கிளாம் சூப் > நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

ஷெல்ஃபிஷ் சூப் மிகவும் சத்தான, பாரம்பரிய அமெரிக்க சூப் ஆகும், இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த டிஷ் சூப்களை விரும்புவோருக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும், ஆனால் ஏகபோகத்தால் சோர்வடைந்து, அவர்களின் உணவில் புதிதாக ஒன்றைக் கொண்டுவர விரும்புகிறது - வழக்கமான குழம்பு இல்லாததால், கிளாம் சூப் சாதாரண இறைச்சி சூப்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.

கிளாம்களிலிருந்து சூப் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவான நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் கிளாம்களுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - நீங்கள் அவற்றை ஜீரணித்தால், அவை சுவைக்க மிகவும் கடினமாகிவிடும்.

பொருட்கள்:

மஸ்ஸல்ஸ் - 20 பிசிக்கள்.
நீர் - 500 மில்லி. (1/2 லிட்டர்)

இலைக்காம்பு செலரி - 3-4 இலைக்காம்புகள் (தண்டு)

இனிப்பு மிளகு - 1 நெற்று
உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்.

தக்காளி (சதைப்பற்றுள்ள) - 2 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1 பிசி.

லார்ட் (இறைச்சியுடன் முளைத்தது) - 100 கிராம்.
ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
இறைச்சி குழம்பு செறிவு - 3 டீஸ்பூன். (மேல் இல்லாமல்)
வளைகுடா இலை - 1 பிசி.
தைம் வெட்டப்பட்டது, கயிறு மிளகு, வெள்ளை ஒயின், எலுமிச்சை சாறு, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை செலரி

கிளாம் சூப் தயாரிப்பதற்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறை.

ஒரு பெரிய அளவிலான தண்ணீரில் மஸல்களை வைத்து பல மணி நேரம் விட்டு, அவ்வப்போது தண்ணீரை மாற்றவும், பின்னர் மஸ்ஸல்களை ஒரு தூரிகை மூலம் நன்கு கழுவவும், வளர்ச்சியைத் துடைக்கவும், தண்ணீர் முற்றிலும் தெளிவாகிவிடும் வரை மஸல்களை துவைக்கவும். கழுவும்போது திறக்கும் மஸ்ஸல்களை சாப்பிடக்கூடாது. ஐஸ்கிரீம் விற்கப்படுகிறது, வழக்கமாக ஏற்கனவே மேலே உரிக்கப்படுகிறது.
வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அதில் மஸல்களை வைத்து, குண்டுகள் திறக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ஒரு சல்லடையில் துண்டைப் பரப்பி, அதன் மூலம் மஸ்ஸை வேகவைத்த பின் மீதமுள்ள குழம்பை வடிகட்டி, வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள், இதனால் 1 லிட்டர் திரவம் கிடைக்கும்.
குண்டுகளிலிருந்து மஸ்ஸல்களை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
செலரி தண்டுகளை கழுவவும், தேவைப்பட்டால், கரடுமுரடான இழைகளை அகற்றவும்.
மிளகு பாதியாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் வெள்ளை பகிர்வுகளை அகற்றி, நெற்று கழுவவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும்.
கொதிக்கும் நீரில் தக்காளியை ஊற்றவும், தலாம், பாதியாக வெட்டவும், விதைகளை அகற்றவும்.
பகடை செலரி, மிளகு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
பன்றிக்கொழுப்பு பகடை.
ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும், குண்டு நறுக்கிய பன்றிக்கொழுப்பு க்யூப்ஸ், வெங்காயம், மஸ்ஸல் சுண்டவைத்த குழம்பு சேர்க்கவும், இறைச்சி குழம்பு செறிவு சேர்க்கவும், கலக்கவும். செலரி, இனிப்பு மிளகு, உருளைக்கிழங்கு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை வைத்து, சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், நறுக்கப்பட்ட தைம் இலைகளுடன் சீசன், கயிறு மிளகு. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
தக்காளியைச் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சூப்பில் மஸ்ஸல், வெள்ளை ஒயின், சீசன் நறுக்கிய பச்சை செலரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சீப்பை வைத்து மேசைக்கு சூப் பரிமாறவும்.

ஒரு கிளாம் சூப் டிஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பன்றி இறைச்சியை செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டி மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
காளான்களை வெட்டி, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை வழியாக கடந்து, வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
கீரைகள் மற்றும் மதுவைச் சேர்த்து, மது பாதி ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும்.
சிக்கன் பங்கு சேர்க்கவும்.
க்யூம்ஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வாணலியில் சேர்த்து மூடி மூடி 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, வாணலியில் சேர்த்து மேலும் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ருசிக்க உப்பு, கயிறு மிளகு சேர்த்து, கிரீம் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் தீ அணைக்கவும், பிரகாசமான சுவைக்காக, சூப் காய்ச்சட்டும்.

அசல் மற்றும் சுவையான சூப்.

