வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள்

நீரிழிவு நோயை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ள முடியாத சில காய்கறிகளில் முட்டைக்கோசு ஒன்றாகும், ஆனால் இது ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவையும் தருகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோசு கணையத்திலிருந்து வீக்கத்தைப் போக்க மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை இயல்பாக்குவதற்கு உதவும் இயற்கை அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்களின் இன்றியமையாத ஆதாரமாகும்.

முட்டைக்கோசு கலவை மற்றும் பண்புகள்

கலவையில் பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, ஏ, கே, பி 5, சி, பிபி, யு, போன்ற எத்தனை பயனுள்ள பொருட்களை ஒரு தயாரிப்பு தன்னுள் கொண்டிருப்பது அரிது.

நீரிழிவு நோயால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களுக்கு கூட முட்டைக்கோசு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, இது குறைந்த கலோரி உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவர்களில் பலர் உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்கள்.

• அதன் நிலையான பயன்பாடு எடை இழப்பை தூண்டுகிறது,
• இது செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கான ஊக்கியாக செயல்படுகிறது,
• முட்டைக்கோஸின் பயன்பாடு இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குவதன் மூலம் இருதய அமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை இயல்பாக்க உதவுகிறது,
• அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் நிறுவுகிறது,
• இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமான நச்சுகளை நீக்குகிறது,
• இரத்தத்தில் குவிந்திருக்கும் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது,
• அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெள்ளை முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவது எப்படி

முட்டைக்கோசில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. குறுகிய காலத்தில் எடையைக் குறைக்க விரும்பும் நோயாளிகளுக்கு இது முக்கியமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, இது காய்கறியில் இருந்து 6-8 மாதங்களுக்கு அகற்றப்படுவதில்லை. வைட்டமின் சி சுற்றோட்ட அமைப்பின் பாதுகாப்பு பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது, முட்டைக்கோஸை முறையாகப் பயன்படுத்துவதால் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு சேதத்திலிருந்து மட்டுப்படுத்தப்படும், இது வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு முக்கிய காரணியாகக் கருதப்படுகிறது.

இதில் குறைந்த அளவு ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, எனவே, நோயாளி இன்சுலின் தேவையை ஏற்படுத்தாது.

அவர்கள் கீரை அல்லது பிழிந்த சாறு போன்ற மூல காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு. வெள்ளை முட்டைக்கோசு தினசரி உணவில் ஒரு மூலப்பொருளாக மாறக்கூடும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை எப்படி சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைக்க வேண்டும் என்பதை சமையல் அறிந்து கொள்வது.

முட்டைக்கோஸ் டயட் ரெசிபிகள்

coleslaw

புதிதாக கழுவப்பட்ட முட்டைக்கோசு சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு மிருதுவான சாலட் எந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் இதில் சிறப்பு பொருட்கள் எதுவும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. புளிப்பு கிரீம், விரும்பினால், ஒரு தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.

கோல்ஸ்லா மற்றும் பீட்ரூட் சாலட்

பீட்ஸுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு வயதுவந்த மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் சிகிச்சையளிக்க ஏற்றது. புதிய முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, சிவப்பு பீட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. பொருட்கள் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கப்பட்டு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

எனவே, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறியைச் சேர்க்க வேண்டும் அல்லது அதற்கு முன் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேகவைத்த பீட் கொண்ட சாலட் காரமானதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோசு காய்கறிகளிலும், காளான்களையும் சேர்த்து சுண்டவைக்கலாம். சூடான கடாயில், சிறிது சிறிதாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். நாங்கள் முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம், வெங்காயத்துடன் கேரட் பொன்னிறமாகிவிட்ட பிறகு, அங்கே முட்டைக்கோசு சேர்த்து 30-35 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நீங்கள் டிஷ் உடன் காளான்களை சேர்க்க விரும்பினால், முதலில் அவற்றை வேகவைத்து முட்டைக்கோசுடன் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் மசாலா, வளைகுடா இலை மற்றும் மஞ்சள் கொண்டு டிஷ் சீசன் செய்யலாம்.

