

ஜாம் செய்ய, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

300 கிராம் உலர்ந்த தேதிகள்,
ஒரு ஆரஞ்சு
100 கிராம் வால்நட் கர்னல்கள்,
இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய்.

தேதிகளில் இருந்து விதைகளை நீக்கி, ஆரஞ்சு தலாம். வெண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும். எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு டீஸ்பூன் அதிகமாக ஜாம் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்பில் 100 கிராம் சுமார் 6 எக்ஸ்இ உள்ளது.

தேதி நெரிசலுக்கான முதல் செய்முறை மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் அதன் சுவையும் நேர்த்தியானது. இரண்டாவது செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, சில நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை விரும்புகிறார்கள். உலர்ந்த தேதிகளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப வேண்டியது அவசியம். வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்த்த பிறகு, விரும்பிய நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை.

வகை 2 நீரிழிவு ஒரு வாக்கியம் அல்ல. பல உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன என்று நினைக்க வேண்டாம். தினசரி விதிமுறைகளை சரியாகக் கணக்கிட நீங்கள் கற்றுக் கொண்டால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர் பரிந்துரைத்ததை விட அதிகமான உணவுகளை உண்ணாவிட்டால், நீரிழிவு நோய் மோசமடையாது, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு சாதாரணமாக இருக்கும்.

எனவே பயமின்றி, நீங்கள் இரண்டு டீஸ்பூன் அளவுக்கு தேதி ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.

பொது ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள்

நீரிழிவு ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு அட்டவணைக்கு பல விதிகளை கற்றுக்கொள்ள கட்டாயப்படுத்துகிறது. காய்கறிகளின் தினசரி விதிமுறை 500 கிராம் தாண்டக்கூடாது, அது சாலட்களாக இருந்தாலும் அல்லது பக்க உணவாக இருந்தாலும் சரி. மேலும், நீரிழிவு நோயின் ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் சில பானங்களின் பயன்பாட்டை விலக்குகின்றன. எந்தவொரு பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள், மது பானங்கள் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றை ஸ்டார்ச் மீது குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இன்சுலின் சார்ந்த (முதல்) வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அதே எண்ணிக்கையிலான தடைகள் உள்ளன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளியை சரியாக சாப்பிட கட்டாயப்படுத்துகிறது மற்றும் பல தயாரிப்புகளை மறுக்கிறது. இவை அனைத்தும், மிதமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் சேர்ந்து, நோயின் வெளிப்பாடு குறைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், நீச்சல், சைக்கிள் ஓட்டுதல், யோகா, உடற்பயிற்சி, தடகள அல்லது நோர்டிக் நடைபயிற்சி - பின்வரும் விளையாட்டுகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்கலாம்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ தேதிகளின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது.

உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

தேதிகளின் தனித்துவமான கலவை அவற்றை ஒரு முழுமையான மருத்துவ தயாரிப்பாகக் கருத அனுமதிக்கிறது, இது அதன் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில், பின்வருபவை வேறுபடுகின்றன:

அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் கப்பல் சுவர்களின் நிலைக்கு ஒரு தொண்டு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அவை மேலும் மீள் மற்றும் அடர்த்தியாகின்றன, இது இரத்தப்போக்கு மற்றும் இரத்த உறைவு அபாயங்களைத் தடுக்கிறது. தேதிகள் மாரடைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன - இதய தசை.
குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம், அதே போல் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் சில சுவடு கூறுகள் ஆகியவை கொலஸ்ட்ரால் படிவதைக் குறைக்கலாம், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் இருந்து பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை அகற்றி புதியவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்கலாம்.
எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேதிகள் பங்களிக்கின்றன, அத்துடன் அதில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளையும் குறைக்கின்றன. காயங்கள் அல்லது எலும்பு முறிவுகளுக்குப் பிறகு குணமடையும் நோயாளிகளுக்கு பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் தூண்டுதல். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கம், அதே போல் தியாமின் மற்றும் டோகோபெரோல் ஆகியவை நரம்பு இழைகளின் இணைப்புகளை வலுப்படுத்தவும், நினைவாற்றல், செறிவு, மன செயல்பாடு உள்ளிட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன, இது செயலில் உள்ள அறிவுசார் வேலைகளில் நன்கு உதவுகிறது.

ஏராளமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.
இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தூண்டும். தேதிகளில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது முழு உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, வயிற்றின் அமில-அடிப்படை சூழலை சமப்படுத்துகிறது, நல்ல குடல் இயக்கம் மற்றும் உடலில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைப்பதை ஊக்குவிக்கிறது. ஒரு சிறிய அளவு பழங்களை வழக்கமாக உட்கொள்வது பெரும்பாலும் நாள்பட்ட மலச்சிக்கலுக்கு லேசான மலமிளக்கியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் ஹார்மோன் பின்னணியை நேர்த்தியாகவும் அனுமதிக்கின்றன. அவை ஆண்களில் உள்ள ஆற்றலை வலுப்படுத்துகின்றன, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களில் பாலூட்டலை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் கருப்பையின் தசை திசுக்களையும் தூண்டுகின்றன, அதனால்தான் அவை பிரசவத்திற்கு தயாராகும் காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பொதுவாக, அவை இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன, மன மற்றும் உணர்ச்சி நிலையை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, மேலும் தூக்கத்தின் கட்டங்களை இயல்பாக்குகின்றன.