வெங்காயம் (நடுத்தர) - 1 பிசி.
காளான்கள் - 200 gr.
பூண்டு - 2 பல்.
சிப்பிகள் (எந்த மட்டி) - 500 gr.
உருளைக்கிழங்கு (சிவப்பு) - 200 gr.
பேக்கன் - 150 கிராம்.
சிக்கன் குழம்பு - 1000 மில்லி.
வெள்ளை ஒயின் - 3/4 கப்
கிரீம் - 1/2 கப்
உப்பு (சுவைக்க) - 2 gr.
கெய்ன் மிளகு - 2 gr.
மிளகு (சுவைக்க) - 2 gr.
வளைகுடா இலை (சுவைக்க) - 2 gr.

100 கிராமுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கலோரிகள்: 77.8 கிலோகலோரி.

பொருட்கள்

200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட கிளாம்கள், நறுக்கப்பட்டவை
1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி
2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்
கப் வெண்ணெய்
கப் மாவு
1 லிட்டர் கனமான கிரீம்
சிவப்பு ஒயின் வினிகரின் 2 தேக்கரண்டி
1 ½ டீஸ்பூன் உப்பு
சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

அறிவுறுத்தல்கள்

1 ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம், செலரி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டில் கலாம் சாற்றை வடிகட்டவும். பூசுவதற்கு தண்ணீரை முழுவதுமாக சேர்த்து சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

2 இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய, கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக. மாவில் ஊற்றி மென்மையான வரை கலக்கவும். தடிமனாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும், கிளறவும். காய்கறி கலவையை கிளாம் ஜூஸுடன் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் குண்டு, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.

3 சேவை செய்வதற்கு முன் கிளாம்களை இடுங்கள். அவை அதிக நேரம் சமைக்கப்பட்டால், அவை கடினமானவை. கிளாம்கள் சூடாகும்போது, வினிகர் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

செய்முறை "கிளாம்களுடன் உருளைக்கிழங்கு ச der டர்":

காய்கறிகளை உரித்து நறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு உணவு செயலி மூலம் அவற்றை சிறிது அரைக்கலாம். பன்றி இறைச்சி டைஸ். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். எல். தாவர எண்ணெய் மற்றும் பன்றி இறைச்சி 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.

காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மற்றொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக வறுக்கவும்.

காய்ச்சலுக்குப் பிறகு வெளியாகும் அனைத்து திரவங்களுடனும் காய்கறி கலவையுடன் மொல்லஸ்களை வைக்கவும். பரபரப்பை.

வாணலியில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து கலக்கவும்.

மேலே சூடான நீரை ஊற்றவும், இதனால் உருளைக்கிழங்கை சிறிது மூடிவிடும். வளைகுடா இலை, சுவைக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பட்டாணி வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சூப் சமைக்கவும்.

கடைசியில், உருளைக்கிழங்கை ஒரு மர கரண்டியால் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சூப் பிசைந்த சூப்பைப் போன்ற ஒரே சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும். சூப் ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுங்கள் மற்றும். காய்கறிகள், மட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றின் சுவையான மற்றும் மணம் கலவையை அனுபவிக்கவும்!

ரெடி சூப் 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும், நீங்கள் பரிமாறலாம்! வறுத்த ரொட்டி க்ரூட்டன்களுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

வீனஸ் சுவை மஸ்ஸல்களைப் போல சுவைக்கிறது, இருப்பினும் அதன் சுவை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் பணக்காரமானது. வீனஸ் இறைச்சி வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதில் நிறைய கிளைகோஜன் மற்றும் 30 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோஎலெமென்ட்கள் உள்ளன, கிட்டத்தட்ட முழு வைட்டமின்கள் குழுவான புரோவிடமின் டி 3, செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் பல நொதிகள் உள்ளன.

ஊட்டச்சத்தின் மூலம், இந்த மொல்லஸ்கள் கோழி முட்டைகளை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, ஏனெனில் அவற்றின் புரதத்தில் தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன.

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

எங்கள் சமையல் போன்றதா?

செருக பிபி குறியீடு:
மன்றங்களில் பயன்படுத்தப்படும் பிபி குறியீடு

செருக HTML குறியீடு:
லைவ்ஜர்னல் போன்ற வலைப்பதிவுகளில் HTML குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது

அது எப்படி இருக்கும்?

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

பிப்ரவரி 26, 2017 adg1231 #

நவம்பர் 28, 2017 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

டிசம்பர் 5, 2016 பெர்னா #

நவம்பர் 28, 2017 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூன் 30, 2016 செலினாமாமா #

ஜூலை 5, 2016 prosciutto 75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

மே 4, 2016 விண்ட்சர்ஃப் #

மே 4, 2016 prosciutto 75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 22, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2016 inulia68 #

ஏப்ரல் 19, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2016 inulia68 #

ஏப்ரல் 19, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 18, 2016 VolOksana #

ஏப்ரல் 18, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 16, 2016 prosciutto 75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 15, 2016 krolya13 #

ஏப்ரல் 17, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 15, 2016 இரினா கோஷா #

ஏப்ரல் 15, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 14, 2016 இரினா டாட்ஜிபோவா #

ஏப்ரல் 15, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 14, 2016 mariana82 #

ஏப்ரல் 15, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 14, 2016 IrikF #

ஏப்ரல் 15, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 14, 2016 நின்சோங்கா #

ஏப்ரல் 15, 2016 prosciutto75 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 14, 2016 டெமுரியா #