சார்க்ராட்

நீரிழிவு நோயில் உள்ள சார்க்ராட் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். நொதித்தல் நேரத்தில், டிஷ் அஸ்கார்பிக் அமிலத்துடன் நிறைவுற்றது, இது நோயாளியின் நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் குடல்களை செயல்படுத்துகிறது. சார்க்ராட்டில் வைட்டமின் பி நிறைய உள்ளது, இது இரத்த நாளங்களில் உள்ள பிளேக்குகளை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் உணவுகளை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது புதியவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

சார்க்ராட் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் வயிற்றில் கார சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.

காலிஃபிளவர்

இந்த காய்கறியின் அனைத்து வகைகளிலும் காலிஃபிளவர் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இதன் பாதிப்பு வெள்ளை நிறத்தை விட சற்றே குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இது அதிக நன்மைகளைத் தருகிறது. இது வெள்ளைத் தலை கொண்ட அதே வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பெரிய அளவில்.

அதன் செயலில் உள்ள பொருள் சல்போராபன் முழு உடலின் இருதய அமைப்பையும் தீவிரமாக பாதிக்கிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
அதன் மூல வடிவத்தில், இது அரிதாகவே நுகரப்படுகிறது, ஏனெனில் பல சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது காய்கறி சூப்பில் காளான்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. Zrazy அதிலிருந்து சுடப்பட்டு வெறுமனே இடி வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய் மற்றும் அதன் அறிகுறிகள்

டைப் 1 நீரிழிவு நோய் திடீரென முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருந்த குழந்தைகளில் ஏற்படுகிறது. இந்த வகை நோய், கடுமையான தாகம், அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், சிறுநீர் அடங்காமை, சோர்வு மற்றும் பசி போன்ற சிறு குழந்தைகளில் எரிச்சலைக் காணலாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு மங்கலான பார்வை, இனிமையான சுவை, வறண்ட, அரிப்பு தோல், தாகம், சோர்வு, அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகள், முக முடி வளர்ச்சி மற்றும் கால்களில் முடி உதிர்தல் போன்றவற்றின் பார்வையில் குறைவு ஏற்படுகிறது. காயங்களை மெதுவாக மற்றும் மோசமாக குணப்படுத்துவதன் மூலமும் இந்த நோய் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, கீழ் முனைகளில் இது நரம்பு சேதத்திற்கு வருகிறது, இது வலி, விரும்பத்தகாத கூச்சம் மற்றும் கால்களில் உணர்வின்மைக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீரிழிவு நோய் மற்றும் அதன் சிக்கல்கள்

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு - மிகக் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை (குளுக்கோஸ்) நடத்தை மாற்றங்கள், நடுக்கம், உணர்வின்மை அல்லது விரல் நுனியில் கூச்சம், படபடப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. குழந்தைகளில், இது நடைபயிற்சி திறனை மீறும், அவை பெரும்பாலும் விழும். சிகிச்சையளிக்கப்படாமல் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தாவிட்டால், இந்த நோய் கோமா மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நிரப்பு சிகிச்சை
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான நபர்களை விட அதிக அளவு வைட்டமின்கள் தேவை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கிய நிரப்பு மருந்துகளின் சுருக்கமான விளக்கம்:

பி 6 - ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 10 மி.கி - அதன் குறைபாடு நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது.

நீரிழிவு நரம்பியல் நோயைத் தடுப்பதற்காக பி 12 - 50 மி.கி.

பி வைட்டமின்களின் ஒரு சிக்கலானது - ஒரு நாளைக்கு 50 மி.கி 3 முறை ஒன்றாக நிர்வகிக்கும்போது இந்த குழுவின் வைட்டமின்கள் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் - மெக்னீசியம் குறைபாடு நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளுக்கு கால்சியம் முக்கியமானது.

