ப்ரோக்கோலியுடன் இத்தாலிய ஆம்லெட் > நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

இந்த செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்ட ஆம்லெட் (ஃப்ரிட்டாட்டு) காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு இரண்டிற்கும் தயாரிக்கப்படலாம். டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் முட்டைகள், எனவே இது நிறைய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, நீண்ட காலமாக மனநிறைவைக் கொண்டுவரும், மேலும் உங்கள் குறைந்த கார்ப் அட்டவணையில் சரியாக பொருந்தும்.

டிஷ் ஒரு அற்புதமான அம்சம் நீங்கள் எவ்வளவு விரைவாக மற்றும் எளிதாக பொருட்கள் தயாரிக்க முடியும். உங்கள் பட்ஜெட்டும் பாதிக்கப்படாது: எல்லா கூறுகளும் வாங்க எளிதானது, அவை மலிவானவை.

மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்! நீங்கள் உணவை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

பொருட்கள்

ப்ரோக்கோலி, 0.45 கிலோ.,
துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், 40 gr.,
6 முட்டை வெள்ளை
1 முட்டை
பர்மேசன், 30 gr.,
ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி,
உப்பு மற்றும் மிளகு.

பொருட்களின் அளவு 2 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கூறுகளின் பூர்வாங்க தயாரிப்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும், முழு சமையல் நேரம் 35 நிமிடங்கள் ஆகும்.

சுவையான காலை உணவு - ப்ரோக்கோலி மற்றும் இனிப்பு மிளகுடன் ஃப்ரிட்டாட்டா

உண்மையில், ஃப்ரிட்டாட்டா காய்கறிகளுடன் ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய ஆம்லெட் ஆகும். ஆனால் இங்கே முக்கிய மூலப்பொருள் முட்டை அல்ல, ஆனால் காய்கறிகள். கூடுதலாக, ஃப்ரிட் முதலில் ஒரு வாணலியில் ஆம்லெட் போல வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, பின்னர் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இத்தாலியில், இந்த உணவின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, நேபிள்ஸில், எடுத்துக்காட்டாக, பாஸ்தா அதில் வைக்கப்படுகிறது. சரி, ப்ரோக்கோலி பஜ்ஜி மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

அதனால் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

முட்டை - 6 துண்டுகள்
இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்
ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்
சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
பூண்டு - 2 கிராம்பு
எலுமிச்சை - 1/4 துண்டுகள்
வெண்ணெய் - 30 கிராம்
ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 கிராம்
ஜாதிக்காய், மிளகு, உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

உலர்ந்த கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஊற்றி, நன்கு அடிக்கவும். ப்ரோக்கோலியை கழுவி மஞ்சரிகளாக வரிசைப்படுத்த வேண்டும். மிளகு விதைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். வெங்காயத்திலிருந்து உமி அகற்றி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

அடுத்து, நீங்கள் பூண்டை நறுக்கி, வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கி, அவற்றை கலந்து எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து வெண்ணெய் சூடு. மென்மையான வரை வெங்காயத்தை வதக்கவும். அதன் பிறகு, ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்து, வாணலியில் மிளகு போட்டு மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும். எலுமிச்சை எண்ணெய் சாஸில் காய்கறி கலவையில் வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, கடாயின் உள்ளடக்கங்களை முட்டைகளால் நிரப்பவும்.

முட்டையின் நிறை கடினமாக்கத் தொடங்கிய பிறகு, பான் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் சுவையான மற்றும் இதயப்பூர்வமான காலை உணவு தயாராக உள்ளது. பரிமாறும் போது, நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு ஃப்ரிட்டாட்டை தெளிக்கவும்.

தேவையானவை

முட்டை 6 துண்டுகள்
பால் 60 மில்லிலிட்டர்கள்
சீஸ் 50 கிராம்
சமைத்த தொத்திறைச்சி 150-200 கிராம்
பெல் பெப்பர் 1 பீஸ்
ஊதா வில் 1/2 துண்டுகள்
தக்காளி 1 துண்டு
பூண்டு 1 கிராம்பு
ஆலிவ் எண்ணெய் 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
உப்பு, மிளகு, மசாலா, ஜெலன் சுவைக்க

காய்கறிகளை (தேவைப்பட்டால்) தோலில் இருந்து உரிப்பதன் மூலம் இத்தாலிய ஆம்லெட் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

பல்கேரிய மிளகு ஒரு பெரிய கனசதுரமாக வெட்டினோம்.

தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

தக்காளியையும் உரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அதன் மேற்பரப்பில் வெட்டி, பின்னர் காய்கறியை கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் பிடி, பின்னர் வெளியே எடுக்கவும். தலாம் மிக எளிதாக உரிக்கப்படுகிறது.

நாங்கள் மையத்தை வெளியே எடுத்து, உரிக்கப்படுகிற தக்காளி சதைகளை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

அரைத்த சீஸ், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை கலக்கவும். மென்மையான வரை எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.

ஒரு சூடான கடாயில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் தொத்திறைச்சி மற்றும் பெல் மிளகு சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

முட்டை கலவையை ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். ஆம்லெட் "கைப்பற்றப்பட்டவுடன்", அதன் மேற்பரப்பில் தக்காளி துண்டுகளை விநியோகிக்கிறோம். 3-5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஆம்லெட்டை மூடி சமைக்கவும்.