நாள்பட்ட நோய்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பற்றாக்குறை, உடல் மற்றும் உணர்ச்சி சோர்வு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு தேதிகளின் வழக்கமான பயன்பாடு பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த ஆரோக்கியமான பழங்களை குறைவாகவே சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அவை துஷ்பிரயோகம் செய்தால் அவை தீங்கு விளைவிக்கும்:

இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் திடீர் மாற்றங்கள் அச om கரியம், தூக்கக் கலக்கம், உணர்ச்சி உறுதியற்ற தன்மை,
வயிற்றுப்போக்கு அல்லது குடல், அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு உட்பட,
கணையம் அல்லது சிறுநீரக செயலிழப்பு,
பலவீனமான பசி.

பயன்படுத்துவது எப்படி?

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உலர்ந்த தேதிகள் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் திட்டவட்டமாக கைவிடப்பட வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், இது உண்மையல்ல, ஏனென்றால் சரியான அணுகுமுறையுடன், நீரிழிவு நோயாளிகளால் கூட நோயின் மிதமான தீவிரத்துடன் அவற்றை உண்ணலாம்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம், தேதிகளின் தினசரி விதிமுறையை கடைபிடிக்க வேண்டிய அவசியம். அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேதிகளுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவற்றின் உட்கொள்ளலை பல முறை பிரிப்பது அல்லது உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. எனவே, தேதி உள்ளங்கையின் பழங்கள் கத்தரிக்காய்க்கு பதிலாக இறைச்சியை சுடும் போது, இனிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது கம்போட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேதிகளை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை. தீவிர நிகழ்வுகளில், சர்க்கரையின் அனுமதிக்கப்பட்ட பகுதியை மாற்றுவதற்கு அவர்கள் வலுவான தேநீருடன் ஒரு கடியை அனுபவிக்க முடியும், இது இயற்கையான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது எந்த செயற்கை மாற்றுகளையும் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேதிகள் சாப்பிடுவதற்கு சரியான நேரத்தை தேர்வு செய்வதும் முக்கியம். உடலில் அதிகபட்ச கிளைசெமிக் சுமை அனுமதிக்கப்படும்போது, காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையில் அவற்றைச் சாப்பிடுவது நல்லது. உடலில் குளுக்கோஸ் அல்லது பிரக்டோஸின் வலுவான செல்வாக்கை நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் இனிப்பு பழங்களை கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்களுடன் இணைக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி அல்லது கிரீம்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் படுக்கைக்கு முன் தேதிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான தாவல் உள்ளது, அதுவும் விரைவாக விழும். தூக்கத்தின் போது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் நிலையைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் இல்லை, கடுமையான பலவீனம், தலைச்சுற்றல், கண்களில் கருமை, சுவாச மன அழுத்தம் போன்ற இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அறிகுறிகளைக் கவனிக்கவும்.

முரண்பாடாக, தேதிகளின் உயர் கிளைசெமிக் குறியீடானது வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிட்டத்தட்ட இன்றியமையாத முதலுதவி மருந்தாக அமைகிறது. உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் கோமாவை நிறுத்துவதற்கு ஏற்றவை, இது இன்சுலின் அளவை சரியாகக் கணக்கிடவில்லை என்றால் அல்லது அதன் நிர்வாகத்தில் சில பிழைகள் ஏற்பட்டால் உருவாகலாம்.

இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான வீழ்ச்சியின் போது, நோயாளியின் தீவிர நிலை ஏற்படுகிறது, இது கோமாவில் முடிவடையும் மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸின் எந்தவொரு மாறுபாட்டையும் விரைவாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். தேதிகளில் குளுக்கோஸின் வடிவம் உள்ளது, இது மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே ஒன்று அல்லது இரண்டு உலர்ந்த தேதிகள் சில இனிப்பு மிட்டாய்கள் அல்லது இனிப்பு சிரப்பை எளிதில் மாற்றும்.

தேதிகளைப் பயன்படுத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகள், அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றி, நிறைய நேர்மறையான விளைவுகளைக் கவனியுங்கள். எனவே, அவை இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகின்றன, இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, ஒட்டுமொத்த உடல் தொனியை மேம்படுத்துகின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, அதிக நரம்பு செயல்பாடு, இரைப்பைக் குழாயின் வேலை ஒழுங்காக வருகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளை உண்ண முடியுமா என்பது பற்றி, அடுத்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.