எல்-கார்னைடைன் - வெற்று வயிற்றில் ஒரு நாளைக்கு 500 மி.கி 2 முறை - உடனடி பயன்பாட்டிற்கு கொழுப்பை திரட்டுகிறது.

துத்தநாகம் - ஒரு நாளைக்கு 50 மி.கி - இந்த உறுப்பு இல்லாதது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது, திசு குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் சி - ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் - அதன் குறைபாடு வாஸ்குலர் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

பீட்டா கரோட்டின் - 25,000 UI (கர்ப்பத்தின் போது, ​​10,000 UI க்கு மேல் இல்லை), ஆரோக்கியமான கண்களைப் பராமரிக்க உறுப்பு மிகவும் முக்கியமானது, சருமத்தில் நன்மை பயக்கும், மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

வைட்டமின் ஈ - தினசரி 400 IU, வைட்டமின் ஈ இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய உணவு பொருட்கள் அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன: பூண்டு, வெங்காயம், ஆளி விதைகள், பீன்ஸ், பெர்ரி, ப்ரூவர் ஈஸ்ட், பால் பொருட்கள் (குறிப்பாக குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்), மீன், டேன்டேலியன் இலைகள், காய்கறிகள், சார்க்ராட், கடற்பாசி நீரிழிவு என்பது அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒன்றாகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு இதய நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவைப் போன்றது, நீரிழிவு உணவை முறையாகப் பயன்படுத்துவதால் இந்த நோய் நெருங்கிய தொடர்புடைய பல சிக்கல்களைத் தடுக்க முடியும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

1. அனைத்து வகையான இறைச்சியும் (சுண்டவைத்தல், வறுக்கப்பட்ட, சுடப்படும்).
2. காய்கறி கொழுப்புகளை இரத்த நாளங்களை அடைக்கும் விலங்கு கொழுப்புகளால் மாற்ற வேண்டும்.
3. காய்கறிகள் (ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டவை) - காலிஃபிளவர், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை மிளகுத்தூள், சார்க்ராட்.
4. பழங்கள் - நிறைய சர்க்கரை கொண்ட இனிப்பு பழங்களை ஜாக்கிரதை, புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை.
5. கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரங்களான பருப்பு வகைகளை அவற்றின் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது, அவற்றின் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
6. உடலுக்கு குரோமியம் (ப்ரோக்கோலி, கொட்டைகள், சிப்பிகள், தானியங்கள், ருபார்ப், திராட்சை மற்றும் ஈஸ்ட்) ஒரு உறுப்புடன் தொடர்ந்து உடலை வழங்குவது முக்கியம், இது தேவையான இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
7. சர்க்கரை மாற்று, சீஸ்கேக்குகளுடன் வீட்டில் சுட்ட பொருட்கள்.

புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள்

பெரும்பாலும் கடைகள் மற்றும் மருந்தகங்களில் உள்ளவர்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கான கூறுகளை மேம்படுத்துவதைத் தேடுகிறார்கள், ஆனால் நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு எங்கள் பகுதி எங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள ஆயுதத்தை அளிக்கிறது என்பதை அவர்கள் மறந்து விடுகிறார்கள். முந்தைய முட்டைக்கோசு குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்களின் முக்கிய ஆதாரமாக உட்கொள்ளப்பட்டது. எனவே, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு (வகை 1) முட்டைக்கோசு உதவுகிறதா என்ற கேள்விக்கான பதில் மற்றும் ஒரு நபருக்கு முதல் அல்லது இரண்டாவது வகை நீரிழிவு இருந்தால் முட்டைக்கோசு சாப்பிட முடியுமா என்பது நிச்சயமாக உறுதியானது!

மிகவும் பொதுவான இனங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீன (பீக்கிங்) ஆகும். நீரிழிவு நோயில் உட்கொள்ளும் முட்டைக்கோசு முடிந்தவரை பல ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க, அதை பச்சையாகவோ அல்லது ஊறுகாயாகவோ சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சார்க்ராட்டில் பச்சையை விட அதிகமான வைட்டமின்கள் உள்ளன என்று கூட சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது! எந்தவொரு வெப்ப சிகிச்சையினாலும் (சமையல், நீராவி, பேக்கிங்), முட்டைக்கோஸ் அதன் மதிப்புமிக்க பொருட்களில் பாதி வரை இழக்கிறது, ஆனால் இதையொட்டி, பல் பற்சிப்பி மற்றும் வயிற்றைப் பொறுத்தவரை குறைவான ஆக்கிரமிப்புடன் இருக்கும்.

சார்க்ராட்டில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்கள்

1. வைட்டமின் சி - சார்க்ராட்டில் இந்த வைட்டமின் மூல முட்டைக்கோஸை விட அதிகமாக உள்ளது. வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
2. பி வைட்டமின்கள் (பி வைட்டமின்களின் சிக்கலானது).
3. இனோசிட்டால் என்பது வைட்டமின்கள் பி-க்குச் சொந்தமான ஒரு பொருளாகும், உடலில் ஒரு உயிரணு சவ்வை உருவாக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் போக்குவரத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது (கல்லீரலில் அவை பாதுகாப்பதைத் தடுக்கிறது), தசைகள் மற்றும் மூளை செயல்பாடுகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
4. கூடுதல் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, புரோவிடமின் ஏ.
5. ஃபோலிக் அமிலம்.
6. பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், துத்தநாகம், செலினியம்.
7. உணவு நார்.
8. புரத.
9. அமினோ அமிலங்கள்.
10. ஐசோதியோசயனேட்டுகள் - இந்த பொருட்கள் அமிலமயமாக்கல் செயல்பாட்டில் எழுகின்றன, மேலும் புற்றுநோயிலிருந்து, குறிப்பாக மார்பக, நுரையீரல், கல்லீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன.

குழந்தை பருவ நீரிழிவு தடுப்பு

சிறந்த தடுப்பு தாய்ப்பால், அதாவது, குறைந்தது 6 வரை, முன்னுரிமை 9 மாதங்கள் வரை, நீங்கள் குழந்தைக்கு பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை மருந்துகளை கொடுக்கக்கூடாது. குறிப்பாக, இந்த நேரத்தில், குழந்தைகள் பசுவின் பாலை உட்கொள்வது நல்லதல்ல (அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட செயற்கை ஊட்டச்சத்து நுகர்வு உட்பட), பசையம், சோயா மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட தானியங்களை குறைக்க வேண்டும்.

முதிர்வயதில், பருப்பு வகைகள், மீன், கொட்டைகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வதுடன் மிதமான உணவு முக்கியமானது. பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த லிப்பிட்களுக்கு சாதகமாக குறைக்கிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் மாற்றங்களையும் ஃபைபர் தடுக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான கடல் காலே

நீரிழிவு நோய்க்கு கடல் காலே சாப்பிட முடியுமா, பல நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர். கடற்பாசி அதன் பூமிக்குரிய தேயிலைகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்றாலும், இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் கலவையில் லேமினேரியாவில் அதிக அளவு அயோடின், அமினோ அமிலங்கள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் அதன் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு நோயாளியின் நல்வாழ்வை சாதகமாக பாதிக்கும்.

லேமினேரியா பண்புகள்:

• இதயத்தின் வேலையை உறுதிப்படுத்துகிறது,
• பாத்திரங்களில் கொழுப்பு தகடுகளின் தோற்றத்தை குறைக்கிறது,
• நோயாளியின் பார்வைக்கு நேர்மறையான விளைவு,
• நீரிழிவு நோயிலிருந்து சிக்கல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது,
• இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிசெப்டிக் என்று கருதப்படுகிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தூய்மையான வடிவங்களின் மறுஉருவாக்கம்,
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நோயாளியை விரைவாக மறுவாழ்வு செய்ய உதவுகிறது.

கெல்பை ஒரு ஆயத்த சாலட்டாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டப்படலாம். நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய கடற்பாசி உணவை பல்வகைப்படுத்துகிறது மற்றும் நோயாளியின் நல்வாழ்வை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு நோய் முன்னேறாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் சிக்கல்களை நீக்குகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் வயிற்று அல்லது கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி தீவிர எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும். நோயாளியின் நிலை மோசமடைவதற்கான முதல் அறிகுறிகளில், ஒருவர் உடனடியாக மருத்துவர்களின் உதவியை நாட வேண்டும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புதிய முட்டைக்கோஸ்

நல்ல காரணத்திற்காக முட்டைக்கோஸ் என்று அழைக்கப்படும் காய்கறிகளின் ராணி. இது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பதிவு அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது நீண்ட சேமிப்பிற்குப் பிறகும் தொடர்கிறது. புதிய இலை காய்கறியில் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பி, கே, ஆர்கானிக் அமிலங்கள், இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், நொதிகள், உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

நீரிழிவு நோயால், “தோட்டத்தின் ராணி”:

• இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது,
• கணைய செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது,
• இதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது
• தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது,
• கொழுப்பு எரிக்க பங்களிக்கிறது, இது பருமனான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது,
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது,
• தோல் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்

இந்த வகை முட்டைக்கோசு ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கடையில் காணக்கூடிய மிகவும் மலிவு காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் தொடர்ந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளது. கூடுதலாக, அவர்:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
• இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது,
• எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது,
• குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.

100 கிராம் 28 கிலோகலோரி உள்ளது.

காலிஃபிளவர்

இது நீரிழிவு நோய்க்கு குறைவான பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் பருவநிலை காரணமாக இது குறைவாக பிரபலமாக உள்ளது. அத்தகைய குணங்கள் காரணமாக பாராட்டப்பட்டது:

• காலிஃபிளவரின் நுட்பமான அமைப்பு குடல்களால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, எனவே இதை கல்லீரல் நோய்கள், சிறுநீரகத்தின் நோயியல், பித்தப்பை,
• கொந்தளிப்பான, சுழற்சி முறையை மேம்படுத்துகிறது. டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நோயாளிகள் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், மேலும் காலிஃபிளவர் அவற்றின் நிகழ்வைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
• ஒரு தனித்துவமான கரிம கலவை சல்போராபேன் காலிஃபிளவரில் காணப்பட்டது. இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பிரபலமானது,
• தயாரிப்பு பல இயற்கை புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. வகை 2 நீரிழிவு நோயில், புரத வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் காலிஃபிளவர் அதை சமப்படுத்துகிறது,
• வைட்டமின் யு அதன் கலவையில் நொதிகள் மற்றும் செரிமானத்தின் தொகுப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது,
• அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், கொலஸ்ட்ரால் செறிவு குறைகிறது.

100 கிராம் கச்சா தயாரிப்புக்கு, 30 கிலோகலோரி. ஆனால் இந்த வகை முட்டைக்கோசு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் கீல்வாதத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

இந்த காய்கறி சரியாக ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக கருதப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் அதன் இருப்பு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் வரவேற்கப்படுகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ப்ரோக்கோலி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த ஹைபோஅலர்கெனி அதிசய காய்கறி ஆவியாகும் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களால் நிரப்பப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால், அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடு சீர்குலைக்கப்படுகிறது, எனவே உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பது முக்கியம் மற்றும் முக்கிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் அதை நிறைவு செய்வது முக்கியம் - ப்ரோக்கோலி இதற்கு ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது.

• இந்த காய்கறியில் உள்ள வைட்டமின் சி சிட்ரஸை விட பல மடங்கு அதிகம்,
• கேரட்டில் உள்ளதைப் போலவே புரோவிடமின் ஏ,
• வைட்டமின் யு பெப்டிக் புண்ணின் வளர்ச்சி மற்றும் அதிகரிக்க அனுமதிக்காது,
• வைட்டமின் பி நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.

ப்ரோக்கோலியின் வழக்கமான பயன்பாடு நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை சாதகமாக பாதிக்கும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

அதன் இலைகளில் வைட்டமின்கள் யு மற்றும் கே நிரம்பியுள்ளன. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் குறைமதிப்பிற்கு உட்பட்ட உடல் வலிமையாகவும் பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவுற்றதாகவும் இருக்கும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். செரிமான மண்டலத்தின் வேலை மேம்படும், இரத்த நாளங்கள் மேலும் மீள் ஆகிவிடும், இது இரத்த அழுத்தத்தில் தாவல்களைத் தடுக்கும். 100 கிராம் உற்பத்தியில் 24 கிலோகலோரி உள்ளது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சார்க்ராட்

நீரிழிவு நோய்க்கு ஒழுங்காக சமைத்த மிருதுவான சார்க்ராட் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அவசியமானது என்று பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு கரிம அமில பொருட்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. அதன் சக்திவாய்ந்த கலவை காரணமாக, இதய மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்க்குறியீடுகளை வெற்றிகரமாக சமாளிக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் மாரடைப்பு. இந்த நோய்கள்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆரோக்கியமானவர்களை விட அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

சார்க்ராட்டில் காணப்படும் கார உப்புக்கள் இரத்தத்தின் கலவையை இயல்பாக்குகின்றன, இது புரத ஹார்மோன்களின் தேவையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. சார்க்ராட் முறையாக சாப்பிடுவதால், நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்கள்:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்
• நரம்பு மண்டலத்தை குணப்படுத்துகிறது
• வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தவும்
• நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துங்கள்
• கணையத்தின் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிப்பு,
• குடல் செயல்பாட்டை செயல்படுத்த,
• இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்கு,
• இரத்தத்தை இயல்பு நிலைக்கு இட்டுச் செல்லுங்கள்.

மகிழ்ச்சியான, திறமையான மற்றும் ஆற்றல் மிக்கவராக இருக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200-250 கிராம் சார்க்ராட்டை உட்கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில், முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் குறைவாகப் பயன்படாது. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க உதவுகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் கார சமநிலையை மேம்படுத்துகிறது, கணையத்தைத் தூண்டுகிறது, மேலும் சளி சவ்வை ஆரோக்கியமான மைக்ரோஃப்ளோராவுடன் வழங்குகிறது. வாரத்திற்கு மூன்று முறை 2-3 தேக்கரண்டி குடித்தால் மட்டுமே புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நெஃப்ரோபதியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். 100 கிராம் சார்க்ராட்டில், 27 கிலோகலோரி உள்ளன.

கடற்பாசிக்கு நீரிழிவு இருக்க முடியுமா?

இது ஆல்காவின் ஒரு இனமாகும், இது கெல்ப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கடலில் வாழும் மக்கள், பழங்காலத்திலிருந்தே, அவற்றை உணவுக்காக பயன்படுத்துகிறார்கள். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள கடல் காலே இயல்பை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது நிறைய குணப்படுத்தும் குணங்களைக் கொண்ட ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு:

• உடலின் பாதுகாப்புகளை பலப்படுத்துகிறது
• அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது,
• இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது
• மலச்சிக்கல் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியை நீக்குகிறது,
• தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது
• செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நோயாளிகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது,
• இணக்கமான நீரிழிவு நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கடல் காலே இயற்கை இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. கடல் உணவில் டார்ட்ரோனிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது சிறிய பாத்திரங்களையும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் நுண்குழாய்களையும் திறம்பட சுத்தம் செய்கிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயின் சிக்கலான வடிவங்களில், முட்டைக்கோஸ் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கண் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஆல்காவை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், தோலில் ஏற்படும் காயங்களுக்கும் பொருந்தும்.

மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், நீரிழிவு நோய் நிறுவனத்தின் தலைவர் - டாட்டியானா யாகோவ்லேவா

நான் பல ஆண்டுகளாக நீரிழிவு நோயைப் படித்து வருகிறேன். பலர் இறக்கும் போது அது பயமாக இருக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு காரணமாக இன்னும் முடக்கப்பட்டுள்ளது.

நற்செய்தியைச் சொல்ல நான் அவசரப்படுகிறேன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தும் ஒரு மருந்தை உருவாக்க முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த மருந்தின் செயல்திறன் 98% ஐ நெருங்குகிறது.

மற்றொரு நல்ல செய்தி: மருந்துகளின் அதிக செலவை ஈடுசெய்யும் ஒரு சிறப்பு திட்டத்தை சுகாதார அமைச்சகம் பெற்றுள்ளது. ரஷ்யாவில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மே 18 வரை (உள்ளடக்கியது) அதைப் பெறலாம் - 147 ரூபிள் மட்டுமே!

கடற்பாசி marinated மற்றும் உலர்ந்த சாப்பிடப்படுகிறது. செயலாக்க தொழில்நுட்பம் அதன் பயனை பாதிக்காது. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கெல்பின் உகந்த விதிமுறை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை 150 கிராம். இந்த அளவை அதிகரிக்கலாம். கடற்பாசி பயன்பாட்டின் அளவு நோயின் வகையைப் பொறுத்தது. உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சில சமையல்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வழங்கக்கூடிய முட்டைக்கோசு உணவுகள் நிறைய உள்ளன. அவை அனைத்தும் சுவை, வாசனை மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றில் பெரிதும் மாறுபடும். அவற்றை ஒன்றிணைக்கும் ஒரே நிபந்தனை சர்க்கரை இல்லாதது, கலவையில் குறைந்தபட்ச அளவு மசாலா மற்றும் கொழுப்பு.

1. காய்கறி சூப். 1-2 உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் நறுக்கப்பட்டுள்ளது. கேரட்டை தட்டி. எல்லோரும் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி இருக்கிறார்கள். ஒரு சிறிய ப்ரோக்கோலி, பல காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகள், துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை அங்கே குறைக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் கொதிக்கும்போது, ​​சூப் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. சுவைக்காக, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.
2. சார்க்ராட் காய்கறிகள். பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் வேகவைத்து, உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் சார்க்ராட் சேர்க்கவும். அனைத்தும் கலந்தவை, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து சுவைக்கப்படுகின்றன.
3. முட்டைக்கோசுடன் கட்லட்கள். வேகவைத்த கோழி, கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது உப்பு, முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட வாணலியில் பரப்பவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் மெதுவான தீயில் குண்டு வைக்கவும்.

முரண்

எந்தவொரு பொருளும் முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால் அது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இத்தகைய நோய்களைக் குறிக்கிறது, இதன் சிகிச்சை மருந்துகளின் அடிப்படையில் அல்ல, சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. எனவே, ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது அனைத்து முரண்பாடுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

புதிய மற்றும் ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு இதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை,
• செரிமான வருத்தம்
• கணைய அழற்சி,
• பெப்டிக் அல்சர் நோய்கள்,
• தாய்ப்பால்.

கடல் காலே இதனுடன் சாப்பிடக்கூடாது:

• கர்ப்ப,
• நெஃப்ரிடிஸ்,
• நுரையீரல் காசநோய்,
• ரத்தக்கசிவு நீரிழிவு,
• சிறுநீரக நோய்
• இரைப்பை அழற்சி,
• சிராய்ப்புகள்.

முட்டைக்கோசு நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் சேர்க்கப்படலாம். இது நல்வாழ்வில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பசியைப் பூர்த்திசெய்கிறது. காய்கறி சோர்வடையாமல் இருக்க, நீங்கள் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்யலாம், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பிற தயாரிப்புகள் பற்றிய கட்டுரைகள்:

கற்றுக் கொள்ளுங்கள்! சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மாத்திரைகள் மற்றும் இன்சுலின் வாழ்நாள் நிர்வாகம் மட்டுமே வழி என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? உண்மை இல்லை! இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதன் மூலம் இதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம். மேலும் வாசிக்க >>